Ilman uudenvuoden salaatteja - venäläinen salaatti, Mimosa ja Silli turkin alla on mahdotonta kuvitella Uusivuosi. Mutta ei ole ehdottomasti välttämätöntä rajoittua perinteiseen majoneesilla varustettuun uudenvuodensalaattisarjaan.

Mikä tahansa salaatti on loistava tilaisuus näyttää mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä, miellyttää itseäsi ja vieraasi herkullisilla juhlaruokilla.

Lue myös:

Juuri uudenvuoden salaatit tekevät uudenvuoden pöydästä sellaisen kuin sen pitäisi olla: kirkkaan, kauniin, näyttävän - ilman niitä on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella sitä, sanotaanpa mitä tahansa!

Jotta uudenvuoden salaatit ilahduttaisivat sinua ja rakkaitasi, kypsennä ne tässä osiossa ehdotettujen reseptien mukaan.

Salaatti Olivier

Salaatti Olivier on ollut yksi uudenvuoden pöydän pakollisista ominaisuuksista useiden vuosien ajan.

Ainekset:

majoneesi - 1 tölkki
tuoreet tai suolakurkut - 4 kpl.
sipuli - 2 kpl.
keitetyt kanan rintafileet - 3 kpl.
perunat, keitetyt "univormussa" - 6 kpl.
kinkku tai keitetty liha - 100 g
kovaksi keitetyt munat - 6 kpl.
purkitetut vihreät herneet - 1 tölkki
vihreitä tarjoiluun

Keittomenetelmä:

Kuori perunat ja munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kurkut, sipulit, kana, kinkku tai liha leikattu samankokoisiksi kuutioiksi. Tämä on välttämätöntä, jotta salaatti on hyvin kyllästetty majoneesilla ja siitä tulee pehmeä ja ilmava. Laita valmistetut komponentit salaattikulhoon, lisää vihreitä herneitä. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Koristele sesongista ja halusta riippuen vihreällä sipulilla, persiljalla ja tillillä.

Silli turkin alla

Silli turkin alla on yksi perinteisistä uudenvuoden salaateista, jonka maku on ollut meille tuttu lapsuudesta asti.

Ainekset:

Suolattu silli - 500 grammaa
Porkkanat - 300 grammaa
Perunat - 300 grammaa
Kananmuna - 2 kpl
Sipuli - 1 kpl
Punajuuret - 300 grammaa
Majoneesi - 150 grammaa
Suola - 1 tl

Lue myös:

Keittomenetelmä:

Pesemme kaikki vihannekset kunnolla, keitämme punajuuret, porkkanat ja perunat erillään toisistaan. Puhdistamme jäähtyneet tuotteet. Käsittelemme silliä, leikkaa filee pieniksi neliöiksi. Hienonna sipuli (voit kaataa päälle kiehuvaa vettä tai marinoida pari minuuttia etikan ja veden seoksessa). Leikkaamme perunat pieniksi kuutioiksi, kolme porkkanaa punajuurilla raastimella. Valmistelemme suuren syvällisen salaattikulhon tai -ruoan ja jatkamme kerrosten asettelua: ensin levitämme silli, peitämme majoneesilla, sitten sipuli ja majoneesi, sitten perunat, majoneesi, porkkanat, taas majoneesi ja aivan lopussa punajuuret ja viimeinen kerros majoneesia. Tasoita salaatin pinta lusikalla. Lähetämme astian kylmään liotukseen. Ennen tarjoilua koristele yrteillä tai vihreillä sipulirenkailla.

Mimosa salaatti

Kun ostat munia tähän uudenvuoden salaattiin, yritä varmistaa, että niissä on mahdollisimman kirkkaat keltuaiset.

Ainekset:

munat 6 kpl.
kalasäilykkeet 1 tölkki
kova juusto 150 g
majoneesi 200 g
voita 100 g
sipuli 1 kpl.
tuoreita yrttejä 4-5 oksaa
suola

Keittomenetelmä:

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Pilko valkuaiset erittäin hienoksi veitsellä, soseuta keltuaiset haarukalla. Kuori sipuli, hienonna tai raasta. Raasta juusto keskikokoisella raastimella, hienonna vihreät.

Poista kala purkista, poista ylimääräinen neste ja suuret luut. Laita kalat erilliselle lautaselle ja muussaa haarukalla. Laita valkuaiset leveään astiaan. Laita proteiinien päälle kerros juustoraastetta ja sitten kalakerros. Voitele majoneesilla.

Lado pinnalle kerros hienonnettua sipulia ja sitten puolet keltuaisesta. Voitele keltuaiset majoneesilla, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Raasta pakastettu voi vihreiden päälle hienolla raastimella. Koristele salaatti jäljellä olevilla keltuaisilla.

Lähetä salaatti jääkaappiin 2 tunniksi. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatti uudenvuoden kello?

Uudenvuoden salaatti, joka on asetettu kellon muotoon, luo juhlatunnelmaa.

Ainekset:

broilerin filee 1 kpl.
munat 4 kpl.
luumut 100 g
saksanpähkinät 75 g
kova juusto 100 g
majoneesi 100 g
suolaa maun mukaan
tuore kurkku koristeluun
porkkanat koristeluun

Lue myös:

Keittomenetelmä:

Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Kaada luumut kuumalla vedellä. Puolen tunnin kuluttua valuta neste ja pilko kuivatut hedelmät. Hienonna saksanpähkinät. Raasta juusto hienolla raastimella.

Keitä munat ja porkkanat. Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Proteiinit ja keltuaiset erillään toisistaan ​​raastaa hienolla raastimella. Ota iso litteä lautanen ja aseta sille uudenvuodensalaattikerrokset seuraavassa järjestyksessä:

1. kerros: broilerin filee, majoneesi
2. kerros: keltuaiset, majoneesi,
3. kerros: luumut, majoneesi,
4. kerros: proteiinit, majoneesi,
5. kerros: saksanpähkinät, majoneesi,
6. kerros: juusto.

Tee kellotaulu uudenvuoden salaatin päällimmäiselle kerrokselle silputtuista tuoreista kurkuista ja keitetyistä porkkanoista.

Neuvoja: Mikä tahansa puffisalaatti voidaan koristella kuin uudenvuoden kello. Pääasia on, että päällä on valkoinen kerros juustoraastetta tai proteiineja.

Salaatti ananas

Jotta vieraasi muistaisivat juhlan pitkään, sinun ei pitäisi juosta eksoottisten perässä ollenkaan. Yksinkertaisista aineksista voit valmistaa ihanan juhlasalaatin. Sen ominaisuus on kaunis ananasannos.

Ainekset:

keitettyä broilerin filettä (tai kinkkua) 250 g
perunat 3 kpl.
munat 4 kpl.
ananasrenkaat 5 kpl.
sipuli 1 kpl.
omena 1 kpl.
sitruunamehu 1 tl
saksanpähkinöitä koristeluun
vihreä sipuli koristeluun
majoneesi 200 g
suolaa, pippuria maun mukaan

Keittomenetelmä:

Raasta perunat ja keitetty muna karkealla raastimella. Leikkaa broilerin filee, hienonna sipuli. Poistamme omenasta ytimen, poistamme kuoren ja hieromme omenaa karkealla raastimella. Hienonna ananas hienoksi.

Levitämme osan perunoista lautaselle, suolaa, pippuria. Levitämme perunoiden päälle hieman majoneesia ja levitämme sen pinnalle. Levitämme osan sipulista majoneesille ja levitämme sen pinnalle ohuella kerroksella, suolalla, pippurilla.

Teemme kerroksen kananlihaa, lisää majoneesi. Teemme kerroksen omenaa, laitamme päälle kerros munia, suolaa, pippuria, peitä majoneesilla.

