Ahoj moji přátelé a čtenáři blogu! Každá hospodyňka, která si váží sebe a své blízké, musí vědět, jak vyčistit saze z pánve. Kazí estetiku a vzhled vaší oblíbené pánve a je velmi zdraví škodlivý.

Všichni rádi jíme chutně – to je nesporná pravda. To samé platí i o naší nechuti mýt nádobí po jídle. Hlavně venku. V důsledku toho žijeme podle zásady „jezte ryby a nemyjte pánev“ 🙂 Ale uhlíkové usazeniny mohou být hlavním důvodem rozvoje rakoviny žaludku. Vzhledem k vysokému obsahu benzspirenů (karcinogenů způsobujících rakovinu) jsou usazené výpary poměrně nebezpečné. Podívejme se blíže na to, o čem uhlíková ložiska jsou.

Spálený tuk plus kovové šupiny vypadají pod mikroskopem jako černá houba. Taková „houba“ je báječným domovem pro různé bakterie a jejich metabolické produkty.

Tato "živá špína" je vždy přítomna v nečistých pánvích mezi vařením. Karcinogeny, bakterie, vodní kámen a oxidy různých kovů jsou skvělým koktejlem na pomalé ničení našeho zdraví.

Způsoby, jak efektivně řešit uhlíkové usazeniny

Metody čištění se liší v závislosti na kovu pánve a míře jejího zanedbání. Hlavní způsoby jsou:

• mechanické;
• tepelný;
• chemikálie.

Metody mechanického čištění

Nejstarší ze stávajících a bez chemie. V dávných dobách se kovové nádobí čistilo pískem a vodou. Dnes se dá snadno vyměnit pískování.

Tímto způsobem lze snadno vyčistit pánev i s těmi nejstrašnějšími dlouhodobými usazeninami uhlíku. Pokud nevíte, co to je, každý automechanik vám rád vysvětlí. Tento stroj používá písek a stlačený vzduch k čištění jakékoli vrstvy rzi nebo barvy během několika minut. Téměř v každém měniči pneumatik za vás levná litinová pánev rychle vyčistí.

Tato metoda má ale značnou nevýhodu. Ano, vše můžete vyčistit pískováním. Jen tak dojde k narušení původního povrchu litiny.

Připálenina se také snadno čistí brusky... V takovém případě požádejte o pomoc svého manžela 🙂 Řekněte pouze jemu, že nástroj potřebuje kruh laloku. Tímto způsobem se velká pánev se silnou vrstvou uhlíku vyčistí za 5 minut. A manžel bude v šoku, že znáte takové instrumentální pojmy 😀

Čištění s kovové kartáče na gumovém podkladu. Takový kartáč seženete v hypermarketu, prodejně domácího a stavebního materiálu. To je ale pracnější postup.

Tepelná metoda

Také velmi účinné a bez chemie, ale ne vždy dostupné a nevhodné pro litinové pánve. Pro tento způsob čištění budete potřebovat plynový hořák nebo hořák. Vyžaduje se také:

• dobře větraný prostor;
• drátěná pračka;
• cihlový;
• umyvadlo se studenou vodou.

Je také lepší svěřit tento postup manželovi a provést jej na ulici. Je nutné položit cihlu na malý okraj (svisle) a položit na ni pánev, dnem nahoru. Spodek spalte hořákem, dokud se z něj nebude kouřit. Zde je příklad této metody ve videu:

Obvykle to trvá 15–20 minut. Jakmile přestane kouřit, vložte pánev do misky se studenou vodou. Steam by měl jít. Vlivem rozdílu teplot se případné výpary budou pohybovat pryč od povrchu a budou kompletně očištěny kovovou žínkou.

Pamatujte, že tento způsob čištění není vhodný pro litinové pánve. Existuje velké riziko, že litina vlivem teplotních rozdílů praskne

Chemické metody

Nejběžnější možnost. Navíc se chemie snáze používá doma.

Jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku a jaký druh chemie použít, závisí na míře znečištění nádobí. Vždy používejte gumové rukavice, naučte se způsob aplikace a preventivní opatření.

Čističe na trouby

Staré pánve: nejlépe vyčistit Shumanitem. Produkt je poměrně jedovatý, proto jsou nutné rukavice. "Šumanitu" podlehnou i ta nejsilnější karbonová ložiska, pokud se doba jeho použití prodlouží na 1-2 hodiny. Pokud je vrstva hoření opravdu silná, je možné provést několik čisticích procedur za sebou. Jak ukázala praxe, "Shumanit" si poradí s jakýmkoli stupněm znečištění.

Prostředky na odstranění tuku Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 RUB

Do obchodu

Můj-shop.ru

Do obchodu

Ozon.ru

Do obchodu

Relativně nové a málo špinavé pánve se čistí pomocí Pemolux a Mister Chister. Existuje také dobrý produkt na trouby od Amway. Používá to moje tchyně. Není skoro horší než Shumanit a méně zapáchá, ale bude dražší.

V železářstvích můžete také najít ještě silnější přípravek na bázi kyseliny chlorovodíkové. Tento nástroj se používá k odstranění rzi z kovových povrchů. Nepoužívejte na litinovou pánev, kyselina litinu „sežere“.

Louh pro čištění kanalizačního potrubí

Další možností je čištění ne zcela kuchyňským čističem 🙂 V tomto případě je lepší použít čistič na kanalizační potrubí - alkalický (aka hydroxid sodný).

Naplňte roztokem velký plastový kbelík (jak je uvedeno v návodu k produktu) a ponořte do něj pánev. Jen se ujistěte, že produkt, který kupujete, je čistý louh. Dostatek 500 g alkálie na 5 litrů vody.

Upozornění: louh musíte přidávat do vody, ne louh přelévat vodou. V opačném případě může způsobit prudkou chemickou reakci.

Pro práci s takovým výrobkem potřebujete odolné gumové rukavice. Ne naše kuchyně. Vezměte běžnou houbu a začněte umývat pánev poté, co se namočí do tohoto roztoku.

Kbelík tohoto roztoku je nebezpečný. Udržujte děti a zvířata mimo dosah. A dejte na kbelík víko.

Takto je dobré vyčistit od spálení, ale může zůstat rez.

Odstraňování rzi octem

Poté, co odstraníte všechny staré karbonové usazeniny, je dalším krokem odstranění rzi. To je nutné, pokud je vaše pánev velmi stará. Kromě stolní kyseliny octové zde není potřeba nic.

Nejlepší je samozřejmě namočit celou pánev na pár hodin do octa. Pokud ale dojde k nějakému mikropoškození, je lepší se omezit na jednoduché otření. Vezměte houbičku, namočte ji do octa a vytřete jí pánev. Pracujte v rukavicích, dávejte pozor na ruce.

Bezpečná chemie

Existuje také naprosto neškodný způsob, jak vyčistit pánev od připálení. Je vhodný pro všechny typy nádobí, zejména pro litinové nádobí.

Vezměte peroxid vodíku a jedlou sodu a smíchejte je tak, aby vznikla kašovitá konzistence. Směs rovnoměrně rozetřete na předehřátou pánev. Nechte 5-10 minut vychladnout. Poté můžete bezpečně začít s čištěním pomocí hrubé houby nebo kartáče. V případě potřeby lze postup opakovat.

Nejlevnější chemie

Soda, ocet, kuchyňská sůl a kyselina citronová jsou doma hlavními bojovníky proti výparům. Všechny níže popsané způsoby čištění jsou skvělé pro litinové pánve. Ocelová miska nám pomůže zbavit se uhlíkových usazenin zvenčí. Musí mít vhodný průměr, aby se do ní vešla pánev.

