Знадобляться - спаржа (півкіло), вода

Як підготувати спаржу до варіння
1. Промити спаржу під струменем холодної води.
2. Очистити спаржу від плівки на верхній частині спаржі, волокнистої шкірки та грубих місць за допомогою гострого ножа з коротким лезом або картоплечисткою.
3. Зібрати спаржу в пучок і зрізати коріння.
4. Обв'язати пучок спаржі ниткою, щоб овочі рівномірно проварилися.

Як варити спаржу
1. Викласти спаржу у високу каструлю і залити водою до половини довжини овочу, щоб спаржі головки варилися на пару.
2. Посолити воду з розрахунку 1 чайну ложку на 1 літр води.
3. Поставити каструлю на сильний вогонь та дочекатися закипання.
4. Після закипання зменшити вогонь до середнього та варити спаржу 3-4 хвилини.
Подавати спаржу у гарячому вигляді з улюбленими соусами.

Як варити спаржу на пару
1. Викласти спаржу у контейнер пароварки, посипати сіллю рівномірно.
2. Налити в ємність води воду.
3. Варити зелену спаржу на пару 5 хвилин, білу – 7 хвилин.

Подивіться, як варити сушену спаржу.

Крем-суп із спаржі

Продукти
Спаржа - 600 грам
Олія вершкове - 100 грам
Борошно - 200 грам
Молоко - 1 склянка
Яєчні жовтки – 2 штуки

Як варити крем-суп із спаржі
1. Свіжу спаржу зварити, потім протерти через сито, додати 1 склянку бульйону, довести до кипіння.
2. Змішати яєчні жовтки, молоко та олію, борошно, заправити сумішшю спаржу.
3. Довести до кипіння.
4. Подавати з покладеним у тарілки беконом.

Біла та зелена, маленька, заморожена та свіжа спаржа – делікатесний продукт, близький до смаку зеленому горошку. Але форма та консистенція овочів помітно відрізняється від бобового.

Приготування спаржі - дуже простий процес, у поєднанні з червоною рибкою або куркою вона стане чудовим гарніром з багатими поживними властивостями та користю для організму.

Скільки часу вариться спаржа?

Незалежно від сорту та способу обробки біла та зелена спаржа вариться від 3-4 до 7 хвилин. Міні сорту готуються протягом 1,5-2 хвилин. На пару процес приготування не може бути меншим за 5 хвилин. Сушений овоч вариться 5-7 хвилин, але вимагає попереднього 2-годинного вимочування у воді.

Інструкція з варіння спаржі різних сортів

Усього можна позначити 2 способи приготування білої та зеленої спаржі – класичний та традиційний. У класичному варіанті спаржу готують у вертикальному положенні. Можна користуватися спеціальною каструлею зі зручними ґратами.

Факт! Такий метод приготування використовується тому, що низ овочів значно грубіший від верху. Макушкам достатньо 1-2 хвилин обробки парою, щоб досягти м'якості.

Класична технологія приготування:

1. Спаржу очищають від грубих частин за допомогою овочечистки чи ножа.
2. Готові палички перев'язують у пучки по 8-10 штук.
3. Воду у високій каструлі у кількості 1 л доводять до кипіння, додають по 1 ч. л. соку лимона, солі та цукру.
4. Пучки зі спаржею опускають у киплячу воду та варять після закипання 5 хвилин, максимум – 7 для білої спаржі.
5. Як тільки спаржа буде готова, її відразу опускають у крижану воду, тоді вона зберігає свій колір і всі корисні речовини.

Якщо переварити овоч, то смак у нього буде гіркувато-дерев'яний, що зіпсує будь-яку страву. А консистенція стане неприємно пухкою.

Друга технологія – традиційна. Вона використовується більшістю любителів кулінарії, тому що не потребує особливого посуду. Метод вважається недостатньо правильним, але після невеликої практики дозволяє досягати непоганих результатів:

• очищені стебла горизонтально поміщають у киплячу воду, яка також має бути підсолена;
• щільно накривають кришкою і варять 5 хвилин зелену спаржу, і 7 хвилин білу;
• якщо діаметру каструлі недостатньо для всієї довжини овочів, його потрібно розрізати навпіл.

Можна зварити спаржу так: спочатку нижні щільні частини протягом 5 хвилин, потім ніжні верхні близько 2 хвилин.

