Wer brachte Kartoffeln. Mutterkartoffeln

Geschichte der Kartoffeln

Von Spanien verbreiten Kartoffeln auf Italien, Deutschland, Frankreich, Belgien, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich und anderen europäischen Ländern.

Kartoffelgeschichte in Russland und der Welt

Kartoffeln begannen, als dekorative Pflanze geschätzt zu werden, er wurde praktisch nicht in Nahrung verwendet, wenn man giftig angeht. Spätere nahrhafte und schmeckende Eigenschaften von Kartoffeln wurden bestätigt, und es wurde allgemein bekannt als Nahrung.

Nach Russland

Aufgrund der Menge der Vergiftung galt er als giftige Pflanze. Infolgedessen weigerten sich die Bauern, diese Kultur zu pflanzen, und dies war die Ursache von mehreren "Kartoffelorten". Der königliche Erlass in 1840-1842. Eine massive Anpflanzung von Kartoffeln im ganzen Land wurde durchgeführt. Sein Wachstum war unter strenger Kontrolle. Infolgedessen bis zum Ende des 19. Jahrhunderts. Pflanzkartoffeln begannen, erhebliche Territorien zu besetzen.

Er bekam den Namen "zweites Brot", da es zu einem der Hauptnahrungsmittel wurde.

Nützliche Eigenschaften von Kartoffeln

Kartoffel-Gesichtsmasken

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Geschichte der Kartoffeln

Kartoffeln führt ihren Ursprung aus Südamerika, wo es immer noch möglich ist, diese Pflanze in einer Wildnis zu erfüllen. Es ist auf dem Territorium Südamerikas und begann, Kartoffeln als kultivierte Pflanze zu züchten. Die Indianer benutzten ihn in Lebensmitteln, außerdem galten Kartoffeln als lebendiges Wesen, die örtliche Bevölkerung verehrte ihn. Die Verbreitung von Kartoffeln der Welt begann mit den spanischen Eroberungen neuer Territorien. In seinen Berichten beschrieb die Spanier die lokale Bevölkerung sowie Anlagen, die verwendet wurden. Unter ihnen war Kartoffeln, damals hatte er noch nicht den Namen erhalten, den wir normalerweise angerufen hatten, dann wurde er Trüffel genannt.

Ein erheblicher Beitrag zur Verbreitung von Kartoffeln in den europäischen Ländern wurde vom Historiker Pedro Ciez de Leon eingeführt. Im Jahr 1551 brachte er dieses Gemüse in Spanien mit

❧ Die teuersten Kartoffeln der Welt sind die "LabonTotte" -Grade, die auf der Insel Naurmity angebaut wird. Seine Rendite ist nur 100 Tonnen pro Jahr. Der Tuber ist äußerst sanft, so dass es nur manuell gesammelt wird.

Nach Russlandkartoffeln von Peter I. am Ende des XVII Jahrhunderts. Er schickte eine Tüte Kartoffelschläucher aus Holland und befahl ihnen, sie nach den Provinzen zu verbreiten, damit sie dort angebaut wurde. Massenverteilerkartoffeln, die nur unter Catherine II erhalten wurden.

Die Bauern wussten nicht, wie man Kartoffeln wachsen sei.

Die Geschichte der Kartoffeln in Russland

❧ Belgien hat ein Museum, das Kartoffeln gewidmet ist. Dort finden Sie viele Exponate, die diese Pflanze darstellen - dies sind Briefmarken und Bilder von berühmten Künstlern, wie zum Beispiel "Kartoffel-Ciffiers" Van Gogh.

Nützliche Eigenschaften von Kartoffeln

Geschichte des Erscheinungsbildes der Gurke in Russland

Die Geschichte des Erscheinungsbildes von Auberginen in Russland

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kartoffeln. Therapeutische Eigenschaften von Kartoffeln

Kartoffel-Gesichtsmasken

Welches Gemüse ist am meisten bevorzugt, um das Baby zu macht?

Tags: Über Gemüse für Schulkinder, Kartoffeln, die Geschichte des Erscheinungsbildes von Gemüse

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Wo und wann Kartoffeln erschienen

Geschichte der Kartoffeln

Ein erheblicher Beitrag zur Verbreitung von Kartoffeln in den europäischen Ländern wurde vom Historiker Pedro Ciez de Leon eingeführt. Im Jahr 1551 brachte er dieses Gemüse in Spanien mit

Von Spanien verbreiten Kartoffeln auf Italien, Deutschland, Frankreich, Belgien, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich und anderen europäischen Ländern. Kartoffeln begannen, als dekorative Pflanze geschätzt zu werden, er wurde praktisch nicht in Nahrung verwendet, wenn man giftig angeht. Spätere nahrhafte und schmeckende Eigenschaften von Kartoffeln wurden bestätigt, und es wurde allgemein bekannt als Nahrung.

Die Bauern wussten nicht, wie man Kartoffeln wachsen sei.

Nützliche Eigenschaften von Kartoffeln

Die Kartoffel enthält eine große Anzahl von Kalium, die zur Entfernung von Salz und überschüssigem Wasser vom Körper beiträgt. Dadurch werden Kartoffeln häufig in der Ernährung der Ernährung verwendet.

Die Geschichte des Erscheinungsbildes von Kartoffeln in Russland

Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Kartoffel eine hohe Menge an Kohlenhydraten enthält, sodass sie nicht von den Anfällen der Vollständigkeit von Menschen getragen werden sollten. Kartoffeln - ein unverzichtbarer Assistent im Kampf gegen Gastritis, ulkene Erkrankungen des Magens und des Duodenalisten, hat einen Stillstandeffekt, der unbestreitbar für Menschen ist, die an erhöhter Säure leiden. Neben Stärke enthalten in Kartoffeln Ascorbinsäure, verschiedene Vitamine und Proteine.