Umístěte pánev a vodu do misky tak, aby skryla celou pánev. Do 2 litrů vody přidejte sklenici kyseliny octové a půl sklenice kyseliny citrónové. Když se tekutina vaří, dejte na mírný oheň. Po 15 minutách začne nenávistný plak podléhat. Vyjměte pánev a očistěte uhlík, jak jen můžete. Naším úkolem v této fázi je pouze narušit celistvost nánosu uhlíku, aby ocet pronikl hlouběji. Vraťte pánev zpět. Do roztoku můžete přidat pár lžic jedlé sody. Nechte vařit dalších 15-20 minut. Vše opláchněte horkou vodou a ocelovou houbou seškrábněte změklou vrstvu. Tento lék je dostatečně silný a lze jej v případě potřeby opakovat. Pracujte opatrně a v rukavicích.

Pokud kovové nádobí ještě není moc „porostlé“ připálenou vrstvou, pomůže nám sůl a soda. Pánev nerozpálíme příliš, povrch mírně navlhčíme vodou. Plochu, kterou chcete vyčistit, rovnoměrně posypte kuchyňskou solí nebo jedlou sodou. Nechte hodinu na chladící plotýnce.

Pokud odstraňujete karbonové usazeniny zvenčí, zakryjte plotýnku obrácenou pánví. Výpary změknou a lze je vyčistit. Tato metoda nemusí tolerovat vůni octa.

Pouze pro silné muže - vyčistěte pánev pomocí elektrolýzy!

Pro ty, kteří se chtějí současně zbavit karbonových usazenin a rzi zároveň, lze použít elektrolýzní jednotku. Je nepravděpodobné, že takové zařízení máte doma 😉 Motoristé ale mají nabíječku vždy po ruce. Proto je tato metoda vhodná spíše pro muže a fanoušky experimentů.

Ponořte pánev do plastové nádoby naplněné 4,5 litry vody a 1 polévkovou lžící. soda. Nechybí ani ocelový plech na pečení nebo vhodný plech.

Připevněte červenou sponu na ocelový plech a negativní černou svorku na pánev. Zapněte 10 ampérů. Na fotografii je pouze část pánve ponořená ve vodě. Právě tato část směřuje k ocelové desce, která bude čištěna. Otočte proto znečištěný povrch pánve směrem k ní. Čím blíže je pánev k ocelové desce, tím lepší bude reakce. Ale těchto povrchů se nemůžete dotknout, jinak to nebude fungovat.

Dozvíte se, že proces začal, když se mezi ocelovou deskou a litinou objevily zakalené bubliny.

Jakmile je práce hotová, seškrábněte všechny uhlíkové usazeniny a rez. Vše je připraveno!

1. Nová pánev se vždy snáze čistí než stará. Nenechávejte špinavé nádobí na zítra. Vymazání bude trvat mnohem déle.
2. Používejte mýdlo na prádlo - velmi dobře odstraňuje mastnotu.
3. Po umytí si zvykněte nádobí otřít vaflovou utěrkou, čímž odstraníte zbývající mastnotu.
4. Litinové pánve zůstanou déle čistší, pokud jsou před každým vařením dobře kalcinovány. Jídlo se tak při vaření méně připaluje a nádobí se snadněji čistí.
5. Odborníci z úklidových firem v restauracích důrazně nedoporučují čistit litinové nádobí v myčkách.
6. Teflonové pánve se bojí abrazivních čisticích prostředků. Umyjte je pracím mýdlem a při smažení a dušení používejte dřevěné špachtle.
7. Zkuste své teflonem potažené pánve měnit každých šest měsíců. Tenká teflonová vrstva je dobrý marketingový trik, protože se rychle kazí. Na takovou pánev se doporučuje používat pouze plastové nebo dřevěné stěrky.
8. Hliníkové nádobí, které bylo vyčištěno brusným papírem nebo ocelovou vlnou, je zdraví nebezpečné. Hliníkový povrch je po takovém čištění silně zoxidovaný. Tento oxid, který se dostává do našeho těla s jídlem, se hromadí v kostech. Nahrazuje vápník, díky čemuž jsou kosti křehké.
9. Po abrazivním čištění hojně namažte hliníkové nádobí mýdlovou vodou a nechte přes noc. Do rána se na povrchu vytvoří užitečný film oxidu hlinitého. Dokonale chrání nádobí před tvorbou škodlivých látek. Dokončete horkou vodou a osušte ručníkem.
10. Jste-li úhledná hospodyňka, pořiďte si keramické nádobí. Nejjednodušší je prát. Nejjednodušší je ho ale poškodit.

Jaké pánve nejraději používáte na svá oblíbená jídla? Z jakého kovu je podle vás nádobí nejlepší? Každý kuchař v restauraci vám potvrdí, že se jedná o litinovou pánev s tlustým dnem. Taková jídla jsou uznávána jako profesionální po celém světě. Spojuje v sobě řadu pozoruhodných vlastností:

• neuvolňuje v potravinách zdraví škodlivé látky;
• při správné péči neztrácí svůj původní vzhled po mnoho let;
• udrží teplo po dlouhou dobu (ocení zejména profesionální kuchaři).

Pokud jste tedy po babičce zdědili dobrou litinovou sestřičku, postarejte se o ni. Je velmi dobré, že se v bývalém Sovětském svazu vyráběly takové pokrmy ve velkém.

Litina má ve skutečnosti 2 velké nevýhody:

• těžká váha - taková pánev je nepohodlná nosit po kuchyni a mýt;
• velmi náročné na péči, což je v naší rychlé době nepohodlné.

Proto věřím, že ať s nimi pracují stejní profesionálové. A pro praktické hospodyňky jsou dobré pánve z hliníku se zesíleným silným dnem a dobrým nepřilnavým povrchem. To se snadněji a snadno myje a často smažím i bez oleje!

Doufám, že se vám tato informace líbila a ztratili jste čas. Nezapomeňte a doporučte svým přátelům na sociálních sítích. sítí. Být zdravý!

Usazeniny uhlíku na pánvi nebo guláši nejen kazí vzhled pokrmů, ale mohou ovlivnit i chuť připravovaného jídla. Abyste tomu zabránili, je nutné provést správné čištění takto obtížné špíny v závislosti na typu kuchyňského náčiní.

Čištění litinové pánve

Existují různé možnosti čištění, které naleznete níže.

#1: Písek

Tato metoda se používá od starověku:

• Naplňte litinovou pánev pískem.
• Důkladně kalcinujeme, dokud se nezačne „odlupovat“ prošlé znečištění.
• Vyzbrojíme se houbičkou s tuhými štětinami a důkladně očistíme veškeré nečistoty.

Samotnou proceduru žhavení lze provádět nejen přímo na sporáku, ale i v troubě.

Obdobnou metodou lze usazeniny karbonu čistit foukačkou, tato činnost však není příjemná z hlediska jejího „aroma“, proto je vhodné tuto činnost provádět na volném prostranství nebo v dobře větraném prostoru.

# 2: Mýdlo + soda

Další metoda:

• Vařte vodu tak, aby pokrývala většinu litinové pánve.
• Do vody přidejte půl sklenice nastrouhaného pracího mýdla (nebo pracího prášku), stejný díl sody s vápníkem a jednu tubu kancelářského lepidla.
• Směs vařte alespoň dvě hodiny (pokud je špína hustá a zastaralá).
• Nečistoty očistěte železným kartáčem a poté opláchněte saponátem.

