Majhna kuhinja 

Recepti iz piščanca, race, purana. Piščančje jedi


Na predvečer praznikov se številne gospodinje sprašujejo, kako kuhati piščanca na okusen in nenavaden način. Perutninsko meso velja za prehransko in je zelo priljubljeno po vsem svetu. Piščanca pripravljamo na različne načine: ocvrto, pečeno, kuhano, dušeno. Gre za najbolj zanimive recepte za njegovo pripravo, o katerih želimo govoriti v našem članku.

Ko že govorimo o tem, kako okusno in nenavadno je pripraviti piščanca za praznično mizo, bi rad ponudil najbolj praznično jed - celega pečenega piščanca. Kuhanje je užitek, rezultat pa preseže vsa pričakovanja. Pečen piščanec bo okrasil vsako mizo.

Za celotno kuhanje kulinarični strokovnjaki priporočajo uporabo svežih ali ohlajenih trupov, vendar ne zamrznjenih. Piščanca je treba razrezati, odstraniti drobovje in odstraniti vse nepotrebno. Če kupite trup v supermarketu, potem praviloma ponujajo pripravljen izdelek, s katerim se vam ne bo treba dolgo ukvarjati.

Najpomembnejša sestavina, ki vpliva na okus končne jedi, je dobra marinada. Če razmišljate o tem, kako kuhati sočnega piščanca, potem morate vedeti, da brez marinade ne morete. Prav to daje končnemu izdelku sočnost; brez njegove uporabe se lahko jed izkaže za suho. Piščančji trup je treba marinirati v hladilniku vsaj dve uri, vendar ga lahko hranite cel dan. Če marinada ne pokrije popolnoma piščanca, ga je treba občasno obrniti.

Ko pripravite in marinirate meso, se morate odločiti, kako ga boste kuhali: na pekaču, v kalupu, v rokavu, v foliji. Vsaka metoda ima svoje značilnosti. Jed, kuhana v rokavu iz folije, se izkaže za zelo sočno. Pekač naj bo litoželezen ali keramičen. Toda kuhanje na pekaču ni zelo priročno, saj bo potem trajalo veliko časa, da ga operete.

Cel pečen piščanec

Dali bomo več možnosti receptov, kako kuhati celega piščanca.

Sestavine:

  1. En piščanec (1,5-2 kg).
  2. Oljčno olje - 2 žlici. l.
  3. Trije stroki česna.
  4. ½ žličke mleti poper.
  5. Po dve žlički mlete paprike in soli.
  6. Čajna žlička posušene bazilike.

Trup je treba oprati in temeljito posušiti s papirnatimi brisačami. Nato pripravimo marinado: česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s soljo in vsemi začimbami. Potrebovali bomo dve čajni žlički dobljene mešanice za drgnjenje notranjosti piščanca. Vzemite pekač, ga namažite z rastlinskim oljem in vanj položite trup s prsmi navzdol. Celoten piščanec premažemo z marinado in pustimo eno uro, da se namaka z začimbami. Zdaj ga lahko pošljete v predhodno segreto pečico (180 stopinj). Trup se peče približno 60-85 minut do zlato rjave barve.

Meso po tem receptu se izkaže za neverjetno mehko in nežno, samo pade s kosti. Sestava marinade, ki smo jo dali, je po vaši presoji; obstaja veliko število vrst začimb.

Limonin piščanec (cel)

Kako skuhati celega piščanca? Da bi dobili jed z izvirnim okusom in čudovito aromo, predlagamo uporabo limone.

Sestavine:

  1. Piščančji trup.
  2. Ena limona.
  3. timijan
  4. Limonina lupina.
  5. Sol.
  6. Črni poper.
  7. Limonina lupina.

S tankim nožem morate narediti osem globokih rezov v limoni. Sok se ne bo izlil iz njega, vendar mora ostati nedotaknjen. Trup operemo in osušimo z brisačami, timijan zmešamo z naribano limonino lupinico, solimo in popramo ter z mešanico natremo piščanca znotraj in zunaj. V trebuh damo limono in jo zašijemo, lahko pa jo pustimo odprto. Piščanca spečemo pri 200 stopinjah in ga prelijemo s sokom. Če mešanici za ribanje ne dodate limonine lupinice, bo vonj po citrusih zelo šibak.

Piščanec pečen v rokavu

Kako kuhati piščanca okusno in nenavadno? Lahko uporabite rokav, da ga v celoti spečete. V njem se trup hitro kuha, meso pa se izkaže za neverjetno sočno. Poleg tega je tulec za peko priročen, ker vam po njem ni treba spirati pečice maščobe.

Za pripravo bomo potrebovali: srednje velik trup, rastlinsko olje, tri žlice majoneze ali kisle smetane, začimbe po vaši presoji, sol, črni poper.

Piščanca je treba oprati, posušiti in natreti z začimbami, soljo in poprom znotraj in zunaj. Nato trup položimo v pekač in zvijemo. V zgornjem delu lahko naredite več lukenj, da vrečka ne poči. Nato piščanca položimo na pekač in pečemo v vroči pečici (200 stopinj).

Meso, pečeno na ta način, se izkaže za okusno in sočno, vendar ne bo imelo zlate skorje. Kako kuhati piščanca s skorjo? Vse je zelo preprosto. Deset do petnajst minut pred koncem kuhanja je treba vrečko raztrgati, nato bo trup na vrhu imel čas, da porjavi in ​​na mizo boste postregli lepo, okusno jed.

Piščanec pečen v foliji

Ko razmišljamo o vseh vrstah receptov na temo: "Kako kuhati piščanca na okusen in nenavaden način", je vredno zapomniti, da lahko trup pečemo v foliji. Za pripravo boste potrebovali: piščanca srednje velikosti, mleti črni poper in papriko, nekaj strokov česna, kari v prahu, sol, 4 žlice majoneze ali kisle smetane.

Polovico česna pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s poprom in soljo. Dobljeno mešanico vtrite na trup znotraj in zunaj. Preostali česen narežemo na tanke rezine in z njimi nadevamo piščanca (na trupu naredimo zareze z ostrim nožem in tja vstavimo koščke česna). Česen lahko zmešate tudi s kislo smetano, dodate curry omako, poper, sol in papriko. Ta mešanica je odlična tudi za kuhanje piščanca.

Nato pripravljen trup zavijte v folijo in ga položite na pekač, tako da so vsi šivi na vrhu. Piščanca pečemo pri 200 stopinjah, dokler ni kuhan. Dvajset minut pred koncem kuhanja odrežite folijo, da ima skorja čas za rjavo.

Turški recept z jabolki in zelenjavo

Če želite na praznično mizo postreči meso s prilogo, potem razmislite o tem, kako kuhati piščanca z zelenjavo. Dobra stran recepta, ki smo ga predlagali, je, da se meso peče hkrati s prilogo, kar ima za posledico zelo okusno in zadovoljivo jed.

Sestavine:

  1. Piščančji trup.
  2. Pet čebul.
  3. Pet krompirjev.
  4. Trije korenčki.
  5. Eno jabolko.
  6. Nekaj ​​strokov česna.
  7. Gorčica - 2 žlici. l.
  8. Timijan - 20 g.
  9. Peteršilj - 20 g.
  10. Limonin sok - 2 žlici. l.
  11. Čajna žlička sladkorja.

Trup je treba oprati, posušiti z brisačami, podrgniti s soljo in poprom zunaj in znotraj. Nato v trebuh položite celo jabolko. Iz limoninega soka, gorčice, česna in sladkorja pripravimo omako in z njo natremo piščanca.

Zdaj morate vso zelenjavo narezati na koščke, sesekljati zelenjavo in vse premešati. Okoli piščanca položimo prilogo in pokrijemo s pokrovko ali folijo. Posoda mora biti pečena pri temperaturi 200 stopinj. Nato morate pred koncem kuhanja odstraniti pokrov ali prerezati folijo, da se na zelenjavi in ​​mesu oblikuje zlata skorja.

Skuhate lahko tudi piščanca, polnjenega s prilogo. Toda pripravljen nadev morate dati v trebuh, sicer lahko zelenjava ostane surova. V tem primeru časa pečenja trupa ni treba povečati.

Panirane krače

Ne samo za praznike, tudi za vsak dan lahko pripravite različne jedi s piščancem. Kuharski recepti so tako raznoliki, da se piščančjega mesa preprosto ne morete naveličati. Pečen cel trup je odlična možnost za praznično mizo, vendar je za vsak dan zelo priročno pripraviti jedi iz porcijskih kosov, na primer z bedri, fileji, stegni.

Kako kuhati piščančje krače? V receptu, ki ga ponujamo, kot paniranje uporabljamo česen in drobtine, ki dajejo jedi neverjetno okusno aromo, skorja pa postane slastno zlata.

Sestavine:

  1. Golenice - 5 kosov.
  2. Kozarec drobtin.
  3. Trije stroki česna.
  4. Dve jajci.
  5. sol, poper.
  6. Maslo - 200 gramov.

Za pripravo morate zmešati krekerje in sesekljan česen (sesekljan ali prešel skozi stiskalnico). V ločeni prostorni skledi stepemo jajca. Nato vsako bedro natrite s soljo in poprom, pomočite v jajčno zmes in povaljajte v paniranju. Meso prepražimo na močnem ognju z uporabo rastlinskega olja. Končni kosi morajo imeti zlato skorjo. Nato vsa bedra prestavimo v pekač in nanje nalijemo maslo. Piščanca pečemo štirideset minut pri 200 stopinjah.

Ko so pripravljeni, jih lahko postrežemo s pečeno ali svežo zelenjavo, domačimi kumaricami in zelišči.

