Колись вуличні каміни вважалися предметом розкоші та багатства, але зараз це достатньо звичайна річу будь-якому заміському будинку чи на дачі. Вони функціональні та призначені для комфортного перебування та приготування їжі.

Для того, щоб придбати вуличний камін не потрібно багато зусиль, до того ж можна спробувати зробити його своїми руками. Достатньо лише дістати потрібні креслення та визначиться з деталями споруди.

Види вуличних камінів

Звичайно, є багато варіантів вуличного каміна, який можна збудувати на своїй земельній ділянці. Тому ми зараз ознайомимося із деякими з них.

Російська піч

Вона нагадує своїм зовнішнім виглядом звичайну російську піч, тільки розташовується над будинку, але в вулиці поза його межами. Відрізнятися буде лише тим, що має бічні стінки, що утеплюють, які скорочують витрату дров при готуванні. Також пекти добре зберігає тепло, тому в ній можна готувати різні страви, починаючи від шашлику, закінчуючи домашнім супчиком.

Пекти-мангал

Це свого роду зменшена російська піч. Підходить для приготування будь-яких страв. У ній є можливість смажити, гасити, випікати, томити і навіть коптити. Важливо, що для копчення потрібно залишити в паливнику кілька вугілля, підсипавши його сухою тирсою. Непоганий варіант каміна на вулиці для тих, хто полюбляє готувати на вогні.

Читайте також: місце для багаття на дачі - робимо вогнище своїми руками

Тандир, або піч азіатська

Основним профілем цієї грубки є приготування м'яса. На такому каміні можна засмажити великий шашлик, цілісні тушки, свійську птицю та дичину. Додатково є можливість копчення продуктів холодним та гарячим способами. Єдине, для чого не годиться тандир – це виготовлення кулінарної випічки.

Коптильня

Окремий вид мангалів та камінів, який призначений безпосередньо для холодного та гарячого копчення. Має дві камери, паливник та димар. Принцип роботи досить простий. Дрова горять у паливнику і дають дим, який надходить у камеру копчення та виходить через димову трубу. Це варіант гарячого копчення. Для холодного потрібно буде над паливником встановити чавунну або сталеву ємність, наповнену тирсою.

Пекти-барбекю

В основному призначається для приготування шашлику або страв, які готуються на грилі або ґратах. У такому каміні на вулиці можна швидко приготувати страви з риби, курки та м'яса. Для рівномірного прожарювання потрібно буде постійно провертати м'ясо. Пам'ятайте, що піч-барбекю не підходить для приготування страв східної кухні.

Класичний вуличний камін

Він може бути виконаний із підставкою для шампурів, а також гратами для барбекю. Відмінний варіантприготування як м'яса, так і страв з риби. До речі, скласти такий камін на вулиці зовсім не складно, цілком можна зробити своїми руками.

Важливі моменти встановлення каміна на вулиці

Для того, щоб ваш вуличний камін був безпечним для вас і ваших сусідів, продумайте наступні пункти його встановлення:

Будівництво вуличного каміна своїми руками: покрокова інструкція

В основному встановлюють або будують звичайний класичний вуличний камін. Для його будівництва нам в першу чергу потрібно вирішити, де саме він буде розташований, а також знайти схему будівлі.

Етапи роботи

Першим і найголовнішим завданням буде зробити хорошу та міцну основу під наш об'єкт. Це дуже важливо, адже вся майбутня конструкція триматиметься саме на ній.

Отже, приступаємо до роботи.

Основа конструкції

Кладка вуличного каміна

Другим етапом після того, як ми зробили міцну основу, буде цеглина кладка. Тут головне дотримуватись основних правил у будівництві.

На даному етапі варто врахувати той фактор, що наша конструкція стикається з вогнем, відповідно повинна витримувати високі температури. Тому в розчин варто додати трохи глини та шамотного порошку (приблизно 10% від загальної маси). Саме ці матеріали дадуть потрібну жароміцність, і наша піч не розвалиться. До речі, в місцях найбільш підвищеної температури рекомендується використовувати жаростійку цеглу.

Хід роботи

Димар для вуличного каміна

Практично фінальним етапомбуде встановлення димоходу на наш камін. Він потрібний для того, щоб виводити дим та забезпечувати циркуляцію повітря.

Для вуличних камінівнайкраще застосовувати варіант модульного димаря. Він простий у встановленні та забезпечить виведення відпрацьованих газів.

Таку конструкцію можна купити, адже вона у вільному продажу. Вона має потрібну ізоляцію, і встановити зможе її навіть людина без досвіду, дотримуючись інструкцій. Головне дотримуватися таких принципів:

Оздоблювальні роботи

Ну ось, наша конструкція готова і залишилося лише зрадити її гарний вигляд. Для оздоблювальних робіткаміна на вулиці можна використовувати плитку чи штукатурку. Додатково прикрасити її малюнком або будь-якими дизайнерськими елементами.

Як бачимо, можна самостійно побудувати камін на вулиці своїми руками. Головне дотримуватися деяких правил у встановленні та будівництві. Після завершення всіх робіт, ви зможете влаштовувати смачні барбекю та шашлики у себе вдома.

Фото красивих вуличних камінів, печей та барбекю.

Мангал є одним із обов'язкових атрибутів літнього відпочинку. Якщо дозволяє простір і бюджет, його можна облаштувати і на власній дачній ділянці. У наші дні існує безліч докладніших інструкцій, в яких покроково описується, як зробити мангал із цегли власними силами.

Так, можна просто купити готовий мангал на дачу, але є щось привабливе в планах побудувати такий мангал із цегли своїми руками. Дачний мангал – це не лише місце збору всієї родини та цікавий елементдачний дизайн.

