Випічка – це можливість швидко та смачно, ситно нагодувати велику компанію. Часто господині роблять різні випічки не тільки на свята, а щоб була домашня їжа для дітей до школи або для дорослих на роботу. У даному розділі кулінарного порталу зібрані рецепти випічки з фото: прості та смачні.

Якщо в дитинстві мама пекла мало і не було бабусі, то, швидше за все, людина думає, що випічка – це солодкий варіант страви. Припустимо, пиріжки з повидлом або булочка з родзинками. Насправді ж, випічка буває далеко не солодкою. Тісто різного видучудово поєднується з м'ясом та рибою, з сиром та овочами, з сиром, яйцями, субпродуктами.

Зібрані в цій рубриці не тільки рецепти випічки на швидку рукуу домашніх умовах, але також складні для реалізації блюда. Унікальність великої кількостірецептів в одному місці в тому, що кожна людина зможе вибрати для себе відповідний варіант. Припустимо, якщо досвід роботи з тестом поки що мінімальний, то можна спробувати готувати спочатку, використовуючи листкове тісто, куплене у магазині.

Але тут все залежить, звісно, ​​саме від рецепту. Допустимо, тісто може готуватися гранично просто, а ось для начинки доведеться витратити час та сили. Але, в будь-якій ситуації, яка б не була обрана смачна випічка, рецепти з фото нашвидкуруч допоможуть швидко та ситно нагодувати родину чи гостей. Якщо правильно працювати з тестом, то випічка може добре зберігатися навіть протягом тижня.

Сьогодні дуже популярно купувати в магазинах готове листкове тісто. Це, насправді, складний варіанттіста для приготування у домашніх умовах. Готовий варіантгарний за складом і позбавляє безліч клопоту. При вирішенні роботи з таким тестом знадобиться випічка з листкового тіста: рецепти з фото.

Працювати з листковим тестом дуже просто, можна коротко описати цей процес. Потрібно спочатку тісто розкотити в коло, потім від центру розрізати його на порційні трикутники, ніби нарізаємо піцу. Після цього змастити тісто соусом (можна використовувати звичайний майонез чи кетчуп), викласти начинку. Припустимо, як начинку можна використовувати звичайний сир. Тепер закрутити кожний трикутник, але не відокремлювати від центру. Вже після приготування трикутники відокремлювати та подавати до столу.

21.02.2019

Англійський різдвяний кекс

Інгредієнти:яйце, цукор, масло, вершки, борошно, розпушувач, яблуко, курага, родзинки, чорнослив, фінік, горіх, коньяк, приправа, цукрова пудра

Інгредієнти:

- 2 яйця;
- 140 г цукру коричневого;
- 140 грам олії вершкового;
– 50 мл. вершків 20%;
- 150 грам борошна пшеничного;
- 70 грам борошна мигдального;
- 10 грам розпушувача тіста;
- 1 яблуко;
- 65 грам кураги;
- 65 грам ізюму;
- 30 грам чорносливу;
- 50 г фініків;
- 60 г горіхів волоських;
– 100 мл. коньяку;
- мелена кориця, кардамон, гвоздика, сушений імбир;
- цукрова пудра.

05.01.2019

Вафельні трубочки «Заварні» в електровафельниці

Інгредієнти:яйце, цукор, масло вершкове, ванілін, сіль, олія, борошно

Вафельні трубочки - ласощі родом із дитинства! Напевно у вас залишилася вдома старенька мамина електровафельниця. То чому б не побалувати себе та сім'ю такими трубочками, приготованими самостійно? З нашим рецептом це просто зробити!
Інгредієнти:
- 5 шт курячих яєць;
- 150-200 гр цукру;
- 200 гр вершкового масла чи маргарину;
- 1 щіпка солі;
- 1,3 склянки борошна;
- олія для змащування електровафельниці (при необхідності).

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Інгредієнти:борошно, яблука, цукор, молоко, олія, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом – ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Інгредієнти:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

15.11.2018

Торт у мікрохвильовій печі за 10 хвилин

Інгредієнти:борошно, цукор, какао, молоко, яйце, олія, розпушувач, ванільний цукор, сметана, цукрова пудра

Рецепт найпростішого торта, який можна приготувати лише за десять хвилин. Тісто замішується швидко, а випікається тортик у мікрохвильовій печі.

Нам знадобиться:
- 8 ст. л. борошна;
- 6 ст. цукру;
- 3 ст. какао;
- 6 ст. молока;
- два яйця;
- 70 мл рослинної олії;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 3 г ванільного цукру;
- Сметана;
- цукрова пудра.

26.08.2018

Ліниві хачапурі з сиром на сковороді

Інгредієнти:сіль, яйце, борошно, сир, сметана, кріп, перець, олія

Обов'язково спробуйте ці дуже смачні та прості у приготуванні ледачі хачапурі з сиром на сковороді.

