Мнения: 736

В Китай, 16 февруари, 4716 г. дойдоха, а празникът на новата година на лунния календар не би продължил не месец, както беше взето от китайците по-рано и само 15 дни. Годината на жълтото земно куче ще продължи до 4 февруари 2019 година.

Когато дойде новата година в лунния календар

Втората нова луна след зимното слънцестоене ще дойде на 16 февруари 2018 г. в 17:13 в Киевско време или в 23:13 в Пекин. Този път ще се счита за началото на новата година на източния календар

Къде и как да се срещнем с китайската Нова година 2018

Нова година в китайски стил е чудесна причина не само за затваряне на хора с подаръци и приятни изненади, но и да се съберат заедно с цялото семейство на празничното вечеря. И ако смятате, че господарката на годината - кучето учи традицията, да бъде попечител на семейното огнище, и елементите на земята символизират изобилието, плодородието и прераждането, най-добрият вариант за постигане на новата година ще остане вкъщи.

16 февруари 2018 г. по-добре е да бъдеш изключително в кръга на най-близките хора. Китайците идентифицират този ден с единството на всички роднини и обединението на рода. За да бъдем успешни годината, трябва да спазвате определената традиция. Тогава жълтото земно куче през целия период на неговото царуване ще предпази от неприятности, давайки щастливи моменти.

Не забравяйте отново да кажете на вашите роднини, които ги обичате и оценяват. С други думи, празникът трябва да отнеме практически според класическия сценарий на традиционната Нова година, само в миниатюра.

История

Друго име на новата година на луневия слънчев китайски календар - Chunjie, което означава празника на пролетта. Такова име, китайците му дадоха след западната култура, която се разпространи през Азия. Преди това празникът се празнува в древен Китай няколко хиляди години. Неговата история идва от ритуалите на жертвата и култа към предците. Първото споменаване на фестивала е свързано с епохата на династията на Шан (1600-1100. Пр. Хр.). От дълго време традицията е запазена, че китайците дават пари червен плик с пари всяко дете, което влезе в къщата.

Празник митология

Празникът на китайската Нова година е свързан с мита за ужасните рогове на звяра Nian. Древната легенда казва, че е живял в морето за цяла година. Само веднъж, бавачка излезе от там, той изяде всички говеда, доставки на храна и отхвърли жителите на селата. Според легендата звярът се страхува от червено. В някои изпълнения легендите като спасител на местните жители от Лутонови чудовища са дете, за други версии това е мъдър стар човек.

Всички тестиси се сближават от факта, че гаранцията за спокойствие от звяра дава само богата маса, способна да насити необичайния гост, така че китайците се опитват по време на празника да приготвят най-добрите лакомства, така че в извънредна ситуация достатъчно за себе си и за себе си . Друг начин за сладък с ненужен гост е висянето от червени надписи с желанията на щастието и златния образ на йероглиф Фу, което означава "благосъстояние".

Какъв е броят на китайската Нова година 2018

През 2018 г. фестивалът на Източния пролет в Китай ще закъснее, когато зимните цели. Датата му е 16 февруари, втората зима новолуние след слънцестоенето. В Китай празничната ще бъде две седмици. Руснаците често съчетават две новогодишни празници, а от 31 декември, поздравления ще започнат и ще започнат подаръци, което често ще бъде талисманът на следващата година.

Символ на китайския нов 2018

Според китайския хороскоп, всяка година покровителят, принадлежащ към един от четирите елемента (пожар, вода, земя, въздух) съответства на всяка година. Патронът на 2018 г. е земно куче. Тя ще се откаже от пожарен петел, декориран 2018 г. с ярки страсти, които зае мястото на огнената маймуна в първия си лунен цикъл. Кучето ще донесе мир и спокойствие във всички области на живота от февруари 2018 година.

Как да празнуваме Нова година в Китай

Преди това новата година в лунния календар китайците отбелязаха почти месец. Само бумът на бизнес живота на страната е принуден да намали времето на дългоочакваното празненство. Древните традиции предписват да се срещат заедно членове на големи семейства с родители на празничната таблица. Смята се, че заедно с живи тържества на мъртвите предци. От тук има друго име за празника - "среща след разделяне".

Какво не може да се направи в китайската Нова година

• В Китай не е обичайно да се дават подаръци, обвити в хартия или опаковани в синя и бяла цветна кутия. Тези цветове се считат за символ на траур.
• Също така, по време на честването на новата година, трябва да присъства броят "4" - олицетворява смъртта.
• Неприемливо е да се представи представяне на адресата в присъствието на други. Този процес е много личен и трябва да се случи самостоятелно. В този случай подаръкът не се предава не един, но с две ръце.
• Всеки подарък трябва да бъде под формата на сдвоени предмети. Например, ако предоставите характеристика на годишния характер, трябва да има две.
• По време на празничния празник не е обичайно да се говори за изминалата година. Всички мисли и разговори трябва да бъдат насочени към бъдещето.
• Изборът на облекло за празника, в никакъв случай не може да се комбинира черно с бяло. Нито заедно, нито поотделно. Черно - символ на повреда и бял - цветът на траур.
• През първите три дни на китайската Нова година, къщата не може да бъде почистена. Добрите божества през новата година се появяват във всички къщи, дават щастие и късмет, които са уредени под формата на прах.
• След появата на китайската Нова година, не можете да си купите обувки, за да не носите проблеми. Факт е, че думата "обувки" на китайски е съгласна с китайската "трудна".
• През първия месец след началото на китайската Нова година е невъзможно да се задържи, в противен случай неуспехите на лавината ще бъдат сгънати за чичо от страна на майката.
• В първите дни на празника на новата година не можете да използвате ножове и други остри предмети, за да не намалите щастието си.
• Измийте главата си в дните на новогодишните празници - това означава да се измие късмета.
• Невъзможно е да се произнесе думата "четири", както и на китайски тя има друга стойност: "смърт".
• Също така е невъзможно да се срещне с новата година в леглото, в противен случай ще го поставите през цялата година.
• Кавга, разберете връзката, кълнете, викайте и произнасяйте проклятия. В противен случай, изчакайте късмет до следващата година.
• Дават пари. Определено трябва да разпределим всичките пари, които сте заети.

