Форми розміщення обладнання у торговому залі. Способи планування торгової зали


Кожен підприємець хоче стабільно збільшувати прибуток та максимізувати товарообіг. Як це зробити? Один із головних способів – за допомогою торговельного обладнання. Але чи потрібно розуміти, яке обладнання здатне продати та мотивувати відвідувачів магазину на здійснення спонтанних покупок? Про це детально розповімо у нашій статті.

Торговельне обладнання, що сприяє збільшенню продажів

Купуючи різне торгове обладнання, підприємці-початківці наївно думають про те, що їм підійде будь-який простий і найдешевший прилавок, що були у використанні вітрини і нехитрі стелажі а-ля «радянське минуле».

Але чи вразить таке обладнання покупців? А чи самого власника магазину? Відповідь очевидна.

Саме правильно, красиво та гармонійно оформлена торгова площа є якимось «знаком якості» будь-якого магазину, а саме торговельне обладнання – це не просто стелажі та полиці, а найпотужніша зброя в галузі мерчендайзингу та маркетингу.

Саме правильно оформлений магазин та зі смаком підібране торгівельне обладнання стане магазину найкращою рекламою. Від атмосфери всередині магазину, якості торговельного обладнання, світла, кольору, температури, навіть запаху, залежить те, чи звичайний відвідувач стане постійним покупцем.

Скляні вітрини радянського зразка, пластикові стелажі давно йдуть у минуле, зараз на їх місце приходять меблі для магазинів, виконані у певних стилях, замовлені у відомих дизайнерів – максимально зручні, якісні та продумані до дрібниць.

Саме правильно підібране торгове обладнання допомагає виставляти товари «у кращому» світлі для того, щоб ними зацікавилися покупці: продукція має правильно висвітлюватись, вона має бути доступна покупцеві.

Сучасне торгове обладнання як зберігає і демонструє товар, а й належним чином рекламує його, захищає від різних ушкоджень.

При виборі обладнання рітейлер повинен особливо звертати увагу на такі аспекти:

  • дизайн торговельного обладнання. Воно має не тільки максимально «вписуватися» в інтер'єр приміщення, а й доповнювати його, представляючи товари якнайкраще в найкращому світлі;
  • надійність та якість торговельного обладнання. Надійність та якість не завжди безпосередньо залежить від вартості, але, безумовно, дорожчі стелажі, вітрини, манекени, вішалки та прилавки прослужать довше. Завжди можна підібрати торгове обладнання в хорошому стані, але вживане, або зробити його на замовлення;
  • безпеку торговельного обладнання. Це, мабуть, найважливіша вимога до торговельного обладнання. Якщо стелаж гойдається норовить впасти на відвідувача магазину, коли той вибирає товар – це щонайменше зіпсує імідж магазину, а в гіршому – може призвести до травм. Тому будь-який підприємець повинен максимально уважно ставитись до вибору торговельного обладнання та звертати увагу на всі ці важливі аспекти.

Досвідчені бізнесмени та маркетологи знають про те, що різне торгове обладнання, розташоване в магазині, "приносить" йому різний дохід. І знаючи цей простий секрет, можна правильно «варіювати» товари на прилавках, максимально збільшуючи товарообіг.

Як показує практика, в магазині обов'язково має бути встановлений спеціальний стіл: саме торгові столи– найважливіший атрибут будь-яких сучасних торгових точок – приносять понад 50% прибутку магазину.

Він найчастіше розташовується біля входу в магазин, на видному місці, для привернення уваги навіть повз людей. Саме торгові столи стоять біля входу до магазинів одягу, техніки, у книгарнях (там, зазвичай, виставляються «хіти продажів»).

Настінне торгове обладнання– не менш важливий атрибут будь-якого сучасного магазину, саме по периметру торгової точки – на стелажах, полицях, стендах – є найбільша кількість товарів.

Товарообіг настінного торговельного обладнання за різними підрахунками в середньому становить від 25-30%. Підбирати таке обладнання потрібно також максимально уважно: воно не повинно перевантажувати простір, доступ до полиць повинен бути максимально зручним, а товари повинні знаходитися перед очима покупця.

Вішалки– це торгове обладнання, без якого сьогодні не обійдеться жоден магазин одягу – приносять власнику торгової точки прибуток у 15% – саме така кількість людей купує товари з вішалок.

Трохи менше продажів – 10% приносять манекени, їхнє завдання – привернути увагу покупців, залучити їх у магазин, зацікавити асортиментом.

Програма Бизнес.Ру дозволить контролювати продажі, отримувати докладну аналітику з асортименту та історію руху товарів всього в кілька натискань!

Отже, знаючи, скільки продажів приносить магазину те чи інше торгове обладнання, кожен підприємець може його правильно розставляти, комбінувати, пробувати різні варіанти для того, щоб вся площа приміщення магазину використовувалася максимально правильно.

Правильно використовуючи своє торгове обладнання, підприємець просто провокує будь-якого покупця зробити покупку. Стильно обставлений магазин, що використовує дизайнерське торгове обладнання, точно не залишить байдужим жодного відвідувача: тут кожен захоче здійснити покупку та повернутися сюди знову.

