La prune est la principale culture de fruits à noyau. Parmi ses variétés se trouve une variété d'un nouveau type de prune russe (Prunus rossica Erem), également appelée «prune cerise hybride», car elle est issue de l'hybridation de prune cerise à gros fruits avec des variétés de prunes chinoises, Ussuri, américaines et autres. .

Ils poussent avec succès dans toute la Russie. Les meilleures variétés de prunes russes se caractérisent par une productivité élevée, une endurance aux conditions environnementales défavorables (températures basses et élevées, sols lourds, résistance aux maladies), une maturation précoce et des qualités gustatives élevées du fruit. Les fruits des variétés "Globus" "Obilnaya" "Melon" atteignent 70 à 80 g. Ils contiennent de nombreux nutriments et substances biologiquement actives : substances sèches jusqu'à 20 %, sucres jusqu'à 13 %, acides 0,8-2,5 % et jusqu'à 1, 5% de pectines. Chaque 100 g de poids humide contient 17 mg de vitamine C, 70 mg de carotène et d'anthocyanes. Les fruits de la plupart des variétés de prunes russes sont bons à la fois frais et pour la mise en conserve. "Kuban Comet", "Melon" "Globus" ne sont pas inférieurs en goût aux meilleures variétés de prunes japonaises (chinoises). Dans le même temps, les variétés « Cadeau au géant du jardin » « Almaz », qui ont une pulpe très dense, tolèrent bien le transport et peuvent être conservées jusqu'à 3 mois ou plus.

Variété de variétés

La prune est une culture fruitière du sud de la Russie. Ses premières variétés, sélectionnées en Crimée dans le Jardin botanique d'État Nikitsky par K. F. Kostina, en Ouzbékistan à la Station expérimentale d'Asie centrale VNIIR par N. V. Kovalev, dans le Caucase du Nord à l'OSS de Crimée avec la participation de variétés de prunes japonaises, n'étaient pas hivernales. -Assez rustique et ne pourrait pousser avec succès que dans le sud.

Actuellement, des variétés résistantes à l'hiver sont disponibles et zonées :

• "Comète du Kouban"
• "Voyageur",
• "Trouvé"
• "Tente"
• "Rose de juillet"
• "Gek" (OSS de Crimée) ;
• « Cadeau à Saint-Pétersbourg » (Station expérimentale de Pavlovsk VNIIR) ;
• « Cadeau à Primorye » « Naryadnaya » (Station expérimentale d'Extrême-Orient VNIIR) ;
• «Barnaulskaya Black» «Stepnaya Northern» «Black Mountain» «Solid Yellow» (Institut de recherche en horticulture de Sibérie).

Les variétés de prunes russes résistantes à l'hiver, ayant une partie squelettique de l'arbre très résistante au gel, souffrent de gelées de retour après le dégel en raison de l'émergence précoce des boutons floraux de la dormance.

Cependant, une différence significative dans la qualité des boutons floraux en termes de timing du début de la saison de croissance, notamment l'éclosion plus tardive des fleurs sur les pousses secondaires des pousses estivales, leur permet de mieux tolérer les coups de froid récurrents. Lorsque les arbres gèlent plus sévèrement, ils restaurent mieux leur couronne que les autres cultures. Les variétés les plus résistantes à l'hiver sont celles cultivées avec la prune Ussuri en Sibérie et en Extrême-Orient. La comète Kuban se distingue par sa capacité d'adaptation exceptionnelle dans diverses régions de Russie.

Les variétés de prunes russes sont plus résistantes au chauffage que les prunes chinoises et Ussuri. Pour augmenter la résistance hivernale des boutons floraux, la taille d'été est utilisée avec succès, ce qui permet de décaler leur initiation et leur sortie de dormance à une date ultérieure.

Les variétés sont faciles à multiplier par boutures, notamment vertes, et de nombreuses ligneuses, notamment « Kuban Comet », « Traveler », « Teka », « Globus », « Columnar », « Evgenia ». Les arbres à racines propres portent souvent des fruits encore meilleurs que ceux greffés sur des pruniers cerisiers et d'autres porte-greffes, mais ne forment pas de pousses de racines. Ils se remettent rapidement des dommages causés par le gel. L'utilisation de porte-greffes clonaux donne de bons résultats. Sur eux, la prune commence à porter ses fruits la 2-3ème année et la 4ème-5ème année, elle donne une récolte complète. Pour les jardins non irrigués, il est préférable d'utiliser des porte-greffes clonaux de croissance moyenne développant un système racinaire puissant Kuban 86, Eureka 99, Fortuna, Zarevo ; dans les zones irriguées, des porte-greffes clonaux à croissance basse VVA-1.VSV-1, Vest, Speaker , pour le nord de VVA-1, Vest, Zarevo.

Les variétés sont résistantes à la moniliose, à la tache trouée, aux poches du prunier, à la teigne du prunier et au carpocapse de la pomme, mais sont endommagées par les pucerons, les acariens biliaires et bruns et les cochenilles.

Les arbres sur porte-greffes à croissance moyenne et vigoureux doivent être placés à 5 m entre les rangées et à 3-4 m dans une rangée ; sur les plantes basses, 3,5 à 4 m entre les rangées et 1 à 1,5 m dans une rangée.

suit des systèmes sans leader, puisque chez les jeunes arbres, le guide dévie déjà en pépinière. Par conséquent, les formations de couronne en coupe sont plus souvent utilisées. Le formage selon le type « haie » (« mur de fruits ») donne également des résultats satisfaisants. D'autres options sont possibles, notamment spécifiques, par exemple dans la culture murale, les jardins rampants et façonnés.

Les variétés à feuilles rouges à gros fruits sont particulièrement impressionnantes :

• "Sutsumi"
• "Confiture"
• "Confiture"
• « Confiserie » élevée en Abkhazie et au Turkménistan,
• ainsi que « Lama » (Biélorussie) et « Scarlet Sails » (Crimean OSS).

Nos variétés et celles biélorusses peuvent être cultivées dans la zone médiane, le reste dans le Caucase du Nord.

Jeune prune russe dans nos jardins. Sa diffusion dans une nouvelle zone, ainsi que le développement de variétés de plus grande valeur, garantissent une nouvelle amélioration de la gamme et une croissance de la production fruitière.

La prune est une baie de jardin, activement utilisée en cuisine à la fois comme mets délicat indépendant et comme composant de nombreux types de desserts et de produits de boulangerie, et elle est également excellente pour la mise en conserve. Contenant de nombreuses vitamines et microéléments, les prunes sont connues pour leurs effets biologiquement actifs. Aujourd'hui, vous pouvez trouver une grande variété de variétés de prunes. Et pour vous, nous présenterons leurs photos avec noms et descriptions.

