Etsitkö kannattavaa liikeideaa? Löysit hänet! Tämä on persiljan, tillin, sipulin tai sellerin kasvatus kasvihuoneessa.

Alexandra Kadyntseva on kanssasi, Startapoff-sivuston asiantuntija ja säännöllinen avustaja! Kerron sinulle, mitkä viljelykasvit ovat kannattavampia kasvattaa, mitä sinun on aloitettava ja miten voit määrittää, minkä tyyppinen liiketoiminta tällä alalla on parempi.

Vihreiden kasvattaminen kasvihuoneessa myytävänä - miksi se on kannattavaa?

Sipulin, persiljan, suolahapon, salaatin ja muiden viljelykasvien viljely on kannattavaa ja lupaavaa liiketoimintaa.

Tämän vahvistavat useat tosiasiat:

1. Vihreitä kasvatetaan kasvihuoneessa ympäri vuoden.
2. Tämä elintarvikeluokka on aina erittäin kysytty (etenkin talvella ja keväällä).
3. Aloitaksesi et tarvitse pääomasijoituksia. Voit kokeilla tätä, vaikka aloittaisit sisäviljelyn.
4. Riippumaton vähittäismyynti ei edellytä rekisteröitymistä valtion virastoihin, mikä antaa sinulle mahdollisuuden "tuntea markkinoista".
5. Yhden tai kahden kasvihuoneen ylläpitoon ei tarvitse palkata henkilökuntaa. Sinun tarvitsee vain lisätä työntekijöiden määrää, jos laajennat liiketoimintaasi.
6. Loistavat myyntimahdollisuudet: vähittäiskaupat, tukkuostajat, ravintolat ja supermarketit.
7. Alhaiset istutusmateriaalien kustannukset.
8. Sadon nopea kypsyminen. Useimpien lajikkeiden kasvukausi on 30-45 päivää.
9. Alkaen 1 neliö m maaperää tuottaa 4-5 kg ​​valmiita tuotteita.
10. Tonttia ei tarvitse olla liiketoiminnassa. Puutarhasänkyjä on helppo pystyttää kaupunkiin käyttämällä omaa autotallia.

Kun avaat oman yrityksen, kirjoita. Laske laitteiden ja istutusmateriaalin hankintakustannukset. Aseta itsellesi selkeä taloudellinen tavoite ja mieti tapoja saavuttaa se.

Mitä vihreitä on parasta kasvattaa?

Kumpi on parempi: persilja, sipuli, korianteri, suolahella, retiisi vai hernepeti? Pitäisikö valita yksi sato vai kasvattaa useita? Sinun on ratkaistava nämä kysymykset liiketoimintasuunnitelman laatimisvaiheessa.

Katsotaanpa suosituimpien viljelykasvien ominaisuuksia.

Vihreitä sipuleita

Se on vaatimaton ja kasvaa nopeasti. Jotkut lajikkeet kantavat hedelmää ympäri vuoden. Sipulia on mausteisia ja makeita. Makeiden kasvaminen kestää kauemmin, mutta niillä on suuri kysyntä. Tätä kasvia ei ole vaikea kasvattaa edes asunnon ikkunalaudalla tai parvekkeella, joten kun valitset sipulia, ole valmis kohtaamaan vakavan kilpailun.

Sipulin pakottaminen kasvamaan vaatii suuren istutusalueen, koska viherkasveille istutettujen sipulien välisen etäisyyden on oltava vähintään 10 senttimetriä.

Persiljaa ja tilliä

Nämä viljelykasvit kylvetään siemenillä. Persilja on kaksivuotinen, eli se kantaa hedelmää kaksi vuotta ja tuottaa siemeniä, jotka kerätään ja kylvetään uudelleen puutarhaan. Tilli tuottaa runsaan sadon. Puutarhurit saavat jopa 6 kiloa viherkasveja yhdeltä neliömetriltä.

Näiden viljelykasvien kylvötiheys (siementen välinen etäisyys) on 5 senttimetriä. Persilja ja tilli rakastavat lämpöä ja rakastavat aurinkoista säätä. Pilvisinä päivinä ne tarvitsevat lisävalaistusta.

Salaatti

Tämä on kannattavin ja nopeimmin kasvava sato. 25 päivää kylvön jälkeen taataan todellinen "vihreä tuli" penkeissä. Salaattia on useita: vesikrassi, rucola, salaatti, frisse, kihara tai kihara salaatti.

Ne tarvitsevat säännöllistä kastelua eivätkä siedä lämpöä hyvin. Suosituin salaattilaji on lehtisalaatti. Se leikataan, kun lehdet ovat vielä pieniä. Leikkauksen jälkeen pensaat tarvitsevat ruokintaa.

Suolapuu, selleri, basilika

Selleri rakastaa hyvin lannoitettua, löysää maaperää. Kestää kylmää säätä. Rakastaa runsasta kastelua. Sen suurin haitta on, että siemenet kypsyvät pitkään; leikatut lehdet huononevat nopeasti. Päivänvalot vaikuttavat sellerin kasvuun. Jos haluat saada sadon nopeasti, älä säästä kasvihuoneen valaistuksesta.

Suolapuu kasvaa yhdessä paikassa 2-3 vuotta. Ensimmäiset lehdet ilmestyvät 12-14 päivää siementen kylvöstä. Sitä kasvatetaan avoimessa maassa, kasvihuoneessa. Se on ostajien keskuudessa eniten kysytty helmi-toukokuussa. Kesällä kysyntä laskee.

Näin sormi kasvaa

Basilika on nirso lämpötilan suhteen. Rakastaa lämpöä, ei siedä lämpöä hyvin. On suositeltavaa tuulettaa kasvihuone säännöllisesti sillä. Kasvin lehdet ovat myynnissä, jotka on leikattava varovasti, jotta juuret eivät repeä vartta irti. Basilika ei ole vaativa hoidossa ja kantaa hyvin hedelmää.

Pinaatti

Se istutetaan aikaisin keväällä. Se kantaa hedelmää kuukauden kuluessa kylvöstä. Lehdet myyvät hyvin keväällä. Kesällä kuluttajien kiinnostus on laskenut. Ostajatoiminnan uusi aalto on myöhässä syksyllä. Kasvi tuottaa satoa pitkään.

Istuttamalla toisen erän siemeniä toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa tarjoat asiakkaillesi tuoreita, vitamiinipitoisia vihreitä joulukuuhun asti.

Mitä laitteita tarvitset?

Jotta voit luoda optimaaliset olosuhteet sadon kasvulle, tarvitset erityisiä laitteita. Kasvihuonetta asetettaessa on ylläpidettävä optimaaliset lämpötilaolosuhteet, valaistus ja kosteustaso.

Harkitse penkkien sijaintia niin, että kasvihuonealuetta käytetään mahdollisimman paljon ja kastelulle ja sadonkorjuulle jää riittävästi tilaa.

Lämmittimet tai mukana toimitettu lämmitys

Suosituimmat lämmitystyypit ovat sähkökonvektorien tai infrapunalämmittimien käyttö. Tämä lämmitysmenetelmä ei vaadi monimutkaista asennusta ja sen avulla voit säätää lämpötilaa.

Toiseksi suosituin lämmitystyyppi on vesi- tai sähkökattilan asennus. Sillä on korkea hyötysuhde - jopa 98%. Kattila voi lämmittää paitsi ilman myös maaperän. Puu ja biopolttoaineet sopivat kattilan polttoaineeksi.

Valaistus

Paras vaihtoehto on asentaa fytolamput tai loistelamput. Tarvitset yhden näistä sipuleista jokaiseen yrttisäiliöön. Hyvällä valaistuksella voit kasvattaa sipulia tai persiljaa kotona, jopa kellarissa.

Käytä heijastavia materiaaleja. Niiden avulla huoneesta tulee kirkkaampi ja energiankulutus pysyy samana. Heijastavat seinät asennetaan jokaiseen vehreäkonttiin.

