Lahodný tvarohový kastrol s jablky v troubě s krupicí

Co může být lepší než dietní tvarohový kastrol s jablky, vařený v troubě jako dezert? Souhlas, pečený tvaroh je lahodný a velmi zdravý, zvláště pokud je s ovocem. Dnes vám chci říct ten nejchutnější recept na tvarohový kastrol a vyzkoušela jsem jich spoustu, věřte mi. Tento recept je prostě dar z nebes pro maminky, které mají problém krmit své děti tvarohem.
Obsah kalorií v jablečném kastrolu je nízký, zvláště pokud používáte nízkotučný tvaroh. Chutnější je však stejně, z domácího produktu. Je lepší zvolit měkký a šťavnatý tvaroh s minimální kyselostí.
Níže je možnost výroby kastrolu s jablky rozloženými nahoře. Rozmanitost této pochoutky nebude o nic méně chutná, pokud smícháte jablka s těstem a nalijte zakysanou smetanu. Kusy mohou být velké i velmi malé. Předkrájená jablka můžeme posypat skořicí. Sice se nejedná o jablečný koláč, ale pokud toto koření milujete, určitě ho v tomto receptu použijte. Je známo, že kombinace jablek a skořice je považována za velmi prospěšnou a hojně se používá do různých druhů sladkostí.
Tvarohový kastrol se velmi snadno připravuje v pomalém hrnci. Recept je velmi podobný tomu, podle kterého budeme moučník vařit v troubě. V pomalém hrnci se pokrm ukáže jako jemný a velmi chutný, protože se peče v těsně uzavřeném malém prostoru. A pokud se v troubě může připálit vršek kastrolu nebo okraje jablek, tak v pomalém hrnci se to rozhodně nestane.

Ingredience:

• 500 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 0,5 st. krystalový cukr;
• 3 polévkové lžíce návnady;
• 3 polévkové lžíce zakysaná smetana;
• 2-3 malá jablka;
• špetka vanilinu;
• špetka soli.

Recept na tvarohový kastrol s jablky v troubě.

1. Do hluboké mísy nalijte tvaroh, zakysanou smetanu, krupici, mouku, cukr, sůl a vanilin. Tvaroh vybírejte vlhčí a křehčí, protože v hotovém pokrmu nepotřebujeme hrudky.

2. Rozmixujte pyré pomocí mixéru. Oddělte bílky od žloutků. Přidejte žloutky do kastrolového těsta.

3. Okamžitě umístěte veverky do další hluboké misky. Dáme do lednice spolu s metlami na šlehání - bude se tak později lépe šlehat.

4. Vrátíme do těsta, rozmixujeme mixérem na kaši. Tvarohová hmota by měla být homogenní a bez hrudek.

5. K bílkům přidejte špetku soli. Vše vyšlehejte mixérem do tuha. Když misku s bílky obrátíme, měly by v ní zůstat a nevytékat. Jak porazit bílé, viz

6. Opatrně přendejte bílky do těsta a vše pomalu promíchejte stěrkou. Naším úkolem je zajistit, aby těsto neztratilo svou vzdušnou a lehkou texturu.

7. Jablka je třeba oloupat a nakrájet na velké kostky. Aby nezhnědly, můžete je pokapat citronovou šťávou.

8. Těsto přendáme do silikonové zapékací misky. Je vhodné zvolit tvar s nízkými stranami. Používám silikonovou zapékací misku, v ní se tvarohový kastrol s jablky uvnitř dobře propeče a na dně se nepřipaluje.

9. Navrch dejte jablka. Měly by ležet v husté vrstvě a pokrývat celý kastrol. Navrch je posypte cukrem, který během pečení zkaramelizuje a kastrol vyjde ještě chutněji. Myslete na to, že kastrol v troubě ještě hodně vykyne.

10. Zapékací mísa by měla být umístěna na spodní vodítka v troubě a na ni lze položit prázdný plech. Kastrol se tak propeče rovnoměrně a jablka navrchu se nepřipálí. Teplota pečení by měla být 160 stupňů a doba pečení by měla být 1 hodina 30 minut. Po vypnutí formu ihned nevyndávejte. Necháme co nejpomaleji vychladnout s pootevřenými dvířky trouby. Velmi vzdušné těsto se díky tomu nebude při pokojové teplotě tolik usazovat. A kastrol bude šíleně jemný, jako tvarohové suflé. Po úplném vychladnutí ji opatrně vyjměte z formy, nakrájejte a podávejte na stůl. Tvarohový kastrol s jablky v troubě je připraven! Nyní znáte nejchutnější recept na tvarohový kastrol. Dobrou chuť!

