Ако все още не харесвате тиквата, тогава просто не знаете как да го приготвите! Невероятно нещо - само заслужава да се свърже тази оранжева красота, всичко започва да харесва всичко: и вкус и мирис. И за да внуши семейната любов към тази невероятно здравословна зеленчукова зрънце, от най-ранните, подгответе децата си от тикви у дома. Повярвайте ми, нищо друго освен масата на всички видове витамини и микроелементи, няма да получите. Въпреки че не, вземете много удоволствие и се насладете на вкуса.

Сок от тиква у дома се приготвя по няколко начина. Първият, най-лесният - стиска сок през сокоизстисквачката. По-добре е да се използват сокоизстисквачки, които оставят най-сухата торта. Но дори и да имате сокоизисквачка за внесена продукция, не изхвърляйте тиквите торти, тъй като съдържа маса от фибри. От него можете да приготвите вкусна бисквитка или суха и да мелене в брашно. Може да се добави малко към овесената каша или поставяне, което не изисква твърдо почивка на рецептата (например, постни бисквитки на саламура - можете да избутате всичко, което само душата ще пожелае!)

Ако сокоизстисквачите не са, тиквата месо се нарязва с парчета и се вари в малко количество вода, докато не е меко, след това се пречистява блендер. В зависимост от желаната дебелина се добавя варена вода. Когато приготвяте тиква, налейте малко вода, донесете на кипене и намалете отоплението до такава степен, че водата върху парчетата от тиква леко се измисли и не сва на ключа. Най-добрият помощник в надбавката на тиква за сок може да бъде многократен. "Провал" или "утре" е просто това, което е необходимо!

Сокът от самата тиква не се различава в изразен вкус, така че се препоръчва да се смеси с друг сок, с ярки ароматизатори и ароматни качества. Първото идва на ум сок оранжев. Между другото, това е чудесен вариант за "измама" на придирчиви бебета: просто свържете тиквата и портокалов сок в съотношението, когато вкусът на тиквите почти не се усеща, и - Voila! - Децата пият здравословна напитка! С тиквен сок можете да смесвате както останалите цитрусови плодове - лимонов сок, грейпфрут, вар.

Ябълков сок също е добре комбиниран с тиквен сок. Само ябълките трябва да бъдат кисели. Или добавете към сместа от тези сокове малко лимон или сок от лимонена киселина. Морковите също могат да бъдат отличен дует с тиква. За конюнктив и тези, които водят здравословен начин на живот, коктейл от тиквен морков ще се превърне в неизчерпаем източник на каротин. В такъв коктейл можете да добавите игенериран сушен до настърган блендер.

Има друга рецепта за смес от тиквен сок с мед и боровинки. Тиквите и боровинките трябва да се вземат в равни количества, мед - на вкус. Сок от прясна тиква може да бъде добавен сок от морски зърнастец, праскова или кайсиеви сокове. Като цяло, тиквата ви позволява да превърнете кулинарната фантазия!

Но преди да приготвите сока от тиквата у дома, трябва да знаете кои тиквени сортове са подходящи за това. Центърът на тиквите трябва да бъде наситен оранжев, сладък вкус и, разбира се, сочно. Тези, които са разочаровани от тиквата, най-вероятно са опитали обичайната тиква, предназначена за използване в селското стопанство. Не правете грешки при избора на семена, ако сте запален градинар, но тиквата все още не е засадена. Изберете викци от клас, те имат малък размер и гарантиран отличен вкус. Има груби сладки тикви, като "детски" клас. Десертните тикви нямат влакнеста пулпа и приятен аромат. Ако изберете тиква в магазина или на пазара, не забравяйте - тиква отлежава през август-септември. Неправомерната тиква е пълно разочарование ...

За зимата може да се запази сок от тиква у дома. Това е особено важно за жителите на градските височини, които нямат възможност да запазят тиквата реколта до пролетта. Да, можете да поставите 5-10 главни тикви под леглото и къде да дадете останалото? Отговорът е един - в сок и в банките!