Как да привлечете късмет в китайската Нова Година 2018

На празничната таблица трябва да има мандарини и портокали. Златният или оранжевият цвят на тези плодове символизират щастието и богатството. И ако са с листа, това означава дългите отношения и раждането на децата.

Не забравяйте да направите шум, да управлявате фойерверки, да запалите бенгалните светлини, взривете капака. Шумът и GAMS ще разграничат нечистата сила, която активира своята сила преди новата година.

За годината беше успешна, в къщата трябва да има свежи цветя.

Трябва да разпространявате червени пликове с пари. По този начин родителите предават късмет и богатство на следващото поколение.

Това привлича така, така че китайците украсяват дома си с късмет, здраве и щастие символи.

Трябва да отворите прозорец или врата в полунощ, така че старата година да може да си тръгне и новият е да влезете.

Всички декорации в къщата трябва да бъдат двойки, за да не останете сами. Препоръчително е да направите цялата червена хартия.

Ястия за честването на китайската Нова година

Разбира се, в много отношения това е просто красива легенда, но не е легендата да ни попречи отново да благодарим през изминалата година за всичко, което е добро, което той донесе, и мечтал за това, което ще даде на следващия? Китайската Нова година е среща със семейството, подаръците и изненадите, смеха и усмивки и, разбира се, вкусна храна, която традиционно е много в този ден, която е разнообразна и интересна, красива и привлекателна. Нека мислим, че можем да се подготвим на китайската Нова година, отколкото изненадващите гости и роднини, това, което нови кулинарни хоризонти ще се отворят за себе си този път.

Ю Шенг не е само салата. Това е традиционно китайско ястие, което се подготвя за новата година: се смята, че този, който го е достигнал по време на празничния празник, определено ще бъде успешен през следващите 365 дни, защото салата носи късмет и благополучие. Струва си да се опитате, дори ако не вярвате в знаците.

Като цяло, Yu-Shen е такъв дизайнер, който се сгъва въз основа на собствените си вкусови предпочитания. Предлагат се тази салата някои рецепти да включват до 30 съставки, всяка от които е отговорна за "техните" бонуси: моркови носи късмет, риба - пари, фъстъци - злато, репички - здраве и младост. Нека да заобиколим разумен минимум - и тя все още ще бъде вкусна и необичайна.

Съставки:

• 300 г прясна червена риба (сьомга, пъстърва);
• 1 авокадо;
• 1 краставица;
• 2 сладки чушки;
• 1 морков;
• 50 г мариновани джинджифил;
• 1/3 чаша печен фъстъци;
• 2-3 ред зелени лук;
• половин сок от лимон;
• 3-4 супена лъжица. л. зехтин;
• 2 супени лъжици. л. вина;
• 1 грейпфрут;
• 1 супена лъжица. л. сусам;
• сол, пипер на вкус.

Всеки компонент се нарязва на малка слама и се подрежда от слайдове на голямо ястие. Грейпфрутът се освобождава от филми, сусамът и фъстъците са предварително печени на суха тиган.

Отделно пригответе соса - смесете маслото, виното, лимонов сок, добавете сол и пипер на вкус. Поръсете зеленчуците и други компоненти на салата.
Когато изпращате, всички участници в празника се вкарват в ръцете на пръчките и колективно смесват салата, казвайки едновременно: "Е сено!", Което буквално се превежда като желание за късмет през новата година.

Съвет: Не се страхувайте да експериментирате, Yu-Shen е по-скоро захранваща идея от строга рецепта, така че можете спокойно да добавите към чинията, което ви изглежда подходящо и подходящо.

Ориенталска кухня радва с подправки, компетентна комбинация от подправки. Свинско в сладък сос - по същество е доста просто ястие, което не можеш да се обадиш празнично, това е придружаващият букет от джинджифил, чесън, соев сос и някои други компоненти го превръщат в малък кулинарен шедьовър, който не се срамува да постави на масата на навечерието Нова година.

Съставки:

• 500 г свинско филе;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 крушка;
• 1 морков;
• 2 сладки пиперки;
• 1 чили пипер;
• парче джинджифилов корен (приблизително 2 cm);
• 2-3 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици. л. оризов оцет;
• 1/3 чаши вода;
• 2 супени лъжици. л. нишесте;
• 3 супени лъжици. л. Сахара.

Филетите на свинете се отрязват от квадратни "венчелистчета" - дебелина до 3 mm, измерваща около 2x2 cm. Смесете с половин соев сос, добавете ситно нарязан чесън. Оставяме половин час до туршия.

