Maailmassamme on paljon erilaisia ​​kivennäisvesiä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen ominaisuutensa. Kaikki ne voivat olla erilaisia ​​​​mineraalikoostumuksessa ja hoitaa myös erilaisia ​​​​sairauksia. Ja tänään haluamme kertoa sinulle kymmenestä parhaasta kivennäisvedestä maailmassa ja Venäjällä. Opit, mikä vesi on parempi ostaa ja kuinka erottaa väärennös alkuperäisestä.

Ennen kuin tämä kivennäisvesi päätyy säiliöön, se kulkee monimutkaisen ja piikkisen 400 km pituisen polun läpi Nepalin kallioiden läpi. Vuonna 1997 löydetty lähde on pohjimmiltaan lahja muinaisista jäätikköistä, joiden sulamisvesi muodosti tämän lajikkeen perustan. Tämä elävää kosteutta, joka on rikastettu vaikuttavalla määrällä hivenaineita ja mineraaleja pitkän maanalaisen matkansa ansiosta, on erittäin hyödyllistä terveydelle ja ihmisen vastustuskyvyn vahvistamiselle. Tämä voidaan varmistaa ottamalla huomioon se tosiasia, että Tiibetin munkit käyttävät tätä vettä yksinomaan pitäen sitä sopivimpana kaikille eläville olennoille.

Tämäntyyppinen kivennäisvesi on ehkä ainutlaatuisin planeetalla, koska tämä vesi on vain sadetta, joka kastelee Tasmanian maita. Aluksi nämä ovat vain pilviä, jotka tekevät taivaallisen matkan 16 tuhatta kilometriä laskeutuakseen sateen muodossa maahan, jossa niitä odottavat erityisesti suunnitellut säiliöt nesteen keräämiseksi. Tärkein kohokohta on, että vesi kerätään alueelle, jolla on meteorologisen organisaation mukaan maapallon puhtain ilma. Valmistajat väittävät, että tämä vesi on puhtaampaa kuin kaivosvesi, koska maaperässä oleva vesi on myös saasteetonta. Vesi pullotetaan ympäristöystävällisiin astioihin, sisältäen sen koostumuksessa mahdollisimman vähän epäpuhtauksia. Keskimääräinen pullon hinta on 4 dollaria.

Tämän tyyppistä vettä pidetään yhtenä maailman suosituimmista. Kysy show-bisnes- ja elokuvatähdiltä, ​​mitä he juovat, niin kuulet nimen "Voss". Tätä vettä tarjoillaan myös ylellisissä viiden tähden hotelleissa. Vesi saavutti monella tapaa maineensa kemiallisen koostumuksensa ja sen vuoksi, että se on mestari vähäisen suolapitoisuuden suhteen. Siksi se on niin pehmeä ja rakastettu kymmenissä maissa. Vesipohjan lähde sijaitsee Norjan eteläosassa, josta mineraalikuningatar leviää ympäri maailmaa. Pullon yksikköhinta vaihtelee keskimäärin 8,00 dollarista.

Jo nimestä voit ymmärtää, että tämän veden kotimaa on Fidžin saari, erityisesti Viti Levun Ugara-laakso. Valmistajat varmistavat huolellisesti, että vesi ei joudu kosketuksiin ilman kanssa, aivan kuten se oli luonnollisissa olosuhteissa muinaisen tulivuoren kraatterin jäänteiden alla, joka on tiiviisti suljettu kaikilta puolilta. Ensimmäinen veden kosketus ilman kanssa tapahtuu vasta kannen avaamisen jälkeen. Fidžin kivennäisvettä valitsivat monet tähdet ja poliitikot, mukaan lukien Paris Hilton, Nicole Kidman ja Yhdysvaltain presidentti Barack Obama. Se on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on ihoongelmia, sillä se sisältää runsaasti fluoria, piitä ja kalsiumia, joilla on ihon ja kynsien lisäksi suuri vaikutus myös hiuksiin.

Tämä vesi on todellinen happipitoisuuden ennätys kivennäisvesien joukossa. Sitä on täällä 35 kertaa enemmän kuin missään muussa vedessä. Tämän ansiosta se toimii erittäin hyvin kulutettuna esimerkiksi raskaan fyysisen työn jälkeen tai aktiivisen kuntosaliharjoittelun jälkeen. Tämä "hengittävä" vesi tuli Luoteis-Euroopasta, Tilburgin kaupungista Hollannista. Jokin aika sitten kahden vakiovaihtoehdon - kaasulla ja ilman - lisäksi hyllyille ilmestyi uusi - seljan ja litsin kukkien aromi. Vesi on pullotettu mielenkiintoisiin 0,33 litran pallopulloihin ja sen hinta vaihtelee 2 eurosta.

Tämän veden koko nimi on "Cape Karoo Natural Mineral Water", ja sen lähde sijaitsee Etelä-Afrikan savannilla. Taatakseen täysin tuotteen laadun valmistajat suorittavat veden erittäin yksityiskohtaisen tutkimuksen ennen myyntiin tuloa useissa riippumattomissa laboratorioissa, mikä vahvistaa jälleen kerran sen terveyshyödyt. Vedessä on hyvin pieni määrä nitraattiyhdisteitä ja neutraali pH-taso, mikä mahdollistaa sen sisäisesti kulutuksen lisäksi myös kosmeettisen käytön.

Tämän kivennäisveden tyypillinen piirre on hiilen täydellinen puuttuminen sen kaikissa tuotantovaiheissa. Lajike on peräisin vuodelta 2003, ja maa, joka antoi tämän veden maailmalle, on Islanti. Valmistajat kertovat, että heidän tuotteensa on vesiputousten ja jäätiköiden perusta, mikä on totta. Vuosisatoja sitten tapahtunut tulivuorenpurkaus aiheutti Olfus-nimisen valuma-altaan, josta tämä vesi tulee, joka maistuu jääpalalta. Pullon muoto tulivuoren muodossa on myös mielenkiintoinen, jonka avulla voit heti tunnistaa lajikkeen.

Kuuluisa lääkepöytäveden tuotemerkki, joka syntyi 1800-luvun 30-luvulla Georgiassa. Tähän päivään asti tämän tuotemerkin kivennäisvesi on pääjuoma valtavalle määrälle ihmisiä, jotka juovat sitä sekä ennaltaehkäiseviin että lääketieteellisiin tarkoituksiin. "Borjomi" suositellaan maha-suolikanavan ja ruoansulatuselinten sairauksiin. Sen kivennäisainekoostumus on säilynyt tähän päivään asti samana kuin ensimmäisen Borjomin luonnonsuojelualueella sijaitsevan lähteen, jota on nyt 9, löytyessä.

Niin paradoksaalista kuin se kuulostaakin, "Kona Deep" on merivettä. Sitä ei louhita luonnollisista lähteistä tai keinotekoisesti luoduista kaivoista, vaan suoraan merestä hyvin lähellä Havaijia. Yli 30 vuoden ajan siellä tehty tutkimus on paljastanut, että mineraaleja ja hyödyllisiä ominaisuuksia säilyttäen 2-3 kilometrin syvyydessä vesi puhdistuu useista patogeenisistä mikro-organismeista ja muista epäsuotuisista tekijöistä. On suositeltavaa juoda tätä suolatonta ja kaupallisesti saatavilla olevaa vettä aktiivisen harjoittelun aikana tai kuumana vuodenaikana. Jos se tuntuu liian suolaiselta, voit lisätä siihen tavallista vettä. Sen hinta on yleensä hieman alle 2 dollaria.

Tämän veden syntymäpaikka on useita luonnollisia lähteitä lähellä ranskalaista Evian-les-Bainsin kaupunkia, joka sijaitsee Genevejärven rannalla. Veden historia alkaa 1700-luvun lopulla, jolloin se auttoi jaloa markiisi Lessertiä munuaisten ja maksan hoidossa. Melkein 200 vuotta myöhemmin vesi on saavuttanut maailmanlaajuista mainetta, ja nyt se on suhteellisen korkeasta hinnastaan ​​huolimatta erittäin suosittu kaikilla mantereilla. Sen hyödyt eivät rajoitu maksaan ja munuaisiin, vaan ulottuvat koko ruoansulatuskanavaan. Mineraalitasapainonsa ansiosta se on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille ja lapsille. Sen laadun vahvistaa se, että vettä ei ole keinotekoisesti puhdistettu, mutta lähteellä pullotettuna se säilyttää aidon makunsa ja puhtautensa.