Orientalske piščančje krače

  1. Piščančja bedra - 6 kosov.
  2. Sojina omaka - 5 žlic. žlice
  3. Sezam - 4 žlice. l.
  4. Čajna žlička sladkorja.
  5. Rastlinsko olje.

Piščančje krače je treba ocvreti na olju do zlato rjave barve. Nato v ponev vlijemo sojino omako, dodamo sladkor in dodamo sezamovo seme. Posodo pokrijemo s pokrovom in dušimo na nizkem ognju do kuhanja.

Piščančje prsi pod krznenim plaščem

Piščančje prsi so univerzalni izdelek. Iz njih lahko skuhate karkoli. Pogosto se uporabljajo za solate. Toda sami, postreženi kot priloga, so zelo okusni.

Pogovorimo se o tem, kaj kuhati iz piščančjih prsi, tako da je nenavadno in okusno. Ponujamo recept za file "pod krznenim plaščem". Ta jed se izkaže za zelo sočno in okusno, primerna je ne le za vsak dan, ampak tudi za praznično mizo. Pomembno je, da je recept zelo enostaven za uporabo in ne zahteva veliko časa.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

  1. Piščančji file - 2 kos.
  2. Paradižnik - 2-3 kos.
  3. Česen - 5 strokov.
  4. Ena sladka paprika.
  5. Sir - 250-300 gramov.
  6. Kozarec moke za paniranje.
  7. Majoneza.
  8. Sveža zelišča (zelena čebula, koper, peteršilj).
  9. Gorčica - 2 žlici. l.
  10. Rastlinsko olje.
  11. Sol in poper po lastni presoji.
  12. Začimbe za meso po okusu.

Piščančji file je treba narezati na porcije. Debelina vsakega ne sme biti večja od 1,5 centimetra. Vsako stran solimo z obeh strani, popramo in potresemo z začimbami, nakar lahko file rahlo potolčemo. Pripravljene kose povaljamo v moki in prepražimo do zlato rjave barve v ponvi z rastlinskim oljem.

Medtem narežemo paradižnik in papriko na kocke, sesekljamo zeleno čebulo, peteršilj in koper. V zelenjavo stisnite česen in dodajte polovico naribanega sira. Mešanico popramo in solimo po okusu, dodamo majonezo, gorčico in dobro premešamo. Nato fileje položimo na s pergamentom obložen pekač in na vsak kos obložimo zelenjavni ovoj. Vse po vrhu potresemo z drugo polovico naribanega sira. Meso pečemo v pečici pri 200 stopinjah dvajset minut. Sir se ne sme samo stopiti, ampak tudi porjaveti.

Piščančji cordon bleu

Pri pripravi jedilnika za praznično mizo vsaka gospodinja išče nekaj nenavadnega, s čimer bi presenetila svoje goste. Kaj kuhati iz piščančjih prsi, da je praznično in okusno? Ponujamo cordon bleu. Ta francoska ali švicarska jed je narejena iz teletine, vendar je na to temo toliko različic, da je povsem mogoče uporabiti spremenjeno različico namesto standardnega recepta.

Pripravimo cordon bleu iz piščančjega fileja v smetanovi omaki. Piščanec se dobro ujema z drugimi sestavinami jedi. Rezultat je mehko meso, ki ga lahko postrežemo s pire krompirjem ali rižem. Mehka kremasta tekstura jedi bo osvojila vaše srce.

Sestavine:

  1. Trdi sir - 170 g.
  2. Šunka - 170 g.
  3. Filet - 2 kos.
  4. Krema - 120 ml.
  5. Sesekljano zelenje.
  6. Sol.
  7. Mleta paprika.
  8. Rastlinsko olje.
  9. Trije stroki česna.

Za pripravo jedi morate izbrati večji file. Vsak kos razrežemo na tri plošče (to naredimo čez file). Meso potolčemo s kladivom z vseh strani, popramo in solimo. File narežemo na tanke rezine in na vsak kos fileja položimo dva kosa. Narežemo tudi sir in ga položimo na šunko. Nato morate vse komponente zviti v cev in jih pritrditi skupaj z zobotrebci. Zvitke je treba ocvreti na vročem olju z vseh strani do zlato rjave barve. Nato lahko v ponev vlijemo smetano, iztisnemo česen in dodamo sol, poper in sesekljana zelišča. Meso naj praži še sedem minut, dokler ni popolnoma kuhano na zmernem ognju.

Piščančja tabaka

Ko govorimo o tem, kako kuhati hrustljavega piščanca, se morate spomniti čudovite jedi piščančja tabaka. Obstaja veliko različic, predlagamo pripravo piščanca z adjiko.

Sestavine:

  1. Maslo - 2 žlici. l.
  2. Čajna žlička adjike.
  3. En piščančji trup.
  4. Sol.

Pred kuhanjem je treba trup razrezati po trebuhu, položiti na hrbet in dobro potolči, da postane ploščat. Piščančja koža mora ostati nedotaknjena. Zdaj lahko meso z vseh strani namažete z adjiko. Ta začimba je sama po sebi ostra in slana, zato drugih začimb ni dovoljeno dodajati. Nato v ponvi segrejte maslo, položite trup in ga pokrijte s krožnikom. In na vrh damo nekaj težkega. Vsaka stran mesa naj se peče vsaj 20 minut. Končana jed ima lepo hrustljavo skorjo.

Piščančji medaljoni

Zakaj gospodinje rade kuhajo piščančje jedi? Receptom s piščancem je enostavno slediti. Poleg tega je treba omeniti, da se piščančje meso kuha veliko hitreje kot svinjina ali govedina. Ponujamo vam recept za pripravo piščančjih medaljonov s kumkvatom.

Sestavine:

  1. En file.
  2. Konzervirani ananas - 85 g.
  3. Kumkvat - 70 g.
  4. Trdi sir - 50 g.
  5. Mleta paprika, sol.
  6. Majoneza.

Piščančji file je treba temeljito oprati in posušiti z brisačo. Po tem smo ga premagali s kladivom. Pripravljeno meso narežemo na kose (po možnosti pravilne oblike z zaobljenimi robovi). Medaljone položite na pekač z rastlinskim oljem, soljo in poprom ter vsak kos namažite z majonezo. Nato na meso položimo ananas iz konzerve, nato pa na tanke kolobarje narezane koščke kumkvata. Po vrhu vse potresemo z naribanim sirom. Nato pekač postavimo v pripravljeno pečico in pečemo trideset minut pri 180 stopinjah.

Meso se izkaže za zelo okusno, sočno in pikantno.

Namesto spremne besede

Piščančje meso velja za prehranski izdelek, ki se priporoča ljudem vseh starosti. Mnogi radi jedo ocvrto kožo, vendar velja omeniti, da je piščančja koža najmastnejši in najbolj škodljiv del piščanca, saj vsebuje veliko količino holesterola. Zato ga ne smejo uživati ​​tisti, ki se držijo katere koli diete. V nasprotnem primeru je piščanec preprosto univerzalen, zdrav izdelek, brez katerega je težko živeti. Aktivno se uporablja za pripravo najrazličnejših jedi in solat. Cel pečen piščanec na praznični mizi izgleda še posebej slovesno in lepo. V našem članku smo predstavili le majhen del receptov iz njihove ogromne raznolikosti.

Piščančje jedi: recepti s fotografijami, idejami in samo kulinaričnimi fantazijami!

Različne piščančje jedi zavzemajo posebno mesto v kuharskih knjigah gospodinj in seveda nisem izjema. Piščančje meso je najbolj dostopno in poceni meso, poleg tega pa je tudi dietno, zato so recepti za piščančje jedi zelo priljubljeni. Tradicionalne in niso vse, kar lahko pripravimo iz piščanca.

Zato sem vse jedi s piščancem - preproste in okusne recepte s fotografijami - postavil v ločen razdelek. Vse kar morate storiti je, da izberete želene recepte za piščanca, kupite sestavine in začnete kuhati. Za vaše udobje so vsi predstavljeni piščančji recepti s fotografijami preprosti in okusni, spremlja pa jih podroben besedilni opis postopka kuhanja. Na koncu vsakega recepta bodo tudi dodatni nasveti in triki.

Prijatelji, morda imate svoje zanimive ideje, kaj kuhati s piščancem? Napišite v komentarjih ali v skupini Domača restavracija v družbenem omrežju VKontakte.

Piščanec, pečen v pečici, je jed, ki jo poznajo številne gospodinje. Danes pa vam želim ponuditi zelo zanimivo možnost za pripravo - v pivu. Da, da, točno v pivu. Ne skrbite, potrebujete le malo opojne pijače in tale piščanec je lahko ...

Ko pride do žara, kaj takoj pride na misel? Najverjetneje nabodala, na katerih so popečeni kosi mesa. Še vedno pa obstaja veliko možnosti - zanimivih in okusnih -, ki jih lahko kuhamo na odprtem ognju. Na primer, piščanec ...

Praznična miza praviloma ni popolna brez želejevega mesa. Najlažji in najhitrejši za pripravo je piščančji žele z dodatkom želatine. Dobro zamrzne, postane aromatično in ima zelo nežen okus. Priprava praznične predjedi Dodatno med kuhanjem prilijemo juho...

Danes pripravljamo sočnega, okusnega in dišečega piščanca. Prednost tega recepta je, da se piščanec, mariniran v kefirju v pečici, dobro ujema z različnimi prilogami: rižem, testeninami, krompirjem in drugo zelenjavo. Za kuhanje lahko uporabite cel piščančji trup ali...

Danes vam želim povedati, kako kuhati piščančje zeljne zvitke iz listov kitajskega zelja. Izkažejo se zelo okusne, sočne in dišeče. Za pripravo zeljnih zvitkov je primeren kateri koli način toplotne obdelave. Pečemo jih lahko v omaki v pečici ali mikrovalovni pečici, dušimo...

