Uzun zamandır kış için yaban mersinlerinden pişirme reçelinin, ham reçel ya da ham boyunduruk nasıl yemek için yararlı olmadığı bilinmektedir. Ancak kışın veya yaz aylarında hiç denediniz ya da dondurma veya hatmi ile mürekkep reçeli var, o zaman kesinlikle böyle bir lezzetli hazırlamak istiyorsunuz, buna değecek.
Bu tatlıya, başlıkta belirtildiği gibi 5 dakika içinde hazırlanırsa. Tabii ki değil! Çileklerin bölmesi, yaban mersini hazırlama ve öğütme zamanını düşüneceksiniz. Bütün bunlar 15 - 20 dakika sürecek. Ve ek kimyasal tozlar olmadan pişirme sıkışması en az 10 dakika olacaktır. Ve eğer birisi size bir yaban mersini pectin ile pişirmeyi teklif ederse, yapmayın. Bu ormandaki pektin, 10 dakika sonra reçel kalın ve lezzetli olacak. Böylece, toplam pişirme süresi 30 dakikaya kadar olacaktır. Bu hazırlık ve koruma ile.
Malzemeler:

• Blueberry - 1 kg;
• Şeker kumu - 1 kg.

Kış için yaban mersini'nden reçel, bir fotoğrafla tarif "beş dakika"

1. İlk adım, elbette, meyvelerin hazırlanmasını sağlar. Ve daha önce yaptıysanız, o zaman kompozisyonun kontrolünü geçmeyen meyvelerden, reçel hazırlıyoruz. Noktalar yapraklardan ve dallardan kurtulacağı için, muhtemelen önceki makaleden anlaşılıyorsunuz. Sadece çok miktarda suda, yaban mersini birkaç kez durulayın, üst suyu çöplerle birlikte birleştirin.
Kevgirde, meyveleri zorunlu olarak atın! Fazla su bardağına.

2. Şimdi hemen kasede, meyveleri ayrı ayrı hatırlayın. Sonra yavaş yavaş şeker ekleyin ve elde edilen kütleyle bağlayın.

İpucu: Hemen bir karıştırıcı kullanırsanız, yabanmersini mutfak boyunca ayrılacaktır. İlk önce homojen bir kütle yapın.

3. Dalgıç blender, kışın meditör reçelinin üniform olduğu için başlamasını bitirdi.

4. Şimdi homojen bir yaban mersini ve şeker kütlesi, tavada taş ve ateşe verdi. Kaynama anından itibaren yaban mersini patates püresi 7 dakika akar ve hazırlığı kontrol edin.

5. Garip değil, ancak kaynamadan 10 dakika sonra bu reçel bu reçel tabağın etrafında uçmaz.
Not: Plaka kuru olmalıdır. Sıkışmayı damlatın ve serin.

6. Saf steril kavanozlar için hazır tatlı dökün. Tarifte olduğu gibi, saf gazlı bez kesimini (ve kapakların yapıştırılmaması için kutuların kesin dişlerini) sileriz.

Sıkışmayı koyun ve yana gidin.

Yaban mersinden bitmiş ve sıcak reçel bu tarifname, bu tarifname boynunu açmak için gerekli değildir, ancak soğutulmadan önce doldurulmuş tankları daha iyi ısırın. Kışın, inanılmaz lezzetli tatlıların tadını çıkarabilirsiniz! Ancak yaz aylarında yaban mersini ile dondurma istedim, o zaman soğutulduktan sonra bir kavanoz açabilirsiniz. Bu reçel, işe yaramaz bile değil, şaşırtıcı olacak!

Yaban mersinden hızlı bir şekilde çok lezzetli bir reçel pişirmek ister misiniz? Mükemmel bir tarif sunuyoruz. Minimum zamanınızı, minimum içerikleri ve madencilik yemeklerini gerektirir. Tarif çok taleptedir, çünkü inanılmaz derecede lezzetli bir miras reçeli sonuç olarakdır. Özellikle kışın, yeterli vitamin olmadığında, meditör sıkışması, aynı zamanda bağımsız olarak hazırlanması da kolaydır. Kış için reçel tarifi, pektin veya jelatin kullanmadan basittir. Minimum içerikler - yaban mersini ve şeker.



Malzemeler:
- 1700 gram taze yaban mersini;
- 2 kilogram şeker.




Soğuk su çubukları altında oldukça durulama meyveleri, çöplerden ve işaretli meyvelerden çırpın. Unutulan meyveler asla sıkışmaya eklemeye, çünkü endişelenebilir. Bazı kokteylleri yapın, ya da hemen ve içecek olan kompostoyu kaynaklandırın. Çilek yıkandıktan sonra, onları kuruması için havluya bırakın. 10 dakika sonra, kışın reçelini pişirmeye başlayabilirsiniz. Az miktarda şekerli meyveler bir bardakta bir blender ortaya koydu.