Venäjän paras kivennäisvesi

Kaikkia näitä vesiä pidetään eliiteinä, joitain niistä et löydä Venäjältä, ja niiden hinnat ovat yksinkertaisesti törkeitä. Muista, että korkea hinta ei aina tarkoita laatua, vaan se on pääsääntöisesti liiallisen markkinoinnin syy. Mutta älä ole järkyttynyt, voimme löytää myös hyvää kivennäisvettä, joka koostumuksessaan voi kilpailla luokituksen johtajien kanssa. Tässä on useita korkealaatuisia, ei kovin kalliita ja terveellisiä kivennäisvesiä, joita löytyy Venäjän hyllyiltä:

• Narzan
• Slavjanovskaja
• Essentuki
• Arkhyz

Kuinka tunnistaa väärennös

Suurin ongelma on, että kivennäisvettä on erittäin helppo väärentää, kun taas kustannukset ovat minimaaliset - vesijohtovesi, sooda, suola ja jodi. Ja pahinta on, että noin 3/4 Venäjän markkinoiden vedestä (70 %) on väärennettyä. On ollut tapauksia, joissa poliisilaitokset ovat löytäneet kymmeniä tuhansia väärennettyjä vesipulloja. Suurissa supermarketeissa väärennösten prosenttiosuus on paljon pienempi, siellä voit pyytää laatutodistusta, mutta tämäkään ei anna 100-prosenttista takuuta.
Kauppatarkastusviraston mukaan yleisimmin väärennetyt vedet ovat: Borjomi, Narzan, Pyhä lähde, Bon Aqua, Essentuki. Ja tämä ei ole yllättävää, koska niitä kaikkia pidetään markkinajohtajina ja niillä on suuri kysyntä. Lähes jokainen näistä valmistajista löytyy kaikista Venäjän ja IVY-maiden myymälöistä, osa niistä ei tuota läheskään yhtä paljon vettä. Nyt annamme sinulle hyödyllisiä suosituksia, jotka auttavat sinua suojaamaan väärentämiseltä.

• Katso hinta. Väärennetyn veden valmistaminen ei ole kovin kallista, minkä vuoksi tällaisen veden hinta voi olla huomattavasti alhaisempi, ja tämä on ensimmäinen merkki väärennöksestä. Kioskien ja kioskien myyjät ostavat vettä pieniltä tukkumarkkinoilta, joissa on eniten väärennöksiä, joissa väärennetyn veden hinta on 15-20 % alkuperäistä alhaisempi. Muista katsoa hintaa, jos se on alhaisempi kuin markkinoiden keskiarvo, on parempi olla ostamatta tätä vettä.
• Katso pullon valmistuspäivämäärä ja pakkaus. Alkuperäinen kivennäisvesi ei yleensä säily varastoissa pitkään, ja jos saat pullon, jonka valmistuspäivämäärä on yli kuusi kuukautta sitten, on parempi olla ostamatta sitä. Jos vesisäiliö on valmistettu lasista, tämä on merkittävä plus, tällainen vesi on vaikeampaa ja kalliimpaa väärentää, ja sen pullossa ja kannessa on yleensä erilaisia ​​kohokuvioita.
• Katso pullon ja etiketin laatu.

  
  

Vaikuttaa siltä, ​​että se olisi yksinkertaisempaa - mene kauppaan, osta pari ensimmäistä kohtaamaa vesipulloa - ja juo terveydellesi! Mutta todellisuudessa kaikki on hieman monimutkaisempaa. Edes kaunein etiketti ja korkea hinta eivät takaa veden laatua. Yritimme ymmärtää tämän asian kaikki vivahteet ja nyt tiedämme tarkalleen, mitä juomme tänä kesänä.

Mineraali vai juoma?

Merkittävä osa pullotetusta juomavedestä tuotetaan tavallisesta vesijohtovedestä. Se eroaa asunnossasi virtaavasta vain siinä, että se käy läpi lisäkäsittelyä. Erityisesti kaikki suolat poistetaan siitä kokonaan ja rikastetaan sitten hyödyllisillä mineraaleilla. Terveyssäännöt antavat sinun tehdä tämän. Asiantuntijoidemme mukaan juomaveden laatu venäläisillä hyllyillä on yleisesti ottaen tyydyttävä. Jos et tiedä, kumman valita, he suosittelevat ostamaan ne merkit, jotka ovat, kuten he sanovat, hyvin tunnettuja. Tunnetuilla tuotemerkeillä on yleensä tiukka laadunvalvontajärjestelmä tuotannossa.

Kivennäisvesi, toisin kuin juomavesi, pullotetaan suoraan kaivosta. Se ei ole voimakkaasti puhdistettu eikä kemiallinen koostumus muutu. Vain ilmastus, suodatus, kaasunpoisto, karbonointi sekä käsittely tietyillä säilöntäaineilla ovat sallittuja. Uskotaan, että tällainen vesi on ravintoainerikkain. Mutta samasta syystä se ei voi täyttää tavallisen juomaveden tiukkoja turvallisuusstandardeja. Päivittäiseen kulutukseen soveltuvat vain pöytäkivennäisvedet, eivät lääkinnälliset kivennäisvedet.

Älä ajattele, että parasta vettä tuodaan välttämättä kaukaa. Ne, jotka louhitaan esimerkiksi Moskovan alueella, ovat myös koostumukseltaan hyviä

Kuinka lukea etiketti?

Parasta ennen päiväys. Vesi voi myös pilata. Lasipulloissa sitä säilytetään jopa 2 vuotta, muovipulloissa - 18 kuukautta. Katso pullotuspäivämäärä ja laske.

Kemiallinen ja fysikaalinen analyysi. Kuinka monta ja mitä alkuaineita vesi sisältää? Tarrassa tulee olla taulukko numeroineen.

Mineraali vai juoma? Luonnollisen pohjaveden etiketissä on aina sen kaivon numero, josta vesi on otettu. Jos pullo on täytetty vedellä keskusvesijärjestelmästä, tämä kirjataan myös etikettiin, joko suoraan tai epäsuorasti. Esimerkiksi näin: "vesi kaupungin X keskusvesijärjestelmästä."

Tara. Lasi pidetään turvallisimpana. Se on kuitenkin liian painava kuljettaa mukana. Muiden materiaalien osalta on tärkeää, että pullo ei ole valmistettu polyvinyylikloridista (merkintä "PVC"). Se on erittäin myrkyllistä.

Roskontrol-testi: pullotettu vesi

"Senezhskaya" (mineraalivesi), "Bobimex"
Maukas, fysiologisesti täydellinen makro- ja mikroelementtikoostumukseltaan. Tämä vesi sisältää riittävästi kalsiumia, fluoria ja magnesiumia. Sopii säännölliseen juomiseen. Litiumpitoisuus on hieman yli, mutta kivennäisvedessä tämä on hyväksyttävää, toisin kuin juomavedessä. Varma 1. sija. Mutta tämä ei ole ainoa voittaja.

"Arkhyz" (kivennäisvesi), "Arkhyz"

Toinen johtaja testeissämme. Tämä vesi ei sisällä epäpuhtauksia tai raskasmetalleja, ja kaikki mahdolliset turvallisuusindikaattorit ovat normaaleja. Kilpailijan maku on myös miellyttävä, "läpinäkyvä". Ainoa asia, jonka voit löytää Arkhyzista, on se, että tässä vedessä on vähän fluoria. Kuitenkin myös 1. sija.

Nestle Pure Life (juomavesi), Nestle
Täysin turvallista ja maukasta vettä. Orgaanisen saastumisen indikaattorit ovat alhaiset, raskasmetalleja ei havaittu. Sillä ei ole edes väriä, kuten sen pitäisi olla vedelle (muilla kilpailijoilla muuten)! Vakavista puutteista voidaan ehkä korostaa vain fluorin puutetta. Siksi kunniakas 2. sija.

BonAqua (juomavesi), Coca-Cola HBC
Ammoniumkationien pitoisuus tässä vedessä ylittyy. Tämä tarkoittaa, että orgaanisia epäpuhtauksia on päässyt veteen. On todennäköistä, että BonAquaa ei ole puhdistettu tarpeeksi hyvin tuotannossa ja sen seurauksena kilpailija ei täytä turvallisuusvaatimuksia. Toinen tärkeä haittapuoli on fluorin puute. 3. sija.

"Shishkin Les" (juomavesi), LLC "Shishkin Les"
Mikrobien kokonaismäärä vedessä mitataan 22°C ja 37°C lämpötiloissa. Asiantuntijat löysivät siis mikrobit 22°C:ssa Shishkiny Lesistä – 25 kertaa odotettua enemmän! Koostumus jättää myös paljon toivomisen varaa. Pelkästään fluorin määrästä ei ole valittamista. 4. sija.

Baikal (juomavesi), BAIKALSEA yritys
Tässä vedessä 37°C lämmitettynä mikrobien määrä on 140 kertaa suurempi kuin sallitut enimmäisstandardit! Erittäin vakava rikkomus. Mitä tulee koostumukseen, se ei ole myöskään lievästi sanottuna kovin hyvä. Tässä vedessä on vähän kalsiumia, magnesiumia ja fluoria. 5. sija.

Kuinka paljon vettä pitäisi juoda päivässä?

Aikuinen ihminen tarvitsee 30 ml vettä jokaista painokiloa kohden ja yli 50-vuotiaille- 30–35 ml - tämän vahvistaa lääketieteellinen tutkimus.

Koko elämämme kehomme toimii lasten palapelin uima-altaan periaatteen mukaisesti: vesi virtaa siihen yhden putken kautta ja virtaa ulos muiden kautta. Suurin osa nesteestä erittyy tietysti munuaisten kautta - noin 1,5 l päivässä.
Sitten lehtien kanssa 300–600 ml. Melkein 400 ml hengitämme ulos keuhkojen kautta. Kaksi edellistä kulutuskaaviota kasvavat merkittävästi helteessä sekä fyysisen toiminnan aikana. Lopuksi, 200 ml jättää suoliston läpi.