Predstavljam vam zelo okusen recept za pečenega piščanca z dodatkom pomaranč. Meso najprej mariniramo v pomarančnem soku z dodatkom sojine omake, olivnega olja in začimb. Nato piščancu dodamo koščke čebule in pomaranče, nato pa vse skupaj zapečemo v pečici...

Če želite sebi in svojim najdražjim privoščiti azijske jedi, vam ni treba iti v restavracijo ali leteti v tujino. Bodite prepričani, piščanec v sladko-kisli omaki doma bo še bolj okusen, saj ga bomo kuhali z ljubeznijo in samo iz...

Če želite hitro in okusno nahraniti vso družino, vam svetujem, da kuhate piščančja stegna v ponvi. Odlično se podajo k vsaki prilogi in so všeč vsem brez izjeme. Povedal vam bom, kako ocvreti piščančja stegna v ponvi, da se izkažejo ...

Piščanec s suhimi slivami v pečici je še en uspešen recept za vsakodnevno mizo ali praznični meni. Uporabite lahko celega piščanca ali njegove dele, kot so krače, stegna, bedra ali perutnice. Zahvaljujoč marinadi iz gorčice, česna in oljčnega olja se meso izkaže ...

Madžarska kuhinja slovi po okusnih in pikantnih jedeh iz paprike, sladke paprike, ki jim daje posebno pikantnost. Danes bomo pripravili zelo okusen piščančji paprikaš - eno najbolj znanih in priljubljenih madžarskih jedi. Pravzaprav paprikaš...

Vsaka dobra gospodinja bi morala vedeti, kako skuhati okusnega piščanca. To je poceni in nizkokalorično meso, ki bi zagotovo moralo postati del vsakodnevne družinske prehrane. Obstaja veliko uspešnih jedi na osnovi piščanca.

Ptiča najlažje in najhitreje spečemo v pečici. Meso bo sočno in mehko. Še posebej, če poskrbite za aromatično, okusno marinado.

Cel pečen piščanec v začimbah

Sestavine: večji piščančji trup (približno 2 kg), pol limone, 40 ml rafiniranega olja, sol, ščepec mletega koriandra, črni in rdeči poper, ingver, cela kumina, kari.

  1. Celotno ptico speremo s hladno vodo. Odvečno vlago iz trupa odstranimo s papirnatimi brisačami.
  2. Piščanec je postavljen v široko globoko skledo. Natrite ga z vseh strani, najprej z rezinami limone, nato pa s sokom, iztisnjenim iz polovice citrusa. Trup pustimo 45 minut.
  3. Vse navedene začimbe združimo in zmeljemo. Nanje vlijemo olje in dodamo sol.
  4. Piščanca namažite z nastalo marinado na vsaki strani, pokrijte skledo s folijo in jo pustite neposredno na mizi 3 ure.
  5. Pripravljenega piščanca položimo v kalup in pokrijemo s folijo. Temperatura pečice je nastavljena na 220 stopinj.

Celega piščanca pečemo v pečici 40 - 45 minut, nato odstranimo pokrov. Temperatura pade na 170 stopinj. Po pol ure se vrne na prejšnjo raven. Kmalu se bo na jedi pojavila lepa skorja.

francoski file

Sestavine: 540 g fileja, 4 žlice. l. klasična majoneza in gosta kisla smetana, čebula, 220 - 240 g neslanega sira, stroki česna, svež koper, sol, sladka paprika in črni poper, zmlet v možnarju.

  1. File narežemo na tanke plastične kose, od katerih vsakega obdelamo s kuhinjskim kladivom ter natremo s soljo in začimbami.
  2. Glavo čebule narežemo na tanke polobroče, nato pa jih prepražimo v vroči maščobi do prozornosti.
  3. Za pripravo omake zmešajte soljeno kislo smetano, nariban sir (60 g), majonezo in strt česen. Mešanici dodamo sesekljan svež koper.
  4. Pripravljena oblika je naoljena. Na dno položimo kose piščanca (večina jih je). Polovico omake razporedimo po vrhu in položimo čebulo.
  5. Sledijo preostali kosi fileja in preostanek omake.
  6. Enolončnico potresemo s preostankom naribanega sira.

Jed pečemo na visoki temperaturi 25 - 30 minut.

Julienne z gobami

Sestavine: čebula, sol, suha mešanica provansalskih zelišč, piščančji file, 330 g odmrznjenih šampinjonov, 3 ščepci moke, kozarec smetane, 2 žlici. l. masla, 220 g slanega sira.

  1. Maščobo segrejemo v ponvi. Na njej se prepražijo miniaturni koščki čebule. Takoj, ko zelenjava postane prozorna, ji dodajte rezine gob in rezine fileja.
  2. Izdelke pražimo še 4-7 minut. Dodamo začimbe, sol in moko.
  3. Po nekaj minutah vlijemo smetano. Po vrenju zmes ostane na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
  4. Z nastalo zmesjo napolnimo posebne modelčke za julienne približno ¾.
  5. Preostali prostor je napolnjen z naribanim sirom.

Julienne pečemo v pečici 17 - 25 minut. V tem času mora sir porjaveti.

Kako kuhati piščanca na žaru v pečici?

Sestavine: trup (težak približno 2 kg), velika žlica soli, ščepec sladke paprike in črnega popra, 3 velike žlice oljčne majoneze, 1 velika žlica gorčice, rastlinsko olje.

  1. Pripravljeno ptico na vsaki strani natremo s soljo in začimbami (razen paprike). Prav tako ga je treba obdelati znotraj.
  2. V drugi skledi zmešamo olivno majonezo in gorčico. Piščanec je na vrhu prekrit s pikantno mešanico.
  3. Piščanca položimo na žar. Spodaj je nameščena velika oblika z vodo.

Trup pečemo približno eno uro, nato pa ga natremo z mešanico 2 žlici. l. olje in papriko ter kuhajte še 10 minut, dokler ni kuhano. Tako boste lahko pripravili jed z zlato rjavo skorjo.

Prsi, pečene z ananasom

Sestavine: velike prsi, 4 "podložke" svežega ali konzerviranega ananasa, 60 g trdega sira, 5 žlic. l. nesladkan gosti jogurt, maslo, curry, morska sol, paprika.

  1. Prsi narežemo na 4 tanke rezine. Stepeni so, podrgnjeni s soljo, karijem in papriko.
  2. Kosi perutnine so postavljeni v naoljeno obliko. Po vrhu razporedimo sadne kolobarje. Dodamo soljen jogurt. Namesto nje lahko uporabite klasično majonezo.
  3. Po vrhu je raztresen nariban sir.

Prsi se v tej obliki pečejo pol ure. Srednja temperatura bo dovolj

Krompirjeva enolončnica s perutnino

Sestavine: pol kilograma krompirja in mesa, 2 čebuli, 230 g sira, 4 stroki česna, 1,5 žlice. kisla smetana srednje maščobe, 3 žlice. l. klasična majoneza, kamena sol, začimbe.

  1. File je narezan zelo tanko, namazan z marinado iz majoneze, česna, soli in začimb.
  2. Piščanec se infundira približno četrt ure.
  3. Tanke rezine krompirja položimo v pripravljen pekač. Po njih se porazdelijo čebulni obročki.
  4. Sledi soljena kisla smetana z začimbami in piščancem.
  5. Na vrh se vlije ves nariban sir.

Enolončnica se pripravlja približno eno uro pri 180 - 190 stopinjah. Pripravljenost jedi preverimo z zobotrebcem ali ostrim nožem.

Klasična piščančja tabaka

Sestavine: piščančji trup, 6 žlic. l. rafinirano olje, 1 žlička. hmelj suneli, pikantna adjika in posušen koriander, sol, 2 stroka česna.

  1. Pripravljen ptičji trup je treba razporediti po hrbtu s kožo navzgor.
  2. Vse začimbe zmeljemo. Dodamo jim strt česen in grobo sol.
  3. Nastala masa je mazana na vsaki strani trupa.
  4. Piščanca najprej ocvremo v ponvi, dokler ne porjavi, nato ga prenesemo v kalup in pošljemo v predhodno segreto pečico.

Ptico je treba pritisniti s težkim pokrovom. Priprava bo trajala približno četrt ure.

Peka z zelenjavo v lončkih

Sestavine: 1 kos. čebula, enaka količina krompirja, bučk, jajčevcev in korenja, 1 kg piščančjih prsi, kozarec naribanega sira, 4 - 6 strokov česna, ščepec soli in popra.

  1. Najprej morate prepražiti pol obročev olupljene čebule. Nato vlijemo sesekljano meso in hrano skupaj dušimo do konca.
  2. Vso ostalo olupljeno in oprano zelenjavo naključno nasekljamo. Pražimo jih toliko časa, da se zmehčajo. Solijo in poprajo. Dodamo strt česen.
  3. V lončke najprej naložimo meso, nato zelenjavo. Doda se malo slane vode.

Piščanca obložimo s krompirjem in drugo zelenjavo z naribanim sirom. Jed v lončkih pečemo približno eno uro na visoki temperaturi v pečici.

Piščanec pečen z limono in timijanom v foliji

Sestavine: po 230 g piščančjih beder in krač, večja limona, 30 ml oljčnega olja, 30 g polnomastnega masla, 20 g timijana, 4 stroki česna, 120 ml suhega belega vina, sol.