Дизайн магазину. З чого розпочати? Відео

7 хитрощів збільшення продажів за допомогою торговельного обладнання

Сьогодні на кількість продажів впливає не лише реклама, а й дизайн інтер'єру приміщення, правильно спроектований торговий зал, оформлення, особливості представлення торгової точки та, безумовно, торгове обладнання.

Використовуючи різні хитрощі при роботі з торговим обладнанням, рітейлер може досягти збільшення продажів. Світовий досвід показує, що є торгове обладнання, яке впливає купівельне бажання придбати той чи інший товар.

Мотивація на спонтанні покупки – ось що по-справжньому важливо сьогодні у продажах.

Правильно використовуйте світло та підсвічування. Висвітлення в магазинах буває трьох видів: загальне, декоративне освітлення та підсвічування товарів та вітрин для акценту.


Світло в магазині має бути приглушеним і спокійним, забезпечувати «однорідне» світлове середовище, а ось товари навпаки повинні правильно підсвічуватись, акцентуватися світлом, тим самим привертати до себе увагу.

Саме в прикасової зоні відбувається максимальна кількість імпульсних покупок і саме вона залишає для покупця важливе завершальне враження про магазин, і якщо в цій зоні йому буде комфортно, якщо торгове обладнання в прикасовій зоні буде правильно підібрано і розставлено, то покупець захоче повернутися сюди знову.

Аналізуйте попит покупців, визначаючи позиції, що найбільше продаються, плануйте закупівлі, створюйте бонусні програми і збільшуйте прибуток разом з Бизнес.Ру.


Ще один по-справжньому важливий аспект при формуванні інтер'єру магазину - це торгове обладнання в зоні входу до магазину.

Саме цікава організація входу до магазину є чи не вирішальним чинником торгівельної діяльності магазину.

Як говорилося вище, найвиграшнішим варіантом буде розміщення тут торгового столу.

Саме тому на торгових столах біля входу в магазин рітейлери мають у своєму розпорядженні «розвал» акційні товари, хіти продажів, продукцію зі «відчутними» знижками, тестери – зона входу в магазин має максимально постаратися залучити покупця в дію, і саме дії інших покупців у цій зоні залучать увагу та інших людей.

Важливе зауваження:саме об'ємна викладка товарів у вхідній зоні магазину привабить людей, тому що дійсно важливо показати, що ваші товари мають великий попит, і чим більше людей «оточать» товари на торговому столі біля входу, тим більше нових відвідувачів заглянути поцікавитися, що ж таке там продається .

Такий психологічний хід також використовують рітейлери у всьому світі.

Ще одна хитрість для збільшення продажів за допомогою торговельного обладнання – це виносні точки.

Як правило, це характерно для літнього періоду, коли, наприклад, покупцям не хочеться входити всередину магазину через спеку і вони із задоволенням набувають прохолодних напоїв прямо на вулиці з точки торгівлі.

Такі виносні точки встановлюються прямо на вулиці біля входу в магазин, упоперек руху і є деяким перехопленням купівельного потоку та уваги - це безумовно.

Пройти повз таку виносну точку людині складно (іноді навіть фізично), а значить, вона зупиниться і придивиться до пропонованого асортименту, а потім – і захоче зайти всередину магазину.

Розташування торговельного обладнання. Як відомо, існують закони правильного розміщення обладнання у приміщенні торгівлі, і кілька відповідних зон, у яких купівлі відбуваються у різному обсязі.

Наприклад, перша зона - це найпопулярніші місця в магазині, де товар реалізується найшвидше - прикасова зона, зона біля входу в магазин і біля примірних, зона праворуч від входу.


Друга зона розташовується в магазині там, де товари купуються вже гірше - це центр торгового залу, у третій зоні товарообіг найнижчий у магазині - це, наприклад, важкодоступні полиці або стелажі вище або нижче за рівень очей покупців, вішалки.

МодельAIDA.Саме гарна викладка товарів робить їх привабливими та помітними для покупців. Сьогодні багато рітейлерів у процесі ведення підприємницької діяльності керуються відомою моделлю споживчої поведінки AIDA.

Саме знання цієї моделі допомагає грамотно розставляти торгове обладнання: прилавки, стенди, вітрини, стелажі, вішалки, манекени, дзеркала.

У рамках цієї моделі, як стверджують її творці, лежить послідовність подій, які допомагають прийняттю рішення відвідувача про покупку: увага - інтерес-потреба-дія (від англійської - Attention, Interest, Desire, Action).

Мета заняття:вивчення торговельного обладнання, його видів та особливостей ефективного розміщення.

Запитання до заняття:

1. Види торгово-технологічного устаткування. Обладнання для торгового залу: кошики, візки, системи огорожі.

2. Вплив системи розміщення устаткування управління рухом покупців усередині магазину і вид планування торгового залу.

Література:

1. Алексіна, С. Б. Мерчандайзинг: [навчальний посібник за напрямами "Торгівельна справа" (бакалавріат), "Економіка" (бакалавріат), "Менеджмент" (бакалавріат)] / С. Б. Алексіна, Г. Г. Іванов. – Москва: ФОРУМ: ІНФРА-М, 2014. – 148, с.

2. Брагін, Л. А.. Організація роздрібної торгівлі в мережі Інтернет: навчальний посібник для студентів вузів, які навчаються за напрямами "Торгова справа" (бакалавріат), "Економіка" (бакалавріат), "Менеджмент" (бакалавріат) / Л. А. .Брагін, П. В. Панкіна. – Москва: ФОРУМ: ІНФРА-М, 2014. – 117 с.

