Догляд 

Ручний прес для віджимання ягід. Як зробити прес для соку своїми руками.


Сьогодні ми поговоримо про те, як самостійно зробити прес для віджиму соку з фруктів, ягід та овочів або саморобну соковижималку своїми руками. Також розглянемо технології та креслення саморобних пресів та соковитискачів з наочними ілюстраціями.

Існують різні конструкціїпресів для віджиму соку. Основні саморобні конструкції- це гвинтові або з використанням домкрата. Непоганий варіант при використанні пневмодомкрата або гумової камери та компресора. Можливі варіанти використання центрифуги, наприклад, стару пралку. Прес або соковижималки не повинні дробити насіння та гребені, що знаходяться у меззі.


Залежно від передбачуваних обсягів переробки сировини на сік або вино, підбираєте конструкцію пристрою, що сподобалася, для віджиму соку. Процес приготування у разі розбивається на дві стадії: 1. Приготування мезги (подрібнення сировини); 2. Власне сам віджимання - отримання соку.

Гвинтові конструкціїпреса для віджиму соку

Зазвичай прес складається з натискного механізму, кошика, основи та дошки, що пресує. Кошик служить приймачем для мезги та встановлюється на підставі преса. Там є лоток для набряку соку. Дно та бічні стінки кошика вистилають цілим шматком мішковини без просвітів. Кінці тканини мають звисати за краї корзини. Потім у кошик завантажують мезгу та покривають кінцями мішковини. Зверху кладуть дерев'яний кружок, який опускають голівку преса.

Наводимо приклад ще одного саморобного пресу для соку. Прес складається із двох стійок-труб діаметром 22 мм. Зверху до труб приварений П-подібний профіль, зігнутий із 3-міліметрової сталі. Висота профілю обрана з таким розрахунком, щоб усередині вільно розмістилася гайка гвинта, запресована в сталеву втулку. Знизу до кожної стійки приварена струбцина. За допомогою цих двох струбцин прес кріплять до підвіконня. До гвинта, з одного боку, приварена головка з отвором для ручки, з іншого — прикріплений упор, який стискає сировину.

Для збору віджатого соку підійде 3-4 літрова емальована каструля, що прохудилася (мал. а). Потрібно просвердлити отвір у дні і закріпити в ньому штуцер зі шлангом для збирання соку.
Кошик виготовляється з листової нержавіючої сталі товщиною 2 мм, зверху та знизу до неї приварюються бандажі-кільця з нержавіючого дроту діаметром 4 мм. Кільця дозволяють "рівномірно" розміститися кошику всередині каструлі. Стінки каструлі перфоровані свердлом діаметром 3 мм (довільно).

Прокладки, якими поділяють порції сировини, що завантажується в кошик, складаються з двох дисків із 2-міліметрової нержавіючої сталі, з'єднаних за допомогою точкового зварювання. У дисках свердлом діаметром 3 мм просвердлені отвори, між дисками передбачені прокладки завтовшки 4 мм (прокладки також з нержавіючої сталі). Взагалі всі деталі гвинтового пресавиготовлені з нержавіючої сталі, цілком підійде бак від старої пральної машини.

Робота з віджимання соку відбувається в такий спосіб. Корпус преса закріплюють за допомогою струбцина на підвіконні на кухні (можна встановити прес і на столі). Гвинт із упором викручують до самого упору. У каструлю поміщають кошик, а на дно останньої укладають прокладку і розташовують на ній серветку із міцної тканини. Далі на серветці розміщують подрібнену сировину (яблука, плоди, трави, ягоди) у кількості 0,5...1 кг.

Серветку складають конвертом, накривають порцію дренажною прокладкою, на якій мають чергову серветку. Таких пакетів має бути 3 штуки, при цьому верхній пакет може підніматися над каструлею на 4...6 см. Поклавши на верхній пакет прокладку, каструлю встановлюють під гвинт преса. Так, зовсім забув сказати про проставку (кухоль з дерева), яку ставлять під кошик (інакше каструля може стати непридатним при закручуванні гвинта).

Створюючи тиск гвинт необхідно крутити повільно та плавно, стежачи за виходом соку. Закінчивши вичавлювати сік, гвинт викручують нагору, каструлю переносять на стіл, макуху з серветок видаляють. Залежно від виду та якості сировини за один цикл за допомогою саморобного гвинтового преса для віджиму соку вдається віджати 1,2...1,8 л соку, а за 1 год. до 12...15 л.

