Техніка для нарізування овочів кубиками. Овочерізка електрична професійна для дому

Овочерізка ручна є спеціалізованим кухонним приладом, що розроблений та призначений для швидкого подрібнення різноманітних продуктів. Будь-яка господиня зможе нарізати будь-які овочі та заощадити електроенергію.

Переваги використання овочерізки

Сьогодні швидкими темпамийде розвиток та вдосконалення кухонного обладнання, що призначене для побутових цілей. На ринку овочерізка ручна представлена в широкому та різноманітному асортименті. І навіть незважаючи на досить активне впровадження багатофункціональних кухонних комбайнів, які працюють в автоматичних режимах, ручні пристрої завжди користуватимуться величезним попитом.

Можна виділити кілька переваг ручного овочерізання:

Економія функціонального простору на кухні.
Швидке нарізування овочів рівними кубиками.
Гарний дизайн та різноманітні забарвлення овочерізки.
Самозагострювальні леза, які ніколи не підведуть під час роботи.
Міцність та надійність конструкції.
Овочерізку можна легко та швидко вимити.

Як правильно вибрати овочерізку?

Щоб заготувати овочі на зиму, всі господині витрачають багато часу. Для салатів на свята та будь-які урочистості всі інгредієнти легко поріже овочерізка кубиками. Ручна робота дарує більше приємних емоцій, на відміну від автоматизованої техніки, яка може перетворити овочі на дрібну кашку. Щоб кухонний пристрій завжди виручав на кухні, необхідно правильно його вибрати.

До кожної моделі такого пристрою має йти спеціальна інструкція. Але якщо її немає, то існує список загальних порад, які допоможуть господиням правильно підготуватися до нарізки овочів

Перед кожною нарізкою краще занурювати леза у воду. Тоді не доведеться докладати зусиль під час роботи, а овочерізка ручна виконуватиме своє завдання набагато швидше.
Фахівці рекомендують великі овочі попередньо розрізати на кілька частин. Це дозволить продовжити термін служби овочерізки.
Шматки, з яких потрібно зробити дрібні кубики, важливо встановити по центру платформи. Зусилля ножів у разі буде розподілятися рівномірно. Якщо не брати до уваги цю умову, то неправильне укладання овочів може призвести до швидкої поломки ножів.
Під час роботи з овочерізкою всі зусилля повинні докладатися на контейнер, куди збиратимуться вже нарізані овочі.
Рухи мають бути різкими та не дуже сильними.
Якщо для заморожування чи салату потрібні невеликі кубики, то овочі попередньо розрізають ножем на тонкі кільця.

Чому варто купувати саме ручну овочерізку?

Ручні моделі сучасних овочерізок представлені у великій різноманітності та кількості. Головні їх переваги - легкість у догляді та можливість ретельного миття знімних деталей. Овочерізка ручна старого зразка - це пластикові або дерев'яні дошкина яких є спеціальне лезо.

До них додатково додається кілька насадок, які допоможуть господині нарізати овочі стружкою, соломкою, тоненькими кільцями, а також півкільцями. Такі моделі підійдуть для сирих чи варених овочів.

Сьогодні велика кількість сучасних домогосподарок, які цінують свій час, віддають перевагу такому пристрою, як овочерізка ручна. Відгуки про неї можна почути виключно позитивні та рекомендаційні. Їх дуже легко і зручно мити після використання, але фахівці настійно не рекомендують полоскати леза гарячій водітому, що вони можуть швидко затуплятися. Найкраще використовувати холодну або холодну воду.

Удосконалені варіанти овочерізок додатково оснащуються піддоном і пристосуванням, яке допоможе притискати овочі, щоб унеможливити поріз про гострі виступи лез.

Особливості та переваги використання овочерізки від виробника "Мулінекс"

На ринку відносно недавно з'явилися пристрої для нарізання овочів від перевіреного виробника Мулінекс. Вони відразу ж стали мати особливий попит, тому що виготовлені з високоміцного та якісного пластику. Завдяки доступній ціні, кожна господиня зможе купити собі такого унікального помічника для кухні. Овочерізка ручна Moulinex легко миється, очищається, а також швидко розрізає будь-які овочі для салатів або заморозки на зиму. На ринку можна знайти моделі в різній колірній гаміТому вони швидко впишуться в загальний інтер'єр кухні.

Ці пристрої гарні, легкі, також мають додаткові змінні диски, яких в комплекті налічується п'ять штук. Вони мають різні розміриТому господиня зможе самостійно регулювати величину нарізування стружки або кубиків з овочів.

На будь-якій кухні знайдеться місце для такого помічника, як овочерізка "Мулінекс". Ручна робота доставить багато позитивних емоцій кожній господині!

Сьогодні кухонна техніка дозволяє значно заощаджувати час приготування їжі. У останні рокивелику популярність набула електрична овочерізка, що дозволяє значно прискорити процес нарізки продуктів для їхнього подальшого приготування. Існує кілька різновидів цього типу апаратів: вони можуть бути ручними, механічним принципомдії або електричними. Останні мають розширений функціонал і можуть не тільки нарізати, а й почистити фрукти або овочі.

Сучасний апарат є ефективним і продуманим пристроєм для швидкого нарізування продуктів, корейської моркви, сирих і варених овочів. Основне призначення апарату - це максимально швидке і комфортне шаткування продуктів харчування.Для цього у овочерізки в арсеналі є цілий набір лез.

Основними перевагами приладу є:

невеликий розмір;
безпека використання;
зручність зберігання через невеликі габарити.

