Die Verbindung zwischen dem Lebensstil, insbesondere der menschlichen Ernährung und seiner Erkrankung ist wesentlich nachgewiesen. Ärzte Ernährungswissenschaftler haben in verschiedenen Gesundheitsstörungen eine große Anzahl von Diäten entwickelt.

Einer von ihnen ist Ernährungsnummer 10, für Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.

Zweck und Prinzipien der Ernährung, Haupttypen der Diäten

Die Leistungsschaltung gemäß der Diätnummer 10 ist so konzipiert, dass sie die Blutkreislaufverfahren verbessern, während die Organismzellen mit den erforderlichen biologisch aktiven Substanzen und Energie gewährleistet werden.

Darüber hinaus sollten Lebensmittel nicht zu schwer oder kalorien sein, sie spiegelt sich schlecht in Herz und Gefäße wider und stört die Arbeit der Nieren.

Es gibt mehrere Unterarten der Diätnummer 10, die für verschiedene Herzkrankheiten und Gefäße verwendet werden. Das häufigste von ihnen:

Es gibt allgemeine Regeln für alle Unterkategorien der Diätnummer 10. Betrachten Sie sie näher.

Allgemeine Regeln

Eine Person, die an einem Verstoß gegen das Herz-Kreislauf-System leidet, sollte sich an solche Lebensmittelrezeption einhalten:

Lassen Sie uns eine Liste von Produkten geben, die gemäß diesem Leistungsschema verwendet werden sollen.

Was musst du essen?

Um die Arbeit des kardiovaskulären Systems wiederherzustellen und normalisieren, werden solche Produkte und Gerichte empfohlen:

Kartoffel- und Kohlverbrauch sind in begrenzten Mengen zulässig.

Feedback von unseren Lesern - Alina Mezentseva

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Welche Produkte können nicht?

Es wird sich nicht auf die Gesundheit des Patientenverbrauchs in den folgenden Produkten auswirken:

Sie sollten nicht mehr als 5 Gläser Flüssigkeit pro Tag verbrauchen.

Ungefähre Tagesdiät unter Schema Nummer 10

Mit kardiovaskulären Erkrankungen ist es notwendig, allmählich, aber oft. In der Regel wird das Menü auf 5-6 Mahlzeiten pro Tag zusammengestellt.

Die obigen Regeln sind Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen üblich.

Betrachten Sie die Merkmale der Ernährung in verschiedenen Arten von Krankheiten.

Leistungsdiagramm 10A.

Diese Ernährung wird von im Kreislaufsystem beeinträchtigt. Sein Zweck ist, die Arbeit des Kreislaufsystems und der Nieren sowie die Verbesserung des Wasser- und Elektrolytaustauschs zu normalisieren.

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Für allgemeine Stromregeln für Erkrankungen der Schiffe und Herzen werden die Merkmale der Diät des Patienten hinzugefügt und für diese Krankheit notwendig:

Die tägliche Ernährung bei der Ernährung 10A kann folgende Gerichte sein:

10c Diät: Tagesdiät

Indikationen für diese Diät sind Atherosklerose von Gefäßen, ischämischen Herzkrankheiten und arteriellen Hypertonie.

Der Zweck der Ernährung besteht darin, die Entwicklung der atherosklerotischen Veränderungen zu reduzieren und den Lipidstoffwechsel im Körper wiederherzustellen.

Neben den allgemeinen Regeln, vorbehaltlich dieser Art von Diät, ist eine Ernährung erforderlich:

Ungefähre Form der Tagesdiät:

Diät 10i: Wann ist es notwendig und wie zu essen?

Diese Art von Diät wird der akuten Periode des Herzinfarkts verschrieben. Die Einhaltung dieses Leistungsmodus ist notwendig, um die Herzprozesse und der Darmarbeit zu normalisieren.

Die wichtigsten Ernährungsanforderungen solcher Patienten sind:

Die beispielhafte Ernährung des Patienten mit myokardialem Infarkt besteht aus solchen Gerichten;

Die Ernährung 10i ist nur in den ersten 7 Tagen nach dem Herzinfarkt dargestellt, dann wird der Patient an das 10C-Leistungsschema übertragen.

Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten daran erinnert werden, dass die Ernährung kein einmaliges Ereignis ist, sondern eine Lebensweise. Dies verbessert den Zustand und vermeiden Sie Verschärfungen der Krankheit.

Denken Sie immer noch, dass es unmöglich ist, Varicosses loszuwerden!?

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Das ist richtig - es ist Zeit, mit diesem Problem zu enden! Zustimmen? Deshalb haben wir uns entschlossen, ein exklusives Interview mit dem Kopf des Phlebologie-Instituts des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation - V. M. Semenov zu veröffentlichen Interview lesen ...

