Пальма персикова (лат. Bactris gasipaes) – плодова культура, що представляє сімейство пальмові.

Опис

Персикова пальма - струнке і досить високе деревце, висота якого знаходиться в межах від двадцяти до тридцяти метрів. Нагорі її могутні стовбури (втім, іноді і по всій довжині) охоплюють значні кільця чорненьких голкоподібних колючок, довжина яких здатна досягати дванадцяти сантиметрів. Такі колючки суттєво ускладнюють збирання плодів.

Листочки у цієї культури дуже довгі - їх довжина може досягати від 2,4 до 3,6 метрів. Всі вони ланцетоподібні та перистоскладні, можуть похвалитися соковитим темно-зеленим забарвленням та досить колючими краєчками. Втім, і черешки теж густо усіяні численними колючками.

Дрібні жовтувато-білуваті квіточки утворюють суцвіття довжиною до тридцяти сантиметрів. Всі суцвіття дислокуються безпосередньо під кронами дерев, при цьому один і той же пензель містить як жіночі, так і чоловічі квіточки.

Плоди, що звисають гронами до сотні штук у кожній, можуть бути як червоними, так і помаранчевими або жовтими. Їх форма може бути як конічної, і чашоподібної чи овальної. Кожен плід має по шість нечітко виражених граней і сягає шести сантиметрів завдовжки. Під тоненькою шкіркою фруктів знаходиться солодка жовтувато-жовтогаряча м'якоть, а по центру цієї м'якоті розташовується єдина кісточка дуже значних розмірів.

Урожай персикова пальма починає давати вже на третій-четвертий рік свого життя.

Де росте

Батьківщиною цього різновиду пальми є еквадорські, колумбійські, перуанські та бразильські джунглі. З давніх-давен персикова пальма активно вирощується і не менш активно поширюється численними племенами індіанців по всій території Амазонії, проте найвище економічне значення дана культура отримала лише в Коста-Ріці. В останні кілька десятиліть цю культуру почали вирощувати і в деяких центральноамериканських державах – у Панамі та Нікарагуа, а також у Гондурасі та Гватемалі. Крім того, таку пальму можна зустріти на Антильських островах, а також у північних районах Південної Америки. У далекому 1924 перші подібні посадки з'явилися і на Філіппінах, а до 1970 ця дивовижна рослина дісталася і до Індії.

По суті, ця пальма здатна рости на будь-яких територіях, що характеризуються спекотним і досить вологим тропічним кліматом. А розмножуватися ця культура може як за допомогою насіння, так і вегетативно, до ґрунтів вона зовсім невибаглива.

Застосування

Свіжими плодами персикової пальми їсти не прийнято. Правда, саме свіжі фрукти дуже люблять папуги самих різноманітних видів, Ось тільки в міру вирубування розміщених у басейні Амазонки розкішних тропічних лісів чисельність цих прекрасних птахів поступово скорочується. А люди перед вживанням варять ці плоди протягом двох або трьох годин у підсоленій воді, часто додаючи туди і вершкове або рослинна олія. Перед тим, як поставити їх варитись, у кожного фрукта слід трохи надрізати шкірку. І їсти їх слід ще не охолонутими.

Найчастіше ці фрукти вживаються як гарнір до найрізноманітніших жирних страв або їх просто їдять з різними підливами - справа в тому, що навіть варена м'якоть завжди трохи сухувата.

Іноді м'якоть цих плодів додають і хлібобулочні вироби, крім того, з неї отримують міцний і дуже насичений алкогольний напій. А гурмани охоче їдять і кокос, що нагадують за смаком кокос, кісточок.

Якщо плоди були зібрані акуратно і не мають вм'ятин, то їх легко можна зберігати у звичних кімнатних умовахпротягом тижня.

Не менш активно йдуть у хід і м'які серцевини верхніх частинстволів - їх їдять сирими або готують із них різні страви. Досить часто їх використовують і для консервації. До речі, смак свіжих серцевинок дуже схожий на смак стебел селери.

