ग्रीष्मकालीन रसोई को अलग-अलग घरों में रखने की लंबे समय से चली आ रही परंपरा धीरे-धीरे अस्तित्व में आ रही है। आज आधुनिक डिज़ाइनअधिक से अधिक साहसी होता जा रहा है और उन्हें छतों, खुली हवा वाले सिनेमाघरों, स्विमिंग पूल आदि के बगल में रखा जाने लगा है, ऐसी संरचना की मदद से निर्माण किया जा रहा है अद्वितीय डिजाइनयार्ड आप स्वयं बहुत जल्दी ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण कर सकते हैं, खासकर यदि घर के बगल में कोई तैयार क्षेत्र है, लेकिन यदि कोई नहीं है, तो भवन के प्रकार के आधार पर आप इसे खुला या बंद कर सकते हैं।

• गज़ेबो के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर;

• सौना के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर;

• बरामदे के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई;

• बारबेक्यू आदि के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर।

एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोई में निर्माण के दौरान थोड़ी अधिक निर्माण सामग्री का उपयोग होता है, जबकि यह धूल, हवा आदि से उत्कृष्ट सुरक्षा प्रदान करता है। आप चाहें तो इसका इस्तेमाल कर सकते हैं साल भर.

खुला प्रकार दीवारों के बिना हो सकता है और पर्दे, चंदवा के साथ या इसके बिना एक छोटा क्षेत्र हो सकता है। इस मामले में, जो इमारतें एक प्रकार के मंडप के रूप में खड़ी की जाती हैं, उन्हें खुला माना जाता है - एक छत और तीन दीवारें।

आप साइट पर पूर्वनिर्मित के रूप में ग्रीष्मकालीन रसोई भी बना सकते हैं लकड़ी की संरचना, जो प्लाईवुड, लकड़ी या प्लास्टरबोर्ड से मढ़ा होता है। फोम ब्लॉकों से एक अधिक टिकाऊ प्रकार का निर्माण किया जाता है, वास्तविक पत्थर, ईंटें और अन्य समान निर्माण सामग्री।

अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाएं

रसोई के लिए स्थान चुनना

ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए जगह तय करते समय, सुनिश्चित करें कि यह विभिन्न प्रकार के संचार की आपूर्ति के लिए सुविधाजनक रूप से स्थित है: जल आपूर्ति, जल निकासी, बिजली की तारेंऔर इसी तरह। भी महत्वपूर्ण बारीकियांरसोईघर का स्थान खलिहान, शौचालय और खाद के गड्ढों से दूर है। अन्यथा, यहां खाना बहुत आरामदायक नहीं होगा।

यदि आप गैर-आग प्रतिरोधी निर्माण सामग्री से ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाना चाहते हैं, तो इसे ज्वलनशील संरचनाओं से दूर रखना बेहतर है।

अक्सर तहखाने के ऊपर रसोईघर बनाया जाता है - यह उत्तम समाधानक्योंकि सब कुछ आवश्यक उत्पादहमेशा हाथ में रहेगा, और गर्मियों के संरक्षण के बाद भी, आप जल्दी से सीम लगा सकते हैं।

विशेषज्ञ गर्मियों की रसोई को पेड़ों के नीचे रखने की भी सलाह देते हैं ताकि धूप और चिमनी की गर्मी से आपको कोई असुविधा न हो। अंतिम उपाय के रूप में, खिड़कियों को पूर्व या उत्तर की ओर रखें - इस तरह, उनमें प्रवेश करने वाली चिलचिलाती किरणों को कम किया जाएगा।

साइट संरचना

मिट्टी का क्षेत्र तैयार करते समय सबसे पहले उसे समतल करना चाहिए और जल निकासी के लिए ढलान प्रदान करना चाहिए। यदि संचार की योजना बनाई जाती है, तो वे इस स्तर पर बनाए जाते हैं।

दीवारों के बिना ग्रीष्मकालीन रसोई बनाते समय, आपको नींव रखने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि खुद को एक साधारण मंच तक ही सीमित रखना है।

प्रगति:

• सबसे पहले, एक गड्ढा 100-150 मिमी गहरा खोदा जाता है;
• फिर उसे रेत से ढक दिया जाता है;
• फिर रेत का तकिया जमा दिया जाता है और लकड़ी के बोर्ड्स, फ़र्शिंग स्लैब या ईंटें जो आधार के रूप में काम करेंगी।

यदि आप पत्थर, ईंट आदि से एक स्थिर प्रकार की रसोई बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको एक वास्तविक आधार प्रदान करने की आवश्यकता है। पत्थर के नीचे और ईंट संरचनाएँप्यादा प्रस्तर खंडों व टुकड़ों की नींव, और लकड़ी के तख्ते के लिए - एक स्तंभ, जो पत्थर या ईंट के स्तंभों पर खड़ा होगा।

प्रगति:

• सबसे पहले, चिह्नित परिधि के साथ (यह नियोजित क्षेत्र से 100 मिमी बड़ा होना चाहिए), मिट्टी को 500 मिमी की गहराई तक हटा दिया जाता है;
• एक रेत का तकिया (150 मिमी) तल पर रखा जाता है और अच्छी तरह से जमाया जाता है;
• शेष 300 मिमी पर एक निश्चित प्रकार की नींव खड़ी की जाती है।

एक बार नींव तैयार हो जाने के बाद, आपको फर्श की व्यवस्था के बारे में सोचना चाहिए।

प्रगति:

• नींव की दीवारों के बीच एक रेत का तकिया (100-150 मिमी) बिछाया जाता है;
• इसे दबाओ;
• फिर उन्हें कुचले हुए पत्थर से ढक दिया जाता है, जिसे जमा भी दिया जाता है;
• फिर सब कुछ सीमेंट मोर्टार से भर जाता है।

दीवारों का निर्माण

ईंट से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है ईंट का काम, जबकि यह व्यावहारिक रूप से दीवारों के निर्माण से अलग नहीं है। आमतौर पर, एक ईंट या आधी ईंट की चिनाई का उपयोग किया जाता है।

हालाँकि, बोर्डों से ढके लकड़ी के फ्रेम से ग्रीष्मकालीन रसोई बनाना बहुत तेज़ है। में इस मामले मेंभार वहन करने वाले तत्व दीवारें नहीं होंगे, बल्कि ठोस लकड़ी या बीम से बना एक फ्रेम होगा। सभी फ्रेम तत्व स्क्रू का उपयोग करके एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। इस मामले में, बीम संरचनाओं को धातु के कोनों के साथ नींव से जोड़ने पर पूरा ध्यान दिया जाता है।

फ़्रेम के उजागर होने के बाद, इसे बाहर की तरफ 2 सेमी तक मोटे बोर्डों से और अंदर की तरफ क्लैपबोर्ड, प्लास्टरबोर्ड आदि से मढ़ा जाता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई की छत

आज, ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण करते समय, यह बहुत लोकप्रिय है मकान के कोने की छत, इसे पिचयुक्त या सपाट भी बनाया जा सकता है। यदि आप पूरे वर्ष कमरे का उपयोग करना चाहते हैं, तो डिज़ाइन में थर्मल इन्सुलेशन परत प्रदान करने की अनुशंसा की जाती है। छत टाइल्स या स्लेट से पूरी की गई है।

के लिए खुले प्रकार काएक मंच की तरह दिखने वाली रसोई के लिए, एक छतरी बनाने की सलाह दी जाती है। तो धातु पर या लकड़ी के रैकएक शीथिंग स्थापित की जाती है, जो छत निर्माण सामग्री - पॉली कार्बोनेट, नालीदार रंगीन प्लास्टिक, आदि से ढकी होती है।

खिड़की स्थापना

एक बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर का निर्माण करते समय सावधानी बरतनी चाहिए खिड़की की फ्रेम. यदि आवश्यक हो तो विशेष सिलिकॉन गास्केट का उपयोग करके, खिड़की के फ्रेम को उद्घाटन में काफी कसकर स्थापित किया जाना चाहिए। यदि भवन का डिज़ाइन अनुमति देता है, तो आप उपयोग कर सकते हैं बड़ी खिड़कियाँ, जो छत से फर्श तक स्थित होगा।

किसके साथ खाना बनाना है

एक देशी ग्रीष्मकालीन रसोई स्टोव के बिना पूरी तरह से अकल्पनीय है, जो कई प्रकारों में आती है:

• बारबेक्यू के लिए;
• दैनिक खाना पकाने के लिए.

