Сорт яблони Фуджи выращивают в Северной Америке, Китае и на его исторической родине – в Японии, разводят его и российские садоводы. Плоды крупные, массой около 200 граммов, обладают правильной округлой формой. Поверхность гладкая, кожица плотная. Основная окраска яблок желто-зеленая, но она почти не видна под ярким красно-малиновым румянцем, разлитым по всему фрукту. Мякоть светло-кремовая, очень плотная, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая. При хорошем уходе вырастает высокое дерево, если его не ограничить в росте достигает 6 метров. Получить крону правильной формы можно только при ее правильном формировании. Ствол и ветви покрыты слегка морщинистой корой светло-коричневого цвета, на которой заметен легкий серый оттенок. Молодые побеги окрашены ярче, кора на них гладкая, блестящая, чечевичек мало. Листья овальные или ланцетно-овальные с острым кончиком. На молодых листочках можно заметить опушение.

В интернет-магазине Королевский сад вы можете купить крупномеры и саженцы сорта яблони Фуджи и других плодовых деревьев в Москве, посмотреть фото и описание на яблоня Фуджи.

Сорт яблок Фуджи уже давно занял лидирующие позиции в частном и промышленном садоводстве. Это одна из наиболее удачных разработок японских селекционеров, много десятилетий не покидающая десятку лучших мировых сортов. Несмотря на свое экзотическое происхождение, сорт Фуджи прекрасно адаптирован к низким температурам, поэтому может выращиваться в средней полосе России. А высочайшие сортовые характеристики позволили использовать его для дальнейшей селекционной работы в результате которой на свет появились новые гибриды – яблоня Фуджи Кику, Фуджик, Фуджи Ацтек и другие.

Сорт поздней яблони Фуджи был выведен еще в начале прошлого века, поэтому описание сорта стоит начать с истории. И так, Фуджи являются гибридом двух очень знатных сортов: Ред Делишес и Роллс Дженет, которые японские селекционеры сочли наиболее подходящими для создания новых плодов необычайной красоты и вкуса. Гибрид был получен в 1920 году в японской провинции Фуджисаки, от которой и получил свое название. Сорт выдался настолько удачным, что вскоре распространился в садах Западной Европы, США, а затем и по всему миру.

Яблоня сорта Фуджи среднерослая или высокая. Если дерево не ограничивать в росте, оно достигает высоты 6 м, но при грамотной формирующей обрезке обычно имеет небольшую (3–4 м) высоту и правильную округлую крону. Ствол и основные ветки светло-коричневые с серым оттенком, молодые побеги более светлые, кора слегка морщинистая. Листья ровной ланцетно-овальной формы, молодые листы заметно опушены. Цветут яблони поздно – в конце мая, поэтому редко страдают от весенних заморозков.

Плоды имеют исключительный товарный вид. Они очень крупные (200–250 г), правильной округлой формы, слегка расширенной у плодоножки. Поверхность кожуры ровная, гладкая, полностью покрыта ярким малиновым румянцем. Мякоть кремовая, сочная, очень ароматная. Но особенная ценность сорта состоит в восхитительном десертном вкусе, который по мере дозревания сменяется с кисло-сладкого на медовый, без малейшего кислого послевкусия.

Основные характеристики

Яблоня, принадлежащая сорту Фуджи – зимняя. Съемной зрелости плоды достигают к концу октября, а потребительской – еще через месяц. Отличительной чертой сорта является высокая урожайность. В плодоношение деревья вступают рано – через 2–3 года после посадки. Первые два урожая могут не соответствовать ожиданиям по количеству и вкусу плодов, но затем яблоня достигает своего расцвета, и радует очень сладкими яблоками высокого качества. В плодоношении наблюдается некоторая периодичность – каждый второй год более урожайный, чем предыдущий.

Деревья имеют хорошую устойчивость к морозам и засухе. Такая характеристика позволяет выращивать яблоки Фуджи как в южном, так и в умеренном климате с долгими морозными зимами. Стоит также отметить неплохую (среднюю) устойчивость к парше, но очень низкий иммунитет к бактериальному ожогу и мучнистой росе.

