Салат із копченою куркою без грибів. Салат з копченою куркою.

Салат з копченою грудкою - це відмінне кулінарне рішення для свят чи повсякденного раціону. Даний без сумнівів викликає захоплення у гостей або членів сім'ї.

Кожна господиня сама вирішує, як їй приготувати салат із копченої грудки. Адже різновидів рецептів цього чудового та смачного салату досить не мало. І кожна господиня зможе знайти рецепт на власний смак.

Для приготування салату з копченою грудкою можна використовувати безліч інгредієнтів, так само можна поекспериментувати та придумати унікальний рецепт. Адже справжня господиня має завжди експериментувати зі стравами.

Найсмачніший салат - це салат приготований від душі та з любов'ю!

Як приготувати салат з копченою грудкою - 15 різновидів.

Дуже смачний салат, який майже не потрібно заправляти, тому що для приготування салату можна використовувати домашній майонез.

Інгредієнти:

Копчена куряча грудка - 200 г
Печериці - 300 г
Помідори – 3 шт
Твердий сир – 150 г
Майонез – 3 ст. л.

Приготування:

Для початку необхідно нарізати грудку пластинами і покласти на тарілку і змастити 1 ст. л. майонезу. Далі зверху кладемо гриби, які попередньо обсмажуємо в олії та додаємо солі та перцю за смаком.

Не варто обсмажувати гриби до почорніння – це викликає негативну дію на організм.

Помідори ріжемо кубиками і даємо соку самостійно витекти. Потім кладемо помідори поверх грибів та заправляємо майонезом. І на завершення посипати попередньо потертий сир. Даємо салату просочитися і насолоджуємося ним. Приємного апетиту!

Дуже смачний салат, який підійде до смаку багатьом. Складається він із простих інгредієнтів.

Інгредієнти:

Варені яйця – 4 шт
Копчена грудка - 400 г
Квасоля консервована (біла або червона) - 1 банка
Смажені печериці - 200 г
Твердий сир – 150 г
Часник - 1 зубчик
Зелень - пучок
Майонез

Приготування:

Для початку відварюємо яйця, які потім потрібно охолодити струменем води. Далі приступаємо до чищення яєць. Потім дрібно нарізаємо грудку. До підсмажених печериць додаємо цибулю і до смаку можна посолити. Далі промиваємо квасолю та викладаємо на сито. Сир протираємо через тертку. Все потрібно змішати з майонезом та часником. Ось і все, салат готовий! Можна подавати до столу.

Смачний салат, яким можна здивувати гостей та родичів.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована - 1 банка
Часник - 2 зубчики
Огірок свіжий - 1шт
Свіжа морква - 1 шт
Кріп - невеликий пучок
Куряча грудка копчена - 200 г
Майонез - 3 ст.ложки

Приготування:

Спочатку необхідно почистити моркву та потерти на тертці.

Для більшого смаку потрібно терти моркву на тертці для корейської моркви.

Далі потрібно почистити свіжий огірок (за бажанням) та потерти на тертці. Часник обов'язково почистити та продавити через прес. Копчену грудку потрібно нарізати маленькими шматками. І наприкінці все перемішуємо та посипаємо кропом. Вуаль! Салат готовий! Приємного Апетиту!

Найкращий вибір для страви на свята.

Інгредієнти:

Огірок – 300 г
Копчена грудка - 300 г
Кукурудза консервована - 1 банка
Яйця - 4 шт
Кріп - 50 г
Майонез - за смаком

Приготування:

Насамперед потрібно зварити яйця круто.

При варінні яєць важливо їх не перетримати, тоді страва вийде не смачною.

Потім копчену грудку нарізаємо дрібними кубиками. Огірки потрібно очистити та нарізати соломкою. Яйця нарізаються так само, як і грудка - кубиками. Все це змішуємо та посипаємо дрібно нарізаним кропом та заправляємо майонезом.

Наш салат готовий до вживання! Приємного апетиту!

Відмінний салат, який не потребує великих витрат.

Інгредієнти:

Печериці - 1 банка
Куряча грудка копчена - 300 г
Сир твердий - 80 г
Цибулина середня - 2 шт
Майонез – за смаком.

Приготування:

Цибулю обсмажуємо, потім сир потрібно потерти на тертці або нарізати дрібними брусочками. Печериці ріжемо дуже тонкими пластиночками. Далі все це змішуємо з копченою курячою грудкою, яку потрібно попередньо нарізати на кубики маленького розміру. Потім все заправляємо майонезом і можна подавати до столу!

Салат, який зведе з глузду всіх гостей!

Інгредієнти:

Хліб чорний - 3 шматочки
Сир розсільний - 100 г
Олія
Салатне листя
Томати черрі - 7 шт
Куряча грудка копчена - 250 г
Лимонний сік
Оливкова олія – 1 ст.л.
Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Спочатку ріжемо чорний хліб середніми кубиками. Хліб після нарізки потрібно розкласти на пергаментному папері і залишити на пару годин просохнути. Як тільки хліб зачерствіє, його можна буде обсмажувати. Томати черрі ріжемо на половинки. Потім беремо салатне листя і рвемо руками на шматочки. Усю цю справу змішуємо та заправляємо заправкою з лимонного соку, оливкової олії, солі та перцю. Дайте салату просочитися і готове! Можна подавати до столу!

Інгредієнти:

Яйце - 2 шт
Яблуко - 1 шт
Огірок - 1 шт
Морква - 1 шт
Майонез – 200 гр
Кукурудза - 1 банка
Ананас - 1 банк
Копчена грудка - 300 гр

Приготування:

Для початку моркву нарізаємо дрібними кубиками, потім дрібно нарізаємо консервовані часточки ананаса. Огірок варто нарізати кубиками. Так само дрібними кубиками необхідно нарізати копчену курячу грудку. Потім потрібно очистити яблуко від кісточок і шкірки і натерти на дрібній тертці. Все це змішуємо разом із майонезом та попередньо натертими яйцями. І ось, салат з копченою курячою грудкою та консервованим ананасом готовий! Приємного апетиту!

Відмінна ідея для того, щоб приготувати щось новеньке!

Інгредієнти:

Яйця варені - 2 шт.
Чорнослив - 10 г
Морква відварена – 200 г
Копчена грудка - 200 г
Огірок маринований - 200 г
Майонез - за смаком

Приготування:

Насамперед потрібно порізати відварені яйця на невеликі шматочки, після чого беремо чорнослив і добре розпарюємо його. Потім ріжемо чорнослив дуже тонкими смужками. Варену моркву ріжемо на невеликі шматочки, а копчену курячу грудку - кубиками. У такий же спосіб потрібно нарізати і огірок, після чого добре все перемішуємо з майонезом і подаємо до столу.