Междувременно те се занимават със зеленчуци - пипер нарязани на кубчета (размер се ангажира с размера на месни венчелистчета). Моркови - кръгове (със специална линия към естетика, можете да режете в същите кубчета като пипер месо). Чили без семена - най-добрите ивици. Джинджифил - не-инсулти дълги парцели. Лук - произволни листни венчелистчета (по-добре, разбира се, квадрати - ако сте готови за отпадъци, създайте красота).

Ние приготвяме сос - смесете останалия соев сос, добавете оцет, захар и нишесте, предварително смесени с вода.

В широк тиган (Wok - перфектен) нагряване на маслото, бързо на средно огнено лъжливо лук - не трябва да бъде мек и златен, просто се нуждаете от малък дъх и елиминиране на горчивина. Добавяме моркови, чакайки няколко минути, след това смучат сладък пипер и чили. В края се добавя джинджифил.

Завършени зеленчуци се преместват в отделна (временна купа), поставете месо в тигана. Среден огън се запържва до готовност - поради факта, че сте го нарязали фино тънки, достатъчно няколко минути. Ние връщаме зеленчуци, запържете за още 3-5 минути, след това влезте в соса (не забравяйте да го разбъркате отново), с постоянно разбъркване, докато сосът се сгъсти. Отстранете от огъня, изложени на плочи и служете.

Съвет: Така че месото е по-лесно да се отреже, си струва предварително да го очарова във фризера.

Мраморни яйца

Мрамор яйца - традиционно китайско ястие, което яде както в обикновени дни, и се подготвя за новата година: те символизират златните хапки, така че повечето хора се стремят да украсят празничната маса на тази проста закуска. Тя се подготвя, между другото, много, много просто. Оказва се оригинален и красив.

Съставки:

• 10 пилешки яйца;
• 4 супени лъжици. л. соев сос;
• 2 супени лъжици. л. добър черен чай;
• 2 звезди на Бадайна;
• 1 канелена пръчка;
• 3 карамфил;
• 1 ч.л. Копър;
• 1/4 h. L. Сух остър пипер;
• 1 супена лъжица. л. Портокалова кора.

Яйца от стайна температура, полагаща в тиган, напълнете с вода - течността трябва да ги покрива с 2 cm. Аз довеждам до кипене, ние намаляваме огъня, добре дошли в 3 минути, след което получаваме яйца и слагаме студена вода и в студена вода и в студена вода Тиган, в който бяха приготвени, излагат всичко в тенджерата.

Яйцата на яйцата внимателно пренебрегвайте лъжицата по цялата повърхност на яйцето, за да не се повреди въздушната възглавница, която обикновено е "основата" на яйцето. Опитваме се да направим пукнатини униформа и не много големи.

Яйцата спретнато се връщат обратно в тенджерата, ние отново ще доведем до кипене, намаляване на огъня и покрийте с капак, гответе още половин час. След това изключете газа и оставете яйцата във водата за 5-10 часа.
Чисто и приложите към масата.

Съвет: с възможност за черен чай, замяна на пуърса - той се използва в автентична рецепта и дава готови яйца специален аромат и вкус.

Малци, разбира се, през зимата ще се занимават с развъждане на пожар и готвене на месо на скара, но ако сте сред тези, които са готови за всяко време и при никакви обстоятелства, за да отидете за вкусна вечеря на всички тестове, спешно приемайте Рецепта за оръжия: тя е нереалистична вкусна!

Съставки:

• 2 пилешки трупове (с тегло до 600 g);
• 1 супена лъжица. л. Сахара;
• 2 канелени пръчки;
• 3 звезди на Бадайна;
• 2 карамфил;
• 1 супена лъжица. л. Семена от копър;
• 1 супена лъжица. л. кимион;
• 1 малка чили писалка;
• 1 куп зелени лук;
• 1 сноп от кин.;
• част от джинджифил е дълъг около 3 cm;
• 2 литра вода;
• сол, черен пипер на вкус.

Моите пилета, сухи, изрязани твърде много, придават настрани.

Семена и подправки помпа на сух тиган преди появата на аромат на подправки. Разположен в тенджера, добавете вода, сол и захар. Изрязваме джинджифиловите тънки бучки, добавихме към други подправки. Там ние сме поставени тънки пръстени на чили пипер, дават на кипене, изключете огъня и напълно готино.

В студената марината излагайте пилета, добавете ситно нарязан зелен лук. Ние премахваме в хладилника най-малко 10 часа.

В смилането на ъглите. Веднага щом са готови, извадете пилетата от марината, внимателно разклатете всички подправки, разпръснете го върху двойна решетка, плътно притиснати и изпържете на въглища, завъртайки месото, за да се изгори. Проверка на готовността, рязане на месо и гледане на сок: Трябва да е напълно прозрачен.

Нека дадем веднага, богато поръсени със зелен лук, цилантро, чили пипер.

Съвет: Опитайте се да изчислите времето, така че по времето на готовността на пилето гостите вече са седнали на масата и са готови да ядат веднага веднага след като се хранят с апетитното ястие от огъня. Охладеното пиле също е красиво, но в сравнение с горещата му версия - това е просто нещастно сходство на празнично ястие.

