Poletne solate, juhe, narezki in sendviči nikoli ne minejo brez svežih in dišečih zelišč, med katerimi ima glavno vlogo zeleni peteršilj. In če vam še ni uspelo posejati gredic s tem čudovitim pridelkom, vam bomo povedali, kako ga gojiti v državi.

Gojenje peteršilja še nikoli ni bilo težavno in drago, saj lahko na majhni parceli pridelate svoj peteršilj tako, da preprosto posejete seme. Če pa govorimo o gojenju za prodajo, potem boste morali upoštevati določene tehnologije in režime, pravilno posaditi zelenje, skrbeti zanj, ga pravočasno rezati itd. Toda danes želimo govoriti samo o kakovostnem gojenju peteršilja zase in ne v skladu z industrijskimi standardi, saj želite vedno imeti na mizi dišeče in okusne zelenice, ki bodo ugajale očesu in dopolnjevale nekatere jedi.

Gojenje in nega

Tehnologija gojenja je precej preprosta, saj je nezahtevna rastlina. Če pa zanj ustvarite skoraj idealne pogoje, vas bo razveselil z veliko količino zelenja in visoko stopnjo zorenja.

Tla in priprava

Peteršilj ima raje mesta z rodovitno zemljo, dobro osvetljeno, brez prepiha. Priporočljivo je, da za to rastlino izberete tista mesta na vrtu ali poletni koči, kjer prej ni bilo kumine, cilantra, korenja.

Najbolje bi bilo, da mesto za pristanek pripravite jeseni in ga skrbno izkopljete. Hkrati je treba v tla dodati do 5 kg humusa na kvadratni meter. Spomladi, že pred sajenjem, se v tla vnesejo kompleksna mineralna gnojila.

Shema sajenja

Najboljši vzorec sajenja je v vrstah, ki so 20 cm narazen, vendar se ta vzorec lahko nekoliko razlikuje glede na sorto in načine gojenja.

Kako posaditi zelenje

Že v drugi polovici aprila, ko se tla začnejo nekoliko segrevati, lahko sejemo peteršilj. Za to vzamemo približno 0,5 g semen na 1 kvadratni meter, jih posejemo v plitke utore, do 1 cm, nato pa semena zalijemo in potresemo z rahlo plastjo zemlje. Da bi ohranili potrebno količino vlage v tleh, lahko območje setve pokrijemo s filmom.

Suha semena ne kalijo najbolje, zato jih je treba pred sajenjem obdelati. To lahko storite zelo preprosto tako, da jih pol ure namakate v topli vodi in pred sajenjem predhodno posušite do stanja pretočnosti.

Semena kalijo že pri temperaturi +2°C in prenesejo zmrzali do -8°C. Kalljivost je odvisna od pravilnega sajenja in nege, vendar rastlina pride do rezi v nekaj tednih.

Skrb

Rez se pojavi, ko zelenje dozori, in to se lahko nadaljuje vso sezono, če novo zelenje posadimo pravočasno in zanj ustrezno skrbimo. Najprej je priporočljivo gnojenje, večkrat v topli sezoni. To je lahko vnos solitra v tla, približno 50 g / 10 m2 in fosforno-kalijevih gnojil. Ob tem ne smemo pozabiti, da se pri gojenju listnatega peteršilja najpogosteje uporablja solitra, pri gojenju koreninskega peteršilja pa so najbolj primerna fosforno-kalijeva gnojila in njihova natančna uporaba v rastni sezoni.

Pomembno je tudi pravilno zalivanje, ki se izvaja glede na vremenske razmere, vendar brez premočenja tal. Zaželeno je, da ga pridelate zjutraj ali zvečer, da ne bi pokvarili obstoječega zelenja v vročini.

Poleg tega bodite pozorni na zatiranje plevela, ki ne more samo senčiti peteršilja ali vzeti njegovih hranil iz tal, temveč tudi prenašati nekatere bolezni, ki negativno vplivajo na pridelek.

Če povzamem, bi rad rekel, da je najboljše zelenje mogoče dobiti le s pravilno, pravočasno in popolnoma sistematično nego. Da bi dobili večje korenovke, rastline redčimo, včasih celo dvakrat. Prvo redčenje opravimo takoj po vzniku zelenja, med rastlinami pa pustimo le nekaj centimetrov. Drugo redčenje izvedemo 12-15 dni po prvem, pri čemer pustimo med rastlinami že do 7 cm.

Na zalivanje morate biti pozorni, odvisno od vrste peteršilja, ki ga gojite. Pri gojenju foliarnega namakanja je potrebno sistematično zalivanje za hranjenje zelenja. Če gojite koreninski peteršilj, potem strokovnjaki priporočajo, da se osredotočite na intenzivno zalivanje konec avgusta, ko se koreninski pridelki vlijejo.

Razmnoževanje peteršilja

Razmnoževanje poteka s semeni in če se odločite, da boste zase ali celo za sajenje gojili veliko zelenja, ne morete več kupiti vrečk s semeni, ampak sami pripravite sadilni material.

Semena nabiramo v drugem letu vegetacije, ko so popolnoma zrela. Peteršilj narežemo in zložimo v zvitke, pospravimo za sušenje. Ko se semena posušijo, rastline omlatimo. Po tem je treba semena dodatno posušiti in iz njihove celotne vsebine odstraniti vse tuje primesi.

Nadaljnja sajenje poteka v skladu z vsemi pravili kmetijske tehnologije te rastline z želeno pripravo semen pred sajenjem.

Video o gojenju peteršilja

Gojenje peteršilja doma

Zaradi nezahtevnosti rastline mu ni treba ustvarjati posebnih pogojev, za to porabiti denar in svoj prosti čas.