Les variétés de prunes les plus populaires en Russie

Si vous souhaitez planter des pruniers dans votre jardin, vous devriez examiner de plus près les variétés les mieux adaptées à votre région. Bien sûr, il existe de nombreuses variétés et pour vous nous avons présenté les meilleures variétés de prunes, ainsi que leurs photos.

Top Hit.

Cette variété a une maturation tardive. Les fruits sont gros, en forme d'œuf, pesant environ 80 grammes. Il mûrit en septembre et possède une pulpe savoureuse au goût légèrement aigre.

Le président.

Caractérisé par des rendements élevés. Variété sans prétention et partiellement autogame. Le poids des baies est de 70 grammes, elles sont très juteuses et savoureuses. Convient à la consommation fraîche.

Celui du général.

Convient à la mise en conserve, a un goût délicat et doux. Les arbres poussent bas et résistent au gel. Ils fleurissent fin mai et fleurissent pendant environ 3 semaines.

Matin.

Fruits ovales pesant 26 grammes. La peau est de couleur verte avec une teinte jaunâtre. La pulpe est jaune et juteuse, avec un goût légèrement aigre.

Nenka.

Vous vous demandez probablement quelles variétés de prunes existent. Et c'est ici que vous verrez les informations que vous recherchez. L'arbre de cette variété est de taille moyenne avec une large couronne pyramidale et apporte une riche récolte. Sa baie pèse 20 à 22 grammes, de forme ronde. Résistants au gel, les fruits contiennent de nombreuses vitamines et microéléments.

Alyonouchka.

Fabriqué en Chine. Il a une couronne sphérique. Les fruits sont de grande taille et possèdent une graine qui ne peut être séparée de la pulpe. Les feuilles ressemblent beaucoup aux feuilles de pêcher.

Romaine (prune rouge).

La couleur rouge est inhérente non seulement aux fruits, mais aussi aux feuilles. Baies en forme de cœur au goût d'amande.

Chemal grand.

Il commence à porter ses fruits déjà 3 à 4 ans après la plantation. Diffère par la résistance au gel. Aime l’humidité et n’est pas autogame.

Spica Bleu Doux.

En termes de maturation - mi-saison. La couronne compacte produit des récoltes abondantes. Les fruits sont sucrés et juteux et pèsent entre 45 et 60 grammes.

Œuf.

Le nom caractérise la forme du fruit. La couleur est violette, adaptée aussi bien à la consommation fraîche qu'aux préparations. Sans prétention et résistant au gel.

Blanc miel.

Excellent goût, semblable au miel de mai. L'arbre pousse jusqu'à 5 mètres. La floraison est précoce et le rendement est élevé. Non autogame.

Balle rouge.

Nous continuons à vous présenter une description de la variété de prune. La variété suivante atteint 2,5 mètres de hauteur. La couronne est de densité moyenne. Les fruits sont gros, pesant 44 grammes, de forme ronde à peau rouge. Et la pulpe est jaune clair, juteuse et lâche. Il tolère bien le transport et il est recommandé de le consommer frais.

Eurasie 21.

Les arbres poussent haut avec une couronne chaotique. Les baies rondes atteignent 33 grammes de masse. La peau est de couleur rouge bordeaux avec une couche cireuse. Le goût est juteux, avec une légère acidité.

Tula noir (Briansk tardif).

Variété productive et autofertile. En termes de maturation - tardive. Excellente rusticité. Les fruits sont ovales, de taille moyenne. Couleur bleu foncé, mais la chair est rougeâtre.

Cadeau bleu.

Variété de mi-saison. Très productif et partiellement autogame. Les fruits sont bleu violet, gros et savoureux.

Maturation précoce rouge

Le résultat d'une sélection populaire. Maturité précoce et autofertile. Les fruits sont ovales de couleur violette. La pulpe est dense et rouge, légèrement acide. Mûrit en août.

Oh ouais.

Ici vous pouvez voir des variétés de prunes adaptées à la Russie centrale. Mais revenons à la description des variétés de prunes. Variété à maturation précoce sur un arbre bas. Il est sans prétention, pousse même sur du terreau et donne une riche récolte. Il vous suffit d'humidifier le sol et d'appliquer des engrais organiques. Le fruit est violet, charnu, aigre-doux.

Légende du Kouban.

Variété moyenne-haute à couronne large. Les baies ovoïdes atteignent 30 à 35 grammes. La peau est rouge-violet avec une chair verte.

Vicane.

Une option adaptée pour grandir dans le nord-ouest de notre pays. De petite taille, avec une couronne fluide clairsemée. Les fruits sont de forme ovale, pesant 24 grammes et de couleur bordeaux. L'os est facilement détachable. Convient aussi bien à la consommation fraîche qu'à la mise en conserve.

Valeur.

Cet arbre de taille moyenne est considéré comme canadien. Les fruits bleus en forme d'œuf avec une couture bien visible pèsent 50 grammes. Vous pouvez voir de légères inclusions à la surface de la peau. La pulpe a une teinte verdâtre-crémeuse et est très juteuse.

Mémoire de Timiryazev.

Variété moyenne-haute à couronne pleureuse. Les baies sont de forme ovale allongée, avec une pulpe jaunâtre juteuse et pesant 23 grammes. La pierre se sépare facilement de la pulpe.

Hongrois.

Les fruits sont rouges, de forme ovoïde ou ovale. Le noyau se sépare facilement et les baies sont utilisées pour produire des pruneaux. Il a une pulpe dense au goût sucré et à la consistance sucrée. Parfait pour le stockage et le transport.

Reine-claude.

Sa chair est dense, juteuse et sucrée. Le noyau se sépare facilement, les baies se conservent longtemps, mais ne tolèrent pas le transport. Il est préférable de les récolter encore verts et de les manger immédiatement ou de les transformer.

Mirabel.

Il est impossible d'imaginer des variétés de prunes précoces sans cette variété. Sa chair est juteuse et sucrée et son noyau se sépare facilement. Les fruits sont ovales et petits, pointus aux deux extrémités. Ils ressemblent un peu à la prune cerise.

Demoiselles.

Petits arbres aux fruits bleu foncé. Variété fructueuse, rustique et sans prétention. Parfait pour la mise en conserve.

Damasquin.

Ses fruits sont de forme ovale et ronde et leur couleur peut être rouge, noire, bleue et même blanche.

Prune canadienne.

Variété très précoce aux inflorescences résistantes au gel. Mais il faut plusieurs arbres pour la pollinisation croisée.