Yaban mersinden bir püre yapın ve sonra kemiklerden kurtulmak için, ince elek boyunca zorlayın. Sıkacağı bu amaçlar için kullanabilirsiniz ve isterseniz kemikleri hiç terk edebilirsiniz.




Elde edilen pürenin hacminden bir buçuk olan bir tencereye bir caperal püre dökün ve yavaş gazı açın. Yavaş ateşte, yaban mersini çenesini kaynatacak ve 5 dakika ayarlayacağız. Bunca zaman, reçel bir tahta kaşıkla karıştırmanız gerekir, böylece yanmış bir tencereye sahip değildir. Yaban mersinli reçelinin yemek pişirilmesi için, kalın bir tabanla paslanmaz çelik bir tencereyi almak en iyisidir. Böyle bir tencerede, yaban mersinisi püresi eşit şekilde ısınır ve zamana karışırlarsa, hiçbir şey beslemez. Genel olarak, en önemlisi, herhangi bir tencereyi alabilirsiniz. Alüminyum değil. Alüminyum oksitlenir.




Artık şeker artıkları ekleyebilir ve 30 dakika pişirmeye devam edebilirsiniz. Görünürse köpüğü karıştırmayı ve çıkarmayı unutmayın.




Kalın bir reçel seviyorsanız, su eklemeniz gerekmez. Yaşlı hissediyorsanız, yaban mersini reçelinin hazırlanmasının ilk aşamasında su ekleyin. Su filtrelenmiş veya şişelenmiş. Ancak bir limon sediment vermemelidir. İstenilen tutarlılığa hoş geldiniz.




Yaban mersinden sıkışmayı kuru sterilize edilmiş bankalarda yaymak ve kapağı kapatın. Yıl boyunca 18 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklığa sahip kuru, karanlık bir yerde saklayın.




Kışın interbird reçeli hem kalay hem de polietilen kapaklar ile kaplanabilir. Jama'nın açık kavanozu, bu tarifte hazırlanan, hafta boyunca buzdolabında saklayın. Ve bu harika berryden, bağlantıda lezzetli bir reçete pişirebilirsiniz.
Umarız kış için böyle lezzetli bir reçel için tarifimi sevmişsinizdir. Yorumlarınızı bırakın.

Berry sezonu gidebilir. Ve sadece meyveleri toplamayı başarır, ancak onları hasat etmek için. Bir gün bir reçel alacak, başka bir gün bir başka. Ve meyveler bir kerede herkese gidiyor ve onları farklı tariflere hazırlamak için zamanım olsun. Sonuçta, pek çok ilginç seçenekler ve her biri öncekinden daha iyidir.

İki gün yaban mersini iş parçasına adadım. Genellikle her zaman toplarsınız, ama şimdi bizden kurtulmadı. Ve bu yüzden satın almayı almak zorunda kaldım. Bizden yararın büyük bir kenardır ve bir yerde bir şey nemli değilse, diğerinden getirilecektir.

Yabanmersini çeşitli şekillerde çeviriyorum. Bütündeki meyveleri İrlandam, ben de, ben de kendi suyunuzdalar ve bir itme biçiminde şekerlidir ve tabii ki reçel hazırlıyorum.

Bunu yapmayacağız, ancak aksine, pişirme süresini en üst düzeye çıkarmaya çalışacağız. Böylece incelikimiz sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha faydalıdır.

Bugün ve her ikisi de bir yabanmersini ve diğer meyvelerle birlikte, bugün ve tüm favori "beş dakikalık" ve jöle seçeneklerini hazırlayacağız. Ayrıca iki çeşit reçel hazırlar, ayrıca kışın stokları için de ihtiyaç vardır. Onlarla iyi kesme turuncusu ve katman olarak keklere ekleyin.

Genel olarak, büyük, ama keyifli bir var. Sonuçta, reçelle bağlantılı olan her şey, her zaman, her zaman en önemli duygulara neden olur. Bu nedenle, iyi bir ruh hali rezerve ediyoruz ve devam ediyoruz - lezzetli bir kahve muamelesi hazırlıyoruz.

Bu yıl, çoktan "beş dakika" hakkında çok şey yazmışlardı - onları hazırladılar ve ve ve. Ama sonunda yaban mersini ulaştılar. Aslında, bu tarif, diğerlerinden farklı değildir, ancak yine de, bunu düşünelim ve bugünün konusumuzun yönünde.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 kg
• Şeker - 700 - 800 gr

Yemek pişirme:

1. Gitmek için meyveler, dalları ve yaprakları çıkarın ve neden olmaz ve şımarık durumlara neden olmaz. Reçeldeki meyvelerin yaygın kaldığında birçok sevgi. Bunu yapmak için, onları doğru şekilde hazırlamak gerekir ve başlangıçta onlara tamamen sahip olmak ve hatırlamamak gerekir.

Yabanmabanızın sahip olduğunuzdan, bitmiş ürünün görünümünün neye bağlı olacağına bağlı olacaktır.