रोजमर्रा के खाना पकाने के लिए, इलेक्ट्रिक या का उपयोग करना सबसे आसान है गैस स्टोव. कुछ लोग अधिक विदेशी विकल्प पसंद करते हैं - रूसी लकड़ी का चूल्हा, जो से बाहर रखा गया है अग्नि ईंटें. यह विकल्प महत्वपूर्ण बचत प्रदान करता है, लेकिन आग लगने का खतरा भी बढ़ाता है। इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाली वेंटिलेशन प्रणाली प्रदान करना सुनिश्चित करें।

ग्रीष्मकालीन व्यंजनबारबेक्यू एक प्रकार का ओवन है जो कोयले पर सब्जियां, मांस और अन्य भोजन भूनने के लिए एक दहन कक्ष के साथ चिमनी के समान होता है। बारबेक्यू स्थापित करते समय निकास पाइप के निर्माण पर पूरा ध्यान दें।

रसोई की आंतरिक सजावट

ग्रीष्मकालीन रसोई में फर्श 2-3 सेमी मोटे बोर्डों से बनाया जा सकता है। वार्निश किया हुआ यह फर्श, लकड़ी की छत का एक अद्भुत विकल्प होगा। यदि यह निर्माण सामग्री आपको सूट नहीं करती तो इसके ऊपर लिनोलियम बिछा दें। आप भी उपयोग कर सकते हैं सेरेमिक टाइल्सया प्राकृतिक पत्थर.

ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन के आधार पर, छत को प्लास्टरबोर्ड या 2 सेमी मोटे बोर्ड से मढ़ा जाता है। लकड़ी का आवरणइसे सूखने वाले तेल से ढकने, पोटीन लगाने और ड्राईवॉल को पेंट करने की सलाह दी जाती है पानी आधारित पेंट, या बस इसे सफ़ेद करें।

दीवारों की बात करें तो यह ध्यान देने योग्य है कि लकड़ी या प्लास्टरबोर्ड से बनी क्लैपबोर्ड पैनलिंग, जिसे बाद में किसी भी रंग में रंगा जाता है, बहुत अच्छी लगती है।

ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ग्रीष्मकालीन रसोई की मुख्य सजावट स्टोव माना जाता है। हालाँकि, इसे आराम से इस्तेमाल करने और फिर भूख से खाना खाने के लिए आपको कमरे में एक सिंक, काउंटरटॉप, डाइनिंग टेबल और कुर्सियाँ उपलब्ध करानी चाहिए।

फूलों के गमलों से इंटीरियर को बदला जा सकता है, जाली तत्व, नक्काशीदार लकड़ी, चीनी मिट्टी के बरतन, सजावटी मिट्टी के बर्तन, साथ ही मूल कपड़ा आइटम।

ग्रीष्मकालीन खुली रसोई कैसे बनाएं

शुरुआत में खरीदा जाना चाहिए आवश्यक उपकरण, निर्माण सामग्री और उपकरण, और यह भी तय करें कि डिज़ाइन में क्या शामिल किया जाएगा। यह एक बार काउंटर, एक बायो- या गैस फायरप्लेस, एक स्टोव या ओवन, एक मिनी रेफ्रिजरेटर, अलमारियों के साथ अलमारियाँ, एक सिंक हो सकता है। हॉबया ग्रिल. संचार के माध्यम से समस्या का तुरंत समाधान करें या गैस सिलेंडर के लिए अतिरिक्त स्थान की व्यवस्था करें। प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखें और रसोई द्वीप का आकार निर्धारित करें।

लकड़ी के फ्रेम पर किचन आइलैंड बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• हल्के कंक्रीट से बना कृत्रिम पत्थर;
• धातु पैर;
• बाहरी उपयोग के लिए सीलेंट;
• बाहरी काम के लिए प्लास्टर मोर्टार;
• प्लास्टर जाल;
• निर्माण लगा;
• 3/4" मोटा प्लाईवुड;
• लकड़ी 20x40 मिमी.

यह फ़्रेम डिज़ाइन ग्रिल को काफी नीचे रखने की अनुमति देता है ताकि इसकी जाली मुख्य ग्रिल के स्तर पर स्थित हो। कंक्रीट काउंटरटॉप. टेबलटॉप सामग्री नहीं है विशेष महत्व, मुख्य बात यह है कि इसकी सतह नमी प्रतिरोधी होनी चाहिए और तापमान परिवर्तन के कारण खराब नहीं होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• मोज़ेक;
• कृत्रिम या प्राकृतिक पत्थर;
• चीनी मिट्टी के टाइल्स, आदि

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण में कई चरण शामिल हैं:

1. लकड़ी के आधार का निर्माण:

• पूर्व-तैयार योजना के अनुसार, बीम को काटा जाता है और फ्रेम लगाया जाता है, जिसे 2.5-इंच के स्क्रू के साथ तय किया जाता है;
• बीम के जोड़ों पर 1.5 इंच गहरे कटआउट बनाए जाते हैं;
• संरचना को ठीक करने के लिए, मध्य फ्रेम के नीचे एक अतिरिक्त बीम लगाया जाता है और पैर लगाए जाते हैं;
• फिर प्लाईवुड से ढक दिया जाता है;
• सीलेंट लकड़ी के फ्रेम और प्लाईवुड के जंक्शन पर लगाया जाता है;
• फिर दो 1-इंच स्क्रू का उपयोग करके प्लाईवुड को इससे जोड़ा जाता है;
• आंतरिक अलमारियों और दरवाजों को काट दिया जाता है और आवश्यक समायोजन किए जाते हैं;
• इसके बाद, सभी हटाने योग्य तत्वों को नष्ट कर दिया जाता है और परिष्करण कार्य शुरू होता है।

2. प्रारंभिक कार्यपलस्तर के लिए:

• लकड़ी का फ्रेम कंस्ट्रक्शन फेल्ट से ढका हुआ है, जिसे जोड़ों पर लगभग 50 मिमी तक ओवरलैप करना चाहिए;
• फिर प्लास्टर के लिए दाद बनाई जाती है;
• आवेदन करना सर्वोत्तम है प्लास्टर जाल, इसे क्षैतिज रूप से 300-350 मिमी की दूरी पर और 150 मिमी लंबवत रूप से कीलों का उपयोग करके ठीक करना;
• पैटर्न की दिशा का निरीक्षण करें और जोड़ों को 50 मिमी तक ओवरलैप करें;
• फिर फ्रेम से परे फैला हुआ जाल काट दिया जाता है;
• काम के अंत में, जांच लें कि दाद ढीली तो नहीं पड़ रही है।

3. पलस्तर:

• प्रारंभ में तैनात किया जाना चाहिए रसोई द्वीपपर सही जगह में, चूंकि क्लैडिंग इसे भारी बना सकती है;
• तलाक प्लास्टर रचनानिर्देशों के अनुसार और इसे ग्रिड पर लागू करें, प्रत्येक कोशिका के भरने को नियंत्रित करें;
• पहली परत बहुत मोटी नहीं बनाई जानी चाहिए (छाल का पैटर्न दिखाई देना चाहिए);
• पहली परत को सूखने दें (60 मिनट);
• दूसरी परत एक नोकदार ट्रॉवेल (0.5 इंच) के साथ लगाई जाती है;
• 45 डिग्री के कोण पर रखते हुए, क्षैतिज रूप से आसानी से आगे बढ़ें;
• दूसरी परत को कम से कम एक दिन के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

• यदि आप टाइलिंग करने की योजना बनाते हैं, तो नालीदार सतह आधार को अच्छा आसंजन प्रदान करेगी;
• यदि आप रसोई द्वीप को पत्थर या टाइल्स से नहीं ढकना चाहते हैं, तो दूसरा प्लास्टर की परतसमतल करने, ग्राउट करने और फिर पोटीन लगाने की आवश्यकता है।

4. कृत्रिम पत्थर से आवरण

प्लास्टर सूख जाने के बाद, आंतरिक अलमारियाँ स्थापित की जाती हैं। इसके बाद, दरवाजे शरीर पर लगाए जाते हैं और सीमाओं की रूपरेखा तैयार की जाती है। क्लैडिंग के लिए कंक्रीट पत्थरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो पूरी तरह से प्राकृतिक नमूने की नकल करते हैं, वजन में बहुत कम होते हैं और प्रक्रिया में आसान होते हैं। सुनिश्चित करें कि आसन्न पंक्ति के ऊर्ध्वाधर सीम ओवरलैप हों और पत्थर का रंग वैकल्पिक हो।

प्रगति:

