आप विशेष रूप से स्प्रैट के अनुसार सैंडविच तैयार करते हैं क्लासिक नुस्खा? हम आपके पाक ज्ञान का विस्तार करेंगे और आपको सिखाएंगे कि पनीर, अंडे, ताज़े टमाटर और शिमला मिर्च के साथ इस ऐपेटाइज़र को कैसे तैयार किया जाए।

यदि आप सोचते हैं कि स्प्रैट वाले सैंडविच हमारे सोवियत अतीत के अवशेष हैं, तो आप बहुत गलत हैं। वास्तव में, अब भी यह सरल है और स्वादिष्ट व्यंजनछुट्टियों की मेज के लिए सजावट हो सकती है।

• आख़िरकार, पहले हमारी मां और दादी उत्पादों की पसंद में थोड़ी सीमित थीं और अंतिम उपाय के रूप में, मसालेदार खीरे के साथ स्प्रैट्स को पूरक करती थीं। खुद का उत्पादनऔर साग

• आधुनिक गृहिणियाँ इसका उपयोग रोजमर्रा की तैयारी के लिए कर सकती हैं छुट्टियों के व्यंजनबहुत सारे अलग-अलग उत्पाद। इस कारण से, साधारण सैंडविच को भी काफी मात्रा में भोजन में बदला जा सकता है मसालेदार स्वादऔर सुगंध

स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाएं?

• ऐसा लगा कि यह स्प्रैट से सैंडविच बनाने से भी आसान हो सकता है। लेकिन कभी-कभी आप मिलने आते हैं, परिचारिका की पाक कृति का स्वाद चखते हैं, और बचपन से अपेक्षित स्वाद के बजाय, आप अपने मुंह में कुछ समझ से बाहर और लगभग बेस्वाद महसूस करते हैं

• अक्सर, यह सब मछली के बारे में होता है। यदि मालिक लालची थे और सस्ते डिब्बाबंद भोजन खरीदते थे, तो संभावना है कि बहुत उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल के उपयोग के कारण स्प्रैट बेस्वाद और बासी हो जाएंगे। इसलिए, जब इस स्नैक घटक के लिए स्टोर पर जाएं, तो तुरंत सस्ते उत्पादों वाली अलमारियों से गुजरें

• लेकिन अधिक महंगा डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय भी, उनके लेबल पर क्या लिखा है, इसे ध्यान से अवश्य देखें। यदि उत्पाद सभी तकनीकी मानकों के अनुसार बनाया गया है, तो इसकी संरचना में स्प्रैट, वनस्पति तेल के अलावा कुछ भी नहीं हो सकता है उच्चतम गुणवत्ताऔर मसालों का एक सेट

• मक्खन चुनते समय भी बहुत सावधान रहें। यह घटक भी उच्चतम गुणवत्ता का होना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में इसे सस्ते मार्जरीन से न बदलें, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी नहीं है।

• यदि आपके परिवार में कोई बहुत अधिक वसायुक्त मक्खन नहीं खाता है, तो आप इसे उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रेड, स्प्रेडेबल प्रोसेस्ड पनीर या कैवियार बटर से बदलने का प्रयास कर सकते हैं।

तली हुई काली ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

भुनी हुई काली ब्रेड पर स्प्रैट

काली रोटी जड़ी-बूटियों, मसालेदार प्याज और अचार के साथ बहुत अच्छी लगती है। इसलिए, यदि आप इस विशेष प्रकार के बेकरी उत्पाद के साथ स्नैक तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे न जोड़ें ताज़ी सब्जियांया पनीर.

उत्पाद:

• स्प्रैट्स-1 जार
• काली रोटी - 1 पाव रोटी
• लहसुन-2 कलियाँ
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• वनस्पति तेल-200 मि.ली
• मेयोनेज़-150
• हरियाली का गुच्छा

तैयारी:

1. गैस पर एक फ्राइंग पैन रखें, उसमें तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें
2. - ब्रेड को साफ तिकोने टुकड़ों में काट लें और गरम तेल में तल लें
3. जब ब्रेड के टुकड़े हल्के भूरे हो जाएं, तो उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें और अतिरिक्त तेल ख़त्म होने तक प्रतीक्षा करें
4. इसके बाद, प्रत्येक क्राउटन को लहसुन के साथ कद्दूकस करें और एक बड़े प्लेट में रखें।
5. फिर ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर मेयोनेज़ की पतली परत फैलाएं, उस पर खीरे और स्प्रैट का एक टुकड़ा रखें
6. परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ

तली हुई रोटी पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

पाव नाश्ता और स्प्रैट

अगर आपको सफेद ब्रेड पसंद है तो एक पाव रोटी पर बनाएं ये स्वादिष्ट डिश. इस क्षुधावर्धक को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए, क्राउटन को सब्जी और मक्खन के मिश्रण में तलने का प्रयास करें।

आवश्यक सामग्री:

• पाव रोटी या baguette - 1 पीसी।
• स्प्रैट्स-1 जार
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल-200 मि.ली
• मक्खन-70 ग्राम
• डिल की कुछ टहनियाँ

व्यंजन विधि:

1. एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं मक्खन, इसमें वनस्पति तेल डालें और पाव को सुनहरा भूरा होने तक तलें
2. बचा हुआ तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें और पाव को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
3. डिल को काट लें, फैलाने योग्य पनीर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
4. काली मिर्च से बीज निकाल कर पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये
5. तली हुई ब्रेड पर पनीर और डिल का पेस्ट फैलाएं और उस पर स्प्रैट और शिमला मिर्च खूबसूरती से रखें

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

गर्मियों में, जब आपको स्टोर अलमारियों पर बहुत सारी स्वादिष्ट ताज़ी सब्जियाँ मिल सकती हैं, तो आप अचार वाले खीरे के बजाय ताज़ी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। वे तैयार स्नैक के स्वाद को थोड़ा बदल देंगे, जिससे यह अधिक कोमल, हल्का और कुरकुरा हो जाएगा।

स्नैक घटक:

• बोरोडिनो ब्रेड - 1 पाव रोटी
• छोटे स्प्रैट - 1 जार
• लहसुन-1 कली
• मेयोनेज़-170 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
• डिल और अजमोद
• आधा नींबू

1. - ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और टोस्टर में टोस्ट कर लें
2. मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी-बूटियों का उपयोग करके एक मसालेदार सॉस तैयार करें।
3. खीरे को छीलें, स्ट्रिप्स में काटें और नींबू का रस छिड़कें
4. टोस्ट पर मेयोनेज़ सॉस फैलाएं और इसे थोड़ा भीगने दें
5. ब्रेड पर स्प्रैट और खीरे रखें और बचे हुए सॉस का उपयोग करके उन पर एक साफ जाली बनाएं

स्प्रैट और नींबू के साथ सैंडविच

नींबू स्नैक्स को और भी दिलचस्प बनाता है

कई गृहिणियाँ नींबू का उपयोग मैरिनेड के आधार के रूप में करती हैं या इसे पकी हुई मछली के लिए स्वादिष्ट भरने के रूप में उपयोग करती हैं। लेकिन यह थोड़ा खट्टा फल ताजा खाने पर भी कम स्वादिष्ट नहीं होता।