Pokud vás už v zimě omrzela jablka a na čerstvý tvaroh už nezbyly síly, nabízím ideální východisko ze situace - tvarohový kastrol s jablky. Vařené v troubě bude svěží, neuvěřitelně krásné a samozřejmě chutné. Navíc kastrol díky tomuto způsobu vaření obsahuje méně kalorií než například tvarohové koláče, ovocná složka ho dělá šťavnatým, aromatickým a zároveň zdravým. Jsem si jistý, že díky této snídani vstaneš z postele mnohem rychleji než obvykle.

Informace o chuti Sladké kastrolky / Tvarohový kastrol v troubě

Ingredience

• tvaroh 5% - 1000 g,
• zakysaná smetana 10% - 250 g,
• slepičí vejce - 5 ks.,
• sladká jablka - 400 g (2 ks.),
• bramborový škrob - 3 polévkové lžíce. l.,
• cukr - 5 polévkových lžic. l. (80 g),
• prášek do pečiva - 1 lžička,
• mletá skořice - 1/2 lžičky,
• máslo - na vymaštění formy.

Jak vařit tvaroh a jablečný kastrol v troubě

Připravte si všechny ingredience tak, aby bylo vaření pohodlnější a abyste nebyli rozptylováni hledáním potravin v lednici. Na tvarohové kastrolky je nejlepší použít domácí výrobek s nízkým obsahem tuku (zpravidla jsou na trhu dva druhy tvarohu - tučný a nízkotučný). Ale tentokrát jsem koupil 5% z obchodu a kastrol vyšel stejně chutný a nadýchaný jako obvykle.

Tvaroh vložte do hluboké misky velkého objemu (protože tam bude mnoho přísad a budete potřebovat místo na míchání). Pokud je tvaroh suchý a hrudkovitý, je třeba jej rozdrtit přes síto nebo rozdrtit vidličkou do hladka. Oddělte bílky od žloutků a žloutky vmíchejte do tvarohu. Bílky dejte stranou. Ujistěte se, že protein je čistý, bez vlhkosti a inkluzí žloutkového tuku.

Do mísy s tvarohem přidejte bramborový (nebo kukuřičný) škrob, zakysanou smetanu a krystalový cukr. Množství cukru lze upravit podle vaší chuti, protože množství cukru závisí na druhu jablka a vašich preferencích.

Těsto se již ukáže jako vodnaté, nelekejte se - po upečení zhoustne. Do tvarohu s přísadami přidáme prášek do pečiva a skořici.

Připravte jablka do kastrolu - z ovoce odstraňte semena a ocas, nakrájejte je na velké kostky. Mnohé odstraňují i ​​slupku, ale vespod obsahuje velké množství vitamínů, takže s ní nakrájím jablka, aniž bych ji odstranil. Míchat.

V samostatné hluboké misce ušlehejte bílky na tuhý sníh pomocí mixéru, ponorného mixéru nebo ručního šlehače. Můžete přidat špetku soli, takže se bílky rychleji vyšlehá.

Jemně vmíchejte bílky do těsta zdola nahoru, aby se vzdušnost bílků přenesla do kastrolu.

Připravíme si zapékací mísu tak, že ji vymažeme máslem. Pokud chcete, můžete jej posypat strouhankou nebo pokrýt dno pečicím papírem.

Nalijte téměř tekutou jablečno-tvarohovou směs do formy na jar. Povrch uhladíme zadní částí lžíce a dáme na 60 minut do trouby předehřáté na 160 stupňů.

Zkontrolujte připravenost zápalkou, pokud je suchá - můžete ji získat. Vyjměte zapékací misku z trouby a nechte ji mírně vychladnout při pokojové teplotě.

Vyjměte kastrol z formy.

Kastrol necháme zcela vychladnout, ozdobíme dle libosti a nakrájíme na porce.