• क्लैडिंग से शुरुआत होनी चाहिए कोने के तत्व, एक वृत्त में पंक्तियाँ बिछाना;
• 25 मिमी मोटे पत्थर का पिछला भाग मोर्टार से ढका हुआ है;
• फिर एक ट्रॉवेल से छेद बनाए जाते हैं;
• अधिशेष निर्माण मिश्रणहटा दिए गए हैं;
• पत्थर को रसोई द्वीप के किनारे पर लगाया जाता है, ध्यान से इसे आधार पर दबाया जाता है;
• फिर आपको पत्थर पर दस्तक देनी चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई हवा का अंतराल न हो;
• काम पूरा होने पर, फेसिंग परत एक दिन के लिए सूखने के बाद, काउंटरटॉप, सिंक, ग्रिल और दरवाजे स्थापित किए जाते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई की व्यवस्था के लिए अन्य विकल्प:

• यदि आप चाहें, तो आप क्लैडिंग को छोड़ सकते हैं और काउंटरटॉप और किचन आइलैंड को स्टेनलेस स्टील से बना सकते हैं;
• आप लकड़ी के फ्रेम के बजाय धातु के फ्रेम का भी उपयोग कर सकते हैं;
• एल-आकार और यू-आकार की संरचनाएं बनाएं;
• रसोई के साथ बार काउंटर को संयोजित करें;
• ईंट से एक रसोई बनाएं और इसे नकली ईंट की साइडिंग से सजाएं;
• मोज़ेक या सिरेमिक टाइल्स के साथ लिबास;
• क्लैपबोर्ड, चीनी मिट्टी के पत्थर के पात्र या मिश्रित निर्माण सामग्री से क्लैडिंग बनाएं।

DIY ग्रीष्मकालीन रसोई वीडियो:

खाना पकाना हमारे जीवन का अभिन्न अंग है। इसलिए, इस प्रक्रिया के लिए आरामदायक स्थितियाँ बनाना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, कल्पना करें कि गर्म मौसम में खाना पकाना कितना मुश्किल है, खासकर जब कोई बड़ा रिसेप्शन आने वाला हो। इस प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए रसोईघर को बाहर ले जाया जा सकता है। ग्रीष्मकालीन रसोई की व्यवस्था का एक विकल्प है उत्तम समाधानखाना पकाने और खाने की प्रक्रिया को और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए। यदि आप ढूंढ रहे हैं मूल समाधान, तो इस लेख से आप सीखेंगे कि अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए। हम आपको खुली और बंद रसोई की व्यवस्था के विकल्पों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सबसे पहले, आपको अपने रसोई विकल्पों पर विचार करना चाहिए। याद रखें कि ऐसा निर्माण एक बार और लंबे समय के लिए किया जाता है, इसलिए डिज़ाइन का चयन सावधानी से करें। आख़िरकार, अगर काम में कुछ खराबी को ठीक किया जा सकता है, तो रसोई का डिज़ाइन, आकार और आकार बदलना एक महंगा आनंद होगा।

ग्रीष्मकालीन रसोई को फ्रेम किया जा सकता है। ऐसे निर्माण का लाभ गति, सरलता और गुणवत्ता है। यद्यपि निर्माण पर आधारित है लकड़ी का फ्रेम, इसे विभिन्न प्रकार के फिनिश, साइडिंग, चिनाई और यहां तक ​​कि एक लॉग हाउस के साथ जोड़ा जा सकता है। ईंट या सिंडर ब्लॉक के उपयोग के विपरीत, निर्माण की कुल लागत बहुत सस्ती होगी।

डिज़ाइन करते समय अपनी कल्पना का प्रयोग करें। इस लेख के अंत में दी गई फोटो गैलरी भी आपकी मदद कर सकती है।

ग्रीष्मकालीन रसोई बनाते समय एक और बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए वह है स्थान। आप इसे मुख्य रसोईघर के पास बनाने का निर्णय ले सकते हैं। इसके अपने फायदे हैं, खासकर अगर अतिरिक्त रसोई में कोई संचार न हो। इसके अलावा, यदि आपको कुछ व्यंजन लेने की आवश्यकता है तो आपको बहुत सारे मीटर ढूंढने होंगे, और यदि आप कुछ भूल गए तो क्या होगा। स्थान चुनते समय इन बारीकियों को निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एक अन्य महत्वपूर्ण कारक एक आरामदायक जगह चुनना है। देखें कि आपके क्षेत्र में सबसे अधिक छाया कहाँ होती है। आखिरकार, यदि आप धूप में ग्रीष्मकालीन रसोई बनाते हैं, तो आप वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं कर पाएंगे। इसलिए उचित स्थान का चयन करें।

कुछ मामलों में, संचार की आपूर्ति पर सीमा लगाई जा सकती है। यदि सीवरेज, जल आपूर्ति, बिजली आदि की आपूर्ति करना आवश्यक हो तो भवन का स्थान उपयुक्त होना चाहिए। अगर किचन घर से दूर है तो आपको पाइप या केबल बिछाने पर पैसे खर्च करने पड़ेंगे।

घर में किचन जोड़ने का भी विकल्प है। ऐसे में आप इसे बंद करके पूरे साल इस्तेमाल कर सकते हैं।

संक्षेप में, चुनी गई जगह स्थान में सुविधाजनक होनी चाहिए, और घर के बाहरी हिस्से में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होनी चाहिए। इमारत को स्वयं आवाजाही में बाधा नहीं डालनी चाहिए या कुछ संचार के लिए कठिनाइयाँ पैदा नहीं करनी चाहिए। इस सब में, एक प्रोजेक्ट या चित्र बनाने से आपको मदद मिलेगी। आप उन्हें इस आलेख के अंत में चित्र अनुभाग में देख सकते हैं।

अभिव्यक्ति "खुली रसोई" का अर्थ एक छत्र की स्थापना और उसके नीचे स्थित आवश्यक उपकरण है। निर्माण प्रक्रिया बहुत सरल है और इसमें कई मुख्य चरण शामिल हैं:

1. एक छत्र का निर्माण. ऐसी कई सामग्रियां हैं जिनसे आप चंदवा बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, पॉली कार्बोनेट, धातु, लकड़ी। किसी भी स्थिति में, उन समर्थन स्तंभों को कंक्रीट करना आवश्यक है जिन पर छत स्थापित की जाएगी। से स्तम्भ बनाये जा सकते हैं धातु पाइपऔर जोड़ने के लिए ईंटों से पंक्तिबद्ध किया गया। एक बार खंभे स्थापित हो जाने के बाद, लिंटेल बीम शीर्ष पर बिछाए जाते हैं। इसके बाद शीथिंग बिछाई जाती है और छत सामग्री लगाई जाती है। सबसे आसान विकल्प पक्की छत बनाना है। इसके फर्श के लिए आप ओन्डुलिन, स्लेट, मेटल टाइल्स, पॉलीकार्बोनेट आदि का उपयोग कर सकते हैं।
2. इसके बाद, आपको चंदवा के नीचे स्थित साइट की व्यवस्था शुरू करने की आवश्यकता है। इसे कंक्रीट किया जा सकता है, फ़र्शिंग स्लैब के साथ बिछाया जा सकता है, या लकड़ी से बनाया जा सकता है। काम शुरू करने से पहले यह तय कर लें कि किचन से कौन सा संचार जुड़ा होगा। शायद इनमें से कुछ को भूमिगत किया जा सकता है, इसलिए ये काम पहले हो जाने चाहिए।
3. जब आधार तैयार हो जाता है, तो केवल साज-सज्जा और सजावट को पूरा करना बाकी रह जाता है। यदि आप ग्रीष्मकालीन रसोई में कुछ उपकरण संग्रहीत करने की योजना बना रहे हैं तो यह सुनिश्चित कर लें कि आपके पास आवश्यक अलमारियाँ और अलमारियाँ हैं।

बहुत बार, खुली ग्रीष्मकालीन रसोई के संयोजन में, एक ग्रिल, बारबेक्यू या ओवन बनाया जाता है। इससे आपको खाना बनाने में मदद मिलेगी स्वादिष्ट व्यंजनजलता हुआ।

यदि खुली ग्रीष्मकालीन रसोई का उपयोग गर्म मौसम में किया जा सकता है, तो बंद रसोई का उपयोग पूरे वर्ष किया जा सकता है। ऐसा पूंजी निर्माण विभिन्न निर्माण सामग्रियों से किया जा सकता है। यदि उसके अनुसार निर्माण कार्य कराया जायेगा फ्रेम प्रौद्योगिकी, फिर समर्थन खंभे छोटे वेतन वृद्धि में स्थापित किए जाते हैं। इसके बाद इन्हें दोनों तरफ बोर्ड लगाकर सिल दिया जाता है। उनके बीच आपको डालने की जरूरत है थर्मल इन्सुलेशन सामग्री, बोर्डों के बीच के खालीपन को भरना खनिज ऊनया पॉलीस्टाइन फोम। पैसे बचाने के लिए, अंदर को ओएसबी, फाइबरबोर्ड या जिप्सम फाइबर बोर्ड की शीट से मढ़वाया जा सकता है।

