حبوبات غلات از خانواده حبوبات هستند. مزیت آنها نسبت به غلات این است که پروتئین بیشتری دارند، کیفیت و قابلیت هضم آن بالاتر است. این ارزان ترین پروتئین است، زیرا نیتروژن هوا را که برای سایر گیاهان غیرقابل دسترس است، در چرخه بیولوژیکی شامل می شود. یکی از ویژگی های اصلی که ارزش حبوبات دانه ای را تعیین می کند، محتوای پروتئین بالا در دانه، ساقه و برگ است. دانه ها حاوی 27 ... 30 درصد پروتئین هستند که اول از همه، کیفیت بالای تغذیه ای و علوفه ای آنها را تعیین می کند.

یکی از مهمترین مشکلات کشاورزی که باید حل شود افزایش تولید پروتئین گیاهی است. در حال حاضر تولید جهانی پروتئین گیاهی 1.5 برابر کمتر از مقدار مورد نیاز برای تغذیه انسان و نیاز دام است. به دلیل کمبود پروتئین، هزینه خوراک در هر واحد تولید 1.5 برابر بیشتر از هنجارهای واقعی توجیه شده است. در این راستا در سال های اخیر مشکل پروتئین گیاهی حیاتی شده و پروتئین به یک ماده خام استراتژیک تبدیل شده است. بنابراین کمبود پروتئین گیاهی یکی از موانع اصلی افزایش بهره وری دامپروری است.

ارزش گیاهان حبوبات غلات نیز در این واقعیت نهفته است که پروتئین های موجود در دانه ها و اندام های رویشی عمدتاً به دلیل نیتروژن اتمسفر تشکیل می شوند. حبوبات غلات با داشتن توانایی استفاده از نیتروژن جو با کمک باکتری های گره، نه تنها خاک را تخلیه نمی کنند، بلکه برعکس آن را با نیتروژن غنی می کنند. بنابراین، آنها پیشینیان عالی برای سایر محصولات در تناوب زراعی هستند.

با توجه به ماهیت استفاده، تمام حبوبات غلات به چند گروه تقسیم می شوند: عمدتاً مواد غذایی (نخود فرنگی معمولی، لوبیا، نخود). 2) عمدتاً علوفه (لوپین علوفه، لوبیا علوفه)؛ 3) عمدتاً فنی (سویا)؛ 4) استفاده مختلط (عدس، رتبه)؛ 5) گیاهانی که فقط به دنبال کود سبز (آلکالوئید لوپین) هستند.

مشخص شده است که مخلوط حبوبات با غلات، جمع آوری پروتئین را 25 ... 50٪ و بیشتر افزایش می دهد. یک ذخیره مهم برای افزایش تولید حبوبات غلات، کشت آنها در گیاهان پر تردد، یونجه و کلش به منظور تشدید تناوب زراعی است. با فناوری مناسب برای استفاده از آیش های اشغالی، آنها به عنوان پیشینیان خوب محصولات زمستانه عمل می کنند.

کاشت حبوبات برای غلات در جهان به 142.4 میلیون هکتار رسید که شامل سویا نیز می شود. در تولید جهانی محصولات حبوبات، کشورهای آسیایی چین، هند، اندونزی، پاکستان، رتبه اول را به خود اختصاص داده اند. در روسیه، سطح زیر کشت حبوبات غلات نسبت به کل سطح زیر کشت غلات، از جمله حبوبات غلات، بسیار کوچک است و تنها به 3.2٪ (در ایالات متحده آمریکا 32٪، در کل جهان 10.7٪) می رسد. سهم حبوبات غلات در کل برداشت غلات و محصولات حبوبات دانه در روسیه 2.2٪، در ایالات متحده آمریکا 17.1٪، در کل جهان 9.9٪ است.

بنابراین، کشور ما هم از نظر سطح زیر کشت و هم از نظر برداشت ناخالص حبوبات، از میانگین جهانی بسیار عقب است. بزرگترین مناطق حبوبات غلات در منطقه ولگا، مناطق مرکزی، ولگا-ویاتکا و اورال قرار دارند.

یکی از وظایف مهم اصلاح واریته‌های فشرده گیاهان حبوبات، ایجاد گونه‌هایی است که برای برداشت مکانیزه به دلیل محل سکونت آنها سازگار هستند.

شدیدترین رشد اندام های روی زمین در دوره جوانه زدن و گلدهی مشاهده می شود. برخی از حبوبات دارای تعداد بسیار زیادی گل هستند، اما معمولاً تنها کسری از آنها غلاف تشکیل می دهند.

در آب و هوای مرطوب، محصولات زراعی را می توان تقریباً در هر گیاه به طور همزمان لوبیاهای بیش از حد رسیده، بالغ و نیمه رسیده، گل ها و جوانه ها در تمام مراحل رشد یافت. بنابراین، اغلب لازم است با از دست دادن مقدار زیادی دانه (در بیشتر موارد، با ارزش ترین دانه ها) محاسبه شود.

با توجه به طول فصل رشد، این محصولات را می‌توان به دو گروه تقسیم کرد: نخود، عدس و رنده فصل رشد کوتاه‌تری دارند و لوبیا علوفه‌ای، لوبیا و سویا فصل رشد طولانی‌تری دارند.

حبوبات غلات مقدار زیادی کلسیم از خاک خارج می کنند و خاک هایی با واکنش خنثی را ترجیح می دهند.

دوزهای کوچک (10 ... 30 کیلوگرم در هکتار) یا "شروع" نیتروژن باید در گیاهان حبوبات استفاده شود، به طوری که در اولین مراحل رشد گیاه، زمانی که گره ها هنوز رشد نکرده اند و تثبیت نیتروژن از جو شروع نشده است، منبع تغذیه نیتروژن باشند.

با محتوای کافی فسفر در خاک، رشد سیستم ریشه گیاهان افزایش می یابد، تعداد موهای ریشه افزایش می یابد، که به تشکیل فراوان گره ها کمک می کند.

کودهای پتاس تا حدودی نقش کمتری دارند. بنابراین بیشتر خاک ها دارای پتاسیم هستند.

لوبیا برای رشد در باغ مفید است، نه تنها برای خوردن، بلکه برای تغذیه سایر محصولات نیز مفید است. در پرورش لوبیا، فرهنگ بی تکلف است. مراقبت از آنها در زمین باز فقط شامل آبیاری به موقع، شل شدن و تپه زدن است.

کاشت لوبیا در زمین باز توسط بذر انجام می شود در اوایل بهار. برای رشد صحیح لوبیا، برداشت خوب و غنی سازی خاک باغ، کافی است قوانین ساده فناوری کشاورزی را دنبال کنید.

شرایط پرورش حبوبات

شرایط برای پرورش لوبیا تا حد زیادی به دلیل مقاومت آنها در برابر سرما است و فناوری مشابه اصول کاشت سایر حبوبات است.

• دانه های لوبیا در دمای مثبت 3-4 درجه سانتی گراد شروع به جوانه زدن می کنند.
• کاشت لوبیا در اولین زمان ممکن شروع می شود بهار.
• گیاه رشد کرده به راحتی می تواند یخبندان های کوتاه مدت تا 4 درجه سانتیگراد زیر صفر را تحمل کند.
• دمای 17-18 درجه سانتیگراد برای رشد بهینه لوبیا سبزی کافی خواهد بود. لوبیاها در دمای 20-22 درجه سانتیگراد راحت ترین احساس را خواهند داشت.
• اما در دمای بالای 25 درجه سانتیگراد، لوبیاها رنج می برند: گلهای گره خورده می ریزند و میوه ها نمی رسند.

حبوبات سبزی عملاً در برابر گرما نیازی ندارند و یکی از بهترین ها محسوب می شوند مقاوم در برابر سرمامحصولات زراعی در میان سایر حبوبات، کمی بازده فقط به نخود.

خاک برای پرورش لوبیا

1. لوبیا برای خاک های حاصلخیز، لومی و رسی تجویز می شود.
2. واکنش محیط مورد نیاز آنها خنثی یا کمی قلیایی است.
3. همچنین لوبیا خاک ضعیف را نسبتاً خوب تحمل می کند.
4. در عین حال، آنها خواستار رطوبت هستند، خاک مرطوب را ترجیح می دهند.

لوبیاهای بی تکلف نیز الزامات خاص خود را دارند:

• آنها به یک مکان روشن نیاز دارند گیاهان روشن روز طولانی.

بنابراین، آنها نمی توانند محل را در سایه تحمل کنند و در خاک های اسیدی و شنی احساس بدی دارند.

رشد لوبیا از دانه ها

بذر لوبیا را می توان بلافاصله پس از مرطوب کردن محل کاشت در زمین باز کاشت. اما اگر می خواهید به جوانه زدن سریعتر و مطمئن تر بذرها و همچنین خلاص شدن از شر عوامل بیماری زا کمک کنید، می توانید قبل از کاشت بذرها را درمان کنید.

1. ابتدا دانه های لوبیا را به مدت 5-6 ساعت (یا یک شب) در آب در دمای اتاق خیس می کنند.
2. اگر دانه ها بسیار خشک هستند، به زمان بیشتری برای خیساندن نیاز دارند - بهتر است آنها را به مدت 12-20 ساعت بگذارید و به طور دوره ای آب را تغییر دهید.
3. پس از 5 دقیقه خیساندن، در آب داغ با دمای تقریبی حرارت دهید. 50 درجه سانتی گراد
4. سپس بلافاصله در آب سرد فرو کنید.
5. پس از این تیمار می توان بذرها را کاشت.

دانه های لوبیا برای مدت طولانی زنده می مانند: از 5 تا 10 سال، البته اگر به درستی ذخیره شوند:

• در یک مکان خشک
• بدون نوسانات دما
• دور از بخاری
• اجتناب از نور مستقیم خورشید

کاشت لوبیا در زمین باز

هنگام پرورش لوبیا از دانه، باید بهترین زمان کاشت آنها را بدانید.

تاریخ کاشت لوبیا

زمان کاشت لوبیا در زمین باز مانند موارد زیر است: پایان ماه آوریل – آغاز ماه مه.