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Tags: Über Gemüse für Schulkinder, Kartoffeln, die Geschichte des Erscheinungsbildes von Gemüse

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Wo und wann Kartoffeln erschienen

Geschichte der Kartoffeln

Ein erheblicher Beitrag zur Verbreitung von Kartoffeln in den europäischen Ländern wurde vom Historiker Pedro Ciez de Leon eingeführt. Im Jahr 1551 brachte er dieses Gemüse in Spanien mit

Die Bauern wussten nicht, wie man Kartoffeln wachsen sei. Aufgrund der Menge der Vergiftung galt er als giftige Pflanze. Infolgedessen weigerten sich die Bauern, diese Kultur zu pflanzen, und dies war die Ursache von mehreren "Kartoffelorten". Der königliche Erlass in 1840-1842. Eine massive Anpflanzung von Kartoffeln im ganzen Land wurde durchgeführt. Sein Wachstum war unter strenger Kontrolle. Infolgedessen bis zum Ende des 19. Jahrhunderts. Pflanzkartoffeln begannen, erhebliche Territorien zu besetzen. Er bekam den Namen "zweites Brot", da es zu einem der Hauptnahrungsmittel wurde.

Nützliche Eigenschaften von Kartoffeln

Über Kartoffeln für Kinder

Mehr als 99% der heutigen Samenkartoffeln hat übliche Gene. Alle kultivierten Sorten, auf die eine oder andere Weise, gehören zu zwei verwandten Arten.

Dies s. Tuberosum und berühmter in der Heimat von S. Antigenum, ein ungenutztes in den Kopfwasser des Antigenum seit mehreren tausend Jahren. Nach Botanik und Historikern ist es an der künstlichen Auswahl, die vor 6-200 Tausend Jahren begann, moderne Kartoffeln sind wenig an ihren wilden Vorfahren und der Ansicht und der Geschmack.

Heute werden zahlreiche Solanum-Tuberosum-Sorten oder Kies der Sprache in den meisten Regionen der Welt angebaut. Es wurde die wichtigste Lebensmittel- und technische Kultur für Milliarden von Menschen, die den Ursprung von Kartoffeln manchmal nicht kennen.

Trotzdem wächst in der Heimat der Kultur immer noch von 120 bis 200 Wildspezies. Es ist ausschließlich endemisch des amerikanischen Kontinents, und am meisten ist nicht nur nicht essbar, sondern aufgrund der in den Knollen enthaltenen giftigen Glooicoalalkaloide.

Buchungsgeschichte von Kartoffeln im 16. Jahrhundert

Die Eröffnung von Kartoffeln bezieht sich auf die Ära großer geografischer Entdeckungen und Eroberungen. Die ersten Beschreibungen der Knollen gehörten Europäer, Teilnehmer an Militärpeditionen 1536-1538.

Einer der Mitarbeiter von Conquistador Gonzalo de Cesada im peruanischen Dorf Sorokota sah Knollen, ähnlich den berühmten Trüffeln in der alten Welt oder, wie sie "Tartuffoli" nannten. Wahrscheinlich wurde dieses Wort ein Prototyp der modernen Aussprache des deutschen und russischen Namens. Die englischsprachige Version von "Kartoffeln" ist jedoch das Ergebnis der Verwirrung zwischen der Art der Knollen von gewöhnlichen und süßen Kartoffeln, die Inka den "Batat" nannte.

Der zweite Chronist in der Geschichte von Kartoffeln war der Wissenschaftler und der Botaniker-Forscher Pedro Siies de Leon, der Fleischbällchen in den oberen Rändern des Kauche-Flusses in der gekochten Form fand, der ihn an Kastanien erinnerte. Am wahrscheinlichsten lackierten beide Reisenden And-Kartoffeln.

Vollzeitbekanntschaft und Schicksal einer Gartenblume

Die Europäer, die von den außergewöhnlichen Ländern und ihrem Reichtum gehört, konnten die Übersee-Anlage erst dreißig Jahre später sehen. Darüber hinaus waren die Knollen, die in Spanien und Italien ankamen, nicht aus den bergigen Bezirken von Peru, sondern von Chile und behandelten eine andere Art von Pflanzen. Das neue Gemüse fiel nicht, um den europäischen Adel zu probieren und wie das Wunder in die Orangen und Gärten gegangen war.

Karl Clurusius spielte am Ende des XVI-Jahrhunderts eine ernsthafte Rolle in der Geschichte der Kartoffeln, gründete die Landung dieser Anlage in Österreich und dann in Deutschland. Nach 20 Jahren verzierten Kartoffelbüsche die Parks und Gärten von Frankfurt am Main und anderen Städten, aber es war bald nicht dazu bestimmt, eine Gartenkultur zu werden.

Nur in Irland gab es 1587 Kartoffeln schnell und begann schnell, eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft und das Leben des Landes zu spielen, wo die Hauptsaalgebiete immer Zlakov gegeben wurden. Mit der geringsten Ernte drohte die Bevölkerung einen schrecklichen Hunger. Die unprätentiösen Ertragskartoffeln waren hier, da es unmöglich ist. Im nächsten Jahrhundert könnten die Kartoffelplantagen des Landes 500 Tausend Iren ernähren.