Цей салат - чудовий спосіб висловити любов до сім'ї та близьких.

Інгредієнти:

Огірок - 1 шт
Копчена грудка - 200 г
Яблуко - 1 шт
Плавлений сирок - 1 пачка
Майонез – за смаком.

Приготування:

Для початку плавлений сирок потрібно покласти в холодильник на 15 - 20 хвилин для того, щоб надалі його було легше терти на тертці. Далі ріжемо огірок дрібними шматочками, потім натерти яблуко. Потім дістаємо сирок із холодильника та натираємо його. Перемішуємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом. Приємного апетиту!

Дуже смачний салат, яким ви зможете побалувати близьких.

Інгредієнти:

Пекінська капуста – 200 г
Яблуко - 1 шт
Морква - 1 шт
Цибуля зелена - 3 шт
Копчена грудка - 300 г
Твердий сир – 100 г
Болгарський перець
Помідор - 1 шт
Часник - 3 зубчики
Виноград - 7 шт
Майонез – 200 гр

Приготування:

Для початку потрібно нашаткувати капусту, а перець нарізати соломкою. Потім повністю очистити яблуко і натерти на тертці. Далі потрібно нарізати цибулю кубиками. На велику страву викладаємо шматочки пекінської капусти, а в центр – нашатковану. На капусту викладаємо курячу грудку, яблуко, моркву та виноград. Далі потрібно посипати все тертим сиром, нарізати помідор і викласти зверху. І на завершення заправити майонезом. Приємного апетиту!

Інгредієнти:

Горошок консервований - 1 банка
Копчена грудка - 300 г
Цибуля ріпчаста - 0.5 шт
Морквина варена - 1 шт
Варені яйця - 2 шт.
Зелень – будь-яка
Картопля в мундирах - 2 шт.

Приготування:

Порізати відварену картоплю та моркву невеликими кубиками. Потім нарізати цибулю дуже дрібно і перемішати з копченою курячою грудкою, яку попередньо ріжемо на дрібні кубики. Все це заправляємо та змішуємо. Салат готовий. Приємного апетиту!

Відмінний варіант салату для дегустації сім'єю.

Інгредієнти:

Горіхи грецькі - 50 г
Чорнослив - 100 г
Майонез - за смаком
Огірки свіжі – 3 шт
Яйця - 3 шт

Приготування:

Спочатку розпарюємо чорнослив, потім нарізаємо шматочками. Яйця потрібно потерти на тертці. Копчену грудку ріжемо на шматочки. Після цього змішуємо все з майонезом та чорносливом, огірками, які попередньо потрібно порізати кубиками. Перед подачею посипаємо горіхами. Приємного апетиту!

Дуже смачний вид салату.

Інгредієнти:

Копчена куряча грудка - 250 г
Виноград - 200 г
Яйце - 3 шт
Твердий сир – 200 г
Майонез - за смаком

Приготування:

Для початку натираємо твердий сир на дрібній тертці, потім чистимо і так само натираємо на тертці яйця. Потім потрібно нарізати курячу грудку. Змішуємо все це з виноградом та заправляємо майонезом. Приємного апетиту!

Салат - коктейль із копченої грудки

Дуже цікавий та смачний салат.

Інгредієнти:

Помідори чері - 6 шт
Копчена грудка курки - 150 г
Капуста – 100 г
Консервований горошок – 3 ст.л.
Майонез - за смаком

Приготування:

Усі інгредієнти необхідно викладати шарами. Перший шар – капуста, далі наступний шар – майонез. Потім курка та горошок, за ними часточки томатів чері. Приємного апетиту!

Чудовий салат до святкового столу!

Інгредієнти:

Морквина сира -100 г
Варений буряк - 100 г
Курячі яйця - 3 шт
Чорнослив пропарений - 100 г
Копчена грудка - 100 г
Родзинки - 100 г
Сир твердий - 100 г
Майонез – за смаком.

Приготування:

Натираємо на тертці буряк, моркву, сир та яйця на тертці, а решту ріжемо на кубики. Викладаємо всі шарами. Перший шар – морквина, наступний шар – копчена грудка, третій шар – чорнослив. Перед подачею салат кладуть на 2-3 години в холодильник. Приємного апетиту!

Як приготувати смачні салати з копченою куркою, має знати будь-яка господиня. Ці страви з легким присмаком, ароматом серпанку насичують організм, надають сил, вгамовують голод, приносять користь. М'ясо курки відноситься до дієтичного, але копчений варіант містить більше калорій, ніж відвареної. Дізнайтеся про секрети приготування апетитних закусок.

Рецепти салату з копченою грудкою

Щоб цікаві рецепти салатів з копченою курячою грудкою радували всіх гостей і членів родини, що зібралися, потрібно особливу увагу приділити вибору складових. Головний інгредієнт може бути тільки свіжим, рівномірним золотистим забарвленням з пружним м'ясом. Не треба брати залежале стегенце, тому що в ньому вже почали розвиватися патогенні мікроорганізми. Правильно обрана копчена грудка надасть страві насичений чудовий смак.

Варіантами приготування страви стають різні закуски - листковий салат з копченою куркою, вишукана страва з екзотичними продуктами, прості салати, які можна приготувати за 10-15 хвилин. Будь-який з рецептів легко виконаємо, якщо слідувати покроковим інструкціям. Добре поєднувати салат з копченою грудкою та ананаси або болгарський перець, щоб надати пікантності смаку, оригінальності закуски за рахунок яскравих компонентів.

З ананасами

Незвичайний смак має вишуканий салат з ананасами та копченою грудкою. Поєднання відвареного м'яса та кисло-солодкого фрукта дає пікантність, оригінальність. Готувати салат із копченою курячою грудкою з додаванням ананаса легко, тому що всі компоненти вже готові – залишиться лише нашаткувати їх, полити легкою заправкою. Це не обов'язково може бути майонез, підійдуть різні соуси.

Інгредієнти:

свіжі печериці – 0,4 кг;
сир – 0,2 кг;
цибуля – 1 шт.;
курячий стегенець – 1 шт.;
консервовані ананаси – банку;
яйце – 3 шт.;
майонез – ½ пакета.

Спосіб приготування:

Цибулю нашаткувати, гриби порізати часточками, обсмажити на олії до випаровування рідини.
Ананаси, курку нарізати кубиками, яйце відварити, крупно потерти.
Сир дрібно потерти.
Викласти шарами при використанні форми-кільця: цибульно-грибний, курячий, ананаси, яєчний, сирний. Усі шари відокремлювати один від одного майонезною сіткою.
Прикрасити трояндою з ананаса, листочками огірка, посипати горіхами.