  1. Vse dele piščanca natremo s poprom in soljo ter položimo v pripravljen pekač.
  2. V posebni posodi zmešamo lupinico cele limone (na drobno naribano), posušen timijan, dve vrsti olja in sesekljan česen. Maslo je treba najprej zmehčati.
  3. Mešanico, dobljeno v drugem koraku, vtremo po površini piščanca. Preostalo limono brez lupine narežemo na rezine in položimo v bližino.
  4. Vino se vlije v kalup.

Jed pečemo 45 – 55 minut. Dovolj je 190 stopinj v pečici.

Boki v rokavu

Sestavine: 8 - 9 stegen, mešanica klasične majoneze s kislo smetano, 5 strokov česna, sol, začimbe.

  1. Pripravljena stegna potresemo s soljo, najljubšimi začimbami in naribanim česnom. Če imate čas, jih pustite marinirati 40-50 minut.
  2. Stegna namažemo z mešanico kisle smetane in majoneze ter položimo v rokav. Ob straneh je pritrjen s posebnimi sponkami. Tulec na več mestih prebodemo z zobotrebcem. V nasprotnem primeru piščanec ne bo imel okusne zlato rjave skorje.
  3. Jed pečemo v pečici pri 220 stopinjah. Celoten postopek bo trajal 40-45 minut.

Tako pečen piščanec se odlično poda k različnim zelenjavnim solatam.

Krila v medeno-sojini omaki

Sestavine: pol kilograma piščančjih peruti, 1 žlica. l. tekoči naravni med, 3 stroki česna, 1 žlica. l. rafinirano olje, 3 žlice. l. klasična sojina omaka, sol, mešanica popra.

  1. Za marinado zmešamo sojino omako, olje, tekoči med, strt česen.
  2. Vsako krilo je razdeljeno na 3 dele. Najmanjši del odrežemo in zavržemo. Na njem ni mesa.
  3. Ptica je postavljena v globoko skledo. Natremo s soljo in mešanico paprik. Ne smemo pozabiti, da je sojina omaka tudi slana.
  4. Marinada se vlije na vrh. V tej obliki krila pustimo nekaj ur.
  5. Piščanca položimo v toplotno odporno obliko in postavimo v vročo pečico 40 minut.

Pripravljenost jedi določa svetlo rdeča barva skorje.

V počasnem kuhalniku

Če ima kuhar na voljo multicooker, ga lahko aktivno uporabljamo pri pripravi piščančjega mesa. Ta naprava je še posebej primerna, če nameravate pripraviti zdravo nizkokalorično kosilo.

Piščančji žele iz mesa v počasnem kuhalniku

Sestavine: cel piščančji trup (1,6 - 1,8 kg), 1 kg piščančjih nog, 2 čebuli, srednje velik korenček, 2 lovorova lista, česen, sol, voda, začimbe.

  1. Tace operemo in jim odrežemo kremplje. Nato se ti deli trupa namočijo v hladni vodi 2 uri.
  2. Celega piščanca operemo, narežemo na koščke in prav tako zalijemo z vodo.
  3. Pripravljeno meso se skupaj s soljo, začimbami, lovorjevimi listi in zelenjavo prenese v skledo naprave.
  4. Vsebino posode napolnimo z vodo, tako da popolnoma prekrije hrano. Aktiviran je način gašenja. Meso se bo kuhalo 3,5 - 4 ure. Če je popolnoma kuhan, se bo zlahka ločil od semen.
  5. 20 minut preden je juha pripravljena, poskusite sol. Sesekljan česen pošljemo v skledo. Njegova količina je prilagojena okusu.
  6. Meso odstranimo od kosti, ga narežemo in položimo v modelčke.
  7. Precejeno juho vlijemo na vrh.
  8. Jellied meso se pošlje strjevati.

Predjed lahko okrasimo s koščki kuhanega korenja.

Okusen pilaf

Sestavine: srednji ptičji trup, 2 korenčka, 2 dolgi riža z več skodelicami, 2 žlici. l. svež sesekljan ingver, enaka količina posušene barberry, 6 več kozarcev vode, 3 čebule, kamena sol.

  1. V napravi na segreti maščobi lepo zlato ocvremo zelenjavne trakove.
  2. V ponev damo trup piščanca, narezan na koščke.
  3. Po 12 - 15 minutah dodamo vse začimbe in polovico slane vode.
  4. Način gašenja se aktivira 20 minut.
  5. Nato oprana žita damo v skledo, odlijemo preostalo vodo in dodamo sol po okusu.
  6. Način "Pilaf" je nastavljen s standardnim časom.

Že pripravljen piščančji pilav pustimo segrevati še pol ure.

Lahka piščančja juha z rezanci

Sestavine: 2 l vode, lovorov list, 90 g drobnega vermicella, 3 krompirji, 2 korenčka, šunka, čebula, sveža zelišča, sol, začimbe.

  1. Korenčkove kroge ocvremo v ustreznem načinu, dokler ne postanejo mehke.
  2. Zelenjavi se priložijo krompirjeve kocke, cela čebula, stegno in lovorjev list.
  3. Dodamo sol in začimbe.
  4. V programu kuhanja se jed kuha 50 - 55 minut.
  5. Čebulo in lovorov list zavržemo, meso odstranimo s kosti in ga na majhne koščke vrnemo v juho.
  6. Dodamo vodo do zahtevane količine in dodamo več soli.
  7. Doda se vermicelli.

Ostaja, da juho kuhamo 8 - 9 minut. Končana jed je okrašena s svežimi zelišči.

Dietni piščančji file, kuhan na pari

Sestavine: 2 piščančja fileja, 1 liter surove vode.

  1. Prsni file dobro operemo, znebimo se vseh filmov.
  2. Piščanec je postavljen na stojalo, namenjeno kuhanju izdelkov na pari.
  3. Vso segreto vodo vlijemo v električno ponev. Struktura iz drugega koraka se nahaja na vrhu.

Pod pokrovom se file pari 40 - 45 minut v ustreznem načinu.

Dušimo s kislo smetano in česnom

Sestavine: 1 kg poljubnih piščančjih delov, poln kozarec domače kisle smetane, 4-5 strokov svežega česna, 3 lovorovi listi, voda, sol, začimbe.

  1. Piščanca narežemo na porcije in takoj položimo v napravo.
  2. Po vrhu se porazdeli vsa kisla smetana, pomešana s pretlačenim česnom. Količino slednjega lahko povečamo po okusu.
  3. Dodajte začimbe in lovorjev list, pa tudi približno 1 žlico. topla voda.
  4. Način "Mlečna kaša" se začne 40 - 55 minut.

Zelo okusno je postreči tega piščanca z omako s poljubnimi suhimi prilogami.

Kotleti s sirom v počasnem kuhalniku

Sestavine: velike piščančje prsi, 90 - 120 g sira, začimbe za piščanca, sol, 3 žlice jajc, 4 velike žlice klasične majoneze, 1 žlica. moka, poper

  1. Prsni file narežemo na enako tanke kose. Najbolje je, da to storite, ko je piščanec še rahlo zamrznjen.
  2. Kosi so pokriti z dvema slojema oprijemnega filma ali navadne vrečke, po kateri jih previdno udarimo s stranjo kladiva z nageljnovimi žbicami. Glavna stvar je, da se file med postopkom ne raztrga.
  3. Pripravljene rezine posolimo, popopramo in natremo z izbranimi začimbami za perutnino.
  4. Sir se grobo strga.
  5. Iz preostalih sestavin pripravimo testo. Intenzivno jih stepamo. V že pripravljeno sestavo dodamo tudi malo mešanice paprike.
  6. Vsak kos piščanca potopimo v nastalo mešanico.
  7. Nato ga damo v posodo za več kuhalnikov s segretim oljem v načinu cvrtja.

Ko je ena stran kotletov pripravljena, jih obrnemo in na drugo stran stresemo nariban sir. Medtem ko se dno cvre, se mora popolnoma stopiti.

Testenine s piščancem v počasnem kuhalniku

Sestavine: 620 g prsnega fileja, korenje, nekaj paprik, čebula, pol kilograma testenin, sol, dišavnice.

  1. Najprej v napravi na segreti maščobi do mehkega prepražimo sesekljano korenje in čebulo. Nato zelenjavi dodamo trakove popra. Pečemo še 11-13 minut.
  2. Majhni kosi piščančjega fileja se vlijejo v skledo.
  3. Po približno 9 – 10 minutah dodamo testenine.
  4. Vlijemo vodo z raztopljeno soljo in zelišči. Tekočina naj rahlo prekrije testenine.

Piščanec v multivarku se bo kuhal v programu pilaf, dokler se ne konča. Jed se bo takoj izkazala s prilogo.

Piščanec, dušen z gobami in krompirjem

Sestavine: pol kilograma gob, 5 krompirjev, 420 g piščančjega fileja, 1 kos. čebula, sočno korenje, pol kozarca kisle smetane, česen, začimbe, drobna sol.

  1. Najprej v napravi na olju popražimo vso narezano zelenjavo. Nato jih kuhamo z rezinami gob, dokler tekočina ne izhlapi iz posode večnamenskega kuhalnika.
  2. V posodo dodamo koščke piščanca. Kuhanje traja, dokler meso ne pobeli.
  3. Krompir narežemo na kroge, ki jih nato položimo na vrh cvrtja. Dodamo kislo smetano, sol, sesekljan česen in začimbe. Izlije se kozarec vroče vode.

Po temeljitem mešanju poslastico dušimo v počasnem kuhalniku 60 - 70 minut.

Popražimo in dušimo v ponvi

Tudi v najpreprostejši ponvi lahko kuhate pravo kulinarično mojstrovino iz piščanca. V ta namen je priporočljivo izbrati jedi z debelimi stenami. Na primer litoželezna ponev.

Piščančji chakhokhbili

Sestavine: 1,4 kg piščančjih nog, 2 čebuli, 3 paradižniki, šopek sveže bazilike in cilantra, 3 stroki česna, 30 g masla, sol.