Toto čištění provádějte ve větraném prostoru, protože při vaření čisticího roztoku bude vznikat nepříjemný zápach.

# 3: Ocet

Litinovou pánev se starými nečistotami lze vyčistit tou „nejšetrnější“ metodou čištění:

• Nalijte velké množství octa do misky, která se vejde na vaši pánev.
• Na pár dní na ni zapomeň.
• Opláchněte nádobí a použijte tuhou nebo železnou síťku k odstranění zbývajících nečistot.

# 4: Sůl + soda + ocet

Můžete si „postavit“ následující řešení užitečné pro řešení sazí, mastnoty a sazí: 5 litrů vody bude vyžadovat 300 g kuchyňské soli, 250 g sody a 500 ml octa. Tato hmota se musí vařit a váš litinový výrobek tam musí být spuštěn alespoň hodinu.

Výsledek vás příjemně překvapí, ale po takovém čištění nezapomeňte pánev několikrát opláchnout saponátem.

č. 5: Kyselina citronová

Je to pomocník při čištění usazenin tuku uvnitř litinové pánve a lze jej použít jedním ze dvou způsobů:

• Na 2 litry budete muset použít 4 lžičky kyseliny citronové, směs vařit přímo v nádobě asi půl hodiny a vychladit v ní. Poté všechnu mastnotu a usazeniny omyjte mýdlem na nádobí nebo silným roztokem mýdla na prádlo.
• Na 2 litry vody je potřeba 150 g citronů a 200 ml octa libovolného procenta. S takovým roztokem můžete také vyčistit celé nádobí tak, že pánev ponoříte do roztoku a vaříte půl hodiny. Poté ochlaďte ve stejné tekutině a opláchněte obvyklým způsobem pod tekoucí vodou.

Druhá metoda čištění se používá, pokud se plak uvnitř litinové pánve zničí.

# 6: Peroxid vodíku

Při čištění není nástroj v žádném případě horší než soda a ocet:

• Smíchejte jedlou sodu a peroxid v takovém poměru, aby vznikla pasta.
• Naneste na vnitřní stranu pánve.
• Zahřejeme nádobí a necháme hmotu „pracovat“ doslova 15 minut.

Poté zbývá omýt pánev z uhlíkových usazenin pomocí kartáče a improvizovaných čisticích prostředků.

č. 7: Prací prášek + rostlinný olej

Pokud uhlíková usazenina ještě nedosáhla svého vrcholu, můžete k čištění pánve použít kombinaci pracího prášku a rostlinného oleje:

• Do široké misky nalijte tolik tekutiny, aby se do ní dala pánev zcela ponořit.
• Přidejte sem (v poměru 2 litry) hrst pracího prostředku (nejlépe na ruční praní nebo obsahující mýdlo na praní) a 10 lžic rostlinného oleje.
• Tuto směs přiveďte k varu a vařte alespoň půl hodiny.

Poté můžete použít železný kartáč a pánev zcela vyčistit od zbytků uhlíku.

# 8: Shumanit

Jedná se o starou osvědčenou „léku“ na boj se starou mastnotou a špínou. Při práci s ním je lepší používat masku a silné rukavice, protože jeho hlavní čistící vlastností je kyselina. Shumanit by měl být nastříkán, ponechán 30 minut a nečistoty by měly být očištěny kovovým kartáčem.

Jak přesně se tento nástroj používá, ukazuje následující video:

č. 9: Alkohol amonný

Toto je chemická "tvrdá" metoda expozice:

• Smíchejte amoniak (doslova tři kapky) a 10 gramů boraxu se sklenicí vody.
• Tuto hmotu nalijte na dno pánve a nechte 30 minut.
• Opláchněte vodou a opláchněte běžnými prostředky na mytí nádobí.

Jak vyčistit hliníkovou pánev

Pokud hliníková pánev ztratila svůj prezentovatelný vzhled, můžete ji vyčistit od usazenin uhlíku pomocí následujících nástrojů.

č. 1: Amoniak + mýdlo

Pokud uhlíková usazenina ještě nedosáhla maxima, můžete zkusit šetrné metody řešení znečištění:

• Smíchejte lžíci čpavku se silným mýdlovým roztokem (roztok musí být "připraven" z přírodního mýdla na prádlo).
• Tímto roztokem důkladně vytřete hliníkovou pánev nebo ji v ní i na půl hodiny „namočte“.

To pomůže „mladým“ sazím dostat se z pánve před vašima očima.

č. 2: Vývar ze šťovíku

S jemným bojem s nečistotami pomůže silný šťavelový vývar, kterým lze pánev i vytřít. Pokud tento postup moc nepomohl, tak povařte a následně namočte, můžete i přes noc. Ráno uvidíte skvělý výsledek.

č. 3: Mýdlo + ocet

Připravte si roztok mýdla na prádlo nastrouhaného na vločky a 6% octa v objemu 100 ml nebo šťávy z půlky citronu. Tato hmota se musí vařit spolu s pánví po dobu nejméně půl hodiny a poté omýt standardními saponáty.

# 4: Aktivní uhlí

Dobře bojuje s tuky:

• Rozdrťte 10 tablet dřevěného uhlí a přidejte trochu vody na přípravu kaše.
• Naneste kaši na povrch pánve a nechte přes noc.
• Nádobí opláchněte obvyklým způsobem.

#5: Sůl

Lze použít jednu ze dvou metod:

• Rozpusťte 270 gramů soli v 9 litrech vody, do roztoku ponořte hliníkovou pánev. Vařte alespoň několik hodin a poté běžným způsobem opláchněte pod tekoucí vodou.
• Přikryjte hliníkovou pánev solí o tloušťce 1 cm a zahřejte, poté opláchněte saponátem na nádobí. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

č. 6: Mýdlový roztok se sodou a lepidlem

Smícháme silikátové lepidlo a sodu ve stejném poměru (asi půl sklenice obou na 10 litrů tekutiny), plus kostku 72% strouhaného mýdla na praní. Hmotu přivedeme k varu, ponoříme do ní pánev a vaříme, dokud se špína zcela neoddělí (asi dvě hodiny). Poté opláchněte saponátem a užijte si vaření v čistém nádobí.

# 7: Zubní prášek

Usazeniny uhlíku uvnitř hliníkové pánve lze odstranit následovně:

• Proměňte zubní prášek v pastu.
• Rovnoměrně ji naneste na rozpálenou pánev.
• Nechte přes noc.
• Ráno pastu smyjte a obdivujte lesklý lesk.

#8: Ukloňte se

Cibule si poradí i s malými usazeninami:

• Nakrájejte 6-7 cibulí na poloviny a vařte 2 hodiny.
• Poté pánev s jedlou sodou na půl hodiny napařte.
• Opláchněte obvyklým způsobem pod tekoucí vodou.

#9: Hořčice

Nástroj můžete použít následujícími způsoby:

• Připravte si hořčičnou pastu smícháním hořčičného prášku s trochou vody a měkkým kartáčkem. Směs rozetřete na hliníkový povrch. Pokud uhlíkové usazeniny nejsou staré, je tato metoda účinná.
• Vytvořte pastu se stejnými poměry jedlé sody, hořčičného prášku a octa. Nasaďte si rukavice a tuto omáčku rozetřete na hliníkové pánvi. Můžete to nechat přes noc a ráno setřete odlupovanou mastnotu a saze měkkou houbičkou. Pokud je ložisko staré, je tato metoda optimální.

