Tout ce que vous avez besoin de savoir sur des fours à induction avec une armoire en laiton: à partir de la sélection du modèle avant auto-installation.

Fours à induction, en particulier avec une armoire en laiton - tout en cas de phénomène trop courant dans nos cuisines, mais ces modèles conservent progressivement leur place. Ils sont élégants, économiques et surtout, le plus sûr, car seul le fond métallique des plats est chaud. Si vous décidez d'acheter une telle technique pour votre cuisine, vous devez au moins vous familiariser afin de ne pas faire une erreur lors du choix.

Problèmes d'induction - réel et bien

Tout ce qui semble inhabituel, provoque une méfiance et que l'émergence de chaque innovation technique est souvent accompagnée de mythes et d'histoires. Dans le cas de l'induction, il n'a pas acquis de portée particulière, depuis le principe de leur travail, en général, nous avons tous étudié à l'école dans les leçons de la physique.

Ici, l'élément chauffant n'augmente pas sa propre température et n'agit que sur la vaisselle s'il y a suffisamment de contenu de fer. Tous les autres articles peuvent être laissés calmement sur une plaque à induction - rien ne se passe. C'est alarmant les hôtes qui semblent devoir changer toutes les casseroles et acheter un nouvel ensemble. En fait, la plupart des ustensiles en acier inoxydable et émaillé continuent de fonctionner correctement sous l'action de l'induction.

Pour déterminer si votre casserole préférée convient à une nouvelle dalle, apportez simplement l'aimant à son fond. S'il est attiré, la bobine du brûleur travaillera également dessus.

Néanmoins, les fours à induction sont vraiment très partagés en termes de plats. Tous les modèles ont des limitations sur le diamètre d'une casserole ou une soucoupe installée sur elles - si le fond sera inférieur à 12 cm (moins de 8 cm), la bobine ne s'allume pas. D'une part, cela vous garantit que la cuillère est laissée accidentellement sur le poêle ne provoquera pas le déclenchement du brûleur à induction. D'autre part, la Turc bien-aimée et les petites compétences doivent encore être envoyées à la paix.

Il n'apparaît pas sur un endroit vide que, sous la dalle d'induction, il est impossible d'installer un autre appareil ménager, car le champ électromagnétique des bobines affectera son fonctionnement. En partie, c'est le cas, mais les fabricants modernes offrent pour une petite cuisine. La sortie de cette situation consiste à acheter des modèles où l'effet magnétique sur les objets métalliques environnants neutralise un dissipateur de chaleur spécial.

Le reste du poêle à induction de la cuisine est un excellent exemple de technique pratique et efficace. Ce n'est plus un mythe, mais un fait réel. Bien que son pouvoir ne soit pas inférieur à celui des autres poêles électriques, environ 90% sont consacrés à la préparation de plats. Dans le même temps, des fours ordinaires dépensent une grande quantité d'énergie pour chauffer la cuisine. Les économies sont réalisées à la fois plusieurs solutions techniques:

• Arrêt automatique du brûleur à induction, dès que le bas de la casserole est centimètre de la surface de cuisson.
• Choix indépendant d'une cuisinière de puissance suffisante en fonction du fond du bas de la vaisselle.
• La présence de programmes séparés pour la cuisson des plats sans énergie dominante - une telle fournaise ne sera pas pour rien pour tourmenter la soupe s'il était déjà soudé.
• Chauffage rapide et vitesse de cuisson supérieure (environ 1,5 fois par rapport aux brûleurs à gaz), bien entendu, bien sûr, il doit y être habitué.

Lorsque vous utilisez des dalles d'induction, n'oubliez pas que la céramique en verre de leur surface ne chauffe pas des bobines, mais sur le contact avec des plats chauds, il ne peut tout simplement pas rester froid. Observez les soins à côté du poêle et ne touchez pas vos mains aux brûleurs, où la nourriture vient d'être préparée. Pour éviter les brûlures aléatoires, de nombreux fabricants équipent leurs modèles indiquant le chauffage dite résiduel.

Choisir un four

Les fours à induction détachés, où il y a une surface de cuisson et une armoire en laiton, sur notre marché n'est pas rare. Et si la gamme de plaques embarquées est simplement capturée par sa diversité, acquérir des équipements multifonctionnels, qui répondront à toutes les exigences des propriétaires, est déjà plus difficile. Néanmoins, il existe des options, ce qui signifie que vous devez naviguer dans les particularités des fours présentés avec des fours.

