Die meisten Gärtner bauen Kohl im Boden an. Die Wahl einer geeigneten Sorte hängt davon ab, welche Kultur gewonnen werden soll und wie viel Aufwand für den Anbau einer Kultur aufgewendet werden muss. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Grünkohlsamen für den Außenbereich. Darin werden wir die Merkmale der Sorten betrachten - ihre Vor- und Nachteile.

Die besten Samen für den Boden

Gribowskyj 147

Eine häufige Sorte, die die meisten Gärtner wählen. Sein Unterscheidungsmerkmal ist die durchschnittliche Kopfdichte. Kohlköpfe erreichen ein Gewicht von 1 bis 3 Kilogramm, sie sind in einem blassgrünen Farbton gefärbt. Es wird empfohlen, diese Sorte in der zweiten Aprildekade auszusäen und Mitte Mai in den Boden zu pflanzen. Die Reifegeschwindigkeit der Köpfe beträgt je nach äußeren Bedingungen 90-120 Tage. Die Kultur hat Angst vor Frost, weshalb sie spät gepflanzt wird. Im Allgemeinen ist diese Kultur unprätentiös, aber es lohnt sich, dem Säuregehalt und der Beleuchtung des Bodens besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Es ist wichtig, das Eindringen von Insekten und die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern. Der Ertrag dieser Sorte mit der richtigen Landtechnik erreicht 7 Kilogramm pro Quadratmeter.

Frühreife Art Nr. 1 polar K-206

Diese Sorte wird speziell für den Anbau in den nördlichen Regionen gezüchtet, sie gehört zur Frühreife. Ideal zum Zubereiten von Salaten, Beizen. Der Vorteil der Sorte ist die Resistenz gegen Rissbildung, kompakte Köpfe. Ihre Größe erreicht im Durchschnitt 15-25 Zentimeter, sie haben die richtige Form. Das durchschnittliche Gewicht jedes Kopfes beträgt etwa zwei Kilo.

Diese Sorte ist besonders kaliumreich und enthält viel Vitamin C, was sie von anderen Kohlsorten unterscheidet. Vielleicht sind dies die besten Weißkohlsamen.

Überweisen

Eine Hybridsorte, die sich durch hohe Frühreife (ca. 50 Tage) und Reißfestigkeit auszeichnet. Die Sprossen sind nicht sehr groß, ihr Durchschnittsgewicht beträgt bis zu anderthalb Kilogramm, manchmal etwas mehr. Die Oberflächenblätter sind in einem hellgrünen Farbton gestrichen und innen meist weiß. Die Blätter sind zart. Transferkohl wird häufiger zum Frischverzehr verwendet, aber viele kochen daraus duftende Kohlsuppe, Kohlrouladen und andere Gerichte.

Der Nachteil der Sorte ist ihre Anfälligkeit für den rot gefärbten Floh. Sachkundige Gärtner, die diese Kohlsamen für den Anbau ausgewählt haben, decken sich sofort mit Präparaten gegen diesen Schädling ein. Transferkohl hat eine negative Einstellung zu Transplantationen und wird daher in Torftöpfe gesät, die dann einfach auf offenes Gelände gebracht werden.

F Sprint

Diese Sorte hat viele Vorteile. Erstens sind Kohlköpfe ziemlich dicht, was bedeutet, dass sie mehr Gewicht haben. Die zweite - sie reifen schnell (in 55 Tagen), die dritte - sie haben keine Angst vor Frost. Sprint kann im April ausgesät werden, und zu Beginn des Sommers können Sie die ersten essbaren Kohlköpfe bekommen. Frostkultur hat keine Angst. Ein weiterer Vorteil ist, dass dieser Kohl aufgrund seiner Dichte perfekt lagerfähig ist. Reißt nicht, wenn es reif ist. Für viele Gärtner ist dies ein Favorit.

F Rinda

Kohl dieser Sorte zeichnet sich durch große Kohlköpfe aus - ihr Durchschnittsgewicht kann 6 Kilogramm erreichen. Seine Besonderheiten sind:

1. Die Kultur stirbt aufgrund von Feuchtigkeitsmangel.
2. Keine Angst vor Frost.
3. Hat eine mittlere Dichte.
4. Ideal für die Zubereitung von Salatkompositionen.
5. Perfekt gehalten.
6. Knackt nicht.
7. Hat einen guten Geschmack.
8. Selten von Schädlingen befallen.
9. Ernte.

goldener Hektar

Eine gute Kohlsorte, die keine Angst vor Schädlingen hat. Es hat eine längere Reifezeit von bis zu 100-120 Tagen. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte erreicht drei Kilo. Der Ertrag ist nicht schlecht - unter Beachtung der Regeln der Landtechnik können Sie 5 bis 9 kg pro Quadratmeter entfernen. Die Sorte ist resistent gegen die meisten Krankheiten, unprätentiös, geeignet zum Kochen von Borschtsch, Kohlsuppe, Salaten.

Die besten Sorten von Blumenkohlsamen

Der Anbau von Blumenkohl ist ein mühsamerer Prozess, daher sollte die Auswahl der Samen noch verantwortungsvoller angegangen werden. Betrachten Sie die beliebten Samensorten dieser Kohlart:

1. Amerigo F1.
2. Weißer Quarz.
3. Gewährleistung.
4. Cortes F1.
5. Movir 74 F1.
6. Schneekugel.
7. Regent.
8. ausdrücken.

Die besten Weißkohlsorten

Die beliebtesten Kohlsorten von Gärtnern für Freiland wurden oben besprochen. Jetzt werden wir die Arten von Weißkohl auflisten, die in einem Gewächshaus angebaut werden können:

1. Malachit.
2. Stier F1 (früh).
3. Dobrovolskaya.
4. Geschenk.
5. Genf.
6. Moskau spät.
7. Messgerät.
8. Taras.
9. Brigadier F1.
10. Juli (früh).
11. Morgendämmerung (früh).

Hinweis. Bei der Auswahl geeigneter Samen lohnt es sich, die Besonderheiten des lokalen Klimas zu berücksichtigen.