यदि आप सैंडविच पर नींबू का पतला टुकड़ा डालते हैं, तो यह न केवल इसका स्वाद खराब करेगा, बल्कि ताजा खट्टे नोट और एक सुखद, लगभग अगोचर खट्टापन भी जोड़ देगा।

अवयव:

• बगुएट - 1 पीसी।
• स्प्रैट्स-15 पीसी।
• नींबू-1 पीसी।
• वनस्पति तेल-100 मिली
• लहसुन-2 कलियाँ

1. बैगूएट को 1-1.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें
2. उन्हें वनस्पति तेल में एक तरफ से भूनें
3. भुने हुए हिस्से को लहसुन से रगड़ें और क्राउटन को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
4. नींबू को उबलते पानी में डालकर उबाल लें और तुरंत ठंडा कर लें
5. इसे सबसे पतले आधे छल्ले में काटें
6. टोस्टेड ब्रेड पर मेयोनेज़ की ग्रिड बनाएं और बीच में स्प्रैट के टुकड़े रखें
7. - सैंडविच की खाली जगह को नींबू के स्लाइस से भरें

ओवन में स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच, रेसिपी

स्प्रैट ऐपेटाइज़र ओवन में पकाया जाता है

स्प्रैट उन उत्पादों में से एक है जो ठंडा और गर्म दोनों में समान रूप से स्वादिष्ट रहता है। इसलिए, यदि यह पता चला कि आप दचा में गए थे, और वहां रेफ्रिजरेटर में इसके अलावा और कुछ नहीं था सख्त पनीरऔर स्प्रैट, तो निराश न हों और अपने परिवार के लिए हार्दिक और पौष्टिक गर्म सैंडविच तैयार करें।

और यदि आप इस तरह के क्षुधावर्धक को ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के सलाद के साथ पूरक करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपके पास लगभग पूरा दोपहर का भोजन होगा, कैलोरी में समृद्ध सूप या बोर्स्ट से अलग नहीं।

गर्म नाश्ते के लिए उत्पाद:

• रोटी (काली या सफेद)
• कठोर सर-250 ग्राम
• स्प्रैट्स-1 जार
• मोयोनेज़-100 ग्राम
• हरे प्याज के पंख
• तेल-20 मि.ली

तैयारी:

1. ओवन चालू करें, टाइमर को 180 डिग्री पर सेट करें और इसे गर्म होने दें
2. ब्रेड को अपनी ज़रूरत के आकार के स्लाइस में काटें और उन्हें चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें
3. ब्रेड पर मेयोनेज़ की पतली परत लगाएं और ऊपर स्प्रैट्स रखें
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सैंडविच पर छिड़कें
5. पैन को ओवन में रखें और 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें
6. जब पनीर पिघल जाए, तो आप ऐपेटाइज़र को सुरक्षित रूप से बाहर निकाल सकते हैं और इसे एक बड़ी प्लेट पर रख सकते हैं।
7. सुगंधित पकवान के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और उस पर कटा हुआ छिड़कें हरी प्याज

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच, फोटो

टमाटर और स्प्रैट के साथ मसालेदार क्षुधावर्धक

हम सभी जानते हैं कि टमाटर मक्खन के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इसलिए बेहतर होगा कि आप इसका इस्तेमाल इस डिश को बनाने में करें.

इस रेसिपी की एक और विशेषता यह है कि इस मामले में ब्रेड को तला या बेक नहीं किया जाता है। आपको बस सभी सामग्री खरीदनी है और केवल 5 मिनट में अपने मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट स्प्रैट ऐपेटाइज़र तैयार करना है।

सामग्री:

• मक्खन-200 ग्राम
• लहसुन-1 कली
• स्वादानुसार मिर्च का मिश्रण
• स्प्रैट्स-12 पीसी।
• टमाटर - 4 पीसी।
• सफेद डबलरोटी

तैयारी:

1. नरम मक्खन में लहसुन, मिर्च का मिश्रण डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें
2. - ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उस पर गार्लिक बटर लगाकर फैला दें
3. टमाटरों को बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें और पतले टुकड़ों में काट लें
4. ब्रेड के पूरे टुकड़े को टमाटरों से ढक दें और उनके ऊपर स्प्रैट्स रखें
5. यदि आप चाहें, तो आप ऐपेटाइज़र को कटे हुए अजमोद और सीताफल से सजा सकते हैं।

स्प्रैट और लहसुन के साथ सैंडविच

स्प्रैट के साथ मसालेदार लहसुन सैंडविच

ये सैंडविच उन लोगों को पसंद आएंगे जो बहुत मसालेदार खाना पसंद करते हैं. ऐसे में ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए लहसुन के अलावा ताजी मिर्च का भी इस्तेमाल किया जाता है.

अवयव:

• स्प्रैट्स-1 जार
• काली रोटी - 1 पाव रोटी
• लहसुन - 3 कलियाँ
• पेस्टी प्रसंस्कृत पनीर-300 ग्राम
• मिर्च मिर्च - 1 फली
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

तैयारी:

1. लहसुन छीलें, चाकू से काटें और मेयोनेज़ में मिलाएँ
2. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं
3. इन्हें 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए ओवन में रखें
4. मिर्च को धोइये, काट लीजिये और प्रसंस्कृत पनीर में डाल दीजिये
5. बेक की हुई ब्रेड को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें, पनीर का मिश्रण फैलाएं और ऊपर स्प्रैट्स रखें

स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच

स्प्रैट और अंडे का नाजुक क्षुधावर्धक

यदि आपने पहले स्प्रैट सैंडविच का उपयोग विशेष रूप से मादक पेय के लिए एक सस्ते नाश्ते के रूप में किया था, तो उन्हें नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार तैयार करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

अंडे और खीरे इस व्यंजन को इतना कोमल और रसदार बनाते हैं कि आपके बच्चे भी इसे बड़े मजे से खाएंगे।

अवयव:

• अंडे-3 पीसी.
• सफ़ेद ब्रेड - 1 पाव रोटी
• स्प्रैट्स-10 पीसी।
• कैवियार तेल-100 ग्राम
• खीरा-100 ग्राम

व्यंजन विधि:

1. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा कर लें और काफी मोटे गोले में काट लें
2. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और टोस्टर में टोस्ट कर लें
3. जब तक ब्रेड ठंडी हो रही हो, खीरे को धोकर काट लें
4. टोस्ट पर कैवियार बटर फैलाएं, उस पर पहले खीरे रखें और फिर मछली
5. सामग्री को थोड़ा पकने दें और डिश परोसें।

स्प्रैट के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच

लाल कैवियार के साथ उत्सव सैंडविच

लगभग हर छुट्टी की मेज पर आप स्प्रैट के साथ सैंडविच देख सकते हैं। इन्हें छोटे कैनेप्स में बनाया जा सकता है या हैम्बर्गर जैसा भी बनाया जा सकता है। लेकिन इसके विपरीत रोजमर्रा की जिंदगीछुट्टियों के दौरान, इस तरह के नाश्ते को उन खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करना सबसे अच्छा है जिन्हें आप हर आलस्य के कारण नहीं खाते हैं।

अगर आप वाकई अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उनके लिए एक ऐसा व्यंजन बनाएं जिसमें स्प्रैट के अलावा कैवियार और जैतून भी हों।

उत्पाद:

• जैतून - 10 पीसी।
• रोटी-1 पाव
• स्प्रैट्स-1 जार
• लाल कैवियार-10 0 ग्राम
• पनीर सॉस-250 ग्राम

तैयारी:

1. ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और ओवन में सुखा लें
2. जैतून से मैरिनेड निकालें, उन्हें थोड़ा सूखने दें, पतले स्लाइस में काट लें
3. - ब्रेड के स्लाइस पर चीज़ सॉस फैलाएं और उस पर स्प्रैट्स रखें
4. ऐपेटाइज़र के एक तरफ को लाल कैवियार से और दूसरे को कटे हुए जैतून से सजाएँ
5. डिश को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और फिर इसे अपने मेहमानों को परोसें।

सैंडविच को स्प्रैट से कैसे सजाएं?

