Подправките или билките са различни части от растения. Тяхната особеност е специфичният им вкус и аромат. Когато се добави към храната, последната подобрява вкуса и може да се запази по-дълго.

Пазарът днес предлага много богат избор от подправки в натурално и смляно състояние. Последното е удобно, но с времето подправката губи част от вкусовите си свойства и не изпълнява ролята, за която е предназначена.

Решението е да използвате натурални подправки и да ги смелите преди употреба. необходимо количество. Но за това трябва да имате специална мелница в кухнята. Можете да го купите в магазин за хардуер, но е по-евтино да го направите сами. Освен това основната му част - сърцевината, която смила подправките - може да бъде закупена за всякакъв дизайн на устройството.

На пазара има четири вида такива механизми. Структурно всички те са сходни, разликата е в централно разположената игла за плетене, която се предлага в 12, 9 и 6 инча или 30,5, 22,9 и 15,2 cm.

В допълнение към комплекта мелница с керамични воденични камъни, трябва да се запасите със заготовки за тялото. Тя трябва да бъде направена от здраво и красиво дърво, например череша и добре изсушено. Инструментите, от които се нуждаете, за да направите мелница, са: струг; бормашина; свредла за пера с различни диаметри.

Основната работа в производството домашна мелницаза подправки се свежда до направата на тяло от черешова заготовка. Извършва се предимно на струг.

Дървената заготовка се закрепва между главата и опашката и обработката започва. Първо от него се оформя плътен цилиндър с дължина и диаметър, подходящи за закупения мелничен механизъм. Ако последният е 12 инча, тогава: общата дължина на цилиндъра трябва да бъде 31,8 см, ако е 9 или 6 инча, тогава съответно 24,1 и 16,5 см; диаметър – 6,4 см.

След това цилиндърът, получен от детайла, се разделя на две части, едната от които ще се върти спрямо другата. За да направите това, измерете 26,7 (19,0, 11,4) см от единия край на детайла, 3,8 см от другия. Между маркировките трябва да има разстояние от 1,3 см.

Поставете детайла върху машината, обработете го, като намалите диаметъра в зоната между маркировките (при дължина 1,3 см) до 2,7 см. Отрежете по-дълга част от получения детайл, оставяйки по-малка средна зона с намален диаметър .

В задната част е поставен патронник. Поставете перо свредло с диаметър 27 мм и направете проходен аксиален отвор в по-големия цилиндър. Сменете свредлото с друго - с диаметър 3,8 cm - увеличете диаметъра на отвора в областта на 1,3 cm.

С помощта на свредло с диаметър 7 mm се прави аксиален проходен отвор във въртящата се част (по-малък цилиндър с цилиндрична аксиална издатина). Регулирайте издатината му, която трябва да влезе плътно в отвора на по-големия цилиндър. В края на издатината е направена малка вдлъбнатина за рака, която осигурява въртене на сърцевината на механизма.

Преди няколко години си взех мелничка за подправки ИКЕА 365+ ИГЕРДИГ. Не обичам полуфабрикати и готова храназа вкъщи, така че трябва да готвите вкусно и да не отнема много време.

Готовите смеси от подправки от магазина не са толкова интересни, те са предимно от евтини съставки в неразбираеми пропорции и не винаги можете да познаете качеството. Последният път, когато взех подправката „Микс за пиле“ - съставът се оказа 90% къри и имаше малко количество други билки от списъка на опаковката. Не хареса.

Мелничка за подправки:

Гледах много различни вариантив други магазини са пластмасови или дървени и съдържанието не се вижда. Цените са няколко пъти по-високи, така че не можахме да намерим нищо по-добро от ръчна мелница за подправки от Ikea.

Има прозрачен стъклен буркан със завинтена горна част, съдържащ керамични воденични камъни. Всички части на "рендето" се разглобяват и се мият лесно.

Смелете пипер у дома:

Тя ви позволява не само да съставите смес, която подхожда на любимото ви ястие в правилните пропорции, но и придава по-ярък аромат, благодарение на прясно смилане, директно по време на готвене. Хареса ми готовата смес от 5 зърна черен пипер или 4 чушки Котани - не е скъпа и съставът е ароматен.

Преди да смилате пипера, можете да изберете степента на смилане чрез регулиране на затягащия механизъм в капака.

Цена: 200 рубли

Код на продавача: 303.751.39

Резултат:

Винаги можете да събирате смеси от подправки на вкус, можете да ги събирате от същите магазинни торби с пълнозърнести храни и сухи цветя. Това спестява пари и котката вече не е в ризата.

съвет:как се правят подправки

По-лесно е да си купите готови, но по-вкусни подправки – такива, които не съдържат оцветители и подобрители на вкуса.