Šťavnaté, sladké, chutné a zdravé – jak by mohl být dezert lepší?

teaser síť

Tvarohový kastrol s jablky a krupicí v troubě

Tvarohový kastrol je proslulý svými neocenitelnými přínosy pro tělo. Proto je vždy přítomen v nabídce každé školky. Tvaroh obsahuje obrovské množství vápníku, který je nezbytný nejen pro děti, ale i pro dospělé. Výrobek navíc obsahuje vlákninu a vitamíny skupiny B.

Při tepelné úpravě tvaroh neztrácí více než 20 % živin. Aby toto procento bylo co nejnižší, snaží se všemožně zkrátit dobu vaření. K tomu se do něj kromě tvarohu přidávají hotové výrobky (například vařené cereálie nebo těstoviny) nebo přísady, které se velmi rychle vaří. Právě k takovým výrobkům krupice patří. Díky tomu je pokrm obzvláště měkký a nadýchaný.

Jablka v tomto receptu jsou také velmi užitečná pro tělo. Obsahují obrovské množství železa, vitamíny E a A, pektin, draslík, hořčík, vápník a další cenné látky. Jablka jsou navíc bohatá na vlákninu, která má příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu. Při tepelné úpravě plody prakticky neztrácejí živiny a pečená jablka se mnohem lépe vstřebávají.

Z toho vyplývá, že tvarohový kastrol s jablky je velmi zdravé a chutné jídlo. Uvařte si ho k snídani, na krmení dětí nebo jen tak k čaji.

Ingredience:

• tvaroh - 500 g;
• zakysaná smetana nebo jogurt - 100 g;
• slepičí vejce - 2 ks;
• krupice - 2-3 polévkové lžíce. (v závislosti na obsahu tuku v zakysané smetaně);
• jablka - 2-4 kusy (v závislosti na velikosti);
• cukr - 50 g;
• vanilka nebo vanilin - podle chuti;
• kousek másla na vymazání formy.

Vaření:

1. Jablka omyjeme, zbavíme semínek a slupky, nakrájíme na kostičky.
2. Tvaroh protřeme přes síto.
3. Přidejte do něj vejce, zakysanou smetanu a krupici. Promícháme a necháme 10-15 minut odstát, aby krupice dobře nabobtnaly.
4. Do výsledné hmoty přidejte cukr a vanilku, znovu promíchejte.
5. V případě potřeby vymažte zapékací mísu olejem.
6. Vložíme do ní polovinu tvarohové hmoty.
7. Navrch dejte jablka a poté zbytek tvarohu.
8. Formu vložte do trouby vyhřáté na teplotu 175-200 stupňů.
9. Tvaroh a jablečný kastrol v troubě zůstanou 20–30 minut, dokud se na povrchu nevytvoří chutná zlatá kůrka.
10. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Poraďte:

• Pokud se na kastrol použije kyselý tvaroh, musí se zvýšit množství cukru.
• Jablka v receptu lze nahradit hruškami, meruňkami, konzervovaným ananasem a jiným ovocem.
• Kastrol s jablky a tvarohem bude chutnější, když kousky jablek nejprve obalíme ve skořicovém cukru.
• Krupicu je lepší vybrat z tvrdé pšenice.
• Experimentujte s různými doplňky. Mohou to být rozinky, kandované ovoce, různé ořechy, sušené meruňky nebo sušené švestky, sušené brusinky a mnoho dalšího - vše, co fantazie říká.
• Pokud jsou jablka příliš šťavnatá, je lepší je předsmažit na suché pánvi. Jinak přebytečná tekutina zabrání tomu, aby se kastrol dobře propékal.
• Pokud to čas dovolí, je vhodné krupici uvařit a teprve poté přidat do těsta ve formě kaše. Chuť produktu tak bude jemnější a lépe si zachová svůj tvar.
• Není třeba dělat kastrol příliš vysoko. Uvnitř se nemusí připéct, ale připálit zespodu.
• Totéž se může stát, pokud během pečení porušíte teplotní režim. Maximální teplota pro přípravu dezertu je 200 stupňů.
• Chcete-li dát pokrmu zajímavější a bohatší chuť, použijte jablka několika odrůd najednou.
• Vybírejte tvaroh s vysokým obsahem tuku – je jemnější a sladší. Pokud se přesto rozhodnete dát přednost nízkotučnému produktu, zvyšte množství cukru nebo medu.