Hydroponiikkajärjestelmä

Hydroponiikka on järjestelmä, jossa viljellään kasveja ilman maaperää, vain vesiympäristössä lannoitetta lisäämällä. Sen avulla käytät kasvihuoneen enimmäispinta-alaa. Hydroponiset järjestelmät ovat käteviä sipulien, pinaatin, salaatin ja basilikan kasvattamiseen.

Hydroponisen asennuksen kokoaminen ja asentaminen omin käsin ei ole vaikeaa. Internetissä on monia hyödyllisiä vinkkejä ja kaavioita niiden asentamiseen.

Hydroponics on kätevä ja taloudellinen järjestelmä monenlaisten viherkasvien kasvattamiseen.

Hyllyt

Kasvihuonehyllyt ovat tapa optimoida sisätilaa mahdollisimman paljon. Monikerroksiset rakenteet tekevät kastelusta, sadonkorjuusta ja valaistuksen asentamisesta kätevää. Niitä ei tarvitse ostaa valmiina. Rakenteet ovat puuta, alumiiniprofiileja, metalliraudoitusta, kestävää metalliverkkoa.

Sadetusjärjestelmä

Halvimmat menetelmät ovat kädessä pidettävät kastelukannut (jos alue on pieni) tai vesiletkuun kiinnitetyt kastelukannut. Kalliin ja monimutkaisempi menetelmä on asentaa automaattinen kastelujärjestelmä sekä sumutusjärjestelmä.

Taloudellinen ja kätevä tekniikka - tippakastelun asennus. Sen edut: vedenkulutuksen vähentäminen, kasvien jatkuva syöttö niiden tarvitsemalla nestemäärällä, manuaalisen työn vähentäminen kastelussa, tee-se-itse-asennus romuelementeistä.

Mitä muuta?

Lisäksi tarvitset:

• lämpömittari lämpötilan säätöön;
• säiliöt kasvien laskeuttamiseen, laatikot ja säiliöt istutusta ja sadonkorjuuta varten;
• Siementen säilytysastiat;
• ruokinta;
• joukko työkaluja maaperän löysäämiseen ja lannoittamiseen;
• pakkaukset kootuille tuotteille.

Mistä aloittaa - vaiheittaiset ohjeet

Jos aiot tehdä viherkasvien kasvattamisesta vakavaa liiketoimintaa, rekisteröidy verotoimistoon. Työskennelläksesi sinun tarvitsee vain avata yksittäinen yrittäjä toimittamalla kopio passistasi, eläkevakuutuskortistasi ja kuitti valtionmaksujen maksamisesta.

Ilmoittautumisen yhteydessä merkitään OKVED 12.1 (vihannesten viljely) tai 12.2 (maatalouden yrittäjyys). Verotuksessa suositeltava yhtenäinen maatalousverojärjestelmä on 6 %. Kun kaikki asiakirjat ovat käsissäsi, sinun ei tarvitse maksaa sakkoa tai pelätä verotarkastusta.

OKPD-luokittajassa tuotteesi on listattu koodilla 01.13.19 (1) - vihersalaattikasvit tai (2) - muut lehti- ja varsikasvit.

Nyt analysoimme jokaisen oman tuotantomme perustamisvaiheen.

Vaihe 1. Vuokraa tai osta maata

On parempi ostaa maata. Joten hävität sen oman harkintasi mukaan. Sinun ei tarvitse maksaa kuukausivuokraa tai pelätä, että vuokranantaja ilmaisee tyytymättömyyden toimintaasi, purkaa sopimuksen ja luovuttaa tontin toiselle viljelijälle.

Alueellasi voit paitsi kasvattaa yrttejä tai muita vihanneksia, myös harjoittaa vihreää matkailua tai avata pienen ympäristöystävällisten tavaroiden myymälän.

Vaihe 2. Kasvihuoneen asennus

Kasvihuoneen rakentamiseen käytetään polykarbonaattia, polyeteenikalvoa ja metallirunkoa. Kalliimpi vaihtoehto on puiset lasirakenteet.

Kun asennat kasvihuonetta, älä unohda perustaa. Se suojaa jyrsijöiltä ja tuholaisilta sekä maaperän jäätymiseltä talvella.

Vaihe 3. Laitteiden asennus

Kasvihuoneen kastelu- ja lämmityslaitteiden asennus suoritetaan ennen hyllyjen asentamista ja siementen kylvöä. Ennen kylvöä asennetaan myös valaistusjärjestelmä.

Suuri kasvihuone vaatii pakkotuuletusjärjestelmän. Pienelle kasvihuoneelle riittää normaali ilmanvaihto. Suunnittelussa tulee olla tuuletusaukot ja kaksi ovea ilmankiertoa varten.

Vaihe 4. Taimien ostaminen

Aloitaksesi tarvitset siemenmateriaalia. Näitä ovat sipulisipulit, taimet (basilika, pinaatti). Ajan myötä pystyt kasvattamaan taimia itse.

Osta taimia ensimmäisestä viherkasvien erästä ja teknologisen prosessin testaamisesta yrityksiltä, ​​jotka harjoittavat viherkasvien viljelyä teollisessa mittakaavassa. Heiltä saat neuvoja tai "kurkista" joitain sinulle hyödyllisiä tuotantoominaisuuksia.

Vaihe 5. Maaperän valmistelu ja istutus

Sängyn maaperä on löysättävä perusteellisesti, lannoitettu ja kostutettava. Istuta siemenet ja taimet tiukasti ohjeiden mukaan ottaen huomioon kunkin lajin ominaisuudet.

Älä yritä voittaa kasvien määrää istuttamalla ne mahdollisimman lähelle toisiaan. Näin et jätä niille tilaa kasvaa. Salaatin, pinaatin ja sipulin lehdet ovat pieniä ja heikkoja.

Kannattaako tällaiseen liiketoimintaan sijoittaa - liikemiesten arvostelut

Taulukko, jossa verrataan erilaisia ​​tapoja ansaita rahaa, auttaa sinua päättämään, minkä tyyppiseen liiketoimintaan kannattaa sijoittaa:

Liiketoiminnan tyyppi	Edut	Vikoja
Vihreiden kasvattaminen sisätiloissa	Minimikustannukset; Viljely tapahtuu ympäri vuoden; Kyky analysoida ja tutkia markkinoita; Minimaaliset riskit; Kannattava kotiyritys.	Tuotantomäärä riippuu tilasta; huonolaatuinen tuote; Huone voi vaurioitua kosteuden vuoksi.
Avoin maa	Minimikustannukset; Hyvälaatuinen tuote; Kylvöala on helppo vaihtaa keskikokoisesta suureen tilavuuteen.	Hinnoittelun kausiluonteisuus (kesällä se on paljon halvempaa kuin talvella); Osa-aikatyö vuodessa; Postituskulut.
Kasvava kasvihuoneessa	Kasvuprosessi jatkuu ympäri vuoden; Vihreiden keskimääräinen laatu; Suuri määrä tuotteita.	Merkittävät investoinnit; Valon, lämmityksen jne. kustannukset; Hinta; Riippuvuus kasvihuoneen sijainnista, ilmastosta; Kaikki kasvityypit eivät kasva hyvin sisätiloissa.
Kasvaa autotallissa	Ympärivuotinen viljely; Yrityksen perustamisen keskimääräiset kustannukset; Sopiva sijainti; Minimaaliset riskit.	Valaistus ja sänkyjen luominen vaativat suuria investointeja; Huonolaatuiset tuotteet; Pieni määrä tavaraa.

Kokeneet yrittäjät sanovat: viherkasveista saatavat tulot riippuvat viljeltyjen tuotteiden määrästä. Kaupankäyntitapa riippuu myös tästä. Jos tuotteita on paljon, olet avannut yksittäisen yrittäjän, tarjonnut tavaroitasi kauppakeskuksiin, supermarketteihin, ravintoloihin ja perustanut myynnin paikallisille vihannesmarkkinoille.

Vihreiden kasvattamista kasvihuoneolosuhteissa voidaan luottavaisesti kutsua yhdeksi lupaavimmista liiketoimintatyypeistä. Se, että elintarvikkeet ovat merkityksellisiä kaikilla alueilla ja mihin aikaan vuodesta tahansa, ei vaadi argumentteja.