Burbank.

Variété diploïde aux grosses baies savoureuses. Nom complet : Géant de Burbank. Résistant au gel et résiste à la monoliose.

Kabardien.

Mûrit à la mi-août. La forme du fruit est sphérique, pesant 30 à 45 grammes et avec une pulpe savoureuse.

Angelina.

Une variété semblable à la prune cerise. Il possède une large couronne pyramidale. Si vous coupez la couronne dans les premières années après la plantation, cela contribuera à accélérer la fructification, environ 3 ans après la plantation.

Machenka.

Arbre de taille moyenne avec un poids de baies de 30 à 35 grammes. La peau est brune et la chair est jaune clair. Ils mûrissent à la mi-juillet et ont un excellent goût. L'os se détache facilement.

Enfin

Si vous aimez les prunes, il est assez difficile de déterminer quelle variété est la meilleure. Et tout cela parce qu'il existe de nombreuses variétés de ce fruit. Vous pouvez vous perdre dans leur nombre. Sachez que dans tous les cas, avec des soins appropriés pour chacune des variétés, vous pouvez obtenir une excellente récolte qui ravit le goût et profite aux enfants et aux adultes, renforce le système immunitaire et favorise une digestion saine. Les compotes de prunes ouvertes sur la table du Nouvel An vous rappelleront d'agréables journées d'été par une nuit glaciale, remplissant la pièce d'un arôme parfumé de jardin. Et les tartes à la confiture de prunes raviront aussi bien les invités que les hôtes lors de toute fête de famille !

Il est difficile de parvenir à un consensus sur le nombre de types de prunes qui existent dans la nature. Certaines sources indiquent que ce nombre est de 30, d'autres même supérieur à 40. Cela est principalement dû au fait que la morphogenèse dans le genre prune se poursuit encore aujourd'hui.

En termes culturels, la prune n'est pas du tout un concurrent des raisins et des abricots cultivés par l'homme depuis l'Antiquité, mais en termes d'utilisation humaine de la diversité de ses espèces et de la prévalence dans des conditions naturelles, elle est un leader par rapport aux mêmes et autres cultures fruitières.

Types et variétés de prunes

- une espèce purement culturelle, domestiquée sur de nombreux continents. Les plants sauvages de cette prune ne peuvent pas être trouvés seuls dans la nature, mais avec la participation humaine, cela est possible. En décrivant cette espèce, on ne peut manquer de mentionner la polyvalence d'utilisation de ses fruits, qui se prêtent également au séchage, ce qui la distingue qualitativement des autres.

Une variété très populaire de prunes maison est la variété de dessert. Prune de la Volga une beauté à maturation précoce et à gros fruits rouge-violet (34-50 grammes), recouverts d'une épaisse couche de cire, au goût aigre-doux. En termes de résistance à l'hiver, la variété est supérieure à la moyenne, mais en termes de résistance à la sécheresse, elle est élevée (les arbres n'ont pas peur du temps sec). Il présente une sensibilité moyenne aux ravageurs (de rares cas de maladie des gencives et de pourriture grise des fruits ont été enregistrés). L'autofertilité est élevée, elle est mieux pollinisée par les variétés de prune Zhiguli et de rouge à maturation précoce.

- un représentant plutôt inhabituel du genre du nord et du sud-est de la Chine. Il s’élève jusqu’à 12 mètres au-dessus de la surface de la terre ! Il a une couronne sphérique, l'écorce des troncs gris-brun et des fruits sphériques de 2,5 cm de diamètre, rouges, jaunes ou verts, avec une légère couche cireuse. La pulpe des prunes juteuses a un arôme de melon. Il commence à porter ses fruits à l'âge de 7 ans, la maturation des fruits a lieu en août-septembre. Il a une rusticité moyenne, la probabilité de germination est de 67%.

Prune Pissardi (prune cerise à feuilles rouges)

Pousse sur les pentes ouvertes des montagnes d’Asie occidentale. Sur le plan décoratif, cette espèce est la plus spectaculaire de toutes, se distinguant par la teinte rougeâtre de ses feuilles et, ce qui attire particulièrement l'attention, par ses grandes fleurs roses qui apparaissent avant la floraison du feuillage et acquièrent en fin de floraison une teinte rouge foncé. La hauteur de l'arbre est de 6 mètres. Fruits abondamment, la couleur du fruit est rouge cerise foncé.

Les variétés de prunes sont généralement classées selon deux caractéristiques importantes : la résistance au gel et la résistance à la sécheresse. Les variétés résistantes au gel comprennent, par exemple :

• variété à gros fruits à maturation précoce, résistante aux maladies prune Alyonushka (résistance moyenne au gel);

• variété à maturation précoce prune Eurasie 21 aux fruits très savoureux, mais peu pollinisés (haute résistance au gel) ;

• également une variété précoce aux fruits particulièrement savoureux prune (très haute résistance au gel).

Si un nombre considérable de variétés de prunes résistent au froid, la résistance à la sécheresse dans leurs rangs est très rare. Le goût des fruits ne se détériore pas en cas de sécheresse dans les variétés suivantes :

• variété étrangère de dessert à maturation tardive, à gros fruits Prune Stanley (ou Stanley ) à fruits ovales-ronds (résistance relative à la sécheresse) ;

• l'une des variétés industrielles à haut rendement à maturation tardive et à fruits les plus gros (poids du fruit - 60-100 grammes) président prune avec cependant des fruits pas des plus délicieux.

Vous devez toujours tenir compte de ces caractéristiques lors du choix d'une variété à cultiver sur votre site, car la prune mentionnée ci-dessus est à fructification précoce, la prune Eurasia 21, ainsi que pêche prune Michurina , sont essentiellement du nord et dans les régions du sud non seulement ils ne se vantent pas de la douceur des fruits, mais peuvent même perdre leur résistance naturelle à l'hiver.

Une autre chose concerne les variétés étrangères traditionnelles, telles que prune renclod Altana , qui, si les règles de soins sont respectées, peut ne pas produire une récolte seulement une fois tous les cinq ans, voire plus stable Prune Ajan hongroise avec des fruits au goût excellent.

Les concepts de prunes qui se sont développés dans l'esprit de nombreuses personnes impliquent des fruits ronds ou ovales avec des graines de couleur bleue ou violette. Quand cela revient-il dans la conversation ? prune jaune , l'image apparaîtra très probablement comme une prune cerise. Mais en réalité, il existe de nombreuses variétés jaunes de prunes en particulier (vous pouvez également rappeler la prune chinoise unique décrite ci-dessus - parmi les couleurs des fruits de cette espèce, il y en a aussi une jaune), et elles sont également différentes en goût et en taille. .

