Почти всеки възприема морковите като зеленчукова съставка за салата, супа и плънка за пай. Но още през 16 век от този зеленчук започват да се приготвят сладки ястия. От малко количество моркови можете да създадете кулинарен шедьовър. След като го опитате, никой няма да може да каже, че тестото е направено от обикновени моркови. Тортата, приготвена от този зеленчук, се оказва вкусна, нежна и красива. Има много варианти за приготвяне на този деликатес. Всяка домакиня ще може да избере най-добрата рецепта за себе си, която ще зарадва всички с невероятен вкус и аромат.

За първи път десертът е приготвен в Италия. Печенето от моркови се приготвяше в бедни семейства, тъй като този зеленчук беше достъпен. През миналия век рецептата е възродена във Великобритания и става популярна в много страни по света.

съставки:

• орехи - 40 г;
• брашно - 260 g;
• моркови - 200 г;
• ванилин - 0,5 чаена лъжичка;
• сол;
• смляна канела - 1 чаена лъжичка;
• сода - 0,5 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло - 150 ml;
• шоколад - 100 г;
• кондензирано мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 200 g;
• яйце – 3 бр.;
• сирене маскарпоне – 250 гр.

Приготвяне:

1. За да приготвите тортата, трябва да подготвите форма с диаметър 22 сантиметра. Покрийте с пергамент. Включете фурната.
2. Измийте морковите, обелете ги, настържете ги на ситно ренде.
3. Накълцайте ядките. Трябва да станат фини, но не и на прах.
4. Разбъркайте морковите.
5. Добавете бакпулвера, содата, брашното, захарта и канелата в съда.
6. Разтопете маслото.
7. Разбийте яйцата. Комбинирайте с масло и ванилия.
8. Изсипете сместа в брашното. победи.
9. Добавете орехите и морковите.
10. Изсипете във форма.
11. Пече се във фурната за половин час на 180 градуса. Вземи го. Без да изваждате от формата, охладете в кухнята.
12. Смесете маскарпоне и кондензирано мляко.
13. Разрежете по протежение на тортата, ще бъдат две.
14. Нанесете крем.
15. Отгоре тортата се поръсва с едро настърган шоколад.

Вкусът на морковите може да бъде маскиран с естествени аромати като канела, ванилия, захаросани плодове, кардамон, портокалова или лимонова кора.

С ядки и стафиди

Повечето гости са предпазливи към такъв десерт. Малко хора ще повярват, че ястие от моркови може да бъде вкусно. Но след като опитат едно парче, всички гости определено ще поискат още, а когато се приберат у дома, ще искат да знаят рецептата за този необичаен на вкус деликатес.

съставки:

• стафиди – 110 г;
• брашно - 170 g;
• слънчогледово масло - 150 ml;
• захар - 130 g;
• канела - 5 g;
• орехи – 110 г;
• бакпулвер за тесто - 10 g;
• яйце - 250 г;
• крема сирене – 250 г;
• моркови - 260 г;
• пудра захар - 100 гр.

Приготвяне:

1. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете на едро ренде. Можете да използвате комбайн.
2. Поставете ядките в чопъра. Крайният резултат трябва да е брашно.
3. Поставете яйцата в контейнер. Добавете захарта, разбийте до получаване на пухкава пяна.
4. Налива се олио. Разбийте отново.
5. Добавете моркови, ядки, канела. Разбъркайте.
6. Изплакнете стафидите. Добавете към яйчената смес. Разбъркайте.
7. Пресейте брашното. Изсипете в съд с храна.
8. Замесва се тесто.
9. Постелете тавата с пергамент и намажете с масло без мирис.
10. Изсипете върху тестото.
11. Печете около час на 180 градуса. Проверете готовността с шишче, ако е сухо, значи бисквитата е готова.
12. Смесете сиренето с прах.
13. Разрежете тортата по дължина.
14. Готино.
15. Нанесете крем. Отстрани и отгоре също намажете с крем.
16. Гарнирайте със смлени ядки.

С крем маскарпоне

Тази рецепта се използва за приготвяне на тортата в ресторанти и кафенета.