Технологія варіння сушеної спаржі практично не відрізняється від звичайного методу у каструлі. Попередньо продукти замочують у холодній воді на 2:00. Після цього нарізають на шматочки по 5 см і засипають у киплячу воду (4 склянки), додають цукор, сіль, лимонний сік. Варять 5-7 хвилин. Можна варити пагони, не замочуючи. Для цього достатньо покласти сухі овочі в киплячу воду та варити 30 хвилин.

Порада! Якщо ви використовуєте заморожені продукти, розморожувати їх попередньо не потрібно. Просто розріжте довгі пагони і помістіть у киплячу воду. Після закипання варять 5 хвилин|мінути|.

Міні-спаржа має невеликі і тонкі стебла, тому не вимагає тривалого варіння - всього 1,5 хвилини для свіжого і 2 хвилини для замороженого овочу. Якщо потрібно смажити міні-спаржу, відварювати її не слід.

Технологія приготування на пару

Перед приготуванням овочі також очищають і добре промивають, потім їх потрібно покласти в ємність пароварки так, щоб не було дуже щільно:

• солять і наливають води у піддони;
• встановлюють таймер на 5 хвилин для зеленої спаржі та 8 хвилин – для білої.

Приблизно стільки часу потрібно для приготування страви з зеленими або білими пагонами в мультиварці.

Секрети приготування

Для досягнення найкращих результатів слід пам'ятати кілька простих правил:

• заморожену спаржу не можна розморожувати, її відразу ж опускають у киплячу воду;
• те, наскільки ретельно будуть очищені пагони, ніяк не впливає на час приготування;
• очищати паростки потрібно від середини донизу, а у білого делікатесу прибирають тільки верхівки;
• якщо залишаться неочищені шкірки та тверді частини, то овоч дасть гіркий присмак;
• у очищених пагонів зрізають 1-2 см із двох сторін.

Спаржа – не вибагливий продукт, але потребує особливої ​​уваги до часу варіння. Користуйтеся таймером відразу після закладання овочів у окріп.

Смачні та прості рецепти зі спаржею

Салати і супи, крім чистого виду овочів, - найкращі рецепти додавання спаржевых культур. Так, дуже смачним виходить із неї суп-пюре з різними варіаціями.

Класичний суп-пюре

Для приготування потрібно взяти 600 г зеленого або білого продукту, 100 г вершкового масла та 1 склянку молока. Додатково потрібно 200 г борошна, 2-3 жовтки та спеції:

1. Бульйон від звареної спаржі використовують як основу для супу, а самі овочі протирають через сито або використовують блендер.
2. Змішують решту інгредієнтів так, щоб не було грудочок. Молоко можна підігріти небагато, а масло - розтопити.
3. Змішують із пюре і доводять до кипіння. Потім можна розливати по тарілках та подавати з беконом, шинкою або сухариками.

Смачний та ситний салат із тунцем

Для приготування корисного та поживного салату із 6 пагонів зеленої спаржі потрібно взяти 100 г консервованого тунця, 1 томат, 40 г сиру фета та 150 г листового салату. Для заправки використовують оливкову олію та 1 ст. л. бальзамічного оцту. Можна додати сіль та перець:

• делікатес відварюють і нарізають навпіл, а потім навскіс;
• тунець та фету розминають виделкою;
• листя рвуть руками, томат ріжуть кружальцями;
• все змішують і відразу подають.

Спаржа ідеально поєднується з будь-яким м'ясом, якщо подавати її у чистому вигляді. І не знадобляться ніякі соуси!

Рейтинг: (3 Голосів)

З настанням весни в Європі починає дозрівати знаменитий овоч, який, на думку багатьох фахівців, зараховується до делікатесів. Ті, хто вперше займається його приготуванням, мають чітко знати, скільки варити спаржу. Від цього багато в чому залежатиме кінцевий результат роботи.

Різновиди продукту

Перш ніж з'ясовувати, скільки варити спаржу, для початку потрібно якнайбільше дізнатися про цей незвичайний продукт. Біологи стверджують, що він має досить давню історію. Кулінари називають цю культуру «королевої овочів». З цим твердженням можна погодитися, якщо знати всі корисні властивості, якими вона має. Це ще один привід для того, щоб дізнатися, скільки варити спаржу і яким чином слід готувати цей продукт. Такі відомості допоможуть не лише підкреслити унікальний смак, а й постаратися не зруйнувати його багаті на вітамінний та мінеральний комплекси. Для початку треба відзначити, що в їжу головним чином використовується три види зелена та фіолетова. Причому перші два з них вважаються найпопулярнішими.