Деревина такої пальми є чудовим будматеріалом, а з листків місцеві племена споруджують покрівлю для своїх хатин. А ще з листочків готують відвар, часто вживаний індіанцями при головних болях чи болях у животі.

Протипоказання

Внаслідок індивідуальної непереносимості не можна виключати алергічні реакції.

Якось проживаючи на Крабі, ми по кілька разів на день бачили дивні плоди на пальмах, які в їжу не вживаються. Ми навіть жили в будиночку на Крабі, який стояв у пальмовому гаю, а росли там, як ми згодом розібралися олійної пальми!

Гай олійних пальм

До речі, поки ми зимували в Таїланді, побачили багато рослин та їх плодів, їстівних та не дуже. У великих супермаркетах таких, як MAKRO, TESCO, BIG-C ви можете знайти абсолютно все, ну або 99% необхідних звичних продуктів, адже ці магазини створені спеціально для фарангів.

Отже, по-першеми знали, що фінікові пальми (ще з Єгипту). А також кокосові, яких повно в Таїланді, з них я самостійно видобував кокоси:). Ну і невисокі бананові пальми, плоди і навіть листя яких використовуються для приготування їжі.

По-друге,Начебто все, що можна їсти з рослинності Тая продавалося на місцевих риночках, і ми перепробували безліч фруктів. Однак плоди олійної пальми були нам не знайомі і ні на що не схожі.

По-третє,плантацій олійних пальм на Крабі було так багато, що я не міг ними не зацікавитись. Плоди були цікавого оранжево-червоного кольору, захищені колючками, які чимось нагадували дикобразів. Як нормальна цікава людина я мав розібратися!

У результаті нам пощастило побачити зрубані плоди олійної пальми поблизу, в одному з пальмових гаїв, коли ми поверталися з MAKRO короткою дорогою. Я навіть спробував відламати плід, щоб подивитися, як він виглядає зсередини, проте він виявився настільки щільним, і шипи настільки гострими і міцними, що я не уявляю, як з ними справляються тайці.

Чи не зрілі плоди олійної пальми

Складальнику плодів олійної пальми не позаздриш, кожна гілка дуже важка і колюча, приростає до стовбура пальми там, що її неможливо відрубати, треба спилювати.

В інтернеті я знайшов (не з першого разу звичайно) різні плоди пальм і визначив, що нас оточували саме олійні пальми. Але навіщо їх стільки?

Виявилося – це частина сільського господарствав Південно-Східної Азії, у країнах Африки та Латинської Америки.

Перша плантація пальм з'явилася в Малайзії, поряд з каучуком, нафтою, газом; олія, з плодів олійної пальми, є однією із статей індонезійського та малайзійського експорту. Тому ми й побачили таку кількість цих пальм на Крабі (це місто розташоване на кордоні з Малайзією), в інших регіонах Тая більше кокосових пальм.

Існує 2 види олії: власне пальмова та ядро-пальмова. Перше є досить густою червоно-оранжевою масою, одержуваною методом віджиму м'ясистих плодів і подальшого очищення. Олія другого типу, з характерним запахом та присмаком горіха, роблять із насіння пальми.

Тропічні олії широко застосовують у кондитерській справі та кулінарії, а також у виробництві маргарину. Пакетики з пальмовою олією кладуть в упаковки з локшиною Доширак, наприклад, яку я вживав ще студентом. Його також використовують для обсмажування чіпсів, а в деяких тропічних країнах і для заправки салатів.

Солодкий сік виходить із надрізів черешків суцвіть, і п'ють його у свіжому вигляді, а також використовують для одержання алкогольних напоїв. З однієї рослини можна отримати за добу приблизно 4 літри соку.