Клиновий прес для віджимання соку із фруктів

Потрібно влаштувати дерев'яні козли на чотирьох ніжках У висотою 1 м. Нагорі ці ніжки з'єднані товстою (9-10 см) дошкою А, ширина якої 30 см, а довжина близько 1 м. У дошці робимо поздовжній проріз Г шириною 10-12 см і довжиною 40 см. В цей проріз вставляємо дві дошки (товщина 9-10 см), стесані зверху і знизу. У нижній частині обидві дошки зв'язуємо залізною скобою або, що ще простіше, товстою мотузкою.


Для того щоб дошки трималися і не провалювалися в проріз, у їхній верхній частині пропускаємо залізні шкворні або дерев'яні втулки. Потім із твердих порід дерева виготовляємо кілька клинів різної товщини – і прес готовий. Працює він так: розсунувши дошки Б, вставляємо між ними мішок із міцного полотна, наповнений мезгою. Потім, забиваючи в проріз клини, дошки стискаємо. Тим самим мезгу сильно спресовуємо. Сік стікає вниз у підставлену кадушку або горщик.

Виготовлення простого соковитискача за принципом важеля

Беремо дві березові дошки, довжина основної дошки дорівнює 1 м, ширина – 300 мм, товщина – 100 мм. Друга дошка, що є важелем, має довжину 1,5 м, ширину 170 мм і товщину 20 мм. В основній дошці виготовляємо канавки для стоку соку (рис.а) глибиною 10-15 мм і довжиною 300 мм. Цю дошку зміцнюємо похило або на окремих стійках, або на спеціальному столі. До неї за допомогою шарніра та дошки-прокладки прикріплюємо другу дошку-важіль. Отримали важільний прес. Кладемо в отвір 4-5 яблук або якісь інші фрукти, натискаємо на важіль, і сік стікає по канавках у підставку.

У наші дні все частіше майстри-самоучки запитують: «Як зробити прес для винограду своїми руками?» Виростити виноград на своєму садовій ділянціпростіше-простого, ягода невибаглива у догляді, росте швидко. Збудувавши прес для нього, можна було б заготовляти сік на зиму або варити своє вино.

Прес з кошиком літрів на двадцять, цілком зійде для того, щоб натискати сік з винограду, що перезрів, для вина.

Варіант перший.

Із чого складається прес?

Ми будемо робити прес гвинтового типу і складатиметься з:

Гвинт. Добре якщо він буде прямокутної форми, потужний і мати різьблення.

Кошик. Її, до речі, можна виготовити із дощок паркету. Яке потім треба стягнути нержавіючими обручами.
.
Порада:

І якщо раптом на вашому, місцевому ринку раптом не виявиться смужки з нержавіючого металу необхідної вам товщини, в цьому випадку, захопіть по дорозі додому куточки. Адже ними також можна скріпити дошки паркету.

Конструкція нашого преса буде, як кажуть, самодостатньою. Тобто готовий прес буде без підставок, на ніжках. Зверху кріпитиметься гайка, в неї і загвинчуватиметься шток гвинта. У самій рамі буде кошик, в неї вантажитиметься сусло з мезгою або ягоди винограду

Робимо кошик.

Купуємо пару десятків дощок паркету: довжина - 320 см, ширина - 50 см і товщиною 1.5 см. Купуємо металеву смужку, товщиною 1 мм. Багато хто купує металеві куточки з нержавіючої сталі. У цьому випадку їх знадобиться пара штук по два метри.
У дощок знімаємо пази за допомогою фрези. Ну цю операцію можна навіть назвати марною, якщо у вас є посудомийна машина. Так як в цьому випадку, за допомогою її щітки, все добре відмивається. Але якщо машини немає, щоб пази не забруднювалися, краще їх зрізати.
Тепер вам знадобляться нержавіючі шурупи. Їх кріпимо до куточків, зазор – трохи більше 12 мм. Після цього за допомогою болгарки прорізаємо куточок між дошками. Краї загинаємо. У них робимо отвори для болтів.

Необхідний буде вкладка, його діаметр відповідає діаметру кошика. Поршень кладеться на мезгу винограду.

Висота кошика – 32 см. Діаметр усередині – 29 см. Розрахунковий об'єм – 21 літр рівно.


Отже, продовжуємо тему, як зробити прес для винограду.