Але між ними є досить суттєва різниця. Білий овоч ніжніший на смак і містить більше калорій. Натомість у ньому відносно небагато вітамінів та інших корисних речовин. У зелених представників все навпаки. Це здебільшого впливає на те, скільки варити спаржу. Товсті білі стеблинки мають ніжний горіховий присмак, який надає готовим стравам особливого аромату. Найчастіше їх просто відварюють у окропі або на пару протягом 10-15 хвилин. Як правило, цього часу цілком достатньо для того, щоб продукт став легко розжарюватися вилкою.

Обробка замороженої сировини

Спаржа широко застосовується у кулінарії. З неї готують супи, рагу, різні салати, а також просто використовують як поживний і смачний гарнір.

Якщо навесні можна використовувати свіжий продукт, то восени або взимку його доводиться консервувати. Одним із найпопулярніших варіантів заготівлі є заморожування. Робити це можна двома способами. У першому випадку продукт заздалегідь очищається та підварюється. А в другому – просто закладається у камеру для швидкого заморожування. Вибір потрібного варіанту залежить від того, як надалі планується використовувати такий овоч. У другому випадку треба наперед розуміти, як і скільки варити заморожену спаржу. В принципі сам процес не відрізняється від обробки свіжого продукту. Для роботи знадобиться спеціальна каструля або звичайна ємність з спеціальним пристроєм. Головне, слід запам'ятати, що охолоджений овоч у жодному разі не потрібно розморожувати. Це зіпсує як зовнішній вигляд, а й внутрішню будову продукту. Зазвичай заморожені стебла просто опускають у киплячу воду на 15 хвилин.

Зелені пагони

Практично всім видів спаржі є і той ж спосіб обробки. Помиляються ті, хто вважає, що одні сорти потрібно відварювати, а інші лише смажити чи консервувати. Обробляти в окропі можна будь-який сорт. Головне, треба розуміти, наприклад, скільки варити зелену спаржу. На відміну від білої культури, їй потрібно набагато менше часу. Для свіжих молодих стебел буде достатньо від трьох до восьми хвилин. За цей час внутрішня частина рослини розм'якшується, зберігаючи всі цінні компоненти.

Робиться це так:

1. За допомогою овочечистки зняти з кожної пагони тонкий верхній шар, починаючи від середини і рухаючись вниз.
2. Вимити їх під проточною водою, потім акуратно зв'язати в пучок.
3. Зрізати знизу шматочки завбільшки 2 сантиметри.
4. Каструлю з водою поставити на плиту і довести до кипіння.
5. Додати трохи солі, цукру та олії рослинної.
6. Пучок спаржі опустити у гарячу воду вертикально.

Якщо потрібно, щоб стебла зберегли свій колір, їх слід одразу ж після варіння обдати холодною водою.

Секрети варіння

Попередня підготовка препарату не впливає на час її подальшої температурної обробки. Тому дуже легко відповісти на запитання, скільки варити зелену спаржу заморожену. Для роботи потрібно приблизно 3-6 хвилин.

Головне - не розморожувати, а одразу опустити стебла в киплячу воду. Краще мати для цього спеціальну каструлю. Вона трохи відрізняється від тієї, що зазвичай використовується для приготування їжі. Такий посуд має трохи подовжену форму і має сітку, яка призначена для того, щоб утримувати паростки спаржі строго у вертикальному положенні. Це необхідно для рівномірного проварювання продукту. Відомо, що нижня частина щільніша і їй потрібна велика температура для обробки. Верхні кінчики повинні обов'язково перебувати трохи вище за край посуду на 3-5 сантиметрів. У такому становищі вони готуватимуться на парі. Враховуючи ніжну структуру верхівки, таку дію можна вважати цілком виправданою.

Хороша являє собою пружні і щільні стебла з кінцями, що не розпустилися. Якщо рослина надто стара або почала цвісти, то після варіння її смак не виправдає очікування. Приготувати таку спаржу дуже складно. Навіть після тривалої теплової обробки стебла зберігатимуть жорстку та волокнисту структуру.

