Haluan sanoa, että tämän omenasoseen resepti on melko yksinkertainen, se voidaan helposti valmistaa kotona. Kypsennä hidas liesi, mikä tekee koko prosessista paljon helpompaa. Muuten, tällainen herkku on täydellinen vauvalle, vaikka uskon, että aikuiset eivät myöskään kieltäydy siitä!

Ruoanlaittoon otan kypsiä omenoita (voit myös kerätä pudonneita hedelmiä), keitettyä vettä, sokeria (valinnainen).

Ainekset:

• 1,5 kg omenoita
• 1-1,5 lasillista vettä
• sokeria halutessasi

Soseen valmistus

1. Ensinnäkin pesen omenat huolellisesti. Kuori ne, leikkaa siemenet pois. Leikkasin aihiot noin 4-6 osaan.
2. Kaadan lasillisen vettä multicooker-kulhoon, asetan sammutustilaan 1 tunniksi. Odotan, kunnes vesi kiehuu, ja levitä sitten omenaviipaleet (1,5 kg). Jos omenat ovat kovia, sinun on lisättävä hieman enemmän vettä, mutta jos ne ovat erittäin kypsiä ja pehmeitä, vähemmän, muuten massa on erittäin nestemäistä.
3. Sekoita silloin tällöin, jotta omenat eivät tartu monitoimikeittimen pohjaan. Jos viipaleet pehmenevät ennen määritettyä aikaa, jätän soseen "Huolto"- tai "Multi-cook"-tilaan (90 ° C) noin 30 minuutiksi. Voit halutessasi lisätä sokeria.
4. Sitten vatkatin hieman jäähtyneen omenamassan blenderillä. Laitoin soseen valmiisiin puhtaisiin purkkeihin. Lähetän aihiot mikroaaltouuniin 10 minuutiksi, asetan pienimmän tehon (minulla on 100-180). Tämän käsittelyn jälkeen sose säilyy pidempään.
5. Jää vain sulkea purkit kannella. Omenakastike on valmis! Säilytän aihiot jääkaapissa.

Nauti ateriastasi!

Hedelmä- ja vihannessoseet ovat välttämättömiä tuotteita lapsen ruokavalioon. Nyt voit ostaa helposti valmiita vauvasoseitä purkeissa, niitä riittää kauppojen hyllyiltä. Mutta silti terveellisin ja herkullisin sose valmistetaan huolehtivan äidin käsin. "Tilaa resepti" -osion lukijoiden pyynnöstä näytän kuinka helppoa on valmistaa luonnollista ja edullista omenasosetta kotona hidaskeittimessä, koska omenat ovat ehkä edullisimpia hedelmiä, varsinkin nyt, kaudella kun ne ovat paikallisia, ei tuotuja. Kotitekoinen omenasose ei ole sinulle vain korvike vauvanruoalle purkeissa, vaan myös erinomainen jälkiruoka, lisäys pannukakkuihin, piirakoiden täyttö. Jos valmistat omenasosetta vauvoille, suosittelemme vihreitä omenoita, koska ne ovat vähemmän allergisoivia, kuten punaiset.

Ainekset:

• hienonnetut omenat - kokonainen monitoimikeitin
• vesi - 50-100 ml

Näin valmistat omenasosetta talveksi:

Pese omenat, leikkaa keskeltä siemenillä, leikkaa mielivaltaisesti. En kuorinut ihoa. Kenellä on paljon vapaa-aikaa, voi poistaa ihon omenoista. Olen rauhallinen omenoideni puolesta, ne ovat puutarhastani.

Laita hienonnetut omenat monitoimikoneisiin niin, että siellä on kokonainen kulho, omenat kutistuvat kypsennyksen aikana. Lisää 50-100 ml vettä. Veden määrä riippuu omenoiden mehukkuudesta ja pehmeydestä.

Periaatteessa et voi lisätä vettä hitaan liesituulettimeen, siinä ei pala mitään. Mutta tämän omenasoseen reseptin sain isoäidiltäni, kun sitä vielä keitettiin liedellä kattilassa, vesi oli pakollinen. Tottumuksesta lisään nyt, kun keitän perunamuusia hidaskeittimessä.

Käynnistä "sammutus" 1 tunniksi.

Tänä aikana omenat asettuvat ja pehmenevät. Jos haluat keittää kerralla enemmän perunamuusia, voit lisätä pikkuhiljaa hienonnettuja omenoita keittimeen.

Signaalin jälkeen siirsin höyrytetyt omenat multicookerista toiseen astiaan ja hieroin sitä sauvasekoittimella tasaiseksi, mureaksi koostumukseksi. Keraamisten kulhojen omistajat voivat käyttää tehosekoitinta suoraan hidaskeittimessä.