Pelmeni е по-скоро отнемащо време нещо и следователно обикновено се приготвя на празници. Но това е добре: просто си представете, че можете да избухнете това ястие всеки ден - ще бъде ли обичан и желателен? Разбира се, че не! Въпреки това, ако изведнъж се случи, че кнедлите все още започвате да пристигате, опитайте се да подготвите китайския си аналог. Интересно!
Между другото, думата "jiaoice" означава "нещо, свързано с промяна, редуване, период". Ето защо новата година в източния стил е задължителна причина да се правят китайски кнедли.

Съставки за тесто:

• приблизително 500 г брашно;
• 1 чаши вода;
• 1 ч.л. Сол.

Съставки за пълнене:

• 500 г свинско подрязване;
• 300 г пекинско зеле;
• 2 скилидки от чесън;
• 1 куп магданоз;
• малко парче джинджифил (около 1 cm);
• 50 ml соев сос;
• сол, пипер на вкус.

От водата, солта и брашното разменяме еластичната, нелита, доста хладно тесто. Очупване, увийте в пакета, оставете да се отпуснете.

Междувременно се занимавайте с пълнене. С помощта на остър нож меле месо - колкото по-малко парчета ще има, толкова по-вкусни са кнедли. Зелето блести, натиснете го, за да бъде меко, поставете се в свинско месо. Разтривам джинджифила там, сложа смачквания магданоз, изсипваме соев сос, стисна сол и пипер. Смесете добре.

Закъсняйте тестото в сбруята, нарязани парите. Всеки подслон е закръглен, като се търкаля в тънка пелета. Поставете пълнежа в центъра, затегнете ръбовете - можете по китайския начин (образувате красиви последователни гънки), можете, може да бъде торба, можете.

Jiaoice се приготвя по три различни начина, можете да изберете този, който ви харесва повече: да се готви в много вода, да се готви за двойка, притиснато на масло в тиган, а след това, добавяйки вода там, под капака, под капака на готовност.

Съвет: Поддръжка на Jiaocet задължително със сосове - на базата на сусамово масло, винен оцет, зелен лък, соев сос. Експеримент и съставят, ще бъде вкусно!

Оризови юфка с скариди

От китайската кухня изглежда доста живописна и екзотична, но по същество тя е проста и бърза: дори за празници, предпочитание се дава на рецепти, които могат да бъдат приложени в рамките на няколко минути. Ноделата с скариди е красива: и фактът, че е невероятно вкусен и какво се подготвя бързо и лесно.

Съставки:

• 200 г оризова юфка;
• 200 г скариди;
• 200 г морски коктейл;
• 1 крушка;
• 1 български пипер;
• 1 морков;
• 2 скилидки от чесън;
• 1 cm от джинджифил корен;
• 2 супени лъжици. л. сусамово масло;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 1 куп магданоз;
• соев сос, сол, пипер на вкус.

Изсушени скариди и морски коктейл се изливат с лимонов сок, добавят соев сос, оставете за маркиране за 30-60 минути.

Според инструкциите, ние подготвяме оризова юфка (в зависимост от производителя и дебелината е необходимо или просто да излее вряща вода или пика 2-5 минути).

На сусамово масло на средна топлина за минута, се запържва с нарязани лук, нарязани с полувис, след това добавете сламки от моркови, след няколко минути, те смучат слама от български пипер. Когато зеленчуците станат меки, добавете морски дарове, запържете всичко заедно за около пет минути, в крайна сметка стискаме чесън, добавете настърган корен от джинджифил и смачкана зеленина.

Смесете, поставете оризовите юфки, разбъркайте отново, ако желаете, добавяме соев сос и се прилагаме.

Съвет: Това ястие, в зависимост от регионалните характеристики и лични предпочитания, добавете ананаси, целина, яйца, пекин зеле, зелен лук - ако желаете, можете също да обогатите стандартната рецепта за юфка с скариди с вашите собствени идеи.

Е, да, това не е десертът, който може да бъде подготвен предварително - ябълките в карамел се подготвят сега. Ако категорично сте в навечерието на Нова година, за да отдадете малко внимание на готвенето, направете бисквитки преди някои бисквитки за торта или печете. Ако душата не се противопостави на това по време на празника малко лъжа в кухнята, не забравяйте да приготвите ябълки в карамели - казват те, дори могат да предположат. Въпреки това, по-добре е да не губите време и просто да се насладите - това е необичайно вкусно.

Съставки:

• 2 големи ябълки;
• 180 g захар;
• 2 супени лъжици. л. вода;
• 1 яйце;
• 5 супени лъжици. л. брашно;
• 1 супена лъжица. л. сусам;
• 2 супени лъжици. л. Растително масло за пукнатина + масло за пържене.

Ние изсъхне сусам.
Смесете до напълно еднородното яйце, вода, 4 супени лъжици. л. брашно. Clas ще успее в течност и ще бъде.

Ябълките почистват, намаляват с произволни парчета спрямо същия размер. Обадете се в останалото брашно.

Загрейте маслото за пържене. Всяко парче ябълки с Макаус в тестото и поставени в кипящо масло (пожар е по-малко от средното). Запържете всички страни, изложени на кърпи за еднократна употреба.