Варити спаржу можна кількома способами:

• у звичайній каструлі;
• в імітованій пароварці (каструля зі спеціальним ситом або металевим друшляком);
• у пароварці;
• у мультиварці.

Мікрохвильова піч для приготування спаржі не надто підходить. Справа в тому, що кінчики спаржі варяться швидше, ніж стебла. У каструлі, мультиварці або пароварці можна контролювати розташування спаржі. У мікрохвильовій печі та скороварці такий прийом здійснити складно.

Процес варіння спаржі та основні нюанси:

• перед приготуванням спаржу треба почистити і ретельно промити (найлегше це зробити за допомогою ножа для чищення картоплі);
• білу спаржу можна почистити тільки в області верхівки, а зелений різновид, навпаки, з середини і вщент стебла;
• основа спаржі завжди зрізається (видаляти треба приблизно 1 см стебла);
• варити спаржу можна загалом вигляді, якщо стебла невеликого розміру, чи розрізати їх у частини;
• спаржа звариться краще, якщо її стебла будуть нарізані однаково (інакше одні частини можуть зваритися швидше, а великі «шматочки» не доваряться);
• закладати спаржу треба в киплячу воду (попередньо рідину треба посолити та додати невелику кількість лимонного соку);
• якщо спаржа вариться в каструлі використанням сита або дуршлагу, то розміщувати стебла треба вертикально, щоб кінчики ледве покривалися водою (ці частини спаржі доходять до готовності навіть під впливом пари);
• якщо спаржа вариться у звичайній каструлі, скороварці або мікрохвильовій печі, то краще готувати частини з паростками окремо від стебел;
• готовність спаржі легко перевірити звичайною зубочисткою (стебла повинні стати м'якими та легко протикатися гострим кінцем зубочистки);
• не варто залишати зварену спаржу в гарячій воді після варіння (воду треба відразу злити, інакше стебла стануть перевареними і надто м'якими);
• смакові характеристики білої та зеленої спаржі мало відрізняються (суттєвою відмінністю є лише тривалість приготування);
• при варінні спаржі в пароварці стебла треба попередньо натерти або обсипати сіллю (сіль повинна бути рівномірно розподілена по стеблах);
• перед подачею на стіл рекомендується додати до спаржі трохи вершкового масла (інгредієнт допоможе зберегти структуру стебел і трохи змінить смакові характеристики, зробивши їх більш насиченими).

Варити спаржу у звичайній каструлі можна двома способами. Перший варіант - викласти стебла в киплячу воду. Другий спосіб – спочатку залити спаржу холодною водою так, щоб стебла перебували у вертикальному положенні, а рідина покривала їх лише наполовину. Перший етап варіння треба здійснювати на сильному вогні, а за 3-4 хвилини його треба зробити слабким.

Як додаткові інгредієнти при варінні спаржі можна використовувати не тільки солі та спеції. Змінюють смакові властивості стебел такі компоненти, як часточки лимона, мед чи цукор. Однак експерименти з солодкими доповненнями припадуть до смаку не всім любителям спаржі.

Скільки варити спаржу

Час варіння залежить від віку рослини та її кольору. Зелений різновид готується максимум за 8 хвилин, але зазвичай він стає м'яким вже після 3-4 хвилин перебування в окропі. Біла спаржа вариться довше. Максимальний час її приготування може становити приблизно 15 хвилин.

Якщо варити спаржу на пару, то до готовності стебла дійдуть за 5 хвилин. Щоб стебла зварилися рівномірно, їх рекомендується зв'язувати ниткою.

Якщо спаржа вариться для супу-пюре, готувати її треба максимально довго, але не довше 20 хвилин. Після варіння м'які стебла протирають через сито або подрібнюють блендером.

Нерідко в кулінарних рецептах згадується рослина спаржа. Хоча далеко не всі розуміють, що собою вона представляє і як можна приготувати її швидко і смачно, щоб рослина не втратила корисні властивості і вітаміни.

Особливості рослини

Перші згадки про спаржу відносяться ще до часів Гіппократа, який у своїх працях говорив про неї як найбільш цінну рослину. У Греції її вживали як лікувальний овоч, а в Стародавньому Римі зі спаржі готували смачні страви. Цей овоч був доступний лише багатим людям благородного походження, зараз спаржу нерідко можна зустріти в будь-якому супермаркеті. У кулінарії використовують лише кілька видів спаржі, тоді як у природних умовах зростає до 200 видів.