Das Herz ist der einzige Muskeln im Körper, der kontinuierlich arbeitet und das Blut, der Nährstoffe und den gesamten organischen Organismus liefert, pumpt.

Soweit es effektiv funktioniert, hängt es auch davon ab, was wir essen.

Ärzte sind zuversichtlich, dass ein langes zeitgestaltetes Ernährungssystem namens "Diät Nr. 10" namens "Diät Nr. 10", mit dem Sie die Durchblutung verbessern und mit den ersten Anzeichen der Herzerkrankung umgehen können.

Grundlegende Ernährungsprinzipien für kardiovaskuläre Erkrankungen:

1. Aus den Diätprodukten ausschließen, die das Nervensystem aufregen. Erstens ist es Koffein und Caffery-haltige Getränke: Cocktails, Energiegetränke und sogar alle Arten von Colas. Sie erhöhen die Herzfrequenz und laden zusätzlich den Herzmuskel.

Die Ärzte und Gerichte mit einer großen Anzahl von Gewürzen umfassen die gleichen aufregenden Produkte.

2. Reduzieren Sie den tierischen Fettverbrauch. Fettfutter von tierischen Ursprungs - Konserven, Schweinefleisch, öligem Vogel, alle Arten von Unterprodukten, Würstchen, geräuchert und fett, reich an schädlichem Cholesterin, der in den Gefäßen in Form von Plaques verschoben wird. Sie können den Blutkreislauf brechen, einschließlich in den Gefäßen, die das Herz selbst füttern.

Das Menü bleibt jedoch ein Ort für fettarme Kalbfleisch, Kaninchen, Hühnchen und Truthahn. Kochen, sich auf ein Paar vorbereiten oder eingebacken - Jede Vorbereitungsmethode ist geeignet, was die Zugabe von zusätzlichem Fett entfällt.

3. Reduzieren Sie die Menge an Salz in der Diät. Dadurch wird die Menge an Flüssigkeit reduziert, die sich im Körper verzögert und die Belastung des Herzens verringert, um das erhöhte Blutvolumen zu pumpen. Insbesondere den erhöhten Blutdruck entwickelt sich aufgrund der Fluidverzögerung.

Versuchen Sie, die Sirals und Marinaden abzulehnen, kaufen Sie keine fertigen Saucen, geräucherten und wurst. Aus demselben Grund ist es besser, das Fast Food, Snacks und Halbzeuge aufzugeben, in denen der Salzgehalt oft erhöht ist.

4. Füge Omega-3-Fettsäuren zur Diät hinzu. Diese nützlichen Substanzen helfen, Cholesterinspiegel im Körper zu reduzieren, um den Prozess der Thrombose zu verhindern und den Druck zu reduzieren.

Vor allem Omega-3 in Pflanzenölen und Fischöl. Experten empfehlen, nicht zu fettige Fische und Meeresfrüchte zu wählen. Es ist am besten, sie zu kochen, aber Sie können und braten ohne Fett. Aber gesalzen, geräucherter und konservierter Fisch für das Herz ist schädlich - aufgrund eines überschüssigen Salzgehalts.

5. Fraktioniert. Im Falle von Herzkrankheiten führt ein überfüllter Magen und ein Blähungen zu einer Reizung der für die Arbeit des Herzens verantwortlichen vegetativen Nerven. Und dies wiederum zu Unterbrechungen seiner Arbeit.

Ärzte glauben, dass 4-5 kleine Mahlzeiten für den Tag leicht verdauen und keine zusätzliche Belastung des Nervensystems und damit das Herz-Kreislauf-System schaffen.

Diätnummer 10 - es ist möglich und kann nicht

Können	Es ist unmöglich
Dietal Backbird, Toast, Weißbrot-Cracker	Frisches Brot, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Trocknen
Gemüsesuppen mit Kruppen, Milchsuppen	Boule von Fleisch, Vögel, Fisch, Pilze. Suppen mit Bohne
NICHT-FAT-Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hühnchen, Truthahn. Gekocht oder ohne Fett gebacken	Fett Fleisch, Gänse, Enten, Offale, Wurst, geräuchert, Fett und Saltin, Konserven
Fettarme Fische und Meeresfrüchte - gekocht oder gedünstet	Fette Fische, Salz, geräucherter Fisch, Kaviar, Fischkonserven
Milch, fettarme Hüttenkäse, Joghurt, Kefir	Salz- und Fettkäse, Sauerrahm, Sahne
Eierkrüge, Omeletts. Nicht mehr als 1 Eier pro Tag	Gebratene Spiegeleier
Teller aus der Ernte, Pasta aus massivem Mehl	Bohne
Gemüse in gekochter und gebackener Form. Rohes Gemüse selten und sorgfältig	Mariniertes, gesalzenes Gemüse. Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Rettich, grüne Erbsen, Kohl
Frische reife Früchte und Beeren, Honig, Marmelade, getrocknete Früchte	Früchte mit groben Faser, Schokolade, Kuchen
Tee, Obst- und Gemüsesäfte befestigen	Naturkaffee, Kakao, starker Tee, Alkohol
Pflanzenöle, gelegentlich Sicherheitsbutter	Kulinarische Fette und Margarinen, Fett

Nachdem Sie eine Ernährung mit Herzerkrankungen beschrieben haben, werden Rezeptegerichte mit einer Beschreibung der von Nahrtsäulen in Erkrankungen des Herzens empfohlenen Zubereitungen präsentiert.