Переваги цегляного мангалу (барбекю)

1. Можливе приготування не лише м'яса, а й інших продуктів. Наприклад, риби, різних дарів моря, овочів, птиці, навіть солодощів.
2. Більші габарити та кругла (як правило) форма жаровні + задня стінкасприяють більш рівномірному розподілу жару на всій площі.
3. Продукти не нанизуються на шампура, а розміщуються на решітці, причому можна змінювати її положення по висоті, тим самим вибираючи оптимальний режим.
4. Жар можна отримувати не тільки від спалювання дров чи вугілля, а й від інших джерел тепла.
5. Наявність витяжки.
6. У деяких випадках встановлюється індикатор температури, який забезпечує додаткову зручність приготування їжі.
7. М'ясо перед приготуванням не обов'язково маринувати.

Вибір місця встановлення мангалу та його габаритів

Починати треба саме з цього. На кількох сотках, коли дорога буквально кожна «п'ядь землі», зробити вибір не так просто. Адже креслення мангалу складається виходячи з розмірів сегмента, на якому зводитиметься піч.

Що враховується:

• Мангал не повинен стати на заваді для щоденного робочого процесу на дачі.
• Пекти доцільно ставити так, щоб панівний вітер зносив дим у напрямку від будиночка.
• Поблизу від цього місця має бути магістральна труба.
• Навряд чи доцільно підводити до об'єкта повноцінну нитку водопроводу та ще тягнути її через ділянку.
• Щоб капризи погоди не стали на заваді при приготуванні шашликів, над мангалом бажано звести хоча б легкий навіс.
• Отже, поряд не повинно бути високорослих чагарників та плодових дерев.
• А якщо врахувати, що жар від печі на них позначиться не найкращим чином, необхідність деякої її віддаленості від рослинності стає ще очевиднішою.
• Крім самого мангалу, на цій ділянці бажано обладнати місце складування дров, а також поставити невеликий столик і хоча б пару лав (як варіант).

Не менш важливо буде врахувати таке:

• Поверхня ґрунту повинна бути рівною;
• Бажано розміщувати майданчик під мангал неподалік кухні. Так буде простіше за необхідності обладнати місце для приготування світлом або водою.

При будівництві мангалу, краще заздалегідь вирішити, де ви готуватимете м'ясо, подавати його і мити посуд.

Мангал є джерелом відкритого вогню. Його розташування має бути на достатній відстані від будівель, особливо легкозаймистих, а також дерев і кущів.

Інструменти

Список інструментів, необхідних для будівництва цегляного мангалу:

• рулетка для вимірювання,
• правило,
• тачка,
• крейда,
• багнет-лопата,
• кувалда,
• вила,
• совкова лопата,
• відро,
• кельма для кладки розчину та розшивка,
• лобзик,
• кирка,
• зубило,
• гумовий та столярний молотки,
• рівень,
• пила.

Підбір цегли для мангалу

Експлуатація мангалу з цегли дуже відрізняється від використання інших будівель.

Будівництво барбекю із цегли

Тому при підборі цегли необхідно врахувати такі умови:

1. Висока температура. При горінні деяких порід дерева температура може досягати 1000 ° C і від.
2. Різкі перепади температур. За короткий час цегла розігрівається до високих температур, а потім дуже швидко остигає.

Увага! Для звичайного червоного або силікатної цегливитримати такий режим просто неможливо. Результатом буде швидке руйнування, що виявляється у появі тріщин.

Деякі види вогнетривкої цегли розраховані на тривалу дію високих температур, наприклад, промислових печах, але не здатні витримати різкі розігрівання та охолодження. Наслідком його застосування також буде швидке руйнування.

Тому краще використовувати червоний пічна цегла. Він розраховується спеціально для значних змін теплового режиму і здатний прослужити довгий час без руйнувань.

Підготовчі роботи

Фундамент для цегляного мангалу

Для мангалу на дачі, з урахуванням, що він з цегли, найбільш раціональним рішеннямбуде основа плитна. По-перше, міцність та стійкість конструкції забезпечені. По-друге, не доведеться вести об'ємні земляні роботи, що для обжитого дачної ділянкивкрай небажано.

Для початку намітьте підготовлену для фундаменту площу. Для цього можна використовувати мотузку та кілочки (її розмір повинен відповідати площі мангалу на кресленні).

Потім у наміченому місці потрібно викопати яму (достатньо буде глибини 30 см.). У котловані, що утворився, потрібно встановити опалубку. У неї поміщатиметься скріплюючий розчин. Дана суміш готується з піску та цементу у співвідношенні 3 до 1.

Основу цегляного мангалу обов'язково слід армувати. Для таких цілей використовують як арматурні стрижні, так і сітку, що армує. Стрижні необхідно поміщати основою після заповнення половини заготовленого обсягу фундаменту.

У випадку із сіткою, її доведеться вкладати двічі. Нижню частину фундаменту потрібно залити розчином приблизно на одну третину, зверху покладіть сітку, залийте ще третину і покладіть наступний армуючий шар. Потім просто залийте фундамент до потрібної висоти.

Укладання цегляного мангалу

Щоб цегляні стінивиглядали акуратними та рівними, рекомендується спочатку укласти перший ряд матеріалу без розчину. На фундаменті можна намітити орієнтири розташування всіх наступних рядів в кладці.

Цегельний мангал слід викладати в шаховому порядку, тобто. наступний ряд завжди зміщуватиметься на половину цегляного блокупо відношенню до попереднього.

Перед кладкою цегли необхідно переконатися, що фундамент досить затвердів. Для впевненості краще зачекати кілька днів перед початком робіт.

