इनडोर स्ट्रॉबेरी के लिए, सबसे महत्वपूर्ण स्थितियां प्रकाश व्यवस्था हैं, साथ ही दिन के उजाले की अवधि भी है। स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ पहले खिलेंगी, बशर्ते कि ग्रीनहाउस में दिन के उजाले लंबे हों। फूलों के डंठल के विकास और पौधों के प्रचुर मात्रा में फूल के लिए, दिन के उजाले घंटे को दिन में 14-17 घंटे तक बढ़ाना आवश्यक है

जैसे ही झाड़ियों पर पहली बार मूंछें दिखाई देती हैं, स्ट्रॉबेरी को पहली बार पिंच करना चाहिए। जामुन को बड़ा बनाने के लिए, फूल आने के दौरान स्ट्रॉबेरी शाखा पर 2-3 फूल (अब और नहीं) छोड़ना आवश्यक है। अन्यथा, जामुन की संख्या में वृद्धि से उनके आकार में कमी आएगी।

स्ट्रॉबेरी को परागित कैसे करें

जैसे ही बेरी पकती है, इसे तोड़ना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह बाकी के विकास को रोक देगा।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना

जब ठंड के मौसम में एक बेरी मेज पर दिखाई देती है, तो यह सिर्फ बच्चों की छुट्टी होती है। ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी पूरे परिवार के लिए आश्चर्य की बात होगी। आइए सभी रिश्तेदारों की खुशी के लिए ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं, इस पर करीब से नज़र डालें।

सर्दियों में ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना

ग्रीनहाउस के आयाम मानक होने चाहिए, पैरामीटर किसी अन्य ग्रीनहाउस से भिन्न नहीं होते हैं।

पहला कदम स्ट्रॉबेरी कलियों को रखना है। डार्क लाइटिंग इसके लिए उपयुक्त है, आदर्श रूप से आपको रात में, अंधेरे में काम करने की आवश्यकता होती है। यदि आप शरद ऋतु में स्ट्रॉबेरी की कलियों को ग्रीनहाउस में रखते हैं, तो आप मार्च या मई में अपने प्रियजनों को खुश करने में सक्षम होंगे।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने का एक महत्वपूर्ण कदम उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री डालना है। मिट्टी थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, तटस्थ की अनुमति है। दो साल पुराने पौधों से प्राप्त रोपे का उपयोग करना बेहतर होता है।

रसदार और मीठी फसल के लिए, कम से कम 15 सेमी की उर्वरक या धरण की एक परत प्रदान करें। इसे पिछले सीजन के दौरान प्राप्त मूंछों से रोपण सामग्री का उपयोग करने की अनुमति है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं?

शरद ऋतु तक बिस्तरों को पानी पिलाया जाना चाहिए, जब यह ठंडा हो जाता है, तो रोपाई को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने की तकनीक में दो मूलभूत नियम हैं: तापमान शासन का सख्त पालन, समय पर पानी देना।

ग्रीनहाउस में तापमान -2 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। पौधों के फूलने के बाद, आप ग्रीनहाउस के ऊपरी हिस्से को मजबूत कर सकते हैं। फलों की वृद्धि की शुरुआत से, हम ग्रीनहाउस को पूरी तरह से प्रसारित करना बंद कर देते हैं।

उच्च गुणवत्ता और गारंटीकृत फसल की कुंजी समय पर पानी देना है। सुनिश्चित करें कि मिट्टी बहुत अधिक जलभराव न हो। इससे बीमारी हो सकती है। इसके अलावा, जामुन का स्वाद अनपेक्षित और पानीदार होगा।

ग्रीनहाउस के लिए स्ट्रॉबेरी की किस्में

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए, Elsanta, अनानास, Volya और Kama अच्छी तरह से अनुकूल हैं। गर्मियों के अंत में, अच्छी तरह से विकसित रोसेट के साथ मूंछें एकत्र की जाती हैं। स्प्राउट्स के लिए एक अच्छी जल निकासी प्रणाली के साथ कंटेनर उठाओ। पॉट पीट के साथ भरवां है, जो नमी को पारित करने की अनुमति देता है, इसे विशेष दुकानों में खरीदा जाता है। अंकुरों की अच्छी वृद्धि के लिए, निरंतर तापीय स्थितियाँ और प्रकाश व्यवस्था आवश्यक है। प्रकाश दिवस कम से कम 8 घंटे तक चलना चाहिए।

पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं: प्रौद्योगिकियां और विविधता की पहचान

अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के लिए लैंप का उपयोग किया जाता है। यदि आप दिन के उजाले को 16 घंटे तक बढ़ाते हैं, तो फसल बहुत पहले पक जाएगी।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी का परागण

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना एक कठिन लेकिन रोमांचक अनुभव है। शुरुआती वसंत में केवल एक बार बगीचे से सुगंधित जामुन की कोशिश करना आवश्यक है, क्योंकि आप लंबे समय तक इस व्यवसाय में खींचे जाएंगे।

इनडोर स्ट्रॉबेरी के लिए, सबसे महत्वपूर्ण स्थितियां प्रकाश व्यवस्था हैं, साथ ही दिन के उजाले की अवधि भी है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना। ग्रीनहाउस की आवश्यकता, स्ट्रॉबेरी की किस्में

स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ पहले खिलेंगी, बशर्ते कि ग्रीनहाउस में दिन के उजाले लंबे हों। फूलों के डंठल के विकास और पौधों के प्रचुर मात्रा में फूल के लिए, दिन के उजाले घंटे को दिन में 14-17 घंटे तक बढ़ाना आवश्यक है

जैसे ही झाड़ियों पर पहली बार मूंछें दिखाई देती हैं, स्ट्रॉबेरी को पहली बार पिंच करना चाहिए। जामुन को बड़ा बनाने के लिए, फूल आने के दौरान स्ट्रॉबेरी शाखा पर 2-3 फूल (अब और नहीं) छोड़ना आवश्यक है। अन्यथा, जामुन की संख्या में वृद्धि से उनके आकार में कमी आएगी। जैसे ही बेरी पकती है, इसे तोड़ना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह बाकी के विकास को रोक देगा।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी की खेती के नुकसान में आत्म-परागण की कमी शामिल है। चूंकि बंद जमीन में स्ट्रॉबेरी कीड़ों द्वारा प्राकृतिक परागण की संभावना से वंचित हैं, इसलिए उन्हें स्वयं परागण करना होगा। एक छोटे से ग्रीनहाउस में, आप इसे स्वयं एक नरम पेंट ब्रश से कर सकते हैं। पूर्ण परागण के लिए, दिन में दो या तीन बार पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करना आवश्यक है, अन्यथा जामुन नहीं बनेंगे।

स्ट्रॉबेरी के फूलों पर घरेलू पंखे के जेट को निर्देशित करने का सबसे कम समय लेने वाला तरीका है, और पराग पड़ोसी फूलों पर गिर जाएगा। एक और अधिक कुशल तरीका दो प्रशंसकों का उपयोग करना है जो विभिन्न दिशाओं में वायु प्रवाह बनाते हैं। आपको उन्हें दिन में कई घंटे चालू करना होगा। निर्माता स्व-परागण वाली स्ट्रॉबेरी किस्मों के बीज पेश करते हैं, उन्हें अब मधुमक्खियों की मदद या मानव हाथों की मदद की आवश्यकता नहीं है।

बड़े वृक्षारोपण पर, सक्रिय फूलों की अवधि के लिए, मधुमक्खियों या भौंरों का एक छत्ता कमरे में लाया जाता है, जो परागणकों का कार्य पूरी तरह से करते हैं। एक मधुमक्खी कॉलोनी 1 हेक्टेयर स्ट्रॉबेरी के बागानों को परागित करने में सक्षम है।

"लोगों को खुश कैसे करें?
उन्हें खुशी, प्यार और दें
कुछ जाम"
कार्लसन

और यह वांछनीय है कि जाम रसदार, सुगंधित, सुंदर बेरी - स्ट्रॉबेरी से बनाया जाए, जिसे कई देशों में प्रेमियों का बेरी माना जाता है। जापानी किंवदंती के अनुसार, एक डबल बेरी को दो में विभाजित किया जाना चाहिए और चुने हुए एक के आधे के साथ इलाज किया जाना चाहिए - आपसी प्यार आपको कभी नहीं छोड़ेगा।

थोड़ा सा इतिहास और भी बहुत कुछ

स्ट्रॉबेरी कब और कहां से आई, इसके बारे में सोचे बिना लोग स्ट्रॉबेरी को पसंद करते हैं। गार्डन स्ट्रॉबेरी (उर्फ स्ट्रॉबेरी) का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, लेकिन इसकी उत्पत्ति के रहस्य अभी भी संरक्षित हैं। एक किंवदंती है कि यह लोगों के लिए एक दिव्य उपहार है। एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह एक रहस्यमय चयन का परिणाम है।

बेरी दुनिया भर में वितरित की जाती है, यह केवल ऑस्ट्रेलिया में नहीं बढ़ती है। कैलिफ़ोर्निया को सबसे बड़ा उत्पादक माना जाता है, जहाँ इसकी बड़ी मात्रा में (प्रति वर्ष 1 बिलियन टन तक) कटाई की जाती है। यूके से सबसे अच्छा स्ट्रॉबेरी माना जाता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, बेरी को 234 ईसा पूर्व में इतालवी धरती पर उगाया गया था। 16वीं शताब्दी के दस्तावेजों में इसका उल्लेख मिलता है।

यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि 1712 में चिली से स्ट्रॉबेरी फ्रांस लाए गए थे। तब से, वह यूरोप में अपनी हो गई है, अपने स्वाद और सुगंध के लिए प्यार करती है। बेल्जियम के शहर वेपियन में लंबे समय से एक स्ट्रॉबेरी संग्रहालय का आयोजन किया जाता रहा है, जिसे हर माली देखना चाहता है।

और इसमें चीनी, यह पता चला है, खट्टे नींबू की तुलना में कम है। और उसके बीज एक विशेष तरीके से व्यवस्थित होते हैं - बेरी के बाहर, अंदर नहीं। औसतन, एक बेरी में लगभग 200 बीज होते हैं। स्ट्रॉबेरी में वही पदार्थ होते हैं जो एस्पिरिन का हिस्सा होते हैं। सिर दर्द में गोलियों को निगलने की तुलना में कुछ जामुन खाने से ज्यादा फायदा होता है। हॉलीवुड सितारे स्ट्रॉबेरी के लाभकारी गुणों से अवगत हैं - वे इसे एक मूल्यवान आहार उत्पाद के रूप में उपयोग करते हैं।