З корейською морквою

Гострий смак, пряний аромат має салат з корейською морквою і копченою куркою. У поєднанні з вареними яйцями вершковим сиром виходить пікантний присмак, в якому добре відчуваються всі грані. Корейську моркву можна купити в магазині, але краще приготувати її самостійно, щоб отримати оригінальніший смак, приправити спеціями за бажанням.

Інгредієнти:

курячий стегенець – 0,4 кг;
яйця – 4 шт.;
твердий сир – 0,3 кг;
морква – 3 шт.;
майонез – пакет;
зелень – пучок;
мелений перець чилі – чайна ложка;
цибуля – 3 шт.;
коріандр - 1 ч. л.;
оцет – 10 мл.

Спосіб приготування:

Зробити моркву корейською: коренеплід помити, почистити, потерти на спеціальній тертці. Цибулю подрібнити, обсмажити на олії до золотистого кольору, приправити перцем чилі. Моркву заправити невеликою кількістю цукру, оцту, коріандром. Цибулю вийняти, олію остудити, посмажити на ній моркву. Змішати обидві інгредієнти, маринувати в холодильнику кілька діб.
Куряче м'ясо нарізати кубиками, злегка посолити. Яйця відварити круто, відокремити жовтки. Білки потерти крупно, жовток – дрібно. Сир подрібнити.
Викласти шарами: курка, майонезна сітка, морква, сирний, майонезна сітка, білки, жовтки.
Прикрасити зеленню. За бажання білки від жовтків можна не відокремлювати - зміниться зовнішній вигляд, але не смак.

З квасолею

Неймовірно легким на вигляд і ситним виявиться салат з копченою куркою і квасолею. Останній компонент легко варіювати, виходячи з переваг. Можна брати відварну домашню квасолю, купити консервовану у власному соку або томатній пасті, білу або червону. Насичений смак, аромат серпанку та поєднання овочів нагадає про літні пікніки. За бажання можна додати китайську капусту.

Інгредієнти:

курячий стегенець – 0,7 кг;
огірок свіжий – 1 шт.;
огірок маринований – 3 шт.;
біла консервована квасоля у власному соку – банку;
червона консервована квасоля у томатному соусі – банку;
морква – 0,2 кг;
майонез – пакет;
цибуля-порей - стебло;
яйце – 2 шт.

Спосіб приготування:

Куряче м'ясо очистити від шкіри, кісток, нарізати шматочками. Морква, яйця відварити.
Подрібнити обидва види огірків, моркву, яйця, порей нарізати кільцями.
З банок квасолі злити воду.
Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, приправити сіллю перцем.
За бажання прикрасити свіжою петрушкою.

З печерицями

Пікантним гоструватим смаком відрізняється салат з курячої грудки з печерицями, який добре заправляти соусом зі сметани, хрону. Поєднання грибів, сиру, зеленого горошку дасть закусці ніжний соковитий смак, який чудово наситить організм. Заправку можна замінити на інший сметанний соус, який більше сподобається гостям або домочадцям.

Інгредієнти:

сирокопчений стегенець – 1 шт.;
печериці – 200 г;
сир – 200 г;
зелений горошок – банку;
сметана – половина банки;
тертий хрін – 1 ст.
зелень – пучок.

Спосіб приготування:

Сир потерти, гриби відварити, потім посмажити.
Почистити курку від кістки, шкіри, порізати шматочками, змішати із сирною масою, горошком, грибами.
Зробити заправку із сметани, хрону, подрібненої зелені, солі, перцю.
Заправити закуску, охолодити, прикрасити зеленню.

З кукурудзою

Дуже смачний і швидкий час готування виходить салат з копченою куркою і кукурудзою. Ці 2 компоненти чудово поєднуються між собою. Соковита солодкувата кукурудза контрастує із сухуватою куркою. Поєднання надає закусці чудовий смак. Можна зробити простий салат із копченої курки, заправивши його майонезом, але краще надати страві екзотичні нотки – зробити самостійно заправку з оливкової олії та лимона.

Інгредієнти:

манго - 1 шт.;
варений рис – склянка;
кисло-солодке яблуко – 1 шт.;
консервована кукурудза – 1/3 банки;
сирокопчений стегенець – 0,25 кг;
помідор – 1 шт.;
лимон – половина;
майонез – ½ пакета;
петрушка – пучок.

Спосіб приготування:

Курку нарізати кубиками, почистити манго, нарізати часточками.
Змішати рис, манго, грудку, кукурудзу.
Помідор розрізати на 2 частини, видалити насіння, нарізати м'якоть кубиками. Яблуко почистити від серцевини, нарізати скибочками, залити лимонним соком.
Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, прикрасити подрібненою петрушкою, посолити, поперчити.
За бажання майонез замінюється нежирною сметаною.

З чорносливом

По-справжньому царською стравою можна назвати салат із копченої курки з чорносливом, тому що його зовнішній вигляд більше нагадує викладений шарами торт. Всі вхідні компоненти створюють єдину гармонію смаку, незвичайний смак і аромат, що запам'ятовується. Краще подавати страву порційно, у вигляді форми – кільця. Тоді воно буде ефектно виглядати, а гості гідно оцінять його смак.

Інгредієнти:

сирокопчений стегенець – 0,4 кг;
сир – 0,3 кг;
сирі печериці – 0,25 кг;
чорнослив – 100 г;
волоські горіхи – 100 г;
яйце – 4 шт.;
картопля – 4 шт.;
морква – 2 шт.;
рослинна олія – 1 ст.л.;
майонез – пакет;
огірок – 1 шт.;
петрушка – пучок;
журавлина – жменя.

Спосіб приготування:

Яйця, моркву та картоплю відварити. Дрібно потерти яйця, морква, сир.
Нарізати кубиками гриби, курку, чорнослив, картоплю.
Гриби обсмажити на олії 7 хвилин, посолити, остудити.
Горіхи подрібнити.
Викласти шари: морквяний, сіль, майонезна сітка, половина тертого сиру, половина яєць, половина картоплі, сіль, майонез, частина горіхів, чорнослив, курка, гриби, горіхи, що залишилися, картопля, майонез, яйця, сир.
Прикрасити нарізаним огірком, присипати горіхами, подрібненою петрушкою та ягодами журавлини.
Дати настоятися 4 години перед подачею зняти кільце.
Замість кільця можна використовувати власноруч зроблену форму з паперу, застосувати роз'ємну форму для випікання.
Для пікантності можна змішати майонез із подрібненим часником.

Салат з копченою грудкою та сухариками

Надзвичайно ситним виходить салат з копченою куркою і сухариками, тому що хліб, що входить туди, швидко втамовує голод. Така страва особливо улюблена чоловіками, тому що вони віддають перевагу «важким» стравам. Тут вага м'яса та сухарів врівноважують овочі, а вершковий смак надає м'який сир на кшталт моцарелли чи фети. Якщо такого немає, то він легко замінюється на бринзу – у цьому випадку потрібно акуратно підходити до соління.