Тепер треба купити:

Куточки 25 мм;

Свердла, діаметром 6.2 мм;

Декілька болтів М6;

Гайки до болтів.

Збираємо каркас пресу.

Врахуйте, що під гвинт зверху на коло треба обов'язково (!!!) підкласти дошки.

Гвинт можна замовити у токаря, а можна зробити і самому, якщо є відповідні навички.

Параметри гвинта: діаметр – 30 мм, крок – 3 мм, гайка, диск з отворами для кріплення, приварений.

Ще деталі:

Невеликий шматок фанери, як підставка для преса;

Миска із пластику. У ній робимо отвір, в отвір ставимо трубку.

Звичайно, можна зробити все за допомогою зварювального апарату, але якщо такого немає, і якщо немає досвіду роботи з цим пристроєм, відразу виникає питання, як зробити прес для винограду без зварювання. Ось тут і прихід на думку, зробити прес на болтах.

Можна сміливо варити деталі інвентором, прямо в квартирі на балконі.

Нестача конструкції.

Варіант другий.

Крок перший.

Для того, щоб прямо у себе вдома тиснути сік з винограду, для приготування желе, соку, вина та іншого, знадобиться прес. Як зробити прес для винограду, ми зараз розповімо.

Потрібна вальцова дробарка. Її також можна зробити самому, наприклад, із завантажувального ковша. У це дробарку і сипатиметься ягода. Краще її спорудити з дерев'яної рами. До рами додаємо пару вальців, також з дерева, ручку для обертання. Всі елементи кріпимо підшипниками.

Крок другий.

Готуємо всі деталі. Робимо раму з брусків: довжина – 70 см, перетин – 4 на 10 см. Ширина рами – дивіться на довжину вальців, тому що ширина повністю залежить від того, якою довжиною будуть у вас вальці. Оптимальним можна назвати розмір 20 см. Споруджуючи конструкцію, простежте за тим, щоб між брусочками відстань була однаковою.

Крок третій.

Для преса валки треба робити рифленими, глибиною в 3 см. Рифлення можна зробити гвинтовим, у цьому випадку, зсув направляємо убік на пару см. Далі, підшипниками кріпимо валки до рами. Вони крутитимуться на різних осях і з різною швидкістю.

Крок четвертий.

При однаковому діаметрі шерстя треба зробити у валків діаметр різний. Що це дає? Швидкість руху по колу буде різною. Для такого преса необхідний дерев'яний ківш, куди завантажуватиметься ягоди винограду Форму виберіть у вигляді піраміди.

Крок п'ятий.

Ківш ставимо на рейки рами. Рейки у нас мають бути поперечними. Відстань між ковшем та валиком – мінімальна, краще, не більше сантиметра. Готово. Настав час закріпити рукоятку для обертання. З її допомогою і здійснюватиметься перемелювання сировини та тиск соку.

Крок шостий.

Внизу конструкції ставимо посуд для збирання соку.

Ягоди вантажимо в ківш, звідти вони сипляться на валки. Обертаємо рукоятку, ягоди меляться і давляться, поки не вийде пюре.

Крок сьомий.

Ягоди знімаємо з грона. Добре промиваємо під струменем води. І лише потім завантажувати у прес. А коли сік готовий, прес промиваємо водою та висушуємо м'яким рушником або серветкою. Якщо його належним чином не доглядати, деревина просто почне гнити.

Щоб переробити врожай, зібраний у саду або на винограднику, потрібно купити зручний прес і дробарку. Свіжовижаті соки – основа для домашнього вина – або найсмачніше рослинна олія- Все це виходить дешевше, ніж у магазині, і набагато смачніше.

Існують різні моделіпресів, різного призначення та типу, тому визначатимемося за кількома параметрами:

Для дачників чудово підходять невеликі ручні гвинтові преси, які можна привозити із собою; переносити у будь-яке місце ділянки чи будинку.

Гідравлічний прес являє собою дві сполучені судини, один з яких наповнюють водою. Тиск цієї ємності робить зусилля, що сприяє сокоотделению. Гідравліка підходить для переробки значних обсягів сировини; можна зробити і соки, і сири, і навіть олію з оливок чи інших м'яких рослинних продуктів.

Нові преси для видавлювання соку мають простий, але надійною конструкцією. Вони виконані з міцних харчових матеріалів – нержавіючої сталі, алюмінію, ударостійкого пластику, деревини дуба та бука. Робота з гідропресом для ягід та фруктів не потребує фізичних зусиль. З ним упорається навіть тендітна дівчина.