In Frankreich und im XVII-Jahrhundert hatten Kartoffeln ernsthafte Feinde, die sich als Knollen angesehen, die sich nur für die Armen oder giftig giftig angesehen haben. Im Jahr 1630 war das parlamentarische Erlass, die Züchtung von Kartoffeln im Land, verboten, und DRO thgro und andere aufgeklärte Menschen waren auf der Seite der Lawmaschinen. Aber immer noch ein Mann in Frankreich, der sich datatete, sich auf der Anlage zu unterhalten. Besuch der preußischen Gefangenschaft Apotheker A.O. Parmerty brachte nach Paris, der ihn von der Hungersnot des Knollen rettete und beschloss, die Franzosen ihrer Würde zu demonstrieren. Er arrangierte ein prächtiges Kartoffelabendessen für die Farbe der Hauptstadt und des Wissenschaftlers.

Lang erwartete Anerkennung von Europa und Vertrieb in Russland

Nur ein siebenjähriger Krieg, Zerstörung und Hunger gezwungen, die Haltung gegenüber der Kultur der alten Welt zu verändern. Und es passierte nur in der Mitte des 13. Jahrhunderts. Dank des Kopfes des preußischen Königs Friedrich begannen die großen Kartoffelfelder in Deutschland zu erscheinen. Verwandte Kartoffeln der Briten, der französischen und anderen, unvereinbaren Europäer.

Die erste Tasche aus wertvollen Knollen und die strenge Reihenfolge, um in diesen Jahren in diesen Jahren von Peter I Russischer Graf Sheremetyev in genau zu wachsen. Aber die Begeisterung hat in Russland kein solches kaiserliches Dekret verursacht.

Es scheint, dass die Geschichte von Kartoffeln und in diesem Teil der Welt nicht glatt sein wird. Catherine II förderte auch eine neue Kultur für Russen und begann sogar die Plantage im pharmazeutischen Garten, aber einfache Bauern dagegen der Pflanze auf jede mögliche Weise in die Pflanze. Bis in die 40er Jahre des XIX-Jahrhunderts donnerten Kartoffelrisiken das Land, deren Ursache einfach war. Die Landwirte, Wachstumskartoffeln, die Ernte wurde im Licht aufbewahrt. Infolgedessen sind die Clubs grün und werden ungeeignet. Die Arbeit der gesamten Saison ging zum Namarka, und die Bauern hatten eine reife Unzufriedenheit. Die Regierung hat ein ernstes Unternehmen zur Klärung von Agrotechnik und Kartoffelverbrauch angenommen. In Russland wurden Kartoffeln mit der Entwicklung der Industrie schnell ein wahres "zweites Brot". Die Knollen gingen nicht nur auf ihren eigenen Konsum und fütterten Vieh, von denen der Alkohol hergestellt wurde, der Stärke.

Irische Kartoffel-Tragödie.

In Irland sind Kartoffeln nicht nur eine Massenkultur, sondern auch ein Faktor, der die Fruchtbarkeit beeinflusst. Die Möglichkeit ist billig und die Art der Fütterung von Familien führten zu einem starken Anstieg der Bevölkerung von Irland. Leider führte die Abhängigkeit in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts zu einer Katastrophe. Eine unerwartete Epidemie von Phytoophulas, die Kartoffellandungen in vielen Regionen Europas zerstörte, verursachte in Irland einen schrecklichen Hunger, der die Bevölkerung des Landes zweimal reduzierte.

Ein Teil der Menschen starb, und viele auf der Suche nach einem besseren Leben mussten über den Ozean hinausgehen. Zusammen mit Migranten an den Ufern von Nordamerika, Kartoffeln und der Erste der ersten kulturellen Plantagen auf dieser Land- und Kartoffelgeschichte in den USA und Kanada. In Westeuropa konnte der Phytofofer nur 1883 besiegen, wenn ein wirksames Fungizid gefunden wurde.

Britische Kolonisten und Geschichte der ägyptischen Kartoffeln

Gleichzeitig beginnen die europäischen Länder den Kultivieren von Kartoffeln auf ihren Kolonien und Protektoraten aktiv zu verteilen. In Ägypten und anderen Ländern des Nordafrikas fiel diese Kultur zu Beginn des XIX-Jahrhunderts, erhielt jedoch dank der Briten am Vorabend des Ersten Weltkrieges weit verbreitet. Ägyptische Kartoffeln fütterten die Armee, aber damals hatten die örtlichen Bauern weder Erfahrungen noch ausreichend Wissen für ernsthaft. Nur im letzten Jahrhundert, mit dem Erscheinungsbild der Möglichkeit, Pflanzungen und neue Sorten zu bewässerten, wurden Kartoffeln in Ägypten und anderen Ländern, um reichlich Renditen zu geben.

In der Tat erinnern moderne Knollen wenig daran, dass sie einst von Südamerika gebracht wurden. Sie sind viel größer, haben eine gerundete Form und einen schönen Geschmack.

Heute werden Kartoffeln in der Ernährung vieler Nationen als richtig wahrgenommen. Die Menschen denken nicht oder wissen nicht, dass der eigentliche Bekanntschaft der Menschheit mit dieser Kultur vor weniger als fünfhundert Jahren war. Sie kennen den Ursprung von Kartoffeln auf einem Teller nicht. Bisher interessieren sich Wissenschaftler jedoch ernsthaft an den wilden Arten, die keine Angst vor vielen Krankheiten und Schädlingen von kulturellen Sorten haben. Specialized Scientific Institutionen arbeiten für die Erhaltung und das Studium der weltweiten Anlagen, die noch nicht gelöst wurden. Im Mutterland der Kultur, in Peru, hat das internationale Kartoffelzentrum ein Repository von 13 Tausend Samen und Knollen geschaffen, das zu einer Goldfundament für Züchter der ganzen Welt geworden ist.

