Přestože se medicína stále vyvíjí a rozděluje do mnoha odvětví, odborníci na výživu a lékaři nadále vychvalují zdravotní přínosy některých potravin. Jíst zdravé potraviny skutečně snižuje riziko obezity, kardiovaskulárních onemocnění a dokonce i některých typů rakoviny.

Pochopit, které potraviny mají konkrétní zdravotní přínosy, však není vždy snadné.

Tento článek se zabývá zdravotními přínosy široké škály potravin, které poskytují bohatou a výživnou volbu pro každého, kdo chce zlepšit své zdraví prostřednictvím výživy.

Upozorňujeme, že tento článek obsahuje stručný popis každého produktu. Chcete-li si přečíst jednotlivé články s kompletním seznamem užitných vlastností konkrétního produktu, musíte kliknout na odkaz ve spodní části sekce.

Ananas je zdrojem důležitých vitamínů a minerálů, jako je thiamin, riboflavin, vitamín B6, kyselina listová, kyselina pantotenová, hořčík, mangan a draslík. Kromě toho obsahuje antioxidanty a polyfenoly, jako je betakaroten.

Čerstvý ananas je jediným známým zdrojem enzymu zvaného bromelain, který byl studován pro svou účinnost při zmírňování bolesti kloubů, artritidy, snižování zánětu, inhibici růstu nádorů a zkrácení doby rekonvalescence po plastické chirurgii.

Pomeranč obsahuje přes 170 fytonutrientů a přes 60 flavonoidů, z nichž mnohé mají protizánětlivé vlastnosti a silné antioxidační účinky.

Pomeranče dále obsahují thiamin, riboflavin, niacin, vitamín B6, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou, fosfor, hořčík, mangan, selen a měď. Díky vysokému obsahu vitamínu C jsou pomeranče spojovány s posilováním imunitního systému.

Meloun obsahuje thiamin, riboflavin, niacin, vitamín B6, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan, selen, cholin, lykopen a betain. Meloun obsahuje více lykopenu než jakýkoli jiný druh zeleniny nebo ovoce.

Mezi možné zdravotní přínosy vodního melounu patří: prevence astmatu, snížení vysokého krevního tlaku, regulace trávení, snížení zánětu, podpora zdravé pokožky a vlasů.

Mezi potenciální zdravotní přínosy patří snížení krevního tlaku, snížení rizika dětské leukémie a podpora zdraví srdce.

Mezi potenciální zdravotní přínosy lilku patří podpora zdraví srdce, udržení normální hmotnosti a hladiny cholesterolu v krvi a protirakovinné účinky.

Brokolice obsahuje vysoké množství vlákniny (rozpustné i nerozpustné) a je bohatým zdrojem vitamínu C.

Kromě toho je brokolice bohatá na vitamín A, železo, vitamíny skupiny B, zinek, fosfor a fytonutrienty.

Výzkum zjistil, že brokolice může potenciálně pomoci předcházet osteoartróze, chránit vaši pokožku před poškozením UV zářením, zvrátit poškození srdce způsobené cukrovkou a snížit riziko rakoviny močového měchýře.

Chuť a rozmanitost hroznů z něj udělaly oblíbené jídlo v různých zemích světa.

Studie spojují hrozny s prevencí rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, hypertenze a zácpy. Snižuje také riziko obezity a celkovou mortalitu.

Houby, ačkoli jsou ve světě výživy považovány za zeleninu, technicky nejsou rostliny. Obsahují několik důležitých živin.

Mezi potenciální výhody hub patří potlačení růstu rakovinných buněk, regulace krevního tlaku a zlepšení imunitní reakce na infekci.

Grapefruit má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin. Udržuje čistou a zdravou pokožku, pomáhá snižovat riziko mnoha onemocnění a může být dokonce prospěšný při hubnutí jako součást zdravé a pestré stravy.

Potenciální přínosy grapefruitu pro zdraví zahrnují podporu hubnutí, udržení normálního krevního tlaku a zdraví srdce a boj proti volným radikálům.

Zelený čaj

Zelený čaj může být jedním z nejzdravějších nápojů v okolí. Obsahuje nejvyšší hladiny antioxidantů ze všech ostatních čajů.

Studie zjistily, že pití zeleného čaje je spojeno se sníženým rizikem mrtvice a může pomoci v boji proti rakovině prostaty.

Zelená cibule s nízkým obsahem kalorií je bohatá na prospěšné živiny, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty.

Mezi potenciálně příznivé vlastnosti zelené cibule patří: příznivé a preventivní účinky proti rakovině prostaty, jícnu a žaludku; pozitivní vliv na spánek a náladu.

Zrzavý

Zázvor obsahuje látku, která se používá jako přísada do antacid, laxativ a léků na nadýmání.

Studie zjistily, že zázvor může potenciálně zabránit zánětu tlustého střeva, snížit bolest svalů způsobenou cvičením, pomoci zmírnit nevolnost způsobenou chemoterapií a snížit menstruační bolesti.

Kapusta je výborným zdrojem vitamínů C, K a A, betakarotenu a vápníku.

Mezi potenciální zdravotní přínosy kapusty patří: snížení rizika některých typů rakoviny, snížení rizika ischemické choroby srdeční, snížení hladiny „špatného“ cholesterolu.

Kapusta je velmi bohatým zdrojem vitamínu K a obsahuje také kyselinu listovou, thiamin, niacin, kyselinu pantotenovou, cholin, fosfor a draslík.

Výhody kapusty mohou zahrnovat pomoc při zdraví kostí, snížení hladiny glukózy u lidí s cukrovkou a zlepšení spánku a nálady.

Brambory patří spolu s rajčaty a lilky do čeledi hluchavkovitých, z nichž některé jsou skutečně jedovaté. Brambory jsou dnes jednou z nejuniverzálnějších a nejdostupnějších plodin.

Mezi výhody brambor patří podpora struktury kostí a zdraví srdce, snížení chronického zánětu a prevence zácpy.

Kiwi obsahuje velké množství živin a málo kalorií. Kiwi je dobrým zdrojem vitamínu C.

Potenciální zdravotní přínosy konzumace kiwi zahrnují udržení normálního tónu a textury pleti, snížení krevního tlaku a prevenci srdečních chorob a mrtvice.

Mnoho studií prokázalo, že zvýšený příjem rostlinných potravin, jako je koriandr, snižuje riziko obezity, celkové úmrtnosti, cukrovky a srdečních chorob, stejně jako podporuje zdraví srdce a vlasů, zvyšuje energii a snižuje váhu.

Bok choy patří do čeledi brukvovitých, kam patří také brokolice, kapusta, květák, zelí, růžičková kapusta, rutabaga a tuřín.

Tyto rostliny jsou bohaté na živiny a mají nízký obsah kalorií. Pokud chcete jíst zdravě, měla by být brukvovitá zelenina, jako je bok choy, úplně nahoře na vašem nákupním seznamu.

Brusinky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, vlákniny a vitamínu E.

Studie zjistily, že brusinky mohou být potenciálně účinné při snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění, zpomalení progrese nádorů a prevenci infekcí močových cest. Může být prospěšný pro zdraví ústní dutiny tím, že brání bakteriím vázat se na zuby.

Jahody jsou jednou z nejoblíbenějších, nejchutnějších a nejzdravějších pochoutek na světě. Obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů, které mohou být prospěšné pro vaše zdraví.

Mezi potenciální zdravotní přínosy konzumace jahod patří: snížené riziko srdečních onemocnění, mrtvice, rakoviny, hypertenze, zácpa, alergie, cukrovka a deprese.

Studie zjistily, že skořice má potenciál být účinná proti HIV, zlepšuje hladinu glukózy a lipidů u pacientů s diabetem 2. typu, pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě a zastavuje destruktivní procesy u roztroušené sklerózy.

Kromě toho vědci zjistili, že konzumace skořice může pomoci snížit negativní reakci těla na konzumaci tučného masa.

Káva je jedním z hlavních zdrojů antioxidantů.

