Säilyvyyden vuoksi (keskimyöhäiset ja myöhäiset lajikkeet) tuoreet kasvistuotteet ovat pöydällämme lähes ympäri vuoden. Valkokaalin lajikkeiden ja hybridien valinta on valtava: varhaisesta myöhäiseen kypsymiseen; kaalipään painosta 600 g - 20 kg; kaalin pään tiheyden mukaan: löysästä tiheään. Yhteensä Venäjällä on kaavoitettu 342 valkokaalin lajikkeen ja hybridin nimeä.

Varhaiset ja keskivarhaiset lajikkeet ja hybridit on tarkoitettu kulutukseen tuoreena, haudutettuna, keitettynä: salaateissa, keitoissa, piirakoissa.

Keski-Venäjällä kaalia kasvatetaan taimien kautta. Aikaisin kypsyvien lajikkeiden ja hybridien siementen kylvöaika on maaliskuun 2–3. vuosikymmen, myöhäinen kypsyminen - huhtikuun 1. vuosikymmen, kauden puoliväli ja huhtikuun 3. vuosikymmen.

Märkä ja kevyt maaperä sopii parhaiten kylvämiseen. Kylvösyvyys on 1-1,2 cm, syvemmälle kylvö viivästyttää itämisaikaa. Kaalin siemenet itävät ja kehittyvät nopeasti. Alkuaikoina on syytä tarkkailla tiukasti maaperän kosteutta ja tarvittaessa kastella. Yleensä taimet ilmestyvät 3-4 päivänä. Kun 2-4 todellista lehteä muodostuu, taimet sukeltaa ja istutetaan erillisiin kuppeihin.

Yleensä istutukseen soveltuvien taimien keski-iän tulisi olla 30-40 päivää. Tänä aikana sillä tulisi olla 5-6 todellista lehteä ja hyvin kehittynyt juuristo.

Optimaalinen ajoitus taimien istuttamiseen maahan ei-tšernozem-vyöhykkeellä: varhaiselle kaalille - toukokuun 1. vuosikymmen, keski- ja puolivälille toukokuun 2. - 3. vuosikymmen; myöhään - toukokuun 3. vuosikymmenelle - kesäkuun 1. vuosikymmenelle. Taimet on suositeltavaa istuttaa pilvisellä säällä. Yleensä kaalirivien väliin jätetään 60-70 cm ja kasvien väliin 35-50 cm etäisyys.Istutettaessa kasvit haudataan maahan ensimmäiseen varsinaiseen lehtiin asti. Päältä märkä maa multataan kuivalla turpeella.

Perushoitoa ovat kitkeminen, irrotus, säännöllinen kastelu ja tuholaistorjunta. Maaperä löysätään 5-8 cm syvyyteen ja myöhemmän löysäyksen syvyys 12-15 cm. Irrotussyvyys määräytyy sään ja maaperän olosuhteiden mukaan. Sateen puutteessa maaperä löystyy hienommaksi, runsaammin syvemmälle.

Kaali reagoi hillitsemiseen myönteisesti. Kiinnitysten määrä riippuu kannon korkeudesta. Lajikkeet, joissa on lyhyt kanto, ruiskutetaan kerran, keskisuuret ja korkeat lajikkeet - 2-3 kertaa. Ensimmäinen ryöstö ajoitetaan lehtiruusukkeen aktiivisen kasvun alkuun, eli 25-30 päivän kuluttua, ja seuraava - lehtien sulkeutumiseen asti.

Varhaiset valkokaalilajikkeet

Mitä tulee varhain kypsyvien lajikkeiden ja hybridien valikoimaan, seuraavat ovat huomion arvoisia.

Sprint F1... Kaalin päiden tekninen kypsyys on 85 päivää itämisen jälkeen. Kaalin pää on pyöreä, pienellä sisäisellä kantolla, tiheä. Paino 0,9-1,6 kg. Kestää halkeilua. Kaalin päiden ystävällinen kypsyminen on ominaista.

Senorita F1... Itämisestä sadonkorjuuseen kestää 100 päivää. Kaalin pää on pyöreä, painaa 1,1-1,2 kg, hienon sisärakenteen omaava, tiheä, erinomaisen makuinen. Hybridi on ystävällinen kypsymisessä ja kestää pään halkeilua.

F1-sympatiaa... Käyttövalmis 100 päivässä. Kaalipää on pyöreä, painaa 1,5-2 kg. Hybridi on ystävällinen kypsymisessä, kestää halkeilua, kuljetettavissa, mukautuu nopeasti ympäristöolosuhteisiin ja antaa vakaan sadon.

Keskivarhaiset lajikkeet

Keskivarhaiset lajikkeet ja hybridit sopivat ihanteellisesti tuorekäyttöön heinä- ja elokuussa.

Maid of honor F1... Kaalipäät kypsyvät 105-110 päivää itämisen jälkeen. Ne ovat muodoltaan pyöreitä, painavat 1,6-1,8 kg ja niissä on erinomainen sisärakenne. Hybridille on tunnusomaista hyvä sopeutuvuus ympäristöolosuhteisiin, vakaat sadot, erinomainen maku ja halkeilunkestävyys.

Ataman F1... Aika taimien istutuksesta sadonkorjuuseen 65-70 päivää. Lehtiruusuke kohoaa. Kaalin pää on pyöreä, leikkaukselta valkeahko. Paino 1,2-1,8 kg. Hyvä maku. Hybridi on vastustuskykyinen fusarium-lakhtumiselle. Suositellaan tuoreeseen käyttöön.

Keskikokoinen valkokaali

Keskikauden lajikkeet ja hybridit on tarkoitettu tuorekäyttöön elokuusta marraskuuhun sekä käymiseen.

Kreivitär F1... Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 85 päivää. Kaalin pää on keskikokoinen, pyöreä, tiheä, 2-3 kg painava, erinomaisen sisäisen rakenteen ja maun, leikkauksen valkoinen. Hybridille on tunnusomaista ystävällinen kypsytys, kestävyys fusarium-lakvistumista ja ripsien vaurioita vastaan, sitä käytetään käymiseen ja käsittelyyn.

Uusintaottelu F1... Aika taimien istutuksesta sadonkorjuuseen on 85-90 päivää. Kaalin pää on pyöreä, leikkaukselta valkeahko. Erinomainen maku. Kaalipään paino 3 kg tai enemmän. Suositellaan tuoreeseen kulutukseen. Vaikuttaa heikosti taudeilta ja tuholaisilta.

Keskipitkän ja keskimyöhäisen valkokaalilajikkeet

Keskimyöhäisissä lajikkeissa ja hybrideissä yhdistyvät korkea tuottavuus, säilyvyys ja päiden hyvä laatu. Korkean sokeri- ja kuiva-ainepitoisuutensa ansiosta ne sopivat ihanteellisesti käymiseen ja tuorekäyttöön.

Taulukko F1... Kypsyy 115-125 päivässä istutuksen jälkeen. Kaalin pää on pyöreä-litteä, painaa 3,5-5,5 kg, ja siinä on hyvä sisärakenne. Se eroaa ystävällisestä sadonmuodostuksesta ja kaalin päiden hyvästä halkeilunkestävyydestä. Hybridi on ihanteellinen käymiseen ja tuorekäyttöön syyskuusta tammikuuhun. Maistusarvion mukaan tämä hybridi ylittää fermentoidussa muodossa kaikki muut kotimaiset ja ulkomaiset näytteet.

Prinsessa F1... Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kestää 115-120

päivää. Kypsymisystävällinen hybridi, halkeilua kestävä, kuljetettava. Keskikokoinen, 3,2-3,7 kg painava, muodoltaan pyöreä kaalin pää, jolla on erinomainen sisärakenne. Sitä käytetään tuoreena kulutukseen, käymiseen ja varastointiin 3-4 kuukauden ajan.

Filibuster F1... Kypsyy 120-130 päivässä istutuksen jälkeen. Suositellaan käymiseen sadonkorjuuhetkestä varastointiajan loppuun, myös tuorekäyttöön. Hybridi kestää kaalin pään sisälehtien nekroosia ja fusarium-lakhtumista.

Sinfonia F1... Aika taimien istutuksesta sadonkorjuuseen on 120-130 päivää. Kaalin pää on pyöreä, erinomaisella sisärakenteella, poikkileikkaukseltaan valkeahko. Paino 4 kg. Maku on erinomainen. Hybridi kestää halkeilua, muodostaa sadon yhdessä.

Myös valkokaalilajikkeista voit

Myöhäiset valkokaalilajikkeet

Myöhään kypsyvät lajikkeet ja hybridit ovat arvokkaita paitsi korkean tuottonsa vuoksi, myös siksi, että ne varmistavat tuoreiden vitamiinituotteiden saannin pöytäämme läpi talven ja jopa kevään alun.

Arktinen F1... Kaalin päiden tekninen kypsyys tapahtuu 130-140 päivää istutuksen jälkeen. Keskikokoinen, tiivis, pyöreä, 2,5-3 kg painava, erinomaisen makuinen kaalin pää. Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille. Se säilyy tuoreena seuraavaan satoon asti.

F1 takaaja... Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kestää 140 päivää. 2-3 kg painava, tiheä, erinomaisen makuinen kaalipää. Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille. Suositellaan käymiseen sadonkorjuuhetkestä varastointiajan loppuun.

Morozko... Aika itämisestä sadonkorjuuseen on 140-145 päivää. Kaalin pää on pyöreä, painaa 2-3 kg, erittäin tiheä, hyvänmakuinen. Lajike erottuu sen pään kestävyydestä halkeilua vastaan ​​ja korkeasta säilyvyydestään. Suositellaan pitkäaikaiseen varastointiin.

Beaumont Arpo F1... Aika taimien istutuksesta sadonkorjuuseen on 130 päivää. Kaalipää on pyöreä, erittäin tiheä, erinomaisella sisärakenteella, keskikokoinen, painaa 3,5-4 kg. Poikkeaa hyvästä säilyvyydestä helmikuuhun asti, kestävyys kaalin sisälehtien nekroosille. Erinomainen maku.

Cupid F1... Se kypsyy 130 päivää istutuksen jälkeen. Kaalipää on pyöreä, erittäin tiheä, keskikokoinen, painaa 3-3,6 kg. Erinomainen maku. Hybridi on muovinen, ystävällinen sadonmuodostus, joka kestää fusarium. Suositellaan tuorekäyttöön, käymiseen ja varastointiin (helmikuuhun asti).

Uusia kestäviä kaalilajikkeita minimaaliseen käsittelyyn

Joten onko olemassa uusia uutuuksia, jotka voivat kilpailla vanhojen ja hyväksi havaittujen lajikkeiden kanssa?

Kesäasukkaat ovat usein erittäin konservatiivisia lajikkeiden valinnassa, mutta viime aikoina on ilmestynyt monia upeita venäläisiä hybridejä, jotka mahdollistavat kuljettimen järjestämisen tuoreen kaalin toimittamiseksi ympäri vuoden

Jokaisella ulkomaisella kansainvälisellä yrityksellä on kuitenkin oma valikoimansa varastossa, mikä mahdollistaa tällaisen kuljettimen järjestämisen.

Ja jos ihminen haluaa kasvattaa kaalia kaikkien yllätykseksi, vaikkapa suurinta, mihin lajikkeisiin kannattaa kiinnittää huomiota? Ja millaista maataloustekniikkaa jättiläiset tarvitsevat?

Kaikki ennätykset suuren kaalin kasvattamisesta, alkaen puutarhuri Pyshkinistä, saatiin kaalilajikkeista Pyshkinskaya... Sen perusteella luotiin lajike Moskova myöhään 15... Muut suuret kaalilajikkeet - Moskova myöhään 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya, ulkomaisista hybrideistä voidaan huomata F1 Megaton ja F1 Menzania... Moskovan myöhäisessä lajikkeessa kaalin pään paino voi olla 25 kg. Mutta tätä varten siemenet on kylvettävä maaliskuun puolivälissä, sitten taimia on kasvatettava kasvihuoneessa 60 päivää ja kasettien on oltava solun halkaisijaltaan 6 tai 10 cm. Taimet istutetaan vuoden lopussa. Huhtikuuta aiemmin lannoitetussa hedelmällisessä maassa, joka tarjoaa 1 × 1 m:n ruokintaalueen.

Kauden 2015 suurin haaste on kaalin vakava kölitartunta Venäjän federaation ei-mustan maan vyöhykkeellä ja vaskulaarinen bakterioosi Mari Elin tasavallassa sekä Volgan alueen ja Moskovan alueen tulvatiloilla. Venäläisessä valkokaalilajikkeessa ei ole tälle taudille vastustuskykyisiä lajikkeita, mutta niitä on maailmassa. Tämä F1 Kilaton, F, Tequila jne. Niitäkään ei kuitenkaan voida kasvattaa samalla pellolla kahta vuotta peräkkäin.