खेती करना

स्वाद का आनंद लेने और लाभों को अवशोषित करने से पहले, बेरी को उगाया जाना चाहिए। इसकी खेती लंबे समय से बाहर की तरफ की जाती रही है। एक पौधे को प्रचारित करने, उसकी देखभाल करने और उसे कीटों और बीमारियों से बचाने के कई तरीके हैं। एक अलग कहानी है कि सर्दियों के लिए जामुन कैसे काटें।

बहुत पहले नहीं, पश्चिमी देशों से ग्रीनहाउस (ग्रीनहाउस, हैंगर) में बेरी के पौधे उगाने की तकनीक हमारे पास आई थी। प्रजनकों के काम के माध्यम से, ऐसी किस्में पैदा की गई हैं जो घरेलू ग्रीनहाउस में फसलें उगा सकती हैं, विकसित कर सकती हैं और पैदा कर सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी लगाने की देखभाल एक जैविक जीव के जीवन समर्थन मोड को बनाए रखने के लिए नीचे आती है: प्रकाश, नमी और गर्मी की इष्टतम मात्रा प्रदान करना। झाड़ियों की देखभाल में शीर्ष ड्रेसिंग, कमरे को प्रसारित करना और कीटों और बीमारियों के आक्रमण के खिलाफ सुरक्षात्मक उपाय शामिल हैं।

बेरी के पौधे अपने विकास के विभिन्न चरणों से गुजरते हैं:

• एक निश्चित समय पर खिलें;
• परागित हैं;
• फल बनाते हैं और पकते हैं।

ग्रीनहाउस में या घर की खिड़की पर स्ट्रॉबेरी पहले से ही आम हो गई है। यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे उगाना है, तो बस जामुन लेने का समय है।

उगाने के तरीके

व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले तरीकों के अलावा, स्ट्रॉबेरी उगाने के कम प्रसिद्ध तरीके हैं:

उत्पादकता में सुधार कैसे करें?

हमें लगातार पत्र मिल रहे हैं जिसमें शौकिया माली चिंतित हैं कि इस साल कड़ाके की ठंड के कारण आलू, टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियों की खराब फसल है। पिछले साल हमने इस बारे में टिप्स प्रकाशित किए थे। लेकिन दुर्भाग्य से, बहुतों ने नहीं सुनी, लेकिन कुछ ने फिर भी आवेदन किया। यहां हमारे पाठक की एक रिपोर्ट है, हम पौधों की वृद्धि बायोस्टिमुलेंट्स की सलाह देना चाहते हैं जो उपज को 50-70% तक बढ़ाने में मदद करेंगे।

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• एक्वापोनिक्स पर;
• ऊर्ध्वाधर रास्ता।

एक्वापोनिक्स नाम कहता है कि पौधे पानी पर उगाया जाता है, जहां से भोजन आता है। लब्बोलुआब यह है कि पानी, पोषक तत्वों से समृद्ध, लगातार टैंक के नीचे घूमता है, जहां बेरी झाड़ियों को लगाया जाता है। प्रत्येक झाड़ी को एक अलग कप या सब्सट्रेट से भरे अन्य कंटेनर में लगाया जाता है: बजरी, नदी की रेत, विस्तारित मिट्टी।

पौधों के साथ टैंक पानी से थोड़ी दूरी पर स्थित होते हैं, जो एक्वापोनिक इंस्टॉलेशन के तल के साथ एक पतली परत में बहते हैं। बड़े होकर, जड़ों को ऑक्सीजन से समृद्ध एक जलीय पोषक माध्यम में डुबोया जाता है। घोल लगातार हिलना चाहिए ताकि जड़ें बाढ़ से न मरें।

कृषि मानकों के अनुसार, एक वयस्क पौधे को 3 लीटर या उससे अधिक की क्षमता की आवश्यकता होती है। कई पौधों के आधार पर, 15 लीटर तक के कंटेनर में 3-4 जड़ें लगाने का प्रस्ताव है। 20 बेरी झाड़ियों को एक वर्ग मीटर पर एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर रखा जा सकता है। मैं 30-40 सेमी के अंतराल पर बड़ी-बड़ी किस्मों को लगाता हूं।

ड्रिप सिंचाई पर बढ़ती प्रौद्योगिकियों का अभ्यास किया जाता है, जब 1.5 घंटे के बाद थोड़े समय (15-20 मिनट) के लिए पानी की आपूर्ति की जाती है।

उल्लेखनीय बेरी पौधों को उगाने की ऊर्ध्वाधर विधि है। किसी भी प्रयोग करने योग्य क्षेत्र के अधिकतम उपयोग के लिए, निम्नलिखित तकनीक विकसित और लागू की गई है:

• एक ऊर्ध्वाधर स्थापना से लैस;
• स्ट्रॉबेरी को टियर में लगाया जाता है;
• पारंपरिक देखभाल।

यह तकनीक आपको प्रयोग करने योग्य क्षेत्र में प्रति वर्ग मीटर 100 पौधे तक उगाने की अनुमति देती है। सफलता उपकरण और देखभाल की गुणवत्ता के साथ-साथ उपयुक्त किस्म के चयन पर निर्भर करती है।

स्ट्रॉबेरी के फायदों के बारे में अधिक जानकारी

प्राकृतिक गुण इतने बहुमुखी हैं कि तंत्रिका तंत्र को संतुलन में लाने के लिए इसे एक एंटीडिप्रेसेंट के रूप में सेवन किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, कार्बनिक अम्लों की सामग्री की तुलना तुलना से की जा सकती है।

1. पोषक तत्वों की सामग्री के मामले में गार्डन स्ट्रॉबेरी काले करंट से काफी नीच हैं।
2. 5 मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी विटामिन सी सामग्री के मामले में 1 बड़े संतरे की जगह लेते हैं।
3. स्ट्रॉबेरी की सभी किस्में पेक्टिन और खनिजों से भरपूर होती हैं।
4. स्ट्रॉबेरी में कई कार्बनिक अम्ल होते हैं।

एक औसत कप बेरी (लगभग 250 मिली, एक गिलास) में 40 कैलोरी होती है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी में 88% पानी होता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि फ्लेवोनोइड्स की बड़ी संख्या के कारण चमकीले फलों में अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं। ये पदार्थ हमारे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम का ख्याल रखते हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सफलतापूर्वक नियंत्रित करते हैं।

स्ट्रॉबेरी को जादुई गुणों का भी श्रेय दिया जाता है। न केवल प्राचीन, बल्कि आधुनिक फ्रांसीसी भी बेरी को सबसे मजबूत कामोद्दीपक या "प्यार का उत्पाद" मानते हैं। पुराने जमाने में बुखार, बदहजमी का इलाज स्ट्रॉबेरी से किया जाता था, सांसों की दुर्गंध से छुटकारा मिलता था।

सैलिसिलिक एसिड की उपस्थिति, जो चेहरे की त्वचा को साफ और सफेद करती है, झाईयों और त्वचा पर विभिन्न धब्बों को हटाती है, गृहिणियों के लिए अपनी साइट पर ही मुफ्त सौंदर्य प्राप्त करना संभव बनाती है। याद रखें, बेरी के गुणों को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, इसे डंठल से हटाने की सिफारिश की जाती है।

कृत्रिम परागण

घर के अंदर विशेष परिणाम प्राप्त करना असंभव है - परागण के बिना गुणवत्ता वाले जामुन उगाना असंभव है। मधुमक्खियों और भौंरों को परागण के कृत्रिम तरीकों से बदलना आवश्यक है। विभिन्न बेरी किस्मों में अलग-अलग फूलों की अवधि होती है, लेकिन इस दौरान फूलों को तीन बार परागित करना आवश्यक होता है।

यह मत भूलो कि फूल एक ही समय में नहीं खिलते हैं। प्रत्येक पुष्पक्रम का फूल 4 दिनों तक रहता है। खुले क्षेत्रों में, पार-परागण प्रक्रिया हवा की एक सांस, कीड़ों की आवाजाही जो अनजाने में पराग ले जाती है, से सुगम होती है।

बड़े बंद खेतों में, इन उद्देश्यों के लिए भौंरों का उपयोग किया जाता है। यह अनुमान लगाया गया है कि एक फ्लाईबाई के दौरान भौंरों का एक परिवार डेढ़ हजार वर्ग मीटर तक परागण कर सकता है। यह विधि घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी का मैन्युअल परागण एकमात्र उपयुक्त तरीका है।

परागण तकनीक

व्यवहार में, कृत्रिम परागण के 2 तरीकों का उपयोग किया जाता है:

• पंखा;
• ब्रश या ब्रश।

एक पंखे द्वारा परागण यह है कि घूमने वाले ब्लेड से आने वाली हवा का झोंका पराग को एक फूल से दूसरे फूल में समान रूप से स्थानांतरित करता है। यह विधि उपज के रूप में वास्तविक व्यावहारिक परिणाम देती है।

एक छोटे से क्षेत्र पर, आप पराग को मैन्युअल रूप से स्थानांतरित करने के लिए ब्रश या ब्रश का उपयोग कर सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए एक ब्रश को नरम ब्रिसल के साथ चुना जाता है। इसे प्रत्येक फूल के साथ व्यक्तिगत रूप से संपर्क में सटीकता की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय सुबह का है। परिणाम सुनिश्चित करने के लिए तीन दिनों के लिए परागण दोहराने की सिफारिश की जाती है।

एक छड़ी के चारों ओर लिपटे रूई का उपयोग करके पौधों को भी परागित किया जाता है।

एक्वापोनिक्स के साथ ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी का परागण

ग्रीनहाउस में उपज किसी भी कृषि-तकनीकी विधि के साथ जामुन के परागण के सक्षम संगठन पर निर्भर करती है। एक छोटे से ग्रीनहाउस में, जिसे सौ एक्वापोनिक्स पौधों के लिए डिज़ाइन किया गया है, समान परागण विधियों का उपयोग किया जाता है।

प्रातः काल प्राकृतिक ब्रिसल्स से बना कोई नर्म कॉस्मेटिक या ड्रॉइंग ब्रश लें। प्रत्येक खिलने वाले फूल को धीरे से छूते हुए, इस ब्रश से पराग को एक खुले फूल से दूसरे में स्थानांतरित करें।

क्रॉस-परागण विधि जामुन की उपज और गुणवत्ता को प्रभावित करती है। यह प्रभाव एक ही समय में एक ग्रीनहाउस में कई प्रकार के बगीचे स्ट्रॉबेरी उगाकर प्राप्त किया जा सकता है।