Інгредієнти:

- сіль;
- 2 яйця
- 2 ст. борошна;
- 200 г сиру;
- 200 грам сметани;
- пучок кропу;
- перець;
- 30 грам рослинної олії.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Інгредієнти:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Інгредієнти:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- щіпка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

28.06.2018

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, кориця, сода, яблуко

Я собі недавно купила мультиварку Поларіс і вона стала моєю незамінною помічницею на кухні. Найсмачніше виходить у ній ця шарлотка з яблуками.

Інгредієнти:

- 3-4 яйця,
- склянка цукру,
- склянка борошна,
- 1 грам ваніліну,
- Підлога ч.л. кориці,
- 1 ч.л. соди,
- 1-2 яблука.

20.06.2018

Простий та смачний насипний яблучний пиріг "Три склянки"

Інгредієнти:цукор, манна крупа, борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яблуко, сік лимона, кориця

Насипні пироги завжди дуже любили господині – адже готувати їх дуже просто та легко. І ця випічка – з яблуками – не стане винятком. Ви неодмінно оціните те, який швидкий у пирога процес приготування і який смачний результат.

Інгредієнти:
Для сухої суміші:
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 гр;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 100 гр.
Для начинки:
- яблука – 1-1,2 кг;
- сік лимона – 1-2 ст.л.;
- кориця – за бажанням.

20.06.2018

Маффіни на йогурті

Інгредієнти:борошно, вершкове масло, яйце, цукор, розпушувач, йогурт густий

Маффіни - це завжди смачно та красиво. Ми пропонуємо вашій увазі базовий рецепт- на йогурті, але ви можете сміливо додати в тісто додаткові інгредієнти- шоколад, родзинки, цукати і т.д.
Інгредієнти:
- 80 гр борошна;
- 50 гр вершкового масла;
- 1 яйце;
- 0,25 склянки цукру;
- 4 ст. густий грецький йогурт.

15.06.2018

Шоколадні мафіни зі шматочками шоколаду

Інгредієнти:борошно, какао, розпушувач, цукор, молоко, шоколад, олія, яйце

До чашки кави або чаю пропоную вам спекти дуже смачні шоколадні мафіни зі шматочками шоколаду. Рецепт приготування дуже простий.

Інгредієнти:

- 200 грам борошна,
- 2 ст. какао,
- Підлога ст.л. розпушувача тіста,
- 150 грам цукру,
- 108 грам молока,
- 100 грам шоколаду,
- 85 грам олії вершкового,
- 1 яйце.

31.05.2018

Шоколадні мафіни з рідкою начинкою

Інгредієнти:чорний шоколад, олія, яйце, цукор, борошно, какао

Любителі солодкого з радістю скуштують шоколадні мафіни з рідкою начинкою. Такий десерт потрібно обов'язково подавати гарячим, тому інгредієнтів вказано небагато.

Інгредієнти:

- 40 г чорного шоколаду;
- 30 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
- 15 г цукру;
- 15 грам борошна;
- 0,5-1 ст. какао.

31.05.2018

Панкейки на кислому молоці з бананом

Інгредієнти:кисле молоко, банан, борошно, яйце, цукор, розпушувач, олія

Якщо у вас скисло молоко, не поспішайте його викидати, адже можна на ньому приготувати дуже смачні панкейки з бананом, наприклад.

Інгредієнти:

- Склянка кислого молока;
- 1 банан;
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 1 ст. цукру;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 2 ст. олії рослинної.

30.05.2018

Маффіни з какао

Інгредієнти:яйце, йогурт, борошно, какао, цукор, сода, розпушувач, кава, олія

Шоколадні маффіни з какао приготувати просто і досить швидко. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

- 2 яйця;
– 150 мл. йогурту;
- 300 г борошна;
- 100 грам какао;
- 250 г цукру;
- 1 ч.л. соди;
- 1 ч.л. розпушувача;
– 100 мл. кави;
- 80 грам вершкового масла.

30.05.2018

Маффіни з родзинками

Інгредієнти:олія, родзинки, коньяк, цукор, борошно, яйце, молоко, розпушувач

Рецептів мафінів дуже багато. Сьогодні я описала для вас простий рецепт моїх улюблених маффінів із родзинками. Випічка виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

- 100 грам олії вершкового,
- 75 грам ізюму,
- 2 ст. коньяку,
- 80 грам цукру,
- 120 грам борошна,
- 2 яйця,
- Півтори ст.л. молока,
- ¾ ч.л. розпушувача.

30.05.2018

Пончики дріжджові на воді

Інгредієнти:вода, дріжджі свіжі, цукор, сіль, борошно, олія

Ці пончики готуються з дріжджового тесту на воді та підходять для пісного меню. При цьому вони виходять неймовірно смачними, тому подобаються всім - і дорослим, і діткам.

Інгредієнти:
- 250 мл теплої води;
- 10 гр свіжих дріжджів;
- 1 ст. цукру;
– 0,5 ч.л. солі;
- 350 гр борошна (для тіста та опари);
- 2/3 склянки олії для смаження.

Твердий сир, шинка, солодкі запашні перці – чудова комбінація начинки для цих повітряних шарів. Такі шарики можна спекти завчасно, а перед подачею додати начинку і розігріти.