Ulkomaiset hybridit F1 Tserox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan sekä venäläiset hybridit F1 Prestige, F, Dominant ja F1 Orbita ovat erittäin vastustuskykyisiä verisuonibakterioosille. Venäjän alueella tunnetaan kuitenkin vähintään 6 tämän taudin rotua, ja luetellut hybridit ovat vastustuskykyisiä vain 1-3 rodulle. Nyt kasvattajat ympäri maailmaa kohtaavat tavoitteen luoda hybridejä, jotka ovat ryhmäresistenttejä kolmelle haitallisimmalle taudille - kölille, fusariumille ja verisuonibakterioosille. Ja ensimmäisten hybridiyhdistelmien testaus on jo aloitettu myöhempää siirtymistä valtion lajiketestaukseen.

Etelä- ja keskialueilla tärkeä ongelma on tullut kaalinpäiden voimakkaasta infektiosta tupakkatripsillä, ja tässä suhteessa syntyi dilemma: käsitellä kaalia 8-10 kertaa tehokkailla hyönteismyrkkyillä tai luoda vakaita hybridejä? Tällä hetkellä sellaisia ​​ei ole, ulkomaisista F1 Aggressor erottuu korkeasta toleranssista ja kotimaisista - F1 Dominant.

Monet lukijat kysyvät, onko olemassa lajikkeita, joita voidaan kasvattaa korkeissa lämpötiloissa ja veden puutteessa?

Lämmönkestävien lajikkeiden ja hybridien valintaa on tehty maassamme pitkään, ja monet niistä on luotu Krasnodarin riisintutkimuslaitoksessa. Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettujen lämmönkestävien hybridien joukossa kotimaiset hybridit osoittavat erinomaisia ​​tuloksia F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit ja ulkomaalainen Bronco, Typhoon, Aggressor, Adapteri... Samalla on huomattava, että lämmönkestävyys ja kuivuudenkestävyys ovat täysin erilaisia ​​​​ominaisuuksia. Kuivuutta kestävää (saksaulin tasolla) kaalia ei ole olemassa. Ja onko se tarpeen, koska se ei ole mehukas tai maukas. Jopa lämmönkestävä kaali tarvitsee kastelua, ja kastelulla sato on suurempi kuin tippakastelulla. Veden puute, esimerkiksi pitkittyneen kuivuuden aikana, johtaa siihen, että nuoret lehdet ovat puutteellisia kalsiumissa ja kuolevat pois.

Jos tällainen kaalin pää leikataan auki, näkyy tummien kuolleiden lehtien välikerroksia. Tämä ei vaikuta säilyvyyteen, mutta markkinoitavuus heikkenee jyrkästi. Kotimaisista myöhäisistä hybrideistä F1 Orion- ja F1 Dominant -hybrideille on ominaista korkea vastustuskyky tälle fysiologiselle häiriölle.

Tietysti voi syntyä ajatus kasvattaa eteläisiä lajikkeita keskikaistalla. Mutta koska ne luotiin lyhyessä päivässä, Moskovan alueella, jossa päivä on pitkä, kaalin pää muodostuu myöhemmin. Se voi kasvaa erittäin suureksi, mutta sisällä on aukkoja, voimakkaasti pitkänomainen sisäkanto, mikä heikentää kaupallista laatua. Ja eteläkaalia ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, koska se korjataan siellä marraskuun puolivälissä.

Onko venäläisillä lajikkeilla ja hybrideillä etuja ulkomaisiin verrattuna?

Jokaisella hybridillä on sekä etuja että haittoja, riippuen sen luomistarkoituksesta. Ulkomaisten hybridien tärkein etu on poikkeuksellinen morfologinen homogeenisuus, mutta tällä ominaisuudella ei ole mitään tekemistä sadon kanssa eikä se oikeuta siementen kohtuutonta hintaa. Kotimaisilla jalostushybrideillä (erityisesti myöhäisen kaalin alalla), vaikka ne eivät olekaan niin yhtenäisiä, niiden säilyvyys on poikkeuksellinen. Tämä on tärkeää: yli 70% kaalista kulutetaan talvella, joka kestää noin 7 kuukautta. Parhailla venäläisen valikoiman hybrideillä F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion jne., jotka kestävät fusariumille, on erinomainen maku.

: Tietoja valkokaalin hoidosta ...: Kuinka kasvattaa kukkakaalia ja ...

Kaalin kotimaa on Välimeren rannikko. Länsi-Euroopassa kaalia alettiin viljellä 1500-luvulla ja maassamme 1000-1100-luvuilla. Neuvostoliitossa se oli yksi tärkeimmistä vihanneskasveista.

Lehdet ja kaalin päät syödään. Niiden hyödyllisyys johtuu sokereiden (3-5,3 %), proteiinin (jopa 1,8 %), kivennäissuolojen, C-, B1-, B2-, B6-, B9-, P-, PP-, karoteeni-vitamiinien läsnäolosta. Energia-arvo - 28 kcal.

Biologiset ominaisuudet

Valkokaali on kaaliheimoon kuuluva kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna kasvi muodostaa paksuuntuneen, jopa 15-50 cm korkean varren, joka on tiheästi lehtien peitossa, ja kaalin pään. Kaalin pää muodostuu, kun ruusukkeen lehtien määrä on varhaisissa lajikkeissa 15-18, keskimmäisissä 19-21 ja myöhemmissä 22-25. Ruusukkeen koko on pieni (60 cm asti), keskikokoinen (60-80 cm) ja suuri (yli 80 cm). Lehdet ovat istumattomia tai petiolate. Tajuuri, syvälle maaperään tunkeutuva, haarautunut. Taimimenetelmällä juuristo muodostuu matalasti maaperään.

Toisena vuonna kaalille kehittyy jopa 175 cm korkea kukkiva varsi, kukinto on sivellin, kukat keltaiset. Ristipölyttäjä. Hedelmä on palo. Eri sävyisiä siemeniä: ruskeanpunaisesta mustaan. 1000 siemenen massa on 2,5-3,6 g.Normaaleissa säilytysolosuhteissa siemenet säilyvät elinkelpoisina 3-4 vuotta.

Minimi itämislämpötila on 2-3 ° С, taimet sietävät lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa 2 ° С. Juurtuneet, kovettuneet taimet sietävät lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa 5-7 ° C, kasvukauden vähimmäislämpötila on noin 5-8 ° C, kasvun optimaalinen lämpötila on 15-18 ° C. Yli 25 °C:n lämpötilat vaikuttavat negatiivisesti kasvien kasvuun ja kehitykseen.

Kaali on valoa rakastava ja kosteutta rakastava kasvi. Suurin kosteuden tarve ilmenee lehtiruusukkeen kasvun ja kaalin pään muodostumisen aikana. Kosteuden puute maaperässä viivästyttää kaalin päiden muodostumista, niiden koko pienenee. Liiallinen kosteus aiheuttaa juurien ja lehtien kuoleman, vähentää jyrkästi satoa. Ilman suhteellinen kosteus - 70-80%.

Kaali reagoi hyvin orgaanisiin ja mineraalilannoitteisiin. Joten suurempien typpilannoitteiden annostelu 7-10 päivän ajan nopeuttaa kaalin päiden muodostumista ja kypsymistä.

Lajikkeet

Dymerskaya 7. Varhainen kypsyminen (itämisestä kaalin päiden kypsymiseen - 106-115 päivää). Vaativien maaperän kosteuden joukossa, kestää sairauksia ja halkeilua.

kesäkuuta. Varhainen kypsyminen (itämisestä kaalin päiden kypsymiseen - 96-112 päivää). Keskitasoinen taudinkestävä.

Dietmarscher Fruer. Varhainen kypsyminen. Kypsyy 8-16 päivää aikaisemmin kuin Dymerskaya 7. Vaativa maaperän kosteutta, epävakaa taudeille ja halkeilulle.

Glory 1305. Sesongin puoliväli (itävyydestä kaalinpäiden kypsymiseen - 130-140 päivää). Kosteutta rakastava, korkea makuinen, kuljetettava.

Braunschweig. Keskimyöhäinen (itävyydestä kaalinpäiden kypsymiseen - 145-155 päivää). Vähäinen maaperän tarve, suhteellisen lämmön- ja kuivuudenkestävä, kohtalaisen kalteva. Sitä käytetään tuoreena (syksy-talvikaudella) ja käymiseen.

Esittää. Keskimyöhäinen (itävyydestä kaalinpäiden kypsymiseen - 135-150 päivää). Sillä on korkea maku. Laadun säilyttäminen on hyvä. Käytetään fermentointiin.

Stolichnaya. Keskimyöhäinen (itävyydestä kaalinpäiden kypsymiseen - 143 päivää). Lämmönkestävä, kestää verisuonten bakterioosia, halkeilua. Sitä käytetään tuoreena ja käymiseen, säilyvyys on hyvä.

Amager 611. Myöhäinen kypsyminen (itämisestä kaalinpäiden kypsymiseen - 140-150 päivää). Eroaa korkean säilyvyyden suhteen, kestää halkeilua), on nirso maaperän ja ilman kosteuden suhteen. Karvaan maun vuoksi sitä ei tule käyttää käymiseen heti sadonkorjuun jälkeen.

Harkovin talvi. Myöhäinen kypsytys (itämisestä kaalinpäiden kypsymiseen 160 180 päivää). Reagoi positiivisesti kasteluun ja lannoitukseen. Kestää halkeilua, säilyvyys ei ole huonompi kuin lajike Amager 611. Suunniteltu pitkäaikaiseen talvisäilytykseen ja käymiseen.

Lumikki. Myöhäinen kypsyminen (itämisestä kaalin päiden kypsymiseen - 155-175 päivää). Reagoi hyvin orgaanisten ja mineraalilannoitteiden käyttöön, kasteluun. Halkeilua kestävä, säilyvyys on lähellä lajiketta Amager 611. Käytetään tuoreena ja käymiseen.

Ukrainan syksy. Myöhäinen kypsyminen (itämisestä kaalin päiden kypsymiseen - 160-178 päivää). Se kestää melkoisesti kaalin päiden halkeilua ja niiden vaurioita verisuonten ja limakalvojen bakterioosista. Korkeasatoinen (satoltaan parempi kuin Kharkovskaya Zimnyaya -lajikkeen), sopii pitkäaikaiseen varastointiin ja käymiseen.

Kasvava valkoinen kaali

Sijoitettu sivuston valaistuun osaan. Ei pidä kasvattaa retiisin, retiisin, kaalin jälkeen. Syksykynnessä orgaanisia ja mineraalilannoitteita levitetään 1 m 2 alalle: 3-4 kg puolimätä lantaa, 30 g superfosfaattia, 15-20 g kaliumlannoitteita; keväällä syvään löysäämiseen - ammoniumnitraatti (20 g varhaisille lajikkeille ja jopa 30 g / m2 myöhäisille lajikkeille).

Varhainen kaali

Taimia kasvatetaan parhaiten ruukuissa 50-60 päivää, kun taas sadon kypsyminen nopeutuu 5-8 päivällä. Ennen istutusta taimet käsitellään 1-prosenttisella Bordeaux-neste-, tupakkapöly- tai naftaleeniliuoksella, johon on sekoitettu hiekkaa kaalikärpäsiä vastaan. Taimet istutetaan avoimeen maahan maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa, kun maaperä lämpenee 5-6 ° C: een ja äkillisten pakkasten ja pakkasten uhka on ohitettu.

Laskeutuminen suoritetaan kaksirivisellä nauhamenetelmällä. Istutuskaavio (80 + 40) X25 cm Istutussyvyys - ensimmäisen oikean lehden tasolla. Tässä tapauksessa et voi nukahtaa apikaalinen munuainen (sydän). Istutuksen jälkeen kastelu suoritetaan 0,5-1 litralla vettä jokaista kasvia kohden.

Kaalin hoito koostuu kastelusta, lannoituksesta, löysäämisestä, sairauksien ja tuholaisten torjumisesta.

Varhaista kaalia kastellaan 6-7 kertaa (8-10 päivän välein). Suurin kosteudentarve on kaalin kovettumis- ja päiden muodostusvaiheessa. Kastelun ja sateiden jälkeen tehdään syvä löysääminen 8-12 cm. 10-12 päivää istutuksen jälkeen kasvit ruokitaan kostealla maaperällä ja ruokitaan 4-5 kertaa laimennettulla lieteliuoksella tai mulleinilla - 8 kertaa. Yhdelle kasville annetaan 0,5 l liuosta.