# 10: Intenzivní

Malé uhlíkové usazeniny vně pánve můžete vyčistit následujícím způsobem:

• Mějte misku se studenou vodou až po okraj, aby se do ní vaše pánev pohodlně vešla. To lze provést ve dřezu, ale pak bude muset dřez odstranit z uhlíkových usazenin.
• Pánev velmi dobře rozehřejte, a když už pochopíte, že „teplo“ dosáhlo vrcholu, rychle ji přeneste do připravené mísy se studenou vodou.

  Je potřeba topit v dobře větraném prostoru a dávat pozor, protože oheň z usazenin uhlíku se může rozšířit na boky nádobí.

• Když hliníková pánev trochu vychladne, můžete již vzít štětec a odstranit vzniklý odpad.

Vyčistíme pánev s jemným povlakem (keramický nebo teflonový)

Jemný nepřilnavý povrch je keramický i teflonový. Taková pánev je krásná, ale vyžaduje šetrnou údržbu. Takže budete muset opustit železný kartáč, protože poškodí nádobí. Při čištění můžete použít následující metody:

• Hořčičný prášek... Nalijte, v závislosti na hustotě sazí, od 2 polévkových lžic do 100 gramů hořčičného prášku, zalijte vroucí vodou a nechte pánev po dobu půl hodiny až 12 hodin v závislosti na znečištění. Snadno tak odstraníte starou mastnotu z vnitřku teflonové pánve.
• Parní lázeň... Na dno nepřilnavé pánve si můžete udělat parní lázeň: ve starém kastrolu, na který můžete položit pánev navrch, připravíme roztok - přidáme 4 lžíce sody a lžičku čpavku na litr z vody. Dále položíme pánev na smažení a celá tato struktura se zapálí. Vaříme tolik, kolik je potřeba, abychom odstranili veškerý tuk (od 30 minut do 2 hodin) a veškerý přebytek očistíme měkkou houbou.
• Prášek na pečení... Pokud je karbonových usazenin málo, můžete „vnitřek“ pánve vyčistit práškem do pečiva: nasypte 30 gramů prášku do pečiva, přidejte vodu na horní část nepřilnavé pánve a nechte vařit. Jakmile nádobí trochu vychladne, můžete všechny nečistoty odstranit měkkou houbičkou.
• Soda... Používá se stejně jako prášek do pečiva. Pokud do směsi přidáte neochucené hoblované mýdlo na prádlo, bude postup ještě efektivnější.
• Coca Cola... Na pánev nalijte Coca-Colu a nechte půl hodiny provařit. Poté jej vypněte, zbylý tuk a saze smyjte speciálním hadrem.
• Mýdlový roztok s lepidlem a sodou... Pokud je špína stará, je lepší ji „namočit“ v následující směsi: do 3,5 litru vody přidejte 180 ml mýdlového roztoku z pracího mýdla, 60 ml silikátového lepidla a 250 g uhličitanu sodného. Přiveďte hmotu k varu a nechte v ní pánev 24 hodin, co nejdéle pro úplné vyčištění. Poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou mýdlovou vodou a pracujte podle své vlastní chuti.
• Tekuté sklo se sodou... Proti silným mastným nečistotám na nádobí s tak jemným povlakem pomůže následující postup: na 3,5 litru vody budete potřebovat pár tub tekutého skla a 250 gramů sody. Zahřejte tuto hmotu a spusťte tam pánev. Vařte na mírném ohni po dobu 60-80 minut, abyste dosáhli maximálních výsledků, a poté jej vyčistěte obvyklým způsobem nebo roztokem mýdla na prádlo.

O tajemstvích čištění nepřilnavé pánve od mastnoty a sazí bez chemických „agresorů“ se dozvíte v následujícím videu:

Po zvážení tolika metod čištění si každý z vás najde svou metodu a vždy ji použije. Nejlepší je použít pastu z jedlé sody nebo hořčičného prášku smíchaného s vločkou pracího mýdla. Tyto produkty budou fungovat s jakýmkoli nátěrem a pomohou zabránit silnému znečištění.

Litinová pánev je odolná. Důležité je o věc správně pečovat a včas z ní odstranit karbonové usazeniny, nedopustit, aby zrezivěla a plesnivěla. Usazeniny uhlíku lze snadno odstranit nožem, pokud je pánev nahřátá.

Dobrý recept z dob SSSR: soda + 72% mýdlo + silikátové lepidlo.

Mnoho žen v domácnosti se zajímá o otázku, jak čistit litinu. A zkazit to mohou saze, rez. Pomocí našich tipů je můžete odstranit.

Někteří lidé si myslí, že pokaždé potřebují litinovou pánev.

Není to úplně pravda, ale po znečištění je lepší ji hned vyčistit. Karbonové usazeniny jsou vrstvou oleje a tuku a ta je již nepřilnavá. Na této ploše je skvělé smažit steak, hranolky a cokoli chcete.

Po použití je nejlepší použít další litinové nádobí pod tekoucí horkou vodou. Můžete použít houbu nebo hadr, ale nejsou potřeba žádné čisticí prostředky. Věc musí být okamžitě vysušena.

Pokud jsou v pánvi nějaké pevné zbytky jídla, můžete se jich zbavit. jedním z několika způsobů.

1. Vezměte houbu nebo kartáč s nylonovými štětinami. Nalijte horkou vodu nebo Coca-Colu do pánve.
2. Pokud chcete rychle odstranit pevné jídlo ze dna nebo boků pánve, musíte vyjmout nádobí z horké vody, přidat košer sůl a otřít pomocí papírových ubrousků. Třecí pohyby by měly být kruhové. Žehlička se také čistí pomocí soli. Věřte nebo ne, koka podobně odstraní zbytky jídla.

Pokud ze zkušenosti víte, že je obtížné skvrnu odstranit výše uvedenými metodami, nalijte vodu do kotlíku nebo jiné misky, vařte a usazeniny uhlíku budou pozadu. Po umytí můžete do pánve nalít tenkou vrstvu rostlinného oleje.

Jak odstranit rez?

Rez se objeví na povrchu pánve, pokud nádobí není včas vysušeno nebo pokud je umístěno na místě, které je příliš vlhké pro skladování.

Použijte hrubozrnný brusný papír k přejíždění suchého předmětu. Nádobí jemně vyleštěte jemnozrnným brusným papírem. Tím se odstraní rez z litiny.

Očistíme Coca-Colu

Ne každý věří, ale koka skutečně odstraní uhlíkové usazeniny z pánve. Tekutina rozpouští starý tuk.

Ponořte nádobu do nápoje, nebo ji nalijte do kuchyňského náčiní a soda brzy sežere tuk. Čištění pomocí Coca-Coly je snadný postup.

Způsoby vypalování na litinové pánvi

V pánvi se objevují usazeniny uhlíku kvůli připálenému tuku a zbytkům jídla. V průběhu let, pokud se kuchyňské náčiní nečistí, se může vytvořit slušná vrstva.

Odstraňuje se pálením. Některé z těchto metod lze implementovat doma, zatímco jiné jsou příliš nebezpečné, protože hrozí ohněm.

Metoda číslo 1

Vyberte plotýnku s nejvyšší teplotou. Zapněte na plný výkon a zahřejte jednu stranu pánve.

Můžete tedy vyčistit i kotlík. Po 2-3 minutách musíte vyjmout nádobí z ohně a pokusit se odstranit vrstvy uhlíkových usazenin silným nožem.

Nefunguje? Pokračujte v zahřívání stejné strany po dobu 2-3 minut. Odstraněn z tohoto okraje? Udělejte to samé s ostatními stranami.