3. Джоббер, Д. Продажі та управління продажами. Навчальний посібник [Електронний ресурс] / Джоббер Д. – М.: Юніті-Дана, 2012. – 622 с.

4. Парамонова, Т. Н.. Мерчандайзинг: навчальний посібник для студентів вузів, які навчаються за спеціальністю "Маркетинг" / Т. М. Парамонова, І. А. Рамазанов; М-во екон. розвитку та торгівлі Ріс. Федерації, Ріс. держ. торгово-екон. ун-т. - 5-те вид., Стер. – Москва: Кнорус, 2014. – 142, с.

5. Таборова, А. Г. Розумний мерчандайзинг. Практичний посібник [Електронний ресурс] / Таборова А. Г. – М.: Дашков та Ко, 2010. – 81 с.

Методичні вказівки:

1. Все торгово-технологічне обладнання для магазинів поділяється на наступні групи: неохолоджувальне обладнання (меблі), торговельний інвентар,холодильне обладнання, торгове вимірювальне обладнання та контрольно-касове

обладнання.

1. Меблі класифікуються за:

Місця застосування (для торгових залів, підсобних приміщень);

Призначення (для приймання товарів, для підготовки та продажу, для демонстрації товару, для викладення та продажу, для транспортування та продажу, для розрахунків з покупцями, для обслуговування покупців);

Товарного профілю (універсальна, спеціалізована);

Конструкції (нерозбірні, збірно-розбірні).

Вимоги до меблів:

Експлуатаційно-технічні;

економічні;

Ергономічні;

Естетичні;

Санітарно-гігієнічні.

2. Торговий інвентар – пристосування, інструменти, прилади, що застосовуються для показу та обробки товарів при обслуговуванні покупців, а також для проведення різних допоміжних та господарських операцій.

Торговий інвентар класифікується за:

Місця використання;

Призначення.

3. Торговельне холодильне обладнання – пристрої охолодження, призначені для короткочасного зберігання, викладення та продажу швидкопсувних товарів.

Холодильне обладнання класифікується за:

Призначення;

Температурному режиму, що підтримується в ємності, що охолоджується.

Види холодильного обладнання:

Холодильні камери;

Холодильні шафи;

Холодильні вітрини;

Холодильні прилавки.

4. Торговельне вимірювальне обладнання – ваги, гирі, міри довжини та обсягу.

Ваги класифікуються за:

принципу дії;

Місця та способу встановлення;

виду вказівного пристрою;

виду відліку показань зважування;

Спосіб зняття показань.

5. Контрольно-касове обладнання – контрольно-касові машини, які класифікуються за:

кількості підсумовувальних лічильників;

Кількість рядів для набору суми, що вводиться в машину;

Кількість операційних лічильників, наявність знімних клавіш-ключів.

Приступаючи до оснащення або переобладнання магазину, власник або директор магазину повинен насамперед усвідомити, що процес цей трудомісткий і дорогий. Вибір оптимального варіанта із численних пропозицій вимагає

терпіння, часу та додаткових вкладень. Спроба оптимізувати витрати може

закінчитися невдачею, якщо підготовчою роботою займаються співробітники, які не володіють спеціальними знаннями та відповідним досвідом.

Крім обладнання, призначеного для викладення демонстрації товарів, у торговому залі магазину присутні допоміжні конструкції та механізми, що полегшують торгово-технологічний процес. До обладнання для торговельного зала відносять: системи огорожі, купівельні візки, кошики і т.д.

Для формування цілеспрямованих купівельних потоків, а також для обмеження зон проходу відвідувачів, в магазинах використовуються спеціальні огорожі, хвіртки та турнікети.

2. Першочергове завдання будь-якого торгового обладнання - ефективно піднести товар, підкреслити його переваги, спонукавши покупця обов'язково купити ту чи іншу

річ. Гарні та багатофункціональні стелажі, гірки, вітрини самі по собі сприяють збільшенню продажів, проте вони можуть принести набагато більше користі, якщо розмістити їх особливим чином.

Обладнання, встановлене у торговому залі магазину, вирішує як функціональні завдання забезпечення торгово-технологічного процесу, а й бере участь у організації купівельних потоків. Завдання мерчандайзера полягає в тому, щоб за допомогою розміщення торговельного обладнання задати вигідний напрямок руху купівельного потоку.

Розглянемо кілька можливих варіантів розташування торговельного оборудования(рис.21.).

Мал. 21. Типи розташування торгового обладнання усередині торгового залу

При встановленні обладнання у торговому залі необхідно забезпечити вільну циркуляцію покупців усередині магазину. Вільна циркуляція купівельних потоків досягається за рахунок:

Оформлення покажчиків відділів у вигляді вивісок чи прапорів;

Забезпечення хорошого перегляду всіх відділів магазину;

Викладення товарів підвищеного попиту у місцях, що впливають пересування покупців;

Розстановка обладнання паралельно руху купівельних потоків так, щоб забезпечити відвідування найбільшої глибини залу;

Дотримання взаємозв'язку основних відділів торгового залу, відповідних підсобних та службових приміщень;

Усунення зайвого обладнання для підлоги.