Ця вегетаріанська піца порадує Вас яскравим кольоромі запашним ароматоморегано. Час приготування – 1,5 години. 1. У велику миску насипаємо борошно із сіллю, підмішуємо дріжджі. Отриману суміш розтираємо з вершковим маслом.

Таку самсу роблять дуже велику. Вона ледве поміщається на тарілці сервіровки. Трикутна самса з м'ясом зазвичай подається разом із бульйоном. У такому поєднанні виходить справжній обід: і перша і друга страва.

Цей вид самси представляє собою маленькі круглі пиріжки, склеєні по 4 штуки між собою. Зазвичай така самса готується з м'ясом, а ми готуватимемо її «товуклі» (так кажуть в Узбекистані) – з куркою…

Самса домашня з гарбузом – дуже популярний в Узбекистані варіант «бюджетної» самси. Цей рецепт хороший тим, що для приготування начинки пригодиться будь-який гарбуз – навіть не дуже ароматний і блідий.

Узбецька самса така різна. Трикутна, прямокутна, квадратна, кругла. З різними начинкамиз різного тесту. Маленька, середня чи гігантська. Парна, потрійна та четвертна. Яка з них найкласичніша, найправильніша – сперечатися не варто…

Яблука та груші для цього пирога краще вибирати стиглі та ароматні, але тверді. Щоб фруктові скибочки під час просочення ромом не потемніли, попередньо їх можна спочатку полити лимонним соком.

Фокачча буде значно цікавішим, якщо при замішуванні в тісто додати трохи пряних трав: чебрець, майоран, орегано або розмарин (або суміш цих трав).

Фокачча з сиром – найпоширеніша їжа в італійській провінції Лігурії. Там її їдять за сніданком, нею супроводжують обід, а вечеряють маслинами, сиром та … ґрунтовним шматком лігурійської фокаччі…

Пиріг з цибулею, яйцем та сиром готується протягом 1 години (без урахування приготування листкового тіста). Рецепт приготування: 1. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Майоран подрібнюємо…

У цьому чудовому пирозі начинка має повітряну легкість, а мигдаль настільки добре поєднується з грушами, що разом вони створюють дуже гармонійний союз.

Мільфей (mille – feuille) у перекладі з французької – «тисяча аркушів». Раніше так називали десерти з листкового тіста з шоколадом, ягодами та різними повітряними кремами.

У цьому рецепті борошна зовсім небагато. Проте в результаті виходить не морквяна запіканка, а саме кекс. І гарно, і смачно, і корисно! Морквяний кекс готується протягом 2 годин.

Житні булочки готуються протягом 3 годин. Рецепт приготування житніх булочок: 1. Пшеничне борошно просіюємо у велику миску. Додаємо дріжджі, висівки, сіль та кмин, перемішуємо…

Булочки із сиром зовні нагадують класичні ватрушки. Єдина відмінність – вони не солодкі. Ці булочки особливо смачні з чашкою гарячого чаю або склянкою теплого молока.

Пиріг із сирного тіста з ягодами дуже гарний у сезон, коли в лісі з'являється ароматна малина, суниця, чорниця, але його можна готувати і взимку – тісто в ньому таке смачне, що цілком підійдуть і заморожені ягоди.

Картопляний пиріг починаємо готувати за 2 години до подачі. Рецепт приготування картопляного пирога з фото: 1. Картоплю промиваємо і відварюємо в мундирі до готовності протягом 30 хвилин.

Пиріг зі свининою починаємо готувати за 13 годин до подачі. Рецепт приготування пирога зі свининою: 1. Дріжджі розводимо у ¾ склянки теплої води. Додаємо цукор та сіль.

Цей фінський національний пиріг, що зовні нагадує великий коровай житнього хліба, прийнято готувати з рибного філе та сала. Пиріг із лососем калакукко починаємо готувати за 4 години до подачі.

Рулет із грибами починаємо готувати за 5 годин до подачі. Рецепт приготування рулету з грибами: 1. Для приготування тіста дріжджі розводимо в теплому молоці (38-40 ° С), залишаємо на 10 хвилин. Після того, як дріжджі спіняться, додаємо 1 склянку борошна, що просіює, і вимішуємо…

Штрудель дуже популярний у Німеччині, Австрії, Чехії та Угорщині. Штруделі бувають не тільки солодкими – з вишневою, яблучною чи шоколадною начинкою, але також і з м'ясом, грибами, картоплею та капустою.

Цибулевий пиріг із сиром готується протягом 2 годин. 1. Цибулю чистимо, нарізаємо кільцями. У глибокій сковороді розігріваємо оливкову та вершкове масло, на середньому вогні обсмажуємо цибулю 10 – 15 хвилин, періодично помішуючи.

Ці ніжні булочки дуже гарні з чашкою гарячого чаю чи молока. Рецепт приготування з фото: 1. Дріжджі розводимо в тілом молоці, в заритому посуді даємо підійти 10 - 15 хвилин.

Цей смачний пиріг яблучний приготувати досить просто. Головне - дотримуватися нескладних нижченаведених рекомендацій: 1. Борошно з сіллю просіюємо у велику миску, додаємо розм'якшене вершкове масло, лимонну цедру, яйце і цукор.