Un exemple serait prune au miel blanc , ainsi nommé car il a un goût de miel, très sucré, mais pas écoeurant. À propos, l'origine de la variété a des racines ukrainiennes. Il se distingue par sa simplicité, ses fruits ronds de 30 à 50 grammes, naturellement jaunes, avec une fine couche cireuse blanchâtre.

C'est l'une des variétés de prunes à maturation les plus précoces (la récolte peut commencer dès la fin juillet), cependant, elle est autostérile et nécessite un pollinisateur, dont le rôle peut être joué par la prune hongroise précoce et le Prune Renklod Karbysheva. L'arbre atteint une hauteur de 5 mètres, produit une récolte abondante et résiste à l'hiver.

Une autre prune jaune avec un biais vers la couleur dorée - prune prune est le personnage principal de cet article, et c'est sa culture qui sera abordée ci-dessous. Cette variété rustique a été sélectionnée par les sélectionneurs Kh. V. Enikeev et S. N. Satarova. Des résultats positifs ont été obtenus en croisant les variétés de prunes Eurasia 21 et de prune Smolinka. La liste de ses avantages est, sans exagération, impressionnante - compte tenu de la résistance globale élevée à l'hiver, les boutons floraux de cette prune n'ont presque pas peur des coups de froid, de plus l'arbre peut facilement tolérer la sécheresse et il n'est pas affecté par les courants maladies et ravageurs.

Un arbre puissant et en croissance active atteignant 5,5 mètres de haut entre dans la phase fructueuse à l'âge de 3-4 ans, offrant généreusement au propriétaire une récolte d'année en année. Fin août, à partir d'une de ces prunes, vous pouvez récolter 45 à 50 kg de fruits ronds, allongés, dorés et sucrés, avec une acidité encourageante, pesant 25 à 35 grammes chacun. Cependant, la variété présente également un petit inconvénient - afin d'obtenir une récolte riche en un an, des pollinisateurs (partiellement autofertiles) sont souhaitables, qui pour la prune Yakhontova sont la prune hongroise de Moscou, la prune rouge à maturation précoce et la Timiryazev. mémoire.

Il s'agit d'une variété de table sélectionnée à base de prune Eurasia 21 et de prune beauté Volga, destinée à des fins techniques. Parfaitement adapté à la culture dans la zone centrale de la Fédération de Russie dans de petits chalets d'été. La hauteur de l'arbre est supérieure à la moyenne, il est autostérile. Les fruits ovales-ronds ont une teinte bordeaux-lilas ou rouge-violet avec une épaisse couche cireuse et un goût sucré avec une touche d'acidité.

Il commence à porter ses fruits à l'âge de 3-4 ans, la maturation des fruits a lieu en août et régulièrement chaque année. L'Etude peut produire jusqu'à 20 kg de récolte par arbre, et son objectif technique détermine la durée de conservation élevée au réfrigérateur (jusqu'à 60 jours) et la transportabilité des fruits récoltés. La variété a une résistance accrue à l'hiver du bois et des boutons floraux, ainsi qu'une relative résistance à la sécheresse. Concernant ce dernier, il convient de noter un fait intéressant : par temps chaud, ses fruits acquièrent une douceur encore plus grande.

- ultra-précoce, précoce. La récolte mûrit fin juillet ! En même temps, les fruits ont un goût très sucré et sont superbes. Leur poids est de 30 à 35 grammes et un arbre peut produire jusqu'à 25 kg de prunes. Il n’est absolument pas nécessaire de s’accommoder d’une faible durée de conservation, puisque la totalité de la récolte est rapidement consommée comme aliment.

En plus de l'excellent goût de la prune, sa splendeur décorative est ajoutée de manière très appropriée - l'arbre lui-même est relativement petit (2,5 mètres de haut) et s'intègre dans n'importe quelle décoration de jardin, en le décorant d'abord de fleurs blanches éclatantes (au printemps pendant la floraison). , puis à fleurs rouge-bordeaux, fruits à enrobage bleuté (en été). Tout cela se déroule en accompagnement d'un feuillage vert foncé ajouré.

La résistance au gel de la variété est élevée, tout comme sa résistance aux maladies/ravageurs standard pour les prunes. L'autostérilité présuppose l'installation à proximité d'une ferme collective de renklod, de prune trans-rivière précoce ou en colonne, qui sera d'ailleurs décrite ci-dessous.

En Amérique du Nord, la variété est louée avec force et force prune bleuet , que nous appelons affectueusement « rêve de supermarchés " Il a reçu ce titre pour la taille énorme du fruit - 70 à 75 grammes. Ils ont une couleur violet foncé avec des points sous-cutanés, sont très durables et transportables.

Il n'est pas difficile de deviner que le goût peut en souffrir dans ce cas - c'est le cas, mais si l'on prend en compte les subtilités agrotechniques de la variété, il s'avère que cette prune mûrit très tard (fin septembre à Krasnodar) et gagne en douceur dès les 7 derniers jours de maturation (il devient alors plus doux), il est donc simplement récolté non pas mûr, mais dans un état commercialisable.

Le rendement de la variété est élevé, mais dans les conditions de la Fédération de Russie, il ne le sera que dans les régions du sud. Il ne serait pas superflu de préciser que le bleuet est une prune Stanley croisée avec une prune Président.

Il est devenu très populaire dans la CEI ces jours-ci, principalement en raison de sa compacité, qui simplifie grandement la cueillette et l'entretien des fruits. Ces prunes n'ont pas de branches latérales et la maturation des fruits se produit donc sur les principaux, littéralement recouverts de fruits.

La taille de l'arbre est petite, mais il porte parfaitement ses fruits, fournissant au résident d'été 20 kg de prunes par an (avec des soins appropriés, bien sûr) pendant 7 à 10 ans. Les avantages par rapport aux autres espèces et variétés incluent également une maturation précoce, qui vous permet de profiter de la récolte seulement 2 ans après la plantation. Les prunes en colonnes vivent environ 17 ans.

Planter des prunes au printemps

Pour réussir à planter des pruniers, vous devez choisir le début du printemps pour les travaux, alors que les arbres sont encore en état de repos hivernal. La zone doit être bien éclairée et les eaux souterraines ne doivent pas se situer à plus de 1,5 mètre de la surface.

La largeur du trou de plantation est d'environ 1 mètre, la profondeur est de 0,5 mètre, il vaut mieux le préparer plusieurs mois avant la plantation. Un plant de prunier aux racines redressées est placé verticalement dans la partie centrale du trou, puis saupoudré de terre de gazon mélangée à des engrais minéraux et organiques.