Osoittautuu, että päivässä meidän täytyy kuluttaa vähintään 2,5 l!

Kun lasket vähimmäismäärääsi, muista, että emme juo vain vettä. Sitä löytyy useimmista tuotteista (katso luku "Kiinteä muoto"). Ruoasta saamme n 0,7 ml – 1 l. Lisää 300–400 ml muodostuu elimistöön.

Esimerkiksi kun laihdumme, hiilidioksidi vapautuu rasvasta ja muuttuu vedeksi: alkaen 100 g rasvaa osoittautuu 107 g vettä (enemmän johtuen reaktion aikana lisätystä hapesta).

Jos lasket yhteen kaikki nämä luvut, käy ilmi, että ylläpitääksemme tasapainoa kehossa meidän on juotava ainakin 1 l päivässä, ja jos et syö keittoja, niin alkaen 1,5 l.

! Kalleimmat Maailmassa Fillico Beverly Hills -vettä tuotetaan Japanissa ja se maksaa 100 dollaria per Swarovskin kristalleilla koristeltu pullo. Se on kerätty Koben luonnonlähteestä.

Kun veden määrää on lisättävä

Joissakin tapauksissa meidän on juotava intensiivisemmin kuin olemme tottuneet.

Urheilupäivinä, saunassa käydessä, kuumalla säällä - 30–100 % tavallista enemmän.

Imettäville äideille - 50–200%.

Jos tupakoit ja juot vahvaa alkoholia - 50–70%.

ARVI:n tai muun infektion aikana - 30–50%.

Seksin jälkeen - pari lasillista vettä.

Dietin aikana. Mitä vähemmän syöt, sitä enemmän sinun täytyy juoda, koska elimistö ei saa tarpeeksi vettä ruoasta.

Naisten on juotava enemmän vettä 1 painokiloa kohden kuin miesten

Vesi ruoassa

Tuotteiden sisältämä vesimäärä.

Vihannekset ja hedelmät 80-95 %
maitoa 88%
Raejuusto 65-78 %
munat 74%
Raaka kala 75-80 %
Raaka liha 60-70 %
puuroa 60-70 %
Juusto 40-50%
leipä 40-45 %

Kivennäisvedet: mikä kompleksi valita?

■ Rauhas sisältää yli 1 mg rautaa litrassa.
Suositellaan ihmisille, jotka kärsivät raudanpuuteanemiasta.
Vasta-aiheinen niille, joilla on vatsavaivoja.

Kuvan lähde: top-cooler.ru

Ottaen huomioon aiempien julkaisujen suuren vastaanoton päätimme jatkaa artikkelisarjaa, joka liittyy tavalla tai toisella Venäjän kaupunkien juomapullovesimarkkinoiden aiheeseen. Tässä tietokatsauksessa tarkastelemme juomaveden luokittelua Moskovan kaupungissa ja Moskovan alueella, joka on Venäjän suurin markkina-alue, ja aloitamme sellaisesta segmentistä kuin 19 litran pulloihin pakattu vesi. Yritykset toimittavat sen pääsääntöisesti suoraan asuntoihin ja toimistoihin, ja tätä vettä voi ostaa myös suurista ketjumyymälöistä, kuten Auchan, Metro, Globus ja vastaavat; usein tällaisia ​​​​tuotteita löytyy huoltoasemilta.

Emme kyllästy tilaajiamme yksityiskohtaisella kuvauksella kaikista toimistamme, kuten jotkut grafomaanitoimittajat haluavat tehdä. Tiedä vain, että materiaalin valmistaminen vei meiltä noin 6 kuukautta huolellista työtä ja useita kymmeniä kokeita. Ja niin, asiaan.

Alla esittelemme virallisia tietoja useilta voittoa tavoittelemattomilta järjestöiltä, ​​jotka ovat erikoistuneet juomaveden laadun seurantaan. Luvut on saatu haastattelemalla vastaajia heidän tekemiensä anonyymien kyselyiden tulosten perusteella, jotka perustuvat yksityiskohtaisesti tutkittuihin näytteiden fysikaalisiin ja kemiallisiin analyysiin GOST:n mukaisesti. Äänestyksessä otettiin huomioon myös se, että kuluttajien valitukset ja valitukset tietyn tuotteen laadusta yleensä ovat vähiten.

Seuraavat organisaatiot (voittoa tavoittelemattomat*) osallistuivat laatututkimukseen:
- "Rospotrebnadzor";
– "NK Russian Control";
– OSPBV (valmistajien liiton sivuliike, Moskova);
– Kuluttajansuojaliitto (Moskova);
– Rossminprom (SP RF).

Huomaa, että kysely tehtiin anonyymisti, jotta vältetään valmistajien manipulointi kaupallisten etujen saavuttamiseksi.
Analyysi sisälsi Moskovan ja Moskovan alueen suosituimmat tuotemerkit, joiden tuotteiden nimet kuuluivat luokitukseen "19 litran pullotettu vesi" (luettelossa pilkulla aakkosjärjestyksessä):

Vesi AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbai, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC of Water, Aquaru, Alexander Key, Barskie Klyuch, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Magic Water, Vera, Wave of Baikal, Vesi Online, Vuorenhuippu, Hyvät moskovilaiset, Omenapuiden laakso, Darzakh, Erinskaya, United, Kaukasuksen helmi, Terve vesi, Kara-Su, Kubay, Karatšay, Kuninkaallinen vesi, Vuorten legenda, Karhualue, Novoterskaya, Nestlé, Meidän vesi, Oikea vesi, Oxy, Pilgrim, Pavlovsk lähteet, Senezhskaya, Pyhä lähde, Senezhskaya, Sofia jäätikkö, Santalovsky lähde, elämän elementti, Pyhä lähde, Staro-Mytishchi lähde, Salkovskaya, Semerik, Slavnitsa (var), Tee maailma kinder, Värillinen kaivo, Khvalovskaya, Uvinskaya helmi, Filimonovsky lähde, Chernogolovskaya, Shishkin Les, Shkolnik, Aeneya, Elbrusinka, Eden 19 litraa.

Tietojen analysoinnin ja kaikkien alkuperäisten lukujen tarkistuksen jälkeen saimme jäähdyttimien pullotetun veden luokituksen, jossa paikat sijoitettiin yksitellen kokonaislaatukriteerien mukaan. Artikkelimme muoto ei fyysisesti salli meidän lähettää luetteloa kokonaisuudessaan, joten päätimme nimetä vain kymmenen ensimmäistä parasta näytettä.

1. Vesi "Santalovskin lähde" ​​19 l.
2. Vesi "Ulanskaya" 19 l.
3. Vesi "Arkhyz" 19 l.
4. Vesi "Pyhä lähde" ​​19 l.
5. Vesi "Karachay" 19 l.
6. Vesi "Senezhskaya" 19 l.
7. Vesi "Aleksinskaya" 19 l.
8. Vesi "Semiruchye" 19 l.
9. Vesi "Barskie Klyuchi" 19 l.
10. Vesi "Gornaya Elite" 19 l.

*Näet täydellisen luettelon ja analyysiotteen menemällä vedenjäähdyttimen toimittajien portaaliin linkin kautta: virallinen vedentoimitus Arkhyz.

Nimet ovat erilaisia, mutta lähde on sama. Miksi maksamme liikaa?

Saimme myös osana pientä tutkimustamme erittäin mielenkiintoisia sivujohtopäätöksiä tarkastusorganisaatioilta. Saadut tiedot osoittavat, että jotkin juomavesimerkit ovat täysin identtisiä keskenään, eli itse asiassa ne ovat samaa vettä eri nimillä. Esimerkiksi vesi "Aquaflot" 19 litraa, "United", "ABC of Water", "Pavlovskie Springs", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" ja "AVK", todennäköisyydellä 99%, saatu samasta lähteestä, kuten sanotaan, pullotettu "samasta tynnyristä" tai pikemminkin lähteestä, joka sijaitsee suoraan Moskovassa.

Samankaltainen tilanne havaittiin muilla tarkistetun listan merkeillä. Joten esimerkiksi vesi "Mountain Top" 19 litraa ja vesi "Legend of the Mountains" 19 litraa ovat täysin samat toistensa kanssa sekä koostumukseltaan että muilta aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan, koska ne ovat olennaisesti yksi tuote eri nimillä ja vesi "Legend of the Mountains". eroavat " Mountain Peakistä" vain 20 %:n lisämaksulla.

Juomavesi "Glavvoda 19 litraa" on itse asiassa pullotettu Moskovan alueella ja se on juomavettä "Semerik", jolla on uusi nimi, ja toisin kuin itse Semerik-vesi, "GLAVVODA" vesi 19 litraa maksaa 15-20% enemmän, käy ilmi. että se on liikaa. Se menee vain etiketin mukana.

Palaamme ehdottomasti tähän aiheeseen seuraavissa julkaisuissamme ja yritämme käsitellä mahdollisimman yksityiskohtaisesti ostajien tahallisen harhaanjohtamisen kautta tapahtuvaa hintamanipulaatiota.

