Tyttäremme syntyessä olimme ymmällämme kysymyksestä, kuinka tehdä Arisha ja kaupasta ostetut "makeiset" vastanimet. Pitkään onnistuimme selittämään suostuttelulla ja saduilla, että tästä ei ole hyötyä, ja paikoin jopa haitallista. Mutta seurallisen Arinan tarkkaavainen silmä ei voinut paeta kaupoissa ja tyttöystäviensä käsissä olevia karkkeja ja keksejä. Siksi aloimme etsiä reseptejä samalle asialle, mutta "helmiäisnapeilla", ts. hyödyllinen.

Näytän sinulle, kuinka selvisimme Haribo-kumikarhujen kiusauksesta. Näytän sinulle kaksi reseptiä kumikarhujen tekemiseen. Toinen käyttää agar-agaria, toinen gelatiinia. Jos haluat saada täsmälleen kumimaista karhua, on parasta käyttää aga-agaria. Ostan Zakvaskin-kaupasta. Hyvä kauppa, josta voi turvallisesti ostaa lisäksi erilaisia ​​alkupaloja.

Jos haluat saavuttaa haikean muistutuksen valmistajan Haribon karhujen kanssa, on parempi käyttää gelatiinia. Tietenkin nämä ovat kaukana Kharib-karhuista, mutta jotain vastaavaa on (luultavasti kaikki taika on muoteissa).

Miten kiinalaisia ​​voi olla kehumatta? Kiinalainen, olet mahtava! Ostin muotit Aliexpressin verkkosivuilta. Ostin kolme asiaa, joista jokaisessa oli 40 nallekarhua. Karhujen koko on täysin identtinen alkuperäisen kanssa.

Menetelmä 1. Agar-agar-karhut.

1. Agar-agar - 7-8 g
2. 4-5 appelsiinia (valmistaa lasillisen mehua)
   
3. Sokeri (lisää maun mukaan). Voit käyttää hunajaa
4. Karhun muotit

Valmistautuminen

Leikkaa appelsiinit puoliksi.

Purista mehu pois. Käytän perinteistä menetelmää haarukalla * . 4 appelsiinista saan lasillisen mehua.

Kaada mehu kattilaan, kaada agar-agar ja sokeri siihen. Anna kaiken seistä 10 minuuttia ja laita tuleen. Kuumenna, kunnes se on juuri kiehumassa. Emme keitä! Sammuta se ja aloita heti lomakkeiden nopea täyttäminen erityisellä pipetillä tai kertakäyttöruiskulla.

Marmeladiseos paksunee nopeasti, joten sinun on kiirehdittävä.

Kun kaikki muotit ovat täytetty, laita ne jääkaappiin hyllylle. 30 minuutin kuluttua ne ovat valmiita syötäväksi. Mutta on parempi, että ne seisovat esimerkiksi yön yli. Säilytä jääkaapissa.

Menetelmä 2. Gelatiinikumimaiset karhut.

• Gelatiini - 30 g (kaksi 15 pussia)
  
• 4-5 appelsiinia
• Sokeri (lisää maun mukaan)
  
• Karhun muotit
• Metallipannu/kauha marmeladin valmistukseen.

Resepti Haribo-kumikarhujen valmistamiseksi gelatiinista eroaa edellisestä reseptistä vain gelatiinin läsnä ollessa. Puristamme myös mehun pois ja kaadamme siihen liivatetta. Muista antaa gelatiinin turvota hieman. Tämä voi kestää noin 10 minuuttia. Lisää sokeri ja kuumenna se pisteeseen "se on kiehumassa". Emme keitä! Kaada nopeasti muotteihin.

Muutama sana hyödyllisistä säästöistä. Tuoksuva kuori. Kuinka voit heittää pois tämän kauneuden? Teen siitä sokeroituja hedelmiä aikuisille, jotka tuovat gastronomisen räjähdyksen teenjuontiin, mielenkiintoisen kirjan päällä "leippaamiseen" tai näytön eteen.

Sokeroidut appelsiinin kuoret

Kuori, pesty aiemmin perusteellisesti (jopa ennen mehun puristamista) ja puhdista massasta * leikkaa nauhoiksi. Laita kiehuvaan veteen. Keitä noin 10 minuuttia. Kaada vesi pois ja huuhtele itse kuori kylmän veden alla. Toistamme tämän kolme kertaa. Keitä neljännen kerran siirapissa (10 ruokalusikallista sokeria ja 8 rkl vettä).

Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Laita se sitten pergamentille ja kuivaa. On parasta tehdä tämä uunissa tai kuivausrummussa. Ripottele päälle tomusokeria.