Levitämme osan ananaksista salaatin päälle ja toistamme kaikki kerrokset uudelleen (yhteensä pitäisi saada 10 kerrosta). Ripottele lopuksi salaatti raastetulla munalla ja levitä se varovasti koko pinnalle. Peitämme salaatin pinnan majoneesilla. Koristele salaatti saksanpähkinöillä, jotta se näyttää ananakselta

Vaihtoehtoisesti voit hienontaa pähkinät ja ripotella ne valmiin salaatin päälle. Vihreät sipulin höyhenet näyttelevät poninhäntä.

Salaatti auringonkukka

Juhlava salaatti auringonkukan muodossa on erinomainen koristelu uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

broilerin filee 400 g
purkitettu maissi 1 tölkki
munat 4 kpl.
porkkanat 2 kpl.
marinoituja herkkusieniä 200 g
vihreä sipuli 1 nippu
oliiveja koristeluun
sirut koristeluun
majoneesia maun mukaan
suolaa maun mukaan

Lue myös:

Keittomenetelmä:

Keitä porkkanat kypsiksi, jäähdytä ja kuori. Raasta keskikokoisella raastimella. Pese kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja hienonna tai jaa käsin kuituiksi.

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Raasta hienolla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko sienet. Pese vihreä sipuli ja hienonna. Valuta neste maissipurkista.

Laita broilerin filee lautasen pohjalle, voitele majoneesilla. Laita raastettua porkkanaa fileelle, voitele majoneesilla. Laita sienet porkkanoiden päälle, voitele majoneesilla. Laita vihreät sipulit sienille. Laita munat sipulin päälle, voitele majoneesilla. Levitä maissia munien päälle.

Koristele salaatti oliivin puolikkailla. Kiinnitä sirut ympäriinsä.

Sateenkaari salaatti??

Resepti herkulliseen lomasalaattiin uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

punajuuret 2 kpl.
porkkana 1 kpl.
suolakurkkua 2 kpl.
perunat 1 kpl.
hieman suolattua lohta 100 g
munat 2 kpl.
vihreä sipuli 50 g
majoneesi 200 g

Keittomenetelmä:

Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret. Raasta vihannekset karkealla raastimella. Hienonna kurkut ja vihreä sipuli hienoksi. Muussaa keitetyt munat haarukalla. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi.

Asettele kaikki vihannekset ja munat tasaiselle lautaselle ympyrään. Kaada majoneesi lautasen keskelle, levitä kalapalat päälle. Sekoita salaatti tarjoilun jälkeen.

Tämä salaatti on hyvä, koska ruoka-asetelmavaihtoehtoja on valtava määrä. Lisäksi voit kokeilla ainesosia: käytä salaattiin tuoreita vihanneksia ja korvaa kala keitetyllä lihalla.

Tiffany salaatti

Ainekset:

kananrintaa 1 kpl.
kova juusto 200 g
kovaksi keitetyt munat 5 kpl.
vihreät viinirypäleet 100 g
majoneesia 1 pakkaus
suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
currya pyynnöstä
mantelit valinnainen

Uudenvuoden salaatit ovat olennainen osa juhlapöytää 31. joulukuuta. Tänä päivänä on tärkeää paitsi valmistaa herkullisia ruokia, myös koristella ja palvella niitä kauniisti. Pohjimmiltaan ruoanlaitto kestää kauan, joten on toivottavaa, että reseptit ovat yksinkertaisia ​​eikä niihin tarvitse kuluttaa paljon aikaa.

Tällä kertaa päätimme koota yhteen artikkeliin herkullisia salaatteja uudenvuodenpöytään, jotka on helppo valmistaa. Kaikki reseptit ovat melko yksinkertaisia, monet niistä ovat uusia. Jos uudeksi vuodeksi 2016 aiot luopua perinteisistä Olivier- ja turkkisalaateista, tämä valikoima on sinua varten.

Salaatti juustosta, hedelmistä ja kananmunista

Vaaditut ainesosat:

• 2 keskikokoista appelsiinia
• 2 makeaa omenaa
• 4 kananmunaa
• 1 pää sipulia
• 200 g kovaa juustoa (ilman lisäaineita)
• 150 g tavallista jogurttia
• tilliä ja karpaloita koristeeksi

Kuinka kokata?

Keitä munat kovaksi, jäähdytä, poista kuori, leikkaa pieniksi neliöiksi.

Pese omenat, poista siemenlaatikko. Raasta hedelmät keskikokoisella raastimella.

Leikkaa sipulin pää hienoksi, kaada kiehuvaa vettä neljännestunnin ajan, jotta se ei maistu katkeralta.

Leikkaa appelsiinit 2 yhtä suureen osaan. Poista massa varovasti, poista valkoiset kalvot, poista siemenet. Leikkaa appelsiiniviipaleet yhtä suuriksi paloiksi.

Sekoita omenat, sipulit, sitrushedelmät ja munat. Viimeistele kypsennys lisäämällä suolaa ja jogurttia. Sekoita kaikki varovasti.

Täytä appelsiininkuorikulhot salaatilla. Ripottele päälle juustoa. Koristele herkullinen salaatti uudelle vuodelle marjoilla ja parilla tuoreen persiljan oksalla.

Kanafilee salaatti rypäleillä ja juustolla

Kun valitset uudenvuoden salaattien reseptejä, haluat tietysti, että ruoat ovat juhlavia, maukkaita, epätavallisia ja samalla sinun ei tarvitse keittää niitä pitkään. Salaatti viinirypäleistä ja kanasta on juuri sitä.

Tuotteet 4 annokselle:

• 300 g broilerin filettä
• 300 g siemenettömiä valkoisia rypäleitä
• 250 g Camembert-juustoa (voidaan korvata muulla pehmeällä juustolla)

Kastikkeeseen:

• 150 g luonnonjogurttia
• 1 st. l. Dijon-sinappi
• ripaus suolaa ja pippuria

Keitä broilerin filee kevyesti suolatussa vedessä. Leikkaa kana 1 cm:n kuutioiksi.

Leikkaa Camembert samoiksi kuutioiksi.

Pese viinirypäleet. Voit jättää marjat kokonaisiksi, voit leikata puoliksi. Sekoita kanan ja juuston kanssa.

Sekoita kastiketta varten reseptissä mainitut ainekset. Koristele uudenvuoden salaattisi. Kun tarjoilet, koristele astia kokonaisilla viinirypäleillä.

Salaatti raputikuilla, herneillä ja katkarapuilla

Jokainen kotiäiti yrittää valmistaa uudenvuoden pöytään sellaisia ​​salaatteja, jotka vetoavat kaikkiin tai ainakin enemmistöön. Meren antimien ystäville suosittelemme valmistamaan salaatti katkarapuilla ja raputikuilla alla olevan reseptin mukaan.

Ainekset 4 salaattiannokseen:

• 250 g kuorittuja keitettyjä-pakastettuja katkarapuja
• 100 g raputankoja
• 3 munaa
• 200 g purkitettuja herneitä
• 200 g säilöttyä maissia
• 150 g majoneesia (mieluiten kotitekoista)
• vihreitä (tarvitaan koristeluun)
• 2 ripaus suolaa

Kiehauta vesi pienessä kattilassa, kasta katkaravut siihen ja keitä 2 minuuttia. Valuta neste, anna merenelävien jäähtyä.

Keitä munia 10 minuuttia. Leikkaa jäähtymisen jälkeen pieniksi kuutioiksi.

Raputangot leikataan 7-10 mm pituisiksi suikaleiksi.

Valuta neste herne- ja maissipurkeista.

Yhdistä kaikki uudenvuoden salaatin ainekset syvässä kulhossa, mausta maun mukaan ja mausta majoneesilla.

Kun tarjoat herkullisen salaatin uudenvuodenpöytään, täydennä ruokalaji vihreillä lehdillä.