Когато всички ябълки се пекат, направете карамел. В тенджерата за отопление 2 лъжици масло, след това захарната захар. В огън, малко по-малко от средното, ние чакаме, докато захарта започне да се топи, след това се смесва. Веднага след като масата стане напълно хомогенна, премахване от огъня, бързо разпространи всички ябълки в тенджерата, ние все още го смесваме по-бързо - така че всички парчета трябва да са в тънка карамелна кора. Пролетна сусам. Ние сменяме на плоча, леко замъглено с тънък слой растително масло (не пренебрегвайте - залепвайте го!).

Съвет: Горещи ябълки в карамелите обикновено се сервират с чаша, която е нанитна ледена вода. Тези, които седят на масата, откъсват парче ябълка в карамели, бързо я спускат в студена вода и само след това ядат: така течността охлажда вкусния десерт, който е много лесен за изгаряне.

5 идеи за празника на китайската Нова година

1. Nian, който всяка година заемат борбата със зли животни (да - да, само онези, които съставляват хороскоп), се страхува от червено - затова китайците украсяват у дома и улиците с червени фенери. Не искате да следвате техния пример? В сервирането между другото също е важно да се спазва цветята, приета за този празник. Червеното и златото трябва да присъстват в табличен текстил, салфетки, свещи. Не пренебрегвайте този момент.
2. Китайските любовни знаци - често в храната те се опитват да скрият монетите. Основаването скоро чака богатство. Препоръчваме да не забравяте да подготвите кнедлите на Jiaocezi с монети - дори ако определено ще имате няколко богатия.
3. В този момент, когато времето върви стрелката на часовника от старата година до нова година, китайците са обичайни за отваряне на прозорци и врати - да се освободят всяка вечер на изходящата година и дават пътя към цялото положително, което с тях новост. Не забравяйте да следвате съветите и да позволите негативните и проблемите да отидете в миналото.
4. В Китай този ден се дава изненади, опаковани в червена хартия (не забравяйте, че червеният цвят е Niana, да?), Освен това, пакет, като правило, пари, скъпи деликатеси и домашно печене. С последната точка като подарък, справяне с?
5. Има традиция, според която, на седмия ден от новата година, хората подготвят специална напитка, състояща се от различни плодове и зеленчуци: те казват, че гарантира богата реколта и носи късмет. Промяна на традицията - Подгответе празничен удар или заварен домашно разбъркано вино: това, разбира се, не е пиене от зеленчуци, но като алтернатива - много нищо.

Какво да дадем на китайската Нова година

Ако сте се събрали, за да отпразнувате новата година с китайските приятели или просто сте решили да направите почивка с темата на средното царство, помислете за подробностите за дарбата на подаръци. Няколко съвета:

Най-доброто, ако златната или червената кутия за подаръци. Тези цветове се считат за символи на късмет и богатство.
Китайците са много практична нация, която смята, че подаръците са задължени да се възползват. Чувствайте се свободни да предоставяте в чест на празничните домакински уреди, дрехи, храна.
Колиета, колани, връзки, представени от китайски приятел или приятелка, могат да бъдат разбрани като намек по желание на интимни взаимоотношения.
Не идват да поздравят щастлива нова година на китайското семейство, ако преди месец са имали погребение. Според вярването, това скоро ще предвещава много погребения.
Когато даваме пари, нека сумата на парите ще включва номер 8. Осемят е китайски щастлив номер.
Паричните сметки за подаръка трябва да бъдат нови. Старите банкноти са знак за неуважение.
Когато представяте и получавате подарък, е по-добре да използвате две ръце - тя ще покаже уважение към процеса и традициите.

Пс новогодишният китайски календар идва между 21 януари и края на февруари. Това е, че зимата е завършена директно, по-топла и природата започва да се събужда. Поради тази причина, с празника на пролетта, надеждите за здраве, благодат и богатство са конюгат.

Какво да подаряваме?

Китайската Нова година често ще представя външните неща с ориенталски символи - ковчети за бижута, топки за успокояване на нервите. Също така присъстващи подаръци със значението - свещи на Фън Шуй, предназначени да подобрят значително живота; купа с богатство; резултати, които дават успех в бизнеса; Камбани, за да се почисти стаята от лоша енергия; Часовник, рационализиране на мисли.

Важно е да се обмисли броят на подаръците на абсолютно всички гости: те обикновено дават или абсолютно всеки или един човек.

Друга идея за настоящите заем от китайски семейства е плик с червени пари. Вместо реални пари, възможно е да се постави сувенирна монета за късмет. Другатите и членовете на семейството също дават класически бонбони, чай, пайове, семена, плодове и цветя. Има и обичай за накратко виното като подарък. Тя трябва да бъде опакована в висококачествена коприна и лента с лента с писк. Китайската Нова година обикновено ще представя топли предмети, които олицетворяват целостта и домашното. Отличното представяне има всеки шанс да бъде, например, две вази, две чаши или две бутилки вино.

И за да се изключат неприятните ситуации, в които подаръците рязко се оказаха достатъчно, пригответе китайския ориз бисквитки Nian-Gao. Това е много апетитно и се счита за очарователно лечение, както децата, така и възрастните, пряко поради тази причина могат да бъдат изключително доста присъстващи. Няколко мандарини са обща обвързваща присъстваща на китайската Нова година. В случай, че посещавате, трябва да вземете с двойка мандарини за всеки член на семейството! Звукът на думата "Mandarin" е съизмерим със звука на фразата "злато" на китайски, поради тази причина, която носи като подарък на мандарините, обикновено ще присъстват злато. В отговор на настоящето ви, собствениците на къщата също ще ви представят няколко мандарини.