Bei der Gartenarbeit ist es wichtig, die besten Sorten von Blumenkohl- und Weißkohlsamen für sich selbst auszuwählen, da die Eigenschaften der zukünftigen Ernte von Ihrer Wahl abhängen. Ihre Wahl sollte auf dem Klima basieren, in dem Sie leben, wie Sie die Ernte verwenden und lagern werden.

Frühkohl zeichnet sich durch einen kleinen losen Kopf aus. Die Reifung erfolgt etwa 50-100 Tage nach der Keimung, sodass Sie zu Beginn des Sommers die zarten Blätter für die Zubereitung von Salaten, Suppen und anderen Gerichten erhalten können. Ein solcher Kohl sollte im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden. Der Ertrag früher Kohlsorten ist gering, die selektive Ernte der Kohlköpfe findet bereits im Juli statt. Kohl ist nicht zum Lagern, Einlegen und Salzen geeignet.

Die Frist für die Aussaat von Frühkohlsamen ist der 1. bis 15. März. Setzlinge werden von der zweiten Aprilhälfte bis Anfang Mai in den Boden gepflanzt.

Köpfe in der Zwischensaison Kohl viel mehr, die Ausbeute ist auch höher. Sorten sind universell einsetzbar, sie eignen sich sowohl zur Fermentation als auch zur Langzeitlagerung. Die Reifung erfolgt am 90.-170. Tag nach der Keimung.

Samen von Kohlsorten der Zwischensaison werden vom 15. März bis 15. April für Sämlinge ausgesät. Setzlinge werden von Ende Mai bis 10. Juni an einem festen Ort gepflanzt.

Späte Kohlsorten haben hohe Verbraucherqualitäten und Geschmackseigenschaften. Sie sind recycelbar und können auch bis zur nächsten Saison gelagert werden. Die Reife der späten Sorten fällt auf den 160. bis 210. Tag nach der Keimung.

Samen von Spätkohl werden vom 10. März bis 20. März und auch Anfang April direkt ins Freiland für Setzlinge gesät. Sämlinge werden von Anfang Mai bis zum 20. und 25. Mai an einem festen Ort gepflanzt.

Frühe Weißkohlsorten

Dita

Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Ernte dauert 100-110 Tage. Die Kopfform ist rund, die Köpfe sind kompakt, die Farbe ist hellgrün. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt bis zu 1 kg. Die Sorte eignet sich für den Anbau in Foliengewächshäusern und im Freiland. Die Sorte ist rissfest.

Dietmar früh

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 105-115 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,5-2 kg. Die Sorte zeichnet sich durch gute Schmackhaftigkeit aus, reißt aber beim Umschichten.

Duma

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt durchschnittlich 110 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet, die Struktur ist dünn. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 0,8-1,5 kg. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Rissbildung aus, geeignet für dichte Bepflanzung.

Zantorino

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 93-100 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet. Die Farbe des Kopfes ist außen grün. Kohlköpfe sind dicht und mitteldicht. Das Gewicht beträgt 1,5 kg. Die Sorte ist stabil gegen Rissbildung. Geschmackseigenschaften sind gut.

Arktis F1

Die Zeitspanne vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Erntebeginn beträgt durchschnittlich 45 Tage. Der Kohlkopf hat eine kleine Blattrosette mit einem Durchmesser von 50 cm, die Form des Kopfes ist rund, die Masse beträgt 1-1,5 kg. Die Sorte ist rissfest, kältebeständig, feuchtigkeits- und lichtliebend.

Sarya MS

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 107-118 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet. Ein Kopf von mittlerer Dichte, kleiner Größe, Gewicht beträgt 1,6-2 kg. Die Sorte zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und Reißfestigkeit aus.

Solotoworotskaja

Der Zeitraum vom Pflanzen der Setzlinge im Freiland bis zum Beginn der Ernte beträgt durchschnittlich 55 Tage. Kompakte Sorte. Die Form des Kopfes ist rund, die Dichte ist gut. Die Farbe des Kopfes ist hellgrün. Das Gewicht erreicht 2 kg. Der Geschmack ist sehr hoch. Die Sorte verfügt über eine hohe Resistenz gegen Rissbildung und tsvetushnost.

goldener Hektar

Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Ernte beträgt durchschnittlich 110 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt bis zu 3 kg. Die Sorte zeichnet sich durch freundliche Reife, Kälteresistenz, Lieben von Licht und Feuchtigkeit aus.

Juni

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Beginn der Ernte dauert 70-80 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet, die Schnittfarbe ist weiß-gelb. Die Masse des Kopfes beträgt 1,5 kg. Die Sorte ist feuchtigkeits- und lichtliebend, zeichnet sich durch Kälteresistenz, mittlere Schaumdichte, hohen Geschmack aus.

Kosake F1

Der Zeitraum vom Auflaufen der Setzlinge bis zum Beginn der Ernte dauert 95-105 Tage. Die Form der Köpfe ist rund, die Farbe ist außen grün, am Schnitt weiß mit einem cremigen Farbton. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 0,9-1,3 kg. Die Sorte hat Resistenz gegen Rissbildung, eine gute Schaumdichte und einen ausgezeichneten Geschmack.

Handwerk

Die Zeitspanne von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt durchschnittlich 108 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet. Der Kohlkopf ist klein und erreicht eine Masse von 1,1 bis 1,9 kg. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Rissbildung, mittlere Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, hohe Marktfähigkeit und Produktivität aus.

Nozomi

Die Zeit nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden vor Beginn der Ernte dauert 45-55 Tage. Die Größe der Blattrosette ist klein. Die Form der Köpfe ist kugelförmig. Das Gewicht erreicht 2 kg. Die Sorte besitzt eine gute Frostbeständigkeit, Transportfähigkeit, ist beständig gegen Rissbildung.

Parzelle F1

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 95-102 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet, abgeflacht, die Farbe ist außen hellgrün, im Schnitt grünlich. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,1-1,4 kg. Der Kohlkopf ist dicht, reißfest und ergibt einen hohen Ertrag. Hat einen ausgezeichneten Geschmack. Geeignet für den Anbau im Innen- und Außenbereich.