1. هرچه لوبیا زودتر کاشته شود بهتر است - عملکرد بالاتری خواهد داشت، دانه ها بزرگتر و پروتئین و نشاسته بیشتری دارند و خود گیاهان در برابر آسیب شته مقاوم تر خواهند بود.
2. زمان کاشت لوبیا برای به دست آوردن میوه ها در رسیدن فنی کاملاً طولانی است - آنها را می توان تا پایان ژوئن کاشت.

طرح کاشت لوبیا

• فاصله بین روبان ها 70 سانتی متر
• بین ردیف ها حدود نیم متر فاصله بگذارید.
• بذرها از یکدیگر در فاصله 12-15 سانتی متری کاشته می شوند.
• 2-3 بذر در لانه قرار داده و در عمق 6-8 سانتی متر کاشته می شود.

در تناسب دو خطدر پشته ها تراکم بذر را مشاهده کنید:

1. برای گونه های بلند 20 دانه در هر متر مربع طبق طرح 20 در 20 سانتی متر،
2. برای گونه های کم اندازه (کوتوله) - 28 دانه در هر 1 متر مربع.

اعمال می شود و روش سوکت مربعکاشت (70 در 70 سانتی متر)، زمانی که 5-6 دانه در یک لانه قرار می گیرند.

آماده سازی خاک برای کاشت لوبیا

کلید فناوری کشاورزی مناسب، آماده سازی و کوددهی دقیق خاک برای رشد لوبیا است. هنگام تهیه مکان برای کاشت لوبیا، استفاده از کودهای معدنی یا آلی مطلوب است.

• لوبیا در خاک های دارای طعم آلی به خوبی رشد می کند، بنابراین از پاییز توصیه می شود برای کاشت لوبیا 5-9 کیلوگرم تهیه شود. کودهای آلیدر هر 1 متر مربع
• طبق قوانین آگروتکنیک لوبیا، آنها پس از هر محصول 1-2 سال پس از معرفی کاشته می شوند. کود کشاورزی.

• لوبیا به خوبی از هر گونه کاشت و محصول در برابر باد محافظت می کند.
• بنابراین، اگر کاشت های مشترک را در نظر بگیریم، بهتر است در امتداد محیط بسترها و مزرعه سیب زمینی، لوبیا کاشته شود.
• برخی از ساکنان تابستان حتی توجه دارند که چنین کاشت های دایره ای بسته لوبیا خال ها را می ترساند. در عین حال، انواع لوبیا به ویژه موثر در نظر گرفته می شود. روس های سیاه پوست در فاصله 12-15 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند.

لوبیا برای تناوب محصول ایده آل است. لوبیا یک پیش ساز عالی برای هر محصولی است، زیرا خاک را با نیتروژن از باکتری های گره اشباع کنید.
_______________________________________________________________________

مراقبت از لوبیا در فضای باز

مراقبت از لوبیا حداقل است و شامل آبیاری، شل کردن و بلند کردن، به ندرت وجین و پانسمان می شود.

مراقبت از حبوبات جوان

• گیاهان جوان نیاز به یک تغذیه و شل شدن منظم دارند.
• گیاهان جوان به کمی کمک و مراقبت نیاز دارند تا علف های هرز با آنها تداخل نداشته باشند. بنابراین در اولین بار پس از کاشت باید به وجین توجه شود.
• هنگامی که نهال ها رشد کردند و قدرت یافتند، علف های هرز با آنها تداخل نمی کنند، خود لوبیا شروع به مهار رشد علف های هرز می کند.

لوبیا تپه ای

1. زمانی که حبوبات به ارتفاع 50 سانتی متر می رسند، آن ها را می ریزند.
2. در فصل کاشت لوبیا، 2-3 بار شل کردن و شخم زدن لازم خواهد بود.
3. تپه زنی همراه با شل شدن به پایداری بیشتر گیاهان کمک می کند و به مقاومت در برابر باد کمک می کند.

آبیاری حبوبات

• آبیاری لوبیا قبل از شروع گلدهی انبوه فقط در دوره های خشک ضروری است.
• به محض شروع گلدهی، آبیاری باید منظم باشد.
• در عین حال ، مطمئن شوید که غرقابی وجود ندارد ، در غیر این صورت توده رویشی به طور فعال در لوبیا شروع به رشد می کند تا به رشد گل ها و میوه ها آسیب برساند.

تغذیه باقلا

1. اگر قبل از کاشت لوبیا، خاک به خوبی بارور شده باشد، نیازی به تغذیه اضافی ندارند.
2. اگر خاک ضعیف است، می توانید گیاهان را با دوغاب - اما نه بیشتر از 1 بار در هر فصل - نوازش کنید.

سر لوبیا را نیشگون بگیرید

• به محض اینکه لوبیاها به طور انبوه شروع به شکوفه دادن کردند ، باید آنها را خرد کنید - این یک روش مؤثر محافظت در برابر شته هایی است که شاخه های جوان را می خورند.
• بالای 10-15 سانتی متر بریده، دفن یا سوزانده می شود.
• نیشگون گرفتن نیز به رسیدن یکنواخت میوه کمک می کند.

ساپورت و بستن باقلا

لوبیا دارای ساقه مستقیم و غیر مستقر است که می تواند کم باشد، فقط 20 سانتی متر ارتفاع داشته باشد، یا کاملاً بلند باشد - تا 180 سانتی متر. بنابراین، برای گونه های بلند، حمایت لازم است.

1. می توانید در انتهای تخت ها میخ هایی به طول یک متر بچسبانید و ریسمان را بعد از 25-30 سانتی متر بین آنها کشیده و گیاهان را به آن ببندید.
2. این آسان تر و ساده تر از بستن هر بوته به یک میخ جداگانه خواهد بود.

بیماری ها و آفات لوبیا

مهمانان ناخوانده زمین های باغ - کلاغ ها و روک ها - علاقه زیادی به بیرون کشیدن نهال های جوان لوبیا دارند. در اینجا شما باید روش هایی را برای محافظت و ترساندن پرندگان از سایت ارائه دهید.

هنگام استفاده از مواد کاشت با کیفیت بالا و مراقبت مناسب لوبیا به ندرت بیمار می شود. با این حال، کاشت آنها مستعد حمله بیماری های قارچی است:

• لکه ریشه،
• پای سیاه،
• آسکوشیتوز،
• زنگ،
• فوزاریوم

یکی از خطرناک ترین آفات است سرخرطومی ندول. لاروهای آن گره های روی ریشه را می خورند و آفت خود از برگ های جوان تغذیه می کند که گیاه از آن ضعیف شده و می میرد.

انواع مختلف لوبیا نیز حمله می کنند شته ها- فعالیت آنها در نیمه دوم تابستان است. شاخه های بلند لوبیا بیشتر به سیاهی حساس هستند شته خربزه، که در ماه اوت به فرودها حمله می کند. برای کنترل این آفات می توانید استفاده کنید فیتوورم .
____________________________________________________________________

چیدن لوبیا

تمیز کردن را از ابتدا شروع کنید جولایو بارها در فصل برداشت می شود.

1. برای مصرف مستقیم، میوه ها باید در زمان رسیده بودن فنی، زمانی که حبوبات آبدار، نرم و لطیف هستند، جمع آوری شوند.
2. دانه های رسیده به رنگ شیری تقریبا 1 سانتی متر - حدود 2 هفته پس از گلدهی می آید.
3. برداشت از پایین ساقه شروع می شود - در آنجا میوه ها سریعتر می رسند.
4. در تاریخ های برداشت اولیه، بذرها چندان خوش طعم نیستند و حتی طعم تلخی دارند.

به یاد داشته باشید که خوردن لوبیا به صورت خام برای سلامتی خطرناک است و همچنین نپخته نشده است، زیرا. آنها حاوی مواد سمی هستند. بنابراین، فقط حبوبات با دقت پردازش حرارتی قابل خوردن هستند.

• تیره شدن دریچه ها در مورد بلوغ بیولوژیکی لوبیا می گوید - آنها سیاه یا قهوه ای می شوند.
• زمانی که غلاف ها پژمرده می شوند و شروع به آویزان شدن می کنند، زمان برداشت میوه ها در بلوغ بیولوژیکی است.
• می توانید آنها را با دستان خود بشکنید یا گیاهان را ریشه کن کنید (در هوای مرطوب انجام این کار آسان تر است)، آنها را به صورت دسته ها ببندید و برای رسیدن در انبار آویزان کنید.
• هنگامی که میوه ها به اندازه کافی خشک شدند، به راحتی پوست گرفته می شوند و برای ذخیره سازی ارسال می شوند.

پس از برداشت، قسمت بالای زمین حبوبات را بریده و می سوزانند و قسمت زیرزمینی آن برای حفاری یا کمپوست می رود. باکتری های گره ای که روی ریشه ها قرار دارند به یک کود کود سبز خوب تبدیل می شوند و خاک را با نیتروژن اشباع می کنند.

لوبیا گیاهی یک ساله از خانواده حبوبات است. ریشه لوبیا ریشه ای است، به خوبی توسعه یافته، به عمق 100-150 سانتی متر در خاک نفوذ می کند، ساقه آن صاف، چهار وجهی، کمی منشعب است. ارتفاع بوته از 30 تا 140 سانتی متر است (لوبیاهای کم رشد معمولا زودتر از لوبیاهای بلند رشد می کنند). برگ‌های لوبیا پیچیده است، با 3-5 برگچه، مجهز به قلم‌های کوچکی است که نه با آنتن، بلکه با یک نقطه ختم می‌شود.
گلها در شاخه های کوتاه 5-6 گل، سفید با لکه سیاه روی بال ها جمع آوری می شوند، اما اشکال لوبیایی با گل های قرمز، زرد، قهوه ای، رنگارنگ و حتی آبی وجود دارد.