Подаръци на възрастните хора

Вместо алкохол и цигари, възрастните хора правят по-правилно, за да направят подарък под формата на капачка, ръкавици, панетиране или дрехи.
Ако човек е тясно познат с възрастните хора, можете да дадете масажна четка, масажна баня за краката или друго нещо.

В класическата медицина, Китай масаж е прост и продуктивен метод за поддържане на здравния статус в продължение на много години. Четката може да се използва за масаж на главата, а футата може да се нанесе за подобряване на кръвообращението в краката.

Подаръци за деца

Новогодишният подарък за деца е длъжен да изразява желания да станат силни и интелигентни. По време на китайската Нова година се отнасяйте с много лакомства: можете да се пречупите децата, с които се срещат.

Ако семейството има деца, не забравяйте да приготвите редица класически червени пликове. И членовете на семейството и момчетата ще бъдат щастливи, факта, че разбирате техните традиции.

Можете да направите децата хубав подарък, да удряте гостите с адаптации за училище, например атрактивни моливи, преносими компютри или набор от пискюли (ако децата са ангажирани с творчество).
Книги, които съвпадат с интересите на децата, например, директория или есета на известната световна класика, освен това е възможно да се препоръча като подарък: това ще бъде вашият идеален принос за неговото бъдеще.

Връзките на най-високо качество ще бъдат чудесно представяне за дете от вашите приятели. Например, кукла Барби за малко момиче или машина за дистанционно управление вече не е момче. Шах или други подобни игри ще бъдат отличен подарък за детето.
Ако сте много близо до китайското фамилно име, в този случай можете да си купите набор от детско облекло в настоящето: тя ще бъде доста практична.

Какво не е необходимо да присъствате?

Всеки настоящ - скъп или евтин, със значение или без непрекъснато удоволствие. Въпреки това, китайците отговарят на избора на настоящето доста внимателно и селективно. Ако искате да направите подарък на близък приятел от Китай, трябва внимателно да се запознаете с главното табу, за да елиминирате неудобното положение и да не се превърнете тържественото подреждане на Духа и него, и за себе си. Така че, в китайската нова година не трябва да се дава: подаръци с яйца (проблемът е, че в китайски термина "яйце" се използва в много проклятия и поради тази причина не е напълно достоен подарък), оръжия или имитация на оръжия Часовникът (терминът "часовник" (в китайски "zhong") на китайски е много подобен на звука с думата "смърт"), снежнобяли или жълтеникави цветя, тъй като цветовите данни са цветя на траур, а китайците им обикновено са в гробището. Запомни тези съвети, за да не изглеждат нелепо.

2017 - Година на червения пеене на източния календар, войната и глупак. Датата на неговата офанзива през 2017 г. е 28 януари. Ако се придържате към китайските традиции, в никакъв случай не готвите пиле за тази нова година, а яйцата се препоръчва да заменят пъдпъдъка, между другото, тя е по-полезна. 3 пъдпъдъчни яйца заместват един сорт пиле 1. Но всяко месо, противно на руските фъдж, в годината на петела да служи за празнична маса и имате нужда, защото тази птица не е вегетарианец!

Продукти, които трябва да бъдат на Вашата Нова година на срещата на Пеш: Преди всичко това е нещо от бобови растения - зелен грах, боб, както и царевица, бисквити, пресни зеленина в салати и други ястия и нещо от месо ( Ако не сте вегетарианец) - всяко месо и морски дарове, с изключение на пиле. Не хващайте главата си с въпрос къде да намерите салати без пиле, в почти всяка рецепта за пилешка салата, заменете пуйката или варено наденица.

Рецепти за новата година в новата година на петела

Кликнете върху снимки, за да видите стъпка по стъпка рецепта.

Салати.

Най-важното таблично ястие е салата от корема. Той отговаря на всички традиции на китайската Нова година, ако сменим яйцата за пъдпъдъци.

Салата слънчоглед с черния дроб на треска не само гостите, но и символ на годината, защото петелът се обожава:

Салата с бисквити, в него и бобови растения, и зърнени култури, всичко като символ на годината:

Супер вкусен Цезар с скариди:

Горещи ястия

В тази и следващата година в модното месо и пуйка. Голяма рецепта печена патица:

Това новогодишно ястие е хрупкава патица с портокали:

Патица с ябълки и картофи (и между другото, можете също да приготвите гъска):

И тук той сам - Нова година:

И все още гъска, пълнена с нищо:

Печена Турция Филе:

Ако е по-лесно, но и много вкусно новогодишно ястие - Турция Одеяла:

Истински дом за семейството Нова Година - Празнично месо Goulash:

Или френско месо с картофи:

Рецепти за първия ден от новата година

Ако имаме много жизненоважна енергия преди Нова година и ние сме в състояние да сведем до минимум планините, т.е. да готвим куп салати, горещи и десерти, тогава не искам да готвя всеки ден след тази нощ. Ще останат салати. Имате нужда от нещо месо. Подгответе - Ka Buoyenin! Вместо вредни къщички за хляб - вкусен.

И за десерт - тарталети, декорирани с жълта кремава капачка, като пилета, или покрити с жълта бисквитка глазура.