Überraschung F1

Der Zeitraum vom Auflaufen der Triebe bis zum Beginn der Ernte beträgt 93-100 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet, eingeebnet. Die Blattfarbe ist außen grün, im Schnitt grünlich. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,1-1,5 kg, die Dichte ist durchschnittlich. Die Sorte ist stabil gegen Rissbildung. Geschmackseigenschaften sind gut.

F1 übertragen

Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Ernte beträgt 100-110 Tage. Die Form der Köpfe ist rund, die Farbe außen hellgrün, am Schnitt weiß. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 0,8-1,5 kg. Die Sorte unterscheidet sich durch einvernehmliche Reifung, mittlere Schaumdichte, Resistenz gegen Rissbildung.

Drücken Sie F1

Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Ernte dauert 90-97 Tage. Die Form der Köpfe ist rund, die Farbe ist hellgrün. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,1-1,5 kg. Die Sorte hat gute Handelsqualitäten.

Sorten von Weißkohl in der Zwischensaison

Hermes

Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Ernte beträgt durchschnittlich 120 Tage. Kohlköpfe sind dicht, ausgerichtet und wiegen 1-2 kg. Die Sorte zeichnet sich durch gute Produktivität, hohe Schmackhaftigkeit und Reißfestigkeit aus.

Gribowsky

Die durchschnittliche Zeitspanne von der Keimung bis zur Ernte beträgt 130 Tage. Köpfe mittlerer Dichte mit einem durchschnittlichen Gewicht von 1,1 kg. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Schmackhaftigkeit, Widerstandsfähigkeit gegen extreme Temperaturen und mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge aus.

Dobrowodskaja

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Beginn der Ernte beträgt 115-120 Tage. Die Form der Köpfe ist abgerundet. Kohlköpfe sind groß, saftig und haben hohe Geschmackseigenschaften. Das Gewicht erreicht b kg.

Menza F1

Vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Erntebeginn vergehen durchschnittlich 115 Tage. Große Kohlköpfe haben eine Masse von 9 kg. Die Sorte wird bis März gelagert, geeignet für die Gärung.

Midor F1

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Beginn der Ernte dauert 95-110 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet. Das Gewicht beträgt 2,3-4 kg. Die Sorte zeichnet sich sowohl frisch als auch eingelegt durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus. Für Langzeitlagerung geeignet.

Geschenk

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Beginn der Ernte dauert 105-115 Tage. Die Kopfform ist flach gerundet. Kohlköpfe sind dicht, ihr Gewicht beträgt 2,6-4,5 kg. Die Sorte hat in frischer und eingelegter Form hohe Geschmacksqualitäten. Geeignet für kurzfristige Lagerung.

Ruhm-1305

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Beginn der Ernte dauert 80-90 Tage. Der Kohlkopf ist groß, dicht und hat eine abgerundete Form. In der Masse erreicht es 2,4-4,5 kg. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus.

Jubiläum F1

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Setzlinge in den Boden bis zum Erntebeginn beträgt 90-95 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet. Der Kohlkopf hat eine hohe Dichte, die Masse beträgt 2,5-4 kg. Die Sorte ist für eine kurzfristige Lagerung (ca. 5 Monate) geeignet. Es hat ausgezeichnete Geschmacksqualitäten frisch, eingelegt und gedünstet.

Späte Weißkohlsorten

Albatros

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 139-142 Tage. Die Kopfform ist rund, die Farbe ist weiß-gelb. Das Gewicht beträgt 2,3-2,6 kg. Der Kopf ist sehr dicht. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Lagerfähigkeit (bis Mai - Juni), Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, guten Geschmack aus.

Amager

Der Zeitraum vom Einpflanzen der Sämlinge in den Boden bis zum Erntebeginn beträgt 120-125 Tage. Die Form der Köpfe ist flach abgerundet. Kohlköpfe sind sehr dicht, knacken nicht. Masse der Köpfe - bis zu 3,6 kg. Die Sorte zeichnet sich durch eine Geschmacksverbesserung während der Winterlagerung aus.

Bingo

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 160-178 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet, nivelliert. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,5-1,7 kg. Die Sorte zeichnet sich durch gute Haltbarkeit, Rissbeständigkeit und hohe Produktivität aus.

Quartett

Die Zeitspanne von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt durchschnittlich 166 Tage. Die Form des Kopfes ist abgerundet. Ein dichter Kohlkopf erreicht eine Masse von 1,9-2,1 kg. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag, Trockenheitsresistenz aus. Früchte brechen nicht und werden nicht von Krankheiten und Schädlingen befallen. Es unterliegt einer Langzeitlagerung von sechs Monaten.

Claudia

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 160-170 Tage. Die Form der Köpfe ist rund und rund-flach, die Farbe ist weiß. Kohlköpfe sind dicht, in der Masse erreichen sie 3,5-5 kg. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag, Hitzebeständigkeit, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, Rissbildung, gute Haltbarkeit aus. Für den frischen und eingelegten Verzehr geeignet.

Marathon

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 148-168 Tage. Die Masse eines Kohlkopfes erreicht 1,5-2,8 kg. Die Sorte zeichnet sich durch freundliche Reife, gute Lagerfähigkeit, Transportfähigkeit, Reißfestigkeit aus. Konzipiert für die Langzeitlagerung bis zur nächsten Ernte.

Morozko

Der Zeitraum von der Keimung bis zum Erntebeginn beträgt 180-185 Tage. Die Kopfform ist flach gerundet. Der Kohlkopf ist sehr dicht und wiegt 2-3 kg. Die Farbe des Kopfes ist grünlich. Die Sorte hat einen guten Geschmack. Es zeichnet sich durch Beständigkeit gegen Rissbildung, hohe Haltbarkeit, Transportfähigkeit aus. Geeignet für die Langzeitlagerung bis zur neuen Ernte.

Zum Salzen und zur Langzeitlagerung bis zum Frühjahr eignen sich am besten Winterkohl (oder spät reifende) Kohlsorten. Sie ziehen es vor, die Sommerbewohner anzubauen, um genug von diesem gesunden Gemüse für den Winter vorzubereiten, um die ganze Familie zu ernähren.