Ще з пальмової олії виходять гарне мило, якісні свічки, застосовують у медицині як основу для мазей, ну і саме, мабуть, важливе…

Є автомобілі, які працюють на цьому пальному. Однак це не той газохол (біопаливо 91-й бензин), який отримують розведенням етанолом 91-го бензину, який у Таї набагато дешевший. На кожній заправці ви знайдете як стандартний бензин (з октановим числом 91, 95, 98), так і газохол!

Ще в давнину знали про пальмову олію. Археологами були виявлені деякі стародавні знахідки, які безперечно говорять про те, що пальмову олію використовували при приготуванні їжі приблизно третьому тисячолітті до зв. е. У цей час видобували пальмову олію лише на африканському континенті. І лише у 18 столітті мореплавці з Європи привезли до нас пальмову олію. А разом з олією почали активно поширюватися самі пальми, які служать сировиною для олії. Спочатку їх розводили для краси, оскільки вони були досить невибагливими і дуже привабливо виглядали завдяки величезним гронам плодів пальми. Але згодом почали виготовляти пальмову олію у країнах Південно-Східної Азії. Зараз у сучасному світісаме азіатські країни є головними виробниками та експортерами пальмової олії.

Для більш детального вистави пошукайте в картинках за запитом «Oil Palm Fruits».

Також дивіться відео про наш пальмовий гай на Крабі, де росли олійні пальми:

Під час новорічних святна прилавках супермаркетів
з'являється величезна кількістьдивних та незвичайних фруктів,
про походження багатьох з яких ми навіть нічого не знаємо.
Я пропоную вам прочитати у продовженні посту про те, як ростуть
і для чого використовуються такі екзотичні фрукти, як, наприклад,
королівський дуріан, манго, фініки або навіть папайя та багато інших.

Як ростуть банани

Батьківщиною бананів є тропіки Південно-Східної Азії.
Як продукти харчування банани культивуються у тропіках.
При температурі нижче 16°С зростання значно сповільнюється, а при 10°С – припиняється зовсім.

Всупереч поширеній думці, банани не ростуть на пальмах.
Бананова рослина – це трава заввишки 5 метрів, схожа на пальму.
З товстим, до 20 сантиметрів трав'янистим стволом.

У Росії банани ростуть на околицях Сочі, але плоди не визрівають до стану придатності в їжу.

Як ростуть оливки

Оливки – це плоди окультуреного виду олійного дерева – Оливи європейської.
Це вічнозелене субтропічне дерево заввишки 4-5 (10-12) метрів. (Фото Francesco Quarto):

Відповідно до міжнародної термінології, існують оливки чорні.
зрілі плоди оливкового деревата зелені оливки
- недозрілі плоди оливкового дерева. У Росії оливками називають плоди зеленого кольору (недозрілі),
темні оливки називають маслинами (зрілі). Такий поділ існує лише у Росії.

Як росте авокадо

Англійська назва дерева авокадо та однойменних плодів - alligator pear («алігаторова груша»).
Авокадо - дерево, що швидко росте, що досягає у висоту 18 метрів. Стовбур зазвичай прямий, сильно гілкується.

Авокадо - овальний або кулястий плід, часто схожий на грушу довжиною 5-20 см, важить 0,05-1,8 кг.

Де росте дуріан

Дуріан - це тропічне дерево сімейства Мальвові, плід якого -
Фрукт знаменитий як своїм смаком, так і запахом.
Батьківщиною дуріана є Південно-Східна Азія.

Дуріан росте на високих деревах до 45 метрів заввишки.

Це величезні плоди. Вони важать понад 5 кг, мають дуже тверду оболонку, вкриту колючками.
Для розуміння масштабу дуріану.

Як ростуть кавуни

Кавун – рослина сімейства гарбузових. Батьківщиною кавуна є Південна Африка,
де він досі зустрічається у дикому вигляді.
Кавун часто поміщали в усипальниці фараонів як джерело їжі в їхньому потойбічному існуванні.
До Західної Європи кавуни були завезені в епоху хрестових походів.

