У сільській місцевості знайти роботу набагато складніше, ніж у місті. Уряд розраховує, що російське село повернуть до життя фермерські господарства і намагається підтримати цей вид малого бізнесу на селі.

Що таке селянсько-фермерське господарство (КФГ)

Селянсько-фермерське господарство (КФГ) утворюється представниками однієї сім'ї, які особисто займаються тваринництвом та рослинництвом. Родичами вважаються чоловіки-дружини, батьки чи бабусі-дідусі, діти чи онуки, брати-сестри та їхні подружжя та діти. Вік, коли можна стати членом КФГ, – старше 16 років. Допускається брати працювати не більше 5 сторонніх людина.

Відео - приклад успішного розвитку фермерського господарства в Калузької області:

КФГ діє без утворення юридичної особи, як ІП, і вважається комерційною організацією. Без довіреності представляти КФГ може її голова, відповідальний за юридичні, фінансові, бухгалтерські питання підприємства. За боргами фермер, як і індивідуальний підприємець відповідає всім своїм майном.

Законодавство, що регулює діяльність КФГ

• ФЗ «Про селянське (фермерське) господарство» від 04.12.2006 № 201-ФЗ. Описує, як створити ферму та які права та обов'язки є у членів господарства.
• ФЗ "Про розвиток сільського господарства" від 29.12.2006 № 264-ФЗ. Розповідає, на яку держпідтримку можуть розраховувати сільгоспвиробники.
• Земельний кодекс, ФЗ «Про обіг сільгоспземель». Регулюють придбання земельних ділянок та встановлюють причини, через які землю можуть забрати.
• ФЗ «Про якість та безпеку харчових продуктів», «Про охорону навколишнього середовища» тощо. Визначають параметри, яким має відповідати господарювання селян (екологія, якість продукції).
• НК РФ; ФЗ «Про державну підтримку у сфері сільгоспстрахування» та інш. Регламентують фінансові питання.

Законодавство, що регламентує діяльність КФГ, досить часто переглядається і редагується.

Як отримати землю під фермерське господарство

Найпростіше і найдешевше – орендувати земельну ділянку. У деяких випадках, наприклад, для пасіки, землю можна лише орендувати. Однак у більшості ситуацій надалі можна викупити ділянку, що використовується, за ціною не дорожчою за 15 % кадастрової вартості, маючи переважне право купівлі.

За наявності ділянки у власності варто пам'ятати, що її потрібно використати. Якщо поле порожнє довше 3 років, його може відібрати. Також до земель сільгосппризначення потрібно ставитися дбайливо – екологічні порушення можуть стати причиною вилучення ділянки.

Як розпочати фермерське господарство з нуля - як зареєструвати КФГ

Щоб потрапити до реєстру КФГ, потрібно скласти угоду, підписану всіма її членами. У угоді зазначаються всі важливі моменти діяльності: хто глава та члени, що вони можуть і повинні робити, як використовується майно (земля, будівлі, техніка, тварини), як розподіляються доходи.

Фермерські господарства реєструються у податковій службі в окремому реєстрі. При цьому заповнюється заява та надається угода з додатком документів, що підтверджують спорідненість (свідоцтва про шлюб, народження).

Як правило, співробітники ФНП РФ надають всі необхідні роз'яснення та надають допомогу при подачі заяви.

Чи вигідно цим займатися

Сільськогосподарські види діяльності

Організуючи КФГ, слід розуміти, що працювати у сільському господарстві доведеться особисто. Глава фермерського господарства не директор, він так само, як усі, оре, прибирає гній та інше. Можливо, для жителя міста далеко не найлегший спосіб заробити на життя, але для селянина, який звикли до такої роботи, ферма може стати гідною альтернативою іншим варіантам працевлаштування.

Вибираючи напрямок, варто врахувати, що тваринництво менше залежить від сезону, зате довше окупається, аніж рослинництво. Для початку вигідніше вирощувати овочі.

Більшість території Росії належить до зони ризикованого землеробства. Саме тому складно конкурувати з європейськими, китайськими та іншими зарубіжними виробниками. На щастя, вже кілька років є можливість застрахувати сільськогосподарські ризики, у тому числі загибель від посухи, виникнення епізоотій, при яких необхідно вирізати худобу тощо.

Ніхто не скасовував проблем із реалізацією для фермерів. Торгівля дедалі більше переходить до мереж, їм цікаві обсяги, перевищують можливості ферм. Вихід - кооперація фермерських господарств та просування продукції через свій канал.

