S přidáním Kefera můžete vařit jakékoliv jídlo, dokonce i dort! Když se moje domácnosti naučili jméno dortu, který jsem shromáždil troubu, zasmál se dlouho, pak jsme se těšili na dokončení procesu.

Dort byl sněden za pár hodin a můj drahý se ptá "pokračování banketu."

Tento dort je velmi snadný. Smíšené všechny produkty, bug surový, zabalený se smetanou - a to je! Kromě toho jsem byl pečený v pomalém sporáku a ona sama ví, jak pečet při jakém teplotě. Nevěří?

Pro dort "Trummer Stump" budete potřebovat:

Pro těsto:

• 200g Kefir;
• 1 šálek jakéhokoliv džemu (mám jahodový džem);
• 3 vejce:
• 90 g cukru;
• přibližně 2 šálky mouky;
• 10g prášek na pečení.

Pro krém:

• 250 g kondenzovaných mléka;
• 150 g zakysané smetany;
• rozpustný kakao.

V misce, vložte vejce, cukr a zametejte mixer.

Ve žluté pěnové hmotnosti nalijte Kefír a vezměte si to všechno dohromady.

Nyní položte džem, smíchejte.

Nalijte mouku smícháním s poruchami. Mouka nalijte na kousky tím, že míchá těsto dřevěnou špachtlí. Koneckonců, množství mouky závisí na hustém kefiru, džemu a dokonce i z velikosti vajec. Možná budete mít 1,5 šálků mouky nebo naopak budete muset trochu strčit o něco více.

Těsto byste měli dostat kapalinu jako sušenka.

Vícebarevný pánev. Namažte olej a nalijte těsto do něj.

Zavřete víko, nastavte režim "Pečení" a klikněte na tlačítko Start ". Během procesu vaření neotvírejte víko. Po 45 minutách bude signál dán na konci práce.

Pomocí rukavic, vyjměte pánev, zakryjte ji nádobou s otvory (pro vaření pro pár) a otočit. Vyjměte pánev.

Nechte se mračit.

Zkrátit do dvou nebo tří částí.

Pro krém, porazit zakysanou smetanu a kondenzované mléko s mixerem.

Vložte koláč se smetanou a sbírejte dort.

Horní část dortu také promaže krém, posypeme rozpustným kakaem. S pomocí rozvodů dejte dort pohled na pařez.

Zdobí podle svého uvážení.

A pokud nemáte vícebarvák?
Využijte tvar pro dort nebo hluboký pánev olejem, štíty s pergamenovým papírem a nalijte těsto tam. Pečeme kořen v troubě, zahříván na 180 stupňů, 40-50 minut.

Jednoduchý domácí pečení na čaj je dobrý, protože to nevyžaduje dlouho připravit. Žádné drahé nebo speciální složky. Například dort opilý pahýl se připravuje z produktů, které jsou zahrnuty v každodenní dietě průměrné rodiny.

Pučový pumpaný pařez je nemocný z jednoduchých ingrediencí a to ukazuje lahodné

Ingredience

Kefir. 1 zásobník. bílá mouka 2 zásobník. Cukr 1 zásobník. Džem 1 zásobník. Soda 2 lsp. slepičí vejce 2 kusy) Zakysaná smetana 1 zásobník. Tvaroh 150 gramů Kondenzované mléko s cukrem 2 lžíce. Čokoláda 30 gramů

• Počet částí:8
• Čas na přípravu:20 minut
• Čas na přípravu:60 minut

Koláč opilý pařez s marmeládou

Chcete-li tento jednoduchý, ale lahodný dezert, hosteska nevyžaduje speciální dovednosti. Recept na trumfový pahýl je tak jednoduchý, že i dítě ho může zvládnout. To neexistuje s výhodami pečení: Ukazuje se, že je vzduch, světlo, krásné. Z zadaného počtu ingrediencí můžete pálit jeden Korzh a snížit jej do 2-3 dílů a můžete vařit dorty odděleně.

Jak vařit:

Vzhledem k tomu, že kefír, když je spojen se sodou značně pění, bude mít spíše hluboký kontejner pro smíchání složek. Nejdříve musíte vařit těsto:

• v misce pro hnětení testu, nalijte vejce, mírně sůl, nalijte ½ lžíce. cukr a porazit všechny mixéry;
• přidejte každého domácího nebo zakoupeného kostního džemu: Cherry, rybíz, malina, jahody a znovu porazit všechno;
• nalijte Kefír, přidejte soda a znovu beat;
• nalijte do misky bez zastavení šlehání, normy mouky ve 2-3 recepcích.