* En heitä pois kuoren leikkaamisen jälkeen jäljellä olevaa massaa. Laitoin pusseihin ja pakastimeen. Sitten sitä voidaan lisätä marinadeihin siipikarjaruokia varten tai yksinkertaisesti lihaa paistaessa. Saat valmiista ruoasta erittäin hienostuneen maun ja aromin.

* Käsineet ovat kertakäyttöisiä, haarukka toisessa kädessä, puoli appelsiinia toisessa. Työnämme haarukan appelsiinin keskelle ja alamme rullata lasin yli. Näin helppoa on saada appelsiinimehua.

Ympäri maailmaa tunnetut Gummi Bears ovat kumimaisia ​​hahmoja, kaunista ja maukasta herkkua, ja marjojen, hedelmien ja vihannesten luonnollisista mehuista valmistettuina ne ovat myös terveellisiä.

Lapset ilahtuvat näistä värikkäistä makeisista, eivätkä aikuiset jää välinpitämättömäksi - vähäkalorisia, terveellisiä, silmää miellyttäviä, ja näiden kevyiden, ihanien herkkujen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen!

Tarjoamme sinulle 3 reseptiä purumarmeladin valmistamiseksi.

Mehupohjaiset Gummi-karhut

Ainekset:

• 1,5 kupillista hedelmämehua tai tuoretta vihannesmehua
• 4 rkl. l. gelatiini
• 2-4 rkl. l. hunajaa (riippuen kuinka makeaa haluat marmeladin olevan)
• 1/2 tl. vaniljauutetta (valinnainen)

Keittoprosessi:

Kaada mehu pieneen kattilaan.
Lisää gelatiini ja anna seistä muutama minuutti.
Kun gelatiini turpoaa, sekoita.
Aseta pannu keskilämmölle. Kuumenna kiehumatta. Gelatiinin tulee liueta kokonaan ja mehun tulee olla hieman paksumpaa.
Lisää hunaja ja vaniljauute.
Kaada seos muotteihin ja jäähdytä 2-3 tuntia.
Kaikki! Nautitaan kauniista herkuista.

Valmis marmeladi säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 2-3 viikkoa.

Mehupaletti

Hedelmä- ja vihannesmehut ovat tämän marmeladin perusta. Ne antavat herkulle paitsi erityisen maun, myös rikkaan värin.

Pinkki: punajuuria, mansikoita, porkkanoita ja vähän sitruunamehua.

Appelsiini: porkkanat, appelsiinit, inkivääri ja vähän mangomehua.

Keltainen: keltainen paprika, keltainen punajuuri, keltainen päärynä, keltainen omena ja vähän sitruunamehua.

Vihreä: kaali, kiivi, kurkku, vihreä omena, vihreät viinirypäleet.

Violetti: purppurikaali, karhunvatukat, mustikat, punajuuret ja omenat, tummat viinirypäleet.

Pureskelumarmeladi luonnonmaidolla

Ainekset:

1 lasillinen maitoa
1 rkl. l. sokeria tai hunajaa
3 tl gelatiini
vaniljajauhetta
Halutessasi voit lisätä väriä varten hieman luonnollisia väriaineita

Valmistautuminen:

Sekoita 1/2 kupillista maitoa gelatiiniin.
Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
Ota pois lämmöltä, lisää loput maito, sokeri tai hunaja, vanilja ja jos haluat rikkaamman värin, tippa elintarvikeväriä.
Sekoita tasaiseksi, kaada muotteihin ja jäähdytä 25 minuuttia.
Maitomarmeladi on valmis!

Sitä voidaan säilyttää suljetussa purkissa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

Hyytelöpavut hedelmälihalla

Ainekset:

• 2 kupillista hedelmää (1 kuppi - 240 ml)
• 1 lasillinen luonnonmehua
• steviaa (3 pussia, riippuen kuinka makeaa haluat marmeladin)
• 5 pussia gelatiinia

Herkullisia, hyväksi todettuja hedelmä- ja mehuyhdistelmiä

• 1 kuppi omenamehua ja 2 kupillista hienonnettua mansikoita ja banaania
• 1 kuppi ananasmehua ja 2 kupillista mango- ja banaanikuutioita
• 1 kuppi omenamehua ja 2 kupillista mansikoita ja mustikoita

Valmistautuminen:

Leikkaa 2 kupillista hedelmää kuutioiksi.
Keitä mehua ja hedelmiä miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat hyvin pehmeitä. Lisää stevia.
Laita seos tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Anna jäähtyä 5-7 minuuttia.
Lisää gelatiini ja sekoita hyvin.
Kaada seos muotteihin ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti.