Ernährung in Erkrankungen des Herzens hängt vom Zustand des Patienten ab. Wenn die Erkrankung des Herzens nicht von Eduktionen und Atemnot begleitet wird, sollte das Essen die Ernährung einer gesunden Person nähern, dh es sollte rational sein. Auf dem Hintergrund der rationalen Ernährung in einer Diät für Krankheiten des Herzens sind jedoch die folgenden Einschränkungen unter der Entschädigung erforderlich.

1.Myaso und Fische sollten in gekochter Form gegeben werden.

2. Neuere Fette, Kohlenhydrate sollten die Normen nicht überschreiten.

3. Entladen von Days (Apfel, Molkerei, Gemüse, Beeren). Bei Entladen von Tagen ist es notwendig, die Übung zu reduzieren, es ist möglich, sogar im Bett zu liegen.

4. Verfeinern Sie die Einführung eines Kochsalzes bis 5G pro Tag und Flüssigkeit - bis zu 1 l pro Tag.

5. Vergrößern Sie die Einführung von Vitaminen, insbesondere Vitamin B1 - 3,5 mg und Vitamin C - 100 mg.

6. Kill-Substanzen aufregende nervöse und kardiovaskuläre Systeme (alkoholische Getränke, starker Kaffee, Tee, Kakao, scharfe Snacks, Pickles).

7.Instate von der Diät mit Herzerkrankungen Produkte reich an Cholesterin (Leber, Nieren, Gehirne, Lunge, Fleisch, Fischbrüche, Schweinefleisch, Rindfleisch, Bars Fette).

8.Ablegende Produkte verursachen den Meteorismus aus Ernährung, Trauben und Traubensaft, kohlensäurehaltige Getränke.

7. Biegen Sie mit Herzkrankheiten mit Herzkrankheiten ein, die zum Darmentleerung beitragen (Gemüse, Früchte, Milchsäureprodukte, Säfte)

8.Puppe muss fünfmal am Tag dauern, nicht übertreffen. Die letzte Mahlzeit ist 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen, und vor dem Mittagessen wird ein kleiner Rest empfohlen.

Alle diese Anforderungen entsprechen der Diät Nr. 10, die für Herzkrankheiten unter Entschädigung verschrieben wird.

Ernährung mit Herzerkrankungen, begleitet von Ödem, dh der Zustand der Dekompensation oder der Herzinsuffizienz hängt von dem Grad des Herzinsuffizienz ab. Ernährung Nr. 10c, 10a, eine Kelel-Diät, eine Kaliumdiät.

In einer Ernährung mit Herzerkrankungen mit Herzinsuffizienz, Produkte, die viele lipotrope Substanzen enthalten, die Liver Fettleibigkeit (Hüttenkäse, Buchweizen, Haferflocken, fettarme Sorten von Fleisch und Fisch), Kaliumsalze, Magnesium, enthalten. Das Essen in einer Ernährung in Herzkrankheiten mit Herzversagen ist sanft, der Leistungsmodus ist 6-mal täglich (Diät Nr. 10a).

Als grundlegende Ernährung mit Herzerkrankungen mit Herzinsuffizienz I-IIa wird eine Diät Nr. 10c vorgeschrieben und in Form von Entladestagszeit in 7-10 Tagen vorgeschriebene Diät Nr. 10A. Wenn der Patient übergewichtig ist, dann sind Apfel, Kartoffel, Milchprodukte, Cottage-Käse-Milchentladungen vorgeschrieben.

Eine Ernährung mit Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz IIB ist die Diät Nr. 10A, unterliegt den Patienten mit einem Bettdecke mit Entladestagen - Apfel-, Reis-Kompressionsstoffe, aus Trockenfrüchten oder einer Karel-Diät oder einer Kaliumdiät. Nach der Verbesserung des Zustands des Patienten werden sie zur Ernährung Nr. 10 übertragen oder zuerst Diät Nr. 10 für 1-2 Tage in Form von Entladestagen auftragen, und nur mit einer dauerhaften Verbesserung wird zur Diät Nr. 10 übertragen.