Postopek doma lahko začnemo s setvijo v škatle s semeni, vedno v pripravljeno rodovitno zemljo, ali s sajenjem posebej pripravljenih korenovk, nabranih na primer med zadnjo žetvijo. Doma lahko gojite sadike, da jih kasneje v močnejšem stanju prenesete v odprto zemljo, vendar morate razmisliti, ali je to vredno storiti, če rastlina dobro vzklije v pravilnih pogojih sajenja in gojenja.

Peteršilj je mogoče gojiti tudi v rastlinjaku ali celo v hidroponiki, vendar to za lastno porabo ni zelo donosno, kar pomeni, da se s temi metodami zelenjava goji samo v industrijskih normah ali v skupni zasaditvi z drugimi zelenicami.

Zahvaljujoč najpreprostejšim dejanjem in postopkom lahko zdaj sami začnete gojiti peteršilj na svojem vrtu. Če ste porabili le nekaj časa za branje našega gradiva in pripravo sajenja, boste lahko družini zagotovili sveža zelišča za celo leto in morda kasneje organizirali majhno, a zelo donosno podjetje.

Ocene in komentarji

(3 ocene, povprečje: 4,67 od 5)

Kamilica 14.11.2015

Peteršilj je poleg kopra zame najbolj priljubljena zelenjava. Gre skoraj v vse juhe, glavne jedi, solate. Za zimo ga celo zamrznem. Da, in gojenje je blagoslov. Tudi če ga izkopljete izpod snega, ne izgubi svojih lastnosti, je enako okusen. Toda glede nabiranja semen sam - prvič sem izvedel, kako se to počne. Hvala vam. Škoda, da niso povedali o pravilnem shranjevanju.

Svetlana 06.02.2016

Prvič sem posadil peteršilj v začetku maja in dolgo ni vzklil. Mislil sem, da so semena izginila. Je pa vstala, dobro je zrasla. Potem sem peteršilj začela saditi 20. aprila in vem, da ne vzklije hitro. Toda zgodaj spomladi lahko uporabite peteršilj, ki je vzklil iz lanskega poletnega sajenja: dokler grmovje ne izloči dežnikov, so listi precej mehki in sočni.

Sveta 24.03.2016

Na svojem vrtu ves čas gojim peteršilj. Ni muhasta rastlina, vedno mi gre in raste. Nekoč sem ga celo odnesel na trg - bila je taka letina. Nikoli ne nabiram semen, če že bom sadila, kupim nova v semenarni. Enkrat sem ga nabral, posadil, pa niso vzklile, ostal sem brez peteršilja za zimo.

Olenka 13.06.2016

Mislim, da je peteršilj najbolj nezahteven od vseh vrst zelenjave. Sajenje ni problem in tudi zapuščanje ni težav. Glavna stvar je, da ne pozabite na zalivanje. To zelenje imamo vedno na vrtu in na mizi. Uporabno in lepo! A tudi prodaja ni lahka naloga. Morati vedeti.

Alena 25.03.2017

Semena ni treba sejati zelo globoko. V najboljšem primeru se bo njihovo kalitev upočasnilo. V najslabšem primeru sploh ne bodo vzklile, saj je dostop kisika, ki je za kalitev nič manj potreben kot voda in toplota, omejen. Poleg tega semena za "izleganje" porabijo veliko dragocenih snovi, morda ne bodo dovolj za kasnejše življenje in sadike bodo umrle pod zemljo. In še ena napaka je zelo majhna setev, semena se lahko posušijo ali jih veter odnese. Pri drobnih semenih (na primer korenje, pesa) je globina setve 1-3 cm. Velika semena (grah, fižol) je treba posaditi na globino 3-5 cm.
Naredimo plitke utore, rahlo stisnemo dno in razporedimo semena na razdalji 1-1,5 cm. Zbijanje brazde olajša dostop vode do semen iz spodnjih plasti zemlje. Ko so semena položena na dno utorov, jih pokrijte 1-2 cm z mešanico zemlje in humusa in rahlo stisnite z robom dlani. Če s setvijo zamujamo, dno vrstic dobro zalijemo z zalivalko brez nastavka.
In še nasvet: da bo plevel to sezono manj nagajal, moramo preprečiti njegov razvoj. Če želite to narediti, dodajte 1/10 ali 1/20 teže semen solate semenom pese, korenja, peteršilja, čebule. Solata bo hitro pognala, vrste bodo postale vidne in med njimi bo mogoče rahljati, ne da bi se bali, da bi poškodovali še nerodne sadike.

Alena 26.03.2017

In dalje. Rahljanje je zelo pomemben del vrtnarjenja. Agronomi celo trdijo, da lahko dvakratno rahljanje zemlje nadomesti eno zalivanje. Obstaja celo pregovor »Zemljo zalivam z motiko« (se pravi, rahljam jo z motiko). Eno glavnih pravil vsakega vrtnarja je, da zemljo pod vsemi rastlinami, ki jih posejate in posadite, vedno prerahljate. Izvedli smo obilno zalivanje ali je močno deževalo - počakamo, da se zemlja malo izsuši in začne drobiti, in izvajamo rahljanje. Nastopilo je suho vreme - rahljanje tal je treba izvesti do globine 3-5 cm, pri čemer se zlomi nastala skorja. Te dejavnosti bodo pomagale olajšati dostop kisika do nastajajočih korenin rastlin.
Poleg tega je treba rastline skupaj z rahljanjem nagniti, kar prispeva k nastanku dodatnih korenin v zelju in paradižniku ter podzemnih poganjkov v krompirju. Pri bučah, melonah, lubenicah je treba mesta, kjer so pripeta v tla, posuti. Marija 27.3.2017

Naučil sem se veliko koristnih stvari.

Dodaj komentar

Gojenje peteršilja je dokaj enostavno. To lahko storite na odprtih gredah, v rastlinjakih in celo doma na okenski polici. Žetev bo okusna in dišeča korenovka, pa tudi zdrava zelenica.