От където убеждението, че процесът на готвене и стерилизация убива всички витамини в продуктите, нека кажем, леко неправилно. Витами с, върху който се разклащат всички, като цяло, много трудни и унищожени при температура от 40-42 ° C, т.е. ако искате да запасите този витамин, той ще трябва да яде всичко в сурова форма. И ние ядем - през цялото лято и есента! Всички други полезни вещества не се унищожават при нагряване и ако са унищожени, след това леко. И някои - например, каротин, който е толкова богат на героинята на нашата история - толкова обикновено става много абсорбируем. Така че гответе банки и покрития и напред!

Можете да приготвите сок от тиква в чистата си форма тогава, през зимата, за да го пара с пресни цитрусови плодове. За да направите това, имате нужда само от сокоизстисквачка или блендер. Ако има сокоизисквачка, извадете сока, доведете на кипене на печката, премахва пяната и разлейте стерилизирани банки. Желателно е да се добави захар и лимонов сок или киселина, така че да имате възможност да съхранявате вашите заготовки в апартамент. Разбира се, мястото за съхранение трябва да бъде хладно и тъмно.

Ако сокоизстисквачите не са, приготвени от тиква, нарязани на парчета и кипват в малко количество вода, докато мек и след това пулсиране на смесителя. Отцедете с преварена вода до желаната консистенция, заври и избухнете през стерилизирани банки. Можете да съберете тиквеното пюре, което през зимата вече се размножава до желаната плътност. Както и в първия случай, захар и лимонов сок трябва да се добавят към тиквата маса.

Ако условията позволяват и имате доста опаковка за консервиране, можете да приготвите всяка смес от тиквен сок с други сокове. Алгоритъмът на действията е един и същ: извличате сока по никакъв начин, смесвате се в желаната пропорция с друг сок, добавете захар и лимонена киселина или сок (ако е необходимо), доведете до кипене, разливане от банки или бутилки.

Когато се съхранява в банки, сокът може да свърже. В това няма нищо ужасно, просто разклатете съдържанието на банката, преди да го отворите. Сокът от тиква у дома съдържа много странно, тя се грижи за дъното на банките.

Насладете се на апетита и новите кулинарни открития!

Лариса Шуфкайкин

Тиквен сок за зимата: рецепти. Истински сладко!

Тиквата е много ярък и полезен продукт, който през есента, когато вали и няма слънчева светлина, радва се с присъствието му много у дома. Тиквата съдържа витаминен състав от нито една група витамини, обогатена с желязо, калий, фосфор, магнезий и фибри. Тиквата допринася за ускоряването на метаболизма, перфектно премахва холестерола от човешкото тяло. Queen Gardens запазва всичките си полезни свойства дори след топлинна обработка. Почти всички полезни вещества се запазват както в замразена, така и в варена форма.
Медицински имоти. Всяко ястие, приготвено от този прекрасен плод, е полезен при сърдечно-съдови заболявания. Високото съдържание на каротина в плодовете на тиквата помага за възстановяването на зрението. Достатъчно странно, но прилагането на тиква казис върху засегнатите области на кожата чрез изгаряния или екзема, помага за изцеление и възстановяване на кожата.
Тиквата е пулс плод, храната се използва както за пулпа, така и тиквените семена, плодовете могат да се използват сурови, печени, варени и замразени, а през зимния период също са консервирани (сок, конфитюр).
Тиквата се състои от: 75% целулоза, 10% семена, 15% кора. В медицината се използват рамки и цветя.
Хранителна стойност от 100g: протеин - 1г, мазнини - 1g, въглехидрати - 4,4 g, вода - 91.8 g
Калорий на 100 g: Това е 22 ккал.

Тиквен сок и неговите ползи

Сокът от тиква за зимата не е изключение, той е полезен и съдържа всички полезни вещества, съдържащи се в този продукт. Тиквеният сок помага на хората, страдащи от безсъние, и използването на чаша сок с малка лъжица мед вечер подобрява съня и помага за преодоляване на безсъние. Оранжевият фетален сок показва почти всички прекомерни течни, така че намира използването му в случаи на оток, бъбречни и чернодробни заболявания. В народната медицина е добре известно, че тиквеният сок има антисептични и противовъзпалителни свойства.

Тиквен сок за зимата: рецепти "пръст светлина"!

Рецепта номер 1.

Съставки за сок за готвене:

• Тикви - 3 килограма;
• Вода - 1,5 литра;
• Лимонена киселина - 10 g;
• Захарен пясък на вкус.