Viele späte Sorten wurden selektiert. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Dauer der Reifung. Dauert es drei Monate, bis frühe Sorten aus Sämlingen vollständig ausgereift sind, können Zwischenkohlsorten vier Monate brauchen, dann reifen einige Spätkohlsorten erst sechs Monate nach Beginn des Samenwachstums vollständig aus.

Dieses lange Warten wird belohnt mit:

• die gleiche lange Haltbarkeit;
• Sorten mit hohem Ertrag;
• hervorragende Transportfähigkeit der Köpfe;
• Bereitschaft, alle wertvollen Substanzen, Geschmacks- und Textureigenschaften während des Salzens, Pökelns und Fermentierens zu bewahren.

Übrigens! Sorten, die für eine Langzeitlagerung bestimmt sind, verbessern mit der Zeit ihre Schmackhaftigkeit. Darüber hinaus reichert Kohl im Gegensatz zu anderen Gemüsen und Hackfrüchten während der Lagerzeit keine Nitrate an.

Der zweite Unterschied zwischen verschiedenen Kohlsorten in Bezug auf die Reifung ist die Landtechnik. Ganz allgemein ist es nicht nur bei allen Kohlarten ähnlich, sondern auch bei vielen Kreuzblütlern. Aber der Zeitpunkt der Aussaat, Keimung, Pflanzung und einige Wachstumsbedingungen unterscheiden sich beim Spätkohl im Detail von seinen mittelreifen und frühreifen "Verwandten".

Übrigens! Einige spät reifende Kohlsorten können unter geeigneten Bedingungen bis zur neuen Ernte intakt bleiben.

Wachsende Funktionen

In verschiedenen Regionen erfolgt die Aussaat von Samen später Kohlsorten je nach Klima zu unterschiedlichen Zeiten. Aber immer, in allen Klimazonen, ist dies eine Sämlingsmethode des Anbaus. Bei späten Sorten werden Sämlinge zu Hause angebaut (im Extremfall in einem beheizten Gewächshaus oder Wintergarten). In den südlichen Regionen ist es möglich, Samen auf einem speziellen Sämlingsbett unter einem Filmschutz zu säen.

Stimulation und Desinfektion von Samen

Vor der Aussaat von Spätkohlsamen müssen diese desinfiziert werden. Zur Desinfektion reicht ein Einweichen in heißem Wasser. Die Temperatur sollte +45°C nicht überschreiten. Es ist notwendig, Kohlsamen eine Viertelstunde in Wasser zu halten und sie zuerst in einen Stoffbeutel zu legen.

Wie halte ich die gewünschte Temperatur im Behälter für eine bestimmte Zeit?

1. Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser auf die Heizung (nachdem Sie zuvor die Temperatur der Heizung eine halbe Stunde lang kontrolliert haben).
2. Stellen Sie den Behälter in einen anderen Behälter und gießen Sie Wasser hinein, zehn Grad heißer (eine Art Wasserbad, aber kein Feuer).
3. Desinfizieren Sie die Samen in einem Schongarer im „Joghurt“-Modus.

Wichtig! Das Erhitzungsverfahren zerstört nicht nur die Mikroben, die sich möglicherweise im Samen befinden, sondern trägt auch zur schnellen Keimung bei, indem es den Wachstumspunkt des Embryos aktiviert.

Nach der Desinfektion durch Erhitzen müssen die Samen schnell abgekühlt werden, indem sie eine Minute lang unter fließendes kaltes Wasser getaucht werden.

Das Einweichen der Samen in einer Düngerlösung hilft, die Keimung noch mehr zu beschleunigen und die Sämlinge einheitlich zu machen. Es kann jeder Mineralkomplex sein. Am besten nehmen Sie ein gewöhnliches Nitrophoska. Das Verhältnis zur Herstellung der Lösung beträgt 5 g Granulat pro 500 ml Wasser. Wasser bei Raumtemperatur. Gründlich auflösen. Samen 12 Stunden aufbewahren.

Vorbereitung von Sämlingsbehältern und Erde

Kohl taucht gut, also kannst Du ihn zunächst in jedem geeigneten oder verfügbaren Behälter anbauen. Wenn Sie Töpfe haben, verwenden Sie Töpfe. Es gibt Kisten, Sau in Kisten.

Es ist bequemer, Kohl aus einzelnen Töpfen mit einem Durchmesser von etwa 8 cm auf einem First oder in einem Gewächshaus zu pflanzen.Wenn sie in den Garten ziehen, sollten die Sämlinge vier erwachsene Blätter haben.

Der Boden für die Aussaat von Kohl ist nicht schwer. Traditionell wird Torf verwendet. Wenn möglich, wird ein Teil des Humus mit einem Teil des Sodbodens gemischt, Sand kann nicht hinzugefügt werden. Sowohl Torf als auch Mischsubstrat müssen mit Holzasche gewürzt werden. Pro Liter Substrat wird etwa ein Esslöffel verwendet. Die Asche wird vorher gesiebt. Dann wird es gründlich mit der Erde vermischt.

Aussaat

Die Samen des Spätkohls können Sie Ende Februar aussäen. Bis zum Pflanzen von Setzlingen im Garten kann es bis zu 60 Tage dauern. Der späteste Aussaattermin für späte Sorten ist Mitte März. Später ist es nicht ratsam, in der mittleren Spur zu säen, da die Köpfe keine Zeit zum Reifen haben.

Beratung! Wenn Sie mit der Aussaat spät reifender Sorten zu spät kommen, säen Sie in der Zwischensaison. Einige Zwischensaison-Sorten wie „Gift“ sind bis zu vier Monate lagerfähig, haben gute Konservendaten und können frisch verwendet werden.

Die Aussaat erfolgt in flachen Rillen, etwa 2 cm tief. Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Kiste beträgt 5 cm. Wenn zwei vollwertige Blätter erscheinen, müssen die Sämlinge ausgedünnt werden, damit zwischen den Sämlingen ein Abstand von mindestens 5 cm verbleibt. Wenn Sie in einen Topf säen, verteilen Sie sie 3-4 Samen an den Ecken eines imaginären Quadrats auf der Erde. Mit einer zwei Zentimeter dicken Torfschicht auffüllen. Die Pflanzen werden bewässert und mit Folie abgedeckt.

