Ківі - трав'яниста лоза Актинідія китайська та її плоди – ягоди із зеленою м'якоттю та коричневою опушеною дрібними волосками шкіркою. Історія ківі дуже незвичайна. Батьківщиною ліани з назвою Міхутао, яка стала прародителькою ківі, є Китай.

А величезну світову популярність ківі набув після того, як пережив тривале морська подорожта страйк докерів. Коли судно, нарешті, почали розвантажувати, то з'ясувалося, що китайський аґрус зберігся в первозданному вигляді, а ось відправлені цим же рейсом лимони були вже не придатні для продажу та харчування.

Важко сказати коли саме китайський аґрус став називатися ківі. Але відомо, що для новозеландців ця ягода стала символом країни, нарівні з птахом ківі, який не вміє літати.

Сьогодні існує приблизно 50 різновидів ківі, але лише кілька з них вирощують через їстівні плоди.

Світове виробництво ківі на сьогоднішній день становить понад 1 млн тонн на рік. Основними постачальниками є Італія та Нова Зеландія.

Калорійність ківі

Ківі вважається дієтичним та низькокалорійним продуктом, в 100 г якого міститься всього 48 ккал. У 100 г соку ківі - 41 кКал, а в 100 г подварки ( густого джему) з ківі - 243 кКал. Надмірне вживання такого підварювання може призвести до ожиріння, проте вживання свіжого продукту наситить організм корисними речовинамибез шкоди фігури.

Харчова цінність у 100 грамах:

Корисні властивості ківі

Ківі багаті клітковиною, амінокислотами і містять також фруктозу, глюкозу, вітаміни,, РР,, В1, В2, В3, В6, бета-каротин, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, флавоноїди, пектини, фолієву кислотута інші фруктові кислоти – лимонну, яблучну, хіну та інші. Як і ананас, ківі містить фермент актинідин, що розщеплює білки та сприяє перетравленню їжі. Кількість вуглеводів у плодах незначна. Зрілий плід ківі містить до 9% вуглеводів і має енергоцінність 40 ккал на 100 г м'якоті.

Ківі зміцнює імунну систему та стимулює вироблення колагену. А калій, що міститься у ківі, нормалізує кров'яний тиск. У традиційній китайській медицині ківі протягом століть застосовується для поліпшення травлення, для профілактики ревматичних захворювань, для запобігання утворенню каменів у нирках, зниження нервозності, та попередження передчасного посивіння волосся. Ківі сприятливо впливає на шлунок, жовчний міхур, тонку і товсту кишку, сечовий міхур, а також на м'язову тканину, репродуктивну систему, м'язи зовнішніх і внутрішніх статевих органів.

Вивчення плодів ківі показало, що вони гальмують утворення нітрозамінів в організмі, мають протипухлинну, антимутагенну, антиоксидантну дію, покращують фізичну працездатність.

Одна ягода здатна замінити один апельсин або три помідори. 100 г ківі містить 360 мг вітаміну С, тобто чотириразову добову дозу для дорослої людини. За вмістом вітаміну С ківі посідає друге місце після чорної смородини. А при зберіганні кількість вітаміну С у цих плодах з часом не зменшується завдяки шкірці, а також кислотам, що містяться у цьому фрукті.

Якщо після хорошого обіду з'їсти один плід ківі, то у Вас не буде печії та тяжкості у шлунку.

Нещодавно вчені з Норвегії встановили, що ківі може допомогти людям, які мають хвороби серця, оскільки ківі має здатність спалювати жири, які блокують артерії, а це знижує ризики утворення тромбів.

Завдяки високому вмісту магнезії, ківі використовують у виробництві косметики. Він відмінно тонізує шкіру, зміцнює, вирівнює її і надає легкий ефект відбілювання. Так що можна робити чудові маски для обличчя та в домашніх умовах.

Рослина ківі (актидінія китайська) має велику цінність завдяки своїм плодам. Залежно від сорту їх вага може становити від 50 до 150 г. Фрукт ківі дуже і має чудові смакові якості.

Де росте ківі – у якій країні?

Історично країною походження ківі є Китай, саме північний район і узбережжя східного. Звідси походить друга назва ківі – «китайський аґрус». Культивація рослини відбувалася протягом 300 років. Але, оскільки в Китаї обмежені території для вирощування, ківі не набуло поширення у великих обсягах.

В даний час дуже поширене вирощування ківі в Новій Зеландії. Експорт із цієї країни становить понад половину всіх вирощених ківі у світі. Найбільші плантації знаходяться на Північному острові у затоці Ізобілія.