Mezi potenciální zdravotní přínosy pití kávy patří: ochrana před cukrovkou 2. typu, prevence Parkinsonovy choroby, snížení rizika rakoviny jater, prevence onemocnění jater; Káva navíc podporuje zdraví srdce.

Cibule může být různých velikostí, tvarů, barev a chutí. Nejčastěji se jedná o červenou, žlutou a bílou cibuli. Chuť se může lišit od sladké a šťavnaté až po pikantní a pikantní; často závisí na ročním období, kdy se cibule pěstuje nebo konzumuje.

Mezi potenciální zdravotní přínosy cibule patří snížení rizika některých typů rakoviny, zlepšení nálady a udržení zdravé pokožky a vlasů.

Mango

Mnoho studií prokázalo, že zvýšený příjem rostlinných potravin, jako je mango, snižuje riziko obezity a celkové úmrtnosti, cukrovky a srdečních chorob, stejně jako podporuje zdravou pleť a vlasy, zvyšuje energii a hubnutí.

Tučné ryby, jako je losos nebo makrela, jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin a bílkovin.

Mezi potenciální výhody konzumace máslových ryb patří: prevence kardiovaskulárních onemocnění; snížení rizika rozvoje revmatoidní artritidy; zrychlení smyslového, kognitivního a motorického vývoje dítěte; zlepšení paměti; ochrana očí; prevence rakoviny kůže a ústní dutiny.

Med má antiseptické a antibakteriální vlastnosti.

Výzkum ukázal, že med může potenciálně pomoci předcházet gastroezofageálnímu refluxu, zkrátit dobu trvání bakteriálního průjmu, pomoci hojit popáleniny, minimalizovat sezónní alergie a bojovat s infekcemi.

Mandle jsou bohatým zdrojem vitamínu E, mědi, hořčíku, vysoce kvalitních bílkovin a zdravých nenasycených mastných kyselin.

Studie prokázaly, že mandle mohou potenciálně pomoci předcházet rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, snížit riziko rakoviny a prodloužit život.

Nejlepším zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky. Vápník plní v těle mnoho funkcí, ale jeho hlavním úkolem je vývoj kostí a zubů, udržování jejich zdraví. Vápník je také důležitý pro srážení krve, udržování normálního krevního tlaku a svalové kontrakce, včetně funkce srdce.

Mléko dále obsahuje hořčík, fosfor, vitamíny A, B 6 a B 12, riboflavin.

Mezi potenciální přínosy mléka pro zdraví patří: udržení kostí, krevního tlaku a zdraví srdce a poskytování vitaminu D. Nedostatek vitaminu D je spojován s depresí, syndromem chronické únavy a premenstruačním syndromem.

Alternativy mléka

Existuje mnoho důvodů, proč by člověk mohl hledat alternativu k mléčným výrobkům, z nichž nejčastější jsou alergické reakce, intolerance laktózy a vegetariánská strava.

Někteří lidé se vyhýbají mléčným výrobkům, protože dodržují vegetariánskou stravu, ve které se vyhýbají všem živočišným produktům, včetně mléka, sýrů, vajec a medu. Jiní se jich mohou vzdát, aby se vyhnuli hormonům a antibiotikům v mléce z obchodu nebo při dodržování oblíbené „paleo“ diety.

Ukázalo se, že isoflavony nacházející se v sóji jsou prospěšné v prevenci srdečních chorob a snižují recidivu rakoviny prsu. Zvýšený příjem sóji může být prospěšný pro ženy v menopauze.

Mrkev je vynikajícím zdrojem vitamínu A. Poskytuje 210 % denní potřeby průměrného dospělého člověka v tomto prvku.

Mezi potenciální zdravotní přínosy mrkve patří prevence rakoviny plic, zabíjení leukemických buněk a inhibice jejich progrese a pomoc při obnově zraku.

Cantaloupes jsou také známé jako pižmo a perské melouny. Obsahují mnoho antioxidantů, včetně cholinu, zeaxantinu a beta-karotenu, které poskytují ochranu před řadou nemocí, od běžného nachlazení až po rakovinu.

Mezi potenciální výhody melounu patří snížení rizika astmatu, kontrola krevního tlaku, pomoc při trávení, boj proti dehydrataci a snížení zánětu.

Máta je vlastně skupina 15-20 rostlinných druhů, včetně máty peprné a máty klasnaté. Máta se často používá v zubní pastě, žvýkačkách, cukrovinkách a kosmetických výrobcích, zatímco čerstvé nebo sušené lístky máty se používají v čajích a jídlech.

Máta má velmi vysokou antioxidační kapacitu. Pozitivně působí při alergiích, nachlazení, zažívacích potížích, syndromu dráždivého tračníku a pokožky.

Máta peprná se pro svůj uklidňující účinek používá jako lidový lék na několik onemocnění.

Potenciální přínosy máty pro zdraví zahrnují: léčbu příznaků syndromu dráždivého tračníku, zklidnění podráždění a svědění kůže a prevenci bolestí hlavy a souvisejících příznaků.

Máta klasnatá má vysoký obsah vitamínů, antioxidantů a dalších důležitých živin.

Vědecké studie prokázaly, že máta klasnatá má potenciál mít antioxidační a protiplísňové vlastnosti, snižuje příznaky nevolnosti a jiných zažívacích problémů a léčí hirsutismus (abnormální růst vlasů).

Původně pěstovaná v oblasti Středomoří a na Středním východě, cizrna, známá také jako cizrna, rozšířila svůj kulinářský vliv do všech částí světa.

Mezi potenciální zdravotní přínosy cizrny patří zlepšení hladiny glukózy, lipidů a inzulínu u diabetiků, podpora pevnosti kostí a zdraví srdce.

Oves má vysoký obsah beta-glukanu, což je druh vlákniny. Je známo, že beta-glukan pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu.

Mezi potenciální zdravotní přínosy ovsa patří: snížení rizika ischemické choroby srdeční a kolorektálního karcinomu, snížení krevního tlaku.

Lidé, kteří pravidelně konzumují olivový olej, mají nižší riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, včetně hypertenze, mrtvice a hyperlipidémie (vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi).

Kromě toho použití olivového oleje pomáhá vyrovnat se se záněty, endoteliální dysfunkcí (problémy s vnitřní výstelkou krevních cév), trombózou a metabolismem sacharidů.

Oregano je bohatým zdrojem vitamínu K a dietních antioxidantů.

Vědecké studie zjistily, že oregano má antibakteriální aktivitu a protizánětlivé vlastnosti a jeho složky mohou pomoci zpomalit nebo zabránit progresi onemocnění u pacientek s rakovinou prsu.

Papája roste v tropickém podnebí.

Mezi možné zdravotní přínosy konzumace papáje patří snížení rizika srdečních chorob, cukrovky a rakoviny; pomoc při trávení; zlepšená kontrola hladiny glukózy v krvi u diabetiků; snížení krevního tlaku; urychlení hojení ran.

Jedna středně velká broskev obsahuje 2 % nebo více denní hodnoty vitamínů E a K, niacin, kyselinu listovou, železo, cholin, draslík, hořčík, fosfor, mangan, zinek a měď. Jsou užitečné při prevenci onemocnění souvisejících s obezitou, jako je diabetes mellitus, metabolický syndrom a kardiovaskulární onemocnění.

Rajčata jsou bohatým zdrojem vitamínů A a C, kyseliny listové. Obsahují širokou škálu živin a antioxidantů, včetně kyseliny alfa-lipoové, lykopenu, betakarotenu a luteinu.

Výhody konzumace ovoce a zeleniny jakéhokoli druhu, včetně rajčat, jsou nekonečné. Zvýšením konzumace rostlinných potravin se snižuje riziko srdečních chorob, cukrovky a rakoviny.

Rozmarýn je bohatým zdrojem antioxidantů a protizánětlivých látek.

Výzkum zjistil, že rozmarýn může potenciálně pomoci léčit zažívací potíže, zlepšovat paměť a koncentraci, poskytovat neurologickou ochranu a chránit před makulární degenerací.