जैतून और जैतून से मधुमक्खी की सजावट

रोजमर्रा के पकवान को उत्सवपूर्ण कैसे बनाएं? बेशक, इसे मूल तरीके से सजाएं। यह सामान्य उत्पादों का उपयोग करके किया जा सकता है। यदि आप जानते हैं कि उन्हें सही तरीके से कैसे काटना और व्यवस्थित करना है, तो ब्रेड और स्प्रैट का नाश्ता भी एक शाही व्यंजन जैसा लगेगा।

इसलिए:

• चिकन के।गाजर और बटेर अंडे उबालें। अंडों को ठंडा करें, छीलें और स्थिरता के लिए चौड़े हिस्से को काट दें। गाजर से चिकन कंघी बनाएं और इसे अंडे के ऊपर बने कट में डालें

• मधुमक्खियाँ।जैतून और जैतुन को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और बारी-बारी से मधुमक्खी के शरीर को मोड़ें। प्याज के पंखों से पैर और एंटीना बनाएं और उन्हें जैतून के नीचे सावधानी से डालें। इस रचना का ऊंचा स्वर खीरे के सबसे पतले स्लाइस से बने पंख होंगे

• मकड़ियों.एक जैतून लें और उसे आधा काट लें। एक आधे हिस्से को सैंडविच पर रखें और दूसरे आधे हिस्से को यथासंभव छोटे टुकड़ों में काट लें। इस रिक्त स्थान से कीड़ों के पैर बनाएं, और यदि आप चाहें, तो इसकी पीठ को हमारी पसंदीदा सफेद सॉस से रंग दें

स्प्रैट के साथ सैंडविच की कैलोरी सामग्री

बहुत से लोग स्प्रैट वाले सैंडविच बड़े मजे से खाते हैं, बिना यह सोचे कि वे उनके फिगर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि उनकी तैयारी के लिए काफी वसायुक्त मछली, मेयोनेज़ सॉस और मक्खन का उपयोग किया जाता है, तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में पहले से ही लगभग 200 कैलोरी होती है।

और यदि आप उन्हें ठोस या के अतिरिक्त के साथ पकाते हैं संसाधित चीज़, तो उनकी कैलोरी सामग्री 20-30 इकाइयों तक बढ़ जाएगी। इसलिए, भले ही आपको यह स्नैक वास्तव में पसंद हो, कोशिश करें कि इसे बार-बार न पकाएं। और इन दुर्लभ दिनों में भी, अपने आप को दो से अधिक सैंडविच खाने की अनुमति न दें।

वीडियो: स्प्रैट के साथ सैंडविच। सरल और स्वादिष्ट

→

इसकी कल्पना करना कठिन है उत्सव की मेजस्प्रैट के साथ सैंडविच के बिना रूसी परिवार। यदि घर पर हर कोई पहले से ही लहसुन के साथ कसा हुआ काली रोटी के मानक संस्करण से थक गया है, तो यह सामग्री और आधार के साथ प्रयोग करने लायक है। उदाहरण के लिए, आप सफेद बैगूएट, पनीर, ताज़ी या मसालेदार सब्जियाँ आदि का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री: काली ब्रेड के 6-7 टुकड़े, 1-3 दांत। लहसुन, 2 टमाटर, तेल में स्प्रैट का एक डिब्बा।

1. ब्रेड स्लाइस को स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से तला जाता है। मुख्य बात यह है कि इन्हें फ्राइंग पैन में ज़्यादा न पकाएं, ताकि सैंडविच का बेस ज़्यादा सख्त न हो जाए।
2. तैयार ब्रेड को एक तरफ ताजा लहसुन से रगड़ा जाता है। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा और जार से एक मछली है।

तली हुई ब्रेड पर तैयार सैंडविच तुरंत मेज पर परोसे जाते हैं। टमाटर को ताजे खीरे से बदला जा सकता है।

सामग्री: ताजा बैगूएट, तेल में स्प्रैट का मानक जार, मेयोनेज़ का आधा छोटा पैक, 70 ग्राम पनीर, 2 टमाटर, हरे प्याज का आधा गुच्छा।

1. बैगूएट को काफी मोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
2. टमाटरों को धोकर टुकड़ों में काट लिया जाता है. चर्चा के तहत नाश्ते के लिए सख्त सब्जियों का चयन करना सबसे अच्छा है ताकि टमाटर के रस के कारण सैंडविच नरम न हो जाएं।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस किया जाता है.
4. तैयार ब्रेड स्लाइस को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
5. ऊपर टमाटर का एक गोला रखें, एक जार से 1-2 मछली रखें और एक छोटी मेयोनेज़ जाली बनाएं।
6. भविष्य के ऐपेटाइज़र को कटा हुआ हरा प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

सैंडविच को माइक्रोवेव में 3 से 5 मिनिट तक बेक किया जाता है.

सामग्री: कल का बैगूएट, तेल में स्प्रैट का एक मानक जार, 4 उबले अंडे, 5-6 छोटे मसालेदार खीरे, हल्का मेयोनेज़, यदि वांछित हो तो लहसुन, ताजा डिल।

1. बैगूएट को मध्यम स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद इसे पहले से गरम ओवन में थोड़ा सुखाया जाता है। टुकड़े थोड़े क्रिस्पी हो जाने चाहिए.
2. इसके बाद, ब्रेड के टुकड़ों को एक तरफ से मेयोनेज़ से चिकना कर लें। आप स्वाद के लिए सॉस में कुचला हुआ लहसुन मिला सकते हैं।
3. पहले से उबले अंडों को ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और तिरछे पतले स्लाइस में काटा जाता है।
4. तैयार बैगूएट स्लाइस पर एक-एक करके अंडे के स्लाइस रखें। शीर्ष पर अचार वाले खीरे के टुकड़े तिरछे कटे हुए हैं।
5. इसके बाद, जार से प्रत्येक वर्कपीस पर एक मछली रखी जाती है। यदि स्प्रैट बहुत छोटे हैं, तो आप 2 टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।

स्प्रैट के साथ परिणामी सैंडविच और अचारी ककड़ीताज़ा डिल से सजाकर दोपहर के भोजन के लिए तुरंत परोसा गया।

सामग्री: काले अनाज की रोटी, 2 ताजी गाजर, 3-4 लौंग। ताजा लहसुन, 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, मुट्ठी भर अखरोट, तेल में स्प्रैट का एक डिब्बा।