Nach der Keimung, die am 5.-7. Tag auftritt, wird die Folie sofort entfernt und nicht mehr verwendet.

Späte Sorten brauchen viel Sonnenlicht, Wärme und Feuchtigkeit, damit die Köpfe voll ausreifen können. Nur vollständig gereifte Kohlköpfe können den ganzen Winter bis zum Sommer gelagert werden. Daher wird der Landeplatz offen gewählt. Der Boden wird seit Herbst mit organischer Substanz gedüngt. Kohl liebt organische Düngemittel - dies ist die beste Option für das Top-Dressing für diese Pflanze. Spätkohl braucht besonders eine Düngung des Bodens. Pro 1 m² werden bis zu 7 kg verrottetes organisches Material verwendet. Kann mit pflanzlichem Kompost gedüngt werden. Aber auch tierische organische Stoffe in Form einer Lösung sollten für die Vorpflanzenfütterung und für die periodische Fütterung verwendet werden, die während der Vegetationsperiode mindestens drei Mal durchgeführt wird.

Überweisen

Ende April werden entsprechend der Anzahl der Setzlinge Löcher in den ausgegrabenen Damm gegraben. Sämlinge bewegen sich mit einem angefeuchteten Klumpen in feuchten Boden, vertiefen sich nicht. Gießen ist reichlich notwendig. Die erste Fütterung erfolgt am zwanzigsten Tag nach der Ausschiffung.

Das Loch wird von Unkraut sauber gehalten. Der Boden lockert sich. Nach der Bildung des äußeren Stumpfes muss die Pflanze bespuded werden.

Die besten Sorten von spät reifendem Kohl

Im Gegensatz zu anderem Gartengemüse gibt es nicht so viele Kohlsorten. Gegen mehrere hundert Sorten Tomaten, Gurken, Paprika - nur ein paar Dutzend Früh-, Mittel- und Spätkohlsorten. Einige von ihnen wurden außerdem in der UdSSR aus zahlreichen Hybriden gezüchtet, sodass sie nicht als die besten bezeichnet werden können. Die beliebtesten, am häufigsten und erfolgreichsten angebauten sind die folgenden späten Sorten.

"Aggressor"

Aggressor - eine beliebte Hybridsorte

Mit "F1" gekennzeichnet, ist ein Hybrid in der ersten Generation. Kann in jeder Region angebaut werden. Seine charakteristischen Merkmale sind eine langsame Entwicklung im Stadium nach dem Pflanzen von Sämlingen; Unprätentiösität und Pflegeleichtigkeit für die Pflanze.

Übrigens! Diese Sorte wächst mit wenig oder keiner Pflege. Auf jeden Fall ist es nicht notwendig, sich so sorgfältig um ihn zu kümmern wie um seine Brüder. Sie können Wasser "vergessen", füttern (verträgt Stickstoffmangel und Trockenheit).

Farbe - grün mit blau. Es gibt eine Wachsbeschichtung. Kopfstruktur - hohe Dichte. Eine harte, heruntergefallene Frucht erreicht fünf Kilogramm. Vier Monate gewachsen. 120 Tage nach der Keimung erreicht sie ihre volle Reife. Rissbildung tritt fast nicht auf, langwieriges Ernten ist fast bis zum ersten Frost möglich.

Die Sorte ist resistent gegen Schwarzbeinigkeit, wird nicht von Fusarium, Thripsen befallen und ist nicht anfällig für Kraut- und Krautfäule. Es ist eines der besten für die Fermentation und wird fünf Monate lang in Kohlköpfen gelagert.

Video - Kohl "Aggressor F1"

"Mara"

Eine der beliebtesten Sorten der belarussischen Selektion. Die Vegetationsperiode ist lang - bis zu 165 Tage. Köpfe mit durchschnittlichem Gewicht - 4 kg. Aber der Geschmack ist außergewöhnlich. Er wird ganz zum Pökeln verwendet, mit Kopf wird er etwa acht Monate bis Anfang Mai frisch gelagert. Unterscheidet sich in hoher Produktivität.

Weißkohl. Sorte "Mara"

Die bläuliche Wachsschicht auf den dicken Außenblättern ist ausgeprägt. Die Sorte ist resistent gegen Fäulnis.

"Moskau"

Weißkohl "Moskau" spät

Dies ist eine riesige Vielfalt. Köpfe können zehn Kilogramm erreichen. Reift jedoch in nur 130 Tagen. Sie gilt als eine der ertragreichsten Sorten. Die Oberflächenfarbe ist grüngrau. Die Innenseite ist weiß mit Gelbstich im Schnitt. Der Geschmack ist nicht nur gut, er ist ausgezeichnet. Viel Zucker, Ascorbinsäure, Mineralstoffe.

Übrigens! Kann niedrigeren Temperaturen bis zu -6°С…8°С standhalten. Daher kann der Zeitpunkt des Pflanzens und Erntens auf einen früheren (Frühling) und späteren (Herbst) Zeitpunkt verschoben werden.

Mit einer dichten Konsistenz ist es saftig. Resistent gegen Rissbildung und die meisten Kreuzblütler. Es muss nur von Schnecken und Blattläusen verarbeitet werden.

Lagerung bei +5°C für 9 Monate oder länger.

Die Sorte ist ideal zum Beizen und Herstellen beliebiger Präparate. Die Köpfe sind klein - bis zu fünf Kilogramm. Die Dichte wird erhöht. Die Färbung ist grüngrau mit einer Blüte. Innen weiß. Es besteht Resistenz gegen Wurzelfäule und Pilzinfektionen.

Übrigens! Sie ist eine kälteresistente Sorte, verträgt aber Hitze nicht gut und reagiert negativ auf Trockenheit. Daher muss es zusätzlich gegossen werden.