Как да украсите новата маса в годината на петела

Червено и злато - тук са цветовете на следващата година. Атлас и блясъкът трябва задължително да присъстват в декора. Ярки салфетки, щифтове и свещи ще се вписват перфектно в дизайна на новата година. А закуските могат да бъдат подбрани на плячките, декорирани с хартиени силуети на перост. И малко помнете, че в китайската Нова година в декорацията не трябва да забравяте за китайските фенери и елементи на дракона, който преминава през целия 12-годишен цикъл на източния календар, независимо от символа на годината!

Честита нова година за вас, с ново щастие!

Какво е обичайно да се подготвят по повод китайската Нова година? През 2020 г., 25 януари, ще се срещнем с годината на белия плъх. При изготвянето на менюто е подходящо предпочитано от не големи сортове месо, риба, морски дарове, зеленчуци и плодове са подходящи.

Плъхът не е абсолютен да бъде сладък, така че такива ястия трябва да присъстват на масата и е желателно да се даде предпочитание към леката храна. При подготовката на десерти можете да използвате плодове, плодове и сушени плодове, ядки.

От алкохолни напитки е по-добре да се подават коктейли с ниско алкохол и шампанско.

Нова година китайски ястия

Що се отнася до традиционните ястия до китайската Нова година, тя е кнедли, ролки, Niangao пай. Думата "кнедли" на китайски звучи същото като "промяна на знаците", т.е. има среща от два символа на годината.

В допълнение, според легендата, лекар създаде лекар и се случи в Нова година. Китайците имат убеждение: колкото повече кнедли ядете по време на празника на новата година, толкова повече пари можете да спечелите през следващата година.

За китайски кнедли В 5-6 порции ще ви трябват:

• тесто dumplorn 500 g,
• или листове за тесто за зимни 400 гр

За пълнене:

• плътта на говеждо 500 г,
• пекинг зеле 400 г,
• зелено 50 g,
• джинджифил корен настърган 1 супена лъжица. лъжицата,
• соев сос 1 h. Лъжица,
• земята пипер.

Как да приготвя китайски кнедли за новата година:

1. Говеждото и зелето прескочи през месомелачка, плитко лук. Всички смеси, добавят джинджифил, смлян пипер, соев сос.
2. Обърнете тестото в сбруята и нарязайте на малки парченца, всички се търкаляха в торта.
3. На пелетите се излагат кайма, ръбовете на тестото в мода във вода и образуват малки проклятия, внимателно компресират тестото върху пълнежа.
4. Свалете кнедли за няколко 20-30 минути и сервирайте със соев сос.

Какво друго да готвя на китайската Нова година?

Можете да кандидатствате от риба. На китайски думата "риба" звучи като "спаси повече". Китайците предпочитат да поддържат възможно най-много пари до края на годината - според приемането, че колкото повече спестяване, толкова повече можете да спечелите следващата година. Ето защо традиционните рибни ястия на китайската Нова година са много популярни.

Друг задължителен атрибут на празничната таблица - торта Niangao.. В древни времена той е донесъл на боговете, а след това и само след време китайците започнаха да го ядат като общо ястие.

Той се приготвя от лепкав ориз или мрачно брашно с добавяне на плодове, захаросани плодове или соево пюре.

За да подготвите 2 порции на това ястие по повод китайската Нова година, ще ви трябва:

• брашно от лепкав ориз 120 g,
• яйце 1 бр.,
• захар 50 g,
• сушени плодове 50 г
• мляко 2 супени лъжици. лъжици
• вода 70.

Подготвя тази традиционна новогодишна китайска ястие за такава рецепта:

1. Донесете водата на кипене, разтворете захарта в нея и готийте. Добавете брашно, яйце и мляко. Разбърквайте, докато тестото стане хомогенно.
2. Смесете сушени плодове и ги добавете към тестото. Сложи го в смазана маслена форма.
3. Подгответе няколко чифта или във фурната 40-50 минути. Преди сервиране, поръсете със захар.

Новогодишната вечеря е най-важната от вечерите за китайците. По време на празника се случва събиране на семейството, което е особено важно за тези, чиито членове на семейството са напуснали къщата и живеят отделно.

Обикновено хората отиват от най-високите членове на семейството или някъде наблизо. Новогодишната маса обикновено е много голяма и луксозна. Празничната вечеря включва месо (а именно свинско и пиле) и риба. Храната обикновено се сервира в един общ котел, за да подчертае единството на семейството. В повечето случаи такива семейни новогодишни банкети включват както ястия с марка за месо, като патица под китайски сос и морски дарове (омари и морски уши), които обикновено са подредени предварително за такъв празник.

Някои имена на ястия на китайски са съгласни с добри думи. Ето защо, през новата година, е обичайно да се представят някои ястия.