Kerroksellinen salaatti kananmaksalla ja riisilla

Jopa melko yksinkertaisesta tuotesarjasta voit valmistaa herkullisen ja maukkaan uudenvuodensalaatin. Riisiä ja kananmaksaa sisältävä puffisalaatti resepti on todiste tästä.

Ainekset:

• 500 g raakaa kananmaksaa
• 150 g valkoista riisiä
• 4 keitettyä kananmunaa
• 100 g sipulia
• 150 g porkkanaa
• 3 art. l. auringonkukkaöljy
• 200 g majoneesia (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• 3-4 vartta vihreää sipulia

Ruoanlaitto

Pese kananmaksa, pyyhi lautasliinalla. Paista kasviöljyssä 20 minuuttia joka puolelta. Jäähdytä eläimenosat, raasta.

Riisi, pesty useita kertoja, keitä kypsäksi.

Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Paista öljyssä 3-4 minuuttia. Lisää sitten raastettu porkkana, suola ja paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Kuori munat, erottele keltuaiset ja valkuaiset, raasta ne keskikokoisella raastimella eri astioihin.

Levitä salaatti kerroksittain: riisi, sipuli porkkanalla, munanvalkuainen, kananmaksa. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Ripottele lopuksi tasaisesti uudenvuodenpöydän salaatti raastetuilla keltuaisilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Salaatti sillin ja perunoiden kanssa

Herkullinen salaatti uudelle vuodelle 2016 voidaan valmistaa jopa jokapäiväisistä tuotteista. Tärkeintä on löytää oikea resepti. Mausteisen kastikkeen ja kauniin esittelyn ansiosta saat herkullisen juhlaruoan.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 g perunaa
• 200 g sillifilettä
• 150 g punasipulia
• 2 munaa
• 4-5 oksaa tilliä

Tankkaus:

• 120 g rasvaista majoneesia
• 2 rkl. l. Dijon-sinappi
• ½ tl hienonnettu pippuri
• ripaus suolaa
• tuoretta tilliä koristeluun

Kovaksi keitetyt kananmunat. Leikkaa jäähtymisen jälkeen pieniksi kuutioiksi.

Pese perunat kuorimatta, keitä valmiiksi. Jäähdytä juurikasvi, kuori kuori, leikkaa myös kuutioiksi.

Hienonna punasipuli, yrtit.

Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi.

Yhdistä kaikki reseptissä mainitut tuotteet, mausta Dijon-sinappi- ja majoneesikastikkeella. Koristele salaatti kauniisti tillillä ja tarjoile uudenvuoden pöydällä.

Salaatti broilerin ja greipin kera

On parempi, jos uudenvuoden pöydän salaatit ovat helppoja valmistaa, maukkaita ja monipuolisia. Kanan ja greipin kanssa tehdyn uudenvuoden salaatin resepti on yksinkertainen, mutta samalla raikas, uusi ja epätavallinen.

Vaaditut ainesosat:

• 400 g broileria (filee)
• 1 pieni kiinankaali
• 1 greippi
• jogurtti ilman lisäaineita
• pippuri

Keitä kananlihaa keittämisen jälkeen 20-25 minuuttia, jonka aikana sen pitäisi olla valmista. Jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pese kaali, pyyhi lautasliinalla ja pilko hienoksi.

Kuori greippi, leikkaa viipaleiksi ja poista kaikki valkoiset kalvot. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Juuri ennen tarjoilua mausta salaatti suolalla, pippurilla ja ripottele päälle jogurttia.

Silakkasalaatti punajuurilla ja porkkanoilla

Tämä vuoden 2016 uudenvuoden salaatti muistuttaa kalaa turkin alla, mutta resepti on yksinkertaisempi ja siinä on vähemmän ainesosia. Salaatti on kuitenkin miellyttävän makuinen ja sopii hyvin välipalaksi.

Tuotesarja:

• 250 g punajuurta
• 200 g porkkanaa
• 200 g kevyesti suolattua sillifilettä
• 4 munaa
• 150 g majoneesia

Kasta vihannekset veteen, laita tuleen, keitä kypsiksi. Poista iho, raasta eri astioihin karkealla tai keskikokoisella raastimella.

Jäähdytä kovaksi keitetyt munat, poista kuori, raasta keskipitkällä raastimella erottamatta keltuaisia ​​proteiineista.

Leikkaa sillifilee keskikokoisiksi kuutioiksi, laita tasaiseksi kerrokseksi kulhojen pohjalle. Seuraavaksi aseta reseptin mukaan kerrokset munia, porkkanoita, jotka on kevyesti suolattu. "Piirrä" jokaiselle kerrokselle majoneesiverkko. Viimeinen kerros on punajuuria. Sitä ei tarvitse voidella. Ripottele päälle herkullinen uudenvuoden salaatti halutessasi yrteillä raastetulla munalla.

Salaatti kanan, tuorekurkun ja maissin kanssa

Tämän reseptin mukainen uudenvuoden salaatti näyttää kirkkaalta, maukkaalta, tuoreelta ja herkulliselta juhlapöydällä. Jokainen kotiäiti rakastaa tätä salaattia sen helppouden vuoksi.

Ainekset 6 annokseen:

• 450 g broilerin filettä
• 250 g tuoretta kurkkua
• 1 tölkki säilöttyä maissia
• 3 keitettyä munaa
• 150 g majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi
• muutama oksa persiljaa
• suolaa makusi mukaan

Pese kanafilee, kasta veteen, keitä kypsiksi. Kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kurkut kuutioiksi leikattuna.

Puhdista munat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Valuta neste maissipurkista. Sekoita kaikki ainekset syvässä salaattikulhossa, suola, lisää smetana ja sekoita varovasti.

Kun tarjoilet uudenvuoden pöydällä, lisää astiaan oksa tuoretta persiljaa.

Kevyt salaatti uudelle vuodelle appelsiineilla ja raputikuilla

Tarvittavat ainekset 4 annokseen:

• 200 g raputankoja
• 1 pieni appelsiini
• ½ tölkkiä säilöttyä maissia
• 3 munaa
• 120 g tartaarikastiketta tai majoneesia
• ripaus suolaa
• muutama salaatinlehti

Keitä munia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ne kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Poista appelsiineista kuori, poista valkoiset kalvot. Leikkaa jokainen viipale 3-4 osaan.

Sulata raputikut tarvittaessa. Leikkaa poikittain noin 5 mm pituisiksi paloiksi.

Yhdistä kaikki ainekset, suolaa hieman ja mausta kastikkeella.

Tarjoa ruokalaji uudenvuoden pöytään vihreillä salaatinlehdillä.

Uudenvuoden salaatti marinoiduilla herkkusienillä ja maissilla

Tämän reseptin mukaan uudenvuoden pöydän salaatti voidaan valmistaa vain 10-15 minuutissa.

4-5 annokseen tarvitset:

• 400 g purkitettuja pieniä sieniä
• 150 g herkullista kovaa juustoa
• 1 tavallinen tölkki maissia
• 2 keskikokoista sipulin päätä
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• puolikas nippu tilliä
• majoneesi

Hienonna sipuli hienoksi. Paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella. Hienonna tilli hienoksi.

Valuta maissista ja sienistä neste. Sekoita sienet, juusto, maissi, sipulit ja yrtit, lisää majoneesi ja suola, sekoita.

Uuden vuoden ruokalaji on valmis! Nauti ateriastasi!

Joidenkin (tai ehkä kaikkien) tämän reseptikokoelman uudenvuoden salaateista pitäisi miellyttää sinua, perhettäsi ja juhliin kutsuttuja vieraita. Mistä salaateista pidit eniten, kirjoita kommentteihin, jaa kokemuksesi. Herkullista juhlaa ja hauskaa uuden vuoden 2016 juhlimista!

Alkuperäinen viesti Reseptit

Lomasalaatit

Salaatti krutonneilla "Royal"

Vieraat ovat iloisia. Ja mikä tärkeintä - tämä salaatti valmistuu erittäin nopeasti. Resepti on erittäin hyödyllinen syntymäpäiväsalaattina. Ja uudenvuoden menussa uudelle vuodelle 2016.