Dans le magasin, faites attention aux paramètres suivants:

• Dimensions

Si vous cuisinez avec vos propres mains souvent et beaucoup, vous avez besoin d'une surface d'induction spacieuse et d'un four en vrac. De telles exigences correspondent aux fours standard de 60 cm de large et de modèles de 90 centimètres de grande taille. Pour une petite cuisine, indésirable et meilleur contact. Mais comme compromis, un four étroit avec une largeur de 45 cm convient parfaitement.

• Fonctionnalité

Les poêles électriques sont généralement agréables au nombre de modes et d'options, mais les modèles d'induction n'ont aucune possibilité de leur ajustement en douceur. Par conséquent, les programmes les plus différents de votre four, les plus savoureuses et plus divers seront couverts de vos propres mains. Dans les fours, il est nécessaire de disposer d'une fonction de lissage, de cuisson rapide et de dégivrage (sèche), les modes à micro-ondes et grils sont très souhaitables - à la demande de l'hôtesse.

• Le dispositif intérieur du four

La commodité d'utiliser le four à induction dépend de cela. Par exemple, des urnes télescopiques rétractables ou des étagères, laissant la porte, simplifient le contrôle sur la vaisselle du four. La présence de convection pour une préparation plus rapide est accueillie, surtout si vous utilisez plusieurs niveaux à la fois. Pour les modèles embarqués, un ventilateur tangentiel est obligatoire - il sauvera des meubles de cuisine de surchauffe excessive pendant le fonctionnement du four.

Installation de plaques d'induction

L'installation et la connexion de fours avec des bobines électromagnétiques ne ressemblent pas trop différentes de travailler avec des appareils de cuisine similaires. En raison de la puissance élevée, comme toujours, vous devrez effectuer une ligne supplémentaire depuis le bouclier et définir un RCD séparé. Mais si vous ne connaissez pas l'installation électrique, il est préférable de quitter cette partie du travail des professionnels.

Il est également nécessaire d'examiner soigneusement l'emballage de la plaque à induction. Si un cordon est fourni avec une fourchette, le câble étendu est connecté à une sortie à la terre, la présence d'une boîte à bornes indique que la connexion devra être effectuée directement et, plus probablement, à un réseau triphasé. Il est facile de le faire si vous examinez attentivement les schémas dans les instructions et déterminez correctement la phase et sur le terminal, et sur un câble à trois câbles:

• Les phases de la boîte sont données de lettres A, L (1 et 2), le fil de retour se fait dans une tresse brune et noire.
• Zéro est marqué avec les lignes de B ou N et il a été jeté dans une coquille bleue.
• Re et jaune (ou toute autre couleur) le fil mises à la terre.

Lorsque vous connectez le poêle à induction avec leurs propres mains sur le réseau par 220 V, il est nécessaire d'utiliser le cavalier supplémentaire, qui est défini entre les deux phases.

Retournez à l'option avec la fiche, il convient également de faire attention aux caractéristiques de la prise. Il doit résister à ce pouvoir qui consomme la plaque à induction et la résistance actuelle au moins 2 A. La condition préalable est la coïncidence complète des connecteurs de socket et de fourche, car l'utilisation d'adaptateurs est inacceptable ici.

Les fours séparés n'ont pas besoin d'une installation complexe, à l'exception de leur connexion à la grille de puissance. Mais les systèmes bimodumineux intégrés vous feront travailler un peu plus de travail pour prendre un endroit confortable dans l'armoire de la cuisine. L'ordre d'installation est suivant.

Pour réfuter ou confirmer cela souvent mentionné dans le mythe des médias, nous devons comprendre le principe de fonctionnement de la plaque de cuisson à induction.

Faisons attention à la Fig. 1 Et nous comprenons comment les plats sur la surface d'induction se produisent. Donc. Dans la production d'une surface de cuisson à induction, la même vitrocéramique est utilisée, utilisée dans des surfaces de cuisson en céramique traditionnelles. La principale différence dans l'induction est "stockée à l'intérieur" ... et à l'intérieur, nous sommes "cachés" pas un élément de chauffage de bande traditionnel Hilight et la bobine électromagnétique.