Spolu s dalšími bylinami obsahuje rukola velmi vysoký obsah dusičnanů (přes 250 mg/100 g). Bylo prokázáno, že vysoký příjem dusičnanů snižuje krevní tlak, snižuje množství kyslíku potřebného během cvičení a zvyšuje sportovní výkon.

Mezi potenciální zdravotní přínosy rukoly patří snížení rizika rakoviny, prevence osteoporózy a zlepšení okysličení svalů během cvičení.

Řepa získává na popularitě jako potravina díky nedávným studiím, které tvrdí, že červená řepa a šťáva z ní mohou zlepšit sportovní výkon, snížit krevní tlak a zvýšit průtok krve.

Řepa je bohatým zdrojem kyseliny listové a manganu, dále obsahuje thiamin, riboflavin, vitamín B6, kyselinu pantotenovou, cholin, betain, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď a selen.

Lněná semínka jsou nejen vynikajícím zdrojem dvou mastných kyselin, které jsou nezbytné pro lidské zdraví – linolové a alfa-linolové. Obsahují také vysoké množství vlákniny, minerálů a vitamínů.

Mezi výhody spojené s lněným semínkem patří: snížení cholesterolu, ochrana před rakovinou, prevence návalů horka v menopauze, zlepšení hladiny glukózy v krvi.

Celer je velmi bohatým zdrojem antioxidantů a vitamínu K.

Mezi potenciální zdravotní přínosy celeru patří snížení krevního tlaku, prevence rakoviny a zmírnění bolestí kloubů.

Batáty jsou velmi bohaté na živiny. Jedna středně velká brambora obsahuje 400 % denní hodnoty vitaminu A. Navíc obsahuje hodně vlákniny a draslíku.

Mezi potenciálně prospěšné vlastnosti sladkých brambor patří ochranná role proti rakovině prostaty, podpora plodnosti, posílení imunitního systému a udržení zraku.

Chřest má velmi vysoký obsah vlákniny a obsahuje vysoké hladiny vitamínu B6, vápníku, zinku a hořčíku.

Mezi potenciální přínosy chřestu patří snížení rizika cukrovky, prevence ledvinových kamenů a snížení rizika defektů neurální trubice u plodu.

Tofu, vyrobené z fazolového tvarohu, neobsahuje lepek (lepek), cholesterol a mnoho kalorií. Je výborným zdrojem bílkovin, železa a vápníku.

Isoflavony (typ sloučeniny nazývané fytoestrogeny) v sójových potravinách jsou spojovány se sníženým rizikem osteoporózy, zatímco vápník a hořčík v sóji mohou pomoci snížit příznaky PMS, regulovat hladinu glukózy v krvi a předcházet migrénám.

Tymián může být účinnější než krém na akné.

Výzkum zjistil, že tymián může potenciálně chránit před hypertenzí, pomáhat v boji s bakteriálními infekcemi přenášenými potravinami a vyvolat buněčnou smrt u rakoviny prsu.

Dýně má vysoký obsah vitamínů a minerálů a nízký obsah kalorií. Existuje mnoho receptů na zařazení dýně do vašeho jídelníčku, včetně dezertů, polévek, salátů, džemů. Dá se dokonce použít jako náhrada másla.

Mezi potenciální zdravotní přínosy dýně patří podpora zdraví srdce a očí, podpora plodnosti a posílení imunitního systému.

Květák obsahuje antioxidanty a fytonutrienty, které mohou chránit před rakovinou; vláknina, která pomáhá dosáhnout sytosti, hubnutí a je dobrá pro zdraví trávicího traktu; cholin, který je nezbytný pro učení a paměť, stejně jako mnoho dalších důležitých živin.

Mezi potenciální zdravotní přínosy květáku patří prevence mutací a snížení poškození volnými radikály, prevence zácpy a zlepšení paměti.

Česnek

Česnek je široce používán při některých onemocněních krevního a srdečního systému.

Výzkum zjistil, že česnek má potenciál být velmi silným antibiotikem, pomáhá chránit srdce při operacích srdce a po infarktu myokardu, snižuje riziko rakoviny plic, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak.

Šalvěj je bohatá na antioxidanty (apigenin, diosmetin a luteolin) a důležité živiny, jako je vitamín K.

Výzkum zjistil, že šalvěj může potenciálně zlepšit paměť a zpracování informací u lidí s Alzheimerovou chorobou; snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů u pacientů s diabetem 2.

Čokoláda

Čokoláda je bohatá na antioxidanty. Navzdory jeho špatné pověsti pro přibírání na váze je konzumace čokolády spojena s řadou zdravotních výhod.

Mezi potenciální zdravotní přínosy konzumace čokolády patří snížení hladiny cholesterolu, prevence kognitivních poruch a snížení rizika kardiovaskulárních problémů.

Špenát je jedním z nejlepších zdrojů hořčíku a vápníku.

Potenciální zdravotní přínosy špenátu zahrnují: pomáhá kontrolovat cukrovku; pomáhá předcházet rakovině; snižuje riziko astmatu; snižuje riziko vysokého krevního tlaku; zlepšuje zdraví kostí.

edamame

Edamame jsou mladé sójové boby, které byly sklizeny před ztvrdnutím. Můžete si je koupit čerstvé nebo mražené.

Potenciální přínosy edamamu zahrnují udržení normálního krevního tlaku, pomáhá při depresích, snižuje úbytek kostní hmoty a zvyšuje plodnost (schopnost otěhotnět).

Jablko

Jablka jsou někdy označována jako „výživové elektrárny“, protože mají působivý nutriční profil.

Jablka jsou bohatá na vitamín C (silný přírodní antioxidant), vitamíny skupiny B, vlákninu, fytonutrienty (které pomáhají chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů) a minerály, jako je vápník a draslík.

Výzkum ukazuje, že konzumace jablek může potenciálně pomoci předcházet demenci, snížit riziko mrtvice a cukrovky.

Vážení návštěvníci stránek Farmamir. Tento článek není lékařskou radou a neměl by být používán jako náhrada konzultace s lékařem.

Není žádným tajemstvím, že zelenina, ovoce, obiloviny, mléko, maso a ryby obsahují obrovské množství cenných vitamínů a minerálů. Všechny by se proto měly pravidelně objevovat v naší nabídce. Přední světoví odborníci na výživu stále aktivně diskutují o tom, který produkt je pro lidský organismus nejpřínosnější. Dnešní článek představí to nejlepší.

jablka

Tyto plody obsahují dvanáct vitamínů nezbytných pro normální fungování lidského těla. Jsou bohaté na pektin, cukry, železo, jód, hořčík, sodík, fosfor a draslík. Jablka si proto mohou nárokovat titul „Nejzdravější produkt na světě“.

Systematické používání těchto plodů tonizuje tělo, posiluje imunitní systém a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému. Lidé, kteří jedí jedno jablko denně, mají podle vědců menší pravděpodobnost, že budou trpět Alzheimerovou chorobou. Tyto plody navíc obsahují kvercetin. Tato látka má vynikající protizánětlivé vlastnosti a zabraňuje rozvoji rakovinných buněk.

Česnek

Tato úžasná zelenina si také může bezpečně nárokovat titul „Nejzdravější jídlo na světě“. Obsahuje více než čtyři sta cenných komponentů. Je považován za jeden z nejlepších zdrojů niklu, hořčíku, kobaltu, draslíku, vápníku, chrómu, allicinu, adenosinu a flavonoidů. Tato zelenina je bohatá na C, A, B 1 a B 2 .

Česnek, jehož vlastnost je dána unikátním složením, má vynikající antibakteriální účinek. Zabraňuje rozvoji infekčních onemocnění a pomáhá posilovat imunitní systém. Systematické používání této zeleniny je považováno za nejlepší prevenci infarktu a mrtvice. Kromě toho je účinný v boji proti stafylokokům, zápalu plic, hypertenzi, chřipce a herpesu.

Navíc česnek, jehož vlastnost se úspěšně používá v alternativní medicíně, je indikován pro lidi trpící poruchami nervového systému. Vzhledem k látkám v něm obsaženým jde o přírodní antibiotikum.