2. Kevgirde bir parça çilek dökün ve soğuk suyla durulayın. Onlara zarar vermemek için, pelvisin içine su dökebilir ve kevgiri içine indirebilirsiniz.

Suda uzun süre boyunca hiçbir şey için uzun süre tutulmamalı ve yıkanmamalıdırlar. Berry ormandan getirilen ve bu nedenle bol yıkamada ihtiyaç duymaz.

3. Kevgayı sudan çıkarın ve tüm suya camına yatırın. Ya da çilekleri peçete üzerine dökün ve orada kurulayın. Ancak, peçetenin meyve suyu ile boyanması için hazırlanmak için gerekli olacaktır. Bu nedenle, bunun için kağıt peçeteleri kullanmak en iyisidir. Isıtmalı ve atıldı.

4. Kuru meyveler pelvis içinde askıya alınır ve şekere uykuya dalır. Bir tahta kaşıkla veya spatula ile hafifçe karıştırın.

Çanakta bir yaban mersinli incelik hazırlaması arzu edilir, böylece hiçbir şey yanmaz. Su olmadan hazırlayacağız.

5. Pelvisi küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak ilk meyve suyu görünene kadar bekleyin. Bundan sonra, yangın ortalamaya eklenebilir.

Aynı zamanda şeker daha yoğun eritilecektir ve meyve suyu her saniye daha fazla görünecektir.

Sobadan henüz değil, içeriği sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Pelvis duvarlarında biriken ve ortak bir kitleye gönderen şekeri kazıma.

6. Meyve suyu yeterince oluşturulduğunda ve şeker tamamen erimiş, yangın, kütle daha hızlı olacak şekilde eklenebilir.

Bir köpük oluşturulacak, ateş etmek arzu edilir. Aynı zamanda, şuruptaki meyveleri hafifçe karıştırmayı unutmamak.

7. Kütle kaynar gelmez ve bu, çok aktif olacak kabarcıklar üzerinde görülebilir, zamana zarar verir. İçeriği hazırlama 5 dakika olacaktır.

Ayrılan süre boyunca kapatılmalıdır.

8. Hazır olacağı zaman, kavanoz ve kapakları yıkamış ve emmeliyiz.

9. Bankalarda sıcak bir incelik, kapakları ve SOD'la örtün. Metal kapakları ile kapatırsanız ve bir sızdırmazlık makinesi ile yuvarlanıyorsanız, serin bir yerde saklanabilir. Tornalama kapaklarını kapatırsanız, buzdolabında saklayın.

10. Dönen bankalar kapağı çevirir ve koyar. Isıdan mümkün olduğunca tasarruf etmek için havluyu veya boşluğu kapatın. Bu süre zarfında sterilizasyon süreci meydana gelir.

Daha iyi depolama için gereklidir.

Bütün tarif bu. Gördüğünüz gibi, çok basittir ve minimum pişirme süresi alır.

Aşağıdaki tarifler de çok basit olacaktır.

Çilek pişirme olmadan "beş dakikalık" - bardaklarda donmuş

Bu lezzetin çok belirsiz bir adı var. Nedenini açıklayacağım. Öncelikle, karşılık gelen bir adı olmasına rağmen pişirilmez. Ve eğer öyleyse, neden sonra "beş dakika"? Sonuçta, pişirme süresi.

Evet, her şey çok basittir, çünkü sadece 5 dakika içinde pişirebilirsiniz. İtiraf ediyorum, bu benim favori yolum. İlk olarak, sadece 5 dakika - ve yaban mersini incelik hazır! Bu sadece bir rüya!

İkincisi, meyveler ısıl işlemden tabi tutulmaz, daha sonra maksimum faydalı vitamin sayısını ve iz elementlerini korurlar. Ve bu berry zevkinin faydaları açıktır.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 kg
• Şeker - 500, 700, 1000 gr (herhangi bir değer)

Buradaki şeker miktarı, tercihlerinize bağlı olarak mükemmel bir şekilde keyfi alır. Burada ve büyük, her şeyde bile yapamazsınız. Bu durumda, meyvelerin doğal tadı ve tatlılığın terk edilmesi nedeniyle asgari kalori sayısına sahip olacağız.

Ama şahsen ve çocuklarım ve torunlarım gibi, şeker ekledim. Ve onu ekliyorum, yaklaşık olarak 1 kilogram başına yaklaşık 650 - 700 gram.

Yemek pişirme:

1. Yaban mersini geçer, yaprakları ve dalları çıkarın. Sonra suyu çalkalayız ve tamamen tahliye edin ve meyveler biraz kuru.

2. Sonra onları derin bir kapta bırakın ve blender içinden ayrılır.

Oldukça bir sıvı püresi kütlesi ortaya çıkar.

3. Şeker eklemeye karar verirseniz, o zaman ne kadar bulabileceğinizi PEREPAY. Karıştırmak. Bir kez daha karıştırıcıyı delebilirsin, böylece şeker hızla yayılır.