Електричний прес ідеальний для переробки великої кількостіврожаю та приготування вина, олії чи соків на продаж. Господарі приватних виноробень зазвичай використовують електрогідравлічні моделі, які працюють дуже швидко і максимально якісно, ​​але дорожче, ніж будь-які інші.

Об'єм та матеріали.

Важливим параметром є об'єм кошика для закладки сировини. Для домашніх заготовок та 10–20 пляшок вина вистачить кошика на 5–10 літрів. Сад добре плодоносить, а напої продаються чи даруються сусідам – підбирайте моделі від 20 до 50 л. Більшого обсягу вам, швидше за все, не буде потрібно.

З матеріалів ідеально підходять метал та дерево. Такі преси довговічні, легко миються та витримують. величезна кількістьзавантажень сировини щосезону кілька десятків років поспіль. Звертайте увагу на з'єднання деталей та місця докладання зусиль – вони мають бути міцними та надійними.

Як купити прес і не переплатити

Радуйте близьких Вам людей смачними та корисними напоями. У свою чергу, гарантуємо, що прес прослужить Вам довгі роки. Відгуки від наших клієнтів найпозитивніші. Їм зручно користуватися як у домашніх умовах, чи на дачі, так і на природі. За допомогою побутової сокодавки Ви переробите весь урожай без втрат. Зробіть заготівлі на зиму, яких вистачить всій Вашій родині та навіть сусідам. Натуральний сік– ключовий інгредієнт браги для вина та самогону.

Прес – апарат для виготовлення соку з фруктової та ягідної мезги. Замовити прес можна у нашому інтернет-магазині за демократичною ціною. Ми працюємо безпосередньо із закордонними виробниками, тому Ви не переплачуватимете посередникам. Всі наші товари проходять випробування, повністю сертифіковані та мають гарантію 1 рік. Наші менеджери мають практичний досвід використання всіх представлених моделей, тому легко дадуть відповідь на питання, що виникають у Вас. Ми здійснюємо оперативну доставку до Москви та будь-яких інших регіонів у зручний для Вас час та місце. Наші клієнти мають можливість робити замовлення без передоплати, розплачуючись за фактом доставки. Якщо у вас залишилися питання чи сумніви, то на сайті можна отримати додаткову консультацію.

Існують різні конструкції пресів для віджимання соку. Основні саморобні конструкції – це гвинтові або з використанням домкрата. Непоганий варіант при використанні пневмодомкрата або гумової камери та компресора. Можливі варіанти використання центрифуги, наприклад, стару пралку. Прес або соковижималки не повинні дробити насіння та гребені, що знаходяться у меззі. Залежно від передбачуваних обсягів переробки сировини на сік або вино, підбираєте конструкцію пристрою, що сподобалася, для віджиму соку. Процес приготування у разі розбивається на дві стадії: 1. Приготування мезги (подрібнення сировини); 2. Власне сам віджимання - отримання соку.

Гвинтові конструкції преса для віджиму соку

Зазвичай прес складається з натискного механізму, кошика, основи та дошки, що пресує. Кошик служить приймачем для мезги та встановлюється на підставі преса. Там є лоток для набряку соку. Дно та бічні стінки кошика вистилають цілим шматком мішковини без просвітів. Кінці тканини мають звисати за краї корзини. Потім у кошик завантажують мезгу та покривають кінцями мішковини. Зверху кладуть дерев'яний кружок, який опускають голівку преса.



Гвинтовий прес з металевим кошиком. Пристрій: 1. Гвинт; 2.Станіна; 3. Жолоб для витікання соку; 4. Кошик

Гвинтовий прес з дерев'янимикошиком. Пристрій: 1. Гвинт; 2.Станіна; 3. Кошик; 4. Жолоб для витікання соку

Рамковий гвинтовий прес. Пристрій: 1. Пакети із подрібненою сировиною; 2. Гвинт; 3. Станіна; 4 Дренажні грати; 5. Жолоб для витікання соку

Конструкція гвинтовий прес для сокузрозуміла з малюнків. Наводимо приклад ще одного саморобного пресу для соку. Прес складається із двох стійок-труб діаметром 22 мм. Зверху до труб приварений П-подібний профіль, зігнутий із 3-міліметрової сталі. Висота профілю обрана з таким розрахунком, щоб усередині вільно розмістилася гайка гвинта, запресована в сталеву втулку. Знизу до кожної стійки приварена струбцина. За допомогою цих двох струбцин прес кріплять до підвіконня. До гвинта, з одного боку, приварена головка з отвором для ручки, з іншого - прикріплений упор, який і стискає сировину.