जहां तक ​​फाउंडेशन की बात है तो यहां भी विकल्प मौजूद है। यह रिबन या स्तंभाकार हो सकता है। यह इस प्रकार की नींव संरचना है जो फ्रेम निर्माण के लिए उपयुक्त होगी।

आप फोम ब्लॉक, वातित कंक्रीट, ईंट, सिंडर ब्लॉक आदि का उपयोग करके एक बंद रसोईघर बना सकते हैं। प्रत्येक निर्माण सामग्री की अपनी चिनाई तकनीक होती है। हम आपको निर्माण के बुनियादी सिद्धांतों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

नींव का प्रकार पूरी तरह से चुने गए प्रोजेक्ट पर निर्भर करता है। यदि दीवारें ईंट की बनी हैं तो नींव मजबूत और गहरी होनी चाहिए। यदि फोम ब्लॉक या गैस ब्लॉक हैं, तो यह उथला निर्माण करने के लिए पर्याप्त होगा। इसके अलावा, मिट्टी की प्रकृति भी चुनाव को प्रभावित करती है।

नीचे सामग्री की एक श्रृंखला दी गई है विभिन्न प्रौद्योगिकियाँनींव निर्माण:

विभिन्न प्रकार की निर्माण सामग्री दीवार सामग्री के रूप में काम कर सकती है। यह वातित कंक्रीट, पत्थर, ईंट, लकड़ी आदि हो सकता है। दीवारों के डिजाइन में, दरवाजे और खिड़कियों के स्थान का ध्यान रखना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, वेंटिलेशन, जल आपूर्ति, सीवरेज जैसे संचार के स्थान और वायरिंग पर भी विचार करें।

जहाँ तक छत की बात है, यह सिंगल-पिच या गैबल हो सकती है। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, एक एकल ढलान है सरल डिज़ाइन. इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है. गैबल डिज़ाइनअधिक जटिल, इसके निर्माण के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता होती है।

निष्कर्षतः, यह बनाना बाकी है भीतरी सजावट. आप फर्श पर लैमिनेट, डेकिंग या टाइल्स लगा सकते हैं। यदि दीवारें लकड़ी की बनी हैं तो उन पर वार्निश लगाना चाहिए। लकड़ी की अनूठी संरचना को किसी अन्य फिनिश के नीचे छिपाया नहीं जाना चाहिए।

इसलिए, हमने आपके साथ देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोई खुद बनाने की विशेषताएं सीखीं। यदि आपके पास ताज़ा विचार हैं, तो इस लेख के अंत में हमें और हमारे पाठकों को लिखें।

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योजना

देश के भूखंडों के खुश मालिकों के पास न केवल आलू बोने का, बल्कि शहर की हलचल से दूर प्रकृति में विश्राम का आनंद लेने का भी एक शानदार अवसर है। कुछ लोग इसके बिना अपनी छुट्टियों की कल्पना नहीं कर सकते शोर मचाने वाली कंपनीदोस्तों, जिनके पास बारबेक्यू या बारबेक्यू है, कुछ लोग मौन में या किताब पढ़ने में समय बिताना पसंद करते हैं। दचा में एक मनोरंजन क्षेत्र की व्यवस्था, सबसे पहले, इसके उद्देश्य पर और साइट के आकार पर निर्भर करती है।

6 एकड़ का एक मानक प्लॉट आपकी कल्पना को काफी हद तक सीमित कर देता है। विशाल गज़ेबो या जटिल स्थापत्य रूपयहां नहीं बनाया जा सकता.

लेकिन हम ग्रीष्मकालीन रसोई के संयोजन में एक बहुक्रियाशील डिज़ाइन बनाने का प्रयास करेंगे। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाएं।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए उपकरण

• अच्छी शक्ति वाली लकड़ी का काम करने वाली मशीन। सूखी समतल लकड़ी की कीमत तीन गुना अधिक होती है। यदि आपके पास समय है, तो आप लकड़ी को स्वयं संसाधित कर सकते हैं; यदि आपके पास अतिरिक्त पैसा है, तो कुछ तैयार-तैयार खरीदें।
• लकड़ी के लिए चेन आरी हल्के, इलेक्ट्रिक आरी का उपयोग करना बेहतर है।
• आरा. जितना अधिक शक्तिशाली उतना बेहतर.
• पेंचकस
• छेद करना
• फीता चक्कीकिनारों के प्रसंस्करण के लिए.
• इलेक्ट्रिक प्लानर
• गोलाकार हाथ की आरी
• लोहा काटने की आरी
• ब्रश

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए सामग्री

• बीम 100×100
• बोर्ड 25 मिमी मोटे
• बेकार तेल
• रूबेरॉयड
• पेंट या पिनोटेक्स
• लिनोलियम
• नाखून
• सेल्फ़ टैपिंग स्क्रू
• स्टेपलर और स्टेपल

प्रारंभिक गणना से पता चला है कि 3x4 मीटर की इमारत का आकार काफी पर्याप्त होगा ताकि साइट के सभी खाली स्थान पर कब्जा न हो।

हमारे डिज़ाइन का आधार 100×100 लकड़ी से बना एक फ्रेम होगा। यह सबसे इष्टतम, सस्ता और विश्वसनीय समाधान है। प्रत्येक तत्व को, आवश्यक लंबाई तक काटने के बाद, एक मशीन पर काटा जाना चाहिए और एक विमान का उपयोग करके योजना बनाई जानी चाहिए। न केवल संरचना के दृश्य भागों, बल्कि अन्य सभी भागों को भी अपशिष्ट तेल से भिगोकर उपचार करना आवश्यक है।

यह प्रक्रिया अर्थव्यवस्था के लिए नहीं की जाती है - तेल लकड़ी को सड़ने से बचाता है, इसलिए, संरचना स्वयं एक से अधिक सीज़न तक चलेगी। सिरों, सबसे कमजोर जगह, को तेल अवशोषित होने तक कई बार लेपित किया जाना चाहिए। तेल अपेक्षाकृत हल्का ही लेना बेहतर है। काम शुरू करने से पहले, वांछित छाया सुनिश्चित करने के लिए लकड़ी के टुकड़े पर प्रयास करें।

मैंने नींव के रूप में उपयोग किया नियमित ब्लॉकरेत कंक्रीट से. प्रत्येक ब्लॉक के नीचे आपको एक छोटा सा छेद खोदना होगा और उसे रेत से भरना होगा। हम ब्लॉकों के चारों ओर रेत भी डालते हैं। ठोस नींव तकिया बनाने का कोई मतलब नहीं है।

हम बीम के सिरों को जोड़ते हैं सरल तरीके से- आधा पेड़. ऐसा करने के लिए, 100 मिमी (जोड़ने के बाद थोड़ा कम) का निशान लगाएं, आधी मोटाई हटा दें, फिर इसे कीलों की मदद से जोड़ दें। हमें लंबे सेल्फ-टैपिंग स्क्रू का उपयोग करके जोड़ों को अंदर से कोनों से जकड़ना चाहिए। कोने काफी बड़े होने चाहिए: आप कठोर पसली वाले विशेष कोने खरीद सकते हैं, या बस उन्हें किसी भी उपलब्ध धातु से ग्राइंडर से काट सकते हैं।

यह विधि संरचना की पर्याप्त मजबूती और स्थिरता सुनिश्चित करती है। यदि नींव की कमी के कारण कोई हिस्सा अचानक बैठ जाता है तो फ्रेम को कोने के चारों ओर आसानी से उठाया जा सकता है। वसंत ऋतु में, हल्की इमारतें अक्सर "चलती" हैं, कभी-कभी आपको उन्हें थोड़ा समतल करना पड़ता है।

यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, तो नियमित बोर्ड खरीदना और उनकी योजना स्वयं बनाना बेहतर है। कीमत में अंतर बहुत बड़ा है. एक दिन का काम और बोर्ड सही स्थिति में हैं। हम बिछाने से पहले निचले हिस्से और सिरों को अपशिष्ट तेल से लगाते हैं, लेकिन काम खत्म करने के बाद बोर्ड के ऊपरी हिस्से को लगाते हैं। सुखाने में तेजी लाने के लिए, आप तारपीन के साथ तेल को थोड़ा पतला कर सकते हैं।