Процес на готвене:

1. Тиквата за рязане наполовина, преди това промиване, отстранете голяма лъжица влакна и семена, отстранете кожата и нарязайте на по-малки парчета.
2. Фино разпадащи се парчета от тиква, поставени в тенджера, добавете малко вода и обелете около 20 минути до момента, в който масата стане мека.
3. След охлаждане на каретата, пропуснете го през сокоизстисквачката.
4. Получената маса на тиква пулп изпращаме на бавен огън, добавяме останалата част от водата, захарния пясък, лимонена киселина и сварете, след кипене в продължение на пет минути.
5. подготвят банки; Измийте добре, стерилизирайте. Кожи тиквен сок Ние изпращаме на банки, затегнете със стерилни корици. Слънцето е готово в бурканите. Сокът е светло и вкусно и най-важното, много полезно.

Това е пример за най-простата и класическа версия на тиквения сок за зимата. Но има много разнообразни опции за сок. Показвайки малко креативност, можете да създадете още по-вкусна и полезна версия на сок от тиква. Например, сок с добавянето на оранжево.

Съставки:

• Orange - 3 бр.;
• Тиква - 3 килограма;
• Захарен пясък - 200 грама;
• Лимонена киселина - 10 грама.

Процес на готвене:

1. Изплакнете плодовете на тиква, чист от обельора, нарязан на малки кубчета. Преди рязко нарязване на тиква, отстранете семената и влакната.
2. На бавна топлина, плача тиква към мека консистенция, добавяйки малко вода в нея.
3. От три портокали за притискане на сок.
4. Подгответе банки и корици. (Измиване и стерилизиране на банките, капак на кипене).
5. Получената мека тиква се изтегля през сито и се изпраща до бавен огън.
6. В получената маса добавете всички останали съставки: захарен пясък, лимонена киселина, изцеден портокалов сок.
7. Ние довеждаме в кипене, кипене и изпращане на стерилни буркани за пет минути. Сокът е готов, ние сме увити на топло място и оставаме до пълно охлаждане.

Тиквата е много добре комбинирана с много зеленчуци и плодове. Много популярни сред малките фенове на опцията за сок с добавянето на ябълка и моркови. Освен това, добавянето на друга съставка винаги прави сок дори по-полезен и пълен с нов вкус.

Рецепта номер 3 с Apple

Съставки:

• Ябълки - 1 килограм;
• Тиква - 1 килограма;
• Захар - 250 грама;
• Кедър на един лимон.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквата, почистете от кори, нарязани на 2 части, отстранете семената и влакната. Нарежете на малки кубчета и стиснете водата.
2. Ябълките също пречистват, премахват костите и натиснете.
3. Смесете две пресовани части на течността в контейнера.
4. Добавете към получената маса захар и лимонова жар.
5. Изпращаме огън и доливаме на температура от 90 градуса, това е достатъчно, вече не се препоръчва да се запази сок.
6. Ние приготвяме буркани (измиване, стерилизирайте, капачки вари).
7. Развийте буркани. Сок, който изпращаме на тъмното място.

Най-често срещаната е комбинацията от тиква и моркови. Сокът с вкуса на детството обича всичко.

Рецепта номер 4 с моркови и изсушени

Съставки:

• Моркови - 4 неща;
• Тиква - 3 килограма;
• Курага - 450 грама;
• Лимонена киселина - 15 грама;
• Захарен пясък - 1,25 килограма.

Процес на готвене:

1. пулпата, изрязана от тиквата, за да се нареже на малки кубчета.
2. Изчистване на морковите и се нарязвате на размера на парчетата от тиква.
3. В резервоара за готвене изпращаме тиква, моркови, изсушени, малък драйвер.
4. Времевам се и готвя около 1,5 часа.
5. След това се прави съдържанието да се охлади, след това отвара да се отцеди от получената маса, а парчетата от тиква пулпа, капчиците и морковите бият смесителя, след това се изливат в тенджера.
6. Изпращаме огън и добавихме всички останали съставки: захарен пясък, лимон, една чаша гняв.
7. Принасям на температурата на деветдесет градуса.
8. В подготвени буркани (измити и стерилизирани) изпращаме сок.
9. Разделете и поставете на тъмно място. Ясно е дебел и наситен с вкуса на всички основни съставки.