एक प्रशंसक के साथ ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी का परागण अधिक सुविधाजनक है। केवल सावधानी से कार्य करना आवश्यक है ताकि एक भी फूल को नुकसान न पहुंचे, एक भी पौधे को नुकसान न पहुंचे।

अच्छी फसल पाने के लिए मधुमक्खियों और भौंरों का उपयोग करना काफी संभव है। लाभकारी कीड़ों की एक साथ रिहाई चौबीसों घंटे, विविध परागण प्रदान करती है।

पसंद

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में जामुन की एक समृद्ध फसल उगाना कोई आसान काम नहीं है, इस विकल्प में बीजों का चुनाव एक प्रमुख भूमिका निभाता है। ग्रीनहाउस में कुछ किस्में फल दे सकती हैं।

खेती का उद्देश्य किस्म के चुनाव को भी प्रभावित करता है। रिमॉन्टेंट किस्में वर्ष के लंबे समय तक फसल प्रदान करने में सक्षम हैं। बिक्री के लिए बढ़ने का मतलब गुणवत्ता सुविधाओं (बेरी आकार, घनत्व, परिवहन के प्रतिरोध) को ध्यान में रखना है।

चमकीले रंग वाले बड़े, सुगंधित फल ऐसी किस्में देते हैं जो केवल एक कम अवधि के लिए फल देती हैं। प्रेमी और छोटे फल वाले जामुन हैं। निष्कर्ष - पहले आपको इरादों पर फैसला करने की ज़रूरत है, और उसके बाद ही ग्रीनहाउस में पौधे रोपें।

स्ट्रॉबेरी व्यंजन

लोग उपभोग के लिए जामुन, फल, सब्जियां उगाते हैं। प्रत्येक राष्ट्र में तैयारी और भंडारण की तैयारी के लिए दिलचस्प व्यंजन हैं: संरक्षित, जाम, मुरब्बा।

ताजा जामुन के साथ व्हीप्ड क्रीम भी एक सुखद और समझने योग्य व्यंजन है।

सभी ने मसालेदार बगीचे स्ट्रॉबेरी के बारे में भी नहीं सुना है, इस विनम्रता के प्रेमी स्वीकार करते हैं कि यह एक मूल और स्वादिष्ट व्यंजन है।

अधिक विदेशी व्यंजनों को भी जाना जाता है। उदाहरण के लिए, एक रसदार मीठा फल समुद्री भोजन, या खेल और पनीर के साथ संयुक्त, हरी प्याज और ककड़ी के साथ एक बेरी। तली हुई स्ट्रॉबेरी को सबसे मूल व्यंजन माना जा सकता है। इसके लिए मक्खन लिया जाता है, मिठास तली जाती है और काली मिर्च डाली जाती है।

चूंकि पौधे दुनिया भर में वितरित किया जाता है, इसलिए इसके प्रति दृष्टिकोण अलग है। कुछ क्षेत्रों में, स्ट्रॉबेरी को विलासिता, धन का प्रतीक माना जाता है। न्यू ऑरलियन्स के एक अमेरिकी रेस्तरां में, पुदीने की पत्तियों की क्रीम के साथ पके हुए जामुन की एक डिश की कीमत 1.4 मिलियन डॉलर होगी। यह डिश 5 कैरेट के हीरे के साथ सोने की अंगूठी के साथ आती है।

बागवानी और बागवानी के समर्थकों की संख्या बढ़ रही है। यह एक दिलचस्प गतिविधि है, यह आत्मा को चंगा करती है, शारीरिक रूप से मजबूत करती है और कभी-कभी ठोस वित्तीय सहायता देती है। एक रोमांचक गतिविधि एक लाभदायक व्यवसाय में बदल सकती है। निश्चित रूप से, किसी विशेषज्ञ से परामर्श किए बिना, आपको जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए - सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें।

और लेखक के रहस्यों के बारे में थोड़ा

क्या आपने कभी असहनीय जोड़ों के दर्द का अनुभव किया है? और आप पहले से जानते हैं कि यह क्या है:

• आसानी से और आराम से चलने में असमर्थता;
• सीढ़ियों से ऊपर और नीचे जाने पर असुविधा;
• अप्रिय क्रंच, अपनी मर्जी से नहीं क्लिक करना;
• व्यायाम के दौरान या बाद में दर्द;
• जोड़ों और सूजन में सूजन;
• जोड़ों में अकारण और कभी-कभी असहनीय दर्द...

अब प्रश्न का उत्तर दें: क्या यह आपको सूट करता है? क्या ऐसा दर्द सहा जा सकता है? और अप्रभावी उपचार के लिए आपने कितना पैसा पहले ही "लीक" कर लिया है? यह सही है - इसे समाप्त करने का समय आ गया है! क्या आप सहमत हैं? इसलिए हमने ओलेग गज़मनोव के साथ एक विशेष साक्षात्कार प्रकाशित करने का निर्णय लिया, जिसमें उन्होंने जोड़ों के दर्द, गठिया और आर्थ्रोसिस से छुटकारा पाने के रहस्यों का खुलासा किया।

ध्यान दें, केवल आज!

मीठे स्ट्रॉबेरी के प्रेमी उन्हें पूरे साल खाना पसंद करेंगे, लेकिन फसल का मौसम इतना अच्छा नहीं है। सौभाग्य से, घर पर पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाना संभव है। केवल इस तरह की बागवानी की बारीकियों के ज्ञान के साथ खुद को बांटना आवश्यक है और सर्दियों में भी स्ट्रॉबेरी की फसल प्राप्त करने के लिए इसे सही तरीके से कैसे करना है, इस पर सिफारिशें करना आवश्यक है।

क्या तुम्हें पता था? सोवियत काल में, पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाने की एक तकनीक विकसित की गई थी, जो कुछ परिस्थितियों के कारण उस समय देश के कृषि क्षेत्र में व्यापक नहीं थी।

स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए रोपाई कैसे चुनें

घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए, आपको सही पौध चुनने की जरूरत है। इसे बीजों से खुद उगाना संभव है, लेकिन कई बागवानों के लिए यह मुश्किल काम संभव नहीं हो सकता है। इसके अलावा, रोपाई के उपयोग से आप तेजी से फसल प्राप्त कर सकते हैं।

घर पर उगाने के लिए लोकप्रिय रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरीजो सर्दियों में फल देती है। इसकी कुछ किस्में साल में 10 महीने फल देती हैं, जबकि दिन के उजाले की अवधि और मौसम की स्थिति पर बहुत अधिक निर्भर नहीं होती हैं। छोटे दिन के उजाले घंटों की किस्मों में, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: क्वीन एलिजाबेथ, क्वीन एलिजाबेथ द्वितीय, ट्रिस्टार, बायरन, रोमन एफ 1 और इसी तरह, लेकिन यह है महारानी एलिजाबेथ द्वितीय सबसे अधिक फलदायी है और बड़े जामुन पैदा करती है।

विशेष दुकानों में रोपाई लेना बेहतर है, न कि यादृच्छिक लोगों से बाजारों में। दुकान के पौधे वही होने की अधिक संभावना है जो आप खरीदना चाहते थे।

मिट्टी क्या होनी चाहिए, रोपाई के लिए क्षमता का चुनाव

इस सवाल का सकारात्मक उत्तर प्राप्त करने के बाद कि क्या सर्दियों में घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना संभव है, यह घर के बगीचे के आयोजन की जटिलताओं और इसके लिए आवश्यकताओं के साथ-साथ रोपाई की विशेषताओं के बारे में अधिक जानने योग्य है।

रोपाई के लिए एक कंटेनर चुनना कोई मुश्किल मामला नहीं है: बर्तन और बक्से करेंगे। यदि ऐसे कंटेनर रखने के लिए कहीं नहीं है, तो आप एक मोटी फिल्म से स्ट्रॉबेरी के लिए एक प्लास्टिक सिलेंडर बना सकते हैं, जो ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त है। ऐसे सिलेंडरों को फर्श पर रखा जा सकता है या निलंबित किया जा सकता है। उन्हें मिट्टी से भरने के बाद, आपको एक बिसात के पैटर्न में रोपाई के लिए कटौती करने की आवश्यकता है: प्रत्येक 20-25 सेमी की दूरी पर।

जरूरी! स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए कंटेनरों में जल निकासी के लिए छेद की आवश्यकता होती है। तल पर आपको जल निकासी की एक परत बिछाने की आवश्यकता होती है, जिसका उपयोग कंकड़, विस्तारित मिट्टी, टूटी हुई ईंटों के रूप में किया जा सकता है।

घर पर स्ट्रॉबेरी के लिए मिट्टी में सही संरचना होनी चाहिए जो उपज सुनिश्चित करे। इसमें पीट, उर्वरक और पृथ्वी का मिश्रण होना चाहिए।आप सभी घटकों को अलग-अलग खरीदकर ऐसा सब्सट्रेट खुद बना सकते हैं।

सुपरफॉस्फेट का उपयोग अनिवार्य खनिज उर्वरक के रूप में किया जा सकता है।

जरूरी! यदि आप घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए खुद एक सब्सट्रेट बनाते हैं और इसके लिए आप बगीचे में जमीन इकट्ठा करते हैं, तो इस पर ध्यान दें कि उस पर क्या उग आया है। जिस भूमि पर स्ट्रॉबेरी, आलू, टमाटर या रसभरी उगाई जाती है, वह उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें इन पौधों की कुछ विशिष्ट बीमारियों के बीजाणु हो सकते हैं, जो युवा झाड़ियों में जा सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प वह भूमि होगी जिसने तीन साल तक आराम किया हो।

पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। हालांकि स्ट्रॉबेरी गर्म घरेलू परिस्थितियों में उगती है, यह सभी सर्दियों की देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

एक अच्छी स्ट्रॉबेरी फसल के लिए विशेष रूप से माइक्रॉक्लाइमेट के निर्माण की आवश्यकता होती है। अनुकूल हवा का तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है।आर्द्रता काफी अधिक होनी चाहिए - 80%। स्वाभाविक रूप से, ऐसी स्थितियों में अच्छा वेंटिलेशन आवश्यक है।

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए प्रकाश बहुत महत्वपूर्ण है। उच्च दबाव परावर्तक लैंप का उपयोग किया जा सकता है। 16 घंटे के दिन के उजाले घंटे सेट करने की सिफारिश की जाती है।एक ठीक से बनाया गया माइक्रॉक्लाइमेट स्ट्रॉबेरी को ठीक से विकसित करने में मदद करेगा और परिणामस्वरूप, अच्छी तरह से फल देगा।