Напълно възможно е сами да съставите състава на подправките от това, което е нараснало в страната. Нарежете чесъна, подсушете го върху вискозен парцал (за предпочитане на радиатор за 2 дни) и го подсушете там люти чушкиЧили и моркови. След което се нарязва с нож и се смесва със семена от кориандър.

Еднократна мелничка за пипер или други подправки е с несвалящ се капак, така че след използване на всички подправки просто се изхвърля, тъй като не може да се пълни отново. В същото време неговите воденични камъни имат неизползван ресурс; Въпреки че производителят е направил мелницата за еднократна употреба, все още има начин да я отворите и напълните отново. Това, първо, ще ви позволи да спестите 10 пъти, като просто купувате подправки в торбички, и второ, ще защити заобикаляща средаот допълнителни пластмасови отпадъци.

Какво ще ви трябва:

• тенджера с вряща вода;
• салфетка;
• 2 пакета черен пипер.

Демонтаж и зареждане на мелницата с гориво

Хитър мелница за еднократна употребафактът, че производителят е направил специална фиксация на воденичните камъни, така че да не могат да бъдат извадени, без да се счупят. Но е възможно. Трябва частично да потопите пластмасовата част на мелницата във вряща вода за 10 секунди. Намиращ се в топла водаскобите на гърлото омекотяват и разширяват повече от стъклото на флакона.

След това воденичните камъни могат лесно да бъдат отстранени без въртене, почти без усилие. Трябва да ги изсушите със салфетка или парцал, като махнете капака.

Ако остане влага, ще намокри подправките. Освен това смленият пипер ще се слепи и ще се слепи на бучки.
След поемане на водата може да се премине към овкусяване с подправки. За да не правите това често, по-добре е веднага да изсипете 2 пакета черен пипер в мелницата. Можете да направите смес от любимите си подправки и след това веднага да ги смелите заедно.

След зареждане с гориво воденичните камъни просто се връщат обратно. Достатъчно е да ги натиснете с ръка или да ги ударите. Те ще се изправят без нагряване, тъй като скобите в тази посока не пречат.

Тази играчка се състои от мелница за пипер, прикрепена към края на пистолет, който прилича на заглушител.

Спусъкът, когато се натисне, включва електрическата мелница, а до предпазителя има превключвател, отговорен за светлината, звука и вибрациите.

Готови ли сте да донесете пиперлива справедливост на този свят? Тогава нека започнем да сглобяваме електрическата мелница за чушки!

Консумативи:

• играчка електрически пистолет (моят струва около 200 рубли)
• нов SPDT ключ
• многожилен тънък проводник
• термосвиваеми тръби
• клип
• пластмасова фуния
• дървен прът (аз използвах дървена лъжица)
• черна хартия

Инструмент:

• dremel
• поялник
• ножици за тел
• клещи
• пистолет за горещо лепило
• остър нож
• шкурка
• квадрат

Очевидно е, че тази мелница има абсолютно необичаен види е по-добре да не го изнасяте от къщата.

Стъпка 1: Разглобяване на пеперника

Купих мелницата от сайта на DX. Горна частКалъфът може лесно да се развие, за да можете лесно да смените батерията. След като развиете горната част на мелницата, ще имате достъп до отделението за батерията и двигателя. Отделението за зареждане на подправки също ще бъде достъпно за развиване.

Отделението за батерията е свързано чрез проводници към двигателя на хеликоптера с помощта на две малки скоби. Чрез натискане на щипките можете да изключите двигателя и отделението за батерии. След това с помощта на поялник можете да разпоите проводниците от двигателя.

Обърнете корпуса на отделението за батерии и ще видите две медни проводници, които формират превключвателя на оригиналната мелница. Тъй като ще използваме различен тип превключвател и той ще бъде разположен на различно място, тези проводници могат да бъдат запоени заедно за по-нататъшна употреба.

Отделението за батерии на този етап трябва да бъде обикновен калъф за 4 AA батерии с два проводника и без превключвател. Сега нека оставим мелницата настрана и да се върнем към нея, след като модифицираме пистолета играчка.

Стъпка 2: Анализ на пистолета

Намерих пистолета си в евтин магазин. Когато дръпнете спусъка, диодите на пистолета светват и издава много приятен звук "банг банг банг". Освен това вибрира. Играчката е сглобена с 15 малки винта, след отвиване на които пистолетът може да се разглоби наполовина, разкривайки вътрешната електроника. Една проста пружина на спусъка действа като превключвател и батерията стои плътно в ръкохватката.

Идеята е да се използва съществуващата електроника на пистолета и да се вгради мелница за черен пипер в него. По-долу е готовата диаграма.

Стъпка 3: Вградете превключвател на режима

Исках мелницата да работи както със, така и без вградените ефекти на пистолета, така че реших да добавя превключвател към веригата под формата на предпазител за пистолет, който ще ми позволи лесно да избирам един от режимите. Пистолетът е проектиран след MP5 и като повечето пистолети има предпазител за палеца. Предпазителят на тази играчка е статичен и нищо не може да се направи с него.