Munat, raputikut, kova juusto, krutonkeja, valkosipuli, sitruuna, majoneesi

Salaatti "My Fair Lady"

Herkkä, kevyt, maukas - salaatissa "My Fair Lady" on kaikki edut! Tämän reseptin - salaatti "Lady" - lainasin anoppiltani, mistä olen hänelle erittäin kiitollinen. Sen jälkeen My Fair Lady -salaatti on auttanut minua useammin kuin kerran, kun vieraita tuli yhtäkkiä. Se on mahtava uudenvuoden salaatti! Suosittelen kaikille, jotka etsivät salaatteja uudelle vuodelle 2016 ja muille pyhäpäiville.

Kaali, kinkku, purkitettu maissi, majoneesi, krutonkeja, suolaa

Salaatti "Obzhorka" kanan kanssa

Poimitko herkullisia salaatteja uudeksi vuodeksi? Yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä salaatti "Obzhorka" kanan kanssa on erittäin suositeltavaa kokeilla. Tätä salaattia on useita tyyppejä, tämä on yksinkertaisin ja demokraattisin :) Sopii annokseksi uudenvuoden pöytään 2016 - uudenvuoden pöydän reseptejä voidaan valmistaa myös yksinkertaisista tuotteista, ja kaikki rakastavat uudenvuoden salaatteja.

Kana, porkkana, sipuli, suolakurkku, valkosipuli, kasviöljy, suola, pippuri, majoneesi

Puffalaatti luumuilla "Overture"

Herkullinen lihasalaatti voi yllättää vieraasi.

Sienet, broilerin filee, juusto, luumut, sipulit, saksanpähkinät, majoneesi

Salaatti "Disies"

Ihana salaatti joka tilanteeseen. Tein kamomillasalaatin maaliskuun 8. päivään mennessä, mutta se sopii myös täydellisesti uudenvuoden 2016 salaatteihin - loppujen lopuksi uudenvuoden pöydän salaatit on koristeltu koko sydämestäni.

Kananmaksa, sienet, keitetyt munat, kova juusto, majoneesi

Salaatti "Obsession"

Suosittelen tyylikästä salaattia, varsinkin jos olet valitsemassa ruokia uudelle vuodelle 2016. Tämä resepti on hyvä vaihtoehto Silli turkin alla -salaatille. Herkullinen ja kaunis. Ja salaatin ulkonäkö on juhlava - voit tehdä sen uudelle vuodelle ja syntymäpäivällesi. Joten uudenvuoden salaateissa 2016 reseptit, joissa on valokuva tästä vaihtoehdosta, "turkikset" sopivat täydellisesti.

Silli, perunat, sipulit, punajuuret, porkkanat, juusto, majoneesi, suola, valkosipuli, yrtit

Salaatti "Punainen meri"

Vieraita ovella. Mitä tehdä? Salaatti "Punainen meri" valmistuu vain 10 minuutissa, ja vieraat yllättävät ja ilahtuvat :) Nopeaa, maukasta ja kaunista.

Raputangot, tomaatit, juusto, valkosipuli, suola, majoneesi

Salaatti "Arkuus"

Salaatti "Tenderness" koristaa mitä tahansa lomaa, ja se on helppo valmistaa. Suosittelen salaateiksi uudelle vuodelle 2016.

Kananliha, munat, luumut, tuoreet kurkut, saksanpähkinän ytimet, majoneesi, persilja

Salaatti "Siili" kanaa, sieniä ja korealaisia ​​porkkanoita

Kerroksellinen salaatti siilin muodossa. Nopeaa, yksinkertaista ja herkullista!

Broilerinrinta, sienet, sipuli, muna, juusto, korealainen porkkana, majoneesi, oliiveja, vihreitä

Salaatti "kauppias" sianlihalla

No, erittäin maukas salaatti keitetyn lihan, vihannesten ja majoneesin kanssa. Sydämellinen ja jotenkin erikoinen. Ja illalliseksi voit tarjoilla, ja juhlapöytään. Se sopii esimerkiksi hyvin salaatteihin uudelle vuodelle 2016, valokuvilla varustetut reseptit ovat suuri apu ruoanlaitossa!

Sianliha, porkkanat, sipulit, sokeri, etikka, purkitetut vihreät herneet, majoneesi, suola, pippuri, kasviöljy

Salaatti turskanmaksalla

Tämä on herkullisin kalanmaksasalaatti, jonka olen koskaan syönyt. Minä suosittelen. Epätavallinen. Komeasti. Vain. Varovasti. Upea salaattivaihtoehto syntymäpäivän tai uudenvuoden alkupalaksi.

Turskanmaksa, porkkanat, keitetyt munat, juusto, sipulit, majoneesi

Välipala "Tomaattitulppaani"

Upea idea yksinkertaisen välipalan näyttäväksi koristeeksi. "Kukkia" kirkkaassa kimpussa ovat juustolla täytetyt tomaatit, raputikut, majoneesi ja valkosipuli.

Tomaatit, vihreä sipuli, majoneesi, juusto, raputikut, valkosipuli, tuorekurkku

Salaatti "Snack" kinkkua, munia ja tomaatteja

Erinomainen salaatti "Nopea ja maukas" -sarjasta. Ja voit tarjoilla illallisen, ja vieraat hämmästyvät, että olet niin siisti emäntä. :)

Kinkkua, kananmunaa, tomaattia, pekingin kaalia, säilöttymaissia, oliiviöljyä, majoneesia, suolaa, pippuria

Salaattirulla

Jos haluat tarjoilla lempisalaattisi uudessa alkuperäisessä muodossa, käytä reseptiäni. Asettele salaatti rullan muotoon.

Kalasäilykkeet öljyssä, keitetyt porkkanat, kova juusto, keitetyt munat, sipuli, vihreä sipuli, majoneesi

Salaatti "Valkoinen yö"

Valmista herkullinen valkoinen yösalaatti. Puffisalaatin koristelu tomaattiruusuilla ja persiljan oksilla antaa ruoalle erinomaisen ilmeen. Ja tuotteiden yhdistelmä - liha, vihannekset, juusto - ilahduttaa sinua ja vieraasi. Hyvää ruokahalua ja hyvää pääsiäistä!

Marinoidut herkkusienet, sipuli, perunat, porkkanat, keitetty liha, kova juusto, kastike, kasviöljy

Välipala (salaatti) "Sieniniitty"

Erittäin nopea alkupala-salaatti sienistä, kurkuista, juustosta, kananmunista. Yksinkertaista ja herkullista!

Marinoituja herkkusieniä, tuorekurkkua, juustoraastetta, keitettyjä kananmunia, majoneesia, oliiveja, suolaa, pippuria

Salaatti raputikuilla "Rainbow"

Erittäin kevyt ja maukas salaatti krutonkeilla, vihanneksilla, juustolla ja raputikuilla! Rakkaus!!

Tuoreet kurkut, tomaatit, purkitettu maissi, kova juusto, raputikut, keksejä, majoneesia

Salaatti "Auringonkukka"

Jos etsit alkuperäisiä ja helposti valmistettavia syntymäpäiväsalaatteja, "Auringonkukka" on mitä tarvitset! Auringonkukkasalaattiresepti on hyvin yksinkertainen, ja salaatin maku ja muotoilu ilahduttavat sinua ja vieraasi.

Kananrintaa, sieniä, munia, juustoa, kivettömiä mustia oliiveja, sipsejä

Salaatti "Smaragdirannerengas"

Juhlasalaatti kananrintaa ja kiiviä. Tämä kanasalaatti on hyvä sekä maultaan että houkuttelevalta esitykseltään.