स्ट्रॉबेरी को खुद कैसे परागित करें

स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए परिस्थितियाँ तैयार करने के बाद, आराम करना जल्दबाजी होगी। फूलों के पौधे के विकास में परागण के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण चरण को याद रखना आवश्यक है। घर पर, अफसोस, यह स्वाभाविक रूप से नहीं हो सकता। इसलिए, आपको उन कुछ हफ्तों के दौरान फूलों के डंठल के कृत्रिम परागण का सहारा लेना होगा जब स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ खिलती हैं।

स्ट्रॉबेरी को स्वयं परागित करने के दो तरीके हैं:

• सुबह में, स्विच ऑन पंखे को पेडुनेर्स की ओर निर्देशित करें। इससे निकलने वाली हवा स्ट्रॉबेरी को उसी तरह परागित करने में मदद करेगी जैसे खुले मैदान में होती है;
• एक नरम पेंट ब्रश के साथ प्रत्येक फूल को हाथ से परागित करें। ब्रश को प्रतिदिन प्रत्येक फूल पर चलाना चाहिए।

छोटे घरेलू वृक्षारोपण पर, परागण से महत्वपूर्ण कठिनाइयाँ नहीं होंगी। लेकिन अगर हम व्यापक वृक्षारोपण के बारे में बात कर रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी के आत्म-परागण के ऐसे तरीके बहुत समय लेने वाले और अप्रभावी हो जाएंगे।

घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने का राज

स्ट्रॉबेरी एक मांग वाला पौधा है, इसलिए आपको उन्हें घर पर उगाने के लिए धैर्य रखने की जरूरत है। सर्दियों में एक खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए, हम इसका उपयोग करने का सुझाव देते हैं

मेज पर पके, रसदार, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी, जबकि खिड़की के बाहर एक बर्फ़ीला तूफ़ान चल रहा है - यह एक वास्तविक विलासिता है! सर्दियों के बीच में, आपको हर सुपरमार्केट में ताजे जामुन नहीं मिलेंगे, और यदि आप उन्हें खोजने का प्रबंधन करते हैं, तो उनकी लागत बहुत अधिक होगी।

जामुन उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाएँ

लेकिन आखिरकार, कोई खिड़की पर घर पर स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी उगाता है, कुछ उद्यमी माली भी इस गतिविधि से आर्थिक रूप से लाभान्वित होते हैं, घर पर बढ़ते जामुन को एक लाभदायक व्यवसाय में बदल देते हैं। घर पर स्ट्रॉबेरी प्रजनन- एक मिथक या वास्तविकता किसी के लिए उपलब्ध है?

अब किसी भी आकार के अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगाने के कई तरीके हैं। आप पारंपरिक फूलों के बर्तनों और बक्सों में सब्सट्रेट से भरे स्ट्रॉबेरी के पौधे, या जामुन के साथ बढ़ती झाड़ियों को लगाकर घर में खाली जगह का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। यह सब उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए आप घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करने की योजना बना रहे हैं, और आप इसके लिए कितना स्थान आवंटित कर सकते हैं।

रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी किस्मों का चयन करें जो कई बार फल दे सकती हैं

स्ट्रॉबेरी को सामान्य पकने के लिए क्या चाहिए? कमरे का तापमान, अच्छा वेंटिलेशन और उपयुक्त मिट्टी। इन शर्तों को आसानी से पूरा किया जाता है, क्योंकि अपार्टमेंट वर्ष के किसी भी समय गर्म होते हैं (और यदि हीटिंग के साथ समस्याएं हैं, तो आप हमेशा एक अतिरिक्त हीटर खरीद सकते हैं), एक खिड़की की मदद से हवा का संचलन प्रदान किया जा सकता है, एक विशेष सस्ती सब्सट्रेट स्टोर पर खरीदा जा सकता है। तो, आप घर पर भी स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं, अगर आप इस बात का ध्यान रखें सबसे महत्वपूर्ण बिंदु:

• रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी किस्मों का विकल्प चुनें जो कई बार फल दे सकती हैं। सबसे लोकप्रिय किस्में: येलो वंडर, क्वीन एलिजाबेथ, माउंट एवरेस्ट।
• जब खरीदे गए बीजों को 4 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, एक नम कपड़े में लपेटकर प्लास्टिक की थैली में रखा जाना चाहिए - तब कठोर बीज, जब एक सप्ताह के लिए जमीन में लगाए जाते हैं, तो अनुकूल अंकुर देंगे।
• जल निकासी की एक अच्छी परत के साथ रोपाई के लिए एक विशाल बर्तन तैयार करें, क्योंकि स्ट्रॉबेरी को लगातार प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद है, लेकिन वे स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
• 15 अगस्त से 20 सितंबर तक या शुरुआती वसंत में तैयार मिट्टी में घर पर स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है।
• चूंकि यह बेरी ठंड से डरती है, इसलिए इसे बालकनी पर न रखें और इसे ठंढ से बचाएं।
• समय-समय पर पोटाशियम-फास्फोरस की टाप ड्रेसिंग करें और अंडाशय बनाने के लिए विशेष तैयारी "अंडाशय" से पौधों का उपचार करें।

होममेड स्ट्रॉबेरी उगाने का आदर्श विकल्प दक्षिणी, अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़कियां हैं।

होममेड स्ट्रॉबेरी उगाने का आदर्श विकल्प दक्षिणी, अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़कियां हैं। सूरज की रोशनी की कमी से पौधे की वृद्धि धीमी हो सकती है, और जामुन का स्वाद बिगड़ जाएगा। हालांकि, आप फ्लोरोसेंट रोशनी का उपयोग करके अपने स्ट्रॉबेरी बागान के लिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था बना सकते हैं। स्ट्रॉबेरी खिलना और दिन के उजाले घंटों के साथ पहले फल देना शुरू कर देगी, और जामुन की गुणवत्ता में काफी वृद्धि होगी। इसलिए, यदि आप इस बारे में चिंतित हैं कि घर पर कम से कम समय में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं, तो पौधों को लगभग 14 घंटे का निरंतर प्रकाश दिन प्रदान करें।

जनवरी में स्ट्रॉबेरी के बारे में वीडियो

घर पर स्ट्रॉबेरी को परागित कैसे करें?

चूंकि घर पर स्ट्रॉबेरी में प्राकृतिक परागण नहीं होता है, इसलिए आपको फूलों की अवधि के दौरान पौधों को कृत्रिम परागण प्रदान करना होगा, जो कई हफ्तों तक चल सकता है। उत्पाद कृत्रिम परागणघर पर स्ट्रॉबेरी पर फूलों के डंठल, आप दो तरह से कर सकते हैं:

• फूलों के डंठल की ओर सुबह एक पंखा भेजें (हवा के प्रभाव में, स्ट्रॉबेरी खुले मैदान में परागित होती है);
• प्रत्येक फूल को हाथ से परागित करें, उन पर प्रतिदिन एक नरम पेंट ब्रश से दौड़ें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना अनुभवहीन माली के लिए भी उपलब्ध है और इसके लिए महत्वपूर्ण वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। कठिनाइयाँ केवल परागण के साथ उत्पन्न हो सकती हैं, खासकर यदि आप व्यापक बेरी वृक्षारोपण करने का निर्णय लेते हैं, क्योंकि हर दिन हर छोटे फूल को ब्रश करना इतना आसान नहीं है, और एक प्रशंसक के साथ, सफल परागण की गारंटी देना मुश्किल है।

जनवरी में स्ट्रॉबेरी कैसे प्राप्त करें इस पर वीडियो

हालाँकि, हार मत मानो! कोशिश करें, पौधे रोपें, उनकी देखभाल करें - घर पर स्ट्रॉबेरी साल में कई फसलें ला सकती हैं, जो आपको और आपके प्रियजनों को देर से शरद ऋतु और ठंढी सर्दियों में पके जामुन से प्रसन्न करती हैं।

मेज पर पके, रसदार, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी, जबकि खिड़की के बाहर एक बर्फ़ीला तूफ़ान चल रहा है - यह एक वास्तविक विलासिता है! सर्दियों के बीच में, आपको हर सुपरमार्केट में ताजे जामुन नहीं मिलेंगे, और यदि आप उन्हें खोजने का प्रबंधन करते हैं, तो उनकी लागत बहुत अधिक होगी।

जामुन उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाएँ

लेकिन आखिरकार, कोई खिड़की पर घर पर स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी उगाता है, कुछ उद्यमी माली भी इस गतिविधि से आर्थिक रूप से लाभान्वित होते हैं, घर पर बढ़ते जामुन को एक लाभदायक व्यवसाय में बदल देते हैं। घर पर स्ट्रॉबेरी प्रजनन- एक मिथक या वास्तविकता किसी के लिए उपलब्ध है?

अब किसी भी आकार के अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगाने के कई तरीके हैं। आप सब्सट्रेट से भरे प्लास्टिक बैग में स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाकर या पारंपरिक फूलों के बर्तनों और बक्सों में जामुन के साथ झाड़ियों को उगाकर घर में खाली जगह का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। यह सब उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए आप घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करने की योजना बना रहे हैं, और आप इसके लिए कितना स्थान आवंटित कर सकते हैं।

रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी किस्मों का चयन करें जो कई बार फल दे सकती हैं

स्ट्रॉबेरी को सामान्य पकने के लिए क्या चाहिए? कमरे का तापमान, अच्छा वेंटिलेशन और उपयुक्त मिट्टी। इन शर्तों को आसानी से पूरा किया जाता है, क्योंकि अपार्टमेंट वर्ष के किसी भी समय गर्म होते हैं (और यदि हीटिंग के साथ समस्याएं हैं, तो आप हमेशा एक अतिरिक्त हीटर खरीद सकते हैं), एक खिड़की की मदद से हवा का संचलन प्रदान किया जा सकता है, एक विशेष सस्ती सब्सट्रेट स्टोर पर खरीदा जा सकता है। तो, आप घर पर भी स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं, अगर आप इस बात का ध्यान रखें सबसे महत्वपूर्ण बिंदु:

• रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी किस्मों का विकल्प चुनें जो कई बार फल दे सकती हैं। सबसे लोकप्रिय किस्में हैं: येलो वंडर, क्वीन एलिजाबेथ, माउंट एवरेस्ट।
• बीजों से स्ट्रॉबेरी उगाते समय, खरीदे गए बीजों को 4 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, एक नम कपड़े में लपेटकर प्लास्टिक की थैली में डाल दिया जाना चाहिए - फिर कठोर बीज, जब एक सप्ताह के लिए जमीन में लगाए जाते हैं, तो वे अनुकूल अंकुर देंगे।
• जल निकासी की एक अच्छी परत के साथ रोपाई के लिए एक विशाल बर्तन तैयार करें, क्योंकि स्ट्रॉबेरी को लगातार प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद है, लेकिन वे स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
• 15 अगस्त से 20 सितंबर तक या शुरुआती वसंत में तैयार मिट्टी में घर पर स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है।
• चूंकि यह बेरी ठंड से डरती है, इसलिए इसे बालकनी पर न रखें और इसे ठंढ से बचाएं।
• समय-समय पर पोटाशियम-फास्फोरस की टाप ड्रेसिंग करें और अंडाशय बनाने के लिए विशेष तैयारी "अंडाशय" से पौधों का उपचार करें।

होममेड स्ट्रॉबेरी उगाने का आदर्श विकल्प दक्षिणी, अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़कियां हैं।

होममेड स्ट्रॉबेरी उगाने का आदर्श विकल्प दक्षिणी, अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़कियां हैं। सूरज की रोशनी की कमी से पौधे की वृद्धि धीमी हो सकती है, और जामुन का स्वाद बिगड़ जाएगा। हालांकि, आप फ्लोरोसेंट रोशनी का उपयोग करके अपने स्ट्रॉबेरी बागान के लिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था बना सकते हैं। स्ट्रॉबेरी खिलना और दिन के उजाले घंटों के साथ पहले फल देना शुरू कर देगी, और जामुन की गुणवत्ता में काफी वृद्धि होगी। इसलिए, यदि आप इस बारे में चिंतित हैं कि घर पर कम से कम समय में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं, तो पौधों को लगभग 14 घंटे का निरंतर प्रकाश दिन प्रदान करें।

जनवरी में स्ट्रॉबेरी के बारे में वीडियो

घर पर स्ट्रॉबेरी को परागित कैसे करें?

चूंकि घर पर स्ट्रॉबेरी में प्राकृतिक परागण नहीं होता है, इसलिए आपको फूलों की अवधि के दौरान पौधों को कृत्रिम परागण प्रदान करना होगा, जो कई हफ्तों तक चल सकता है। उत्पाद कृत्रिम परागणघर पर स्ट्रॉबेरी पर फूलों के डंठल, आप दो तरह से कर सकते हैं:

• फूलों के डंठल की ओर सुबह एक पंखा भेजें (हवा के प्रभाव में, स्ट्रॉबेरी खुले मैदान में परागित होती है);
• प्रत्येक फूल को हाथ से परागित करें, उन पर प्रतिदिन एक नरम पेंट ब्रश से दौड़ें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना अनुभवहीन माली के लिए भी उपलब्ध है और इसके लिए महत्वपूर्ण वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। कठिनाइयाँ केवल परागण के साथ उत्पन्न हो सकती हैं, खासकर यदि आप व्यापक बेरी वृक्षारोपण करने का निर्णय लेते हैं, क्योंकि हर दिन हर छोटे फूल को ब्रश करना इतना आसान नहीं है, और एक प्रशंसक के साथ, सफल परागण की गारंटी देना मुश्किल है।

जनवरी में स्ट्रॉबेरी कैसे प्राप्त करें इस पर वीडियो

हालाँकि, हार मत मानो! कोशिश करें, पौधे रोपें, उनकी देखभाल करें - घर पर स्ट्रॉबेरी साल में कई फसलें ला सकती हैं, जो आपको और आपके प्रियजनों को देर से शरद ऋतु और ठंढी सर्दियों में पके जामुन से प्रसन्न करती हैं।

हम सबसे स्वादिष्ट, शायद, बेरी का आनंद लेने के लिए मई की शुरुआत की प्रतीक्षा कर रहे हैं -

स्ट्रॉबेरीज

यह हमारे लिए वसंत से देर से शरद ऋतु तक कटाई करने के लिए पहले से ही प्रथागत हो गया है, लेकिन कभी-कभी आप ठंडे सर्दियों के दिन अपने पसंदीदा बेरी की मिठास का स्वाद लेना चाहते हैं!

घर पर गार्डन स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं वैकल्पिक रूप से, आप सुपरमार्केट में सोने की कीमत के लिए स्ट्रॉबेरी का एक पैकेज खरीद सकते हैं। लेकिन संदेह है कि यह बेरी उपयोगी होगी, बहुत बड़ी है - कम संदेह इसमें रसायन विज्ञान की उपस्थिति का विचार छोड़ देता है जिसकी हमारे शरीर को बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। मैं एक और विकल्प प्रदान करता हूं: खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगाएंऔर अपने और अपने बच्चों को सर्दियों के बीच में गर्मी का एक टुकड़ा दें।

क्या एक कमरे में बगीचे की स्ट्रॉबेरी की फसल प्राप्त करना संभव है?

इस मामले में, मुझे वास्तव में यह कहावत पसंद है, जिसके लिए मैं अपने जीवन में अक्सर आभारी हूं: "यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप अंतरिक्ष में उड़ सकते हैं।" तो इन सिफारिशों द्वारा निर्देशित एक मजबूत इच्छा के साथ, आप वर्ष के किसी भी समय सुंदर मीठे जामुन प्राप्त कर सकते हैं।

इसके लिए आपको चाहिए:

• उच्च गुणवत्ता वाले लाइव (फ्रिगो नहीं!) तटस्थ दिन के उजाले घंटे (बाद में एनएसडी) की किस्मों के अंकुर, जो हमें मूंछों की पहली पंक्ति से मिलते हैं;
• पौधों की अतिरिक्त रोशनी के लिए लैंप (अधिमानतः फाइटोलैम्प);
• खिड़की पर एक जगह;
• यह लेख।

स्ट्रॉबेरी को बगीचे से घर में "स्थानांतरित" कैसे करें?

किसी भी मामले में, घर की खेती के लिए रोपाई तैयार करना सर्दियों की शुरुआत से बहुत पहले किया जाना चाहिए।

विकल्प 1

1. जब बगीचे की स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ मूंछें बनाती हैं, तो एक कंटेनर को एक जल निकासी छेद (उदाहरण के लिए, एक डिस्पोजेबल ग्लास या एक नरम प्लास्टिक के बर्तन) के साथ पृथ्वी और रेत के साथ 1: 1 के अनुपात में भरें।
2. हम इसे जमीन के साथ स्तर में खोदते हैं (लेकिन ताकि कंटेनर के किनारे थोड़ा ऊपर उठें), पहले आउटलेट को कंटेनर में निर्देशित करें, इसे एक साधारण हेयरपिन या एक हेयरपिन के रूप में मुड़े हुए तार के साथ पिन करें, और लगातार पानी यह। धरती कभी नहीं सूखनी चाहिए।नहीं तो पौधा जल्दी मर जाएगा।
3. 3 सप्ताह के बाद, जब युवा पौधे ने जड़ ले ली है, तो हम इसे मूल शराब से काट देते हैं और इसे पानी देना जारी रखते हैं। इस बिंदु पर, पानी देना और भी महत्वपूर्ण है; उसे होना चाहिए प्रति दिन कम से कम 1 बार, यह शाम को बेहतर होता है, और गर्म धूप के दिनों में आप इसे 2 बार - सुबह और शाम को पानी दे सकते हैं।
4. जैसे ही पौधे पर कलियाँ बनती हैं, उन्हें अवश्य होना चाहिए निकालें ताकि आउटलेट अधिकतम ताकत हासिल कर सके.
5. हम कप बो रहे हैं पहली ठंढ तक जमीन में छोड़ दें, और जैसे ही यह जम गया, हम उन्हें जमीन से बाहर निकालते हैं, पृथ्वी से बने छिद्रों को भरते हैं और थोड़ा संकुचित होते हैं।
6. हम 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़े गुलाबी घोल में पौधों के साथ कंटेनरों को पूरी तरह से विसर्जित करते हैं, पानी को निकलने देते हैं, उन्हें 2-3 दिनों के लिए + 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान वाले कमरे में नहीं लाते हैं। फिर हम सॉकेट्स को कमरे में लाते हैं और डालते हैं दक्षिण खिड़की के लिए.
7. अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता हैक्योंकि दिन की लंबाई बहुत कम है। प्लांट को सुबह 6-7 बजे से 19-20 बजे तक अतिरिक्त रोशनी की जरूरत होगी, यानी प्लांट के लिए दिन के उजाले का समय 13-14 घंटे होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम एक फाइटोलैम्प का उपयोग करते हैं।

बैकलाइट

विकल्प 2

यह विधि बहुत सरल और कम श्रम गहन है।

1. ठंढ की शुरुआत से पहले, हम जड़ वाले युवा रोसेट खोदते हैं, घटिया पत्ते (यानी, यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त पत्तियां, पुरानी) को हटाते हैं, लेकिन ताकि पौधे में 2-3 असली युवा पत्ते हों।

वाम: उद्यान स्ट्रॉबेरी अंकुर। दाएं: पोटेशियम परमैंगनेट में होल्डिंग 2. इसके बाद, हम पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के थोड़े गुलाबी घोल में अंकुर रखते हैं और इसे एक कंटेनर में एक फूल की दुकान पर खरीदे गए मिट्टी के मिश्रण के साथ और अनुपात में रेत के साथ मिलाते हैं। 2:1 का।

मिट्टी का मिश्रण क्यों खरीदा?यह अधिक विश्वसनीय है: कीटों और रोगजनकों को नष्ट करने के लिए बगीचे की मिट्टी को ओवन में गर्म करने की आवश्यकता होती है, और तैयार मिट्टी बाँझ होती है (बेशक, अगर हम उच्च गुणवत्ता वाली खरीदी गई मिट्टी के बारे में बात करते हैं)।

स्ट्रॉबेरी रोपण 3. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि रोपण करते समय दिल (एपिक कली) को गहरा न करें, जो आउटलेट के केंद्र में स्थित है, अन्यथा पौधे बस सड़ जाएगा।

दिल 4. हम अंकुरों को पानी देते हैं और उन्हें कमरे में लाते हैं, लेकिन पहले कुछ दिनों के लिए हम उन्हें धूप वाली दक्षिणी खिड़की पर नहीं रखते हैं, लेकिन हम उन्हें अधिक कोमल परिस्थितियों (उत्तरी, पूर्वी) में निर्धारित करते हैं। 3-5 दिनों के बाद, हम दक्षिण की ओर पुनर्व्यवस्थित होते हैं। विकल्प 1 की तरह ही, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

स्ट्रॉबेरी की कौन सी किस्में घर में उगाने के लिए उपयुक्त हैं?