Крім того, плантації, на яких виробляють ківі для внутрішнього споживання, знаходяться у таких країнах: Південна Корея, Італія, Греція, Чилі, Франція, Іран, Японія. У США китайський аґрус прижився лише на Гаваях та в Каліфорнії.

У всіх цих країнах та їх окремих регіонахІснує головна умова для повного визрівання ківі - субтропічний клімат, для якого характерно потрібна кількістьопадів.

Багатьох цікавить питання: де росте ківі у Росії? Його вирощування здійснюють у Краснодарському краї узбережжя Чорного моря.

Як росте ківі у природі?

На перший погляд, відповідь на питання, як росте ківі в природі, є очевидною. Багато хто вважає, що ківі росте на дереві. Але це зовсім так. Рослина є деревоподібною ліаною, на якій ростуть ківі. Якщо вона посаджена в відкритий ґрунт, її висота може досягати до 9-10 м-коду.

Ліана чудово росте і в тепличних умовах. Під час літнього зростання колір листя рослини постійно змінюється: від зеленого до білого, рожевого та малинового. Плоди на ній розташовуються гронами. Вирощування фрукта не становить особливих труднощів, оскільки ліана невибаглива у догляді. Крім того, вона практично не схильна до захворювань.

Користь ківі

Плоди ківі мають багато корисних властивостей, а саме:

Таким чином, регулярно вживаючи в їжу цей корисний фруктВи принесете значну користь своєму організму.

Як називається ківі по-справжньому і звідки прийшов до нас цей маленький волохатий фрукт? Де зв'язок – птах та фрукт? Як називають ківі по-іншому і як виглядає жовтий ківі? Подробиці у статті!

«Ківі» – саме так плоди рослини, що росте в країнах із субтропічним кліматом – назвав селекціонер А. Елісон. Цю назву за фруктом він закріпив завдяки асоціативній схожості з пташкою ківі, яка визнана «зіркою» на території Нової Зеландії. Легендарне перна красується навіть на емблемі країни. Популярне, вже всім відоме ім'я, Плід отримав трохи пізніше - так, як називається ківі по-справжньому?

Пташка "ківі"

Ківі ще носить назву - «китайський аґрус». Ця, менш популярна, оригінальна назва - зафіксувалося за плодами рослини Актінідія, яка взяла свій селекційний початок у Китаї. Плоди деревоподібної ліани – саме так виглядає Актинідія – спочатку називали аґрусом. У силу того, що слово «агрус» вже використовувалося в обороті і означало іншу рослину – пропозицію А. Елісона з Нової Зеландії – довелося «до душі» усьому світу і щільно увійшло в повсякденну мову.

А ви знали, що найбільша країна-виробник ківі – це Китай. Парадоксально, але самі китайці не люблять вживати цей фрукт. Масове вирощування спровоковане сприятливим кліматом та великим попитом на експорт продукції в інші країни світу.

Де росте ківі – корисні властивості на межі можливостей

В даний час вирощуванням фрукту займається низка країн: Італія, Нова Зеландія, Греція та Чилі. У літній часроку, ківі вирощують і в Росії – у Краснодарському краї. Найсоковитішими та смачними фруктамивважаються екземпляри - імпортовані з Нової Зеландії та Греції.

А ви знали, що шкірка плоду містить більше вітамінів та антиоксидантів, ніж м'якоть. До речі, її можна вживати в їжу, попередньо промивши поверхню.

Смак ківі описати неможливо. Ну а спробуйте самі! На що він схожий? Суміш ананаса, агрусу, банана, дині, яблука та черешні? А одним словом? Вийшло?

Завдяки своїм поживним речовинам, Ківі неможливо порівняти з іншими фруктами не тільки за описом смакових рецепторів, але і кількістю вітамінів. Наприклад, у фрукті міститься на 20% більше вітаміну С, ніж у лимоні. А кальцій перевищує показники у 6 разів, порівняно з бананом.

Як називається ківі по-справжньому з жовтою м'якоттю

Жовтий ківі - gold kiwi

Сорт ківі, який дуже схожий на лимон, має жовтуватий відтінок шкірки та «золоте» забарвлення м'якоті – називається голд ківі (gold kiwi). Визнаний справжнім злитком золота Нової Зеландії, оскільки вперше було виведено саме там. Має вітамінну начинку «супер-фрукта» і визнаний чи не самим корисним продуктому всьому світі. "Жовта модифікація" здатна розщеплювати жири (можливо, це перші кроки до розгадки "як схуднути сидячи на дивані"?), насичувати організм вітамінами та мікроелементами на довгий час. Жовтий варіант фрукту поки що досить складно знайти в Росії - продається в магазинах з екзотичними фруктамиабо на замовлення через інтернет.