V důsledku toho bude docela tekuté těsto, připomínající obvyklé uložení zakysanou smetanou. Musí být rozdělena asi třemi částmi a z každého pečení surový. Je vhodné udělat v silikonové nebo běžné odnímatelné formě, pokryté pekárenským papírem. Teplota BakeUP 180-190 ° C, čas - asi 20 minut. Je nutné vychladnout dorty na grilu, aby se neustále resetoval dno.

Zatímco koláče jsou chlazené, vařit krém. Tvarohový sýr pro tření sítem, spojit se zbytky cukru, kondenzované mléko a zakysanou smetanou. Všechny porazit mixer a 30 minut. Poslat do chladničky.

Ve vhodném misku v průměru položte první kořen, namažte smetanou. Sbírejte celý koláč, chybějící vrstvy. Zbytky krému k oklamání dortu shora a po stranách. V roštové čokoládě a posypeme vrcholem "pařez" čokoládové drobky. Dejte dort v chladničce za hodinu tak, aby krém impregnovat dorty. Ukazuje se jemný dezert, který se roztaví v ústech.

Navzdory "nenapadeným" jméno se produkt získá velmi chutné. Je vidět i v receptech s fotografiemi: dort je opilý pahýl tmavou barvu kůra a volnou strukturu, která se podobá čokoládové sušenky. Vaření dort může být jako příležitostné sladké pečení a sloužit čaj, kávu, mléka nebo kefir.

Popis

Dort "Truchley pařez" - To je bezkonkurenční chutné a krásné dezert. Je mírně sladký, vzduch, s fascinujícím suchým ovocem. Vzhledem k jemnému a porézním těstům dort doslova roztaví v ústech.

Dort "Trummer pařez" velmi rychle a snadno se připraví doma. Může dokonce pečovat začátečníka hosteskou. Pro jeho přípravu jsou tyto jednoduché produkty vhodné, což je někdy líto, že vyhodí, a za pečení lahodného dezertů jsou velmi odlišné.

Klasický "trumfovaný" dort v sekci má volnou strukturu a šedou barvu na řezu, stejně jako skutečný pařez. Získal svůj šedavý odstín díky přidání džemu k dortu. Jam Vezměte si svůj oblíbený nebo pak "klesat" v chladničce. Shora, dort zdobí čokoládovou polevu.

Takový dort je ideální pro dětskou dovolenou. Na slavnostní stůl je to jako skvělý charakter, intrikové malé fidgets. Každé dítě nutně chce ochutnat takovou léčbu.

Vezměte si své malé pomocníky - a rychlejší v kuchyni. Koneckonců, je známo, že kamna koláče potřebují jen s dobrou náladou a láskou, a pak nejjednodušší jídlo se změní na skutečné mistrovské dílo. A tak se všichni stane, použijte náš krok za krokem fotografií podle receptu.

Ingredience

• 
  (1 TBS pro test, 1 TBSP. Pro smetanu a 2 umění. L. pro glazuru)
• 
  (3 ks pro test)
• 
  (1 tbsp. Libovolný)
• 
  (1 lžička. (Splatný ocet))
• 
  (1 lžíce. Pro zkoušku, 500 g pro smetanu a 3 art. L. pro glazuru)
• 
  (2 tbsp. Pro test)
• 
  (chuť)
• 
  (3 lžíce. L pro glazuru)
• 
  (50 g pro glazuru)

Kroky vaření

Připravte si produkty pro náš dort. Pokud jste milovník ořechů, mohou být také přidány. Chuť dortu nebudou zkazit. Krém může také experimentovat. Mnoho způsobují olejovou krém, ale zastavili jsme se v našem receptu na kyselé smetany: je to méně kalorie, jemné a užitečné, a to je důležité, protože dort bude zkusit děti. Je to zakysaný smetanový krém, který je klasický krém v dortu recept "Trummer pařez".