4. Plastik bir kap veya birkaç parça hazırlayın ve inçlerdeki incelikleri ayırın. Bir kapak ile kapatın ve donma odasına çıkarın.

Bir kerede almak ve yemek için küçük kaplara koymak en iyisidir.

Çoklu don - defrost ile, ürün tüm faydalı özelliklerini kaybeder ve ayrıca kalite ve tat kaybeder. Ve küçük kaplar depolama için çok uygundur. Kapları açmadıysanız, ekşi krema altından plastik bardaklarda donabilirsiniz. Bunlar bitmiş ürünün yaklaşık yarısı kadardır ve sadece bir kapakla. Depolama için çok uygun.

Ve çocuklar için buz küplerini dondurmak için kabın içine bir muamele ettim. Ve üç saat içinde, tedaviden memnun kaldılar, kürdan bir küp haline getirdi ve çok lezzetli bir dondurma olduğunu söyledi.

Bu arada, Berry Dondurma "EXO", yaptıklarımızın tadı çok benzer. Veya muhtemelen aksine, inceliklerimizin ünlü dondurmaya çok benzemekte olduğu aksine.

Bu ismin nereden geldiğini hatırlayamıyorum, ama böyle bir berry şerbetinin bir tatlısını diyoruz. Belki de, "Shcherbet" kelimesi kendisi inanılmaz lezzetli bir şeyle ilişkilidir. Ne, ilke, yaban mersinli inceliktir.

Böyle bir tatlı mutlaka hazırlayın ve belki de çoğu zaman pişirme meyvelerini reddeder.

Kış için basit bir tarif

Bu malzeme sayısından, bir 750 gram banka elde edilecek ve numunede biraz kalacaktır.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 Litre Bankası
• Şeker - 3 gözlük

Yemek pişirme:

Hangisinin tanıdık olabileceğini çok basit bir tarif. Zaten hazırlandığımızda ve "Kiev'de Kiraz Reçeli" tarifi olarak adlandırdığımızda benzer bir tarif ile ayrıldım.

Tarifler benzer, ama tam olarak değil. Ve şimdi size bir yaban mersini ile yemek yapmayı söyleyeceğim.

1. Çilek geçer, çubukları ve yaprakları çıkarın. Sonra onları soğuk suda yıkayın ve tamamen ona verin.

2. Yaban mersini bulaşıklara, tercihen kalın bir tabanla yerleştirin. Hazır işlemin kalın olması için su olmadan hazırlayacağız. Ve yanık olmamak için, uygun yemekleri yakından izlemek ve sahip olmak gerekir.

Sıradan büyük emaye bir kasede hazırladım. Pelvis, birkaç bileşeni aldığı için kullanmadı. Sadece iki günde dördüncü var. Hepsini küçük, küçük hacimlerde hazırlanıyorum.

Yani, misk ile sorun yoktu, hiçbir şey dibe yakın değildi ve yanmadı.

3. 1 bardak şeker ve karışım bir kaseye ekleyin. Karıştırmaktan korkamazsınız, bu tarifte meyveleri bütünlüğünü kurtarmayacak, ancak yolculukta demeyecekler.

Ve daha doğruysa, bitmiş ürün çok kalın olacaktır, ancak telli meyvelerin bir parçası ile.

4. Küçük bir ateşe bir kase koyun ve sürekli karıştırarak şekeri kavga etmeye başlayın.

İlk aşama veya başlangıç, en sorumlu anı. Bu sırada sobadan hareket etmemek ve sürekli bir tahta kaşıkla veya bıçakla birlikte kütleyi karıştırın.

Ama oldukça hızlı, yaban mersini suyu vurgulamaya başlayacak ve şeker eritilecek. Ve yakında meyvelerin biraz nemlendirildiğini göreceğiz ve küçük bir meyve suyu görüneceğini göreceğiz.

5. Bundan sonra, yangın ortalamaya ve daha sonra maksimuma eklenebilir. Daha hızlı gidecek ve çok yakında meyve suyu oldukça fazla olacak. Ancak karıştırmak gereklidir. Ayrıca şeker duvarlarından şeker kazınmanız gerekir, böylece yanmaz ve orada.

Bu reçel, toplam 20 dakikadan fazla bir süre hazırlayacaktır. Bu süre zarfında, özellikle uzun süredir uzaklaştırılmaması için arzu edilir.

6. Kütle kaynayana kadar beklememiz gerekir. Bundan sonra 5 dakika hareket etmeniz gerekir. Tam olarak çok fazla içerik kaynar. Ateş abone olmak için gerekli değildir, en küçüğüdür. Oldukça yoğun kaynamalıdır.

Şu anda, şurup artırılacak, bu da ilan edilen yoğunluğa ulaşmayı mümkün kılacak.