Opláchněte pánev mýdlovou houbou pod teplou tekoucí vodou. Osušte jednorázovými papírovými ručníky.

Metoda číslo 2

Zde se k odstranění karbonových usazenin používá hořák. Tuk, který tvoří uhlík, se spálí a změní se na saze.

Dá se snadno odstranit. Muži takto čistí kotel a odstraňují uhlíkové usazeniny. Jako svářeči nosí rukavice zpomalující hoření a dělají to v garážích.

Rez se čistí brusným papírem.

V domě nebo bytě se zdržte takových experimentů. Může dojít k požáru.

Metoda číslo 3

Chystáte se obnovit kotlík, odstranit karbonové usazeniny z vaší oblíbené pánve? Udělejte to přímo u sázky.

Tento postup lze provádět například venku, pokud tam rozděláte oheň, hodíte kotlík nebo pánev. Pokud má litinovou rukojeť, pak se nádoba vloží do ohně jako celek.

Pokud je rukojeť dřevěná, plastová, sejměte ji a teprve poté můžete pánev nechat 15 minut v ohni.

Pak ho vyndejte tyčinkou a nožem odstraňte uhlík.

Pokud procedura nepřinese požadovaný výsledek, vložte ji zpět do ohně a znovu zahřejte. Pracujte pilně nožem, abyste odstranili odolné usazeniny.

Existují i ​​jiné způsoby čištění litiny. Například chemickými prostředky. Zvažme je.

Účinné chemikálie

Pojďme zjistit, jak můžete odstranit uhlíkové usazeniny z chemikálií pro domácnost. Použití takové fondy.

1. Pokud je vrstva tuku na pánvi malá a ne tak dávno jste ji koupili, umyjte ji žínkou s prostředkem na mytí kuchyňského náčiní, například "Fairy" nebo jiným podobným vysoce kvalitním prostředkem.
2. Už roky používáte kotlík nebo pánev? Večer nádobu vypláchněte odstraňovačem mastnoty a poté aplikujte saponát používaný k čištění trouby. Vymaštěnou pánev pevně zabalte do sáčku. Necháme do rána uležet. Všechny skvrny zmizí do půl dne. Pokud někde zůstane, lehce jej přetřete kovovou žínkou (odstraňuje i rez).

Když s pánví manipulujete se silnými chemikáliemi, dělejte to v gumových rukavicích.

Pokud po použití kovové škrabky na pánvi zůstanou škrábance, můžete je odstranit pomocí jemnozrnného brusného papíru. Vhodné je s ním i čistit žehličku.

Univerzální řešení již od dob SSSR

Za Sovětského svazu se hostesky předávaly recept jako tento:

• 0,5 kg sody;
• kostka 72% mýdla;
• silikátové lepidlo - 2 ks.

K vaření pánve budete potřebovat varnou nebo jinou prostornou nádobu.

Rukojeť vyrobená ze dřeva nebo jiného materiálu musí být odstraněna. Ale žehličku je třeba otřít houbou namočenou v roztoku. Rez bude odstraněna brusným papírem. U kuchyňského náčiní dodržujte následující instrukce.

1. Naplňte nádobu vodou a postavte ji na sporák, aby se zahřál.
2. Mýdlo nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do vody. Nyní přidejte jedlou sodu a silikátové lepidlo.
3. Smíchejte všechny ingredience podle receptu a ponořte pánev do vody.
4. Vložte pánev do vroucí vody na 15 minut. Nyní vypněte vodu a uzavřete nádobu víkem. Mimochodem, koka se dá použít místo vody.
5. Nechte pánev sedět 2 až 3 hodiny. Pak je potřeba vzít houbu a smýt s ní opálení. Na obtížných místech použijte kovovou škrabku.

Vůně s touto metodou nebude nejnepříjemnější. Nejlepší je provádět tento postup venku, pokud to není možné, otevřete dokořán okno nebo zapněte digestoř.

Po dokončení dušení nebo smažení pánev okamžitě opláchněte a osušte. Pokud kuchyňské náčiní před uskladněním nevysušíte, může se na něm vytvořit plíseň.

Skladujte svůj inventář na chladném a suchém místě. Žehlička se nezhorší v žádné vlhkosti.

Pokud žijete v oblasti s vysokou vlhkostí, nezakrývejte ji při uložení věci víkem. V opačném případě může rezivět a je třeba jej vyčistit.

Nyní víte, jak se doma správně starat o litinovou pánev. Rez lze odstranit brusným papírem, uhlík lze odstranit pomocí Coca-Coly. Pečujte o něj pečlivě a vaše nádobí vám bude věrně sloužit po mnoho let.

Abych byl upřímný, často je velmi obtížné vyčistit pánev od sazí a mastnoty, zvláště pokud je stará nebo silně spálená. Ale je tu dobrá zpráva: většinu tvrdohlavého znečištění lze stále řešit pomocí centových nástrojů, které již máte doma (nebo si tento úkol alespoň značně usnadnit). Hlavní věc je vybrat metodu, která je pro vaši pánev vhodná. Ostatně to, co zachrání litinový guláš, může teflonový palačinkár beznadějně pokazit.

V tomto článku najdete téměř všechny tradiční i nestandardní způsoby čištění všech typů pánví: litinových, nerezových, hliníkových s nepřilnavým povrchem (teflon, smalt, keramika, mramor) i bez něj. Stačí si vybrat recept, který vám vyhovuje.

12 způsobů, jak vyčistit pánev

Metoda 1. Jak vyčistit pánev octem a sodou (univerzální metoda)

Tato metoda je nejrychlejší a nejúčinnější a navíc je univerzální - hodí se k odstranění většiny nečistot (usazeniny uhlíku, saze a staré mastnoty) ze všech typů pánví kromě těch s nepřilnavým povrchem. Nevyžaduje použití agresivních chemikálií, takže nepotřebujete ani gumové rukavice. Jen relaxujte a postupujte podle pokynů!

Budete potřebovat:

• 1 sklenici vody (nebo více, pokud je pánev velká a hluboká);
• 1 šálek 9% stolního octa
• 2 lžíce jedlé sody

Instrukce:

Krok 1. Umístěte pánev na sporák, poté do ní nalijte sklenici vody a octa.

Krok 2. Přiveďte roztok k varu (v této fázi by již měla být část uhlíkových usazenin odstraněna).

Krok 3. Odstraňte pánev z ohně a přidejte do ní jedlou sodu. Směs by měla prskat!

Krok 4. Vyprázdněte pánev a umyjte obvyklým způsobem houbou.

• Místa se super odolnými nečistotami lze dodatečně ošetřit sodou nebo sodovou pastou (soda + pár kapek vody) a nechat chvíli působit.
• Někdy se reakce sody s roztokem octa ukáže jako silná a obsah pánve může „utéct“ za její stěny a zašpinit sporák. Abyste tomu zabránili, můžete nejprve vypustit část roztoku a poté přidat jedlou sodu.

Metoda 2. Jak vyčistit pánev octem a sodou zvenčí i zevnitř bez varu

1. Posypte kontaminovanou oblast jedlou sodou.
2. Jedlou sodu zalijeme 9% octem a vzniklou šumivou pěnu necháme 30-60 minut působit.
3. Umyjte pánev jako obvykle tvrdou houbou.

Metoda 3. Vaření se sodou (k čištění všech typů pánví, kromě hliníkových bez nepřilnavého povlaku)

Ve většině případů můžete pánev vyčistit zevnitř i zvenčí vyvařením s jedlou sodou. Tento recept je velmi jednoduchý a funguje s jakýmkoliv typem nádobí.