طول میوه ها از 4 تا 20 سانتی متر است، لوبیا در سنین پایین دارای دریچه های سبز رنگ و گوشتی و در زمان رسیدن به رنگ قهوه ای تیره و چرمی است. لوبیاهایی هستند که دیواره‌های دریچه‌های میوه دارای لایه پوستی هستند و مواردی هم هستند که این لایه کاملاً وجود ندارد یا بسیار ضعیف توسعه یافته است. میوه‌های اولی وقتی می‌رسند ترک می‌خورند، در حالی که دومی نمی‌شکند.
دانه های لوبیا از نظر شکل، اندازه و رنگ متفاوت هستند. رنگ دانه از سفید تا سیاه متغیر است.
حبوبات را با توجه به اندازه دانه ها به دو گروه علوفه ای (کوچک دانه) و نباتی تقسیم می کنند. لوبیاهای درشت میوه (بذر درشت) در محصولات سبزیجات رایج است.
لوبیا گیاهان روز بلند هستند. آنها برای گرما بی نیاز هستند - آنها در دمای 2-3 درجه سانتیگراد جوانه می زنند. ساقه ها تا دمای منفی 4 درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کنند. در شرایط مساعد، شاخه ها در روز 10-17 پس از کاشت ظاهر می شوند. بهترین دما برای گلدهی و باردهی 15 تا 20 درجه سانتی گراد است.
لوبیا گیاهی رطوبت دوست است. بذرها برای تورم و جوانه زدن به رطوبت 100 تا 120 درصد وزن خود نیاز دارند. خشکی، حتی کوتاه، لوبیا تحمل نمی کند. بیشترین عملکرد در سالهایی حاصل می شود که در دوره جوانه زنی تا گلدهی بارندگی زیاد باشد.
بذر لوبیا در شرایط نگهداری مطلوب حتی پس از 10-11 سال جوانه زنی بالایی می دهد.
لوبیاها خود گرده افشانی هستند، اما گرده افشانی متقابل نیز امکان پذیر است. فصل رشد لوبیا از 80 تا 140 روز است.
انواع. در منطقه شمال غربی، گونه های بسیار کمی از لوبیا سبزی آزاد شده وجود دارد. اینها شامل سیاهپوستان روسی، سبزهای ویندزور و سفیدپوستان ویندزور هستند. انواع لوبیا سبزی باید از نظر زودرس بودن، دارای دانه های درشت یا متوسط ​​به رنگ روشن باشد.

انتخاب مکان

در زیر لوبیا، باید منطقه ای را اختصاص دهید که زودتر از برف آزاد شده باشد. آنها بهترین رشد را در خاک هایی دارند که می توانند رطوبت مورد نیاز خود را در طول جوانه زنی، گلدهی و تشکیل غلاف در خود نگه دارند. خاک های رسی سنگین برای لوبیا مناسب است. لوبیاها روی باتلاق های ذغال سنگ نارس زهکشی شده نیز موفق هستند. خاک های شنی سبک فقط در صورتی مناسب هستند که امکان آبیاری وجود داشته باشد و به خوبی کوددهی شده باشند و زیرزمینی سست و به راحتی قابل نفوذ نباشند اما باقلا تحمل آب راکد را ندارد.
آنها در خاکهای کمی اسیدی یا خنثی که با کودهای آلی چاشنی شده اند به خوبی رشد می کنند. در خاک های اسیدی ضعیف رشد می کند.
بهترین پیشینیان برای لوبیا محصولات زراعی (سیب زمینی، کلم و غیره) است که در آن کودهای آلی اعمال می شد. برای کاهش خطر ابتلا به بیماری لوبیا، آنها را نباید زودتر از 5-4 سال به محل قدیمی خود بازگردانید.
لوبیاها خود پیش سازهای خوبی هستند. آنها همچنین در یک فرهنگ مخلوط با سیب زمینی و سایر گیاهان سبزی به خوبی کار می کنند.

خاک ورزی

خاک ورزی اصلی برای لوبیا باید عمیق (20-22 سانتی متر) باشد، زیرا سیستم ریشه آنها به عمق زیر خاک نفوذ می کند. شخم زدن (حفاری) باید در پاییز انجام شود.
خاک ورزی پیش از کاشت برای لوبیا مانند نخود است: خاک ورزی برای پوشاندن رطوبت، سپس کشت با خاکورزی همزمان در 1-2 مسیر. در خاک های سنگین شناور در بهار انجام شخم (در صورت خشک نبودن بهار) یا کشت عمیق ضروری است.

کوددهی خاک

لوبیاها به کوددهی به ویژه ارگانیک بسیار واکنش نشان می دهند. آنها را می توان با موفقیت روی کود کود تازه کشت کرد. ورود کود دامی باعث خوابیدن ساقه ها نمی شود. کود دامی در پاییز برای شخم زدن به میزان 2-3 کیلوگرم در هر متر مربع استفاده می شود.
لوبیا مانند سایر گیاهان حبوبات، فسفر را از کودهای فسفر کم محلول به خوبی جذب می کند. آرد فسفریت در پاییز به میزان 50-60 گرم در هر متر مربع استفاده می شود، اما حتی بهتر است از آن در هنگام تخمگذار کمپوست استفاده شود. هنگام کمپوست سازی، 15-20 کیلوگرم سنگ فسفاته به 1 تن کود دامی اضافه می شود.
کودهای معدنی برای لوبیا معمولاً قبل از کشت قبل از کاشت استفاده می شود: سوپر فسفات 30-40 گرم، نمک پتاسیم 10-15 گرم، کودهای بور-منیزیم 10 گرم در هر متر مربع.
عناصر کمیاب به طور قابل توجهی عملکرد لوبیا سبز را افزایش می دهند. استفاده از میکروکودها برای تیمار قبل از کاشت بذر لوبیا را می توان با تیمار آنها با آفت کش ها، گرانوسان، TMTD ترکیب کرد. برای 1 کیلوگرم بذر، 0.2-0.3 گرم مولیبدات آمونیوم و 10-20 گرم بورداتولیت مصرف می شود. هنگام کشت لوبیا در باتلاق ها و خاک های شنی فقیر از مس، با استفاده از کودهای مسی به شکل خاکستر پیریت (40-50 گرم در هر متر مربع)، و همچنین درمان پیش از کاشت بذر با محلول ضعیف سولفات مس (0.1 گرم سولفات مس در هر کیلوگرم) نتایج خوبی حاصل می شود.
خاک های اسیدی باید آهک شوند. برای 1 میلی گرم از 150 تا 500 گرم آهک کمک کنید.

آماده سازی بذر لوبیا برای کاشت

برای کاشت از بذرهای جوانه زنی مرتب شده (کالیبره شده) استفاده می شود. برای مبارزه با بیماری ها، بذرها را 2-3 هفته قبل از کاشت با گرانوسان (3-5 گرم در هر کیلوگرم دانه) یا TMTD (5 گرم در هر کیلوگرم دانه) تیمار می کنند و در روز کاشت با نیتراژین تیمار می شوند. نیتراژین نخود را می توان برای درمان دانه های لوبیا استفاده کرد، اما نیتراژین تخصصی لوبیا عملکرد قابل توجهی بالاتری دارد.

کاشت لوبیا

لوبیاها زود کاشته می شوند، زیرا هنگام جوانه زدن به رطوبت زیادی نیاز دارند و نهال ها در برابر سرما مقاوم هستند. با کاشت دیرهنگام، نهال ها غیر دوستانه، پراکنده هستند، گیاهان بیشتر تحت تأثیر بیماری ها و آفات قرار می گیرند.
کاشت لوبیا به روش ردیف پهن تک خطی با فواصل ردیف 40-45 سانتی متر یا به روش نواری دو خط با فاصله بین خطوط 20 سانتی متر و بین نوارهای 45 سانتی متر انجام می شود و بذر از بذر پشت سر هم بعد از 10-8 سانتی متر گذاشته می شود.
لوبیا را می توان در بسترهای جداگانه پرورش داد یا در بستری با گیاهان دیگر قرار داد. در حالت دوم کمتر تحت تأثیر شته ها قرار می گیرند.
میزان کاشت بذر 25-35 گرم در متر مربع و عمق کاشت 6-8 سانتی متر است که کاشت کوچکتر منجر به خوابیدن بوته ها می شود.

مراقبت از محصول لوبیا

اگر در طول دوره کاشت هوا خشک است، بلافاصله پس از آن، خاک باید غلتک شود. 3-4 روز پس از کاشت، برای جلوگیری از تشکیل پوسته خاک (و کنترل علف های هرز)، خراش دهی انجام می شود. پس از رویش نهال ها، خاک را 2-3 بار دیگر خراش می دهند: بار اول، زمانی که 2-3 برگ روی بوته ها تشکیل می شود و بار دوم 5-7 روز پس از اولین بار. کشتن نهال ها باید در عرض یا در زاویه کاشت در بعد از ظهر انجام شود، زیرا در این زمان گیاهان کمتر شکننده هستند.
در کنترل علف های هرز، استفاده از سیمازین (0.1 گرم از فرآورده 50 درصد در هر متر مربع)، پنتاکلروفنولات سدیم (0.5 گرم در هر متر مربع) یا دینیترو اورتوکرزول (0.2 گرم ماده فعال در هر متر مربع) نتیجه خوبی به همراه دارد. گیاهان زراعی 1-2 روز قبل از جوانه زنی با این علف کش ها تیمار می شوند. علف کش ها در 40 سانتی متر مکعب آب حل می شوند - این دوز برای درمان 1 متر مربع از سطح است.
در طول فصل رشد، به عنوان یک قاعده، 2-3 شل شدن بین ردیف انجام می شود. در اولین خاکورزی بین ردیفی، خاک تا عمق 10-12 سانتی متر و در مرحله دوم - 6-8 سانتی متر شل می شود و در خلال سست شدن دوم و سوم، گیاهان را شخم می زنند.
لوبیا نیاز به آبیاری فراوان و پانسمان بالایی دارد. پانسمان بالا در طول درمان های بین ردیف اول و دوم داده می شود. در هر متر مربع 10 گرم سوپر فسفات، 5 گرم نمک پتاسیم و 5 گرم نیترات آمونیوم اضافه می شود. اگر پانسمان مایع داده شود، غلظت محلول می تواند 0.3٪ باشد (3 گرم کود در هر 1 لیتر آب). برای اینکه گیاهان به طور کامل از مواد غذایی استفاده کنند، آبیاری فراوان گیاهان پس از پانسمان انجام می شود.
به محض اینکه لوبیاها روی گیاهان بسته می شوند، قسمت بالای شاخه ها با برگ ها شکسته می شوند (خنک می شوند) و پس از آن رشد میوه به طور قابل توجهی تسریع می شود. علاوه بر این، این عمل کشاورزی از نشستن شته‌ها بر روی بوته‌های لوبیا جلوگیری می‌کند، زیرا شته‌ها ابتدا قسمت‌های حساس گیاهان را مستعمره می‌کنند.