Gojenje in nega peteršilja

Peteršilj najbolje uspeva v rahli, rodovitni zemlji. Lahko je nevtralen ali rahlo kisel. Rastlina lahko zelo uspešno raste na sončnih in tudi senčnih mestih. Postelja mora biti pripravljena vnaprej - od jeseni. Izkopljite zemljo, nanesite gnoj in. Z začetkom pomladi se ponovno uvedejo fosforjeva in kalijeva gnojila. Dodajte tudi sečnino ali amonijev nitrat.

Semena običajno posejemo v drugi polovici aprila. Za najboljše rezultate je priporočljivo, da jih predhodno namočite na gazo ali krpo za 3-4 dni. Ko se kalčki izležejo, semena posejemo v zemljo. Globina sajenja je običajno 1 - 1,5 cm.

S to metodo se bodo sadike pojavile po 2 do 3 tednih. Če posejete suha semena, se bodo sadike pojavile šele po 3 do 4 tednih. Da bi lahko stalno pridobivali mlado zelenje, morate sejati semena vsake 2 do 3 tedne.

Gojenje korenine peteršilja

Gojenje korenine peteršilja ima svoje značilnosti. Glede na to, da ima korenino, jo je bolje takoj posejati na stalno mesto in ne presajati. Če nameravate gojiti peteršilj za zelenjavo, potem lahko semena namočite nekaj dni. Pri gojenju peteršilja pa namakanja korenin ni bolje. Namakanje ali izpiranje bo iz semen odstranilo ves kalij, zaradi česar bo rastlina šibkejša.

Nega se zmanjša na zalivanje, gnojenje, redčenje, rahljanje in pletje. Da bi se korenovke povečale, je treba postopek redčenja izvesti dvakrat. Prvič se razdalja med vhodi prilagodi za 2,5 cm, po nekaj tednih pa se izvede drugi. Povečanje na 4 - 7 cm Rastlina se odziva na zalivanje. Še posebej v obdobju polnjenja korenovk. Vse poletje odstranimo plevel in zrahljamo tla. V rastni sezoni je priporočljivo izvesti dve ali tri gnojenja.

Gojenje korenine peteršilja doma

Nekateri raje gojijo koreninski peteršilj na okenski polici. V ta namen je priročno uporabljati škatle in cvetlične lončke. Srednje velik lonec lahko sprejme 2-3 korenovke. V škatlah je razdalja med nasadi 3–4 cm, med vrstami pa 8–10 cm, zalivanje pa se izvaja enkrat na teden.

Gojenje peteršilja v rastlinjaku

Tehnologija gojenja peteršilja v rastlinjaku je precej preprosta. V tem primeru so primerna sod-podzolična in lahka ilovnata tla. Treba je namestiti dobro osvetlitev v obliki fluorescenčnih sijalk in organizirati kapljično namakanje nasadov. Da korenovke ne rastejo grdo, ne uporabljajte. Bolje je gojiti peteršilj v rastlinjaku v mobilnih filmskih tunelih. Pristanek naj bi se začel ne prej kot konec januarja. Primerne bodo različne sorte. Interval med semeni mora biti 10 - 12 cm, sadike pa je treba redčiti in pustiti eno rastlino naenkrat. Razdalja med poganjki mora biti 2-4 cm.

V prihodnosti se bo gojenje peteršilja in skrb zanj zmanjšalo na prezračevanje in vzdrževanje potrebne mikroklime. Izogibati se je treba močnim temperaturnim nihanjem.

Če se uporablja biogorivo, mora biti v tem primeru debelina substrata 10 - 12 cm.

Z 1 m 2 lahko v povprečju zberemo 1 kg zelenja.

Nezahteven peteršilj lahko gojite na vrtu, v rastlinjaku in celo na okenski polici v hiši. Vsak vrtnar bo zagotovo našel svojo najljubšo sorto dišečih začimb. Skrivnosti setve in nege vam bodo pomagale do bogate letine okusnih korenin in sočnega zelenja.

Obstajata dve glavni vrsti peteršilja - koreninski in listni. Obstaja ogromno število sort vsake vrste. Vsi se razlikujejo po času setve in žetve, velikosti korenin in obilici zelenja.

koren peteršilja

Pri tej vrsti peteršilja je koren najpomembnejšega pomena, vse sile rastline so porabljene za razvoj tega določenega dela rastline. Hkrati lahko uporabimo tudi zeleno, okus ne trpi. Korenina praviloma raste mesnato cilindrične oblike. Dobro ga je uporabiti za nadaljnjo pripravo suhih dodatkov k jedem in zdravilnih tinktur.

Berlin

Nanaša se na pozno dozorele sorte. Obiranje pride po 150-180 dneh. Kremni koren s premerom 4 cm ima stožčasto obliko z ostro konico. Dolžina lahko doseže 20 cm ali več. Vrtnarji opisujejo kašo kot neverjetno nežno in okusno. Listna rozeta se razprostira z dolgimi stebli in temno zelenjem. Obiranje lahko poteka od junija do septembra, odvisno od podnebnih razmer in datumov sajenja. Korenine so odličen dodatek k solatam in kumaricam.

sladkor

Spada med najbolj okusne sorte. Iz imena je razvidno, da ima koren sladek okus, vendar ne cloying. Rumeno jedro in belo-siva lupina tvorita stožčasto korenino, ki ni daljša od 30 cm, posebna značilnost pa je visoka vsebnost vitamina C, karotena in kalcijevih soli. Nanaša se na sorte zgodnjega zorenja, žetev se lahko opravi že 76-100 dni od setve. Razpršeni listi v količini 20-40 kosov tvorijo močno rozeto. V ugodnih rastnih razmerah daje obilno letino do 6 kg na 1 kvadratni meter. m pristanek.