Ernährung mit Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz III, mit Auslasstagen oder aus der Karel-Diät, oder mit einer Kaliumdiät, nachdem er den Zustand des Patienten verbessert hat, wird eine Diät Nr. 10A unter der Einhaltung der Entlastungstage 1 mal in 7- 10 Tage, dann erlauben die Diät Nr. 10 in Form von Entladestagen. Mit einer dauerhaften Verbesserung des Zustands des Patienten werden sie zur Diät Nr. 10 übertragen, vor dem Hintergrund, dessen, wodurch ein paar Tage der Karel-Diät enthalten sind. Die Kelel-Diät ist eine Milchdiät mit einer flüssigen Einschränkung und der Ausnahme von Salz. Es hat 4 aufeinander folgende Ernährung. Ich ermächte für 1-2 Tage, II-Ration - für 3-4 Tage, III-Ration - für 2-4 Tage, IV -N 3-6 Tage. Die Karell-Diät ist ausführlich in der medizinischen Diätabteilung beschrieben.

Die Ernährung mit Herzkrankheiten mit Herzfehler muss sorgfältig erweitert werden, und prüfen, ob es keine Schwellung und Atemnot gibt.

Nachfolgend finden Sie die Rezepte von Ernährungsgerichten für eine Diät mit Herzerkrankung.

Diät mit Herzkrankheit, Rezepte:

Diät mit ischämischer Herzkrankheit

Prinzipien des Aufbaus einer Diät mit ischämischer Herzkrankheit

In allen Beobachtungsstufen, in Bezug auf Prävention, Behandlung und Rehabilitation patienten mit ischämischer Herzkrankheit Die Diättherapie wird gemäß den folgenden Prinzipien errichtet

Compliance der Kaloriendiät mit Energiebedarf des Körpers. Der Kaloriengehalt der Ernährung wird individuell berechnet: je nach Boden, Alter, dem Maß an körperlicher Aktivität und Körpergewicht. Wenn der Patient über Übergewicht erleidet, beträgt die Kalorienreduktion nicht mehr als 40% (bis zu 1700-1400 kcal / Tag). Entladen von Tagen nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche mit Kaloriengehalt bis zu 800-1000 kcal.

Kontrolle über die quantitative und qualitative Zusammensetzung des Fetts in der Diät. Die Einhaltung des korrekten Verhältnisses gesättigter Fettsäuren (NLC), monounsätierten Fettsäuren (MNZHK) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PPGK). Die Einschränkung der Ernährung von Lebensmittelcholesterin (der Grenzwertgrad hängt von der Art der Hyperlipidämie ab). Es ist wichtig, den Bedürfnissen des Körpers in Phospholipiden, Pflanzensterolen, lipotropen Faktoren sicherzustellen.

Übereinstimmung der Gesamtmenge an Kohlenhydraten in der Ernährung der Energiebedürfnisse des Körpers. Das allgemeine / raffinierte Kohlenhydratverhältnis von mindestens 7: 1. In den Zeugnissen ist insulingenische raffinierte Kohlenhydrate bis zur Ausnahme stark eingeschränkt.

Sicherstellung der Bedürfnisse der wesentlichen Aminosäuren im Inhalt eines gemeinsamen Proteins in einer Diät, nicht mehr als 1,1 g / kg perfektes Körpergewicht mit einem Tier- / Gemüseprotein-Verhältnis - 1: 1.

Pathogenetisches Gleichgewicht der Diät-Vitaminverbindung, Micro- und makroelektrischer Inhalte, Ballaststofffaser.

Übereinstimmung mit der ordnungsgemäßen technologischen Verarbeitung von Produkten und therapeutischen Gerichten (Entfernung von extraktiven Substanzen, Beseitigung von gebratenen, dosierten Gerichten, scharfen Gewürzen, Salz für kulinarische Zwecke).

Bruchstromversorgung, einschließlich 4-6 Mahlzeiten. Die letzte Mahlzeit ist 2-3 Stunden vor dem Schlaf.

Methoden der differenzierten Anwendung der diätetischen Therapie der ischämischen Herzerkrankung

Bei der Entwicklung der koronaren Herzerkrankungen unterscheiden sich metabolische Erkrankungen in unterschiedlichen Stadien seiner Bildung erheblich, was die Verwendung verschiedener Methoden der Diät-Andotherapie erfordert.

Mit der primären Multifactor-Primär- und Sekundärprävention können Sie den Einsatz einer Diät den gestörten Stoffwechsel wirksam beeinflussen und die Bedeutung solcher Risikofaktoren der ischämischen Herzerkrankung als Hyperlipidämie erheblich reduzieren, als Hyperlipidämie, überschüssiges Körpergewicht, niedrige Glukose-Toleranz, arterielle Hypertonie.

In der akuten und subakuten Bühne der Erkrankung trägt angemessene Ernährung und Therapie, ein Hintergrund für die Durchführung der Medikationstherapie zu sein, zur Wiederherstellung der funktionalen Myokardfähigkeit, wodurch der Fluss der reparativen Prozesse im Bereich Nekrose verbessert wird, reduziert hämodynamisch Erkrankungen und Gemokoagulationstätigkeit.

