Buča zame, kot je bila, je ostala skrivnostna zelenjava. Nihče ne bo trdil, da lahko sočni svetlo oranžni koščki buče okrasijo katero koli enolončnico. Ampak okus buče ... Rekel bi, za amaterja, tako da vsakič, ko izumite način, kako nevtralizirati ta okus. Danes bomo kuhali bučo s piščancem, šampinjoni in provansalskimi zelišči. Dodamo še malo česna, pa okus po buči kot običajno! Obenem pa bo buča v našo jed vnesla čudovito sočnost in jo obogatila z vitamini in minerali. Začnimo!

Potrebovali bomo:

• 500 g piščančjega mesa brez kože in kosti,
• 500 g buče,
• 200 g gob
• 2 stroka česna
• ½ čebule
• 150 ml težke smetane (od 20%),
• rastlinsko olje za cvrtje,
• 1 čajna žlička provansalskih zelišč
• Sol in poper po okusu.

Način kuhanja

Začnemo z oljem. Tisti, ki so že kuhali po mojih receptih, vedo, da za vse vrste lahkih enolončnic vedno uporabim en kulinarični trik - naredim "česnovo olje". Za te namene v počasen štedilnik nalijem malo rastlinskega olja in dam na rezine narezan česen.

Vklopim način "Pečenje", nastavim čas - 40 minut. Ne zapiram pokrova. Izdelke bomo dosledno dajali v večnamenski kuhalnik, ko bodo pripravljeni.

Piščanca operemo (vzel sem pusto piščančjo prsi, odrezal meso s kosti in odstranil kožo - izkazalo se je le za kilogram) in ga narežemo na majhne kocke. V tem času se je česen že popražil. Ven vzamem z lopatko. Upam, da ste cenili prijetno aromo, ki je nastala med cvrtjem česna. Piščanca dajte v skledo večnamenskega kuhalnika.

Zdaj je na vrsti žarnica. Imam ga dovolj velikega. Tako sem odrezala polovico in dala v hladilnik. Preostalo polovico olupimo, operemo in narežemo na kocke. Vlijem v posodo multivarka, premešam.

Nato operem in narežem gobe. Jaz imam te navadne kupljene šampinjone. Režete lahko kakor želite. Tako majhne kot velike. Tudi samo polovico. Najraje imam tanke krožnike. Naložim v multicooker, premešam.

In tam je buča. Pri njem je le ena težava odrezati trdo lupino. Semena zlahka pridejo ven. In potem, enostavno in preprosto, bučo narežemo na majhne kocke.

Bučo damo v počasen kuhalnik, vse solimo, popramo, potresemo z zelišči in dodamo smetano. Zapremo pokrov in smo lahko prosti do obvestila o koncu programa. Želim vas opozoriti, če imate močnejši multicooker kot moj Panasonic, potem namesto "Pečenje" uporabite program "Enolončnica". Preklopite nanj, preden zaprete pokrov multimedije. Čas - od 15 do 30 minut, odvisno od tega, kako hitro kuha vaš kuhinjski elektronski pomočnik.

Dober tek!

Recept za multicooker Philips (Philips)

Bučne jedi v počasnem kuhalniku lahko pripravite v nekaj minutah in brez veliko truda. Enako velja za jedi z gobami. Nenavadna kombinacija piščanca, gob in buče s kislo smetano bo za vas novo gastronomsko odkritje.

Na splošno se buča dobro poda k vsakemu mesu. Dajo mu nov pridih okusa, ki bo všeč mnogim. Tisti, ki obožujete buče, boste zagotovo cenili to kombinacijo okusov. Tisti, ki ne upoštevajo čudovite oranžne zelenjave, naj poskusijo to jed in se prepričajo, ali jim je všeč ali ne.

Buča s piščancem so recepti, bogati z vitamini. Tako piščančje meso kot buča vsebujeta vitamina A in E, ki ju telo ob prisotnosti maščob zelo dobro absorbira. In kisla smetana je ravno tista maščoba, ki jo potrebujemo.

Z dodajanjem gob tej jedi boste le izboljšali njen okus in dobili bolj zadovoljujoče kosilo. Od priloge je bolje izbrati solate ali zelenjavo, ne bodo zamašili okusa piščanca z bučo in gobami, ampak bodo le poudarili njihov sladek okus.

Sestavine za jed "Piščanec z gobami in bučo v počasnem kuhalniku":

• - buča - 200 gramov;
• - gobe - 250 gramov;
• - piščančje prsi - 300 gramov;
• - čebula - 1 kos;
• - kisla smetana - 2-3 žlice;
• - sol, poper, cimet.