Інгредієнти:

сирокопчений стегенець - півкіло;
огірок – 2 шт.;
помідор – 2 шт.;
м'який сир – 200 г;
сухарики без спецій – 2 пакетики;
майонез – пакет.

Спосіб приготування:

Огірки нашаткувати кубиками, помідори скибочками.
Курку звільнити від шкіри та кісток, порізати кубиками. Сир потерти або розфарбувати.
Змішати всі інгредієнти, перед подачею вкласти сухарики і заправити майонезом, щоб не розмокли.
Ефектно виглядатиме страва, подана на салатному листі.

Салат з копченою грудкою та сиром

Привабливий вершковий смак матиме салат з курячою грудкою і сиром, який готується з простих компонентів. У складі – гриби, сир та цибуля, заправку краще зробити з оливкової олії з лимонним соком, але якщо цього не дозволяють умови, то згодиться і майонез із основою із соку лимона. Вийде дуже смачна ситна страва, що радує погляд привабливим зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

консервовані печериці – банку;
курячий стегенець – 1 шт.;
твердий сир – 100 г;
цибуля – 2 шт.;
лимонний майонез - ½ пакета.

Спосіб приготування:

Цибулю нашаткувати, обсмажити на мінімальній кількості олії.
Сир порізати тонкою соломкою, гриби – платівками.
Курку нарізати шматочками, змішати з усіма інгредієнтами, заправити майонезом.
Прикрасити половинками печериць, подрібненою зеленню.

Дізнайтесь, як приготувати за іншими рецептами.

Відео

Сьогодні буде досить велика добірка рецептів салатів із копченою куркою. Якісь із них можна приготувати просто на вечерю, вони швидкі, недорогі та прості у виконанні. Якісь ви зможете приготувати на святковий стіл: на Новий Рік, на день народження… так, на будь-яке свято. Аромат копченості зробить їх смак більш насиченим, ніби це була просто відварена курка. Використовувати при приготуванні можна як копчені стегенця, так і курячі грудки, з стегенцями вони будуть трохи жирнішими, тоді як грудки більш сухі.

Салат «Ірина»: рецепт із копченою куркою

Складно сказати чому він так називається, можливо, автором першого такого рецепта, що з'явився в мережі, була Ірина. У будь-якому випадку, дякую їй за смачний і свіжий салат.

Інгредієнти на 4 порції:

копчений курячий стегенець – 1шт;
цибуля – 1шт;
мариновані гриби – 100-70гр;
свіжий огірок – 1шт;
яйця – 2шт;
сіль;
майонез.

Як його приготувати

Салат «Захоплення» з копченою куркою

Ще один свіжий салат, але вже з іншим складом інгредієнтів. За складом продуктів простий, готується швидко, але підходить і для свята.

Що нам знадобиться на 2 порції:

копчена куряча грудка – 50гр;
помідор – 0,5-1шт;
твердий сир – 100гр;
кукурудза консервована – 2ст.
яйця курячі – 2шт;
часник – 1 зубчик;
майонез - 2-3ст.л.;
сіль.

Процес приготування покроково

Салат з копченою куркою та плавленим сиром

У моїй сім'ї, прийнято готувати прості, але смачні салати, не тільки на свято, а й на вечерю як основну страву. Салат з копченою куркою та плавленим сиром, досить простий та швидкий у приготуванні (з урахуванням заздалегідь підготовлених продуктів). На свій смак він повинен сподобатися особливо чоловікам. Адже поєднання інгредієнтів, що входять до його складу, роблять його дуже ситним та калорійним.

Що для нього потрібно:

копчений стегенець – 350гр;
плавлений сирок - 2шт;
морква – 2шт;
зелена цибуля – 20гр;
гриби мариновані – 250гр;
яйце – 3шт;
сіль, перець – за смаком
майонез – 50гр.

Спосіб приготування

Гарний і ситний салат із копченою куркою та сиром – готовий! Кличте всіх до столу!

Салат "Парижель" з копченою куркою

Склад продуктів:

копчена куряча ніжка – 1шт;
огірок – 1шт;
помідор – 1-2шт;
болгарський перець – 1шт;
кукурудза - 3ст.л.;
сіль – за смаком;
майонез – для заправки.

Як приготувати салат «Парижель»?

Дуже легкий та швидкий.

Салат «Вітрило» з копченою куркою

Тут спочатку використовуються картопляні чіпси. Ними ж він і прикрашається, завдяки їм отримав свою назву. Якщо ви, як і ми, не хочете використовувати покупні чіпси, приготуйте смажену картопляну соломку та замініть. Страва від цього лише виграє. За смаком та складом інгредієнтів його можна віднести до так званих «зимових» салатів. Він ситний і до смаку просто шалений.

Інгредієнти:

копчена курка – 100гр;
морква по-корейськи - 100гр (або 1 свіжа морква + 1 цибуля + спеції);
кукурудза консервована – 3-4ст.
яйця – 2шт;
картопля – 1шт;
соняшникова олія –100мл;
майонез.
сіль.

Як приготувати салат «Вітрило»

Корейську моркву можна, звісно, купити готову. Однак я не дуже довіряю напівфабрикатам (вірніше, зовсім не довіряю), тому волію робити її сама, тим більше, що вона готується нескладно. Для цього моркву натираємо соломкою. Кладемо в чашку, додаємо 1/4 ч.л. солі і злегка тиснемо руками. Це потрібно для того, щоб морква стала м'якшою.
Цибулину шаткуємо дрібно.
Наливаємо в сковороду олію, залишивши 2ст. для картоплі. Нагріємо та обсмажуємо цибулю. Смажимо його добре, до коричневого кольору. Він нам згодом буде не потрібно, треба щоб весь свій смак віддав маслу.
До моркви насипаємо 0,5 ч. л. спецій із набору «для корейської моркви». Через ситечко поливаємо розпеченим маслом. Так цибуля залишиться в ситі, а масло ошпарить моркву. Тепер її треба остудити. За час остигання морква просочиться і її можна буде використовувати в наших цілях.
Переходимо до приготування соломки з картоплі (якщо у вас чіпси, пропустіть цей крок). Картоплю чистимо і натираємо на тій же тертці, що й морква, щоб одержати соломку.
Потім промиваємо під проточною водою, щоб змити зайвий крохмаль.
Викладаємо на паперові рушники та обсушуємо.
У сковороду наливаємо масло, що залишилося. Нагріваємо і кладемо соломку. Часто помішуючи, щоб не злиплася, обсмажуємо до хрускоту.
Виймаємо знову на рушники, тепер уже для видалення надлишків олії. І присолюємо щіпкою солі.
Коли морква і картопля охолонуть, нарізаємо дрібнішу курку. Кладемо на плоску тарілку в один шар.
Змащуємо майонезом.
Зверху кладемо морквину.
Наступним шаром є кукурудза.
І знову майонез.
Відварені круто яйця натираємо на тертці і посипаємо салат.
Зверху все присипаємо хрусткою картопляною соломкою.
А вітрило до нього я змайструвала з серветки та дерев'яної шпажки.