Nous mettons la vaisselle sur la surface de cuisson et nous allumez dessus. Dans le même temps, la bobine crée un champ électromagnétique qui génère de la chaleur n'est pas dans la barre, comme dans une surface de cuisson conventionnelle et dans les plats elle-même. Ceux-ci. En d'autres termes, la vitrocéramique sert de supporter des plats. La chaleur dans la vaisselle est formée du fait qu'au fond des plats, les molécules commencent à se déplacer à une vitesse élevée en raison de l'action du champ magnétique.

Cependant, si nous levons la vaisselle de 1 cm de la vitrocéramique, le champ magnétique disparaît immédiatement et la génération de chaleur dans les plats s'arrête. Ceux-ci. Comment nous comprenons avec vous sont les limites de la propagation du champ magnétique. Quelle est la taille du champ magnétique? Peut-il vraiment endommager la santé humaine? Répondre à cette question nous aidera à nous permettre de mesurer le champ magnétique.

Nous donnons un exemple de la vie. Nous envisons tous 4 cheveux avec un sèche-cheveux après votre séjour à la douche le matin. Avez-vous pensé que s'il est nocif pour la santé? Probablement non, car il ne s'agit pas de croire de penser à nous. Cependant, lorsque des mesures du niveau de tension de champ magnétique, nous attendions une surprise. Le niveau de tension de la sèche-cheveux à une distance de 3 cm s'élevait à 2000 mkl (micro Tesla). Sur une telle distance, le niveau de tension de la surface de cuisson à induction était de 22 mkl. Surpris? Nous aussi!

La surface de cuisson à induction est 91 fois plus sûre que le sèche-cheveux habituels du ménage! Les mesures à une distance de 30 cm étaient également en faveur de la sécurité induction: 0,65 contre 7 à un sèche-cheveux.

Eh bien, le mythe est complètement réfuté: la surface de cuisson à induction ne sera pas en mesure de nuire à votre santé et à la santé de vos enfants!

Mythe 2. Pour l'induction, vous devez changer de tous les plats à la maison

Ce mythe est exactement tellement d'années car il y a des surfaces de cuisson à induction sur le marché des appareils ménagers en Russie. La peur de quelque chose de nouveau donne toujours lieu à des mythes tels que ceci. Beaucoup de ceux qui ont acquis une surface de cuisson à induction et n'ont aucune idée que, par exemple, leurs vieilles plats émaillés, dont 15 à 20 ans, ont des propriétés ferromagnétiques et conviennent à la surface de cuisson à induction.

Mais comment ne vous souvenez-vous pas de l'histoire des plats d'aluminium et de l'hôtesse, qui l'a jeté sans penser que le fond de ces plats pourrait être d'un autre matériau ferromagnétique et peut-il convenir aux conditions de préparation sur la surface de cuisson à induction? Il y a beaucoup d'histoires et encore plus que vous ne pouvez l'imaginer. C'est pourquoi ce mythe est très facile à réfuter.

Afin de ne pas jeter tous les anciens plats sur lesquels vous êtes habitué à cuisiner, vous devez vérifier son fond sur les propriétés ferromagnétiques et se fait très simple: retirez l'aimant du réfrigérateur et fixez-le au bas de la vaisselle à l'extérieur. Si le bas du "prêtre" magnétique et magnétique sur la vaisselle, cela signifie qu'une seule chose: cette casserole / casserole convient à la cuisson "sur induction". Le mythe est à nouveau réfuté et la vieille femme qui a aimé le goût sera capable de vous plaire encore et encore!

Mythe 3. L'induction est chauffée comme une cuisson en vitrocéramique ordinaire (avec des éléments clairs)

L'un des mythes les plus courants, bien que la surface de cuisson à induction ait été créée de manière à ce que la vitrocéramique ne soit pas chauffée à des températures élevées et que le plat est toujours préparé. Quant à la joie de douter de l'acquisition de la surface de cuisson à induction, la tentative suivante de réfuter ce mythe est consacrée à ...