1. ब्रेड को त्रिकोण में काटा जाता है और गर्म सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
2. कच्ची गाजर को सबसे छोटे छेद वाले कद्दूकस पर कसा जाता है, और फिर कुचले हुए मेवे, मेयोनेज़ और कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
3. सुर्ख ब्रेड स्लाइस को गाजर-लहसुन के पेस्ट से ढक दिया गया है। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर एक मछली रखें।

तैयार लहसुन सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

टमाटर से इसे स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

सामग्री: बोरोडिनो ब्रेड के 8-9 स्लाइस, 1 दांत। लहसुन, 2 पहले से पकाया हुआ मुर्गी के अंडे, 2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़, तेल में स्प्रैट की एक कैन, एक बड़ा मांसल टमाटर, नींबू का एक टुकड़ा, ताजा अजमोद।

1. सबसे पहले, बोरोडिनो ब्रेड को सुंदर स्लाइस में काटा जाता है। आप इस उद्देश्य के लिए आकार के धातु कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. परिणामी टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर सुखाया जाता है, जिसके बाद उन्हें उस तरफ ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है जिस पर भराई रखी जाएगी।
3. बेस के शीर्ष को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
4. ठंडे अंडों को दरदरा रगड़कर सॉस की परत पर डाला जाता है। प्रत्येक सैंडविच में एक चुटकी से अधिक फ्लेक्ड अंडा न डालें। यदि वांछित हो, तो इस स्तर पर क्षुधावर्धक को हल्का नमकीन किया जा सकता है।
5. इसके बाद, मछली और छोटे टुकड़ों को तैयार आधारों पर वितरित किया जाता है ताजा टमाटरऔर कटा हुआ अजमोद.

अंत में, सैंडविच पर नींबू के पतले टुकड़े रखे जाते हैं।

स्प्रैट और ताज़ा खीरे के साथ

सामग्री: सफेद टोस्ट ब्रेड के 6 स्लाइस, तेल में आधा कैन स्प्रैट, 2 ताजा खीरे, 3 लौंग। लहसुन, किसी भी ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, हल्का मेयोनेज़, सूरजमुखी तेल।

1. टोस्ट ब्रेड के स्लाइस को थोड़ी मात्रा में गर्म वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
2. इसके बाद, टोस्ट को ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है।
3. तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है.
4. ताजे खीरे को छिलके सहित पतले अंडाकार टुकड़ों में काटा जाता है।
5. सबसे पहले, मछली को सॉस से लिपटे ब्रेड स्लाइस पर रखा जाता है। और ऊपर सब्जी के टुकड़े बांटे जाते हैं. यह क्रम आपको सैंडविच को अपने हाथ में आराम से पकड़ने की अनुमति देगा और मछली के तेल से गंदा नहीं होगा।
6. क्षुधावर्धक को किसी भी ताजी जड़ी-बूटी से सजाया जाता है।

आप सैंडविच को स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ मीठे मकई के दानों या मसालेदार हरी मटर से सजा सकते हैं।

गरम क्षुधावर्धक ओवन में पकाया गया

सामग्री: एक पूरी रोटी, 220 ग्राम हार्ड पनीर, 3 अचार, तेल में स्प्रैट की एक कैन, 60 ग्राम मेयोनेज़, 3-4 हरी प्याज।

1. पहले से ही कटी हुई रोटी खरीदना सबसे सुविधाजनक है। इसके टुकड़ों पर मेयोनेज़ लगाया जाता है। यदि आपके पास यह उत्पाद उपलब्ध नहीं है, तो आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
2. मसालेदार खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाता है। पनीर को दरदरा पीस लें.
3. सबसे पहले, तैयार ब्रेड पर खीरे के टुकड़े बिछाए जाते हैं, फिर बिना तेल के डिब्बाबंद मछली और अंत में कसा हुआ पनीर फैलाया जाता है।
4. भविष्य के गर्म सैंडविच को एक चौड़े फ्लैट डिश पर रखा जाता है और 8-9 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं.

जैसे ही पनीर पूरी तरह से पिघल जाए, ऐपेटाइज़र पर कटा हुआ प्याज छिड़का जाता है और परोसा जाता है।

नींबू के साथ असामान्य नुस्खा

सामग्री: काली रोटी का आधा पाव, तेल में स्प्रैट का एक पूरा जार, ¾ बड़ा नींबू, ताजा अजमोद, सूरजमुखी तेल।

1. ब्रेड को गर्म तेल में दोनों तरफ से तला जाता है. टुकड़े सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने चाहिए.
2. नींबू को सबसे पतले स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद इसे तैयार ब्रेड स्लाइस पर बिछाया जाता है।
3. स्प्रैट शीर्ष पर स्थित हैं।

तैयार ऐपेटाइज़र को स्वाद के लिए ताज़ा अजमोद से सजाया गया है।

स्प्रैट और कीवी के साथ मूल सैंडविच

सामग्री: तेल में स्प्रैट का डिब्बा, 3-4 बड़े चम्मच। एल फुल-फैट मेयोनेज़, 3 नरम पकी कीवी, आधा छोटा सफेद प्याज, सफेद ब्रेड, मक्खन।

1. पतले टुकड़े सफेद डबलरोटीचर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। इसके बाद, उन्हें 1-2 मिनट के लिए बहुत गर्म ओवन में भेजा जाता है। रोटी अंदर से नरम रहनी चाहिए और बाहर से स्वादिष्ट परत से ढकी होनी चाहिए।इस उद्देश्य के लिए टोस्टर का उपयोग करना और भी आसान है।
2. स्प्रैट्स को एक कटोरे में रखा जाता है और कांटे से मैश किया जाता है। स्वाद के लिए मछली में मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ सफेद प्याज डालें। यदि यह बहुत मसालेदार है, तो आप प्याज के टुकड़ों के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं।
3. तैयार ब्रेड को नरम मक्खन से चिकना किया जाता है।
4. ऊपर मेयोनेज़ के साथ छिलके वाली कीवी और मछली के मिश्रण के टुकड़े रखें।

आप तैयार सैंडविच को नींबू के रस के साथ छिड़के हुए सेब के छोटे टुकड़ों से सजा सकते हैं।

पनीर के साथ कैनपेस के रूप में ऐपेटाइज़र

सामग्री: 1-2 दांत. लहसुन, 70 ग्राम हार्ड पनीर, सफेद ब्रेड के 8-10 स्लाइस, 2 ताजा खीरे, तेल में स्प्रैट का एक जार, मेयोनेज़।

1. ब्रेड के टुकड़ों से छोटे-छोटे गोले काट दिए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में सुखाया जाता है और गर्म होने पर ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है।
2. पनीर को बेहतरीन ग्रेटर से संसाधित किया जाता है। स्प्रैट को जार से निकाल दिया जाता है, पूंछ और बड़े बीज हटा दिए जाते हैं और कांटे से मसल दिया जाता है। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाता है।
3. परिणामी "स्प्रेड" को तैयार ब्रेड स्लाइस पर रखा जाता है।
4. ताजा खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाता है, "पाल" आकार में मोड़ा जाता है, आधार पर रखा जाता है और टूथपिक्स से सुरक्षित किया जाता है।

तैयार कैनपेस को स्वाद के लिए किसी भी बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