Laitoin jälleen raastetun omenamassan multicooker-kulhoon, laitoin "haudutus" -ohjelman päälle ja kiehusin. Keitin kirjaimellisesti 5 minuutissa. Ole varovainen, kuuma massa "loppuu" ja roiskuu, kuulet soseen iskevän multicookerin kanteen, joten on aika sammuttaa se.

Kääriin soseen heti valmiisiin steriloituihin metallikannellisiin purkkeihin. Säilytän purkkeja huoneenlämmössä. Omenasoseestani tuli melko paksu näin.

En lisännyt sokeria, minulla oli makeita Arkad-omenoita. Lisään happamampiin omenoihin melko vähän sokeria, kirjaimellisesti 2-3 ruokalusikallista.

Soseen omenoita voidaan käyttää missä tahansa värissä, missä tahansa lajikkeessa. Valmiin omenasoseen koostumus ja väri riippuvat omenoiden lajikkeesta ja väristä. Myös väri riippuu siitä, kuoritaanko omenat ennen kypsennystä vai ei.

Aikuiset kanelin ystävät voivat lisätä tämän mausteen soseen. Lasten, varsinkaan pienimpien, ei pitäisi lisätä sitä.

Nauti ateriastasi!!!

Kiitämme Baibakova Oksanaa omenasoseen reseptistä hidaskeittimessä!

Hei rakkaat emännät. Tänään haluan esitellä sinulle reseptin omenasoseen valmistamiseksi. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme vain 3 ainesosaa, ja jos aiot keittää perunamuusia vauvalle, niin vain kaksi. Hidaskeittimessä kypsennetty omenasose on mielettömän maukasta, makeaa, mureaa ja kevyttä. Lisäksi sen valmistaminen on melko helppoa ja yksinkertaista.

Ainekset:

• Apple (makea) - 700 grammaa;
• Vesi - 150 ml;
• Sokeri - 1 tl.

Monitoimikeitin: Polaris, Redmond, Panasonic ja muut

Reseptin valmistusprosessi

Omenakastikkeen valmistukseen käytämme makeita omenoita, vettä ja kidesokeria.

Otamme makeat omenat ja kuorimme ne kuoresta ja ytimestä. Leikkaa seuraavaksi omenat pieniksi paloiksi ja laita ne multicooker-pannuun.

Kaada sitten vesi kattilaan.

Lisää kidesokeri. Jos valmistat perunamuusia vauvoille, et voi laittaa sokeria sellaiseen perunamuusiin. Aseta hitaalla liedellä "Leivonta"-tila 20 minuutiksi. Tänä aikana omenamme on kiehuva.

Jauha omenat tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Kaada sitten sose kulhoon.

Nyt voit helposti ostaa omenasosetta kaupasta, mutta sitä ei voi verrata kotitekoiseen. Käsin tehty luonnonsose sopii paitsi vauvanruokiin, se on myös erinomainen jälkiruoka, piirakkatäyte tai lisuke pannukakkuihin ja pannukakkuihin.

Valmistaaksemme omenasosetta hitaasta keittimessä talveksi tarvitsemme vain omenoita. Hedelmien tulee olla samaa lajiketta ja kypsiä. Tämä on välttämätöntä, jotta omenat pehmenevät samanaikaisesti. Kypsymättömät hedelmät eivät ole tarpeeksi makeita, joten sose voi olla hapan.

Omenasoseen valmistusprosessi talveksi hitaassa keittimessä yksinkertaistuu huomattavasti, koska. siinä perunamuusia ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa, jotta se ei pala.

Teen ruokaa listan mukaan.

Omenani ja kuori ne. Leikkasin jokaisen omenan neljään osaan, poistan ytimen ja siemenet.

Leikkasin omenat pieniksi paloiksi.

Käytän tehosekoitinta omenoiden jauhamiseen.

Siirrän omenasoseen multicooker-kulhoon.

Laitoin kulhon omenasosetta hitaalle liesille.

Suljen kannen ja kytken sammutustilan päälle 20 minuutiksi.

Avaan monitoimikeittimen kannen. Sekoita omenasose erityisen lastalla.

Suljen kannen uudelleen ja asetan "Sammutus"-tilan 20 minuutiksi.

Herkemmän koostumuksen saamiseksi jauhaan soseen tehosekoittimella vielä kerran.

Kytken "sammutus"-tilan uudelleen päälle, suljen kansi. Heti kun kuulen, että sose on kiehunut (sose roiskuu), laitan sen puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin.

Suljen purkit metallikannilla. Sain 2 puolen litran purkkia omenasosetta.