Bordovicskaya

Odlično za dodajanje juham, boršču in zeljni juhi. Listi rastline so bogate smaragdne barve, z mat teksturo spodaj. Značilne lastnosti:

• posebna aroma bele valjaste korenine;
• dobra kakovost ohranjanja;
• odpornost proti škodljivcem in boleznim.

Koren peteršilja Bordovik doseže 120-160 gramov, sočni listi se uspešno uporabljajo za hrano.

Sredi sezone

Zori 130-140 dni po setvi. Polrazprta rozeta z 20-25 listi. Z enega kvadratnega metra zemlje lahko poberemo do 7 kg pridelka. Obožuje osvetlitev, vendar bo dala dobre rezultate v polsenčnih prostorih.

listi peteršilja

Tak peteršilj je idealen za zelenje v solatah. Rast poganjkov je hitra in obilna. Različne sorte imajo svojo edinstveno aromo in okus. Razdeljen je na dve vrsti - gladko in kodrasto. Slednji ima tudi dekorativne lastnosti.

V takem zelenju so listi gladki brez kodrov, vendar z značilnimi raztrganimi robovi. Rozete so puhaste s številnimi temno zelenimi poganjki. Na enem grmu lahko zraste do 100 listov. Korenine teh sort niso primerne za prehrano ljudi.

Žetev navadna

Dišeča zelišča z odličnim pridelkom. Zgodnja sorta dozori 70 dni po kalitvi. Za rozeto je značilna prisotnost do 100 temno zelenih listov. Korenine se ne jedo.

zeleni kristal

Visoko donosni peteršilj univerzalne uporabe. Zelenje raste intenzivno in obilno. Veliki listi po rezi v kratkem času ponovno zrastejo. Ta sorta je dobra za vsako uporabo, še posebej za zamrzovanje. Primerno za konzerviranje in sušenje za zimo.

festival

Od trenutka prvih poganjkov do zrelosti traja 55-60 dni. Močan grm ima od 30 do 60 temno zelenih listov. Sorta je odporna proti zmrzali. Optimalna višina grede za rezanje je 10-14 cm, če je zelenica potrebna za svežo porabo. Za sušenje je bolje, da začnete zbirati v času nastajanja popkov.

Natalka

Zori v 55-60 dneh in daje visok pridelek. Grm je močno zelene barve. Listi so veliki, smaragdni, sočni. Ima visoko aromatičnost in kompleks eteričnih olj, vitaminov in mineralnih soli. Cenjen zaradi visokega donosa listov, odpornosti proti boleznim in mrazu, hitre rasti po rezanju. Priporočljivo za uporabo v kateri koli obliki: sveže, posušene in zamrznjene. V kuhinji se uporablja kot začimba za kumarice in prve jedi.

Curly sorte listnega peteršilja

Curly peteršilj ni le odličen okus, ampak tudi priložnost za okrasitev jedi. Aroma je obstojna in dobro izražena. Prednost je hitra rast novih poganjkov po rezi pridelka. Svežina zbranega zelenja traja do 7 dni.

Esmeralda

Iz ene rastline lahko zberete 50 gramov zelenja. V šopku je 30-40 listov. Po rezanju rastlina hitro obnovi zeleno maso. S kvadratnega metra zemlje lahko pridobite do 1-1,5 kg pridelka.

Moskrause

Nemška gosta je znana po svojih lepih zvitih listih. Zelenje je dobro tako suho kot sveže. Sorta spada med zgodnje, zato se je zaljubila v vrtnarje.

Gloria

Zgodnje zorenje in visoko donosna sorta. Primeren je za gojenje tako v rastlinjaku kot na prostem. Grm raste nizko z velikimi listi. Popoln za dolga potovanja in hladilnico.

bravo

Sorto so vzgojili ruski rejci. Rastlina ima dolge navpične peclje. Listi so močno zviti in imajo svetlo barvo. Zanj je značilna močna aroma.

Bogatyr

Spada v pozno zrelo sorto. Najboljši okus ima svež. Priljubljenost tega peteršilja je prinesla visok donos. Po rezanju prvih listov hitro zrastejo novi grozdi.

slovansko

Posebnost tega peteršilja je sposobnost, da dobro prenaša nizke temperature in dolgotrajno odsotnost zalivanja. Grm je precej kompakten, stebla so nizka in razširjena, listi so zviti in imajo bogato smaragdno barvo. V eni sezoni lahko grm večkrat porežemo. Vrtnarji so se zaljubili v slovanski peteršilj zaradi njegove sposobnosti, da dolgo časa po rezanju ohranja svežino.

Gojenje peteršilja na okenski polici

Peteršilj, gojen v stanovanju, lahko oskrbuje z vitamini pozimi in spomladi. Kultura je nezahtevna in vsakdo, tudi vrtnar začetnik, lahko na okenski polici vzgoji dišeče in sočno zelenje. Da bi se to zagotovo zgodilo, morate upoštevati nasvete in pravila za nego.

Peteršilj, kupljen v trgovini, se po uporabnosti in okusu ne more primerjati z zelenjem, ki so ga skrbne roke vzgojile same.

Priprava tal in sajenje

Za sajenje mini vrta na okenski polici je primerna skladiščna zemlja za vijolice. Sestava te zemlje je dobra za vsako zelenico, peteršilj ni izjema. Če ni zaupanja v kupljene mešanice, potem zemlje ne bo težko pripraviti sami. Treba je združiti rodovitno zemljo, dvojni superfosfat in kalijevo sol. Prednost imajo rahlo kisla tla, obogatena z minerali in humusom. Peteršilj bo dobro uspeval v mešanici šote, humusa in vrtne zemlje v razmerju: 1-1-2. Na pripravljeno zemljo se dodajo fosforjeva in kalijeva gnojila.

Zmogljivosti za sajenje so omejene, zato je pomembno, da rastlina ves čas rasti prejema hranila. Zabojniki bodo potrebovali globino 20-30 cm, to so lahko škatle, lonci, pladnji. Potrebne so majhne drenažne luknje.