Donc. Comme nous l'avons déjà découvert dans la mythe №1 sur la "sécurité des surfaces de cuisson à induction", la surface de cuisson à induction fait chauffer le plat en chauffant la vaisselle par la bobine d'induction. Ceux. La chaleur est formée initialement dans le fond des plats et que ce n'est que la chaleur transférée à la céramique du verre. Dans une plaque de cuisson classique avec les éléments chauffants de Hi-Light, tout avec précision est également identique, mais au contraire: la chaleur crée un chauffe-ruban, la vitrocéramique chauffe la chaleur puis la chaleur est chauffée sur la vaisselle.

En figue. 4 et 5 représentent les expériences effectuées par notre société pour réfuter ce mythe. Essayez de faire la même chose à la maison sur une surface de cuisson avec des éléments chauffants Hi-Light ... * peur? Droite! Parce que lorsque vous consommez de la nourriture, de l'eau ou d'autres objets sur une surface de cuisson en vitrocéramique de travail conventionnelle, ils enterreront immédiatement. Cela n'arrivera pas à la plaque à induction en raison d'un autre principe de travail.

Bien sûr, la vitrocéramique sur l'induction se chauffe de plats chauds pendant la cuisson, mais la combustion ne se produira pas et la céramique en verre ne sera pas une surface de cuisson à induction en vitrocéramique vous ravira avec ses avantages et plus loin! Un autre mythe est détruit et il est envoyé à la tirelire des réfutations finies des "destroyers de Hansa mythes"!

* "Hans" LLC met en garde contre le danger de cette expérience et ne recommande pas que

Mythe 4. Tout objet en train de tomber dans une cuisson d'induction de travail sera très chaud

Oh, comment ce mythe a-t-il aimé les fabricants qui n'ont pas produit d'induction pour le moment où il est apparu sur le marché. Ce qui pourrait seulement être entendu de tels "spécialistes": "Si vous gardez votre main avec une bague sur un doigt sur une surface de cuisson - elle se réchauffera et le pouce"; "Tout objet métallique qui est tombé sur elle sera chauffé", etc.

Les surfaces d'induction Hansa ont un diamètre minimum de la vaisselle, qui est de 8 cm. Si ce diamètre est inférieur, ou la surface de chauffage totale sera faible - la surface de cuisson à induction ne s'allume pas. Il s'agit d'un paramètre de sécurité très important pour la santé et la santé de votre famille. Il convient également de noter que si la vaisselle ne convient pas à une utilisation sur cette surface, elle ne sera pas chauffée.

Les surfaces de cuisson à induction Hansa ont un capteur pour déterminer la présence de plats et si vous essayez de le transformer sur l'utilisation de plats - vous ne pouvez pas le faire. Non, non, pas non plus: cela ne fonctionnera pas, comme cependant, et vos enfants qui veulent, par exemple, de "pousser" sur les boutons du nouveau sujet de la maison. Mythes, mythes ... combien ils sont "mangés" dans notre conscience, bien qu'il n'y ait pas de bons arguments pour cela ... Un autre mythe a été détruit par Hansa Spécialistes!

Mythe 5. Les plaques d'induction et les panneaux de cuisson ne peuvent pas être installés au-dessus du four, du lave-vaisselle et des machines à laver, ainsi que des réfrigérateurs, des congélateurs et d'autres appareils avec des surfaces métalliques.

Oh oui! Notre mythe préféré, qui était à la fois un trottoir pour le consommateur, qui a choisi une disposition classique de la résidence et souhaitait établir une surface de cuisson sur une armoire en laiton. Il y avait ceux qui ont installé ces articles séparément: le meuble de la colonne et la surface sur le plan de travail. "Mais pourquoi en vain de perdre une place sous la surface de cuisson?" - Consumer reflété - "Je vais mettre une boîte pour stocker des couverts pour cela!".

Et à ce moment, la chose la plus intéressante a commencé: les salons et les studios de la cuisine, sans avoir en présence de surfaces d'induction Hansa, soulagés le consommateur sous la nécessité d'une telle surface et ont été discutés par tous les mythes que nous avons déjà refusés et ce mythe comprenant. "Vous aurez une fourchette!" - dit l'employé de la cabine de cuisine ...