Toissijainen ruokinta on viimeistään kaalin päiden asettumisen alussa. Lannoitteiden muodossa käytetään mulleinin ja kanan jätöksiä, jotka on laimennettu vedellä 10-12 kertaa, tai mineraalilannoitteita (typpi - 10 g, fosfori - 20 g, potaska - 10 g / 10 litraa vettä). Yhdelle kasville - 1 litra liuosta. Kolmas ruokinta - 15-20 päivän kuluttua (pois lukien typpilannoitteet).

Varhainen kaali kalvosuojan alla

Varhaisen kaalin kasvattaminen yksinkertaisimpien kalvosuojien alla mahdollistaa sen kypsymisen nopeuttamisen 8-12 päivällä

Taimet istutetaan 7-10 päivää aikaisemmin kuin avoimeen maahan kaksirivisellä nauhamenetelmällä kaavion mukaan: (100 + 40) X25-30 cm. Istutuksen jälkeen rivejä pitkin, 1-1,5 metrin kuluttua, asetetaan sama kaaritaso: leveys - 70-80 cm ja korkeus 40-45 cm. Vahvuuden vuoksi ne sidotaan langalla harjannetta pitkin ja rungon sivuilta ja sidotaan sitten päätysivuilta sisään ajettuihin paaluihin . Kehys on peitetty kalvolla JA. Kalvorakenteet (tunnelit) tulee sijoittaa pohjoisesta etelään. Lämpimällä aurinkoisella säällä ne tuuletetaan, ja korkeissa lämpötiloissa kalvon alla jopa 25 ° C: een, ne nostetaan suojan puolelta. Kun yölämpötila avoimella kentällä nousee 10 ° C:seen ja päivälämpötila 20-22 ° C:seen, kalvo ja kehys poistetaan.

Keskikokoinen kaali

Taimia kasvatetaan kasvihuoneissa ja kalvosuojien alla. Siemenet tulee kylvää maaliskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, taimien ikä on 40-45 päivää. Se istutetaan huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä - toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä tavalliseen tapaan rivivälillä 60-70 cm, peräkkäin kasvit sijoitetaan 35 cm:n etäisyydelle toisistaan. Keskikokoisen kaalin hoito on sama kuin varhaisen kaalin, mutta kastelukertoja tulisi lisätä 7-9:ään.

Myöhäinen kaali

Sitä kasvatetaan taimi- ja ei-taimella. Siementen kylvö taimille suoritetaan avoimella pellolla tavallisella tavalla toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Taimet ovat 30-35 päivää vanhoja.

Taimet istutetaan kesäkuun toisella puoliskolla yksirivimenetelmällä rivivälillä 70 cm, kasvien välinen etäisyys rivissä on 40-45 cm. Siementtömällä viljelymenetelmällä siemenet kylvetään 5-vuotiaisiin reikiin. 6 kpl 2-3 cm syvyyteen.Rivien välinen etäisyys on 70 cm, reiät tehdään rivin suunnassa 40-45 cm etäisyydellä toisistaan. Itämisen jälkeen 1-2 lehden vaiheessa suoritetaan ensimmäinen harvennus, jolloin jää 2 kasvia reikää kohti ja 4-5 lehden vaiheessa 1 paras kasvi.

Toisin kuin varhaiset ja keskimmäiset lajikkeet, myöhäistä kaalia kastellaan runsaammin, löysätään syvemmälle ja ne taistelevat kauhaa, valkomatoa, koikirvoja, kirvoja ja muita tuholaisia ​​vastaan. 15-20 päivää ennen sadonkorjuuta (kypsymistä) kastelu lopetetaan päiden halkeilun estämiseksi.

Kaalin sadonkorjuu

Varhainen ja keskikokoinen valkokaali korjataan valikoivasti, 3-5 kertaa kaalin päiden kypsyessä. Varhaisten lajikkeiden kaksi ensimmäistä satoa suoritetaan, kun pään massa saavuttaa 300 500 g, ja seuraavat - kun se saavuttaa 800-1000 g tai enemmän, välttäen päiden halkeilua. Kaalin päät leikataan yhteen kahden tai kolmen peittävän lehden kanssa. Myöhäinen kaali korjataan yleensä yhdessä vaiheessa: ensin käymiseen käytetyt lajikkeet ja sitten varastointiin.

Varhaisten lajikkeiden sato on 2-4 kg, keskikokoinen - 5-9 kg, myöhäinen - 6-10 kg / 1 m 2.

Kasvitieteellinen nimi- valkokaali, on puutarhakaali (Brassica oleracea), kaali-heimon (Brassicaceae) kaali (Brassica) tai ristikukkainen (Cruciferae) kasvi. Laajalle levinnyt vihannes.

Alkuperä- tuntematon, alkuperäistä luonnonvaraista lajia ei ole vakiinnutettu kulttuurissa esihistoriallisista ajoista lähtien.

Valaistus-valoa vaativa.

Maaperä- savi, runsaasti humusta.

Kastelu- hygrofiilinen.

Edeltäjät- palkokasvit, kurkku, perunat.

Lasku- taimet.

Kuvaus valkokaalista

Valkokaali (kuva alla) on kaksivuotinen kasvi, ensimmäisenä vuonna se muodostaa sinertäviä tai harmaanvihreitä lehtiä, joilla on sileä pinta, tiiviisti vierekkäin ja muodostavat tyviruusukkeen tai kaalin pään. Lajikkeesta riippuen kaalin pää kypsyy 1,5 - 2,5 kuukaudessa, kun taas varsi paksuuntuu muodostaen kannon. Toisena vuonna ilmestyy kukkivia versoja keltaisilla harjoilla, harvemmin valkoisia kukkia. Hedelmä on enintään 10 cm pitkä palo tummanruskeine siemenineen, pallomainen, noin 2 mm pitkä. Mehiläisten pölyttämä, helposti risteytettävä muun tyyppisen kaalin kanssa: ruusukaali, kukkakaali, lehtikaali, Savoy-kaali.

valkokaali On yksi vanhimmista vihanneskasveista. Sitä kasvatettiin muinaisessa Egyptissä, ja Aleksanteri Suuren soturit käyttivät sitä kampanjoissa. Muinainen kreikkalainen matemaatikko ja filosofi Pythagoras arvosti valkokaalin hyödyllisiä ominaisuuksia ja makua, hän itse harjoitti sen viljelyä. Tuohon aikaan lajikkeita oli 3–10, 1800-luvun puolivälissä - noin 30, ja nyt maailmassa on jo satoja valkokaalilajikkeita. Sitä kasvatetaan kaikissa lauhkean ilmaston maissa, koska sillä on kylmänkestävyys, korkea tuotto, hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys.

Valkokaalin suositut lajikkeet: ominaisuudet, nimet ja valokuvat

Kypsymisajan ja käytön luonteen mukaan varhainen kypsyys (kypsymisaika - 55-60 päivää taimien istutuksen jälkeen), keskiaikainen (70-75 päivän kuluttua), keskikypsyys (80-120 päivää), keskikypsyys myöhään (105–110 päivää) ja myöhään (165–180 päivää). Varhaisia ​​lajikkeita käytetään kesän kulutukseen. Ne ovat pehmeitä, mehukkaita, muodostavat löysät kaalin päät, eivät ole pitkäaikaisen varastoinnin tai käymisen alaisia. Keskivarhaiset lajikkeet kulutetaan tuoreena ja lyhytaikaiseen käymiseen syksyllä. Keskikauden lajikkeita käytetään tuoreina syksyllä ja talvella, fermentoituna 2-3 kuukautta. Arvokkaimmat ovat keskimyöhäiset ja myöhäiset lajikkeet, ne säilyvät hyvin ja sopivat käymiseen talveksi.

Maassamme kasvatetaan seuraavia varhain kypsyviä kaalilajikkeita:

kesäkuuta, erittäin varhainen, kypsyy 90–110 päivässä syntyhetkestä, pyöristetyt kaalinpäät, joiden paino on 1–1,5 kg, eroavat ystävällisestä kypsymisestä;

Numero 1 Gribovski 147, kypsyy heinäkuussa, kaalin päät painavat 1-1,5 kg;

Useita hybridejä: Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1 ja muut.

Keskivarhaisen kaalin joukossa seuraavat lajikkeet ovat suosittuja:

Kultainen hehtaari, pyöristetyillä kaalinpäillä, jotka painavat 1,2 - 2 kg;

Stakhanovka 1513 - yksi tuottavimmista, halkeilunkestävä, pään paino - 1,5 - 2,5 kg.

Keskikauden kaalia edustavat seuraavat lajikkeet:

Kunnia - kaalin pää on pyöreä, joskus litteä, painaa 3-5 kg;

Valko-Venäjän 455, erittäin tiheät pyöreät tai litteät pyöreät kaalipäät, joiden paino on 2,5–3 kg;

Toivoa, kaalin päät painavat 3-3,5 kg, tiheät, valkoiset;

Keskimyöhäisistä lajikkeista kasvatetaan laajalti seuraavia:

Krasnodarskaya 1 - soveltuu käymiseen, suurilla keskitiheyksillä kaalilla;

Tuomari 146 - keskitiheyksisiä litteitä kaalinpäitä, käytetään myös käymiseen.

Valkokaalin myöhäiset lajikkeet:

Amager 611, joka on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, sadonkorjuuhetkellä sitkeät lehdet saavuttavat halutun koostumuksen vasta 5-6 kuukauden kuluttua.

Moskova myöhään 15, käytetään sekä varastointiin että käymiseen;

Hybridit: Aros F1, Creumont F1, Geneve F1 ja muut.

Valkokaalin hyödylliset ominaisuudet ja sen koostumus

Valkokaalin monimutkainen kemiallinen koostumus määrittää sen korkeat ravitsemukselliset ja lääketieteelliset ominaisuudet.

Se sisältää kaliumia, fosforia, kalsiumia, mangaania, sinkkiä, jodia sekä fytonsideja, entsyymejä, useita aminohappoja, vitamiineja A, PP, K, ryhmä B, haavaumia estävää U-vitamiinia. C-vitamiinin määrällä mitattuna kaali kilpailee sitrushedelmien kanssa, ja se on erityisen arvokasta, koska se ei tuhoudu kulinaarisen käsittelyn ja varastoinnin aikana, koska sitä edustaa erityinen, erittäin pysyvä muoto, askorbigeeni. Tämä tekee vihanneksista tärkeän askorbiinihapon lähteen talvella ja varsinkin alkukeväällä.

Suuri määrä kuitua ja karkeat kuidut (jopa 1,5 %) estävät kolesterolin imeytymistä suolistossa ja siten vähentävät sen tasoa, C- ja P-vitamiinit vahvistavat verisuonten seinämiä, joten vihannesta suositellaan terapeuttiseen ravintoon ateroskleroosissa .

Kaliumsuola edistää nesteen poistumista elimistöstä, mikä on hyödyllistä munuais- ja sydänsairauksille.

Valkokaalin hyötyjä maha-suolikanavan sairauksien ehkäisyssä on vaikea yliarvioida, sillä on tulehdusta ehkäisevä, haavoja parantava vaikutus, U-vitamiini suojaa mahalaukun ja suoliston limakalvoja haavaumilta.

Kaali ja siitä saatu mehu normalisoivat aineenvaihduntaprosesseja, kiinteyttävät hermostoa ja niillä on alhainen kaloripitoisuus (24 Kcal / 100 g), joten se sisältyy diabeetikkojen ja liikalihavien potilaiden ruokavalioon.

Tällä vihanneksella on useita vasta-aiheita. Koska karkeat kasviskuidut aiheuttavat suoliston turvotusta, kaalia ei suositella enteriitin, paksusuolentulehduksen, haimatulehduksen ja mahasairauksien pahenemisvaiheessa.

Valkokaalin maataloustekniikka: istutus ja kasvatus

Valkokaalin viljelyyn valitaan avoimet alueet, joilla on hedelmällinen neutraali tai lievästi hapan reaktio. Syksystä lähtien niitä on kalkittu ja lannoitettu.

Jotta vihannesta voitaisiin kuluttaa ympäri vuoden, sitä kasvatetaan varhaissatona kesäkäyttöön, keskisadona syksyn käyttöön ja myöhäisenä sadona varastoitavaksi talven ja kevään läpi seuraavaan satoon asti. Lajikkeet eroavat toisistaan ​​kasvukauden pituuden ja istutusajan suhteen.

Kaali- kylmänkestävä kasvi, sen siemenet itävät + 3-5 ° C:ssa, optimaalinen lämpötila kasvulle on + 15-18 ° С, ja kypsät kaalin päät kestävät -3-5 ° C: n pakkasia.