Вільний доступ до товару підвищує оборот на 30-70%, а поганий огляд, відсутність доступу, а поганий огляд, відсутність доступу, затримка з виконанням прохання "показати ближче" можуть знизити оборот вдвічі. Необхідно дати покупцеві можливість вільно пересуватися, навіть із сумками та візками, не допускати заторів, товкучки біля прилавків, а також утворення черг. Дуже вузькі проходи, в яких неможливо розійтися, дратують покупців, і вони можуть не повернутися до магазину.

Виходячи з пропорцій середньої людини, було встановлено такі мінімальні значення ширини проходів:

Мінімальна відстань для проходу одного покупця з ручною поклажею (кошиком) становить 0,875 м;

Для того щоб одна людина мала можливість нахилитися до нижньої полиці, необхідний простір в 1 м;

Для того щоб дві людини з кошиками в одній руці успішно розійшлися в проході, потрібно 2,05 м.

При виборі системи розміщення торговельного обладнання використовують різні види технологічного планування торгового залу. Залежно від способу розміщення

обладнання в торговому залі та схеми руху покупців, виділяють такі основні види планування:

Грати;

Виставкова;

Змішана.

1. Лінійне планування (решітка) характерна для продовольчих магазинів з режимом самообслуговування і є паралельними лініями торгового обладнання.

Решітка пряма - пристінні або острівні прилавки розміщуються паралельно напрямку руху основного потоку покупців, що забезпечує безперервність руху;

Грати поперечні - прилавки встановлюються під прямим кутом до напрямку руху основного потоку покупців;

Ґрати «колосок» - прилавки розміщують гострим або тупим кутом по відношенню до напрямку руху основного потоку покупців, утворюючи своєрідний «колосок».

Лінійне планування торгового залу дозволяє чітко формувати потоки руху покупців, створює найкращі умови для групування та розміщення товарів, забезпечує кращий перегляд торгового залу. В умовах лінійного планування покупці найбільше ефективно сприймають інформацію про товари. Зміною довжини лінії регулюється зосередження покупців різних ділянках торгового залу. Також до переваг лінійного планування слід віднести більш ефективне використання площі торгового залу. Тут прямокутної конфігурації шириною 7-12 м доцільно застосовувати лінійну розстановку з поздовжнім розміщенням обладнання. У магазинах, ширина торгового залу в яких перевищує 24 м, більш ефективною виявляється змішана розстановка обладнання. Причому комбінація лінійного поздовжнього та поперечного розміщення вимагає врахування багатьох факторів та певного мистецтва. Рекомендується використовувати довжину ліній острівних гір не більше 20 м, оскільки велика їх довжина призведе до надмірного збільшення в магазині потоків покупців і, тим самим ускладнить їх рух у торговому залі.

При розміщенні торгового обладнання слід враховувати розташування наявних у приміщенні колон, про те, щоб вони перебували в межах ліній і заважали руху покупців.

Більше половини сучасних покупців обходять магазин по периметру та незаходять у внутрішні лави. Більшість покупців правші, тому крок правої ноги трохи більший, ніж лівий. Поєднавши дві ці особливості, ми отримаємо пояснення, чому люди рухаються в магазині проти годинникової стрілки.

Обхід по периметру - простіший маршрут, що не вимагає роздумів. А для

того, щоб зайти всередину рядів, має бути причина. Якщо щось приверне увагу -

поверне, а ні - то ні. Для того, щоб покупець гарантовано пройшов весь магазин, використовується планування у вигляді петлі.

Розташування обладнання на кшталт «решітка» передбачає розміщення довгих прилавків і стелажів паралельними рядами, розділеними проходами в такий спосіб, щоб покупці могли здійснювати покупки у певній послідовності з меншими витратами часу і сил.

Ґрати економічні, тому що оптимально використовує торгову площу. Однак основний недолік лінійного планування полягає в тому, що воно не забезпечує проходження відвідувачів по всьому торговому залу. Тому для того, щоб покупець гарантовано пройшов весь магазин, використовується планування у вигляді петлі – «трек».

Напрямок руху покупців.

Огляд викладки.

Покупці оглядають представлений товар на полиці у напрямі листа та читання - зліва направо.

2. «Трек» – петля (синонім – боксове планування). Торговельне обладнання розміщено таким чином, що утворює петлю, по якій покупець рухається і тим самим змушений обійти всі відділи та подивитися всі запропоновані товари. Бокове планування використовується, як правило, у великих, наприклад, універсальних магазинах, де часто торгівля ведеться через прилавок. У такому разі торгова зала розбита на відділи,

секції, павільйони, які ізольовані одна від одної.

Проблема петлі: якщо покупець захоче повернути назад, (щось забув або просто хоче подивитися уважніше), йому доведеться рухатися назустріч спільному потоку, проти годинникової стрілки. Якщо народу багато, він може віддати перевагу цьому не робити. Щоправда, як відомо, одразу знайти всі товари та не повертатися хочуть 90% покупців.

Планування за типом «трек» являє собою один центральний прохід, до якого ведуть кілька петляючих входів, які змушують відвідувача звернути увагу на всі відділи, розташовані в ході його маршруту до основних відділів, і здійснити незаплановані покупки. Торговельне обладнання розміщено таким чином, що утворює петлю, якою покупець рухається. Тим самим покупець змушений обійти всі відділи та подивитися всі запропоновані товари. Таке планування торгового залу і тип розміщення устаткування на відміну «решітки» розраховані те що, щоб задовольнити як функціональні, а й естетичні потреби відвідувача, і навіть зробити його маршрут привабливим і цікавим. Систему «трек» часто впроваджують універмаги, а також спеціалізовані магазини товарів попереднього вибору. У великих торгових центрах, де таким чином розміщені відділи та різні магазини, планування має назву бутикова.