Зростають кавуни майже як огірки. Поля називаються баштанами, на яких тягнуться по землі довгі батоги.
Там і формуються кавуни:

Цікавий факт: світовий рекорд з маси кавунів становить приблизно 119 кілограмів.

Як росте манго

Манго - рід тропічних рослин та найменування фрукта з солодким смаком та волокнистою структурою.
Ця рослина - одна з національних символівв Індії та Пакистані.

Вічнозелене мангове дерево має висоту 10-45 метрів; крона дерева досягає радіусу 10 метрів.
Квітне мангове дерево:

Зрілі фрукти висять на довгих стеблах і важать до 2 кг.

Де ростуть фініки

Як можна здогадатися, фініки ростуть на фініковій пальмі. З давніх часів фініки
використовуються людиною як високоцінний продукт харчування.
У продаж зазвичай надходять як сухофрукти.

Фінікову пальму вирощували ще IV столітті до н.е. у Месопотамії, на території якої розташований сучасний Ірак.
Фінікова пальмадає високі врожаї протягом 60-80 років.

Як росте папайя

Батьківщиною папайї є південь Мексики, Центральна Америка та північ Південної Америки,
Але вирощується вона сьогодні у всіх тропічних країнах.

Папайя, або динне дерево - невисоке струнка дерево з тонким, позбавленим гілок стволом заввишки 5-10 метрів.
Квітки розвиваються в пазухах листя, перетворюючись на великі плоди, діаметром 10-30 см і завдовжки 15-45 см.

Як росте слива

Всього відомо кілька сотень видів сливи, поширених,
головним чином, у північних помірних областях земної кулі.

Сливове дерево зазвичай має висоту до 6 метрів:

Квітуче сливове дерево:

Як росте грейпфрут

Грейпфрут – субтропічне вічнозелене деревороду цитрус.
Першим розповів світу про грейпфрут ботанік-священик Гріффітс Хьюджес у 1750-му році.

Назва утворена від англ. grape (виноград) і fruit (фрукт), так як плоди грейпфрута часто збираються в грона,
нагадуючи тим самим грона винограду.

Вічнозелене дерево зазвичай буває близько 5-6 м у висоту,
однак відмічені випадки, коли висота дерева досягала 13-15 м-коду.
Плоди досягають у діаметрі 10-15 см. Середній термін, за який
плоди встигають, становить приблизно 9-12 місяців.

Де росте гранат

Гранат - це рід чагарників та невеликих дерев із колючими гілками, що досягають у висоту 5-6 метрів.

З одного дерева зазвичай збирають 50-60 кг плодів. Дерево мешкає близько 100 років.

Гранат родом із Персії, а назва його в перекладі з латинського означає «зернистий», «гранний».
Згідно давній легендіу гранаті рівно стільки ж зернят, скільки днів на рік.
Але насправді в гранаті може бути понад тисячу зерен.

Там, де росте кокос

Наукова назва роду походить від португальського слова coco ("мавпа") і дано з-за плям на горіху,
які роблять його схожим на морду мавпи. Батьківщина кокосової пальми достеменно невідома
- Імовірно вона родом з Південно-Східної Азії (Малайзії).
Зараз вона повсюдно поширена у тропіках обох півкуль.

Кокосова пальма – високе дерево (до 27–30 метрів).
Стовбур - 15-45 см в діаметрі, листя довжиною 3-6 метрів:

Кокоси ростуть групами по 15-20 штук, повністю дозріваючи протягом 8-10 місяців.

Як ростуть ананаси

Ананаси ростуть у тропічній частині Південної Америки та на південь до Аргентини та Парагваю.
Ананас - наземна рослина з колючим стеблом та листям.

Стрункими рядами. Ананасна плантація.

Збір ананасів.

Ананаси важать від 2 до 15 кг і зовні нагадують велику гулю:

Як ростуть апельсини

Апельсини ростуть на апельсинових деревах заввишки від 4-6 до 12 метрів.