Broilerin filee, kiivi, keitetyt perunat, suolakurkut, keitetyt munat, valkosipuli, majoneesi, saksanpähkinät, suola, jauhettu mustapippuri

Salaatti "Silli turkin alla"

Rakastan tätä salaattia!) Reseptejä on monia) Mutta minun versioni) - se sopii myös uuden 2016 salaateiksi. Valokuvalliset reseptit, kuten minun, ehdottavat alkuperäistä koristelua lomalle.

Munat, punajuuret, porkkanat, sipulit, perunat, silli, majoneesi

Salaatti "kanttarelle"

Terveellinen ja maukas salaatti omenoilla, porkkanoilla, pähkinöillä, kuivatuilla aprikoosilla, juhlapöytään.

Porkkana, omena, kuivatut aprikoosit, pähkinä, valkosipuli, majoneesi, suola, pippuri, yrtit

Salaatti punaisella kaviaarilla "Royal"

Oi, miten kaunis, herkullinen salaatti! Lomat ovat ensimmäinen asia. Tyylikäs ja runsas salaatti kalmarilla uudelle vuodelle. Suosittelen lämpimästi "Royal" -salaattia punaisella kaviaarilla ja kalmarilla - se monipuolistaa salaattireseptejä uudelle vuodelle ja tekee uudenvuoden välipaloista 2016 kuninkaallisen herkkupalan.

Punainen kaviaari, munat, perunat, kova juusto, kalmariliha, raputikut, majoneesi, tilli

Salaatti "Merry Pond"

Erittäin maukas salaatti kilohaililla ja juustolla.

Säilykkeet kilohailit, keitetyt munat, keitetyt perunat, sipulit, juusto, majoneesi

Salaatti lohella "ministeri"

Tällainen salaatti punaisella kalalla ei viipyy meillä. Herkullinen, alkuperäinen, kaunis. Ja siinä kaikki hänestä :) Lohisalaatti "ministeri" - suosittelen. Esimerkiksi välipalaksi uudelle vuodelle 2016!

Suolalohi, perunat, munat, porkkanat, suolakurkku, tuorekurkku, vihreä sipuli, majoneesi, suola, jauhettu mustapippuri

Katkarapusalaatti "Arrows of Cupid"

Erittäin maukas, kevyt salaatti katkarapuilla ja raputikuilla, josta on tullut pakollinen juhlapöytämme.

Pekingin kaali, katkaravut, raputikut, ananassäilykkeet, granaattiomena, majoneesi, suola

Kanasalaatti luumuilla "Lady's whist"

Yksinkertainen mutta erittäin maukas puffisalaatti juhlapöytään. Duetti "kana ja luumut" antavat erinomaisen tuloksen. Suosittelen uudenvuoden salaatteihin. Joten, jos etsit uudenvuoden salaatteja 2016 valokuvilla, yksinkertaisten salaattien reseptejä uudelle vuodelle tai epätavallisia salaatteja lomalle, valmista Lady's Caprice -salaatti!

Broilerinrinta, munat, tuorekurkut, luumut, saksanpähkinät, vihreät, pippuri, suola, majoneesi

Salaatti "Syntymäpäivä"

Mitä tehdä syntymäpäivälahjaksi? Valmista tämän valokuvalla varustetun reseptin mukaan herkullinen juhlava kanasalaatti syntymäpäivällesi. Syntymäpäiväsalaattiresepti on yksinkertainen, helppo, edullinen ja omaperäinen. Ja tämä ruokalaji valmistuu nopeasti. Ja se sopii hyvin lasten salaatiksi lapsen syntymäpäivälle. Ja aikuiset arvostavat makua, kauneutta ja omaperäisyyttä... Auta itseäsi!

broilerin filee, kananmuna, omena, tuore kurkku, majoneesi, sitruunamehu, tomaatit, vihreät

Salaatti "Rakkaalle"

Erittäin maukas salaatti. Yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä. Ja mikä tärkeintä, mieheni on onnellinen :)

Krutonkeja, papuja, purkitettua maissia, marinoitua kurkkua, valkosipulia, herkkusieniä, sipulia, kasviöljyä, suolaa, pippuria, majoneesia, kirsikkatomaatteja...

Salaatti "Tiffany" kanan ja viinirypäleiden kanssa

Mitä on loma ilman salaattia? Ja vielä enemmän, uusi vuosi vai uusi elämänvuosi (syntymäpäivä :))? Herkullinen kerroksellinen kanasalaatti "Tiffany" juustolla ja pähkinöillä koristaa ja monipuolistaa juhlapöytää. Oletko tekemässä listaa "mitä kokata uudeksi vuodeksi 2016, apinan vuodeksi"? Muista käyttää tätä salaattia uudenvuoden salaateina. Valokuvalla sen sisustaminen ei ole ongelma)

Broilerinrinta, munat, kova juusto, majoneesi, viinirypäleet, curry, suola, mantelit, saksanpähkinät, kasviöljy, persilja

Salaatti "Epätavallinen arkuus"

Kaunis ja maukas salaatti "Epätavallinen arkuus". Mutta sinun täytyy puuhailla ... Epätavallinen syntymäpäiväsalaatti on erityisen hyvä! Kyllä, ja myös uudelle vuodelle 2016. Se on herkullisia salaatteja uudelle vuodelle, jotka ovat kysytyimpiä.

Kanafilee, riisi, munat, porkkanat, juusto, valkosipuli, majoneesi, persilja

7 suositumpaa reseptiä:

Raakakylmä kakku

Heh kanasta

Hiivataikina aloittelijoille

Suklaakakku smetanalla

Resepti lapsuudesta "Smetannik"

Juusto "Kermainen" kotitekoinen

Suurin kiitos on merkinnän lisääminen lainauslehteen :)

Apinasalaatin valmistus:

1. Fire Monkey ilahtuu tästä salaatista. Ensin riisi pestään useissa vesissä. Keitä, kunnes se on täysin kypsä pienellä määrällä suolaa. On tärkeää, että riisi ei murene ja sitä varten se tulee keittää pienessä määrässä nestettä.
2. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan, kastetaan kiehuvalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
3. Munat keitetään, kuoritaan.
4. Salaatti asetetaan kerroksittain - lautasen keskelle keitetty riisi asetetaan ympyrän muotoon. Älä tee liian paksua riisikerrosta, koska se ei ehkä liota hyvin.
5. Riisistä muodostetaan 2 soikiota - nämä ovat apinan posket. Päälle laitetaan riisiä, jotta pää ei näytä liian litteältä. Myös korvat valmistetaan riisistä.
6. Riisi sivellään kerroksella majoneesia, ripottele päälle pienellä määrällä suolaa.
7. Seuraavaksi tulee kerros hienonnettua tilliä.
8. Kaikki neste valutetaan purkitettuista kalmareista ja leikataan ei liian suuriksi paloiksi. Kalmarit asetetaan tasaiseksi kerrokseksi tillille, voideltiin majoneesilla.
9. Päälle laitetaan hienonnettu sipuli.
10. Kuorittu tuore kurkku leikataan hienoksi, asetetaan sipulille, voidellaan majoneesilla.
11. Seuraava kerros koostuu raastimella jauhetusta proteiinista.
12. Uudenvuoden salaattien tulee olla kirkkaasti ja kauniisti sisustettuja - raastettu soikea keltuainen asetetaan apinan kuonolle.
13. Oliivit leikataan hyvin ohuiksi, jotta niistä voidaan muodostaa viivoja. Jäljelle jäänyt keltuainen muodostaa eläimen koko pään.
14. Hienonnetuista oliiveista apinan suu levitetään, posket erotetaan. Myös silmät on valmistettu oliiveista, korvien, pään ja sierainten ääriviivat erottuvat.
15. Kuonon keskelle asetetaan hieman juustoa, joka on aiemmin raastettu hienolla raastimella.
16. Oliivien puolikkaita käytetään edustamaan silmiä, ja pupillit valmistetaan majoneesipisaroilla.
17. Kaunis rusetti muodostuu salaatinlehdistä ja oliiveista pään alaosassa.