Простий салат з копченої курячої грудки

Салати, багаті на білок і свіжі овочі, стають відмінними помічниками в той час, коли вам потрібно, і дотримуватися калорійності, і наситити організм. Такі страви дадуть можливість щонайменше пів дня не почуватися голодними, тому з них виходять чудові сніданки та вечері. Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб було і смачно, і багато корисними елементами, то сміливо готуйте салат з курячої грудки, яєць і свіжого огірка. Копчену курку можна замінити відвареною або запекти її в духовці.

Інгредієнти:

філе куряче копчене - 150гр.;
яйця курячі – 4шт.;
сіль;
огірок свіжий – 1-2шт;
сметана 15% - 3-4ст.л;
сир адигейський або будь-який інший аналогічний – 100гр;
кріп чи петрушка – кілька гілочок.

Рецепт приготування

Салат з копченою куркою та ананасом

Останнім часом хочеться готувати прості, легкі страви, на які буде витрачено мінімум часу. Особливо якщо гості ось-ось на порозі, то в запасі завжди повинна бути парочка цікавих рецептів швидких і смачних частування. Подобається мені один салат, виходить він дуже смачним, а використовуються для його приготування лише три інгредієнти. Зробити його можна буквально за п'ять хвилин, і він стане справжньою окрасою столу. Заінтриговані? Тоді давайте готувати!

Інгредієнти (на 4 порції):

плавлений сир у брикеті – 1шт;
консервований ананас – 0,5 банки;
копчена куряча грудка – половина;
майонез для заправки.

Спосіб приготування

Салат з копченим курячим стегенцем і рисом

Незважаючи на повсякденний склад інгредієнтів салату, я його часто готую і на святковий стіл. Вигладить він цілком ошатно і смак досить цікавий. Для заправки можна використовувати сметану, натуральний йогурт або майонез.

Що нам знадобиться:

курячий стегенець копчений - 1шт;
рис відвареної - 100гр;
помідори – 2шт;
маслини - 50гр;
сметана (майонез чи йогурт) для заправки;
сіль та перець – за смаком.

Як зробити такий салат:

Копчена курка - це дуже смачне м'ясо, яке із задоволенням їдять як основну страву. Крім того, таку курочку дуже цінують господині за яскравий оригінальний смак, і доповнюють їй різні гарячі страви і закуски, серед яких є і салати з копченою куркою.

Копчене куряче м'ясо дієтологи не вважають за корисне, але й шкідливим називати його буде неправильно. При цьому в поєднанні з іншими продуктами копчена курка додає пікантності та оригінальності страві, а помірне вживання копченостей не завдасть шкоди ні фігурі, ні здоров'ю.

Салат з копченою куркою - це поєднання найрізноманітніших, часом навіть несподіваних інгредієнтів. У таких салатах найчастіше використовують курячу грудку, тому що різати або якось інакше дрібнити її зручніше, ніж інші частини курки, та й біле м'ясо вважається найбільш ніжним і навіть, незважаючи ні на що, дієтичним. Але за бажання можна також брати інші частини курки. Так, м'ясо з стегенець зробить салат більш соковитим і ситним, а для салатів, де м'ясо потрібно ділити на волокна руками, підійде навіть спинка і крильця, головне - акуратно позбавитися кісток.

До складу найпоширенішого з салатів з копченою куркою дуже часто входять відварені овочі (картопля, морква), яйця, цибуля та майонез. Додають сюди також чорнослив, помідори, горіхи. У деяких салатах основою є рис, а не картопля. В інших використовують лише свіжі літні овочі, курку та сухарики. Також копчена курка дуже гарна з консервованими ананасами чи авокадо.

Дуже важливо правильно вибрати курку для салату. М'ясо має бути красивим і соковитим на вигляд, червоного відтінку. Перед тим, як почати готувати салат з копченою куркою, обов'язково потрібно позбавити птаха від шкірки, в якій при копченні збираються всі шкідливі речовини.

Салати з копченою куркою чудово підходять для святкового столу. Існує безліч простих рецептів, які можна приготувати дуже швидко, що зручно, якщо до вас зненацька прийшли гості. Готують такі смачні салати і на кожен день, особливо якщо у вашій родині люблять різні копченості.

Як приготувати салат з копченою куркою - 16 різновидів.

Дуже святковий і смачний салат виходить. Копчена курка надає йому пікантності, а маслини та соєвий соус додають оригінальні нотки смаку. Спробуйте – такий салат стане чудовим доповненням вашого святкового столу.

Що нам знадобиться для салату:

Копчені гомілки курячі - 2 шт. (можна замінити одним стегенцем);
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Помідори свіжі – 2 шт.;
Маслини – 15 шт.;
Рис – 3 ст. л. сирої крупи;
Майонез – 2 ст. л.;
Соус соєвий – 1 ст. л.;
Трохи чорного перцю – до смаку.

Починаємо готувати салат:

Для початку потрібно відварити трохи рису. У салат нам знадобиться всього кілька ложок, але зварити можна і більше, зайве завжди можна використовувати як гарнір на вечерю.

М'ясо курки відокремлюємо від кісток руками та нарізаємо кубиками середнього розміру, можна його порвати одразу руками на невеликі шматочки, це не принципово. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Помідори ріжемо невеликими часточками. Маслини також краще нарізати кільцями, а частину залишити цілими для прикраси.

Всі продукти змішуємо в салатниці, заправляємо майонезом та соєвим соусом, можна додати трохи чорного перцю для пікантності. Салату варто трохи наполягати. Подавати можна у великій салатниці або порційних ємностях.

Детальніше про те, як готувати цей салат, дивіться відео:

Курка копчена – 400 г;
Печериці – 300 г;
Сир твердий – 300 г;
Чорнослив – 100 г;
Горіхи грецькі - 100 г;
Варені яйця – 4 шт.;
Картопля відварена - 4 шт.;
Морква відварена – 2 шт.;
Рослинна олія, майонез – за смаком.

Для прикраси можна використовувати свіжий огірок, трохи волоських горіхів, журавлину та листя петрушки.

Починаємо готувати:

Для початку потрібно відварити яйця, картопля і морква, злити воду, остудити і очистити. Яйця найкраще остуджувати під холодною проточною водою, щоб вони краще чистилися.