Розчин для кладки

Для кладки мангалу використовується два види розчину:

Стандартний будівельний розчиндля місць, які мають прямого контакту з вогнем. Залежно від марки цементу розраховується кількість піску:

• для М25 використовується пропорція 5 частин піску до 1 частини цементу;
• для М50 - 4 до 1;
• для М75 - 3 до 1.

Шамотна глина застосовується для кладки самої топки. Цей вогнетривкий матеріал може витримувати високі температури. У магазинах будматеріалів його можна знайти під назвою "каолін".

Процес укладання

Процедура кладки цегли безпосередньо залежить від порядку обраного вами дизайну/креслення мангалу, якого потрібно суворо дотримуватися, тому нижче ми вкажемо лише загальні правилата поради:

• Акуратно покладіть цеглу початкового ряду.
• Починати викладати ряд потрібно з кута, а потім потім заповнювати бічні стіни.
• Ширина проміжків між цеглою – 1 см.
• Дотримуйтесь правильності кутів і рівня кладки.
• Розчин для першого ряду має бути густим.
• Цегла наступного ряду обов'язково перекриває шви попереднього ряду.
• Викладаючи наступні ряди, не забувайте перевіряти кути кладки на вертикальність.
• Кожен третій шов потрібно армувати сіткою або залізними прутками.

Ґрати для жаровні

Для основи під жаровню необхідно між протилежними стінками помістити металеві куточки чи арматурні стрижні.

На них і викладається основа топки з цегли. У нас цю роль відіграє металевий піддон. Основна умова, щоб топка легко очищалася від золи.

У районі топки необхідно залишити незаповнені розчином бічні проміжки в цегляну кладку. Це забезпечить надходження до камери повітря. Адже без надходження кисню процес горіння палива неможливий.

Основа для жаровні укладається у просторі між стінками конструкції. Для цього між ними можуть розміщуватися металеві стрижні або куточки, на які викладатиметься цегляна основа. Як альтернативу можна використовувати і піддон з товстого металевого листа.

Димар для мангалу

Найпростіший варіант - установка металевого короба, що має форму конуса, що звужується вгору.

Цегляний димар зробити складніше, тут потрібен практичний досвід. Достатньо лише відзначити, що необхідно правильно розрахувати його висоту.

Для спорудження топки та димаря береться тільки вогнетривка цегла.

Робоча поверхня

Для більшої зручності використання мангалу з цегли, зробіть безпосередньо поряд з ним спеціальну робочу зону. Стільниця повинна гармонувати з загальним виглядомпічки, що вийшла, і бути зручною для використання. Можна взяти міцну плитку для підлоги або тротуарну.

Для робочої поверхніважливо, щоб вона була міцною та добре милася.

+Бонуси

Розрахунок матеріалів для будівництва мангалу із цегли (на прикладі)

Мангал, побудований за пропонованим кресленням, служить для приготування будь-якої кухні: російської, європейської, східної. У ньому можна готувати - коптити, смажити, запікати, варити - для великої кількостіїдків.

Матеріали:

• Цегла – 1850 шт. (без труби)
• Глина - 1 м³ пісок - 2 м³
• Пруток ∅ 14 мм - 2,2 м
• Сталь смугова 50х5 - 1,2 м
• Сталь листова S=5 мм - 1,5 м ²
• Труба водогазопровідна 1/2″ - 0,4 м
• Сталевий куточок 100х100 - 2,9 м

Пічні прилади:

• Колосник 415х260 – 7 шт.
• Дверцята зольника 270х130 - 3 шт.

Відразу ж починати готувати шашлики не слід . Щойно побудований мангал, як і будь-яку іншу піч, необхідно попередньо прогріти. Це означає, що як мінімум пару днів він топиться вхолосту, тобто в режимі, що щадить, з невеликою закладкою дров. І тільки після такої своєрідної «обкатки» конструкцію можна використовувати за прямим призначенням, тобто готувати шашлики.

Креслення мангалів із цегли з порядовкою

Під час підготовки статті були використані матеріали із сайтів:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101dizain.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
teplo.guru

А ви вже готові збудувати мангал із цегли?

• Так, але ще не вибрав дизайн
• Так, звичайно!
• Ні, надто складно

• Так, але ще не вибрав дизайн
• Так, звичайно!
• Ні, надто складно

Як зробити мангал із цегли своїми руками: фото, схеми, креслення та відео

Мiсце для вiдпочинку в саду: покрокова інструкція, креслення, розміри

Мангал із цегли: креслення, фото, відео. Інструкція як зробити простий

Мангал із цегли своїми руками: креслення та фото, покрокова інструкція

Мангал із цегли своїми руками: креслення та фото покрокова інструкція

Мангал із цегли своїми руками: креслення, фото, як зробити самий

Робимо мангал та барбекю своїми руками з цегли. Найпростіший

Мангал із цегли своїми руками покрокова інструкція з фото

Мангал із цегли своїми руками - як зробити (фото, схеми)

Як побудувати мангал із цегли надійно та недорого

Барбекю з цегли креслення та фотографії

Барбекю з цегли, креслення та фотографії, простий компактної конструкції, яку також можна використовувати для приготування їжі як печі.

Подивимося на конструкцію барбекю, у розрізі, зображену на малюнку

1. Пічна червона цегла, мм, 65х120х250 – 392 (шт).
2. Дверцята, мм, 250х140 - 1 (шт).
3. Дверцята для чищення, мм, 140х140 – 1 (шт).
4. Грати, мм, 252х300 – 1 (шт).
5. Дверцята, мм, 250х210 - 1 (шт).
6. Чавунна пічна плита (панель), мм, 710х410 – 1 (шт).
7. Димова засувка, мм, 192х340 – 1 (шт).

На малюнку показано креслення барбекю з габаритними розмірами.

Подану конструкцію печі можна розміщувати під навісом на вулиці або всередині невеликого приміщення.