  1. Stegna operemo in prerežemo na dva dela. Nato jih na maslu zlato rjavo ocvremo na vsaki strani. Piščanec mora imeti hrustljavo skorjico.
  2. Kocke paradižnika so položene z mesom. Pod pokrovom se izdelki dušijo skupaj četrt ure.
  3. V ponev dodamo posebej prepraženo rožnato čebulo.
  4. Po pol ure dodamo vsa sesekljana zelišča, česen in sol.

Posoda duši pod pokrovom še 7-8 minut.

Ocvrti kosi piščanca v ponvi

Sestavine: velik piščančji trup, začimbe za perutnino, sol.

  1. Oprano truplo narežemo na rezine. Vsako rahlo potolčemo s kladivom, natremo z izbranimi začimbami in soljo.
  2. Meso pustimo 10 minut.
  3. Pripravljene kose popečemo v ponvi v majhnih porcijah na vročem olju. Vsaka rezina mora imeti hrustljavo skorjico.

Če je ocvrt piščanec v ponvi pripravljen, potem ko kos prebodete z nožem blizu kosti, bo iztekel bister sok.

Sočni piščančji kotleti

Sestavine: 1 kg piščančjega fileja, 230 g belega kruha, 2 čebuli, 2 jajci, 90 g poljubne juhe, drobtine, sol, začimbe.

  1. Kruh se znebi skorje in se napolni z juho.
  2. Čebula se razreže na srednje rezine.
  3. File naključno nasekljamo.
  4. Piščančje meso se pomika skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in stisnjenim kruhom.
  5. Maso potresemo z začimbami in soljo, nakar jo malo potolčemo po dnu posode.
  6. Mleto meso naj stoji na hladnem približno pol ure.
  7. Nato lahko iz njega oblikujete kotlete, jih povaljate v drobtinah in popečete na obeh straneh, dokler niso kuhani.

Pripravkov ne smete narediti pretanke, sicer se bo končna jed izkazala za nekoliko suha.

Recept za cvrtje v sojini omaki

Sestavine: približno 1 kg poljubnih delov trupa (piščančje krače, krila, krače), 2 čebuli, 120 ml klasične sojine omake, posušena zelišča, sol, 1 žlica. l. rafinirano olje.

  1. Piščančje dele operemo in odstranimo kožo.
  2. Čebula je narezana na pol obroče.
  3. Kose piščanca posolimo in primešamo zelenjavi.
  4. Na vrh se vlije marinada iz preostalih sestavin.
  5. Piščanec se v njej infundira od 1 do 12 ur.
  6. V segreti ponvi z razgretim oljem popečemo marinirane kose na vsaki strani.

Že zlato rjavega piščanca pokrijemo s preostalo marinado in še naprej "dušimo" pod pokrovom približno pol ure.

Sesekljani kotleti

Sestavine: pol kilograma piščančjega fileja, 1 žlica. kuhan okrogel riž, paprika, 2 žlici. l. sesekljan koper, 2 jajci, sol, začimbe.

  1. Meso narežemo na zelo majhne kocke.
  2. Piščancu primešamo še topel kuhan riž, začimbe, koper in sol.
  3. Mesu dodamo majhne trakove paprike.
  4. Jajca vtepemo v zmes eno za drugo. Gledati morate na debelino mletega mesa. Morda bo že eno jajce dovolj.

Iz nastale mase oblikujemo pecivo, ki ga zlato rjavo ocvremo na vročem olju.

Narezek piščančjega fileja

Sestavine: 3 piščančji fileji, kozarec krušnih drobtin, veliko jajce, sol, začimbe.

  1. Vsak file prerežemo na dva dela, potolčemo s kladivom, posolimo in potresemo s suhimi zelišči.
  2. Jajce vmešamo v skledo.
  3. Drobtine se vlijejo v ločeno posodo.
  4. Kotlete najprej potopimo v jajčno zmes, nato pa jih povaljamo v drobtinah.

V kremni omaki

Sestavine: 330 g piščančjega fileja, 1 čebula, česen, 1/2 skodelice goste kisle smetane, 140 ml smetane, sol, mešanica popra.

  1. Fileje narežemo na manjše kose in jih zlato rjavo ocvremo na poljubni segreti maščobi.
  2. Piščancu najprej dodamo tanke rezine čebule. Ko postane prozoren, dodamo sesekljan česen.
  3. Maso solimo in popramo.
  4. Po nadaljnjih 2-4 minutah v ponev vlijemo smetano in dodamo kislo smetano.
  5. Omako zavremo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.

Okusno postreženo s testeninami.

Piščančja stegna v ponvi z zlato skorjo

Sestavine: 5 piščančjih beder, sol, začimbe za perutnino, 80 ml vode.

  1. Bedra temeljito operemo. Z njih odrežemo vso odvečno maščobo. Piščanca posušimo s papirnatimi servietami.
  2. Bedra posolimo in natremo z začimbami. Nato jih pustimo 10-12 minut.
  3. Piščanca zložimo na vročo maščobo in na vsaki strani ocvremo, da lepo porjavi.

    1. Vsako krilo je razdeljeno na tri dele. Piščanca sesekljamo v sklepih. Zunanji del brez mesa zavržemo.
    2. Vsi ostali deklarirani izdelki, razen gorčice in medu, se mešajo. Rdeče vino lahko nadomestimo z naravnim sokom granatnega jabolka.
    3. Gorčico in med zmeljemo v ločeni skledi.
    4. Pripravljena krila prelijemo z marinado in pustimo vsaj eno uro pri sobni temperaturi. Med postopkom jih občasno ročno premešamo. Za daljše mariniranje lahko maso hranimo v hladilniku.
    5. Nato piščanca v eni plasti stresemo v ponev s segreto maščobo. Najprej pražite krila na močnem ognju 5-6 minut, dokler niso pokrita s skorjo.
    6. Nato obdelovance prelijemo s preostalo marinado, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju še 25 - 30 minut.

    3 – 4 minute preden so krila popolnoma pečena, jih namažite z mešanico gorčice in medu. To je priročno narediti s silikonsko krtačo. Tako bo meso pridobilo okusno karamelno skorjo.

    Prigrizki

    Piščančje meso je vključeno v najrazličnejše prigrizke. To sta tako hladni kot topli možnosti. Perutninski file lahko postane osnova za krepke praznične solate in nadev za različne zvitke za prigrizke.

    Solata iz kuhanih prsi in kitajskega zelja

    Sestavine: 210 g kuhanih piščančjih prsi, 30 g sira, pol kozarca korejskega korenja, sol, 1/3 skodelice sladke koruze v pločevinkah, 150 g pekinške koruze, klasična majoneza.

    1. Kitajsko zelje narežemo na zelo tanke dolge trakove. Ves sir je drobno nariban.
    2. Ohlajenega piščanca narežemo na majhne koščke.
    3. V veliki skledi zmešajte vse izdelke, pripravljene v prejšnjih korakih, pa tudi korenje in koruzna zrna, iztisnjena iz marinade.

    Nastala predjed je nasoljena, napolnjena z majonezo in premešana.

    Piščančji zvitki z gobami

    Sestavine: 190 g odmrznjenih šampinjonov, 2 čebuli, začimbe, kilogram piščančjega fileja, jedilna sol.

    1. Čebulo zelo tanko narežemo in na segreti maščobi zlato rjavo prepražimo.
    2. Šampinjone narežemo na tanke rezine in jih stresemo v zelenjavo. Skupaj se izdelki kuhajo toliko časa, da iz ponve izhlapi vsa tekočina.
    3. Meso narežemo na tanke rezine, posolimo in natremo z izbranimi začimbami.
    4. V vsak kos fileja je zavita majhna količina gobovega nadeva. Zvijte v tesne, čiste zvitke.
    5. Vsak od njih je pritrjen z zobotrebcem. Kose polagamo na pekač, obložen z naoljeno folijo, s šivi navzdol.

    Zvitki se pečejo 15 - 17 minut v zelo vroči pečici.

    Gobova solata s piščančjim filejem

    Sestavine: pol kilograma stegenskega fileja, 320 g vloženih šampinjonov, 5 kuhanih jajc, sol, majoneza, večja kisla kumara.

    1. File kuhamo ali pečemo, dokler ni kuhan. Ohlajeno meso narežemo na majhne kocke. Na enak način narežemo tudi kislo kumaro.
    2. Jajca so razdeljena na komponente. Beljakovine se grobo strjejo. Rumenjak razdrobimo s prsti.
    3. Iz gob odlijemo marinado. Po potrebi jih narežemo na rezine.
    4. Prva plast predjedi bo meso s slano majonezo.
    5. Drugi so kumarične kocke.
    6. Sledijo: beljaki, gobe z majonezo in nadrobljen rumenjak.

      1. Prsi skuhamo, pustimo, da se ohladijo in predelamo v kuhinjskem robotu v srednje ali drobne drobtine.
      2. Majonezo solimo in zmešamo s pretlačenim česnom. Zmes dodamo k mesu. Maso gnetemo do gladkega.
      3. Prvi pita kruh je namazan z majonezo s sesekljanim piščancem in pokrit z drugim listom.
      4. Zgornjo plast premažemo s soljeno omako in obložimo z naribanim sirom.

      Tesen, čeden zvitek je zavit. Treba ga je zaviti v vrečko in postaviti na hladno.

      Solata s korejskim korenčkom in kumarami

      Sestavine: pol kilograma piščančjega fileja, enaka količina korejskega korenja, 3 kuhana jajca, pol kozarca naribanega sira, 2 sveži čvrsti kumari, soljena majoneza.