2015-10-17

Takový tvarohovo-jablečný kastrol se dá velmi rychle připravit k snídani. Jsem si jistý, že to bude milovat každý! A s chutí to jedí i malé děti!

Produkty:

1. Jablka - 2 ks

2. Rozpuštěné máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce

3. Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce

Pro test:

1. Tvaroh - 250 gr

2. Slepičí vejce - 2 ks

3. Cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce

4. Zakysaná smetana - 0,5 šálků

5. Prosetá mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce

6. Sůl - špetka

Jak vyrobit jablečný tvarohový koláč:

Jablka očistíme od slupky a nakrájíme na plátky.

Nalijte 2 polévkové lžíce do pánve. lžíce rozpuštěného másla a na něm zlehka opečeme plátky jablek posypané cukrem (5 minut z jedné strany a 3 minuty z druhé). Vybíráme pánev, aby se později dala do trouby.

Troubu rozpálíme na teplotu 200 stupňů.
Všechny produkty, které jsme si připravili na těsto, rozmixujeme mixérem dohladka. Poté jablka nalijte výsledným těstem a udržujte v ohni ještě několik minut. Přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte do zhnědnutí.

Tento vzdušný tvarohový kastrol s jablky se peče v troubě a je tak jemný, že ho nemusíte ani žvýkat, ale takhle: dáte si kousek do pusy a rozpustí se jako cukrová vata! No klasika žánru - tvarohový kastrol s jablkem - je nejen chutný, ale i velmi zdravý pro děti i dospělé.

Slibuji vám, že tento jemný kastrol budete chtít vařit znovu a znovu.

Ingredience:

• tvaroh - 250 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 3 polévkové lžíce;
• sůl - špetka;
• zakysaná smetana - 0,5 šálku;
• mouka - 3 polévkové lžíce.

• jablka - 2 kusy;
• máslo - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 1 polévková lžíce.

Tvarohový kastrol s jablky. Jen taje v ústech! Recept krok za krokem

1. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Vezměte si hlubokou pánev, ve které můžete upéct koláč (pokud taková forma není, vezměte si jen pánev). Zapálíme, přidáme máslo.

2. Vrcholem tohoto lahodného tvarohového kastrolu jsou smažená jablka, dodávají mu karamelovou příchuť, kterou každý miluje. K tomu smažte jablka posypaná cukrem 4 minuty z každé strany.

3. Na těsto rozetřeme tvaroh, cukr a vejce, přidáme zakysanou smetanu a mouku, dobře promícháme. Pro tento recept nepoužívám prášek do pečiva ani krupici!

4. Těsto dejte na jablka, minutu podržte na ohni (pokud jste jablka smažili na pánvi, tak je jen vložte do pekáče a formu už na oheň nedávejte).

5. Poté koláč odešlete do trouby předehřáté na 200 °C a pečte do úplného propečení, asi 30–35 minut.

Koláč podávejte, když trochu vychladne. A připravte se na to, že zítra a často už za hodinu vám nezbude ani kousek! Ale stále můžete vařit rychle! Je opravdu velmi chutný, řekla bych, že se jedná o dietní dezert, který neškodí postavě. Taková tvarohová snídaně bude chutnat každému, kdo ji vyzkouší, nedá se s ničím srovnat, stačí si ji uvařit a vyzkoušet! Vařte s námi, vše chutná!

Tvarohový jablečný kastrol je snadný příběh o lahodném ránu. Jemný tvaroh v alianci se šťavnatými jablky udělá snídani opravdu příjemnou. Vydatné a jednoduché jídlo podle podrobného receptu s fotografií se připravuje extrémně jednoduše, rychle a přehledně. Za pouhou půlhodinu můžete dům naplnit nádhernými vůněmi čerstvého pečiva.

Krásná zlatavá kůrka, vzdušná struktura a zdravé složení takové snídaně učiní oblíbenou. Již po prvním kousku bude chtít každý nový den začít kastrolem z jablečného tvarohu.

Existuje verze tohoto zdravého jídla. Vše lze ale kombinovat třemi způsoby.

Technologie pro přípravu kastrolů z jablečného tvarohu. Tři recepty pro každý vkus

1. Možnost s oddělením žloutků a bílkovin

Tvaroh se hněte, kombinuje s cukrem a žloutky. Zadejte zakysanou smetanu s hašené sodou. Vhoďte mouku. Vše se rozmixuje do hladka. Pak opatrně vložíme rozšlehanou jako u veverek. Dělejte to pomalu, s pohyby zdola nahoru.