Mutta mikä muuta houkuttelee viherkasvien kasvattamisessa kasvihuoneessa? Kannattaako se tehdä taloudellisen epävakauden olosuhteissa? Mitkä vaikeudet odottavat yrittäjiä tällä maataloustoiminnan alueella?

Näkymät viherkasvien kasvattamiseen kasvihuoneissa

Tämäntyyppisellä liiketoiminnalla on sellaisia ​​ainutlaatuisia piirteitä kuin dynaamisuus, korkea kannattavuus ja sopeutuvuus alueellisiin olosuhteisiin. Samaan aikaan lopputuotteella on korkea likviditeetti - vihreitä tarvitaan ympäri vuoden riippumatta sen tuotanto- tai myyntialueesta.

Täydellinen kompleksi vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, tietyntyyppisiä happoja ja sokereita, fytonsideja ja muita hyödyllisiä komponentteja on kasvihuonevihreiden luokan tuotteiden tärkein etu. Ja jos kesällä kaikki tämä rikkaus on saatavilla kesämökeissä ja puutarhoissa suurimmalle osalle asukkaista, niin kylmällä säällä kaikkien näiden hyödyllisten aineiden puute vaikuttaa akuutisti terveyteen.

Yksi tämän toiminnan merkittävistä näkymistä on, että ympärivuotisessa viherkasvien viljelyssä ei ole useimmille maatalousalueille tyypillisiä kausiluonteisuuden merkkejä.

Kasvihuoneliiketoiminnan tärkeimmät edut ja viherkasvien viljelyn haitat

Nyt on aika tutustua viherkasvien kasvattamisen ja myynnin tärkeimpiin etuihin ja haittoihin sekä liiketoimintasuunnitelman näkökohtiin. Kiistattomat edut sisältävät seuraavat tekijät:

• Joustavuutta myynnin ajoituksen suhteen. Hyvin harkittu markkinointisuunnitelma varmistaa, että vihannekset valmistetaan myyntiin lomien aattona sekä talvikuukausien jälkeisen havaittavin vitamiinipuutoksen aikana;
• Yrityksen kehittämiseen et tarvitse laajoja alueita ja erityisiä kalliita laitteita;
• Tuotteiden lisääntynyt kysyntä;
• Laajat markkinat;
• Minimisijoitusmäärät.

Näiden etujen luetteloon on lisättävä viherkasvien vaatimattomuus ilmastoparametreille, sen nopea itävyys ja kasvun intensiteetti. Kaikilla näillä merkeillä on positiivinen vaikutus viherkasvien liiketoiminnan takaisinmaksuajan ja kannattavuusindikaattoreiden muodostumiseen.

Tämän liiketoiminnan haittoja ovat se, että tällä tuoteryhmällä on lyhyt säilyvyys, mikä edellyttää dynaamisen myynnin järjestämistä.

Lisäksi luonnolliset tekijät uhkaavat liiketoimintaa - virus- ja sieni-kasvitaudit, tuhohyönteiset ja ilmasto-olosuhteet. Mutta tehokkaita teknologioita kehitettäessä näiden puutteiden merkitys voidaan minimoida.

Yrittäjän aseman rekisteröinti

Useimmissa tapauksissa pienyritysmuotoisia kasvihuoneita ylläpitävät yksityisissä rakennuksissa, kesämökeissä tai maalaistalossa asuvat ihmiset. Monet heistä myyvät tuotteitaan tutuille, kollegoille ja alaikäisille ulkopuolisille asiakkaille.

Tätä muotoa varten ei vaadita laillista rekisteröintiä ja rekisteröitymistä verovirastoon. Tämän yrittäjäryhmän on kuitenkin kohdattava enemmän vaikeuksia myydä tuotteitaan laajentaessaan liiketoimintaansa.

Sillä välin tällaisten komplikaatioiden välttämiseksi riittää rekisteröityminen yksittäiseksi yrittäjäksi. Tämän tyyppiseen toimintaan soveltuu yksinkertaistettu verotusjärjestelmä.

Tehokkaan markkinointisuunnitelman laatiminen tuotemyynnille

Koska yrittäjällä on laajat tuotteiden myyntimarkkinat ja tarjoten kohdeyleisölle uskolliset edellytykset vihreiden myyntiin, yrittäjä voi luottaa sijoitukselleen nopeaan tuottoon ja pitkäaikaiseen yhteistyöhön monien asiakkaiden kanssa.

Markkinointisuunnitelma sisältää potentiaalisten kuluttajien piirin, sekä vähittäis- että tukkukauppiaat.

• Kohdeyleisönä voivat olla ruokakaupat, supermarketit ja yksityiset kauppiaat toreilla.
• Vielä kannattavampaa on tehdä tarjous vihannesten toimittamisesta ravintoloihin, kouluihin, hoitolaitoksiin ja julkisiin organisaatioihin, joissa myyntihinta on vain muutamia kymmeniä ruplaa korkeampi, mutta suurilla ja säännöllisillä volyymeilla se on pyöreä. summa.

Onnistunut markkinointi sisältää myös mahdollisuuden tarjota kausialennuksia, joustavan maksujärjestelmän, maksun lykkäyksen ja muita strategisia tekniikoita, jotka vaikuttavat positiivisesti myytyjen tuotteiden määrään.

Käytännön tekniikoiden kehittäminen sipulin, tillin ja muiden vihreiden viljelyyn

Nykyään edistykselliset menetelmät ympäristöystävällisten viherkasvien kasvattamiseksi ilman kemiallisia lannoitteita ovat nousemassa etualalle. Tätä varten tekniset prosessit perustuvat seuraaviin periaatteisiin:

• Luomuviljely;
• Biologisten lääkkeiden käyttö;
• Luonnolliset lannoitteet ja mikro-organismit.

Vihreän kasvun intensiteetti saavutetaan tasapainoisilla kasvien ravintotekniikoilla. Tässä tapauksessa vesihuollolla on merkittävä rooli. Tässä suhteessa tekniikat, jotka käyttävät:

• Tiputuskastelujärjestelmät eivät ole halvin menetelmä, mutta samalla ne vastaavat kasvuteknologiaa;
• Massakastelujärjestelmät ovat edullisin tekniikka, joka ei vaadi suuria pääomasijoituksia;
• Kosteudensuojatekniikat hydrogeelien avulla ovat tuottavin tekniikka, jolla on järkevä kosteuden saanti ja edullinen budjetti.

Kasvihuoneissa nähdään yhä enemmän mahdollisuuksia ympäri vuoden kasvattaa viherkasveja, joiden liiketoimintasuunnitelma perustuu hydroponiikan käyttöteknologiaan. Tämä menetelmä sisältää jatkuvan vedensyötön järjestämisen kasvin juurijärjestelmään. Vihreät sisältävät veden lisäksi hyödyllisiä komponentteja.

Ensisijaisten kasvihuonekasvien valinta

Vihreiden kasvattamiseksi kasvihuoneissa liiketoimintasuunnitelman tulee sisältää useiden päälajikkeiden valinta. Perinteisesti tässä valinnassa painotetaan vihreitä, joilla on nopea itämis- ja kasvukausi.

Tällaisia ​​viljelykasveja ovat sipuli, korianteri, salaatti, retiisit, persilja, selleri, tilli ja basilika. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon, että näiden kasvien monimutkainen kylvö tulisi suorittaa vaiheittain, eri aikoina. Tekniikka voidaan suunnitella järkevään viljelykiertoon, jossa yksi sato korvaa toisen kypsyessään ja korjattaessa.