Додаткові галузі господарювання

КФГ можуть обробляти вирощену продукцію (наприклад, мити картоплю, квасити капусту або робити сир), перевозити її, а також корми, ПММ тощо, зберігати свій товар, продавати його безпосередньо споживачам.

Крім того, можливо, наприклад, реалізувати гній, надати техніку, організувати кафе тощо. Але зберегти статус сільгоспвиробника з усіма субсидіями та пільгами можна лише, якщо частка доходів від тваринництва та/або рослинництва у загальній сумі доходів більша за 70 %. Той самий гній відноситься до хімічного виробництва, а не сільського господарства.

Державна підтримка КФГ

На що можна розраховувати

• По лінії сільгоспвиробництва КФГ можуть отримати фінансування від держави, наприклад, субсидії на купівлю ПММ, особливий податковий режим із 5-річними канікулами, держзамовлення, регулювання цін та тарифів, антимонопольні заходи, інформаційно-консультаційну підтримку, участь представників від фермерів у формуванні політики.
• По лінії малого бізнесу та безпосередньо КФГ можливі субсидії, як правило, від регіонів, зокрема, оплата лізингу на спецтехніку або дотації на реалізацію пріоритетних для галузі проектів (будівництво теплиць, вирощування певних порід тощо).
• По лінії підтримки села є програми з будівництва житла, залучення молодих спеціалістів (вчителів, лікарів, ветеринарів – важлива інфраструктура для життя фермерської родини), розвитку дитячих садків, шкіл, спортивних комплексів тощо.

Удачливі селяни можуть отримати від держави гранти навіть на 5 млн. руб., але початківцям дають набагато менше.

Що потрібно, щоб отримати

Для отримання державної підтримки необхідно відповідати умовам обраних програм, зібрати пакет документів та написати заяву до структурного підрозділу адміністрації суб'єкта РФ або його району, відповідальне за сільське господарство.

Відео — репортаж про оптимістичного фермера:

Умови та документи в різних програмах різні – дізнатися про їхні переліки можна через правові системи в інтернеті або на консультаціях, які надають державні центри інформаційного забезпечення сільгоспвиробників чи малого бізнесу.

Зазвичай потрібні документи, що підтверджують відповідність умовам програми, наприклад, що не менше 70% доходів отримано від виробництва сільгосппродукції. Також терміни на подання заяв можуть бути досить стислими (2-3 тижні), а звертатися краще серед перших, інакше бюджету може не вистачити на всіх.

Агрофраншизи, асоціації та інше

Цікавий варіант для власної ферми – агрофраншизи. Базове господарство, як правило, теж фермерське, навчає технології, надає специфічні обладнання, сорти тощо. Іноді воно може викуповувати готову продукцію за певними заздалегідь цінами, що актуально для фермерів-початківців. Найчастіше пропонують кролівництво та бджільництво.

Щоб витримати конкуренцію з боку великих виробників, вигідно об'єднуватись у спілки та асоціації. Вони дозволяють організувати забійний пункт, елеватор, канал збуту, юридичний захист, консультації. Деколи членство хоч у якомусь союзі є умовою отримання держпідтримки.

Центри допомоги фермерам, зазвичай регіональні та муніципальні, крім консультацій з будь-яких питань: від технологій вирощування до оподаткування – можуть допомогти зі складанням документів. Центри підтримки бізнесу, буває, пропонують мікрофінансування, тобто. кредити до 1 млн. руб., які складно отримати у банках. Школи фермерства, форуми, семінари, часто безкоштовні, дозволяють дізнатися, як вести фермерське господарство.

Фермерське господарство – гарний вибір для селянина, особливо з віддаленого села. Фактично робити треба все те, що в селянській сім'ї і так роблять, але є можливість оновлювати техніку та обладнання, знаходити нових покупців, страхувати на вигідних умовах ризики.

Відео - про одне з підмосковних селянсько-фермерських господарств:

Сільське господарство Росії переживає не найкраще зі своїх часів. Проте агропромисловий комплекс, і сільське господарство як базова галузь, як і раніше, залишається провідною сферою економіки країни, яка формує агропродовольчий ринок, продовольчу та економічну безпеку, трудовий та поселенський потенціал сільських територій.

"У якому напрямі рухатися?" — одне з найнагальніших для АПК питань. Експерти та вчені перспективи бачать у розвитку фермерства. Саме приватні фермерські господарства покликані повернути велич галузі.

"Розвиток та підтримка фермерства - це дуже важливий стратегічний підхід. Весь світ стоїть на сімейних фермах. І найуспішніше сільське господарство там, де працює сім'я: Європа, Америка, Бразилія, Аргентина тому приклад", - стверджує президент Асоціації селянських (фермерських) господарств. та сільськогосподарських кооперативів Росії (АККОР) Володимир Плотніков.