Hyödyllinen neuvo:

Herkkujen muodostamiseen on parasta käyttää silikonimuotteja. Muoviset muotit toimivat myös, jos pinnoitat ne ensin öljyllä. Voit myös jäähdyttää marmeladin lautasella ja leikata sitten kuutioiksi.

Voit valmistaa monikerroksisen herkullisen: kaada varovasti kerroksittain maitoa ja hedelmämarmeladia muottiin, anna jäähtyä ja leikkaa muotoiltuja.

Näin voit koristella kakun tällä jälkiruoalla:

Ole luova mehujen ja marjojen yhdistelmillä, yllätä ystäväsi kevyillä makeisilla. Eri muottien avulla voit luoda paitsi oman herkkusi, myös herkullisia marmeladikoristeita kakkuihin tai leivonnaisiin. Ja karhun muotoiset hahmot ovat genren klassikoita, sinun tulee ehdottomasti ilahduttaa rakkaitasi niillä!

Monivärisiä, hedelmäisiä, kumimaisia ​​karhuja. Muistan kun kokeilin niitä ensimmäistä kertaa ...Sittemmin nämä ovat olleet suosikkini karkkeja. En tiedä yhtään lasta, joka ei tykkäisi tästä herkullisesta herkusta. Ja niiden valmistaminen kotona, kuten käy ilmi, on hyvin yksinkertaista. Varastamme muotteja, valitsemme suosikkihedelmämakumme ja 30 minuuttia myöhemmin herkuttelemme kotitekoisilla kumikarhuilla.

Aluksi näytän sinulle silikonimuotteja. Tilasin ne netistä Amazonista -

Nyt karhuista itsestään. Resepti on hyvin yksinkertainen ja kätevä, koska voit leikkiä millä tahansa vastapuristetuilla mehuilla ja raastetuilla marjoilla. Aikuisille voit myös lisätä hieman alkoholia. Silloin tärkeintä ei ole sekoittaa "lasten" ja "aikuisia" karhuja)))

Kuvaan 2 reseptiä. Ensimmäinen käyttää tuoreita mehuja ja/tai marjoja ja toinen yksinkertaistaa prosessia käyttämällä valmiita värillisiä hyytelöjauheita.

On suositeltavaa käyttää mehuja, joilla on kirkas väri. Esimerkiksi: appelsiini, porkkana, karpalo, mansikka.
Mehu voidaan korvata raastetuilla marjoilla, jotka on laimennettu vedellä. Marjat voi myös pakastaa. Ne on ensin sulatettava.
Koska karhut sisältävät gelatiinia, sinun tulee välttää kiivien ja tuoreen ananaksen käyttöä. Niiden entsyymit estävät hyytelöä kovettumasta.

Resepti nro 1

Ainesosat

1 rkl. mehu (240 ml) Mehun sijaan voit käyttää vedellä laimennettuja raastettuja marjoja. Osuus 1/3 rkl. raastettuja marjoja ja 2/3 rkl. vettä
1 rkl. hunajaa (valinnainen, jos mehu ei ole tarpeeksi makea)
3 pussia jauhettua gelatiinia (7 g kukin = 21 g = 3 rkl.)

Valmistautuminen

Kaada mehu gelatiinin päälle ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 1 minuutti ja poista lämmöltä
Täytä muotit hyytelöllä pipetin avulla
Laita muotit pakastimeen 15-20 minuutiksi
Säilytä valmiita karhuja jääkaapissa

Resepti nro 2

Ainesosat

1/2 rkl. vettä (120 ml)
2 pussia jauhettua gelatiinia (7 g kukin = 14 g = 2 rkl.)
1 pussi valmis värillistä hyytelöjauhetta (85g)

Valmistautuminen

Sekoita gelatiini ja hyytelöjauhe, lisää vesi ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 1 minuutti ja poista lämmöltä
Täytä muotit hyytelöllä pipetin avulla
Laita muotit pakastimeen 15-20 minuutiksi
Säilytä valmiita karhuja jääkaapissa

Monet ihmiset kieltäytyvät ostamasta purumarmeladia makeuteen lisättyjen haitallisten ainesosien määrän vuoksi. Mutta voit tehdä purumarmeladin kotona käyttämällä yksinomaan terveellisiä ja luonnollisia tuotteita.

Marmeladi voidaan valmistaa mistä tahansa hedelmämehusta (mieluiten luonnollisesta) mistä pidät.