स्प्रैट पाटे के साथ

सामग्री: तेल में स्प्रैट का एक जार, मेयोनेज़ का एक गिलास, एक मध्यम ताजा ककड़ी, 130 ग्राम पनीर, 2 उबले अंडे, 30 ग्राम किसी भी ताजा जड़ी बूटी, काली रोटी के 6-8 स्लाइस, स्वाद के लिए लहसुन।

1. सबसे पहले, पनीर को बहुत बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। ताजा लहसुन को इसी तरह संसाधित किया जाता है। भोजन की निर्दिष्ट मात्रा के लिए 2-3 लौंग लेना इष्टतम है। आप स्वाद के लिए दानेदार लहसुन का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है। द्रव्यमान में कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए.
3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को दो भागों में काटकर ओवन में टोस्ट किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखने से पहले, आपको स्लाइस को ठंडा करना होगा।
4. इस समय, स्प्रैट्स को जार से निकाल दिया जाता है और एक कागज़ के तौलिये पर रख दिया जाता है। मछली को अतिरिक्त तेल से छुटकारा दिलाने के लिए यह आवश्यक है।
5. इसके बाद, स्प्रैट को एक ब्लेंडर में गाढ़े पेस्ट में बदल दिया जाता है और पनीर द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो तैयार पाट में नमक मिलाया जा सकता है।
6. द्रव्यमान को ब्रेड के टुकड़ों के बीच वितरित किया जाता है। ऊपर खीरे और अंडे का एक टुकड़ा रखें।
7. तैयार ऐपेटाइज़र को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

अपने काम को आसान बनाने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप ब्रेड पर "स्प्रेड" के रूप में तैयार स्प्रैट पाट का उपयोग कर सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ

सामग्री: 3 ठंडा क्रैब स्टिक, 6 स्लाइस फ्रेंच बैगूएट, छोटा टमाटर, 60 ग्राम हल्का मेयोनेज़, ताज़ा हरी प्याजसजावट के लिए, 6 पीसी। तेल में स्प्रैट.

1. ब्रेड के टुकड़ों को तेल के साथ फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर हल्का तला जाता है। टोस्ट के अंदर का भाग नरम रहना चाहिए और बाहर का हिस्सा सुनहरे भूरे रंग की परत से ढका होना चाहिए।
2. प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
3. सभी ठंडी केकड़े की छड़ियों को सावधानीपूर्वक खोल दिया जाता है। मछली के लिए अंदर अधिक जगह है। शेष आंतरिक भागों को बारीक काट लिया जाता है और मेयोनेज़ के साथ बेस पर डाला जाता है।
4. स्प्रैट को छड़ियों के आधे भाग के अंदर रखा जाता है। परिणामी संरचनाओं को सैंडविच में बिछाया जाता है।
5. एक ताज़ा टमाटर को बेतरतीब ढंग से काटा जाता है और उसके टुकड़ों को स्नैक के ऊपर रख दिया जाता है।

तैयार सैंडविच पर कटा हुआ प्याज छिड़का जाता है।

स्प्रैट और बटेर अंडे के साथ

सामग्री: मिनी बैगूएट, तेल में स्प्रैट का आधा कैन, 60 ग्राम हार्ड पनीर, आधा ताजा मजबूत ककड़ी, 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 2-3 लहसुन लौंग, 5 उबले बटेर अंडे।

1. मिनी-बैगूएट को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है, इसके टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
2. कुचले हुए लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। परिणामी सॉस को बैगूएट के टुकड़ों पर फैलाया जाता है।
3. ब्रेड के ऊपर दरदरा कसा हुआ पनीर और उबले हुए बटेर अंडे के टुकड़े रखे जाते हैं।
4. इसके बाद मछली और आधे घेरे आते हैं ताजा ककड़ी.

तैयार ऐपेटाइज़र को तुरंत मेज पर परोसा जाता है, जबकि बेस को अभी तक गीला होने का समय नहीं मिला है।

स्प्रैट के साथ सैंडविच को खूबसूरती से कैसे परोसें?

यदि उत्सव की मेज के लिए सैंडविच तैयार किए जाते हैं, तो रसोइया को न केवल उनके स्वाद का, बल्कि इसका भी ध्यान रखना चाहिए उपस्थिति. किसी स्नैक को खूबसूरती से सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप ब्रेड के सामान्य गोल या अंडाकार टुकड़ों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, बल्कि उन्हें कुकी कटर का उपयोग करके आकार दे सकते हैं।

विभिन्न प्रकार की ताज़ी और/या मसालेदार सब्जियाँ, साथ ही सॉस, आपको सैंडविच पर संपूर्ण चित्र फिर से बनाने की अनुमति देंगे। उदाहरण के लिए, आप मछली के ऊपर आधी चेरी और जैतून के टुकड़ों से बना बग रख सकते हैं। टमाटर, मेयोनेज़ और ताज़े खीरे से आप आसानी से स्वादिष्ट फ्लाई एगारिक मशरूम बना सकते हैं। मिठाई के घुंघराले टुकड़े हमेशा क्षुधावर्धक पर सुंदर लगते हैं। शिमला मिर्च अलग - अलग रंग, अनाज स्वीट कॉर्नऔर जैतून.

चमकीले सीख सैंडविच को सजाने में भी मदद करेंगे। उन्हें छुट्टियों की थीम के आधार पर जटिल रूप से आकार दिया जा सकता है। यहां तक ​​कि साधारण टूथपिक्स भी एक स्नैक को बदल देंगे यदि आप उन्हें बांधने के लिए उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर या ककड़ी के स्लाइस की एक लंबी पाल।

परंपराएँ अद्भुत हैं, इसलिए आपको उनसे विचलित नहीं होना चाहिए। लेकिन मुझे विविधता भी चाहिए. इसीलिए मैंने स्प्रैट सैंडविच व्यंजनों का एक संग्रह तैयार करने का निर्णय लिया। यह पता चला है कि इस साधारण व्यंजन को भी विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

स्प्रैट के साथ सैंडविच की तीन सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

1. स्प्रैट्स क्लासिक रेसिपी के साथ सैंडविच

यह वह नुस्खा है जो मुझे बचपन से याद है। स्प्रैट के साथ ऐसे सैंडविच हमेशा हमारी छुट्टियों की मेज पर रहे हैं।

सामग्री:

• काली रोटी
• वनस्पति तेल
• लहसुन
• मेयोनेज़
• अचार
• स्प्रैट्स

क्लासिक तरीके से स्प्रैट से सैंडविच बनाना:

1. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. हम उनसे क्राउटन बनाते हैं।
3. आप वनस्पति तेल मिला सकते हैं, या आप ब्रेड को फ्राइंग पैन में सुखा सकते हैं।
4. लहसुन छीलें और उसमें क्राउटन रगड़ें।
5. फिर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं।
6. टोस्ट पर स्प्रैट फिश रखें।
7. - अचार वाले खीरे को गोल टुकड़ों में काट लें और उनसे सैंडविच को सजाएं.