Тиква:

Тиквата ще помогне с атеросклероза и подагра, простатит и хипертония, заболявания на бъбреците и черния дроб, под кожни заболявания, в артрит и анемия, кашлица и ARVI, ще укрепят съдовете и ще подобри сърцето. Тиквата е необходима в оток - сърце и бъбречно. Този слънчев зеленчук регулира метаболизма, увеличава имунитета, намалява съдържанието на холестерола в кръвта, се бори с запек, елиминира проблемите с балон балона, е отлична диуретична, антисептична, анти-грайферна, анти-блясък и противовъзпалително средство.

В допълнение, тиквата ще помогне да отслабнете и да се изкачите поради антиоксидантните си свойства, да се възстановят женското и мъжкото здраве, ще елиминира безсъние, рани и изгаряния, да се спре кървенето на венците, подобрява зрението, ще донесе шлаки и токсини, Ще извади работата на стомаха и червата, тя ще изтрие излишната вода от тялото ще служи като антидепресант и превенция на кариес.

Списък на болестите, в които тиквата е чудесен лекар, ще отнеме много страници. Това е истински магически лекарствен комплекс в Orange Peel! В допълнение, тиквата има много малко противопоказания.

Използване на сок от тиква:

Тиквата съдържа достатъчно количество различни захари - глюкоза, фруктоза, захароза, азотни вещества, фитостирен, органични киселини, мазно масло, много каротин, както и голямо количество фибри. Органичните вещества са представени в тиквен сок главно с ябълчена киселина.

Тиквата пулпа е изключително богата на вода и баластни вещества, стимулира храносмилането.

Тиквеният сок съдържа захароза, полезни пектични вещества, калиеви соли, калций, магнезий, желязо, мед и кобалт. Благодарение на витамините B1 B2, B5, E и и тиквеният сок е в състояние да нормализира метаболизма, да възстанови тонуса и активността на стомашно-чревния тракт.

Тиквата съдържа въглехидрати, много минерални соли и витамини, азотни вещества, фитостирен, органични киселини, маслено масло, много каротин.

Тиквеният сок е най-добрият зеленчуков сокове. Всички витамини и минерали: Мед, желязо, магнезий и калий присъстват в него в оптимални пропорции, при поразително физиологично равновесие, оптимално за метаболизма.

Пектичните вещества допринасят за подобряване на солта за обмен на организма и това допринася за премахването на шлаки. Тиквеният сок ще помогне на жителите на Мегалополис да извличат шлаки от тялото и също ще имат успокояващ ефект и ще облекчат безсъние.

Тъй като тиквата е нискокалоричен продукт, неговият сок е просто необходим за хората, загрижени за проблема с наднорменото тегло.

Кои заболявания използват тиквен сок?

• гастрит;
• колит;
• хепатит;
• хроничен запек;
• диабет;
• нарушения на метаболизма на водния сол;
• подагра;
• заболяване на бъбреците;
• атеросклероза;
• хипертония;
• затлъстяване.

Използва се тиквен сок и като външен инструмент от изгаряния, екзема, възпалителни лезии на кожата.

Последните проучвания на учените са доказали, че тиквеният сок помага да се справят с простатит и също е превантивен инструмент от аденома на простатата.

Тиквеният сок подобрява работата на стомашно-чревния тракт, допринася за отвора.

Изпомпван сок от тиква с бъбречни и чернодробни заболявания. Необходимо е да го използвате с половин отделение веднъж дневно.

А добре помага на тиквата в атеросклероза, дължаща се на пектините - премахва холестерола от тялото, почистване на съдовете, а също така премахва шлага и излишната течност.

Можете да ядете сурова тиква - половин килограм на ден, или да пиете сок от тиква - до три чаши на ден

Тиквеният сок спестява от оток, свързан с заболявания на сърдечно-съдовата система, се показва при никакви заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Необходимо е да се пие от 100 до 200 г сок от тиква всеки ден - на една супена лъжица през деня.