फ़्रेम स्वयं उसी लकड़ी से बनाया गया है। सही गणना के साथ, परिणाम लगभग कोई बर्बादी नहीं होनी चाहिए, मानक लंबाई - 6 मीटर (वास्तव में, लगभग 6.2 मीटर) दी गई है। यदि व्यक्तिगत रूप से गणना की जाए तो 2 मीटर की ऊंचाई भी पर्याप्त होगी।

मैंने छत को थोड़ा और जटिल बनाने का निर्णय लिया। इस पर सिंगल-पिच छोटा डिज़ाइनयह बुरा लगेगा. रिज के साथ एक साधारण गैबल भी बहुत अच्छा नहीं दिखता है। मुझे थोड़ा छेड़छाड़ करनी पड़ी, लेकिन मैं स्केट के बिना ही काम कर सका। मैंने आवरण के रूप में धातु की टाइलों का उपयोग करने का निर्णय लिया।

छत का आवरण। शीथिंग के लिए मैंने 25 मिमी बोर्डों का उपयोग किया, जो एक मशीन पर भी लगाए गए थे। बेहतर होगा कि इन्हें पहले ही जमीन पर भिगो दें, ताकि बाद में सिर न उठाना पड़े। संसेचन उसी कारण से आवश्यक है - सड़न से सुरक्षा। इसके अलावा, पेंट उपचारित बोर्डों पर बहुत बेहतर तरीके से चिपकता है और इसकी आवश्यकता भी कम होती है। लेकिन मैंने तय किया कि मैं छत पर अतिरिक्त रंग-रोगन नहीं करूंगा। पेड़ की संरचना पहले से ही काफी सजावटी दिखती है।

अगला चरण शीथिंग की स्थापना है। सबसे पहले, सामान्य छत सामग्री को छत पर, ओवरलैपिंग के रूप में बिछाया जाता है, जैसा कि होना चाहिए। बारिश होने की स्थिति में क्षेत्र को तुरंत वॉटरप्रूफ करने की सलाह दी जाती है। यह इतना महंगा नहीं है, और इसके अलावा, धातु की टाइलें स्थापित करते समय, उन जगहों पर रिसाव होता है जहां सेल्फ-टैपिंग स्क्रू खराब होता है। बोर्डों की छोटी मोटाई को ध्यान में रखते हुए, मैंने स्पेसर के साथ मालिकाना स्क्रू का उपयोग नहीं किया - सिरे बहुत अनैच्छिक रूप से चिपक जाएंगे।

हम दीवारों को उन्हीं बोर्डों से ढकते हैं। प्रारंभ में अस्तर के बारे में विचार थे, लेकिन कई कारणों से मुझे इसे छोड़ना पड़ा। जैसा कि आप जानते हैं, यह बहुत पतला, कम टिकाऊ है और कीमत बहुत अधिक है। अस्तर के तहत आपको अधिक लगातार फ्रेम की आवश्यकता होती है; आप चयनित स्थानों में समान अलमारियों को संलग्न नहीं कर सकते हैं, क्योंकि निर्माण के दौरान यह निर्धारित करना मुश्किल है कि क्या रखा जाना है।

लेकिन बोर्डों के अपने नकारात्मक पहलू भी हैं। बोर्ड, चाहे कितनी भी कसकर कीलों से ठोका गया हो, समय के साथ सूख जाता है और दरारें पड़ जाती हैं। तेज तिरछी बारिश से कुछ पानी अंदर बह जाता है. मैंने इस समस्या को निम्नलिखित तरीके से हल किया: मैंने फ्रेम को लकड़ी के रंग से मेल खाने के लिए लिनोलियम से ढक दिया और इसे स्टेपल और स्टेपलर से सुरक्षित कर दिया।
यह तेज़ और सुविधाजनक निकला. लेकिन यह प्रक्रिया केवल की जा सकती है अगले वर्ष. प्रारंभ में, बोर्डों को मशीन पर लगभग पूरी तरह से समायोजित किया जाता है।

अंतिम परिणाम निम्नलिखित था:

सर्दियों से पहले फर्श को रेत से ढकने की सलाह दी जाती है। यह गर्मियों में नहीं किया जा सकता - तारपीन से भी इसे सूखने में बहुत समय लगता है। यह विधि घर के अंदर उपयुक्त नहीं है - गंध लंबे समय तक बनी रहती है, और धुआं बहुत उपयोगी नहीं होता है। लेकिन पर सड़क परउन्हें बिल्कुल भी महसूस नहीं किया जाता! आगे की पेंटिंग में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन मैंने सर्दियों के लिए फर्श को इसी स्थिति में छोड़ने का फैसला किया, क्योंकि बर्फ और बारिश के कारण पेंट छिल सकता है।

तो, हमारी बिल्डिंग तैयार है. अंदर एक ग्रीष्मकालीन रसोईघर है जिसमें दबे हुए बैरल में एक नाली है, बच्चों के खिलौनों के लिए कई अलमारियाँ और यहां तक ​​कि एक कंप्यूटर भी है। छुट्टियों के दौरान एक फोल्डिंग टेबल पर 10 से ज्यादा लोग आराम से बैठ सकते हैं। सब कुछ एक छत के नीचे है, लेकिन साथ ही - चालू भी ताजी हवा. पास में एक बारबेक्यू है इसलिए आपको बहुत दूर नहीं जाना पड़ेगा।

ऐसे देश की ग्रीष्मकालीन रसोई में आप देर से शरद ऋतु तक नाश्ता और दोपहर का भोजन कर सकते हैं, क्योंकि आप शहर में घर पर रह सकते हैं। और यहाँ चारों ओर प्रकृति है, पक्षी गा रहे हैं...

छोटी रसोई में खाना बनाना कोई सुखद काम नहीं है। गर्म हवा, तंग परिस्थितियाँ, निरंतर अनुपस्थिति मुक्त स्थान, खाना पकाने की प्रक्रिया को कठिन और कभी-कभी असहनीय बना देता है। केवल एक ही रास्ता है - दचा में एक अलग विशाल ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण करना, जहां न केवल एक कार्य क्षेत्र को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह हो, बल्कि एक बड़ा और आरामदायक भोजन क्षेत्र भी हो। खाने की मेज. आज किस प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई की मांग सबसे अधिक है, और क्या इसका उपयोग करके इसे स्वयं बनाना संभव है मानक परियोजनाएँऔर नियमित फोटो, बाद में हमारे लेख में।

ग्रीष्मकालीन रसोई क्या है?

किसी देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोई घर से जुड़ी एक संरचना या खाना पकाने और आराम के लिए बनाई गई एक अलग संरचना होती है। सामग्री की पसंद और इन्सुलेशन की विधि के आधार पर, इसका उपयोग गर्म मौसम के दौरान और लगातार दोनों में किया जा सकता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन का प्रकार खुला या बंद हो सकता है। पहले मामले में, इमारत की दीवारें पूरी तरह या आंशिक रूप से गायब हैं। उन्हें हल्के पर्दे या से बदला जा सकता है। बंद प्रकार में ठोस दीवारें और खिड़कियाँ होती हैं जो रसोई को बारिश और हवा से मज़बूती से बचाती हैं।

एक अनुभवी बढ़ई के लिए, ग्रीष्मकालीन रसोई के ऊपर स्वयं वर्षा आश्रय बनाना मुश्किल नहीं होगा।

एक साधारण डिज़ाइन वाली ग्रीष्मकालीन रसोई केवल एक गर्मी में आसानी से बनाई जा सकती है। इसके लिए बुनियादी कौशल की आवश्यकता होगी निर्माण कार्य, आवश्यक सामग्रीऔर उपकरण. खैर, सुरक्षित रहने के लिए, एक या दो सहायक रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि कुछ प्रकार के काम ऊंचाई पर किए जाएंगे।

महत्वपूर्ण!किसी वस्तु का निर्माण शुरू करने से पहले आपको उसका चयन कर लेना चाहिए उपयुक्त स्थान. न केवल सौंदर्यवादी, बल्कि मुद्दे का व्यावहारिक पक्ष भी इस बात पर निर्भर करेगा कि यह कितनी सही ढंग से किया जाता है।

हम निर्माण के लिए जगह का चयन करते हैं

उपयुक्त स्थान का चयन करते समय सबसे पहले आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि रसोईघर घर से अधिक दूर न हो। और मुद्दा यह भी नहीं है कि संचार को जोड़ना आसान और सस्ता होगा, बल्कि यह कि यह मुख्य भवन से पैदल दूरी के भीतर होना चाहिए। आख़िरकार, आपको यह स्वीकार करना होगा कि नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तैयार करने के लिए हर दिन साइट के विपरीत दिशा में जाना बहुत सुविधाजनक नहीं है।