2. स्प्रैट्स के साथ सैंडविच मूल नुस्खा

स्प्रैट्स वाली इस मूल रेसिपी के लिए थोड़ा अधिक समय और सामग्री की आवश्यकता होगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• पाव रोटी
• वनस्पति तेल
• लहसुन
• मेयोनेज़
• नींबू
• स्प्रैट्स
• दूध
• साग (अजमोद या डिल)

मूल रेसिपी के अनुसार स्प्रैट वाले सैंडविच कैसे तैयार किए जाते हैं

1. पाव को तिरछे सुंदर टुकड़ों में काटें।
2. अंडे और दूध को एक साथ फेंटें और पाव के टुकड़ों को परिणामी मिश्रण में डुबोएं।
3. - पाव के इन टुकड़ों को कढ़ाई में सुनहरा होने तक तल लें.
4. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. - जब तली हुई ब्रेड ठंडी हो जाए तो उस पर लहसुन और मेयोनेज़ का मिश्रण फैलाएं.
6. फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें और स्प्रैट फिश रखें।
7. मूल सैंडविच को नींबू और जड़ी-बूटियों के स्लाइस से सजाया जाता है।

3. स्प्रैट के साथ सैंडविच के लिए एक और असामान्य नुस्खा

सामग्री:

• बेशक स्प्रैट्स
• ताजा ककड़ी
• उबले अंडे
• मेयोनेज़
• लहसुन
• सख्त पनीर
• वनस्पति तेल
• नमक और मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. - ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सूखे फ्राइंग पैन में फ्राई कर लें.
2. एक कटोरे में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
3. मिश्रण से क्राउटन को हल्के से ब्रश करें।
4. क्राउटन को लहसुन के साथ रगड़ें।
5. अंडे और पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक साथ मिला लें।
6. क्राउटन को मेयोनेज़ से चिकना करें और प्रत्येक पर पनीर और अंडे का मिश्रण रखें।
7. ताजे खीरे को बड़े छल्ले में काटें और उन्हें सैंडविच पर रखें, ऊपर से स्प्रैट डालें।

जैसा हम देखते हैं, वैसा नियमित नुस्खाकैसे स्प्रैट के साथ सैंडविच, बहुत तैयारी कर सकते हैं अलग ढंग से. ऊपर दी गई रेसिपी का इस्तेमाल करके आप इस डिश को हर बार अलग तरीके से बना सकते हैं. आप एक ही रेसिपी में ब्रेड का प्रकार बदल सकते हैं। ताजा या मसालेदार खीरे का प्रयोग करें। यहां तक ​​कि पनीर का प्रकार भी इस सरल लेकिन प्रिय व्यंजन में अपना स्वाद जोड़ सकता है।
ओह, मुझे स्प्रैट सैंडविच कैसे चाहिए थे! मैं अगली छुट्टियों का इंतजार नहीं करूंगा, लेकिन आज मैं अपने प्रियजनों को स्प्रैट वाले सैंडविच से खुश करूंगा, मुझे बस यह चुनना है कि कौन सी रेसिपी चुननी है।

स्वादिष्ट, सुगंधित नाश्ता- लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच - अक्सर उत्सव की मेज पर पाए जा सकते हैं। उनकी तैयारी के कई रूप हैं. तो, सैंडविच के लिए ब्रेड कई तरीकों से तैयार की जा सकती है: फ्राइंग पैन में भूनें, ओवन में सुखाएं या टोस्टर में सुखाएं। आप ब्रेड की सुनहरी परत पर लहसुन की एक कली फैलाकर तीखा स्वाद जोड़ सकते हैं। ठीक है, यदि आप चाहते हैं कि यह स्वर एक संपूर्ण राग में बदल जाए, तो मेयोनेज़, लहसुन, पनीर, जड़ी-बूटियों से एक सुगंधित सॉस बनाएं और इसे ब्रेड पर फैलाएं।

सामग्री

• ब्रेड के 2-3 स्लाइस
• 2-3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़
• लहसुन की 2-3 कलियाँ
• तेल में 4-6 डिब्बाबंद स्प्रैट
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल
• ताजे खीरे के 2-3 टुकड़े
• ताजी जड़ी-बूटियों की 2-3 टहनियाँ।

तैयारी

1. आप गेहूं, राई, चोकर की रोटी - इच्छानुसार ले सकते हैं. इसे बराबर मोटाई के पतले टुकड़ों में काट लीजिये, आप पहले से ही कटी हुई ब्रेड खरीद सकते हैं.

2. पैन को चिकना कर लीजिए वनस्पति तेल- तलने के लिए इसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर दोनों तरफ से 2-3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. स्वादिष्ट स्ट्रिप्स बनाने के लिए आप ब्रेड को ग्रिल पैन पर भून सकते हैं।

3. एक कटोरे में थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ निचोड़ें। लहसुन की कलियाँ छील कर बारीक काट लीजिये. आप एक विशेष लहसुन प्रेस का उपयोग करके कुछ समय बचा सकते हैं। कटे हुए लहसुन को मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे में रखें और हिलाएँ।

4. ब्रेड के टुकड़ों को मेयोनेज़ और लहसुन से चिकना कर लें.

5. प्रत्येक टुकड़े पर 2-3 मछलियाँ रखें।

स्प्रैट वाले सैंडविच के बिना रूसी परिवार की छुट्टियों की मेज की कल्पना करना कठिन है। यदि घर पर हर कोई पहले से ही लहसुन के साथ कसा हुआ काली रोटी के मानक संस्करण से थक गया है, तो यह सामग्री और आधार के साथ प्रयोग करने लायक है। उदाहरण के लिए, आप सफेद बैगूएट, पनीर, ताज़ी या मसालेदार सब्जियाँ आदि का उपयोग कर सकते हैं।

तली हुई काली ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

सामग्री: काली ब्रेड के 6-7 टुकड़े, 1-3 दांत। लहसुन, 2 टमाटर, तेल में स्प्रैट का एक डिब्बा।

1. ब्रेड स्लाइस को स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से तला जाता है। मुख्य बात यह है कि इन्हें फ्राइंग पैन में ज़्यादा न पकाएं, ताकि सैंडविच का बेस ज़्यादा सख्त न हो जाए।
2. तैयार ब्रेड को एक तरफ ताजा लहसुन से रगड़ा जाता है। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा और जार से एक मछली है।

तली हुई ब्रेड पर तैयार सैंडविच तुरंत मेज पर परोसे जाते हैं। टमाटर को ताजे खीरे से बदला जा सकता है।

बैगूएट पर नाश्ते का विकल्प

सामग्री: ताजा बैगूएट, तेल में स्प्रैट का मानक जार, मेयोनेज़ का आधा छोटा पैक, 70 ग्राम पनीर, 2 टमाटर, हरे प्याज का आधा गुच्छा।

1. बैगूएट को काफी मोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
2. टमाटरों को धोकर टुकड़ों में काट लिया जाता है. चर्चा के तहत नाश्ते के लिए सख्त सब्जियों का चयन करना सबसे अच्छा है ताकि टमाटर के रस के कारण सैंडविच नरम न हो जाएं।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस किया जाता है.
4. तैयार ब्रेड स्लाइस को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
5. ऊपर टमाटर का एक गोला रखें, एक जार से 1-2 मछली रखें और एक छोटी मेयोनेज़ जाली बनाएं।
6. भविष्य के ऐपेटाइज़र को कटा हुआ हरा प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

सैंडविच को माइक्रोवेव में 3 से 5 मिनिट तक बेक किया जाता है.