Mutta saimme mielenkiintoisimman päätelmän juomavedestä yritykseltä "Nestle Pure Life" 19 litraa, uudelleennimeämisen jälkeen se on nimeltään "Eden" 19 litraa: kaikki asiantuntijat väittävät yksimielisesti, että tämä vesi saatiin keskusvesijärjestelmästä ja sen jälkeen ilmastointi. suolakoostumuksen perusteella. Tämä osoittaa suoraan veden koostumuksen keinotekoisen alkuperän.

On myös positiivisia uutisia: näiden testien avulla pystyimme tuhoamaan ja kumoamaan yleisen myytin, jonka mukaan kaikki "kaukasialainen" vesi pullotetaan kellareihin Moskovan alueella, eikä sitä kuljeteta Kaukasuksesta. Nyt meillä on kaikki syyt väittää 100 % varmuudella, että kaikkien suosikki Arkhyz-vesi 19 litraa uutetaan nimenomaan Pohjois-Kaukasiassa: sen mineraalikoostumus, fysikaalis-kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet vastaavat ilmoitettua tuotantoaluetta. Sama pätee muihinkin testattuihin vuoristovesinäytteisiin: "Sofia Glacier", "Mountain Peak" ja "Pilgrim" -vesi mikrokemiallisineen koostumuksensa osuu täysin yhteen veden kanssa, jota voidaan saada yksinomaan Teberdan biosfäärialueen alueelta.

Selvittääksemme kaikkia indikaattoreita, lukuja ja luokituksia, päätimme ottaa yhteyttä luokitukseen sisältyvien yritysten edustajiin ja Moskovan pullovesimarkkinoiden johtajiin: Vodokhleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Näistä kommenteista tulee seuraavien artikkeleiden, tutkimusten ja tutkimusten aihe. Lähitulevaisuudessa valmistelemme uusia materiaaleja, joista voit oppia, kuinka olla tyytymättä juomaveden valmistajien markkinointitemppuihin, vastaamme kysymyksiin mitä todella vuoristovesi on ja mikä vesi on parasta valita jatkuvaan käyttöön jokapäiväisessä elämässä, kotona ja toimistossa. Kaikkea hyvää sinulle, seuraa julkaisujamme.

Venäjän laatujärjestelmä (Roskachestvo) suoritti tutkimuksen toisesta tuoteryhmästä ja laati pullotetun veden luokituksen. Tätä tarkoitusta varten järjestön asiantuntijat ostivat noin 60 näytettä näytettä eri merkkisiä venäläisen ja ulkomaisen tuotannon (Armenia, Georgia, Italia, Norja, Suomi, Ranska) eri merkkisiä vettä. Samaan aikaan tutkimukseen osallistui kolmen tyyppistä vettä - ensimmäisen luokan, korkeimman luokan ja kivennäisvettä. Tuloksena kävi ilmi, että 15,5 % / 9 näytettä voi saada Excellence-merkin vaatimukset ylittävästä laadusta, 63,8 % / 37 näytettä voidaan kutsua yksinkertaisesti laatutuotteeksi ja 20,7 % / 12 näytettä ei saavuta tätä arvoa. .

Pullotetun veden luokitusta laatiessaan asiantuntijat tunnistavat merkittävimmät rikkomukset Roskachestvo löytyy kivennäisvesimerkeistä Arkhyz, Elbrus Ja Biovita. Tutkitut näytteet sisälsivät liikaa mikro-organismeja, joilla teoriassa voisi olla negatiivinen vaikutus ihmiskehoon. Tutkijat huomauttivat kuitenkin, että tämä ongelma voi johtua kuljetussääntöjen tai varastointiolosuhteiden rikkomisesta.

Loput yhdeksän pullotetun veden luokitukseen sisältyvää kopiota koskevat rikkomukset liittyivät pääosin etiketin ja todellisen koostumuksen väliseen eroon. Ja ennen kaikkea korkeimman luokan veden tuottajat, joille sovelletaan korkeampia pitoisuusvaatimuksia, ovat eronneet täällä. Heidän joukossaan oli italialaisen tuotemerkin vettä Norda, armenialainen Aparan ja venäjäksi Dixie, Glavvoda, Elossa avain, BabyIdeal, Courtois, Demidovskaja Lux. Myös tässä luettelossa on yksi tuotemerkki, joka tuottaa ensimmäisen luokan vettä - Uleymskaya.

Parhaat pullotetun veden luokitukseen sisältyvät näytteet olivat ranskalainen mineraali Evian ja venäjäksi Aquanica, korkeimman luokan vesi Volzhanka, Yksinkertainen hyvä Ja Arktinen sekä ensimmäisen luokan edustajia Hyvä Aqua, Lipetsky pumppuhuone, Novoterskaja Ja NOIN! Meidän perhe. Kaikki nämä merkit ovat edustajia Roskachestvo tunnusomaista, että sen kemiallinen koostumus on turvallinen, ei kontaminoitunut tai kloorattu, mikrobiologisesti turvallinen ja runsaasti makro-/mikroelementtejä, normaali kovuus ja mineralisaatiotaso.

Muuten, pullotetun veden luokitus ja tutkimus Roskachestvo kumosi kuluttajien myytin Pseudomonas aeruginosan, nitriittien ja myrkyllisten alkuaineiden toistuvasta esiintymisestä vedessä - niitä ei löytynyt mistään näytteestä.

Ja lopuksi tärkeä tieto - New Yorkin yliopisto suoritti tutkimuksen ja huomasi sen. Roskachestvo, ilmeisesti ei tiedä tätä vielä.

Juomapullovettä myydään joka käänteessä ja se on täynnä erilaisia ​​merkkejä eri hintaluokissa, joiden väliset erot eivät aina ole ostajalle ilmeisiä. Päätimme selvittää, miten eliittivesi eroaa turistiluokan vedestä, ja yhdessä Moskovan valtionyliopiston analyyttisen keskuksen kanssa tutkimme 18 näytettä vahvistettujen standardien mukaisiksi.

Elite juomavesi on erityinen markkinarako erikoisliikkeissä ja ravintoloissa sekä suurissa kauppaketjuissa. Jos yksinkertaisella ja halvalla vedellä kaikki on selvää - se ei todennäköisesti ole korkealaatuista, niin, kuten tutkimus osoitti, premium-veden tapauksessa voit odottaa mitä tahansa: korkeimpien kriteerien täydellisestä noudattamisesta täydelliseen rikkomiseen. useita pakollisia standardeja, jotka on määritelty vakiintuneissa GOST:issa ja SanPiNahissa.

Juomavesiluokat

Erittäin monimutkaisessa ja hämmentävässä juomaveden luokittelussa (vain yhdellä tuotemerkillä voi olla tusina ominaisuuksia - mineraali, juoma, pöytä, mineralisoitu ja niin edelleen) voidaan erottaa 4 pääryhmää, jotka kuvaavat täysin olemassa olevia laatuparametreja.

Parasta vettä pidetään vauvan vettä- sen on täytettävä tiukimmat laatukriteerit, ja sen vuoksi sitä voidaan käyttää myös vauvoille. Vauvanvesi ei ole sellaista vettä, jossa on sarjakuvahahmoja, vaan sellainen, jossa todetaan, että se soveltuu vauvanruokaan. Usein tällainen vesi on korkeimman luokan lisämerkinnällä.

Korkeimman luokan vesi- tämä on vettä, jonka nimi puhuu puolestaan, sen parasta (paitsi ehkä lapsille) ei enää löydy. Tässä vedessä ei valvota vain terveydelle vaarallisten kemiallisten alkuaineiden liiallisia määriä, vaan myös niiden aineiden vähimmäisarvoja, joita tarvitaan ihmiskehon normaalille toiminnalle.

Ensimmäisen luokan vesi- ei paras valinta kaikista olemassa olevista vaihtoehdoista päivittäiseen käyttöön, mutta periaatteessa normaali vaihtoehto, joka ei varmasti aiheuta haittaa keholle. Vaatimukset tälle vedelle ovat jonkin verran alhaisemmat kuin korkeimman luokan veden vaatimukset, mutta laatua valvotaan silti melko tiukasti. Ainoa asia, jota ei ole standardoitu ensimmäisen luokan vedessä, on kemiallisten alkuaineiden vähimmäispitoisuus; siellä on vain suurin sallittu kynnys.

TO kivennäisvettä Tämä ei koske vain Borjomia tai jotain "Essentukia", vaan myös monia muita merkkejä, jotka usein "naamioituvat" tavalliseksi juomavedeksi. Kivennäisvettä ei kuitenkaan periaatteessa voi juoda eikä se sovi päivittäiseen käyttöön ilman lääkärin kuulemista. Tämä ei tarkoita, että kivennäisvesi olisi huonoa, mutta on mahdollista, että tietty tiettyihin kemikaaleihin painottuva merkki voi vahingoittaa terveyttäsi, jos juot sitä vain pitkään.

