Овесена каша с тиква - здравословна и вкусна закусказа цялото семейство. Собствениците на мултикукъри вероятно са оценили предимствата на тази чудотворна техника, особено при приготвянето на каши. Овесената каша с тиква в бавна готварска печка се оказва по-нежна и варена. Имам такъв ценен помощник в кухнята си, само че с функция тенджера под налягане. Качамакът се готви много бързо. В конвенционален мултикукър времето за готвене трябва да се увеличи в зависимост от модела на използваното оборудване.

За да приготвите каша от овесени ядки и тиква, вземете следните съставки.

Можете да готвите овесени ядки с мляко или вода. Ако сте на диета, гответе с вода или разредете млякото с вода. В купата на мултикукъра налейте прясно мляко и вода. Добавете обелената и нарязана на кубчета тиква. Затворете плътно капака и задайте режим „млечна каша“ за 10 минути. През това време парчетата тиква ще станат меки и нежни. По желание в тази стъпка след сваряването тиквата може да се пасира в блендер.

Добавете сол, захар, овесени ядки. Не използвайте зърнени храни моментално готвене. Разбъркайте. Ако обичате по-тънки зърнени храни, намалете количеството им.

Добавете измитите стафиди. Разбъркайте отново. Покрийте плътно с капак и поставете на режим "млечна каша" за 5 минути.

Пуснете парата. Отворете капака и добавете парче масло. Разбъркайте. Оставете да вари 1-2 минути.

Когато се появи темата за овесените ядки, много от нас въздишат от тъга и безнадеждност. Междувременно е добре известно, че това е традиционната храна на английските аристократи и кралски особи, които не могат да бъдат упрекнати в липсата на здрав разум и здравословен егоизъм.

Представена рецепта овесена кашас тиква ще помогне да се разбие стереотипът, че овесените ядки са безвкусна, скучна храна, която може да се яде само когато е абсолютно необходимо, както се казва, от мъка. Това е леко горещо ястие, което ще осигури енергия за целия предстоящ ден и ще попълни запасите ви от жизненоважни витамини. Щипка ванилия само ще подчертае нейния чар.

съставки

• вода 0,5 с.л.
• мляко 0,5 с.л.
• стафиди 2 с.л. л.
• захар 1,5-2 с.л. л.
• сол 1-2 щипки
• тиква 150гр
• овесени ядки 5-6 с.л. л.
• маслопо желание

Подготовка

1. За приготвяне на овесени ядки става както магазинното, така и домашното мляко. Налейте мляко и вода в тенджера или тенджера с дебело дъно. Разбъркайте и оставете да заври на среден огън. Уверете се, че течността не изтича от тигана.

2. Измийте тиквата (използвайте сладки сортове), отстранете вътрешността и обелете. Нарежете пулпата на малки кубчета и добавете към врящата течност в черпак. Оставете съдържанието да заври. Оставете да къкри на тих огън 7-10 минути, за да омекнат парчетата тиква. Покрийте тигана с капак, за да ускорите процеса на готвене.

3. Накиснете стафидите топла водаза 3-5 минути, след което изплакнете. Добавете към останалите съставки в тигана и разбъркайте. Гответе на умерен огън под затворен капак 2-3 минути.

4. Добавете инстантни овесени ядки в тигана и разбъркайте. Намалете котлона и оставете да къкри 3-5 минути от момента на завиране, като от време на време разбърквате с лъжица.

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Обичате ли тиква? Ти мен уважаваш ли ме? Опитвали ли сте да комбинирате едното с другото? За мен лично овесените ядки с тиква се превърнаха в кулинарно откритие! Оказа се толкова вкусно, че всички останали тиквена каша(например) избледняха на заден план. Опитах няколко варианта на овесена каша с тиква: с добавка на стафиди, ябълки, банани, ядки и все пак стигнах до извода, че предпочитам каша без други добавки, достатъчно е само тиква.

За да направите кашата вкусна, ароматна и ярка, изберете сладка тиква за нея. Не непременно с плътна каша, но със сигурност узряла, в противен случай тревистият вкус на тиква ще се усети в готовата каша. Неподсладената тиква има място в зеленчуковите ястия, но за каши и десерти ви трябва сладка тиква.
Вкусна овесена каша с мляко и тиква - сладка рецептаден.