Květák

Tato zelenina obsahuje velké množství vitamínů B, A, C, K, D a E. Kromě toho je bohatá na sacharidy, vlákninu, bílkoviny, pektiny, škrob, přírodní cukry, purinové sloučeniny, organické a polynenasycené kyseliny.

Recepty na květák má k dispozici každá hospodyňka, pokrmy z něj jsou jednoduché a snadno se připravují. Pokrmy z něj by se proto měly ve vašem jídelníčku objevovat co nejčastěji. Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá předcházet kožním onemocněním a posiluje nervový systém. Obsahuje poměrně vysokou koncentraci biotinu, který pomáhá vyrovnat se s únavou a depresí. Je také považován za dobrý zdroj molybdenu, zinku, železa, manganu, síry, hořčíku, fosforu a chlóru. Právě toto složité chemické složení vysvětluje všechny příznivé vlastnosti této zeleniny.

K jeho přípravě se navíc používají jednoduché recepty. Z květáku se dá udělat spousta lahodných pokrmů, proto je nedílnou součástí mnoha diet. Je to dáno relativně nízkou energetickou hodnotou. Sto gramů této zeleniny tedy obsahuje 29 kcal. Díky vysokému obsahu vlákniny dodává květák pocit sytosti.

Ryba

Vědci zjistili, že každodenní konzumace třiceti gramů tohoto produktu snižuje riziko infarktu na polovinu. Lidé, jejichž strava je založena na rybách, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět různými kardiovaskulárními chorobami. Proto si také může nárokovat titul „nejužitečnější produkt světa“.

Stejně jako jablka i ryby snižují riziko Alzheimerovy choroby. Podporuje regeneraci nervových buněk. Losos a červené ryby obsahují cenné oleje, které zlepšují stav pokožky a vlasů. Tento produkt navíc obsahuje velké množství sodíku, fosforu, vápníku, riboflavinu, pyroxidinu, niacinu a retinolu.

grapefruit

Možná jsou to nejužitečnější produkty pro krevní cévy. Jsou bohaté na pektiny, vlákninu, organické kyseliny, silice, vitamíny A a C. Tyto plody obsahují zvýšenou koncentraci manganu, mědi, fluoru, zinku, kobaltu, jódu a železa. Glykosidy v nich obsažené normalizují činnost srdce a zabraňují vzniku aterosklerózy.

Kromě toho je grapefruit považován za dobrý zdroj posílení cév. Doporučuje se zařadit do jídelníčku lidem trpícím nízkým krevním tlakem. Je také indikován k prevenci srdečních infarktů. Odborníci radí jíst jeden celý grapefruit dvakrát týdně. Tím se zvýší a zpevní jejich stěny.

Mrkev

Tato kořenová zelenina je bohatá na mnoho cenných vitamínů a minerálů. Obsahuje dostatečnou koncentraci betakarotenu. Když se tato látka dostane do lidského těla, přemění se na vitamín A. Mrkev samozřejmě není nejužitečnějším produktem na světě, ale pravidelná konzumace kořenové plodiny pomeranče pomáhá zvýšit zrakovou ostrost a předcházet rakovině.

Tato zelenina je bohatá na škrob, bílkoviny, aminokyseliny, lecitin, glukózu, fruktózu a enzymy. Je považován za dobrý zdroj kobaltu, fosforu, jódu, mědi, hořčíku a vápníku. Proto se doporučuje zařadit do jídelníčku lidí trpících onemocněním ledvin, žlučníku a jater. Mrkev je indikována také při zvýšené kyselosti žaludku a poruchách metabolismu soli.

Brokolice

Složení této zeleniny obsahuje dostatečné množství bílkovin, tuků a vlákniny. Je považován za jeden z nejlepších zdrojů beta-karotenu, zinku, železa, fosforu, draslíku a selenu. Čerstvá brokolice je bohatá na K, E, PP a C. Obsahem toho druhého předčila i pomeranč.

Předpokládá se, že pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá snižovat riziko rakoviny. Brokolice je dobrá na srdce. Urychluje proces odstraňování těžkých kovů a udržuje normální rovnováhu vody a elektrolytů.

Čerstvé stonky a růžičky brokolice si mohou bezpečně nárokovat titul „nejzdravější nízkokalorické potraviny“. Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu a také zlepšuje stav pokožky. Proto jsou pokrmy z této odrůdy zelí součástí mnoha diet.

Špenát

Křehké listy této rostliny jsou považovány za vynikající zdroj cholinu, cukrů, škrobu, vlákniny, beta-karotenu, sacharidů a organických kyselin. Obsahují dostatečnou koncentraci vitamínů H, PP, E, K, C, B a A. A to není úplný výčet toho, na co je špenát bohatý.

Čerstvý produkt pomáhá odstraňovat toxiny a zároveň nasycuje tělo cennými látkami v něm obsaženými. Vláknina obsažená v listech pomáhá udržovat stabilní fungování trávicího systému. Pravidelné užívání této rostliny podporuje přirozené hubnutí a posiluje imunitní systém.

Špenát má ještě jednu unikátní vlastnost. Blokuje růst nádorů. Proto se doporučuje zařadit ji do stravy lidí zotavujících se z radiační terapie.

Mléko a jeho deriváty

Tyto chutné a zdravé potraviny obsahují dostatečné množství vápníku, hodnotné bílkoviny, laktózu a lehce stravitelné tuky. Předpokládá se, že pravidelné používání samotného mléka a jeho derivátů přispívá k normalizaci nervového systému. Umožňuje také nastolit správné fungování svalů. Lékaři jsou si jisti, že ti, kteří denně vypijí alespoň sklenici mléka, mají mnohem menší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou žaludku.

Pro lidi s intolerancí laktózy je vhodné pravidelně konzumovat přírodní jogurt. Odstředěné mléko je považováno za vynikající zdroj vápníku, který je nezbytný pro prevenci osteoporózy.

ořechy

Tyto zdravé potraviny musí být přítomny ve stravě každého člověka. Obsahují všechny hlavní třídy živin. Ořechy jsou bohaté na sacharidy, tuky a bílkoviny. Obsahují dostatečné množství fosforu, železa, vápníku, draslíku a hořčíku. Jsou bohaté na vitamíny P, B, E a A.

Bylo prokázáno, že lidé, kteří pravidelně jedí ořechy, méně často trpí stařeckými demencemi, infarkty a srdečními chorobami. Tyto produkty vyživují mozek a zabraňují destrukci membrán nervových buněk.

Například mandle jsou indikovány při pálení žáhy, vředech, obezitě a hypertenzi. Líska normalizuje činnost kardiovaskulárního systému a zabraňuje vzniku nádorů. Doporučuje se užívat při křečových žilách, zvětšení prostaty a chronické únavě. Pistácie musí být přítomny ve stravě těch, kteří trpí aterosklerózou a onemocněním jater. Piniové oříšky aktivují fyzický a duševní vývoj dětí.

cereálie

Pohanka je považována za nejužitečnější. Tato nízkokalorická a lehce stravitelná obilovina je bohatá na mnoho cenných vitamínů a minerálů. Podporuje odstraňování cholesterolu a toxinů. Doporučuje se používat pro osoby trpící cukrovkou, obezitou, onemocněními srdce, jater a trávicího traktu.

Ovesné vločky jsou uznávány jako druhá užitečná obilovina. Pomáhá výrazně snížit riziko rakoviny, posílit imunitu a normalizovat metabolismus. Tato lehce stravitelná obilovina je ideální pro dietní výživu. Pravidelná konzumace ovesných vloček navíc zlepšuje stav kostí a zubů.

Proso se ukazuje všem, kteří dlouhodobě berou antibiotika. Tato obilovina má obecné posilující vlastnosti. Podporuje rychlé odstranění toxinů.

Hrubá sexuální krupice obsahuje mnohem méně vlákniny a vitamínů. To je ale kompenzováno vysokou nutriční hodnotou obilovin. Je indikován pro osoby trpící různými onemocněními gastrointestinálního traktu. Vzhledem k tomu, že krupice obsahuje dostatečně velké množství lepku, může způsobit alergické reakce.