съставки:

• брашно - 330 g;
• сирене маскарпоне - 500 г;
• моркови – 550 г;
• яйце – 5 бр.;
• кафява захар – 220 г;
• гранулирана захар - 220 g;
• консервирани ананаси - 60 г;
• пудра захар - 350 g;
• смляна канела - 3 супени лъжици;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• рафинирано масло - 250 ml;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• смляно индийско орехче - 1,5 супени лъжици;
• орехи – 220 г;
• шоколад - 100 г;
• сол – 1 чаена лъжичка;
• ванилова захар - 20 гр.

Приготвяне:

1. Извадете яйцата от хладилника и оставете на плота за 20 минути.
2. Смелете ядките, може да ги нарежете с нож, може и с чопър.
3. Обелете и изплакнете морковите. Настържете зеленчука на ситно ренде.
4. Нарежете ананаса на кубчета.
5. Загрейте предварително фурната.
6. Намажете формата с масло.
7. Яйцата се разбиват до получаване на бели твърди връхчета. Добавете кафява захар. победи. След това бяла захар. Разбийте още осем минути.
8. При работещ миксер налейте на тънка струя слънчогледовото олио.
9. Пресейте брашното през сито.
10. Добавете към яйчената смес.
11. Добавете сода бикарбонат, сол, индийско орехче и канела. Разбъркайте.
12. Към сместа добавете морковите, ананаса, бакпулвера и ядките. Разбъркайте.
13. Изсипете половината от тестото във формата.
14. Сложете да се пече. Ще отнеме около 40 минути, температура 180 градуса.
15. Вземете бисквитата.
16. Покрийте формата с пергамент. Намажете с масло. Изсипете втората част от тестото.
17. Пече се за същото време.
18. Дръжте крема сиренето на топло за 20 минути, прехвърлете в съд.
19. Разбийте с миксер. След няколко минути, без да изключвате устройството, добавете прах и ванилова захар на малки порции. Повторете процеса.
20. Охладете бисквитата.
21. Намажете долния блат с крем. Поставете втория слой торта отгоре. Покрийте с крем, като намажете горната част и страните на десерта.
22. Украсете тортата с настърган шоколад.

За наистина вкусна торта я охладете за шест часа. През това време тортите ще се напоят, деликатесът ще стане нежен и ароматен.

Със сметана

Деликатният вкус на заквасена сметана на крема ще придаде на десерта лека киселинност. Тази опция за готвене определено ще ви хареса. Използваните продукти са най-прости и достъпни.

съставки:

• брашно - 200 g;
• моркови – 230 г;
• кора от един портокал;
• кондензирано мляко - 200 ml;
• растително масло - 110 ml;
• масло – 60 г;
• захар - 200 g;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• голямо яйце – 3 бр.;
• заквасена сметана 30% - 200 мл.

Приготвяне:

1. Обелете, изплакнете и настържете морковите. Ако използвате ситно ренде, зеленчукът няма да се усети. Ако харесвате вкуса на моркова, използвайте грубата страна на рендето.
2. Измийте портокала и настържете кората.
3. Разбийте яйцата в дълбок съд, добавете захарта. Налейте слънчогледово масло.
4. победи. Добавете бакпулвера. Разбъркайте.
5. За да предотвратите горчивостта на ванилина, разредете го в чаена лъжичка вода и го добавете към тестото. победи.
6. Прехвърляне във формуляр. За това количество тесто използвайте форма с диаметър 25 сантиметра.
7. Пече се 40 минути на 180 градуса.
8. Разделете бисквитата на два слоя.
9. Разбийте сметаната с кондензираното мляко.
10. Поставете част от крема върху долната торта. Покрийте с друг слой. Загладете останалия крем върху повърхността.

Морковена торта в бавна готварска печка

Няма нищо по-лесно от приготвянето на торта в бавна готварска печка. Вместо традиционния вариант за приготвяне на маслен крем, можете да използвате заквасена сметана. В тази версия бисквитата ще бъде по-добре напоена и ще бъде по-нежна.

съставки:

• брашно - 200 g;
• рафинирано масло - 200 ml;
• моркови – 3 бр.;
• ванилова захар - 3 супени лъжици;
• стафиди - 200 г;
• канела – 1 чаена лъжичка;
• захар - 200 g;
• сметана - 500 ml;
• кокосови стърготини - 200 г;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• сгъстител за крем - 1 пакет;
• бакпулвер - 3 супени лъжици;
• кондензирано мляко - 200 g;
• сол..