Na dno katere koli posode je položena plast kamenja 1,5-2 cm, za setev pa so primerni tudi šotni lončki, po tem pa boste morali sadike presaditi v večjo posodo ali v odprto zemljo.

Obstajata dva načina za gojenje peteršilja doma:

• iz semen;
• iz korenin.

Pri prvi metodi se pridelek pobere 40-60 dni po setvi. Pravilno izbrana semena so polovica uspeha. Izkušeni vrtnarji pri gojenju zelenja doma dajejo prednost zgodnjim sortam.

Kodrasta sorta zelenjave popolnoma prenaša suh zrak in kratkotrajno pomanjkanje zalivanja. Prav takšne razmere so pogosto na okenskih policah v ogrevalnem obdobju.

Da bi pospešili pljuvanje semen, jih 24 ur namočimo v vodi pri temperaturi 37-40, ki jo je treba zamenjati vsake 3-4 ure. Nato je treba sadilni material razkužiti v raztopini mangana.

Zaporedje pristanka:

• naredite luknje z razdaljo 50 mm drug od drugega, globino 6-15 mm;
• vsako luknjo prelijte z vodo;
• razpršite semena in jih potresite z zemljo;
• ponovno zalijte celotno sajenje z vodo;
• setev pokrijte s filmom in jo postavite na okensko polico, zaželeno je vzdrževati temperaturo v območju 17-20 stopinj.

Dokler se ne izležejo prvi kalčki, morate tla navlažiti, ko se posušijo. Tudi plesen na tleh v vlažnih razmerah je nezaželena, zato je potrebno tudi prezračevanje. Prvi poganjki hitro zrastejo in folija ni več potrebna. V tem obdobju je treba ponovno spremljati zalivanje. Zalivanje je priporočljivo 2-3 krat na teden.

Drugi način sajenja s koreninami je lažji. Žetev prvih listov je pridobljena po 15 dneh. Velike in zdrave korenine s težo 65-70 gramov za sajenje so ključ do obilnega in zdravega pridelka.

Pred sajenjem dolgih korenovk ne zataknemo, ampak jih odrežemo z ostrim rezilom, tako da ostane do vrha 12-16 cm, rezine potresemo s pepelom ali zdrobljenim premogom.

Kornevin se uporablja za hitro ukoreninjenje.

Vrstni red pristanka v posodah ali lončkih je naslednji:

• med koreninami pustite vrzeli 3 cm;
• vrh mora nujno štrleti iz tal;
• posode s pristankom postavite v temen prostor s temperaturo 11-16 stopinj. To je potrebno za začetek rasti koreninskega sistema.

Prvi listi so znak ukoreninjenja, kar pomeni, da lahko postavite mini vrt na okensko polico pri temperaturi 20 stopinj. Zdaj lahko peteršilj hranimo in zalivamo.

Nega peteršilja doma

Kako skrbeti za peteršilj na oknu, medtem ko hitro raste? Sočno, razširjeno in svetlo zelenje se bo zagotovo izkazalo za domačega vrtnarja, če bo upošteval naslednja pravila oskrbe:

• zalivanje je treba izvajati z ustaljeno toplo vodo, surovo - vsebuje nečistoče, nezaželene za rast zelenja;
• v vročini od sonca ali ogrevanja pršite nasade;
• če je na površini zemlje nastala skorja, jo je treba previdno zrahljati.

Peteršilj potrebuje 13 ur svetlobe, da zraste razpotegnjen grm. Pri pomanjkanju osvetlitve uporabite LED ali bele fluorescenčne sijalke. To priporočilo je pomembno upoštevati v fazi oblikovanja listov.

Prvi pridelek od sajenja na ta način poberemo s poganjkom dolžine 10-18 cm, ko je že mlada nizka rast. Rez je narejen iz najnižjih listov, pri čemer pustimo stebla 3-6 cm.

Pozorna nega in pravilno zbiranje vam bosta omogočila nabiranje zelenja vse leto.

Gojenje peteršilja na prostem iz semena

Peteršilj je odličen za gojenje na prostem. Setev lahko opravite večkrat na sezono. Semena te pikantne zelene kalijo v 20-25 dneh, vendar obstaja način, da ta proces pospešite s posebno obdelavo pred sajenjem.

Priprava semen za setev

Bolje je vzeti sadilni material ne svež, ampak z obdobjem zbiranja lani predlani - imajo več energije rasti.

Da peteršilj hitreje vzklije, semena predhodno pripravimo za setev. Če želite to narediti, jih namočite v toplo vodo, ki jo zamenjate vsakih 4-5 ur. Po dveh ali treh dneh se semena za 24 ur postavijo v stimulator rasti.

Obstajajo tudi drugi načini za pospešitev kalitve:

1. 2-3 tedne pred sajenjem semena damo v vrečko iz bombažne tkanine in zakopljemo v zemljo do globine 20-30 cm, pred setvijo pa jih posušimo na papirju, dokler se ne začnejo drobiti v rokah. Ta metoda vam bo omogočila, da dobite prve poganjke peti dan;
2. namakanje v vodki. Etil dobro raztopi estre na semenih, ki preprečujejo prodiranje vlage. Za to metodo morate vodko naliti v krožnik in tja položiti semena, predhodno zavita v gazo. Po 15-20 minutah obvezno odstranite sadilni material in ga dobro operite v tekoči vodi. V nasprotnem primeru se lahko semena zažgejo. Po sušenju lahko začnete saditi;
3. namakanje s pepelom. 2 žlici pepela damo v 1-litrski kozarec in prelijemo z vodo tik nad sobno temperaturo. Raztopino občasno premešamo, po 2 dneh pa semena damo v kozarec v gazni vozel za 5 ur.

Če je peteršilj potreben za prodajo v velikih količinah, je priporočljivo prisiliti kalitev.