• Tilli. Vaatimaton kasvi, joka kasvaa 17 asteen lämpötilassa ja saavuttaa kypsyyden 45-50 päivää kylvöstä. Suosittuja lajikkeita ovat Gribkovsky, Uzbek, Kaskelensky.
• Salaatti. Sillä on nopea itävyys - sadonkorjuu alkaa 12-13 päivänä. Lehtien leikkaamisen ja lannoitteen levittämisen jälkeen sato korjataan uudelleen 10-12 päivän kuluttua.
• Persilja. Menestyneimmät kasvihuonelajikkeet ovat Sugar, Prima, Kucheryavaya ja Urozhaynaya. Kasvaa hyvin 18-21 asteen lämpötiloissa. Kasvukausi itämisestä sadonkorjuuseen on 25-28 päivää.
• Korianteria. Sadonkorjuu - 25-30 päivää siementen kylvöstä. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen on ruokittava juuria tai lehtiä.
• Sipuli. Kasvukausi, kunnes se on valmis sadonkorjuuseen, on jopa 120 päivää. Kasvihuoneessa voidaan käyttää istutusta sipulisarjalla tai kylvöä siemenillä. Tuottavuus lajikkeesta riippuen on 2-2,5 kg neliömetriä kohden.

Kasvihuonerakenteiden valinta

Tärkein vaihe on kasvihuoneen rakentaminen tai ostaminen viherkasvien kasvattamiseksi ympäri vuoden. Liiketoimintasuunnitelman tulee olla kiinteästi sidoksissa kasvihuonerakenteen teknologisiin ja toiminnallisiin ominaisuuksiin.

Energiatehokkaat, mutta kalliit kasvihuoneprojektit sopivat erinomaisesti täysimittaiseen viherkasvien viljelyyn:

• Kasvihuoneet-termokset;
• aurinko kasvissyöjät;
• Kiinteät mallit, jotka on valmistettu monoliittisesta polykarbonaatista.

Joissakin tapauksissa on suositeltavaa käyttää solupolykarbonaatista, pleksilasista tai erityisestä kasvihuonekalvosta valmistettuja, ultraviolettisäteilyä heijastavalla pinnoitteella varustettuja kasvihuonerakenteita.

Lämmitystyyppi riippuu tietoliikenteen saatavuudesta työmaalla ja polttoaineresurssien saatavuudesta. Ja lämmitysjärjestelmän tyypin valinta liittyy suoraan kasvihuonemateriaalin valintaan - mitä pienempi sen lämmönjohtavuus, sitä alhaisemmat vaatimukset lämmitysjärjestelmän tuottavuudelle.

Vihreitä kasvattavan yrityksen kannattavuuden laskeminen

Monien yrittäjien henkilökohtaisen kokemuksen mukaan vihreän liiketoiminnan kannattavuus voi nousta kolminkertaiseksi.

Tämän liiketoiminnan peruskustannukset ovat kasvihuoneen tai sen rakentamiseen tarvittavien materiaalien ostaminen, asennustöiden maksaminen sekä lämmitysjärjestelmien ja vesihuoltoviestinnän asennus.

Tuotantokustannukset rajoittuvat siementen kustannuksiin, jotka maksavat noin 1,5-2,0 tuhatta ruplaa, kun istutetaan enintään 50 neliömetrin ala. Noin 5-6 tuhatta ruplaa on käytettävä lääkkeisiin hyönteisten ja kasvitautien torjumiseksi.

Maaperän parantaminen biologisten tuotteiden ja luonnollisten käsittelytekniikoiden avulla maksaa noin 1,5-2,0 tuhatta ruplaa. Kuljetuskustannusten suuruus riippuu markkinointisuunnitelman tehokkuudesta ja tuotetoimitusten laajasta maantieteellisestä sijainnista.

Tässä tapauksessa voit ottaa huomioon kasvihuoneiden vihreiden keskimääräiset kustannukset kauden huipulla. Voit välttää hintojen ja kansallisen valuutan vaihtokurssin dynaamisten vaihteluiden aiheuttamat epätarkkuudet laskemalla tavanomaisissa yksiköissä.

Joukko tilliä tai persiljaa, jopa tukkumyynnissä, maksaa 20-25 ruplaa. Kilo tällaisia ​​kasvihuonevihanneksia voi maksaa jopa 200-250 ruplaa. Sipulien arvo on 25-30 ruplaa nippua kohti tai 250-300 ruplaa kilogrammaa kohti.

Tärkeä tekijä on satojen määrä yhden kauden aikana. Vihreät voidaan kylvää 3-4 kertaa. Tässä tapauksessa toisesta kylvöstä lähtien vain kulutushyödykkeiden - siementen ja lannoitteiden - kustannukset otetaan huomioon kannattavuutta laskettaessa.

Näiden lukujen avulla, sato- ja myyntimäärät huomioiden sekä siementen, pääomasijoitusten ja lannoitteiden kustannukset pois lukien, on helppo laskea todellinen voittomarginaali. Se on yleensä 200-250 % kauden aikana.

Samaan aikaan viherkasvien viljelytoiminnan kannattavuus kasvaa joka vuosi, koska päätuotantotarkoituksiin - kasvihuoneiden ja materiaalien hankintaan - ei ole kuluja. Lisäksi tämän liiketoiminnan kannattavuus kasvaa joka vuosi kuluttajayleisön koon kasvun, teknologian parantamisen ja markkinointikonseptin optimoinnin ansiosta.

Vihreiden viljely on kannattavaa liiketoimintaa. Tuoreen persiljan, sipulin, tillin ja sellerin kysyntä on jatkuvasti korkea. Ne ovat monien ruokien ainesosia ja luonnollinen vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien lähde. Perustamalla niiden tuotannon ja myynnin saat vakaat ja mikä tärkeintä jatkuvat tulot.

Haluatko oppia voittamaan kilpailijasi ja menestymään? Tee olosi mukavaksi! Kerron sinulle kuinka laatia oikein liiketoimintasuunnitelma viherkasvien kasvattamiseksi.

Hankkeen kuvaus

Hankkeen tavoitteena on saada vakaa tulo viherkasvien kasvattamisesta ja myynnistä. Tämä toimiala kehittyy aktiivisesti. Tuoreiden viherkasvien kysyntä kasvaa joka vuosi, mikä liittyy ihmisten terveellisen ruokavalion valinnan lisääntymiseen sekä tuontimäärien vähenemiseen.

Jos järjestät kasvatettujen tuotteiden myynnin, et vain saa nopeasti takaisin alkusijoituksesi, vaan saat myös kunnolliset, vakaat tulot.

Päämäärät ja tavoitteet

Tavoitteena on liiketoiminnan kehittäminen, tuotannon ja myyntivolyymien kasvattaminen.

Tämän tavoitteen saavuttaminen liittyy suoraan useiden ongelmien ratkaisemiseen:

• maan valinta tuotannon perustamista varten;
• markkinaraon tutkiminen ja ostajien kysytyimpien viljelykasvien valitseminen;
• luoda optimaaliset olosuhteet kasvulle;
• kasvatettujen tuotteiden optimaalisten myyntitapojen etsiminen ja kehittäminen.

Vihreät ovat pilaantuva hyödyke. Päätehtäväsi on toteuttaa se heti sadonkorjuun jälkeen.

Kasvutavan valinta

Vihreitä kasvatetaan myyntiin kolmella tavalla:

1. Kotona(parvekkeella, ikkunalaudoilla, loggialla). Virheet: pieni tuotantomäärä, viherkasvien keskimääräinen laatu. Edut: Pystyt myymään tavarasi talvella, huippukysynnän aikana, testaat markkinoita ja sadonviljelykykyjäsi.
2. Dachalla, puutarhatontti. Virheet: kausiluonteisuus, ilmastoriippuvuus. Edut: korkealaatuisia viherkasveja, laajan valikoiman viljelykasveja, markkinoiden "testausta".
3. Kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa. Virheet: Kasvihuoneiden perustamiseen tarvitaan aloituspääomaa, vähän agronomiaa, tonttia, henkilökuntaa ja vakiintuneet myyntikanavat. Edut: Tämä on täysimittaista yritystoimintaa, joka lupaa hyviä voittoja, jos yritys on asianmukaisesti organisoitu.

Jos haluat ansaita hyviä tuloja, valitse kasvihuoneviljelymenetelmä.

Markkina- ja kilpailijaanalyysi

Analysoi markkinatilanne ja kilpailijoiden tarjoukset itse tai ota mukaan konsulttiyritysten ammattilaisia ​​(jos sinulla on siihen varat).