• vastapuristettu appelsiinimehu - 100 ml;
• puhdas vesi - 100 ml;
• gelatiini - 20 g;
• Sitruunankuori – raastettu kuori 1 rkl. lusikka;
• Sokeri - 2 täyttä lasia;
• Sitruunamehu - 5-6 rkl. lusikka;
• Appelsiinin kuori - raastettu kuori 1 rkl. lusikka.

1. Hiero sitruunan ja appelsiinin kuori siivilän läpi.
2. Kaada tuoremehu gelatiinin päälle ja anna turvota.
3. Kaada sokeri kattilaan ja lisää vesi. Lisää raastettu kuori sinne.
4. Laita kattila tuleen ja kun neste kiehuu, anna kiehua miedolla lämmöllä (noin 3-5 minuuttia). Älä unohda sekoittaa jatkuvasti puulusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Heti kun otat siirapin pois lämmöltä, lisää heti gelatiini ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
6. Siivilöi siirappi siivilän läpi, purista kuori huolellisesti pois.
7. Ota mikä tahansa muoto ja vuoraa se kelmulla. Kaada valmis hyyteloseos siihen ja laita heti jääkaappiin.
8. Anna marmeladin hyytyä noin 6-8 tuntia (mieluiten yön yli).
9. Poista jäätynyt marmeladi varovasti veitsellä kelmusta. Laita sitten leivinpaperille, ripottele paperille ensin runsaasti sokeria.
10. Leikkaa purumarmeladi paloiksi ja pyöritä sokerissa.

Voit tehdä kotitekoisesta purumarmeladistasi monipuolisemman ja muodoltaan esteettisesti miellyttävän käyttämällä tyhjää karkkirasiaa. Kaada tätä varten hyytelömassa tyhjään laatikkoon (ilman elintarvikekalvoa. Ja kun marmeladi kovettuu, laske laatikko nopeasti muutamaksi sekunniksi lämpimään veteen - hahmot putoavat itsestään.

Voit tehdä samanlaisen marmeladin mistä tahansa kypsästä marjasta: mansikoista, vadelmista, herukoista, kirsikoista (esiemennetyt). Näytämme sinulle kuinka valmistaa marmeladia kotona esimerkkinä mansikoista.

• gelatiini - 10 g;
• Puhdistettu vesi - 2 lasia;
• Mansikat - 200 g;
• Tomusokeri - 10-15 g.

1. Kaada gelatiini lasilliseen kylmää puhdistettua vettä. Anna vetäytyä hetken, kunnes gelatiini liukenee.
2. Jauha mansikat soseeksi (sekoittimella, siivilällä tai lihamyllyllä).
3. Lisää tomusokeri mansikkasoseeseen ja sekoita kaikki hyvin.
4. Kaada jo paisunut gelatiini pieneen kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä (älä keitä!).
5. Kaada marjasose nopeasti kiehuvaan gelatiiniin ja sekoita kaikki hyvin.
6. Lämmöllä seoksen tulee paksuuntua hyvin sekoittaen.
7. Erityisesti valmistetut muotit vuorattiin kalvolla, jotta marmeladi pääsi myöhemmin helposti irti.
8. Kaada marjaseos muotteihin, jäähdytä hieman huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin.

7-8 tunnin kuluttua voit ottaa marmeladin pois ja pyöritellä tomusokerissa tai sokerissa ja tarjoilla.

On parempi tehdä omenamarmeladi kypsistä ja makeista omenalajikkeista: sahrami, kultainen, valkoinen täyte jne.

• Omenat - 200 g;
• Puhdistettu vesi - puoli litraa;
• Kidesokeri - noin 500-600 g.

1. Huuhtele omenat juoksevan veden alla, kuori ja poista siemenet.
2. Peitä siemenet ja kuoret vedellä ja laita pieneen kattilaan keskilämmölle.
3. Kun neste kiehuu, ota se heti pois lämmöltä ja siivilöi.
4. Laita hienonnetut omenat omenaliemeen.
5. Laita kattila uudelleen lämmölle ja hauduta lientä, kunnes omenat ovat täysin pehmenneet.
6. Muussaa sitten omenat morttelilla soseeksi ja siivilöi siivilän läpi. Kaada sokeri syntyneeseen massaan ja laita miedolle lämmölle.
7. Keitä seosta 15-20 minuuttia koko ajan sekoittaen.
8. Kaada marmeladi valmiisiin muotteihin ja laita jääkaappiin 10 tunniksi.

Jotta purumarmeladi ei olisi liian makeaa, voit valmistaa sen lisäämällä muutaman ruokalusikallisen sitruunamehua.