On erillinen lisäalaluokka - pöytävettä. Se luokitellaan kivennäisvedeksi, sillä ainoa ero on, että se on vielä makeaa vettä, jossa on mahdollisesti ylimäärä yhtä alkuainetta. Eli on suositeltavaa juoda kivennäisvettä, jossa on suuri määrä milligrammoja tietyn ryhmän aineita enintään kuukauden ajan, jonka jälkeen pidetään tauko, ja yksinomaan lääkinnällisiin tarkoituksiin, kun taas pöytävesi näyttää sopivan jatkuvaan käyttöön. , vaikka se on edelleen mineraalinen ja vaatii lääkärin hyväksynnän.

Mitä valmistajat keksivät?

Ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomiosi vettä kuvattaessa, on sen kaunis historia. Useimmiten tämä koskee eliittivettä, mutta usein se koskee myös vaatimattomampia merkkejä. Valmistajat määrittelevät yleensä useita pääkriteerejä, joihin he myöhemmin keskittyvät mainoskampanjoissa:

veden alkuperäpaikka, väistämättä ainutlaatuinen ja luonnollinen, säilynyt luonto ja kaikki muut vuorenhuippujen, maanalaisten lähteiden, suojelualueiden ja muiden koskemattomien maapallon alueiden edut, joista BAIKAL ja Valio ylpeilevät;

kuuluisa henkilö, mieluiten myös siniveristä, joka on jo vuosisatoja sitten maistanut vettä ja joko arvostanut sen ainutlaatuista makua ja puhtautta tai jopa havainnut juoman ihmeellisen vaikutuksen terveyteen; kuuluisan tiedemiehen, hallitsijan tai jonkun muun nimestä tulee usein käyntikortti kuvauksissa (tätä tekniikkaa käyttää väärin Harrogate, vähän tunnettu mutta kallis Lurisia-vesi, jonka legendan mukaan Marie Curie hyväksyi;

historiallinen komponentti on periaatteessa yksi menestyksen salaisuuksista - tarina siitä, että lähdettä käytettiin jo 1700-luvulla, herättää usein huomiota ja näyttää jopa herättävän suurempaa luottamusta tiettyyn tuotemerkkiin, vaikka upea tarina brändi voi, ellei täysin keksitty, niin varmasti merkittävästi liioiteltu (esimerkiksi Aqua Natia ja Selters korostavat brändin antiikkia).

Kauniin tarinankerronnan lisäksi valmistajat turvautuvat usein täysin naurettaviin tekniikoihin kaukaa haettujen etujen manipuloinnissa (kuten "kolesteroliton auringonkukkaöljy").

Yksi näistä naurettavista eduista on "painonpudotuksen helpottaminen". Väitetään, että vain tietty vesi voi vähentää painoa ja melkein kiristää vartaloasi. Itse asiassa se tosiasia, että juomavesi edistää painonpudotusta, on ollut tiedossa jo pitkään. Ratkaiseva tekijä on päivässä juomasi nesteen määrä, joka ei saa olla suositeltua pienempi, eikä tietty vesimerkki. Kuitenkin monet tuotemerkit (esimerkiksi BonAqua) manipuloivat laihtua haluavien mieliä.

Tällainen manipulointi voi sisältää myös veden ihmeellisen voiman, joka myös auttaa puhdistamaan kehoa ja antamaan energiaa. Mutta jälleen kerran, nämä ovat kehoon tulevan korkealaatuisen puhtaan veden yleisiä ominaisuuksia. Periaatteessa se osallistuu monien prosessien säätelyyn, ei ole informatiivista luokitella niitä yksittäisiksi eduiksi.

Käsittelyn puuttuminen on ehkä mielenkiintoisin ominaisuus, jonka avulla valmistajat manipuloivat mahdollisen ostajan tietoisuutta mainosmateriaaleissaan. Tämä ominaisuus näyttää vahvistavan veden ehdottoman luonnollisuuden, niin sanotun "miedon maun" säilymisen ja yleisesti ottaen tuotemerkin ja tuotannon konseptin yhtenäisyyden. Itse asiassa täysin mikä tahansa vesi on käsiteltävä, vaikka sitä ei tarvitse puhdistaa tietyistä epäpuhtauksista - mikrobiologiaa ei ole vielä poistettu. Vähintään vesi otsonoidaan aina, mikä on turvallista sen mineraalikoostumukselle - näin kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät, mutta tartuntavaara katoaa kokonaan.

Eliittijuomaveden tutkimuksen tulokset

Harrogate

Englantilaisella vedellä, joka on pullotettu Isossa-Britanniassa olevasta lähteestä, on yksi silmiinpistävimmistä tarinoista - oletettavasti tätä vettä maisti ensimmäisen kerran 1500-luvun lopulla kuningatar Elisabetin henkilökohtainen lääkäri Timothy Bright ja tietysti hyväksyi sen, vaikka tämä ei toiminut laadunvarmistuksena.

Kauniin historian lisäksi "premium" -veden valmistajat ja jakelijat kiinnittävät suurta huomiota kaikkien pullojen suunnitteluun, jonka vanhan tilalle on kehittänyt brittiläinen Thompson Brand Partners, joka myös luo suunnittelukonsepteja mm. esimerkiksi National Railway Museum ja Science Museum Isossa-Britanniassa. On täysin mahdollista, että juuri tästä brändäyksestä tuli lopulta ratkaiseva tekijä veden lopullisessa hinnoittelussa ja sen luokittelussa premium-luokkaan.

Kuitenkin soinnillinen nimi ja mukava "kristalli" muotoilu osoittautuvat hyödyttömiksi ennen koostumuksen tarkistamista. Harrogate-vesi ei täytä paitsi luokkaansa, myös turvallisuusindikaattoreita yleensä, eroten kuitenkin vain kahdella ylityksellä. Veden ammoniumpitoisuus ylitettiin yli 2 kertaa (korkeimman luokan vesistandardien mukaan - 4,5) ja litiumin pitoisuus 1,5 kertaa.

Tuomio: juo varoen.

Valio

Valio-brändi tunnetaan ensisijaisesti meijeribrändinä. Juustoa, maitoa ja joitain muita herkkuja (klassisia tuotteita, mutta ulkomailla valmistettuja) löytyy venäläisten myymälöiden hyllyiltä. Mutta Valio tuottaa myös juomavettä - kaikkea niinkuin pitääkin: hiilihappoa ja hiilihappoa.

Sen historiassa pääpaino on vesiesiintymissä - Suomen kauniissa maisemissa, pohjoisen kauneuden kertymisessä, ekologiassa, maalauksellisessa. Ilmoitettu lähde väitetään muodostuneen kymmenentuhatta vuotta sitten - jääkaudella, "ei kaukana kuuluisista Suomen järvistä Salpauksen harjuilla". Hiekkasuodatus, nykyaikaiset pullotusmenetelmät - kaikki kuulostaa hyvältä.

Itse asiassa tämä vesi ei täytä standardeja vain yhdelle parametrille - mangaanille, joka ylitetään noin 2 kertaa.

Tutkimuksen tulosten mukaan Valio ei ole kovin vaarallinen, eikä niin vaatimaton kuin Harrogate, joten jos sinulla on suuri rakkaus brändiin tai valinnan puute, voit kiinnittää huomiota vuorilta tulevaan elämää antavaan kosteuteen. . Tärkeintä ei ole käyttää sitä liikaa, jotta mangaaniannokset eivät vahingoita kehoa ajan myötä.

Fidži

Yksi listan kalleimmista merkeistä on Fidži-vesi. Ja jos Harrogaten tapauksessa suurin pettymys on laadun ja kategorian välinen ristiriita, niin Fidžiä harmittaa ensisijaisesti hinta- ja luokkaparametrit.

Oikeudenmukaisuuden vuoksi on kuitenkin huomattava, että se ei vastaa korkeinta luokkaa vain kolmessa indikaattorissa (pieni natriumin ylimäärä ja riittämätön kalsium- ja fluoripitoisuus, mikä ei ole hyväksyttävää korkeimmalle luokalle). Lisäksi tämä on luettelon ensimmäinen vesi, joka täyttää ilmoitetun luokan, etiketissä olevat tiedot ja tietysti vahvistetut standardit. Ainoa ongelma tämän merkin käytössä on hinta - 1000 ruplan veden juominen päivittäin ei ehkä ole edullisin ratkaisu (kun otetaan huomioon vähintään 2-2,5 litraa puhdasta juomavettä).

Muuten, vedellä ei ole erityisen luovaa tarinaa. Ainoastaan ​​tiedot "ainutlaatuisesta parantavasta koostumuksesta" ja siitä, että se on pullotettu Fidžillä sijaitsevalla Viti Levun saarella (josta nimi tulee), julkaistaan ​​julkisesti. Melkein kaikki tunnistavat kirkkaan pullon, ja se on jo pitkään vallannut paikkansa Instagram-bloggaajien valokuvissa (mutta toisin kuin musta detox-vesi, se tekee sen ansaitusti). Fidži on turvallista juoda jopa pitkiä aikoja.

Instagramin #fijiwater-tunnisteen avulla löydät lähes 150 tuhatta kuvaa käyttäjiltä ympäri maailmaa. Sosiaalisista verkostoista on vaikea löytää vesimerkkejä, jotka olisivat suositumpia kuin tämä.