Добавих своя предпазител на мястото на предпазителя на играчката. Отрязах кабелите от батерията на пистолета за играчки и запоих 6-инчов проводник към всеки край. Всеки нов проводник беше прикрепен към SPDT/SPST превключвател, след което изолирах всичко с термосвиваеми тръби.

С помощ остър ножи с dremel направих малък отвор под предпазителя на пистолета играчка, поставих превключвателя там и го закрепих с горещо лепило.

Стъпка 4: Втори контакт

Тъй като исках спусъкът да контролира както пистолета, така и мелницата, реших да модифицирам съществуващия спусък, като добавя допълнителна контактна пружина от другата страна. Първоначалният дизайн на играчката беше, че когато пружината на спусъка се натисне, тя контактува с контакт и завършва веригата. Използвайки съществуващия спусък като водач, огънах нова пружина на спусъка от кламер.

Там, където краят на пружината се затваря върху контакта при натискане на спусъка, има стойка, върху която е разположена телената намотка. Бобината ми беше по-голяма от необходимото, така че я намалих наполовина и направих нова връзка. Между двете намотки е монтиран дистанционер, който позволява всяка верига да бъде затворена едновременно и поотделно. Новата бобина беше свързана към батериямелници.

Стъпка 5: Рафт за втория спусък

След като накарах и двете вериги да се затворят, когато спусъкът беше дръпнат, разширих пружинния рафт на спусъка, така че да мога да поставя друга пружина от другата страна.

След като лепилото стегна, използвах клещи, за да оформя пластмасовия рафт, така че да отразява съществуващия пружинен рафт от другата страна.

Стъпка 6: Подкрепа за мелницата

Мелницата не тежи много, но изисква опора, за да я използвате в пистолета. Дървената кухненска лъжица, която намерих, беше с перфектната форма - тънко тяло, което приляга плътно около цевта на пистолет играчка и извит край, който може да се свърже с мелница, ще осигурят добра стабилност. Добавих черна фуния към дизайна; тя ще създаде плавен преход между тялото на мелницата и цевта на пистолета играчка и ще скрие дървената лъжица.

Фунията трябва да се изтегли върху лъжицата, докато широката част на лъжицата напълно опре в нея. Дръжката на лъжицата трябва да бъде измерена според дълбочината на пистолета. С помощта на маркер маркирах къде трябва да се раздели дръжката и къде широката част на лъжицата среща ръбовете на фунията, използвах Dremel, за да направя два чисти разреза.

След това изрязах изрез в широката част на лъжицата, за да държа мелницата здраво на място, а също така изрязах канал за жиците в дръжката на лъжицата. Използвах горещо лепило, за да прикрепя лъжицата и двигателя на мелницата и поставих жиците в изрязания канал.

След това прикрепих отново фунията към лъжицата и я бутнах докрай до мястото, където лъжицата и мелничката се срещат, направих знак от вътрешната страна на фунията, където тялото на мелничката се среща с лъжицата, и след това използвах Dremel, за да отрежа фунията, за да правилния размер. За да закрепя фунията, лъжицата и мелничката, залепих всичко със слой горещо лепило.

Стъпка 7: Декориране на „заглушителя“

За да придам на уреда завършен вид, реших да увия ауспуха в декоративен черен картонен капак. Този картон ще скрие прехода между фунията и мелницата и ще придаде спретнат вид на супресора, правейки цялото устройство да изглежда като истинско огнестрелно оръжие.

Без подправки и билки храната ни би била блудкава и безвкусна. Те правят ястията по-апетитни, подобряват храносмилането и повдигат настроението ни. Вече можете да го купите в магазините счукани подправкиили специални буркани с вграден чопър. В такива контейнери съдържанието запазва вкуса и аромата си за дълго време, просто трябва да завъртите устройството върху ястието и подправките ще бъдат равномерно разпределени.

За съжаление, производителите не са планирали многократна употреба мелнички за подправки. Поради малкия обем, опаковката бързо се изразходва и мнозина просто я изхвърлят. Не бързайте да се отървете от такова полезно нещо, защото може лесно да се отвори, да се напълни отново с всякакви подправки и да се използва много дълго време. Британците смятат, че спестяването е друг вид доход. Трудно е да не се съглася с това!

Редакция "С вкус"Приготвил съм ви прост лайфхак, как се разглобява мелницаи да удължи живота й. Много удобно, евтино и практично!

Как да отворите мелница за пипер

Купуването на насипни подправки и подреждането им по ваша преценка е много по-евтино, отколкото всеки път да харчите пари за нова мелница. 80% от цената на един продукт е опаковката, така че защо да губите нещо, за което е полезно повторно използване? Разберете на.