7. 5 dakikalık kaynattıktan sonra, bir kaseye dökün, hala bir bardak şekerdir. Karıştırın ve kaynatmayı bekleyin. Uzun süre beklemeyecek. Bir dakika içinde olacak. Ve bundan sonra, tekrar tekrar perakende etmek gerekir.

Birinci ve ikinci pişirme sırasında köpük görünecektir. İlk olarak, ben çıkarmıyorum, ancak ikinci ile sessizce vurmaya başladım.

Oldukça karanlık, çok güzel değil, ama tüm köpükler lezzetli gibi. Bu nedenle, atmazsınız, o zaman çay ile tadını çıkarabilirsiniz.

8. 5 dakika içinde kaynatıldıktan sonra, bir bardak şeker dökün. Tekrar karıştırın ve başka bir kaynamayı bekleyin.

9. Yine 5 dakika pişirin. Sonra kapatın ve son kayalar duruncaya kadar bekleyin.

10. Bu süre zarfında, sterilize edilmiş bankalar ve kapaklar bu süre boyunca hazırdır. Onları bir çift için sterilize ettim. Ayrıca, onlar zaten tersi ile durdular ve bunlardan su tamamen cam. Bankalar - İki sterilize ettim ve sadece bir tane çıktı!

11. Bir sıcaklığı bir kavanoza paylaşın ve kendi kendine algılayan kapağı kapatın.

Bizim incelik yeterince uzun süre yeterince uzun hazırlanıyordu, bu yüzden mükemmel bir şekilde saklanacak. Ancak, serin bir yerde ve ısıtma cihazlarından uzak tutmak hala daha iyidir, rengi korumak için - karanlık bir yerde. Dairede depolama için ideal bir yer, evin bodrumunda bir depolama odasıdır.

İlk başta sıvıdır, ancak bu kadar sıcak olmaz, sıcak. Soğutulan formda, ekşi, orta derecede tatlı ölçmek için kalındır. Akşama kadar, zaten çerezlere bulaştık ve zevkle onlarla çay içtiler.

Muhtemelen tahmin ederken, iki yöntem elde edebildik:

• su kullanmadık ve kendi suyunda hazırlandı
• fazla sıvıyı üç kaynatarak buharlaştırdık, her seferinde bir bardak şeker ekleyerek

Ve meyveler kısmen kaynak olmasına rağmen, bitmiş ürünü bile daha lezzetli hale getirdi.

Bütün meyvelerle "jöle"

Başka bir çok basit tarif. Hazırlanması için 25 dakikadan fazla olmayacak. Üzerinde sıkışma lezzetli ve yine de yaban mersini çıkabilir! Meyveler bütünlüğünü korur ve şurup, jöle sanki küçük bir çekişe döner.

Zevkini yemek! Alacak ve sıcak kokulu çay içmek güzel!

Ürünlerin hesaplanması, bitmiş ürünün yaklaşık 1,5 litre ürün, artı - eksi bir miktar verilir.

İhtiyacımız var:

• yaban mersini - 4 gözlük (800 g)
• Şeker - 1 kg
• su - 2 gözlük

Reçel biraz ortaya çıkıyor. Böyle bir miktardan hazırlanıyorum, çünkü bu iki gün içinde zaten dört farklı yaban mersini inceliği hazırladım. Bu nedenle, toplam kavanoz sayısı etkileyici olduğu ortaya çıktı.

Sadece bir tarif hazırlamak istiyorsanız ve 4 bardaktan daha fazla meyveleriniz varsa, tüm değerleri artırmak için orantılıdır.

Yemek pişirme:

1. Diğer tüm seçeneklerde olduğu gibi, meyveyi ayırın ve her şeyi çok fazla kaldırın. Su ile durulayın ve bir boşaltın. Ama bu konuda gerçekten sindiremezsin, berry'yi suda ısıtayacağız.

2. Su uygun bulaşıklarına dökün ve kaynatın.

3. Şeker şekeri, tekrar kaynatın ve sonra meyveleri ekleyin.

Bu tarifin ikinci bir versiyonu var.

• başlangıçta suyu kaynatın, derhal meyveleri dökün ve nasıl kaynar, şeker ekleyin.

Kimseyi seçin - her ikisi de ve başka bir yol sonuç elde etmeyi mümkün kılacaktır.

4. Her iki bileşenin arka departmanından sonra kaynamayı bekleyin ve küçük bir ısı üzerinde 15 dakika dayanın, meyvelere zarar vermemek için dikkatlice karıştırın.

5. Sterilize edilmiş bankalara sıcak dökün ve bunalmış kapakları kapatın. Kapaklar metal kullanabilir - herhangi biri. Prensip olarak, reçel kaprisli değildir ve vidalı kapaklarla bile iyi saklanır.

6. Altını aşağıya çevirin ve havluyu kapatın. Soğutma için günde ayrılma.

Sonra depolamayı karanlık, serin bir yerde çıkarın.