Механічна овочерізка, до того ж, не потребує підключення до електромережі та не витрачає електрику. На відміну від звичайних ножів, використовувати овочерізку можна зі значно більшою продуктивністю, адже сама її конструкція передбачає вищий ККД. Там, де звичайним ножем користувач довго і ретельно нарізатиме картопля для драників, використовуючи картопляну тертку, користувач впорається з цим завданням за лічені миті. Овочерізка дозволяє суттєво економити часзвільнення його для інших завдань.

За допомогою овочерізки можна нашаткувати не тільки овочі та фрукти. Апарат чудово підійде для нарізання більшості продуктів харчування. За допомогою електроовочерізки з різними насадками стає можлива професійна нарізка кубикамивсі інгредієнти для олів'є.

Електротерку можна використовувати для сиру та для картоплі. Існує навіть спеціальна терткадля моркви корейською.

Крім багатофункціональності, електричну овочерізку відрізняє високий ступінь надійності.Вона досягається завдяки використанню перевірених матеріалів, таких як сталь та скло. Леза з нержавіючої сталі практично не затупляються, а скляна поверхня менше схильна до механічного впливу, появи тріщин і подряпин, ніж пластик.

Отже, механічна та електрична овочерізка застосовується на кухні для нарізки продуктів харчування. Область застосування приладу дуже велика, і поняття овочерізки включає кілька приладів, об'єднаних в один клас.

Різновиди овочерізок

Через велику популярність приладу для нарізки овочів з'явилося безліч його різновидів. Деякі види овочерізок працюють тільки в механічному режимі, для їх використання доведеться докласти деяких зусиль. До того ж застосування механічної терки вимагає наявність мінімальних навичок роботи.

Механічні прилади

Усі механічні овочерізки розрізняються за принципом роботи. Існує п'ять найпоширеніших варіацій ручних приладів.

Найпоширеніша механічна овочерізка – звичайна сітка з металу, яка вставляється в спеціальну фіксуючу оправу, що виконує функції. Для подрібнення продуктів не потрібно багато зусиль, досить просто щільно прикласти овоч чи фрукт до поверхні сітки та здійснити рух, натиснувши із зусиллям. Цей прилад має дуже обмежений функціонал, тому що здатний працювати тільки з продуктами, що мають певну щільність. Яйце на ньому протерти не вийде, як і рідкі овочі. Зате за допомогою такого приладу можна легко нарізати картоплю і моркву. Коштують такі прилади недорого та не вимагають якогось додаткового догляду. Такі апарати можуть поставлятися з набором різних насадок для нарізування кубиками, скибочками, окрему яйцерізку, фіксатор для овочів і т.д.
Другим різновидом механічних терок є апарат у вигляді V-ножа.Принцип дії дуже схожий з першим екземпляром: тут у пластмасову основу корпусу вставляються різні формилез-ножів. Такі пристрої можуть нарізати соломкою, кубиками, слайсами і т.д. Основна вимога — уважно працювати з утримувачем, оскільки леза дуже гострі.
Третій варіант механічних овочерізок – це ручний комбайнневеликих розмірів. За принципом роботи він схожий на звичайну кавомолку. У відсік із лезами закладаються продукти. Коли відбувається обертання, ножі також обертаються і подрібнюють вміст контейнера. Такий прилад вміє нарізати продукти по-різному, форма подрібнення залежить від вибраного леза.
Ще один вид кухонної овочерізки – слайсер.Найбільше цей девайс нагадує звичайну овочечистку, і частково це є правдою. Ось лише слайсером можна ще й нарізати продукти. Він вміє робити дуже тонкі (прозорі) пластини для приготування чіпсів, а також шаткувати соломкою. За розмірами це досить маленька овочерізка, і вона коштує, як правило, недорого.
Останньою у списку ручних овочерізок є спіральна. Принцип роботи такого апарату дуже простий. Нарізування відбувається спірально, у результаті виходять акуратні кружечки. Найбільше експлуатація такого приладу нагадує заточування олівця. Відрізняється простотою експлуатації та невеликою ціною.

Електричні моделі

З електричними приладами все трохи простіше. Через те, що наявність моторчика автоматично робить прилад значно потужнішим, в рамках одного корпусу виходить поєднувати відразу кілька принципів нарізування продуктів харчування. При виборі електроовочерізки можна сміливо керуватися принципом "чим більше функцій, тим краще".Багатофункціональні апарати здатні виконувати широкий перелік завдань, тому їх придбання значно більшою мірою виправдане.

Отже, електрична овочерізка буває наступних видів.

Вибір овочерізки

Вибрати овочерізку не так складно, як може здатися. Для цього необхідно звернути увагу на важливі моменти.

Чим менше пластику міститься у конструкції приладу, тим краще. Найкращі моделі овочерізок виконані повністю з алюмінію та нержавіючої сталі.
Комплектація приладу. Необхідно звернути увагу на те, скільки лез міститься в комплекті. Чим більше лез, тим більше операцій користувач може здійснити з апаратом на кухні. Набагато зручніше, якщо насадки будуть змінними.
Не менш важливим атрибутом є насадки та грати(Дискова і т.д.), вони також потрібні для різного виду нарізки: кубиком, кухлем, соломкою і т.п.
Функціональність та продуктивність приладу. Слід віддавати перевагу моделям у підвищеною потужністюта надійним моторчиком.
Зовнішній вигляд апарату. Тут все дуже індивідуальне. Втім, враховуючи існуюче різноманіття техніки, проблем з вибором дизайну виникнути не повинно.