Батьківщиною апельсина є Південно-Східна Азія.
Європейські мандрівники завезли апельсин до Європи у XV столітті.

В Аргентині для транспортування апельсинів було розроблено навіть спеціальний літак (FMA I.Ae. 38 Naranjero).
Його назва (ісп. Naranjero) перекладається як «Апельсиновий» або «Торгівець апельсинами».

Сьогодні я розповім Тобі цікаву історіюпро те, де ростуть фініки, ананаси, манго і навіть королівський фрукт дуріан. Посувайся ближче і читай уважно - Ти дізнаєшся багато нового про «зелених власників» найсмачніших у світі плодів.

Як ростуть банани

Вважаєш, банани ростуть на пальмах? А ось і ні. Попри таку поширену думку, банани - це трав'яниста рослинависотою 5 м, які лише зовні нагадують пальму та мають товстий (до 20 см) трав'янистий стовбур.

Батьківщиною бананів є тропіки Південно-Східної Азії. Цікаво, що за температури нижче 16 градусів їх зростання значно знижується, а за 10 градусів взагалі зупиняється.

Як ростуть оливки

Олива європейська – вічнозелене субтропічне дерево висотою 4-5, а іноді цілих 10-12 м. Саме на ньому й ростуть такі знайомі нам оливки.

А чи знаєш Ти, у чому різниця між маслинами та оливками? Виявляється, це плоди одного і того ж дерева, проте оливками у нас називають недозрілі плоди оливи, а маслинами називають чорні (дозрілі) оливки.

Як росте авокадо

Англійці називають авокадо та його плоди alligator pear (алігаторова груша). І не дарма, адже фрукт і справді нагадує довгасту зелену грушу. Важить екзотичний фрукт від 0,05 до 1,8 кг.

Дерево авокадо росте дуже швидко і сягає висоти 18 м! Стовбур прямий і гіллястий.

Як росте дуріан

Батьківщиною дуріана є Південно-Східна Азія. Дуріан росте на високих деревах 45-метрової висоти!

Плоди дуріану важать близько 5 кг і мають тверду оболонку. Дуріан повністю покритий колючками та нагадує невеликого їжачка.

Як росте манго

Екзотичний манго - один із національних символів Пакистану та Індії. Це вічнозелені тропічні дерева заввишки від 10 до 45 м! А радіус їхньої крони іноді досягає 10 м-коду.

Подивися, як гарно цвіте мангове дерево.

Дозрілі фрукти звисають на довгих стеблах і важать до 2 кг.

Де ростуть фініки

Ці екзотичні фрукти ростуть на фініковій пальмі і давно використовуються людством як цінний продукт харчування. Фінікове дерево щедро плодоносить протягом 60-80 років.

Фінікову пальму вирощували ще IV в. до зв. е. в Месопотамії - на території сучасного Іраку.

Як росте папайя

Хоча родом папайя з півдня Мексики та Центральної Америки, але зараз її дерево можна зустріти у будь-якій тропічній країні.

Папаю ще називають динним деревом. Це невисоке дерево без гілок, квіти якого розвиваються в пазухах листя, а потім перетворюються на великі плоди діаметром 10-30 см і завдовжки 15-45 см.

Як росте грейпфрут

Оце так! Грейпфрут, субтропічне вічнозелене дерево з роду цитрусових, іноді виростає до 15 м заввишки. Першим про грейпфрут розповів світу ботанік-священик Гріффітс Хьюджес в 1750 році.

Незвичайна назва цього фрукта походить від англійського grape (виноград) та fruit (фрукт), адже часто грона цих плодів нагадують виноград.

Плоди грейпфрута дозрівають приблизно 9-12 місяців і в діаметрі становлять 10-15 см.