Dans ce cas, il n'est pas conseillé de compacter le sol, tout comme de remplir complètement le collet, qui se termine de manière optimale à quelques centimètres de la surface du sol. À la fin, vous devez pailler le cercle du tronc d'arbre avec de la tourbe ou de l'humus et bien arroser la prune, en utilisant quelques seaux d'eau par plant.

La sensibilité d'un jeune arbre aux vents violents et aux précipitations à ce stade de sa vie peut être réduite à l'aide d'un support (il est recommandé de l'installer du côté nord).

Une autre plante fruitière très savoureuse et saine est la pêche. Il peut être cultivé lorsqu'il est planté et entretenu en pleine terre, si vous suivez les règles d'entretien nécessaires. Vous trouverez toutes les recommandations nécessaires à la culture et à l’entretien de cette plante dans cet article.

Arroser une prune

L’engorgement et le dessèchement du sol sont des processus presque également indésirables. C'est pourquoi il est nécessaire d'humidifier l'arbre uniquement lorsque cela est nécessaire, tout en maintenant un niveau d'humidité stable.

En moyenne, les intervalles entre les procédures d'irrigation sont de 2 à 3 semaines et, pendant l'été, l'arbre reçoit généralement 3 à 6 seaux d'eau.

Terreau pour prune

Il n’y a qu’une seule exigence pour le sol, mais elle est extrêmement importante. Le fait est que les pruniers aiment les limons sableux neutres ou les sols limoneux et n'aiment pas les sols argileux lourds. La première caractéristique est décisive et, par conséquent, à mesure que l'arbre grandit, l'acidité du sol est constamment testée.

En général, la normalisation de l'acidité du sol est effectuée en ajoutant de la chaux éteinte une fois tous les 4 à 6 ans (pour creuser, pour les compositions légères - 300 à 400 grammes par 1 m², pour les compositions lourdes - 2 fois plus). Pour les sols sujets à l'acidification, cette procédure est réalisée dès que le besoin s'en fait sentir.

Greffe de prune

Seules les prunes dont l'âge n'a pas dépassé 4 à 5 ans peuvent être transplantées. Chez les adultes, le système racinaire se développe tellement que déterrer l'arbre peut lui causer des dommages irréparables. Toute blessure a un effet très néfaste sur la prune, ce qui doit être pris en compte lors de son déplacement vers un nouvel endroit, en surveillant à la fois les racines et les branches. Il est préférable de « habiller » le premier dans un sac et d'attacher soigneusement le second avec des cordes.

Lorsque vous commencez à replanter, vous devez d'abord bien humidifier le jeune arbre (4 à 5 seaux d'eau suffiront) - cela facilitera son déterrement. Ensuite, l'arbre est creusé dans un rayon de 70 cm à partir du tronc jusqu'à obtenir un morceau de terre en forme de cône avec des racines.

Avec une extrême prudence, il est arraché du sol et transplanté dans une autre zone selon les règles de plantation décrites un peu plus haut. Sur la base des recommandations concernant la plantation de pruniers, la période requise pour la replantation est le début du printemps.

Alimentation des prunes

Le sol doit être fertilisé dans un certain ordre. La première année, la fertilisation n'est pas nécessaire, la seconde, des engrais azotés sont appliqués 2 fois (le premier et le dernier jour de juin).

Mais la 3ème année et au-delà (à partir de l'âge fertile) - azote (derniers jours d'avril), nitrophoska (juin), phosphore-potassium (août et après récolte).

Tailler les prunes au printemps

L'un des points de soins les plus importants est la taille des prunes. Cela commence au printemps avec la formation de la couronne sur une hauteur du tronc de 27 à 40 cm.La couronne reste avec 5 à 7 bonnes branches, qui sont d'abord raccourcies afin d'éviter leur mauvaise croissance.

Dès le début de la phase de fructification, le conducteur est coupé au-dessus des pousses latérales supérieures, favorisant ainsi un bon éclairage de la couronne.

Une taille sanitaire et éclaircie avec élimination complète des branches, pousses et tiges endommagées poussant vers le tronc et interférant les unes avec les autres est effectuée si nécessaire.

Prune en hiver

Aux premiers stades de développement, ainsi qu'en présence d'hivers rigoureux, la prune a besoin d'un abri. Ils peuvent servir de couverture de tourbe ou de feuilles mortes.

Un monticule de neige placé dans la zone autour du cercle du tronc est également une bonne option d'abri, et il fournira de l'humidité à l'arbre au début du printemps.

Greffe de prune

Les prunes peuvent être multipliées à l’aide de graines, de pousses, de boutures vertes ou de racines et de greffages. De toutes les méthodes végétatives, qui sont d'ailleurs beaucoup plus fiables que les méthodes par semis, la plus populaire de nos jours est celle des boutures vertes, qui se distinguent par le taux de survie élevé des jeunes pousses. Mais toutes les variétés de prunes ne sont pas capables de s'enraciner de cette manière (les variétés avec une formation abondante de pousses de racines prennent de bonnes boutures), ce qui s'applique en particulier à la prune yakhontova - elle se multiplie soit par greffage, soit par bourgeonnement.

La pousse racinaire de la même plante rouge à maturation précoce, plantée à proximité pour la pollinisation, convient comme porte-greffe. Le greffage dans une fente s'effectue par étapes en sciant la tige du porte-greffe, en réalisant une fente dans la partie centrale de la coupe sur une profondeur de 3 cm, en coupant la bouture par le bas des deux côtés en forme de coin, en l'insérant à l'intérieur de la fente et en enveloppant la zone de greffe avec un matériau en polyéthylène.

Pour réaliser l'ébourgeonnage bout à bout (applicable par temps sec, lorsque l'écorce est difficile à plier), une incision de 7 centimètres (longue) est pratiquée sur l'écorce du porte-greffe, capturant une fine couche de bois. La bouture est affûtée de manière à ce que sa partie inférieure avec une coupe oblique de longueur similaire immédiatement en dessous du bourgeon contienne un rebord inséré dans le porte-greffe sous l'écorce, bois contre bois.

Encore une fois, une fois le travail de greffage effectué, le joint doit être lié en utilisant le même polyéthylène et en laissant le bourgeon de scion libre. Au bout de 3 semaines, le film doit être retiré. Au début du printemps, le sommet du porte-greffe doit être coupé de manière à ce qu'il reste une épine d'environ 15 centimètres (de longueur) au-dessus du bourgeon.