Чи можна розвинути фермерство нашій країні? Безперечно, так. І тому є приклади. Орловська область є зоною інтенсивного сільськогосподарського виробництва. 90 відсотків усіх земель регіону – це землі сільгосппризначення. У сільській місцевості проживає близько 300 тисяч осіб, а це майже 40 відсотків населення Орловщини.

На сьогоднішній день у регіоні успішно працюють 1258 фермерських та понад 113 тисяч особистих підсобних господарств. Лише у 2012 році в обсязі виробництва валової продукції сільського господарства їхня частка становила понад 7 відсотків вартості.

"Звичайно, за великим рахунком, загальний стан сільського господарства можна оцінювати як критичне, - зазначив в інтерв'ю Голова комітету ГД з природних ресурсів, природокористування та екології Володимир Кашин. — У господарствах спостерігається і падіння поголів'я ВРХ, і зниження виробництва молока. Якщо говорити про зерно, то загалом ситуація також невтішна. Прогнози Мінсільгоспу на 95 мільйонів тонн можуть не виправдатися на 25 мільйонів тонн, погіршується якість зерна. Потрібно пам'ятати, що у сільському господарстві є ніші, які мають займати насамперед особисті підсобні господарства. Там можна вирощувати і картоплю на 70-85 відсотків, і овочі та плоди. Це може бути птахівництво. Саме їм потрібно приділяти зараз особливу увагу. Влада у тому числі".

Зазначимо, в Орловській області за підсумками минулого року фермери виробили 2035 тонн худоби та птиці у живій вазі, 10 359 тонн молока, понад 340 тисяч тонн зерна, понад 30 тисяч тонн картоплі, три тисячі тонн овочів.

Підтримка фермерів в Орловській області здійснюється в рамках державної програми розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільгосппродукції, сировини та продовольства на 2013-2020 роки, визначена постановами Уряду РФ та Орловської області.

Заходи проводяться регулярно. Лише за перше півріччя 2013 року на всілякі субсидії було виділено 37,758 мільйона рублів, у тому числі понад три мільйони з обласного бюджету. p align="justify"> Фермерські господарства можуть розраховувати на фінансову підтримку у вигляді відшкодування витрат на будівництво, модернізацію, технічне переоснащення, реконструкцію.

З 2012 року в регіоні діє низка відомчих цільових програм. Вони охоплюють сімейні тваринницькі ферми, і, що найважливіше, стосуються підтримки фермерів-початківців. Взагалі в Орловській області фермерам-початківцем бути вигідно. Влада особливо прагне підтримати тих, хто тільки намагається стати на ноги, зробити свій внесок у розвиток регіонального АПК.

Фермери-початківці можуть розраховувати на гранти до півтора мільйона рублів і одноразову допомогу на побутове облаштування до 250 тисяч рублів. Максимальний розмір гранту в розвитку сімейної тваринницької ферми у розрахунку одне селянське (фермерське) господарство становить 10 мільйонів рублів, але з понад 60 відсотків витрат. За фактом – більше половини всіх витрат.

Вкладати кошти у подібні проекти вигідно. Як зазначив в інтерв'ю Володимир Плотніков, "ті сімейні ферми, які зараз працюють у нашій країні, є економічно ефективними".

"Тут зовсім інша зацікавленість. На своїй землі люди працюють. Для себе. І те, що уряд Орловської області докладає зусиль щодо розвитку сімейних ферм, фермерів-початківців, — це стратегічно вірно. І досвід цей потрібно використати по всій Росії", — сказав президент. АКОР. На думку Плотнікова, саме за приватним фермерством майбутнє російського сільського господарства.

"У нас іншого шляху просто немає. Вже зараз частка фермерів у загальному обсязі виробництва збільшується з кожним роком, зростає поголів'я худоби, а отже, зростає обсяг виробництва молока. Збільшується кількість ріллі. Процес переходу до приватно-фермерського сільського господарства вже йде. І якщо той системний підхід, який використовують у Орловській області, будуть застосовувати повсюдно, то він піде швидшими темпами", - зауважив Володимир Миколайович.

Орловські фермери-початківці можуть розраховувати на цілу низку поблажок. Влада їх готова підтримати. Гранти можна витратити як на покупку землі, будівництво, ремонт та перебудову приміщень, так і на будівництво доріг, підключення до електричних, водо-, газо- та теплопровідних мереж. Допоможуть і при купівлі тварин, техніки, інвентарю, насіння та посадкового матеріалу, необхідного транспорту та обладнання.