Varhaiset lajikkeet kylvetään maaliskuun alussa kasvihuoneisiin tai lämmitettyihin kasvihuoneisiin hyvin lannoitettuun maahan. Nuoret kasvit vaativat korkeaa kosteutta kehittyäkseen ja ovat alttiita mustajalkataudille, joten maaperä desinfioidaan etukäteen kaliumpermanganaattiliuoksella. Taimien venymisen estämiseksi noudatetaan tiettyä lämpötilajärjestelmää. Taimien syntymiseen asti istutus pidetään + 20-25 ° C:ssa, sitten lämpötila lasketaan + 10 ° C:seen ja viikkoa myöhemmin se nostetaan + 17 ° C:seen päivällä, +9 ° C:seen klo. yö.

Poiminta tehdään 2 viikon kuluttua, kunnes taimet juurtuvat, lämpötila pidetään 21 ° C: ssa, sitten se lasketaan jälleen +17 ° C:seen päivällä, +9 ° C:seen yöllä. Tuloksena on vahva, tahkea taimi. Kaksi viikkoa ennen maihinnousua he alkavat lieventää sitä. Ne istutetaan maahan 5-6 varsinaisen lehden läsnäollessa, syventämällä ensimmäiseen varsinaiseen levyyn, 30-35 cm etäisyydelle, rivivälit 50-60 cm. Arvioitu istutuspäivä on toukokuun alku .

Keski- ja myöhäisillä lajikkeilla kasvatustekniikka on sama, mutta siemenet kylvetään taimitarhaan huhtikuun puolivälissä kaalille, maaliskuun toisella vuosikymmenellä myöhäisillä taimeilla valmiit taimet. maahan kesäkuun alussa tai 10.-20. toukokuuta. Istutusetäisyys 50-60 cm, riviväli - 60-70 cm.

Lisähoito koostuu kitkemisestä, löysäämisestä ja runsaasta kastelusta. Kaali on hygrofiilistä, veden tarve on erityisen suuri kaalin pään muodostumisen aikana. Kastelu on rajoitettu kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Tärkeä maataloustekniikka- Hilling, joka edistää sivujuurten muodostumista ja parantaa kasvien ravintoa. Varhaiselle kaalille ensimmäinen kukkautus tehdään 15-20 päivää istutuksen jälkeen, myöhäisellä kaalilla - 25-30 päivän kuluttua. Lajikkeet, joilla on lyhyt kanto, punotaan kerran, korkealla - 2-3 kertaa.

Varhaiset lajikkeet korjataan kesällä 2-3 aikavälillä niiden kypsyessä ja kauden puolivälissä ja myöhään - kerran syksyllä ennen pakkasen alkamista.

Valkokaalin tuholaiset ja taudit

Kasvun aikana kasviin vaikuttavat ristikukkaiset kirppukuoriaiset, kaalikauha, valkomato, kaalikärpäs, etanat jne. Ristikukkaiset kirppukuoriaiset vahingoittavat taimia ja nuoria kasveja, kaalikärpäsiä, kauhaa ja valkomato - aikuisille yksilöille. Valvontatoimenpiteitä ovat varhainen istutus (etenkin ristikukkaisten kirppujen osalta), viljelymenetelmien noudattaminen ja hyönteismyrkkykäsittely tai, mikä on vähemmän tehokasta, mutta ympäristöystävällisempää, kansanhoidot (tuhka- ja saippualiuos, sipulinkuoren tai tomaatin latvojen infuusio, lopuksi , kerää vain toukkia käsin).

Valkokaalin sairauksista haitallisimpia ovat köli, mustajalka ja homesieni.

Kaksi viimeistä vaikuttavat taimiin ja nuoriin taimiin korkean kosteuden olosuhteissa, köli-taimiin ja aikuisiin kasveihin. Sairaat näytteet tuhotaan. Juureen kasvavien kölien estämiseksi suositellaan kalkitusta ja viljelykiertoa: kaalia ei saa istuttaa ristikukkaisten kasvien jälkeen 4 vuoteen. Perhosienen ehkäisyyn käytetään ruiskutusta Bordeaux-nesteliuoksella.

Valkokaali: kuvagalleria (klikkaa suuremmaksi):

udec.ru

Valkokaali - ominaisuudet, lajikkeet ja kasvuolosuhteet

Mitä hyötyä valkokaalista on?

Kaali on ikivanha kasvi, joka tuli meille Euroopan ja Aasian Atlantin ja Välimeren rannikolta. Muinaisessa Roomassa kaali oli varakkaiden patriisilaisten pöydillä jälkiruokana. Ja nyt tällaisesta "gourmet"-ateriasta on tullut olennainen osa päivittäistä ruokaamme. Mikä on perusta jatkuvalle tunnustamiselle ja ylistävät oodit sellaiselle näennäisesti tavalliselle vihannekselle?

Ensinnäkin tämä on tuoretta valkokaalia - tämä on suuri joukko ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Vihannes sisältää A-provitamiinia, K-, C-, PP-vitamiineja, B-vitamiinikompleksia sekä ainutlaatuista U-vitamiinia (haavoja estävä vaikutus). Lisäksi fytonsidien, entsyymien, mineraalisuolojen, rikin, fosforin ja suuri määrä kuituja kaalissa edistävät suoliston toiminnan paranemista ja hyödyllisen mikroflooran kehittymistä.

Säännöllisellä kaalin käytöllä ylimääräinen kolesteroli poistuu elimistöstä, mikä estää tai vähentää ateroskleroosin kehittymistä. Koska valkokaalin kaloripitoisuus on alhainen ja sen valmistustapoja on monia, se sisältyy usein ruokavalioon ja sitä suositellaan liikalihavuudelle. Lehtiä käytetään niveltulehduksen, joidenkin ihosairauksien ja ei-parantuvien haavojen hoitoon, käytetään imeytyvinä pakkauksina.

Valkokaalin ilmeiset edut saavat sinut miettimään sen sisällyttämistä päivittäiseen ruokalistallesi. Ja jos olet kasvattanut tämän vihanneksen itse ja säilyttänyt sen oikein, pystyt tarjoamaan perheellesi ympäristöystävällisen, terveellisen tuotteen koko vuodeksi.

Valkokaali - lajikevalikoima

Kuten sanonta kuuluu: "Mitä kylvät, sitä niittää." Tämä pätee myös kaalin viljelyyn, koska oikein valitut lajikkeet antavat sinulle mahdollisuuden saada hyvät sadot kesäkuusta pakkaseen. Kun ostat siemeniä, älä unohda alueesi sään erityispiirteitä, lämpötila-indikaattoreita, sademäärää ja maaperän tyyppiä alueella.

Perusedellytykset hyvän sadon saamiseksi eivät ole kovin vaikeita, sinun on vain muistettava, että:

Valkokaalilajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan: varhainen, keskipitkä ja myöhäinen.

Nopeasti kypsyvä kaali tarkoitettu varhaiseen satoon ja tuoreeseen kulutukseen. Joten jos istutat vahvat, maustetut taimet huhtikuussa, voit suotuisissa sääolosuhteissa hemmotella perhettäsi kesäkuussa nuoresta vihanneksesta peräisin olevalla mehukkaalla, rapealla salaatilla. Muista, että tämä puutarhakulttuuri ei pelkää lämpötilan laskua, sinun ei tarvitse pelätä toistuvia kevätpakkasia. Ja vaikka pienet pistorasiat jäätyvät hieman, ne varmasti siirtyvät pois, tärkeintä on, että tämä tapahtuu vähitellen. Tätä varten voit varjostaa hieman huurteen saastuttamia istutuksia, jotta auringonsäteet eivät polta niitä. Lyhyen kypsymisajan vuoksi on kätevää istuttaa varhaista kaalia tiivistyskoneeksi muiden vihannesten - kurkkujen, pinaatin, yrttien, herneiden, papujen ja myöhäisten lajikkeiden - kanssa. Varhaisen kulttuurin suosituimmat lajikkeet ja hybridit: Express F1, June, Dune, Zarya, Skorospelya VIR, Golden hectare jne.

Keskikauden kaali istutetaan useammin kesäkäyttöön. Tämän lajikkeen korkeat makuominaisuudet tarjoavat runsaasti mahdollisuuksia sen käyttöön - tuoreisiin kesäsalaatteihin, ruoanlaittoon ja kotitekoisiin valmisteisiin talveksi. (Gabriel F1, Prikaatikentti, Aggressor, Pöytä, Slava 1305 jne.)

Myöhäinen kaali pään muodostuminen ja hyvä kypsyminen kestää 120-150 päivää itämisestä. Korkea istutusato, tiheät, joustavat kaalin päät, hyvä "säilyvyys" tuoretuotteiden varastoinnissa tekevät myöhään kypsyvistä lajikkeista suosittuja. Näitä vihanneksia voidaan käyttää talvella missä tahansa muodossa. Lajikkeen ominaisuuksista ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen myöhäistä käytetään paistamiseen, haudutukseen tai tuoreena. Mikä tärkeintä, se sopii täydellisesti hapankaalin valmistukseen - muuttumaton lisä mihin tahansa talvi-illalliseen.

Siemenestä sadonkorjuuseen

Vaihe 1 Kylvö.

Taimien saamiseksi varhaisen kaalin siemenet kylvetään maaliskuun ensimmäisestä puoliskosta huhtikuun puoliväliin (alueesta riippuen). Sairauksien ennaltaehkäisyssä maaperään on suositeltavaa lisätä kalkkia ja puutuhkaa etukäteen, ja kastelun aikana varottava, ettei maata kostuta liikaa. Käytetty multaa varmistaa paremman ilmanvaihdon maaperässä ja estää sen happamoitumista. Taimien ensimmäinen ruokinta suoritetaan toisen todellisen lehtisen ilmestymisvaiheessa, ja tähän käytetään urean ja mulleinin liuosta. Varovaisuutta on kuitenkin noudatettava, erityisesti mitä tulee kaikkein keskittyneimpään luomuhyväksyntään – siipikarjan ulosteisiin.

Parempien taimien saamiseksi tai jos sää ei salli umpeen kasvavien kasvien istuttamista avoimeen maahan, voidaan suorittaa poiminta. Käytä tätä varten maaperää, jossa on runsaasti kompostia ja humusta, ja istutuksen jälkeen kasvit kastellaan hyvin ja varjostetaan suoralta auringonvalolta. Joskus on ryhdyttävä toimenpiteisiin ristikukkaisten kirppukuoriaisten ilmaantumista vastaan, ja jos kemikaalien käyttöä ei voida hyväksyä, voit käyttää täysin luotettavaa "vanhanaikaista" menetelmää - pölyttämällä kasvit puutuhkalla, johon on sekoitettu jauhettua punapippuria.

Vaihe 2 Taimien istuttaminen maahan.

Taimet ovat valmiita istutettavaksi avoimeen maahan 4-5 todellisen lehden vaiheessa. Tätä varten erotetaan varjostamattomat, hyvin lannoitetut alueet syksystä. Kaali istutetaan riveihin 60-70 cm välein, kun taas kasvien välinen etäisyys jätetään varhaisille lajikkeille 40 cm ja myöhemmille lajikkeille vähintään 60 cm. Istutuksen aattona taimet kastellaan runsaasti puhtaalla vedellä aamulla ja illalla ennen työn aloittamista. Tällä tavalla kostutettu maaperä otetaan pois kokkareena, eivätkä ohuet juuret katkea. Kasvi haudataan ensimmäiseen oikeaan lehtiin, kaadetaan reikään ja ripotetaan maalla.

Vaihe 3 Kaalipenkkien hoito.

Istutusten alla oleva maa kitketään säännöllisesti, mikä estää rikkakasvien kasvua, ja irrotetaan. Viime vuosina kesä ei miellytä meitä runsailla sateilla, joten kulttuuri tarvitsee usein lisäkastelua, noin 6-8 litraa vettä jokaista kasvia kohden kahdesti viikossa.

Muistaa! kuinka tärkeää oikea-aikainen kastelu on kaalille. Ja tärkeintä tässä ei ole hukata pään muodostumisaikaa, jolloin kasvi vaatii korkeaa maaperän kosteutta, jopa 50 cm syvyyteen.

Kaksi tai kolme viikkoa istutuksen jälkeen sato ruokitaan, varsinkin jos maaperää ei ole lannoitettu etukäteen. Tätä varten käytetään orgaanisten lannoitteiden liuoksia, vihreiden yrttien ja tuhkan infuusiota.

Vaihe 4 Suojaus tuholaisilta.

Nuori, raikas - tämä on herkku monille sivustosi asukkaille. Mutta et halua myrkyttää puutarhaasi kemikaaleilla ja myrkyillä, joten voit käyttää ekologisia suojakeinoja sadonkorjuutaistelussa.