To se naredi takole:

• semena namočimo v mleku 2 uri pred sajenjem;
• živo apno vnašamo v brazdo zmerno;
• navlažena semena položimo v vrtno posteljo, poškropimo z vodo;
• brazde zaspijo in rahlo stisnejo tla.

Naslednji dan se lahko pojavijo sadike.

Shema sajenja

Peteršilj je priročno saditi v utore, globoke največ 2 cm, sejanje pa je mogoče opraviti v trdni liniji, nato pa bo potrebno redčenje. Temu se lahko izognemo tako, da seme takoj posadimo na razdalji 7-18 cm, odvisno od sorte.

Preden zaspite, se utori prelijejo z vodo. Nato jih pokrijemo z zemljo in ponovno zalijemo.

Po prvih listih se sadike redčijo. Hkrati ostanejo vrzeli 3 cm, po 10-16 dneh se peteršilj izvleče in pusti razmik 10-15 cm, hkrati pa se vse zelenice, odstranjene iz postelj, uspešno pojedo.

Datumi sajenja semen

Za kalitev zelenja je potrebna temperatura 20-24 stopinj. Zato je priporočljivo, da zemljo po setvi pokrijete s filmom. V tem primeru je treba pristanek prezračiti, za kratek čas dvigniti zavetje.

Pred zimo lahko posejete peteršilj. Nato se semena položijo v gredice v drugi polovici oktobra in do prvih zmrzali, pri čemer pridelke od zgoraj ogrevajo s šoto. Dodatno poznejše zasaditve potresemo s snegom. S prihodom pomladi, že pri temperaturi 4 stopinje, se kalčki začnejo premikati. V tem času lahko prihodnji pridelek pokrijete s filmom.

Nega med gojenjem

Po prvem pojavu zelenja na površini zemlje je treba film odstraniti, da sadike dobijo več svetlobe. Hkrati zelenje ne bo zmrznilo, saj lahko prenese do 9 stopinj zmrzali.

Za obilno letino upoštevajte preprosta pravila oskrbe:

1. redčite prve poganjke, tako da ostane 18 cm med listnimi sortami, 7-15 cm med koreninskimi sortami.
2. za neprekinjeno žetev semena posejemo enkrat na 1-2 tedna;
3. obvezno zrahljajte težko zemljo;
4. zatiranje plevela bo pripomoglo k močnemu in zdravemu pridelku.

Opaziti je, da je okus peteršilja odvisen od pravočasnosti zalivanja. Kultura ima svetle in sočne liste, če je med rastjo prejela dovolj vode. Če želite gojiti zelenje za nadaljnje sušenje, morate omejiti zalivanje. Tako bo začimba bolj dišeča, čeprav bodo listi postali trdi.

Zalivanje in gnojenje

Hranjenje se izvaja skupaj z zalivanjem. Dovolj je gnojiti enkrat ali dvakrat na sezono. Primerna je solitra (5-7 gramov na 1 kvadratni meter). V enaki količini lahko naredite dodatek dušika.

Na začetku rasti koreninski peteršilj potrebuje kompleksna gnojila, bližje jeseni pa idealna - fosfor in kalij. Pripravljeni so po tem receptu: 7 gramov superfosfata se zmeša s 5 grami kalijeve soli. Mešanica zadostuje za 1 kvadrat. merilnik tal.

Gojenje peteršilja na odprtem terenu iz korenovk

Hitra in zanesljiva metoda, ki ne zahteva časa za kalitev semena. Za rast korenin je potrebno ustvariti ugodne pogoje in ustrezno nego.

Sajenje peteršilja v tla

Za sajenje so izbrane najmočnejše in najbolj zdrave korenine. Njihova debelina je od 2 do 5 cm, dovoljena dolžina ni večja od 8 cm, predolge primerke pa lahko skrajšate z rezilom noža. V tem primeru se rez obdeluje s premogom. Korenine morajo biti gladke brez vrhov. Pred sajenjem jih hranimo pri temperaturi +2 stopinj v pesku.

Kdaj posaditi peteršilj

V odprtem terenu lahko začnete saditi od aprila do junija.

Kako posaditi peteršilj

Za sajenje je bolje izbrati sončna mesta s senčenjem. Tla morajo biti dovolj odcedna, če temu ni tako, jim dodamo pesek.

Na izbranem območju so narejeni ozki utori z intervalom 15-16 cm, zalivani z vodo. Korenine odstranimo iz peska in jih položimo na gredice v vrstah pod kotom 45 stopinj. Med kulturami naj ostane razdalja 5 cm.Ko zaspite na površini, mora konica korenine štrleti 2 cm.Po tem se zemlja stisne in obilno prelije z vodo.

Skrb za peteršilj v tleh

Da bi se pristanki ukoreninili, je treba vzdrževati temperaturo najmanj 15 stopinj. Liste po vzniku redno škropimo z vodo. Zrelo zelenje visoko 25 cm lahko režemo. Tla je treba nenehno rahljati, da se koreninam zagotovi kisik. Plevel, ki pridelku jemlje hranila, je treba pravočasno uničiti.

Zalivanje in gnojenje

Korenina peteršilja ljubi zalivanje, opraviti jih je treba pred koncem avgusta. Če je poletje vroče, se eterična olja kopičijo pod vročino. Zeleni oddajajo intenzivnejšo aromo, vendar trpi okus in poganjki se izkažejo za grobe. Zato je treba v suši posebno pozornost nameniti zalivanju. V deževnem poletju ima lahko peteršilj rahel vonj, vendar so listi nežni in mehki.

Ob pravilni tehniki sajenja in negi prvi pridelek poberemo po 30 dneh.

Zbiranje in shranjevanje peteršilja

Za svežo porabo peteršilj po potrebi pobiramo z gredic. Za kratkotrajno shranjevanje uporabite hladilnik in posebne vrečke za zelenjavo. Po rezanju zelenja iz vtičnice čez nekaj časa zraste nova začimba. Korenine kulture se pobirajo pred nastopom zmrzali, ko je temperatura pod 5 stopinj. Pobrani pridelek pri višjih temperaturah se manj skladišči.