Markkina-analyysi tarkoittaa:

• kilpailijoiden lukumäärän määrittäminen alueellisilla markkinoilla;
• niiden valikoiman ja hintatarjousten tutkiminen;
• kysynnän määrittäminen eri vuodenaikoina;
• tunnistaa riskit ja sudenkuopat.

Kilpailija-analyysi:

• kilpailijoiden lukumäärän ja heidän työnsä "tyylin" määrittäminen (kausiluonteinen, pysyvä);
• hinnoitteluperiaatteiden analysointi;
• valikoiman tutkiminen.

Konsulttiyhtiö "Growth Technologies" mukaan kasvihuonevihanneksien ja salaattikasvien sato oli joulukuussa 2017 3 kertaa suurempi kuin maatalousteollisuuskompleksin sato. Vuonna 2017 kasvihuonealat kasvoivat Venäjällä 200 hehtaarilla. Alan kasvuun liittyy tuonnin rajoituksia ja lisääntyviä investointeja.

Markkinointisuunnitelma

Markkinointisuunnitelman päätehtävänä on järjestää tuotteiden myynti heti niiden keräyksen jälkeen, joten kiinnitä huomiota ostajien löytämiseen.

Kaikki keinot ovat hyviä houkutella asiakkaita:

1. Kaupalliset tarjoukset kauppoihin, supermarketteihin, ravintoloihin, kahviloihin, välipalabaareihin.
2. Etsi jälleenmyyjiä optimaalisilla hintatarjouksilla.
3. Oman verkkosivuston luominen, ostajien etsiminen sosiaalisten verkostojen kautta.
4. Vähittäismyynti paikallisilla markkinoilla.

Käytä kaikkia tapoja houkutella asiakkaita. Vain tällä tavalla tuotteistasi tulee kysyntää ja yrityksesi kannattavuutta.

Vaiheittainen tuotantosuunnitelma

Tuotantosuunnitelmassa yhdistyvät alueen valinta, kasvihuoneiden varusteet, istutusmateriaalin valinta ja osto, henkilöstöhaku sekä muiden organisatoristen asioiden ratkaiseminen.

Tarkastellaanpa kutakin kohtaa tarkemmin.

Vaihe 1. Laitteiden ja kasvihuoneiden valinta

Yrityksen avaamiseen tarvitset 3-5 lasista, polykarbonaatista tai akryylistä valmistettua kasvihuonetta. Halvin vaihtoehto on muovikalvo, mutta se on lyhytikäinen ja katkeaa tuulesta ja sääolosuhteista.

Kehyksen lisäksi tarvitset:

• maaperän viljelylaitteet;
• maaperän ruokinta;
• laitteet kasvihuoneen lämmitykseen ja valaistukseen;
• teline rakenteet;
• laitteet kastelujärjestelmän asentamiseen;
• lämpömittarit, kosteusanturit.

Laitteiden hankinta ja asennus on tärkeä vaihe, josta riippuvat tuottavuus ja henkilöstön työn mukavuus.

Vaihe 2. Kasvihuoneen asennus

Asennus alkaa perustamisesta ja rakenteen tukiosien asentamisesta. Säätiön läsnäolo ei ole välttämätöntä, mutta sen avulla satosi suojataan luotettavasti jyrsijöiltä ja tuholaisilta. Kylmillä alueilla säätiö estää lämpöhäviön.

Alustana (runkoina) käytetään metallihitsattuja rakenteita, joihin polykarbonaattilevyt kiinnitetään.

Valitse kasvihuoneviljelylle paikka kommunikaatioiden läheltä. Muutoin jokaisesta siihen liitetystä vesi- ja viemärimetristä aiheutuu lisäkustannuksia.

Seuraava vaihe on kastelujärjestelmän, vesiviljelyjärjestelmän (vihreiden kasvattaminen ilman maaperää), lämmityksen ja valaistuksen asennus. Kun ne on asennettu, maaperä valmistetaan. Se on irrotettava, lannoitava ja kostutettava.

Liiketoimintasuunnitelman tulee sisältää tiedot kasvihuoneen materiaalista ja mallista sekä tiedot siitä, kuka sen asentaa.

Vaihe 3. Siementen ostaminen

Vihreät kasvatetaan siemenistä, sipuleista ja taimista. Osta istutusmateriaalia vain luotettavilta myyjiltä. Ajan myötä keräät siemeniä itse, mutta vieraile ensimmäistä kertaa erikoisliikkeissä tai kasvihuonekomplekseissa.

Vaihe 4. Rekrytointi

5 kasvihuoneeseen tarvitset 15-18 työntekijää.

Henkilöstökustannukset riippuvat henkilöstön määrästä ja tuotantomääristä. Jos volyymit ovat vaatimattomia, monet aloittelevat yrittäjät säästävät palkkaamalla myyntipäällikön ja kirjanpitäjän.

Työntekijöiden luettelo ja heidän likimääräinen palkkansa on esitetty taulukossa:

Työnimike	Vastuut	Likimääräinen palkka, hiero
Johtaja tai insinööri	Työntekijöiden työn seuranta, lämmitys- ja valaistusjärjestelmien toiminta, siementen hankinta	40 000-45 000
Yleismies	Kastelu, maaperän irrotus, sadonkorjuu, viherkasvien pakkaaminen	18 000 -25 000
Kuljettaja	Tuotteiden toimitus myyntipisteeseen	20 000 — 25 000
Myyntipäällikkö	Asiakkaiden etsiminen, tuotteiden myyntiongelmien ratkaiseminen	30 000 -35 000
Kirjanpitäjä	Kirjanpito, palkkojen kertyminen työntekijöille	25 000 -30 000
Vartija	Kasvihuoneiden turvallisuuden varmistaminen	15 000 -20 000

Anna kirjanpitosi ulkoistusasiantuntijalle. Tekemällä yhteistyösopimuksen hänen kanssaan sinun ei tarvitse palkata kokopäiväistä työntekijää.

Organisaatiosuunnitelma

Organisaatiosuunnitelma on yrityksen virallinen rekisteröinti valtion valvontaviranomaisille ja henkilöstön palkkaaminen. Ilman virallista rekisteröintiä et aloita myyntiä.

Vihreiden myynti ilman asiakirjoja on sallittua, jos kasvatat niitä asunnossasi ja luotat asiakkaisiin ystävien tai naapureiden joukosta tai pienessä vähittäiskaupassa spontaanilla torilla.

Yrityksen rekisteröinti

Rahan ansaitsemiseksi kasvihuoneessa olevien viherkasvien kasvattamisesta ja myymisestä riittää, että rekisteröit yksittäisen yrittäjän. Vaihtoehtona on perustaa LLC, jossa on kaksi perustajaa. Optimaalinen verotusjärjestelmä on Unified Agricultural Tax (USAT). Sen mukaan veronmaksu on vain 6 prosenttia tuloista.

Avajaisten aikataulu

Avausaikataulu on kalenterisuunnitelma, johon kirjataan jokainen yrityksen avaamisen toimintokohde ja ilmoitetaan sen toteuttamisajankohta. Sen avulla määrität toimintasi sitomalla ne selkeisiin määräaikoihin. Aiot esimerkiksi viettää kuukauden sopivan tontin etsimiseen, vuokraamiseen ja kasvihuoneiden asentamiseen.

Taulukossa on selkeä esimerkki yrityksen avaamisaikataulusta.

Toiminta	helmikuu	maaliskuuta	huhtikuu
Maan haku ja vuokraus	+
Laitteiden hankinta, kasvihuoneiden asennus	+	+
Lämmityksen, valaistuksen, ilmanvaihdon asennus	+	+
Paperityötä	+
Henkilöstön haku ja rekrytointi	+	+
Siementen, lannoitteiden osto	+
Työn alku. Siementen kylvö, sipulien, taimien istutus		+	+

Taloussuunnitelma

Taloussuunnittelu on liiketoimintasuunnitelman tärkein osa. Kulusi riippuvat suoraan yrityksesi koosta.