इसके अलावा, ग्रीष्मकालीन रसोई के बगल में कोई स्रोत नहीं होना चाहिए बुरी गंध. इनमें जानवरों से भरे खलिहान और पिंजरे, उर्वरकों से भरे गड्ढे, खाद के ढेर, सीवर कुएं, सेप्टिक टैंक, आदि।

ताजी हवा में अपनी रसोई बनाना हर गृहिणी का सपना होता है।

यदि साइट पर कोई पेड़ है, तो उसके निकट ग्रीष्मकालीन रसोई की योजना बनाने की सलाह दी जाती है। गर्म दिनों में, आप इसके मोटे मुकुट के नीचे एक मेज और कुर्सियाँ रख सकते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि ताजी हवा में नाश्ता करना दोगुना सुखद है।

हालाँकि, जब आप भविष्य की संरचना की योजना बनाकर बहक जाते हैं, तो आपको अग्नि सुरक्षा नियमों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिनकी उपेक्षा करने से सबसे अच्छे परिणाम नहीं हो सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई में खुली लौ की उपस्थिति की अनुमति है यदि यह ज्वलनशील इमारतों से कम से कम 8-10 मीटर की दूरी पर हो।

रसोई परियोजना पर निर्णय लेना (फोटो)

यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने का अनुबंध व्यावहारिक, कार्यात्मक और आरामदायक होने के साथ-साथ आकर्षक भी हो उपस्थिति- उसके लिए चयन करना महत्वपूर्ण है सही परियोजना, जिसमें सभी बारीकियों और डिज़ाइन सुविधाओं का सबसे छोटे विवरण तक वर्णन किया जाएगा।

इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि रसोई समग्र विकास में व्यवस्थित रूप से फिट हो और आसपास के परिदृश्य को परेशान न करे, इसलिए इसके निर्माण के लिए घर के समान ही सामग्री चुनने की सलाह दी जाती है। इस तरह आप दोनों इमारतों के बीच पूर्ण सामंजस्य स्थापित कर लेंगे।

जैसा कि आपने पहले ही देखा होगा, कई ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजनाएं, जिनकी तस्वीरें लेख में पोस्ट की गई हैं, मूल और हैं रीति - रिवाज़ परिकल्पना. इससे पता चलता है कि आज सौंदर्यात्मक घटक कार्यात्मक घटक से कम महत्वपूर्ण नहीं है।

अपने दम पर एक इमारत का निर्माण

जब ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए जगह और डिज़ाइन चुना गया है, तो आप सुरक्षित रूप से इसका निर्माण शुरू कर सकते हैं। किसी भी इमारत की तरह, ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण चार चरणों में किया जाता है:

1. जगह चिह्नित कर फाउंडेशन डाला जा रहा है।
2. दीवारों का निर्माण (यदि परियोजना द्वारा प्रदान किया गया हो) या समर्थन स्तंभों का निर्माण।
3. छत का निर्माण.
4. आंतरिक और बाहरी परिष्करण.

नींव

चूंकि यह संरचना अपेक्षाकृत हल्की है, इसलिए बड़ी नींव डालने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके बिना ऐसा करना काफी संभव है या, मुख्य बात यह है कि इसे प्रौद्योगिकी के अनुपालन में किया जाता है।

महत्वपूर्ण!उन लोगों के लिए जो बाद में फर्श की स्थापना से परेशान नहीं होना चाहते हैं, यह एकदम सही है, जिसका ऊपरी आधार फर्श होगा।

कांच से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने के लिए नींव की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं हो सकती है।

• प्रस्तर खंडों व टुकड़ों की नींव।सबसे पहले, साइट पर एक निशान बनाया जाता है, जिसे समतल पर स्थिर खूंटियों और उनके बीच रस्सी खींचकर अंकित किया जाता है। अगला, एक गड्ढा खोदा जाता है (गहराई 40-60 सेमी), जिसकी परिधि के साथ दोनों तरफ बोर्ड या नमी प्रतिरोधी प्लाईवुड से बना फॉर्मवर्क स्थापित किया जाता है। फिर, मिट्टी को भारी होने से बचाने के लिए, सघन बीजयुक्त रेत और कुचले हुए पत्थर से एक बैकफ़िल बनाया जाता है। कंक्रीट डालने से पहले, सुदृढीकरण को खाई में उतारा जाता है और एक विशेष हुक का उपयोग करके तार से बांध दिया जाता है। नींव कम से कम 30 दिनों तक खड़ी रहनी चाहिए। यदि आप मौसम के साथ भाग्यशाली रहे, तो आप 2 सप्ताह में निर्माण शुरू कर सकते हैं।
• अखंड नींव.साइट को पहले से चिह्नित करने के बाद, 15-20 सेमी की गहराई तक एक गड्ढा खोदा जाता है। मिट्टी को मजबूत करने और स्लैब को इससे बचाने के लिए भूजल, गड्ढे के तल पर भू-वस्त्र बिछाए जाते हैं, जिसके ऊपर रेत का तकिया बनाया जाता है। इसके बाद, रेत को अच्छी तरह से समतल किया जाता है और टैंपिंग मशीन से कसकर दबाया जाता है। जो कुछ बचा है वह फॉर्मवर्क स्थापित करना, सुदृढीकरण पिंजरे को बांधना और कंक्रीट समाधान डालना है। पूरी तरह सूखने के बाद, ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाला आधार तैयार है।

महत्वपूर्ण!यदि आप खुली प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो एक स्टोव बना लें अखंड नींवइसे 1.5º-2º की थोड़ी ढलान के साथ करने की अनुशंसा की जाती है ताकि वर्षा जल अपने आप नीचे बह सके।

दीवारें और छत

यदि ग्रीष्मकालीन रसोई की दीवारें लकड़ी की हैं, तो उनका निर्माण एक फ्रेम के निर्माण से शुरू होता है, जो धातु या लकड़ी के ब्लॉक से बना होता है।

1. कोनों में बड़े (समर्थन) पोस्ट स्थापित किए गए हैं - 200x200 मिमी मापने वाले, और उनके बीच अतिरिक्त - 150x150 मिमी मापने वाले।
2. ऊपरी स्ट्रैपिंग बीम को सपोर्ट बार पर रखा जाता है, जो राफ्टर्स को स्थापित करने के आधार के रूप में भी काम करेगा।
3. राफ्टर्स स्थापित होने के बाद, 50x50 मिमी मापने वाले सलाखों से। लैथिंग और काउंटर-जाली बनाई जाती है।
4. इसके बाद, पूरी संरचना संसाधित की जाती है विशेष रचनाकवक और मोल्ड से, जिसके बाद स्थापना की जाती है।

अक्सर, गोल लट्ठों, ईंटों या पत्थरों का उपयोग दीवार सामग्री के रूप में किया जाता है, जो भवन निर्माण के लिए आदर्श है इस प्रकार का. ऐसी दीवारों के साथ, इमारत का उपयोग पूरे वर्ष किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि उन्हें उच्च गुणवत्ता वाला बनाना है।

एक निर्विवाद लाभवह भी है ग्रीष्मकालीन रसोई का मुखौटाएक लॉग से, ईंटों का सामना करना पड़ रहा हैया सजावटी पत्थरअतिरिक्त परिष्करण की आवश्यकता नहीं है. अतिरिक्त लागतइस तथ्य पर उतरें कि लकड़ी की जरूरत है, और पत्थर और ईंट की जरूरत है।

अग्रभाग के डिज़ाइन पर निर्णय लेना

अपनी पसंद की तस्वीरों में से ग्रीष्मकालीन रसोई प्रोजेक्ट चुनते समय, आपको न केवल इसके आकार, आकार और कार्यात्मक घटक पर ध्यान देना होगा, बल्कि संरचना के डिजाइन पर भी ध्यान देना होगा। एक दचा के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक्सटेंशन की शैली संपूर्ण साइट के समग्र लेआउट से मेल खाती हो।

इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि इमारत मुख्य संरचना का एक प्रकार का क्लोन होना चाहिए। इसके विपरीत, उन्हें प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए, बल्कि एक-दूसरे का पूरक होना चाहिए, जिससे सामान्य शैलीगत स्पर्श पैदा होंगे।

ग्रीष्मकालीन रसोई में, कामकाजी और भोजन क्षेत्रों पर भी विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जहां सब कुछ यथासंभव तर्कसंगत और सुविधाजनक होना चाहिए। निम्नलिखित आपको अपना स्थान बुद्धिमानी से व्यवस्थित करने में मदद करेगा: ग्रीष्मकालीन रसोई की तस्वीरें, जहां यह स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया गया है कि विभिन्न क्षेत्रों को खूबसूरती से और सही ढंग से कैसे डिज़ाइन किया जाए।