Perlovka je uznávána jako hlavní obilnina sportovců a lidí s těžkou fyzickou námahou. Tato obilovina je považována za jeden z nejlepších zdrojů fosforu, který je nezbytný pro zvýšení rychlosti svalových kontrakcí. Stejně dobře se hodí pro alergiky a ty, kteří chtějí zhubnout.

Miláček

Tento lahodný produkt je považován za přírodní náhražku cukru. V přírodním včelím medu jsou obsaženy téměř všechny cenné stopové prvky. Svým složením se blíží lidské krevní plazmě. Tento produkt je bohatý na biotin, pyridoxin, riboflavin a thiamin. Je považován za vynikající zdroj kyseliny askorbové, listové a nikotinové.

Vysoce kvalitní přírodní med má silné baktericidní vlastnosti. Kromě toho pomáhá urychlit metabolismus a posílit regeneraci tkání. Tento produkt má úžasný tonizační, hojivý a protizánětlivý účinek.

Je prokázáno, že systematické užívání medu stimuluje obranyschopnost lidského organismu, odstraňuje problémy se spánkem, zabraňuje rozvoji sklerózy a zlepšuje činnost trávicího systému. Je indikován při gastritidě a žaludečních vředech. Med odstraňuje otoky, zlepšuje krevní oběh a normalizuje krevní tlak. Doporučuje se zařadit do stravy těch, kteří trpí onemocněním srdečního svalu.

Jaké druhy produktů nyní nenajdete na pultech našich obchodů! Jejich sortiment se každým rokem zvyšuje, ale kvalita zanechává mnoho přání. Jaké potraviny lze považovat za nejnebezpečnější a které zdraví nejvíce prospívají? V tomto článku si povíme o potravinách, které našemu tělu škodí, seznámíme vás s mechanismem vzniku závislosti na škodlivých potravinách a vysvětlíme příčinu mnoha nemocí způsobených podvýživou.

Nejškodlivější produkty

Žvýkací sladkosti, marshmallows ve světlém obalu, "chupa chups" To vše jsou bezpochyby škodlivé produkty. Nejen, že všechny obsahují obrovské množství cukru, ale také chemické přísady, barviva, náhražky a tak dále.

Chipsy, kukuřičné i bramborové- velmi škodlivé pro tělo. Chipsy nejsou nic jiného než směs sacharidů a tuku, obalená barvivy a náhražkami chutí. Také pojídání hranolků nepřinese nic dobrého.

Sladké sycené nápoje- směs cukru, chemie a plynů - k rychlému rozvádění škodlivých látek po těle. Coca-Cola je například skvělý lék na vodní kámen a rez. Před odesláním takové tekutiny do žaludku si dobře rozmyslete. Navíc sycené sladké nápoje škodí i vysokou koncentrací cukru – ekvivalent čtyř až pěti čajových lžiček zředěných ve sklenici vody. Proto se nedivte, že když uhasíte žízeň takovou sodou, máte za pět minut žízeň znovu.

Tabulky čokolády je gigantické množství kalorií v kombinaci s chemickými přísadami, geneticky modifikovanými potravinami, barvivy a příchutěmi. Vzpomeňte si na boom Snickers v období perestrojky. Obrovské množství cukru vás nutí jíst tyčinky znovu a znovu.

Zvláštní článek - uzenářské výrobky. I když si představíme, že do uzenin se již nepřidává papír, do uzenin se nepoužívají mleté ​​myši, přesto uzeniny, uzeniny a další masové pochutiny zůstávají jedním z nejškodlivějších produktů moderního gastronomického sortimentu. Obsahují tzv. skryté tuky (vepřová kůže, sádlo, vnitřní tuk), to vše je zahaleno dochucovadly a náhražkami chutí. Rozvoj genetického inženýrství hraje v medicíně nepochybně obrovskou pozitivní roli, ale má i stinnou stránku. A negativum je, že stále více výrobců potravin přechází na geneticky modifikované suroviny. Takže klobásy, klobásy, klobásy jsou z 80% (!) Vyrobeny z transgenních sójových bobů. Nejen uzeniny a uzeniny jsou škodlivé, samotné tučné maso není pro tělo užitečným produktem. Tuky přinášejí do těla cholesterol, který ucpává cévy, což urychluje stárnutí a zvyšuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému.

Majonéza. Doma vařený a používaný, obrazně řečeno po gramech, našemu tělu moc neškodí. Ale jakmile se začne mluvit o majonéze tovární výroby nebo o pokrmech obsahujících majonézu, měli bychom okamžitě vyvěsit cedulku „životu nebezpeční“. Majonéza je velmi kalorický produkt, navíc obsahuje obrovské množství tuků a sacharidů, stejně jako barviva, sladidla, náhražky a tak dále. Při přidávání majonézy do smažených brambor se tedy zamyslete. Zvláštní koncentrace škodlivosti v shawarmě, bohatě ochucené majonézou, v hamburgerech, sendvičích s majonézou.

Nemoci srdce a krevních cév, žaludku a střev, metabolické poruchy a obezita - to není úplný seznam vedlejších účinků, které zvyk ochucovat jídlo majonézou.

Mezi škodlivé produkty patří nejen majonéza, ale také kečup, různé omáčky a dresinky, prezentované v širokém sortimentu na pultech našich prodejen. Obsah barviv, chuťových náhražek a geneticky modifikovaných produktů v nich bohužel není o nic menší.

V jednu chvíli stojí za to vyjmout potraviny, které jsou obecně nevhodné k jídlu: instantní nudle, četné instantní polévky, bramborová kaše, instantní šťávy jako Yupi a Zuko. To vše je pevná chemie, která vašemu tělu nepochybně škodí.

Sůl. Zdravý dospělý člověk potřebuje pouze 5 gramů soli denně. Zpravidla jíme mnohem více - 10-15 g soli! Jeho nadměrná konzumace zároveň způsobuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění ledvin, hromadění toxinů a tím i vznik zhoubných nádorů. Senioři, ale i ti, kteří trpí nemocemi srdce a ledvin, by neměli sníst více než 2 g soli denně a jídlo je lepší nesolit vůbec.

Alkohol. I v minimálním množství narušuje vstřebávání vitamínů. Alkohol je navíc sám o sobě velmi kalorický. O vlivu alkoholu na játra a ledviny asi nemá cenu mluvit, všechno už moc dobře znáte. A nespoléhejte na to, že určité množství alkoholu je dobré. To vše probíhá pouze s rozumným přístupem k jeho použití (zcela zřídka a v malých dávkách).

Co způsobuje používání škodlivých produktů?

Je známo, že nesprávná výživa je skrytou příčinou většiny lidských nemocí. Konzumace tučných jídel vede k nárůstu hmotnosti. Hojnost potravy obsahující velké množství náhražek a barviv postupně organismus otravuje, ale je také návyková. Rádi bychom vás upozornili na skutečnost, že konzumací nezdravého jídla přestává v těle fungovat tzv. „upozorňovací systém“ na příchozí jed. Ano, ano, účinek mnoha látek přidávaných do výrobků moderními výrobci je srovnatelný s účinkem jedů. Vaše tělo přijímá jedy v malých dávkách, zvykne si na ně a již nevysílá poplašné signály, vyjádřené kožními vyrážkami, nevolností či závratěmi.

Pocit plnosti se časem zmenšuje. Důvodem je vařené jídlo. Má zvláštní účinek na gastrointestinální trakt, otupuje pocit sytosti. Hrubá rostlinná strava stimuluje trávicí systém. Sestavte si proto svůj každodenní jídelníček tak, aby obsahoval co nejvíce syrové zeleniny a ovoce.

Důležitá je nejen kvalita jídla, které jíte, ale také množství. Nevhodná strava má také škodlivý vliv na fungování těla – celý den v práci se obyvatel moderního velkoměsta stravuje normálně jen jednou denně večer, a to i před spaním. Člověk se tedy snaží uspokojit silný hlad. Pocit plnosti přichází až půl hodiny po začátku jídla. Často se ukazuje, že v této době už člověk snědl příliš mnoho, mnohem více, než tělo potřebuje.