प्रायोगिक अभ्यास, जिसका वर्णन मैंने अपने लेख में पहले किया था, ने दिखाया कि देखभाल के लिए सबसे आसान और कमरे की स्थिति में बीमारियों के लिए सबसे प्रतिरोधी एनएसडी 'एल्बियन' और 'आइशा' किस्में हैं।

किस्म 'एल्बियन' मैंने इस लेख में इन और अन्य किस्मों के बगीचे स्ट्रॉबेरी के बारे में अधिक विस्तार से बात की है।

पौधों को घर पर फलने और फलने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

1. प्रकाश

जैसा कि मैंने कहा, हमें दिन में 13-14 घंटे दैनिक पूरक रोशनी के लिए फाइटोलैम्प की आवश्यकता होती है। यदि हम इस बिंदु की उपेक्षा करते हैं, तो एक अच्छी तरह से पत्ते वाला पौधा विकसित होगा, लेकिन हम इस मामले में फूल (और फसल) नहीं देखेंगे।

फाइटोलैम्प क्यों? बेशक, आप एक साधारण फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में पौधे कमजोर होंगे। लेख रोपाई के लिए फाइटोलैम्प चुनना

2. तापमान शासन

खिड़की पर तापमान कम से कम +20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। खिड़की पर दाहिनी ओरऔर कमरे में नहीं। यदि तापमान नहीं देखा गया, तो हमारे पौधे कमजोर हो सकते हैं और कवक रोगों से बीमार हो सकते हैं।

3. पानी देना

सिंचाई मोड को चुनना महत्वपूर्ण है ताकि मिट्टी का गोला सूख न जाए, लेकिन किसी भी स्थिति में स्थिर पानी की अनुमति न दें।

4. पौधों का अनिवार्य ट्रांसशिपमेंट

घर में "स्थानांतरण" के 25-30 दिनों के बाद, पौधों को एक बड़े कंटेनर (मात्रा में 1 लीटर) में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि जड़ प्रणाली पहले से ही दृढ़ता से विकसित हो चुकी है, और आउटलेट एक छोटे गिलास में तंग हो गया है। रोपाई से पहले पौधा कैसा दिखता है:

... और इसलिए - के बाद:

पौधे को एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया गया

5. फूलों का कृत्रिम परागण

अंडाशय के निर्माण और पूर्ण विकसित बेरी के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त परागण है। हम इसे एक साधारण मुलायम ब्रश से हाथ से बनाते हैं।

परागण यदि इस प्रक्रिया की उपेक्षा की जाती है या अपर्याप्त रूप से किया जाता है, तो हमें विकृत जामुन मिलेंगे:

अपर्याप्त परागण के साथ बेरी का विरूपण

क्या स्ट्रॉबेरी को निषेचन की आवश्यकता है?

किसी भी पौधे की तरह, बगीचे के स्ट्रॉबेरी को पोषण की आवश्यकता होती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में पौधे इसे उस जमीन से प्राप्त करते हैं जिसमें पौधों के अवशेष सड़ चुके होते हैं। एक कमरे में, सीमित मात्रा में मिट्टी में, स्ट्रॉबेरी के पास ऐसा अवसर नहीं होता है, इसलिए बिना किसी असफलता के निषेचन का ध्यान रखना चाहिए।

1. हम पहली शीर्ष ड्रेसिंग ("स्ट्रॉबेरी" या बगीचे के स्ट्रॉबेरी के लिए अन्य जटिल उर्वरक) बनाते हैं। आधी खुराक(पानी के दौरान 100 ग्राम घोल), पहली कलियाँ कब दिखाई दीं?.
2. हम अगली फीडिंग करते हैं पहले जामुन हटा दिए जाने के बाद, एक ही खुराक में एक ही उर्वरक।

शर्मिंदा न हों और चिंता करें कि बेरी अपने आप में नाइट्रेट या अन्य हानिकारक तत्व जमा कर लेगी, क्योंकि यह उर्वरक पौधे में ही जाएगा, न कि बेरी में।

हम पहली फसल की उम्मीद कब कर सकते हैं?

अनुभव से पता चलता है कि सर्दियों में, कमरे की परिस्थितियों में, रोपण से फूल आने तक की अवधि 30-35 दिन होती है, और पहली जामुन फूल की शुरुआत से 30-35 दिनों में पक जाती है। यह पता चला है कि रोपण के क्षण से लेकर जामुन के पकने तक औसतन लगभग 65 दिन गुजरते हैं।

पहली फसल यहाँ हमारे पहले जामुन हैं:

घर में बनी स्ट्रॉबेरी की फसल 'एल्बियन'

बीमार इनडोर स्ट्रॉबेरी क्या है और इसका इलाज कैसे करें?

यदि हम सभी अनुशंसित रोपण नियमों का पालन करते हैं, और घर में इनडोर पौधे कीटों से प्रभावित नहीं होते हैं, तो स्ट्रॉबेरी को उनके प्रभावित होने का खतरा नहीं होता है। लेकिन कीटों के अलावा, कोई कम खतरनाक कवक रोग नहीं हैं - जैसे कि ख़स्ता फफूंदी, उदाहरण के लिए।

समस्याएँ क्यों हो सकती हैं? हीटिंग की अवधि के दौरान कमरे में हवा शुष्क और गर्म होती है, और हम यह जानते हुए कि यह अस्वस्थ है, हम आर्द्रता बढ़ाना शुरू करते हैं। यह हमारे लिए सही है, लेकिन बगीचे के स्ट्रॉबेरी के लिए, जो घर पर हवा से नहीं उड़ाए जाते हैं, लेकिन खिड़की के शीशे से ठंड के संपर्क में आते हैं, उच्च आर्द्रता ख़स्ता फफूंदी का कारण बन सकती है। यह पत्तियों, तनों और फिर जामुन पर एक सफेद कवक कोटिंग है।

रोग की रोकथाम के लिए मनुष्यों के लिए सुरक्षित दवा फिटोस्पोरिन का उपयोग किया जा सकता है। हम उन्हें सप्ताह में एक बार पौधों के साथ स्प्रे करते हैं। पत्तियों पर, निश्चित रूप से, सफेद निशान बनते हैं, लेकिन पौधे को मज़बूती से संरक्षित किया जाएगा।

गार्डन स्ट्रॉबेरी खिड़की पर गार्डन स्ट्रॉबेरी उगाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि वास्तव में चाहते हैं! गुड लक और अच्छी फसल!

हर दूसरा माली या सिर्फ घरेलू पौधों का प्रेमी न केवल एक सुंदर, बल्कि एक उपयोगी पौधा भी उगाना चाहता है। और लगभग हर गृहिणी को स्ट्रॉबेरी की ऐसी संस्कृति होने पर कोई आपत्ति नहीं होगी। यह सुंदर है - एक फूल वाला पौधा एक सुखद सुगंध का उत्सर्जन करता है, एक सुंदर रूप होता है, और आप पूरे वर्ष मेज पर स्वस्थ और स्वादिष्ट जामुन प्राप्त कर सकते हैं।

रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी की सामान्य अवधारणा

पूरे साल स्वादिष्ट जामुन का आनंद लेने के लिए, आपको यह जानना होगा कि प्रजनन के लिए किस प्रकार और किस्मों की आवश्यकता है। रिमॉन्टेंस क्या है, इसके बारे में हम पहले ही विस्तार से लिख चुके हैं।

अगर सब कुछ सही तरीके से व्यवस्थित किया जाए तो पूरे साल घर का बना स्ट्रॉबेरी काफी यथार्थवादी होता है।

अनुभवी माली समान उद्देश्यों के लिए उपयोग करते हैं विशेष रूप से रिमॉन्टेंट किस्मेंहालांकि, आपको पता होना चाहिए कि कौन सी किस्में लगातार फल देने में सक्षम हैं, और कौन सी केवल दो फसलें हैं।

क्या आप खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं?

रिमॉन्टेंट फसलें सामान्य प्रकार से न केवल इस मायने में भिन्न होती हैं कि वे गर्म मौसम के दौरान कई बार फल देने में सक्षम होती हैं, बल्कि दिन के उजाले में भी होती हैं। साधारण फसलें, एक नियम के रूप में, एक छोटे से प्रकाश दिन के साथ पकने की विशेषता होती हैं, अर्थात वे अंधेरे में भी पकती हैं, यदि तापमान शासन अनुमति देता है।

खिड़की पर स्ट्रॉबेरी खिल गई है, हम पहले जामुन की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

किस्मों में अंतर

रिमॉन्टेंट फसलों को लंबे दिन के उजाले घंटे और तटस्थ दिन के उजाले घंटे - डीएसडी और एनएसडी की परिपक्वता में विभाजित किया गया है।

डीएसडी मरम्मत करने वाले केवल लंबी अवधि की रोशनी की उपस्थिति में कलियों को विकसित करने और बिछाने में सक्षम होते हैं - सीजन में दो बार उत्पादन करें. इस मामले में, एक नियम के रूप में, दूसरी फसल में बड़े फल और उपज का उच्च स्तर होता है। हालांकि, इस मामले में, यह प्रजाति विशेष धीरज में भिन्न नहीं होती है, जिसके परिणामस्वरूप मौसम के बाद कई झाड़ियाँ मर जाती हैं - वे सूख जाती हैं।

एनएसडी मरम्मत करने वालों को मजबूत सहनशक्ति की विशेषता होती है, फलने-फूलने की विशेषता निरंतरता होती है, यह दिन के उजाले की लंबाई पर निर्भर नहीं करता है। यदि अनुकूल परिस्थितियाँ बनाई जाती हैं, तो वे लगभग दस महीनों तक उच्च स्तर की उपज देने में सक्षम होते हैं। यदि कमरे के तापमान पर उगाया जाता है, पर्याप्त प्रकाश प्रदान किया जाता है, तो वे मौसम और जलवायु से भी प्रभावित नहीं होते हैं।

किस्मों का वर्गीकरण

यदि खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगाने का निर्णय लिया जाता है, तो आपको स्टोर से पूछना चाहिए कि रोपे किस प्रकार के हैं, उन्हें क्या कहा जाता है।

स्ट्रॉबेरी "ट्रिस्टन" की सजावटी किस्म।

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी "ब्राइटन"।

रिमॉन्टेंट जल्दी पकने वाली किस्म "रोमन"।

एनएसडी रिमोंटेंट्स के मुख्य लोकप्रिय नाम:

• रानी एलिज़ाबेथ;
• क्वीन एलिजाबेथ II;
• रोमन F1;
• ट्रिस्टार;
• ब्राइटन।

रानी एलिज़ाबेथ

आवधिक उपज।

ऐसा माना जाता है कि महारानी एलिजाबेथ लंबे समय तक पकने वाली प्रजाति की हैं, हालांकि, कई माली अभी भी जामुन के बड़े आकार और उच्च स्वाद के कारण इसे अपार्टमेंट में उगाना पसंद करते हैं।

विविधता के मुख्य लाभ:

• देखभाल में आसानी;
• प्रजनन के लिए मूंछों का बड़ा गठन;
• जामुन का आकार - 50 ग्राम;
• सुंदर फूलों के डंठल - खिड़की पर एक अच्छी सजावट;
• सुखद सुगंध;
• ताजा और संसाधित रूप में दीर्घकालिक भंडारण।

ज्यादातर मामलों में, पहली एलिजाबेथ घर में उन मालिकों द्वारा उगाई जाती है जो रोजगार के कारण स्ट्रॉबेरी उत्पादकता की ऐसी अवधि से संतुष्ट हैं। बाकी किस्में उनकी प्रजातियों के उज्ज्वल प्रतिनिधि हैं, वे नियमित फलने, सुखद सुगंध, सुंदर फूलों के डंठल और उच्च स्तर के धीरज से प्रतिष्ठित हैं।

घर पर स्ट्रॉबेरी लगाने के नियम

विविधता चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि संयंत्र लगभग तीन वर्षों तक चयनित कंटेनर में रहेगा, क्योंकि लगातार प्रतिकृति फसल के लिए हानिकारक है - यह प्रतिरक्षा और उत्पादकता को कम करता है, अनुकूलन अवधि को लंबा करता है।

स्ट्रॉबेरी को एक बार फिर से न लगाने के लिए, आपको तुरंत एक बड़ा बर्तन चुनने की जरूरत है।

इसके अलावा, वयस्क अंकुर इस तथ्य के कारण अच्छी तरह से मर सकते हैं कि वे यथासंभव नई परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हो सकते हैं।

एक झाड़ी के लिए, आप एक कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जिसकी मात्रा तीन लीटर से अधिक नहीं है. फ्लावरपॉट चौड़ा और मध्यम ऊंचाई का होना चाहिए - कम से कम बीस सेंटीमीटर। समूह रोपण के लिए आप बालकनी के बक्से का उपयोग कर सकते हैं। बॉक्स के आकार के आधार पर, रोपाई की संख्या की गणना की जाती है। यदि कंटेनर की अनुमानित मात्रा दस से पंद्रह लीटर - चार झाड़ियों से है, तो उनके बीच की दूरी पच्चीस सेंटीमीटर है।

टैंक की तैयारी

रोपण के लिए कंटेनर ठीक से तैयार किया जाना चाहिए।

बर्तन के तल में जल निकासी छेद।

टैंक के तल पर विस्तारित मिट्टी या कंकड़।

ढीली और पौष्टिक मिट्टी।

• अतिरिक्त पानी निकालने के लिए बर्तन या बॉक्स के नीचे छेद काटा जाना चाहिए, और टैंक के नीचे एक जल निकासी मिश्रण - विस्तारित मिट्टी, कंकड़, टूटी हुई ईंट या कंकड़ से भरा होना चाहिए।
• सब्सट्रेट के रूप में, आप स्टोर से सार्वभौमिक तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जिसका उपयोग इनडोर पौधों के लिए किया जाता है।
• लेकिन स्व-तैयार मिश्रण का उपयोग करने की भी अनुमति है - वन भूमि, धरण, धरण, पीट, रेत.
• खुराक को दो भागों से एक भाग की दर से चुना जाता है।

एक पौधा रोपण

हम पोटेशियम परमैंगनेट में प्रकंद का सामना करते हैं।

हम अंकुर को एक बर्तन में रखते हैं।

उपजाऊ मिट्टी डालें।

दिल के स्थान की जाँच करना।

उत्तम सजावट

पूरे सक्रिय अवधि के दौरान कई बार शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है - फूल आने से पहले, फूल के दौरान, फलने के दौरान।

• हर चौदह दिनों में लगभग एक बार दूध पिलाने की सलाह दी जाती है।.
• खिलाने की आवृत्ति और मात्रा रोपाई की स्थिति, विकास की अवस्था, मौसम पर निर्भर करेगी।

यह याद रखना चाहिए कि एक तथाकथित "मृत अवधि" होती है जब पौधा आराम कर रहा होता है - यह खिलता नहीं है, फल नहीं खाता है, सौतेले बच्चों को बाहर नहीं फेंकता है। इस समय, संस्कृति के सभी कार्य स्थिर हो जाते हैं - पौधे इस प्रकार आराम करते हैं - कोई उर्वरक और उर्वरक लागू न करें. इस्तेमाल किया जा सकता है मोनोफर्टिलाइजर, या यह कई पदार्थों से मिलकर बना एक जटिल हो सकता है।

बढ़ते एल्गोरिथ्म

लैंडिंग, एक नियम के रूप में, जुलाई में शुरू होती है।

रोपाई के दूसरे सप्ताह के आसपास, नई पत्तियां दिखाई देनी चाहिए।

यह अनुकूलन अवधि के कारण है - ताकि रोपाई सर्दियों के अनुकूल हो सके, और पहले से ही वसंत में परिणाम दिखा सके। इसे एक बड़े बर्तन में लगाया जाता है, इसे बालकनी पर, धूप की तरफ - बालकनी के दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की तरफ रखा जा सकता है।

परिणामों की उपस्थिति - पहले अतिरिक्त पत्ते - ग्यारहवें दिन होने की उम्मीद है. यदि युवा पत्ते दिखाई देते हैं, तो पौधे को मजबूती से जड़ दिया जाता है और जड़ ली जाती है। उसी समय, पुराने पत्ते धीरे-धीरे मर जाते हैं और उखड़ जाते हैं। तीसवें दिन, पेडुनेर्स के पहले स्पाइक्स की उम्मीद की जा सकती है, जिसे बेहतर परिणाम लाने के लिए दूसरे फूल के लिए हटा दिया जाना चाहिए।

फूल के डंठल

सैंतीसवें दिन के आसपास - फूलों के डंठल खुलते हैं।

एक महीने से अधिक समय पहले लगाए गए झाड़ियों पर, पहले फूल दिखाई देते हैं।

सबसे पहले, कई खुलासे हैं - लगभग दो से चार पुष्पक्रम. फूलों की अवधि तीन दिनों के भीतर बदलती रहती है, फिर पंखुड़ियां गिर जाती हैं और पहले फल बंधे होते हैं।

फूलों का सशर्त अंत, यदि स्ट्रॉबेरी पकने के लंबे दिन के उजाले की अवधि से संबंधित है, तो रोपण के लगभग बावनवें दिन होता है।

हम फूलों को परागित करने में मदद करते हैं।

पहला जामुन

उसी समय, पहले जामुन आकार में बढ़ गए, और पेडुनेर्स खिलते हैं और बदले में मुरझाते हैं।

इस तथ्य के कारण उपजी की निगरानी करना आवश्यक है कि पहले जामुन बहुत बड़े हैं - उपजी टूट सकती है।

इस घटना को रोकने के लिए, आप तनों के नीचे एक कपड़ा रोलर या फोम रबर लगा सकते हैं। और आपको आवश्यकतानुसार व्यवस्थित पानी देने के बारे में भी याद रखना चाहिए। पके जामुन का पहला नमूना आमतौर पर इकसठवें दिन होता है, यदि उचित कृषि प्रौद्योगिकी के सभी उपायों का पालन किया जाता है।

विकृत जामुन पेडुनेर्स के अपर्याप्त परागण के साथ दिखाई देते हैं।

साल भर फलते-फूलते हैं

सर्दियों के फलने के लिए, स्ट्रॉबेरी को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप दिन की लंबाई बढ़कर लगभग बारह घंटे हो जाएगी।

होममेड स्ट्रॉबेरी के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था।

तापमान शासन स्तर पर बनाए रखा जाता है बीस डिग्री सेल्सियस. यदि डीएसडी किस्म का उपयोग इनडोर खेती के लिए किया जाता है, तो यह याद रखने योग्य है कि इस प्रजाति की सक्रिय उत्पादकता की अवधि दो या तीन वर्ष है।

यदि एनएसडी रिमॉन्टेंट उगाने का निर्णय लिया जाता है, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि एक वर्ष में उत्पादकता में गिरावट आ सकती है, और फिर नए रोपण और युवा रोपे का प्रजनन करना आवश्यक होगा।

घर पर बीज से स्ट्रॉबेरी कैसे लगाएं, इस पर वीडियो

स्ट्रॉबेरी जैसे बेरी को हर कोई जानता है, इस रसदार मीठे और सुगंधित बेरी को घर पर उगाने से आप लगभग पूरे वर्ष इसके स्वाद का आनंद ले सकेंगे। घर पर बीज से स्ट्रॉबेरी कैसे उगाना है, यह तय करते समय, वे आमतौर पर इसे बीज से करते हैं, क्योंकि हमेशा रोपाई ढूंढना संभव नहीं होता है।

घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए आपको क्या चाहिए

खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगाना एक ऐसा कार्य है जो कोई भी व्यक्ति कर सकता है, जबकि कुछ लोग इन जामुनों को न केवल सर्दियों में खुद खाते हैं, बल्कि इस गतिविधि से वित्तीय लाभ भी प्राप्त करते हैं। विचार करें कि घर पर स्ट्रॉबेरी की खेती क्या है। और क्या यह एक अपार्टमेंट में करना संभव है?