Выращивание и уход

Яблони Фуджи способны к самоопылению, однако посадка по соседству таких сортов, как Лигол, Голден, Грани Смит, Гала помогут повысить урожайность и качество плодов. Саженцы яблони следует высаживать на солнечном участке с хорошей плодородной почвой – в этом случае яблоки будут более яркими и сладкими. Для здоровья дерева очень важно избегать переувлажнения почвы и воздуха.

Основной уход за яблонями включает следующие мероприятия:

• нормировку урожая (удаление лишней завязи);
• рыхление и мульчирование приствольных кругов;
• полив в жаркую погоду;
• сезонные подкормки: весной – азотная смесь (20 г/м²), осенью – фосфор 110 г, калий 30 г, навоз 4–6 кг (вносятся в приствольный круг);
• формирование кроны.

Молодым деревцам возрастом до 2 лет на зиму нужно окучивать штамб, для предотвращения вымерзания корней.

Сбор и хранение урожая

Сбор плодов проводится не раньше середины октября, а то и позже. Поскольку для полного дозревания яблокам нужно еще полежать примерно месяц, их можно оставлять на дереве вплоть до первых морозов – после опадания листвы яблоня, увешанная яркими крупными плодами, выглядит особенно декоративно. Сорт Фуджи предназначен для длительного хранения. Даже в обычных складских условиях плоды прекрасно хранятся 4–5 месяцев, а при содержании в холоде их товарные и вкусовые качества сохраняются до следующего урожая, что позволяет выращивать яблоки в коммерческих целях.

Болезни и вредители

При правильном уходе, включающем профилактические обработки, практически всегда, удается сохранить и собрать урожай. Весной, во время распускания почек яблони следует опрыскать 3% бордоской жидкостью – эта мера позволит избежать поражения паршой и грибковыми болезнями (мучнистой росой). Для повышения иммунитета рекомендуется обрабатывать деревья раствором мочевины (50 г/10 л воды) сразу после цветения.

Яблони, выращиваемые в жарких регионах, часто повреждаются тлей. Непосредственно плодам эти насекомые не вредят, поскольку питаются соком листьев, однако их деятельность существенно ослабляет дерево, что сказывается на урожайности. Для борьбы с тлей эффективен раствор нитрофена (300 г/10 л воды), а также любых универсальных инсектицидов. Опрыскивания проводятся в начале вегетации, а затем перед цветением.

Плюсы и минусы

Из недостатков сорта можно отметить лишь подверженность деревьев инфекционным и грибковым заболеваниям, а также нерегулярное плодоношение. А вот плюсов у сорта гораздо больше:

• прекрасная устойчивость к засухе и морозам, позволяющая выращивать яблоки в умеренном климате со всеми его особенностями;
• отличный товарный вид яблок, сохранность и транспортабельность;
• высокие вкусовые качества и сбалансированный состав плодов.

Благодаря этим качествам сорт Фуджи является одним из лучших в списке лидеров для коммерческого выращивания, о чем свидетельствуют многочисленные хвалебные отзывы потребителей и садоводов всего мира.

Видео «Обзор зимних сортов яблонь»

Из этого видео вы узнаете о разновидностях осенне-зимних сортов яблонь.

Впервые в истории сорт яблок «Фуджи» был получен в Японии в 1939 году. Данный вид был выведен путем совмещения двух других видов яблок из Америки – «Ред Делишес» и виргинского «Рале Жанет» – в одном из исследовательских центров Страны восходящего солнца. Название сорта «Фуджи» происходит от названия населенного пункта, на исследовательской станции которого он был получен.

Согласно официальным данным, сорт «Фуджи» является одним из пятнадцати наиболее популярных сортов яблок в Соединённых Штатах Америки. А также данный сорт пользуется популярностью в России и странах СНГ (Украина, Беларуси и другие).

Характеристика

Начиная описание яблони сорта «Фуджи», необходимо отметить, что она является зимним видом. Данные плоды можно купить на протяжении всего года, ведь они представлены на полках магазинов даже зимой, а не только во время теплых сезонов. Чаще всего «Фуджи» привозят в Россию, хотя такие яблоки растут и у нас. Так, в России яблоки «Фуджи» выращивают, например, в Краснодаре. Мякоть плодов довольно сочная, кроме того, фрукты обладают приятным ароматом и сладким вкусом с небольшой кислинкой.