Ці рослини ростуть у вигляді чагарників або трави. Якщо пагони спаржі використовують для приготування кулінарних страв, то чагарниками найчастіше прикрашають різні парки та сади. Найбільш поширеними видами вважають:

• фіолетову;
• зелену;
• білу;
• бобову;
• соєву;
• морську.

Корисні властивості

Крім того, що пагони спаржі мають відмінний смак, ця рослина має і лікувальний вплив на організм, тому що у складі є багато корисних вітамінів і мінералів, серед них велика кількість фосфору, заліза, калію, кальцію, магнію, бета-каротину, а також необхідних вітамінів В1, В2, С, А та Е.

Спаржу варто включати до раціону:

• підвищення гемоглобіну;
• для стабілізації серцевого ритму;
• покращення імунної системи;
• для регулювання водно-сольового обміну.

Завдяки вітамінам зміцнюється нервова система, покращується стан волосся, зміцнюються судини.

Як вибрати?

Вибираючи спаржу в супермаркеті, важливо переконатися, що рослина свіжа. При цьому потрібно звернути увагу на те, як виглядають стебла та коріння. Вони мають бути досить пружні, на плодах не повинно бути пошкоджень. Колір стебел має бути насиченим та природним. Спаржа білого кольору росте коренем, її видаляють із землі, поки вона молода, тож колір її білий.

Спаржа зеленого кольору має стебла, довжина яких близько 20 см. На смак спаржа різних кольорів нагадує зелений горошок. У відвареному вигляді біла спаржа менш калорійна, ніж зелена. У 100 грамів білої спаржі міститься всього 17 ккал, а у зеленої – 25 ккал.

Як заморозити стебла?

Багато хто воліє готувати свіжі стебла, але в зимовий час варто використовувати заморожений продукт. Щоб заморозити спаржу, можна покласти стебла в морозильну камеру або почистити і проварити її заздалегідь, а потім заморозити.

Заморожену спаржу не можна розморожувати перед її приготуванням, оскільки смак буде набагато гіршим, овоч просто стане пухким. Вийняті з морозилки стебла опускають у окріп. Час приготування овочів зазвичай становить 15 хвилин.

Як приготувати?

Купуючи овочі, важливо вибрати молоду рослину, яка ще не почала цвісти, інакше смак страви зі старої рослини буде набагато гіршим. До того ж стара спаржа готуватиметься вдвічі більше, але навіть після варіння її стебла залишаться твердими.

• на плиті у каструлі;
• використовуючи пароварку;
• використовуючи мультиварку.

А ось мікрохвильова піч не зовсім підійде для приготування овочів, тому що кінчики зваряться швидше, ніж стебла, тому з мікрохвильової печі можна дістати спаржу з розвареними кінчиками. Якщо помістити її в пароварку, мультиварку або варити в каструлі, кінчики пагонів потрібно підняти, щоб вони швидко не розварилися.

Для приготування смачної та корисної страви потрібно вибрати стебла без вад. Овочі необхідно добре очистити за допомогою звичайного ножа або овочечистки та вимити.

У супермаркетах продається біла та зелена спаржа. Смак овочів різного кольору однаковий, різний лише час для приготування корисних овочів. У спаржі білого кольору потрібно зрізати лише верхівку. У той час як у зеленої потрібно очистити середню та нижню частину втечі. У всіх видів рослини потрібно зрізати основу. Переважно вибрати свіжу спаржу, але за її відсутності можна взяти і заморожену.

Якщо пагони мають невеликий розмір, їх можна зварити, не нарізаючи. За бажання стебла можна порізати, краще нарізати їх однаковими шматочками, щоб вони одночасно зварилися. У тому випадку, якщо стебла відварюють у каструлі з використанням друшляка, потрібно стебла укласти так, щоб вода їх ледь покривала. Під дією пари кінчики стебел самі дійдуть готовності.