Neuvoja! Meille tutut puutarhakasvit suojaavat tehokkaasti vihanneksia lentäviltä ja ryömiviltä tuholaisilta. Tätä varten kannattaa istuttaa puutarhapenkin kehä ja kasvien väliin kukkia, kuten kehäkukka, nasturtium, aromaattinen suolainen yrtti tai koiruoho. Tällainen naapurusto ei vain pelota haitallisia hyönteisiä kaalistasi, vaan myös koristaa sivustoa.

Kaaliperhosen lisäksi kaali siika ja kaalikauha tekevät "ryöstöjä" kaalille. Niiden toukat ilmestyvät lehden alaosaan ja alkavat nopeasti syödä sitä. Puutuhkan ja nestesaippuan vesiliuoksen ruiskuttaminen auttaa pääsemään eroon näistä ei-toivotuista vieraista. Liuoksen valmistamiseksi ota 2 lasillista tuhkaa + yksi ruokalusikallinen saippuaa vesiämpäriin. Suihkutukseen voit myös käyttää valkosipulin, appelsiininkuoren infuusiota tai ripotella niitä kuivatuilla ja hienonnetuilla tupakkayrteillä.

Usein aamulla kaalipenkiltä sattuu olemaan etanoita ja etanoita, jotka myös pilaavat kasvin ylälehtiä ja voidaan viedä sisään (etenkin pään muodostuessa). Tehokkain torjuntamenetelmä on tavallinen munankuori - riittää, että ripottelet sitä pensaiden pohjan ympärille, ja kuorien terävät reunat eivät anna kotijalkaisten "matkustaa" pensaiden läpi.

Vaihe 5 Puhdistus.

Varhaisten ja keskilajikkeiden sadonkorjuu suoritetaan niiden kypsyessä. Myöhäiset lajikkeet korjataan lokakuun lopussa, joskus ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kaalin päät puhdistetaan pilaantuneista lehtien yläosasta ja varastoidaan kellariin.

Tämä on melko vaatimaton kulttuuri, ja sen viljely on jopa kokemattoman puutarhurin vallassa. Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa sinua tarjoamaan perheellesi terveellisiä, terveellisiä ja maukkaita vihanneksia ilman erityisiä taloudellisia kustannuksia!

grounde.ru

Kaali

Kaalipää on itse asiassa umpeen kasvanut apikaalinen silmu. Kaali voi olla valko- ja punakaalia. Punakaalia käytetään vain salaateissa. Sitä ei käytetä, siitä ei keitetä kaalikeittoa, eikä sitä käytetä piirakkaiden täytteeksi.

Lajikkeen valinta

Varhain kypsät kaalilajikkeet (70-100 päivää itämisestä valmiiseen) tuorekäyttöön: Dietmarscher Fruer, June, Kazachok F1, Skorospela, Transfer F1, Fuerte F1, Bronco F1. Varhaisimmat hybridit, jotka kypsyvät vain 60 päivässä: Surprise F1, Parel F1, Bella F1, Blast F1, Flash F1, Cook F1. Varhaisten kaalien joukossa on sellaisia, jotka säilyvät hyvin 2-3 kuukautta. Nämä ovat Ramada F1-, Perfect F1 -hybridit ja Leopold F1- ja Eaton F1 -hybridit voidaan säilyttää jopa 4 kuukautta, mutta ne eivät käy.

Keskivarhaiset lajikkeet (115-125 päivää) Kultainen hehtaari, Stakhanovka kulutetaan tuoreena; Krautman F1, Sechuri F1, Satellite F1, Dialogue F1 sopivat käymiseen ja tuoreen kulutukseen.

Keskikauden lajikkeet (130-150 päivää) Belorusskaya, Krautkayser F1, Discovery F1, Upton F1, Losinoostrovskaya, Nadezhda, Rodolfo F1, Slava, Taininskaya, Rinda F1, hybridit Zosya, Zalp, Kukharka, Raznosol ja sopivat sekä tuorekäyttöön ja käymiseen. Tuore säilytys noin 3 kuukautta. Käymisen kannalta Slava-lajike on edelleen maultaan vertaansa vailla.

Keskikypsä kaali on monipuolinen. Voit keittää siitä kaalikeittoa ja borssia, fermentoida sitä nopeaa käyttöä varten, tehdä täytettyjä kaalirullia.

Keskimyöhäiset lajikkeet (140-160 päivää) Blizzard, Gift, Rusinovka, Urozhainaya, Erdero F1, Zalp F1, Kukharka F1, Zosia F1, Raznosol F1 sopivat peittaukseen ja tuoreen kulutukseen, mutta eivät pitkäaikaiseen käyttöön (yli 3). -4 kk) varastointi. Hybridit Lennox F1, Bartolo F1, Counter F1, Saratoga F1 ja Shelton F1 ovat pitkäaikaisessa varastoinnissa jopa 5 kuukautta.

Myöhään kypsyvät lajikkeet (150-170 päivää) sopivat pitkäaikaiseen varastointiin yli 5-6 kuukautta. Liian karkea tuorekäyttöön, tulisi käydä vasta 3-4 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Ne sopivat kuitenkin heti sadonkorjuun jälkeen kaalikeittoon ja piirakoihin. Parhaat lajikkeet ovat Dauerweiss F1, Amager, Moscow late, Ramko F1, Uliana F1, Favorite F1.

Kiinnostavien punapäisten lajikkeiden joukossa ovat Primera F1:n varhainen hybridi (noin 80 päivää), keskikauden hybridit Maestro F1, Ranchero F1 (90–100 päivää), keskimyöhäinen Lectro F1 (120–130 päivää).

Kaalin kylvöpäivämäärät

Molemmat kaalit ovat kylmänkestäviä, ne kasvatetaan taimien kautta. Kaalin taimien kasvattaminen asunnossa ei ole kovin lupaavaa, koska hän rakastaa valoa, viileyttä, korkeaa ilmankosteutta ja asunnoissamme on pimeää, liian kuumaa ja kuivaa kaalille. Taimet kasvavat hauraiksi, venyvät voimakkaasti ja jopa makaavat. Tällaisista taimista ei luonnollisestikaan kasva mitään arvokasta.

On parempi kylvää kaali hieman myöhemmin suoraan kasvihuoneeseen, mutta peitä se vain ylimääräisellä foliolla. Jos et pysty peittämään kasvihuonetta ennen toukokuuta, tee pieni kasvihuone aurinkoiseen paikkaan ja kylvä siihen paitsi kaali, myös kaikki tarvitsemasi.

Sopiva aika taimien kaalin kylvölle on maalis-huhtikuun alku, alueesta riippuen. Varsinkin luoteisosissa tämä on huhtikuun alku. Pakkaset ovat maassa. Jos laitat laatikon kylvetyillä taimilla jakkaralle tai laudalle, jonka ripustat kasvihuoneen päähän köysilenkeille keinuksi, taimet ovat pakkasen ulottumattomissa. Samalla tavalla, mutta hieman myöhemmin, voit kylvää taimeille punajuurta, kukkakaalia, kesäkurpitsaa ja kurkkua, kukkaitaimia. Laatikot, joissa on kylvetyt taimet, tulee kääriä folioon pitääkseen lämpimänä ja kosteana.

Varhaista valkokaalia suositellaan yleensä kylvettäväksi helmi-maaliskuussa. Se kypsyy noin 90-100 päivää itämisen jälkeen. Varhaisen kaalin ruokinta-ala on pieni - 30 x 30 cm. Kesäkuussa se on valmis, siksi sitä kutsutaan usein kesäkuukaaliksi. Lämmittämättömälle kasvihuoneelle pohjoisilla alueilla tämä ajanjakso on epärealistinen. Ja myöhemmin varhaisen kaalin kylvämisessä ei ole mitään järkeä, joten en yleensä suosittele varhaisen kaalin kasvattamista luoteisosassa. Lisäksi se soveltuu vain salaatteihin ja vaalennettuun; siitä ei keitetä kaalikeittoa, eikä sitä vieläkään käytetä. Salaateiksi on paljon helpompaa kasvattaa viherkasveja, kuten pak choy, peking-kaali tai kiinankaali.

Keskikypsä valkokaali suositellaan yleensä kylvettäväksi taimille huhtikuun lopussa (tai toukokuun alussa suoraan maahan). Kypsyy noin 120 päivää, ruokinta-ala on 45 x 45 cm Keskikypsyvä valkokaali on universaalia, eli sopii salaatteihin, peittaukseen, piirakoihin ja kaalikeittoon. Mutta sitä ei säilytetä pitkään.

Suosituksista huolimatta en kasvata kaalia siemenettömällä tavalla - ristikukkaisen kirpun takia, joka talvehtii maaperässä ja voi niellä nuoret versot kokonaan. Viljojen peittäminen kirppujen lutrasililla ei säästä, päinvastoin, lutrasilin alla maaperä lämpenee nopeasti ja kirppu poistuu maasta tavallista aikaisemmin (8 asteen lämpötilassa).

Myöhäiset kaalilajikkeet suositellaan kylvettäväksi taimille huhtikuun alussa, koska se kypsyy 150-160 päivää. Hän tarvitsee suuren ruokintaalueen, joten taimet tulee istuttaa maahan 60 x 60 cm kaavion mukaan. Myöhäisen kaali voidaan kylvää huhtikuun lopussa, koska alueilla, joilla on pitkä ja lämmin syksy, se voidaan poistaa. jopa lokakuun puolivälissä, pakkasten jälkeen. Myöhäiset kaalilajikkeet on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Heti sadonkorjuun jälkeen ne eivät sovellu käymiseen, koska niissä on pitkäaikainen sokerin kertymisprosessi, joten myöhäisiä lajikkeita on mahdollista fermentoida vasta joulukuun jälkeen. Jos kiirehdit, kaali on pehmeää ja mautonta.

muistiinpanolla

Kuinka erottaa myöhäisen lajikkeen kaalipää keskimyöhäisestä tai keskikypsästä ostettaessa kaalia peittaukseen? Jos kaalin pään lehdet ovat valkoisia, paksuja, mehukkaita - tämä on kaali, joka sopii heti hapantaikinaan. Jos lehdet ovat ohuita, vihreitä, tiiviisti vierekkäin, tämä on varastointiin tarkoitettu kaali, ja se on mahdollista fermentoida vain 2-3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

Kaalin taimien kasvatus

Vähintään 7 cm syvään laatikkoon tai kasvihuoneessa suoraan maahan kylvetään siemenet vähintään 2 cm syviin uriin.Kaalin siemenet ovat suuria, niitä on helppo levittää 2-3 cm etäisyydelle toisistaan. Maaperän tulee olla neutraalia, kosteaa ja riittävän ravitsevaa. Voit valmistaa laatikon maaperän turpeen (yksi ämpäri), hiekan (puoli ämpäri) ja tuhkan (litran purkki) seoksesta. Sekoita hyvin, täytä laatikko, kaada päälle vedellä. Tee uria ja levitä niihin siemenet, peitä ne mullalla, tiivistä maaperä kylvön jälkeen.

Jotta maaperä ei menetä lämpöä ja kosteutta, kasvit tulee peittää foliolla. Versojen ilmestymisestä lähtien kalvo on poistettava ja kaali kasteltava säännöllisesti, mutta ei kaadettava, jotta maaperä on jatkuvasti kohtalaisen kostea. Tärkeintä tässä vaiheessa on maaperän neutraali reaktio.

Lisäksi hypokotaalisen polven liiallista ojentumista ei pitäisi sallia. Usein tämä ei tapahdu vain huonon valaistuksen, vaan myös liian tiheiden taimien vuoksi. Taimet ovat ahtaita, ja ne alkavat venyä. Tällä hetkellä varren alaosa voi kuivua. Tässä tapauksessa mustajalkatautia ei voida välttää, koska taimet heikkenevät eivätkä pysty vastustamaan tautia. Sakeutuneilla viljelykasveilla on parempi poistaa osa kasveista heti, myöhemmin on vähemmän vaivaa ja loput kasveista.

Kaalin taimien istuttaminen

Viikkoa ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan puutarhapennin maaperä tulee kastella hyvin 3-prosenttisella (1 ruokalusikallinen 1 litraa vettä) kuparisulfaattiliuoksella (tai muulla kuparia sisältävällä valmisteella) tuhoamiseksi. kölin itiöt. Kuparin sijasta voit käyttää biologista tuotetta "Fitosporin". Lisäksi on tarpeen lisäksi poistaa maaperä suoraan taimia istutettaessa. Jälkiruokalusikallinen kalsiumnitraattia tulee lisätä jokaisen kasvin alla olevaan reikään, kaataa täysi reikä vettä ja istuttaa taimet maapalan mukana. Jos kalsiumnitraattia ei ole, kaada kaivoon 1/3 kupillista tuhkaa. Jos lisäät reikään lisäksi 1/2 tl täysmineraalilannoitteen AVA:n jauhefraktiota ennen istutusta, kivennäislannoitusta ei välttämättä tehdä jatkossa. Tai voit haudata sen maahan, kämmenen syvyyteen, "Apion", joka neljän taimen reiän väliin. Tämä sallii myös, että kivennäisravintolisiä ei saa antaa koko kesän ajan.