Вредата на тиквения сок:

Този сок е противопоказан с намалена киселинност, остри нарушения на стомашно-чревния тракт, тенденция към диария. Тиквеният сок не препоръчваме на хората с намалена стомашна киселинност, остри нарушения на трака, склонност към диария, тъй като е много силно почистващо средство, което може да предизвика дразнене в стомашно-чревния тракт и обостряне на гореспоменатите болести.

Лечение на тиква сок, рецепти:

Безсъние

Чаша тиква сок се смесва с 2 супени лъжици мед, носете на кипене и поддържайте водна баня в продължение на 20 минути.

Съхранявайте сок не повече от 2 дни. Вземете 2-3 супени лъжици 3 пъти на ден 15-20 минути преди хранене.

Пациентите, които лошо носят твърд сок, са полезни за изпиране от него: прясно приготвен сок се разрежда с хладка преварена вода в съотношение 1: 1.

Neurasthenia.

Пийте за една нощ - ½ чаша сок от тиква с мед.

Прясно приготвен тиквен сок напитки ½ чаша 1-2 пъти на ден 10-15 минути преди хранене, постепенно увеличавайки броя на до 2-3 чаши на ден. Курс на лечение 1 ½ - 2 месеца. Ако е необходимо, можете да повторите курса след 10-15 дни.

Възпаление на простатната жлеза

Консумирайте 1 чаша на ден за 2-3 седмици.

Жлъчка, уролитиаза

Затлъстяване

Веднъж седмично подредете изпускателен ден "Тиквен". Единствената храна от този ден е тикв сок - около 1,5 литра.

Рецепти от Книгата на Татяна Литвинова "Тиква от 100 болести"

Сок от тиква у дома:

Пресен сок

Моята тиква, ние разглеждаме корито, нарязани на малки парченца и прескачаме сокоизстисквачката.

Прясно изцеден тиквен сок има приятен сладък вкус, но поради специфични нюанси, за съжаление не всички. В този случай се препоръчва да се смесват с други видове сок - зеленчуци, плодове или плодове. Например, можете да добавите морков, ябълка или няколко капки лимонов сок, добавете захар или мед. В резултат на това вкусът е по-мек и наситен.

Тиквен сок с плът:

Съставки:

• Тиква - 500 г
• Захар до вкус

Готвене:

Тиквата почистена и нарязана на малки парчета от приблизително един размер.

Излейте тиквата с вода и поставете средния огън. Готвене, докато тиквата стане мека, но не усвоявайте.

Внимателно сгънете тиквата в блендер и мелене.

Опитайте се да опитате и добавете захар, мед или лимонов сок, ако е необходимо.

Тиквен сок у дома за зимата:

Подгответе сок от тиква у дома за зимата не е толкова труден. Ето някои рецепти:

Тиквен сок с плът:

Съставки:

• тиква - 7 килограма
• лимонена киселина - една чаена лъжица
• вода - 4 л
• захар - четири килограма

Метод на готвене:

Вода, смесена със захар и се поставя върху слаб огън. Гответе за разтваряне на захарта.

Тиквата почиства от семена и кори и стиска на голяма ренде. Сложихме в тенджера с вода от изчислението на един килограм тиква не повече от 1 чаши вода. Кук на слаба топлина, докато мек и поток през сито.

Ще добавим приготвен захарен сироп и ще се нагрявам до температура от 80 градуса. След това съм в стерилизирани литър кутии и стерилизирайте при температура от 80 градуса в продължение на 30 минути.

Тиквен сок, ябълки и ок

Съставки

• ябълков сок - 1 л.
• тиквен сок - 1,5 литра.
• плодове от горски роун - 500 гр.

Метод за готвене

Ябълки и тиквени измиване, тиха вряща вода, изстискат сок. Rowan плодове се излива в малко количество ябълков сок, донесете на кипене и варете 10 минути. МСП избършете през фино сито, добавете останал ябълка и тиквен сок, топлина, варете 5 минути, изсипвайте се в банки и ролка.

Ябълков сок и тикви с шипка

Съставки

• 1 л ябълков сок
• 500 г порода
• 2 l тиквен сок

Ябълки и тиквени измиване, крещят с вряща вода, чист, смачкване и сок за изстискване. Шистовите плодове се наливат ябълков сок и се вари на ниска топлина за 30 минути.

Отвара за напрежение през гъста тъкан и се смесва със суров сок от тиква. Сместа се загрява до кипене, гответе за 5 минути, изсипете в стерилни кутии и се изкачете.