3. Виставкове планування. Даний тип планування часто зустрічається і в невеликих магазинах, які здійснюють обслуговування через прилавок. Торгове обладнання (стелажі, стійки, шафи, прилавки) просто розміщується вздовж стін.

Периметр виставки може доповнюватись острівним розташуванням обладнання,

подібно до того, як розташовані скульптури в художній галереї. У ролі островів

виступають окремі торгові конструкції і великогабаритні товари, розміщені прямо на підлозі. Виставкове планування традиційна для магазинів, де багато товарів припускають огляд з різних сторін для отримання повного враження про властивості.

4. Змішане планування дозволяє уникнути одноманітності і підкреслити відмінності відділів у великих магазинах. Втомившись від стройового кроку вздовж рядів, покупець із задоволенням відпочине біля прилавка або в затишному бутику. При використанні комбінаципланування (частина обладнання розташована поздовжньо, частина поперечно і діагонально) дуже важливо подбати про покажчики та знаки, щоб здійснення покупок не обернулося для покупця кошмаром у лабіринті.

5. Довільне планування. До «петлі» її відносять тому, що при розміщенні обладнання обов'язково враховується напрямок руху покупців. Довільне планування є найдорожчим, використовується у невеликих магазинах, а також у бутіках у рамках великих торгових центрах. Тут панує розслаблена атмосфера, що сприяє заохочення покупця до покупки. Роль стимулу, що підганяє покупця ходити магазином, виконують продавці.

Довільне планування передбачає асиметричне розташування нестандартного обладнання та інших конструкцій, проходів та інших елементів планування торгового залу. Однак застосування нестандартного обладнання і марнотратство використання площі торгового залу робить цей тип планування досить дорогим, а крім того, довільний характер розміщення обладнання погіршує огляд і ускладнює впровадження стандартних систем запобігання крадіжкам. Таке планування часто використовують невеликі магазини чи відділи великих торгових центрів. При впровадженні довільного планування продавці розраховують на те, що розслаблена атмосфера, невимушеність і свобода рухів зроблять магазин більш цікавим для відвідувачів у порівнянні з іншими і, як наслідок, залучать додаткові купівельні потоки, збільшать продажі.


Подібна інформація.


Кожен підприємець хоче стабільно збільшувати прибуток та максимізувати товарообіг. Як це зробити? Один із головних способів – за допомогою торговельного обладнання. Але чи потрібно розуміти, яке обладнання здатне продати та мотивувати відвідувачів магазину на здійснення спонтанних покупок? Про це детально розповімо у нашій статті.

Торговельне обладнання, що сприяє збільшенню продажів

Купуючи різне торгове обладнання, підприємці-початківці наївно думають про те, що їм підійде будь-який простий і найдешевший прилавок, що були у використанні вітрини і нехитрі стелажі а-ля «радянське минуле».

Але чи вразить таке обладнання покупців? А чи самого власника магазину? Відповідь очевидна.

Саме правильно, красиво та гармонійно оформлена торгова площа є якимось «знаком якості» будь-якого магазину, а саме торговельне обладнання – це не просто стелажі та полиці, а найпотужніша зброя в галузі мерчендайзингу та маркетингу.

Саме правильно оформлений магазин та зі смаком підібране торгівельне обладнання стане магазину найкращою рекламою. Від атмосфери всередині магазину, якості торговельного обладнання, світла, кольору, температури, навіть запаху, залежить те, чи звичайний відвідувач стане постійним покупцем.

Скляні вітрини радянського зразка, пластикові стелажі давно йдуть у минуле, зараз на їх місце приходять меблі для магазинів, виконані у певних стилях, замовлені у відомих дизайнерів – максимально зручні, якісні та продумані до дрібниць.

Саме правильно підібране торгове обладнання допомагає виставляти товари «у кращому» світлі для того, щоб ними зацікавилися покупці: продукція має правильно висвітлюватись, вона має бути доступна покупцеві.

Сучасне торгове обладнання як зберігає і демонструє товар, а й належним чином рекламує його, захищає від різних ушкоджень.

При виборі обладнання рітейлер повинен особливо звертати увагу на такі аспекти:

  • дизайн торговельного обладнання. Воно має не тільки максимально «вписуватися» в інтер'єр приміщення, а й доповнювати його, представляючи товари якнайкраще в найкращому світлі;
  • надійність та якість торговельного обладнання. Надійність та якість не завжди безпосередньо залежить від вартості, але, безумовно, дорожчі стелажі, вітрини, манекени, вішалки та прилавки прослужать довше. Завжди можна підібрати торгове обладнання в хорошому стані, але вживане, або зробити його на замовлення;
  • безпеку торговельного обладнання. Це, мабуть, найважливіша вимога до торговельного обладнання. Якщо стелаж гойдається норовить впасти на відвідувача магазину, коли той вибирає товар – це щонайменше зіпсує імідж магазину, а в гіршому – може призвести до травм. Тому будь-який підприємець повинен максимально уважно ставитись до вибору торговельного обладнання та звертати увагу на всі ці важливі аспекти.