आधुनिक प्रौद्योगिकियां आपको पहले से ही घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने की अनुमति देती हैं और आप इसे पूरे वर्ष कर सकते हैं, जबकि आपके पास व्यक्तिगत भूखंड नहीं है, आप इसे किसी भी अपार्टमेंट में कर सकते हैं, इसलिए खिड़की पर ताजा स्ट्रॉबेरी एक वास्तविकता है कि कोई भी जीवन में ला सकता है।

स्ट्रॉबेरी को घर पर उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की थैलियों में,जो एक सब्सट्रेट से भरे हुए हैं, लेकिन अगर आपके पास इसके लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो घर पर पूरे साल स्ट्रॉबेरी उगाना भी खिड़की पर रखे साधारण फूलों के बर्तनों में किया जा सकता है। सब कुछ उस उद्देश्य पर निर्भर करेगा जिसके लिए घर पर स्ट्रॉबेरी उगाई जाती है, क्या आप इसे केवल अपने लिए करते हैं या इसे अपना व्यवसाय बनाना चाहते हैं, और बहुत कुछ इस बात पर भी निर्भर करेगा कि आप अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए कितनी जगह आवंटित कर सकते हैं।

क्षेत्र को बढ़ाने के लिए, आप न केवल अपार्टमेंट में, बल्कि बालकनी पर भी स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं, ताकि आप बहुत अधिक उपज प्राप्त कर सकें। यदि स्ट्रॉबेरी को सर्दियों में घर में बालकनी पर उगाया जाता है, तो इसे गर्म करना आवश्यक है, इसलिए इसे पूरे साल उगाया जा सकता है।

अनुकूल वृद्धि के लिए किन परिस्थितियों का निर्माण करने की आवश्यकता है

घर पर स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं, यह तय करते समय, इसके लिए कुछ शर्तें बनाई जानी चाहिए:

• उपयुक्त मिट्टी
• तापमान,
• हवा में नमीं।

यदि आप घर पर स्ट्रॉबेरी उगा रहे हैं, तो अपार्टमेंट में ऐसी स्थिति बनाना मुश्किल नहीं है। एक अपार्टमेंट में हीटिंग के साथ आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है, अगर पर्याप्त गर्मी नहीं है, तो आप एक हीटर खरीद सकते हैं, रोशनी के साथ भी कोई समस्या नहीं होगी, और आप सब्सट्रेट को स्वयं बना सकते हैं या इसे तैयार-तैयार खरीद सकते हैं, ऐसा नहीं है हवा के संचलन को सुनिश्चित करना मुश्किल है, इसलिए खिड़की पर स्ट्रॉबेरी उगाना काफी मुश्किल काम है।

अच्छी पैदावार पाने के लिए घर पर स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं, यह तय करते समय, निम्नलिखित शर्तों का पालन करना चाहिए:

1. रिमॉन्टेंट किस्मों को चुनना आवश्यक है, क्योंकि वे वर्ष में कई बार फल देते हैं, और आप घर पर स्ट्रॉबेरी की अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं।
2. यदि आप घर पर बीज से स्ट्रॉबेरी उगाने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें रोपण से पहले एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। बीजों को एक नम कपड़े में और फिर एक बैग में रखा जाता है। इस तरह से सख्त किए गए बीज रोपण के एक सप्ताह के भीतर घर पर स्ट्रॉबेरी के अनुकूल अंकुर देंगे।
3. जिस बर्तन में पौधे रोपे जाते हैं वह बड़ा होना चाहिए और उसमें जल निकासी अच्छी होनी चाहिए। स्ट्रॉबेरी घर पर, साथ ही प्राकृतिक परिस्थितियों में, अच्छा पानी देना पसंद करते हैं, लेकिन स्थिर नमी को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
4. अगर आप घर पर स्ट्रॉबेरी उगा रहे हैं, और इसे बिना गर्म किए बालकनी में करते हैं, तो ध्यान रखें कि वह ठंड से डरती है और उसे इससे बचाना चाहिए।
5. स्ट्रॉबेरी के लिए घर पर अच्छी पैदावार देने के लिए, उन्हें समय-समय पर पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, और अंडाशय के निर्माण के लिए, उन्हें विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, जैसे कि अंडाशय या इसी तरह के।

यदि आपने अभी इस सवाल का जवाब तलाशना शुरू किया है कि घर पर स्ट्रॉबेरी कैसे उगाई जाए, तो ध्यान रखें कि यह दक्षिण की ओर की खिड़कियों पर सबसे अच्छा किया जाता है। प्रकाश और गर्मी की अधिकतम मात्रा होगी, इसलिए घर पर स्ट्रॉबेरी बढ़ेगी और सामान्य रूप से फल देगी।

यदि आप इस पौधे को सर्दियों में उगाते हैं, तो थोड़ी प्राकृतिक रोशनी होगी, इसलिए घर पर स्ट्रॉबेरी को अतिरिक्त रूप से फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन करना चाहिए। स्ट्रॉबेरी को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, और जामुन के मीठे और रसीले होने के लिए, दिन के उजाले का समय लगभग 14 घंटे होना चाहिए।

बीजों से पौध उगाना

घर पर स्ट्रॉबेरी आमतौर पर बीज से उगाई जाती है, और स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी उगाने में कोई अंतर नहीं होता है। आमतौर पर बीजों से स्ट्रॉबेरी उगाना छोटे कंटेनरों में किया जाता है, जब उनके पास ढक्कन होता है तो यह सुविधाजनक होता है। यदि कंटेनरों में बोया जाता है, तो थोड़ी देर के बाद अंकुर अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाते हैं और रोपाई करते हैं, लेकिन आप उन्हें तुरंत अलग कंटेनरों या पीट की गोलियों में लगा सकते हैं।

यदि आप रोपाई के लिए स्ट्रॉबेरी उगाने का निर्णय लेते हैं और उन्हें अतिरिक्त रूप से उजागर नहीं करना चाहते हैं,तो यह मार्च से पहले नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप चाहते हैं कि स्ट्रॉबेरी पहले घर पर हो, तो आप जनवरी-फरवरी में बीज बो सकते हैं, लेकिन ताकि रोपे मर न जाएं, आपको इसकी अतिरिक्त हाइलाइटिंग को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है।

रिमॉन्टेंट किस्मों का अंकुरण बेहतर होता है, जबकि बड़े फल वाली किस्मों का अंकुरण खराब होता है।

बीजों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उन्हें भिगोना चाहिए,इसके लिए बीजों को एक कपास पैड पर रखा जाता है, पानी से सिक्त किया जाता है और दूसरी डिस्क से ढक दिया जाता है, सब कुछ एक पारदर्शी कंटेनर में रखा जाता है, जिसके ढक्कन में छेद होना चाहिए। कंटेनर को 2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है, और फिर 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि टैम्पोन सूख न जाएं।

स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले, इसके लिए मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है,जो हल्का और टेढ़ा होना चाहिए। आप बगीचे से जमीन ले सकते हैं और उसमें रेत डाल सकते हैं, वन भूमि बेहतर है। स्ट्रॉबेरी के युवा अंकुर बहुत कमजोर होते हैं, और उन्हें बीमारियों के विकास से बचाने के लिए, पृथ्वी को ओवन में 20-30 मिनट तक गर्म किया जाता है।

ऐसी मिट्टी में तुरंत रोपण करना असंभव है, इसे 2-3 सप्ताह तक खड़ा होना चाहिए ताकि इसमें लाभकारी बैक्टीरिया दिखाई दें।

घर पर स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं (वीडियो)

बुवाई के विभिन्न तरीके

स्ट्रॉबेरी को घर पर कई तरह से उगाया जा सकता है।

एक कंटेनर में लगाया जा सकता हैइसके लिए, इसे तैयार मिट्टी से भर दिया जाता है, इसे अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है और जो बीज रेफ्रिजरेटर से निकाले जाते हैं, उन्हें सावधानीपूर्वक सतह पर बिछाया जाता है। उन्हें थोड़ा दबाने के लिए पर्याप्त है, उन्हें पृथ्वी से ढंकना आवश्यक नहीं है, वे वैसे भी अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं।

कंटेनर को ढक्कन से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है, लेकिन तेज रोशनी में नहीं। माइक्रॉक्लाइमेट को परेशान न करने के लिए, यह अक्सर ढक्कन उठाने के लायक नहीं होता है। जब रोपाई में तीन पत्ते हों, तो इसे अलग-अलग कपों में डुबोकर लगाया जाना चाहिए, जिसका आकार कम से कम 5x5 सेमी होना चाहिए।

अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करें ताकि कपों में नमी जमा न हो। गहरी रोपाई करना असंभव है, पत्तियों वाला दिल मिट्टी के ऊपर होना चाहिए।

जब आप पीट की गोलियों में बीज बोते हैं तो आप विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनमें अंकुरित बीज लगाना बेहतर है। उन्हें अंकुरित करने के लिए, रेफ्रिजरेटर से बीज निकालने के बाद, उन्हें गर्म स्थान पर रख दें और अंकुरित होने तक प्रतीक्षा करें।

गोलियों को पानी की एक ट्रे में अवशोषित करने के लिए रखा जाता है, और फिर अंकुरित बीजों को छोटे-छोटे अवकाशों में रखा जाता है। अब सब कुछ एक फिल्म के साथ कवर किया गया है और एक नम और गर्म जगह में डाल दिया गया है।

अंकुर उगाने की विधि के बावजूद, अंकुरण के बाद उन्हें तुरंत प्रकाश में लाना आवश्यक नहीं है, ढक्कन को धीरे-धीरे खोलना आवश्यक है ताकि वे नई परिस्थितियों के अभ्यस्त हो जाएं।

यदि आप खुले मैदान में रोपाई लगाने की योजना बनाते हैं, तो अप्रैल में आपको इसे सख्त करना शुरू करना होगा, इसके लिए इसे खुली हवा में ले जाएं। मई के अंत और जून की शुरुआत में ही खुली मिट्टी में पौधे लगाए जा सकते हैं, जब रात के पाले का कोई खतरा नहीं रह जाता है।

झाड़ी को शक्तिशाली और स्वस्थ बनाने के लिए, पहले फूलों को काटने की सिफारिश की जाती है, यह इसे सामान्य रूप से जड़ लेने, पत्ते उगाने और अगले वर्ष आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

घर पर स्ट्रॉबेरी को परागित कैसे करें

यदि आप एक अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगाने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि प्राकृतिक परागण की कोई स्थिति नहीं है, इसलिए फूलों के दौरान, और यह अवधि लगभग 2 सप्ताह तक रहती है, आपको पौधों को कृत्रिम रूप से परागित करने की आवश्यकता होगी। घर पर, यह निम्नानुसार किया जा सकता है:हर सुबह एक पंखा फूलों पर निर्देशित किया जाता है, और हवा की मदद से परागण होगा, जैसा कि खुले मैदान में होता है, लेकिन यह विधि बहुत प्रभावी नहीं है। आप एक छोटा ब्रश ले सकते हैं और प्रत्येक फूल को अलग-अलग परागित कर सकते हैं, इसलिए परागण की संभावना अधिक है, आप अच्छी उपज प्राप्त कर सकते हैं। ब्रश परागण छोटे वृक्षारोपण के लिए उपयुक्त है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि नौसिखिए माली भी इसे खरीद सकते हैं। अगर कोई महिला घर पर स्ट्रॉबेरी उगाती है, तो वह न केवल इस मीठे और स्वस्थ बेरी से पूरे परिवार का पेट भर पाएगी, बल्कि उसे अपनी पसंदीदा चीज करने से बहुत आनंद भी मिलेगा।

स्ट्रॉबेरी का उचित रोपण (वीडियो)