Свіжа чорниця сприяє уповільненню процесів старіння організму, посилює гостроту зору, зменшує втому очей при тривалій роботі. штучному освітленні. Цілющі не тільки ягоди, а й листя чорниці.

Шоколадне печиво, звичайно, можна купити в магазині, але зробити його вдома з дітьми – це велике задоволення. Приготувати його зовсім не складно, та й часу займаємо зовсім небагато.

За цим рецептом для великого святаможна приготувати кілька пирогів із різними фруктами – сливами, яблуками, грушами. Банановий татін готується протягом 70 хвилин.

Знайоме з дитинства вівсяне печиво досить легко зробити в домашніх умовах. І навіть додати до улюблені ласощіщось своє, особливе. Печиво з вівсяних пластівців готується протягом 60 хвилин.

Гугельхупф - так в Ельзасі називається здобний кекс з родзинками. Це один із варіантів традиційної для європейської кухні випічки. Найближчі родичі гугельхупфа – французька бриош, італійський панеттоне та наші пасхальні паски…

Збираючись готувати цей пряниковий будиночок, треба мати на увазі: пряникове тісто черствіє досить швидко - наступного дня воно стане досить твердим. Тому будиночок, приготований за цим рецептом, доведеться або одразу з'їсти, або просто зробити його окрасою новорічного чи різдвяного столу.

Щоб приготувати цей сливовий пиріг, необхідно купити сливи солодких сортів, кісточки у яких легко виймаються – наприклад, угорку. Час приготування 1година 45 хвилин.

Тістечко «Наполеон» - це тонкі хрусткі коржі з листкового тіста, перешаровані ніжним заварним кремом і прикрашені цукрово-шоколадною глазур'ю.

Рулети з дріжджового тіста, на відміну бісквітних, можуть бути не тільки солодкими. Вони бувають з різними начинками: з капустою, грибами, картоплею, м'ясним і рибним фаршем.

Яблуками неможливо зіпсувати жодну страву, а рецепт класичного чізкейка — тим більше. Яблучний чізкейк готується протягом 1 години 40 хвилин.

Страви на Новорічний стілпрекрасні самі по собі, але якщо докласти зовсім небагато зусиль, вона виглядатиме зовсім казково. Рецепт приготування кексів з фото: 1. Мигдаль обсмажуємо на сухій сковороді протягом 6 хвилин, помішуючи…

Доведено, що регулярне вживанняяблук захищає наш організм від інфаркту, гіпертонії, астми, а також певних типів онкологічних захворювань. В ідеалі на рік людина має з'їдати близько 60 кг яблук. Тож за справу, друзі!

Скибочки теплого апельсинового пирога можна подавати разом з морозивом, ванільним кремом або вершками. 1. Духовку розігріваємо до 180°С. Олію з цукром збиваємо у світлий пишний крем.

Торт «Опера» — один із найдосконаліших шоколадних тортів у всій історії кондитерського мистецтва. Це надзвичайно повітряний шоколадний бісквіт, приготовлений без борошна у поєднанні з вершковим ганашем та кавовим кремом.

В'ялена вишня у випічці така ж гарна, як і свіжа ягода. Поєднання кексової основи з ароматом лимона та в'ялених вишень надає цьому десерту особливої ​​чарівності.

Банановий кекс відрізняється дивовижною м'якістю, соковитістю та ароматом. Цей кекс можна запекти, додавши ще зверху порцію бананів, або покрити його смачним кремом.

У Шотландії це пісочне печиво називається шортбред. Головні умови його приготування – правильна пропорція продуктів та свіжа олія. Час приготування в залежності від форми та розміру печива 1 година – 1 година 20 хвилин.

Пиріг з куркою – вдале поєднання хрусткої скоринки з листкового тіста, тушкованого порею та ніжного курячого філеу легкому вершковому соусі. Рецепт приготування з фото: 1. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, кладемо шматочки курки та обсмажуємо до золотистої скоринки 2 – 3 хвилини (м'ясо не повинно сильно обсмажитись).

Приготування цих пиріжків з м'ясом, грибами та овочами не потребуватиме великих зусиль, головна умова – правильно працювати з тендітним тестом. Тістечка філо можна подавати з картоплею або салатом, або спекти маленькі пиріжки для фуршету.

Такий кекс зі шматочками шоколаду можна надзвичайно швидко приготувати з продуктів, які напевно знайдуться під рукою. Скибочки кексу можна взяти в офіс і школу, на пікнік і в поїздку, і, зрозуміло, поласує ними вдома з кавою або чаєм.

Дитяче свято завжди є радісною подією. А що люблять наші діти – звичайно, піцу. Приготуйте її самі – це смачніше, дешевше, а головне, надійніше. Тим паче пропонований рецепт її приготування не вимагатиме від Вас багато сил і часу.

Осетинське гуляння неможливо уявити без пирогів. Осетинські господині роблять ці пироги з тією начинкою, яка в даний момент є у них вдома і залежить в основному від пори року, але найбільше поширені пироги з м'ясом і цибулею, просто з сиром, з картоплею та сиром, з буряковим бадиллям і сиром.