Těsto vložíme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Vyrovnat se. Vloží se do ní plátky jablek, které se ponoří o čtvrtinu ve vzdálenosti jednoho až dvou centimetrů.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 35-40 minut. Kůrka tvarohového jablečného kastrolu by měla být absolutně brunátná. Podívejte se na fotky a užívejte si.

Se samostatným zavedením bílkovin a žloutků získá pokrm krémovou konzistenci. Při degustaci má člověk dojem, že pokrm se neskládá z těsta, ale z tvarohového krému s ovocem.

2. S karamelovým vrškem

Tato možnost již byla diskutována v. Changelings jsou jednoduché, krásné a karamelové.

Jablka jsou oloupaná, nakrájená na plátky nebo kousky. Do pánve dáme máslo, cukr, skořici. Prohřejeme a vyskládáme jablka. Na středním plameni je zkaramelizujte, obraťte a přelijte výslednou omáčkou.

Karamelizované ovoce a omáčku přendejte do zapékací mísy.

Navrch rozetřeme tvarohovou hmotu (směs tvarohu, zakysané smetany, mouky / krupice, vajec).

Pečte, dokud se neuvaří, jako v prvním případě. Poté jej vyjmou z trouby, tvarohový jablečný kastrol dají čas vychladnout (pět minut). Projeďte nožem po obrysu. K oddělení od tvaru strany kastrolu. Přikryjeme vhodnou plochou deskou a prudkým pohybem otočíme.

Krása a vůně pokrmu nenechává nikoho lhostejným. Vzdušnost struktury dokonale ladí s karamelem jablečného vršku. Vznikne něco jako tvarohový dort.

3. S krupicí

Všechny složky: tvaroh, krupice, cukr, vejce, sůl, zakysaná smetana se smíchají. Nechte půl hodiny odležet, aby krupice nabobtnala. Do těsta přidáme jablka, promícháme a rozetřeme na vymazaný plech.

Pečte od půl hodiny do 50 minut, podle toho v jaké troubě. Nepopsatelné aroma a krásná kůrka signalizují připravenost.

Co se přidává do tvarohových kastrolů s jablky

Vhodné by byly následující zahrnutí:

• kousky sušeného ovoce (sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, datle, sušené třešně, brusinky);
• ořechy;
• citrusová kůra;
• hrušky, banány;
• oblíbené mražené bobule;
• mrkev, dýně;
• skořice, vanilin.

Jak podávat tvarohový jablečný kastrol v troubě. Foto ukázky

Hotové jídlo podáváme vychlazené. Nakrájejte ho na krásné rovné kousky, až když úplně vychladne. V opačném případě dojde k porušení struktury, řez bude neestetický.

Kastrol ozdobte moučkovým cukrem, čokoládovou / bobulovou / karamelovou omáčkou, šlehačkou, kondenzovaným mlékem.

Můžeme podávat s kopečkem zmrzliny a snítkou máty. Čerstvé bobule, plátky ovoce, květiny vypadají krásně.

Posypané skořicí odrážejí rudý vršek, roztomilost jablečných plátků a vzdušnost struktury.

1. Tvaroh se bere bez tuku pro dietní tvarohový kastrol s jablky. Všechny ostatní receptury vyžadují obsah tuku do deseti procent včetně.
2. Poslouží i pastovitý tvaroh.
3. Zrnitý třený vidličkou nebo rozdrcený mixérem. Můžete to nechat beze změny. Pak budou zrna cítit v kastrolu. Zde je výběr na majiteli.
4. Místo zakysané smetany pro tvarohový jablečný kastrol si můžete vzít kefír nebo jogurt v malých množstvích. Recepty jsou různé. Na fotografii jídel s různými zakysanými složkami nejsou žádné výrazné rozdíly.
5. Hmotu stabilizujte moukou, krupicí nebo škrobem.
6. Pro zvětšení objemu přidejte prášek do pečiva nebo sodu. Ten se uhasí octem, citronovou šťávou, zakysanou smetanou, kefírem.
7. Kromě jablek přidejte přísady, které mají rádi (uvedené výše), nebo se bez nich obejděte.
8. Jablka se vkládají do těsta na dno formy, jako v