Gördüğünüz gibi, tarifi diğerleri gibi, gerçekleştirilmesi kolaydır. Sonuç nedir?! Hala sıcak olsa da, sıvıdır, ancak serin olduğu gibi, biraz kalınlaşır ve şurup çok nazik, tatmak için çok nazik, biraz jöle elde edilir.

Meyveler, eğer başlangıçta tam olarak eklenmişse, elbette sıkıntılara neden olmuştur. Eğer meyveler zaten yumuşak olsaydı, artık ayrılmazlar, artık ayrışmazlar.

Pancar suyu ile yaban mersini incelik nasıl yapılır

Orijinal tarif olmadan nasıl yapılır? Her şekilde ...

Bu hazırlık seçeneğinin ana özelliği, sıkışmanın şeker olmadan hazırlanmasıdır. Ve bu durumda rolü pancar suyu ile gerçekleştirilecektir. Pancarların kendi içinde tatlı ve meyve suyu, nihai ürünün tatlılığını elde etmek için yeterli olacaktır.

Ayrıca, bu yöntem çok popüler bir beş dakikaya atfedilebilir. Bu durumda, sadece 5 dakika daha hazırlanacaktır.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 kg
• pancar suyu - 200 ml
• limon asidi - 3 gr

Yemek pişirme:

1. Yaban mersini geçer, her şeyden uzaklaşır. Suya durulayın ve tamamen sürüklemeyin.

2. Bu arada, su akıyor, pancarı temizle ve suyundan sıkın. Bu, sıkacağı tarafından kullanılabilir. Ya da sadece pancarları rendeyle ovalayın ve ardından gazlı bez ile sıkın.

Pancar suyu elin derisini boyalar. Bu nedenle, bu prosedür sırasında eldiven kullanın. Ancak lastik almayın, ürüne istenmeyen bir aşırı koku verebilirler. Lateks eldivenleri kullanın ve çalışmak için daha uygun çalışın ve vermezler.

3. Pancar suyuyla meyveleri uygun bir tabakta dökün ve ateş açın.

4. Bir kaynatın ve 5 dakika kaynatın.

5. Hemen sterilize edilmiş bankalara dökün ve bunalmış kapaklarla yakın.

İçeriği makine ile metal kapaklarla kapatırsanız daha iyi olacaktır. Bu yüzden daha güvenilir saklanacak. Veya buzdolabında saklayın.

6. Bankalar kapağı çevirir ve koyar. Bir battaniyeyle veya battaniyeyle örtmek ve tamamen soğutmaya kadar böyle bir konumda bırakın.

Sonra tekrar tekrar, zaten her zamanki pozisyonlarında ve serin bir karanlık yere saklamaya koyun.

Ahududu ile yaban mersini reçeli (çilek, çilek)

Yaban mersini sadece bir tane değil, aynı zamanda diğer meyvelerle birlikte kaynatılabilir. Çilek ile çilek ve malina ile hazırlayın. Bütün bu meyvelerin yanı sıra yaban mersini uzun preparasyon gerektirmez ve hem hazırlık zamanında hem de tadına bakacak şekilde birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirildi.

Bu nedenle, ek bir parfüm ve daha fazla tadı eklemek istiyorsanız, daha sonra birkaç kavanoz ve böyle karışık bir reçel hazırlayın.

Bu tarif ahududu ile yemek yapmaya davet edildi, ancak bunun yerine başka bir meyve alabilirsiniz. Tarifin kendisi değişmeden kalır.

Her zamankiden daha hafif ve bir ve diğer lezzetli meyvelerin güzel bir doymuş aroması ile ortaya çıkıyor. Bu sadece bir tür çift tatlı zevk!

Yemek yapmaya çalışın, sizi kayıtsız bırakmaz.

Çileklerden lezzetli bir reçel pişirilir

Önceki tüm tarifler için hızlı seçenekler hazırladık. Ancak, bitmiş ürünün çok kalın olduğu ve reçelin görünümüne sahip olduğu başka yemek yöntemleri de vardır.

Aynı zamanda kış için hasat edilmesi gerekiyor, özellikle de bu berry turtasıyla yemek yapmak istiyorsanız. Örneğin, bir ambulans eli için çok lezzetli ve basit bir pasta yaban mersini ile olabilir. Onun için, yayılmayan kalın bir reçel gereklidir.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 kg
• Şeker - 600 - 700 gr
• su - 1 su bardağı

Yemek pişirme:

1. Yaban mersini gider, yaprakları ve dalları çıkarırken, meyvelerin neden olmadığı gibi. Sonra soğuk suyla durulayın ve bir boşaltın. Bunu yapmak için kevgirde bırakabilirsin ve bir peçete üzerine dökebilirsiniz. Bu yüzden meyveler ortaya çıkmaz.