Da bi bili listi rastline bolj dišeči, je treba v 8-15 dneh drastično zmanjšati zalivanje.

Za dolgoročno skladiščenje lahko zelenjavo posušite. Da bi to naredili, se listi zbirajo v suhem vremenu v obdobju dneva, ko je rosa pravkar izginila. Zaželeno je, da rastlina še ni cvetela.

Izberite samo močne in zelene poganjke. Po pranju se listi položijo na papir.

Za sušenje korenovk jih najprej dobro operemo, zgornjo tanko kožo olupimo in narežemo na tanke kroge ali slamice. Peteršilj sušimo na zraku, v pečici ali v posebnih napravah. Cele korenovke so shranjene v pesku v kleti.

Sol je dober konzervans tudi za peteršilj. Zelenje narežemo ali raztrgamo na koščke, zaspimo skupaj s soljo v kozarcih. Obdelovanec je dobro nabit. Izkaže se kot odličen dodatek k solatam, glavna stvar je, da jedi ne solite dodatno.

Zelene začimbe lahko tudi zamrznete. Da bi to naredili, močne poganjke operemo, malo posušimo in damo v vrečke ali posode za zamrzovanje.

Odličen preliv za solato lahko dobite, če zelenje nasekljate in ga zapakirate v kozarec. Nato na vrhu vse prelijemo z rafiniranim oljem, tako da pokrije vse zelenice. Ta preliv morate shraniti v hladilniku.

Pridobivanje semen peteršilja sami

Pridelek, ki se goji zaradi semen, se imenuje testis. Tla za njihovo gojenje ne smejo biti zelo rodovitna. Torej se bo obdobje rasti povečalo in semena ne bodo imela časa za zorenje. Testisi morajo biti zdravi, brez napak in deformacij.

Da bi preprečili navzkrižno opraševanje, je treba listni in koreninski peteršilj saditi stran drug od drugega.

Jeseni izberemo najbolj zdrave in najlepše korenine in jih shranimo pri temperaturi 0-2 stopinji v posodo s peskom. Spomladi sadilni material dobro pregledamo in gnile ali ovenele primerke zavržemo. Preostale korenine prenesemo v toplejšo sobo, kjer čez nekaj časa na njih nastanejo poganjki. Nato se semenske rastline posadijo na postelje. Vse poletje jih negujemo kot navaden peteršilj. Cvetenje bo prišlo v 40-43 dneh. Poleg tega bo trajalo 120-130 dni, da semena dozorijo.

Zbrana semena sortiramo in shranimo v prezračenem senčnem prostoru, brez izpostavljenosti sončni svetlobi. Nesprejemljivo je sušenje sadilnega materiala v pečici.

Nato se semena položijo v kozarce ali papirnate vrečke. Shranjujte v prostoru s temperaturo zraka, ki ni višja od 5 stopinj. Primerno mesto so vrata kleti ali hladilnika. Treba je spremljati vlažnost, z visokimi stopnjami se bo kalitev sadilnega materiala zmanjšala.

S pravimi standardi shranjevanja lahko semena ostanejo sposobna preživetja dve do štiri leta.

Kaj posaditi po peteršilju

Po peteršilju je dobro v zemljo posaditi zelenjavo – kumare, paradižnik, bučke, papriko. Tla niso priporočljiva za druge zelenice.

Nezaželeno je sejati sam peteršilj namesto nekdanje rasti kopra, kislice, solate, cilantra, divjega česna.

Škodljivci in bolezni peteršilja

Zelenice in korenine peteršilja so redko izpostavljene okužbam z boleznimi in škodljivci. Gre za eterična olja, ki odganjajo žuželke.

Obstajajo takšne bolezni, ki prizadenejo rastlino:

1. peronospora. Glivice prepoznamo po belih lisah, ki se po določenem času zrastejo. Prizadeti so le listi, hkrati pa bo pri koreninskih sortah koreninski pridelek majhen in nerazvit;
2. bela gniloba uniči korenino, jo postopoma razjeda;
3. rja - vidna na spodnji strani listov v obliki rjavih ali rumenih lis. Najpogosteje se grmovje zelenja okuži poleti;
4. bela pega je glivična bolezen, ki se pojavi na listih kot številne zaobljene lise zamegljene oblike. Barva: rumena s temno rjavo obrobo. V zanemarjeni obliki listi porumenijo in se posušijo;
5. bolezen, ki jo povzroča gliva - cerkosporoza listov. Simptomi so podolgovate, vdrte rjave ali rumene lise na poganjkih rastline.

Peteršilj je redek, vendar lahko takšne žuželke napadejo:

1. Korenčkova muha. V koreninah žuželka naredi prehode. Listi postanejo rdeči z vijoličnim odtenkom, nato porumenijo in se posušijo.
2. Stebelna ogorčica. Odrasli in njihove ličinke se hranijo s sokom. Zaradi tega rastlina zaostaja v rasti in se iznakaže.
3. Melonina uš. Zaseda spodnjo stran listov in se naseli na rastlini kot celotna kolonija. Žuželke se hranijo s peteršiljevimi sokovi, zaradi česar se listi zakrčijo in posušijo.
4. Psyllid je svetlo zelena žuželka, ličinke so rumene. Hranijo se z rastlinskimi sokovi.

Zaščitni ukrepi bodo preprečili pojav bolezni in napad žuželk. Eden najbolj okolju prijaznih načinov je pravilna izbira sort peteršilja. Pomembno je, da je odporen na bolezni, to so: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Naslednji ukrepi bodo povečali odpornost proti boleznim:

• zgodnja setev;
• preprečevanje prisotnosti iglavcev v bližini;
• tla je bolje izbrati suha in lahka;
• kisla tla je treba apneti.