Тепер яйця, сир та моркву натираємо на дрібній тертці. Курку відокремлюємо від кісток (якщо вони є у вибраному вами шматочку) і нарізаємо на невеликі кубики. Чорнослив і картопля також ріжемо кубиками. Горіхи потрібно подрібнити на маленькі шматочки.

Гриби нарізаємо та обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості олії приблизно 7 хвилин. Не забудьте їх підсолити. А після обсмажування поставте остигати.

Тепер починаємо викладати салат шарами з використанням спеціальної форми-кільця (можна просто поставити в центр перевернену склянку):

морква (підсолити, додати майонез);
половина сиру,
половина яйця,
половина картоплі (підсолити, додати майонез;
половина горіхів,
чорнослив,
курка копчена,
обсмажені гриби,
горіхи, що залишилися,
картопля (посолити, додати майонез),
яйця та сир.

Салат красиво оформляють за допомогою горіхів, огірка, журавлини та петрушки і залишають у холодильнику просочитися не менше ніж на 4 години. Кільце (склянку) потрібно прибрати швидким рухом, після чого салат подається на стіл.

Щоб салат був особливо гарний, його можна викладати в роз'ємну форму для випічки. Також підійде твердий папір, згорнутий у кільце, або інші пристрої.

Варіант рецепту 2.Такий салат можна зробити і трохи інакше. Усі складові перемішуються, додається часник, все заправляється майонезом. А для оформлення можна взяти болгарський перець, гранатові зерна та будь-яку зелень.

Цей салат виходить дуже смачним, святковим, а готувати його швидко і просто. Вам не доведеться нічого варити чи смажити, всі складові вже готові. Їх потрібно просто нарізати, прикрасити та насолоджуватися смаком!

Для салату знадобляться:

Копчена грудка – 1 шт.;
Сир твердих сортів – 100-150 г;
Помідори – 2-3 шт.;
Часник, майонез, сіль – до смаку.

Починаємо готувати:

Курячі грудки акуратно нарізаємо на дрібні кубики. Сир відправляємо на велику тертку та додаємо до м'яса. Тепер потрібно взяти помідори та акуратно нарізати їх на кубики. Постарайтеся зробити так, щоб сік із помідорів щонайменше випливав на обробну дошку. Помідори також вирушають у салат.

Часник пропускаємо через прес або дрібну тертку та додаємо до інших продуктів. Залишається посолити, поперчити, додати майонез і добре перемішати. Салат готовий, можна прикрашати зеленню і подавати на стіл!

Ви можете подивитися, як готується цей смачний салат, на відео:

Для цього смачного та оригінального салату знадобляться:

Печериці свіжі – 400 г;
Копчена куряча грудка - 1 шт.;
Сир твердий – 200 г;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Яйця варені – 3 шт.;
Консервовані ананаси – 1 банка;
Майонез – за смаком.

Починаємо готувати салат:

Цибулю дрібно ріжемо і відправляємо на сковороду, додаємо до нього дрібно нарізані гриби, і обсмажуємо все до випарювання рідини.

Курку нарізаємо кубиками, також ріжемо і ананаси. Яйця трьом на великій тертці, а сир відправляємо на дрібну. Підготовка закінчена, починаємо викладати салат.

Найкраще взяти кругле плоске блюдо і поставити на нього спеціальну форму-кільце. Салат викладатиметься шарами.

Як форма-кільце підійде розбірна форма для випічки, можна також скласти навколо шматок картону. У центрі «кільця» ви можете просто поставити перевернуту склянку, вона допоможе утримувати правильну форму.

Отже, все готово, починаємо викладати продукти:

Гриби з цибулею,
Курка,
Нарізані ананаси,
Яйця,

Кожен шар, крім верхнього, промазується майонезом (сіточкою). Після того, як продукти укладені, форму потрібно зняти швидким рухом. А салат прикрашають розочкою, вирізаною з ананаса з листям, вирізаним зі свіжих огірків. Можна прикрасити і по-іншому все залежить від вашої фантазії.

Дуже смачний салат із копченою курочкою чудово доповнить будь-який святковий стіл або стане одним із улюблених салатів на кожен день, смачних та ситних. Готувати салат дуже просто, а результат – пальчики оближеш!

Що потрібно для цього салату:

Курка копчена – 100 г;
Капуста пекінська – чверть качана;
Свіжий огірок – 1 шт.;
Кукурудза цукрова – половина банки;
Цибуля ріпчаста - невелика цибулина або половина середньої;
Перець мелений, майонез, сіль – за смаком.

Як приготувати цей салат?

Приготування дуже просте та швидке. Курку потрібно нарізати невеликими кубиками. Пекінську капусту - також подрібнити, щоб шматочки були схожого розміру. Цибулю ріжемо дрібними шматочками, а свіжий огірок - четвертинками.

Всі продукти викладаємо в салатницю, додаємо сіль, перець та майонез, ретельно перемішуємо. Приємного апетиту!

Можна також надати салату незвичайну форму, як показано на відео:

Для цього салату нам знадобляться:

Печериці мариновані – 100 г;
Сир – 100 г;
Мак – 50 г;
Батон білий – 3 шматочки;
Помідори середні – 2 шт.;
Копчений стегенець - 1 шт.;
Зубчик часнику – 1 шт.;
Майонез – за смаком.

Починаємо готувати:

З стегенця потрібно зняти шкіру, відокремити м'ясо від кісток і дрібно порізати. Гриби та помідори нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до курячого м'яса. Часник пропускаємо через прес або дрібну тертку та також додаємо в салат.

Заправляємо наші продукти майонезом, добре перемішуємо і складаємо в салатницю. Готовий салат посипається зверху тертим сиром, змішаним із маком.

Хліб нарізаємося на шматочки, трохи підсушується на сковороді, і сухариками, що виходять, обкладаємо салат по колу. Прикрасити можна також зеленню та червоними ягодами.

Для того, щоб приготувати цей салат, нам знадобляться:

Курячі стегенця копчені - 2 шт.;
Яблука кислі (мочені) – 2 шт.;
Яйця курячі – 4 шт.;
Часник – 1 зубчик;
Крохмаль – 2 ст. л.;
Зелена цибуля – 2-3 пера;
Майонез – 4-5 ст. л.;
Перець та сіль – за смаком.

Починаємо готувати салат:

Яйця в сирому вигляді збиваємо, додаємо в них крохмаль і збиваємо ще, поки не зникнуть усі грудочки. Отриману яєчну масу слід підсолити.

Сковорідку змащуємо олією, вливаємо в неї потроху яєчне тісто і випиваємо з нього млинці, які потрібно обсмажувати з двох сторін. Даємо млинцям охолонути, складаємо їх один на одного чаркою і нарізаємо тонкою соломкою.