1 – струбцина; 2 – труба-стійка; 3 - поперечина; 4 – гвинт; 5 - упор; 6 – стіл; 7 - втулка із запресованою гайкою.

Для збору віджатого соку підійде 3-4 літрова емальована каструля, що прохудилася (мал. а). Потрібно просвердлити отвір у дні і закріпити в ньому штуцер зі шлангом для збирання соку.
Кошик (рис. б) виготовляється з листової нержавіючої сталі товщиною 2 мм, зверху та знизу до неї приварюються бандажі-кільця з нержавіючого дроту діаметром 4 мм. Кільця дозволяють "рівномірно" розміститися кошику всередині каструлі. Стінки каструлі перфоровані свердлом діаметром 3 мм (довільно).

Прокладки (рис. в), якими поділяють порції сировини, що завантажується в кошик, складаються з двох дисків з 2-міліметрової нержавіючої сталі, з'єднаних за допомогою точкового зварювання. У дисках свердлом діаметром 3 мм просвердлені отвори, між дисками передбачені прокладки завтовшки 4 мм (прокладки також з нержавіючої сталі). Загалом усі деталі гвинтового преса виготовлені з нержавіючої сталі, цілком підійде бак від старої пральної машини.

Для отримання гарного врожаю- , а також вирощування полуниці в домашніх умовах. Робота з віджимання соку відбувається в такий спосіб. Корпус преса закріплюють за допомогою струбцина на підвіконні на кухні (можна встановити прес і на столі). Гвинт із упором викручують до самого упору. У каструлю поміщають кошик, а на дно останньої укладають прокладку і розташовують на ній серветку із міцної тканини. Далі на серветці розміщують подрібнену сировину (яблука, плоди, трави, ягоди) у кількості 0,5...1 кг. Серветку складають конвертом, накривають порцію дренажною прокладкою, на якій мають чергову серветку. Таких пакетів має бути 3 штуки, при цьому верхній пакет може підніматися над каструлею на 4...6 см. Поклавши на верхній пакет прокладку, каструлю встановлюють під гвинт преса. Так, зовсім забув сказати про проставку (кухоль з дерева), яку ставлять під кошик (інакше каструля може стати непридатним при закручуванні гвинта). Створюючи тиск гвинт необхідно крутити повільно та плавно, стежачи за виходом соку. Закінчивши вичавлювати сік, гвинт викручують нагору, каструлю переносять на стіл, макуху з серветок видаляють. Залежно від виду та якості сировини за один цикл за допомогою саморобного гвинтового преса для віджимання соку вдається віджати 1,2...1,8 л соку, а за 1 годину - до 12...15 л.

Клиновий прес для віджимання соку із фруктів


Потрібно влаштувати дерев'яні козли на чотирьох ніжках У висотою 1 м. Нагорі ці ніжки з'єднані товстою (9-10 см) дошкою А, ширина якої 30 см, а довжина близько 1 м. У дошці робимо поздовжній проріз Г шириною 10-12 см і довжиною 40 см. В цей проріз вставляємо дві дошки (товщина 9-10 см), стесані зверху і знизу. У нижній частині обидві дошки зв'язуємо залізною скобою або, що ще простіше, товстою мотузкою. Для того щоб дошки трималися і не провалювалися в проріз, у їхній верхній частині пропускаємо залізні шкворні або дерев'яні втулки. Потім із твердих порід дерева виготовляємо кілька клинів різної товщини – і прес готовий. Працює він так: розсунувши дошки Б, вставляємо між ними мішок із міцного полотна, наповнений мезгою. Потім, забиваючи в проріз клини, дошки стискаємо. Тим самим мезгу сильно спресовуємо. Сік стікає вниз у підставлену кадушку або горщик.

Виготовлення простого соковитискача за принципом важеля

Беремо дві березові дошки, довжина основної дошки дорівнює 1 м, ширина – 300 мм, товщина – 100 мм. Друга дошка, що є важелем, має довжину 1,5 м, ширину 170 мм і товщину 20 мм. В основній дошці виготовляємо канавки для стоку соку (рис.а) глибиною 10-15 мм і довжиною 300 мм. Цю дошку зміцнюємо похило або на окремих стійках, або на спеціальному столі. До неї за допомогою шарніра та дошки-прокладки прикріплюємо другу дошку-важіль (рис.б). Отримали важільний прес. Кладемо в отвір 4-5 яблук або якісь інші фрукти, натискаємо на важіль, і сік стікає по канавках у підставку.