Kartoffelgeschichte - Video

Diese Prävalenz-Gemüse nimmt am wahrscheinlichsten zweiter Stelle an. Afrika oder Amerika, Europa oder Asien - unabhängig vom Kontinent nehmen sie Menschen auf der ganzen Welt. Wir sind an ihn gewöhnt, dass wir es nicht als etwas Neues und noch mehr als nicht mehr betrachten, damit wir es nicht auf die Anzahl der Köstlichkeiten nehmen. Wir sprechen über eine langjährige Kartoffel. Lassen Sie uns an die Zeit erinnern, in der er nicht so häufig war, wir erfahren etwas über einige Tragödien, die mit seinem Verlust verbunden sind, und erfahren Sie, warum es in Russland noch so geschätzt wird. Beginnen wir jedoch von dort, wo es aus der ganzen Welt kommt. Was war der Geburtsort von Kartoffeln? Ist es Europa oder ein anderer Ort?

Es wird angenommen, dass Kartoffeln aus dem Mutterland der Kartoffeln kamen - dies sind Chile, Peru und Bolivien. Selbst heute können Sie in unserer Zeit in Anden sehen, wie Kartoffeln in der Wildtiere wachsen. In einer Höhe von mehreren Kilometern können Sie Tukern von fast allen momentan bekannten Sorten erfüllen. Nach Wissenschaftlern, in der Antike, könnten die Indianer an der Stelle die Sorten verschiedener Pflanzen züchten und überqueren, einschließlich Kartoffeln. Die ersten Informationen über die Kartoffel kamen aus dem Spanier, dem Teilnehmer der Militärkampagne von Juliana de Casteljanos 1535. Nach ihm kam die qualifizierte Wurzel dieser Pflanze sogar die Spanier. Wenig, wenige Leute, die auf seine Worte aufmerksam gemacht wurden. So können Sie kurz beschreiben, wie die Geschichte des Ursprungs von Kartoffeln (seine Verteilung) begann.

Wie die Kultur in Europa fiel

Nachfolgende Beschreibung von Kartoffeln, die wir in der "Chronicle Peru" Pedro Toller de Leone finden. Er beschrieb diese Pflanze ausführlich. Die Geschichte des Erscheinungsbildes von Kartoffeln interessierte sich für König Spanien, der eine Ordnung gab, um eine große Menge dieses Übersee-Produkts zu bringen. Dank Spaniens, der Geburtsort von Kartoffeln - Südamerika - lieferte dieses Gemüse ganz Europa. Anfangs kam er nach Italien und später in Belgien. Danach reichte der Bürgermeister von Mons (Belgien) mehrere Knollen für die Erforschung seines Bogens und dem Wien vertraut. Und nur sein vertrauter, zu Nerd, der die Kartoffeln in seiner Arbeit "auf Pflanzen" ausführlich beschrieben wurde. Dank ihm hatten Kartoffeln einen eigenen wissenschaftlichen Namen - Saluanum tuberosum Eskolentum (Körniger Langer). Nach seiner Zeit wurden seine Beschreibung von Kartoffeln und der Name der Gartenkultur allgemein anerkannt.

In Irland

Die Zeit von Irland kam und in den 1590er Jahren kam Kartoffeln dort. Dort erlangte er universelle Anerkennung, da er selbst bei relativ ungünstigen Bedingungen gut aufgenommen wurde. Unabhängig vom Klima, nass oder trocken, weich oder volatil, unabhängig davon, ob die Knollen in fruchtbaren oder nicht fruchtbaren Boden, Kartoffeln Früchte brachten. Daher verbreitete er so, dass die 1950er Jahre mindestens der dritte Teil des gesamten Gebiets, der für die Landwirtschaft geeignet ist, mit Kartoffellandungen gepflanzt wurde. Mehr als die Hälfte der Ernte war an das Essen an die Menschen gerichtet. So sind die Kartoffeln zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geworden. Alles wäre gut, aber plötzlich wäre es ein Krüppel? Was würde die Irish in diesem Fall essen? Sie wollten nicht darüber nachdenken.

Die Folgen von Nicht-Scheitelpunkten

Wenn es früher passiert ist, dass Kartoffeln nicht die erwartete Ernte brachten, wurden bestimmte Anstrengungen unternommen, um Opfer die notwendige Hilfe bereitzustellen. Und wenn nächstes Jahr wieder, erhielt es erneut, um die gewünschte Wurzelmenge zu montieren, wobei sie die Mängel der vorherigen Periode abdeckte. Also, 1845 gab es noch eine weitere Ernte. Niemand wurde jedoch von den Gründen dessen, was passiert ist, nicht gestört. Es muss gesagt werden, dass ich dann nicht viel über Phytoophluorose wusste - weshalb er nicht herausgefunden hat, um die erforderliche Menge an Gemüse zu sammeln. Der Pilz, der den Knollen betrifft, führt zur Verrottung von Kartoffeln und im Boden und auch nach der Ernte von den Feldern. Darüber hinaus können die Pilzstreitigkeiten der Krankheit leicht auf Lufttropfen gelten. Und aufgrund der Tatsache, dass in Irland in den Zeitkartoffeln nur eine Sorte gepflanzt wurden, starb die gesamte Ernte schnell. Das Gleiche passierte in den nächsten Jahren, die zu Beginn der Arbeitslosigkeit und dann auf den Hunger im Land führte. Indirekt betrugen der Ausbruch von Cholera, der 1849 mehr als 36.000 Menschen ruinierte. Die Geschichte von Kartoffeln mit einer so ungünstigen Wende von Ereignissen führte dazu, dass der Staat den vierten Teil seiner Bevölkerung verlor.