محافظت از حبوبات در برابر آفات و بیماری ها

لوبیا توسط ندول سرخرطومی، شته لوبیا و کاریوپسیس آسیب می بیند.
سرخرطومی ندول- سوسک های خاکستری کوچک تمام نهال ها را از بین می برند یا برگ ها را از لبه ها می خورند. برای از بین بردن سرخرطومی ندول، نهال ها با گرد و غبار DDT به میزان 10-12 گرم دارو در هر متر مربع از محصول گردگیری می شوند.
شته لوبیا - یک حشره کوچک به رنگ سیاه مات و مایل به سبز. در قسمت های راسی شاخه ها و برگ های جوان ساکن است. در شرایط مساعد با سرعت زیادی تکثیر می شود. شته ها از آب جوان ترین گیاهان تغذیه می کنند که باعث تغییر شکل برگ ها و انحنای شاخه ها می شود.
اقدامات کنترل پیشگیرانه: از بین بردن علف های هرز، نیشگون گرفتن بالای شاخه های جوان.
اقدامات کنترل مخرب: هنگامی که شته ها ظاهر می شوند، محصولات با تیوفوس (0.01 گرم در هر متر مربع) یا پلی کلروپین (0.1 گرم در هر متر مربع) محلول در 40 سانتی متر مکعب آب اسپری می شوند. امولسیون متشکل از 10 گرم سولفات آنابازین یا سولفات نیکوتین و 40 گرم صابون حل شده در 10 لیتر آب نیز بر ضد شته ها موثر است. 0.5 لیتر امولسیون در هر 10 متر مربع مصرف می شود.
شپشک لوبیا- در هنگام گلدهی ظاهر می شود و روی تخمدان های جوان تخم می گذارد. پس از چند روز لاروهایی از بیضه ها خارج می شوند که به داخل دانه ها نفوذ کرده و از محتویات آنها تغذیه می کنند. غلات در بذرها زمستان گذرانی می کنند و اگر قبل از کاشت ضد عفونی نشوند، دوباره روی بوته های محصول جدید ظاهر می شوند.
برای جلوگیری از آسیب کاریوپسیس، کاشت باید با بذرهای سالم انجام شود. دانه های آسیب دیده در محلول نمکی از دانه های سالم جدا می شوند.
در لوبیا، همان بیماری هایی که در نخود فرنگی رخ می دهد (زنگ، آسکوشیتوز، باکتریوز)، با این حال، موارد خاصی نیز وجود دارد - پای سیاه، لکه بینی قهوه ای.
ساق سیاهگردن ریشه گیاهان قهوه ای می شود، نازک می شود، گاهی اوقات با یک پوشش سفید کثیف، متشکل از میسلیوم پوشیده می شود. گیاهان پژمرده می شوند، پژمرده می شوند، به راحتی از خاک بیرون کشیده می شوند.
عفونت از طریق خاک جایی که قارچ زمستان گذرانی می کند رخ می دهد. شدیدترین خسارت در چشمه های سرد و مرطوب و یا با تاخیر در کاشت مشاهده می شود.
لکه بینی قهوه ای. روی برگ های لوبیا لکه هایی به اشکال مختلف ظاهر می شود که در وسط آن پیکنیدی ها تشکیل می شود. برگها خشک می شوند و می ریزند. با یک شکست قوی، بیماری به لوبیا و دانه ها منتقل می شود.
اقدامات لازم برای مبارزه با لکه های قهوه ای و ساق سیاه پیروی از شیوه های صحیح کشاورزی و پانسمان بذر است.

محصول

لوبیا بسته به هدف مورد نظر برداشت می شود. اگر قرار باشد به صورت کامل (همراه با دریچه ها) استفاده شوند، زمانی برداشت می شوند که دریچه ها آبدار باشند و اندازه دانه ها به 1 سانتی متر برسد و اگر فقط دانه ها خورده شوند، در مرحله رسیدگی شیری که به اندازه کامل می رسند، برداشت می شوند. در این مرحله دانه های لوبیا بسیار خوشمزه هستند.
با شروع نظافت نباید دیر کرد. در زمان برداشت، بذرها هنوز نباید شیار سیاهی در محل اتصال به غلاف داشته باشند. برداشت در 3-4 دوز هر 8-10 روز. آنها شروع به برداشتن لوبیا از زیر می کنند و با احتیاط آنها را با دست می شکنند تا به گیاهان آسیب نرسانند.
لوبیا در روز جمع آوری فروخته می شود. تا زمان اجرا، آنها باید در یک مکان خنک، پراکنده در یک لایه نازک ذخیره شوند. برداشت بذر زمانی انجام می شود که پوست لوبیا سیاه شود.
لوبیا با یک لایه پوستی در بال ها هنگام رسیدن می ترکد، دانه ها از آنها می ریزند، بنابراین باید در برداشت لوبیا عجله کنید.
گیاهان کوبیده شده در باله ها می رسند. هنگامی که باران می بارد، لوبیاها رسیده و در زیر یک سقف در یک منطقه با تهویه مناسب خشک می شوند. سپس دانه‌ها را می‌کوبند، می‌کوبند و خشک می‌کنند.

نحوه کاشت لوبیا در کشور

لوبیا یک محصول بسیار قدیمی است. در روسیه، آنها خیلی وقت پیش شناخته شدند و لوبیا را از اروپای غربی آوردند. ارزش غذایی لوبیا تقریباً از همه سبزیجات شناخته شده برتر است. آنها سرشار از پروتئین های اشباع و کربوهیدرات هستند.

محتوای کالری شش برابر کلم و 3.5 برابر بیشتر از سیب زمینی است. لوبیا گیاهی یک ساله با سیستم ریشه نسبتاً توسعه یافته است، ارتفاع لوبیا به 2 متر می رسد.

گل های سفید و بزرگ حاوی شهد زیادی هستند، بنابراین هنگام شکوفه دادن، زنبورهای زیادی روی آنها وجود دارد. میوه های 3-25 سانتی متری شبیه لوبیا هستند، فقط بزرگتر. آنها می توانند سفید، زرد، سیاه باشند.

لوبیا را می توان آب پز، سرخ کرد. خورش، حفظ آنها همچنین می توانند برای اهداف درمانی استفاده شوند. از چیدن گل و میوه در اردیبهشت ماه استفاده کنید.

غذای خدایان. اسرار حبوبات

همچنین بخوانید:

این محصول اولین لوبیاهای فصل را تولید می کند و یکی از آسان ترین ها برای رشد است. تقریباً همه انواع لوبیا دارای اندازه استاندارد هستند - ارتفاع آنها تا حدود 1.2 متر می رسد و انواع کوتوله به 30-45 سانتی متر می رسد. سه نوع وجود دارد.

گونه های با میوه بلند دارای لوبیاهای باریک دراز هستند و به دلیل سختی، زودبازده و بازدهی بالا معروف هستند.

انواع گروه Windsor لوبیاهای کوتاه تر و گسترده تری دارند - آنها با طعم خوب متمایز می شوند ، اما نمی توان آنها را در پاییز کاشت. در کوتوله ها، لوبیاهای 3-5 دانه بهترین انتخاب برای مناطق باز و مینی باغ ها هستند.

گیاه لوبیا - کشت و مراقبت

هیچ یک از شاخه هایی که بعد از کاشت ظاهر می شوند را قطع نکنید - فقط یک برش کوچک یا بدون بریدگی باید در سال بعد از کاشت باشد. قلمه زدن می تواند در سال دوم پس از کاشت به طور جدی آغاز شود.قبل از کاشت لوبیا از خاک مراقبت کنید.

بسترها را با وجین دستی تمیز نگه دارید در بهار قبل از ظاهر شدن شاخه ها از یک بیل استفاده کنید تا روی هر ردیف خاک بمالید. ساقه ها را در حدود 8 سانتی متر زیر سطح با استفاده از یک چاقوی تیز وقتی به طول 10-15 سانتی متر رسیدند جدا کنید.

در صورت لزوم هر روز برش دهید - هرگز اجازه ندهید که شاخه ها قبل از برش خیلی بلند شوند. در اواسط ژوئن قطع را متوقف کنید. اکنون باید به همه شاخه ها اجازه داد تا به برگ تبدیل شوند تا ذخیره مواد مغذی برای محصول سال آینده ایجاد شود.در صورت لزوم ساقه ها را به تکیه گاه ببندید و در هوای خشک آبیاری کنید.

تمام توت ها را قبل از افتادن روی زمین از گیاهان ماده جدا کنید، ساقه های برگ دار را در پاییز که زرد شدند قطع کنید. کنده ها را 2-5 سانتی متر بالاتر از سطح بگذارید.

انواع لوبیا

آکوادولس کلودیا(میوه بلند).رقم استاندارد برای کاشت پاییزه مقاوم و پربار است. نمایشگاه BUNYARD(میوه بلند).

نه بزرگترین، نه خوشمزه ترین یا نه پربارترین، اما بسیار قابل اعتماد. هایلون(میوه بلند).طولانی ترین تنوع توصیه شده برای نمایشگاه ها و انجماد. شاهکار LONG-POD (میوه بلند).یک نوع محبوب اولیه با طعم عالی.

برای انجماد خوبه استریو(میوه بلند).لوبیاهای کوچک با دانه های ریز سفید که مانند نخود سبز پخته می شوند. ویندزور سبز(ویندزور).لوبیا پر بازده با شاید بهترین طعم.

SUTTON (کوتوله) محبوب ترین نوع کوتوله - دارای غلاف های کوتاه با دانه های چاق است. رشد لوبیا از انواع مختلف عملاً تفاوتی ندارد.

نحوه پرورش لوبیا

قبل از کاشت لوبیا، باید قوانینی را بدانید. شل شدن منظم خاک ضروری خواهد بود، تا زمانی که گیاهان کوچک هستند، آبیاری لازم نیست. پس از اینکه گیاه شروع به کشیده شدن در ارتفاع کرد به بند بند گیاه لوبیا نیاز خواهد بود.