Propagation des prunes par boutures vertes

Revenant au sujet des boutures vertes, il convient de préciser que la procédure doit être effectuée en juin, lorsque les pousses sont en croissance active. La longueur de la bouture doit être de 30 à 40 cm, il est conseillé de la couper sur une jeune plante par temps nuageux.

Après avoir placé la tige dans l'eau, à l'aide d'un outil bien aiguisé, elle est nivelée par le bas, en enlevant simultanément la feuille inférieure jusqu'à la moitié du pétiole. Dans ce cas, l'emplacement de la coupe supérieure est fixé immédiatement derrière la 3ème feuille. Ensuite, un tas de boutures sont plongés la nuit avec leurs extrémités inférieures dans une solution d'hétéroauxine jusqu'à une profondeur de 1,5 cm.

L'ensemble du processus d'enracinement doit se dérouler dans une mini-serre, dont l'agencement doit être pris en charge à l'avance. La préparation du substrat pour la germination consiste à mélanger de la tourbe et du sable dans des proportions égales, à saupoudrer le mélange d'une couche de sable sur une épaisseur de 1 cm, à arroser et à compacter légèrement.

Il est nécessaire de planter les boutures en maintenant un angle de 45, une profondeur égale à la longueur du bas de la bouture jusqu'au pétiole restant de la première feuille, une distance mutuelle de 5-7 cm et un inter-rang de 5- écart centimétrique. Après cela, une couverture transparente est réalisée pour eux et déplacée dans un endroit éclairé et protégé des rayons directs du soleil.

L'arrosage s'effectue à l'aide d'une diviseuse, la fertilisation se fait 30 jours après la plantation, à l'aide d'une solution d'engrais azoté (30 grammes pour 10 litres d'eau). Après l'enracinement, vous devez retirer le couvercle.

Un soin supplémentaire consiste à conserver les boutures jusqu'au printemps, ce qui consiste à les déterrer dans les derniers jours de septembre, à recouvrir les racines de mousse humidifiée, à les envelopper dans un film et à les stocker quelque part dans la grange. Avec l’arrivée du printemps, ils sont à nouveau plantés dans le sol. La culture avant la plantation sur le site dure 2 ans.

Maladies et ravageurs

La bonne santé de la prune, et notamment de la yakhontova, la sauve de nombreuses maladies des arbres fruitiers. Cependant, des soins négligents et certaines exceptions variétales affaiblissent encore ses mécanismes de protection face à certaines influences extérieures.

Par exemple, thérapie des gencives est l'une des maladies les plus courantes chez les pruniers, mais le prunier yakhont en particulier n'en souffre pratiquement pas. Ses causes sont des défauts de soins, tels que des dommages mécaniques au tronc dus à un travail négligent avec des outils, une taille trop zélée, ainsi que des facteurs naturels tels que la fissuration de l'écorce après des changements de température.

Si cette maladie se déclare, le prunier peut mourir. Pour se débarrasser de la maladie, chaque pousse de résine dure trouvée sur un arbre doit être nettoyée avec un couteau jusqu'à ce que le bois non affecté soit exposé et les zones blessées doivent être désinfectées avec du sulfate de cuivre (1%), puis elles doivent être scellées avec du jardin. pas.

D'un autre côté, puceron du prunier constitue un grave danger à la fois pour les autres prunes et pour la yakhontova. Ces ravageurs, qui parsèment densément le feuillage, aspirent le jus de l'arbre, ce qui peut entraîner dessèchement et chute des feuilles .

Recette de prunes marinées

Il existe de nombreuses recettes culinaires à base de prunes. Il s'agit notamment de desserts classiques, de pâtisseries et de boissons. Ce fruit est bien traité thermiquement et se marie bien avec la viande.

Vous pouvez commencer à préparer de délicieux plats à base de prunes marinées, pour lesquelles nous prenons :

• 6,5 kg de prunes,
• 1 sachet de clous de girofle,
• 1 sachet de cannelle,
• 2,5 litres d'eau,
• 1 kg de sucre,
• un demi-litre de vinaigre à 9 pour cent.

Lavez les fruits, retirez les tiges, blanchissez-les dans de l'eau à 80 degrés pendant 2-3 minutes et laissez-les refroidir rapidement sous l'eau courante.

Placez les clous de girofle et la cannelle au fond des bocaux et étalez-y les fruits en couche épaisse, puis versez-y le mélange de marinade chaude, fermez les couvercles et stérilisez à une température de 90℃ (pots d'un demi-litre - 12-15 minutes, litre pots - 17-20, pots de 3 litres - 30-35).

Rouler, retourner le fond et laisser refroidir à l'air. Ces prunes sont tout simplement parfaites pour la viande. La masse totale des ingrédients et de la marinade devrait être suffisante pour des pots de 10 litres.

Recette de confiture de prunes "Gumbo"

Faire de la confiture de prunes appelée « Gumbo » est relativement simple. Pour ce faire, vous avez besoin de :

• 2 kg de prunes,
• zeste fin de 2 oranges finement haché,
• le zeste fin d'1 citron finement haché,
• 1,5 kg de sucre,
• 250 grammes de raisins secs sans pépins finement hachés,
• 125 grammes de noix finement hachées sans coques.

Dans une grande casserole, placez les écorces, les prunes, le sucre, les raisins secs et pressez dessus le jus de citron et d'orange. Les ingrédients mélangés doivent être mijotés à feu doux pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce que tout épaississe et que les prunes ramollissent.

Ajoutez ensuite les noix, remuez le mélange bouillant pendant encore 10 minutes (à feu doux) et son épaisseur deviendra plus prononcée. La confiture finie peut être versée dans des pots chauds et stérilisés et scellée.

Vin de prune fait maison

Le vin de prune, comme le vin de raisin, diffère considérablement selon la couleur, en l'occurrence le fruit. Ainsi, à partir de prunes bleues et violettes, vous pouvez obtenir un vin rouge-rubis épais, et les blancs et jaunes (comme la prune yakhont) conviennent à la lumière, presque blanche.

Dans tous les cas, il faut s'approvisionner en fruits mûrs voire légèrement surmûris, bien entendu, ils doivent être frais, non gâtés ni moisis. Dans ce cas, mieux vaut les laisser « rouler » au soleil pendant 2 jours. Il n'est pas nécessaire de laver les fruits faits maison, car ils fermenteront encore plus intensément, mais les fruits achetés en magasin doivent être lavés.

Ainsi, pour préparer du vin fortifié maison à base de prunes, prélevez les fruits dénoyautés pour un poids total de 6 kg, coupez-les et compactez-les légèrement, garnissez-les de 2-3 litres de vodka, laissez reposer 3 semaines, puis versez dans un autre navire.