Nesprávná výživa je přímou cestou k obezitě, k srdečním chorobám, k onemocněním trávicího traktu. Než sníte něco z výše uvedeného seznamu, dobře si to rozmyslete. Škodlivé produkty zkracují život člověka, otravují tělo. Myslete na svou budoucnost a budoucnost svých dětí.

Nejzdravější produkty

Odborníci na výživu po celém světě se stále přou o to, které potraviny jsou zdraví prospěšné a které potraviny je lepší nejíst. Tento spor trvá stovky let, ale pokud jde o prospěšnost některých produktů, všichni lékaři a odborníci na výživu se jednomyslně shodují.

jablka. Ve všech ohledech užitečné a úžasné ovoce. Za prvé, kyseliny obsažené v jablkách pomáhají v boji proti hnilobným bakteriím, takže jablka jsou velmi dobrá pro žaludek. Jsou také užitečné pro kardiovaskulární systém. Za druhé, složení jablek obsahuje látku (kvercetin), která zpomaluje růst rakovinných buněk. Odborníci na výživu také doporučují sníst jedno nebo dvě jablka k odpolední svačině pro doplnění potřebných stopových prvků. Různé odrůdy uspokojí i nejnáročnější chuť.

Cibule. Cibule není jen užitečný produkt, ale také všelék na všechny nemoci. Cibuli přidáváme každý den do téměř všech jídel na našem stole, ale ani nás nenapadne, jakou zásobárnu vitamínů, minerálů a stopových prvků obsahuje jak kořenová cibule, tak její zelené výhonky. Cibule příznivě působí na činnost jater, štítné žlázy a kardiovaskulárního systému. Zlepšuje imunitu a léčí nachlazení.

Cibulová šťáva léčí rýmu, pokud si na noc dáte na paty nastrouhanou cibuli, ráno pak na nachlazení zapomenete. Takový léčebný účinek je dosažen díky speciálním látkám přítomným v cibuli - fytoncidům. Tyto látky zpomalují reprodukci patogenů a jsou schopny je zcela zničit. Stojí za zmínku, že cibule prakticky neztrácí své léčivé vlastnosti ani při tepelném zpracování. Máte tedy mnoho možností, jak svému tělu dodávat užitečné látky po celý rok a navíc za velmi nízkou cenu.

Česnek. Stejně jako cibule je i česnek bohatý na živiny a je stejně silný v boji proti nachlazení. Kromě toho česnek normalizuje flóru vašeho žaludku a zabíjí škodlivé mikroorganismy. Tento produkt je také užitečný tím, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Syrový česnek je samozřejmě mnohem zdravější, ale po tepelné úpravě česnek ztrácí nepříjemný zápach. Ve dnech, kdy se můžete vyhýbat blízkému kontaktu s lidmi, snězte pár stroužků čerstvého česneku, bude to mít blahodárný vliv na váš organismus.

Mrkev. V mrkvi je spousta vitamínů: A (karoten), kterému se také říká vitamín krásy, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerální látky (draslík, vápník, sodík, hořčík, železo, měď, jód, fosfor, kobalt atd.), dále obsahuje enzymy, fruktózu, glukózu, lecitin, aminokyseliny, bílkoviny a škrob. Doporučuje se jíst při onemocněních srdce, jater, žlučníku, ledvin, vysoké kyselosti žaludku, poruchách metabolismu solí a různých zánětlivých procesech. Mrkev také zabraňuje rozvoji rakoviny, zlepšuje krvetvorbu a je velmi užitečná pro zrak.

Ořechy. Výčet všech užitečných látek obsažených v ořechách zabere celé místo tohoto článku. Ořechy jsou bohaté jak na vitamíny, tak na minerály. Zvyšují potenci u mužů a libido u žen – jakási přírodní viagra. Ořechy jsou také dobré pro srdce, pro zrak a snižují riziko cukrovky o 25–30 procent. Ořechy mohou sloužit jako další přísada do pokrmu, což mu dodává pikantnost, stejně jako nezávislé občerstvení, které vám umožní „zmrazit červa“.

Ryba. Pokud budete neustále – alespoň třikrát týdně – zařazovat do jídelníčku místo masa ryby, můžete výrazně snížit riziko vzniku a zhoršování srdečních chorob (ateroskleróza, ischemická choroba a další) a také hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň, pokud jde o své nutriční a kulinářské vlastnosti, ryby nejsou horší než maso (obsahuje mnoho látek užitečných pro lidské tělo - od 13 do 23% bílkovin, stejně jako tuky, extraktivní a minerální látky), a dokonce ho předčí, pokud jde o snadnost trávení bílkovin.

Mléko. Mléko, stejně jako mléčné výrobky, jsou pro tělo velmi užitečné. Mléko obsahuje tolik potřebný vápník, který posiluje kosti. Těhotným ženám se doporučuje vypít sklenici mléka denně, aby si udržely hladinu vápníku. Fermentované mléčné výrobky, nebo spíše bakterie, které obsahují, normalizují práci gastrointestinálního traktu.

Zelený čaj. Denní pití zeleného čaje není jen poctou módě, je velmi dobré pro zdraví. Zelený čaj snižuje riziko mrtvice, zlepšuje imunitní systém. Samozřejmě nemluvíme o čajových sáčcích. Chcete-li pít skutečně zdravý a pro zdraví hodnotný nápoj, kupujte pouze sypaný čaj a pokud možno vyrobený v zemích, kde je používání chemických přísad zakázáno.

Miláček. Med je mimořádně užitečný: zvyšuje odolnost těla vůči mnoha infekcím a má baktericidní vlastnosti. Doporučuje se užívat při léčbě onemocnění jater, trávicího traktu, dýchacích orgánů atd. Tento nádherný přírodní produkt obsahuje mnoho vitamínů (C, K, E, P, skupina B), enzymů, organických kyselin a bílkovin, a ze stopových prvků - celá periodická tabulka: draslík, vápník, mangan, chrom, sodík, nikl, křemík, hořčík, železo, měď, stříbro a další.

banány. Jedinečné ovoce, které se navíc pyšní jedinečnými vlastnostmi. Banány uvolňují stres a dodávají ztracenou sílu. Obsahují obrovské množství vitamínu A, C, navíc banány obsahují čtvrtinu potřebné denní dávky vitamínu B6. Banány normalizují činnost střev a zázračně nahrazují projímadla. Obsah železa v banánech zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. Kromě toho prospěšné vlastnosti tohoto produktu spočívají také v normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému, zásobování mozku kyslíkem a neutralizaci zvýšené kyselosti žaludku. Nezapomínejte ale, že energetické náklady banánu jsou 90 kcal na 100 gramů, takže kdo se bojí o pas, nemusí se banány unášet.

Olivy.Černé i zelené olivy mají pro tělo spoustu užitečných živin, vitamínů a stopových prvků. Takže například olivy jsou obzvláště bohaté na vitamín E a také na železo. Olivy lze jíst jako samostatné jídlo (černé olivy pokapané citronovou šťávou a posypané hrubou červenou paprikou se hodí například k snídani) i v pokrmech (pár oliv okoření nálev, dodá jemnou chuť salát). Je také užitečné jíst olivový olej. Zkuste na něm připravit všechny saláty. Kromě užitných vlastností oliv, jako potraviny, mají také estetické schopnosti - dokážou velmi krásně ozdobit jakékoli pokrmy.

Kromě oliv je bohatá i na vitamín E avokádo. Obsahuje také hodně draslíku, který je nezbytný k prevenci hypertenze.

Nestačí vědět, jaké potraviny jsou užitečné a proč jsou užitečné, je také důležité vzít v úvahu vlastnosti vašeho těla a regulovat výživu s přihlédnutím k těmto vlastnostem. Správná a vyvážená výživa dokáže zázraky. Zdraví!

VÍCE SOUVISEJÍCÍ

7 potravin, kterými byste se neměli přejídat

Výživa je důležitou otázkou v našem životě. Člověk nemůže existovat bez jídla - to ví každý. Výživa však není tak jednoduchá. Ne všechny potraviny jsou zdravé a některé potraviny mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Zjistěte, jaké jsou tyto produkty!