На сьогоднішній день приватні фермерські господарства Орловської області спеціалізуються на виробництві молока, вирощуванні зернових культур, картоплі. Є ферми, які займаються вівчарством, розведенням гусей, рибництвом. На виплату грантів минулого року з федерального та регіонального бюджету було виділено 41,96 мільйона рублів. На ці гроші реконструйовано п'ять тваринницьких приміщень, придбано 146 голів корів та нетелей, 242 голови овець.

Фермери-початківці поповнили автопарки. Було придбано дев'ять тракторів, 27 одиниць причіпного інвентарю, 3 автомобілі. Господарства поповнили 72 голови корів та нетелів, 82 голови молодняку ​​ВРХ, 50 голів овець. Побудовано та реконструйовано 3 тваринницькі приміщення, ведеться будівництво садкової лінії з вирощування цінних порід риб.

На виплату грантів у 2013 році виділено 43,27 мільйона рублів коштів федерального та обласного бюджетів. Селянськими (фермерськими) господарствами планується провести реконструкцію та комплектацію 5 тваринницьких приміщень, закупити 12 тракторів, 1 комбайн, 11 одиниць причіпного інвентарю, 240 голів корів та нетелей, 270 голів молодняку ​​ВРХ, 300 голів овець.

"Поки що селянинові дуже складно стати на повний зріст. Ми не можемо нікого захистити від примх погоди, неврожаю, фінансових негараздів. Але намагаємося зробити все, щоб підтримка — правова, фінансова, організаційна — була систематичною. Гранти, субсидії — теж свого роду непоганий старт, перспектива зростання. З кожним роком збільшується відсоток охочих отримати їх, а також загальна кількість довіри до державної політики у сфері сільського підприємництва. , - Прокоментував систему підтримки фермерства, що склалася в регіоні Губернатор Орловської області Олександр Козлов.

Розвиток сімейних тваринницьких ферм, підтримка фермерів-початківців — пріоритетні напрямки. Вони включені до Державної програми розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства на 2013-2020 роки. Отже, робота з потенційними одержувачами грантів продовжиться, а значить продовжити розвиватися і АПК Орловської області.

Нові бізнес-ідеї в сільському господарстві - тема, яку все частіше піднімають провідні економісти Росії на ділових конференціях. Чи може сільгоспвиробництво бути рентабельним і як досягти процвітання - зробіть висновок, ґрунтуючись на фактах.

Бізнес у сільському господарстві

Економічна ситуація показує, що галузь потребує значних матеріальних, енергетичних та тимчасових витрат.

Загалом агропромисловий комплекс високоприбутковий. Продукт кілька разів зростає у ціні, проходячи проміжні етапи: очищення, переробку, транспортування, сортування, фасування, розподіл за точками продажу.

Перешкод підприємці зустрічають багато. Де спливуть труднощі:

• кліматичні зміни;
• погіршення екологічних умов;
• епідемії, мор худоби, птахи;
• нашестя комах-шкідників на рослинні культури;
• природні катаклізми;
• високі держстандарти якості;
• перевірки санітарно-епідеміологічних служб;
• складності в отриманні супутньої документації – сертифікатів, накладних.

У яких сферах можна спостерігати найвищі розміри чистого доходу - що кажуть аналітики?

Прибуток та рентабельність - який бізнес вигідний у сфері сільського господарства

Судити про це можна за конкурентоспроможністю, нішами та попитом. Під ці показники підпадають:

• вирощування зернових, кормових культур;

Під поняття «найрентабельніший сільгоспбізнес» можуть претендувати молочні підприємства: якщо за закупівлю сировини у фермерів заводчики віддають копійки, хоча , то реалізують вони оброблену та розфасовану продукцію за ціною вдвічі вищою від собівартості.

5 бізнес-ідей у ​​с/г з нуля

Перспективні шляхи для підприємця-початківця:

1. Рослинництво на гідропоніці

Безпідставна технологія активно завойовує світ. З крапельним поливом ви можете цілий рік розводити декоративні квіти (кріп, петрушку, салат, базилік) на продаж. Виготовити гідропонний апарат легко вдома, а витрати на добрива та субстрати окупаються після реалізації першого врожаю.

2. Виробництво кормів

Залежно від того, який продукт ви захочете випускати, відрізняється розмір витрат та прибутку.