به محض ظاهر شدن اولین میوه ها، 10 سانتی متر بالای ساقه را بچسبانید - این کار برداشت زودتر را تضمین می کند و به سرکوب شته ها کمک می کند. در صورت تداوم این آفت سمپاشی کنید.

اگر هنگام رشد میوه ها هوا خشک شد، سخاوتمندانه آبیاری کنید. زمانی که اولین لوبیاهای 5-8 سانتی متری ظاهر شدند، برداشت را شروع کنید - آنها را کامل بپزید. آمادگی میوه برای برداشت با این واقعیت مشخص می شود که دانه ها از طریق بال های لوبیا قابل مشاهده هستند - منتظر نباشید تا جای زخم های لوبیا سیاه شود. هر میوه را با یک حرکت تند رو به پایین بچینید. پس از اتمام برداشت، گیاهان را دفن کنید.

این مطلب 1178 بار خوانده شده است.

چرا لوبیا رو دوست داری؟

من عاشق لوبیاها به دلیل طعم و مزه آنها و توانایی این است که سریع به سرعت به پوره تبدیل شوند. به همان اندازه خوشمزه و جوان لوبیا آب پز. آنها همچنین در مورد فواید عالی برای بدن صحبت می کنند.

تنها چیزی که کمی متوقف می شود، برداشتن پوست آن قبل از پخت است. اما اگر پوره لوبیای آینده خود را از قبل و آب گرم بریزیم این مشکل نیز بسیار راحت تر حل می شود.یکی از گزینه های تهیه لوبیا و نخود برای کاشت.

این حبوبات چه می خواهند؟

لوبیا دوست ندارد در خاک های فقیر و خشک رشد کند. توصیه می شود از قبل از کود استفاده کنید، خاکستر چوب و مقداری مواد آلی به طور کامل تغذیه خوبی را فراهم می کند. لوبیا، مقداری نور خورشید و کمی فضا و کمی مراقبت اضافه کنید و برداشت حبوبات را تضمین کنید.

به طور جداگانه، اگر خاکی که در آن لوبیا کاشته می شود به وضوح خشک شود، می توان آبیاری لوبیا را در دوره های بسیار گرم مشخص کرد. طرح کاشت - من تقریباً هر 10 سانتی متر لوبیا را در ردیف می کارم ، اما بین ردیف ها می توانید 40-50 سانتی متر بگذارید تا راحت راه بروید و علف های هرز را علف کشی کنید.

همراه با علف های هرز می توانید تغذیه کنید لوبیاتزریق گیاهان - "نانو کود" رقیق کردن آن در نسبت 1 به 10-15. شاخه های لوبیا نیز زیبا به نظر می رسند. و آنها خیلی سریع رشد می کنند. من دو نوع لوبیا می کارم - سفید و سیاه، نمی دانم، اما از نظر تاریخی این اتفاق افتاده است، دانه ها از پدرم منتقل شده اند و به نوعی سال به سال نگهداری می شوند.

من هرگز روی سیب زمینی، کلم و سایر سبزیجات لوبیا نکارم، زیرا شته ها (گاهی اوقات با کمک مورچه ها) خیلی سریع ردیف های لوبیا ما را می شناسند و اشغال می کنند. لوبیا قبل از گل دادن. و لوبیاها چقدر زیبا شکوفا می شوند...

نمی دانم چرا، اما لوبیاهایی که به طور جداگانه رشد می کنند کمتر در معرض حملات شته هستند. ریشه و ساقه چهار وجهی لوبیا قدرتمند است و می تواند بارهای بسیار زیادی را تحمل کند، نمی توانید ترسید که لوبیا توسط باد شکسته شود. و بالای لوبیا پس از برداشت یک کود عالی است و بلافاصله تجزیه می شود و به طور کلی، لوبیا مانند نخود، پیشینیان عالی برای تقریباً همه محصولات است، به جز حبوبات مرتبط.

کاشت لوبیا.

لوبیا را می توان در چند لایه کاشت. این اتفاق می افتد که فرودهای بعدی موفق ترین هستند، یا برعکس. در اینجا، همانطور که طبیعت مادر قضاوت خواهد کرد.

دمای محیط برای کاشت لوبیا باید حداقل به 8-10 درجه برسد، می تواند کمتر باشد، اما پس از آن لوبیاها بیشتر جوانه می زنند. روی کیسه های دانه لوبیا از فروشگاه، دمای توصیه شده برای جوانه زنی بذر بین 16-20 درجه است.

شما می توانید به طور کامل از توصیه های تولید کنندگان بذر پیروی کنید، ممکن است آنها را رعایت نکنید، اما می خواهم توجه داشته باشم که همه گیاهان حتی مقاوم به سرما به گرما واکنش نشان می دهند و به خوبی پاسخ می دهند. کاشت لوبیا و همچنین کاشت سایر محصولات باغی ما باید کاملاً مسئولانه باشد، لازم نیست این کار را "به صورت لغزنده" انجام دهیم.

اگر خاک کاملاً مرطوب باشد، می توان لوبیا را به صورت خشک نیز کاشت، اما اگر رطوبت کمی داشت، باید لوبیا را قبل از کاشت خیس کرد (عکس در ابتدای مقاله) و حتی بعد از کاشت آبیاری کرد و اطمینان حاصل کرد که در طول فصل رشد قبل از گلدهی و در طول تشکیل محصول، رطوبت کافی وجود دارد. گاهی برعکس این اتفاق می افتد که رطوبت زیاد است که در این صورت باید لوبیا را در شانه های از پیش ساخته شده کاشت.

انگار همه چیز ساده است، اما گاهی اوقات افرادی که یک بار لوبیا می کارند و توده های بزرگی به دست نمی آورند، علاقه خود را به لوبیا از دست می دهند. زیاد نیست، البته محبوبیت لوبیا در بین باغداران از این آسیب می‌بیند. لوبیا به وفور شکوفا می شود، روی هر گل آذین از سه تا پنج تا شش لوبیا می گذارند، و گاهی محصول فقط یک جشن برای چشم است، اما در سال های سرد و بارانی از محصول کاسته می شود.

لوبیا چگونه جوانه می زند؟

اولین دسته از لوبیاهای 2014 در 20 می شروع به جوانه زدن کردند. آنها در 10 می با بذرهای خشک کاشته شدند و سپس آبیاری شدند. هوا در این ده روز زیاد گرم نمی شد، گاهی شب ها چنان یخبندان بود که خاکشیر و قاصدک در دشت یخ می زد.

برداشت لوبیا چشم نواز است.

زمانی که پوسته های لوبیا شروع به خشک شدن کردند و برگ ها و ساقه ها رطوبت خود را از دست دادند، برداشت لوبیا را شروع می کنیم. زمانی که کل گیاه کاملا خشک شد می توانید لوبیا را برداشت کنید. بعد از برداشت، لوبیاها را پوست گرفته و دانه های لوبیا را خشک می کنیم.

در مرحله بعد، تعداد مورد نیاز لوبیا از پیش مدرج را برای دانه ها تعیین می کنیم و بقیه را برای لذت های خوراکی می گذاریم. متأسفانه در زمستان گاهی وقت کافی برای پخت بیشتر غذاهای باقلا وجود ندارد.لوبیا قبل از فرستادن به تابه.

آب دهان... جالب اینجاست که لوبیاها برای من کم‌تر عکس‌برداری شده‌ترین کاشت بودند و اینجا تبعیض‌هایی از لوبیاهای ساده در مقابل سایر باغ نشینان وجود دارد. طبق اصل معلوم می شود - مشکلات کمتری ارائه می شود، توجه کمتری می شود.

در این فصل، شکاف با عکس ها اصلاح خواهد شد. اگر به طور ناگهانی قبلاً لوبیا نرفته اید، حتماً سعی کنید رشد کنید و البته بپزید! به بوک مارک ها اضافه کنید!

چگونه لوبیا را پرورش دهیم؟

بهترین مکان برای کاشت لوبیا خاکی است که بتواند رطوبت زیادی را در خود نگه دارد (که در زمان جوانه زنی، گلدهی و جمع شدن لوبیا مورد نیاز است). مناسب برای آنها و خاک ذغال سنگ نارس زهکشی شده.

خاک شنی سبک نیز در صورت امکان آبیاری و در صورت کوددهی مناسب و نداشتن زیرزمینی سست و به راحتی قابل نفوذ است، اما لوبیاها نیز آب راکد را تحمل نمی کنند. هنگام رشد لوبیا، بهترین پیشینیان برای آنها عبارتند از: سیب زمینی و کلم.

کاشت لوبیا در محل قدیمی، نه زودتر از 4-5 سال بعد، برای کاهش خطر بیماری توصیه نمی شود، شخم باید در پاییز انجام شود (عمق شخم 20-22 سانتی متر است، سیستم ریشه لوبیا به عمق لایه زیر زراعی نفوذ می کند). خاک ورزی قبل از کاشت برای لوبیا مانند نخود است: خاک ورزی برای پوشش رطوبت، سپس کشت با خاکورزی همزمان در 1 تا 2 مسیر، لوبیا را می توان با استفاده از کود کود تازه کشت کرد (باید در پاییز برای شخم زدن به میزان 3-2 کیلوگرم در هر 1 مترمربع استفاده شود.

آرد فسفریتی در پاییز به میزان 50-60 گرم در مترمربع استفاده می شود اما حتی بهتر است در زمان تخمگذاری کمپوست از آن استفاده شود.در هنگام کمپوست سازی به ازای هر تن کود 15-20 کیلوگرم سنگ فسفاته اضافه می شود. کودهای معدنی نیز با کشت قبل از کاشت استفاده می شود: کودهای بور-منیزیم 10 گرم در هر متر مربع، سوپر فسفات 30-40 گرم، نمک پتاسیم 10-15 گرم. ریزعناصر می توانند افزایش قابل توجهی در عملکرد ایجاد کنند. هنگام کاشت، باید جوانه زدایی شود.

این گیاهی است که باید زود کاشته شود (ترجیحاً محلی که زودتر از برف آزاد شود). لوبیا گیاهان روز بلند هستند. آنها برای گرما بی نیاز هستند - آنها در دمای 2-3 درجه سانتیگراد جوانه می زنند.