      1. Piščanca skuhamo, ohladimo in narežemo na kocke.
      2. Olupljene kumare in ohlajena jajca prav tako zdrobimo.
      3. Korenje se iztisne iz marinade.
      4. Vsi izdelki so mešani. Dodamo jim nariban sir.

      Jed prelijemo s soljeno majonezo.

      Da bi zagotovili, da je piščanec vedno sočen in s svetlim, bogatim okusom, ga je treba pred toplotno obdelavo marinirati. Na primer, preprosto ga natrite z rastlinskim oljem in začimbami ali prelijte s sojino omako. Za solate je še posebej priročno kupiti že pripravljenega prekajenega piščanca.

Piščančje meso je eno najbolj okusnih in najhitreje pripravljenih. Med drugim ga telo zlahka absorbira, široko dostopen in poceni. Zato je ta vrsta mesa najpogosteje prisotna na naših mizah, tako prazničnih kot vsakodnevnih. Navsezadnje nima smisla znova izumljati kolesa, ko že vse obstaja.

Kaj kuhati s piščancem

Kaj lahko skuhate iz piščanca? Da, karkoli, le malo dela in domišljije potrebujete. Možnosti jedi od solat do toplih jedi je dovolj, da napolnite nekaj knjig knjige. In vse zato, ker je izdelek precej priljubljen in povpraševan.

Recept za jed je v veliki meri odvisen od tega, kateremu dogodku je posvečen. Če je samo družinska večerja, jo lahko spečete v pečici. Če bodo gostje kmalu prišli k vam, obstaja možnost, da naredite julienne. Piščančji žar ali šiš kebab je v zadnjem času zelo priljubljen. Glavna stvar je, da meso pravilno marinirate.

Ko organizirate romantično večerjo, lahko pripravite nežen piščančji file v kremni omaki. Ta jed bo napolnila želodec, a vas ne bo obremenjevala. Prav tako je, in če je pravilno predstavljeno, tudi lepa.

Na praznični mizi lahko piščanca postrežemo ne le kot glavno jed, ampak tudi kot predjed. Med drugim je piščančja pašteta ali žele meso ena najbolj okusnih jedi.

Kaj hitro kuhati piščanca

Leni piščanec

Zgodi se, da si zaželite nekaj okusnega in prazničnega, pa nimate energije, pa tudi s kuhanjem se ne želite preveč obremenjevati. Potem je ta recept kot nalašč za vas.

  • piščančje noge 500 g;
  • sojina omaka 2 žlici. l.;
  • suho belo vino 100 ml;
  • žlica oljčnega olja;
  • srednje velika čebula;
  • paprika 2 kosi;
  • paradižnik 4 kosi;
  • 5 strokov česna;
  • oljke sv. l.;
  • srednje velike mlade (!) bučke;
  • 1 ščepec sladkorja;
  • začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Začnite z dobrim pranjem zelenjave. Posušite jih.
  2. Čebulo in česen olupimo in narežemo na velike rezine.
  3. Odstranite kožo s piščančjih nog.
  4. Meso položimo v pekač in razporedimo zelenjavo. Najbolje je, da paradižnik položite cele.
  5. Poper, sol, dodamo sladkor, začimbe. Potresemo s sojino omako.
  6. Dodamo vino, olivno olje.
  7. Pečico segrejemo na 120 stopinj. Vanj položimo model in pustimo jed, da se peče eno uro.

Stopnjo pripravljenosti lahko enostavno preverite tako, da noge prebodete z nabodalom ali nožem. Če meso začne izpuščati bistri sok, je jed pripravljena.

Pivski piščanec

  • kilogram piščanca (noge, file po vaši izbiri);
  • 3 velike čebule;
  • kozarec piva (po možnosti svetlo);
  • nekaj strokov česna;
  • začimbe po okusu.

Pripravite korak za korakom:

  1. Najprej se lotite piščanca. Razdelite ga na dele, ki vam ustrezajo. Potresemo z začimbami in soljo. Vanjo sesekljamo česen (nastrgamo ali uporabimo stiskalnik za česen). Pustite trideset minut.
  2. Medtem ko se piščanec marinira, čebulo narežite na pol obročke in prepražite do zlato rjave barve.
  3. Nato pograbite čebulo, tako da je sredina ponve prosta. Tam položite koščke piščanca.
  4. Meso popečemo na obeh straneh.
  5. Zalijemo s kozarcem piva in pustimo vreti petnajst minut.

Jed lahko serviramo v ponvi ali na krožnikih.

Kako kuhati piščanca v počasnem kuhalniku

Buča+piščanec+gobe

  • piščančji file 500 g;
  • sladka buča 200 g;
  • gobe po vaši izbiri 200 g;
  • ena čebula;
  • nekaj strokov česna;
  • žlica oljčnega olja;
  • smetana 200 g;
  • sol, zelišča po okusu.

Priprava je zasnovana za multicooker z močjo devetsto vatov. Program je izbran "multi-cook" za štirideset minut in dodatno "cvrtje" za petindvajset minut.

  1. Bučo narežemo na majhne kocke, gobe pa na debele rezine.
  2. Čebulo narežemo na kolobarje, česen strmo ali naribamo.
  3. Prsi sperite in posušite s prtički. Meso prečno narežemo na manjše kose.
  4. V skodelico večnamenskega kuhalnika nalijte olje (vendar ne vse) in nastavite način cvrtja. Piščanca zlato rjavo prepražimo in odstavimo.
  5. V skledo dodajte preostalo olje in prepražite čebulo in česen.
  6. Zdaj dodajte bučo in gobe ter kuhajte petnajst minut.
  7. Nato dodajte piščanca, sol in smetano.
  8. Vklopite "multi-cook" in kuhajte štirideset minut, temperatura 120 stopinj.

Začimba za piščanca

  • pol kilograma piščančjega fileja;
  • dolgozrnat riž 200 g;
  • en velik korenček (ali dva srednja);
  • čajna žlička ingver;
  • nekaj strokov česna;
  • oljčno olje 4 žlice;
  • juha 400 ml;
  • zelenice po okusu;
  • sol in poper po okusu.

Programi kuhanja: dušenje in cvrtje.

  1. Piščančji file drobno sesekljamo.
  2. Rahlo ga pražimo nekaj minut in dodamo korenje, česen, ingver. Korenje narežemo na trakove.
  3. Solimo in popramo.
  4. Zdaj dodajte kozarec riža in ga napolnite z juho.

Po končanem programu dušenja je jed pripravljena.

Kako kuhati piščanca s krompirjem v pečici


  1. Piščanca narežemo na kose. Položite jih v globoko skledo, dodajte kislo smetano, sol, baziliko, čebulo (narezano na kolobarje) in pustite, da se marinirajo.
  2. Medtem ko se meso namaka, se lotite krompirja. Olupite in narežite na kose (velikost izberite sami). Manj ko boste rezali, bolje se bo speklo.
  3. Krompir položimo v pekač. Na vrh položimo kose mesa in jih prelijemo z marinado.
  4. Posodo postavimo v ogreto pečico (200 stopinj) in pečemo trideset do štirideset minut.

Kako kuhati julienne s piščancem

Julienne je zelo okusna. Vendar pa vsaka gospodinja nima v svojem arzenalu aparata za kokoto. Vendar pa obstaja rešitev za ta problem. Več podrobnosti v receptu.

Julienne v žemlji


  1. Piščančje meso damo v ponev in malo prevremo.
  2. Čebulo prepražimo do polovice, dodamo gobe in prepražimo do konca.
  3. V ponev dodamo kislo smetano in piščanca ter na zmernem ognju dušimo petnajst minut.
  4. Zdaj bi morali pripraviti žemlje. Odrežemo vrh in izdolbemo drobtine.
  5. Pripravljen julienne naložimo v žemljice in potresemo z naribanim sirom.
  6. Napolnjene žemlje položimo na pekač (premažemo ga z malo olja) in postavimo v pečico za pet do sedem minut.

Kako kuhati Cezarja s piščancem

Za cezarjevo solato boste morali kupiti:

  • piščančji file 200 g;
  • kitajsko zelje 1 kos;
  • krekerji 100 g;
  • feta sir 100 g;
  • češnjev paradižnik 3 kosi;
  • Cezarjeva omaka (če je ni na voljo, lahko kot preliv uporabite kislo smetano in gorčico).

Priprava:

  1. Piščančji file pretlačite in kuhajte do konca. Piščanca narežemo na velike kose.
  2. Nato zeljne liste grobo natrgamo in dodamo k piščancu.
  3. Sir narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam.
  4. Češnjev paradižnik narežemo na polovičke in dodamo ostalim.
  5. Vse skupaj začinimo z omako in premešamo.

Kaj kuhati iz piščančjega fileja

Obstaja zelo okusen recept s piščančjim filejem in ima veliko imen: "Trgovsko meso", "Francosko meso", "Julienne v ponvi".


  1. Najprej segrejte pečico, pripravite pekač, namastite z rastlinskim oljem.
  2. File po dolžini razrežemo na več kosov. Malo ga potolčemo, solimo in popramo ter položimo na pekač.
  3. Gobe ​​narežemo na majhne koščke, čebulo na pol obročke in vse skupaj prepražimo.
  4. Zdaj na vsak kos piščanca položite nekaj gob in čebule.
  5. Postavite naslednjo plast paradižnika, narezanega na kroge.
  6. Po vrhu vse potresemo z naribanim sirom.
  7. Postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj, in pečemo pol ure.