Чиния
Име	Описание\u003e	Снимка
Възхищение Буда luóhànzhāi.	Комплекс вегетарианско ястие, подадено на китайската Нова година и на първия ден от новата година. Обикновено в него присъстват черни водорасли, тъй като е съгласна с думата "просперитет" на каньонския диалект.
	Всяко семейство, без значение, в което финансовата й ситуация може да си позволи новогодишното пиле. Какво е символично значение.
	Обикновено китайците го ядат или просто показват в навечерието на китайската Нова година. Тъй като на китайски, думата риба (魚) е съгласна с думата "просперитет" 餘 yú
	Обикновено се сервират в филийки за съдове с китайски сос или восъчно месо. На китайски, празник (蒜苗 / 蒜 sucking miáo / dà suà) се консултира с думата "парична сметка" (算 suà). И месото месо е избрано като традиционно, то се съхранява през зимата във форма, наподобяваща монети.
Zhau Gok (кнедли)	Типични нови годишни китайски кнедли по време на китайската Нова година. Казва се, че тяхната форма прилича на древни китайски златни барове.
Zhaotsza (кнедли)	Традиционно те се консумират в северния Китай, тъй като готвенето им символизира стаята на късмет в тях, който след това се яде. В допълнение, тези кнедли приличат на древни сребърни барове или пари. Какво символизира просперитет.
	Мандарините са най-популярните и най-често срещани плодове за китайската Нова година. И в един от диалектите на китайския "мандарин" съгласен с думата късмет / богатство.
Семена на пъпеш	Има и слънчогледи, тиква или други семена. Той символизира плодородието и желанията да имат много деца.
	Китайската новогодишна торта е достатъчно стегната и е направена от адхезивно оризово брашно и захар, чийто цвят определя цвета на тортата. Новогодишните пайове са много популярни в източната част на Китай, тъй като тази дума е съгласна с думата "богата / висока година"
	Семействата могат да служат на дълъг юфка, който символизира дълъг живот, въпреки че като цяло тази практика и не е ограничена до новата година.
Сладкарски изделия	Сладки и сушени плодове се поставят в червени или черни китайски кутии с сладкиши.
Babawa (Bbāhgnuā / rougan)	Китайско сладко солено сушено месо, подобно на сушеното месо. От които се отстранява мазнината, рязане, маринова и дим, за да го даде по-късно или да се яде по-късно.
Таро патри	Изработен от таро растителност, тези пайове се нарязват на квадрати и често са пържени.
Репички	Ястие, приготвено от репички, оризово брашно и обикновено пържени и нарязани на малки квадрати.
	Салата от сурова риба. Има убеждение, че ще имам такава салата за късмет. Ястието обикновено се сервира на седмия ден от новата година. Но те могат да служат през новата година.
Тан Юан (оризови топки)	Това са малки оризови топки се приготвят от адхезивно оризово брашно. Брашно се разбърква с малко количество вода, образувайки топки от нея и след това се приготвя и подава се в кипяща вода. Тан Юан може да бъде като пълнеж, така че без. Традиционно те се използват по време на фестивала на фенерите (15 дни от първия месец според традиционния китайски календар).
Labachou (оризова каша)	Лаба каша - отвара от ориз, ядки и боб. Обикновено се сервира на лабораторния фестивал, който отнема 8 номера от последния месец.

Китайската Нова година е дошла и, според лунната слънчева система на лятото, на 28 януари започна годината на пеенето. Този празник традиционно се празнува в Китай, Южна Корея и Виетнам, както и в страни с големи китайски диаспори, като Тайланд, Малайзия и Сингапур.

Храната играе ключова роля по време на празника: в много семейства традиционните ястия се подготвят, включително съставки, които според вярването, носят късмет, просперитет и дълголетие през новата година. Избрахме 21 ястие, подходящи за празника на китайската Нова година. Всички те са изключително апетитни и естетически красиви.

Цяла риба, приготвена за двойка - задължителен компонент на празничната таблица. Яденето на животни, които не се носят, когато кандидатстват за маса, символизира семейното единство.

Червеният лепкав ориз е задължителен компонент на празника на Нова година във Виетнам. Червеният цвят се постига чрез добавяне на плодове от дърво и символизира богатството.

Пържената задушена патица - ароматна алтернатива на пекинг патица и символ на плодовитост.

Бадемовите бисквитки приличат на монети и символизира късмет през новата година.

Варено зеле Pak-Choi се сервира за празнична маса със соев сос. В Китай този вид зеле е синоним на богатство и просперитет.

Задушено пиле с орехи - още едно новогодишен удар. В края на краищата, пилето и орехите облекчават семейното единство. В допълнение, това е страхотно ястие, за да го споделите с любимите си хора.

Китайски броколи със сос от стриди също се захранва с китайската Нова година. Дългите стъбла символизират младежите и дълъг и здравословен живот.

Кук и запазване на плодовете със захар като лечение на гости - виетнамска традиция. За новата година календарът на Луната обслужва захаросани с оранжеви кори, защото портокалите са символ на късмет и богатство.

Тези дълги и еластични юфки са счупени и затова символизира дълголетието и вечността. Той се сервира с черен сусам и лък.

Pelmeni е популярен, защото те приличат на реколта китайски златни монети. Какво са повече, толкова по-добре и опциите на пълнежа могат да бъдат маса. Например, с дикон и свинско месо.

Китайските традиционни сладки оризови бисквитки Niangao олицетворява напредъка, промоцията и растежа.

Ярка и сочна салата от пресни зеленчуци и риба е популярна в Малайзия, Индонезия и Сингапур. Тя трябва да бъде разделена със семейството, тъй като зеленчуците също символизират семейното единство.

Китайски яйца чай - символ на богатство, просперитет и плодовитост.

Пайове от ряпа с колбаси и бекон олицетворяват късмет и промоция в училище или на работа.

Корейските кнедли с Кимчи се наричат \u200b\u200bмандани и са неразделна част от празничната маса за новата година по лунния календар.