Bien. Il est temps que ce mythe réfute. Va! Alors, quel est un champ magnétique et comment il est formé? Le champ magnétique se manifeste dans les effets sur les moments magnétiques des particules et des corps, sur les particules chargées (ou les conducteurs avec un courant (Fig. 10)). Dans ce cas, le courant passe à travers la bobine électromagnétique cachée sous la vitrocéramique et le deuxième composant important du processus de formation du champ électromagnétique est le feromagnétique - dans ce cas, les plats appropriés pour le chauffage à induction. Les bobines électromagnétiques sont situées en parallèle parallèlement à la table. Dans ce cas, théoriquement, le champ magnétique doit agir à la fois sur les objets au-dessus de la surface de cuisson et ceux qui sont sous elle. Et c'est tout à fait vrai sur la base de la théorie, si ce n'était pas pour une chose.

Il y a une nuance qui concerne les surfaces de cuisson à induction de Hansa. Dans nos surfaces, un champ magnétique isolant spécial d'un composant appelé "dissipateur de chaleur" (figure 11) est utilisé. Cela ne permet pas simplement au sol magnétique d'agir sur des fourchettes, des cuillères et des couteaux situés dans le tiroir sous la surface de cuisson. En outre, il est convaincu que, sous la surface d'induction, il est impossible de mettre une garde-robe. Vous comprenez déjà ce que vous pouvez faire? :-) La distance de la surface de cuisson sur l'armoire est d'environ 20 cm, et le champ magnétique est à une distance de 1 cm au-dessus de la surface de cuisson. Pour le manque de ce champ au bas de la surface d'induction correspond au dissipateur de chaleur susmentionné.

Eh bien, le 6ème mythe s'effondre comme des confettis dans la nouvelle année. Il est détruit comme la légende a été détruite que les cigognes sont apportées. Ce mythe, très populaire dans beaucoup, finalement restera mythe et ne dérangera pas la conscience de ces consommateurs qui ont fait leur choix en faveur de surfaces de cuisson inductives!

Les plaques d'induction continuent de gagner de la popularité. Alors que des propriétaires, ils occupent une place honorable dans la cuisine, d'autres sont des haussements sceptiques et parlent du danger de leur utilisation. Essayons de comprendre du côté de quel côté de la vérité et que cela vaut la peine de changer le poêle électrique habituel ou en gaz vers une nouvelle induction.

Principe d'opération

La principale différence entre une telle plaque du principe de l'électricité ou du gaz classique. Avec une cuisinière à gaz, tout est évident: la combustion de gaz provoque une flamme qui chauffe de la vaisselle et de la nourriture. Le poêle électrique classique fonctionne en raison de la libération d'énergie thermique lorsque le débit électrique à travers l'élément chauffant en métal.

La plaque à induction est préparée en raison du courant d'induction. Le courant électrique lorsqu'il traverse la bobine de cuivre, situé sous la surface de cuisson, est converti en un champ électromagnétique alternatif. Il crée un courant d'induction vortex, qui conduit au mouvement des électrons dans le fond et le chauffe.

Caractéristiques du choix des plats

Le poêle à induction implique l'utilisation de plats spéciaux. Ceci est directement lié au principe de l'induction: le dispositif de la plaque est similaire à un transformateur des leçons de la physique, seul l'enroulement primaire est la bobine et les plats secondaires.

La cuisson sur la plaque à induction ne peut être préparée que dans les plats avec un fond ferromagnétique.

Les fabricants marquent avec un signe spécial sous la forme d'une spirale, et aujourd'hui, un ensemble de plats d'induction peut être acheté presque dans n'importe quel magasin spécialisé.

Vérifiez si votre ou votre casserole convient à une plaque à induction, vous pouvez utiliser un aimant: s'il reste en bas, il peut être utilisé en toute sécurité.

Si vous mettez un conteneur inapproprié sur le brûleur, le poêle ne fonctionnera tout simplement pas. Pendant la cuisson, seul le fond de la vaisselle est chauffé et, en conséquence, la nourriture située dedans, mais pas une surface de cuisson. Par conséquent, si un morceau de nourriture tombe sur le brûleur - rien de terrible. La protéine ne sera pas traitée, l'arc ne nourrira pas, mais vous n'aurez pas à gratter les charbons dans le tourment.

Lors du choix de la vaisselle, il est nécessaire de faire attention à son fond, ce qui devrait être lisse, sans bosses et bosses. Les fabricants recommandent de ramasser des plats de manière à ce que le diamètre du bas correspond au diamètre du brûleur: moins une casserole ou une casserole, moins le pouvoir sera de la puissance.