Крім того, слід вивчити відгуки про модель, що сподобалася, і переконатися, що у власників є позитивний користувальницький досвід.

Топ-5 найкращих моделей електричних овочерізок

Саме на основі відгуків покупців і складено наш невеликий рейтинг найкращих овочерізок. Орієнтуючись на ці моделі, можна підібрати оптимальне рішеннядля будь-якої кухні.

5. Electric Slicer «Електротерка» (Електрошинковка)

Рейтинг електричних овочерізок слід розпочати з представленої моделі. Цей апарат виробляється у Росії користується незмінно високим попитом серед покупців. Огляд приладу Electric Slicer почнемо з перерахування основних характеристик: потужність апарату складає 35 Вт, вага моделі 2,5 кг. Корпус овочерізки виконаний з двох основних матеріалів - металу та пластику. Габарити дозволяють легко зберігати його як у зібраному, так і в розібраному вигляді. Однією з основних переваг даного девайсу є наявність функції електротерки, за допомогою якої можна нарізати навіть заморожені овочі. Прилад працює дуже швидко, при цьому якість нарізки анітрохи не страждає, всі скибочки та шматки виходять акуратними та красивими.

Є в комплекті і насадка для протирання овочів для рагу та салатів, причому робота навіть з водянистими овочамиздійснюється досить швидко. За допомогою спеціальних насадок нарізка помідорів відбувається легко, після роботи не залишається відходів і сміття. Вартість моделі становить 2290 рублів, пристрій позиціонується виробником як універсальний пристрій широкого призначення. Чудовий варіант для повсякденного нарізування продуктів харчування. Апарат здатний різати, кришити та протирати практично все, що лягає на лезо. Явною перевагоює і низьке споживання електроенергії. Рекомендовано для широкого кола покупців.

міцний корпус;
висока продуктивність роботи;
рівна нарізка;
міцні леза ножів;
безліч насадок у комплекті;
легко миється;
не займає багато місця;
швидко розуміється;
"гаряча" заміна насадок.

вартість;
в обробці корпусу переважає пластик;
підвищена вібрація, іноді корпус просто вислизає з рук.

Універсальна електрична овочерізка від фірми «Брадекс», що має індекс із патріотичною назвою. Апарат можна придбати зі знижкою за ціною 1833 руб. За словами розробників, основною перевагою приладу є рівна нарізкапо краях овочів та шматочків продуктів. До того ж, наявність дрібної тертки дозволяє готувати інгредієнти для приготування супів, пюре або рагу. В основі роботи лежить потужний та надійний електромотор, що повідомляє інерцію для обертання лез. Завдяки чіткій та налагодженій роботі всіх агрегатів вдається досягти високого рівня акуратності кінцевої продукції.

Модель не потребує спеціального догляду, лише очищення та зберігання у сухому місці.

Варто відзначити і високу продуктивністьапарату: за короткий час виходить обробити безліч різних видів продуктів харчування. Зовнішній вигляд моделі є поєднанням пластику і металу. Потужність не перевищує 25 Вт, втім, більше не потрібно. Працює пристрій від звичайної домашньої розетки потужністю 220 В. У комплекті постачаються три поршні, що відрізняються за розміром. Основний контейнер має об'єм 1,2 літри, чого цілком достатньо для натирання великої кількості фруктів. Апарат ідеально підходить для нарізування рідких фруктів та овочів (помідор, хурма і т.д.).

доступна ціна;
надійний двигун;
гарне складання;
тривалий термін;
надійний виробник;
безліч варіантів нарізування;
добре справляється з рідкими овочами;
не шумить.

пластиковий корпус;
незручна фіксація;
короткий провід.

На третьому місці знаходиться апарат від відомої європейської фірми "Мулінекс". Цей бренд чудово відомий широкому колу користувачів із Росії та країн СНД. Кухонні комбайни та електронні овочерізки від «Мулінекс» відрізняє високу якість та строгий, класичний дизайн, який завжди виглядає актуально, в якому б інтер'єрі не зберігався пристрій. Основне призначення приладу - нарізування та подрібнення продуктів харчування. Є функція мультирізки. Максимальна потужність моделі становить 150 Вт. У комплекті є об'ємна чаша. Управління приладом винесено на лицьову сторону та здійснюється за допомогою поворотного коліщатка та кількох функціональних кнопок.

У комплекті до приладу додається аж два види терки, а також пристрій для нарізування продуктів скибочками. Є й диск нарізування соломкою, що дуже зручно для приготування картоплі-фрі.

Всього в комплекті є п'ять різних насадок, завдяки яким апарат здатний виконувати практично всі види подрібнення робіт: нарізання, шаткування і т.д. До сильних сторін приладу можна віднести і наявність відсіку для зберігання всіх насадокщо повністю виключає можливість їх втрати. Модель можна придбати в роздрібному продажу по середньої ціни 5990 рублів. З огляду на всі особливості приладу можна сміливо порекомендувати її більшості споживачів. «Мулінекс» є еталоном у сфері кухонних комбайнів. Заслужене третє місце рейтингу.

якісне складання;
привабливий дизайн;
п'ять насадок у комплекті;
висока потужність;
функціональність приладу;
тривалий термін експлуатації;
мультирізка у комплекті.

ціна;
при тривалому використанні сильно гріється;
висока вібрація під час роботи з твердими продуктами.