Tämä vaihtoehto purumarmeladin valmistamiseksi kotona sopii lapsille, jotka kärsivät diateesista tai diabeteksesta.

• Tuorepuristettu mehu kaikista marjoista tai hedelmistä - 100 ml;
• gelatiini - 20 g;
• Sitruunamehu – vastapuristettua 5-6 rkl. lusikka;
• puhdistettu vesi - 100 ml;
• Fruktoosi - 60-70 g.

1. Kaada vastapuristettu mehu (marja ja sitruuna) gelatiinin päälle ja anna turvota.
2. Kaada puhdas kylmä vesi fruktoosin päälle ja aseta se keskilämmölle. Kun neste kiehuu, alenna lämpöä ja pidä 3-5 minuuttia (koko ajan sekoittaen).
3. Heti kun otat seoksen pois lämmöltä, kaada heti joukkoon gelatiini ja sekoita tasaiseksi.
4. Siivilöi seos siivilän läpi ja jäähdytä hieman.
5. Kaada marmeladi muotteihin ja laita jääkaappiin jähmettymään.
6. Tämän reseptin fruktoosin sijasta voit valmistaa marmeladia, johon on lisätty pektiiniä - se on terveellisempi vaihtoehto.

Kotona valmistettu purumarmeladi ei ole pureskelu- ja makuominaisuuksiltaan mitenkään huonompi kuin kaupasta ostettu marmeladi, ja se on sitä huomattavasti parempi terveydelle ja turvallisuudelle.

Kommentit

Cool kapits Pidin kovasti narmalny yours narm azaz cool mamko devilas

Eikö sokeria ole liikaa? Onko mahdollista tehdä ilman sokeria ollenkaan? vai eikö se onnistu? Tai 100 g sokeria ja sama määrä vettä? Samoin diabetes

Ensimmäinen resepti sisältää paljon sokeria, siitä tuli erittäin makea, mutta kaiken kaikkiaan herkullinen.

Taas amatöörimäisiä reseptejä! Gelatiini ei saa koskaan kiehua, muuten se menettää hyytelöimisominaisuudet. Mutta agar-agarin pitäisi päinvastoin kiehua hyvin...

Anantmas kirjoitat väärin

Yritän tehdä marmeladia! Kiitos erittäin yksinkertaisesta reseptistä!

Diabetesta sairastavien ei tule käyttää fruktoosia

Kotitekoinen purumarmeladi

Kirkkaat ja makeat karhut, norsut, karkit ja hyytelöt - lapset (eikä vain) rakastavat kaikkia näitä makeisia, mutta kaikki ovat pahamaineisia tällaisten "makeisten" koostumuksesta. Tänään yritämme tehdä purumarmeladin sinulle ja lapsillesi vaarattomimmista tuotteista.

4. Sitruunahappo - ½ tl.

5. Vesi – 130 ml (”muuhun kuin kumiseen” hyytelöön – 200 ml)

Valmistusaika: 20 minuuttia + 1 tunti kovettumiseen

Annosten määrä: 10

Kuinka tehdä marmeladi kotona, vaiheittainen resepti valokuvilla:

Vaihe 1. Sekoita kattilassa kaikki kuivat aineet: hyytelö, gelatiini, sokeri ja sitruunahappo.

Olimme jo tehneet teemarmeladia, mutta se oli vihreästä teestä valmistettu "aikuisten" versio. Tämä purumarmeladi maistuu aivan kuin lasten "karhut" kaupasta, vain vähemmän haitalliselta.

Vaihe 2. Kaada kuiva seos vedellä ja sekoita huolellisesti vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.

Vaihe 3. Kuumenna tulevaa purumarmeladia, kunnes gelatiini liukenee (mutta älä keitä, muuten gelatiini menettää hyytelöimiskykynsä).

130 ml:sta vettä saa tiukkoja ”kumikarkkeja”, mutta jos haluat tehdä tavallista hyytelöä tai herkempää marmeladia, lisää vettä.

Vaihe 4. Kaada marmeladiseos muotteihin ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Minulla ei ollut karkkimuotteja tai kakkupappeja käsillä, joten käytin tavallisia jääpalamukkeja.

Vaihe 5. Tunnin kuluttua marmeladi voidaan ottaa turvallisesti pois jääkaapista - makeisissamme on niin paljon gelatiinia, että se kovettuu melkein heti.

Muuten, gelatiini on erittäin hyvä nivelille, joten tällaisia ​​makeisia voidaan jopa kutsua terveellisiksi!