Et si vous êtes habitué à boire fraîchement préparé le matin le matin? Ensuite, vous devrez acheter en outre un adaptateur spécial - un adaptateur de disque en métal qui couvrira la surface du brûleur.

duhovka.vyborkuhni.ru.

Un tel disque vous permet de préparer de la nourriture dans des plats conventionnels qui ne sont pas destinés aux plaques à induction. Cependant, il est difficilement pratique de l'utiliser de manière permanente. Premièrement, les fabricants d'adaptateurs ne sont pas recommandés pour inclure la dalle à la puissance maximale qui vous limite déjà. Deuxièmement, vous n'avez toujours pas assez d'un disque pour préparer simultanément plusieurs plats sur différents brûleurs. Il est conseillé de penser à son acquisition, si vous avez vraiment besoin d'utiliser de petits plats à faible ou moyenne puissance. Par exemple, pour cuire du café ou du lait de chauffage.

Économie

En induction, l'énergie n'est pas consommée pour chauffer les surfaces de contact et l'air. La perte de chaleur est exclue, car toutes les forces sont jetées sur le chauffage de la nourriture.

La nourriture se prépare plus rapidement: il n'est pas nécessaire de pré-rouler la poêle à frire, le processus de chauffage commence instantanément et la chaleur est distribuée strictement par le diamètre du fond des plats, optimisant Quelle est la cuisine d'induction La consommation d'électricité.

D'autre part, il y a une chance que vous deviez remplacer les plats sur le nouveau.

Variété de performances et de fonctions

Comme les plaques classiques, induction produite dans différentes versions:

• Taille réelle - Poêle debout séparément avec une armoire et des brûleurs de laiton.
• Panneau de cuisson - Panneau embarqué, qui peut être installé directement dans le plan de travail.
• Portable - Tuile mobile avec un ou deux brûleurs.
• Combiné - Equipé d'induction et de brûleurs classiques.

Choisissez une option, en fonction de votre cuisine.

Pour que le processus de cuisson devienne encore plus facile et plus confortable, les fabricants ne stockent pas et ne mettront pas de plus en plus de fonctions supplémentaires, dont certaines peuvent vraiment être.

• Booster(Booster ou renforcement de la puissance) - La fonction de chute de puissance d'un brûleur à un autre. Vous empruntez simplement un petit pouvoir au brûleur libre si vous faites cuire le plat très rapidement. Il est équipé de presque tous les modèles.
• Départ rapide(Démarrage rapide) - Vous allumez le poêle et il détermine automatiquement quel brûleur a des plats.
• Mode de maintenance thermique - Avec la fonction incluse, vous pouvez laisser la nourriture cuite sur le poêle et ne pas refroidira.
• Minuteur avec arrêt automatique et sans elle - Vous définissez le temps de cuisson, après quoi le signal et le brûleur sonne ou éteignent (arrêt automatique) ou continuent à fonctionner (sans arrêt automatique).
• Arrêt de protection - Cela fonctionnera si le liquide tombera sur la surface de cuisson: tous les brûleurs s'éteinent automatiquement.
• Réglage de la puissance et de la température - Vous créez des conditions optimales pour la préparation de plats spécifiques. Certains poêles offrent un choix d'une méthode de cuisson appropriée, telle que la friture, la cuisson ou l'extinction.
• Pause - Si vous avez besoin de distraire pendant une courte période, cliquez simplement sur Pause et faites votre entreprise. Dans le même temps, les paramètres précédemment installés ne seront pas supprimés.

Choisir une dalle, faites attention à ces fonctions que vous avez vraiment besoin. Plus les variations sont proposées, plus le prix est élevé. Mais allez-vous les utiliser tous dans la pratique?

Sécurité

Le principe de fonctionnement de la plaque à induction provoque la méfiance et la peur de certains propriétaires. Les fabricants assurent qu'il est sûr et inquiet de quoi. Est ce que c'est vraiment?