Zdravé stravování je zárukou vašeho zdraví. Zdravé potraviny jsou přírodní produkty: obiloviny, čerstvá zelenina, ovoce, zakysané mléčné výrobky, ořechy a další potraviny, které jsou bohaté na živiny a mohou zlepšit vaše zdraví. Jaká je výhoda toho či onoho produktu? Pojďme se na to blíže podívat.

Hodnocení nejužitečnějších potravin pro lidské zdraví sestavili britští vědci a do první desítky se podle očekávání dostaly produkty výhradně rostlinného původu, což opět dokazuje výhody vegetariánství pro každého.

1. Rajčata

Podle odborníků jim nadřazenost zajistil vysoký obsah zvláště aktivních antioxidantů - lykopenů a také vitaminu C. Rajčata navíc udržují zdravý kardiovaskulární systém a dokážou také zabránit rozvoji řady druhů rakoviny .

2. Ovesné vločky

Obsahuje velké množství vitamínu E, dále bílkoviny a vlákninu, životně důležité pro normální fungování lidského těla.

3. Kiwi

Obsahuje dostatečné množství vitamínů A, C a E a semena plodů obsahují omega-3 mastné kyseliny.

4. Černé hrozny

Obsahuje antioxidační flavonoidy. Bobule černých hroznů jsou schopny zabránit vzniku zhoubných nádorů a také pomáhají udržovat srdce ve zdravém tónu.

5. Pomeranče

Jsou bohaté na vitamín C, stejně jako na pektiny, které snižují hladinu „špatného“ cholesterolu v těle.

6. Brokolice

Brokolice má vysoký obsah antioxidantů. Je výborným dodavatelem vitamínů C, PP, K, U a beta-karotenu. Kyselina askorbová (vitamin C) je v brokolici téměř 2,5krát více než v citrusových plodech. Brokolice je bohatým zdrojem minerálních látek: draslíku, vápníku, fosforu, sodíku, železa.

7. Avokádo

Plody avokáda jsou bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, které stabilizují hladinu krevního cukru, dále na vitamíny a provitamíny A, B2, D, E, PP.

8. Řeřicha

Hlavním bohatstvím řeřichy jsou vitamíny C, E a A, vápník, železo, jód a kyselina listová.

9. Česnek

Obsahuje allicin stabilizující krevní tlak.

10. Olivový olej

Je bohatý na antioxidanty a také mononenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu olejovou, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

11. Jablka

Ve velkém množství obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B. Zlepšují trávení, střevní mikroflóru, snižují cholesterol, odstraňují toxiny z těla. Stanovte si pravidlo jíst 1 jablko denně.

12. Dýně

Dužina plodů dýně obsahuje pro tělo cenný vitamín C, B1, B2, PP, D, E, cukr, vlákninu, hodně draslíku, železa, fluoru, hořčíku. Obsahuje pektin, který snižuje hladinu cholesterolu v těle.

Dýně je užitečná při onemocněních ledvin doprovázených edémem, hypertenzí, metabolickými poruchami. Dýňová šťáva rozpouští ledvinové kameny, močový měchýř.

13. Mrkev

Obsahuje velké množství betakarotenu. Mrkev je multivitamin a tonikum, doporučuje se při srdečních chorobách, žaludečních chorobách, ale i zrakových vadách.

14. Zelí

V zelí je hodně vitamínu C. Zelí pomáhá v boji proti obezitě, působí antiskleroticky. Zelí obsahuje bílkovinné látky a také vitamín U, který pomáhá při vředech a onemocněních jater.

15. Celer

Listy obsahují hodně karotenu, vitamín A, E, K, PP a C. Celer příznivě působí na práci srdce, nervovou soustavu a na procesy krvetvorby.

16. Pohanka

Bohaté na železo a vápník. Ředí krev, takže je mimořádně užitečný při ateroskleróze, hypertenzi a cévních onemocněních.

17. Zeleň

Jakákoli zelenina, ať už je to kopr s petrželkou, hlávkový salát, šťovík, špenát, rukola, jitrocel nebo kopřiva. Zelení obsahují obrovské množství vitamínů a lehce stravitelných aminokyselin. Zelené rostliny jsou zdrojem vlákniny, která pomůže vyčistit stěny trávicího traktu.

18. Vejce

Bohaté na makro a mikro prvky, obsahuje vitamín E. Jedná se o vynikající zdroj bílkovin (1 slepičí vejce obsahuje až 10 g bílkovin). Vejce zabraňují stárnutí.

19. Tvaroh

Tvaroh je bohatý na vápník, který posiluje kosti, zuby a nehty. Zkuste jíst nízkotučný tvaroh, nebo alespoň nízkotučný tvaroh.

20. Ořechy

Samozřejmě to nejsou všechny zdravé potraviny a ve výčtu by se dalo pokračovat, ale toto jsou hlavní potraviny, které by ve vašem jídelníčku neměly chybět. Jezte alespoň 4-5 výše uvedených potravin denně – to vám zajistí dobré zdraví a dlouhý život.

„Pokud onemocníte, změňte svůj životní styl; pokud to nepomůže, pak přehodnoťte svůj jídelníček; Pokud to nepomůže, jděte k lékaři."

Pochopte, vaše tělo má skvělou vlastnost – samoléčení. A pokud vás něco začne bolet, neznamená to, že musíte jít k lékaři, ale že něco děláte špatně (činy, jídlo, aspirace, myšlenky...). A abyste se zbavili bolesti / nemoci, musíte analyzovat svůj život a provést změny, které zmírní nepohodlí. Pokud půjdete k lékaři, odstraní příznaky. Ale uplyne trochu času a nemoc se znovu vrátí, protože jste se nezbavili hlavní věci - příčiny bolesti. Pokud přestanete svému tělu důvěřovat a budete ho nadále ničit, nevěnovat pozornost signálům (bolesti), které vám vysílá, abyste v sobě něco změnili, ale naopak začnete chodit po lékařích a lékárnách, pak se zapojíte do cyklus bolesti.lékař-lékárna-bolest-lékař-lékárna...

Zpočátku může být přechod na zdravou stravu obtížný a neobvyklý, protože tělo je ztuhlé a zvyklé na nezdravé jídlo. Přirozená strava se proto nemusí zdát tak chutná a uspokojující hlad. Ale uplyne trochu času a tělo se začne čistit od trosek, které se nahromadily za dlouhá léta z podvýživy, začne správně fungovat a místo bolesti, tíhy, únavy a lenosti se dostaví pocity lehkosti, energii, svěžest a radost.

Zkontrolujte svůj jídelníček. Jakou část celého jídla zaujímá hlavní jídlo (které tělu přinášelo přirozené vitamíny a stopové prvky) – zelenina, ovoce, ořechy? A jakou část zabírá jídlo, které nejenže nemá žádnou hodnotu, ale naopak vám škodí (a užíváte ho ne proto, že by tělo nemělo dostatek tohoto jídla a chcete ho jíst, ale proto, že toto jídlo má se pro vás již staly zvykem).

Ananas

Velmi cenná látka, bromelain, dělá z ananasu nepostradatelný pro výživu lidí, kteří si hlídají váhu, protože pomáhá odbourávat tuk.

banány

Mají obalující, vazodilatační a zklidňující účinek. Jsou užitečné pro trávení, chrání stěny žaludku před škodlivými účinky kořeněných a slaných jídel. Mezi milovníky banánů se pacienti se žaludečním vředem vyskytují jen zřídka. Pro vysoký obsah cukru se banány nedoporučují lidem s nadváhou, ale jsou nezbytné ve stravě lidí se srdečními problémy.

Hroznová

Výborný dietní produkt. Zlepšuje látkovou výměnu, zvyšuje chuť k jídlu, urychluje močení, normalizuje krevní tlak, pomáhá při srdečních chorobách, pomáhá čistit tělo od radionuklidů. Hroznová šťáva snižuje hladinu cholesterolu v krvi, má tonizující účinek.