Kartoffeln: Die Geschichte des Erscheinens in Russland

Allmählich verbreitete sich die Kultur in Europa, als wir dies im Beispiel Irlands gesehen haben, und Anfang des 19. Jahrhunderts erschien es zuerst in Russland. In diesen Jahren reiste Peter, in Holland. Dort hatte er die Gelegenheit, Gerichte aus Kartoffeln zu probieren (zu der Zeit, wie heute, nicht vermutet, dass der Geburtsort von Kartoffeln Südamerika ist). Der russische Souverän wurde von der Innovation des Kochens geplant, bemerkte der ursprüngliche Geschmack von Kartoffelfrüchten. Da in Russland diese Delikatesse nicht immer noch war, entschied er sich, eine Tüte Kartoffeln in seine Heimat zu schicken. Die Geschichte der Kartoffeln in Russland begann also.

In der Tschernozem, sowie in den Böden der mittleren Entsalzung, hat eine neue Kultur gut stattgefunden. Ein einfaches Volk schauten jedoch immer noch dieses Miracle-Gemüse an, da aufgrund der Unwissenheit der richtigen Wege zur Vorbereitung zahlreicher Fälle von Vergiftungen gab. Wie kann man die Verbreitung von Kartoffeln machen, um ein breites Bein anzuziehen? Peter, ich war eine kluge Person und kam mit, was dafür getan werden konnte. Auf mehreren Bereichen wurden die Knollen gepflanzt, und die Sicherheit wurde verhaftet, was dem Tag dient, aber die Felder nachts hinterlassen. Es verursachte eine große Neugier von gewöhnlichen Bauern, und sie wurden nachts, bis niemand sieht, das neue Gemüse und die Anlage auf den Feldern schälen. Der weit verbreitete Spread damals bekam jedoch trotzdem nicht. Es gab viele derjenigen, die es geschafft hatten, ihn Beeren zu machen. Daher weigerten sich der "verdammte Apfel" meist einfach, zu wachsen. Für bis zu 50-60 Jahre wurde das Wonder-Gemüse in Russland vergessen.

Wie Kartoffeln bekannt geworden sind

Später spielte Ekaterina II eine größere Rolle in der Tatsache, dass die Kartoffeln allgemein anerkannt werden. Der Hauptanstoß für die Verbreitung von verwurzelten Platten war jedoch Hunger, was in den 1860er Jahren geschah. Dann erinnerten sie sich an alles, was zuvor vernachlässigt wurde, und sie waren überrascht, dass Kartoffeln einen ausgezeichneten Geschmack und sehr nahrhaft haben. Wie sie sagen: "Es würde kein Glück geben, aber das Unglück half."

Hier ist eine solche interessante Geschichte von Kartoffeln in Russland. Im Laufe der Zeit begannen sie in der ganzen Land zu pflanzen. Bald erkannten die Menschen, wie viel der Bestand dieses Gemüses nützlich ist, insbesondere während der Erntezeiten. Bisher werden Kartoffeln als zweites Brot betrachtet, da es in schwierigen Zeiten auch in schwierigen Zeiten mit ausreichenden Beständen in der Keller leben kann. Dank ihrer Kalorien und Leistungen bis heute ist das erste, was in den Garten pflanzt, Kartoffelwirkstoffe.

Warum Kartoffeln in Russland so beliebt sind

Seit Peter I erhielten die Menschen nicht sofort über den chemischen und Nährwert dieser Wurzelanlage für den menschlichen Körper. Die Kartoffelgeschichte zeigt jedoch, dass er Substanzen enthält, die für das Überleben während der Hungerperioden, Krankheiten und Unglück erforderlich sind. Was ist in diesem gewöhnlichen Wurzeldach so wertvoll und nützlich? Es stellt sich heraus, dass seine Proteine \u200b\u200bfast alle Aminosäuren enthalten, die wir in pflanzlichen Lebensmitteln treffen könnten. Dreihundert Gramm dieses Gemüses reichen aus, um den täglichen Zinssatz von Kalium, Phosphor und Kohlenhydraten zu befriedigen. Kartoffeln, besonders frisch, reich an Vitamin C und Faser. Darüber hinaus enthält es andere Elemente, die für die lebenswichtige Tätigkeit notwendig sind, wie Eisen, Zink, Mangan, Jod, Natrium und sogar Kalzium. Darüber hinaus sind die meisten all den nützlichen Substanzen in der Peel-Kartoffelschale enthalten, die heute sehr oft nicht gegessen werden. In hungrigen Zeiten haben gewöhnliche Menschen jedoch nicht vernachlässigt, und Tannenkartoffeln sind vollständig gebacken oder gekocht.

Die einzige und Folgen davon wachsen

Wie wir bereits gelernt haben, der Geburtsort von Kartoffeln - Südamerika. Dort kamen die Bauern sinnvoll und verbreiten die Wurzeln verschiedener Sorten. Also waren nur einige von ihnen anfällig für die Krankheit - Pilzphontoophluorose. Selbst wenn solche Sorten getötet wurden, würde es daher nicht zu so schrecklichen Katastrophen wie in Irland führen. Die Tatsache, dass es in der Natur Sorten derselben Kultur gibt, schützt Menschen aus solchen Unglücks. Wenn Sie jedoch die Früchte von ausschließlich einer Vielfalt anbauen, kann dies zu einem Zeitpunkt dazu führen, was in Irland passiert ist. Sowie die Verwendung verschiedener chemischer Düngemittel und Pestizide, die natürliche Zyklen und Ökologie als Ganzes beeinträchtigen.

Was ist profitabel, um nur eine Kartoffelqualität zu wachsen

Was in diesem Fall, einschließlich in Russland, ermutigt die Landwirte, nur eine bestimmte Kartoffelgrad zu wachsen? Grundsätzlich betrifft dies Vertriebs- und Wirtschaftsfaktoren. So können Landwirte Wetten auf die schöne Form von Früchten machen und deshalb für eine größere Nachfrage von Käufern. Das Erscheinungsbild der Standardkultur kann auch dadurch erläutert werden, dass ein bestimmter Kartoffelgrad eine größere Ernte ineinander bringt als andere. Wie wir gelernt haben, kann dieser Ansatz jedoch weitreichende nachteilige Auswirkungen haben.