1. Повнораційний - чистий корм без концентратів та добавок. Виготовляти простіше за інших, він не вимагає високих витрат та спеціального обладнання – натуральні компоненти рослинних культур змішуються, висушуються (сіно), розфасовуються та поставляються замовнику.
2. Комбінований - підходить для птахів та тварин. Технологія виробництва складна, витратна, термін зберігання короткий, проте прибуток більший за налагоджений ринок збуту.
3. Консервований – для домашніх вихованців. Потрібне значне вкладення капіталу в обладнання:

• тістомісильна машина;
• шнековий екструдер;
• промислова м'ясорубка;
• лінія для проварювання та фасування, автоклав.

Потрібно знайти постійного постачальника якісної сировини.

3. Коптильний цех

Виробництво копченої риби та м'яса завжди рентабельне, оскільки свята не обходяться без делікатесів. Чесному підприємцю, який використовує високоякісну свіжу сировину та гарне обладнання, будуть раді супермаркети та точки роздрібної торгівлі.

4. Розведення перепелів

Про користь яєць та м'яса цих птахів давно відомо, тому попит високий. Ферма у 1000 голів окупається вже за місяць існування. Правильно розробіть і доглядайте за пернатими належним чином.

5. Послуги з обробки землі

Проблема сільськогосподарської техніки та робочих рук завжди стоїть гостро. Чому не спробувати її вирішити?

З трактором чи комбайном або можна зайнятися оранням земельних ділянок, викорчовуванням дерев або насиченням ґрунту добривами.

Успіх залежить від бажання, працездатності, ділової хватки, матеріального становища, чіткого бізнес-плану та розуміння можливих труднощів та перспектив нової справи. Дерзайте - дорогу здолає той, хто йде!

Належить до сільськогосподарського виду діяльності.

Ще давно воно приносило великий прибуток.

Ця галузь вважається однією з найперспективніших.

Навіть у давнину люди розводили худобу для забезпечення сімей та продажу.

Звісно, ​​– сфера велика. Тут головне, правильно вибрати напрямок. А для цього потрібно визначити, який напрямок затребуваний у регіоні проживання.

Але, навіть визначившись із твариною, підприємцю слід враховувати, що для відкриття бізнесу доведеться мати не малі гроші, які доведеться вкласти. При правильній постановці справи, тваринництво як бізнес із нуля досить швидко себе окупить.

У Росії її тваринництво стає дедалі популярнішим серед серед звичайних людей, а й підприємців. Це з деякими показниками:

• У нашій країні діють спеціальні програми, які підтримують фермерську справу. Підприємцям надають різні дотації та пільги, а також дають землі для ведення бізнесу фермерського спрямування.
• Помітне підвищення вартості товарів, що забезпечує велику прибуток.
• Продуктова лінійка, отримана з цього виду діяльності, завжди потрібна. Підприємці зазвичай мають свої канали збуту.
• Наразі введено обмеження ввезення на ринок продуктів з-за кордону.
• Велика кількість напрямків. Введення нових різновидів, наприклад, розведення страусів.
• Російська продукція викликає довіру, відповідно має попит.

Тому фермерська діяльність вважається вигідною та подає великі надії. Вона швидко розвивається та приносить великий прибуток. Тільки для її організації доведеться докласти чимало зусиль та вкласти гроші. При цьому прибуток можна отримати вже дуже скоро.

Як розпочати діяльність

Перше, що необхідно визначити підприємцю, це яку мету він переслідуватиме під час розведення худоби. Можливо, у одному напрямку поєднувати кілька. Нині існує безліч напрямків. Наприклад, розводять:

• з метою продажу м'яса
• для виробництва молока
• узагальнений метод
• збут молодих особин

На фермерську діяльність впливають два види факторів: зовнішні та внутрішні. До перших відносяться:

• ступінь спеціалізації
• забезпечення
• наявність продуктивності

До зовнішніх факторів можна віднести:

• наявність попиту
• економіка
• політика

Цей вид діяльності є невід'ємною частиною сучасного світу. Відмовившись від нього можна дійти первісних часів. Тому тваринництво необхідно підтримувати та розвивати. Тільки в цьому випадку на підприємця чекає успіх.

Перед розведенням худоби новачок у справі має замислитись над кількома питаннями:

• вибір напряму
• підготовка бізнес-плану
• оформлення діяльності
• звернення по допомогу до держави
• придбання худоби, кормів та необхідної техніки

Правильна постановка цього бізнесу пов'язана із деякими складнощами. Рекомендується розпочинати справу з більш знайомого напрямку. Необхідно дотримуватись ідей, що дозволяють швидко повернути витрати. Це допоможе вийти на новий рівень діяльності з більшим прибутком.

Багато фермерів одночасно закуповують кілька видів худоби, щоб визначити, який з них для них буде прибутковішим і до душі. Адже у кожному регіоні може бути свій рівень збуту, зв'язку із потребами людей.