Сок от ябълки и тикви с оранжево

Съставки:

• 2 л ябълков сок
• 1 l тиквен сок
• 1 оранжев

Orange (заедно с кожата) Нарежете в малки парчета, отстранете семената, изсипвайте се в малко количество ябълков сок и гответе за 10 минути. След това избършете заварената маса през ситото, изсипете ябълка и сок от тикво, донесете на кипене и гответе за 5 минути.

Изсипете в стерилни банки и ролка.

Тиквен сок в диета:

Тиквата е нискокалоричен продукт - 25 килокалории на 100g, толкова идеални за небалансирани дни, лечение на затлъстяване, както и значително място в много диети

Голяма концентрация на витамини допринася за отстраняването на течността, пречиства тялото от токсините, нормализирането на метаболизма

Тиквеният сок ще помогне за правилно организиране на разтоварващите дни. Препоръчително е да се използват други плодови растителни изрезки паралелно. Това се среща с моркови, ябълкови или цвекло напитки. Можете също така да добавите сок от зеле, целина и спанак към него, които са в чиста форма, е трудно да се прибави приятен на вкус. Ще има истинско детоксикално меню на намаленото калории. Продължителността на разтоварване върху соковете с всички очевидни плюсове е не повече от един ден.

Има по-щадяща възможност за пречистване на тялото. За закуска, обяд и вечеря трябва да се пият на чаша тиква сок, и в допълнение към ядене 100 г извара, ориз със зеленчуци и месо с картофи, съответно. Можете да добавите печена ябълка. Благодарение на бръсненето на тиквения сок, чувството за глад ще ви заобиколи.

Разбира се, прясно изцеден тиквен сок се счита за най-полезен, който може да бъде получен с помощта на домакински сокоизстисквачка или комбайн. Но поради достатъчно специфичен вкус на пиене, не всички ще се съгласят. Това е особено вярно за малките деца. В допълнение, вкусната свежа тиква не винаги може да бъде под ръка. За да преодолеете малкото, ще пристигна, можете да добавите захар, мед или плодов сок в напитката. Що се отнася до неговата наличност по всяко време на годината, това обикновено се постига чрез консерви.

Как да готвя с плът

Най-лесният вариант за създаване на такава напитка е използването на сокоизстисквачка. Повечето от тези устройства позволяват да се направят сок като плът и без него. Той остава само за да изберете съответната програма (или използвайте необходимата дюза), чиста и изрежете тиквата и да я преминете през устройството.

Ако сокоизстисквачите не се обърнаха под ръка, можете да се опитате да направите сок с блендер. За това тиквата се почиства, нарязана на кубчета, излива се с вода и се заварява на бавна топлина, докато стане мека. Тогава блендерът го превръща в пюре, регулирайки дебелината с преварена вода. И в двата случая е важно зеленчукът да е сладък. След това сокът може да се използва без добавки.

Как да приготвя сок от тикво без пулп

Това може да се направи с помощта на съответната програма за сокоизстискване. В случай на неговото отсъствие, ще помогне на малък ренде. С неговата помощ, зеленчукът се смачка и след това се филтрира през марлята.

Този продукт се счита за много полезен поради високото съдържание на витамини и минерали и в същото време хранителна. Противопоказанията за използването му са изключително редки. Такъв сок се препоръчва като бебета, започвайки от шест месеца. Тиквата също е много полезна за тези, които имат проблеми с черния дроб и другите храносмилателни тела. Затова може абсолютно всичко.

Как да приготвя сок от тиква за зимата

След като събраха добра реколта от тези големи ярки красавици, или закупуване на достатъчно количество на близкия пазар, можете да ги изпратите до съхранение в мазето. Тиквата не се разваля много бързо, така че готвя сок, използващ есенния резерв, можете да допред или дори лято. Ако зоната не позволи това да направи, можете да запасите крайния продукт.

Идеалното устройство за получаване на това е фирма. В този случай, преди да приготвите сока от тиквата, тя се нарязва на кубчета. След това зеленчукът се поставя в специален контейнер, добавяйки малко вода. На изхода се оказва готов сок, който остава само да се излее в стерилни банки и да се затвори. Захарта е по-добре да не се добавя към нея, в екстремни случаи може да се направи непосредствено преди употреба. Ако в къщата няма кратка котка, можете просто да стиснете тиквата със сокоизстисквачка или марля, и след това стерилизирате за 30-40 минути и да се затворите в банките.