Colorado Cape - der Hauptfeind der russischen Gärten

Insektenschädlinge können enorme Schäden anwenden. Es ist für jeden Garten oder einem Bauern sehr bekannt. Eine Art von Käfer-Leaf-Käfer ist erstmals 1859, es wurde herausgefunden, wie viele Schwierigkeiten in der Zuchtkartoffeln dieses Insekt genießen können. Und in den 1900er Jahren kam der Käfer nach Europa. Als er hier vom Willen der Chance geliefert wurde, bedeckte er schnell den gesamten Kontinent, einschließlich Russland. Wegen seiner Beständigkeit gegen Chemikalien, die zur Bekämpfung verwendet werden, ist dieser Käfer fast der Hauptfeind jedes Gärtners. Um mit diesem Schädling zu enden, wurden agrotechnische Methoden zusätzlich zu Chemikalien zu enden. Und jetzt in Russland, jedes Sommerhaus, das in der Kohle der Feuerkartoffel nach Hause gebraten oder gebacken werden will, bevor Sie sich mit den inakzeptablen Techniken vertraut machen, um diesen Schädling zu bekämpfen.

Woher kommen die Kartoffeln?

Jeder weiß, dass Kartoffeln die häufigste Kultur der Haushaltsgrundstücke, Gärten, Felder von Farmen sind.

Zum ersten Mal erschienen Informationen über Kartoffeln zu Beginn des 16. Jahrhunderts. In den Bergen Boliviens und Peru, die niedergelassenen Stämme der Indianer kultivierten Kartoffeln über 1000 Jahre. Die Verbreitung von Kartoffeln in Mitteleuropa ging durch Spanien und Italien sowie aus Irland und England, wo er am Ende des 19. Jahrhunderts kultiviert wurde.

In Russland Kartoffeln erschienen zuerst unter Peter I. In der Literatur ist es in der Literatur beschrieben, dass Peter der Great von Rotterdam eine Tüte Kartoffeln, Sheremetev fördert und den Knollen in Russland, um sie zu schicken, um sie zu senden. Zunächst wurden Kartoffeln nur auf pharmazeutischen Gärten und botanischen Gärten gepflanzt, und nur aus dem mittleren XVIII-Jahrhundert begann es, auf großen Gebieten mit beiden Lebensmittelkultur zu züchten. Nun werden die Menschen von Kartoffeln oft als "zweites Brot" genannt. Es ist ganz natürlich, da es die Grundlage einer Vielzahl von diversen Geschirr mit dem für Kalorien notwendigen Ernährungswert ist.

Es ist schwierig, eine Person zu finden, die Kartoffeln nicht lieben würde. Sogar diejenigen, die es nicht essen, um der Erhaltung der Harmonie zu senken, sprechen Sie als Fabel darüber. Es ist nicht überraschend, dass das Gemüse selbst als "zweites Brot" genannt wurde: Es ist gleichermaßen angemessen am festlichen Tisch, im Arbeitsspeisesaal und in der fernen Touristenkampagne. Es kann nicht einmal glauben, dass vor dreihundert und drei Jahren die meisten der Bevölkerung Europas nicht einmal die Existenz von Kartoffeln erraten. Die Geschichte des Auftretens von Kartoffeln in Europa und Russland ist der Abenteuerroman würdig.

Im 15. Jahrhundert gewann Spanien in Südamerika umfangreiche Länder. Conquistadors und diejenigen, die mit ihnen zusammengekommen sind, verließen die Mönche die interessantesten Informationen über das Leben und den Lebensstil der indigenen Einwohner von Peru und dem neuen Granada, das das Territorium der aktuellen Kolumbiens, Ecuador, Panama und Venezuela beinhaltete.

Die Grundlage der Ernährung der südamerikanischen Indianer wurde von Mais, Bohnen und fremden Knollen hergestellt, die "Papa" nannten. Gonzalo Jimenez de Cesada, der Eroberer und der erste Gouverneur des neuen Granadas, beschrieb den "Vater" als Kreuz zwischen den Trüffeln und dem Repo.

Wildkartoffeln wuchs fast in ganz Peru und New Granada. Aber die Knollen waren zu klein und bitter schmecken. Die Inka wurde mehr als tausend Jahre vor der Ankunft der Equistadatoren gelernt, diese Kultur zu kultivieren und mehrere Sorten zu erwecken. Die Indianer waren so geschätzte Kartoffeln, was ihn sogar als Gottheit anbeten. Und die Messeinheit der Zeit diente das für Kochkartoffeln (etwa eine Stunde) erforderliche Intervall.

Indianer Peru verehrte Kartoffeln, sie messen die Zeitdauer ihres Kochens

Lebensmittelkartoffeln verwendete gekochte "in Uniformen". In den Ausläufern des Andes ist das Klima schwerer als an der Küste. Wegen der häufigen Frosts war es schwierig, "Papa" (Kartoffeln) schwierig zu halten. Daher haben die Indianer gelernt, den "Chuno" zu ernten, um betrunkene Kartoffeln zu erhalten. Dafür waren die Knollen speziell verjüngt, so dass Bitterkeit übrig bleibt. Nach dem Auftauen des "Vati" trampfte ihre Beine, um den Zellstoff aus der Schale zu trennen. Die gereinigten Knollen wurden entweder sofort in der Sonne getrocknet oder zuerst zwei Wochen in fließendem Wasser getränkt und dann zum Trocknen angelegt.