2. Tunnettu Olivier

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kiinankaali - 2-3 lehteä
• Kuningaskatkaravut - 300-400 g
• Basilika - maun mukaan
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Tilli - 1 nippu
• Munankeltuainen - 3 kpl.
• Valkoviini - 60 g
• Voi - 50 g
• Sitruunamehu - 1 tl

Olivierin uudenvuoden salaatin valmistus:

1. Klassiset salaatit eivät koskaan menetä suosiotaan, mutta tavallisesta Olivier-salaatista voidaan tehdä mielenkiintoisempi ja omaperäisempi. Perunat ja porkkanat keitetään, kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Salaatti tulee tarjoilla annoskulhoissa - pohjalle laitetaan salaatinlehti, muutama keitetty katkarapu, hienonnettu basilika, tilli ja vihreä sipuli.
3. Seuraava kerros on porkkanat perunoilla ja loput vihreät. Lopuksi asetetaan 2-3 ei liian suurta katkarapua.
4. Kastiketta varten raa'at keltuaiset ja valkoviini sekoitetaan, seos vatkataan hyvin vispilällä. laitetaan vesihauteeseen. Heti kun kastike kiehuu, lisätään 50 ml sulatettua voita ja sitruunamehua.
5. Salaatti on päällystetty kastikkeella ja voidaan tarjoilla pöytään.

3. Turskanmaksasalaatti "Hyödyllinen"

Ainekset:

• Säilyke turskanmaksa - 100 g
• Vihreät pavut - 100 g
• Peruna - 1 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Vihreän sipulin höyhenet - 1 nippu

Salaatin valmistus "Hyödyllinen":

1. Uutta vuotta 2016 varten muista valmistaa uusia salaatteja. Ensin munat keitetään, kuoritaan ja pilkotaan hienoksi. Yksi proteiini käytetään koristeluun, ja toinen jauhetaan hienolla raastimella.
2. Perunat ja porkkanat keitetään, kuoritaan, hierotaan karkealla raastimella.
3. Pavut leikataan enintään 4 cm pituisiksi viipaleiksi ja keitetään sitten kevyesti suolatussa vedessä.
4. Turskanmaksa vaivataan haarukalla ja sekoitetaan muiden ainesten kanssa, hieman suolattuina (suolaa ei tarvita).
5. Välittömästi ennen tarjoilua salaatti levitetään annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettua proteiinia ja hienonnettua höyhensipulia.

4. Salaatti kanan kanssa "Festive"

Ainekset:

• Keitetty kananliha - 300 g
• Suola - 1 hyppysellinen
• Saksanpähkinät - 7-9 kpl.
• Tuoreet yrtit - maun mukaan
• Luumut - 7-9 kpl.
• Pippuri - maun mukaan
• Makeat viinirypäleet - 1 harja
• Pehmeä tuoksuva juusto - 140-160 g
• Luonnonjogurtti (rasvainen smetana) - 0,5 rkl.

Joulun kanasalaatin valmistus:

1. Tällaiset herkulliset salaatit valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - ensin luumut liotetaan lämpimässä vedessä, sitten ne kuivataan ja leikataan kuutioiksi tai nauhoiksi.
2. Pähkinät kuoritaan - osa jätetään kokonaiseksi ja toinen murskataan jauhemaiseen tilaan.
3. Rypäleet pestään ja kivet poistetaan.
4. Juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle.
5. Liha hienonnetaan tai jaetaan kuiduiksi.
6. Syvässä astiassa jogurtti (smetana) sekoitetaan suolan ja pippurin kanssa, lisätään osa pähkinämuruista ja muut mausteet.
7. Kaikki salaatin komponentit siirretään kauniiseen astiaan, sekoitetaan varovasti. Päälle valmistettu kastike.

5. Salaatti katkaravulla "Piquant"

Ainekset:

• Tiikerikatkaravut - 400-500 g
• Mango - 2 kpl.
• Avokado - 2 kpl.
• Lime - 2 kpl.
• korianteri - maun mukaan
• Punainen paprika - maun mukaan
• Nestemäinen hunaja - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Salaatin lehdet - 2-3 kpl.

Salaatti katkaravulla "Piquant":

1. Herkkä salaatti mausteisella kastikkeella ja mausteisella maulla vetoaa herkkusuihin. Ensin katkaravut keitetään ja puhdistetaan, leikataan useiksi paloiksi.
2. Avokado ja mango kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Korianteria pestään, murskataan.
4. Pippurista poistetaan siemenet ja se pilkotaan hienoksi.
5. Sekoitettuja hedelmiä katkarapujen kanssa.
6. Salaatinkastiketta varten otetaan sitruunan kuori ja hierotaan erittäin hienolla raastimella, mehu puristetaan hedelmistä. Lisää korianteri, hunaja, kuuma pippuri - kaikki sekoittuu hyvin.
7. Salaatti kaadetaan runsaasti valmistetulla kastikkeella ja asetetaan lautaselle salaatinlehtien kanssa. Limettiviipaleita voidaan käyttää koristeluun.

6. Hedelmäsalaatti "Exotica"

Ainekset:

• Banaani - 1 kpl.
• Nestemäinen hunaja - 2 rkl.
• Päärynä - 2 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Greippi - 0,5 kpl.
• Quiche-mish-rypäleet - maun mukaan
• Kiivi - 1 kpl.
• Kaneli - maun mukaan

Hedelmäsalaatin valmistus uudelle vuodelle 2016:

1. Päärynät pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Hedelmät on suositeltavaa kuoria ja ripotella pienellä määrällä sitruunamehua, jotta ne eivät tummu.
2. Kiivit kuoritaan, pestään nukan poistamiseksi ja leikataan ei kovin suuriksi kuutioiksi.
3. Banaani kuoritaan, leikataan, ripotellaan pienellä määrällä sitruunamehua.
4. Greippi murretaan viipaleiksi, kuoritaan kalvosta, koska se antaa katkeruutta ja leikataan paloiksi.
5. Rypäleet pestään, leikataan puoliksi.
6. Hedelmät asetetaan valmistettuihin lasiin kerroksittain - päärynät, vähän hunajaa, kiivi, banaanit, greippi, viinirypäleet.
7. Päälle nestemäisellä hunajalla maustettu ja kanelilla ripotteleva salaatti voidaan tarjoilla vieraille.

Uudenvuoden salaattien koristelu: ideoita ja valokuvia

Riippumatta siitä, valitaanko jokin omaperäinen vai klassinen lomasalaatti, tärkeintä on koristella ruokalaji kunnolla niin, että se näyttää kirkkaalta ja kauniilta.

DIY salaattikoristeet

Helpoin tapa koristella on tehdä salaatteja lumiukkojen muotoisina. Tätä varten astian tulee kuitenkin olla riittävän tiheää, jotta se ei hajoa. Jotta voit tehdä "päähineen" lumiukolle, sinun on käytettävä raakoja porkkanoita.

Tuoreet yrtit voivat koristella mitä tahansa salaattia. Sen oksista tehdään mielenkiintoisia temaattisia koostumuksia ja kuvioita. Täällä voit antautua täysin mielikuvituksen lennolle etkä pelkää rohkeita kokeiluja.

hedelmäkoristelu

Yleensä tätä sisustusvaihtoehtoa käytetään täydentämään hedelmäsalaatteja. Mutta tämä ei ole rajoitus. Hedelmistä voidaan tehdä myös mielenkiintoisia koristeita ja juhlasommituksia.

Joskus haluat miellyttää vieraitasi paitsi herkullisilla, myös epätavallisilla ruokia, jotka muistetaan pitkään. Tätä varten riittää, että hylkäät tiukat kanonit ja kokeilet hieman luomalla omia kulinaarisia mestariteoksia. On myös syytä huolehtia paitsi sisustuksesta myös alkuperäisestä salaattien tarjoilusta uudenvuoden juhlaan.