Vezměte si hluboký kontejner, rozptýlte do něj 3 vejce a přidejte sklenici cukerného písku. S pomocí směšovače nebo šlehače, bič směsi, dokud se nezvyšuje v množství 2-3 krát. Pak přidejte sklenici jakéhokoliv džemu, sklo je zakysané smetany a pálkou pár minut, než přijímá homogenní směs. Po tom přidejte sušené ovoce. Byli jsme zamávali předem, byli vyděšeni v teplé vodě, aby se posypali, pak rozdrcili v mixéru. Do kapalné hmotnosti přidáváme sušené ovoce a několikrát se poschovnala mouka. Pomalu smíchejte lžíci zdola nahoru tak, aby těsto je obohaceno kyslíkem. Kvůli tomu bude více vzduchu a drobivosti. Těsto by mělo ukázat, jak velmi tlustá zakysaná smetana.



Existují dva způsoby pečení kortexu pro dort "Trummer Stump". Prvním způsobem je nalít těsto na středovém plechu a pečte surový s jednou vrstvou. Druhou možností je pečení odděleně tři uhlíky po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů. Aby bylo možné ušetřit čas, budeme pečeti koláče s jednou vrstvou. Poté, co Korzh ochladit trochu, budeme ho odříznout podélně. Je nutné, aby byly stejné velikosti. Proto můžete udělat papírový vzor a odstřihnout těsto na něj. Následně budeme tvořit jaz z pruhů ve formě konopí.



Zatímco naše surové vyjednávání a chladí, připravíme zakysanou smetanu pro impregnaci "pařez". Vezměte hlubokou misku, čerpal 1 šálek cukru a 500 gramů tlusté zakysané smetany, důkladně promíchejte. S pomocí směšovače musíte porazit smetanu tak, že se zcela rozpustí cukerná zrna a krém se ukázalo být více vzduchu a porézní.



Takže krém je pěkně krmení koláče, budeme mazat dorty ve dvou fázích. Nejprve promazáme teplé dorty a necháme na chvíli, takže krém se absorbuje, pak namáhat další čas.



Proužky impregnované krémem válcováním do jednoho hustého válce. Chcete-li získat plnohodnotný pařez, každý proužek musí být pokračováním předchozího. Zvýrazněte roli tak, aby ve tvaru připomnělo krásné, i když "opilý". Ořezávání používáme k ozdobení dortu.



Připravte čokoládovou glazuru. Vezměte 3 lžíce zakysanou smetanou, 2 lžíce cukru a 3 lžíce kakaa, všechny důkladně promíchejte. Dali jsme na vodní lázni a vařit, neustále míchání, dokud se cukr zcela rozpustí. Poté přidejte nějaký krémový olej.



Když je čokoládová glazura zcela chladná, přidejte ji do cukrářské sáčky a začněte vyzdobit svůj "opilý pařez". S pomocí tenkých proužků tekuté čokolády můžete kreslit vzory, které se podobají skutečnému střihu stromu. Tento koláč se zdvojnásobí, protože surový je mazán smetanem na obou stranách a řez, který se získává shora, je zcela impregnován čokoládovou polevou. Dejte hotový "penc" v chladničce několik hodin pro úplnou impregnaci. Po krátké době bude náš báječný dort "Trummer pařez" připraven. Zavolejte na malé fidgets, dát jim velké lžíce a nalít horký vonný čaj v šálcích.



Příjemný čaj pití!

Nechte si vyděsit původní typ dortu - "TRUMMER PUMP", protože toto pečení je podobné uvedenému objektu pouze externě. To chutná jako sladký, načechraný koláč, jeho konzistence je docela volná, protože to, co to bylo přezdívané "opilý mě". Další výhodou koláče je rychlost jeho přípravy. Nebude projít 10-15 minut, když již skončíte s testem a poslat obrobek, který má být pečený v pomalém sporáku. Zvláštnost dortu "Trummer Stummer" je použití džemu jako testovací složka. Můj vkus je ideální pro Crimson a Borůvkový džem, protože je to homogenní a neobsahuje velké kusy ovoce a bobulí. Díky tomu ukazuje načechraný a měkký. Použil jsem malinový džem, a můj "opilý pařez" byl úspěšný na slávě! Ale pokud máte hustý meruňkový nebo jablečný džem, je lepší řídit ho do těsta. V tomto případě pečeme dort bez džemu, mírně zvyšující množství mouky, když je test hnětení, a nechat zaseknout na impregnaci hotového dortu, řezání do 2 dílů. Připravte si potřebné výrobky a pokračujte v přípravě dortu opilý pahýl v pomalém sporáku.