Chuno könnte seit einigen Jahren aufbewahrt werden, es war bequem, in einer fernen Straße mitzunehmen. Dieser Vorteil wurde von den Spaniern, die aus dem Territorium des neuen Granada geschickt wurden, um nach dem legendären Eldorado zu suchen. Der billige, befriedigende und gut gerettete Chuno war das Hauptnahrungsmittel der Sklaven auf den peruanischen Silberminen.

In den Ländern Südamerikas auf der Grundlage von Chuno bereiten Sie immer noch viele Gerichte vor: von der Haupt- bis Desserts.

Kartoffelabenteuer in Europa

Bereits in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts, zusammen mit Gold und Silber aus Überseekolonien, treffen Kartoffelwirkstoffe Spanien. Hier wurden sie genauso genannt wie in ihrer Heimat: "Vater".

Die Spanier schätzten nicht nur den Geschmack, sondern auch die Schönheit des Überseasgasts, und daher wuchsen die Kartoffeln oft auf den Blumenbetten, wo er mit seinen Blumen das Auge freute. Lekari nutzte weit verbreitet seine diuretischen und Wundheilungseigenschaften. Darüber hinaus stellte er sich als sehr wirksame Medikamente aus Qingi heraus, die damals ein echter Strand von Matrosen war. Es gibt sogar einen Fall, wenn der Kaiser Karl V Kartoffeln als Geschenk an den kranken Papa nach Roman präsentiert.

Erstens liebte die Spanierkartoffeln für eine schöne Blüte, der Geschmack hat sie später gefallen

Eine sehr beliebte Kartoffel wurde in Flandern, der dann die Kolonie von Spanien war. Zum Ende des XVI-Jahrhunderts umfasste der Kochbischof von Lierantsksky mehrere Rezepte für seine Vorbereitung in seiner kulinarischen Abhandlung.

In Italien und der Schweiz schätzten sie auch die Vorteile von Kartoffeln schnell. Übrigens sind wir die Italiener, die wir diesem Namen verpflichtet sind: die Wurzel der Trüffel, sie riefen "Tartuffoli".

Aber in Europa verbreiteten sich die Kartoffeln buchstäblich mit Feuer und Schwert. In den deutschen Fürstentümern trauerten die Bauern den Behörden nicht und weigerten sich, ein neues Gemüse zu pflanzen. Das Problem ist, dass die Beeren von Kartoffeln giftig sind, und auf den ersten Menschen, die nicht wussten, dass das Essen in Lebensmitteln verwendet werden sollte, wurden sie einfach behandelt.

Für den Fall nahm der "Popularizer" von Kartoffeln Friedrich Wilhelm I Preußian. Im Jahr 1651 gab der König ein Dekret aus, wonach diejenigen, die sich weigerten, Kartoffeln pflanzen, den Nasen und Ohren folgten. Seit der August-Botanik hatte in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts ein Wort mit dem Fall, in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts wurden signifikante Quadrate in Preußen gepflanzt.

Gallant France.

In Frankreich wurde zuvor geglaubt, dass Rootteploods - das Essen der unteren Klassen. Bekanntmachung von grünem Gemüse. Kartoffeln in diesem Land wurden nicht in die zweite Hälfte des 18. Jahrhunderts angebaut: Die Bauern wollten keine Innovationen, und der Lord Zamar Koreflood hat nicht interessiert.

Die Geschichte der Kartoffeln in Frankreich ist mit dem Namen des Apotheker Antoine-Auguste Parmerty in Verbindung gebracht. Es passiert selten, dass in einer Person die desinteressierte Liebe für Menschen, einen scharfen Geist, eine unvollständige praktische Fitness- und Abenteuervene.

Parmers begannen seine Karriere als Militärwächter. Während des siebenjährigen Krieges wurde er an den Deutschen gefangengenommen, wo er Kartoffeln ausprogte. Als eine gebildete Person erkannte Monsieur Parmerty sofort, dass die Kartoffeln die Bauern aus Hunger retten können, die bei einem krabbelnden Weizen unvermeidlich war. Es blieb nur, um diejenigen zu überzeugen, die Mutter speichern wollten.

Die Aufgabe von Parmerty begann sich in Phasen zu entscheiden. Da der Apotheker in einem Palast im Palast war, überredete er den König von Louis XVI, zum Ball zu gehen, witzt ein Blumenstrauß von Kartoffelblumen zur Paradeuniform. Die Königin von Maria Antoinette, die der Gesetzgeber des MOD war, fiel in ihrer Frisur die gleichen Blumen.

Die Jahre vergingen nicht, da jede edler Familien der Selbstachtung seinen eigenen Kartoffelklub erwarb, wo die Lieblings-Königinblumen wuchs. Aber das Blumenbeet ist kein Bett. Um die Kartoffeln in französische Betten zu transplieren, haben Parmers einen noch originaleren Empfang angelegt. Er machte ein Abendessen, an dem er die berühmtesten Wissenschaftler seiner Zeit einlud (viele von ihnen betrachteten Kartoffeln zumindest unbegründet).
Royal Apotheker erwische seine Gäste ein wunderbares Abendessen und kündigte an, dass die Gerichte aus der zweifelhaftesten Wurzel zubereitet wurden.

Aber alle französischen Bauern werden nicht zum Mittagessen einladen. Im Jahr 1787 fragte Parmerty den König ein Grundstück von Ackerland in der Nähe von Paris und der Firma des Unternehmens, um die Anpflanzung von Kartoffeln zu schützen. Gleichzeitig kündigte der Meister an, dass jeder, der eine wertvolle Anlage entführen würde, und wartete auf die Hinrichtung.

Für den ganzen Tag schützten die Soldaten das Kartoffelfeld, und nachts gingen sie in die Kaserne. Muss ich sagen, dass alle Kartoffeln in kürzester Zeit gegraben und entführt wurden?