Kako kuhati piščanca v ponvi

Piščanec v medeno-sojini omaki

  • piščanec 600 g;
  • med 20 g;
  • sojina omaka 50 ml;
  • rastlinsko olje;
  • sol, začimbe po okusu.
  1. Piščanca razdelite na kose. Izperite ga in posušite.
  2. Nato ga na majhnem ognju med stalnim mešanjem pražimo petnajst minut.
  3. Solimo in dodamo začimbe.
  4. Segrejte na srednjo temperaturo in piščancu dodajte med, pražite še 10 minut. Ne pozabite mešati.
  5. Nato v ponev vlijemo sojino omako in kuhamo še nekaj minut, dokler omaka ne izhlapi.

Piščančje krače v ponvi

  • ohlajene piščančje krače 300 g;
  • majoneza 2 žlici. l.;
  • Maggi začimba za žar;
  • Bazilika.

Priprava:

Vse kar morate storiti je, da operete krače in jih marinirate v majonezi z začimbami in čebulo. Pustite pol ure, to je povsem dovolj. Čebulo narežite na velike pol obročke.

  1. Za kuhanje vzemite globoko ponev. Prilijemo nekaj olja in dodamo meso.
  2. Na majhnem ognju kuhamo 20 minut. Bedra obvezno obrnite, da se zapečejo z vseh strani.
  3. Nato pražimo še 5 minut na močnem ognju, prav tako nenehno obračamo.

Kako kuhati sočnega piščanca

Sočen piščanec v smetanovi omaki

  • 3 piščančje prsi;
  • gobe (po vašem okusu) 200 g;
  • zvitki 300 ml;
  • Worcestershire omaka 1 žlička;
  • gorčica 2 žlici;
  • ena čebula;
  • sveže zelenje;
  • sol poper po okusu.

  1. Gobe ​​prepražimo skupaj s čebulo.
  2. Nato dodamo smetano, omako in gorčico. Če nenadoma niste našli omake v trgovini WORCESTERSHIRE, jo lahko naredite brez nje, okus bo nekoliko drugačen.
  3. Piščančje prsi narežemo na majhne trakove, čim tanjše, tem bolje. Med stalnim mešanjem prepražimo v ponvi.
  4. Nato meso razporedimo na krožnike in na vrh prelijemo kremno omako z gobami.

Dober tek.

Kako kuhati piščanca v rokavu

Piščanec z zelenjavo v rokavu

  • piščančje noge 5 kosov;
  • dve srednji čebuli;
  • krompir 6 kosov;
  • eno veliko korenje;
  • brokoli 200 g;
  • sveža bazilika 20 g (če je posušena, žlica);
  • sol in poper po okusu.
  • kup zelenja.
  1. Vklopite pečico in pustite, da se segreje. Pripravite rokav in vezice.
  2. Zdaj pa k mesu. Narežite ga na kose, ki so vam primerni. Začinimo s soljo in poprom ter damo v rokav.
  3. Krompir operemo, olupimo, narežemo na 4 dele in dodamo piščancu.
  4. Čebulo in korenje narežite na velike obroče in položite v rokav.
  5. Zdaj vsemu drugemu dodajte brokoli, baziliko in zelišča. Dodate lahko malo rastlinskega ali oljčnega olja.
  6. Zavežite rokav in naredite več lukenj. Postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj, za štirideset minut.

Kuhanje piščanca je zelo raznoliko. Mnogi narodi imajo svoje posebne jedi s piščancem. Kuhanje tobačnega piščanca je nekoč poveličevalo gruzijsko kuhinjo, obstajajo pa tudi druge zanimive gruzijske jedi. Francozi imajo svoje okuse piščančje jedi: piščanec po francosko s krompirjem, ocvrt piščanec, pečen piščanec z zelenjavo, piščanec v testu. Splošno znane so novoletne jedi s piščancem in božične jedi s piščancem, običajno pečen piščanec. Recept za piščanca z jabolki najdete v skoraj vsaki evropski kuhinji. V Aziji pogosto pripravljajo piščanca z rižem, za rusko kuhinjo je značilen recept za piščanca s palačinkami. Za naš čas so značilne tudi piščančje jedi s krompirjem, piščančje jedi z gobami in dietne piščančje jedi.

Toda najprej se morate odločiti, kako kuhati piščanca in kje ga kuhati. Lahko je piščanec, pečen v pečici, piščanec v počasnem kuhalniku, piščanec v konvekcijski pečici, piščanec v mikrovalovni pečici, ocvrt piščanec, dušen piščanec, kuhan piščanec, dimljen piščanec. Obstaja na stotine možnosti, kako skuhati okusnega piščanca. Tukaj bomo poskušali odgovoriti na vprašanja, kot so, kaj lahko skuhamo iz piščanca, kaj lahko skuhamo s piščancem, kaj lahko skuhamo iz piščanca za počitnice, kako skuhati celega piščanca, kako skuhati piščanca v pečici, kako kuhati piščanca iz tobaka, kako kuhati domačega piščanca, kako kuhati piščanca z gobami, kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku, kako kuhati piščanca v rokavu, kako dolgo kuhati piščanca v pečici, kako kuhati piščančje krače, kako kuhati celega piščanca, kako kuhati piščanca s suhimi slivami, kako kuhati piščanca v foliji, kako kuhati piščanca v pečici. Koristno vam bo tudi, če se naučite kuhati piščanca v steklenici, kako kuhati piščanca pečenega v vrečki in piščanca pečenega v foliji, kako kuhati piščanca v mikrovalovni pečici, kako kuhati piščanca v ponvi, kako hitro kuhati piščanca, kako kuhati piščanca. Prva stvar, ki pride na misel ob vprašanju, kaj narediti iz kuhanega piščanca, so seveda solate. Obstajajo pa tudi druge jedi iz kuhanega piščanca: kremne juhe, sufleji, pite. Za hitro in temeljito kuhanje piščanca lahko uporabite lonec na pritisk. Piščanec se dobro peče v loncu na pritisk, ker se kuha pod pokrovom in pod pritiskom, tako da ohrani več okusa. Za isti namen se piščanec kuha v dvojnem kotlu. Piščanec v sopari se izkaže za zelo mehkega, recepti za piščanca v sopari vključujejo piščanca s suhimi slivami, ananasom, jajčevci in bučkami.

Recepte za vroče piščančje jedi lahko razdelimo na prve in druge. Juhe ali piščančje predjedi so za nas zelo pomembne. Po mnenju zdravnikov imata piščančja juha in piščančja juha zdravilne lastnosti pri zdravljenju prehladov. Začnimo z ogledom drugih vročih piščančjih jedi. Najbolj priročne so jedi iz piščančjega fileja. To so različne mesne kroglice, kotleti, piščančje enolončnice, celo vroče piščančje solate. To vključuje piščanca s testeninami, piščanca z zelenjavo, piščanca s palačinkami, piščanca v listnatem testu, piščanca z rižem, piščanca v pita kruhu. Fricassee je še ena možnost za pripravo piščančjega fileja. Piščanec, dušen v kisli smetani, in piščanec, dušen z zelenjavo, sta pripravljena na približno enak način. Kljub imenu so to dokaj preproste jedi s piščancem.

Uporabna skupina receptov je piščanec v mikrovalovni pečici. Kuhanje piščanca v mikrovalovni pečici traja minimalno, zato je zelo priročno. Posebnost takšnih receptov je izbira izdelkov, ki bodo pripravljeni hkrati s kuhanjem piščanca. Lahko pa predhodno skuhate nekatere sestavine, kot je predlagano v receptih za piščanca v mikrovalovni pečici. Piščanec na žaru v mikrovalovni pečici je eden najboljših načinov za pripravo okusnega piščanca na žaru doma. V tej kuhinji lahko pripravite tudi naslednje recepte: piščanec s suhimi slivami in suhimi marelicami, piščanec z gobami, piščanec s krompirjem, piščanec z gobami in krompirjem, piščanec z gobami in sirom, piščanec s suhimi slivami, pečen piščanec z jabolki, piščanec z nadev, piščanec s šampinjoni. Druga skupina receptov, ki je prišla v naše življenje skupaj s kuhinjskimi aparati, je piščanec v počasnem kuhalniku. Kuhanje piščanca v počasnem kuhalniku je hitro in enostavno. Piščančje jedi v počasnem kuhalniku pomagajo pripraviti okusno kosilo ali večerjo tudi neizkušeni gospodinji. Če jih naštejemo le nekaj: piščanec z ajdo v počasnem štedilniku, piščanec s krompirjem v počasnem štedilniku, dušen piščanec v počasnem štedilniku, piščanec z zelenjavo v počasnem štedilniku, ocvrt piščanec v počasnem štedilniku, pečen piščanec v počasnem štedilniku , piščanec z rižem v počasnem štedilniku, dušen piščanec v počasnem štedilniku, piščanec cel v počasnem štedilniku, piščanec s testeninami v počasnem štedilniku, piščanec s krompirjem v počasnem štedilniku, piščanec v počasnem štedilniku, piščanec z gobami v počasni kuhalnik, dušen piščanec v počasnem kuhalniku, recept za piščanca v kisli smetani v počasnem kuhalniku. Včasih je dober recept za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku mogoče najti tudi v navodilih za to enoto.