Granátové jablko

Sladká šťáva z granátového jablka je užitečná při onemocnění ledvin a kyselá šťáva z granátového jablka je lékem na ledvinové kameny a žlučník. Šťáva z granátového jablka dobře uhasí žízeň při horečnatých stavech, působí jako antipyretikum. Kyselá granátová jablka jsou kontraindikována u onemocnění žaludku s vysokou kyselostí, stejně jako u enterokolitidy.

fíky

Brusinka

Aktivuje duševní a fyzickou výkonnost, snižuje krevní tlak, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy. Tato bobule je užitečná při onemocnění ledvin a močového měchýře. Brusinková šťáva působí antipyreticky a baktericidně (a působí i na bakterie, které se antibiotiky těžko léčí). Brusinková šťáva a brusinková šťáva zabraňují tvorbě ledvinových kamenů, stimulují funkci slinivky břišní. Brusinky a pokrmy z ní se nedoporučují při onemocněních jater a vředových procesech v žaludku a střevech.

Cuketa

Pokrmy z cukety přispívají k lepší střevní motilitě a vyprazdňování žlučníku, jsou užitečné i pro pacienty užívající antibiotika. Cuketa se stejně jako dýně doporučuje ženám především jako prevence před gynekologickými onemocněními.

Zelí

Velmi nízký obsah kalorií zelí v kombinaci s bohatou sadou vitamínů a biologicky aktivních látek umožňuje jeho použití ve stravě lidí s nadváhou, obezitou a aterosklerózou. Zelí vytváří pocit plnosti při velmi nízkém obsahu kalorií. Je užitečný při kolitidě, atonii žaludku, onemocněních jater a žlučníku, gastritidě s nízkou kyselostí, ale nedoporučuje se při plynatosti a vysoké kyselosti žaludku.

mandarinky

V lidovém léčitelství se mandarinky používají k celkovému posílení organismu. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je lze doporučit lidem, kteří sledují postavu. Mandarinky jsou užitečné pro prevenci aterosklerózy.

Mrkev

Zvyšuje tonus organismu, má omlazující účinek, zpomaluje růst rakovinných buněk, brzdí rozvoj hnilobných procesů ve střevech, pomáhá při chudokrevnosti. Pokud jde o obsah karotenu, mrkev předčí ostatní zeleninu. Aby tělo vstřebalo značnou část karotenu obsaženého v mrkvi, musí se dochucovat olejem nebo zakysanou smetanou.

Pepř

Díky vysokému obsahu vitamínů P a C působí pepř blahodárně na cévy – zvyšuje elasticitu kapilár a snižuje jejich propustnost. Pepř pomáhá odstraňovat cholesterol z těla a zabraňuje tak rozvoji aterosklerózy. Mimo jiné je účinným prostředkem při nachlazení, astmatu a bronchitidě.

Rajčata

Dříve existoval názor, že rajčata přispívají k ukládání solí (dna). Ale není. Rajčata zvyšují chuť k jídlu, zlepšují činnost slinivky břišní a mají škodlivý vliv na střevní bakterie. Mají antisklerotické a antirevmatické účinky, jsou užitečné při poruchách krevního oběhu, stařeckém zrakovém postižení a adenomu prostaty.

Tuřín

Kořeny tuřínu působí expektoračně, projímavě a močopudně, mají žlutou dužninu a navíc mají schopnost bránit rozvoji nádorů.

Jeřáb

Plody červeného jeřábu se používají v lékařství k prevenci a léčbě beri-beri, jako adstringens. Sirup ze šťávy z čerstvých plodů jeřábu je užitečný při revmatických bolestech, hypertenzi, jaterních onemocněních, gastritidě s nízkou kyselostí.

Plody aronie černé

Mají schopnost snižovat krevní tlak, posilovat stěny cév. V sezóně stačí sníst hrst arónie denně.

Řepa

Je velmi užitečný pro normalizaci trávicího systému. Pomáhá vylučovat radioaktivní látky z těla, zlepšuje metabolismus tuků, snižuje krevní tlak.

Dýně

Má diuretický, choleretický, mírně projímavý účinek. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, je užitečný při obezitě a ateroskleróze. Dýňová jídla se doporučují při onemocněních prostaty.

Termíny

Užitečné při kardiovaskulárních onemocněních, protože obsahují hodně draslíku. Datle jsou nepostradatelné při fyzické přepracovanosti a vyčerpání, ale kvůli vysokému obsahu kalorií musí lidé s nadváhou jejich konzumaci omezit.

Tomel

Často se tomel doporučuje pro dietní výživu. Jeho rosolovitá dužina obsahuje spoustu pektinů, které přispívají k odvodu balastních látek z těla. Ale adstringentní dužina tomelu může vyvolat laryngospasmus u lidí, kteří se vyznačují zvýšenou citlivostí krku.

jablka

Jsou bohaté na železo, takže blahodárně působí na oběhový systém. Jsou užitečné k jídlu v rozporu s metabolismem a ztrátou chuti k jídlu. Jablka přispívají k vylučování kyseliny šťavelové, cholesterolu, radionuklidů z těla. Obsah kalorií v jablkách je nízký, což z nich dělá cenný produkt zdravé výživy pro lidi s nadváhou.

1. Nepijte při jídle. Pijte nejlépe 10-15 minut před jídlem a 1-2 hodiny po něm.

2. Pokud jste velmi unavení nebo přehnaní, nesedejte si ke stolu, dokud si 15-20 minut neodpočinete.

3. Ovoce jezte odděleně od ostatních potravin – nalačno, 20–30 minut před jídlem.

4. Vypijte až 2-3 litry tekutin denně.

5. Ráno jezte lehce stravitelné jídlo, večer na přání můžete jíst těžko stravitelné jídlo.

Nezdravé jídlo

Potraviny, které je třeba ze stravy vyloučit: rafinovaný cukr a výrobky s jeho obsahem - džemy, želé, konzervy, žvýkačky, dorty, marmelády, zmrzliny, šerbety, sladké nápoje, koláče, sušenky, pudinky, slazené ovocné šťávy, konzervované ovoce. Kečup, hořčice, pikantní koření, kyselá okurka, zelené olivy, křupavé smažené tučné brambory, pražené ořechy, slaný chléb, kroupy, suché cereálie.

Potraviny bohaté na tuky, zpracované nebo rafinované oleje jsou nepřáteli vašeho srdce. Dále potraviny obsahující bavlníkový olej, margaríny obsahující tuky a zpracované oleje, káva a kávové nápoje, lihoviny, tabák. Čerstvé vepřové maso a výrobky z něj. Uzené ryby jakéhokoli druhu, uzené maso (šunka, slanina), tučné uzeniny, smažené hovězí a další druhy masitých pokrmů obsahujících soli kyseliny dusičné.

Výrobky z bílé mouky, zatuchlé, zatuchlé saláty a převařené brambory.

Sůl

S tímto produktem, který si denně dáváte do jídla, ničíte své tělo. Věnujte pozornost těmto skutečnostem:

1. Sůl není jídlo! Neexistuje žádné ospravedlnění pro jeho použití.

2. Sůl nemůže být tělem strávena, asimilována a využita. Nemá žádnou nutriční hodnotu. Naopak škodí a může způsobit onemocnění ledvin, močového měchýře, srdce, cév. Sůl může způsobit zadržování vody v tkáních. Sůl neobsahuje žádné vitamíny, organické látky.

3. Sůl může působit jako srdeční jed, který zvyšuje bolestivou citlivost nervového systému.

4. Sůl pomáhá odstraňovat vápník z těla a působí na sliznici celého gastrointestinálního traktu.

Čaj a káva

Působí jako alkohol, jsou stimulanty, škodí tělu. Například čaj i káva obsahují kofein, potenciální drogu. Dva šálky kávy nebo čaje obsahují farmaceutickou dávku kofeinu, která je dostatečná pro stimulaci mozku a vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Zpočátku se můžete cítit nabití energií, ale brzy vzrušení vystřídá únava. Vaše hladina cukru klesne pod normál a vy se budete cítit unavenější než dříve.