Tarkastellaan 5 kasvihuoneessa viherkasveja kasvattavan yksittäisen yrittäjän likimääräistä vuotuista taloudellista ennustetta tuloista ja kuluista.

№	Indikaattorit	Summa ruplissa vuodessa
1	Myyntivoitto	11 600 000
2	Maan vuokra	250 000
3	Henkilökunnan palkat	4 450 000
4	Lannoitteet, kemialliset käsittelyt	230 000
5	Lämmitys	790 000
6	Sähkölämmityskulut	234 000
7	Kastelu	45 000
8	Pakkausmateriaalit	270 000
9	Maatalouskaluston poistot	110 000
10	Istutusmateriaali	85 000
11	muut kulut	300 000
12	Tulot ennen veroja	4 200 000
13	Vero (6 % yhtenäisen maatalousveron mukaan)	252 000
14	Nettotulot	3 948 000

Haluatko säästää rahaa aloittaessasi? Rakenna kasvihuone omin käsin. Käytä yksinkertaista kasteluletkua automaattisen letkun sijaan ja käytä kiinteää polttoainetta sähkölämmityksen sijaan. Näin pidät aloituskustannukset minimissä, arvioit vahvuuksiasi agronomiassa ja testaat markkinoita.

Arvioitu suunnitelma kuukausittaisista kasvihuonekuluista:

Mahdolliset riskit ja takuut

Ympäri vuoden toimivassa kasvihuonetoiminnassa riskejä on vähän, mutta niitä ei pidä aliarvioida.

Oletko päättänyt aloittaa vihreän sipulin, basilikan, tillin tai persiljan viljelyn?

Voit kohdata:

• korkea kilpailu;
• korkeat hinnat kasvihuonetilojen lämmittämiseen;
• kulutuskysynnän kausivaihtelut;
• lämmitys-, kastelu- tai valaistuslaitteiden vika;
• alhainen sato väärän viljelymenetelmien valinnan vuoksi.

Tämän toimialan kannattavuuden takaavat salaattisatojen tuonnin väheneminen muista maista sekä sijoittajien kiinnostus kasvihuoneliiketoimintaa kohtaan, joka on kokenut todellista noususuhdannetta vuodesta 2014 lähtien.

Lataa liiketoimintasuunnitelma

Aloitteleva yrittäjä tarvitsee vuosi- ja kuukausikulujen laskemisen lisäksi näytekasvihuonesuunnitelman. Ladata.

Asiakirja on luettavissa PDF-muodossa ja tulostettavissa. Siinä kuvataan yksityiskohtaisesti kasvihuonekompleksin materiaalin valinnan periaatteet, laitteiden valinta ja likimääräiset laskelmat energiaresursseista.

Kaikki Internetistä tulevat liiketoimintasuunnitelmat ovat vakiona. Tämä on kehys, jota mukautat yrityksellesi sopivaksi. Et voi käyttää vakiosuunnitelman laskelmia ottamatta huomioon yrityksesi erityispiirteitä. Se on tarkoitettu vain tiedoksi.

Video siitä, kuinka analysoida markkinoita itse, miten parhaiten myydä tuotteita ja miksi viherkasvien kasvattaminen on kannattavaa:

Johtopäätös

Kasvihuonesalaattien, vihreän sipulin ja persiljan, sellerin ja muiden viljelykasvien viljelyalalla työskentelevien yrittäjien arvioiden mukaan, jos ajat liiketoimintaasi oikein, ansaitset takaisin kaikki sijoitetut varat kuudessa kuukaudessa.

Yrityksen avaaminen tällä alalla on lupaava toiminta, joka tuo hyviä tuloja. Tärkeintä on laatia asiantuntevasti liiketoimintasuunnitelma, perustaa myynti ja tarjota ostajalle mielenkiintoinen valikoima.

(6 arvosanat, keskiarvo: 4,83 viidestä)

* Laskelmissa käytetään Venäjän keskimääräisiä tietoja

50 000 ₽

Minimi investointi

65%

Kannattavuus

20 neliömetriä

Vaadittu alue

1 kuukaudesta alkaen

Takaisinmaksuaika

Useimmat ihmiset, jotka valitsevat ajatuksen oman "maaseutuyrityksen" perustamisesta, pitävät yrttien kasvattamista myytävänä ensimmäisten joukossa. Todellakin, tämä idea näyttää ensi silmäyksellä yksinkertaisesti ihanteelliselta alkuun. Lukuisten Internet-artikkelien kirjoittajien mukaan sen toteuttamiseen ei tarvita suurta alkupääomaa. Istutusmateriaali on varsin edullista, viherkasvien kasvuaika on keskimäärin kuukausi ja sato on erittäin korkea: yhdeltä neliömetriltä saadaan korjattua jopa neljä kiloa viherkasveja. Tällaisten tuotteiden kysyntä on vakaata, ja tällaisen liiketoiminnan kannattavuus on yli 65 %. Valitettavasti kaikkia näitä väitteitä ei kuitenkaan vahvisteta käytännössä.

Ammattimainen paketti liikeideoiden luomiseen

Trendikäs tuote 2019...

Ensinnäkin sinun on päätettävä, mihin tarkoitukseen aiot tehdä tämän. Se on yksi asia, jos kasvatat viherkasveja omiin tarpeisiisi ja myyt ylijäämän. Jos sinulla on maata, istutusmateriaalin ja lannoitteiden hankintakustannukset ovat minimaaliset. Mutta sinun ei pitäisi tässäkään tapauksessa luottaa suuriin voittoihin. Parhaassa tapauksessa saat sijoituksesi takaisin ja tarjoat itsellesi tuoreita ja ympäristöystävällisiä viherkasveja keväästä syksyyn. Lisäksi, jos sinulla on tarpeeksi suuri alue, voit kasvattaa vihreitä yksinomaan myyntiin. Mutta tämä vaihtoehto vaatii ensinnäkin suuria investointeja, ja toiseksi tällainen liiketoiminta on myös kausiluonteista. On olemassa kolmas vaihtoehto ansaita rahaa viherkasveista - vihreiden kasvien ympärivuotinen viljely kasvihuoneissa. Myöhään syksystä kevään puoliväliin kasvihuoneet on kuitenkin lämmitettävä ja valaistava, mikä liittyy korkeisiin kustannuksiin. Yksi suurimmista pettymyksistä aloittelijoille tällä alalla on ajatus, että on mahdollista kerätä 4-4,5 kg vihreitä neliömetriltä. Itse asiassa jopa suotuisimmissa olosuhteissa (hyvä valaistus, tippakastelu, lannoitteet ja pintakäsittely) sato on keskimäärin enintään kolme kiloa viherkasveja 1 neliömetriä kohden. metriä. Samalla sen kustannukset ovat erittäin korkeat. On erittäin epätoivottavaa lisätä kylvötiheyttä suositeltua suuremmalle, koska tämä johtaa viherkasvien laadun heikkenemiseen.

Ja lopuksi keskeinen ongelma on valmiiden tuotteiden myynnin järjestäminen. Kuten maanviljelijät itse sanovat, viherkasvien kasvattaminen ei ole ongelma. Suurin ongelma on myydä se ja tehdä voittoa. Ensinnäkin ostohinnat voivat vaihdella suuresti jopa samalla alueella ja samana vuodenaikana. Vihreiden pienimuotoiset tukkuhinnat voivat vaihdella 50 ruplasta 150 ruplaan kilogrammalta, mutta keskimäärin enintään 70-80 ruplaa vähittäismyyntihinnalla 200 ruplaa kilolta. Kilpailu paikallisista viherkasvien tuottajista tulee lähialueiden viljelijöiltä.

Vihreiden viljelykasvien tyypit ja ominaisuudet

Vihreät ovat terveellisiä ja maukkaita, sisältävät runsaasti vitamiineja, parantavat ensimmäisen ja toisen ruokalajin makua ja edistävät ruoan imeytymistä. Vihreät kasvit kestävät melko alhaisia ​​lämpötiloja, joten niitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa aikaisin keväästä myöhään syksyyn käyttämällä varhaisia ​​tai talvikylvöjä. Yleisimmin viljeltyjä kasveja ovat tilli, vihreä sipuli, salaatti, pinaatti ja persilja. Näitä vihreitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, ja niiden kasvatustekniikka on hyvin yksinkertainen.