Друге місце займає прилад від ще одного популярного в Росії бренду "Редмонд". Цю модельелектричної овочерізки можна придбати за ціною 3490 рублів. Це робить її однією з найдоступнішиху категорії «кухонний комбайн». По функціоналу прилад так само, як і попередня модель, призначений для подрібнення продуктів харчування. Потужність девайсу складає 150 Вт при максимальному навантаженні. Живлення здійснюється за допомогою стандартної розетки. У комплекті постачається зручна та функціональна чаша для нарізування продуктів. Її обсягу вистачить для приготування більшості страв. Функція м'ясорубки не передбачена, але з усіма видами фруктів та овочів апарат справляється добре.

Комплектація включає два види терок різної величини, дві насадки для нарізання скибочками.

Прилад поставляється із вбудованим захистом від навантаження. Довжина мережевого шнура становить один метр. Корпус має прогумованими ніжками. Максимальний час, яке здатне опрацювати прилад без зупинки, становить 2 хвилини. Вага пристрою 1,9 кг. Електрична овочерізкавід "Редмонд" є чудовим вибором для всієї родини.

яскравий дизайн;
кілька насадок у комплекті;
вартість;
якісне складання;
тривалий термін служби;
відомий бренд;
якість металу, з якого виготовлені леза.

всього 4 насадки у комплекті;
короткий шнур живлення;
висока вібрація, є можливість перегріву.

Найкраща електрична овочерізка сьогоднішнього рейтингу від фірми «Бош». Цей бренд втілює у собі все найкращі сторони, які виникають у голові покупця при словосполученні «німецька якість» Електрична овочерізка від «Бош» дотримується золотої середини, пропонуючи покупцеві високу якість за доступною ціною. Вартість приладу становить лише 7749 рублів. Для апарату класу "все в одному" це цілком прийнятна ціна.

Цей комбайн має потужність цілих 1000 Вт і об'єм основної чаші в 3,9 л. Спеціально для фруктів є зручний соковитискач. У комплекті постачаються ножі для розпушування тіста, терки різних овочів і фруктів і навіть диск для нарізування соломкою. Усього комплектація включає сім повнофункціональних насадок, включаючи один універсальний ніж.Корпус виконаний в основному з пластику з металевими елементами. Для покращеної фіксації пристрій оснащений прогумованими ніжками. Є спеціальний відсік для зберігання всіх насадок. Найкраще рішеннясьогоднішнього рейтингу як універсального домашнього подрібнювачадля продуктів харчування (овочів, фруктів, м'яса тощо).

багатофункціональність;
надійність;
зручне керування;
стильний дизайн;
матеріал лез;
цілих сім насадок;
габарити пристрою;
наявність соковижималки.

шумить;
сильно гріється за тривалої експлуатації;
коштує дорожче за конкурентів.

Висновок

Електрична овочерізка стала дуже затребуваним та популярним інструментом на більшості російських кухонь. Пов'язано це насамперед з доступністю приладу, з його високими експлуатаційними характеристикамита простотою в експлуатації. Слідуючи простим рекомендаціям, підібрати модель під свої потреби не складе жодних труднощів.

Нещодавно овочерізка могла допомогти хіба що в шаткуванні капусти. Зараз існує безліч приладів, всіляко спрощують процес приготування їжі. Можна купити простий кухонний комбайн і вирішити всі труднощі, але його великі габарити впишуться не на кожну кухню, а чистити стільки ножів та насадок вкрай стомлює. Тому відповідним вирішенням проблем стане овочерізка.

Цей прилад дозволяє легко нашаткувати овочі або фрукти, зробити нарізку із сиру, подрібнити яйця та багато іншого. Звичайно ж, можна було б все це зробити звичайним ножем чи терткою. Але овочерізкою все вийде набагато швидше і простіше, до того ж кубики або скибочки вийдуть рівними і акуратними.

Особливості використання

На сьогоднішній день конструкція є дієвим і продуманим пристосуванням для швидкого шаткування продуктів: овочів і фруктів, сиру, яєць та іншого. Головне призначення агрегату - це дуже швидка і зручна нарізка продуктів. Для цього у овочерізки в запасі є повний комплектлез та ножів.

Основні переваги

Істотними перевагами приладу вважаються:

компактні габарити;
безпечне застосування;
зручне зберігання.

До переваги, безумовно, належить і те, що механічна овочерізка не вимагає підключення до мережі, тим самим не витрачає електрику. У порівнянні зі звичайними ножами овочерізкою можна користуватися набагато результативніше. Овочерізка впорається з шатківницею в рази швидше, що в результаті дозволить заощадити час.

Типи овочерізок

Через частого та широкого застосуванняпристрої для шаткування овочів виникло багато його типів. Окремі видиОвочерізок функціонують виключно в механічному режимі, з метою їх застосування потрібно докласти старання. До того ж, використання механічної терки передбачає деяку вправність.

Усі механічні овочерізки відрізняються за принципом служби. Існує п'ять найпопулярніших типів ручних пристроїв.