Diverses recherches ont été menées sur la sécurité des dalles d'induction Fiche de renseignements - plaques à induction, leurs résultats sont légèrement différents, mais convergent qu'à une distance de moins de 30 cm de l'avion, le champ électromagnétique dépasse toujours les normes. SANPIN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Exigences d'hygiène pour le placement et le fonctionnement de la transmission d'objets radiochniques. De plus, si vous mettez la vaisselle du plus petit diamètre au panneau que le brûleur ou le mettez-le un peu pas exactement, le rayonnement électromagnétique deviendra plus fort et le rayon d'exposition augmentera.

Vadim Mitavitsyn, écologiste-consultant

Cependant, l'expert clarifie que tout cela compte si la dalle a plus de deux heures par jour. Dans d'autres cas, les normes deviennent moins strictes, ce qui vous permet de préparer sans préjudice à la santé.

Le respect des instructions et des équipements de sécurité avec tout appareil électrique est extrêmement nécessaire. Le poêle à induction ne fait pas exception. Comme mentionné précédemment, il est nécessaire de porter une attention particulière au diamètre des plats et du type de fond.

Sur la nourriture, le champ électromagnétique de la plaque à induction n'a pas d'impact, car ce rayonnement n'est pas ionized et agit principalement sur la vaisselle, l'a chauffé. Si nous parlons de l'effet sur le corps, cela dépend fortement de la fréquence de rayonnement, de son pouvoir et de son temps d'exposition.

De plus, les personnes ayant des stimulateurs cardiaques sont particulièrement importants pour se conformer aux règles de sécurité. Il est recommandé de consulter avant de commencer à utiliser le poêle à induction.

Il est probable que, lors de l'approche de plus de 0,5 mètre de la plaque inclus, le stimulateur peut échouer.

Vadim Mitavitsyn, écologiste-consultant

La plupart des appareils ménagers et des gadgets que nous utilisons quotidiennement, d'une manière ou d'une autre ont un impact sur notre corps. Pour assurer une utilisation confortable des appareils auxquels nous sommes si habitués, il est important de respecter toutes les exigences de sécurité, et non de négliger les instructions et de suivre clairement toutes les réglementations. Donc, vous allez d'abord vous sécuriser et, bien sûr, prolongerez la vie de votre technologie.

RÉSULTATS

Avantages

• La nourriture se prépare plus vite.
• Consommation d'électricité optimisée.
• Arsenal a des fonctionnalités très utiles.
• La surface de cuisson est facile à laver.
• Moins de chance de brûler.

désavantages

• Le prix sera plus élevé que sur des plaques similaires (gaz ou électriques).
• Il peut être nécessaire de remplacer tous les plats de cuisson.
• Des adaptateurs supplémentaires peuvent également être utiles pour utiliser des conteneurs avec un petit diamètre du bas. Par exemple, un turku pour.
• Certains modèles peuvent sembler bruyants par rapport aux plaques classiques familières.
• Exigences de fonctionnement strictes en raison des caractéristiques de la méthode de cuisson.

L'avantage principal de la plaque d'induction électrique consiste en un chauffage très rapide du fond des plats, tandis que la surface de travail est toujours froide. En tant qu'élément chauffant, une bobine électromagnétique est utilisée dans de tels dispositifs à travers lesquels le courant passe, grâce auquel un champ magnétique haute fréquence est créé. Il délivre la chaleur directement au fond des plats et le temps de cuisson est réduit de 15 à 20 minutes. Ces appareils ménagers peuvent être deux types. Les plaques électriques à induction de bureau conviennent aux cottages. Ils ont une taille compacte et un petit poids, de sorte qu'ils sont pratiques pour les transporter et les stocker. Les poêles électriques de tailles standard équipées d'une armoire en laiton sont installées sur la cuisine habituelle.

Les principaux avantages du poêle électrique d'induction

• Sécurité. La surface de la plaque incluse n'est pas chauffée, de sorte que le risque de brûler la brûlure est exclu.
• Soins simples et faciles. Les restes de nourriture et de taches tombés sur la surface de travail ne brûlent pas et vous pouvez les retirer avec une serviette humide, mais il n'est pas recommandé d'utiliser des produits de nettoyage abrasifs.
• Efficacité. Les poêles électriques à induction consomment peu d'électricité.
• Taux de chauffage. La surface est chauffée en quelques minutes: faire bouillir 1,5 litre d'eau, il ne fera que 3-4 minutes.
• Booster. Cette fonctionnalité est équipée de nombreux poêles électriques modernes. Avec elle, vous pouvez réchauffer chaleureusement la nourriture: le booster pendant un moment redirige la puissance d'un brûleur à un autre, augmentant ainsi ses performances.