Taimia istutettaessa reikä on tehtävä riittävän syvä, koska sirkkalehtien lehdet peittyvät kokonaan maaperällä katkeamatta ja ensimmäisten 2 todellisen lehden on oltava maassa. Ne peitetään puoliksi maalla ja 2 päivän kuluttua maa ravistetaan pois. Tässä tapauksessa taimet eivät menetä yhtäkään lehteä istutuksen aikana.

Istutukseen mennessä (noin 30-45 päivää itämisen jälkeen) taimissa tulee olla 4-5 varsinaista lehtiä ja noin 15 cm:n korkeus. Jos taimet ovat kasvaneet umpeen ja niillä on enemmän lehtiä kuin on tarpeen, on parempi leikata. Irrota 2 alalehteä, koska ne kuihtuvat joka tapauksessa ja kosteus haihtuu tähän hetkeen asti. Ylikasvaneiden taimien varsi muodostaa yleensä kaarevan polven. Maahan istutettaessa se on peitettävä maaperällä yrittämättä suoristaa sitä.

Siirto tulee tehdä illalla. Jos sää on seuraavana päivänä liian kuuma ja aurinkoinen, istutetut taimet tulee varjostaa pari päivää sanomalehtiarkista rullatun korkin avulla. Heti kun uusi lehti ilmestyi, taimet juurtuivat. Tulevaisuudessa kaalin hoito on sama kuin edellä mainittiin. Huomioi seuraava.

Maaperän pH-taso on jatkuvasti pidettävä 6-7. Tätä varten kaali tulee kastella 2-3 viikon välein kalkkimaidolla. Lasillinen kalkkia (parempi kuin dolomiittijauho) tulee laimentaa 10 litralla vettä ja kaada 1 litra tätä talkeria jokaisen kaalikasvin juuren alle. Täytä ämpäriin jäänyt kalkki vedellä ja vedellä muiden ristikukkaisten kasvien päälle. He kaikki eivät pidä happamasta maaperästä.

Maaperän happamuutta ei voida poistaa kerran koko kauden ajaksi, pääasiassa siksi, että meillä on jatkuvat happosateet, lisäksi pohjavesi on myös hapanta alhaalta. Lisäksi suuria kalkkiannoksia ei voida levittää heti, se sitoo maaperän fosforia ja kaliumia, jolloin ne eivät pääse kasveille.

Kostean ilmaston alueilla (Primorye, Luoteis, Kaliningradin alue) toistuvat sateet huuhtelevat maaperästä kaikki mineraalielementit, mukaan lukien kalsiumin, suoraan kaivoihimme, koska näillä alueilla maaperässä on hyvin vähän humusta, mikä säilyttää maaliuoksen. Kalkkimaidon sijasta voit kastella kaalia kalsiumnitraattiliuoksella (3 ruokalusikallista 10 litraa vettä kohti), joka alkalisoi maaperän. 0,5 l liuosta kaadetaan jokaisen kasvin juuren alle.

Kaali tarvitsee kumpuamista, muuten kaalin pää voi pudota kyljelleen ja makaa maassa. Tässä tapauksessa mätänemisen todennäköisyys on suuri.

Kaalin lannoitus ja kastelu

Taimia kasvatettaessa kastelu on suoritettava kohtuullisesti. Kesäkuussa kaali on kasteltava päivittäin, koska lehdet kasvavat intensiivisesti (2-3 lehtiä viikossa). Kastelua lisätään kaalin pään kasvaessa, mutta kastelua vähennetään 2-3 viikkoa ennen leikkaamista, muuten kaalin pää voi halkeilla.

Pintakäsittely tulee tehdä säännöllisesti, viikoittain, heti kastelun jälkeen, vuorotellen luomu- ja mineraalisidoksia. Orgaanisena ruokintana voit antaa rikkaruohoja (1:5), lantaa (1:10) tai siipikarjan ulosteita (1:20) vedellä laimennettuna. Kivennäislisäaineena voit ottaa 3 rkl. lusikat atsofoskaa tai nitrofoskaa, tai vielä parempi ekofoskaa vesiämpäriin. Ei ole toivottavaa käyttää "Kemiraa" pukeutumiseen, koska se happamoi maaperää voimakkaasti tai sinun on lisättävä 2 rkl. ruokalusikallinen kalsiumnitraattia tai lasillinen tuhkaa 10 litraan lannoitetta sen hapettumista varten.

Agronorma (typen, fosforin ja kaliumin kokonaispoisto jokaisesta maaperän neliömetristä sadonkorjuun aikana kauden aikana) kaalille on 37, ja typen, fosforin ja kaliumin välinen tasapaino on 43:11:46, eli se tarvitsee noin sama määrä typpeä ja kaliumia. Jos hänelle annetaan hieman enemmän kaliumia kuin typpeä, hän ei kerää nitraatteja tulevaa käyttöä varten. Kaalipään asettamisen yhteydessä tarvitaan hivenaineita, erityisesti booria. Pintakastikkeeseen on parasta lisätä 2 tl Uniflor-mikrolannoitetta alkaen siitä hetkestä, kun siinä on 5-6 peitelehteä. Äärimmäisessä tapauksessa sinun on lisättävä vähintään boorihappoa - 2 g 10 litraa ruokintaa kohti.

Kaalin sairaudet ja ongelmat

Useimmiten ja ennen kaikkea kaali sairastaa köliä, kun taas kasvin lehdet saavat sinertävän sävyn ja takertuvat keskipäivällä. Jos kaivaat pensaan, näet juurissa kasvua - tämä on köli. Myös kaali kärsii melko usein verisuonten ja limakalvojen bakterioosista, härmäsienestä.

Verisuonten bakterioosisairaudessa lehtien reunoihin ilmestyy suuria, leviäviä keltaisia ​​täpliä ja ontelossa näkyy mustia suonet. Leikkauksessa näkyy mustuneita suonia. Kasvi on kaivettava ja poltettava.

Sairaudessa, johon liittyy limakalvon bakterioosi, lehtien varret ovat limaisia, mätänevät ja haisevat inhottavalta kohdissa, jotka ovat kiinnittyneet kantoon. Kasvit tulee tuhota välittömästi. Useimmiten kaali sairastuu limakalvon bakterioosiin varastoinnin aikana. Bakterioosi tarttuu siementen ja kasvijätteen mukana. Siementen aiheuttaman tartunnan välttämiseksi niitä tulee pitää kuumassa (53 asteeseen lämmitetyssä) vedessä 15-20 minuuttia ennen kylvöä. Kylvä sitten heti.

Härmäsairaudessa lehtien yläpuolelle ilmestyy keltaisia ​​täpliä ja alapuolelle pilkkujen alle muodostuu harmaa kukinta. Tauti tarttuu myös siementen ja kasvijätteen välityksellä.

Taimille voi varhaisessa iässä kehittyä mustajalkaisairaus. Nyt kaikkia näitä onnettomuuksia vastaan ​​on erinomainen ei-kemiallinen ja myrkytön lääke - "Fitosporin". Lisäksi se on valmistettu humuksen pohjalta, eli samalla se on hyvä luomuruoka. Humus sisältää elävää maaperää Bacillus subtilis -bakteeria, joka pidetään erityisellä säilöntäaineella suspendoituneessa tilassa, eli lepotilassa. Mutta heti kun bakteeri pääsee vesiympäristöön, se aktivoituu ja alkaa niellä kaikkien sieni- ja bakteerisairauksien aiheuttajia, koska se on saalistaja. Älä odota, että taudit valtaavat kaalisi. Suorita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, eli vähintään kerran 2-3 viikossa kastele kasvit Fitosporin-liuoksella, ei vain kaalia, vaan kaikkia vihanneksia. Voit käyttää kaikkia "Fitosporinin" käsittelemiä vihanneksia ja yrttejä sekä hedelmiä ja marjoja samana päivänä, vain ne on ensin pestävä vedellä.

Jos "Fitosporiinia" ei ole, sinun on käytettävä 0,1-prosenttista kuparisulfaattiliuosta (tai mitä tahansa muuta kuparia sisältävää valmistetta, esimerkiksi "Hom"), mutta muista, että et voi käyttää prosessoituja kasveja noin 20 päivään sen jälkeen. .

Uusi biologinen tuote "Zircon" on erinomainen kaikkia sieni- ja bakteerisairauksia vastaan.

Varhaisessa iässä kaali kärsii ristikukkaisesta kirppusta. Tuhkan aiheuttama pölytys ja varsinkin kemialliset myrkyt eivät enää vaikuta siihen, eikä torjunta-aineita saa käyttää pienessä kuudessadan neliömetrin tilassa. On olemassa lääke "Tokar", joka koostuu tupakkapölystä ja karbidista. Se tuhoaa hyvin ristikukkaisia ​​kirppuja, mutta sekä tupakan että karbidin tuotantoa pidetään siinä määrin haitallisena, että työntekijöille annetaan ilmaista maitoa. Mutta on yksi ei liian haitallinen aine, nimittäin Bim shampoo koirien pesuun kirppuja vastaan. Ota Z Art. ruokalusikallista tätä shampoota 10 litraan vettä ja suihkuta kaali aamulla.

Kaalivalkuainen munii keltaisia ​​munia kaalinlehden alapuolelle. Perhonen näkyy selvästi, se lentää päivällä. Heti kun tämä valkoinen (tai keltainen) perhonen välähti, peitä kaali välittömästi lutrasililla tai laita jokaiseen kaalin päähän nylonsukkia tai sokerista valmistettu lasikangaspussi. Kaivaa se vain hyvin maahan, koska perhonen on ovela ja kiipeää mihin tahansa reikään. Kaalisiika on liukas, eikä se makaa likaiselle lehdelle. Riittää, kun värjätään veteen sekoitettulla tuhkalla, johon on lisätty saippuaa paremman tarttuvuuden takaamiseksi. Koska kaalivalkituksen outo haju ei myöskään pidä siitä, voit kaataa rikkaruohot kaalin päälle perhosen lennon aikana.

Yleensä tuholaiset, olivatpa ne hyönteisiä, olivatpa ne punkkeja, eivät koske terveisiin kasveihin, koska niillä on nopea proteiinisynteesi ja solumehlassa on vähän hiilihydraatteja, kun taas tuholaiset pitävät enemmän hiilihydraateista kuin proteiineista, eli ne rakastavat sokeria. . Sitä on vain paljon heikentyneiden kasvien solumahlassa, koska proteiinisynteesi on hidasta. Jos tuholaiset syövät kaalisi, se tarkoittaa, että se on heikko tai sairas, et pidä siitä hyvää huolta. Ennen kuin käytät tuholaislääkkeitä, ruoki kasvit, kastele niitä, löysää niiden alla olevaa maaperää ja vahvista niiden omaa immuunijärjestelmää ruiskuttamalla illalla Epin-Extra- tai Novosil-liuoksella (Silka). Molemmat lääkkeet ovat biologista alkuperää.

Valkokuoriaisen munat ovat selvästi näkyvissä. Ne voidaan yksinkertaisesti murskata, ja myös säilyneet toukat voidaan murskata. Ne ovat myös selvästi näkyvissä, ja erityisen selvästi näkyy niiden toiminnan tulos - syödyt lehdet. Niistä on helppo löytää tuholaisia.

Mutta huomautus

Älä käytä kemiallisia myrkkyjä, on olemassa moderneja biologisia tuotteita tuholaisten torjuntaan. Paras niistä on Fitoverm. Voit käyttää "Agravertin" ("Iskra-bio"). Nämä valmisteet imeytyvät lehtiin ja suojaavat kasveja kaikilta tuholaisilta, myös punkeilta, kolmen viikon ajan. Tuholaiset, jopa imevät, jopa purevat, maistaneet käsiteltyä kasvia, lopettavat heti syömisen, koska nämä lääkkeet aiheuttavat niissä maha-suolikanavan halvaantumisen ja kuolevat kahden päivän kuluttua nälkään.

Näillä valmisteilla käsittelyn jälkeen kaikki ruiskutetut kasvit voidaan syödä 48 tunnin kuluttua.

Toinen tuholainen on kaalikoi. Hän munii yhden huomaamattoman munan, josta syntyy smaragdinvihreä karan muotoinen toukka, joka on uskomattoman haitallista. Toukka tunkeutuu heti syntymässä olevaan kaalin päähän ja pilaa sen kaiken.