Kako kuhati piščanca z gobami in bučo v počasnem kuhalniku:

Piščančje prsi sperite, posušite s papirnato brisačo. Narežemo ga na velike kose. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte malo rastlinskega olja. Na plošči izberite način "cvrtje". Nastavite čas na 10 minut. Piščanca prepražimo, ne da bi zaprli pokrov, in ga mešamo, dokler ne postane mlečno.

Medtem ko je piščanec pražen, sperite gobe, olupite čebulo. Čebulo narežite na pol obročke ali četrtine, gobe pa na tanke plošče. Piščančje meso položimo na poseben krožnik. Gobe ​​in čebulo dajte v skledo večnamenskega kuhalnika. Pražimo jih 12 minut.

Po pisku položite piščanca v skledo. In sesekljano bučo. Najprej ga je treba olupiti in semena ter narezati na majhne kocke.

Dodajte začimbe, kislo smetano. Mešajte. Nastavite način "gašenje" 50 minut. Zaprite pokrov, odprite ventil in počakajte na pisk.

Končano jed postrezite s svežimi zelišči in poljubno prilogo.

Dober tek.

Recept "Piščanec z gobami in bučo v počasnem kuhalniku" je bil pripravljen čudežno

Po branju seznama sestavin si je težko predstavljati, kakšen izvrsten in nenavaden okus bo imela kuhana jed. Zato je bolje enkrat kuhati in poskusiti kot petkrat prebrati recept.

Če vam je kot jed všeč piščanec z bučo, je čas, da ga poskusite kuhati v počasnem štedilniku. Obstaja več kot en ali dva recepta za piščanca v počasnem kuhalniku in to je ena od piščančjih jedi, ki jih lahko skuhamo v našem najljubšem "kuhinjskem prijatelju".

Piščanec z bučo v počasnem kuhalniku z gobami, recept po korakih s fotografijo

Pripravite potrebne izdelke:

• piščančje meso (noge, bedra, prsi, krila) - 500 g;
• čebula - 2 kos;
• šampinjoni - 500 g;
• buča - 300 gr;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje piščanca v počasnem kuhalniku z bučo

1. Začnimo kuhati novo nenavadno jed. Meso operemo, ločimo od kosti in narežemo na srednje velike kose. Vklopimo večnamenski kuhalnik, nastavimo način "Gašenje" za 1 uro. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje in položite koščke piščančjega mesa. Zaprite pokrov in kuhajte 10 minut, občasno premešajte. Medtem ko se meso praži, sesekljamo olupljeno čebulo in oprane gobe. Nato bučo operemo in narežemo na kocke.

2. Vzamemo ocvrto meso in v počasni kuhalnik stresemo gobe, čebulo in bučo. Pražite jih pri zaprtem pokrovu in občasno premešajte 15 minut. Nato dodamo prepraženo meso, kislo smetano, vse solimo in dobro premešamo. Ponovno zaprite pokrov in kuhajte še 5-10 minut.

3. Nato končano jed vzamemo ven, preložimo na krožnike in okusimo. Lahko potresete s sesekljanimi zelišči.

To je tisto, kar vsakogar razveseli jeseni, torej obilo živih barv zelenjave. Narava nas velikodušno zasipa s svojimi darovi, zato se lahko tudi v slabem vremenu vedno razveselimo, le skuhati moramo svetlo in sočno jed. Ni razpoloženja, a večnamenski kuhalnik v kuhinji zbledi? Nujno ji dajte nalogo in se sami vključite v delo. Danes imate za večerjo okusno jed - piščanca z bučo v počasnem kuhalniku za prilogo.

Kaj lahko pripravimo iz njega? Da, karkoli! Dišeče pire podobne juhe, enolončnice, pite, omake in kakšna marmelada se dobi iz buč, norite! Ponudba bučnih jedi je zelo široka. Ta melona "dama" se dobro ujema z mesom, mlečnimi izdelki in žiti. Tudi če bučno kašo samo spečete v pečici, bo zelo okusna in dišeča, če pa dodate še naravni čebelji med ali zelišča ... Bučo lahko skuhate kot prilogo in postrežete kot samostojno jed ali kuhate z drugimi. izdelki za izdelavo živilskega kompleksa. In tudi buča v počasnem kuhalniku, buča z mlekom v počasnem kuhalniku in piščanec je zelo okusna buča v počasnem kuhalniku.