ساقه ها تا دمای منفی 4 درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کنند. در شرایط مساعد، شاخه ها در روز 10-17 پس از کاشت ظاهر می شوند. بهترین دما برای گلدهی و تشکیل میوه از 15 تا 20 درجه سانتیگراد می باشد که با کاشت دیرهنگام نهال ها غیردوستانه، پراکنده، بوته ها بیشتر تحت تأثیر بیماری ها و آفات قرار می گیرند، کاشت لوبیا به روش تک خطی پهن ردیف با فواصل ردیف 40-45 سانتی متر و یا به روش نوار دو خط با فواصل بین خطوط 20 سانتی متر تا 4 سانتی متر انجام می شود.

بذر حاصل از بذر پشت سر هم بعد از 10-8 سانتی متر گذاشته می شود.این گیاهی است که هم در بسترهای جداگانه و هم با گیاهان دیگر کاشته می شود.در حالت دوم شته ها کمتر آسیب می بینند. به طور متوسط ​​25-35 گرم بذر در 1 متر مربع با عمق کاشت 6-8 سانتی متر مصرف می شود.

مراقبت از محصول لوبیادر هوای خشک هنگام کاشت، در پایان آن، خاک باید غلتک شود. رزرو باید 3-4 روز پس از کاشت انجام شود (به تشکیل پوسته خاک و برای کنترل علف های هرز اجازه نمی دهد). پس از رویش نهال ها، خاک را 2-3 بار دیگر خراش می دهند: بار اول، زمانی که 2-3 برگ روی بوته ها تشکیل می شود و بار دوم 5-7 روز پس از اولین بار.

پرورش لوبیا

لوبیا گیاهان مقاوم در برابر سرما هستند. آنها به کمترین گرما در بین گیاهان حبوبات نیاز دارند. دمای 17 تا 18 درجه سانتیگراد برای رشد طبیعی لوبیا بهینه است.

اگرچه ظهور نهال ها حتی در دمای 1 درجه سانتیگراد نیز می تواند رخ دهد و یک گیاه بالغ مانند یک جوان می تواند در برابر سرماهای کوتاه مدت تا -4 درجه سانتیگراد مقاومت کند. به همین دلیل می توان کاشت لوبیا را زودتر انجام داد.

پرورش لوبیاباید روی خاک رسی، سنگین و با نگهدارنده خوب، که قبل از کاشت با کود کود کوددهی می شود، انجام شود. برای رشد در پیتلندها، استفاده اضافی از کودهای کوچک، به ویژه مس، مورد نیاز است.

مکان های سایه دار و همچنین خاک های اسیدی و شنی برای این محصول کاملاً نامناسب است، اصولاً کاشت لوبیا می تواند بذر خشک در خاک مرطوب باشد، اما بهتر است بذرها را به مدت 5 تا 6 ساعت در آب خیس کنید، زیرا دانه های لوبیا پوسته نسبتا متراکمی دارند. علاوه بر این، پس از 5-6 ساعت، دانه ها باید به مدت 5 دقیقه در آب داغ (حدود 50 درجه سانتیگراد) گرم شوند.

این امر به منظور حذف کلیه عوامل بیماری زا از سطح دانه ها ضروری است و پس از گرم شدن باید فوراً لوبیاها را در آب سرد پایین آورده و در خاک آماده کاشته شوند. آماده سازی اولیه خاک شامل اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری کلرید پتاسیم و سوپر فسفات دو برابر، 1/2 سطل مواد آلی و 2 فنجان خاکستر برای حفاری برای هر متر مربع است.

فاصله بین لوبیا در ردیف ها باید 5 سانتی متر و بین ردیف ها - 30-40 سانتی متر باشد. کاشت لوبیا با سیب زمینی، همانطور که گاهی توصیه می شود، نباید باشد! اول از همه، این منجر به سایه زدن شاخه های جوان سیب زمینی می شود، زیرا لوبیاها سریعتر رشد می کنند.

و ما به یاد داریم که سیب زمینی یک محصول بسیار نور دوست است. ثانیا، همراه با سیب زمینی، لوبیا عاشق پتاسیم است، بنابراین آنها آن را "می خورند".

ثالثاً، ریشه‌های لوبیا دارای باکتری‌های گره‌دار هستند که نیتروژن را به گیاه می‌رسانند، که اغلب در هنگام کاشت همراه با لوبیا باعث آسیب پوسته به سیب‌زمینی می‌شود. این، البته، کشنده نیست، اما من واقعا آن را دوست ندارم.

چهارم اینکه کاشت مشترک لوبیا و سیب زمینی منجر به کاهش و نه افزایش عملکرد دومی می شود، در این صورت می توان از لوبیا به عنوان پشت صحنه محافظت از بادهای سرد استفاده کرد. برای انجام این کار، آنها در امتداد محیط مزرعه سیب زمینی و همچنین هر گونه کاشت دیگر کاشته می شوند.

به هر حال، مشاهده شده است که خال ها از مدار بسته لوبیا می ترسند که در فاصله 12 تا 15 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند. در این مورد، باید لوبیا روسی سیاه وجود داشته باشد.

لوبیا به حداقل مراقبت نیاز دارد، که شامل یک بار تغذیه با تزریق علف های هرز و شل شدن منظم خاک در سنین پایین است. به محض اینکه ارتفاع بوته ها به 50 سانتی متر رسید باید انباشته شوند و دیگر نمی توانید شل کنید.

تپه زدن برای پایداری بیشتر ضروری است.سر لوبیا باید در ابتدای گلدهی انبوه بریده شود. به این ترتیب رشد بیشتر گیاه به سمت بالا متوقف می شود و همچنین از حمله شته خربزه سیاه به بالای جوانه های لوبیا در مرداد ماه جلوگیری می شود.قبل از گلدهی، لوبیا فقط در هوای خشک آبیاری کافی خواهد داشت، از ابتدای گلدهی آبیاری باید منظم باشد، شایان ذکر است که شاخه های جوان دوست دارند پرندگان را بیرون بکشند.

به خصوص آنها باید در برابر راک ها و زاغ ها محافظت شوند.بیماری های شایع لوبیا شامل لکه ریشه، ساق پای سیاه، آسکوشیتوز، زنگ و فوزاریوم است. از همه این بیماری ها، آبیاری خاک و گیاهان با محلول "فیتوسپورین" به خوبی کمک می کند.

اگرچه وقتی با بذرهای سالم و مراقبت خوب کاشته می شود، گیاهان بیمار نمی شوند. پرورش لوبیاممکن است با حمله ندول سرخرطومی که خطرناک ترین آفت است همراه باشد.

لارو این آفت از گره های روی ریشه تغذیه می کند و خود آفت برگ های جوان را می خورد که در نتیجه منجر به مرگ گیاه می شود. در نیمه دوم تابستان انواع مختلف شته ها به گیاهان حمله می کنند.

می تواند در برابر آفات "Fitoverm" استفاده شود. تمیز کردن باید در زمان بلوغ انجام شود، همانطور که سیاه شدن دریچه ها نشان می دهد. دانه ها باید خشک شوند و در جای خشک نگهداری شوند.

جوانه زنی بذر 10 سال طول می کشد لوبیا حاوی ویتامین ها، پروتئین و تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز انسان است. علاوه بر این، آنها یک محصول علوفه ای ارزشمند هستند. همراه با نخود فرنگی برای غنی سازی خاک با کلسیم، نیتروژن، منیزیم، پتاسیم و مواد فعال بیولوژیکی استفاده می شود.

توجه! حبوبات خام مخصوصاً نارس را نخورید زیرا حاوی مواد مضر برای سلامتی است.

لوبیا یکی از فرهنگ های قدیمی است.

از زمان های بسیار قدیم در سواحل مدیترانه اروپا و آفریقا، افغانستان و هند کشت می شده است. در کشور ما، لوبیا از قرن 6 - 7 کشت می شود. عمدتا در خط میانی، ولگا-ویاتکا و مناطق شمالی تر، در نووگورود.

گروه دانه درشت را لوبیا باغی و گروه دانه ریز را لوبیا مزرعه یا علوفه می نامند.لوبیا از دیرباز خورده شده و به حیوانات داده می شود و بعداً به عنوان کود سبز استفاده می شود. ویژگی های مفید

این محصول به دلیل میوه های آن - لوبیاهای درشت میوه و دانه درشت با دریچه های ضخیم و گوشتی کشت می شود. هم لوبیای نارس خورده می شود و هم دانه های رسیده.

از لوبیاهای نارس و دانه های شیر برای تهیه کنسرو، سوپ، مخلفات، خمیر استفاده می شود. لوبیا شیری رنگ پخته شده در آب نمک بسیار خوشمزه است. لوبیا حاوی حداکثر 37 درصد پروتئین گیاهی، 50 تا 60 درصد کربوهیدرات، ویتامین های A، Br B2، PP، C است. از نظر کالری، دانه های لوبیا 3-3.5 برابر سیب زمینی هستند.افزودن آرد لوبیا به گندم یا چاودار کیفیت پخت و طعم محصولات پخته شده را تا حد زیادی بهبود می بخشد.

ویژگی های بیولوژیکی سبزی لوبیا متعلق به گیاهان خود گرده افشان است، اما گرده افشانی متقاطع اغلب با کمک زنبورها، زنبورهای عسل و سایر حشرات مشاهده می شود.

ساقه راست، بدون افتادگی، صاف، فقط در قاعده منشعب به ارتفاع 100-150 سانتی متر یا بیشتر، چهار وجهی، توخالی است.برگها مرکب، بدون پیچک است. گلهای روی دمگلهای کوتاه در یک قلم مو جمع آوری می شوند، سفید با یا بدون لکه مخملی سیاه روی بالها، معطر، در زیر بغل برگها رشد می کنند.

میوه آن لوبیا به طول 4 تا 30 سانتی متر و حاوی 2 تا 4 دانه یا بیشتر است. در یک گره برگ 1-4 لوبیا وجود دارد. دریچه های لوبیاهای جوان گوشتی، لطیف، چرمی در هنگام رسیدن، خشن، قهوه ای تیره هستند.