Selterit

Kivennäisvesi, 120 ruplaa 0,5 litraa kohti

Selters Blue Bottled Water on hankittu ja pullotettu Saksasta, "legendaarisen saksalaisen Selters an der Lahnin lähteen koskematon tuote". Jakelijat mainostavat tätä vettä yhden maailman vanhimman tuotemerkin tuotteena, joka ei tarjoa vain vettä, vaan korkealuokkaista vettä.

Tästä hiljaisesta vedestä ei käytännössä ole valittamista. Brändi asettuu aluksi kivennäisveden (eikä edes pöytä-, vaan kivennäisveden!) valmistajaksi, ja siksi se on automaattisesti suojattu syytöksiltä vakiintuneiden standardien ylittämisestä. Kuitenkin, jos vertaamme vettä ensimmäisen luokan kriteereihin, ylityksiä ei ole niin paljon - vain kaksi. Ammoniumpitoisuus on noin 1,5 kertaa suurempi ja litiumpitoisuus kirjaimellisesti useita prosentteja korkeampi. Jos haluat juoda tätä vettä jatkuvasti, ota ensin yhteyttä lääkäriisi.

Saksalaisesta laadusta voit tietysti maksaa vaaditun hinnan, mutta on tärkeää ymmärtää, että tämän veden "premium-luokkaa" ei ole ilmoitettu tai vahvistettu, varsinkin kun otetaan huomioon havaitut rikkomukset.

Tuomio: Juo varovasti.

Moskova levitteli

Aito Moskovan vesi, jota Moskovassa ei muuten pulloteta, muistetaan ensisijaisesti pakkauksensa laadusta: pullo on valmistettu kestävästä, tiheästä muovista, joka muistuttaa enemmän uudelleenkäytettäviä muovisia astioita. Totta, suunnittelussa on myös haittoja: ongelmat etiketin lukemisessa - päätiedot on sisäpuolella, joten sinun on luettava kirjaimet veden läpi, mikä johtaa jonkin verran tekstin vääristymiseen ja ei ole mahdollista havaita nopeasti tieto.

Vettä tuotetaan Tulan alueella Yasnogorskyn alueella Zaokskyn luonnonsuojelualueen rajalla. Tämän veden pääominaisuus on sen "pyörteily" valmistusprosessin aikana: veden luonnollisen virtauksen jäljittelemisen avulla voit saavuttaa luonnollisen, pehmeän, miellyttävän maun. Sitä, onko näin, on tietysti vaikea arvioida, mutta vesi on ainakin täysin ilmoitettu luokan ja sen kriteerien mukainen.

Totta, veden tuottajat eivät toimi ammattimaisesti suhteessa kilpailijoihin - he vertaavat suoraan (tietysti heidän edukseensa) koostumuksen pääelementtejä muiden tunnettujen tuotemerkkien koostumukseen, mutta tämä on luettelon toinen vesi, joka ei ylitä normia kaikilta osin. Totta, älä odota mitään erityistä makua "levitaatiosta" - epäillään, että menettelyn ruusuinen kuvaus on vain markkinointitemppu.

Tuomio: juotava, täysin luokan mukainen.

Evian

Evian on ranskalainen vesi, josta tuli aikoinaan erityisen suosittu sen jatkuvan läsnäolon ansiosta Amerikassa: ravintoloissa, hotelleissa ja Hollywoodin maailmassa yleensä. Juoman niin laajan suosion ansiosta eliittipaikoissa ja tähtien seurassa Venäjällä se on varmistanut lujasti premium-veden tittelin. Itse asiassa tätä vettä, jonka tuotemerkki on Danonen omistama, pidetään tunnetun BonAquan tai Aqua Mineralen ulkomaisena analogina - eli sitä myydään melkein joka vaiheessa ja sillä on suuri kysyntä.

Veden ympärillä oleva legenda vastaa tietysti sen asemaa: oletettavasti 1700-luvulla eräs markiisi huomasi, että veden juominen tietystä lähteestä (Santa Catarina) auttoi parantamaan hänen terveyttään. Vettä alettiin suositella yleislääkkeeksi melkein kaikkiin sairauksiin, ja maan omistaja, jolla tämä lähde sijaitsi, päätti aloittaa veden myyntiyrityksen. Virallisesti vettä alettiin pullottaa vuonna 1887, kun Ranskan terveysministeriö julisti sen täysin turvalliseksi.

Tämän seurauksena brändin kehityksen historia jatkui vakiolasipullon korvaamisella muovilla ja sitten maailmankuululla.

Mutta mielenkiintoista on, että tämä vesi ei ole juomavettä, vaan kivennäisvesi, mikä tarkoittaa, että meidän on palattava uudelleen lääketieteellisten suositusten kysymykseen. Kuitenkin vain ammonium erottui ylilyönnistä ja sitten vain 20 prosentilla ensimmäisen luokan vesille vahvistetusta normista. Muuten Evian läpäisi kaikki testit.

Tällä vedellä on yksi suosituimmista hash-tageista - Instagramissa on 22 tuhatta kuvaa otsikolla #evianwater. Euroopassa tämä vesi on muuten yksi halvimmista, siellä sitä levitetään laajalti suosituimpana tuotemerkkinä, mutta Venäjällä se pysyy silti premium-luokan luokassa.

Tuomio: Juo varovasti.

Vittel

Kivennäisvesi, 90 ruplaa 0,5 litraa kohti

Vittel on hyvin samanlainen kuin Evian - vedellä on suunnilleen sama historia ja asema kansainvälisillä markkinoilla. Euroopassa Vittel löytyy myös useimmista myymälöistä, kun taas Venäjällä brändi on edelleen eliitti. Vesi on myös ranskalaista, ja sen omistaa myös valtava yhtiö, tällä kertaa vain Nestlé. Mutta muuten, Vittelin pääkilpailija ei ole Evian, vaan Perrier - tuotantomäärän suhteen. Veden lähde sijaitsee Vosgesissa, vuoristossa Koillis-Ranskassa.

Vittel-vesi on kuitenkin kivennäisvettä (pöytävesi), joten sinun ei pitäisi tehdä itsenäistä valintaa sen hyväksi. Ensimmäisen luokan veden vaatimuksissa on kaksi ylitystä - 1,5 kertaa ammoniumpitoisuus ja lähes 4 kertaa litium.

Tuomio: Juo varovasti.

Vesi Natia

Kivennäisvesi, 110 ruplaa 0,5 litraa kohti

Ja viimeinen vesi on "luokittelemattomasta" luokasta, eli mineraalista (pöytä), joka ei voi taata kaikkien standardien noudattamista. Aqua Natia ei tässä tapauksessa ole poikkeus, koska se ei täytä ensimmäisen luokan vesille vaadittavia turvallisuusstandardeja.

Tämä vesi on italialaista alkuperää. Tuotemerkki kuuluu Ferrarelle-yritykselle (joka on nimetty samannimisen lähteen mukaan lähellä sammunutta tulivuorta), ja kuvauksessa on myös tarina vedenottoprosessista - sen putoamisesta sateena, luonnollisesta suodatuksesta ja myöhemmästä hiilen rikastamisesta. dioksidi. Tätä juomaa kannattavien kuuluisten ihmisten suhteen ei ole luovuutta. Ehkä siksi vesi ei ole erityisen tunnettua, ainakaan Venäjällä.

Vedessä on kaksi ylimäärää - 1,5 kertaa kalium ja litium.

Tuomio: Juo varovasti.

Antipodeja

Kaikista tutkimistamme kallein vesi on minimalistisessa lasipullossa; sitä on mahdotonta ostaa muovina. Itse pakkaus on usein esitelty Instagramissa sisämaljakkona - ehkä vettä ostetaan yleensä tähän tarkoitukseen.

Brändin pääkonsepti on haute foodiin ihanteellisen veden myynti. Eli brändi luotiin alun perin ja mainostettiin markkinoille parhaana lisäyksenä kuuluisien kokkien ruokiin ympäri maailmaa. Vesi on suhteellisen uutta, sitä alettiin tuottaa vasta vuonna 2005, kun kansainvälisillä markkinoilla vähän tunnettu ravintoloitsija päätti löytää vettä, joka yhdistettäisiin harmonisimmalla tavalla eri ruokien kanssa. Hän löysi tämän veden lähteen Uuden-Seelannin pohjoiselta saarelta.

Brändin historia ja konsepti on aina upea, mutta on hyvin outoa, että ravintolakriitikot imartelivat kivennäispöytävedellä. Antipodes-vedellä ei ole luokkaa. Meidän on kuitenkin kunnioitettava valmistajia - kemikaalien pitoisuudessa ei ole vaarallisia ylilyöntejä (ottaen huomioon ensimmäisen luokan veden vaatimukset), se on melko turvallista juotavaksi, vaikka ei ole selvää, miksi vesi hinta ei täytä korkeimman luokan parametreja. Veden ainoa haittapuoli (kustannusten lisäksi) on alhainen pH-arvo, joka on 5,6 ja tämän indikaattorin pienin toivottu taso on 6,5. Brändin konsepti sisältää kuitenkin tämän veden juomisen vain harvoin ravintola-illallisilla, joten tässä tapauksessa siitä ei aiheudu erityistä vaaraa.