Erittäin ilkeä tuholainen on kaalikoitoukka (yökoi).

Ei niinkään syö, vaan pilaa kaalin (tai kukkakaalin) päät ulosteillaan, joihin hän ottaa.

Aika paljon haittaa kaalille aiheuttaa kaalikärpäs. Tämä tuholainen munii maan pinnalle munan, josta kuoriutuu toukka, joka puree kaalin varren tai juuren ja tuhoaa kasvin juuresta. Kosteina vuosina vauriot voivat olla merkittäviä, mutta kuivana vuonna muna kuivuu suoraan maaperään ja toukka kuolee. Yleensä suositellaan ravistelemaan kaalista maaperä ja kaada itse kaali suolavedellä (1 lasillinen suolaa 10 litraa vettä kohti).

Kaikki nämä tuholaiset lentävät ensimmäisen kerran kirsikankukinnan aikana, ja toisen kerran niiden lento alkaa heinäkuun puolivälissä ja kestää yli kuukauden. Signaalina on aina kaalinvalkoinen perhonen. Heti kun kalkkiväri välähti, ryhdy kiireellisiin toimenpiteisiin kaalin suojelemiseksi.

Etanat ja etanat nauttivat myös kaalista. He menevät ulos syömään yöllä ja purevat suuria reikiä lehtiin. Nämä tuholaiset voidaan kerätä ja tuhota tai syöttää kanoille. Tätä varten sinun on asetettava liuskekivenpalat niiden ruokintapaikkoihin: etanoita otetaan niiden alle päiväksi, joten iltapäivällä sinun on vain käännettävä liuskekivi ja kerättävä tuholaiset.

Voit käyttää myrkkyä etanoita vastaan ​​- metaldehydiä, jota myydään nimillä "Meta" tai "Thunder". Jokaisen kaalin jalan alle, varren viereen, sinun on laitettava 3-4 metallidehydiraketta. Kun etanat ryömivät kaalin päälle yöllä, ne polttavat vatsan näiden rakeiden päällä ja kuolevat. Mutta metaldehydi on melko vahva myrkky, ja sinun tulee olla tietoinen tästä.

On olemassa vanha isoisän menetelmä etanoita vastaan: liuotetaan 0,25 kupillista 9-prosenttista etikkaa vesiämpäriin ja kaadetaan tämä liuos kaalin päälle pään päälle illalla. On myös toinen suositus - kiertää nokkosen varsi kaalin jalan ympärille. Etanat pelkäävät nokkosen palovammoja. Totta, kosteana kesänä, jossa etanoita kertyi runsaasti, huomasin, että he syövät myös nokkosta. Puutarhureiden havainto on mielenkiintoinen: etanat rakastavat olutta. Niissä paikoissa, joissa tuholaiset ovat pureskelleet suuria reikiä kasvien lehtiin, kaivaa illalla puolen litran purkkeihin (tölkkien reunat ovat tasossa maaperän kanssa), joiden pohjalle kaada olutta. Etanat ryömivät purkkeihin ilmaisten juomien houkuttelemina, mutta ne eivät pääse ulos lasipurkeista. Kerää ne aamulla yhteen purkkiin ja täytä ne voimakkaasti suolatulla vedellä. Kuoleman jälkeen etanat voi heittää kompostikasaan, linnut nokkivat niitä mielellään. Kaikki nämä menetelmät soveltuvat etanoiden torjuntaan.

Tyypillisiä epäonnistumisia kaalin kasvatuksessa

Kaalin päätä ei ole sidottu. Kaali laskee ensin ravinteita peitelehtiin, kuten ruokakomeroon, jotta niitä voidaan käyttää kaalin pään asettamiseen. Yleensä kaalin pää alkaa hyytyä 7-9 peitelehteen. Jostain syystä monet ihmiset poistavat nämä suuret vihreät peitelehdet, eli ne pilaavat ruokakomero ja kaali alkaa taas itsepintaisesti rakentaa niitä. Niinpä kaalin ja tontin omistajan välillä käydään taistelua, "kuka voittaa", eikä kaalin päitä ollut, eikä päitä ole vieläkään. Kun kaali tyhjentää omat ruokakomerolehtensä, se näyttää tämän sinulle, sillä peitelehdet muuttuvat keltaisiksi ja se heittää ne pois itsestään. Voit auttaa häntä tässä, mutta vain alempien lehtien täydellisellä kellastumisella.

Lisäksi kaali voi yksinkertaisesti olla aliravittua ja aliravittua. Aloita suuri annos, vähintään 2 litraa viikossa, niin olet kunnossa. Toinen yleinen syy on riittämätön valaistus. Kaali on erittäin valoa rakastava kulttuuri, se ei sido kaalin päätä varjoon. Muuten, liiallisella typpilannoituksella kaalin pää on myös huonosti sidottu. Joten anna typpeä vain yhdessä kaliumin kanssa äläkä ylitä typen syöttönormeja.

medn.ru

Mitkä kaalilajikkeet ovat kilonkestäviä?

Kerro, mitkä kaalilajikkeet ja -hybridit ovat tällä hetkellä kilonkestävimpiä?

kevät948374

Kilonkestävät kaalilajikkeet(mukaan lukien hybridit) ovat Losinoostrovskaya 8, F1 Nika, Noita, F1 Kilaton, Tequila, Kilagherb, Taininskaya, Ladozhskaya 22, Talvisieni 13, Moskova myöhään 9.

Lajikkeilla on eri kypsytysajat, voit valita luetelluista varhain kypsyvät, puolikypsyvät ja myöhään kypsyvät kaalilajikkeet.

Kasvis ei ole vaikea kasvattaa. Vain muutaman istutus- ja hoitosäännön noudattaminen antaa kesäasukkaalle riittävän kaalisadon perheelle. Yksi sadon osatekijöistä on lajikkeen oikea valinta.

1. Lämpimien, aurinkoisten päivien lukumäärä (todellisen kesän, ei kalenterikesän kesto alueellasi).
2. Tulevan sadon käyttöolosuhteet (tuore, säilömiseen, pitkäaikaiseen varastointiin).
3. Suunnitellun sadon määrä.

Ensimmäinen kriteeri on tärkeä, koska eri kaalilajikkeet vaativat erilaisen kypsymisajan. Optimaalisen kypsymisajan valinta sekä istutusmenetelmä (taimi tai taimi) riippuu kesän pituudesta.

Toinen kriteeri otetaan huomioon, kun oletetaan sadon käyttötarkoitusta - sadonkorjuu talveksi ja varastointi kevääseen asti, suolaus tai peittaus, tuorekäyttö kesän aikana, salaatteihin ja ensiruokiin.

Kolmas kriteeri riippuu suoraan lajikkeesta. Tuottavimmat lajikkeet ovat talvi, jollei riittävä määrä lämpimiä päiviä ja päiden täydellinen kypsyminen.

1. Kypsytysaika on 70–120 päivää itävyydestä laskettuna.
   Sovellus pääasiassa nykyiseen sesonkiruokaan (tuoreet salaatit, hodgepodge, kaalikääryleet, keitot, raa'at ja keitetyt lisukkeet ja pääruoat). Aikaisin kypsä kaali voidaan fermentoida, mutta sitä ei säilytetä pitkään - se pehmenee ja menettää "murtumuksensa".
2. Se ei sovellu talvisäilytykseen.
3. Pienet kaalin päät tulee poistaa kypsymisen varhaisessa vaiheessa, kun ne halkeilevat ylikypsinä.
4. Varhain kypsyvän kaalin sato on alhainen.

Varhaisen kaalin ominaisuudet

Varhaisella kaalilla on erityispiirre. Toisin kuin myöhäisillä lajikkeilla, varhaisilla lajikkeilla on paljon kapeampi makuvalikoima. Satojen lajikkeiden joukossa maku, mehukkuus, rapeus ja muut parametrit voidaan erottaa toisistaan ​​vain asiantuntija. Koska kesäasukkaat eivät ole "kaalisommeliereja", he valitsivat kuitenkin suosituimmat lajikkeet varhaisten lajikkeiden joukosta ja kasvattavat niitä menestyksekkäästi pelloilla.

TOP-10 varhain kypsyvää lajiketta

"kesäkuu"

Lajikkeen nimi puhuu puolestaan. Kaalin päät voidaan korjata kesäkuun lopussa, koska kypsymisaika on 90-100 päivää. Hedelmä on pyöreä, elliptinen, keskitiheys, kaalin pää ei ole löysä. Kanto on läpi, kaalin päiden koko on pieni, mutta ne ovat melko raskaita - kaksi tai enemmän kiloa. Tuottavuus - jopa 5 kg / m².

Muuten! Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt kylmäkestävyys, se kestää lyhyen aikaa jopa -5 ° С. Siksi se soveltuu avomaan viljelyyn. Taimet voidaan istuttaa maahan aikaisin (toukokuun alussa).

Lajikkeen erikoisuus on, että kaikki haarukat kypsyvät lähes samanaikaisesti ja samankokoisia. Korkea myyntikelpoisuus, lehtien vihreä-vihreä väri. Sadonkorjuun tulee olla ajoissa tai haarukat halkeilevat.

Kesäkuun valkokaali

Rakenteeltaan ja maultaan lehdet ovat melko pehmeitä, mehukkaita. Korkea C-vitamiinipitoisuus. Sitä käytetään tuoreena.

Neuvoja! Jotta kesäkuukaalin päät eivät halkea ennen sadonkorjuuta, minimoi lämpötilan pudotukset (tarvittaessa suoja yöksi) ja maaperän kosteus (kastelujärjestelmän noudattaminen).

"Kazachok"

Aikaisin kypsä hybridi, jolla on useita etuja ei-hybridilajikkeisiin verrattuna.

1. Taudinkestävä.
2. Korkeatuottoinen.
3. Kaalin päät eivät halkeile.

Sen "virallinen" nimi on "Cosack F1". Lehtiruusuke on kohotettu. Jopa 30 cm rungon korkeudella pään halkaisija voi olla jopa 18 cm. Muoto on hieman litistetty. Väritys valkopäisille lajikkeille ei ole tyypillistä. Ulkopuolelta lehti on vihertävän harmaa ja peitetty vahamaisella kukalla. Pään sisäpuoli on kermanvalkoinen, mehukas ja rapea. Kanto ei ole läpikuultava, enintään 6 cm.

Haarukat kypsyvät ajoissa lähempänä keskimääräisiä lajikkeita - jopa 112 päivää. Mutta pienillä ja melko kevyillä päillä (paino enintään 1,2 kg) neliömetriltä korjataan yli 4 kg kaalipäitä.

Muuten! Lisääntynyt valintakestävyys bakterioosia, mustaa jalkaa ja muita vahingollisia tekijöitä vastaan ​​mahdollistaa korkealaatuisten ja erinomaisten haarukoiden saamisen.

Tämä hybridi on kylmänkestävä. Voit istuttaa suojaamattomaan maahan melko aikaisin (toukokuun puolivälissä). Sadon samanaikainen valmius mahdollistaa sen nopean kertakorjuun. Lajike on tarkoitettu tuorekäyttöön.

"Parel"

Kaali "Parel F1"

Lajikkeen tulisi ehdottomasti olla puutarhassasi varhaisen kypsän kaalin istutuksissa. Sen tuotto on jopa 5 kg neliömetriltä. Kasvatettu avoimella pellolla. Se on hyvin varhaista kypsymisen kannalta - valmis 95. päivänä.

Litteät kaalin päät ovat keskikokoisia, mutta painon mukaan niillä on aikaa kasvaa jopa 2 kg 3 kuukaudessa. Väri - himmeän vihreä, jossa tuskin havaittavissa oleva valkoinen kukinta. Kanto on keskikokoinen.

Niitä ei voida säilyttää pitkään, mutta tarvittaessa ja olosuhteissa niitä voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta. Käytetään pääasiassa tuoreena ja jalostettuna. Keskimääräistä suurempi kaalin pään tiheys mahdollistaa pitkän matkan kuljetuksen ilman vaurioita.

Muuten! Tämä lajike sisältää niin paljon C-vitamiinia, että sitä suositellaan sairaiden ja heikkokuntoisten ruokavalioon sekä vauvanruokaan.

Tämä lajike on todellinen bestseller varhaisten lajikkeiden joukossa. Hänellä on aikaa kypsyä, varsinkin aikaisessa istutuksessa, ja sillä on korkea sato, ja sitä säilytetään, vaikka ei kevääseen asti, mutta pari kuukautta varmasti. Hedelmien nopeuttamiseksi "Parelia" voidaan kasvattaa kasvihuoneissa.