Sestavine za pripravo jedi "Piščanec z bučo v počasnem kuhalniku":

Piščanec ali njegovi posamezni deli - približno 1 kg;

Kozarec mleka;

Velik kos buče - od 700 do 800 g;

glava čebule;

Malo rastlinskega olja;

Cimet (začimba) - ščepec;

Muškatni orešček - ščepec;

Druge začimbe - po okusu.

Recept za piščanca z bučo v počasnem kuhalniku:

Piščanca ali stegno narežemo na majhne koščke. V počasni kuhalnik vlijemo malo olja in popečemo kose piščanca. Potrebno je, da se na površini mesa oblikuje skorja. Piščanca začinimo s soljo in poprom ter odstavimo s kuhalnika. Mimogrede, lahko cvrete v načinu "Cvrtje" ali "Pečenje".

Glavo čebule narežite na polovice obročev, prelijte v skledo večnamenskega kuhalnika. Po potrebi dodamo še malo olja. Pražimo do mehkega.

Bučno kašo narežemo na srednje velike kocke, dodamo čebuli, premešamo in skupaj pražimo 5-6 minut. Če se izvaja program "Cvrtje", morate spremljati kuhanje.

Kose piščanca vrnite v ponev z bučo, premešajte in kuhajte 15-20 minut.Za kuhanje lahko izberete način »Pečenje«, da se jed ne zažge.

Za tiste, ki radi krepko jeste, lahko skuhate riž s piščancem z bučo in ga postrežete kot prilogo.

Nutricionisti nenehno govorijo o koristih buče in priporočajo uživanje te zelenjave čim pogosteje. To še posebej velja v hladnem jesensko-zimskem obdobju, ko naše telo bolj kot kdaj koli prej potrebuje dodatne vitamine. Zato bi morala vsaka gospodinja poskrbeti za obliko, v kateri bo ta izdelek postregla svoji družini. Ne glede na to, ali bo to najbolj občutljiva bučna juha, bujne žemlje ali pilaf s koščki sončnega sadja - vse je enako okusno in zdravo.
Obstaja pa še ena precej lahka in zelo okusna jed - piščanec z bučo. Kombinacija izdelkov, ki jih ponuja recept, je zelo harmonično usklajena. Dišeča buča daje prednost piščančjemu mesu s prijetno nevsiljivo sladkostjo, začimbe pa skupaj s stroki česna dajejo končni jedi dodatno poletnost.

Informacije o okusu Jedi iz buč / druge perutninske jedi

Sestavine

• Piščančje krače - 4-5 kosov;
• Buča - 250 g;
• Čebula - 1 kos .;
• Sojina omaka - 100 ml;
• Sončnično olje - 30 ml;
• Piment - 3-4 kos .;
• Lovorjev list - 1 kos .;
• Česen - 3-4 majhne stroke;
• Mleti črni poper.

Kako kuhati piščančje krače z bučo v počasnem kuhalniku

Prvi korak je kuhanje mesa: odstranite perje (če obstaja), luske, piščanca sperite v hladni vodi. Nato morate meso marinirati v marinadi iz sojine omake, sončničnega olja, ščepca soli, sesekljanega česna in popra. Potrebujemo 30 minut, da se piščančja stegna popolnoma nasičijo z okusom sojine omake in pikantno aromo začimb.


Na dno posode multivarka vlijemo žlico rastlinskega olja, da se meso med cvrtjem ne prime na dno posode. Razmažemo noge, prelijemo s preostalo marinado in vklopimo način "Cvrtje" za 25 minut. Meso pečemo 10 minut na eni strani, nato obrnemo na drugo in pražimo še 5 minut. Ni treba dodajati soli, sojina omaka je že slana.


Po tem dodamo čebulo, olupljeno in narezano na tanke obroče ali pol obroče. Vsebino multicookerja premešamo in še naprej pražimo naslednjih 10 minut.

Bučno kašo narežemo na kocke enake velikosti, pošljemo v počasni kuhalnik. Tu dodamo tudi začimbe: piment, lovorov list, nekaj nageljnovih žbic. Dodajte kozarec hladne vode. Naslednjih 25 minut bomo kuhali piščanca z bučo v načinu "Enolončnica / enolončnica" z zaprtim pokrovom multivarka.


Končano jed okrasimo z zelišči, sezamom ali bučnimi semeni in postrežemo.


Tukaj je tako preprost recept, lahko ga kuhate v katerem koli počasnem kuhalniku in iz poljubnih delov piščanca, lahko dodate tudi drugo zelenjavo: krompir, korenje, zelje itd. Jed je zelo zadovoljiva, lahko jo postrežete brez dodatne priloge, dobro se ujema s kislim zeljem in zeljem.