2. Ardından onları uygun boyutta, şeker ile kalkan ve yavaşça karıştırın.

3. Naplığı kapsayan buzdolabında geceyi koyun.

4. Sabahları, bulaşıkları yangında içeriklerle yerleştirin ve karıştırırken kaynatın. Bundan sonra, su ekleyin ve kalınlaşmadan önce 25 - 30 dakika pişirin.

5. Sterilize edilmiş bankalara sıcak reçel dökün, ölçeklendirilmiş kapakları kapatın.

6. Kavanozların alt kısmını çevirir ve bir havlu veya ekose tabi tutun. Tam soğutma için böyle bir pozisyonda bırakın.

7. Sonra çevirin ve serin bir karanlık bir yerde saklanmasını kaldırın.

Günümüzün tariflerine kıyasla daha uzun bir pişirme işlemi nedeniyle yoğunlaşır. En fazla 15 dakikadan fazla olmayan içeriği kaynatırsak, zaman buraya iki katına çıkardı.

Frenk üzümü şurubu ile Yaban mersini reçeli

Aynı zamanda bir reçel biçiminde elde edilen bir dizi yoğunluğundan bir reçeldir. Hazırlık süresi, diğer tariflere göre de arttırılır. Ve bunun pahasına, yaban mersinli lezzetimiz çok iyi konuşur ve hermetik olarak arma gerektirmez.

Ve biz furdanlı meyve suyuyla hazırlayacağız.

İhtiyacımız var:

• blueberry - 1 kg
• Şeker - 1.2 - 1,3 kg
• kırmızı Frenk üzümü - 1 su bardağı

Bu tarifi kırmızı bir frenk üzümü kullanarak hazırlayabilirsiniz ve bunun yerine bir kızılcık alabilirsin. Her iki seçenek de iyidir ve önerilenden bir şey alırsanız yanılmamış.

Yemek pişirme:

1. Yaban mersini geçer, her şeyi çok fazla çıkarın ve suyla durulayın. Boşaltma fırsatı vermek için bir kevgirde kalın.

2. Kuş üzümü veya kızılcık şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için, temiz berry bir püre durumuna bir karıştırıcı tarafından doğranmıştır. Eğer karıştırıcı yoksa, o zaman meyveyi bir fırçayla ezebilirsiniz veya elek boyunca silin.

3. Ovalı meyveleri küçük bir ateşe koyun ve kaynatın. Sonra serin karışımın ve gazlı bezin içinden sıkılmasını sağlayın.

4. Elde edilen kütleyi şekerle birleştirin ve şurup hazırlayın.

5. Yaban mersini ile içine döküleğin, karıştırıldığında, karıştırırken, karıştırırken, 40 dakika boyunca karıştırın ve pişirin. Bu süre zarfında meyveler yürüdü. Bazı patlamalar istemiyorsa, onları olacağı yemeklerin duvarı hakkında bir kaşıkla onları ezmeleri gerekir.

Uzun hazırlık sırasında, ekstra sıvı buharlaşacak ve kalın bir kokulu reçel elde ederiz.

6. Yıkanmış ve kaynar su bankalarıyla kaplıdır. Ve tamamen soğutmayı açmak için açık. Ardından normal kapakları kapatın, sıkıca olamazsınız.

Mükemmel bir şekilde depolarda ve bir bükülmeden saklanır.

Bunlar bugün aşağıdaki tarifler. Hepsi temeldir ve onlara dayanarak, diğer daha karmaşık tariflerin hazırlanabileceği sayesinde hala birçok seçenek ve varyasyon vardır.

Ve bugün önerilen tüm tarifler çok basit. Evet, buradan karmaşık bir şey olmadığına inanıyorum. Yaban mersini - Böyle, daha az kaynatın ve diğer eylemlere maruz kalan faydalı özelliklere sahip, kendiliğinden yeterli bir meyve, daha iyi yemek için daha yararlıdır.

Bu nedenle, tadınıza kendiniz için bir tarif seçin ve yaban mersini çevirdiğinizden emin olun, overestimdir. Ve tadını tadı hakkında söylememe bile gerek yok, sen her şeyi biliyorsun.

Afiyet olsun!

Berry sezonu tam salıncakta, bu yüzden kış için çok fazla ev kütlesi hazırlamak için acelem var. Mağazalarımda zaten Çilek Yapılandırması, Ahududu kompostosu ve kabak ve turuncu reçelli kavanozlar ortaya çıktı ve şimdi yaban mersini zamanı geldi.

Genellikle köfte ve turtalar için kullanmaya sadece donmuşum, ancak bu yıl limonlu kaliren reçel pişirmeye karar verdim. Sonuç olarak çok memnun kaldım: reçel ortaya çıktı ve lezzetli ve hoş kokulu ve çok güzel!

Malzemeler:

• 1 kg yaban mersini;
• 0,5 kg şeker;
• 1 orta ölçekli limon:
• 10 g pektin.