Preprost način kuhanja piščanca so piščančje jedi v ponvi - ocvrt piščanec s krompirjem, sočen ocvrt piščanec, recept za ocvrt piščanec z zelenjavo itd. Da bo piščanec okusen, pripravite paniranega piščanca - piščanca v drobtinah, moki. Piščanec v drobtinah ima okusno hrustljavo skorjico. Piščanec z omako se kuha v razmeroma globoki skledi, to je piščanec v račjem loncu, piščanec v kotlu. Tudi v tej jedi lahko skuhate piščančjo enolončnico, recept piščančjo enolončnico z gobami, piščanca v lastnem soku, piščančjo enolončnico s krompirjem, piščančjo enolončnico s suhimi slivami

Morda najbolj priljubljeno mesto za piščanca v kuhinji je pečica. V pečici večina brojlerjev konča svojo zemeljsko pot. Pustijo lepo, recepti za piščanca v pečici jim pri tem pomagajo. Vsaka gospodinja bi morala poznati dober recept za kuhanje piščanca v pečici. Čeprav kuhanje piščanca v pečici ni zapleten postopek, obstajajo nekatera pravila in posebni recepti, ki zagotavljajo, da se izkaže za okusnega. piščanec v pečici s skorjo. Piščanec s hrustljavo skorjico je sanje vsakogar, tudi če je vegetarijanec, na dieti ali ljubitelj zdrave prehrane. Pride čas in v hiši se pojavi piščanec, recepti za kuhanje v pečici vam podivjajo oči. To je cel piščanec v pečici (cel piščanec pečen v pečici), domači piščanec v pečici, soljen piščanec v pečici, cel piščanec v pečici z rižem, cel piščanec v pečici, recept za tobak piščanec v pečici, piščanec v pečici na steklenico, piščanec z gobami v pečici, piščanec v pečici v kosih, piščanec polnjen z gobami v pečici, piščanec v majonezi v pečici, sočen piščanec v pečici, piščanec pečen v pečici, piščanec v marinadi v pečici, piščanec pečen s krompirjem, piščanec pečen z ananasom, piščanec z jabolki in suhimi slivami, piščanec v pečici s sirom, recept za piščanca pečenega v testu, piščanca pečenega z rižem, piščanca z ajdo v v pečici, piščanec s sirom v pečici, piščanec v vrečki, piščanec polnjen z ajdo v pečici, piščanec s šampinjoni v pečici, piščanec v pečici na ražnju, piščanec na nabodala v pečici, piščanec z medom v pečici , piščanec v pečici v vrečki, tobak piščanec recept v pečici, piščanec v slanini v pečici, piščanec v pečici z nadevom, piščanec v pečici, pečen recept piščanec v pečici, recept za piščanca, pečenega v pečici v rokavu, celega piščanca, polnjenega v pečici, piščanca v kisli smetani v pečici in druge. S čim lahko kuhate piščanca v pečici? Zelo priročno in okusno se izkaže piščanec v pečici z zelenjavo, kot so: piščanec z zeljem, piščanec z zeleno, piščanec s fižolom, piščanec z bučo. Končno se nikoli ne naveličate recepta za piščanca v pečici s krompirjem. Piščančje jedi v pečici lahko pripravite takoj s prilogo. Kuhan piščanec s krompirjem v pečici je že pripravljena jed, ki ne zahteva priloge. Če še ne veste, kako kuhati piščanca v pečici, če ste že sanjali o aromatičnem piščancu z zlato skorjo, vam bo video povedal vse nianse njegove priprave. Ali pa izberite recept za piščanca v pečici (fotografija). Zelo izviren okus dobimo, če piščanca kuhamo s sadjem. To so prave praznične jedi s piščancem. Recepti so naslednji: piščanec z jabolki v pečici, piščanec v pečici s pomarančami, piščanec z granatnim jabolkom, piščanec pečen z limono, piščanec s kutino, piščanec z orehi, piščanec v sezamu, piščanec s suhimi marelicami, piščanec s suhe slive v pečici, piščanec z medom. In celo takšne eksotične, kot so piščanec z avokadom, piščanec z bananami, piščanec s kivijem, piščanec z breskvami, recept za piščanca z ananasom v pečici, piščanec z ananasom in sirom, piščanec z ingverjem. Ker piščanec v kombinaciji s kislim okusom izpade zanimivo, vam priporočamo, da preizkusite naslednje recepte: piščanec v sladko-kisli omaki, piščanec s pomarančami, piščanec po receptu z ananasom in gobami, piščanec v pomarančni omaki, piščanec z mandarinami, pečen piščanec z pomaranče, piščanec z limono v pečici. V zadnjem času smo začeli pogosto kuhati piščanca z ananasom. Obstaja več načinov kuhanja ananasovega piščanca. To je piščanec z ananasom s sirom, piščanec pečen z ananasom. Izberite piščanca z ananasom (s fotografijo) ali piščanca z ananasom (recept s fotografijo) in kuhajte piščanca z ananasom za zdravje. Mariniran piščanec je mehkejši in bolj okusen. Težko je srečati osebo, še posebej moškega, ki ne bi marinirala mariniranega piščanca v pečici. Kako marinirati piščanca? Priporočamo naslednje recepte: piščanec v marinadi, piščanec v vinu (piščanec v belem vinu, piščanec v rdečem vinu), piščanec v pivu, piščanec, mariniran v kefirju, piščanec v mleku.

Okusna jed s piščancem, ki jo bodo vaši gostje cenili - polnjen piščanec. Naučili vas bomo kuhati polnjenega piščanca. In naj vas priprava polnjenega piščanca ne prestraši, s pomočjo rubrike recepti s piščancem s fotografijami (recept za polnjenega piščanca s fotografijami) lahko pripravite tale recept za piščanca. In še mnogo drugih: polnjen piščanec v pečici, recept za polnjen piščanec z rižem v pečici, polnjen piščanec, polnjen piščanec, recept za polnjen piščanec z jabolki, polnjen piščanec z gobami, polnjen piščanec s krompirjem. Nekako podoben polnjenemu piščancu je piščanec v škatli (piščanec v želeju).

Piščanec ne bo nikoli dobrega okusa, če ga kuhate brez omake. Ni pomembno, ali imate piščanca v rokavu, piščanca v pečici v rokavu, piščanca v foliji, piščanca na žaru v pečici, piščanca v pločevinki v pečici, ocvrtega piščanca v pečici, piščanca v pečici, piščanec v testu v pečici, piščanec v pločevinki, piščanec v pečici v foliji, recept za piščanca v testu, recept za piščanca v testu, recept za piščanca v pivu, recept za piščanca z gobami, recept za piščanca v foliji, recept za piščanca v soli, recept za piščanca z jabolki, recept za piščanca z ajdo, piščanec v vinu, recept za piščanca v foliji v pečici, recept za piščanca v kisli smetani, recept za piščanca v kozarcu, recept za pečenega piščanca z medom, cel piščanec v počasnem kuhalniku, piščanec s suhimi slivami, recept za piščanca v slanini, obvezno piščanca z omako. Lahko se znajdete s preprostejšim: piščanec v majonezi, piščanec v česnovi omaki (piščanec s česnom) v pečici, piščanec v smetanovi omaki, recept za piščanca v smetanovi omaki (piščanec v kisli smetani), piščanec v sojini omaki, piščanec v medeni omaki, piščanec v paradižnikovi omaki, piščanec v gorčici (piščanec v gorčični omaki), piščanec v smetani. Obstajajo pa tudi tako zanimivi recepti, kot so piščanec v sirovi omaki, piščanec v kefirju, piščanec v medeno gorčični omaki (piščanec z medom in gorčico), piščanec v teriyaki omaki, piščanec s karijem, piščanec z orehi.

Če imate cvrtnik, vas bo zanimalo, kako kuhati piščanca v cvrtniku. Kuhanje piščanca na žaru v cvrtniku pridobiva vse več oboževalcev. Ponujamo vam preizkušene recepte za piščančje jedi v cvrtniku, ki vam bodo povedali, kako okusno kuhati piščanca v cvrtniku. Piščanec na žaru v cvrtniku med drugim ni tako škodljiv za telo in to je še en razlog, da se naučite kuhati piščanca na žaru v cvrtniku. Pripravite ga in ne bo vam žal, vredno je tega čudovitega piščanca v cvrtniku, recepti za piščanca v cvrtniku so za vsak okus.

T.N. rokav je priročna naprava za pravilno peko piščanca. S pomočjo tulca boste dobili okusnega piščanca v pečici. Piščanec v tulcu za peko (piščanec v vrečki) se speče hitreje in kvalitetneje. Zato ima kuhanje piščanca v rokavu toliko oboževalcev. Vaši domači in gostje bodo imeli radi pečenega piščanca v rokavu; pomembno je, da izberete dobrega piščanca v rokavu. Piščanca v vrečki za peko lahko pripravimo samostojno ali z drugimi sestavinami in prilogami. To je piščanec z zelenjavo v rokavu, cel piščanec v rokavu, pečen piščanec s krompirjem, piščanec v rokavu z jabolki, piščanec s suhimi slivami v rokavu, piščanec v rokavu s krompirjem (piščanec v rokavu s krompirjem), piščanec z rižem v tulku, polnjen piščanec v tulku. Piščanec v tulcu je recept, ki bo postal vaš zaščitni recept. Iz istega razloga je piščanec pogosto zavit v folijo; obstaja veliko receptov za piščanca v foliji, na primer piščanec z jabolki v foliji, piščanec v foliji s krompirjem, piščanec pečen z gobami, piščanec pečen s suhimi slivami, cel piščanec v foliji. . Izvirna in sočna druga jed - piščanec v loncu. Piščančje jedi v enem loncu lahko uporabljajo piščančje fileje ali kose piščanca. Priporočamo vam recepte: piščanec s krompirjem v loncu, piščanec z rižem v loncu, piščanec z gobami v loncu. Na splošno lahko kuhate različne piščančje jedi in krompir.

Bodite pozorni na piščančje recepte s fotografijami, piščančje jedi s fotografijami, piščančje recepte s fotografijami, piščanca z jabolki s fotografijami, piščanca z jabolki (foto recepti). Uporabite jih, če imate na jedilniku piščanca; kuharski recepti s fotografijami so zelo nazorni in uporabni za tiste, ki se še niso lotili kuhanja piščanca.