Беремо курячі стегенця, знімаємо з них шкіру, м'ясо відокремлюємо від кісток і також нарізаємо соломкою. Яблука очищаємо від шкірки і насіння і також шаткуємо їх тонкою соломкою.

Всі продукти складаємо в загальну ємність, заправляємо сумішшю подрібненого часнику та майонезу. Перед подачею салат прикрашають за допомогою рубаної зеленої цибулі.

Докладніше про те, як зробити такий салат, дивіться на відео:

Для приготування салату потрібно:

Курка копчена – 350 г;
Відварена картопля - 3 шт.;
Відварена морква – 2 шт.;
Цукор – 1 ч. л. ;
Хрін – 1 корінь;
Редька (велика) – 1 шт.;
Оцет, перець, сіль, майонез.

Починаємо готувати:

Хрін потрібно натерти на тертці, найкраще використовувати «зіркову», посипати цукром, додати оцет, розведений навпіл з водою і залишити промаринуватися не менше 15 хвилин. Далі віджимаємо хрін від маринаду і викладаємо на дно салатниці.

Курку позбавляємо шкіри і відокремлюємо м'ясо від кісток, нарізаємо кубиками і викладаємо його на шар хрону. Змащуємо майонезом.

Відварену моркву натираємо на великій тертці та викладаємо наступним шаром. Далі аналогічно викладаємо натерту відварену картоплю. Овочі можна підсолити. Змащуємо шар майонезом.

Салат густо посипається зеленою цибулею. Для прикраси з моркви та редьки роблять «квіти». Перед подачею салат салату потрібно настоятися щонайменше 2 годин.

Дуже смачний салат із пекінською капустою та куркою порадує вас незвичайним смаком. А господиням сподобається простота приготування цієї страви та її склад, що цілком підходить для святкового столу.

Чому салат назвали «буржуйським»? Пам'ятаєте вірш Маяковського: «Їж ананаси, рябчиків жуй»? Тут також є ананаси, та й поєднання продуктів досить цікаве. А рябчиків у салаті замінює копчена курка.

Так чи інакше, то ви можете також відчути себе буржуєм, приготувавши цей смачний і незвичайний салат.

Що знадобиться для салату:

Курка копчена – 400 г;
Капуста пекінська – 1 качан (700 – 800 г);
Консервована кукурудза – 1 банка;
Ананас кільцями - 1 банка (можна взяти і шматочками, але кільця - соковитіше);
Свіжий огірок середній – 1 шт.;
Майонез – 300 г;
Сіль, перець мелений - до смаку.

Починаємо готувати:

Дрібно ріжемо пекінську капусту. Складаємо її в глибоку миску. Копчену курку позбавляємо шкіри, відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками.

Дістаємо з сиропу кільця ананаса, ріжемо їх «радіусом» на невеликі сектори, щоб шматочки вийшли схожими за розміром на кубики з курки. Відправляємо у миску.

Огірок нарізаємо невеликими шматочками, кубиками чи «радіусами»-чвертинками. Додаємо до інших продуктів.

До речі, огірок додавати до цього салату не обов'язково, але з ним виходить смачніше. Салат з огірком стає більш соковитим і набуває додаткової м'якості смаку.

Всі продукти перемішуємо, додаємо майонез та знову добре заважаємо. Спробуйте салат на сіль, можливо, вона знадобиться. Якщо ваша курка солонувата, то в салаті буде достатньо солі з неї та майонезу, але – завжди краще куштувати. Також за бажання можна трохи поперчити. Ще раз перемішайте салат і дайте йому трохи постояти.

Можна прикрашати та подавати на стіл!

А якщо у вас залишилися питання, ви можете подивитись докладне відео про те, як приготувати цей смачний «буржуйський» салат:

Для цього салату нам знадобляться такі продукти:

Окірочок копчений - 1 шт.;
Картопля відварена - 2-4 шт.;
Морква відварена – 1-2 шт.;
Свіжі огірки – 1-2 шт.;
Сир твердий – 150 г;
Яйця відварені – 3-4 шт.;
Зелень, майонез, сіль – за смаком.

Починаємо готувати салат:

Відварюємо овочі та яйця, даємо їм охолонути і очищаємо. Салатницю застеляємо харчовою плівкою. Продукти викладатимемо шарами, змащуючи кожен з них майонезом:

Сир (на великій тертці);
Курка (без шкірки та кісток, нарізана дрібними кубиками);
яйця (натерті на великій тертці або дрібно порізані);
Зелень (дрібно порізана);
Морква (потерта на великій тертці або порізана дрібними кубиками);
Картопля (натерта на великій тертці або дрібно порізана);
Огірки (також натерті або дрібно порізані).

Салату потрібно буде постояти ніч, щоб шари просочилися та настоялися. Перед подачею на стіл страву перевертають, знімають плівку та отримують гарний салат, посипаний сиром. Прикрасити його додатково можна зеленню, яйцями та маслинами.

Дуже цікавий салат з незвичайною назвою. Звідки воно взялося? Хто знає, швидше за все, причина криється у складі та оформленні.

Для цього салату нам знадобляться:

Копчена куряча грудка - 300 г;
Гриби (будь-які свіжі) - 150 г;
Пекінська капуста – 5 листочків;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Солоні огірки – 4 шт.;
Зелень (для оздоблення);
Соус (майонез)

Інгредієнти для "Салат із копченої курки":

Курка (копчена грудка) - 300 г
Гриби (свіжі) -150 грам
Цибуля (ріпчаста) - 1 шт
Капуста пекінська - 5 листів
Огірочки солоні - 4 шт
Соус Calve кроповий з огірками або домашній соус з огірками та зеленню
Зелень (для посипання)

Для домашнього соусу:

Огірок;
Сметана;
Часник;
Зелень.

Починаємо готувати:

Почнемо з соусу. А якщо ви вирішили не марнувати час і купили готовий, цю частину рецепту можна просто пропустити.

Часник та огірок натираємо на дрібній тертці, зелень дрібно нарізаємо, додаємо сметану, трохи солі та перцю, всі разом збиваємо. Також можна всі продукти подрібнити та змішати у блендері. Соус готовий!

Тепер беремо курячі грудки і розбираємо її на волокна. Цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Огірочки та капусту пекінську також ріжемо кубиками, зелень дрібно рубаємо.

Викладаємо всі продукти в салатницю, заправляємо соусом, приємного апетиту!

Докладніше про те, як приготувати цей салат, а також як його красиво оформити, дивіться на відео:

Дуже цікавий та святковий салат стане окрасою будь-якого святкового столу. Звідки взялася його назва, сказати вже складно. Але воно прижилося, і цей салат уже впізнають за поширеним жіночим ім'ям.