Videoresepti salaatin "Uudenvuoden kellon" valmistamiseksi uudelle vuodelle 2016:

Monkey uudenvuoden salaatti 2016:

Uudenvuoden pöydän tulee näyttää juhlavalta, ja valikoimamme "2016" auttaa sinua tässä. Apinan vuoden kokousta valmisteltaessa tulee ottaa huomioon "idän" eläimen makuelämykset. Tämä helpottaa huomattavasti pöytäruokien valintaa. Hedelmien ja vihannesten tulisi olla ruokien pääkomponentti. Tärkeää on kuitenkin täydentää pääruokaa liha- tai kalatuotteilla. Sinun tulisi ehdottomasti valmistaa todella epätavallisia ja hämmästyttäviä uudenvuoden salaatteja 2016 kokoukseen. Uudenvuodenaatto on hyvä tekosyy kokeilla jotain uutta! Jotta salaatti näyttää epätavalliselta, kokeile koristella salaatteja uudenvuoden attribuuttien muodossa.

Kuten sanotaan, salaatteja ei ole koskaan liikaa, ja jotta niitä ehtisi valmistaa, olemme koonneet yksinkertaisimmat ja herkullisimmat salaattireseptit uudelle vuodelle 2016 - tuliapinan vuodelle. Siksi salaattien tulee olla kirkkaita ja monipuolisia.

Uudenvuoden resepti 1 - Salaatti tonnikalasäilykkeellä "Santa Claus's Hat"

Yhdiste:
tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
maissi - 1 tölkki
mikä tahansa kova juusto - 150 g
munat - 3 kpl.
tomaatit - 200 g
majoneesi
suola

Ruoanlaitto:

Avaa tonnikala- ja maissitölkit, valuta neste pois. Muussaa tonnikala haarukalla. Kovaksi keitetyt munat. Pilko yksi muna kokonaan. Jaa kaksi muuta munaa valkuaisiin ja keltuaisiin. Pilko keltuaiset salaatin joukkoon ja jätä proteiinit koristeluun. Leikkaamme 100 g tomaatteja salaatiksi ja loput 100 g toimii koristeena. Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää myös salaattikulhoon.

Suola, sekoita majoneesiin. Laita dian muodossa lautaselle.

Salaatin koristelu tonnikalalla: Raasta loput proteiinit kahdesta munasta ja koristele salaatin ympärille (tämä tulee olemaan korkin karvareuna). Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita ne liukumäkiin (ymmärretään, että tämä on itse hattu).

Neuvoja! Jotta tomaatit eivät murene, tee majoneesiverkko. Salaattihatun päälle rakennamme pompon hienonnetusta proteiinista. Siitä tulee hauska hattu!

Jos pidät klassisesta makuyhdistelmästä, muista valmistaa salaatti kielellä. Itse salaatti tulee olemaan iloinen ja värikäs, juuri sopiva teemaomme, uudenvuoden salaatit 2016. Mutta jos haluat vielä kirkkaamman, aseta tämä salaatti mielikuvituksesi avulla joulukuusen muotoon.

Uudenvuoden resepti 2 - salaatti kielestä "joulukuusi"

Yhdiste:
porkkanat - 1 kpl.
perunat - 3 kpl.
vasikan kieli
maissi - 1 tölkki
sipuli - 1 kpl.
suolakurkku - 2 kpl.
majoneesi
paistoöljyä
suola
tillin vihreitä

Ruoanlaitto:

Keitä kielesi. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. On tärkeää puhdistaa kieli kuumana, on erittäin ongelmallista poistaa ihoa kylmästä kielestä. Keitä porkkanat ja perunat, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kurkut. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista. Sekoita kaikki, suola, mausta majoneesilla ja asettele joulukuusen muotoon. Ripottele reilusti tillillä ja koristele granaattiomena- ja maissinsiemenillä joulupallojen muodossa.

Uudenvuoden resepti 3 - Herne- ja kilohailisalaatti

Uudenvuoden salaatteja valmistettaessa ensiluokkaisten ja "ulkomaisten" tuotteiden ei tarvitse olla pöydällä, on täysin mahdollista tulla toimeen saatavilla olevilla ainesosilla. Valmista herneistä ja kilohailiista erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti uudelle vuodelle 2016. Ensi silmäyksellä yhdistelmä on epätavallinen, mutta se kannattaa maistaa, ja kaikki epäilykset hälventävät!

Yhdiste:
juusto - 150 g
kilohaili - 100 g
purkitetut herneet - 100 g
munat - 2 kpl.
majoneesi
sipuli

Ruoanlaitto:

Keitämme munat. Leikkaa valkuainen ja keltuainen erikseen hienoksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Valuta kilohailista ylimääräinen neste ja laita kalat erilliselle lautaselle. Raasta juusto raastimella, mieluiten matalalla.

Salaatti voidaan valmistaa jokaiselle vieraalle omaan kulhoon (salaattikulhoon). Asettele kaikki ainekset kerroksittain. Laita sipulit pohjalle. Voitele hieman majoneesilla. Sitten kerros kilohailia (haluttaessa ne voidaan muussata haarukalla). Voitele kerros majoneesilla. Sitten kerros herneitä, myös voideltu majoneesilla. Seuraavaksi kerros proteiinia majoneesilla. Ja lopuksi juustoraastetta hienolla raastimella. Tarjoilemme myös majoneesin kera. On suositeltavaa laittaa salaatti jääkaappiin 1 tunniksi, jotta se imeytyy. Ripottele raastetulla munankeltuaisella ennen tarjoilua.

Uudenvuoden resepti 4 - Salaatti "Joulupukki"

Yhdiste:
raaka porkkana - 1 kpl.
juusto - 100 g
kanan keitetyt munat - 2 kpl.
raputikut - 200 g
pitkäjyväinen keitetty riisi - 1 kuppi + vähän koristeeksi
tuoretta tilliä
paprika koristeeksi
paprikaa ja mustapippuria
suola
majoneesi

Ruoanlaitto:

Kuori porkkanat, raasta pienimmällä raastimella. Raasta keitetyt munat hienoksi (jätä proteiini 1 munasta koristeeksi). Levitä raputikut ja irrota punainen osa (sopii koristeluun) ja leikkaa valkoinen osa pieniksi paloiksi. Jauha tilli, sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Mennään tärkeimpään osaan. Levitämme salaatin lautaselle joulupukin muodossa. Ylhäältä (turkki ja hattu) peitämme sen taskuraputikkujen punaisella puolella. Turkkimme tulee keitetystä riisistä ja parta proteiinista. Punaisesta paprikasta leikkaamme nenän, suun ja lapaset. Pippurit voidaan käyttää silmien tekemiseen.

Joulupukki on jo valmisteltu uudenvuoden pöytään 2016, voit tehdä hänestä lapsenlapsen.

Uudenvuoden resepti 5 - Salaatti "Snegurochka"

Yhdiste:
perunat - 2 kpl
munat - 3 kpl
punasipuli -1 kpl.
iso makea omena - 1 kpl.
hollantilainen juusto - 200 g
majoneesi
suluguni punottu - 50 g per koriste
punakaali värjäykseen
kevyesti suolattu silli - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Keitä perunat ja munat. Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Raasta perunat, juusto, omenat. Raasta munanvalkuainen ja keltuainen erikseen erillisiin kulhoihin. Pilko sipuli erittäin hienoksi. Erottele silli luista, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Salaatti on pullistunut, joten asetamme kerrokset tasaiselle lautaselle vuorotellen Snow Maidenin hahmon muodossa:
1. kerros - perunat, 2. kerros - silli, 3. kerros - sipuli, 4. kerros - omena, 5. kerros - juusto, 6. kerros - keltuainen.