Ajoutez de l'eau très chaude à la pulpe restante légèrement au-dessus de son niveau, laissez-la refroidir, filtrez et essorez. Mélangez le liquide obtenu avec du sucre dans des proportions égales. Mélangez le sirop avec la teinture de vodka, fermez le joint hydraulique et laissez le vin dans cet état jusqu'à la fin de sa fermentation.

Prune- occupe une place prépondérante dans les jardins russes. Et son adaptabilité aux conditions de vie les plus diverses a permis à ses variétés de pousser avec succès sur un vaste territoire allant du Caucase à la Sibérie et à l'Extrême-Orient. Il existe environ deux douzaines de types de prunes, mais seuls quelques-uns d'entre eux ont « participé » à la formation de l'assortiment de cette culture. Le principal responsable de la formation de variétés dans la partie européenne de l'ex-URSS est la prune domestique, et en Sibérie et en Extrême-Orient la prune chinoise, ainsi que l'épine épineuse, la prune américaine et Bessey. Mais la principale à l'échelle industrielle et dans les jardins familiaux était la prune « domestique ».

Les variétés de prunes créées à base de prunes domestiques sont de la plus grande importance pour la Russie et, en particulier pour la culture dans des jardins de plusieurs hectares.

La valeur d'une prune est déterminée par sa fructification précoce, sa bonne récolte annuelle et le goût prononcé de ses fruits. Les prunes peuvent être bouillies, marinées, transformées en jus et en confiture. Les pruneaux séchés et fumés sont fabriqués à partir de certaines variétés.

Variétés de prunes précoces : description des variétés

Variétés précoces vous permettent d'obtenir des fruits savoureux tôt. Mais ils ont un goût plus aqueux et peu sucré, ils sont bons à la fois seuls et comme base de mise en conserve pour l'hiver.

Variétés de prunes de mi-saison : description des variétés

Prunes à mi-maturité prolonger la saison de consommation des prunes dans le temps et avoir un goût plus complet.

hongrois biélorusse– un arbre très résistant à l'hiver et productif. La hauteur est moyenne, la couronne est arrondie. Les premières prunes peuvent être récoltées la 3ème année après la plantation. Variété à autostérilité partielle. Résistant aux trous et aux brûlures moniliales. Prunes jusqu'à 42 grammes, allongées et rondes. La couleur de la peau est bleu violet, avec une forte couche de cire. L'os est moyen, librement amovible. La pulpe de prune est orange et a une consistance dense. Le goût est bon, aigre-doux, agréable. Ménage fin août et jusqu'à début septembre.

Renclod Altana- une variété connue depuis longtemps. Il possède un arbre vigoureux à couronne ronde-ovale. La feuille est ovale, carrément pointue, de couleur vert vif. Le pétiole des feuilles est long. Les stipules sont présentes, de forme lancéolée, de couleur vert pâle. La fleur est blanche. Ovaire sans pubescence. La prune est ronde, équilatérale, grosse. Pesant jusqu'à 38 grammes. La peau externe est rose-rouge, sans pubescence. Il y a peu de points sous-cutanés et ils sont de couleur brune. Le revêtement cireux est résistant. La couture est à peine perceptible. Les prunes n'éclatent pas. La peau de la prune s'enlève facilement, elle est fine et la couleur de la chair est jaune vif, légèrement foncée, fibreuse et juteuse, avec une tige moyenne. Les prunes sont bonnes à consommer crues et à préparer des jus, des fruits secs, des compotes et des marinades. Peut être congelé. La période de floraison est mi-avril. Les pollinisateurs sont nécessaires. La date de maturation est la mi-août. L'arbre produit ses premières prunes la cinquième année. La résistance au gel est moyenne, la résistance à la polystygomose, à la clastérosporie, au « requin » est bonne, mais ne résiste pas aux brûlures moniliales. La productivité est élevée, mais après un an.

Souvenirs d'Orient- un arbre à cime étalée, atteignant trois mètres de haut. La feuille est fine, coriace, obovale, verte, mate, lisse. Le bord de la feuille est finement crénelé. Le pétiole est très court, jusqu'à 1 cm, coloré et souvent tordu. La fleur est petite. Les prunes sont grosses, jusqu'à 40 grammes, rondes, orange vif, bordeaux foncé lorsqu'elles sont trop mûres, avec une couture très prononcée. La pulpe de prune est orange jaunâtre, de consistance dense et juteuse, au goût croquant, sucré et épicé avec une agréable acidité et un arôme fort. Ces prunes ressemblent à la pêche en apparence et en goût. L'os est petit, rond et difficile à retirer. Ménage mi-août. Il est préférable de consommer cette variété fraîche. Ne convient pas aux compotes, car les prunes bouillent trop. Mais lorsqu'il est utilisé pour la conservation, il produit des confitures aromatiques et des jus avec pulpe. La résistance au gel est la plus élevée. La floraison est très précoce au printemps et abondante. Le pollen est stérile, il faut des pollinisateurs. Rendement de prune jusqu'à 45 kg par arbre. Les prunes se forment en grosses grappes. Ne tolère pas bien les dégels printaniers hivernaux. Peut être affecté par une clastérosporiose ou une tache perforée.

Volochka– un arbre vigoureux à cime étalée et compacte. La prune est grosse, de 30 à 50 grammes, ovale, lisse, avec une couture profonde. La peau est d'une couleur bleu-noir foncé inégale avec des taches rouillées et des points brunâtres, une forte couche cireuse. Le pédoncule est long. La pulpe de prune est vert jaunâtre, la jutosité est bonne, dense, croustillante. Le goût est aigre, mais à pleine maturité, il est sucré. Le noyau s'enlève facilement de la pulpe. Récolte en période de maturation mi-tardive. Les fruits peuvent être utilisés aussi bien pour l’alimentation que pour la mise en conserve. Nécessite des pollinisateurs. La résistance au gel est moyenne. La résistance à la klyastérosporiose est moyenne.

Duce– une variété résistante au gel et aux maladies. Même la teigne du prunier a peu d’impact sur les fruits. Mais les pucerons pollinisés par la prune sont affectés dans une mesure modérée. La variété nécessite des doses accrues d'engrais et des endroits bien éclairés, elle aime les sols légers et un bon arrosage. A des rendements élevés de prunes. Haute résistance du bois et des boutons floraux au gel. Le rendement est annuel et important. Grosses prunes d'excellente qualité. Mais les prunes s'effritent et se fissurent facilement lorsqu'elles sont trop arrosées pendant la saison de croissance.