Для салату знадобляться:

Курка копчена – 200 г;
Гриби свіжі – 150 г;
Свіжі огірки – 150 г;
Яйця варені – 4 шт.;
Цибуля - 1 шт.;
Зелень – 1 пучок;
Сметана, перець, сіль – за смаком.

Починаємо готувати салат:

Цибулю та гриби нарізаємо і разом обсмажуємо на сковороді. Курку і огірки ріжемо соломкою, варені яйця відправляємо на велику тертку, а зелень - рубаємо на обробній дошці.

Салат викладається шарами:

Курка;
Огірки;
Гриби із цибулею;
Зелень;
Яйця.

Кожен шар потрібно обов'язково змастити сметаною, а зверху салат найкраще прикрасити зеленою цибулею та будь-якими червоними ягодами.

Для салату нам знадобляться:

Курка копчена – 250 г;
Виноград (краще без кісточок) – 200 г;
Сир твердий – 200 г;
Курячі яйця – 3 шт.;
Майонез до смаку.

Починаємо готувати:

Яйця потрібно відварити круто, остудити та очистити. Після цього їх нарізаємо кубиками. Курку відокремлюємо від шкіри та кісток, м'ясо також нарізаємо невеликими кубиками. Сир вирушає на велику тертку. Виноград акуратно відокремлюється від гілочок.

Всі продукти змішуємо у салатниці, заправляємо майонезом. Для прикраси чудово підійдуть виноградинки та свіжа зелень.

Докладніше про те, як приготувати цей простий, але незвичайний салат, дивіться на відео:

Для цього салату нам знадобляться:

Курка копчена – 400 г;
Чорнослив – 200 г;
Зелений консервований горошок – 150 г;
Солоні огірки – 2 шт.;
Відварена морква – 2 шт.;
Відварене яйце – 1 шт.;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Листя салатне, петрушка - по 1 пучку;
Маслини – за смаком;
Майонез, сіль – за смаком.

Починаємо готувати:

Курку ріжемо дрібними кубиками. Чорнослив подрібнюємо, а яйця трьом на тертці. Також на тертку вирушають морква та солоні огірки. Цибулю очищаємо і ріжемо дрібними шматочками.

Тепер беремо страву і начинимо викладати салат шарами:

Викладаємо листя салату цілком, щоб вони стали «підставкою» для інших продуктів.
Шар курки змащуємо майонезом.
Далі йдуть огірки і також майонез.
Відварені яйця можна трохи підсолити і змастити майонезом.
Шар моркви також солимо і змащуємо майонезом.
Далі йде зелений горошок, а зверху – чорнослив.

Поверх чорносливу також буде шар майонезом, який стане основою для прикраси салату. На ньому можна створити будь-який візерунок із зелені, чорносливу, яєць та інших продуктів. Все залежить лише від вашої фантазії.

Для цього салату знадобляться:

Копчений стегенець - 200 г;
Жовті помідори – 2 шт.;
Солодкий червоний перець – 1 шт.;
Сир твердий (голландський) – 100 г;
Майонез – за смаком.

Починаємо готувати:

Окорочок обробляємо, для чого м'ясо відокремлюємо від шкіри та кісток. Нарізаємо невеликими шматочками. Помідори та перець промиваємо, нарізаємо кубиками, можна не надто дрібно. Сир також нарізаємо кубиками. Заправляється салат майонезом, можна додати сіль та перець за смаком.

Дуже смачний салат з тих, які вимагають мінімум уваги та сил. Якщо ви поставите варитись яйця, і за цей час почнете різати інші продукти, час приготування складе не більше 15 хвилин. А салат вийде дуже ароматним, поживним та смачним.

Цей салат чудово підійде для новорічного столу чи іншого свята. А його простота приготування стане додатковим плюсом для будь-якої господині, яка намагається зробити гарний та смачний святковий стіл, але при цьому, як і будь-яка людина, прагне звести до мінімуму час, проведений на кухні.

Продукти для салату:

Куряче копчене філе – 300 г;
Яйця відварені – 4 шт.;
Мариновані грибочки – 1 банка;
Оливки без кісточок – 1 банка;
Майонез – за смаком.

Починаємо готувати:

Для початку потрібно поставити варитися яйця на 8 - 10 хвилин (круто). Одночасно можна розпочати різати продукти. Філе курки нарізаємо соломкою і складаємо в салатницю.

Оливки дістаємо з маринаду та кожну ріжемо на 4 частини, додаємо до м'яса. Мариновані гриби нарізаємо крупно, залежно від розміру – на 4 або 6 частин.

На цей час у нас вже повинні зваритися і навіть охолонути під проточною водою яйця, їх потрібно очистити і порізати кубиками. Надсилаємо яйця до інших продуктів.

Всі продукти змішуємо в салатниці, заправляємо майонезом та добре перемішуємо. Детальніше про те, як швидко приготувати цей салат і красиво прикрасити його, дивіться на відео:

Як часто напередодні свят або просто у звичайний день, коли душа і шлунок бажають чогось такого, різноманітного, ви шукаєте цікаві рецепти нових салатів? Адже саме салат зробити так просто - не потрібно довго возитися біля плити, включати духовку, готувати тісто і робити ще багато складних маніпуляцій. І саме салат допоможе зробити ваше меню не таким нудним, допоможе розбавити звичні страви чимось новеньким.

Особливо тішить, коли при мінімальному наборі продуктів отримуєш щось цікаве, дуже смачне і таке, що хочеться ще раз повторити. Рецепт цього ніжного салату з пікантною родзинкою якраз такий. Продукти для його приготування навіть і не назвеш простими – вони просто прості: це яйця, картопля, плавлений сирок. Інгредієнт, який надає салату ту саму пікантність – це копчена курка. Як соус використовуйте домашній майонез, наполовину змішаний зі сметаною.

Цей салат з копченою куркою і картоплею викладається шарами, а тому найкраще приготувати його заздалегідь, щоб він добре просочився і настоявся. Так, на другу добу після приготування він буде набагато смачнішим, ніж за кілька годин. Переживати ж щодо того, що салат швидко зіпсується, не варто, адже в його складі немає занадто соковитих інгредієнтів, що швидко псуються.

Інгредієнти (на 6-8 порцій)

2 копчених курячих стегенця
4 яйця
3 картоплини невеликого розміру
2 плавлені сирки
3 ст. ложки майонезу
3 ст. ложки жирної сметани

Приготування

Насамперед відваріть картоплю до готовності, а яйця зваріть круто. Заливши все це холодною водою, дайте охолонути, а потім очистіть.

Приготуйте соус для перемазування шарів: просто змішайте майонез зі сметаною і за бажанням приправте сіллю та перцем.

Найзручніше готувати цей салат у роз'ємній формі для випічки або в прозорому салатнику, де добре будуть видно шари. Першим шаром укладіть натерту на великій тертці картопля.