Типи механічних овочерізок

Найвідоміша механічна ручна овочерізка - звичайна металева сіточка, яка обрамлена спеціальною пластиковою оправою, що зміцнює всю конструкцію. Шинкувати овочі або фрукти зовсім не важко, варто лише впритул покласти продукт на площину сітки і натиснути зусиллям. На жаль, не всі продукти можна нарізати за допомогою такого приладу, можна використовувати для твердих овочівабо інших не дуже м'яких продуктів. Наприклад, не підійде для вареного яйця та надто м'яких овочів чи фруктів. Ідеально вийде нарізати картоплю чи моркву. Продаються такі овочерізки ручні за доступною ціною та не потребують спеціального обслуговування. У комплектацію можуть входити набори різноманітних насадок для шинкування кубиками, скибочками, включати окрему яйцерізку, стопор для овочів і так далі.
Другим типом механічної ручної овочерізки є пристрій у вигляді V-ножа. Також у комплект входить деталь, яка утримує овоч чи фрукт, при цьому захищає руки. Особливість роботи нагадує перший тип терки: у цьому випадку в пластикову основу корпусу вставляються різноманітні форми лез. Така тертка нашаткує соломкою, кубиками, слайсами і т. д. Головне правило - акуратно працювати з власником, тому що леза дуже гострі.
Третій різновид механічних ручних овочерізок для овочів - це комбайн маленьких габаритів. По дії він аналогічний звичайній кавомолці. Складається із ємності з ножами, куди укладаються продукти. Зверху закривається кришкою з ручкою, при обертанні ручка дає хід ножам і починають подрібнювати продукти. Цей агрегат здатний нашаткувати продукти по-різному, форма нарізки залежить від підібраного ножа. Також він зручний тим, що всі продукти залишаються в контейнері, це захистить від розбризкування та розкидання подрібненого продукту.
Ще один тип кухонної ручної овочерізки – слайсер. Даний прилад подібний до овочечистки, який цілком може і нарізати продукти. За допомогою слайсера вийдуть тонкі часточки, які підходять для приготування чіпсів. Також можна нарізати брусочками. Габарити агрегату невеликі та ціна досить прийнятна.
Заключною у переліку механічних ручних овочерізок є спіральна модель. Особливість дії цього агрегату є елементарною. Нарізка відбувається по спіралі, у результаті виходять точні кружки. Вирізняється нескладністю експлуатації та невеликою вартістю.

Як підібрати овочерізку для дому

Підібрати ручну овочерізкуне так важко, як здається. Є кілька моментів, на які слід звернути увагу.

Пластикових деталейу приладі має бути якнайменше. Найкращі моделі овочерізок зроблені повністю з алюмінію і нержавіючої сталі, або інших металів. Металева овочерізка буде набагато міцнішою за пластикову.

Що входить до комплекту пристрою. Слід звернути увагу, скільки лез входить у набір. Що більше лез, то більше маніпуляцій можна зробити з пристроєм. Змінні насадки набагато простіше використовувати. Чимало важливим моментомє насадки та сітки. Вони будуть потрібні для різних видівшатківниці: кубиками, кружками, брусками і так далі.

Зовнішній вигляд пристрою. Тут слід спиратися на особисті уподобання. Тим не менш, беручи до уваги наявну різноманітність техніки, проблем з вибором по дизайну може не виникнути.

Крім іншого, не зайве ознайомитися з відгуками про овочерізку, що сподобалася, і переконатися про позитивний досвід використання.

А також, звичайно, слід врахувати фірму-виробника. Безумовно, краще вибрати відомі бренди. Тут хоч і потрібно трохи переплатити, зате якість сталі ножів і лез, а також міцний пластик, з якого виготовлений корпус пристрою, не підведуть протягом багатьох років експлуатації.

Звичайно, слід орієнтуватися на склад членів сім'ї і ті страви, які готуються у пріоритеті.

Ручна овочерізка буде чудовим помічником на кухні щодня.

Овочерізки ручні Nicer Dicer

Це, мабуть, найвідоміші у нас овочерізки. Існує кілька варіантів виконання. Вартість комплектів дуже відрізняється.

Судячи з відгуків, кухонні овочерізки ручні з контейнером Nicer Dicer чудовою якістюта забезпечують ідеальну нарізку овочів та фруктів. У комплект входить кілька предметів, що виконують функції терки, скибки та різака.

Ножі, виконані з нержавіючої сталі, дуже гострі, тому не змінюють продукти.
Дуже багато способів нарізування продуктів. Ріже овочерізка ручна кубиками, скибочками, соломкою, часточками.
Дані прилади прості та безпечні в експлуатації.
При зберіганні займають мінімум простору.

Овочерізка ручна "Мулінекс"

Це недорогий і компактний пристрій, в комплект до якого йдуть кілька змінних дисків, що дозволяє швидко натерти, нарізати або нашаткувати продукти. у різний спосіб. Неслизькі ніжки забезпечують хорошу стійкість приладу на столі. Знімні ножі швидко та легко миються. Крім того, нарізку овочів можна виконати навісу, над каструлею.

Класика. Цей варіант вважається найбільш оптимальним для домашнього використання. Класичні овочерізки мають високою продуктивністю, не сильно шумлять під час роботи і досить рідко ламаються. Крім того, до таких моделей додається великий комплект насадок, завдяки яким можна подрібнити будь-який продукт.

Автоматичні. Ці прилади славляться високою продуктивністю, довговічністю та компактністю. Вони подрібнюють всі продукти, незалежно від твердості, а в комплекті додатково є тертка, яка виключає потребу в механічних різьблення овочерізів.

Мультирізки (кухонні комбайни). Такі овочерізки відрізняються широким спектром застосування, до того ж їх функціонал знаходиться на самому. високому рівні. Вони чудово подрібнюють овочі у будь-якому вигляді на підвищеній швидкості.

ТОП 16 кращих електрично професійних моделей овочерізок. Рейтинг 2019

1. Овочерізка Nicer Dicer Quick із контейнером

Універсальна овочерізка для акуратного різання овочів та фруктів.

Завдяки насадкам можна легко та швидко нарізати продукти різної форми.