1. Pokud chcete vyčistit pouze vnitřek pánve, nalijte do ní asi litr vody a přidejte asi 100 g jedlé sody. Pokud chcete umýt nádobí zvenku i zevnitř, použijte velké kovové umyvadlo nebo kbelík a naplňte jej roztokem sody stejnou rychlostí - 1 litr. voda / 100 g sody.
2. Položte pánev / misku a pánev na oheň, přiveďte roztok k varu a poté zapomeňte na čištění dalších 20 minut.

1. Nádobí sejměte z plotny a nechte vychladnout, poté omyjte obvyklým způsobem, na obtížných místech pomocí tvrdé houby nebo škrabky (pokud nemá nepřilnavý povlak). Během vaření na pánvi roztok sody změkne a odstraní z něj většinu tuku, uhlíkových usazenin a zbytků připáleného jídla.

Tip: Dobu varu pánve lze prodloužit na jednu až dvě hodiny.

Metoda 4. Vaření podle sovětského receptu: mýdlo na prádlo + soda + silikátové lepidlo (k odstranění uhlíkových usazenin z litinové, ocelové, hliníkové nebo duralové pánve)

Tato stará a osvědčená metoda funguje v těch nejbeznadějnějších případech, kdy potřebujete odstranit víceletou vrstvu karbonových usazenin z vnější strany litinové nebo hliníkové / duralové pánve.

Budete potřebovat:

• Kovová miska nebo kbelík vhodné velikosti (například objem 10 litrů);
• 1 kus pracího mýdla 72 % (volitelné);
• ½ šálku silikátového lepidla (také znám jako papírnické nebo školní lepidlo a tekuté sklo);
• 1/2 šálku jedlé sody (prodává se v domácích potřebách) nebo půl balíčku jedlé sody
• Škrabka (můžete použít stolní nůž);
• Struhadlo (střední) a kovová houba.

Instrukce:

1. Naplňte umyvadlo / kbelík vodou a přiveďte ji k varu na vysokou teplotu.
2. Zatímco se voda zahřívá, nastrouhejte mýdlo na prádlo (volitelné).
3. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu, nasypte do mísy všechny mýdlové hobliny, zamíchejte je a poté přidejte půl hrnku lepidla a půl hrnku sody / jedlé sody. V tuto chvíli nezapomeňte otevřít okno a zapnout odsavač par!

1. Nakonec do výsledného roztoku ponořte pánev po odstranění rukojeti. Pokud rukojeť není plastová / dřevěná, spusťte ji do umyvadla. Nyní zbývá být trpělivý a pánev vařit 1-4 hodiny, v závislosti na stupni znečištění. Během této doby bude část uhlíku a tuku za pánví zaostávat a zbytek změkne.

1. Po uvaření pánev opláchněte, přendejte do dřezu nebo čisté misky (můžete použít plastovou), poté začněte odstraňovat zbytky uhlíku kovovou houbou / škrabkou / nožem. Nepřehánějte to s nástroji, abyste neodstranili smalt na vnějších stěnách - pokud jej odstraníte, pánev se rychle pokryje novou vrstvou uhlíku.

Tip: Proces varu můžete provést několika způsoby (dobu vaření lze zkrátit na 30 minut), obnovte roztok a odstraňte změklý plak pomocí škrabky a kovové houby.

Metoda 5. Vaření s pracím práškem a olejem

Podle mnoha uživatelů je tato metoda při odstraňování karbonových usazenin zvenčí i zevnitř účinnější než jiné.

1. Naplňte velkou vanu vodou, přidejte několik lžic slunečnicového oleje a trochu pracího prášku.
2. Umístěte umyvadlo na střední teplotu a ponořte do něj špinavé nádobí. Přiveďte roztok k varu a poté pánev umyjte jako obvykle.

Metoda 6. Jak vyčistit připálenou pánev varem (kromě nepřilnavých pánví)

1. Umístěte pánev na sporák a zahřívejte na středním plameni.
2. Jakmile je pánev dostatečně rozpálená (zkontrolujte kapkou vody), nalijte do ní 1 šálek vody a ještě trochu povařte (pokud chcete, přidejte trochu prostředku na mytí nádobí).
3. Poté pomocí vařečky nebo silikonové špachtle seškrábněte nečistoty na popálených místech.
4. Nádobí umyjte jako obvykle.

Metoda 7. Pro lehké až střední znečištění namočte čisticím roztokem

1. Nakapejte několik kapek saponátu na pánev, přidejte horkou vodu a nechte několik hodin nebo přes noc odstát.
2. Poté nádobí vyčistěte jako obvykle houbou.

Metoda 8. "Drhání" jedlou sodou (není vhodné pro teflonové a hliníkové pánve!)

1. Vytvořte pastu se stejnými díly jedlé sody a teplé vody.
2. Pasta na karbon, saze nebo mastné usazeniny.
3. Opláchněte teplou vodou a v případě potřeby postup opakujte.

Metoda 9. Vaření s pracím mýdlem (pro všechny typy pánví kromě hliníkových)

Tato metoda funguje dobře pro odstraňování mastnoty a usazenin ze všech typů pánví.

1. Na středním struhadle rozetřete čtvrtinu kostky pracího mýdla (72 %).

1. Vložte mýdlové hobliny do pánve a zakryjte vodou, poté směs zahřejte bez varu.
2. Odstraňte pánev z ohně a dejte ji stranou, aby se máčet dalších pár hodin.
3. Opláchněte pánev a poté umyjte houbou a saponátem.

Metoda 10. Jak vyčistit pánev od rzi

Rez lze snadno odstranit suchou kuchyňskou solí. Stačí potřít problémová místa, poté umýt a osušit.

Metoda 11. Vyčistěte pánev výkonnými chemikáliemi - top 3 super účinné nástroje

Podle našeho názoru jsou silné chemikálie pro domácnost nepostradatelné, pokud potřebujete rychle a s minimálním úsilím vyčistit pánev od usazenin uhlíku a tuku. Hlavní je dbát opatrnosti, používat gumové rukavice, pracovat s otevřeným oknem a nemanipulovat s nádobím příliš dlouho. Říká se, že když pokryjete pánev Shumanitem a necháte ji přes noc, může se v ní vytvořit díra.

1. Čistič na trouby od Amway- je drahý, prodává se pouze přes internet nebo u dealerů, ale za pár minut odstraní i staré saze a mastnotu, při ekonomické spotřebě se sám smyje snadněji než jeho protějšky a prakticky nezapáchá. Pokud máte zvířata a děti, pak je tento nástroj v domácnosti nenahraditelný.

1. Shumanit Bagi - je levnější než Amway a prodává se v mnoha utilitních odděleních hypermarketů. O něco méně účinné než Amway (například velmi staré pánve nemusí být vždy umyté), ale stále velmi účinné. Hlavní nevýhodou je štiplavý zápach, který je cítit i při otevřeném okně, a obtížné smývání samotného produktu.
2. Šumivý kotlík- z levných prostředků Nejvýkonnější je šumivý kotlík.

A zde je obecný návod:

1. Přípravkem ošetříme problémová místa, pánev zabalíme do sáčku (takže se vůně nešíří po místnosti) a necháme 15-60 minut podle stupně znečištění.
2. Odstraňte nečistoty a dvakrát až třikrát nádobí důkladně opláchněte. Pro jistotu můžete pánev vytřít octem, abyste odstranili případné zbytky produktu.

Tip: místo sáčku můžete použít i potravinářskou fólii.