कार्य क्षेत्र - महत्वपूर्ण तत्वभीतरी भाग में. इसे आरामदायक और व्यावहारिक बनाने का प्रयास करें

• फर्नीचर. उपयोग गद्दी लगा फर्नीचरखुले प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई में ऐसा नहीं है सर्वोत्तम विचार. ज्यादातर मामलों में, यह फोम रबर से बना होता है, जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। इसलिए, हटाने योग्य कुशन वाली लकड़ी या प्लास्टिक की बेंच और कुर्सियों का उपयोग करना बेहतर है। इंटीरियर में भी अच्छी तरह फिट बैठता है विभिन्न प्रकारविकर फर्नीचर जो किसी के साथ भी अच्छा लगता है परिष्करण सामग्री. उदाहरण के लिए, रतन कुर्सी या विकर कुर्सी बहुत सुंदर लगेगी। यदि बंद प्रकार की रसोई का उपयोग किया जाता है, तो कल्पना की उड़ान किसी भी चीज़ तक सीमित नहीं होनी चाहिए। इस मामले में, आप असबाबवाला फर्नीचर सहित किसी भी फर्नीचर का उपयोग कर सकते हैं।
• प्रकाश. उचित प्रकाश व्यवस्थादेश में ग्रीष्मकालीन रसोई, चाहे उसका आकार कुछ भी हो, एक महत्वपूर्ण कदम है मरम्मत का काम. केंद्र में लटका हुआ एक झूमर या एक दीपक हमेशा उसे सौंपे गए कार्य का सामना नहीं कर सकता है। सभी क्षेत्रों को रोशन करने के लिए एक से अधिक प्रकार की रोशनी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसे कार्य क्षेत्र के ऊपर रखना उचित रहता है रोशनीसाथ में, और मेज के ऊपर एक बड़ा झूमर लटकाओ।

हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको चुनने के मुद्दे पर समझदारी से निपटने में मदद करेगा उपयुक्त परियोजनाआपकी ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए. जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रेरणा के स्रोत और ताज़ा विचारयोजना को क्रियान्वित करने के लिए पर्याप्त है। आपके निर्माण के लिए शुभकामनाएं.

अगर नहीं तो और कहां गर्मियों में रहने के लिए बना मकानआप शहर की नियमित समस्याओं से पूरी तरह छुट्टी ले सकते हैं। ताजी हवा में बारबेक्यू करना और परिवार और दोस्तों के साथ एक सुखद शाम बिताना कितना अच्छा लगता है। एक ऐसा स्थान जिसमें रोजमर्रा का भोजन और बारबेक्यू तैयार करने के लिए ओवन स्थापित होने के साथ-साथ सुसज्जित भी हो सुविधाजनक मंचडाइनिंग टेबल के साथ, हम में से कई लोग ग्रीष्मकालीन रसोई से परिचित हैं। देश में एक आरामदायक ग्रीष्मकालीन रसोईघर, सुसज्जित और मूल रूप से अपने हाथों से सजाया गया, अक्सर परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक साथ समय बिताने के लिए एक पसंदीदा जगह बन जाता है।

खाना बनाने और खाने के लिए दर्जनों तरह की इमारतें हैं। यदि हम रसोई स्थान के खुलेपन की डिग्री को शुरुआती बिंदु के रूप में लेते हैं, तो रसोई को खुले और बंद में विभाजित किया जाता है।

खुली रसोई घर से जुड़े गज़ेबोस या बरामदे की तरह दिखती हैं

अपने हाथों से एक खुली ग्रीष्मकालीन रसोई, दीवारों की अनुपस्थिति के कारण, आपको स्वतंत्रता के प्रभाव को दृष्टिगत रूप से बनाने की अनुमति देती है। खुली रसोई के मुख्य तत्व एक स्टोव, एक डिशवॉशर और रसोई फर्नीचर हैं।

ऐसी संरचनाओं के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री अक्सर होती है: नींव के लिए पत्थर, और इमारत के लिए लकड़ी। छत की व्यवस्था मालिक की इच्छा के अनुसार की गई है। उनमें से कुछ साइट पर प्रकृति के साथ अधिकतम एकता प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से चंदवा नहीं बनाते हैं। बिना छत वाले देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने की इच्छा रखते हुए, मालिकों ने एक पेड़ के मुकुट के नीचे निर्माण के लिए एक जगह आवंटित की।

खुली रसोई का मुख्य लाभ यह है कि वे अच्छी तरह हवादार होती हैं और भीषण गर्मी में गर्म नहीं होती हैं।

बंद रसोई एक भरे-पूरे घर की तरह दिखती है। ऐसे डिज़ाइनों का उपयोग न केवल में किया जा सकता है ग्रीष्म काल, बल्कि पूरे वर्ष भी

सुसज्जित इनडोर ग्रीष्मकालीन रसोई में सेवा प्रदान की जा सकती है सुविधाजनक स्थानरात्रिकालीन मेहमानों के लिए, अद्वितीय शिकार गृहप्रेमियों के लिए सक्रिय आरामऔर बस एक अस्थायी भंडारण कक्ष। बंद रसोई मुख्य रूप से प्लाईवुड, लाइनिंग और प्लास्टरबोर्ड से बनाई जाती हैं। अधिक टिकाऊ संरचना बनाना चाहते हैं जो कई दशकों तक चलेगी, पत्थर, ईंट और फोम ब्लॉक को निर्माण सामग्री के रूप में चुना जाता है।

वित्तीय लागत बचाने के अलावा, अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने का एक और फायदा है - संयोजन करने की क्षमता निर्माण सामग्री, प्रयोग करना और मूल डिज़ाइन बनाना।

रसोई को ग्रिल और बारबेक्यू के साथ-साथ एक बरामदा या गज़ेबो के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा गया है

भले ही संरचना किस सामग्री से बनाई जाएगी, मुख्य बात यह है कि रसोई सुविधाजनक और आरामदायक है। यह बहुत अच्छा होगा यदि आप रसोई में पानी की आपूर्ति प्रदान करें और भवन के बाहर एक पाइप के माध्यम से नाली की व्यवस्था करें।

एक आरामदायक कोने के लिए जगह अलग रखना

रसोई के लिए जगह, जहां पूरा परिवार हर दिन खाने की मेज पर पर्याप्त समय बिताएगा, चुना जाता है ताकि बिजली, पानी की आपूर्ति और अन्य संचार की आपूर्ति के लिए यह सुविधाजनक हो। रसोई को पालतू जानवरों के साथ-साथ शौचालय और खाद के ढेर वाले उपयोगिता क्षेत्र से दूर व्यवस्थित करना सबसे बेहतर है।

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण की योजना बनाते समय, जिसकी सामग्री लकड़ी या अन्य गैर-आग प्रतिरोधी सामग्री होगी, आसानी से ज्वलनशील इमारतों के बीच 8-10 मीटर की दूरी बनाए रखने की सलाह दी जाती है।

बहुत अच्छा विकल्पजब रसोई सीधे तहखाने के ऊपर स्थित हो। यह समाधान आपको सभी आवश्यक उत्पाद उपलब्ध कराने की अनुमति देगा। और संरक्षण अवधि के दौरान, ठंडे समय तक तहखाने को कम करना आसान होता है। थोड़ी ढलान पर रसोई का स्थान बारिश और पिघले पानी की स्वतंत्र निकासी सुनिश्चित करेगा।

निर्माण प्रौद्योगिकी का संक्षिप्त अवलोकन

नींव का निर्माण स्थान चुनने, सतह को समतल करने और भविष्य के निर्माण स्थल को चिह्नित करने से शुरू होता है। यदि हम एक खुले डिजाइन में अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर का निर्माण कर रहे हैं, तो नींव का एक विकल्प एक साधारण मंच हो सकता है, जिसे शाब्दिक रूप से 10-15 सेमी गहरा किया जा सकता है, इसे सुसज्जित करने के लिए, पृथ्वी की निर्दिष्ट परत को हटाना आवश्यक है। परिणामी गड्ढे के तल को रेत से भरना। - इसके बाद सभी चीजों को अच्छी तरह से जमाकर ढक दें फर्श का पत्थर, ईंटें, बोर्ड।

अधिक टिकाऊ संरचना के तहत, एक पट्टी या स्तंभ प्रकार की नींव रखी जाती है, जिसे लकड़ी के बीम से बनी अपेक्षाकृत हल्की इमारतों के लिए 50-80 सेमी तक गहरा किया जाता है स्तंभकार नींव. इसमें इमारत की पूरी परिधि के साथ समान दूरी पर स्थित पत्थर या ईंट के स्तंभ होते हैं, जो संरचना द्वारा बनाए गए भार को स्वीकार और वितरित करते हैं।