Країною походження та окультурення, де історично росте ківі вважається Китай, де спочатку цю рослину називали Ян Тао, що можна перекласти як полуничний персик. Надалі назва була змінена європейцями і ківі, що поступово набуває популярності у світі, стала іменуватися як "китайський аґрус". Звична і найпоширеніша назва цього фрукта з'явилася в 1962 році, вона була придумана новозеландськими виробниками, щоб надати плоду ринкової привабливості. Прототипом послужив нелітаючий птах Ківі, який віддалено нагадує форму і колір плодів китайського аґрусу.

Наукове найменування ківі – Actinidia deliciosa. За своєю суттю ківі - це різновид винограду, її гілки являють собою виноградну лозу. Рослина дуже чутлива до температурно-кліматичних умов. Навіть невеликі відхилення від умов, необхідних для зростання ківі, здатні зменшити цвітіння, знищити фрукти або погубити всю рослину.

Лоза ківі настільки прискіплива до умов вирощування, що більшість спроб отримати врожай цих фруктів у різних районах світу закінчувалися безрезультатно, а точніше із значними збитками для виробників.

Ківі - рослина родом із Північного Китаю та узбережжя Східного Китаю. На історичній батьківщині вони культивувалися приблизно 300 років у невеликих обсягах. У недавньому минулому лозу ківі можна було зустріти зростаючою в дикій природі, що в'ється по деревах, на сьогоднішній момент це практично неможливо. У своїй рідній країні ківі так і не набуло широкого поширення через обмеженість територій, що підходять для вирощування ківі та високої щільності населення цих земель.

В даний час ківі вирощується в основному в Новій Зеландії. Ця держава виробляє більше половини всіх вирощених на експорт плодів ківі у світі. Плантації зустрічаються в основному в затоці Багата (The Bay of Plenty) на Північному острові, де клімат ідеально підходить для процвітання цього примхливого винограду. У вирощуванні ківі в Новій Зеландії зайнято близько 2700 фермерських господарств, продукцію яких поставляють у понад 60 країн світу.

Інші країни виробляють ківі переважно для внутрішнього ринку. Найбільшими є Китай, Італія, Іран, Чилі, Греція, Франція, Японія, Південна Корея. У Південній Кореївирощується близько 30 000 тонн ківі для внутрішнього споживання. Це не дивлячись на відносно невелику територію країни, в минулому аграрної, а нині однією з найбільш індустріально розвинених, що стала популярною у туристів.

Не однозначне ставлення до ківі у США. Безліч господарств збанкрутували у спробі виростити ківі. Лоза китайського аґрусу прижилася лише у Каліфорнії та на Гаваях.

Електронних платіжних систем стає дедалі більше. Популярність електронних грошей пояснюється тим, що люди вважають за краще оплачувати різні товари та послуги, не виходячи з дому. Сучасна людинадуже сильно пов'язаний з інтернетом, і тому багато покупок робить там. Для цих цілей якнайкраще підходять електронні гроші. Дуже популярним останнім часом платіжним сервісом у цьому сегменті став QIWI. Платежі можна здійснювати через термінали, особистий кабінетна сайті та мобільні програми.

Багато людей досі запитують, що таке Ківі Гаманець? Відповідаю. Це особистий кабінет користувача на сервісі QIWI. Саме через нього і ведуться усі розрахунки. Навіщо він потрібний? За допомогою QIWI гаманця можна оплачувати практично все: комунальні послуги, послуги зв'язку, товари, штрафи, погашати кредити, здійснювати грошові перекази. Хіба це незручно? Стояти у чергах більше не потрібно. Все необхідне по рукою.

До речі, восени 2012 року QIWI та Visa підписали угоду про глобальне партнерство, внаслідок чого QIWI гаманець перетворився на Visa QIWI Wallet. По суті, для користувачів нічого не змінилося, хіба що розширилися функціональні можливостізавдяки потенціалу Visa.

Як створити QIWI Гаманець

Як же завести Ківі Гаманець? Робиться це дуже просто — за лічені хвилини.