Parmerty trat in die Geschichte als Autor des Buches über die Vorteile von Kartoffeln ein. In Frankreich errichtete materielle Puppermann zwei Monumente: in Mondidier (zu Hause des Wissenschaftlers) und unter Paris, auf der Stelle des ersten Kartoffelsfelds. Am Sockel des Denkmals in Mondide wurden sie von: "Der Wohltäter der Menschheit" geschnitzt.

Monument Parynan in Mondide

Piratenbeute

Im 15. Jahrhundert drehte sich England auch in den Abläufen heraus, aber immer noch mächtiger Spanien die Krone der "Herren der Meere". Die berühmte Corsair-Königin Elizabeth I, Sir Francis Drake, wurde nicht nur auf der ganzen Welt, sondern auch von den Nägeln auf spanischen Silberminen im neuen Licht berühmt. Im Jahr 1585 kehrte er von einem solchen RAID zurück, nahm er an Bord der Briten, versuchte erfolglos, eine Kolonie auf dem Territorium der modernen North Carolina zu etablieren. Mit Ihnen brachten sie die "Papst" Knollen oder "Poteisitos".

Francis Drake - Pirat, danke, an den sie von Kartoffeln in England gelernt haben

Das Territorium der britischen Inseln ist Mala, und das fruchtbare Land hier ist ein bisschen, und deshalb war Hunger ein häufiger Gast in den Häusern von Landwirten und Bürgern. Noch schlimmer, der Fall war in Irland, was die britischen Gastgeber unkomprimiert sind.

Kartoffeln wurden zu einem echten Rettung für einfache Menschen in England und Irland. In Irland ist sie jetzt eines der Hauptkulturen. Die Einheimischen haben sogar ein Sprichwort: "Liebe und Kartoffeln sind zwei Dinge, mit denen nicht witzeln."

Die Geschichte der Kartoffeln in Russland

Kaiser Peter I, der in Holland war, brachte von dort einen Sack Kartoffeln. Der König war fest davon überzeugt, dass diese Wurzelanlage in Russland eine große Zukunft ist. Das ausländische Gemüse landete auf dem pharmazeutischen Garten, aber dann ging die Angelegenheit nicht: Der König war nicht zu botanischen Klassen, aber die Bauern in Russland im Lager des Geistes und des Charakters unterschieden sich nicht viel von fremd.

Nach Peters Tod waren die Herrscher nicht vor der Popularisierung von Kartoffeln. Obwohl es bekannt ist, dass bereits als Elizaba Kartoffeln ein häufiger Gast und auf dem königlichen Tisch und auf den Schreibtischen des Adligen waren. In ihren Gütern wurden Kartoffeln von Vorontsov, Hannibal, Bruce angebaut.

Die einfachen Leute waren jedoch keine Liebe für Kartoffeln. Wie in Deutschland wurden Gerüchte über die Giftigkeit des Gemüses gemunkelt. Darüber hinaus bedeutet in der deutschen "Kraft-Toilifel" "The Chostov Force". Im orthodoxen Land verursachte Kornemplod mit diesem Namen nicht.

Ein besonderer Beitrag zur Auswahl und Verbreitung von Kartoffeln wurde von dem berühmten Botaniker und dem Züchter A.t gemacht. Bolotov. In seinem erfahrenen Grundstück erhielt er auch zu den aktuellen Erträgen ein Rekord. BEIM. Bolotov schrieb mehrere Werke an den Eigenschaften von Kartoffeln, und er veröffentlichte 1770 den ersten seiner Artikel, viel früher als Parmerty.

Im Jahr 1839, während der Regierungszeit von Nikolai I., geschah ein starker Mieter im Land, der Hunger folgte ihm. Die Regierung nahm entscheidende Maßnahmen zur Verhinderung des Inerts solcher Fälle an. Wie üblich, glücklicherweise die Leute von Dubin Chase. Der Kaiser befehligte die Kartoffeln in allen Provinzen.

In der Provinz Moskau wurden staatliche Bauern bestellt, um Kartoffeln von der Berechnung von 4 Maßnahmen (105 l) pro Person anzubauen, und es war notwendig, kostenlos zu arbeiten. In der Provinz Krasnojarsk wurden diejenigen, die keine Kartoffeln pflanzen wollten, geschickt wurden, um sich auf den Bau der Bobruisk-Festung zu konzentrieren. Das Land brach "Kartoffelorten" aus, die brutal unterdrückt wurden. Trotzdem wurden die Kartoffeln wirklich zum "zweiten Brot".

Die Bauern widersetzten sich dem neuen Gemüse, da sie konnten, Kartoffelorten waren vertraut

In der Mitte des 19. Jahrhunderts waren viele russische Wissenschaftler in der Auswahl von Kartoffeln, E.a. Harachev, beschäftigt. Es ist für ihn, dass wir für die "Early Rose" ("American") für die berühmten Mehrheit Geisenholz ("American") dankbar sein müssen.

In den 20er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts wurde das Akademiker N.I.Vavilov an der Geschichte der Kartoffeln interessiert. Die Regierung des Staates, die die Schrecken des Bürgerkriegs noch nicht verlassen hat, hat Fonds gefunden, um eine Expedition nach Peru zu schicken, auf der Suche nach Wildkartoffeln. Infolgedessen wurden völlig neue Arten dieser Anlage gefunden, und die sowjetischen Züchter gelang es, sehr vertsolgige und widerstandsfähige Sorten zu bringen. So ergab der berühmte Züchter a.g.lorh eine Vielzahl von "Lora", deren Rendite, der während der Beachtung einer bestimmten Kultivierungstechnologie mehr Tonnen Hektar ist.