Složky:

pro těsto:

• mouka - 2 brýle.
• kefir - 1 šálek.
• egg - 1 ks.
• cukr - 0,5 brýle.
• jam je 1 šálek.
• jídlo sody - 2 ppm

pro glazury:

• kakaový prášek - 3 TBSP.
• cukr - 3 TBSP.
• mléko - 3 lžíce.
• olej - 60 gr.

pro dekoraci:

• mléčná čokoláda, soubory cookie.

Jak připravit dort s marmeládou "Doodle Stump":

Spojujeme vejce a cukrový písek. S pomocí šlehače porazili tyto produkty dobře.

V jiných nádobách nalít kefír. Upozorňujeme, že Kefir by měl být teplý, takže jej vytáhněte před předstihem z chladničky. Přidejte potravu sodou do Kefera, promíchejte. Okamžitě si všimneme, že reakce odchylek sode šel - pěna byla vytvořena na povrchu KEFIR.

V KEFIR, přidejte směs vajec-cukru a sklenici jam (Malinový džem použitý v mém receptu), mix.

Přidat mouku. Mix těsta.

Multicoiler misky mazání oleje a přetečení těsta do něj. Na displeji multicooker spusťte program Pečení po dobu 1 hodiny (vícebarvák Scarlett Indigo. Power 900 W). Zatímco multicooker nebude dokončit svou práci, nemůžeme se starat o dort.

Po 1 hodině můžete odebrat dort z misky. Pečení je vynikající - porézní, jako by byl skutečný "opilý pařez".

V troubě je tak korzh lůžko 170-180 stupňů asi 30-35 minut. Připravenost je zkontrolována dřevěnou tyčí.

Připravte si dekorace pro dort. Nejjednodušší způsob, jak zdobit pečivo, je dělat glazury a čokoládové dekorace.

Čokoládová tavenina ve vodní lázni a s cukrovinkou injekční stříkačkou nebo konvenčním polyethylenovým obalem k čerpání na list pergamenu, zde jsou takové houby. Můžete kreslit listy, květiny nebo že vaše fantazie vám řekne. Necháme prázdnou v chladničce, takže čokoládová ztuhla.

Pro glazuru budeme potřebovat kakaový prášek, máslo, cukr a mléko.

Připojte tyto přísady v pánvi a položte na sporák. Neustále míchaný klín, úvod směsi. Stejně zahřívaný, přibližně 5 minut se změní na homogenní glazuru.

Cook vkládání s čokoládovou polevou.

Teď užíváme soubory cookie (vhodný typ sušenky "jubilejní" nebo "jemné mléko"), který ho otevře a zabalí boční kousky koláče, dokud se glazura nezemrhne. Shora zdobí dort s čokoládovými polotovary.

"Trummerový pahýl" je připraven. Dobrou chuť!!!

Scarlett Indigo. Výkon 900 W.

Upřímně, Ivanna.

Dříve byla taková tradice - vařit džem z různých bobulí, které se setkaly pouze v zahradě. Ani tradice, ale prostě to bylo způsob, jak udržet všechny bobule až do příští sezóny. Podle zvyku babičky, celý sklep byl hodnocen paletu džemu. "Kde ho používat?" - Přemýšlel jsem. A byl tam elegantní dort "Trummer Stump".

Dostal své jméno z nadýchané a měkkosti, stejně jako starý penene. Recept je velmi jednoduchý a obsahuje jednoduché produkty. Obvykle se připravuje na kefír a s marmeládou. Ale pokud není kefir, můžete změnit recept a dát zakysanou smetanou. Je také vhodný i doma dobře pleti v husté hmotnosti mléka.