टेप प्रकार का आधार पत्थर, ईंट और फोम ब्लॉक से बनी भारी संरचनाओं का भार उठाने में सक्षम है। यह कंक्रीट से भरी एक खाई है, जो पूरी इमारत की परिधि के आसपास स्थित है।

और स्लैब फाउंडेशन इस तरह दिखता है:

स्लैब फ़ाउंडेशन सबसे टिकाऊ प्रकार की फ़ाउंडेशन में से एक है। लेकिन इसके लिए सबसे अधिक संसाधनों की भी आवश्यकता होगी

नींव निर्माण के चरण सीधे आपके द्वारा चुने गए डिज़ाइन पर निर्भर करते हैं। मूलतः, यह प्रक्रिया कई चरणों में होती है:

• उत्खनन. चिह्नित परिधि के चारों ओर कम से कम आधा मीटर गहरी मिट्टी की एक परत हटा दी जाती है।
• टैंपिंग रेत का तकियाजिसकी मोटाई 15-20 सेमी होती है।
• बिल्कुल नींव का निर्माण. अनुकूल मौसम की स्थिति में, डाली गई नींव एक सप्ताह के भीतर सख्त हो जाती है।
• फर्श की व्यवस्था, जिसका आधार 15 सेमी रेत का तकिया है। सघन रेत को कुचले हुए पत्थर की एक परत से ढक दिया जाता है और सीमेंट मोर्टार से भर दिया जाता है। यदि आप फर्श पर टाइलें बिछाना चाहते हैं, तो आप इसे सीधे कंक्रीट के पेंच पर बिछा सकते हैं।

स्ट्रिप फ़ाउंडेशन के निर्माण का एक उदाहरण:

ग्रीष्मकालीन रसोई का फर्श स्तर जमीनी स्तर से कम से कम 5 सेमी ऊपर होना चाहिए, इससे बारिश के दौरान पानी को खुले कमरे के फर्श में प्रवेश करने और फैलने से रोका जा सकेगा।

चरण #2 - दीवारें खड़ी करना और स्टोव स्थापित करना

लकड़ी के संरचनात्मक तत्वों को स्क्रू और सेल्फ-टैपिंग स्क्रू से बांधा जाता है। बीम संरचनाएँसे प्रदर्शन करने की सलाह दी जाती है धातु के कोने. इमारत की बाहरी दीवारों को 20 मिमी बोर्डों से और भीतरी दीवारों को प्लास्टरबोर्ड, क्लैपबोर्ड या उसी बोर्ड से मढ़ा जा सकता है।

रसोई बनाने का सबसे आसान तरीका लकड़ी से है या धातु फ्रेमबोर्डों से ढका हुआ

ईंट, पत्थर या फोम ब्लॉकों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए, इसके बारे में सोचते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि भवन के निर्माण के लिए चिनाई सामग्री और दीवार निर्माण कौशल के ज्ञान की आवश्यकता होगी। ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए अक्सर एक ईंट या आधी ईंट बिछाने की तकनीक का उपयोग किया जाता है।

यदि आप कमरे के अंदर स्टोव स्थापित करना चाहते हैं, तो आपको निर्माण के इस चरण में इस क्षेत्र को ईंटों से पंक्तिबद्ध करना होगा

यही कार्य व्यवस्था पर भी किया जा सकता है कार्य क्षेत्रबारबेक्यू ओवन वाले कमरे:

भविष्य में, छत का निर्माण करते समय, कार्य क्षेत्र से गर्मी और धुएं को हटाने के लिए निकास पाइप की स्थापना प्रदान करना आवश्यक है।

लकड़ी से जलने वाला स्टोव केवल ग्रीष्मकालीन रसोई के अनूठे इंटीरियर को उजागर कर सकता है; खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करने से ऊर्जा संसाधनों की काफी बचत होगी

भट्टी को सुसज्जित करने के लिए विशेष फायरक्ले ईंटों का उपयोग किया जाता है, जो प्रतिरोधी होती हैं उच्च तापमान, लेकिन साथ ही यह एक उत्कृष्ट ताप संवाहक है, जो कमरे को बहुत जल्दी गर्म कर देता है।

किसी भवन की दीवारें खड़ी करते समय यह न भूलें बंद संस्करणरसोई में एक या अधिक खिड़कियाँ होनी चाहिए

फर्श से छत तक की खिड़कियां - दीवार की पूरी ऊंचाई - ग्रीष्मकालीन रसोई में बहुत प्रभावशाली लगती हैं। यह समाधान न केवल कमरे में अतिरिक्त सूरज की रोशनी लाने की अनुमति देता है, बल्कि अंतरिक्ष को दृष्टि से विस्तारित करने की भी अनुमति देता है। उद्घाटन और फ़्रेम के बीच के सीम को सिलिकॉन गास्केट का उपयोग करके सील किया जा सकता है।

चरण #3 - छत की स्थापना, खिड़कियां और दरवाजे लगाना

कार्यान्वयन के लिए सबसे सरल विकल्प एक सपाट और पक्की छत का विन्यास है। निर्माण में आसानी के अलावा व्यवस्था भी ढलवाँ छतएक कम खर्चीली गतिविधि है. हालाँकि, अक्सर छत एक गैबल छत से बनी होती है।

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण में सबसे व्यापक उपयोग गैबल छत है, जो आपको इमारत को अधिक सद्भाव और पूर्णता देने की अनुमति देता है।

छत के फ्रेम का निर्माण अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ बीम से किया गया है। किसी इमारत की छत बनाने की सामग्री अक्सर स्लेट, टाइलें और धातु टाइलें होती हैं। सामग्री का चुनाव अन्य संरचनात्मक तत्वों के साथ सामंजस्यपूर्ण संयोजन पर आधारित है। ठंड के मौसम के दौरान उपयोग किए जा सकने वाले कमरे को सुसज्जित करने की योजना बनाते समय, थर्मल इन्सुलेशन परत का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो पॉलीस्टाइन फोम या खनिज ऊन हो सकता है।

यदि आप छत के स्थान पर छतरी बनाने की योजना बना रहे हैं, तो छत सामग्रीआप रूफिंग फेल्ट, नालीदार ग्लास या पॉली कार्बोनेट का उपयोग कर सकते हैं

स्थापना के दौरान, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उचित जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए सामग्री की चादरें संरचना की परिधि से आगे बढ़नी चाहिए। अंतिम चरण में, खिड़कियां और दरवाजे लगाए जाते हैं।

कमरे की सजावट के विकल्प

कमरे में फर्श 20 मिमी बोर्डों के साथ बिछाए जा सकते हैं, जिन्हें बाद में वार्निश किया जाता है और पेंट की एक दिलचस्प छाया में चित्रित किया जाता है। कमरे की छतों पर बोर्ड भी लगाए जा सकते हैं और सुखाने वाले तेल की एक परत से ढका जा सकता है। के रूप में उपयोग करना छत का आवरणड्राईवॉल, आप आंतरिक रंग संयोजनों के साथ काम करके डिज़ाइन में विविधता ला सकते हैं।

इंटीरियर के लिए आइटम चुनते समय प्राथमिकता देने की सलाह दी जाती है मूल चीजेंचीनी मिट्टी के बरतन और मिट्टी, जाली तत्वों और से बना नक्काशीदार लकड़ीजो उसके मालिक के स्वाद को उजागर कर सकता है।

किसी देश के घर में ग्रीष्मकालीन रसोई के डिज़ाइन को साइट पर अन्य इमारतों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यह बहुत अच्छा है अगर वे एक ही सामग्री से और एक ही रंग रेंज में बने हों

सावधानीपूर्वक वार्निश किया गया तख़्ता फर्श लकड़ी की छत का एक योग्य विकल्प होगा फर्श का प्रावरण. ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन में फर्श की टाइलें भी कम दिलचस्प नहीं लगतीं।

छत को सहारा देने वाले क्रॉसबार और बीम दिलचस्प दिखेंगे, जैसे कि पहले गांवों में उपयोग किए जाते थे

इंटीरियर के कार्यात्मक तत्व - स्टोव के अलावा, आप एथनो-शैली में बने उत्पादों को चुनकर डिजाइन को पूरक कर सकते हैं

ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाई जाए, यह निर्णय लेते समय, साइट मालिकों के पास निर्माण करने का एक उत्कृष्ट अवसर होता है मूल डिजाइन, जो आपको अपने भोजन का आनंद लेने और प्रकृति के साथ एकता महसूस करते हुए एक आरामदायक कमरे में सुखद समय बिताने की अनुमति देगा।