Вона призначена:

• для обігріву приміщення
• для приготування їжі в посуді (сковород, чавунок, каструля)
• для приготування їжі на вугіллі (шампури, грати)

Висота пічної плити від рівня підлоги, регулюється висотою монолітного фундаментунад рівнем статі.

Кладка барбекю конструкції Е.Я. Коломакіна.

1. Порядок.
2. Встановлення піддувальних дверцят та дверцят для чищення димового каналу.
3. Порядок.
4. У цеглах вирізуються пази, в які монтуються колосникові грати.
5. Порядок.
6. Встановлення дверцят топки.
7, 8. Порядок.

Довідка:

При кладці печі необхідно перев'язувати цеглу.
Через кожен ряд, кладемо смугу із квадратної оцинкованої металевої сітки: ширина 100 (мм); осередок 20х20 (мм); дріт Ø 2 (мм).
Ширина паза, що вирізається, в цеглині ​​під установку пічної плити і колосникової решітки, на п'ять міліметрів більше їх зовнішніх розмірів.

9. Порядкування.
10. У цеглинах вирізуються пази, в які монтується чавунна пічна плита.
11. Кладка склепіння. На другому ряді склепіння з внутрішньої сторони, вирізаються в цегли пази для установки опорної трубки.
12. Виріз опорних пазів.
13, 14, 15, 16. Порядок.

17, 18, 19, 20, 21, 22, 23. Порядок.
24. У цеглинах вирізуються пази, в які монтується димова засувка.

25, 26 ряди завершують кладку печі.

На фото зображено піч барбекю із цегли конструкції Е.Я. Коломакіна.

Барбекю із цегли своїми руками

Відпочинок на дачі для багатьох міських жителів неминуче асоціюється з ароматною трапезою свіжому повітрі. Декілька годин перебування на природі обов'язково викличуть апетит. Але він буде ще більшим, а смак свіжоприготовленої м'ясної страви ще приємніший, якщо його готувати самостійно на власному барбекю. Що ж, давайте розберемося, як нам його зробити своїми руками.

Особливості будівництва барбекю на дачній ділянці

Щоб стати власником власного простого барбекюіз цегли, не завжди потрібно закликати на допомогу професіоналів. Цей нескладний пристрій під силу зробити своїми руками навіть працівникам інтелектуальної праці – настільки проста процедура та низька трудомісткість.

Однак перш ніж приступити до практичним діям, було б непогано злегка вдатися до роздумів. Саме таким чином можна уявити зовнішній виглядмайбутньої конструкції, наявність супутніх елементів обладнання, та обов'язково - майбутнє місце розташування барбекю.

Важливим моментом у такому плануванні стає вибір матеріалу. І, виходячи з практичного досвіду багатьох власників таких кулінарних споруд, найкращим матеріаломназвана цегла.

Вибір території під місце для будівництва барбекю

Розташування майбутньої конструкції має вибиратися з двох мотивів:

• Умови комфортності користування
• Вимоги щодо безпеки поводження з відкритим вогнем

Розміщувати альтанку з барбекю бажано не надто далеко від будинку, оскільки доведеться звідти брати воду та інгредієнти. У той же час занадто близьке розташування може призвести до того, що іскри з барбекю можуть долітати до легкозаймистих матеріалів обшивки житлової будівлі.

Бажано, щоб поблизу розташування не було декоративних та садових насаджень, а також господарських будівельта споруд для тварин.

Місце комплексного барбекю має бути просторим, щоб забезпечити невеликий майданчик для їди та відпочинку. При виборі місця необхідно звернути увагу до панівні вітру у цій місцевості і розташувати конструкцію у місці, де пориви вітру бувають незначними.

Вибір формату споруди

Залежно від габаритів, умов розташування та власних переваг, форма основної споруди барбекю з цегли для дачі може мати кілька типів конфігурації:

• Кругла
• Шестигранна
• Прямокутна
• Квадратна
• Трикутна

І в залежності від обраної форми доведеться підібрати необхідна кількістьцегли, а також супутні матеріали для того, щоб побудувати барбекю.

Що ще необхідно врахувати перед початком будівництва барбекю

Крім описаних умов та можливостей до будівництва конструкції необхідно замислитись і про деякі нюанси.

Стиль барбекю може бути різноманітним, але в ідеалі він має поєднуватись зі стилем дачного будиночка.

При цьому вимог до дизайну не існує і рішення щодо оформлення повністю залежить від власника дачної ділянки.

Крім цього, потрібно врахувати і необхідність спорудження альтанки або хоча б легкого навісу. Особливу увагу потрібно приділити додатковим конструктивним елементам – мийці, стільниці, духовці чи коптильному відсіку.

З інженерною точністю бажано продумати у схемі барбекю з цегли розміщення жаровні, ґрат та рожнів. Для забезпечення безпеки під ґратами жаровні необхідно облаштувати спеціальний піддон для збору залишків палива, що відгоріли.

Підготовка матеріалів для барбекю

Основним компонентом будівництва цієї конструкції є цегла.

У процесі кладки барбекю із цегли своїми руками доведеться користуватися двома типами цегли, один з яких призначений для лицьової кладки, а з другої викладається сам каркас барбекю.

Отже, як збудувати барбекю з цегли своїми руками? Для будівництва знадобиться дві категорії основного матеріалу:

• Вогнетривка цегла
• Клінкерна цегла

Разом з цим необхідно запастись цементом, піском, гравієм, глиною – це матеріали з розряду сипучих.

Важливо! Сипучі матеріализнадобляться для заливання фундаменту та приготування робочих розчинів. І треба пам'ятати про те, що глиняний розчинбуде застосовуватись для кладки внутрішньої поверхні печі барбекю, а також димаря. Цементний розчин використовуватиметься для фундаментної основи та облицювальних робіт з клінкерною цеглою.