Такі шоколадні серця будуть чудовим подарункомкоханої людини на день Святого Валентина. 1. Духовку розігріваємо до 180°С. За допомогою кулінарного пензлика змащуємо олією формочки – серця…

Пиріжки з капустою, яйцем і цибулею - порієм - страва не тільки смачна, але й вигідна. Рецепт та приготування їх прості, продукти загальнодоступні. Такими пиріжками можна нагодувати всю родину. Запропонуйте їх із міцним гарячим бульйоном – буде обід. Подайте з чаєм або кавою – буде і сніданок, і полуденок.

Я так люблю пекти, що рецептів випічки на моєму сайті найбільше. Я постаралася зібрати найкращі рецепти випічки з фото, прості та смачні. Це різноманітні пироги, кекси, мафіни, булочки, печиво, плюшки та бісквіти. Я уявляю собі, яка це радість: спекти щось по гарному рецепту, Спробувати і ... Ну і ви знаєте, що зазвичай буває далі. Рецепти цілком підійдуть для кулінарів-початківців, хто тільки робить перші кроки в домашній випічці. Але якщо ви збираєтеся щось спекти вперше, то раджу вибирати рецепти кексів або дрібного печива, підійдуть і рецепти з готового листкового тіста. Наступний крок - пироги з рубаного тіста, булочки з дріжджового тіста. Потім можна перейти до приготування плюшок. І так охнути не встигнете і перейдете до тортик, бісквітів та чізкейків. Хочу побажати вам успіху в освоєнні такого захоплюючого заняття, як домашня випічка.

Пиріг з яблуками із дріжджового тіста

Головне правило чудового яблучного пирога: чим ніжніше і пишніше тісто, тим смачніше пиріг. Тому тісто ми замісимо на молоці та жовтках, м'якше просто не буває! А щоб пиріг вийшов ошатним, навчимося робити простеньку кришечку-решітку. Ця навичка вам знадобиться для будь-яких інших солодких пирогів.

Пиріг з картоплею та цибулею в духовці

Пиріг з картоплею – найбюджетніший із пирогів – можна перетворити на шедевр кулінарного мистецтва, якщо скористатися цим рецептом. Важливо – картоплю в начинку кладуть сирою і тому нарізати її потрібно якомога тонше. Тісто для пирога можна вибирати різне, але з дріжджовим на молоці картопляний пиріг виходить найсмачнішим.

Булочки з вареним згущеним молоком

Шукаєте цікаві ідеїдля дріжджової випічки? Спробуйте ці чудові булочки. Незвичайний рецепт тесту – на суміші молока та кефіру, цікавий спосібформування. Такі булочки можна приготувати з будь-якою щільною начинкою, яка не розтікається, не розсипається та добре розподіляється по поверхні тіста.

Смажені пиріжкиз капустою

Вдалий рецептсмажених пиріжків з капустою, який обов'язково потрібно скуштувати тим, хто любить таку випічку і шукає рецепт, на якому вирішить зупинитися. М'яке, пишне дріжджове тістона кефірі та особливим чином приготована капустяна начинка з яскравим смаком та насиченим ароматом.

Булочки з варенням

Ідеальний рецепт булочок із варенням. Пишне тісто, густа начинка, яка не витече і не засохне. Як зробити таку з будь-якого варення, ви дізнаєтесь, відкривши рецепт.

Житні коржики

Якщо ви побачили в магазині пакетик житнього борошнаі задумалися, а що з неї можна такого простого спекти, то ось вам надійний рецептсмачних-смачних коржиків на кефірі. Дуже просте тісто, без дріжджів, без добавки пшеничного борошна.

Шари з варенням

Найпростіша випічка з готового листкового тіста та домашнього варення. Як спекти шарики з варенням, щоб начинка не витекла, а шарики вийшли пишними і хрусткими - відповідь на це питання в простому покроковому рецепті.

Коржики на кефірі

Просте і надзвичайно смачна домашня випічка. Для цих коржів не потрібна духовка - дбають вони на звичайній сковорідці. Тісто повітряне, ніжне, не липне і вільно розкочується. Начинка будь-яка на ваш смак.

Пишні пончики на згущеному молока

Найсмачніші пончики з бездрожжевого тіста. Простий рецепт. Тісто не рідке, тому пончикам можна надати будь-яку форму, яку забажаєте. При смаженні пончики стають повітряними, а скоринка виходить виключно хрусткою.

Смачні булочкиз маком

Простий і зрозумілий рецепт чудово смачних, повітряних булочок із маком. Рецепт настільки зручний і легкий, що пекти ці булочки ви зможете не тільки у великі свята, а коли ваша душа забажає. Важливо, що макова начинка готується без метушні - вам не знадобиться ні м'ясорубка, ні марля для сушіння вареного маку. Ви здивуєтеся, наскільки все дійсно просто.