Досвідчені бізнесмени та маркетологи знають про те, що різне торгове обладнання, розташоване в магазині, "приносить" йому різний дохід. І знаючи цей простий секрет, можна правильно «варіювати» товари на прилавках, максимально збільшуючи товарообіг.

Як показує практика, в магазині обов'язково має бути встановлений спеціальний стіл: саме торгові столи– найважливіший атрибут будь-яких сучасних торгових точок – приносять понад 50% прибутку магазину.

Він найчастіше розташовується біля входу в магазин, на видному місці, для привернення уваги навіть повз людей. Саме торгові столи стоять біля входу до магазинів одягу, техніки, у книгарнях (там, зазвичай, виставляються «хіти продажів»).

Настінне торгове обладнання– не менш важливий атрибут будь-якого сучасного магазину, саме по периметру торгової точки – на стелажах, полицях, стендах – є найбільша кількість товарів.

Товарообіг настінного торговельного обладнання за різними підрахунками в середньому становить від 25-30%. Підбирати таке обладнання потрібно також максимально уважно: воно не повинно перевантажувати простір, доступ до полиць повинен бути максимально зручним, а товари повинні знаходитися перед очима покупця.

Вішалки– це торгове обладнання, без якого сьогодні не обійдеться жоден магазин одягу – приносять власнику торгової точки прибуток у 15% – саме така кількість людей купує товари з вішалок.

Трохи менше продажів – 10% приносять манекени, їхнє завдання – привернути увагу покупців, залучити їх у магазин, зацікавити асортиментом.

Програма Бизнес.Ру дозволить контролювати продажі, отримувати докладну аналітику з асортименту та історію руху товарів всього в кілька натискань!

Отже, знаючи, скільки продажів приносить магазину те чи інше торгове обладнання, кожен підприємець може його правильно розставляти, комбінувати, пробувати різні варіанти для того, щоб вся площа приміщення магазину використовувалася максимально правильно.

Правильно використовуючи своє торгове обладнання, підприємець просто провокує будь-якого покупця зробити покупку. Стильно обставлений магазин, що використовує дизайнерське торгове обладнання, точно не залишить байдужим жодного відвідувача: тут кожен захоче здійснити покупку та повернутися сюди знову.

Дизайн магазину. З чого розпочати? Відео

7 хитрощів збільшення продажів за допомогою торговельного обладнання

Сьогодні на кількість продажів впливає не лише реклама, а й дизайн інтер'єру приміщення, правильно спроектований торговий зал, оформлення, особливості представлення торгової точки та, безумовно, торгове обладнання.

Використовуючи різні хитрощі при роботі з торговим обладнанням, рітейлер може досягти збільшення продажів. Світовий досвід показує, що є торгове обладнання, яке впливає купівельне бажання придбати той чи інший товар.

Мотивація на спонтанні покупки – ось що по-справжньому важливо сьогодні у продажах.

Правильно використовуйте світло та підсвічування. Висвітлення в магазинах буває трьох видів: загальне, декоративне освітлення та підсвічування товарів та вітрин для акценту.


Світло в магазині має бути приглушеним і спокійним, забезпечувати «однорідне» світлове середовище, а ось товари навпаки повинні правильно підсвічуватись, акцентуватися світлом, тим самим привертати до себе увагу.

Саме в прикасової зоні відбувається максимальна кількість імпульсних покупок і саме вона залишає для покупця важливе завершальне враження про магазин, і якщо в цій зоні йому буде комфортно, якщо торгове обладнання в прикасовій зоні буде правильно підібрано і розставлено, то покупець захоче повернутися сюди знову.

Аналізуйте попит покупців, визначаючи позиції, що найбільше продаються, плануйте закупівлі, створюйте бонусні програми і збільшуйте прибуток разом з Бизнес.Ру.


Ще один по-справжньому важливий аспект при формуванні інтер'єру магазину - це торгове обладнання в зоні входу до магазину.

Саме цікава організація входу до магазину є чи не вирішальним чинником торгівельної діяльності магазину.

Як говорилося вище, найвиграшнішим варіантом буде розміщення тут торгового столу.

Саме тому на торгових столах біля входу в магазин рітейлери мають у своєму розпорядженні «розвал» акційні товари, хіти продажів, продукцію зі «відчутними» знижками, тестери – зона входу в магазин має максимально постаратися залучити покупця в дію, і саме дії інших покупців у цій зоні залучать увагу та інших людей.

Важливе зауваження:саме об'ємна викладка товарів у вхідній зоні магазину привабить людей, тому що дійсно важливо показати, що ваші товари мають великий попит, і чим більше людей «оточать» товари на торговому столі біля входу, тим більше нових відвідувачів заглянути поцікавитися, що ж таке там продається .

Такий психологічний хід також використовують рітейлери у всьому світі.

Ще одна хитрість для збільшення продажів за допомогою торговельного обладнання – це виносні точки.

Як правило, це характерно для літнього періоду, коли, наприклад, покупцям не хочеться входити всередину магазину через спеку і вони із задоволенням набувають прохолодних напоїв прямо на вулиці з точки торгівлі.