Tilli kasvatetaan kasvihuoneissa sekä itsenäisenä viljelykasvina että tiivisteaineena. Vihreäksi kasvatettuna se kylvetään metrin pituisiin penkkeihin riveissä (8-10 cm rivien välissä) tai jatkuvalla kylvöllä, kylvää siemenet 2-3 cm:n syvyyteen. Kylvötiheys on 15-20 g siemeniä per 10 neliömetriä. metriä. Tilli leikataan, kun se saavuttaa 10-12 cm korkeuden.Kesän aikana tilliä voidaan kylvää säästä ja ilmasto-olosuhteista riippuen vähintään kaksi kertaa. On huomionarvoista, että kaikista viherkasveista tilli on vaativin valaistuksen ja lämpötilan suhteen (sen on oltava vähintään 15 °C). Lisäksi se kypsyy pisimpään, mutta samalla sen tuottavuus on suurin.

Kasvatukseen Luke Höyhenille asiantuntijat suosittelevat pienten sipulien käyttöä, joiden halkaisija on enintään 30 mm ja painavat enintään 30 g, ja suuria sarjoja. Kylvösuunnitelmassa käytetään riviä, jonka riviväli on 45 cm tai kaistaletta 20 plus 50 cm. Syksyllä istutettaessa sipulit istutetaan 4-5 cm:n syvyyteen ja keväällä 2:n syvyyteen. -3 cm Sato voidaan korjata, kun höyhenet saavuttavat 20 -25 cm pituuden. On olemassa tekniikoita, joiden avulla voit kasvattaa vihreää sipulia ympäri vuoden. Parhaat myytävät lajikkeet ovat "Batun", "Emerald Island", "Parade", "Karatalsky", "Krasnodarsky G-35", "Ispansky 313", "Kaba".

Salaatti kylvä aikaisin keväällä ja jopa ennen talvea tavalliseen tapaan. Kasvihuoneviljelyyn soveltuvat erilaiset salaattityypit - pääsalaatti, parsasalaatti, lehtisalaatti ja roomalainen. Kasvihuonesalaattilajikkeita kasvatetaan useimmiten niiden varhaisen kypsymisen vuoksi. Kuitenkin myös kaali kasvaa hyvin, vaikka se onkin vaativampi valaistuksen ja kylvötiheyden suhteen. Lehtisalaatti kylvetään 15-20 cm rivien väliin ja 2-3 cm peräkkäin ja kaalisalaatti 20-25 cm rivien väliin ja 10 cm peräkkäin. Siemenet kylvetään 1-1,5 cm syvyyteen Kylvötiheys on 5 g siemeniä 10 neliömetriä kohti. metriä alalta. Sato voidaan saada 35-40 päivää kylvön jälkeen. Salaatti vaatii säännöllistä hoitoa: on tarpeen löysää maaperää säännöllisesti, tuhota rikkakasvit ja kastella kasveja runsaasti. Lisäksi on tarpeen harventaa kasveja ajoissa, muuten ne alkavat kukkia liian aikaisin. Varhaisia ​​lehtilehtilajikkeita salaatissa ovat lehtilajikkeet: "Maysky" ja "Berlinsky Yellow", ja päälajikkeita ovat "Large Green", "Stubborn", "Khrustalny", "Stone Head". Syyskylvössä käytetään lajikkeita, kuten "Winter Yellow-Green" ja "Romain".

Pinaatti kasvatetaan samalla tavalla kuin salaattia. Ainoa ero on kylvötiheydessä: rivien välisen etäisyyden tulee olla 15-20 cm. Kulutus on 40 g siemeniä 10 neliömetriä kohti. metriä. Ensimmäinen sato voidaan saada 30-35 päivässä. Siten yhdeltä alueelta kesän aikana voit korjata kaksi tai useampia satoja. Tämä sato sietää hyvin ensimmäisiä pakkasia, joten se kylvetään usein kesällä salaatin, sipulin ja muiden varhaisten satojen jälkeen. Sitten pinaattia voidaan kasvattaa myöhään syksyyn asti. Tämän vihreän sadon (sekä salaatin) ainoa haittapuoli on säännöllisen kastelun tarve. Kuivuuden ilmaantuessa pinaatti menettää ravintoarvonsa ja versoa ulos. Yleisimpiä pinaattilajikkeita ovat Summer Giant, Virofle ja Victoria.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Persilja kasvatetaan sekä siemenistä että pakottamalla ne juurikasveista. Ennen kylvöä persiljan siemeniä säilytetään kosteassa sideharsossa viisi päivää huoneenlämmössä ja vielä kymmenen päivää itämisen jälkeen +1-2°C:n lämpötilassa. Näin voit saada ensimmäiset versot mahdollisimman pian ja lisätä tuottavuutta. Persiljan kylvömäärä on 20 g 10 neliömetrille. mittari. Persiljan kasvattaminen juurikasveista on paljon vaikeampaa. Tätä varten juurikasveja pidetään hiekassa +2 °C:n lämpötilassa ja istutetaan sitten kosteaan maahan 45 asteen kulmassa ja 15 cm:n syvyyteen (juuren paino 60-70 g). ). Ensin maaperään leikataan uurteita noin 15 cm:n etäisyydellä toisistaan, sitten ne täytetään vedellä. Istutusten välisen etäisyyden tulee olla 5-6 cm ja rivien välillä - 10 cm. Tärkeintä ei ole peittää juurikasvien päätä ja kaulaa mullalla. Maaperän on oltava hieman tiivistetty ja kasteltava voimakkaasti. Sato voidaan saada 30-45 päivää juurikasvien istuttamisen jälkeen, kun persiljan lehdet saavuttavat 20-25 cm pituuden. Lisäksi asianmukaisella hoidolla (säännöllinen kastelu - mieluiten tiputuskastelu, tuuletus, äkillisten lämpötilamuutosten välttäminen, hyvä valaistus) voit kerätä jopa 6 kg viherkasveja 1 neliömetriltä. metriä.

Kun kasvatetaan viherkasveja myyntiin, asiantuntijat neuvovat suosimaan aikaisin kypsyviä ja kestäviä lajikkeita. Jos aiot kasvattaa useita vihreitä kasveja kerralla, sinun on noudatettava kylvöjärjestystä. Ensinnäkin kylvetään sipulisarjat, joita käytetään leikkaamiseen. Ennen istutusta materiaali on valmisteltava. Sarjat on suositeltavaa liottaa kolme päivää etukäteen leikkaamalla pois pään yläosa. Sitten se istutetaan maaperään, joka on hyvin kostutettu vedellä (lämmin, jos maa ei ole vielä lämmennyt tarpeeksi). Sipulit vaativat tavanomaista hoitoa: maaperän löysäämistä, lannoitusta ja säännöllistä kastelua. Sipulien jälkeen kylvetään tilliä ja persiljaa, joiden siemenet myös liotetaan. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen voidaan istuttaa sipulia ja tilliä, salaattia ja pinaattia.

Vihreiden viljely kasvihuoneissa

Kuten kokemus osoittaa, on kannattavinta harjoittaa kasvihuoneyritystä maamme eteläisillä alueilla - Stavropolin ja Krasnodarin alueilla, joissa pakkaset eivät ole niin ankarat ja päivänvaloajat ovat pidempiä. Muuten korkeat kaasun ja sähkön kustannukset pohjoisilla alueilla "syövät" kaikki voitot valmiiden tuotteiden myynnistä. Kasvihuoneelle, jonka pinta-ala on 20 neliömetriä. metriä, lämmityskustannukset talvella ovat noin 75 000-80 000 ruplaa. Keskivyöhykkeellä tällaisen alueen lämmityskustannukset ovat keskimäärin 250 000 ruplaa vuodessa (jos täytät sähkökiintiön). Usein osoittautuu kannattavammaksi toimittaa valmiita tuotteita muilta alueilta kuin kasvattaa viherkasveja itse. Kasvihuoneyrityksen kannattavuuden tulee olla vähintään 20 prosenttia. Ihannetapauksessa sinun pitäisi pyrkiä 30-35 prosenttiin, mutta niitä on vaikea saavuttaa.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Vihanneksia on kannattavampaa kasvattaa kasvihuoneessa vähintään neljä kertaa kuin vihanneksia. Muista kuitenkin, että ihannetapauksessa sinun tulee järjestää tuotteidesi vakaa myynti lähimmällä paikkakunnalla kuljetuskustannusten minimoimiseksi.