Die Vegetationsvielfalt dauert 160 Tage. Die durchschnittliche Haltbarkeit beträgt bis zu sechs Monate. Daher wird diese Sorte am besten verwendet, um Wintervorräte an Gurken anzulegen. Hervorragende Transportfähigkeit, keine Beschädigungen, keine Risse, Reinigung kann mechanisch erfolgen.

"Megatonne"

Kohl "Megaton f1"

Der frühreifste unter den späten Hybriden, nach dem Anführer der Aggressor. Die Vegetationsperiode ist innerhalb von vier Monaten. Der Kohlkopf wächst dicht und wiegt bis zu 5 kg. Dies ist eine niederländische Hybride, und die Züchter haben sich so gut wie möglich um die "Idee" gekümmert und sie nicht nur gegen Krankheiten, sondern auch gegen Insektenschäden immun gemacht.

Hervorragende Transportfähigkeit. Ziemlich hohe Geschmacksparameter. Es wird für kurze Zeit gespeichert - fünf Monate. Wird zum Beizen verwendet. Benötigt häufiges Gießen und eine erhöhte Rate an Mineralverbänden.

"Schneewittchen"

Kohl "Schneewittchen" (spät)

Als späte Sorte gilt sie als universell, da sie sich sowohl für eine achtmonatige Lagerung als auch für alle Arten von Pökeln und Konserven sowie für den Frischverzehr eignet.

Übrigens! Die hohen heilenden Eigenschaften dieser Kohlsorte und ihre erhöhten Nährwerte werden hervorgehoben. Es gilt als nützlich für Kinder, da es viele der für einen wachsenden Körper notwendigen Substanzen liefert.

Voll ausgereifte Gabeln erreichen 4 kg. Vegetationsbedingungen - 160 Tage. Schöne türkisfarbene Blätter, weißes, dichtes Inneres. Unbeschädigt durch verspätete Ernte und Transport.

Eine sehr beliebte Sorte bei Gärtnern der Mittelspur. inländische Hybride. Reift lange - bis zu 180 Tage. Die Gewichtseigenschaften eines Kohlkopfes überschreiten 4 kg nicht. 8 Monate gelagert. Aber bei all diesen „gewöhnlichen“ Qualitäten zeichnet sich „Valentina“ durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus. Es zeichnet sich durch hohen Zuckergehalt, Knusprigkeit und Gabeldichte aus. Die Verwendung ist in allen Kohl-"Hypostasen" möglich. Aber das Beste ist, dass Kohl neben einer idealen Lagerung auch eine Gärung verträgt.

Weißkohl "Valentina"

Auch ein beliebter Hybrid mit perfekt abgerundeten fünf Kilogramm schweren Kohlköpfen, die innerhalb von 150 Tagen reifen. Die Wachsbeschichtung ist ausgeprägt. Die Mitte ist weiß. Sehr dichter Kopf. 7 Monate gelagert. Kann zum Beizen verwendet werden. Diese Sorte mit solch „kleinen“, eins-zu-eins-Köpfen zeichnet sich durch hohe Marktfähigkeit, gleichzeitige Reifung und leichte Ernte aus. Benötigt keine besondere Pflege. Es ist anfällig für Kohlkrankheiten und Schädlinge.

"Zuckerhut"

Kohlsorte "Zuckerhut"

Der vielsagende Name dieser späten Sorte weist auf ihren hohen Zuckergehalt hin. Da es überhaupt keine Bitterkeit enthält, wird es hauptsächlich frisch verwendet. Darin sind nicht nur organische Zucker in großen Mengen enthalten, sondern auch viele Mineralstoffe und eine Reihe von Vitaminen, allen voran Ascorbinsäure.

Riesen-Zuckerhut-Kohl

Übrigens! Resistenzen gegen Fusarium, Bakterienkrankheiten, Kohlhernie und eine achtmonatige Haltbarkeit tragen zur Beliebtheit der Sorte bei.

160 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode erreichen Kohlköpfe eine Masse von 3,5 kg. Das ist nicht viel, wenn man bedenkt, dass einige Sorten dreimal schwerer werden. Bei der Sortenwahl für den Anbau wird aber auf den Nährwert geachtet, sodass „Sugar Loaf“ unter den beliebten Spätzüchtungen des Weißkohls nicht an letzter Stelle steht.

Diese nach ihren Eigenschaften (hohe Haltbarkeit) beredt benannte Hybride hat dennoch ein sehr geringes Gewicht und dementsprechend die Größe von Kohlköpfen. Das Maximum, bis zu dem die Gabeln wachsen, beträgt 3 kg. Reift 155 Tage. Gleich nach der Ernte schmeckt er überdurchschnittlich gut. Während der Lagerung nehmen sie dann deutlich zu. Die Sorte ist bis Juni lagerfähig, ganze neun Monate. Außerdem fangen sie sogar an zu gären und konservieren es nicht sofort nach der Ernte, sondern mitten in der Haltbarkeit. Zu dieser Zeit, irgendwo im Februar, erreichen Kohlköpfe den höchsten Zuckergehalt.

Extrem später Hybrid mit einer Reifezeit von 175 Tagen. Die Masse eines Kohlkopfes überschreitet 4 kg nicht. Sie wird von Sommerbewohnern für den Anbau für lange und gute Haltbarkeit empfohlen. Eine Aufbewahrung ist bis zu 8 Monate möglich. Es verträgt alle Arten von Konserven perfekt, wobei die Vitaminzusammensetzung unverändert bleibt. Hoher Saftgehalt. Überdurchschnittliche Kopfdichte. Nicht anfällig für Fusariumwelke. Der Ertrag ist stark.

Diese "Piraten"-Sorte ist ein mittel-später Hybrid. Es wird eine relativ kurze Reifezeit bevorzugt, die 130 Tage beträgt. Köpfe mit geringem Gewicht - 3,5 kg. Die Aufbewahrungsqualität erreicht keine späten Sorten, Haltbarkeit - nicht länger als 5 Monate. Auf der anderen Seite können Sie direkt nach der Ernte fermentieren und konservieren. Die Geschmackseigenschaften sind sowohl bei frischen als auch bei Konservenprodukten gleich hoch.