Такі виносні точки встановлюються прямо на вулиці біля входу в магазин, упоперек руху і є деяким перехопленням купівельного потоку та уваги - це безумовно.

Пройти повз таку виносну точку людині складно (іноді навіть фізично), а значить, вона зупиниться і придивиться до пропонованого асортименту, а потім – і захоче зайти всередину магазину.

Розташування торговельного обладнання. Як відомо, існують закони правильного розміщення обладнання у приміщенні торгівлі, і кілька відповідних зон, у яких купівлі відбуваються у різному обсязі.

Наприклад, перша зона - це найпопулярніші місця в магазині, де товар реалізується найшвидше - прикасова зона, зона біля входу в магазин і біля примірних, зона праворуч від входу.


Друга зона розташовується в магазині там, де товари купуються вже гірше - це центр торгового залу, у третій зоні товарообіг найнижчий у магазині - це, наприклад, важкодоступні полиці або стелажі вище або нижче за рівень очей покупців, вішалки.

МодельAIDA.Саме гарна викладка товарів робить їх привабливими та помітними для покупців. Сьогодні багато рітейлерів у процесі ведення підприємницької діяльності керуються відомою моделлю споживчої поведінки AIDA.

Саме знання цієї моделі допомагає грамотно розставляти торгове обладнання: прилавки, стенди, вітрини, стелажі, вішалки, манекени, дзеркала.

У рамках цієї моделі, як стверджують її творці, лежить послідовність подій, які допомагають прийняттю рішення відвідувача про покупку: увага - інтерес-потреба-дія (від англійської - Attention, Interest, Desire, Action).

Грамотне розміщення торговельного обладнання згідно мистецтва мерчендайзингу дозволяє:

  • звести нанівець кількість «мертвих зон»
  • збільшити кількість «гарячих» зон
  • керувати потоком покупців у магазині
  • змусити повноцінно працювати кожен квадратний метр магазину

і зрештою дає додатково як мінімум 30% обороту лише за рахунок знань, як це потрібно правильно робити!

Як ми створюємо правильне планування магазину?
Після визначення категорій товарів необхідно розподілити дані категорії по торговому залу виходячи з кількох принципів:

  1. Прибутковість та оборотність
  2. Розміри товарів
  3. Специфіка розміщення
  4. Безпека


Склад послуги «Технологічне планування та зонування торгової зали»

  1. Детальне опрацювання планування торгової зони - зонування відділів, циркуляція та навігація відвідувачів без мертвих зон.
  2. Мерчендайзинговий план товарного сусідства в залі (правильно підібрані поєднання відділів посилюють продаж один одного)

Мета планування: максимальний дохід + зручність покупця
Результат роботи -план магазину в AutoCad

Чи можливо без залучення фахівців у галузі мерчендайзингу самостійно впоратися з плануванням, зонуванням торгових зон та розміщенням обладнання?
Чи достатньо одного здорового глузду для того, щоб розставити обладнання у торговому залі відповідно до своїх естетичних уподобань. Зовсім ні, і ніхто не застрахований від помилок, добре відомих та очевидних професіоналів.

ТИПОВІ ПОМИЛКИ ДИЗАЙНЕРІВ ПРИ СТВОРЕННІ ПРОЕКТІВ МАГАЗИНІВ

неефективно ефективно

Що впливає на потік покупця та «мертві зони»?

  1. Розташування товарних груп
  2. Обладнання, експозиції
  3. Освітлення
  4. Розташування входу

Конфігурація приміщення

Основні типи внутрішнього компонування торговельного устаткування.

«Граблі»
Цей спосіб допомагає максимально оптимізувати місце. Існує можливість встановлення великої кількості додаткових точок продажу, що примикають до країв основних рядів
«Сітка»
Типове розташування у великих магазинах. Хороша циркуляція покупців та максимум місць для дисплеїв.
«Діагональ»
Фактично це те саме, що і «Сітка», але з більш елегантним виглядом. Виглядає привабливо, але місце приноситься у жертву.
«Фрістайл»
Такий стиль використовують пристосовуючись до структури та планування будівлі, наприклад, до стовпів, стін і т.д. Це нагадує "Діагональ", т.к. багато корисної площі втрачено.

Розташування товарних груп.

  • 80-90% покупців обходять всі точки продажу, розташовані по периметру торгового залу і лише 40-50% покупців обходять внутрішні лави;
  • існують товарні групи, за якими приходить переважна більшість покупців, інші товарні групи є у тому чи іншою мірою супутніми;
  • слід уникати розташування поруч відділів із найбільш ходовим товаром.

"Золотий трикутник"

Класична схема організації простору торгового залу базується на розташуванні основної товарної групи. Таким чином, формується наступний трикутник: вхід – молочний відділ – каси. Змінити можна лише розміри та конфігурації "золотого трикутника" шляхом переміщення його вершин.

Місця розташування товарів у магазині можна розділити на дві основні категорії:

Сильні місця:

  • Полиці з правого боку у напрямку руху покупців
  • Перетин рядів полиць у магазині
  • Місця з гарним фронтальним оглядом
  • Простір біля каси
  • Кінцеві відділи гондол

Слабкі місця:

  • Полиці з лівого боку по ходу руху покупців
  • Кути магазину
  • Місця біля входу до магазину

Розрахунки ефективної площі магазину

У загальній теорії магазинобудування відношення торгової площі до загальної визначає коефіцієнт ефективності (Ке) використання загальної площі магазину: Ке=Sт/Sо. Чим вище набуте значення, тим ефективніше використовується площа магазину. Пропонуємо зробити нескладні розрахунки у вашому магазині.