Конвертики з яблуками із сирного тіста

Симпатичні та нескладні у приготуванні конвертики з сирного тіста зі свіжим яблукомта ароматними прянощами. Дотепний і дуже простий спосіб формування, а результат, як із гарної пекарні.

Лимонне печиво

Рецепт для тих, хто захоплюється випічкою, перепробував багато різного печива і шукає нові, цікаві смаки.

Пишна шарлотказ яблуками в духовці

Покроковий майстер-класдля тих, хто хоче навчитися пекти чудову шарлотку з яблуками. Детальна інструкціята розбір можливих помилок.

Пиріг з абрикосами

Найпростіший пирігз абрикоси, м'яке солодке тісто, соковиті кислуваті фрукти. Можна використовувати рецепт для випікання будь-яких фруктових або ягідних пирогів.

Пиріг з полуницею

Смачний м'який пиріжок, який можна пекти з будь-якими соковитими ягодами. Він добре пропікається навіть під товстим шаром полуниці.

Пісочні кільця з горіхами

Якщо ви з ностальгією згадуєте асортимент шкільного буфету, а покупна випічка на смак зовсім «не та», спробуйте спекти вдома ці чудові пісочні кільця. Рецепт дуже простий, виглядають кільця дуже ефектно за рахунок горіхового обсипання.

Королівська ватрушка

Один із найпопулярніших сирних пирогів. Він простий у приготуванні і якщо ви ще не внесли його в колекцію своїх улюблених рецептів, то настав час заповнити цю прогалину.

Шари з яблуками

Цей рецепт настільки простий, що впорається з ним навіть першокласник. Яблука ріжуться або кубиками або навпіл, посипаються цукром, викладаються на квадратик готового листкового тіста, зверху закриваються другим квадратиком, защипуються і в духовку.

Французький торт «Фрезьє»

Досить простий у приготуванні і дуже ефектний на вигляд торт з автентичного французькому рецепту. Бісквітна основа, заварний крем і обов'язково свіжа полуниця, з якої викладається характерний для цього торта візерунок з боків.

Заливний пиріг з капустою на сметані та майонезі

Один з найпростіших рецептів капустяного пирога, а чудово м'яким тестом. Нічого місити і розкочувати не доведеться - тісто заливається у форму, викладається начинка, зверху знову тісто - і духовку.

Найлегший пиріг з ревеню

Чудовий зразок простої та смачної літньої випічки – пиріг з ревеню. Бісквітне тісто і багато-багато соковитої начинки.

Піца з ковбасою помідорами та сиром

Дуже смачна піца з найпопулярнішою начинкою і дуже вдалим тестом, з якого виходить розкотити тонюсеньку коржик, яка після випічки буде приємно похрумтувати і підкреслювати смак начинки.

Печиво на молоці

Мегабюджетний рецепт печива, який дістався автору від бабусі. З невеликої кількості продуктів виходить ціла гора ніжного та смачного печива.

Шанежки з картоплею

Простий варіант несолодкої дріжджової випічки. Шанежки не вимагають ліплення. Просто розкотив коржики – виклав зверху начинку та в духовку.

Класичний торт«Наполеон» із радянських часів

Якщо вам траплялися рецепти тортів з радянських часів, то ви, напевно, звернули увагу, що більшість з них включають найпростіші і найдешевші продукти, доступні кожному в епоху дефіциту і низьких зарплат. Жодних кулінарних хитрощів від домашніх кондитерів теж не потрібно, потрібен був лише час і трохи терпіння.

Бісквітний рулет зі сметанним кремомта полуницею

Простий і смачний бісквітний рулет зі сметанним кремом та шматочками свіжої полуниці, яку можна поєднувати з чорницею, малиною, персиками без шкірки та будь-якими іншими ягодами та фруктами на ваш смак.

Кистибий з картоплею по-татарськи

Щоб приготувати ці неймовірно смачні та абсолютно прості у приготуванні татарські коржики не потрібна навіть духовка – вони дбають на звичайній сковорідці. Рецепт бюджетний. З малої кількості продуктів виходить ціла гора Кістібай.

Універсальне сирне тісто

Вдалий рецепт бездрожжевого тіста нашвидкуруч. Підійде і для печених, і для смажених пиріжків. Випічка виходить чудово м'якою, повітряною.

Сирні булочки за 5 хвилин

Самий швидкий рецептдомашньої випічки – сирні булочки. Тісто замішується без дріжджів, лише за п'ять хвилин. Булочки виходять пишними, круглими, рум'яними.

Торт «Прага»

Класичний рецептзнайомого з дитинства торта – такий, яким насправді має бути справжній торт «Прага». Продукти прості, кулінарні процеси доступні будь-якій людині, яка вже добре освоїлася на кухні, а ось часу торт вимагатиме.

Рецепт кураб'є

Всі знають курява - це таке ніжне, розсипчасте і пісочне печиво, що буквально тане в роті, у вигляді квіточок з фруктовою серцевиною. Здається, що приготування настільки складне, що у домашніх умовах відтворити це печиво неможливо. А ось нічого подібного! Дійдіть до найближчого магазину та купити набір дешевих насадок для кондитерів. Навіть шприц не потрібен. Натягнете на насадку щільний целофановий пакет, обріжете по контуру – і вийде чудовий пристрій для відсадки печива.