Auf der Bühne der Rehabilitation von Patienten mit koronarer Herzkrankheit hilft Dietherapie, die Stabilität des Körpers auf stressige Situationen zu erhöhen, stetabolische Erkrankungen anpasst.

In jedem Fall ist es notwendig, Ernährungsempfehlungen zu individualisieren, wobei die Besonderheiten des Krankheitsverlaufs, deren Bühne sowie Berücksichtigung der Ernährung des Patienten berücksichtigt werden.

Literatur

Yoganov R.G. Ischämische Herzerkrankung (Prävention, Diagnose, Behandlung). - M. 1998.

BOGOZEVA A.V. Grundlagen des rationalen Ernährungsmusters in kardiovaskulären Krankheiten // Klinische Ernährung. 2004. T.1. № 2

BOGOZEVA A.V. Ernährung für ischämische Herzkrankheit // Medizin. Die Lebensqualität. 2007 № 3.

Diätnummer 10, Diät mit Atherosklerose der Blutgefäße und des Gehirns, Hypertonie - Diät 10C

Indikationen: Atherosklerose der Herzgefäße, Hirn, koronarer Herzkrankheit, hypertensive Krankheit inmitten der Atherosklerose.

Kochtechnologie: Fleisch, Fisch, Vogel, Gemüse, nach dem Mahlen gekocht. Bereiten Sie sich ohne Salz vor, das Essen ist beim Essen zufrieden.

Dürfen:

Brot- und Mehlprodukte - Weizenmehl von 1-2 Sorten, Roggen, Promotion, trockene Kugelcheal gesalzene Kekse, Backen ohne Salz.

Suppen - Suppe, Borsch, Rote Beete, vegetarische Suppen mit Kartoffeln und Kruppen, Obst, Milchprodukte.

Fleisch, Vogel, Fisch - Verschiedene Arten von fettarmen Sorten, Stück oder gehackt, nach dem Kochen kann gebacken, Kohl, Muscheln.

Milchprodukte - Milch- und Milchprodukte aus niedrigem Fett, Hüttenkäse und Geschirr von IT, fettarmem, niedrigsalden Käse, saurer Sahne in Gerichten.

Eier - Protein Omeletts, Skeyka 2-3 PCs. in der Woche.

Verkäufer - Buchweizen, Haferflocken, Hirse in Form von krümeligem und viskosen Brei, Kasserolle. Begrenzen Sie den Reis, Getreide, Pasta.

Gemüse - Kohl aller Arten, Karotten, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Kartoffeln, grüne Erbsen in Form von Kartoffelpüree oder feiner Glanz. Grüns - in Gerichten.

Snacks - Weingut und Salate mit Gemüseöl, die Aufnahme von Kohlkohl und anderen Produkten des Meeres, gekochtem Filarfisch und Fleisch, Abfallring, fettarmer, fettarmer Käse, fettarme Wurst gekocht, fettarmer Schinken, Süße Fruchtsalate.

Früchte, Beeren, Süßigkeiten - Früchte und Beeren reif in rohemform, getrockneten Früchten, Kompotten, Gelee, halb süßen Mousse. Marmelade, Zucker, Honig Limited.

Getränke - Slug-In-Tee mit Zitrone, Milch, Befestigung Natur- und Kaffeegetränke, Gemüsesäfte, Obst und Beere, Abkochung von Hagebutte und Weizenkleie.

Fette - cremige und pflanzliche Öle zum Kochen und Geschirr.

Schließt aus:

Produkte aus Lebensmitteln und Blättern, Fleisch, Fisch- und Pilzbrauen, Hülsenfrüchten, fetthaltigen Fleischsorten und Fisch, Ente, Gans, Leber, Nieren, Gehirne, geräuchert, alle Arten von Konserven, gesalzen und Fettkäse, Radieschen, Rettich, Sorrel, Spinat, Pilze, Schokolade, Sahneprodukte, Eiscreme, Pfeffer, Senf, starker Tee und Kaffee, Kakao, Tiere und kulinarische Fette, alkoholische Getränke.

Im Kapitel D.neta mit Herzkrankheit Eine Beschreibung der Ernährung in Herzkrankheiten wird in einem Ausgleichszustand ohne Ödeme und Kurzatmigkeit des Atem- und Herzinsuffizienz sowie Rezepte für verschiedene Gerichte mit einer Beschreibung der von Ernährungswissenschaftlern in Erkrankungen des Herzens empfohlenen Zubereitungen dargestellt.

Ernährung in Erkrankungen des Herzens hängt vom Zustand des Patienten ab.