Як росте гранат

Величний гранат родом із Персії. Він є невеликим деревцем 5-метрової висоти з колючими гілками, яке живе близько 100 років. З одного гранатового дерева зазвичай збирають 50-60 кг плодів.

за старовинній легенді, у гранаті стільки зернят, скільки днів на рік. Але насправді ж у гранаті може бути понад тисячу зерен.

Як росте кокос

А чи знаєш Тобі, друже, чому кокосу дали саме таку назву? Виявляється, через схожість з мордочкою мавпи. «Сoco» - саме так звучить назва цього звірятка португальською мовою.

Кажуть, кокосова пальма родом із Малайзії. Однак зараз вона прикрашає майже кожний тропічний курорт обох півкуль.

Кокосова пальма виростає до 30 м заввишки і має листя завдовжки 3-6 м.

Кокоси ростуть купками по 15-20 штук і дозрівають протягом 8-10 місяців.

Як ростуть ананаси

Ці заморські гості приїжджають до наших магазинів з Південної Америки, Аргентини та Парагваю. Ананаси - дивовижні рослиниз колючими стеблами та листям.

Збір ананасів:

Ананас мимоволі нагадує нам велику гулю. Важить ананасовий плід від 2 до 15 кг.

Як ростуть апельсини

Ці соковиті помаранчеві колобки родом із Південно-Східної Азії. Зростають на апельсинових деревах заввишки від 4 до 12 м. У Європу апельсини потрапили лише XV в.

Як не дивно, але на питання, що росте на пальмі, не всі люди зможу відповісти правильно. Дехто вважає, що на них можуть рости не тільки фініки та кокоси, але також банани та ананаси, що зовсім неймовірно.

Види пальмових рослин

Пальма - південне деревна рослина, що росте виключно у зонах тропічного та субтропічного клімату. Сімейство Пальмових відноситься до квіткових рослин і налічує близько 185 пологів та 3400 видів. Особливо багато цих рослин у зонах Південного Сходу Азії та у тропічних країнах Південної Америки.

У більш холодних регіонах представників пальмових можна побачити у Середземномор'ї та Північній Африці, на Криті, Японії та Китаї, півночі Австралії тощо.

Пальми можна зустріти в різних місцях, починаючи від морського узбережжя і закінчуючи схилами високогір'я, поблизу боліт і лісів, а також в спекотних оазисах в пустелі. Однак найбільше вони віддають перевагу вологі та тінисті зони з тропічним кліматом, утворюючи суцільні зарості. Пальми також широко поширені і в африканських саванах, де вони легко переносять посуху та спекотний вітер.

Форми та особливості будови пальм

Пальмові дерева відрізняються великою різноманітністю форм зростання:

• деревоподібні: кубинська, королівська, корифа зонтоносна; вашингтонія нитконосна; баригона, гіфена фівійська (дум-пальма);
• чагарниковідні: хамедорея ланцетоподібна, ацелорафа;
• безстебельні: пальметто чагарниковий, салака Валліха, сереноа повзуча;
• лазаючі ліани: каламус.

Оригінальні особливості будови пальм полягають у тому, що рослина не має звичних ботанічних елементів, таких як стовбур та гілки:

• «ствол» її утворюється із залишків застарілого листя, яке твердне і утворює колону; рости він може тільки вгору, але не в ширину, і цей процес досить тривалий (1 м виростає за 10 років);
• коріння в основі утворюють цибулину, від якої відходять невеликі коріння;
• живильні соки циркулюють лише по центру «ствола», за рахунок чого пальми вважаються вогнетривкими;
• завдяки здатності повторного проростання листя з власного ствола цю рослину називають «деревом-фенікс».

Серед пальмових дерев є одно- та дводомні рослини, при другому варіанті є чоловічі рослини, які запилюють жіночі, відповідно плоди бувають лише на останніх. У природі запилення відбувається з допомогою вітру, але в культурних посадках це роблять люди вручну. Дозрівання плодів триває близько 200 днів.