Důležité! Všechny výše uvedené odstraňovače mastnoty nejsou určeny k čištění hliníkových a teflonových pánví.

Metoda 12. Metoda mechanického čištění

Mechanické metody čištění jsou relevantní pro staré ocelové, hliníkové a litinové pánve, kdy lidové metody a chemikálie nepomáhají odstranit trvalou vrstvu sazí a tuku. Všechny mechanické metody však mají jednu významnou nevýhodu - odstranění vrstvy nečistot z vnějších stěn nádobí je téměř vždy odstraněna horní vrstva (smalt, eloxovaná vrstva), což znamená, že v budoucnu bude pánev stále více a více pokrytý tukem a sazemi. Po takovém radikálním čištění by mělo být dno litinové / hliníkové pánve kalcinováno solí a olejem.

Zde jsou některé z tradičních mechanických metod čištění pánví:

1. Pískování. Chcete-li aktualizovat svou beznadějnou asistentku, musíte ji za malý poplatek předat do nejbližší pneuservisu. Automechanik umístí nádobí do speciální komory, kde se díky stlačenému vzduchu a písku během několika minut odstraní nánosy karbonových usazenin.
2. Čištění bruskou. Tento způsob čištění si můžete v zemi sami otočit pomocí brusky nebo brusky s klapkovým koncovým kotoučem.

Pravidla pro čištění pánví v závislosti na materiálu a tipy pro prevenci

Různé druhy kovů a povlaků reagují odlišně na kyseliny a zásady, dlouhodobé namáčení a zahřívání. Při zahájení mytí pánve zjistěte kontraindikace (pokud se podíváte na stůl na smartphonu, otočte jej do vodorovné polohy - celý stůl se tak dostane na obrazovku).

	Litinové nádobí	Teflonové nádobí	Nerezová ocel	Hliníkové nádobí bez nepřilnavého povlaku a smaltu
Vhodné do myčky	Není povoleno (pánev bude rezavá)	Umět	Umět	Je zakázáno
Pomocí abrazivních čističů, kartáčů, škrabek a tvrdých houbiček	Umět	Je zakázáno	Umět	Je zakázáno
Používání jedlé sody, pracího mýdla a dalších alkalických čisticích prostředků	Umět	Umět	Umět	Je zakázáno
Použití kyselin (ocet, kyselina citrónová atd.)	Umět		Umět	Není povoleno (krátkodobá expozice je přijatelná)
Dlouhé máčení	Je zakázáno	Umět	Umět	Nežádoucí

• Hliníkové pánve (nepotažené) lze mýt saponáty na skleněné a porcelánové nádobí, mýdlovými roztoky s přídavkem čpavku.
• Jakékoli nádobí by se mělo mýt až po přirozeném vychladnutí. Pokud náhle přenesete horkou pánev do studené vody, může se zdeformovat. To platí zejména pro litinové, hliníkové (potažené i nepotažené) a keramické pánve.
• Před namáčením nebo vařením pánve nezapomeňte odstranit dřevěnou / plastovou rukojeť, nebo ji jednoduše neponořujte do vody.

A ještě jeden velmi důležitý bod...

Po umytí litinových, ocelových a hliníkových pánví se musí kalcinovat olejem a solí, aby se obnovil její přirozený nepřilnavý film. Zahřívejte teflonovou pánev na mírném ohni po dobu asi 30 sekund, poté vypněte teplo a namažte dno a vnitřní stěny lžičkou rostlinného oleje pomocí papírové utěrky nebo čistého hadru.

Olga Nikitina

Doba čtení: 9 minut

A A

Ne každá hospodyňka umí umýt nádobí hned po uvaření. Ale i při včasném mytí se na povrchu pánví tvoří nepříjemná černá usazenina uhlíku. To nejen kazí estetický vzhled nádobí a kuchyně jako celku, ale také škodí zdraví.

Jak jej odstranit, jaké nástroje použít a na co si pamatovat?

5 účinných způsobů, jak odstranit uhlíkové usazeniny z pánví

Karbonové usazeniny jsou „směsí“ sazí a starého tuku.

Mohlo by se zdát, no, o co jde – neuklízet pánve do lesku po každém vaření? Mnoho lidí si myslí, že tajemstvím vaření obzvláště lahodných jídel jsou usazeniny uhlíku.

Ale čištění uhlíkových usazenin je stále důležité a nezbytné. A hlavním důvodem je uvolňování karcinogenů, ke kterému dochází při vystavení vysokým teplotám.

Podle četných studií se uhlíková ložiska často stávají „odrazovým můstkem“ pro rozvoj onkologie kvůli pomalé intoxikaci těla.

Proto byste měli své pánve čistit co nejčastěji. Hlavní věc je vybrat správnou cestu.

Nejúčinnější způsoby čištění litinových pánví od silných uhlíkových usazenin jsou následující:

1. Na pánev naneste čistič trouby a pánev, pevně ji zabalte do polyethylenu a nechte 12 hodin působit. Odstraňte zbytky uhlíku melaminovou houbou nebo obyčejnou kovovou houbou. Pak už zbývá jen umýt nádobí houbičkou s běžným prostředkem na mytí nádobí.
2. Pánev po naplnění solí nebo pískem důkladně zapálíme na sporáku, v troubě nebo nad ohněm. Dále sundejte z plotny (s chňapkem!) A naklepejte nádobí tak, aby se z něj drolil uhlík. Odstraňte zbytky kovovou houbou. Pro tyto účely můžete použít i foukačku.
3. Broušení. Pomocí vrtačky a kovového kartáčového nástavce odstraňujeme karbonové usazeniny, jako bychom „brousili“ pánev. Výsledek je 100%, ale tato práce není pro ženy. Důležité je také chránit oči a obličej před odlétajícími kovovými hoblinami.
4. Amonium a borax. Skvělý způsob, jak dokonce vyčistit rošt ze sporáku. Smíchejte pár kapek čpavku a 10 g boraxu ve sklenici s teplou vodou, naneste roztok na pánev, zabalte do vzduchotěsného sáčku, protřepejte a nechte přes noc působit. Ráno zbývá jen důkladně opláchnout použitý přípravek.
5. sovětská metoda. Ve velké nádobě ohřejeme vodu (aby se nám vešla pánev), přidáme kostku obyčejného pracího mýdla nadrceného na struhadle, 2 balení silikátového lepidla a půl kila sody. Rozpusťte komponenty a promíchejte, ponořte pánev do roztoku a přiveďte k varu. Vařte 15 minut, poté vypněte plyn, nádobu uzavřete pokličkou a pánev v ní nechte 3 hodiny. Nádobí pak stačí umýt běžnou houbičkou. Důležité: zápach z lepidla je velmi nepříjemný, bez digestoře a otevřených oken se neobejdete.

Škrábance, které vzniknou po radikálním čištění, odstraníme jemným brusným papírem.

Tyto metody nejsou vhodné pro keramiku, teflon a dokonce ani hliník.

Odstraňujeme usazeniny uhlíku v pánvi lidovými prostředky - nejlepšími způsoby

• Ocet (na litinovou pánev). Rozpusťte ocet ve vodě (1: 3), nalijte produkt do pánve a zahřejte na mírném ohni, někdy přidejte trochu vody. Poté budete muset pánev vařit v roztoku sody, abyste odstranili octový zápach.
• Prací mýdlo (na téměř každou pánev). Nastrouháme na struhadle, rozpustíme ve vroucí vodě a do roztoku vložíme pánev - necháme vařit 30-40 minut.
• Olej v prášku (na jakoukoli pánev). Do nádoby nalijeme 3 lžíce slunečnicového oleje, přidáme pár lžic pracího prášku, dolijeme vodou a po uvaření pánev spustíme do roztoku - namočíme.
• Kyselina citronová (pro litinovou pánev). 1 ČL kyseliny rozředíme v 1 litru vody, poté v ní pánev na 1 hodinu namočíme. Pokud je ložisko staré, může být nutné postup opakovat dvakrát.