Вивчивши практично технологію вирощування і годівлі худоби у невеликих обсягах можна розпочинати великих масштабів. Просто тому, що вчитися треба з малого.

Можливі напрямки тваринництва

Перш ніж складати бізнес-план підприємцю, необхідно уважно розібратися у всіх галузях тваринництва. Сюди відноситься розведення:

• птахи
• корів
• оленів
• верблюдів
• хутрових звірів

Досить часто підприємців мучить питання, чи тваринництво як бізнес із нуля що вигідніше.

До найприбутковішого напрямку відносять розведення корів.

Підприємці, які займаються таким бізнесом, забезпечують населення не лише м'ясом, а й молочною продукцією.

Крім того, можна продавати молоді особини.

Звичайно, цей напрямок трудомісткий. Адже доведеться шукати хлів, а для корів він має бути не маленьким.

Тому для багатьох підприємців-початківців можна починати бізнес із чогось простіше. Ще двома не менш прибутковими галузями є:

• свинарство
• розведення птиці

Пов'язано це з тим, що продукція належить до найпопулярнішої. Але щоб досягти хорошого результату, необхідно витратити багато сил та грошей.

Стабільним варіантом буде велика ферма різної спеціалізації.

Але створити такий бізнес з нуля і одразу досить складно.

Та й вкладень воно вимагатиме чимало.

Якщо розглядати окремо напрямок розведення корів, то з кількістю у двадцять голів великих прибутків чекати не варто.

Необхідно постійно збільшити поголів'я, і ​​тоді можна дійти чудового результату. Тим не менш, якщо немає досвіду в цьому напрямку, краще почати з невеликої кількості. Для початку достатньо мати п'ять голів худоби. Це дасть змогу зрозуміти, чи варто займатися цим напрямком і чи взагалі правильно його вибрали.

Найприбутковіший бізнес

Як було зазначено вище, розведення корів вважається найбільш прибутковою діяльністю. Пов'язано це насамперед із забезпеченням людей не тільки м'ясом, а й молочною продукцією. Перш ніж зайнятися подібною справою підприємцю, потрібно скласти бізнес-план. Він повинен включати:

• обсяги, які фермер планує отримати
• витрати на закупівлю корови, корму та інвентарю
• маркетингові витрати на рекламу
• позначення продажної вартості
• відомості про канали збуту
• витрати на зарплату працівникам
• витрати на воду, освячення та тепло
• витрати за регулярне медичне обслуговування тварин, зазвичай це стосується щеплень
• аналіз можливого ризику
• заплановані доходи
• витрати на відкриття бізнесу
• податки
• орендна плата або вартість приміщення, що купується

Дуже важливо заздалегідь визначити із приміщенням. Воно має бути далеко від міста. Тоді можна одержати екологічно чистий продукт.

Важливим вважається визначення мети розведення корови:

• на продаж молодняку
• на забій
• виробництво молочної продукції
• вироблення шкіри
• виробництво м'ясної продукції

Після того, як складено бізнес-план і знайдено приміщення, можна приступати до оформлення діяльності. Для цього доведеться отримати низку дозволів та зібрати необхідну документацію.

Молочна корова повинна мати:

• живіт у вигляді бочки
• маленькі роги
• хорошу мускулатуру
• еластичний вим'я

Вузький зад і спину, що повисла, можна віднести до недоліків.

Обов'язково перед покупкою корови перевірити документи.

Повинна бути щеплена.

Попередньо худобу необхідно забезпечити кормами.

В ідеалі поблизу мати добрі пасовища.

Обов'язково проводити дезінфекцію хліву та вакцинацію худоби. Обов'язково передбачити додаткове приміщення для скотобійні.

Яловичина відноситься до дорогого та високоякісного м'яса. Воно має високий попит. З метою отримання більшого прибутку фермери купують худобу різних порід. Це допомагає отримати прибуток не лише з м'яса, а й із молока, сметани, сиру, сиру тощо.