Плоди пальмових дерев

Пальма є одним із самих корисних рослиндля людини, адже багато її сортів дають дуже смачні і навіть лікувальні плоди: фініки, кокоси та ін. З них роблять борошно, олію, алкогольні напої, також у промислових масштабахвиготовляються волокна, з яких виготовляють сумки та інші тканинні вироби.

Найкорисніші для людини плоди, що ростуть на пальмі, — це фініки та кокоси.

Фінік - ягода циліндричної форми з тонкою шкіркою, вага її в середньому становить 7 г, з яких 2 г припадає на кісточку. Вміст цукру в ній досягає 70%, калорійність – 30 ккал/шт. 10 фініків на день забезпечують добову потребу людського організмуу магнії, сірці, міді, залозі та на чверть — кальцію.

З кокосового горіхавидобувається безліч смачних та корисних складових:

• сік або вода - прозора рідина, ендосперм кокосу, що міститься всередині плода, у міру дозрівання вона змішується з маслом і твердіє;
• кокосове молоко - виходить після віджиму натертої копри, воно білого кольоруі досить жирне, після додавання цукру дуже смачне;
• масло - видобувається з кокосової копри, є цінним продуктом, завдяки великому змістужирних кислот, використовується в косметиці та лікуванні.

Кокосова пальма

Цю рослину не дарма називають у тропіках «деревому житті», адже місцеві жителі практично всі її частини використовують для їжі та виготовлення різних виробів, листя та деревину застосовують у будівництві.

Однак для невдачливих людей ця пальма може стати «деревом смерті», тому що за статистикою щороку від ударів таких горіхів по голові вмирає 150 людей. Вага середнього кокосу становить близько 1-3 кг, тому падіння його навіть на дах автомобіля залишає вм'ятину, а для голови це смертельно небезпечно.

Плоди кокосової пальми ростуть групами по 15-20 прим. та дозрівають за 8-10 міс. Плодоношення у дерев триває до 50 років, за цей період кожна пальма приносить 60-120 горіхів щорічно.

Зовні кокос покритий жорсткою шкаралупою, усередині є м'якоть та рідина, яка стає солодкою у міру дозрівання плода. Очистити його можна ножем чи мачете.

Фінікова пальма

Фінікові пальми вирощували в Месопотамії (на території Іраку), починаючи з 4 століття до н. е. Плодоносить дерево протягом 60-80 років, а може жити до 150.

Про користь та калорійність плодів фінікової пальми складаються легенди. Так, араби вважають, що кожен воїн може прожити в пустелі 3 дні, харчуючись 1 фініком, з'ївши спочатку м'якоть, потім шкірку, на 3-й день розмелену кісточку. Регулярне вживанняцих плодів у їжу знижує ризик серцево-судинних захворювань, уповільнює процеси старіння

Один із курортів Ельче в Іспанії відомий своїм парком фінікових пальм (з 2000 р. парк входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО), яких тут висаджено близько 300 тис., урожай фініків тут збирають регулярно.

Пальма Ройстоунея

Королівська пальма ( Roystonea) - має відповідний назві шикарний вигляд, виділяючись зі свого оточення та ландшафту. Висота дерева може досягати 40 м, стовбур гладкий сірого кольору, на його вершині знаходиться крона з величезного перистого листя довжиною до 8 м, шириною 2 м. Рослина є однодомною: чоловічі та жіночі квіткирозташовані на одному дереві нижче крони.

Ройстоунея має 17 видів, поширена у південних штатах США, у Центральній та Південній Америціу Вест-Індії. Найпопулярніші види – кубинська пальма ( Roystonea regia) та королівська овочева пальма, з якої збирають їстівні соковиті верхівкові бруньки, названі «пальмовою капустою».

Ройстоунеї висаджують як декоративні прикрасиуздовж бульварів та проспектів у містах тропічного регіону, по краю пляжів, їх часто використовують для оформлення у ландшафтному дизайні.