Diät mit Herzkrankheiten in der Entschädigung

Wenn die Erkrankung des Herzens nicht von Eduktionen und Atemnot begleitet wird, sollte das Essen die Ernährung einer gesunden Person nähern, dh es sollte rational sein. Auf dem Hintergrund der rationalen Ernährung in einer Diät für Krankheiten des Herzens sind jedoch die folgenden Einschränkungen unter der Entschädigung erforderlich.

1.Myaso und Fische sollten in gekochter Form gegeben werden.

2. Neuere Fette, Kohlenhydrate sollten die Normen nicht überschreiten.

3. Entladen von Days (Apfel, Molkerei, Gemüse, Beeren). Bei Entladen von Tagen ist es notwendig, die Übung zu reduzieren, es ist möglich, sogar im Bett zu liegen.

4. Verfeinern Sie die Einführung eines Kochsalzes bis 5G pro Tag und Flüssigkeit - bis zu 1 l pro Tag.

5. Vergrößern Sie die Einführung von Vitaminen, insbesondere Vitamin B1 - 3,5 mg und Vitamin C - 100 mg.

6. Kill-Substanzen aufregende nervöse und kardiovaskuläre Systeme (alkoholische Getränke, starker Kaffee, Tee, Kakao, scharfe Snacks, Pickles).

7.Instate von der Diät mit Herzerkrankungen Produkte reich an Cholesterin (Leber, Nieren, Gehirne, Lunge, Fleisch, Fischbrüche, Schweinefleisch, Rindfleisch, Bars Fette).

8.Ablegende Produkte verursachen den Meteorismus aus Ernährung, Trauben und Traubensaft, kohlensäurehaltige Getränke.

7. Biegen Sie mit Herzkrankheiten mit Herzkrankheiten ein, die zum Darmentleerung beitragen (Gemüse, Früchte, Milchsäureprodukte, Säfte)

8.Puppe muss fünfmal am Tag dauern, nicht übertreffen. Die letzte Mahlzeit ist 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen, und vor dem Mittagessen wird ein kleiner Rest empfohlen.

Alle diese Anforderungen sind angemessen, um die Herzerkrankung unter Entschädigung vorgeschrieben zu werden.

Diät mit Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz

Ernährung mit Herzerkrankungen, begleitet von Ödem, dh der Zustand der Dekompensation oder der Herzinsuffizienz hängt von dem Grad des Herzinsuffizienz ab. Ernährung Nr. 10c, 10a, eine Kelel-Diät, eine Kaliumdiät.

In einer Ernährung mit Herzerkrankungen mit Herzinsuffizienz, die viele lipotrope Substanzen enthalten, die den Fettstoffwechsel mit den Lipotropen regeln, warnen Leber Fettleibigkeit (Hüttenkäse, Buchweizen, Haferflocken, fettarme Fleischsorten von Fleisch und Fisch), Kaliumsalze, Magnesium.

Das Essen in einer Ernährung in Herzkrankheiten mit Herzversagen ist sanft, der Leistungsmodus ist 6-mal täglich (Diät Nr. 10a).

Wie der Haupt- diät mit Herzkrankheit mit Herzfroh I-IIA Vorgeschrieben und in Form von Entladestagen 1 mal in 7-10 Tagen vorgeschriebene Diät Nr. 10A. Wenn der Patient übergewichtig ist, dann sind Apfel, Kartoffel, Milchprodukte, Cottage-Käse-Milchentladungen vorgeschrieben.

Diät mit Herzkrankheit mit Herzinsuffizienz IIB Es unterliegt den Patienten mit einem Bettdecke mit Entladestagen - Apfel, Reis-Combotect, aus getrockneten Früchten oder vorgeschriebenen oder einer Kaliumdiät. Nach der Verbesserung des Zustands des Patienten werden sie zur Ernährung Nr. 10 übertragen oder zuerst Diät Nr. 10 für 1-2 Tage in Form von Entladestagen auftragen, und nur mit einer dauerhaften Verbesserung wird zur Diät Nr. 10 übertragen.

Diät mit Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz Beginnen Sie mit Auslasstagen oder aus der Kelel-Diät, entweder mit einer Kaliumdiät, nachdem er den Zustand des Patienten verbessert hat, wird eine Diät Nr. 10a unter der Einhaltung von Entladestages 1 Mal in 7-10 Tagen verschrieben, dann Diät Nr. 10 in Form von Entladestagen ist erlaubt. Mit einer dauerhaften Verbesserung des Zustands des Patienten werden sie zur Diät Nr. 10 übertragen, vor dem Hintergrund, dessen, wodurch ein paar Tage der Karel-Diät enthalten sind.

Die Kelel-Diät ist eine Milchdiät mit einer flüssigen Einschränkung und der Ausnahme von Salz. Es hat 4 aufeinander folgende Ernährung. Ich ermächte für 1-2 Tage, II-Ration - für 3-4 Tage, III-Ration - für 2-4 Tage, IV -N 3-6 Tage. Die Karell-Diät ist ausführlich in der medizinischen Diätabteilung beschrieben.