Разом із цим необхідно заготовити:

• Дошка для спорудження опалубки
• Металеві ґрати для влаштування грилю
• Матеріали для гідроізоляції
• Димохідну трубу із засувкою
• Металеву сітку для фундаментної основи

Поруч із матеріалами потрібно підготувати й інструменти - їх потрібно небагато.

Як правильно викласти цегляний мангал?

У робочий арсенал потрібно включити лопату, кельму, цебро для розчину, по можливості - розчинозмішувач, болгарку для обрізання облицювальної цегли.

Влаштування фундаменту

Як і всяке будівництво, будуємо барбекю із цегли з основи.

Тип фундаменту – плитний.

На підготовленій поверхні робиться поглиблення розмірами до 300 мм, на дно якого укладається пісок для подушки. По ньому насипається щебінь дрібної фракції та лягає металева сітка. Отриманий шар основи заливається бетонною сумішшю.

До повного висихання, яке завершиться через 5-6 днів, роботи на майданчику припиняються.

Спорудження барбекю

Отже, фундамент готовий, тепер розберемося як зробити барбекю з цегли своїми руками. Починається етап із безпосереднього будівництва печі барбекю із цегли. Залежно від конфігурації та типу конструкції можливі різні нюанси у проекті печі. Але, за будь-якого її різновиду, доведеться виконувати деякі загальні елементи.

Спочатку на місце розташування вкладається гідроізоляційний матеріал. По ньому проводиться кладка звичайною цеглою першого етапу будівництва. Відразу робиться місце для складування невеликого запасу дров - гілки. Для її виготовлення можна робити кладку в одну цеглу.

Топка

У процесі спорудження цих конструктивних елементівбарбекю кутової із цегли слід пам'ятати про плани складеного проекту, що включає наявність додаткових коштів.

При необхідності духовки, рожни та інші атрибути повинні міцно влаштовуватися в процесі кладки топки печі та її стінових поверхонь. За наявності миття бажано біля п'єдесталу печі залишити місце для пристрою зливальної системи.

Грати барбекю

Під час цього етапу між топкою та збіркою відгорілих залишків влаштовується металеві грати. Також може використовуватися лист металу завтовшки не менше 5 мм.

Розташовувати листи слід приблизно на п'ятому ряду кладки.

Для забезпечення міцності після п'ятого ряду кладки на цементний розчинлягають металеві стрижні перетином не менше 3-5 мм, або аналогічної товщини металеві вузькі пластини. Вони мають виступати межі кладки на 75-80 мм.

Після застигання розчину і укладання наступних рядів ці елементи, що виступають, будуть служити опорою для плити або решітки.

Слід пам'ятати! При спорудженні печі барбекю з цегли своїми руками потрібно дотримуватися невеликих розмірів, оскільки занадто висока конструкціяможе мати слабку тягу, що постійно призводитиме до задимлення.

Після завершення першого ярусу будівлі форма печі починає звужуватися, поступово переходячи в димар.

Після кількох рядів димаря зверху встановлюється труба і зміцнюється цементним розчином.

Зовнішня частина стінових поверхонь барбекю викладається клінкерною цеглою, а також може використовуватися декоративна цеглаабо кахельна плиткадля облицювання.

Під час проведення етапу по зовнішньої кладкиспоруджуються зовнішні форми печі у вигляді отворів різних формта арок.

Завершальні роботи

Після закінчення кладки та встановлення труби та додаткових елементів конструкції барбекю, потрібно надати споруді естетичного вигляду. Для цього потрібно розчистити від напливу розчину шви між цегляними рядами, виготовити та встановити сидіння та стіл. Якщо передбачено проектом – потрібно спорудити навіс.

Відео, як побудувати барбекю із цегли своїми руками

Будуємо барбекю із цегли для дачі: від вибору схеми до декору готової печі

На дачі, як правило, багато хто любить відпочивати, а який відпочинок без смачних шашликів!

Пекти-барбекю з цегли своїми руками: креслення та порядовка

Для приготування такої страви потрібне певне місце. Барбекю якраз для цього підійде! Якщо у вас немає даного пристосування, Його можна зробити самим. Для конструкції барбекюшниці своїми рукамипотрібні матеріали, які є стійкими до вогню. Це цегла або металеві поверхні.

Властивості використовуваних матеріалів для барбекю

Виготовити цегляне барбекю не складе труднощів. Головне, підібрати якісна цеглаі зробити правильно розчин. Чудовим виборомстане цегла керамічна, яка трохи відрізняється від цегли для облицювання зернистою і грубою фактурою.

Однак конструкція із цегли має один мінус: її не можна перестановлювати на інше місце. Це можна зробити лише за допомогою спеціальної техніки.

Металеві барбекюшницітакож вимагає особливих зусиль виготовлення. Потрібно вибрати метал, який підходить за формою, при цьому для обробки конструкції зварювання не знадобиться.

З часом метал іржавіє і піддається корозії через перепад температури, але він досить легкий за вагою, барбекю можна переміщати в інше місце.

Барбекюшниця з цегли своїми руками

Детальну інструкцію виготовлення барбекю можна знайти в інтернеті або поцікавитись у майстра-пічника. Важливо правильно спроектувати конструкцію. Необхідно, щоб вихідний дим прямував вертикально та не створював незручностей під час приготування. Для цього слід виконувати правила при формуванні камери для горіння, використовувати 3 складові:

• цегляні ніші;
• полиці з металу, плити із сталі від старої грубки;
• плити під основу з тротуарної плиткиабо заливши її у вигляді фундаменту з опалубкою та цементом.