Все, що росте на пальмі Ройстоуней, успішно використовується людиною: стовбури застосовують у будівництві, листя і волокна йдуть на виготовлення покрівлі та плетених виробів, плоди із задоволенням поїдає худобу, з насіння виробляють пальмову олію.

Бісмаркія благородна

Рід Бісмаркія ( Bismarckia Nobilis) включає в себе єдиний вид, який ще називають пальмою Бісмарка, названої на честь одного канцлера Німеччини. Це посухостійке дерево відрізняється оригінальним. зовнішнім виглядомта кольором, широко поширене на острові Мадагаскар.

Черешки ростуть з одиночного стовбура сіро-жовто-коричневого кольору, що має кільчасті заглиблення (діаметром від 45 до 80 см біля основи). У природі пальми зростають до 12-25 м заввишки. Красиві сріблясто-блакитні округлої форми листя досягають 3 м, поділяючись на кінцях на сегменти. Черешки має довжину 2-3 м, захищені шипами та вкриті білим воском.

Рослина дводомна, квітки ростуть на темно-фіолетових стеблах, фрукти - коричневі яйцеподібні до 48 см у довжину, всередині є кістянка з одним насінням. Листя бісмаркії використовують для виготовлення покрівлі та плетених виробів, із серцевини готують саго з гірким присмаком.

Таку пальму з успіхом можна виростити і в домашніх умовах, вона ефектно виглядає в інтер'єрі і невибаглива у догляді.

Декоративні та кімнатні пальми

Для любителів екзотичних рослин пальми чудово підходять, тому що їх вирощування в домашніх умовах не становить якихось складнощів при догляді. У країнах європейського регіону та Росії найкраще декоративні пальми приживаються в зимових садахі оранжереях, де для них можна створити відповідний мікроклімат, адже рослина це все-таки південна та теплолюбна.

Розмножується рослина насінням, яке можна знайти у спеціалізованих квіткових магазинах. Найпоширеніші види, які можна вирощувати у квартирах та будинках:

• Фінікова пальма, її часто вирощують із кісточки, в домашніх умовах вона може зрости до 2 м, утворюючи пишну крону над кудлатим стовбуром.
• Драцена вже кілька 10-річ використовується при озелененні будинків і квартир, розмножується насінням і живцями, листя має світло-або темно-зелене забарвлення, рідше — смугасте, може утворювати кілька стволів.
• Арека - має гнучкий стовбур, прикрашений перистим листям метрової довжини.
• Трахікарпус декоративний виглядпальм з оригінальним стовбуром у формі пляшки та віяловим листям, цвіте білими та жовтими квітамиіз приємним запахом, плоди синьо-чорного кольору.
• Ховея Фостера - популярний вид, легкий у догляді, мало схильна до нападу шкідників і хвороб, листя темно-зелене та ін.

Догляд за пальмою в умовах квартири

Найголовніше правило при вирощуванні декоративної пальмив домашніх умовах - створення високої вологості та правильного освітлення. При пересушеному повітрі у квартирі через зимове опалення рослини необхідно обов'язково часто обприскувати та поливати дистильованою або фільтрованою водою: у літні місяці – 2-3 рази на тиждень, у зимові – щодня.

Щороку молоду пальму потрібно пересаджувати, підбираючи просторіший горщик, доросліші дерева — рідше. Рослини та їх коріння бояться протягів, тому діжки не рекомендується ставити на підвіконня чи підлогу. Багато видів пальм не виносять прямого сонячного світла, віддаючи перевагу яскравому і розсіяному освітленню.

Однак у домашніх умовах всі рослини тільки цвітуть, а рідкі плоди, що зав'язалися, ніколи не визрівають. Таким чином не вдасться дізнатися, що росте на пальмі, але екзотична зелена красуняу діжці посеред будинку створить затишний тропічний куточок та позитивну емоційну обстановку.