Halvin tekniikka viherkasvien kasvihuoneviljelyyn on vesiviljely. Pohjimmiltaan sen avulla voit minimoida fyysisen työn, lyhentää kasvien kasvukiertoa useita kertoja ja vastaavasti lisätä tuottavuutta useita kertoja. Hydroponista tekniikkaa käytettäessä kasveja kasvatetaan keinotekoisissa väliaineissa ilman maaperää - ei maaperässä olevissa laatikoissa, vaan tavallisissa muovikupeissa tai PVC-putkissa, joihin on tehty reikiä. Ne saavat ravinteita kosteasta ilmasta, mikä vaatii toistuvaa tai jatkuvaa tippakastelua mineraalisuolojen työliuoksella. Kasvien kasvattamiseen tarkoitettujen säiliöiden pienen määrän ansiosta ne voidaan sijoittaa paitsi kasvihuoneen alaosaan, myös pystysuoraan, seinille ja jopa katon alle, mikä mahdollistaa tuottavuuden lisäämisen jopa pienellä alueella . Kaikki olisi hyvin, jos ei yksi "mutta": hydroponisesti kasvatetuilla kasveilla ei ole ominaista makua ja hajua. Ne ovat käytännössä mauttomia, vaikka niillä on houkutteleva ulkonäkö. Edes alhainen hinta ei kompensoi makupuutteita. Mutta kuitenkin, vaikka tämä tekniikka ei sovellu kesäkaudelle (kun markkinoilla on runsaasti tuoreita viherkasveja suoraan puutarhasta), sitä käytetään laajasti viherkasvien kasvattamiseen talvikuukausina. Vaihtoehtojen puuttuessa kuluttajat ovat valmiita ostamaan tuoreita vihanneksia, vaikka niiden maku jättääkin paljon toivomisen varaa.

Viherkasvien kasvihuoneviljelyyn on olemassa myös "välivaiheen" tekniikoita, joissa käytetään samanaikaisesti turvetta ja tavallisia vesiviljelyssä käytettyjä maaperän ja nestemäisiä lannoitteita. Nämä tekniikat ovat kolme kertaa kalliimpia kuin hydroponiikka, mutta niiden avulla kasvatetut tuotteet eivät eroa paljon avoimessa maassa kasvatetuista.

Mistä materiaalista viherkasvien viljelyyn tarkoitettujen kasvihuoneiden tulisi olla valmistettuja? Tällä hetkellä lasia ja polyeteeniä käytetään yleisimmin tähän. Lasitettu kasvihuone on kalliimpi sekä rakennusvaiheessa että jatkokäytössä, koska lasi ei pidä lämpöä hyvin. Lisäksi kuumina ja aurinkoisina päivinä lasi ei pidätä tai levitä valoa, mikä voi aiheuttaa palovammoja kasveille. Viimeisenä keinona kasvihuoneen rakentamiseen voidaan käyttää karkaistua teknistä lasia, jonka paksuus on vähintään 6 mm. Tätä materiaalia voi ostaa hintaan 1000 ruplaa lineaarimetriltä. Polyeteeni ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto, koska päinvastoin se läpäisee valoa erittäin huonosti. Pilvisinä päivinä tällaisessa kasvihuoneessa ei ole riittävästi valaistusta, mikä vaikuttaa haitallisesti kasveihin. Ja kalvokasvihuoneen lämmityskustannukset ovat huomattavat. On parempia vaihtoehtoja, joista on viime aikoina tullut yhä suositumpia - metallirakenteet akryyli- tai polykarbonaattipinnoitteella. Näistä materiaaleista valmistettu kasvihuone on kalliimpi kuin polyeteeni. Mutta se kestää paljon pidempään ja sen tehokkuus on suurempi.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Kasvihuoneen rakentaminen maksaa 1500 ruplaa per neliö. mittari ilman lisälaitteita. Samaan aikaan 100 neliömetrin kasvihuone. metriä (suhteellisen pieni kasvihuone, jonka mitat ovat esimerkiksi 5 x 20 metriä) antaa noin 80 neliömetriä. metriä käyttökelpoista pinta-alaa. Pinta-alaa voidaan kuitenkin kasvattaa 200 neliömetriin. metriä kaksikerroksisella hyllyjärjestelmällä.

On suositeltavaa jakaa suuri kasvihuone 25 neliömetrin jänneväliin. metriä, mikä helpottaa istutusten hoitoa. Valmistajat yrittäessään alentaa viherkasvien kustannuksia niin paljon kuin mahdollista, eivät kiinnitä paljon huomiota maaperän laatuun tai sen lannoitukseen. Äärimmäisissä tapauksissa, jos vihreys "haalistuu", se ruiskutetaan urealla, ja jos hometta ilmaantuu, se käsitellään kaliumpermanganaatilla.

Vihreän liiketoiminnan näkymät ja riskit

Vaikka viherkasvien kasvattaminen myytävänä on yleensä lupaava ja kannattava suunta, mutta vain, jos useat ehdot täyttyvät. Tuotantomäärät ovat etusijalla – mitä suurempia ne ovat, sitä parempi. Ja toiseksi (vaikka tämä ehto ei ole vähemmän tärkeä) on myyntikanavien saatavuus. Et ansaitse paljon myymällä vihanneksia itse torilla tai myymällä niitä jälleenmyyjille penneillä. Kahviloiden ja ravintoloiden kanssa voi neuvotella toimituksista, mutta ensinnäkin niiden ostomäärät eivät ole niin suuria. Toiseksi sinun on toimitettava kaikki tuotteitasi koskevat asiakirjat. Kolmanneksi tällaisten sopimusten saavuttaminen on erittäin vaikeaa.

1925 ihmistä opiskelee tätä liiketoimintaa tänään.

30 päivän aikana tätä yritystä katsottiin 162 049 kertaa.

Laskin tämän liiketoiminnan kannattavuuden laskemiseen

Aprikoosin taimien hinta on 700 ruplaa; Yhdelle hehtaarille mahtuu yli neljäsataa kasvia (24 m2 per puu). Vaikka otamme huomioon vain 400 kasvia, niin...

Omaa täysimittaista oliivipuutarhaasi varten sinun on osoitettava paljon varoja. Oliivipuun taimen hinta on 2 tuhatta ruplaa. Joten sinun on osoitettava puutarhallesi 700 tuhatta ruplaa ...

Venäjän keskiosassa hehtaarin keskimääräinen hinta on noin 2 tuhatta ruplaa vuodessa. Viidelle hehtaarille tarvitset noin 10 tuhatta ruplaa. Lounais-Venäjällä maahehtaarin vuokrahinta on...

Saadaksesi täysimittaisen puutarhan, tarvitset 2 tuhatta taimia viidellä hehtaarilla. Kirsikkataimen hinta on noin 300 ruplaa, mutta kirsikat voivat maksaa 700 ruplaa. Jos otamme keskihinnan, joka on yhtä suuri kuin...

Jos aiot aloittaa kaalinviljelyyrityksen, sinun on ensin valittava sopiva tontti. On parempi vuokrata se ostamisen sijaan, koska jälkimmäisessä tapauksessa investoinnit...

Hedelmäpuiden kasvattamiseksi sinun on oltava kärsivällinen, koska puut alkavat kantaa hedelmää vasta useiden vuosien jälkeen. Joten odota ansaitsevasi voittoa ensimmäisellä kerralla...