Приготвяне:

1. Измийте зеленчуците, обелете и смелете в блендер. Трябва да получите малки трохи, колкото елда. За тестото са необходими две чаши. Ако стане по-малко, добавете още моркови.
2. Смесете бакпулвера, брашното, канелата, солта.
3. Разбъркайте 150 грама захар с яйца, добавете моркови. Разбъркайте.
4. Добавете олио. Разбъркайте.
5. Накълцайте ядките с нож.
6. Измийте и подсушете стафидите.
7. Изсипете стафиди, ядки и кокос в тестото. Разбъркайте.
8. Вземете купата от мултикукъра. Намажете с масло.
9. Изсипете върху тестото. Заравнете със супена лъжица.
10. Поставете на пълния цикъл на режим „Печене“.
11. Заквасената сметана се разбива с останалата захар. Добавете сгъстителя за сметана. Разбъркайте.
12. Изсипете кондензирано мляко. победи.
13. Разрежете тортата по дължина на две части.
14. Нанесете крем.

Вкусна и проста рецепта с лимон

Сладките сладки се съчетават идеално с пълнеж от маслен крем и лимон.

съставки:

• заквасена сметана 30% - 550 g;
• брашно - 380 g;
• моркови – 370 г;
• захар - 210 g;
• захар - 180 g;
• лимон – 1 бр.

Приготвяне:

1. Измийте обелените моркови и ги настържете на средно голямо ренде.
2. Прехвърлете в купа, добавете захарта. Разбъркайте.
3. Оставете за малко. Зеленчукът трябва да пусне сок.
4. Пресейте брашното. Смесете с морковите. Оказва се гъста маса.
5. Печете две торти на 180 градуса.
6. Изплакнете лимона. Настържете с помощта на ситно ренде.
7. Изстискайте сока и прецедете.
8. Поставете заквасена сметана и захар в контейнер. Разбъркайте.
9. Налейте лимонов сок и добавете кора. Кремът се оказва течен, той се абсорбира напълно в тортите, което прави тортата мека и нежна. Ако желаете кремът да лежи на плътен слой, добавете пакетче назъбител.
10. Разделете всяка бисквита на две. Трябва да получите четири кора торта.
11. За да сте сигурни, че тортата е добре напоена и не се разпада, трябва да я сглобите в пружинна форма. Напоете всяка бисквита с крем.

съставки:

• моркови – 310 г;
• жълтък – 1 бр.;
• протеин - от 3 яйца;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• стевия - 25 g;
• овесени трици или диетично брашно – 310 г;
• нискомаслено плодово кисело мляко – 1 чаша;
• ядки - 50 г;
• пудра захар - 30 гр.

Приготвяне:

1. Стевия е заместител на захарта. Разбийте белтъците и жълтъците със стевия за три минути.
2. Смелете овесените трици, докато станат на брашно. Изсипете в яйчената смес. Разбъркайте.
3. Добавете бакпулвера. Разбъркайте.
4. Прехвърляне във формуляр. Печете във фурната за час на 180 градуса.
5. Смесете кисело мляко със стевия.
6. Охладете готовата бисквита. Разрязва се на две части. Нанесете крем.

Швейцарска торта от Юлия Висоцкая

Благодарение на морковите, тортата се оказва сочна и влажна, а подправките придават на деликатеса уникален аромат.

съставки:

• моркови - 300 г;
• пудра захар - 150 g;
• лимонов сок – 3 с.л. лъжици;
• лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
• яйце – 5 бр.;
• протеини – 0,5 бр.;
• картофено брашно - 300 г;
• слънчогледово масло - за смазване на формата;
• захар - 100 g;
• пшенично брашно - 300 g;
• ванилова захар – 1 с.л. лъжица;
• подправка за меденки - 1 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 1 с.л. лъжица;
• вода – 2 с.л. лъжици;
• сол;
• смлени бадеми – 300 г;
• черешов дроб – 2 ч.л.