Якщо чесно не розумію, чому у багатьох людей виникає питання, як користуватись Ківі Гаманцем. Адже тут все найпростіше. Гаманець прив'язується до вашого телефонному номеру. Тобто, щоб авторизуватися в ньому, потрібно ввести номер мобільного телефонута пароль, який ви вказували під час реєстрації. Основні три кнопки, які ви використовуватимете, це «поповнити», «оплатити» і «вивести». У кожному пункті все докладно роз'яснено та розібрано, тож проблем виникнути не повинно.

Як поповнити QIWI Гаманець

Люди використовують QIWI для оплати товарів та послуг, і тому у багатьох із них при знайомстві з системою виникає логічне питання, як поповнити Ківі Гаманець. Звичайно ж, це можна зробити через термінали, які встановлені чи не в кожному магазині. Але ж ми з вами сучасні люди, тому використовуватимемо більш зручні та швидкі способи.

Поповнити Ківі Гаманець можна самими у різний спосіб: готівкою у терміналах QIWI, банкоматах та салонах зв'язку, банківськими картами, електронними грошима, коштами з мобільного телефону, банківськими переказами тощо.

Я зазвичай використовую ті способи, які можна здійснити онлайнщо і вам раджу. У QIWI підписано договори із сотнями банків, комісія з більшістю з яких повністю відсутня. Тобто, якщо ви захочете поповнити Ківі Гаманець, наприклад, на 1000 рублів, рівно стільки і дійде на ваш рахунок.

Я дуже часто використовую для поповнення Альфа-Банк, вірніше інтернет-банк Альфа-Клік — без комісії і миттєво, власне, як і з багатьма іншими банками. Для кожного способу поповнення є докладна інструкція, а найчастіше зробити операцію настільки легко, що й вивчати нічого не потрібно, все просто, як раз-два-три.

Як вивести гроші з QIWI Гаманець

У деяких випадках людям потрібно вивести гроші з QIWI. Навіщо? Сервіс має таку зручну функцію, як внутрішній переказ, тобто переказ грошей з одного Ківі Гаманця на інший. Комісія відсутня, переклад здійснюється миттєво. Навіщо це може бути потрібно? Наприклад, для оплати чиїхось послуг, якщо виконавець перебуває в іншому місті, або для переказу грошей своїм близьким. Батьки дуже часто переказують гроші таким чином своїм дітям, які навчаються в інших містах.

Перед тим як розповісти вам про те, як зняти гроші з Ківі Гаманця, я покажу, як здійснюється внутрішній переклад. Для цього переходимо у вкладку "Переклад", яка знаходиться вгорі. Тут нам потрібно ввести лише номер одержувача та суму, а також вказати коментар до переказу, наприклад, «сину на оплату навчання», а можна взагалі нічого не вказувати, і натиснути кнопку «Оплатити». Вже за секунду гроші будуть на рахунку отримувача. Переклад можна також зберегти або запланувати, натиснувши відповідні кнопки внизу.

Ось дістала людина гроші, і що їй з ними робити? Можна, звичайно, їх витратити в інтернеті, а можна вивести, і тоді питання про те, як зняти гроші з Ківі Гаманця, буде дуже актуальним. Я спробую допомогти вам у вирішенні цієї ситуації. В принципі, тут так само легко, як і з поповненням QIWI.

Натискаємо на кнопку "вивести", яка знаходиться праворуч. Перед нашими очима з'явиться безліч способів виведення грошей, але я б порадив вам Visa Personal Payments або MasterCard MoneySend. Чому? У кого нині немає банківської картки? Вона є практично у кожної повнолітньої людини, а в деяких випадках і у людей, які не досягли 18 років. За допомогою цих двох способів можна вивести гроші на карти Visa, MasterCard та Maestro будь-яких банків Росії, України, Казахстану, Азербайджану, Грузії, Киргизії, Молдови, Узбекистану та Таджикистану. Комісія за висновок становить лише 2% і плюс 20 або 40 рублів залежно від країни. Термін переказу залежить від банку - від кількох секунд до 2-х банківських днів.

Отже, вибираємо спосіб Visa Personal Payments. Все, що потрібно далі, це вписати номер картки, суму, коментар і натиснути «оплатити».

На цьому наша коротка екскурсія по світу QIWI добігає кінця. Тепер ви знаєте, як створити Ківі Гаманець, як поповнити та як вивести з нього гроші. На завершення хочу сказати лише одне. Сучасна людина повинна мати безліч різних способівзв'язки із зовнішнім світом. Чим їх буде більше, тим краще. Тим більше мобільним та затребуваним ви будете.