Цегляне барбекю споруджується швидко, перегляньте фото та відео приклади. Процес виготовлення не складний, наявність спеціальних інструментів не потрібна.

У нашому посібнику ми розповімо вам як зробити вуличний комплекс мангал та піч-барбекю із цегли самостійно. Покрокова інструкція з фото процесу побудови допоможе вам розібратися в деталях самостійної кладки цієї споруди.

У результаті у вас повинен вийде мангал-барбекюшниця, як представлений на фото нижче.

Отже, ви визначилися з видом мангалу, його розмірами та місцем розташування. Тепер потрібно спорудити під нього фундамент.

Зазвичай такі споруди роблять на вулиці, у альтанці чи терасі. Якщо фундамент альтанки або тераси витримає вагу печі з цегли, а це близько 3 тонн, то можете приступати до будівництва відразу. Якщо ж ви збираєтеся побудувати мангал з нуля, то насамперед залийте під нього підходящий фундамент: стрічковий або плитковий.

Інструкції для будівництва таких фундаментів ви знайдете в нашому розділі « «.

Наступним кроком буде влаштування гідроізоляції під цегельний мангал. Робиться вона для запобігання намокання нижньої цегли капілярним підсмоктувачем. Достатньо буде простелити рулон руберойду або гідроізолу. Після закінчення будівництва, зайве зріжете ножем.

Мангал барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція з фото.

Приступаємо безпосередньо до кладки мангалу.

Рекомендуємо спочатку викласти перший ряд цегли без розчину та оцінити, як вписується ваша майбутня споруда на фундамент. Не забудьте залишати між цеглою проміжки в 1 см. А також перевірте діагоналі, вони повинні збігатися.

Після цього можна починати кладку барбекю. Лицьова цегла кладеться на цементно-піщаний розчин(Співвідношення цемент-пісок 1:3). Для пластичності розчину додають вапно або спеціальний пластифікатор кладки з найближчого будівельного магазину. Шви роблять розмірами 8-10 мм, для цього використовують металевий прут, арматуру тощо. У місцях примикання цегли без перев'язки, кладка армується перфорованою стрічкою, дротом і т.д.

Робимо кладку зі зміщенням кожного наступного ряду на півцегли. Для розпилювання цеглини вам знадобиться «болгарка» з диском по каменю.

Продовжуємо викладати мангал барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки по кутах хоча б кожні 3 ряди. А також перевіряйте збіг довжини діагоналей мангалу.

Продовжуємо кладку.

Після того, як ви зробите 8 рядів кладки, настане час робити перемички для мангалу та стільниці. Виглядати вони мають так, як на фото нижче.

Зробити такі перемички можна кількома способами.

По-перше, можна скріпити цеглу металевою шпилькою та розчином.

По-друге, можна використовувати металеві куточки.

У нашому випадку ми скористалися другим способом. Склали куточки один з одним у вигляді перевернутої літери Т і відпилили половину полиці. Ось що вийшло.

Кутник беріть розміром не менше 45х45 мм. Куточок меншого розміру прогинатиметься. Але й не беріть занадто великого, щоб не виступав за краї цегли.

Проріз у цеглині ​​робіть із гарним запасом, щоб метал при нагріванні не розривав кладку.

Така поличка не помітна оку, надійна та красива.

Починаємо викладати під (низ) мангал. Для топки використовуємо вогнетривку шамотну цеглу. Кладку робимо на готову вогнетривку суміш із будівельного супермаркету з глини та піску. Можна використовувати мертель. Шви робимо якомога тонше, приблизно 3-4 мм.

Для опори низу мангалу використовуємо куточки. Не забувайте залишати принаймні 1 см зазору між торцями куточків та цеглою. Так ви убережете кладку від розтріскування під час розширення куточка.

На перший ряд низу топки кладемо другий ряд, перекриваючи всі шви першого. Це виключить прогорання швів та попадання вугілля на дрова в дровниці знизу. Можна, звісно, ​​залити бетонну плитузамість куточків та першого ряду топки. Але в нашому випадку дешевшим і швидшим було зробити так.

Якщо ж ви заливатимете бетонне перекриття, то вистачить і одного ряду вогнетривкої цеглини для низу топки.

Продовжуємо викладати стінки мангалу.

Кладку лицьової цеглиі топки можна робити як паралельно, і почергово. Можна спочатку зробити стінки топки, а потім обкласти її лицьовою цеглою.

Важливо! Між облицювальною та вогнетривкою цеглою залишаємо зазор в 1 см. Топка та облицювання не повинні стикатися.

Кладемо наступні ряди печі барбекюшниці.

Підходимо до моменту спорудження арки топки. Робимо кружало (дугова конструкція з дерева) та встановлюємо в портал мангалу. Потім, виконуємо кладку арки, підрізуючи цеглу до потрібних розмірів. У середину верхньої точки ставимо цегляний замок. Арка готова.

Зверніть увагу!Арка з лицьової цегли прикривається зсередини перемичкою із шамотної цегли. Вона кладеться на металевий куточоктрохи вище за верх арки, щоб не була помітна. Виглядає так.

Арка зібрана, продовжуємо виводити стінки мангалу барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки.

Підходимо на момент спорудження димозбірника.

Виводимо верх топки та облицювання в один рівень і починаємо викладати димозбірник. Кладку робимо з повнотілої цеглимарки не нижче за М150. Кладемо на цементно-піщаний розчин. Перший ряд кладемо врівень з внутрішньою стінкою топки. Інші ряди кладемо зі зміщенням приблизно на третину цегли.

Не зміщуйте цеглу більше ніж на половину, інакше вони звалюватимуться всередину топки.

Кладку димозбірника виконуємо до моменту, коли залишиться отвір під димар розміром 27х27 см з урахуванням швів. Ваш розмір димоходу може відрізнятись від нашого. В цьому випадку, робіть димозбірник під розміри димаря.