دانه ها در اشکال، رنگ ها، اندازه های مختلف لوبیا یکی از مقاوم ترین گیاهان سبزی به سرما است. بذرها در دمای 4-3 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند و نهالها تا 4- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کنند. بهترین دما برای تشکیل میوه 18-20 درجه سانتی گراد است.

در دوره باردهی نسبت به درجه حرارت پایین مقاومت کمتری دارد.لوبیا رطوبت دوست است به خصوص در دوره های اولیه نمو (قبل از باردهی). تحمل خشکی شدید خاک و بادهای گرم را ندارد. برای تورم و جوانه زدن بذرها 110-120 درصد آب به وزن بذر مورد نیاز است.

در تابستان‌های خشک معمولاً فقط کم‌ترین لوبیا بسته می‌شود و جوانه‌های بالایی می‌ریزند. لوبیا سبزی گیاهی است دراز، در تابستان‌های بارانی و سرد عملکرد بالایی دارد. در شرایط یک روز کوتاه، شما شکوفه می دهید و باردهی گیاهان به شدت به تأخیر می افتد.

فناوری پرورش و کشاورزی حبوبات (ForumHouseTV)

لوبیا یک سلف خوب برای همه محصولات و بهترین گیاه برای پشت صحنه است و یک نوار محافظ قدرتمند تا ارتفاع 180 سانتی متر برای محصولات گرما دوست ایجاد می کند. انواع لوبیا.تعداد کمی از انواع لوبیا پهن شده وجود دارد.

رایج ترین نوع اواسط اولیه مشکی روسی. گونه های میان فصل بلاروسی، سبزی های ویندزور نیز منطقه بندی شده اند.

در گونه روسی، دانه های سیاه در رسیدن کامل بیولوژیکی سیاه هستند، در گونه های بلاروسی آنها حنایی روشن هستند، در سبزهای ویندزور سبز هستند. تکنیک رشد.در زیر لوبیا مناطقی را که زودتر از برف رها می شوند اختصاص دهید.

لوبیا سبزی در خاک های مرطوب با افق زیر قابل نفوذ به خوبی رشد می کند. بهترین پیشینیان برای آن محصولات زراعی است که تحت آن مواد آلی معرفی شد: سیب زمینی، ذرت، گوجه فرنگی، خیار، کلم. آماده سازی خاک برای لوبیا.

در پاییز تا عمق لایه زراعی حفاری می کنند و به ازای هر 1 متر مربع کود آلی 3-4 کیلوگرم کود می دهند. پاسخگو به ورود خاکستر (30-60 گرم در متر مربع)، که اسیدیته خاک را کاهش می دهد و فعالیت حیاتی باکتری های گره را فعال می کند.

در بهار، خاک فشرده شده حفر می شود و 10-20 گرم سوپر فسفات، 20 گرم نمک پتاسیم و در مناطق فقیر 10 گرم نیترات آمونیوم در هر 1 متر مربع اضافه می شود. متر کاشت.کاشت لوبیا در اسرع وقت و به محض آماده شدن خاک ضروری است.

در مناطق با رطوبت کافی می توان آن را در 2-3 ترم با فواصل 10-12 روز کاشت. بهترین طرح ها تک خطی با فاصله بین ردیف ها 45-50-60 سانتی متر و دو خط با فاصله بین خطوط 20 سانتی متر، بین روبان ها - 50 سانتی متر است.فاصله بین گیاهان در یک ردیف 10-12 سانتی متر است.

عمق بذر 6-8 سانتی متر، میزان بذر 16-30 گرم در 1 مربع. متر، بسته به اندازه دانه ها. برای انواع سیاه روسی، 45 - 50 سانتی متر بین ردیف ها کافی است، برای بلاروس - 60 سانتی متر. مراقبت از لوبیا مانند نخود فرنگی است.

در طول فصل رشد، لازم است 2-3 سست شدن بین ردیفی با کاشت انجام شود. در شرایط نامساعد جوی، پس از جوانه زنی، لازم است با کودهای نیتروژن - 5-10 گرم در متر مربع تغذیه شود. متر تمیز کردن.برای برداشت، لوبیا باید گوشتی، آبدار و لطیف باشد.

برداشت لوبیا در فواصل 10-8 روزه و ترجیحاً در صبح انجام می شود. آنها شروع به برداشتن لوبیا از زیر می کنند و آنها را با احتیاط قطع می کنند تا به ساقه آسیب نرسانند. عملکرد لوبیا سبز به 2.5-3 کیلوگرم در هر 1 متر مربع می رسد.

هنگام برداشت بذر، گیاهان به طور کامل با لوبیا بیرون کشیده می شوند و در یک اتاق تهویه شده یا زیر یک سایبان می رسند. رویه لوبیا کود خوبی برای بوته ها و درختان است.

توجه به مالکاستفاده از لوبیا برای غذا (چه غلات و چه بالهای جوان) فقط پس از پختن کامل امکان پذیر است، زیرا خام و نیم پز می تواند باعث سوء هاضمه شود. دانه های لوبیا مانند نخود پخته می شوند، اما طعم دلپذیرتر و تصفیه شده ای دارند.

حبوبات یک انبار واقعی پروتئین گیاهی هستند. و پروتئین، به نوبه خود، یک عنصر ارزشمند در تغذیه نه تنها انسان، بلکه حیوانات است. مشکلات کافی در بخش کشاورزی روسیه در زمینه کشت غلات و حبوبات وجود دارد که عمدتاً به دلیل اولویت های نادرست در بین محصولات کشاورزی است. مشکل کمبود پروتئین در رژیم غذایی حیوانات مزرعه به طور مستقیم بر بهره وری آنها تأثیر می گذارد. بنابراین، موضوع حاد تامین مالی بخش کشاورزی از جمله افزایش سطح زیر کشت حبوبات وجود دارد.

ویژگی های متمایز، انواع و ویژگی های حبوبات

گروه حبوبات شامل حبوباتی است که صرفاً برای بدست آوردن عملکرد دانه خشک کشت می شوند. بر کسی پوشیده نیست که حبوبات منبع اصلی پروتئین گیاهی هستند. آنها همچنین به عنوان مکمل اصلی در رژیم غذایی حیوانات مزرعه و پرندگان عمل می کنند. دانه های نخود رسیده حاوی حدود 30٪ پروتئین، نخود - 25٪، حبوبات علوفه ای تا 28٪، لوبیا تا 32٪ هستند.

حبوبات شامل حبوباتی مانند نخود سبز، لوبیا سبز نمی شود. گیاهان حبوبات مورد استفاده برای تولید روغن - سویا، بادام زمینی نیز در گروه حبوبات نیستند.

حبوبات شامل محصولات زیر است:

لوبیا (معمول، ماه شکل، قرمز، هالی)، نخود، لوبیا، آزوکی، ارد، عدس، بادام زمینی بامبارا، لوپین.

تعداد کمی از مردم می دانند که نخود فرنگی توسط اولین مردم کشت می شد، این یکی از فرهنگ های باستانی است. به طور گسترده ای در کشاورزی به عنوان بخشی از خوراک غلیظ استفاده می شود. دانه های نخود مقدار نسبتاً چشمگیری از پروتئین را جذب کرده اند. فهرست انواع نخود فرنگی متنوع است، یکی از رایج ترین آنها را می توان نخود کاشت نامید. این گیاه در تعدادی از کشورها کشت می شود تا نیازهای نه تنها انسان، بلکه حیوانات را نیز برطرف کند.

نخود یک محصول رطوبت دوست است، در خاک های بارور شده با آهک، با هوادهی کافی، برداشت خوبی می دهد. خاک های سنگین، لومی و غرقاب را تحمل نمی کند. نخود فرنگی در کنار غلات بهاره به خوبی رشد می کند.

کاشت نخود قادر به از بین بردن علف های هرز است، بنابراین کنترل علف های هرز باید طبق برنامه انجام شود. هر محصول ردیفی به عنوان یک سلف مطلوب برای نخود فرنگی عمل می کند. نخودفرنگی از محصولات حبوبات پرمحصول است که با رعایت صحیح تکنولوژی کشاورزی در هر هکتار حدود 45 سنت غلات حاصل می شود.

لوبیا (به جز لوبیا سبز) نیز متعلق به حبوبات است و بیش از دویست گونه را جذب کرده است. لوبیا فرهنگی در کشورهای مختلف از جمله روسیه کشت می شود. در کشور ما لوبیا معمولی، تپاری، ماه شکل، زاویه دار، چند گل کشت می شود.

نخود از همه اعضای این گروه از حبوبات به خشکی مقاوم است. دانه های نخود حاوی حدود 30 درصد پروتئین است، به طور گسترده ای به عنوان یک افزودنی در محصولات گوشتی استفاده می شود. کشورهای شرقی از نخود برای تهیه شیرینی و شیرینی های شرقی استفاده می کنند.

عدس - و همچنین نخود فرنگی از دوران باستان سرچشمه می گیرد. مصریان باستان عدس و ذرت کشت می کردند و از آنها به عنوان منبع اصلی غذای خود استفاده می کردند. امروزه عدس در بسیاری از کشورهای اروپا، آسیا و آمریکا کاربرد خود را پیدا کرده است. انواع عدس خوراکی، یعنی عدس درشت دانه، از نظر ارزش غذایی جایگاه پیشرو در بین حبوبات را به خود اختصاص داده است.

از عدس دانه ریز برای تهیه خوراک غلیظ دام استفاده می شود و قسمت کاه گیاه به عنوان بستر استفاده می شود.

نماینده بعدی گروه حبوبات لوبیا هستند - این فرهنگ هم برای مصرف انسان و هم برای خوراک حیوانات رشد می کند. در بین حبوبات، باقالی و باقالی علوفه ای رایج است. این دومی از نظر اندازه کوچکتر است و فقط برای حیوانات تغذیه می شود.

حبوبات غلات شامل محصولات علفی نیز می شود، به عنوان مثال، لوپین و ماشک. گیاهان با پروتئین بالا نه تنها دانه، بلکه توده سبز را نیز فراهم می کنند که به حیوانات نیز تغذیه می شود.