Snow Maidenin koristelu! Raastetut proteiinit on värjättävä kaalimehulla - sen jälkeen kanan proteiinista tulee miellyttävä sininen väri. Proteiinista Snow Maidenin pitää tehdä hattu ja turkki sekä lapaset. Viikate on tehtävä sulugunijuustosta. Silmät - mustapippuria (tai oliivista leikattu), huulet - pisara tomaattipastaa (tai punaisesta paprikasta leikattu).

Uudenvuoden resepti 6 - Salaatti vaaleanpunaisella lohella

Erittäin herkkä uudenvuoden salaatti vaaleanpunaisella lohella miellyttää kaikkia poikkeuksetta.

Yhdiste:
munat - 3 kpl
perunat - 2 kpl
purkitettu vaaleanpunainen lohi - 200 g
juusto - 50 g
sipuli - 2 kpl
omenat - 1 kpl.
persilja - 30 g
suolaa maun mukaan
majoneesi - 80 g
vihreitä (sipulia tai tilliä)

Ruoanlaitto:

Laita säilötty vaaleanpunainen lohi lautaselle ja vaivaa haarukalla. Raasta perunat ja munat erikseen. Hienonna sipuli hienoksi. Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Hieromme myös kuorittua omenaa hienolle raastimelle.

Levitämme salaattia kerroksittain, peitämme jokainen kerros majoneesilla:
1. kerros - vaaleanpunainen lohi, 2. kerros - perunaraaste, 3. kerros - proteiini, 4. kerros - juustoraastetta, 5. kerros - perunat taas. 6 kerrosta - jousi. 7 kerrosta - proteiini taas. Kerros 8 - omena, kerros 9 - juustoraastetta.

Ja lopuksi ripottele pinnalle raastettua munankeltuaista ja yrttejä.

Uudenvuoden resepti 7 - Salaattirulla savustettua juustoa

Yhdiste:
savustettu juusto - 350 g
perunat - 4 kpl.
punajuuret - 2 kpl.
sipuli - 1 kpl.
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
valkosipuli - 4 neilikkaa
vihreät - 2 ruokalusikallista
voi - 2 ruokalusikallista
majoneesi
etikka

Ruoanlaitto:

Hieromme keitetyt vihannekset karkealla raastimella. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi etukäteen etikassa.

Sitten hieromme savustettua juustoa karkealle raastimelle, hieromme valkosipulia hienolle raastimelle, laita majoneesilla raastettu voi ja sekoita hyvin.

Muotoilemme juustosta makkaran, käärimme sen kelmulla ja laitamme jääkaappiin 30 minuutiksi.

Muotoilemme salaatin rullan muodossa. Tätä varten levitämme kalvon, levitämme punajuuret sen päälle tasaiseksi kerrokseksi, keitetyt perunat ja sipulit, kurkut päälle, voitelemme jokainen salaattikerros majoneesilla, laitamme jäädytetty juustomakkara salaatin keskelle ( kalvon poistamisen jälkeen).

Kääri varovasti rullaksi kaikki kerrokset niin, että savujuusto on keskellä. Lähetämme rullan jääkaappiin niin, että kaikki on liotettu perusteellisesti. Koristele yrteillä ja majoneesilla ennen tarjoilua.

Uudenvuoden resepti 8 - Salaatti funchosen ja naudanlihan kanssa

Tämän salaatin epätavallinen ainesosa on funchose. Salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja siitä tulee melko maukasta, se valloittaa varmasti kaikki uudenvuoden pöytään kokoontuneet.

Yhdiste:
funchose
kiinankaali
bulgarialainen pippuri
tuore kurkku
porkkana
naudanlihaa
oliiviöljy
suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pala naudanlihaa (ilman rasvaa) esikeitä suolalla maustetussa vedessä 1,5 tuntia. Riko vermicelli (funchose) kulhoon, kaada kiehuvaa vettä päälle. Huuhtele kylmällä vedellä 5 minuutin kuluttua. Leikkaa kaikki muut ainekset ohuiksi nauhoiksi ja sekoita. Pirskota salaattia oliiviöljyllä.

Uudenvuoden resepti 9 - Punainen kalasalaatti tartleteissa

Tämä on todella juhlava salaatti. Punaisella kalalla on sinänsä kirkas ja ainutlaatuinen maku, ja yhdessä hyvin valittujen ainesosien kanssa se yllättää iloisesti kaikki vieraasi.

Yhdiste:
katkarapu - 200 g
perunat - 2 kpl.
munat - 2 kpl.
tuore kurkku - 1 kpl.
bulgarialainen paprika - 1 kpl.
hieman suolattu lohi - 100 g
tilli
majoneesi

Kaikki komponentit tulee hienontaa (paitsi lohta), maustaa majoneesilla ja sekoittaa. Laitamme salaatin tartletteihin ja koristelemme punaisen kalan paloilla.

Uudenvuoden resepti 10 - Salaatti savustetun kanan kanssa "Joulupallot"

Tarjoamme alunperin suunnitellun salaatin, jolla on kirkas maku, juhlallisten uudenvuodenpallojen muodossa savustetun kanan kanssa. Tämä salaatti miellyttää varmasti lapsia!

Yhdiste:
makea paprika (punainen, keltainen) - 200 g
munat 4 kpl.
perunat - 400 g
majoneesi - 3 rkl. lusikat
savustettua kanaa
tuoreita yrttejä (tilli, sipuli)
suola

Ruoanlaitto:

Keitä munat ja perunat ja hiero ne karkealla raastimella. Pilko savustettu kana erittäin hienoksi. Sekoita, suola ja mausta majoneesilla. Tässä on erittäin tärkeää, että majoneesi on paksua, jotta pallot muodostuvat edelleen. Hienonna paprika ja tilli hienoksi. Sitten valmistamme aiemmin valmistetusta seoksesta halutun kokoisia palloja ja pyöritämme niitä tillissä, sipulissa, punaisessa tai keltaisessa pippurilla.

Uudenvuoden resepti 11 - Kanamaksasalaatti

Herkkä mausteinen salaatti vuoden 2016 juhlapöytään ja arkipäiviin kananmaksasta.

Yhdiste:
kananmaksa - 400 g
kasviöljy - paistamiseen
porkkanat - 1 kpl.
sipuli - 1/2 kpl.
omena - 1 kpl.
juusto - 100 g.
majoneesi
suola
vihreä herne

Ruoanlaitto:

Paista maksa ja porkkanat kasviöljyssä erikseen toisistaan. Hiero omena, juusto ja sipuli karkealla raastimella. Sekoita salaatti. Lisää lopuksi kananmaksa, herneet ja suola. Salaatti on valmis, nopea, yksinkertainen ja unohtumattoman herkullinen!

Uudenvuoden resepti 12 - Caesar-salaatti katkaravuilla

Ja tietysti mikä uusivuosi ilman Caesar-salaattia! Hänestä on jo tullut yhtä perinteinen kaikille kuin Olivier. Ja lisäämme "kuoren" ja valmistamme Caesar-salaatin katkaravuilla. Kokeile kuninkaallista makua!

Yhdiste:
salaatin lehdet - 1 nippu
muna - 3 kpl.
katkarapu - 200 g
kirsikkatomaatit - 1 oksa
juusto - 100 g
patukka (makeuttamaton pulla)
valkosipuli - 2 neilikkaa
suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä, kuori. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, purista niiden päälle valkosipuli ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Keitä muna ja pilko hienoksi. Leikkaa tomaatit neljään osaan.

Sekoita salaatti varovasti ja laita lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta. Siitä tulee erinomainen ja todella maukas ja yksinkertainen uudenvuoden salaatti "Caesar katkarapuilla".

Hyvää, herkullista ja tyylikästä vuotta 2016 sinulle! Onnea ja onnea jatkakoon sinua koko vuoden!

Natalia Sarmaeva naistenlehdelle "Charm"