अचार और अंडे के साथ

सामग्री: कल का बैगूएट, तेल में स्प्रैट का एक मानक जार, 4 उबले अंडे, 5-6 छोटे मसालेदार खीरे, हल्का मेयोनेज़, यदि वांछित हो तो लहसुन, ताजा डिल।

1. बैगूएट को मध्यम स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद इसे पहले से गरम ओवन में थोड़ा सुखाया जाता है। टुकड़े थोड़े क्रिस्पी हो जाने चाहिए.
2. इसके बाद, ब्रेड के टुकड़ों को एक तरफ से मेयोनेज़ से चिकना कर लें। आप स्वाद के लिए सॉस में कुचला हुआ लहसुन मिला सकते हैं।
3. पहले से उबले अंडों को ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और तिरछे पतले स्लाइस में काटा जाता है।
4. तैयार बैगूएट स्लाइस पर एक-एक करके अंडे के स्लाइस रखें। शीर्ष पर अचार वाले खीरे के टुकड़े तिरछे कटे हुए हैं।
5. इसके बाद, जार से प्रत्येक वर्कपीस पर एक मछली रखी जाती है। यदि स्प्रैट बहुत छोटे हैं, तो आप 2 टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।

स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ परिणामी सैंडविच को ताजा डिल से सजाया जाता है और दोपहर के भोजन के लिए तुरंत परोसा जाता है।

लहसुन और स्प्रैट के साथ

सामग्री: काले अनाज की रोटी, 2 ताजी गाजर, 3-4 लौंग। ताजा लहसुन, 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, मुट्ठी भर अखरोट, तेल में स्प्रैट का एक डिब्बा।

1. ब्रेड को त्रिकोण में काटा जाता है और गर्म सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
2. कच्ची गाजर को सबसे छोटे छेद वाले कद्दूकस पर कसा जाता है, और फिर कुचले हुए मेवे, मेयोनेज़ और कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
3. सुर्ख ब्रेड स्लाइस को गाजर-लहसुन के पेस्ट से ढक दिया गया है। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर एक मछली रखें।

तैयार लहसुन सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

टमाटर से इसे स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

सामग्री: बोरोडिनो ब्रेड के 8-9 स्लाइस, 1 दांत। लहसुन, 2 पहले से उबले चिकन अंडे, 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़, तेल में स्प्रैट का एक जार, एक बड़ा मांसल टमाटर, नींबू का एक टुकड़ा, ताजा अजमोद।

1. सबसे पहले, बोरोडिनो ब्रेड को सुंदर स्लाइस में काटा जाता है। आप इस उद्देश्य के लिए आकार के धातु कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. परिणामी टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर सुखाया जाता है, जिसके बाद उन्हें उस तरफ ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है जिस पर भराई रखी जाएगी।
3. बेस के शीर्ष को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
4. ठंडे अंडों को दरदरा रगड़कर सॉस की परत पर डाला जाता है। प्रत्येक सैंडविच में एक चुटकी से अधिक फ्लेक्ड अंडा न डालें। यदि वांछित हो, तो इस स्तर पर क्षुधावर्धक को हल्का नमकीन किया जा सकता है।
5. इसके बाद, मछली, ताजे टमाटर के छोटे टुकड़े और कटा हुआ अजमोद तैयार आधारों पर वितरित किया जाता है।

अंत में, सैंडविच पर नींबू के पतले टुकड़े रखे जाते हैं।

स्प्रैट और ताज़ा खीरे के साथ

सामग्री: सफेद टोस्ट ब्रेड के 6 स्लाइस, तेल में आधा कैन स्प्रैट, 2 ताजा खीरे, 3 लौंग। लहसुन, किसी भी ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, हल्का मेयोनेज़, सूरजमुखी तेल।

1. टोस्ट ब्रेड के स्लाइस को थोड़ी मात्रा में गर्म वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
2. इसके बाद, टोस्ट को ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है।
3. तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है.
4. ताजे खीरे को छिलके सहित पतले अंडाकार टुकड़ों में काटा जाता है।
5. सबसे पहले, मछली को सॉस से लिपटे ब्रेड स्लाइस पर रखा जाता है। और ऊपर सब्जी के टुकड़े बांटे जाते हैं. यह क्रम आपको सैंडविच को अपने हाथ में आराम से पकड़ने की अनुमति देगा और मछली के तेल से गंदा नहीं होगा।
6. क्षुधावर्धक को किसी भी ताजी जड़ी-बूटी से सजाया जाता है।

आप सैंडविच को स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ मीठे मकई के दानों या मसालेदार हरी मटर से सजा सकते हैं।

गरम क्षुधावर्धक ओवन में पकाया गया

सामग्री: एक पूरी रोटी, 220 ग्राम हार्ड पनीर, 3 अचार, तेल में स्प्रैट की एक कैन, 60 ग्राम मेयोनेज़, 3-4 हरी प्याज।

1. पहले से ही कटी हुई रोटी खरीदना सबसे सुविधाजनक है। इसके टुकड़ों पर मेयोनेज़ लगाया जाता है। यदि आपके पास यह उत्पाद उपलब्ध नहीं है, तो आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
2. मसालेदार खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाता है। पनीर को दरदरा पीस लें.
3. सबसे पहले, तैयार ब्रेड पर खीरे के टुकड़े बिछाए जाते हैं, फिर बिना तेल के डिब्बाबंद मछली और अंत में कसा हुआ पनीर फैलाया जाता है।
4. भविष्य के गर्म सैंडविच को एक चौड़े फ्लैट डिश पर रखा जाता है और 8-9 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं.

जैसे ही पनीर पूरी तरह से पिघल जाए, ऐपेटाइज़र पर कटा हुआ प्याज छिड़का जाता है और परोसा जाता है।

नींबू के साथ असामान्य नुस्खा

सामग्री: काली रोटी का आधा पाव, तेल में स्प्रैट का एक पूरा जार, ¾ बड़ा नींबू, ताजा अजमोद, सूरजमुखी तेल।

1. ब्रेड को गर्म तेल में दोनों तरफ से तला जाता है. टुकड़े सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने चाहिए.
2. नींबू को सबसे पतले स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद इसे तैयार ब्रेड स्लाइस पर बिछाया जाता है।
3. स्प्रैट शीर्ष पर स्थित हैं।

तैयार ऐपेटाइज़र को स्वाद के लिए ताज़ा अजमोद से सजाया गया है।

स्प्रैट और कीवी के साथ मूल सैंडविच

सामग्री: तेल में स्प्रैट का डिब्बा, 3-4 बड़े चम्मच। एल फुल-फैट मेयोनेज़, 3 नरम पकी कीवी, आधा छोटा सफेद प्याज, सफेद ब्रेड, मक्खन।

1. सफेद ब्रेड की पतली स्लाइसें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर बिछाई जाती हैं। इसके बाद, उन्हें 1-2 मिनट के लिए बहुत गर्म ओवन में भेजा जाता है। रोटी अंदर से नरम रहनी चाहिए और बाहर से स्वादिष्ट परत से ढकी होनी चाहिए।इस उद्देश्य के लिए टोस्टर का उपयोग करना और भी आसान है।
2. स्प्रैट्स को एक कटोरे में रखा जाता है और कांटे से मैश किया जाता है। स्वाद के लिए मछली में मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ सफेद प्याज डालें। यदि यह बहुत मसालेदार है, तो आप प्याज के टुकड़ों के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं।
3. तैयार ब्रेड को नरम मक्खन से चिकना किया जाता है।
4. ऊपर मेयोनेज़ के साथ छिलके वाली कीवी और मछली के मिश्रण के टुकड़े रखें।