Приготвяне:

1. Подгответе основния компонент. Настържете ситно.
2. Смесете лимонов сок и кора. Добавете пюре от моркови. Разбъркайте.
3. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Налейте вода в белтъците. Разбийте, докато сместа стане на гъста пяна.
4. Добавете захарта, подправката за меденки и ваниловата захар. победи.
5. Добавете жълтъците към сместа.
6. Към сместа добавете морковите, брашното, бакпулвера и бадемите. Разбърква се внимателно с шпатула, не се разбива с миксер!
7. Тавата се намазва с масло и се застила с пергамент. Изсипете върху тестото. Изравнете.
8. Поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Гответе около час. Проверете готовността с клечка за зъби.
9. Охладете бисквитата във формата.
10. Пудрата захар се разбива с белтъците, постепенно се наливат 2 с.л. лъжици вода и черешов ликьор. Разбийте, за да създадете глазура.
11. Намажете тортата с глазура. По-добре е да се използва на следващия ден.

Малко история на морковените торти

За първи път тортите с моркови се приготвят през Средновековието. Захарта беше скъпо удоволствие, но имаше изобилие от моркови, а сладката каша от моркови за първи път беше използвана за пайове и пайове, които от своя страна бяха допълнени със сметана от млечни продукти, защото те винаги бяха в изобилие. Италия, Англия или все пак Швейцария? Съвременните историци все още спорят за произхода на морковената торта, но със сигурност не могат да отрекат факта, че европейците са се влюбили в този приказно красив и уникален десерт.

Морковените торти или крем пайовете с моркови, както понякога ги наричат, нямат определена форма. Кръгъл, квадратен или друг, няма значение какъв е десертът. Основната съставка от моркови, уви, не може да бъде заменена с нищо, точно както съвременните моркови торти не могат да се пекат без яйца и захар. Можете да добавите всичко към чудотворната торта, в рамките на разумното, разбира се. Ядки, стафиди, кокосови орехи и ананаси - в тестото и за украса, а сирене, заквасена сметана, извара - за крем. Няма да ви отегчаваме с нашите истории, а ще преминем директно към рецептата.

Необходими продукти за морковена торта:

За крем:

• 115 г масло;
• 85 г пудра захар;
• 1 ч.ч. ванилова захар;
• 185 г извара.

За тортите:

• 3-4 тестиса;
• 1 с.л. Сахара;
• ½ част ч.л. бакпулвер;
• 1 непълен чл. брашно.
• 65 грама бадеми;
• 2 големи моркови;
• 2 щипки канела;

Допълнителни съставки:

• Масло (за намазване на формата);
• Бадеми и кокос (за украса);
• Моркови, захар и вода (за сладкото).

Инструкции за готвене

1. Първата стъпка е да приготвите маслено-изварения крем за морковената торта. Поставете мекото масло във висока купа, подходяща за направата на крем. Добавете пудрата захар.
2. Малко ванилова захар няма да навреди.

   

3. След това леко смилайте праха с масло и добавете извара.

   

4. Разбийте всичко старателно, превръщайки съставките в пухкава кремообразна маса, която от своя страна се изпраща в хладилника.

   

5. След това започваме да приготвяме основната кора и в същото време ще подготвим морковите за украса. С помощта на белачка за зеленчуци внимателно обелете морковите и нарежете с тях дълги широки ленти (около 10 броя), които след това трябва да сварите в захарен сироп.

   

6. Останалите моркови прекарваме на ситно ренде и трябва да се получат малки и много хубави сламки.

   

7. Бадемите се счукват в хаванче, но не на прах, които загряваме малко в микровълновата и охлаждаме.

   

8. Добавете натрошените ядки към настърганите моркови. Малко канела там няма да навреди.

   

9. С ръце натрийте морковите с ядките и канелата.

   

10. Разбийте яйцата в друг съд за смесване. Те трябва да са топли, затова ги загряваме в гореща вода, но не за дълго.

    

11. Комбинираме ги с гранулирана захар. Ние го превръщаме в пяна много добре, като го разбиваме по всеки удобен начин.

    

12. Малко бакпулвер в пяната.

    

13. Малко количество брашно, като за традиционен пандишпан.

    

14. Наближаваме замесването на кора тесто. Поставете сместа от моркови в бисквитеното тесто.

    

15. Разбийте до гладкост, като внимателно разбърквате полутечната смес с бъркалка, но да не стегне яйцето.