Пісне вівсяне печиво з медом

Зразок простої та смачної пісної випічки без дріжджів. У складі – звичайні вівсяні пластівці. Мед і прянощі надають печінці яскравого пряникового смаку.

Ідеальний пиріг із яблуками

Простий та смачний пиріг з яблуками. Тісто замішується за п'ять хвилин. Воно бездрожжеве, тому пиріг одразу можна ставити в духовку. Рецепт підійде для новачків. Пиріг виходить м'яким, соковитим з апетитною хрусткою скоринкою. Спілкування!

Кунжутне печиво

Винятково смачне та дуже просте печиво. В основі рецепту – класичне пісочне тісто, яке, завдяки додаванню кунжуту, набуває екстраординарно похрустну структуру.

Кокосовий пиріг з вершками

Вдалий рецепт дуже простий, дешевої випічки. Пиріг тане у роті, має фантастичний кокосовий аромат. Обов'язково спробуйте.

Сирні завитки

Цей рецепт випічки користується зараз величезною популярністю. Посідає перше місце серед кулінарних хітів. Багато хто відгукується про сирні завитки як про найсмачнішу випічку, яку їм тільки доводилося куштувати. І коли ви їх спечете, ви зрозумієте, чому навколо цих нескладних у приготуванні завитків організувався такий ажіотаж.

Домашня випічка завжди виручає. У дні посту можна не голодувати, випікаючи пісні пиріжки та пироги, булочки та печиво. У святкові дні нікуди без смачного домашнього торта чи пирога. На кожен день можна готувати пироги з куркою та картоплею, пиріжки з капустою та м'ясом, з рисом та яйцем, з печінкою та фруктами. Дивіться на нашому сайті рецепти простої та смачної випічки, яку запросто можна приготувати в домашніх умовах самому, не витративши багато часу та коштів.

Незмінно користується любов'ю — здавалося б, що може бути смачнішим і простішим, якщо потрібна випічка? Швидко та смачно її можна приготувати різними способами- На кефірі, сметані, з маслом, ряженкою і так далі. Усього кілька хвилин підготовки, і через півгодини смачний домашній пирігвже на столі можна пригощати домочадців. Гостям можна приготувати смачний домашній торт. простому рецептуНаприклад, з бісквітних коржів, прикрасити красиво, подати з ягодами, або полив шоколадом - і смачний домашній десерт порадує гостей.

Випічка в домашніх умовах може бути найпростішою і доступнішою, як, наприклад, з какао, дивіться рецепти з фото покроково в нашій рубриці, годуйте смачно домочадців, дивуйте гостей простими домашніми десертами. До речі, якщо ви пекти коржі не вмієте, можна скористатися магазинними варіантами, щоб, наприклад, спекти листковий пиріг з будь-якою начинкою. А найпростіший рецепт випічки в домашніх умовах це заливний пиріг. Строго дотримуйтесь пропорцій, і обов'язково у вас вийде смачна випічка, на яку витратите лише 10-15 хвилин часу.

У нашій рубриці знайдете нові рецепти легкої та простої випічки, швидкі та недорогі, на кожен день, для свята або у дні посту. Просто перегляньте рецепти з фото та виберіть по інгредієнтах, що вам сподобається. Також у нас представлена ​​випічка для початківців з докладними поясненнями та порадами. Навіть недосвідчена господарка зможе впоратися з такими рецептами, особливо якщо вони ілюстровані покроковими рецептамиз докладними фотографіями.

Нескладні рецепти випічки допоможуть молодій господині розпочати свою кулінарну діяльність, поступово підвищуючи кваліфікацію, та радувати чоловіка своїми досягненнями на кухні. Адже кожен чоловік, ви знаєте, любить смачно поїсти, і цінує, коли дружина вміє готувати. Тому варто постаратися, щоб прокласти доріжку до серця чоловіка через його шлунок.

Дивіться найкращі рецепти випічки з покроковими фотографіямиу нашій рубриці, вибирайте до душі варіанти, хоч до сніданку, хоч до обіду. Навіть до вечері можна спекти для сім'ї щось легке та просте своїми руками. І гроші заощадите, і задоволення сім'ї принесіть, наприклад, гарний і .

Також користується популярністю випічка без дріжджів у домашніх умовах - дивіться наші рецепти, знайдете багато смакот. Наприклад, випікайте смачний манник на кефірі або молоці, цибульний пиріг, смачний та ніжний, яблучну шарлотку, або печиво на розсолі. У них не входять дріжджі, тісто пісочне, смачне та розсипчасте.

Сама проста випічкадо чаю - булочки з дріжджового тіста, яке готується просто та легко. Цікавий факт- Тісто опускається в крижану воду, і через 20 хвилин з нього можна ліпити, що завгодно. Незрівнянно смачний варіант легкогоі простого домашнього тістадля випікання швидкого приготування.