Що вигідніше з метою продажу

Розглянемо конкретно, наскільки доходні кожен із напрямів тваринництва:

• Розведення кроликів не пов'язане з великими вкладеннями та клопотами. Людям, які раніше не займалися тваринництвом, рекомендується розпочати бізнес саме із цього виду діяльності. Основною перевагою цих тварин є скоростиглість. Вже за місяць їхня вага збільшується у дванадцять разів. Закупивши п'ять самок, щороку можна отримувати двісті шкурок та близько трьохсот кілограмів м'яса.
• Розведення нутрій при правильній постановці бізнесу може призвести до отримання хорошого прибутку. Адже одна тушка цієї тварини коштує двадцять п'ять умовних одиниць. За правильної організації діяльності одне сімейство за місяць приноситиме до двадцяти тисяч рублів. Щоб отримати хороші шкірки, їх необхідно тримати щонайменше дев'ять місяців.
• Досить часто люди розводять. З цієї тварини можна отримати пух та корисне молоко. Для новачків у сфері тваринництва це досить прибуткова справа.
• При розведенні індички варто врахувати, що їх складно утримувати. Але вже після десяти місяців такий бізнес окупається. На той час птах важить близько двадцять п'ять кілограм. Попит на неї дуже хороший, тому проблем із реалізацією не виникає.
• Свиней відносять до скоростиглої худоби. Якщо забезпечити їм гарний догляд, у піврічному віці тварина сягає ста кілограма ваги. Одна самка може за рік давати два приплоди. Тому, крім м'яса, можна торгувати молодняком. Маленькі поросята стояти недешево.
• Яловичина завжди була і буде в ціні. Тому вирощування цієї тварини на продаж можна сміливо назвати одним із найвигідніших. При правильному харчуванні та догляді ця худоба за півтора роки набирає вагу до трьохсот п'ятдесяти кілограмів.

У зв'язку з тим, що основні види продукції від тваринництва завжди затребувані проблем зі своїми реалізацією, зазвичай, немає. Підприємці можуть продавати продукцію над ринком чи здавати на дрібні торгові точки.

Щодо великих господарств, вони укладають угоди з торговельними мережами, а також підприємствами, що займаються переробкою продукції. Частина фермерів додатково облаштовують власні виробництва для переробки продукції, що допомагає збільшити прибутковість діяльності.

Що необхідно для успішного бізнесу

Свинарство – прибутковий бізнес

Кожен початківець повинен розуміти, що цей вид бізнесу не дозволяє отримувати дохід миттєво.

Тваринництво належить до одного з ризикованих видів діяльності.

Так як завжди є можливість появи захворювань або природних катаклізмів, що сприяють появі збитків і призводять до банкрутства.

Крім того, для отримання прибутку потрібен час.

Не варто забувати, що виробництво є лише початковим етапом бізнесу. До другого належить успішна реалізація. Деякі селяни знаходять постійні канали збуту.

Частина з них відкривають власні точки продажу. При останньому варіанті можна отримати велику прибуток. Виражено це у різниці цін, що здається продукції оптом та в роздріб. Але при ухваленні рішення продавати продукти харчування самостійно необхідно врахувати витрати, пов'язані з орендою, обладнанням та зарплатою персоналу.

Як організувати прибуткове тваринництво як бізнес із нуля відео:

Головною запорукою будь-якого бізнесу є постійний контроль та присутність керівника. Підприємець, який самостійно здійснює всі етапи діяльності, найімовірніше, отримає більший дохід, ніж той, хто довіряє керівництво стороннім людям.

Але при великих обсягах неможливо робити все одній людині і в жодному разі доведеться наймати людей. Проте не варто весь процес пускати в самохід. Контроль має бути у будь-якій справі.

В даний час фермерські господарства нашої країни отримують допомогу від держави. Це з метою підтримати Російське виробництво. Тваринництво вимагає великих вкладень грошей, часу та сил, але воно того варте. Людина, яка розпочала і поставила справу правильно, дуже скоро отримуватиме хороший прибуток. Адже продукти харчування з цього виду діяльності завжди були й затребувані.

• 
  Козівництво, як бізнес: рентабельність та переваги Як розводять страусів: калорійність та склад м'яса
• 
  Тваринництво та рослинництво у Росії, процес…

Володимир Сльозко. Фото: АіФ Брянськ/ Ольга Момот

Володимир Сльозко тричі на тиждень привозить до Брянська з Клітні козяче молоко, сир, сметану, олію та сир, виготовлені на невеликому сімейному обійсті. З деяких пір – це єдине джерело доходу для його багатодітної родини. Однак, незважаючи на те, що попит на екологічно чисті та натуральні продукти у більшості великих міст зараз зростає, зі збутом у фермера одні проблеми.

Рогаті годувальниці

Ольга Момот, «АіФ Брянськ»: Володимире, скажіть, як зважилися відкрити власну справу під час кризи, до того ж молочна галузь – не найприбутковіша у сільському господарстві?

Володимир СЛЕЗКО, початківець фермер молочного виробництва, народився і живе у Клітні. Одружений, виховує трьох доньок.