आप तैयार सैंडविच को नींबू के रस के साथ छिड़के हुए सेब के छोटे टुकड़ों से सजा सकते हैं।

पनीर के साथ कैनपेस के रूप में ऐपेटाइज़र

सामग्री: 1-2 दांत. लहसुन, 70 ग्राम हार्ड पनीर, सफेद ब्रेड के 8-10 स्लाइस, 2 ताजा खीरे, तेल में स्प्रैट का एक जार, मेयोनेज़।

1. ब्रेड के टुकड़ों से छोटे-छोटे गोले काट दिए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में सुखाया जाता है और गर्म होने पर ताजा लहसुन के साथ रगड़ा जाता है।
2. पनीर को बेहतरीन ग्रेटर से संसाधित किया जाता है। स्प्रैट को जार से निकाल दिया जाता है, पूंछ और बड़े बीज हटा दिए जाते हैं और कांटे से मसल दिया जाता है। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाता है।
3. परिणामी "स्प्रेड" को तैयार ब्रेड स्लाइस पर रखा जाता है।
4. ताजा खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाता है, "पाल" आकार में मोड़ा जाता है, आधार पर रखा जाता है और टूथपिक्स से सुरक्षित किया जाता है।

तैयार कैनपेस को स्वाद के लिए किसी भी बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

स्प्रैट पाटे के साथ

सामग्री: तेल में स्प्रैट का एक जार, मेयोनेज़ का एक गिलास, एक मध्यम ताजा ककड़ी, 130 ग्राम पनीर, 2 उबले अंडे, 30 ग्राम किसी भी ताजा जड़ी बूटी, काली रोटी के 6-8 स्लाइस, स्वाद के लिए लहसुन।

1. सबसे पहले, पनीर को बहुत बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। ताजा लहसुन को इसी तरह संसाधित किया जाता है। भोजन की निर्दिष्ट मात्रा के लिए 2-3 लौंग लेना इष्टतम है। आप स्वाद के लिए दानेदार लहसुन का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है। द्रव्यमान में कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए.
3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को दो भागों में काटकर ओवन में टोस्ट किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखने से पहले, आपको स्लाइस को ठंडा करना होगा।
4. इस समय, स्प्रैट्स को जार से निकाल दिया जाता है और एक कागज़ के तौलिये पर रख दिया जाता है। मछली को अतिरिक्त तेल से छुटकारा दिलाने के लिए यह आवश्यक है।
5. इसके बाद, स्प्रैट को एक ब्लेंडर में गाढ़े पेस्ट में बदल दिया जाता है और पनीर द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो तैयार पाट में नमक मिलाया जा सकता है।
6. द्रव्यमान को ब्रेड के टुकड़ों के बीच वितरित किया जाता है। ऊपर खीरे और अंडे का एक टुकड़ा रखें।
7. तैयार ऐपेटाइज़र को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

अपने काम को आसान बनाने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप ब्रेड पर "स्प्रेड" के रूप में तैयार स्प्रैट पाट का उपयोग कर सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ

सामग्री: 3 ठंडी केकड़े की छड़ें, फ्रेंच बैगूएट के 6 स्लाइस, छोटे टमाटर, 60 ग्राम हल्का मेयोनेज़, सजावट के लिए ताजा हरा प्याज, 6 पीसी। तेल में स्प्रैट.

1. ब्रेड के टुकड़ों को तेल के साथ फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर हल्का तला जाता है। टोस्ट के अंदर का भाग नरम रहना चाहिए और बाहर का हिस्सा सुनहरे भूरे रंग की परत से ढका होना चाहिए।
2. प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
3. सभी ठंडी केकड़े की छड़ियों को सावधानीपूर्वक खोल दिया जाता है। मछली के लिए अंदर अधिक जगह है। शेष आंतरिक भागों को बारीक काट लिया जाता है और मेयोनेज़ के साथ बेस पर डाला जाता है।
4. स्प्रैट को छड़ियों के आधे भाग के अंदर रखा जाता है। परिणामी संरचनाओं को सैंडविच में बिछाया जाता है।
5. एक ताज़ा टमाटर को बेतरतीब ढंग से काटा जाता है और उसके टुकड़ों को स्नैक के ऊपर रख दिया जाता है।

तैयार सैंडविच पर कटा हुआ प्याज छिड़का जाता है।

स्प्रैट और बटेर अंडे के साथ

सामग्री: मिनी बैगूएट, तेल में स्प्रैट का आधा कैन, 60 ग्राम हार्ड पनीर, आधा ताजा मजबूत ककड़ी, 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 2-3 लहसुन लौंग, 5 उबले बटेर अंडे।

1. मिनी-बैगूएट को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है, इसके टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
2. कुचले हुए लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। परिणामी सॉस को बैगूएट के टुकड़ों पर फैलाया जाता है।
3. ब्रेड के ऊपर दरदरा कसा हुआ पनीर और उबले हुए बटेर अंडे के टुकड़े रखे जाते हैं।
4. इसके बाद मछली और ताज़े खीरे के आधे घेरे आते हैं।

तैयार ऐपेटाइज़र को तुरंत मेज पर परोसा जाता है, जबकि बेस को अभी तक गीला होने का समय नहीं मिला है।

स्प्रैट के साथ सैंडविच को खूबसूरती से कैसे परोसें?

यदि सैंडविच छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किए जाते हैं, तो शेफ को न केवल उनके स्वाद का, बल्कि उनके स्वरूप का भी ध्यान रखना चाहिए। किसी स्नैक को खूबसूरती से सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप ब्रेड के सामान्य गोल या अंडाकार टुकड़ों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, बल्कि उन्हें कुकी कटर का उपयोग करके आकार दे सकते हैं।

विभिन्न प्रकार की ताज़ी और/या मसालेदार सब्जियाँ, साथ ही सॉस, आपको सैंडविच पर संपूर्ण चित्र फिर से बनाने की अनुमति देंगे। उदाहरण के लिए, आप मछली के ऊपर आधी चेरी और जैतून के टुकड़ों से बना बग रख सकते हैं। टमाटर, मेयोनेज़ और ताज़े खीरे से आप आसानी से स्वादिष्ट फ्लाई एगारिक मशरूम बना सकते हैं। विभिन्न रंगों की मीठी बेल मिर्च के घुंघराले टुकड़े, स्वीट कॉर्न और जैतून के दाने चर्चा के तहत क्षुधावर्धक पर हमेशा सुंदर लगते हैं।

चमकीले सीख सैंडविच को सजाने में भी मदद करेंगे। उन्हें छुट्टियों की थीम के आधार पर जटिल रूप से आकार दिया जा सकता है। यहां तक ​​कि साधारण टूथपिक्स भी एक स्नैक को बदल देंगे यदि आप उन्हें बांधने के लिए उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर या ककड़ी के स्लाइस की एक लंबी पाल।