Kuinka tehdä luonnollisia Gummi-karhuja, jotka maistuvat aidolta mehulta

Ympäri maailmaa tunnetut Gummi Bears ovat kumimaisia ​​hahmoja, kaunista ja maukasta herkkua, ja marjojen, hedelmien ja vihannesten luonnollisista mehuista valmistettuina ne ovat myös terveellisiä.

Lapset ilahtuvat näistä värikkäistä makeisista, eivätkä aikuiset jää välinpitämättömäksi - vähäkalorisia, terveellisiä, silmää miellyttäviä, ja näiden kevyiden, ihanien herkkujen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen!

Valoisa puoli jakaa kanssasi kolme yksinkertaista reseptiä purumarmeladin valmistamiseksi.

• 1,5 kupillista hedelmämehua tai tuoretta vihannesmehua
• 4 rkl. l. gelatiini
• 2-4 rkl. l. hunajaa (riippuen kuinka makeaa haluat marmeladin olevan)
• 1/2 tl. vaniljauutetta (valinnainen)

• Kaada mehu pieneen kattilaan.
• Lisää gelatiini ja anna seistä muutama minuutti.

Kun gelatiini turpoaa, sekoita.

Aseta pannu keskilämmölle. Kuumenna kiehumatta. Gelatiinin tulee liueta kokonaan ja mehun tulee olla hieman paksumpaa.

Lisää hunaja ja vaniljauute.

Kaada seos muotteihin ja jäähdytä 2-3 tuntia.

Kaikki! Nautitaan kauniista herkuista.

Valmis marmeladi säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 2-3 viikkoa.

Hedelmä- ja vihannesmehut ovat tämän marmeladin perusta. Ne antavat herkulle paitsi erityisen maun, myös rikkaan värin.

Vaaleanpunainen: punajuuria, mansikoita, porkkanoita ja vähän sitruunamehua.

Oranssi: porkkanaa, appelsiineja, inkivääriä ja vähän mangomehua.

Keltainen: keltapippuria, keltajuuria, keltaisia ​​päärynöitä, keltaista omenaa ja vähän sitruunamehua.

Vihreä: kaali, kiivi, kurkku, vihreä omena, vihreät viinirypäleet.

Violetti: purppurikaali, karhunvatukat, mustikat, tietyt punajuuret ja omenat, tummat viinirypäleet.

Pureskelumarmeladi luonnonmaidolla

• 1 lasillinen maitoa
• 1 rkl. l. sokeria tai hunajaa
• 3 tl gelatiini
• vaniljajauhetta
• Halutessasi voit lisätä väriä varten hieman luonnollisia väriaineita

• Sekoita 1/2 kupillista maitoa gelatiiniin.
• Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
• Ota pois lämmöltä, lisää loput maito, sokeri tai hunaja, vanilja ja jos haluat rikkaamman värin, tippa elintarvikeväriä.
• Sekoita tasaiseksi, kaada muotteihin ja jäähdytä 25 minuuttia.
• Maitomarmeladi on valmis!

Sitä voidaan säilyttää suljetussa purkissa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

• 2 kupillista hedelmää (1 kuppi - 240 ml)
• 1 lasillinen luonnonmehua
• steviaa (3 pussia, riippuen kuinka makeaa haluat marmeladin)
• 5 pussia gelatiinia

Herkullisia, hyväksi todettuja hedelmä- ja mehuyhdistelmiä

1 kuppi omenamehua ja 2 kupillista hienonnettua mansikoita ja banaania

1 kuppi ananasmehua ja 2 kupillista mango- ja banaanikuutioita

1 kuppi omenamehua ja 2 kupillista mansikoita ja mustikoita

• Leikkaa 2 kupillista hedelmää kuutioiksi.
• Keitä mehua ja hedelmiä miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat hyvin pehmeitä. Lisää stevia.
• Laita seos tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
• Anna jäähtyä 5-7 minuuttia.
• Lisää gelatiini ja sekoita hyvin.
• Kaada seos muotteihin ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti.
• Hyvää ruokahalua!

Herkkujen muodostamiseen on parasta käyttää silikonimuotteja. Muoviset muotit toimivat myös, jos pinnoitat ne ensin öljyllä. Voit myös jäähdyttää marmeladin lautasella ja leikata sitten kuutioiksi.

Voit valmistaa monikerroksisen herkullisen: kaada varovasti kerroksittain maitoa ja hedelmämarmeladia muottiin, anna jäähtyä ja leikkaa muotoiltuja.