Обычно плоды яблок данного сорта в диаметре достигают 75 мм. Вес одного плода может иметь до 250 граммов. Окрас кожицы яблока указанного сорта желто-зеленый, также цвет кожуры может быть розовым или фиолетовым (различных оттенков). Непосредственно кожица гладкая на ощупь, не имеет блеска и шероховатостей. Форма плода может быть продолговатой или округлой. Как сообщают специалисты, яблоки «Фуджи» имеют довольно продолжительный срок хранения без охлаждения.

Если же хранить плоды в холодильнике, то они могут быть пригодны для употребления на протяжении целого года.

Химический состав и количество калорий

Как и любой натуральный природный продукт, яблоки «Фуджи» не содержат химических вредных примесей, которые могут принести вред человеческому организму. Так, в состав плода входят только натуральные компоненты: вода, белки, жиры, углеводы и клетчатка. Помимо этого, довольно трудно переоценить полезные свойства фрукта, содержащего множество витаминов и микроэлементов. Яблоки содержат такие минералы, как:

• железо отвечает за транспортировку кислорода к тканям, обеспечивает метаболизм;
• йод прибавляет энергии, мотивирует умственную работу, заботится о состоянии зубов;
• марганец выполняет сразу несколько функций: регенерация, обмен веществ, а также осуществляет укрепляющее, антиоксидантное и иммуностимулирующее действие на организм;
• медь является активным участником расщепления углеводов и жиров, помогает контролировать работу нейромедиаторов, помогает в производстве клеток крови, увеличивает силу сопротивления организма вирусам;
• фтор формирует эмаль зубов, укрепляет кости, способствует заживлению ран;
• цинк развивает костную ткань, активизирует рост и деление клеток, обновление тканей, воспроизводительную функцию, развитие серого вещества;

• калий следит за состоянием кислотно-щелочного и водного баланса, участвует в передаче нервных импульсов, положительно влияет на работу кишечника и почек, поддерживает кровяное давление;
• кальций формирует костную ткань, участвует в обмене углеводов и хлорида натрия, является ответственным элементом регуляции гормональной секреции и мышечных сокращений, проводит профилактику развития воспалительных процессов;
• магний необходим организму человека для того, чтобы иметь возможность вырабатывать белок и молекулы ДНК, а также способствует расщеплению глюкозы, выводит токсичные остатки и вредные микроэлементы, помогает усваивать некоторые витамины (в том числе витамин С), обновляет клетки организма;
• натрий поддерживает баланс соли и воды, регулирует работу почек, а также деятельность нервов и мышц, обеспечивает сохранение в крови полезных веществ;
• фосфор является основой костей и зубов, принимает участие в обмене веществ, передает нервные импульсы.

Важно: совокупность минералов, содержащихся в яблоках сорта «Фуджи», оказывает комплексное влияние на весь организм человека: от построения эмали зубов до поддержания кровяного давления.

Кроме минералов и микроэлементов, яблоки «Фуджи» содержат ряд витаминов.

• Витамин А. Данный элемент является одним из основных участников процессов окисления и восстановления в организме человека. Кроме того, он участвует в осуществлении контроля производства белковых компонентов.
• Витамин С. От данного витамина зависит качество работы иммунной системы человека. Витамин С защищает от вирусов, бактерий и других вредоносных микроорганизмов. Он принимает участие в восстановлении организма, например, ускоряет затягивание ран, а также является участником работы, направленной на кроветворение, приводит в норму такой показатель, как проницаемость капилляров. Он является одним из участников производства коллагена (белка).
• Витамины группы В: В5 (пантотеновая кислота), В6, В9 (фолиевая кислота). В целом витамины данной группы представляют собой элементы, которые выполняют важную роль в клеточном метаболизме.

Таким образом, ко всем положительным влияниям микроэлементов и минералов прибавляются незаменимые свойства витаминов. Употребляя яблоки сорта «Фуджи», человек обеспечивает свой организм огромным количеством полезных веществ и компонентов, которые позитивно влияют на общее состояние организма в целом, а также на состояние отдельных органов, систем органов, тканей и клеток. Хорошая новость для тех, кто следит за фигурой и постоянно сидит на диетах: калорийность яблок «Фуджи» составляет всего 71 ккал на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Как было сказано выше, в состав яблок сорта «Фуджи» входят такие важные для человека компоненты, как белки, жиры и углеводы. Стоит рассмотреть подробнее состав БЖУ в данном фрукте.