Наприкінці приклади самих простих пристроївдля вичавлювання сокуне потребують опису. Для домашніх виноробів - посібник з виготовлення домашнього виноградного вина

Кінець літа, початок осені пора збирання фруктів, овочів, яблук, винограду. І якщо врожай великий, то звичайною електричною соковижималкою не впорається. У цьому випадку для дачі необхідний прес для віджимання фруктового соку. Зараз у мережі безліч пропозицій на різні преси та тиски, гідравлічні, гвинтові, пневматичні, дерев'яні, але найбільший мінус цих товарів висока ціна. Зробити прес для соку своїми руками самостійно не складно, потрібні невеликі навички слюсаря, зварювальника. А витрати на саморобний прес для винограду чи яблук у кілька разів нижчі від покупного.

Для винороба такий пристрій полегшить його роботу і заощадить багато часу. Найбільш простий варіант домашнього преса-соковижималки заснований на видавлюванні соку з мезги фруктів або овочів. Попередньо яблука подрібнюються спеціальними дробарками, використовується тиск для винограду, а потім з цієї маси віджимається сік. За такої технології виходить чистий сік без м'якоті, готовий до зброджування або для пастеризації та подальшого зберігання.

Простий прес для винограду своїми руками

Гвинтовий прес для винограду складається з: основи – рами, кошика, натискного пристрою (вал або домкрат), пресуючого поршня. Можливі інші варіанти виготовлення пристрою. При виборі матеріалу не обов'язково точно дотримуватися опису та креслення персу можна зробити свої.

Інструмент та матеріали для преса:

  • Зварювальний апарат;
  • Дриль;
  • Болгарка;
  • Бак – 50 літрів;
  • Металевий швелер 10-12 мм – 150 мм;
  • Металевий куточок 40-50 мм – 3200 мм;
  • Дубові рейки 40х25х400 мм – 50 шт;
  • Тканина – 1 кв.
  • Домкрат – 1 прим;
  • Кран – 1 шт.;
  • Лісочка 2 мм – 3 м.

Як зробити прес для віджиму соку

1.Рама.Підстава один із самих важливих елементівпреса, рама повинна бути дуже міцною конструкцією, на неї лягає все навантаження під час роботи. Бічні частини преса зроблені з металевих куточківзаввишки 85 мм. Верхні та нижні частини рами необхідно зробити зі швелера довжиною 70 см, можна додатково посилити конструкцію, наваривши косинки між куточками та швелера. Усі частини зварюються у всіх місцях зіткнення.
Якщо використовується конструкція гвинтового преса, потрібно до верхнього швелера приварити гайку для гвинта. Крім металевої рами можна використовувати дерев'яні дошкитовщиною від 5 сантиметрів. Дошки скріплюються шпильками на 10-12 мм і закручуються гайками. Дерев'яний прес зробити простіше, але конструкція не витримує сильних навантажень, для невеликого врожаю придатний варіант. Готову раму необхідно зашкурити та пофарбувати спеціальною фарбою по металу.

2.Бак для преса. У даній конструкції використовується варильний бак із нержавіючої сталі об'ємом 50 літрів. У нижній частині ємності котла просвердлено отвір та встановлений кран із нержавіючої сталі. Замість бака можна використовувати звичайну каструлю відповідного розміру.
У ємність вставляються грати з дубових рейок. Заготовки випилюються з дубової дошки (можна використовувати паркетну дошку), Висота їх дорівнює висоті каструлі. По краях у торцях рейок просвердлені отвори на 2-3 мм через них пропущено волосінь або нержавіючий дріт. Поєднавши всі дощечки виходить свого роду кошик.
Між рейками повинен бути зазор 2-3 мм, через який сочиться сік фруктів. Можна обійтися взагалі без каструлі, з'єднавши дошки обручами з оцинкованої сталі та встановивши кошик на піддон, в який стікатиме віджата рідина.
Як піддон може бути використаний пластиковий піддон від великого. квіткового горщикаабо нержавіюча кухонна мийка. Існує конструкції, де прес для винограду робиться рамковим, в ньому відсутня кошик, макуха укладається в тканину між дренажними решітками в кілька шарів і давиться.