Video: Jak vyčistit pánev, hořáky, rendlík a další náčiní od nánosů trvanlivého uhlíku a starého tuku?

5 bezpečných domácích prostředků na čištění pánví doma

Na rozdíl od litinových pánví, které lze čistit pouhým položením na oheň, vyžaduje nepřilnavé nádobí extrémně jemnou péči.

1. Trávení. Rozpusťte sklenici saponátu a 50 g sody (nejlépe sody) ve 3 litrech vody, vložte nádobí do nádoby s tímto roztokem a vařte 30-35 minut na mírném ohni.
2. Coca Cola. Nalijte sklenici sody do misky a vařte 30 minut. Chcete-li odstranit uhlíkové usazeniny zvenčí, měli byste v nápoji vyvařit celou pánev.
3. Myčka. Tato možnost je vhodná pro nádobí s lehkými usazeninami uhlíku. Důležité: pečlivě volíme teplotu, prací prostředek. Je zakázáno používat abrazivní prostředky. A ještě jeden bod: věnujte pozornost - umožňuje výrobce mýt konkrétní pánev v myčce nádobí.
4. Potravinářský prášek do pečiva. Smícháme sklenici vody a několik polévkových lžic produktu, nalijeme roztok do misky a vaříme. Po ochlazení kapaliny odstraňte karbonové usazeniny běžnou houbou. Pro vnější usazeniny uhlíku udělejte více roztoku a spusťte do něj celou pánev.
5. Melaminová houba. Možnost, která se hodí na každou pánev. Husté a staré uhlíkové usazeniny samozřejmě houbě nepodlehnou, ale pokud se vám ještě nepodařilo pánev do takového stavu uvést, pak je ve vašich rukou melaminová houba! Přesněji v rukavicích, protože tento výrobek není zdravotně nezávadný. Melaminová houba je sama o sobě ideální na čištění karbonových usazenin, rzi a dalších nečistot, po jejím použití byste však měli nádobí důkladně umýt (pro spolehlivost je lepší je opláchnout dvakrát vroucí vodou).

7 nejlepších produktů zakoupených v obchodě na čištění pánví od sazí a starého tuku

Chemický průmysl nepřestává těšit zákazníky a dnes existuje obrovské množství různých kuchyňských produktů, které hostitelce pomáhají udržet nervy - a pera - neporušené.

Mezi nejúčinnějšími prostředky na saze, mastnotu a saze kupující rozlišují následující:

• Domestos. Průměrná cena: 200 rublů. Účinný produkt s výraznou vůní. Pracujte v rukavicích a s otevřeným oknem.
• Unicum Gold. Průměrná cena: 250 rublů. Kvalitní odmašťovač od izraelské firmy. Ideální pro čištění nádobí od usazenin a odolných nečistot. Nefunguje na hliníkové nebo poškrábané povrchy.
• Mister Muscle (cca - Expert do kuchyně). Průměrná cena: asi 250 rublů. Tento produkt se již dokázal osvědčit z té nejlepší stránky. Snadno vyčistí tukové a pánve na smažení, rošty sporáku, troubu i plech na pečení. Doba působení je cca 30 minut.
• Shumanit. Průměrná cena: asi 500 rublů. Produkt je drahý, „termonukleární“ vůní, ale fantasticky účinný. Dokonalé čistoty lze dosáhnout během několika minut: žádná mastnota ani usazeniny! Mínus - musíte pracovat v rukavicích.
• Cillit. Průměrná cena: asi 200 rublů. Tento nástroj také nevoní po růžích a vyžaduje otevřená okna a respirátor, ale odstraňuje znečištění i ty nejstarší a nejvýkonnější, které nepodlehly žádnému lidovému léku. Výrobek není vhodný na smaltované a jiné choulostivé povrchy.
• Wonder-Antinagar z "Himitek". Průměrná cena: 300 rublů. Domácí, účinný přípravek pro rychlé a snadné odstranění potravinářských sazí.
• Jakýkoli čistič potrubí. Průměrná cena: 100-200 rublů. Tyto přípravky jsou sice svým účinkem žíravé, přesto jsou nejúčinnější pro čištění těch nejobtížnějších skvrn. Takový výrobek samozřejmě není vhodný pro teflon, ale litinovou pánev lze tomuto způsobu čištění snadno podrobit. Pomocí takového nástroje se uhlíkové usazeniny z pánve strhnou i s její nejsilnější vrstvou. Na 5 litrů vody použijte ½ litru přípravku. Důležité: do produktu nepřidáváme vodu, ale samotné činidlo - do vody!

Video: Jak odstranit uhlíkové usazeniny z pánve bez chemie?

Nejlepší tipy pro čištění a péči o různé typy pánví

Nejdůležitější tipy pro čištění pánví se týkají především zdraví hostitelky. Proč potřebujeme čisté pánve, když se můžete alespoň otrávit vdechováním výparů toxických domácích chemikálií?

Proto je nejdůležitější...

1. Používejte gumové rukavice... Pamatujte, že chemikálie pro domácnost mohou působit i přes kůži.
2. Noste respirátor pokud používáte "energické" výrobky pro domácnost. Jako poslední možnost můžete použít bavlněný obvaz.
3. Po použití domácích chemikálií nádobí důkladně umyjte... Ideální variantou je vyvařit, aby nezůstal ani náznak použití „chemie“.
4. Během úklidu otevřete okna a pokud je to možné, dělejte to na ulici.
5. Při používání domácích chemikálií vyžeňte děti a zvířata z místnosti. Jen jestli tohle není ta ekochemie, která dokáže umýt i jablka. Takovou chemií ale karbonové usazeniny nesmyjete.

Na co nezapomenout při čištění pánví?

• Ihned po uvaření pánev důkladně umyjte ... To vám značně zjednoduší práci.
• Pokud je vnější strana pánve po vaření pokryta mastnotou a usazeninami uhlíku, vložíme do misky s vroucí vodou - nechat navlhčit. Dá se vařit 15 minut a poté se snadno čistí jednoduchou houbou. Lehké uhlíkové usazeniny se čistí snadněji než silné a staré.
• Nepoužívejte kovové houbičky nebo abrazivní čisticí prostředky na mytí pánví. Čím více škrábanců, tím nebezpečnější je mytí nádobí chemií, čím více sazí ulpívá, tím nebezpečnější je vařit na takové pánvi.
• Litinové pánve by měly být před vařením v nich co nejvíce kalcinovány. Čím lépe se pánev zahřívá, tím méně uhlíkových usazenin bude.
• Myjte hliníkové pánve bez abrazivních látek - teplá voda, houba a jedlá soda. Po usilovném čištění hliník oxiduje a tento oxid, pokud se dostane do těla, je velmi zdraví škodlivý. Proto by se takové pánve měly mýt pouze jemnými prostředky a nástroji.
• Při praní používejte běžné mýdlo na prádlo. - je účinnější než i nejmodernější prostředky na mytí nádobí.
• Po umytí otřete pánve tvrdé vaflové ručníky.
• Teflonové nádobí by se mělo měnit každých šest měsíců.