Деякі пічники зрізають внутрішні грані цегли, щоб димозбірник зсередини був гладким. Ми ж відмінностей в експлуатації між гладкою та ребристою внутрішньою поверхнеюдимозбірника не помітили. Звичайно, це справедливо тільки, якщо ви дотримувалися правильних пропорцій між розмірами порталу — димозбірника — труби (про пропорції читайте нижче).

Так виглядає димозбірник без підрізаної цеглини зсередини.

Продовжуємо кладку труби. Її розміри залежить від розміру вашого порталу мангалу барбекю.

Після закінчення кладки димоходу накриваємо ковпаком для захисту топки від опадів.

Мангал він пекти барбекю з цегли своїми руками ми успішно побудували! Зачекайте, поки висохне розчин і можна робити пробний запуск.

Тут ми розберемо питання, що найчастіше зустрічаються з кладки цегляного мангалу (гриль) своїми руками і відповіді на них.

Якого розміру має бути димозбірник?

Розмір димозбірника залежить від розміру порталу топки. Оптимальне співвідношення має бути не менше 100-120%. Так у нашій покроковій інструкції висота порталу 6 рядів, а висота димозбірника 8 рядів.

Який висоти робити трубу?

Висота труби пропорційна висоті димозбірника і не менше 100-120% від його висоти.

Який діаметр димаря має бути?

Перетин труби димоходу залежить від площі порталу топки. Оптимальна площа димаря 1/8 - 1/10 площі порталу. Останні розміри від 1/6 до 1/13.

Чим заповнювати щілину між топкою та облицюванням?

Попереду навколо порталу можна заповнити щілину базальтовим картоном. Решту простору немає сенсу заповнювати. Тому його залишають порожнім.

Чи потрібно фарбувати металевий куточок у перемичках?

Мангал (гриль) - барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція відео.

Споконвіку печі були першими цивілізаційними пристосуваннями для приготування їжі на вогні, природно, після багать. Нині дедалі частіше зустрічаються у селах і рідше використовуються для дачі. може стати чудовим помічником та ознакою гарного господаря. Особливо пекти, зроблена своїми руками. Існують різні однотипні вуличні осередки. Розглянемо докладно деякі види цегляних печей-мангалів.

Мангал, сам по собі, можливо, пересувним, стаціонарним і електричним. Пекти-мангал для дачі відноситься до стаціонарної, хоча досить мобільна в порівнянні з іншими видами. Її переваги: ​​може бути обладнана спеціальними місцямиобробки для підготовки продуктів до приготування, місцем для зберігання паливаякщо розміщена не під накриттям. Приклад конструкції можна побачити на фото.

Найкращим матеріалом для конструювання своїми руками є вогнетривка цегла. Топка та нижні димові каналикладуться із шамотної цегли. Якщо конструкцію для дачі планується розміщувати у встановленій або , потрібно належним чином підготувати фундамент. Якщо підлога в альтанці вже створена, самим оптимальним варіантомбуде розмістити пекти поряд з альтанкою, оскільки її конструкція важитиме не одну сотню кілограм. Якщо альтанка розташована на бетонній основі , фундамент втрачає свою актуальність

Порядок печі-мангалу

Пекти-мангал для дачі можна виготовити своїми руками.

Необхідні інструменти:

• куточки сталеві;
• чавунний колосник;
• дверцята для топки;
• дверцята для піддувала;
• шамотна глиняна суміш.

Розрахунок матеріалів за кресленням на В1600хШ1565хГ830мм:

• вогнетривкий розчин – 200 кг;
• вогнетривка цегла – 300 шт.;
• шамотна цегла – 20 шт.

Першорядно своїми руками створюється фундамент. Котлован для фундаменту – 40 см., з яких половина – піщано-гравійна подушка.Арматурний каркас є обов'язковим.

Читайте також: Кладка мангалу із цегли з казаном

Для початку необхідно підготувати докладне креслення.

• Геометричні габарити задаються першим та другим рядами. Для них креслиться своїми руками контур у основі. Аналогічно порядки російської печі, цегла укладається в перев'язку. Одночасно з кладкою розшиваються шви. І так 6 рядів.
• 7-ий ряд – перекриття. Укладаються сталеві куточки у кількості 4-5 штук по всій довжині майбутньої печі.
• Два ряди цегли кладуться на перекриття. З наступного ряду вже споруджуються топка та жаровня, для яких застосовується шамотна цегла. Для того, щоб у жаровні утворився виступ, зсувають другий ряд усередину. Він необхідний опори шампурів.
• Пристрій арки передбачається футеруванням на 9-му ряду. Для неї робиться шаблон із фанери. Деталі закріплюються цвяхами, щоб під час роботи конструкція не перекошувалася.
• Наступним етапом робиться перекриття для димохідного каналу.

• Між шамотною цеглою топки та корпусом прокладається азбестова тканина або мотузка.
• Товщина швів має перевищувати 5 мм. Оптимально – 3мм.
• Димовий канал у перерізі 25х25 см;
• Глибина жаровні не повинна перевищувати розмір півцегли.
• Виключивши наявність піддувала, конструкція значно спрощується.

Багато впродовж робочого тижняз нетерпінням чекають на вихідні, щоб виїхати за місто на рибалку, для зустрічі з друзями чи рідними. Ну і який відпочинок обходиться без приготування страв на відкритому вогнічи вугіллі.

А для їх приготування по-швидкому можна спорудити пристосування типу мангалу, але все ж таки сучасному світінабагато зручніше користуватися стаціонарними спорудами: мангалом, грилем та барбекю.

Тим більше, якщо у вас є заміський будинокта невелика ділянка.