    

16. Намажете форма за печене, за предпочитане кръгла и не много широка, с меко масло и бързо изсипете нашето тесто в нея. Печете във фурната на 190° за 35 минути до златисто кафяво. Ние не използваме метода на клечка за зъби за проверка на готовността на тортата с моркови, защото морковите вътре ще останат сочни.

    

17. Не бързаме да изваждаме печеното от формата, а първо го охлаждаме малко, след което лесно ще се изплъзне само или с малко помощ при обръщане.

    

18. С помощта на остър нож за хляб разделете основната кора на две кръгли части. Първо намажете един кръг от тортата с крем от извара и масло (с дебелина от 3 до 5 мм).

    

19. Оставете да се охлади за десет минути.

    

20. След това го покриваме с втория и разпределяме целия крем върху детайла. Най-удобно е със специална кулинарна шпатула, като нашата. Ние гарантираме, че повърхността на тортата с моркови е равна и гладка. Правим същото и със страните.

    

21. Върху крема се наръсват кокосови стърготини, но само отгоре и почти готовата торта се прибира в хладилника.

    

22. Бланширайте ивиците моркови в захарен сироп. Поставяме няколко парчета върху хартиена кърпа, за да поеме излишната влага, а останалите оставяме в тенджера, варим и пасираме с лъжица - получаваме бързо сладко от моркови.

    

23. Продължаваме с украсата на тортата - върху кокосовите стърготини наредете ядки и ленти моркови във формата на къдрици.

    

24. Цветя, направени от сладко от моркови - като цяло, нека си представим и създадем! Намазваме централния шев със сладко, но, разбира се, изобщо не е необходимо да правим това, но имаме най-добрата рецепта за торта с моркови, което означава, че не трябва да остава храна. Изпращаме кралския десерт в хладилника, но на долния рафт, докато дойде часът на празничния чай. важно! Десертът просто трябва да се напои.

    

Вариации за готвене

Сочна морковена торта, напоена с крем от извара и масло и поръсена с кокос, сама по себе си е украса на масата, дори и да е само снежнобяла, без ядки, къдрички и цветя. За замесване на тесто за основна кора можете да използвате разтопено масло, по технологията за приготвяне на маслен пандишпан. Тортата от моркови със заквасена сметана вместо извара също се радва на голям успех сред любителите на сладкото, просто трябва да замените изварата със заквасена сметана, да разбиете по-дълго и да охладите много добре.

За ползите от морковената торта

Висококалоричните храни в разумни количества със сигурност са полезни за всички, които нямат наднормено тегло и нямат анамнеза за хронични заболявания. Ако сравним нашия кралски десерт с моркови с други сладки торти, тогава той определено печели в категорията „Полза“ и всичко това благодарение на основния компонент на печивата – морковите. Варените моркови са отличен антиоксидант, признат в целия свят, способен да предотврати много ужасни болести при навлизане в човешкото тяло. Изварата е основният източник на калций и присъства и в нашите невероятни десертни печива като част от крема.

Изглежда, че вашите кулинарни бележници определено ще бъдат попълнени с нашата торта от моркови, рецептата за която е представена в този преглед. Европейската сладост наистина заслужава много внимание и за да се убедите в това, просто трябва да я вземете и да я приготвите, като се съсредоточите върху снимките стъпка по стъпка за кулинарния майсторски клас. И не забравяйте да оцените рецептата, когато печете вашата морковена торта, а секцията за коментари на HozoOboza ще се радва да приеме всички ваши желания и коментари.

Тортата с моркови се оказва невероятно вкусна. Приготвя се от много прости съставки и не е никак скъпа, както много торти. Идеален е за празник, тъй като вкусът му по нищо не отстъпва на другите торти. Морковите изобщо не се усещат в тази торта, семейството ми единодушно отговори, че тази торта е подобна на „Медена торта“. По-добре е да го изпечете на тава и да го нарежете, както е показано в рецептата. Ако приготвите торта с моркови в правилна кръгла форма, тя ще загуби прекрасния си вкус.

съставки

За да направим морковена торта ще ни трябва:
1,5 чаши брашно;
1,5 чаши гранулирана захар;
1,5 чаши настъргани сурови моркови;
3 яйца;
1,5 ч.ч. гасена сода с оцет.
За крем:
650 г заквасена сметана;
3 с.л. л. Сахара;
1 пакетче ванилова захар;
1 пакетче крем фиксатор.