Прилад було оцінено багатьма професійними кулінарами.

З переваг можна виділити:

має 5 способів нарізки
посилені леза з нержавіючої сталі
швидкість перевищує 10 разів звичайну нарізку
контейнер з кришкою, що герметично закривається

2. Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Дана овочерізка вважається практично найкращою серед усіх сучасних моделей. Такий статус їй надали завдяки можливості здійснювати нарізування кубиками, наявності блокування від перевантаження, а також європейського складання. Більше того, до суттєвих переваг варто віднести присутність у комплекті п'яти кольорових вставок, які призначаються для терки, шаткування, подрібнення соломкою, а також кубиками. Насадки овочерізки можна зберігати у спеціальному відсіку, прикріпленому до корпусу, тому втратити їх буде складно. Щодо недоліків, покупці найчастіше вказують лише на насадку для нарізки кубиків, яка потребує особливих зусиль при чищенні.

3. Maxwell MW-1303 G

Вигідна та приваблива зовні овочерізка працює на потужності 150 Вт, містить у комплекті цілих шість насадок різних кольоріві може робити тонку і товсту нарізку, дрібну і велику шатківницю, а також різання картоплі «фрі». Цей перелік переваг не можна назвати вичерпним, оскільки у процесі використання кожен споживач знайде ще чимало достоїнств. При цьому овочерізка має деякі недоліки – відсутність насадки для різання кубиками та застрявання продуктів у знімній деталі під назвою «хобот».

4. Philips HR1388

Функціональний прилад від європейського бренду славиться широкою горловиною, нержавіючою ріжучою вставкою, приємним зовнішнім виглядом, а також можливість відправляти вже оброблений продукт відразу в миску, на сковороду і так далі. Всі аксесуари, передбачені в комплекті, досить легко можна помити в посудомийній машині. З негативних якостей цього приладу слід зазначити відсутність можливості нарізки кубиками та спеціального відсіку для дисків.

5. Redmond RKA-FP4

Якісна і довговічна мультирізка по зовнішньому виглядунагадує м'ясорубку, хоча такої насправді не є. Серед її основних переваг можна виділити компактність та функціональність. Власники приладу із захопленням відгукуються про швидке подрібнення продуктів будь-якої твердості, а також наявність насадок для різання скибочками різних розмірів. Як недолік виступає не надто висока потужність, хоча для домашнього використання її цілком достатньо.

6. Mystery MMC-1405

Прекрасна модель, що працює на потужності 50 Вт, справляється з м'якими продуктами харчування, подрібнюючи їх швидко та якісно. Вона передбачає нарізування картоплі типу «фрі», а також подрібнення соломкою різної довжини та ширини. Що стосується насадок, їх вибір досить скупий - всього три штуки в комплекті, але при бажанні додаткові пристрої завжди можна придбати в спеціалізованому магазині. Також до переваг варто віднести прогумовані ніжки, завдяки конструкції не ковзає по поверхні столу при роботі. Говорячи про негативних якостяхвласники частіше вказують на шум під час подрібнення, а також відсутність в комплекті насадок для нарізки кубиками.

7. Electric Slicer «Електротерка»

Досить цікава модель має чимало переваг, за що подобається покупцям. Для дому вона буде чудовим варіантом, оскільки швидко та якісно подрібнює. потрібні продукти, легко миється і не становить складності у розбиранні. Крім того, цей прилад забезпечує рівну нарізку. За розмірами конструкція досить компактна, тому її не обов'язково після кожного використання ховати у віддаленому місці, адже на кухні вона ніяк не завадить. Недоліком є той факт, що корпус виконаний переважно з пластику, який, як відомо, не відрізняється надійністю.

8. Bradex TD 0063

Універсальна овочерізка, що споживає не дуже велику кількість електроенергії, славиться довгим терміном експлуатації, чудовим складанням, якісним мотором та відсутністю зайвого шуму в процесі подрібнення продуктів. Також варто відзначити надання власнику кількох варіантів нарізки, а отже достатньої кількості насадок у комплекті. Негативними сторонами пристрою можна назвати короткий провід, а також пластиковий корпус, який легко зламати.

9. Moulinex DJ755G

Прилад від популярного європейського виробника вражає споживачів наявністю в комплекті п'яти дійсно потрібних насадок, функціональністю, висококласною збіркою, а також досить цікавим зовнішнім виглядом, який чудово вписується у будь-який дизайн кухні. Крім того, перевагами моделі виступають висока потужність роботи та зручне очищення деталей. Єдиним мінусом вважається нагрівання пристрою за тривалої роботи.

10. Bosch MCM 62020

Ще одна багатофункціональна модель не менше відомого брендупривертає увагу людей не тільки цікавим дизайном, але також легкістю у використанні, якістю лез, достатньою кількістю працюючих насадок, зручним керуванням та присутністю соковижималки. З негативних сторін покупці вказують на шум при обробці продукту, а також на відсутність відсіку для зберігання дрібних деталей.

11. Scarlett SC-KP45S01

Ідеальний варіант для подрібнення овочів та шоколаду має одношвидкісний двигун з потужністю 200 Вт. Разом із самою конструкцією в комплекті додається набір насадок для різних цілей. Не менш важливим моментом є наявність терки, призначеної спеціального для плиток шоколаду. До того ж корпус цієї моделі виконаний з міцного пластику, який можна тільки подряпати, але для появи тріщин доведеться сильно постаратися. Мінусом виступає трудноочисність насадок внаслідок їх незвичайної форми.