Tisch. Bedingungen und Dauer der Hauptanbauphasen beliebter später Weißkohlsorten

Vielfalt	Sämlingsperiode (in Tagen)	Reifezeit (in Tagen)	Haltbarkeit (in Monaten)
"Aggressor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskau"	55	130	9
	60	160	6
"Megatonne"	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"Zuckerhut"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Video - Spätkohl pflanzen

Fast alle Sommerbewohner bauen diese nützliche Gemüsepflanze auf ihren Parzellen an. Die überwiegende Mehrheit von ihnen bevorzugt Spätkohlsorten. Diese Wahl ist einfach zu erklären. Es sind die Winterkohlsorten, die sich ideal für die Langzeitlagerung, das Beizen und das Beizen eignen.

Diese Sorten sind durch ein Merkmal vereint - Widerstandsfähigkeit gegen den ersten Frost im Herbst. Darüber hinaus behalten einige von ihnen auch bei gefallenem Schnee ihr marktfähiges Aussehen und ihren Geschmack. Natürlich werden Kohlköpfe unter solchen Bedingungen nicht lange gelagert, daher ist es am besten, nicht an den Früchten zu experimentieren und rechtzeitig zu ernten.

Spätkohlsorten zeichnen sich durch hervorragende Indikatoren für Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus. Die Gabeln halten problemlos den ganzen Winter über und sogar bis ins mittlere Frühjahr hinein. Heute haben Züchter solche Winterkohlsorten gezüchtet, die noch bis zur neuen Ernte liegen.

Anbau

Spätkohl wird aus Samen gezogen, die Mitte März für Setzlinge ausgesät werden. Dies muss natürlich in einem Gewächshaus erfolgen. Aber im April können sie in den Boden gepflanzt werden (unter einer Folienabdeckung).

Saatvorbereitung

Vor dem Pflanzen müssen trockene Kohlsamen vorbereitet werden. Nur in diesem Fall können Sie mit einer gesunden und reichlichen Ernte rechnen. Kohlsamen müssen in Wasser (Temperatur +50 ° C) gelegt und 15 Minuten lang inkubiert werden. Dann werden die Samen buchstäblich für 1 Minute in kaltes Wasser getaucht. Danach werden sie 12 Stunden lang in eine Lösung aus Spurenelementen (in allen Gartengeschäften erhältlich) getaucht. Nach dieser Zeit werden die Samen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.

Pflanzsamen

Die Samen sind also vorbereitet und es ist Zeit, sie in die Bodenmischung zu säen. Er besteht in der Regel zu gleichen Teilen aus Torf, Sodaboden und Sand. Humus ist in diesem Fall (sowie alte Erde aus den Beeten) nicht zu empfehlen, da das Schwarzbeinvirus in solchen Böden überleben kann. Es kann all Ihre Bemühungen leicht zunichte machen, und Sie werden keine hochwertigen Sämlinge anbauen.

Vor dem Einpflanzen der Samen sollte die Erdmischung gut vergossen werden. Dazu muss Pflanzmaterial in engen Reihen verwendet werden - der Abstand zwischen den Löchern sollte einen Zentimeter und zwischen den Furchen etwa drei Zentimeter nicht überschreiten. Aussaattiefe - 10 cm.

Anfängergärtner müssen wissen, dass späte Kohlsämlinge gefüttert werden müssen. Die erste Blattdüngung wird durchgeführt, nachdem zwei echte Blätter am Busch erschienen sind. Dazu 0,5 Teelöffel Spurenelemente mit Mehrnährstoffdünger in einem Liter Wasser verdünnen und die Sämlinge besprühen.

Die zweite Fütterung erfolgt vor dem Härten der Sämlinge. In diesem Fall (ein Esslöffel) + Harnstoff im gleichen Volumen in zehn Liter Wasser verdünnen. Für einen Busch benötigen Sie etwa ein Glas der Zusammensetzung.

Spätkohl pflanzen

Ende April, aber besser Anfang Mai, müssen Sie mit der Vorbereitung der Sämlinge für das Umpflanzen ins Freiland beginnen. Zwölf Tage vor dem Pflanzen (normalerweise werden Spätkohlsorten nach dem 10. Mai gepflanzt) werden die Sämlinge allmählich an die Sonne gewöhnt - Gewächshäuser werden für mehrere Stunden geöffnet, Unterstände werden aus dem Film entfernt.

Wenn die Lufttemperatur zu diesem Zeitpunkt nicht hoch ist, sollten Sie nicht mit dem Pflanzen eilen - unter widrigen Bedingungen kann Spätkohl einen Pfeil mit Samen freisetzen, was bedeutet, dass Sie die Ernte vergessen können. Spätkohlsorten werden im Freiland gepflanzt, wenn die Sämlinge mindestens 5-6 Blätter haben. Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von mindestens 70 cm, Reihenabstand - 60 cm sein, und noch eine wichtige Regel: Spätkohl sollte nicht auf Beeten gepflanzt werden, auf denen davor Radieschen, Rüben, Radieschen, Tomaten und andere Kreuzblütler gewachsen sind. Günstige Vorgänger sind Getreide, Kartoffeln, Karotten, Hülsenfrüchte und Gurken.

Bewässerung

Spätkohl liebt reichlich Wasser. Sie braucht es besonders im August, wenn sich Kohlköpfe bilden. Nachdem die Sämlinge gepflanzt wurden, werden sie alle zwei Tage gegossen. Der durchschnittliche Wasserverbrauch beträgt acht Liter pro Quadratmeter Boden.

Später wird auf Kohl mit einer wöchentlichen Bewässerung von dreizehn Litern pro Quadratmeter verzichtet. Nach jeder Bewässerung muss der Boden (bis zu einer Tiefe von 8 cm) unter den Büschen gelockert werden.

Hilling

Das erste Mal wird dieses Verfahren einundzwanzig Tage nach dem Pflanzen durchgeführt. Im gleichen Zeitraum wird die Pflanze mit einer Königskerzenlösung gedüngt. Hilling sollte alle zehn Tage wiederholt werden.