Où acheter une cuisinière électrique à induction?

Une large sélection de plaques électriques à induction, dont le prix est distingué par la disponibilité, est présenté dans la boutique en ligne "Eldorado". Les commandes de communication à Moscou et dans toute autre ville de Russie sont acceptées en ligne via le compte personnel de l'utilisateur enregistré sur le site.

 

La technique construite dans les meubles de cuisine est de plus en plus populaire: les articles intérieurs compacts sont libérés. Chaque hôtesse cherche à rendre la cuisine à l'endroit aussi confortable que possible et, autant que possible, spacieuse. L'utilisation de nouvelles technologies avec la technologie moderne provoque parfois une affaire de compatibilité sécurisée à l'emplacement étroit. Un exemple est la crainte concernant l'installation d'un panneau d'induction sur une armoire en laiton. Est-ce qu'un quartier peut entraîner des conséquences négatives - considérez davantage.

Le dispositif de nouvelle génération est une invention, l'effet de liaison du courant magnétique et électrique - rend le processus de cuisson rapide et sûr. Pendant le fonctionnement du poêle génère un champ magnétique haute fréquence, des plats chauffés par courants de vortex induits. Le revêtement vitrocéramique de la fournaise n'est chauffé que de plats chauds au lieu de contact. Par conséquent, la maîtresse a le risque de brûler des résidus sur le poêle revient à "0".

Observation de toutes les règles de fonctionnement, la technique d'une nouvelle génération vous permettra de faire l'expérience de l'ensemble du confort et de la facilité de cuisson. Cet appareil offre un impact maximal de l'efficacité énergétique thermique jusqu'à 90%. La technologie vous permet d'accélérer le temps de chauffage d'un certain élément de four, avec lequel les plats entrent en contact. Il y a aussi significatif Économies d'énergie.

Caractéristiques du travail

Panneau de cuisson à induction et un four intégré sont fonctionnels et regardent dans la cuisine élégamment. Lors de l'installation de ces appareils de cuisine, des fonctionnalités de travail doivent être prises en compte.

Règles d'installation de plaque d'induction

Dans la conception de tout modèle d'induction en bas sous les bobines, il existe des bouchons thermiques empêchant la transmission de rayonnements magnétiques et de la chaleur de la dalle vers le bas. Les règles d'installation du groupe d'induction tiennent compte des effets négatifs des émissions. Il devrait être strictement suivi de la réglementation en vigueur.

Nuances importantes lors de l'installation de plaques sur le four

Les appareils électriques sont sélectionnés par puissance correspondant au câblage dans la salle des résidences afin de ne pas avoir à remplacer par des communications à la maison. Lors de l'installation, excluez tout contact du câble d'alimentation avec le boîtier de la plaque et de l'armoire en laiton.

Pour le fonctionnement sûr des instruments lors de l'installation classique de la surface de cuisson au-dessus du four, vous devez envisager des exigences importantes:

• choisissez le four avec système de refroidissement et de ventilation;
• entre la structure du panneau global et à induction, 2-3 cm devrait être une autorisation pour la circulation de l'air.

C'est l'avis que les vagues magnétiques des plaques peuvent avoir un impact négatif sur le travail du four sous. Cependant, ces préoccupations sont sans fondement. Comme mentionné ci-dessus, le poêle est équipé à titre obligatoire. attraper des bouchonset 3 cm supplémentaires l'action du champ d'induction ne s'applique pas. Par conséquent, le four électrique peut être intégré sous le panneau de caractères.

Important! Cependant, le poêle à induction peut avoir un impact négatif sur les gadgets mobiles et le téléconnexion.

L'impact du flux thermique du panneau d'induction n'est pas reflété sur la performance d'autres techniques et ne dépasse pas la sécurité incendie. Le champ magnétique manque à une distance de 3 cm du poêle. Par conséquent, pour installer des équipements contenant des ferromagnets et d'autres éléments de ce matériau, il suffit de résister à cette plage spatiale. Tenir les règles du bon fonctionnement de la plaque et de son installation, le champ électromagnétique ne sera dirigé que pour les vaisselle.