12. Мoulinex DJ 7535

Дана овочерізка привертає увагу покупців своїм оригінальним зовнішнім виглядом, а також досить цікавими характеристиками. Вона функціонує на потужності 200 Вт і має в комплекті кілька зручних насадок, а також додаткову терку для сиру. Все це забезпечує можливість швидко готувати в домашніх умовах смачні страви. Також перевагами виступають: мінімальні габарити конструкції, безпека під час використання, наявність у комплекті ємностей для дрібних деталей. Єдиним недоліком є короткий шнур підключення до мережі.

13. Moulinex DJ 9008

Прилад з креативним дизайномславиться своїм продуманим управлінням, високоякісними матеріалами виготовлення, парою насадок та зручною теркою у комплекті, а також високою потужністю. Завдяки таким перевагам товар дуже швидко розкуповується у магазинах техніки. Але при цьому люди часто не замислюються про недоліки, хоча вони також відіграють важливу роль: короткий шнур, важке очищення, громіздкість пристрою.

14. Kenwood FGP 203

Приваблива зовні овочерізка радує покупців не лише зовнішнім виглядом, а й характеристиками. Вона позбавлена недоліків, оскільки домашнього використання годиться ідеально. Цей прилад працює на потужності 40 Вт, живиться від мережі, а в комплекті з ним передбачений спеціальний диск, призначений для нарізки або шаткування будь-яких продуктів. Покупців особливо тішить легке складаннята розбирання цієї овочерізки, а також швидке очищення кожної деталі.

Досить цікава овочерізка, що підходить для всіх кулінарів, які експериментують із продуктами будинку, подрібнює абсолютно все, що в неї вкладається. При цьому її швидкість роботи приємно вражає власників. Споживачі відзначають, що вона відмінно підходить для заготовок на зиму, а також для приготування. найсмачніших стравдо найближчого заходу. Говорячи про негативні сторони, люди відзначають нерівну товщину скибочок при здійсненні нарізки шматочками, хоча істотним недолікомцей факт не є.

16. Caso CR3X

Завершує перелік овочерізка з потужністю 240 Вт, що працює від мережі та має в комплекті диск для шатківниці та кілька насадок, виготовлених з високоякісних матеріалів. На вигляд ця модель досить приваблива, а її конструкція зручна в плані закладання продуктів.

Критерії вибору

Потужність. Найголовнішим критерієм при виборі будь-якого електричного приладує саме потужність. Для подрібнення м'яких продуктів у вигляді курячих яєцьта інших буде цілком достатньо 50 Вт, а от для нарізки овочів та інших твердих продуктів краще розглянути варіанти від 100 Вт.

Виробник. Кращими сьогодні визнані європейські бренди.

Знімні елементи. Ножі та інші пристрої, здатні ламатися, повинні бути знімними, щоб була можливість їх замінити, а не купувати новий прилад.

Додаткові контейнери. Вони можуть бути призначені для подрібнених продуктів, лез, нарізаних плодів і так далі.

Навіть при велику кількістькухонної техніки важко уявити сучасну кухнюбез ручної механічної овочерізки. Їх різновидів дуже багато. Вони відрізняються формою, функціональністю, розмірами. Практично завжди компактні, займають мало місця.

Не вимагають електроенергії, тому їх можна брати із собою на дачу чи пікнік. Більшість моделей проста конструкція, користуватися ними легко. Догляд за овочерізками простий, зазвичай після нарізки овочів або фруктів достатньо деталі обполоснути водою. Але їх можна мити і в посудомийних машинах.

Особливості використання механічних пристроїв

Всі пристрої для різання овочів об'єднує наявність різальних лез. А ось за формою та за принципом роботи вони відрізняються. Різні особливості експлуатації.А ось яка буває побутова електроовочерізка для дома і як нею користуватися, можна побачити.

Так виглядає ручна механічна овочерізка

Види механічних овочерізок

Металева сітка, універсальна нарізка на салат: кубик, соломка

Вставлена в круглу або квадратну оправу - це найпростіша овочерізка. Для подрібнення продукту потрібно щільно прикласти до сітки і трохи натиснути. Функціональність такого пристосування обмежується порізкою відварених яєць, картоплі та моркви, а от сирі овочі простий пристрій не подужають. Зате впорається більш удосконалена овочерізка із міцними гострими ножами.

Є багато моделей із таким же принципом роботи. Як правило, у них пластиковий корпус і є ще додаткові деталі:

набір насадок з різними ножами для різання кубиками, соломкою, кружальцями.
контейнер для подрібнених продуктів.
власник для овочів.

А ось якою може бути електрична шатківницядля капусти і як нею користуватися можна побачити .

Тертка, побутовий V-ніж

У пластиковий корпус вставляються різні ножі-насадки, наприклад, для шинкування капусти, нарізки соломкою, слайсами та ін. Головне правило користування такими пристроями – не ігнорувати тримач, ножі дуже гострі!

Терка V-ніж найпростіший і економніший варіант

Ручний прилад, міні-комбайн із контейнером

Принцип роботи схожий на ручну кавомолку. У контейнер до ножів подаються овочі. При обертанні ручки-насадки вони подрібнюються. Форма нарізування залежить від ножів.

Відмінний варіант для швидкого нарізування будь-яких фруктів та овочів

Овочерізка-слайсер для дому

За формою схожа на овочечистку, але більш функціональна. Наприклад, можна нарізати тонкими пластинами, соломкою.