Požadované produkty:

• Kefír nebo zakysaná smetana - sklenice s kapacitou 250 ml
• Cukrový písek - 200 g
• Meruňkový džem nebo džem (jakýkoli jiný ve vašem chuti) - 250 g
• Vejce střední kuře - 2 ks.
• Jídlo sode- 1 lžička.
• Zakysaná smetana (pro smetanu) - 500 g
• Sugarový písek (pro smetanu) - 50 g
• Pšeničná mouka - 2 brýle

Metoda vaření:

1. Pro těsto jsou kuřecí vejce šlehají cukrem. Pak přidejte džem. Samostatně v Kefir, přidejte nejvzdálenější (je to důležité) potravinovou sodnou. Pak se všichni smíchají. Dále, zasahovat do prosévané mouky.
2. Pečení jader. Kapalné těsto rozdělit do dvou stejných částí. Pečeme odděleně 20-25 minut při průměrné teplotě. Každý surový je vyříznut do dvou.
3. Připravte si krém. Zakysanou smetanou k poraženém sukním pískem na svěží hmotu.
4. Sbíráme dort. Každý dort je velkoryse nalije smetanem. Horní část a strany jsou také mazány. Všechno je připraveno! Můžeš jíst!

Recept neznamená čas trvat, pouze v případě, že je dán stát alespoň dvacet třicet minut, bude doslova roztavit. Zde je fotografie v kontextu. Foto nemusí vidět, ale dorty jsou doslova načechrané, jako porézní čokoláda. Tento účinek dal kefir s sodovou.

Další recept - slavnostní! Foto ukazuje, že technologie jeho přípravy je poněkud odlišná, protože je nutné dosáhnout takového výkresu. Také rozdíl je, že zde musíte použít tři typy výplní - dva typy džemu (nebo pevného jam) a matic.

Slavnostní "pařez"

Požadované produkty:

• Kyselá smetana (10 - 15%) - 250 g
• Sugarový písek - dvě sklenice
• Vejce kuře velký - 1 ks. Plus žloutek.
• Soda odmítnuta octem - 0,5 h. L.
• Pšeničná mouka - asi 750 - 800 gr.
• 150 g tlustého jam nebo jam dvě různé druhy, jiná barva (například meruňka a cherry)
• Vlašské ořechy - 200 g
• Kyselá smetana olejová - 750 g

Jak vařit:

1. Selhání matic. Vyčistěte je od slupky. Ve spoji nebo mixéru, mletí ořechy s polovinou sklenici cukru a žloutku. První náplň je připraven. Zbývající dva nepotřebují vaření.
2. Porazili jsme jedno vejce a půl sklenice cukru. Přidejte mouku a vlasy Soda. Postupně stlačte mazenou mouku. Mix těsta, která se nedrží rukou. Rozdělujeme ji do osmi částí.
3. Každá část zkoušky se válcovaná do obdélníku a vytáhl náplň, každý na obdélník. Je nutné dosáhnout trochu k okraji, tak, že ne proudí a nepálil při pečení. Roll up role a pečeme na světle zlatou barvu.
4. Mezitím, vařit krém. V nádherné hmoty bičujeme zakysanou smetanou s sklenici cukru v nádherné hmoty.
5. Chlazené válce nakrájíme na tloušťku jedné a půl centimetrů.
6. Vezměte si hrnec nebo hlubokou misku. V dolní části misky, vykresli válce s různými náplněmi. Každá vrstva je silně nalita krémem. Do studeného výsledku.
7. Před porci si vezměte dort z misky a oklamejte zbývající zakysanou smetanou. Dezert může být zdoben ořechy a sušenými ovocem.

Tento recept je jistě odlišný od jednoduchého kefir. Ale i fotografie ukazuje své výhody. Vertikální kousky rolí vypadají jako úniky ze dřeva. A různé výplně, aby chuť dortu bohatého.

Pokud je první recept pro vás příliš jednoduchý a druhá je příliš složitá. Pak zkuste trápit těsto od první a krém musí být pokřtěna.

Recipe pudinku

Výrobky potřebné pro krém:

• Mléko-1 šálek
• Cukrový písek-0,5 šálek
• Bílá mouka - 1 lžička.
• Smetanové máslo - 50 g
• Kuřecí vejce - 1 ks.

Jak vařit:

1. Beat cukr vejcem. Mléko vařit.
2. V vařícím mléku úhledně nalijte šlehačkou s cukrem.
3. Mouka se zředí v mléce odděleně a nalijte do mlékárny - směs vajec. Opatrně míchání vaření krém do zahušťování.
4. Odstranit z ohně. Přidejte olej a dobře porazte.

Jak vidíte i ten nejjednodušší dort může být vyroben. Zkuste si vychutnat výsledky!

Video recept vaření dort "Trummer pařez"