Стъпки на готвене

Добавете брашното и содата, нагасена с оцет. Настържете суровите моркови на ситно ренде и добавете към тестото.

Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути на 180 градуса. Готовата торта охладете и разрежете на три части. Така от тестото ще получим 3 правоъгълника.

Заквасената сметана се разбива със захарта и ваниловата захар. Ако заквасената ви сметана не е много мазна и не се разбива добре, добавете фиксатор за сметана.

С готовия крем намажете нашите блатове и оставете тортата за една нощ да попие. Рецептата за морковена торта е проста, съставките са налични, а резултатът е невероятно вкусен.

Добър апетит!

торта от моркови

торта от моркови- вид класика. Много хора се колебаят дълго време да опитат да изпекат сладкиши с моркови - но след като опитат, вече не могат да го заменят за нищо. Тайната на тортата с моркови е, че не всеки вкус ще може да познае от какво сте изпекли този десерт. Ето защо, ако вашите деца не обичат да ядат зеленчуци, тортата ще бъде истинска находка за вас!

Ключовото в тази рецепта е глазура, американска версия на глазура с маслен крем, гъст маслен крем, прост и изненадващо вкусен. Може да се използва и в други печива.

РЕЦЕПТА ЗА ТОРТА С МОРКОВИ

НЕОБХОДИМО:

3 яйца
150 ml растително масло
150 г кафява захар
200 г пудра захар (50 г кристална захар)
2 ч.ч. ванилова захар
75 мл мляко
275 г брашно
2 ч.ч. бакпулвер (1 ч. л. бакпулвер и 1 ч. л. сода бикарбонат)
2 ч.ч. смляна канела
1/2 ч.ч. сол
1 ч.ч. смляно индийско орехче (или настъргано)
300 г настъргани моркови (или "торта" от сокоизстисквачка)
100 г кокосови стърготини
220 г нарязани ананаси от консерва
200 г орехи (препечени и смлени)
Формата е с диаметър 24 см (при 20 см се оказа много висока)

МЕЖДУ ДРУГОТО:В рецептата се използва малко захар. Ако вземете още по-малко захар, изобщо няма да е сладко и безвкусно. Това количество захар е долната граница, идеална за тези, които не обичат много сладки неща.

Глазура:

50 г масло на стайна температура
100 г пудра захар
50 г крема сирене
Кора от един портокал
1 с.л. л. портокалов сок (или 1 с.л. Cointreau)

КАК СЕ ГОТВИ:

1. Загрейте фурната на 180°C.

2. Намажете дъното на формата с масло и постелете с паус или хартия за печене.

3. Яйцата се разбиват с миксер до побеляване. Добавете растително масло, кафява захар, пудра (или гранулирана захар), ванилия, мляко и отново разбийте добре.

4. Пресейте брашното с бакпулвера, солта и подправките в купа с яйчено-маслената смес, разбъркайте. Добавете моркови, кокос, ананас, нарязани ядки. Разбъркайте.

5. Изсипете тестото в тавата и печете 1 час 20 минути или докато изсъхне.

6. Охладете върху решетка, извадете от формата и отстранете паус хартията.

МЕЖДУ ДРУГОТО:ако печете от „тортата“, останала от морковите след изцеждането на сока им, времето за печене отнема около 1 час и 10 минути. По рецепта тортата се пече около 2 часа. Затова не пропускайте да проверите готовността на изпечения сладкиш с горелка!

Глазура:

1. Смесете маслото с пудрата захар.

2. Добавете сирене, кора, портокалов сок, разбъркайте и разпределете върху повърхността на тортата.

МЕЖДУ ДРУГОТО:Получавате точното количество крем. По желание можете да разрежете тортата на две и да намажете средата на тортата с крем. Но тогава трябва да направите двойно повече крем. Ако кексът ви бухне много, а това може да стане при използване на 2 ч.ч. бакпулвер, тогава можете да направите следното: отрежете изпъкналата горна част на тортата, за да получите равна повърхност и я намажете с глазура, или обърнете тортата, така че горната част да се превърне в идеално плоско дъно.