Как да готвя сок от тиква за дете

Така че децата с удоволствие пият тази полезна напитка, тя трябва да бъде направена вкусна, добавяйки мед или захар. Друга възможност е да прикрепите толкова морков, ябълка или оранжев и да ги смесите. Като правило, по-ароматни и сладки плодове прекъсват нежелан вкус. Децата пият такава смес с удоволствие. Ако желаете, тя може да бъде подготвена и за зимата, стерилизация.

За мен това се превърна в истинско откритие, както се оказва, може да се направи по различни начини да направиш тикв сок у дома. Рецептата, която искам да поканя, ще оцените онези, които нямат сокоизстисквачка във фермата. Една проста и остроумна технология се отличава с висока икономика, защото от два и половина килограма от пулпа остава само една супена лъжица торта. И не пълен контейнер, както след натискане на електрическа сокоизстисквачка. Заинтригуван? Да, аз самият беше приятно изненадан. Но това не е всичко! Сокът е концентриран. И това става като един в купенето, ако го разреждате с вода два пъти! Това е, в крайна сметка се оказа от един среден размер на тиквата 4 литра сок! Част от съпруга веднага пиеше, щастливо информирайки: "О, също като от магазина!", Успях да се търкаля през зимата.

Пропорции за сок като:

• Тиква - 3.5 кг (теглото на нетретираната),
• Вода - 1 литър,
• Захар - 12 супени лъжици
• Лимонов сок от 1/2 голям лимон,
• Лемонова киселина - 5 грама (ако сокът се събира за зимата).

Метод за готвене на тиква сок

Тиква имам неизвестен сорт. Обикновено се нарича "градина". Тя има гъста кожа, много големи семена и голямо количество фибри. Нарязвам го първо на половина и изкрещях семена.

След това събраха всички необходими продукти за яснота и удобство.

Нарязани тиквени филийки.

Нарежете кожата с всеки парчета. Отне не толкова време, колкото предположих. Седем минути.

Тиква, нарязана с груби парчета, сгънати в тенджера. Излива вода. Тя само затвори дъното.

Поставете тенджера на печката и пригответе тиква до мека, периодично разбъркване. Имах тиква напълно за 40 минути. През това време тя осел за трета и успя да даде много сок.

Добавена захар. Написах в състава на съставките като захар. Но като цяло би било правилно да се пише - "на вкус", защото тиквите са повече или по-малко сладки. Тук трябва да опитате. Аз поканих съпруга ви, който е единственият в семейството пиене. И той следва инструкциите си: "Няколко лъжици, още един, още два," и така нататък. Така се оказа в края.

След това добави лимонена киселина (това е необходимо като консервант и ако не планирате да затворите сока за зимата, не го добавяйте) и прясно изцеден лимонов сок се изливаше. Той е добре притиснат, ако я нарежда наполовина, просто се обърнете в половината на супената лъжица. Просто следвайте костта в сок. По-добре е да изсмувате сок в отделна чаша и след това да се натоварите в тиган с тиквен сок през сито.

Всички се раздвижи. Захарната ми захар веднага се разделя на горещ сок.

И тогава важна и необходима точка - тикв сок трябва да бъде пропуснат през често сито, за да се премахнат всички твърди частици от него.

Това е направено просто и дори приятно. Изсипете сока в пресяването.

Три супена лъжица на ситото. Постепенно сокът ще се превърне в течно пюре, после с дебелина.

И накрая, ще имаме само торти - само една супена лъжица с цялата тиква, която не е призрак.

Тиган със сок, поставен на печката. Донесвам на кипене, донесох огън на малък и ви позволи да убиете пет минути.

По това време стерилизираните банки трябва вече да са подготвили. Сложих ги на мрежата над кипящи саксии на врата надолу и се проведоха 15 минути. Кориците свари 5 минути.

Разрушаваме сока на банките и се возим, или завинтват капацитета. Обръщам банките с главата надолу, нека го охлади и премахне съхранението.