• Белки (протеины) – это одно из самых необходимых органических веществ для человека. Данное вещество принимает активное участие в построении и образовании мышц, клеток, тканей и органов. В яблоках сорта «Фуджи» белки содержатся в количестве 0,4 грамма на 100 граммов продукта.
• Жиры человеку необходимы для полноценного функционирования организма. Жиры обеспечивают приток энергии, а также необходимы для усвоения витаминов. Без запасов жира в теле человека начнется разрушение тканей и мышц. В 100 граммах яблок сорта «Фуджи» содержится 0,2 грамма жиров.
• Роль углеводов в организме человека заключается в том, чтобы поддерживать силы человека. Тот, кто не получает достаточного количества углеводов, будет выглядеть вяло и болезненно. В яблоках «Фуджи» на 100 граммов продукта приходится 19,1 грамма углеводов.

Таким образом, помимо витаминного и минерального состава, яблоки «Фуджи» радуют потребителя своим содержанием белков, жиров и углеводов, которые являются необходимыми компонентами полноценного и качественного функционирования каждого человека.

Полезные свойства

Широко известно, что пользу употребления в пищу свежих овощей и фруктов трудно переоценить. Врачи и ученые отмечают, что в ежедневный рацион каждого человека необходимо включать несколько свежих фруктов. В первую очередь данное правило касается детей, пожилых людей, а также людей с какими-либо заболеваниями. Отличным вариантом фрукта на каждый день станет яблоко сорта «Фуджи». Данный фрукт доступен практически каждому человеку благодаря своему широкому распространению, ведь его можно приобрести практически в каждом магазине и на любом рынке, и невысокой цене.

Яблоки сорта «Фуджи» способны повышать иммунитет и улучшать аппетит, что особенно актуально для детей. Кроме того, они нормализуют уровень холестерина в крови. Употребление в пищу данных плодов рекомендуется при излишнем весе, повышенном давлении, анемии, подагре, дизентерии, артрите и даже диабете. Многие потребители также отмечают, что яблоки снимают головную боль и нормализуют сон. На основании этого можно сделать вывод, что систематическое употребление данного фрукта может избавить от многих неприятных симптомов.

Однако следует также помнить, что не нужно заниматься самолечением, в любом случае необходима консультация сертифицированного врача.

Противопоказания

Как неудивительно, но от чрезмерного употребления яблок сорта «Фуджи» могут возникнуть и негативные последствия. На основании этого ученые, исследователи и медики выработали ряд противопоказаний. Так, нежелательно есть много яблок людям, у которых наличествует язва желудка и двенадцатиперстной кишки. А также не рекомендуется злоупотребление фруктами тем, кто страдает гастритом, и тем, у кого наблюдается повышенная кислотность.

Для того чтобы употребление данного продукта не причинило вред здоровью, следует придерживаться правил. Если возникают сомнения в том, можно ли употреблять яблоки «Фуджи», следует проконсультироваться с врачом. Как известно, профилактика может обезопасить от возникновения негативных последствий.

Сорт яблок Фуджи был выведен японскими селекционерами путем скрещивания Рале Жанета и Ред Делишес. Время появления гибрида – 1939 год.

Сорт созревает только к концу сентября, поэтому относится к зимним, хранятся яблоки очень хорошо. Данное направление пользуется высоким спросом в Японии, сегодня оно активно культивируется в Краснодаре. За счет высокой устойчивости к морозам выращивать Фуджи можно в регионах с любыми климатическими условиями.

Известны также красные клоны сорта – это Кику и Фуджик. Сложность выращивания направления средняя. Употреблять в пищу плоды можно свежими и после переработки.

Характеристика сорта

Сильнорослые деревья Фуджи отличает высокая урожайность и необычная цикличность плодоношения – максимальные урожаи яблоня лают через год. Чтобы как-то стабилизировать ситуацию, садоводы рекомендуют прореживать завязи. Крона густая, красивая, хорошо поддается формовке. Сорт относится к зимостойким, лучше всего растет на солнечны участках и плодородных грунтах.

Переувлажнения и пересыхания почв лучше всего не допускать. А вот стойкость к заболеваниям у сорта низкая, поэтому важны регулярные профилактически обработки.