Звичайна терка, але з покращеним варіантом

Спіральна фігурна овочерізка

Ріже спіраллю, кружальцями. Принцип роботи спіральної, як у точилки для олівців.

На відео – як працює ручна овочерізка:

Виробники та ціни

Професійна шатківниця з Moulinex (Мулінекс) K1011114

Це пропозиція французького бренду. Корпус шатківниці виготовлений із пластику. Ніжки – металеві, стійкі. Овочерізка укомплектована п'ятьма дисками з нержавіючої сталі та ручкою, якою обертається диск. Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, які бувають найкращі електричні м'ясорубкиі який існує.

Дуже простий спосіб нарізати будь-які овочі, при цьому можна вибрати різний варіант терки

Модель себе дуже добре зарекомендувала. Проста у використанні, надійна. Щоб нарізати овочі, не потрібно великих зусиль.До недоліків можна віднести лише відсутність контейнера, під насадки потрібно підставляти відповідну за розміром тарілку. Ця шатківниця компактна, ніжки складаються і місця вона займає зовсім небагато. Її вартість – близько 600 рублів. Також буде корисно дізнатися про те, як правильно користуватись і .

Пристосування «Алігатор»

Сім моделей овочерізок під такою назвою виготовляються у Швеції (Виробник – EPU AB). Їхній корпус за формою нагадує щелепи алігатора. Схожий і механізм дії: продукт подрібнюється в процесі натискання на нього ножем зі спеціальними отворами. Робоча поверхнянайчастіше – квадратної форми.

Пристрій дуже простий та ефективний при роботі

Моделі найрізноманітніші:

"Алігатор-пілер" для чищення овочів та фруктів.
Алігатор Слайсер ріже тонкими пластинами.
«Алігатор» для чищення цибулі.
"Алігатор з боксом".
«Алігатор-міні» для особливо дрібного різання овочів та ін.

На особливу увагу заслуговує модель «Алігатор Люкс». Її особливості:

Усі моделі відповідають вимогам високої якості, їх поєднує простота у використанні та стильний дизайн. До недоліків можна віднести хіба досить високу вартість. Наприклад, Алігатор без боксу коштує 2500 руб, а ціна Алігатор Люкс - близько 8000 руб. Можливо, вас також зможе зацікавити інформація про те, .

Borner Classic

Виріб виготовляється в Німеччині. Виготовлено із міцного харчового полістиролу. Основний корпус – так звана V-рама. У комплекті йдуть три різні вставки та плодоутримувач для захисту рук від порізів.

Відмінний тримач зможе убезпечити від травм, а якісна сталь ножів дозволить використовувати терку тривалий час.

Залежно від того, яка вставка стоїть у рамі, вийдуть різні нарізки. Одна вставка служить для шаткування капусти та різання овочів слайсами. Вона двох стороння, одержувана нарізка відрізняється товщиною. Друга вставка ріже картоплю на брусочки, наприклад, для картоплі у фритюрі. Якщо картоплю, попередньо вставивши в плодоутримувач і порізати ножем упоперек, а потім провести по цій вставці овочерізки, виходять вже кубики, придатні для борщу або супу. Третя вставка – для салатного нарізування овочів.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як використовується та наскільки вона буде ефективна у побуті.

З допомогою Borner Classic виходять такі види нарізок:

скибочки з ковбаси та сиру;
тонкі слайси завдовжки з овочами або фруктами.
кільця та півкільця з овочів та фруктів;
шатківниця капусти різної товщини.

Відмінна риса цієї овочерізки – дуже гострі ножі. На ній легко виходить нарізати сирі овочі. Ціна - 2500 руб.

Triple Slicer (німецький апарат, Німеччина)

Таке кухонний прилад зможе замінити одразу кілька необхідних елементів

Лезо з дрібними зазубринами - це відмінна овочечистка. Підходить для чищення овочів та фруктів, шкірку знімає зовсім тонко. Керамічний ніжвикористовується для нарізки овочів, ковбаси, сиру скибочками потрібної товщини. Третє лезо поріже овочі тонкою соломкою для салатів, корейської моркви та ін. Також вас зможе зацікавити таке обладнання як .

Переваги Triple Slicer:

Виріб безпечний, їм практично неможливо порізатися чи подряпатися.
Простота експлуатації. Щоб поміняти леза, їх не потрібно знімати, достатньо лише повернути коліщатко і ножі поміняються.
Не вимагає заточування та особливого догляду, достатньо помити під струменем води. Займає мало місця, його зручно брати із собою на дачу чи пікнік.

Якщо хочеться трохи більшого, варто звернути увагу на .

Придбати Triple Slicer можна за 1390 руб.

Delimano Brava Spiralizer, оригінальна форма нарізки

Особлива овочерізка. Вона поріже фрукти та овочі довгими нитками, у вигляді спагетті.Це новий віяння в кулінарії – овочеві та фруктові салатиу вигляді італійської пасти.

Відмінний варіант для тих, хто любить експериментувати на кухні

Delimano Brava Spiralizer складається з двох частин: основного корпусу та касети з ножами.

Працює овочерізка за принципом точилки для олівців. На ручці фіксується овоч або фрукт, а потім потрібно обертати ручку і пропустити плід крізь отвори з лезами. У комплекті три леза, залежно від того, яке саме використовується, на виході можна отримати найтоншу соломку, італійську пасту або тонку стрічку.

Пристрій працює дуже швидко, безпечно та акуратно. Після роботи апарат легко відмивається під струменем води. Багато робіт на кухні зможе виконати.

Ціна Delimano Brava Spiralizer - 1500 руб.