Дуже смачне, ароматне пісочне печиво. Назва печива "Сабле" перекладається з французької як "пісок". І, дійсно, печиво виходить ніжним та розсипчастим!

Розкішні здобні булочки з корицею та кардамоном, які наповнять ваш будинок ароматом свіжої випічки! Довго такі булочки не залежать.

борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, цукор, дріжджі сухі, сіль, кардамон, масло вершкове, пудра цукрова, кардамон, кориця мелена, цукор ванільний, молоко...

"Все геніальне просто!" - на цю фразу заслуговує ароматне, розсипчасте і ніжне лимонне печиво. Печиво виходить в міру солодким, пряним саме таким, перед яким неможливо встояти і зупинитися на одному печиві. А приготувати печиво за цим рецептом дуже просто!

лимон, борошно пшеничне, масло вершкове, яйця, цукор, куркума, розпушувач, пудра цукрова, сіль

Пахлава (баклава) - дуже смачна східна горіхова насолода.

жовток, цукор, сметана, сода, масло вершкове, борошно, білок, горіх волоський, цукор, жовток, мед

Багато хто любить похрумтіти бубликами з чашкою чаю чи молока. Домашні бублики набагато корисніші, до того ж готуються вони просто. Впорається навіть дитина.

борошно пшеничне, молоко згущене, яйця, сода, лимонна кислота, жовток, олія

Давно помітила цей рецепт булочок. Сьогодні спробуємо супер листкові булочки із двох видів тіста! А начинка така смачна, що довелося її рятувати. :) Ледве було не з'їли! Булочки з горіховою начинкою - красиві, ароматні, і дуже цікавою технологієюприготування! Ось такі булочки будуть у нас до чаю.

молоко, яйця, сметана, масло вершкове, борошно, дріжджі сухі, цукор, сіль, какао, горіх волоський, родзинки, молоко, пудра цукрова, крохмаль, масло вершкове, жовток

Дуже смачні пиріжкиз м'ясом готуються з бездрожжевого тіста на йогурті. Пекуться пиріжки в духовці. Гарні як у гарячому, так і в холодному вигляді залишаються смачними і м'якими і наступного дня, якщо зберігати їх у щільно закритому пакеті.

борошно, яйця, йогурт натуральний, олія рослинна, олія вершкове, сіль, розпушувач, фарш яловичий, морква, цибуля ріпчаста, часник, зелень петрушки, сіль.

Хочу запропонувати вам рецепт медовика із вертикальними коржами. Виглядає дуже незвичайно! Процес приготування трохи складніший, ніж зробити звичайний торт "Медовик", але воно того варте. І здивувати своїх гостей у вас неодмінно вийде таким, начебто, звичайним тортом.

борошно, мед, цукор, масло вершкове, яйця, сода, сік лимона, сметана, вершки, пудра цукрова, малина

Печиво "Брауні" за цим рецептом - дуже ніжне і м'яке всередині, а зовні має хрумку скоринку, яка вкрита оригінальними тріщинами. У печива шоколадний смак та аромат, а начинка – з легкого сирного крему. Такі ласощі викликають захоплення у будь-кого, хто спробує його приготувати.

шоколад, вершкове масло, цукор, борошно, яйця, розпушувач, сир, молоко згущене, цукор ванільний

Чудовий яблучний рулет з бісквітного тіста з додаванням горіхів, родзинок та кокосової стружки! Нічого складного у приготуванні, а виходить дуже смачна випічка до чаю. Всі, хто спробував цей бісквітний рулет із яблуками, дуже задоволені і просять ще! Готуйте на здоров'я та із задоволенням!

яблуко, арахіс, родзинки, кокосова стружка, яйця, цукор, борошно, розпушувач, сіль, тростинний цукор, масло вершкове

Пиріг із листкового тіста, з сиром та беконом, - це ароматна, ситна та гарна випічка. Таким листковим пирогом можна радувати сім'ю хоч щодня, адже для його приготування потрібно мінімум часу та зусиль. На виручку прийде готове листкове тісто.

тісто листкове, бекон, сир моцарелла, сир пармезан, цибуля ріпчаста, яйця, вершки, олія, перець червоний мелений, горіх мускатний, сіль, борошно

Коли немає часу на повноцінний торт, можна приготувати такий "дірявий" бісквітний пиріг. Завдяки дірочкам шоколадний крембільш щільно контактує з бісквітом, і пиріг навіть без просочення виходить вологим та ніжним.

борошно пшеничне, яйця, цукор, розпушувач, вода, вершкове масло, цукор, какао-порошок, сметана, кокосова стружка

Ще один чудовий рецепт пирога із дріжджового тіста! Тісто – супер! Формування цікаве, такий гарний пиріг виходить, що дуже хочеться скуштувати! І приготовлена ​​кокосова начинка всіх вразила, дуже смачна! Гості були у захваті! Раджу і вам приготувати цей дріжджовий пиріг із кокосовою начинкою!

борошно, молоко, яйця, масло вершкове, цукор, дріжджі сухі, цукор ванільний, сіль, кокосова стружка, цукор, масло вершкове, білок, жовток, молоко, вершкове масло