Ole luova mehujen ja marjojen yhdistelmillä, yllätä ystäväsi kevyillä makeisilla. Eri muottien avulla voit luoda paitsi oman herkkusi, myös herkullisia marmeladikoristeita kakkuihin tai leivonnaisiin. Ja karhun muotoiset hahmot ovat genren klassikoita, sinun tulee ehdottomasti ilahduttaa rakkaitasi niillä!

Sitä pidetään suosituna tuotteena sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Syynä ei ole vain miellyttävä maku ja alkuperäinen koostumus, vaan myös hyödyt keholle. Asiantuntijat eivät suosittele antamaan pienille lapsille suklaata tai karamelleja hammasvaurioiden välttämiseksi, mutta laadukas marmeladi on sallittua ja turvallista. Haribo-marmeladia pidetään yhtenä parhaista purutuotteista, joka tarjoaa vahvaa kilpailua kotimaisille analogeille.

Marmeladin koostumus

Kyseisen merkin purumarmeladia on saatavilla eri määrinä ja eri makuisina, ja tuotemuodot ovat hämmästyttäviä monimuotoisuudessaan. Haribo-marmeladi voi olla karhujen, pullojen, mansikoiden, smurffien, pitkien putkien, kirsikoiden, kalan ja paljon muuta. Isot 500g pakkaukset, joista lapsi löytää koko kokoelman erilaisia ​​marmeladeja.

100 g tuotetta sisältää 1 g proteiinia ja 84 g hiilihydraatteja. Kumikarhut eivät sisällä rasvaa, minkä vuoksi tuotteen käyttö on hyväksyttävää, jos haluat säilyttää hoikan vartalon. Makuvalikoiman ansiosta jokainen voi löytää oman suosikkivaihtoehdon.

Pääainesosat

Haribo-marmeladia, jonka koostumus tyydyttää vaativimmankin kuluttajan, pidetään yhtenä hintasegmenttinsä parhaista. HARIBO on 1980-luvun alusta lähtien korvannut aiemmin käytetyn arabikumin (jotkut valmistajat lisäävät sitä edelleen makeisten valmistukseen) gelatiinilla, joka ei sisällä hiilihydraatteja ja rasvoja.

Kullanväriset kumikarhut, joista Haribo oli kuuluisa alusta asti, muuttuivat monivärisiksi yli 30 vuotta sitten kasvi- ja hedelmäpohjaisten tiivisteiden lisäyksen ansiosta. Tarvittavat sävyt saatiin seuraavista luonnollista alkuperää olevista väriaineista (seos):

• Rypäleet ja seljanmarja.
• Mustaherukka ja nokkonen.
• Sitruuna ja pinaatti.
• Appelsiini ja kiivi.
• Punaherukka ja omena.
• Aronia ja mango.
• Rypäleet ja porkkanat.

Valmistuksen päävaiheet

Purumarmeladi "Haribo", jokainen sen tyyppi, käy läpi useita tuotantovaiheita ennen myyntiin menoa. Jokaisen lajikkeen alussa on suunnittelijoiden luova, huolellisesti harkittu työ. Jokainen uusi tuote alkaa käsinpiirroksella tavalliselle paperille: karamellimuodosta väripalettiin.

Toinen vaihe on piirustuksen tallentaminen tietokoneelle, jossa ammattilaiset tekevät ideasta kolmiulotteisen 3D-mallin. Kaikki tulokset siirretään erityiseen jyrsinkoneeseen, jossa tulevasta marmeladituotteesta saadaan kipsimuotti. Seuraavaksi näytteen mukaan valmistetaan muotti toistuvaa käyttöä varten tuotannon muissa vaiheissa. Tällä voit tehdä lukemattomia kipsileimoja.

Makeisten valmistusvaihe alkaa hienoksi jauhetulla tärkkelyksellä ääriään myöten täytettyjen erikoissäiliöiden syöttämisellä kuljettimelle, jonka jälkeen valmistetut kipsileimat (yli sata kerrallaan) lasketaan päälle. Muottien jäljet ​​jäävät bulkkituotteeseen. Viimeinen vaihe on "näytteiden" täyttäminen kuumalla nestemäisellä seoksella, joka on pureskeltavaa marmeladia.

Valmiita herkullisia marmeladeja säilytetään erityisissä kuivauskammioissa pitkään, minkä jälkeen jokainen niistä päällystetään erityisellä vahakoostumuksella (karnaubavaha ja mehiläisvaha). Tämän vuoksi makeisista tulee niin houkuttelevia ja kiiltäviä, eivätkä ne myöskään tartu toisiinsa. Ennen kuin karkit pakataan, ne punnitaan, minkä jälkeen Haribo toimitetaan ympäri maailmaa.

Hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Haribo-marmeladi - hyötyä vai haittaa keholle? Lähes jokaisessa teollisuustuotteessa on omat puutteensa. Kyseistä makeutta ei kuitenkaan juuri ole. Lisätään erityistä ainetta nimeltä agar-agar (Barris-sarja), jotta tuote on hyytelömäinen. Se on valmistettu merilevästä, mikä osoittaa korkean raudan, kalsiumin ja jodin pitoisuuden. Hyöty keholle - ruoansulatuskanavan normalisointi, erilaisten haitallisten aineiden, mukaan lukien toksiinien, puhdistaminen. Positiivisia vaikutuksia havaittiin kynsissä ja hiusrakkuloissa.

Kaikki kyseisen makean haitat ovat pintakäsittelyaineiden, aromien ja tietysti sokerin pitoisuutta. Kannattaa muistaa, että purumarmeladia ei pidä syödä liikaa vatsavaivojen välttämiseksi.

Pitäisikö sinun lisätä kumikarhuja ruokavalioosi?

Haribo-marmeladi, jonka arvostelut ovat enimmäkseen myönteisiä, on ihanteellinen herkku aikuisille ja lapsille. Se perustuu luonnollisiin ainesosiin, kuten marjoihin ja hedelmiin, tuotteessa on runsaasti B-, A-, K- ja E-vitamiineja. Lisäksi purukumit sisältävät tärkeitä alkuaineita: natriumia, fosforia, kaliumia ja monia muita. Asiantuntijat neuvovat, että on parempi suosia korkealaatuista marmeladia kuin luottaa voimakkaasti maitosuklaaseen tai

Kaloripitoisuus ja vaikutus kehoon

Haribo-marmeladi, jonka kaloripitoisuus ei ylitä 300 kcal, on täydellinen niille, jotka tarkkailevat vartaloaan ja yrittävät jatkuvasti pitää itsensä kunnossa. Asiantuntijat panevat merkille tämän marmeladin erityiset hyödyt keholle sen sisältämän pektiinin ansiosta, jota saadaan auringonkukasta, tuoreista omenoista ja erilaisista sitrushedelmistä. Aineen positiivinen vaikutus on seuraava:

• Verenkierron normalisointi.
• Tällaisen vaarallisen taudin, kuten ateroskleroosin, ehkäisy.
• Hiilihydraattiaineenvaihdunnan normalisointi.
• Kolesterolitasojen merkittävä lasku.
• Ruoansulatuskanavan poikkeavuuksien normalisointi.
• Vaikutus erilaisten haitallisten aineiden luonnolliseen poistumiseen kehosta.

Makeisen sisältämien kasvirasvojen ansiosta suuontelo puhdistuu hyvin tuotetta nautittaessa.

Kenen pitäisi rajoittaa marmeladin käyttöä?

Erityistä huomiota marmeladikarkkien koostumukseen tulee kiinnittää erilaisista diabeteksen muodoista kärsiville, koska sokeria sisältävät makeiset voivat aiheuttaa vakavia terveyshaittoja. Lisäksi fruktoosia sisältävä tuote ei edistä ylimääräisten kilojen lihomista.

Huolimatta siitä, että "Haribo" erottuu korkealaatuisesta koostumuksestaan, älä unohda, että "karhut", "tikkut" ja "pullot" ovat myös makeisia, joiden liiallinen kulutus voi johtaa kariekseen.

Valikoima herkkuja

Maailmankuulun Haribo-yhtiön kumit sisältävät runsaasti vitamiineja, ne ovat todellinen ja uskomattoman maukas energianlähde kaiken ikäisille. Koostumukseen sisältyvän gelatiinin ansiosta kyseistä marmeladia suositellaan tehtaiden ja tehtaiden työntekijöiden käytettäväksi, koska pääkomponentin sitova vaikutus auttaa poistamaan kaikki myrkyt ja jätteet.

Kun valitset makeisia, sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen, koska "kemikaaleilla" kyllästetty tuote voi johtaa vaarallisiin seurauksiin: allergiseen reaktioon, turvotukseen ja ruokamyrkytykseen. Et voi valita erittäin kirkkaita karkkeja - todellisen korkealaatuisen marmeladin ei pitäisi erottua kirkkaalla paletilla. Koostumus ei saa sisältää säilöntäaineita, stabilointiaineita tai makeutusaineita. Tahmeaa tuotetta tulee myös välttää. Jos esimerkiksi painat kahdella sormella Haribo-tuotetta, marmeladi palautuu nopeasti alkuperäiseen muotoonsa, mikä erottaa nämä karkit monista analogeista.