مناطق کشت حبوبات: درست می کاریم، سود می گیریم

حبوبات دمدمی مزاج نیستند. آنها پس از محصولات ردیفی به خوبی رشد می کنند، اما نباید در سال بعد پس از حبوبات، مناطق علف هرز و خاک هایی با هوادهی ضعیف، حبوبات بکارید. حبوبات مواد مغذی زیادی را از خاک می گیرند. جای آنها در تناوب زراعی هر 4 سال یکبار است.

آماده سازی مناطق کاشته شده برای حبوبات به نوع گیاهان کاشته شده، محصول قبلی و اشباع خاک از مواد غذایی بستگی دارد.

برای جمع آوری یک برداشت رضایت بخش، دانه های حبوبات باید با آماده سازی محافظتی درمان شوند. و برای اشباع خاک با عناصر ریز، برای این کار لازم است قبل از کاشت، آهک و مواد آلی در پاییز و کودهای فسفر-پتاسیم وارد شود.

درمان بذر حداکثر یک هفته قبل از کاشت انجام می شود. مشکل با آماده سازی با فعالیت قارچ کش حل خواهد شد. قبل از درمان حبوبات با قارچ کش ها، دانه ها با اسید بوریک با افزودن مولیبدات آمونیوم درمان می شوند. با کمبود این عنصر، گره های پایه در حبوبات آسیب می بینند و پوشش گیاهی گیاه بدون بازگشت تولیدی عبور می کند.

برای اینکه گیاه حبوبات دانه ای جذب نیتروژن خوبی داشته باشد، کشاورزان توسل به تلقیح بذر را توصیه می کنند - درمان با ترکیبات زیستی ویژه که تأثیر مثبتی بر روی پوشش گیاهی خواهد داشت.

حبوبات گیاهان گرما دوست هستند، تاریخ کاشت باید در اردیبهشت باشد. رطوبت برای جوانه زنی بذر ضروری است، بنابراین باید برای متورم شدن و بیرون آمدن گیاهچه کافی باشد.

میزان کاشت حبوبات از 150 تا 200 کیلوگرم در هکتار متغیر است.

کاشت بذر به صورت معمولی مداوم و با عمق کاشت حدود 7-5 سانتی متر انجام می شود و بذرهای کوچک حبوبات یک سانتی متر کمتر کاشته می شوند. در مناطق خشک، دانه های حبوبات را 2-3 سانتی متر عمیق تر می کارند تا از خشک شدن بذر جلوگیری شود.

پس از کاشت، منطقه کاشته شده با غلتک های حلقه ای نورد می شود، این روش باعث اطمینان بیشتر جوانه های اولیه دوستانه می شود و درصد تلفات دانه در طول برداشت را کاهش می دهد. برای صرفه جویی در پیش از کاشت، بسیاری از کشاورزان از فناوری صرفه جویی در منابع برای کشت منطقه کاشت و کاشت غلات به طور همزمان استفاده می کنند. با توجه به قوانین کاشت حبوبات، برداشت در دو ماه شما را خوشحال می کند.

رشد غلات و حبوبات: محافظت از محصولات

بلافاصله پس از کاشت، قبل از ظهور نهال های حبوبات، علف کش های هدفمند به خاک اعمال می شود. از گرامین کش ها پس از جوانه زنی غلات و حبوبات استفاده می شود، زیرا حبوبات به وجود علف های هرز بسیار حساس هستند.

تا حشرات به گیاه آسیب نرسانند و حبوبات به اندازه کافی آفات داشته باشند. کشاورزان به کمک حشره کش ها متوسل می شوند. بزرگترین خطر توسط شته ها و پروانه خرطومی، ملخ، کرم سیمی، سرخرطومی ریشه، کریوپسیس نشان داده شده است. این آفات می توانند صدمات جبران ناپذیری به گیاه وارد کنند. بنابراین، شناسایی به موقع آنها و از بین بردن آنها مهم است.

محصولات حبوبات می توانند نه تنها در معرض حملات حشرات، بلکه در معرض بیماری ها نیز قرار گیرند. برای حفاظت از محصولات نخود، لوبیا، نخود و سایر حبوبات، باید از تعدادی از اقدامات بیولوژیکی و شیمیایی حفاظت گیاه استفاده شود. رعایت ترتیب صحیح کاشت محصولات و درمان گیاهان با عوامل محافظ به جلوگیری از مرگ حبوبات کمک می کند.

اهمیت اولیه فرآوری محصولاتی است که برای جمع آوری بذر و برداشت برای غلات و ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته شده است.

مراقبت از حبوبات همچنین شامل اقداماتی برای درمان گیاهان با تنظیم کننده های رشد و کاربرد ریشه ای ریز عناصر می باشد.

عوامل آب و هوایی تأثیر مستقیمی بر عملکرد حبوبات دارند: رطوبت، دما و ساعات روشنایی روز.

بخش عمده حبوبات به گیاهانی اطلاق می شود که به عرض های جغرافیایی آب و هوایی معتدل نیاز دارند. حبوبات دانه به طور منفی کاهش دما را تحمل می کنند.

برای اینکه دانه های لوبیا درشت باشند، کاشت باید زمانی انجام شود که خاک تا 12+ درجه گرم شود. این گیاه به شدت به خشکی مقاوم است، بنابراین اگر هوا در منطقه شما خشک است، حبوبات باید با استفاده از سیستم های آبیاری ریشه آبیاری شوند.

در طول فصل رشد، گیاه به نیتروژن نیاز دارد، آنها در هر تن بذر حدود 60 کیلوگرم سهم دارند. پرورش دهندگان اطلاع می دهند که گیاهان به خوبی نیتروژن هوا را جذب می کنند و این درست است، اما گره ها دو برابر نیتروژنی که می توانند از هوا دریافت کنند نیاز دارند. بنابراین استفاده از نیتروژن به طور مستقیم به خاک ضروری تلقی می شود. علاوه بر نیتروژن، حبوبات به کودهای فسفر و پتاس نیاز دارند که رشد را بهبود می بخشد و بر اندازه دانه در هنگام خروج تأثیر می گذارد. بور مولیبدن و میکروارگانیسم‌های ندول حبوبات بر تشکیل دانه‌های حبوبات تأثیر می‌گذارند.

سویا از نظر ارزش غذایی و ترکیب یکی از مهم ترین حبوبات است. تفاوت سویا با حبوبات در این است که به دسته حبوبات تعلق دارد. سویا به دو صورت طبیعی و فرآوری شده استفاده می شود. منشا این گیاه چین است که از زمان های قدیم در آنجا کشت می شده است. سویا یک گیاه پرپروتئین کشت شده است که بیش از 150 گونه دارد. از آن برای تهیه روغن استفاده می شود که به نوبه خود به غذاهای مختلف، محصولات نیمه تمام، سس ها و در ساخت غذاهای گوشتی اضافه می شود. امروزه می توان سویا را جایگزین گوشت نامید. از نظر محتوای پروتئین خالص، از بسیاری از محصولات گوشتی پیشی می گیرد. سویا حاوی جنیستئین است که باعث کاهش عود سرطان می شود. امروزه سویا به شدت با پروتئین های حیوانی رقابت می کند و جایگاه خود را از دست نمی دهد. از آنجایی که پروتئین سویا از نظر کیفیت مشابه گوشت است. از سویا برای تهیه: آرد، شیر سویا، سالاد و مارچوبه سویا استفاده می شود. سویا جایگاه پروتئین گیاهی ارزان و با ارزش را کاملاً اشغال کرده است و تصور اینکه چگونه می توان آن را جایگزین کرد دشوار است.

دانه های حبوبات برای تولید آرد، غلات و شیرینی سازی فرآوری می شوند. حبوبات در سالاد، سوپ، سس استفاده می شود.

دانه ها زمانی جمع آوری می شوند که حبوبات تیره شده و دریچه ها شروع به ترک خوردن می کنند. بذر حبوبات را می توان هم به صورت دستی و هم با کمک دستگاه های کوچک کوبنده برداشت کرد.

اگرچه روش دستی برای مرتب سازی بذر حبوبات به اندازه کافی دقیق است، اما کار دشواری است، بنابراین آنها نمی توانند مناطق کشت صنعتی را حذف کنند. کشاورزان در برداشت حبوبات به روش مکانیزه جمع آوری بذر حبوبات متوسل می شوند. کمباین توده حبوبات را می کند، سپس کوبیدن انجام می شود.

بذور حبوبات پس از خشک شدن و الک کردن کامل در انبارهای تهویه شده نگهداری می شوند.

پس از برداشت محصول، رویه ها برداشت و سوزانده می شود و قرار است خاک شخم زده شود. برای یک باغبان، برای درک جوانه زنی آتی بذرها، کافی است دانه های کاشته شده را در آب نمک بیندازید، آنهایی که در پایین باقی مانده اند را می توان با خیال راحت کاشت. قبل از کاشت بذرها را خشک کنید و در کیسه پارچه ای در جای تاریک نگهداری کنید. با چنین ذخیره سازی، جوانه زنی بذر تا شش سال طول می کشد.

برداشت حبوبات

برای برداشت حبوبات از ماشین های برداشت و کمباین استفاده می شود. با توجه به احتمال زیاد ماندن حبوبات، برداشت می تواند تمدید شود.

از این رو تکنسین های کشاورزی در حال ایجاد انواع دستگاه ها و اقدامات کشاورزی فنی برای تسهیل در نظافت هستند. برداشت جداگانه حبوبات در زمانی که رسیدن ناهموار باشد ترجیح داده می شود. وقتی دانه های لوبیا قهوه ای شد می توانید چمن زنی را شروع کنید.

لوپین و ماشک با ترکیب مستقیم برداشت می شوند. خشک کردن زمانی استفاده می شود که حبوبات 70 درصد تیره تر باشند، به خشک شدن ساقه های لوپین و تسریع در رسیدن دانه های لوبیا کمک می کند. رطوبت بذر در هنگام برداشت نباید از 25 درصد کل توده محصولات تجاوز کند.

شرایط برداشت هر یک از محصولات حبوبات به صورت جداگانه و بر اساس هدف مورد نظر تعیین می شود. هنگام جمع آوری بذر، نه تنها تکمیل به موقع برداشت، بلکه رعایت تمام الزامات ذخیره سازی استاندارد برای غلات و حبوبات نیز مهم است.