Звичайно, можна придбати і переносні пристосування, але якщо господар досвідчений у будівельних справах людина, то йому не важко буде спорудити власний витвір.

Як багато хто вже здогадався, мова в нашій статті піде про один із цих пристроїв, а саме про барбекю.

Трохи історії

Про походження назви є кілька варіантів. Але найправдивішим виглядає давньогрецький варіант, що означає «чужоземець». У нашому випадку це слово barbarus означало варвар.

Можливо, сам спосіб приготування їжі на багаттях у печерах дикими племенами кочівників навив такі асоціації. Однак все це благополучно прижилося в наших краях і подобається всім донині.

Але в чому ж відмінності мангалу, грилю та барбекю?

Мангал - це проста споруда з металу або цегли, куди поміщають вугілля, а зверху розташовують шампура або грати для продуктів.

Гриль - споруда в основному з металу з верхом, що закривається. Принцип приготування продуктів той самий, що і на мангалі, тільки при закритій кришці. Для виходу диму гриль оснащують трубою.

Барбекю це така жаровня, щось середнє між мангалом та грилем. І дуже нагадує дикі умови обсмажування м'яса. Зовні вона схожа на вогнище, відкрите з лицьового боку.

Можливо пристрій не у вигляді вогнища, а у вигляді борту навколо решітки для продуктів, який не відразу пропускає жар на всі боки. Різновиди жаровні представлені фото барбекю.

Як видно, всі ці пристрої дуже схожі, і їх можна легко перетворити один на одного.

Просте створення барбекю

Барбекю із цегли можна легко створити своїми руками буквально за 10 хв будь-якому обивателю. Цей варіант спорудження барбекю схожий на гру у кубики.

Для його влаштування вам необхідно:

• майже 100 прим. цегли, залежно від висоти споруди;
• лист металу;
• грати.

Розміри листа та решітки мають бути майже однаковими, оскільки вони визначають величину місця для смаження.

На схемі найпростішого барбекю з цегли детально видно принцип його влаштування та споруди.

Зверніть увагу!

Покрокова інструкція, як зробити барбекю

Кладка цегли виконується без використання цементного розчину:

• Спочатку готується рівний і щільно утрамбований майданчик, далеко від дерев і сухостою, щоб уникнути загорянь.
• Потім на цьому майданчику викладається коло з плоскої цеглини з просвітами між ними в 50 мм, щоб проходило повітря. Діаметр кола повинен відповідати розміру аркуша та решітки, щоб вони накривали цей колодязь. На схемі видно, що один ряд складається із 12 цегли.
• Далі викладається ще 4 ряди у шаховому порядку.
• Зверху п'ятого лягає лист металу товщиною 2-3 мм, на нього горітимуть дрова, які перетворяться на вугілля.
• Наступним кроком буде кладка ще 2 рядів цегли, щоб утворилося так зване вогнище. Але попереду потрібно залишити вільний від цегли просвіт. Це топка, куди потрібно підкидати дрова, і ворушити вугілля.
• Тепер потрібно укласти на отриману криницю решітку для смаження продуктів.
• Зверху грати добудовуємо ще 2 цегляні ряди по колу, але без просвітів. Бортик виконуватиме основну ідею барбекю. За бажанням можна і в борту залишити просвіт, щоб при необхідності перевернути продукти.

Така жаровня чудовий варіант для літнього сезону.

Але, якщо турбуєтеся за цілісність конструкції за вашої відсутності, конструкцію можна легко розібрати і помістити в комору на зберігання. Спорудити її наново буде не складно.

Як зробити металеві барбекю своїми руками з інших матеріалів

Якщо власник ділянки вміє працювати з металом, він може створити переносний варіантбарбекю, використовуючи стару бочкуз металу чи балон для газу.

З докладними кресленнями для створення таких конструкцій барбекю можна ознайомитись нижче або на аналогічних інтернет-сайтах.

Грунтовна споруда барбекю із цегли

Цей варіант найбільш прийнятний для солідних власників особняків та заміських вілл з великими прибудинковими територіями, які можуть собі дозволити найняти спеціалістів та побудувати цілий комплекс барбекю.

Зверніть увагу!

Але простіше жителі теж можуть собі дозволити стаціонарні барбекю, але з меншими розмірами.

Маючи будівельні навички та знання можна зробити його самостійно.

Місце розташування

Для визначення місця розташування необхідно знати деякі правила:

• Враховуючи правила пожежної безпеки, барбекю з цегли можна облаштувати на терасі або в альтанці.
• Не влаштовуйте барбекю біля будинку або як прибудову, і категорично не біля гаражів та господарських будівель, це не є пожежобезпечним.
• За правилами гігієни та зручності не розміщуйте барбекю біля вуличних туалетівта зливних ям.
• Місце для розташування барбекю має бути добре провітрюваним.
• Не розташовуйте барбекю біля дерев та іншої рослинності, щоб уникнути займання або заподіяння шкоди рослинам.
• Розміщуючи барбекю в альтанці, розташуйте піч так, щоб її труба не була близька до крокв покрівлі, оптимально вона повинна розміщуватися по центру.
• Обов'язково передбачте наявність доріжок для проходу до барбекю та навколо нього для зручності у разі негоди.
• Забезпечте зону барбекю водопостачанням та електрикою. Але це необов'язково.
• Декор зони барбекю має вписуватись у загальний дизайн ділянки.

Для швидкого та якісного будівництва зони барбекю можна вдатися до допомоги висококваліфікованих фахівців, але це задоволення не дешеве.

А можна, маючи золоті руки та величезне бажання збудувати барбекю своїми руками. Дерзайте і у вас все вийде!

Зверніть увагу!

Фото барбекю своїми руками