Kot sadilni material morate uporabiti najbolj cela in močna semena, zbrana iz zdrave rastline. Priporočljivo je, da se kalibracija izvede na ta način:

• pripravite raztopino soli in dveh odstotkov amonijevega nitrata;
• semena potopite v kozarec s pripravljeno tekočino in premešajte;
• po 3-5 minutah se semena, ki so na dnu, izberejo in uporabijo za sajenje.

Seme na površini je neprimerno za setev.

Toplotna obdelava se uporablja za dezinfekcijo in dezinfekcijo. Da bi to naredili, semena damo v vodo s temperaturo 50-52 stopinj in jih odstranimo od tam po 25 minutah.

S takšno raztopino lahko tudi razkužite: en del formalina se vzame za 300 delov vode. V nastalo tekočino se semena potopijo v gazo za 5 minut. Nato postavite 2 uri pod ponjavo ali film. Ta postopek je priporočljivo opraviti 1-2 dni pred načrtovanim sajenjem, ne kasneje - sicer se bo kalitev zmanjšala.

Nekateri vrtnarji uspejo gojenje peteršilja spremeniti v donosen posel. Kako jim uspe pridelati bujen, lep peteršilj v velikih količinah, primeren za prodajo? Verjetno ste si že večkrat zastavili to vprašanje, ko ste opazovali šibke, nepredstavljive poganjke zelenja na vaši okenski polici. Če tudi za osebno prehrano ni vedno mogoče pridelati dobrega peteršilja, kako potem doseči redne pridelke, da bi zaslužili s prodajo svežih zelišč?

Skrivnosti uspešnega gojenja peteršilja

Gojenje peteršilja za prodajo je obetavna vrsta posla, saj povpraševanje po izdelkih traja vse leto in se večkrat poveča od jeseni do pomladi. zelo priljubljena med gospodinjami, vendar nimajo vsi možnosti, da gojijo zelenjavo za osebno porabo v svoji poletni koči ali na okenski polici hiše, in ne bo se vsaka gospodinja želela zmešati s pridelki - veliko lažje in hitreje je kupiti sveže zelenje.

Če boste torej vedeli, kako gojiti peteršilj v velikih količinah, boste lahko brez večjih začetnih naložb povečali svoj dohodek s tem, kar imate radi.

Video o gojenju svežih zelišč

Če ste se trdno odločili začeti prodajati svež peteršilj, ne morete brez rastlinjaka, saj je glavno povpraševanje po zelenju v hladni sezoni in na okenskih policah ne morete gojiti veliko peteršilja. Rastlinjak bo potreben le spomladi, za obdobje zelenih poganjkov, pozimi je potreben zastekljen ogrevan rastlinjak.

Nato morate natančno preučiti in ugotoviti, kateri so najprimernejši za gojenje za prodajo. Najbolj priljubljene so listne sorte: zelenice z navadnimi listi se uporabljajo za kuhanje, sorte s kodrastimi listi pa služijo kot odlična dekoracija za jedi. Čeprav korenovke niso nič manj uporabne kot peteršilj, skoraj nikoli niso v povpraševanju, zato je poraba časa za gojenje koreninskih sort preprosto nedonosna (kljub nizki konkurenci v tej niši).

Najbolj priljubljene so listnate sorte.

Upoštevajte, da ima tudi najbolj kakovostna semena kalivost približno 70 %, kar pomeni, da je setev bolje povečati, tiste šibkejše sadike pa nato redčiti. Prve poganjke po setvi boste lahko videli po približno 15 dneh, prvi pridelek bo mogoče odrezati v 60-85 dneh po kalitvi, odvisno od sorte. Rezultate boste hitreje dosegli, če boste namesto setve uporabili siljenje zelenja iz peteršiljevih korenin.

Za stalno oskrbo s svežimi zelišči vsaka dva do tri tedne posadite peteršilj v različnih obdobjih zrelosti.

Peteršilj - gojenje in nega v rastlinjakih

Tehnologija gojenja peteršilja ni težka, le pravilno morate posaditi korenine ali posejati semena in rastlinam zagotoviti primerne pogoje za nadaljnjo rast. Z upoštevanjem navodil vam bo zagotovo uspelo vzgojiti peteršilj različnih sort.

Video o skrivnostih gojenja peteršilja

Navodila za vzgojo peteršilja:

• ker eterična olja močno upočasnijo kalitev semena, je treba peteršiljevo seme pred setvijo za pol ure namočiti v vodi in pustiti kaliti v gazni vrečki pet dni,
• semena z izleženimi kalčki rahlo posušimo in posejemo v vrste v navlaženo zemljo;
• za gojenje peteršilja za prodajo ostane razdalja 30 cm med žlebovi, sejanje semen v dveh vrstah, semena se poglobijo za 1 cm;
• po setvi zemljo zalijemo in pustimo peteršilj vzkliti;
• Takoj, ko se pojavijo poganjki, razredčite rastline tako, da je med njimi 8 cm;
• redno zalivajte peteršilj, poskušajte preprečiti stoječo vodo;
• nežno zrahljajte zemljo in nahranite rastline z mineralnimi gnojili;
• ko pride čas žetve, odrežite stebla blizu tal - zelenje zelo hitro ponovno zraste.

Ko je čas žetve, porežite stebla pri tleh – zelenje zelo hitro ponovno zraste.

Za zmanjšanje stroškov kupujte semena peteršilja v veletrgovinah. Dodatni stroški so lahko potrebni le za nakup gnojil in dodatno osvetlitev peteršilja s fluorescenčnimi sijalkami v zimskih mesecih, ko je dan zelo kratek. V nasprotnem primeru gojenje peteršilja težko imenujemo drag posel. Nasprotno, z minimalnimi naložbami lahko zlahka dobite dober dobiček.