Kauniilla pakkauksilla oli rooli - #antipodeswater on edelleen yksi suosituimmista "vesi"-tunnisteiden luettelossa, kuvien määrä lähestyy puolitoista tuhatta.

Tuomio: Juo varovasti.

Tulokset massamarkkinoilta tulevasta vedestä tehdystä tutkimuksesta

"Pyhä kevät"

Analysoimme ”pyhän kevään” kahdesti: 0,5 litran pulloissa ja 1,5 litran pulloissa.

Puolen litran pullon vesi vastasi täysin ilmoitettua ensimmäistä luokkaa, eikä siinä havaittu ylilyöntejä. Mutta puolen litran pulloissa arseenin ylimääräksi (!) todettiin 20 prosenttia ja vähimmäispH-arvoksi (4,4). Miksi tällainen ero havaitaan samalla merkillä, ei tiedetä, ehkä tämä johtuu erilaisten kuoppien käytöstä, mutta tämä luonnehtii vain tarkkaamattomuutta tuotetta kohtaan.

Huolimatta normaaleista indikaattoreista, joissa vesi on suurempi, sen ostamista tuskin voi suositella - täällä voi tapahtua "venäläistä rulettia", josta hyvää tai huonoa vettä putoaa, ei tiedetä laboratoriotesteihin asti.

Tuomio: vaarallista!

"Shishkinin metsä"

"Shishkin Les" kritisoitiin usein huonosta laadustaan, mutta testausolosuhteissa se läpäisi melkein täysin kaikki testit - kemiallisten alkuaineiden sisällöltään se vastaa täysin luokkaansa. Säädin veden pH-tasoa ja totesin sen olevan 5,1. On todennäköistä, että juuri tämän indikaattorin takia kuluttajat valittavat useimmiten veden mausta - yleensä brändillä on huono maine yhteiskunnassa, se on usein epäonnistunut useissa julkisissa tarkastuksissa.

Muuten, mielenkiintoisen kuvauksen lisäksi tuotemerkillä ei ole 0,5 litran pulloja. Mutta litran astioita ja 0,4 litran pulloja on saatavana kolmessa tai neljässä eri muodossa.

Tuomio: Juo varovasti.

BAIKAL

BAIKAL-vettä myydään houkuttelevissa pakkauksissa, joissa on useita kuuluisan järven maisemia, jotka näkyvät pulloon kaadetun veden läpi. Kuten nimestä voi päätellä, veden pääpiirre on sen esiintyminen Baikal-järvessä, 430 metrin syvyydessä, viitaten tämän säiliön ainutlaatuisiin ominaisuuksiin. Tietenkin siellä on kuvaus järven puhtaudesta, ekosysteemin koskemattomuudesta ja monista muista sen ominaisuuksista aina "kiteiden läpinäkyvyyteen asti".

Veden kemiallinen koostumus on täysin kaikkien vaatimusten ja vahvistetun ensimmäisen luokan mukainen. Ja vaikka sama merkki ei ollut aiemmin läpäissyt joitain testejä, jotka paljastivat joitain rikkomuksia, nyt veden laatu on edelleen varmistettu.

Tuomio: juotava, täysin luokan mukainen.

Arktinen

Arktinen on toinen Moskovan vesi - se otetaan useista kaivoista Vidnoyen kaupungissa, joka sijaitsee Moskovan kehätien eteläpuolella. Itse asiassa, tähän veden erityispiirteet päättyvät - ensimmäisellä luokalla, jota myydään enimmäkseen Moskovan alueella, ei ole kirkasta legendaa. On totta, että jostain syystä joillakin verkkosivustoilla on tietoa korkeimmasta kategoriasta ja siitä, että tämä vesi on "kunnianhimoisille tytöille ja nuorille miehille"; markkinoijat päättivät olla tekemättä kiinteämpää käsitteellistä tarinaa.

Ja vedessä kaikki olisi hyvin, ellei litiumin määrä vedessä olisi yli 10 kertaa suurempi. Kahden tai useamman premium-juoman ylilyönnin taustalla tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan huono asia.

Tuomio: Juo varovasti.

Ledenev

Ledenev on aitoa pyhää vettä, ainoa näyte, jossa havaittiin ylimäärä hopeaa. Ylimäärä on kuitenkin merkityksetön, vain muutama prosentti, mutta erittäin mielenkiintoinen - ottaen huomioon vedenpuhdistuskielto hopealla, tämä elementti ilmenee harvoin normaalia suurempina määrinä. Veden lähde on venäläinen, laitteet, joilla valmistaja ylpeilee, ovat itävaltalaisia, mutta on mahdollista, että tuotanto kiertää puhdistussääntöjä. Yleisesti ottaen vesi on varsin hyvää ja jopa kilpailukykyistä, vaikka sitä ei olekaan jaettu riittävästi koko maassa, huolimatta tuomiosta "ei täytä luokkaa".

Tuomio: Juo varovasti.

BonAqua

BonAqua on yksi kahdesta yleisimmästä vesibrändistä Venäjällä. Sitä myydään joka pysäkillä, jokaisessa välipalabaarissa ja kioskeissa. BonAqua yhdistetään jo itsepintaisesti Coca-Colaan ja Pepsiin, ja siksi sitä ei muuten pidetä laadukkaana ja terveenä. Se on yksinkertaisesti edullinen, voit ostaa sitä kaikkialta, ja se maistuu melko tutulta.

Itse asiassa vesi vastaa täysin ensimmäistä luokkaa. Lisäksi sillä on vain 4 epäjohdonmukaisuutta korkeimman luokan luokituksessa (ja nämä eivät johdu ylilyönnistä, vaan alhaisesta ainepitoisuudesta), joista kalliimpia juomia ei voi ylpeillä. Ennen kokeilua odotettiin, että tuotemerkki luopuu ykköspaikasta muille vaihtoehdoille, mutta kuten kävi ilmi, kaikkialla vilkkuva brändi on hinta-laatusuhteeltaan erittäin hyvä.

Tuomio: juotava, täysin luokan mukainen.

Aqua Minerale

Aqua Minerale on maan toiseksi suosituin tuotemerkki, joka osoittautui laadultaan jopa useimpia eliittibrändejä paremmaksi. Periaatteessa kaikki, mikä erottaa BonAquan, näkyy - suuret mainoskampanjat, joitain liioittelua, massajakelu kaikissa vähittäismyyntipisteissä.

Samanaikaisesti noudatetaan samaa täydellistä noudattamista kaikkien parametrien kanssa ensimmäisen luokan vettä koskevien vaatimusten mukaisesti. Se ei tietenkään kilpaile muiden näytteiden kanssa urheilun, terveellisen ruokailun ja kauniiden pullojen ystävien joukossa, mutta se voi olla varsin arvokas apu kuumana päivänä.

Tuomio: juotava, täysin luokan mukainen.

Tutkimuksen yleiset tulokset

Mielenkiintoista on, että massamarkkinoilta saatu vesi voittaa prosentteina. Joten 5 näytettä kahdeksasta testatusta voidaan pitää suhteellisen turvallisina, kun taas premium-vesien joukossa vain 3 merkkiä on suhteellisen turvallisia, loput sisältävät joko merkittäviä kemikaalimääriä tai kuuluvat kivennäisvesien luokkaan, jota ei pitäisi juoda ilman lääkärin suositus.

Tietenkään pienet ylilyönnit eivät voi välittömästi vaikuttaa terveyteen eivätkä todennäköisesti aiheuta liian vakavaa ja havaittavissa olevaa haittaa, mutta silti pitkäaikainen veden kulutus, jossa on suuria määriä samaa alkuainetta tai koko joukko niitä, voi vaikuttaa kehon yksittäisiin toimintoihin, minkä pitäisi välttää. Tämä voidaan tehdä kiintymättä yhteen merkkiin pitkäksi aikaa (jos et ole varma sen vahvistetusta laadusta), vaan vuorottelemalla erilaisia ​​juomia negatiivisten vaikutusten vähentämiseksi ja tiettyjen kemikaalien kerääntymisen estämiseksi kehoon.

Lisäksi on mielenkiintoista, että turistiluokan veden ja premium-luokan näytteiden luokassa testattujen näytteiden kokonaismäärällä ylitysten kokonaismäärässä on ero: halpa vesi ylittää normit yleensä vain yhdessä indikaattorissa, kun taas eliitti vedessä on useimmissa tapauksissa vähintään kaksi ylimäärää.

Vaara juomavedestä, jossa on liikaa tiettyjä kemiallisia alkuaineita

Liiallinen mangaanipitoisuus

Mangaani on raskasmetalli, hieman harvinaisempi kuin rauta, mutta ominaisuuksiltaan samanlainen kuin sen. Se erottuu kyvystään kertyä elimistöön (erityisesti maksaan, joka vaikuttaa ensisijaisesti negatiivisesti) ja muuttaa myös veden makua hieman supistavammaksi. Mangaanin suurin vaara piilee juuri siinä tosiasiassa, että se ei erity elimistöstä tai erittyy vaikeasti, mikä tarkoittaa, että sitä sisältävän veden säännöllinen kulutus edistää raskasmetallien kertymistä ja maksan suorituskyvyn heikkenemistä sekä vaikuttaa myös aineenvaihduntaprosessien häiriintymiseen. Patologiset muutokset mangaanimyrkytyksen yhteydessä tapahtuvat kuitenkin hyvin hitaasti - kliinisen kuvan saaminen kestää yleensä useita vuosia.