Erfahrene Gemüsebauern empfehlen, die Gabeln und die Erde darunter während der Zeit regelmäßig mit Holzasche zu bestäuben. Dies ist sowohl ein hervorragendes Top-Dressing als auch hilft, Schädlinge abzuschrecken: Schnecken, Kreuzblütler, Felchen, Blattläuse und. Pro Quadratmeter Erde wird mindestens ein Glas Asche verwendet.

Die besten Sorten

Und jetzt stellen wir Ihnen die besten Winterkohlsorten vor. Die erste in dieser Liste wird die Idee der belarussischen Züchter sein - Mara. Seine Vegetationsperiode beträgt 170 Tage. In dieser Zeit erreicht das Gewicht eines Kohlkopfes vier Kilogramm. Die Früchte sind rund, tief dunkelgrün mit einer ausgeprägten wachsartigen Beschichtung. Diese Sorte ist gut bis Anfang Mai haltbar.

Darüber hinaus ist es widerstandsfähig gegen Beschädigung und Fäulnis. Mara Kohl ist ideal für Sauerkraut.

Schneewittchen

Late Universal Harvest wird unter den richtigen Bedingungen mindestens acht Monate gelagert. Experten sowie viele erfahrene Sommerbewohner, die auf ihre heilenden Eigenschaften hinweisen, empfehlen den Anbau dieser Sorte für diejenigen, die kleine Kinder haben. Es ist äußerst nützlich für einen wachsenden Organismus. Behält nützliche Eigenschaften und Geschmack bei, wenn es in einem Raum mit einer Temperatur von +8 Grad gelagert wird.

Moskauer Kohl

Eine ausgezeichnete Spätkohlsorte, ideal für die Langzeitlagerung. Viele Sommerbewohner stellen fest, dass Köpfe dieser Sorte ein Gewicht von bis zu zehn Kilogramm erreichen. Der Kopf ist sehr dicht. Es ist leicht abgeflacht und hat eine ovale Form. Benötigt während der Vegetationsperiode keine komplexe Spezialpflege. perfekt gelagert - bis zur nächsten Ernte.

Valentin

Die Sorte ist in der Mittelspur sehr beliebt. Hybrid russischer Züchter. Reift etwa 180 Tage. Das Gewicht eines Kohlkopfes übersteigt vier Kilogramm nicht. Hält bis zu acht Monate. Aber mit diesen scheinbar nicht allzu hohen Preisen hat es einen hervorragenden Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch Zuckergehalt, Gabeldichte, Knusprigkeit aus, aber dieses Sauerkraut ist besonders gut.

Amager

Amagerkohl gilt als anerkannter Spitzenreiter unter den späten Sorten, ideal für Sauerkraut. Die Gabeln sind groß (bis zu 5 kg), saftig. Dies sind hervorragende Indikatoren unter den Analoga.

Kohlköpfe zeichnen sich durch eine abgerundete, aber leicht abgeflachte Form und eine hohe Dichte aus. Ihr oberer Teil ist in einem grünlichen Farbton bemalt, der innere Schnitt ist schneeweiß. Diese Sorte ist im Winter perfekt gelagert und lässt sich gut transportieren. Sein Hauptmerkmal ist die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Wurzelfäule. Im Durchschnitt dauert die Vegetationsperiode etwa 160 Tage. Amagerkohl liebt reichlich Wasser und komplexe Mineraldünger.

Megaton F1

Von allen Spätkohlsorten ist dieser holländische Hybrid einer der frühreifesten. Die vollständige Bildung eines Kohlkopfes dauert 125-130 Tage. In dieser kurzen Zeit wächst eine dichte Gabel mit einem Gewicht von bis zu fünf Kilogramm. Die Sorte ist resistent gegen Schädlinge und Pilzkrankheiten. Perfekt transportiert über lange Strecken. Hält bis zu fünf Monate. Während der Bildung des Kopfes sollte der Zeitpunkt der Einführung von organischem Material und der Bewässerung beachtet werden. Es ist ratsam, Mineraldünger gleich zu Beginn und am fünfunddreißigsten Tag nach dem Pflanzen der Setzlinge auszubringen.

Angreifer F1

Hybrid, bezieht sich auf spät reifende Sorten. Es kann in allen Regionen angebaut werden. Es entwickelt sich langsam, hat eine dichte Struktur und einen harten Kohlkopf. Ein Merkmal dieser Sorte ist die anspruchslose Pflege. Sommerbewohner scherzen manchmal, dass dieser Kohl wie ein Unkraut fast von selbst wächst. Darüber hinaus entwickelt es sich perfekt unter den widrigsten Wetterbedingungen und behält seine Form perfekt bei, ohne überhaupt zu reißen. Die Züchter haben bei der Resistenz dieser Sorte gegen viele Krankheiten (Krautfäule, Schwarzbeinigkeit, Fusarium) und Schädlinge (Blattläuse, Raupen, Kreuzblütler) hervorragende Arbeit geleistet.

Lager

Und zum Abschluss unseres Gesprächs über späte Kohlsorten möchte ich noch ein wenig auf die richtige Lagerung von Kultur eingehen. Schließlich reicht es nicht aus zu wissen, wie man eine gute Ernte anbaut. Schade, wenn es durch unsachgemäße Lagerung kaputt geht.

Späte Kohlsorten werden im Herbst Anfang Oktober geerntet. Kohlköpfe, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, sollten keinem Frost ausgesetzt werden. Gefrorene Gabeln werden nicht lange gelagert und beginnen sich schnell zu verschlechtern.

Auf die Methode des Schnittes später Sorten ist zu achten: Der Kohlkopf wird so geschnitten, dass ein Strunk mindestens drei Zentimeter lang ist, sowie zwei Deckblätter. Diese Gabeln können mit dem Stiel nach unten an einem kühlen Ort gelagert werden.

Die ideale Option ist die Aufbewahrung von Kohl in hängender Form. In diesem Fall werden die Kohlköpfe nicht geschnitten, sondern zusammen mit Wurzel und Strunk herausgezogen. Sie werden paarweise mit Zwirn gebunden und in einem kühlen Raum aufgehängt. Es ist notwendig, das Auftreten kranker und verblassender Blätter zu überwachen und sie rechtzeitig zu entfernen.