приклад. Припустимо, загальна площа магазину 2000 м2 їх торгова площа - 1000 м2. Коефіцієнт ефективності дорівнює: 1000: 2000 = 0.5.

Формула розрахунку. Якщо коефіцієнт<0,6 это означает, что торговая площадь используется неэффективно. На Западе наиболее оптимальным является соотношение торговой и неторговой площади магазина 70:30 , тобто коефіцієнт Ке = 0,7.

Установча площа обладнання.

Особливого значення має установча площа устаткування. Вона визначається за розмірами зовнішніх меж торговельного обладнання чи допоміжних конструкцій (примірювальних кабін та ін.). Нею можна будувати висновки про ефективність розміщення устаткування торговому залі.

Фахівці дійшли висновку, що показником ефективності розміщення обладнання в торговому залі є коефіцієнт настановної площі (Ку), який визначається як відношення настановної площі до загальної площі торгового залу. Ку=Sу/Sо
Оптимальна величина Ку:

  • у магазинах самообслуговування становить 0,3-0,2;
  • в універмагах - 0,29;
  • у магазинах взуття - 0,33;
  • у магазинах одягу – 0,28;
  • у магазинах госптоварів – 0,32.

Середній показник близький до 0,3з більшості груп товарів. Це норма, відхилення від якої має змушувати задуматися про підвищення ефективності роботи залу.

Коефіцієнт настановної площі устаткування.
Рекомендуємо зробити прості розрахунки самостійно.

приклад. Припустимо, що загальна торгова площа Вашого магазину - 1000 м2, а обладнання займає в ньому 500 м2. Ку = 500/1000 = 0,5. Це означає, що торгова зала перевантажена обладнанням.

Формула розрахунку. Якщо коефіцієнт >0,35 це означає, що торговий зал перевантажений обладнанням, а те, що є, використовується неефективно. У ньому обмежено можливості вибору товару, напружено потоки купівельних переміщень, утруднено обслуговування покупців.

Комфортне середовище торгового залу — простора, добре освітлена зала, відсутність гудіння холодильних камер, приємна прохолода від кондиціонерів, ненав'язлива музика — створює в людини бажання відволіктися від бігу часу, відкласти свої проблеми і просто потішити себе чимось вишуканим, новим і жаданим.

Грамотна організація торгового простору стала аксіомою бізнесу. Наші фахівці допоможуть вам правильно спланувати розміщення торгового обладнання з урахуванням специфіки вашого магазину та плану продажу.

Якщо у Вас є запитання, або Ви хочете замовити план Вашого магазину, пишіть

Змоделюємо ситуацію: ухвалено рішення про відкриття торговельного бізнесу, обрано сферу діяльності, асортимент товарів, куплено торгову площу. Одна з перших проблем проблем, з якою можна зіткнутися далі - це торгове обладнання (можна підібрати Vica.ru), розрахунок вартості торговельного обладнання, його вибір покупки та найголовніше - правильне розміщення в магазині. Звичайно, якщо Ви зібралися відкрити інтернет-магазин, то можна обійтися звичайним складом, у будь-якому іншому випадку від правильного розміщення торгового обладнання залежатиме прибутковість відкритої справи. Давайте коротко ознайомимося із основами розміщення торговельного обладнання.

Ази розміщення торговельного обладнання

Напевно з Вами траплялися ситуації, коли Ви потрапляли в магазин з величезним стовпотвором народу, з незручними стелажами, розташуванням кас - з такого магазину хочеться якнайшвидше піти. Обсяг доходу від продажу знаходиться у прямій залежності від правильності розміщення торговельного обладнання. Фахівці при плануванні часто використовують правило «золотого трикутника», у вершинах якого знаходяться зона кас, вхід та товари, які мають попит.

Ці три ключові точки повинні утворювати умовний трикутник із максимальною площею захоплення.

Схеми розташування обладнання:

  • Боксова.У розташуванні обладнання використано принцип «петлі» — звідки почали оглядати товар, туди і повернетесь. А сама територія магазину поділена на зони. Якщо хоч раз були в магазині одягу, то дізнаєтесь про цю схему розташування.
  • Лінійна.При лінійній схемі ряди з вітринами, стелажами розташовуються паралельно, найефективніше використовуючи торгову площу. При цьому ряди обладнання можуть стояти перпендикулярно, паралельно або впереміш до напрямку руху клієнта. Ця система має один мінус — великі ряди з вітринами, стелажами швидко набридають і втомлюють покупця, але, оскільки лінійна схема — звичайний варіант для продуктових магазинів і великих супермаркетів, звідки порожнім не вийдеш, то недолік сам по собі зникає.
  • Виставкова.Ця схема розміщення обладнання передбачає можливість покупцю оглянути і випробувати всі представлені зразки і більш властива для меблевих магазинів.
  • Довільна.Цю схему беруть на озброєння дорогі бутики, які намагаються створити відчуття свободи для своїх клієнтів. Покупець не обмежений жодними рамками і вибирає напрямок переміщення магазином за власним бажанням.

Типові помилки, яких слід уникнути під час розміщення обладнання