съставки:

- мляко - 2-2,5 чаши;
- овесени ядки (валцувани овесени ядки) - 1 чаша;
- тиква обелена – 250-300 г;
- вода - 0,5 чаши;
- захар - 3-4 с.л. л. (на вкус);
- сол - 1-2 щипки;
- масло - за сервиране.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Почистваме тиквата от грубата кора, изрязваме влакнестата част на пулпата. Нарежете тиквата на ситно.




Поставете парчетата тиква в тава с дебело дъно и налейте половин чаша студена вода. Поставете на слаб огън и оставете да къкри под капак за 15 минути от момента, в който заври.




Тиквата трябва да е мека и лесно да се разпада при натиск. С преса пасирайте всичко на хомогенно пюре или оставете част от парчетата цели (трябва да ги извадите и да ги добавите в чиниите).




IN пюре от тиквазалива се с прясното мляко (може да се смеси наполовина с вода, а ако качамак се приготвя по време на пости или нещо подобно) диетично ястие, след това само на вода). Оставете да заври. За да избегнете неприятни изненади под формата на подквасено мляко, първо го сварете и след това го изсипете в тиквеното пюре.






Изсипете овесените ядки в сварено мляко. Разбъркайте, за да не се слепят люспите и да се натрупат на дъното. Варете кашата 15 минути при много слабо кипене. Разбърквайте от време на време и наблюдавайте топлината - млечните каши имат склонност да "изтичат". Ако имате пламък (метален кръг с дупки), гответе кашата върху него - така със сигурност няма да загори или да избяга.




Когато кашата се сгъсти малко, добавете сол и захар на вкус. Колко захар ще добавите зависи от сладостта на тиквата и вашия вкус. Продължете да готвите овесените ядки още 5-6 минути до желаната гъстота. Ако обичате кашата да не е много гъста, добавете още половин чаша мляко или вода.




Добавете масло към готовата овесена каша, поставете кашата в чинии и сервирайте топла, обилна закуска. Можете да добавите парчета към кашата задушена тиква, сушени плодове (те се добавят в процеса на готвене), ядки или всякакви добавки по ваш вкус. Добър апетит!




Автор Елена Литвиненко (Сангина)

Не е тайна, че овесената каша е вкусна и полезна, но не всеки я харесва. Каква е причината? Факт е, че много зависи от начина на приготвянето му. Ако се приготви правилно, този здравословен продукт може да се превърне в една от най-любимите съставки в диетата.

Овесена каша – коя да избера?

Преди да започнете да готвите, трябва да вземете решение за необходимия вид зърнени храни или люспи. Например, ако купувате задушени нераздробени зърнени култури, трябва да ги варите около 2 часа. И ако са "Екстра" люспи, тогава 5 минути са достатъчни. Има и марка „Херкулес“, времето за готвене на тази каша достига 20 минути. Въпреки това, така че яденето на овесена каша да носи не само ползи, но и радост, можете да добавите към нея съставка като тиква.

Овесени ядки с тиква - оригинални рецепти

Това ястие ще се приготви в зависимост от това колко време се готви тиквата. Не го гответе, докато не омекне. В допълнение, тиквата, която ще хрупка в овесена каша, е подходяща за прочистване на червата.

За рецептата ще ви трябва:

• чаша овесени ядки,
• 150 г тиква,
• чаша вода,
• две чаши прясно мляко,
• малко масло,
• две супени лъжици захар (или на вкус) и съвсем малко сол.

Процедура за приготвяне:

• Пулпът от тиква се обелва и нарязва на ситно.
• Млякото се смесва с вода и се довежда до кипене.
• Добавете сол и захар на вкус.
• След това добавете овесена каша, която трябва да се вари 5 минути.
• Сварете тиквата за 10 минути.
• Съдът се отстранява от огъня.
• Овесените ядки се оставят да киснат още 10 минути.
• IN готово ястиеможете да добавите ядки и мед (в този случай обаче няма нужда да добавяте захар).

Още една рецепта за овесени ядки с тиква

Ето още една рецепта, с която да разнообразите сутрешната си закуска. За него ще са ви необходими: чаша вода, 1/3 чаша овесени ядки, 1/4 чаша пюре от тиква, 2 супени лъжици бадеми, малко канела, захар (кафява), щипка индийско орехче и сол.