Yemek pişirme:

Çilekleri değiştiriyoruz - vahşları kaldırıyoruz, ters çevirdik. Aynı zamanda yaprakları ve twig'leri çıkarırız. Bundan sonra, yaban mersini, elleriyle hafifçe karıştırarak, büyük miktarda soğuk suda benimdir. Yıkanmış meyveler bir kevgir içine yerleştirin, böylece gözlüklerin aşırı nem olmasıdır. Ardından meyveleri havluya bir katmana yerleştirin - kurutmak için.

Kurutulmuş meyveler temiz bir kapasiteye (tava veya yüksek kase) yerleştirilir ve bir blender yardımı ile bir püreye dönüşür. Blender kasesini bir konteyner olarak kullanabilirsiniz, ancak bu durumda meyvelerin az miktarda bölümleri olacaktır, daha uzun sürecektir. Mümkünse, çilekleri derhal bir tencerede bulmak en iyisidir, burada reçel pişireceğimiz bir tencerede.

Limon kaynar su kazınması ve silin. Küçük bir rendede, limon lezzetini oviz. Toluo Zedra'yı vurmaya çalışıyoruz, beyaz kısmı yasaklayan ve Jema'nın tadını bozabilir. Sonra limondan suyu sıkın. Limon kemiklerinin suya girmemesi için dikkatlice izleyin.

Çöp meyvelerine şeker, lezzet ve limon suyu ekliyoruz. Hepsi iyice karıştırın.

Bir tencereyi küçük bir ateşe koyduk, kaynatın, ara sıra karıştırıyoruz. Aşçı reçel, sürekli olarak küçük bir ateşte, 15 dakika boyunca karıştırın.

Küçük bir kapta toplu olarak pektin, bir yarım insandan bir meyve kütlesi ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın, böylece topak oluşturmaz. Hemen karışımı sıcak reçelde pektin, iyice karıştırın. Kaynara getirip 3-5 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Aynı zamanda, hazırlanmış kapaklar ve bankalar daha fazla ya da fırında daha fazla sevdiğiniz şekilde sterilize edilir. Bankalar ve kapakları kurular. Sıcak reçel, tepenin üstüne kavanozlarda çürüme.

Kutuları kapaklarla kapsıyoruz ve hemen kapatıyoruz (daha yakın yuvarlandık ya da vidalıyoruz).

Bankaları baş aşağı çeviririm ve bu yüzden 24 saat, tam soğutmaya kadar bırakıyorum.

Sonra bankaları çeviririz ve sabit depolama yerinize transfer ederiz. Böyle bir reçel oda sıcaklığında, ancak karanlık bir yerde ve ısı kaynaklarından uzakta saklanabilir.

Yaban mersini'nden sıkışma, doktorların bile yemek yemeyi tavsiye ettiği kadar faydalı. Ve aksi halde, çünkü kış döneminde, taze bir meyve bulmak neredeyse imkansızdır. Yaban mersini donmuş meyvelerini bazı mağazalarda tanışabilirsiniz, ancak çok nadirdir. Bu nedenle, soğukta, vücudu bu meyvede bulunan faydalı vitaminlerle korumak için, şimdi reçel olarak onlardan hazırlanacağız. Ne tür çarpıcı çıkıyor! Bunu başka bir reçel gibi, bunun oldukça yoğun çıktığını söylemeye değer. Oh, yoğun reçelleri sevmiyor musun? Sonra sadece 1: 1 oranında meyvelere şeker koyun. Köknar Yoğun Jamam verdiğiniz önceliği (böyle olmalıdır), ardından aşağıdaki ortalamanın aşağıdaki oranları izleyin.

Yaban mersinden reçel - fotoğraflarla kış için tarif

Gerekli bileşenler:
- Yaban mersini kilogramı,
- şeker kilogramı.

Fotoğrafı adım adım ile tarifi:

Narques'in ülkecarrow'ta olduğu gerçeğiyle başlayalım. Bu, tabii ki, oldukça zaman geçirdiği için çok zaman almış ve hepsi yaban mersini oldukça küçük bir meyve olduğundan dolayı oldukça yoğun bir meslektir. Öyleyse, bir berry maliyetli Lukoshko ve bir sonraki göreve dönerken bizi bekler.
Şimdi tüm meyvelerin yıkandığı ve kötüleşecek olanları yıkanır ve atıyoruz. Çileklerin yıkanması daha kolay olması için kevgir kullanabilirsiniz.




Yıkama meyveleri bir kaseye koydu. Beş dakikalık meyveleri ısıtın.




Kuyudan sonra onları ezin. Bu amaç için patates için geleneksel bir kalem kullanabilirsiniz ve dalgıç bir karıştırıcıyı alabilirsiniz.




Yaban mersini, pompalanan şeker kumu ve gelecekteki reçelleri iki kez sayısındaki bir düşüşe kaynatın.






Sonra minyatür kavanozları 200-250 mililitre hacmiyle alın ve bitmiş mürekkep sıkışmasını kendilerinde parçalayın.








Ve yapmanı öneririm