Mit Milch Intolerance wird empfohlen, eine Kaliumdiät zu verschreiben, die den vaskulären Ton, den Wassersalzwechsel normalisiert, das Wasserlassen verstärkt. Die Kaliumdiät ist ausführlich in der ärztlichen Diätabteilung beschrieben.

Die Ernährung mit Herzkrankheiten mit Herzfehler muss sorgfältig erweitert werden, und prüfen, ob es keine Schwellung und Atemnot gibt.

Nachfolgend finden Sie die Rezepte von Ernährungsgerichten für eine Diät mit Herzerkrankung.

Es ist klar, dass dieses Menü der Ernährung mit Herzerkrankung (№ 10, 10A, 10C, 10i) ungefähr ist. Und hier ist es die Hauptsache, das Prinzip der rationalen Ernährung zu fangen, und lernt, wie man Gerichte in Übereinstimmung mit den Empfehlungen der Ernährungsärzte variiert. Wer den Manna Brei nicht tolerieren kann, wird natürlich Haferflocken oder Buchweizen kochen, und an wen schmeut kein Zahnkohl den Gemüseeintopf vorbereitet.

• Zum Frühstück: Dampfmelett oder Hüttenkäse mit Sauerrahm (100 g), Milchbrei (100 g), Tee (200 ml).
• Am zweiten Frühstück: Orange oder Apfel (frisch oder gebacken).
• Zum Mittagessen: Vegetarisches Borsch- oder Gemüsesuppe (200 g), fettarmiges gekochtes Fleisch oder Vogel mit einem Beilagen von gedünstetem Gemüse (150 g), Fruchtdessert (100 g).
• Am Nachmittags-Snack: Abkochung von Hagebuttenbeeren, Kissel oder Fruchtsaft (200 ml), 2-3 Sukharika Goallets.
• Zum Abendessen: gekochter Meeresfisch (150 g) mit Zahnkohl (100 g), Tee oder Kompott (200 ml).
• Vor dem Schlafengehen (2 Stunden vor dem Schlaf): 6 PRUNE oder KURAGI oder ein Glas Kefir.

Nach Schätzungen sollte der Nährwert der Ernährung bei der Erkrankung des Herzens sein: 85 g Proteine \u200b\u200b(davon 45 g - tierischer Herkunft), 80 g Fette (davon 30 g - Gemüse), nicht mehr als 350 g von Kohlenhydraten. Gleichzeitig ist der allgemeine empfohlene Kaloriengehalt innerhalb von 2200-2400 kcal pro Tag.

Rezepte Gerichte mit Herzkrankheit

Tipps zum Kochen von Gerichten mit Herzkrankheiten:

• um den fetten Gehalt an Fleischbrühe zu reduzieren, müssen Sie ein Fleisch mit 10 Minuten Schlachtung bringen, das Wasser abtropfen, Fleisch mit frischem Wasser gießen und bis zur Bereitschaft kochen:
• um den Geschmack des benachteiligten Nahrung zu verbessern, ist es möglich, es mit dem Grün von Dill, Petersilie, Kinse (Koriander), Etragona, Basilika, zu reiben.

Rezepte Gerichte mit Herzkrankheit: Salate

Kartoffelsalat

• 250 g Kartoffeln, die in der Schale geschweißt, sauber und in Würfeln geschnitten werden. Nötigste Halbkolben, ein kleiner frischer Apfel und Petersiliengrüns. Alles gemischt, mit Olivenöl füllen.

Salatkäfer

• 300 g in der Schale von Rüben sauber und rostig auf einer großen Reibe. Zwiebeln fein schneiden (30 g), lassen Sie es in einer geringen Wassermenge, kühlen, mit Zitronensaft oder Essig streuen, mit Zucker (10 g) bestreuen und 5 Minuten stehen lassen. Dann kombinieren Sie mit Rüben und füllen Sie den Esslöffel jedes Pflanzenöls.

Marokkanischer Petersiliensalat

• Erforderliche Produkte: 120 g Petersilie-Grün, 30 g antwortete Zwiebel, Zitrone, 2 g Salze. Petersilie und Zwiebeln fein hacken, mit einem fein gehackten Zitronenfleisch mischen, speichern und sofort auf dem Tisch servieren.

Rezepte Gerichte mit Herzkrankheit: Suppen

Ernährungssuppe mit Wurzeln

Auf 2 Litern Gemüse- oder Befestigungsfleischbrühe müssen Sie mitnehmen: Kartoffeln (3 Stück), Karotte (1 Stück mittelgroß), Petersilie-Wurzel (1 Stück), Selleriewurzel (100 g), Lauch (1 Stamm) , Feines Öl (Hälfte des Esslöffel), Salz (1 g).