Процедура за приготвяне:

• Тиквата се нарязва на кубчета.
• Пече се на фурна (може и просто да се вари във вода).
• Охлаждане.
• С помощта на блендер пюрирайте тиквата.
• Бадемите се пекат на тиган или във фурна.
• Охладете и нарежете бадемите.
• Водата се оставя да заври.
• Добавят се солта и овесените ядки.
• Кашата се приготвя за 2 минути (непрекъснато трябва да се бърка).

Можете също да готвите овесена каша в бавна готварска печка. Много по-лесно е, а продуктите остават същите. Основното е да подготвите всички съставки предварително.

Преглеждания: 10 383

Овесената каша е най-важната от всички зърнени допълващи храни в детското меню. Компонентите му не са съвсем обикновени. Например, овесеният глутен е състав от полизахариди, които, когато се разтворят във вода, образуват вискозно вещество, което може да покрие стените на стомаха, предпазвайки ги от вредното въздействие на храносмилателните ензими. И обикновените овесени ядки с една съставка, и тиквените овесени ядки са добри. Съдържа цял витаминен коктейл от полезни вещества, присъстващ в тиквата и овесените ядки, хранителната стойност и на двете е трудно да се подценява. Просто се опитайте да допълните менюто на детето си с това слънчево ястие. Нашата детска рецепта ще ви каже как да приготвите овесена каша с тиква за вашето мъниче.

Когато въвеждате зърнени храни и ястия, базирани на тях, в допълващи храни, вземете предвид следното. Овесени ядки с тиква и мляко - двойно удоволствие! Но тук има някои нюанси. Млечните каши са подходящи за абсолютно здрави бебета, които нямат алергична реакция към казеиновия протеин. Ако вашето бебе пие с удоволствие прясно пастьоризирано и стерилизирано мляко, не се колебайте да го приготвите на млечна основа.

Ако има дори най-малко съмнение, че тялото на бебето не абсорбира компонентите на този продукт, не рискувайте здравето на детето, въздържайте се от употребата му.

Овесени ядки с мляко - рецепта

Преди да приготвите овесена каша с мляко и тиква, отрежете парче с тегло сто и петдесет грама от прясна тиква. Препоръчително е да изберете сладък сорт тиква, с пулп без груби влакна. Обелете го и го нарежете възможно най-ситно. За да ускорите процеса, по-добре е продуктът да се смила в резачка или да се настърже.

Според основна рецептатри до четири равни супени лъжици овесени ядки (ще ви трябват инстантни люспи Херкулес, на опаковката трябва да пише, че овесените ядки не изискват варене) залейте с чаша (250 мл) чист пия вода. За да приготвите овесена каша с мляко, на първия етап ще трябва да вземете само 150 ml течност. Препоръчително е преди готвене да загреете водата предварително и да оставите люспите да престоят около петнадесет минути: тогава кашата ще се окаже по-нежна и вискозна. По-добре е да готвите овесена каша в тенджера с високи стени, тъй като овесената каша е склонна да „избяга“ при кипене.

Добавете нарязана тиквена каша. Когато овесената каша заври, намалете котлона.

Ако готвите млечната версия, според рецептата, след пет минути кипене, изсипете половин чаша (100-125 ml) мляко в тенджера и добавете малко сол.

Поставете готовото ястие в купа за смесване и разбийте с пасатор. Вкусна ярка допълнителна храна е готова! Поставете го в чиния, по желание поръсете с пудра захар и добавете десетина грама масло.

Ако имате готови, предварително изпечени или варени микровълнова печкатиквена каша без добавяне на захар и мед, можете да я добавите към готовата овесена каша в края на готвенето, преди нарязване.

Овесената каша с тиква за възрастни се различава от детската по състав: не сте ограничени в количеството масло и захар. Можете да допълните рецептата и с предварително накиснати и измити сушени кайсии, стафиди, сини сливи, ядки и сметана, нарязани на парчета.

Полученият деликатес може да се охлади и да се сервира като десерт за закуска, като пудинг.

Не съхранявайте овесена каша с тиква - по-добре е да правите компания на детето си.
Добър апетит за вас и вашето дете!

уебсайт 2017-01-04