Щоб переконатися в готовності овочів, стебла можна проткнути зубочисткою або вилкою. Якщо зубочистка легко проходить, потрібно вимкнути воду та витягнути овочі з каструлі. Після приготування стебла не потрібно залишати у воді, щоб вони не стали м'якими та пухкими, адже при цьому овоч буде несмачним. Якщо ви готуватимете стебла на пару, то їх рекомендують посипати сіллю, щоб вона рівномірно розподілилася по стеблі. При подачі страви на стіл варто додати трохи свіжого вершкового масла, смак страви стане більш насиченим.

Правильно варити стебла спаржі можна у різний спосіб. Щоб зварити стебла, їх поміщають у попередньо посолену та киплячу воду. У другому варіанті потрібно підготувати холодну воду та залити нею стеблинки, при цьому потрібно, щоб вони залишалися у воді лише наполовину. Варять їх протягом 3 або 4 хвилин, потім вогонь роблять тихіше і продовжують варити до готовності.

Щоб зробити смак страви більш насиченою, можна додати під час приготування різноманітні спеції, лимон і навіть мед чи цукор.

Скільки потрібно варити?

Час для приготування спаржі залежить від кольору рослини та її зрілості. Зелену спаржу відварюють до 8 хвилин, при цьому вже через 3-4 хвилини стебла можна легко проткнути вилкою. Біла спаржа готується довше, для її повного приготування потрібно близько 15 хвилин. Якщо стебла варять на пару, варто потримати овочі близько п'яти хвилин. Щоб вони зварилися рівномірніше, стеблинки перед приготуванням рекомендують зв'язати невеликими пучками за допомогою ниток.

Для міні-сортів достатньо проварити стебла близько 2-3 хвилин. Якщо необхідно відварити сушену спаржу, її рекомендують заздалегідь замочити на 2-3 години, а потім відварити 5-6 хвилин. Якщо готують овочі для супу-пюре, стебла краще проварити довше. Їх варять не більше 20 хвилин, тоді стеблинки вийдуть м'якими, і їх легко перетерти на блендері.

Прості та смачні рецепти

Зі спаржі готують дуже багато ситних і смачних страв, які, в той же час, не будуть занадто калорійними. Тому їх можна включати до раціону всім, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, а також тим, хто веде здоровий спосіб життя.

Щоб приготувати суп-пюре, беруть:

• спаржу будь-якого кольору – 600 г;
• вершкове масло – 100-110 грам;
• молоко – 200 мл;
• борошно-180-200 грам;
• жовтки –2 шт;
• сіль, спеції на смак.

Овочі варять до готовності близько 15 хвилин. Стебла дістають із бульйону, перетирають через блендер. Всі інгредієнти, що залишилися, потрібно змішати, щоб не залишалося грудочок. Масу змішують із овочевим пюре, доливають овочевим бульйоном і дають закипіти. Готовий суп-пюре подають із сухариками або з беконом.

Щоб приготувати оригінальний салат зі спаржі та тунця, потрібно взяти:

• спаржу зеленого кольору – 6-7 пагонів;
• листя салату – 120-150 г;
• сир типу "фета" - 40-50 грам;
• помідор – 1-2 шт.;
• консервований тунець – 1 банк;
• олія оливи – 1 ст. л.;
• оцет бальзамічний – 1 ст. л.

Спаржа відварюється протягом 5-7 хвилин, потім нарізається на невеликі частини. Сир та тунець розминають за допомогою виделки, салатне листя рвуть, помідор нарізають кільцями. Усі інгредієнти потрібно змішати, заправити олією, оцтом та подавати.

Спаржу їдять у чистому вигляді, особливо смачною буде з м'ясними стравами. Соусу для такого простого блюда не потрібно.

Маленькі кулінарні секрети

Щоб страви зі спаржею вийшли смачними та поживними, варто прислухатися до порад кулінарів:

• при варінні замороженої спаржі, її потрібно відразу опускати в окріп;
• у спаржі білого кольору забирають верхівку, зелені паростки очищають, починаючи від середини вниз;
• овочі слід очищати ретельніше, інакше в процесі варіння вони можуть мати присмак гіркоти;
• очищені пагони обрізаються по парі сантиметрів із різних боків.

Хоча спаржу складно назвати вибагливим у приготуванні продуктом, важливо варити її, дотримуючись певного часу для варіння. Щоб овочі не розварилися, під час варіння варто використовувати таймер.

Ще один рецепт страви зі спаржею дивіться у наступному відео.