3.Поршень.Поршень для преса потрібно зробити з тих, що залишилися дубових дощок, склавши їхній хрест на хрест, за допомогою циркуля накреслити коло потрібного розмірута вирізати електричним лобзиком. Рейки скрутити шурупами з нержавіючої сталі або зв'язати мідним, нержавіючим дротом. Якщо в господарстві є колода, то можна відпиляти коло необхідного діаметра та висоти.

4.Силовий механізм. Як натискний механізм у пресі для яблук використовується домкрат або гвинт. У пристрої для віджиму соку буде цілком достатньо гідравлічного автомобільного домкрата вантажопідйомністю 3 тонни. Для більш впевненої роботи можна використовувати домкрати, що створюють зусилля, що дорівнює більше 3 тонн. Гвинт для преса знайти складніше, а домкрат має кожен автолюбитель. Під домкрат потрібно напиляти дощечок для підкладання під час віджиму.

5. Тканина для фільтрації. Щоб відфільтрувати, сік з фруктів яблук, потрібна міцна тканина, здатна пропускати вологу. Найпростіший варіант взяти капроновий мішок з-під цукру. Також для фільтрації підійде капрон, лавсан, пропілен, поліестер або використовувати міцний ХБ матеріал, щільний льон, щоб не порвати під тиском.

Отже, ручний прес для фруктів готовий як віджати сік? Кошик вставити в бак, помістити всередину матеріал для фільтрації. М'які фрукти, ягоди, цитрусові давляться без попередньої обробки. Яблука, морква або інші тверді плоди необхідно подрібнити на дробарці або використовувати мезгу від соковижималки, завантажити в кошик, накрити кришкою.

Встановити домкрат, підставити приймальну ємність, відкрити кран і не поспішаючи давити. Не потрібно одразу намагатися видавити весь сік, можна пошкодити раму чи тканину порветься. Зробити три-чотири качки, почекати деякий час, потім ще три-чотири качки і так далі. З одного відра макухи яблук від соковижималки виходить 3-4 літри чистого соку, з подрібненої маси вихід трохи більше.

Якщо дерева на дачі в сезон згинаються під вагою фруктів, які вимагають термінової переробки, ви повинні подбати про соковитискач. Така проблема виникає у тому числі й у виноробів, серед яких немає бажаючих переробляти ягоди вручну. Зробити прес для соку можна самостійно, виключивши додаткові витрати на придбання обладнання, яке коштує сьогодні досить дорого.

Принцип дії

Гвинтові типу можуть бути виконані за різним технологіямУ процесі цього використовуються деталі на кшталт старих ємностей, бачків від пральних машин, а також каструль і дощечок. У деяких випадках конструкції виконуються за допомогою домкрата. Якщо йдетьсяЩодо традиційного пристрою для отримання соку, то прилад передбачає наявність наступних складових елементів: завзятого механізму, кошика, пресуючого органу, а також підстави. Кошик потрібно розташувати на підставі, помістивши під нею лоток прийому соку. В останньому із названих елементів передбачається жолоб, під яким встановлюється сокоприймач.

Виготовлення преса своїми руками

Спочатку потрібно буде підготувати основу та раму, які виконуються з металевого профілю. Щоб виготовити прес для соку, потрібно буде сформувати верхню частинурами, яка має розташовуватися горизонтально. Для цього елемента підбирається максимально міцний та жорсткий профіль, у якого товсті стінки. Це дозволить виключити прогинання складових під навантаженням. На основу укладається лист фанери, на який встановлюється бачок та піддон. Щоб виключити корозію рами, необхідно покриття поверхні шаром фарби. Щодо фанери, то вона обробляється лаком.

Підготовка піддону

Якщо ви вирішили самостійно виконати прес для соку, то необхідно буде підготувати піддон, як нього може виступити однойменний елемент від горщика великого діаметра. Потрібно тільки вирізати в бортику отвір і вклеїти в нього пластикову трубку, за допомогою неї сік буде витікати в приймач. Працюючи з піддоном, потрібно діяти дуже акуратно, оскільки виріб може легко зламатися, якщо його ненароком зачепити або щось упустити на його поверхню. Це стосується й експлуатації, оскільки трубка може бути вирвана з необережності. Щоб не хвилюватися про це, найкраще використовувати піддон, виконаний з нержавіючої сталі.