Первые два урожая Фуджи не всегда имеют высокие вкусовые качества. Самые нежные при этом – плоды яркого цвета.

1. Сорта-опылители и самоплодность. Сорт относится к самобесплодным, поэтому требует дополнительного опыления. Самый верный вариант – соседство с культурами-опылителями. Основные сорта – Чемпион, Лобо, Антоновка, др.
2. Деревья Фуджи высокорослая, ветви загущенные и нуждаются в регулярных обрезках. Побеги активно развиваются до вступления растений в фазу плодоношения, поскольку чего рост замедляется.
3. Ствол толстый, мощный, покрыт коркой. Скелетные ветви развитые, обрезка особых сложностей не представляет, но главное соблюдать правила ее проведения – иначе стрижка может стать главной причиной потери урожая. Чувствительность к перепадам температур высокая.
4. Плоды яблоня Фуджи дает крупные, красно-малиновые, круглые. Мякоть сочная, вкус сладкий. Сразу после сбора возможно присутствие легкой кислинки, которая после хранения исчезает.
5. Зимостойкость высокая, поэтому сорт выращивают не только в средней полосе, но и в северных регионах.
6. Особенности корневой системы. Корневой стержень, как у всех плодовых деревьев развитый, система корней ветвистая и большая. Именно по этой причине расстояние между деревьями при посадке должно быть значительным (от 2-3 метров)
7. Урожайность сорт имеет высокую. Плоды снимают в конце октября, при этом полной зрелости они достигают только после месячного хранения (вкус становится более насыщенным, десертным). При соблюдении условий агротехники деревья долго сохраняют жизнеспособность – 20 лет замену производить не требуется. Если не формировать завязи, то плодоносить культура активно будет через год.
8. Сорт Фуджи имеет среднюю стойкость к парше и подвержен другим заболеваниям. Чтобы свести риски заражения к минимуму, высаживайте деревья на солнце и регулярно обрабатывайте препаратами с содержанием меди (эффективные меры против бактериального ожога). Пораженные бактериальным ожогом деревья рекомендуется выкорчевывать, чтобы предотвратить распространение инфекции на все остальные деревья. От парши чаще всего страдают молодые культуры, которые в целях профилактики рекомендуется опрыскивать бордосской жидкостью. От тли весной используют перетроиды, в летние месяцы – фосфоорганику. Также в целях профилактики можете опускать корни саженцев на минуту в раствор медного купороса, а затем промывать водой.

Посадка, выращивание уход

Соблюдение правил посадки и ухода – залог успешного роста яблонь Фуджи. Наличие сортов-опылителей очень желательно, иначе урожайность будет намного меньше, чем могла бы. Основные требования те же, что и для других плодовых деревьев.

Посадка

Яблони Фуджи высаживают саженцами, на восточных склонах и хорошо освещаемых местах (в низинах сорт растет плохо). Лучше всего делать процедуру весной, но можно перенести ее и на осень – главное успеть до наступления холодов. Солнца летом в месте посадки может быть много, требуется защита (она позволяет избегать ожогов). Желательно отсутствие порывистых ветров, поскольку они негативно влияют на приживаемость растения, его жизненный цикл и показатели продуктивности.

Сроки, технология и схема

Посадка проводится в начале апреля или в конце сентября, октябре. Главное условие для нормального укоренения саженцев – отсутствие заморозков. Правила подготовки посадочной ямки:

1. До переноса саженца (за неделю) заправьте ее грунтом с перегноем, торфом, навозом.
2. Когда наполните яму питательной семью на две трети, хорошенько уплотните ее.
3. Опустите саженец в подготовленное место так, чтобы шейка корня располагалась над опорной поверхностью. Обязательно расправляйте корни.
4. Сделайте подвязку к опоре.

Яблони будут лучше и быстрее расти, если при посадке в ямку добавлять удобрения.