Variétés de prunes tardives : description des variétés

U variétés tardives de prunes La maturité des fruits survient dans les derniers jours du dernier mois de l'été. Les fruits eux-mêmes se distinguent par le fait qu'ils peuvent rester dans des installations de stockage spéciales pendant environ un mois et que ceux récoltés dans un état légèrement immature peuvent résister au transport sur de longues distances.

Stanley- un arbre de taille moyenne à couronne clairsemée et sphérique arrondie. La feuille est arrondie et allongée, de taille moyenne, de couleur vert riche, il y a un brillant, il n'y a pas de pubescence sur le dessus, mais elle est faible en dessous. Le bord ressemble à une ville. Pétiole jusqu'à deux centimètres, de couleur rougeâtre. Les stipules sont en forme de lancette, vert pâle. La fleur est grande, blanche et blanche comme neige. La prune est obovale, inégale, très grosse, pesant jusqu'à 53 grammes. La couleur de la prune est violet foncé, glabre, avec des points sous-cutanés de couleur brune. Le revêtement cireux est résistant et la couture est bien définie. La peau n'est pas détachable, la pulpe de prune est jaune, granuleuse-fibreuse, dense et moyennement juteuse. Le pédoncule est long. La pierre est allongée, ovale, grande et facile à retirer. Les fruits de cette prune sont bons à manger crus et pour le séchage, vous pouvez en faire de la confiture. Floraison à la mi-avril. La variété est partiellement autofertile, mais il vaut mieux avoir des pollinisateurs. Mûrit seulement au début du premier mois d'automne. Les premières prunes sont dans la quatrième année de vie dans le jardin, après quoi la récolte est toujours élevée. La résistance au gel est élevée. La résistance à la sécheresse est moyenne. La variété est tolérante à la polystygomose, au sharke, mais non aux brûlures moniliales..

Hongrois Italien– la prune tardive à croissance moyenne est mondialement connue. La résistance au gel est moyenne à élevée, la résistance aux maladies est moyenne. Prunes pesant jusqu'à 42,6 g, très attrayantes - ovales, bleu foncé, presque noires, avec un revêtement bleu. La pulpe des prunes est verdâtre, avec des veines blanchâtres, juteuse et dense, avec un très excellent goût aigre-doux. Le noyau s'enlève facilement de la pulpe. La période de nettoyage s'étend du 11 au 15 septembre. Les fruits sont utilisés de diverses manières, mais l'essentiel est qu'il s'agisse d'excellents pruneaux d'excellente qualité. Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 33 jours. Faible résistance aux ravageurs tels que le carpocapse de la pomme, le tenthrède du prunier et les pucerons.

Renklod Michurinsky– un arbre de taille moyenne à cime arrondie et moyennement dense. La feuille est de longueur moyenne, de forme largement ovale, de couleur vert foncé, lisse et mate. Le limbe de la feuille est sans pubescence. Le bord de la feuille est crénelé. Les stipules sont courtes. La fleur est grande, d'un blanc éclatant. Les grosses prunes pèsent entre 25 et 30 grammes. La forme des prunes est ronde, la couleur de la peau est rouge pourpre avec de nombreuses pointes sous-cutanées. La pulpe du fruit est orange, tendre et juteuse. Le jus lui-même est décoloré. Goût agréable et souris. Le noyau s'enlève facilement de la pulpe. Le transport et le stockage à long terme dans les réfrigérateurs se passent bien. Partiellement autofertile. Florissant au milieu du printemps, les prunes mûrissent plus tard que les autres. Les arbres produisent leur première récolte la troisième année après la plantation.

Pruneaux 4-39TSHA– c’est ce qu’on appelle la « prune de prune ». Planté sur un sol enrichi en engrais minéraux, il peut donner jusqu'à 30 kg de prunes. Les fruits Damon sont parfaits pour le séchage et pour une utilisation fraîche, mais ne tolèrent pas le transport. Les principaux avantages de la variété sont sa résistance à la sécheresse et sa haute tolérance à de nombreuses maladies. La couleur prune est violette, pèse jusqu'à 30 grammes, mais a un goût extrêmement sucré. Tolère facilement les gelées.

Jiguli- un arbre vigoureux à couronne ovale-arrondie. La feuille est grande, largement arrondie, vert foncé et mate. Il y a des rides, elles sont bien visibles. Le bord de la feuille est doublement crénelé. Le pétiole est moyen et épais. La fleur est grande, d'un blanc éclatant. La prune est grosse, presque unidimensionnelle, pèse jusqu'à 31 grammes, de forme ronde-ovale, avec une couture discrète. Le pédoncule est moyen et se sépare facilement de la branche. L'os se détache facilement. La couleur tégumentaire est bleue, unie, sans stries, il n'y a pas beaucoup de points sous-cutanés, mais ils sont bien visibles. La peau est moyenne, nue, ne s'enlève pas, le revêtement est moyen. La pulpe des prunes est vert jaunâtre, tendre et bien juteuse. Le jus est décoloré. Les prunes ont un goût aigre-doux. Ces prunes conviennent à la confection de confitures et de confitures, ainsi que de compotes. Floraison en mai et récolte en septembre. Les fruits peuvent être transportés. Ceux qui ne sont pas mûrs peuvent être conservés longtemps. Fructification la cinquième année. La récolte est élevée et stable, jusqu'à 40 kg, et certains arbres sains produisent des fruits pesant jusqu'à 70 kg. Nécessite des pollinisateurs. La variété résiste au gel et aux maladies. Même la teigne du prunier a peu d’impact sur les fruits. Mais les pucerons pollinisés par la prune sont affectés dans une mesure modérée.

Les meilleures variétés de prunes autofertiles

Toutes les variétés de prunes domestiques sont divisées en " autofertile", "autostérile" Et " avec autostérilité partielle". Pour les prunes autofertiles, il n'est pas nécessaire de planter en plus des arbres pollinisateurs dans le jardin. Les prunes partiellement autostérilisées peuvent produire une récolte sans pollinisateurs, mais seul le rendement est inférieur à ce qu'il pourrait être avec des pollinisateurs. Fruits d'universel Parmi ces prunes, vous pouvez trouver des variétés bleu-violet et à fruits jaunes. "Orlovskaya Mechta", "Krasny Shar", "Yellow Samoplodnaya", Iskra, Hongrois Moscou, "Red Shar", Pamyat Timiryazev et d'autres ne sont pas particulièrement besoin de la présence de pollen « étranger ». Mais l’autofertilité n’est pas un indicateur constant. Une seule et même variété de prune peut montrer de manière constante son autofertilité cette année, puis n’être que « partiellement autofertile », et dans différentes conditions agroclimatiques. zones, ils se comportent différemment.