Виготовлення бачка

Вибираючи матеріал, слід запастися струганий сосновим брусом, він не повинен бути клеєним, такий пиломатеріал ви з легкістю знайдете в будь-якому. будівельному магазині. Бачок вийде з бруса, перетин якого має дорівнювати 20х40 міліметрів. Просвіт між елементами виробу не повинен виявитися більше 5 міліметрів. Через те, що деревина має у складі ефірні олії, а також смоли та глікозиди, у ролі матеріалу для бачка найкраще використовувати індиферентний біологічний матеріал за типом натуральної деревиниЦе може бути береза, бук, або дуб. Щодо сосни, то її, як правило, не використовують, коли виготовляється ручний прес для соку. Це зумовлено тим, що матеріал має у складі смоли, вміст яких здатний дещо вплинути на смакові якості соку.

Виготовлення поршня

Коли виконується прес для соку своїми руками, потрібно буде виготовити квадрат із двох шарів дощок, які повинні розташовуватись перпендикулярно один одному. При цьому слід використовувати саморізи як кріплення. Отриманий квадрат дозволить отримати поршень, при цьому потрібно використовувати електричний лобзик. Важливо виконати такий елемент, який би підходив діаметром. Поршні слід закруглити за допомогою напилка, що дозволить просто встановлювати елементи в бачок. Поршень також виконується з біологічно чистих порід деревини на кшталт бука, берези чи дуба.

Робота над силовим елементом пристрою

Якщо ви виготовлятимете для соку, то як силовий елемент можна використовувати гвинт. Підійде й домкрат. Для того щоб отримувати сік, буде достатньо і здатний створювати зусилля, еквівалентне двом тоннам. Крім іншого, слід напиляти дощечки, які укладаються під домкрат, ця вимога пояснюється тим, що ходу поршня буде недостатньо для висоти бачка, ручка домкрата упиратиметься в край барила.

Коли виготовляється гвинтовий ручний прес для соку, то для гвинта можна використовувати традиційну оцинковану шпильку. До неї приварюється ручка і гайка, в останній з яких крутитиметься гвинт. Для фільтрації соку слід використовувати досить міцну тканину, яка має дрібну сітку. Добре підійде поліестер або лавсан.

Виготовлення металевого пресу

Коли виконується прес для соку своїми руками, можна взяти за основу сталеву конструкцію. Майстру для цього потрібно буде мати навички по токарній або слюсарній справі, а також мати в наявності і вміти керуватися з зварювальним апаратом. В основі лежить нержавіючий бак, запозичений від старої пральної машини. З нього виготовляються дві циліндричні ємності, позбавлені дна. Діаметр цих виробів має становити 23 і 29 сантиметрів, а висота буде єдиною, еквівалентною 24 сантиметрам. У меншому діаметрі циліндрі потрібно проробити отвори, розташувавши їх у шаховому порядку. Їхній діаметр повинен скласти 8 міліметрів. Внутрішня ємність, яка стане кошиком, необхідна для завантаження плодів, тоді як зовнішня – для соку.

Коли виконується прес для віджиму соку, під циліндрами важливо розташувати прямокутний піддон, який виконаний з нержавіючої сталі і має розміри 30х50 сантиметрів. Бортики піддону повинні мати трикутний скос, який необхідний для зливу соку. Пуассоном виступатиме 21-міліметровий фланець. Його фіксація має бути жорсткою, встановити її необхідно на нижню частину стрижня.

Якщо ви вирішили самостійно виконати прес для видавлювання соку, то до верхньої частини пуассона потрібно приварити голівку з отвором, який потрібний для важеля. За допомогою останнього елемента приводиться в дію завзятий механізм. У тандемі з гвинтом працюватиме гайка, яка встановлюється на П-подібну рамку. Остання фіксується до основи, її за потреби можна забетонувати на підлогу або зафіксувати до столу за допомогою гвинтів.

Основні секрети

Якщо ви використовуєте в роботі, коли виготовляєте прес для віджиму соку, то не доведеться виточувати гайку, проте необхідно забезпечити достатню міцність основи. Саме в нього упиратиметься механізм, який призначений для підйому автомобіля. При використанні дерев'яного пресурамкового типу можна буде експлуатувати пристрій без корзини. Сталевим елементом у ньому виступить гвинт із гайкою та грати, які укладаються між пакетами із сировиною.