Из чего выращивать лучше. Расстояние между деревьями

Для выращивания яблонь Фуджи рекомендуется использовать свежие качественные саженцы. Лучшие показатели роста имеют двухлетки – они хорошо развиваются и быстро плодоносят. Посадочный материал приобретайте только в питомниках или проверенных специализированных центрах – в противном случае вам никто не сможет гарантировать его качество. Внимательно осмотрите систему корней – отростки должны быть мощными и без наплывов, пятен, плесени, любых других дефектов повреждений. Корни в идеале должны быть сухими, а высота саженца не превышать полметра. Очень высокие экземпляры брать не следует, потому что они намного хуже приживаются. Подсчитайте перед покупкой скелетные ветки – в норме их должно быть до пяти. При осенних посадках листву удаляют, корни обрабатывают глинистой болтушкой (иначе они начинают пересыхать). В междурядьях между деревьями оставляйте 2-3 м, в рядах будет достаточно 1-1.5 м.

Уход

Яблони Фуджи дают высокие урожаи, главное соблюдать правила ухода за ними:

Подкормки

В первый год после переноса саженцев в грунт вносить подкормки не требуется (достаточно будет удобрений, которые вы использовали при подготовке ямки), потом можно приступать к решительным действиям. Лучше всего культура воспринимает комбинированные готовые удобрения с минералами. Чтобы их использование дало максимальные результаты, вносите их после мульчирования, рыхления, перекопки лунок, удаления сорных растений. В ноябре растения обильно поливают, удобрения уже не вносят. Всегда смотрите на пропорции – избыток питательных веществ так же плох, как и их недостаток.

Созревание и хранение плодов. Омоложение

Фуджи – сорт с позднеосенним сроком созревания. Полной съемной зрелости небольшие яблочки достигают в конце октября, но точные даты можно сказать только с учетом климатической местности, где выращивается культура, а также особенностей агротехники. Срок хранения плодов продолжительный, чтобы они лежали как можно дольше и не портились, используйте яблоки без повреждений шкурки, складывайте их в холодильник или погреб (нужно прохладное сырое место).

Без специальных условий яблоки сохраняют вкусовые качества около 4-х месяцев, в холодильнике могут лежать вплоть до мая. Транспортировки сорт переносит хорошо.

К мерам омоложения относят плановые обрезки, обильные поливы, рыхление, мульчирование почв. Омоложение взрослых деревьев нужно делать обязательно, чтобы они как можно дольше сохраняли жизнеспособность и давали высокие урожаи.

Подрезки

Яблоня Фуджи намного лучше растет, если делать регулярные обрезки. В первые годы обрезка легкая, направлена на формирование эстетически привлекательной кроны. Весной, до начала распускания почек, часть побегов всегда укорачивается. При обильном плодоношении обрезки увеличивают – яблоня от этого особо не пострадает, зато не будет слишком маленьких плодов. В дальнейшем по мере активного роста и плодоношения растения убирать можно будет больше лишних веток – так вы улучшите внешний вид дерева. На второй год и далее однолетки обрезают до той же длины.

С возрастом кронирование начинает проводиться для предотвращения формирования лишних завязей.

К каким регионам более приспособлен сорт

Уровень зимостойкость Фуджи достаточный для того, чтобы выращивать яблоки сорта в промышленных регионах. Значительная часть посадок приходится на Краснодарский край, встречается данная культура и в других районах. Главное условие хорошего роста и активного плодоношения яблонь – соблюдение правил агротехники, своевременные обрезки, рыхления почв, подкормки, достаточный полив. На зиму посадки рекомендуется укрывать, иначе могут гибнуть завязи. В остальном к выращиванию и условиям произрастания сорта Фуджи предъявляются такие же требования, как к другим зимним культурам.

Сорт фуджи относится диплоидным, поэтому он является отличным опылителем для других растений.

Видео

Видео про яблоню Фуджи Кику.

Выводы

1. Фуджи – плодовитый выскорослый сорт. Чтобы он одинаково хорошо плодоносил каждый год, нужно формировать завязи.
2. Стойкость к морозам высокая, поэтому культура нормально растет в регионах с суровыми климатическими условиями.
3. Схема посадки стандартная, делать ее можно весной или осенью. Поскольку корневая система ветвистая, нужно оставлять между деревьями достаточные расстояния.
4. Вкусовые качества яблок Фуджи отличные, их лучше всего употреблять в пищу в свежем виде. В холодильнике плоды лежат в плоть до мая.
5. Сорт склонен к заражению паршей, гнилью, бактериальным ожогом. Рекомендованы профилактические обработки.