Liiallinen rautapitoisuus

Yksi yleisimmistä kemiallisista alkuaineista, joka saa paljon huomiota juomaveden puhdistuksessa, on rauta, joka on raskasmetalli. Tietysti erityisen voimakkaat normin ylitykset voidaan havaita melko ominaisella maulla ja hajulla, mutta usein metalli on salakavala ja se voidaan peittää pienissä ylilyönneissä, mutta kertyy varmuudella kehoon. Ja vaikka ihmiskeho tarvitsee rautaa (me kaikki tiedämme hemoglobiinista), sen ylimäärä on vakava isku terveydelle.

Ylimääräinen rauta voi johtaa myrkytykseen tai allergiseen reaktioon (tämä sisältää jopa banaalit, huomaamattomat ihottumat); tällaisen veden pitkäaikainen käyttö lisää sydänsairauksien ja jopa syövän kehittymisen riskiä.

Kuitenkin esimerkiksi ihmisille, joiden hemoglobiinipitoisuus veressä on alentunut, vesi, jossa ylimäärät havaitaan vain raudassa, on turvallista - tätä ei voida sanoa melkein mistään muusta kemiallisesta aineesta, joka on liuennut suuria määriä juomaveteen, joten voimme sanoa, että vaara raudan hieman liioiteltu, vaikka ei täysin peruutettu

Liiallinen kaliumpitoisuus

Kaliumiin liittyen mainitaan useimmiten sairauksien vaara, joka johtuu kehon kaliumin puutteesta. Juuri tämä aine edistää nesteen nopeaa poistumista kehosta (estää turvotusta), stimuloi hermo-lihastoimintaa ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Aine ei käytännössä kerry elimistöön, mutta silti sen ylimäärällä voi olla joitain kielteisiä vaikutuksia - esimerkiksi liian voimakas diureettinen vaikutus, joka johtaa tärkeiden suolojen ja muiden elementtien huuhtoutumiseen kehosta. Myös lisääntynyt kaliumpitoisuus kehossa kiihdyttää sykettä. Mutta tietysti tällainen vaara kalpenee verrattuna raskasmetallien aiheuttamaan vaaraan.

Liiallinen ammoniumpitoisuus

Ammonium, huolimatta siitä, että yhtä sen yhdisteistä käytetään ruoanlaitossa (ammoniumkarbonaatti) ja lääketieteessä 10-prosenttisena liuoksena (ammoniakki), on erittäin vaarallinen kemikaali, joka liukenee helposti veteen ja reagoi ulkoilmassa ja kun lämmitetty.

Ammoniakin kohonneet pitoisuudet voivat aiheuttaa limakalvojen ärsytystä; lisäksi se voi joutuessaan elimistöön vaikuttaa veren rakenteeseen (alkalisaatioprosessi tapahtuu, kun hemoglobiini menettää kyvyn siirtää happea soluihin riittävästi), hypoksia kehittyy ja kehon turvotus lisääntyy.

Ammoniakkimyrkytystapauksessa (suuria annoksia säännöllisin väliajoin kehoon) on mahdollista vakavampia komplikaatioita, mukaan lukien limakalvojen palovammat ja myöhempi kuolema.

Liiallinen alumiinipitoisuus

Alumiinin uskotaan "kiihdyttävän ikääntymisprosessia" ja olevan neurotoksinen aine, ts. vahingoittaa aivoissa ja koko hermostossa tapahtuvia prosesseja. Itse asiassa sillä on taipumus kertyä hermokudokseen ja vaikuttaa negatiivisesti keskushermoston toimintoihin. Negatiiviset ominaisuudet ovat erityisen ilmeisiä ihmisillä, joilla on heikentynyt munuaisten toiminta - alumiini tässä tapauksessa ei käytännössä erity kehosta ja ilmaisee nopeasti myrkyllisyytensä.

Liiallinen litiumpitoisuus

Litiumin yliannostusta havaitaan yleensä vain erikoislääkkeiden myrkytystapauksissa; muissa tapauksissa tämä aine yleensä poistuu elimistöstä melko nopeasti. Mutta silti sen lisääntynyt pitoisuus juomavedessä voi aiheuttaa jatkuvaa janoa, ahdistusta, uneliaisuutta, koordinaatiokyvyn menetystä, pahoinvointia ja oksentelua sekä ripulia.

Jos aineen kertymistä kuitenkin havaitaan, pahoinvointi ja muut välittömät merkit eivät ilmene millään tavalla, ja havaitaan ongelmia, jotka ovat viivästyneitä - verenpaineongelmia, apatiaa, huonoa muistia.

Ylimääräinen hopeapitoisuus

Hopea toimii erinomaisena antiseptisenä ja antimikrobisena aineena (mikä on joidenkin tutkimusten mukaan erittäin kiistanalainen tosiasia), mutta samalla se on raskasmetalli, joka, kuten kaikki muutkin tämän ryhmän aineet, pyrkii kerääntymään kehon. Ja vaikka joissain maissa hopeaa pidetään ravintolisänä ja sitä myydään tavallisissa ruokakaupoissa, Venäjällä sen pitoisuutta vedessä säännellään selvästi.

Yleensä hopeamyrkytys ei ole hengenvaarallinen (lukuun ottamatta tietysti erityisen suuria kerta-annoksia), mutta se johtaa esimerkiksi sinertävän sinisen sävyn ilmestymiseen iholle. Periaatteessa tämän aineen pienet ylimäärät vedessä eivät aiheuta vaaraa, mutta periaatteessa on epäselvää, miksi hopeaa käytetään elintarvikelisäaineena - sen positiivinen vaikutus on myös käytännössä nolla.

Liiallinen arseenipitoisuus

Arseeni ja kaikki sen yhdisteet ovat myrkyllisiä ja myrkyllisiä ihmiskeholle. Ensinnäkin myrkytyksen, oksentamisen ja ripulin yhteydessä havaitaan keskushermoston lamaa. Arseenilla on taipumus kertyä kilpirauhaseen, mikä voi lopulta aiheuttaa sen laajentumisen ja jodin puutteen. Yleiset kehon vauriot ovat toksikologisia ja lisääntynyt syöpäriski (mitä on havaittu viime vuosikymmeninä Kaakkois-Aasiassa). Periaatteessa kaikki maininta korkeasta arseenipitoisuudesta on syy kieltäytyä sitä sisältävästä vedestä, vaikka ainetta löytyisi vain yhdestä pakkauksesta.

Alennettu pH-arvo

pH yleensä voi vaikuttaa mahalaukun ja koko ruoansulatuskanavan happamuuteen. Negatiiviset seuraukset voivat tässä tapauksessa sisältää vastaavia sairauksia - närästystä gastriittiin ja haavaumiin. Vesi, jonka pH on erittäin alhainen, on erityisen vaarallista, se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus.

On tärkeää ymmärtää, että yhden tai jopa tusinan pullon juominen vaarallista vettä ei käytännössä vahingoita kehoa millään tavalla - huolimatta merkittävistä kemikaalipitoisuuksista joissakin näytteissä, tämä määrä ei riitä aiheuttamaan myrkytystä. Suurin vaara on edelleen saman veden säännöllinen käyttö (esimerkiksi työpaikan jäähdyttimestä viimeisen viiden vuoden aikana).

Siksi ennen kaikkea on tärkeää kiinnittää huomiota säännölliseen juomiseen ja olla huijaamatta lukuisia markkinointitemppuja. Periaatteessa on erittäin pettymys maksaa paljon rahaa vedestä, joka ei vain eroa millään erityisellä tavalla, vaan myös rikkoo vakiintuneita standardeja.

Jos päivittäin juomasi vesi ei sisälly tutkittavien luetteloon, voit aina analysoida sen itse - useiden indikaattoreiden mukaan. On mielenkiintoista selvittää, mikä koostumuksessa on vastuussa "miedosta mausta" ja ylitetäänkö jonkin aineen pitoisuus.

Kuva laboratoriosta: Instagram Moskovan valtionyliopiston analyyttinen keskus

Kuvituksia: Maria Frolova

Infografiikka: Anastasia Lozovaya

***

Päivittää: Aiemmin artikkelissa oli tietoa Cosmos-juoman koostumuksesta. Mutta valmistaja otti meihin yhteyttä ja ilmoitti, että Cosmos ei ole vesi, vaan alkoholiton, hiilihapoton humushappoja sisältävä juoma. Alkoholittomat hiilihapottomat juomat eivät ole tämän tutkimuksen kohteena; Lisäksi juoman humusainepitoisuus johti vääriin positiivisiin tuloksiin ammoniumin määrää määritettäessä. Siksi olemme poistaneet nämä tiedot. Toimittajat pyytävät anteeksi.