Володимир Сльозко:Власне, криза і спонукала до того, щоб почати займатися натуральним господарством. Раніше такої потреби не було, кіз тримали лише для себе. На заробітки постійно їздив до Москви, але зараз і в столиці з роботою стало складно, а в селі, окрім як своєю працею, нічим більше не заробиш. Ось і довелося відроджувати традиції предків. Подумали із дружиною та вирішили маленьку сімейну ферму відкрити. Збудували сарай просторий, на заощадження купили кіз. Звичайно, підтримувати господарство на плаву непросто, але ми поки що не скаржимося.

– А чому саме кози, а не корови?

Мій батько все життя кіз тримав, сам робив із молока сир, сметану та сир. Можна сказати, на цих домашніх продуктах я й виріс, тому, мабуть, і ніколи не хворів. Собі у подвір'ї цих тварин узяв, коли в мене вже свої діти з'явилися, і вони, як це буває, почали застуджуватися. Але як тільки в їхньому меню з'явилися продукти з козиного молока, всі проблеми одразу відступили. Крім того, з козами клопоту менше. Вони не такі норовливі, як корови, їх простіше пасти і утримувати не так обтяжливо.

Сучасна харчова промисловість привчила нас до ароматизаторів, загусників, добавок, консервантів, люди взагалі пам'ятають смак натурального молока, сиру?

Декільком поколінням справді відомий лише смак порошкового молока. І лише ті, хто виріс у селі, хто мав власне господарство, розуміють всю цінність натурального продукту. Більшість міських жителів лише згодом починають усвідомлювати різницю. Хоча, якщо об'єктивно дивитися правді у вічі, в магазинному молоці чи м'ясі вже давно немає жодних корисних речовин – суцільні хімікати, причому за наші з вами гроші. І на шкоду здоров'ю.

Зроблено з коханням

Більшість селян зараз скаржаться не так на проблеми з виробництвом, але в труднощі зі збутом. Чи справді продавати готову продукцію справді ніде?

Ніде й нема кому. Наприклад, у Клітні кози є майже у кожному господарстві, і всі несуть надлишки на ринок. Для брянських молочників такого поняття як ринок збуту давно вже не існує. І ніхто нічого не робить для того, щоби вирішити цю проблему. Може, звісно, ​​в інших регіонах така сама ситуація, не беруся стверджувати, але в нас ні спеціалізованих ярмарків, ні базарів як не було, так і немає. Ось кожен і виживає як може. Я, наприклад, кілька разів намагався домовитися про постачання до місцевих магазинів, але мені запропонували зовсім смішну ціну, навіть не за собівартістю. А мені ще й сім'ю годувати треба. Знаю, що я не єдиний, хто зіткнувся з такою проблемою. Такі приклади часто-густо.

- Важко, напевно, утримувати ціле подвір'я удвох із дружиною, з чого зазвичай починається ваш день?

У нас поки що скромне господарство – всього 20 кіз. Кожну треба підоїти, нагодувати, тому встаємо рано, десь годині о шостій. Після виходу з надоїв починаємо розраховувати, куди і скільки молока нам знадобиться. Наприклад, щоб приготувати один кілограм натурального сиру, потрібно дев'ять-десять літрів незбираного молока. При середньому надої від однієї кози в два літри багато на що розраховувати не доводиться. На щастя, сир – не найпопулярніший продукт, набагато частіше люди приходять саме за молоком.

- Звідки ви знайомі з технологією приготування сирів, адже для цього потрібні спеціальні знання?

За часів вільного доступу до Інтернету це не проблема. До того ж важко лише перші двічі-тричі, а потім руку набиваєш, дивишся, чого не вистачає, і виправляєш помилки, якщо вони є. Звичайно, коли ми стали виробляти сир, сир та сметану для продажу, всі технології вже були вдосконалені.

Заслужити довіру

- Як думаєте, чому у нас так багато зараз фальсифікату на прилавках, відлуння санкцій?

Думаю, справа не так у санкціях, як щодо виробників до своєї продукції. Масове виробництво - завжди полювання за прибутком, а воно часто йде на шкоду якості. Мені, наприклад, соромно продавати молоко, яке мене самого не влаштовує. До того ж, якщо я почну робити фальсифікат – втрачу набагато більше – довіру своїх клієнтів, яку так довго завойовував. Крім того, я віруюча людина і намагаюся робити все на совість, щоб люди залишилися задоволені і приходили до мене знову.

- За державною підтримкою не намагалися звертатися?

Пробував, а сенс? Розвиватися далі - не проблема, це вам будь-який фермер скаже, але потрібно, щоб це зростання було виправдане. Іншими словами, поки що ринок збуту в регіоні не працює і продавати «свійський» продукт невигідно, для чого нарощувати виробництво?