Wurzeln - Karotten, Petersilie und Sellerie sowie Lauch in kleine Strohhalme geschnitten und in Schaumöl zulässig, dann Wasser gießen und 5-10 Minuten lassen. Zu Kartoffeln hinzufügen, von Würfeln in Scheiben geschnitten und weitere 5 Minuten hinterlassen. Senden Sie danach alles in einen Topf mit kochender Brühe, Salzlösung und Störung in den weichen Zustand des Gemüses. Beim Füttern, um mit Grünen zu streuen.

Spinat-Diät-Suppe.

Mit 1,5 Litern Wasser oder Befestigungsfleischbrühe brauchen Sie: Kartoffeln (300 g), Karotten (1 Stück mittelgroß), Spinat (250-300 g), mittlere Glühlampe, Diskus, Pflanzenöl (Esslöffel), Salz (3 g).

In kochendem Wasser (oder Brühe) legen Sie die mit Würfel in Scheiben in Scheiben geschnittene Kartoffeln. Passierkarotten und gehackte Zwiebeln leicht auf Pflanzenöl geröstet und nach Kartoffeln geschickt. Wenn die Kartoffel fast geschweißt ist, fügt der Spinat im Voraus in die Pfanne und den Dill hinzu. Nach dem Kochen, Salz der Suppe und wackelt es für weitere 3-4 Minuten.

Rezepte Gerichte mit Herzkrankheit: Zweites Geschirr

Pasta Kasserolle mit Fleisch und Käse

Erforderliche Produkte: Pasta (450 g), gekochtes Rindfleisch oder Hühnchen (200 g), Käse (100 g), Karotte (1 Stück mittelgroß), rohe Hühnereiern (2 Stück), mittlere Birne, Gemüseöl, Masseschwarz Pfeffer, Salz (2-3 g).

In gesalzenem Wasser kochen Sie Pasta, Merge Wasser. Auf Pflanzenöl, leicht braten Sie die Bodenkarotte und Zwiebeln in Scheiben. Gekochtes Fleisch fein geschnitten (über die Fasern), Gitterkäse.

Legen Sie in einem geschmierten Öl die halben Teigwaren aus, dann mit Bogen und Fleisch karpfen. Wir setzen den Rest der Teigwaren von oben aus, gießen die Schlageier (wie für Omelett) Eier und schlafen mit geriebenem Käse ein. Wir backen im Ofen, auf + 180-185 ° C, 20-25 Minuten, erhitzt.

Puff Gemüse STEAG.

Um dieses Gericht vorzubereiten, das mit Vergnügen ist, gibt es diejenigen, die sich nicht an der Ernährung mit Herzkrankheiten halten, sind folgende Produkte erforderlich:

kartoffeln (2 Stück), Aubergine (1 Stück mittelgroß), ein kleiner Kohl (gewöhnlicher oder Zucchini), bulgarischer Pfeffer (2 Stück), Knoblauch (2 Zähne), Bündel Dill, Sauerrahm (150-180 g ), Pflanzenöl (4 TBsp. Löffel) Salz (3 g).

Kartoffeln, Auberginen und Zucchini sauber von der Peel und schneiden in dünne Kreise. Pfeffer sauber von Samen und schneiden Sie in lange dünne Scheiben. Gießen Sie Pflanzenöl in das Kazanok oder einen Topf eines dicken Bodenes aus Pflanzenöl und legten Gemüse mit Schichten, besprüht und sprechen mit zerquetschten Grünen und Knoblauch. Alle gegossene saure Sahne und schicken 45 Minuten in einen heißen Ofen. Beim Kochtopf wird Mix nicht empfohlen.

Kürbis-Karotte-FRITERS.

Mahlen mit einer Reibe von 150 g gereinigten Rohkürbisen, derselbe Vorgang sollte von 150 g rohen Karotten erfolgen. Machen Sie einen halbflüssigen Teig von 100-150 ml Kefir oder Quellen, einem Eier und 2-3 Esslöffel Mehl. Vergessen Sie nicht, Soda (an der Messerspitze) und einen Teelöffel Zuckersand hinzuzufügen. Als nächstes müssen Sie die Teiggitterkarotten und Kürbisse in den Teiggitter einsetzen und gut mischen.

Gitter sind auf einer vorgetäuschten Pfanne mit Pflanzenöl gebacken, die auf dem Tisch mit saurer Sahne serviert wird.

Laut dem "Vater der Medizin" des Hippokratischen Hippokratischen, sind die Handlungen von Drogenschneider und die Handlungen der Ernährungseinheiten lang. So stellen Sie so ein, dass eine Diät mit Herzkrankheit ein wichtiger Bestandteil Ihrer Behandlung ist. Außerdem die Behandlung lang, aber sehr effektiv. Und sehr lecker!