"Ditmar Early"

Tämä lajike on todella varhainen - se kypsyy 105 päivässä. Mutta siinä on suuri halkeiluriski. Keskitiheyden pyöreän muotoiset päät ovat kooltaan pieniä ja painavat jopa puolitoista kilogrammaa (hyvällä hoidolla - kaksi).

Kanto on puolikas, hyvin pieni ja huomaamaton. Lehdet ovat kirkkaan vihreitä, herkkiä, pehmeää silkkirakennetta. Maultaan se on lähellä Pekingiä. Tällaisen pienihedelmäisen lajikkeen sato on erinomainen - jopa 5 kg / m².

Sitä ei säilytetä pitkään, se käytetään välittömästi sadonkorjuun jälkeen tai purkitukseen. Kaalipäät kypsyvät hyvin ja lähes samanaikaisesti.

Neuvoja! Heti kun tekninen kypsyys on tullut, sato on korjattava - muuten halkeiluaste voi olla yli 90%.

Kasvit kestävät bakteerimätää, köliä ja muita ristikukkaisia ​​ongelmia.

Tällä lajilla on monia faneja, koska sillä on korkea tuotto (jopa 7 kg neliömetriä kohti). Vaaleanvihreä kaalin pää, normaalikokoa suurempi (paino enintään 2,5 kg). Kypsytysaika - 110 päivää.

Kölinkestävä, kuiva ilmasto. Valitettavasti muut taudit ja tuholaiset vaikuttavat siihen erittäin aktiivisesti, joten ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin on ryhdyttävä ajoissa.

Kaalin päät ovat tiheitä. Voidaan säilyttää enintään viisi kuukautta. Niitä käytetään tuoreina ja kaikenlaisiin säilykkeisiin.

Neuvoja! Lajikkeen erikoisuus on sen korkeat vaatimukset maaperälle. Se kasvaa hyvin vain hedelmällisessä maaperässä. Chernozem ja säännöllinen runsas ruokinta ovat suositeltavia.

Ei oikeastaan ​​halkeile. Hän ei pelkää ennenaikaista siivousta. Ennen munimista syys-talvivarastointiin harjoitetaan pitkäkestoista sadonkorjuuta kuluttajan tilan eikä teknisen kypsyyden vuoksi.

Lajike tuli Tanskasta, mutta laadultaan se ei ole huonompi kuin kotimainen valinta. Sitä pidetään erittäin hyvänä. Varhainen - kypsyy 100 päivässä. Pieni kanto.

Lajikkeen erikoisuus on lyhyt säilyvyys, kirjaimellisesti 3-4 viikkoa.Kaalipäät jopa 2,5 kg. Keskimääräinen tuotto - jopa 4,5 kg neliömetriltä.

Muuten! Tämä lajike ei ole tietoinen sellaisista ongelmista kuin ampuminen, pään halkeilu.

Korkea kylmänkestävyys ja kyky kestää kevyttä pakkasta. Kaali kylvetään taimille maaliskuun alussa, ja taimet siirretään harjulle toukokuun puolivälissä.

Keskimääräinen tiheys, ei tyhjiä kohtia. Ei altis halkeilulle. Lehden väri on normaali vihreä ulkopuolelta - kelta-valkoinen sisältä. Paras tapa varmistaa tämä on kasvattaa tätä "muskettisoturia" kasvihuoneympäristössä. On suositeltavaa kylvää ja kasvattaa taimet kotona ja siirtää ne kasvihuoneeseen kaksi kuukautta ennen odotetun teknisen kypsyyden alkamista. Kaalin päät ovat korkean makuisia, myös myyntikelpoisuus on korkea.

Muuten! Tämä lajike sopii paremmin kuin kaikki muut varhaiset lajikkeet paksuuntuneeseen satoon. Jos sinulla on vähän tilaa puutarhassasi, valitse Dumas varhaiseen istutukseen.

Myös hybridi, keskiaikaisin kypsyvä lajike, täysi kypsyminen 110 päivässä. Pieni pyöreä keskitiheyksisen kaalin pää, painaa enintään puolitoista kilogrammaa.

Kuluttajat pitävät siitä seuraavista ominaisuuksista:

• sadon vakaus;
• korkea tuottavuus;
• hyvä hedelmäsato;
• samanaikainen kypsytys;
• halkeilun kestävyys.

Tämä lajike voidaan kylvää taimille paitsi kotona, myös kasvihuoneessa maaliskuusta alkaen ja istuttaa avoimeen maahan huhtikuun lopussa. Ulkolakanoiden kaunis väri on vihreä, jossa on valkoisuutta. Sisäpuoli on puhtaan valkoinen. Voimakas maku, ominainen tiheys, vastustuskykyinen infektioille. Käytetään suoraan kulutukseen kulinaarisesti käsiteltynä ja tuoreena, vähän säilytetään fermentoidussa muodossa

Tällä nimellä on jalostettu kaksi lajiketta - Zarya MS -lajike ja Zarya F1 -hybridi. Hybridimuodolla on enemmän etuja. Kaalin päät ovat keskikokoisia, painavat kaksi kiloa, muoto on tasainen.

Kypsytysaika - 110 päivää. Kaalin pään lehdet ovat ulkopuolelta ruohomaisen vihreitä, mutta vahamaisia, sileitä, kiiltäviä ulkonäöltään ja kosketukselta.

Salaatit ja pääruoat, keitot, hodgepodge - tämä erinomaisen maun kulinaarinen "lahja" peittaukseen, peittaukseen, säilykkeisiin ei sovellu. Sitä säilytetään myös lyhyen ajan, enintään kuukauden.

Lajike kantaa hedelmää aktiivisesti, runsaasti ja käytännössä samanaikaisesti. Koska kaalin päät kestävät halkeilua, niitä voidaan pitää viiniköynnöksessä jopa kaksi viikkoa.

"Malakiitti"

Hybridi varhainen laji, kypsyy sadassa päivässä. Kaalin päät ovat sileitä, makuominaisuuksiltaan korkeat ja pysyvät, paino jopa kaksi kiloa.

Markkinointikelpoiset hedelmät, joiden kuljetettavuusaste on korkea. Pään tekninen tiheys on hieman keskimääräistä pienempi, pehmeä, mehukas lehti on ulkopuolelta vihreä. Leikkauksessa - valkoinen keltaisella.

Valkokaali "Malakiitti"

Sitä voidaan kasvattaa sekä taimi- että ei-taimimenetelmillä. Ei halkeile. Tuottavuus eroaa jopa 6 kg neliömetriä kohti. Voidaan syödä tuoreena tai purkitettuna.

Muuten! Tämän lajikkeen hedelmät sisältävät paitsi paljon askorbiinihappoa, myös natriumia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, muita suoloja, rautaa ja jopa hopeaa.

Varhaisen kypsän kaalin kasvatus

Kasvuolosuhteet

Varhainen valkokaali vaatii tietyt olosuhteet.

1. Majoitusta riittävällä alueella, vähintään 0,5 m² per kasvi.
2. Hedelmällinen maa.
3. Varjomaton aurinkoinen alue.
4. Edeltäjien roolissa: juurikasvit, palkokasvit, sipulit, kurpitsat ja viljat.

Neuvoja! Jos haluat saada vakaan sadon tuoreeseen kulutukseen, sadonkorjuuseen ja varastointiin, istuta 3-4 eri kypsymisajan lajiketta.

Hoito-ominaisuudet

Varhaiset lajikkeet tarvitsevat huolellisempaa ja huolellisempaa hoitoa. Tuholaiset vahingoittavat niitä useammin, reagoivat aktiivisemmin lämpötilan ja vesiolosuhteiden muutoksiin. Kärsi rikkaruohoista.

1. Maaperän valmistelu etukäteen, hedelmällisyyden lisääminen (lannoitus), syvä kaivaminen.
2. Taimien kasvattaminen - varhaisen sadon varmistamiseksi.

   

   

   Taimi kaali

   

3. Maaperän kitkeminen ja irrotus, kastelu lämpimällä vedellä, säännöllinen ruokinta.

   

   

   

4. Tuholaisten ehkäisy ja oikea-aikainen infektiontorjunta.

   

5. Kerää sato ajoissa, jotta haarukat eivät ylikypsy ja halkeile.

   

Kasvava algoritmi

Video - kaalin istutus

Video - Varhaisen kaalin kasvatus

Varhaisella kaalilla on omat hyvät ja huonot puolensa. Varhain kypsyvät lajikkeet antavat sadon puolentoista kuukauden kuluessa taimien istuttamisesta ja muodostavat hieman löysästi keskikokoisia mehukkaita kaalinpäitä. Niitä ei jätetä kellariin talveksi, koska varhaisia ​​kaalilajikkeita ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Sillä on alhainen sato, ja kaalin päät halkeilevat helposti kastettaessa tai ylikypsinä. Mutta nämä vihannekset ilmestyvät pöydälle aikaisemmin kuin muut, tarjoten keholle vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan kipeästi pitkän talven jälkeen. Runsaan kovien kaalien sadon saamiseksi on parempi kasvattaa kaalia kasvihuoneessa, jossa sille luodaan ihanteelliset olosuhteet.

Erittäin aikaisin kypsyvä lajike Kazachok on erinomainen maku... Sileät, pyöreät kaalinpäät painavat noin 1,5 kg ja niiden keskimääräinen tiheys. Vihannekset kypsyvät 40 päivää istutuksen jälkeen. Lehdet ovat ohuita ja herkkiä, niillä on tummanvihreä väri sinertävällä sävyllä. Lajike kestää halkeilua, immuuni limakalvon bakterioosille ja mustalle jalalle. Suotuisissa olosuhteissa kasviksia korjataan 5 kg neliömetriltä. Lajike on hybridi, joten siitä ei tarvitse poimia siemeniä.

Varhain kypsyvä kaalilajike Ditmarskaya aikainen antaa sadon 40 - 45 päivää taimien istutuksen jälkeen. Joustavat vaaleanvihreät kaalin päät saavuttavat 2 kg:n painon. Niillä on keskitiheys, klassinen pyöreä muoto ja erinomainen esitys. Siksi Ditmarskaya varhaista kaalia kasvatetaan usein myyntiin. Sisä- ja ulkokannot ovat lyhyitä. Lehdet ovat ohuita ja mehukkaita. Herkullisia tuoreena, niitä käytetään salaattien valmistukseen. Lajike on immuuni kölille sekä limakalvojen ja verisuonten bakterioosille. Antaa korkean tuoton - 5,5 kg neliömetriltä. Vihannekset tulee korjata heti teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen. Astumalla yli, kaalin päät halkeilevat. Vihannekset kypsyvät yhdessä.

Valkokaali Parel oli kasvatettu varhaista satoa varten. Vihanneksia on mahdollista poimia 50 päivän kuluttua taimien istutuksesta. Juuri niin paljon tarvitaan pyöreän muotoisten kirkkaan vihreiden, tiiviiden kaalinpäiden muodostumiseen. Vihannesten massa on 1-1,5 kg. Korkean maun ja ulkonäön vuoksi sitä kasvatetaan usein myyntiin. Parel-kaali erottuu korkeasta C-vitamiinipitoisuudesta. Lajike on vaatimaton hoidossa. Kestää halkeilua, kukintaa ja ampumista sekä äärimmäisiä lämpötiloja. Jo toukokuussa voidaan korjata ensimmäinen vihannessato: noin 4,5 kg neliömetriltä.

Puutarhureiden keskuudessa suosittu aikaisin kypsyvä lajike Golden hectare on arvostettu jatkuvan korkean tuoton ja erinomaisen maun vuoksi. Erinomaisten ominaisuuksiensa vuoksi lajike nimettiin "kultaiseksi". Vihannekset muodostetaan ja kaadetaan noin 100 päivää istutuksen jälkeen. Pyöristetyillä valkoisilla kaalinpäillä on keskimääräinen tiheys, niiden paino on 3 kg. Kaalia voidaan korjata jopa 8,5 kg neliömetriltä. Kaalin pää halkeilee harvoin, vihannes kulkeutuu hyvin ja säilyy pidempään kuin muut varhaiset lajit. Lajike kestää kukintaa.

Kaalin taimien kasvatus

Kuinka kasvattaa varhaista kaalia oikein? Kasvihuoneiden käyttö auttaa luomaan optimaaliset olosuhteet kaalin kasvattamisen lisäksi myös varhaisen sadon saamiseksi. Kasvihuoneessa kaali kasvatetaan taimista. Siemenet voidaan kylvää jo helmikuussa. Ennen kylvöä istutusmateriaali lajitellaan ja jätetään suuret ja tummat jyvät syrjään istutusta varten. Ne on käsiteltävä. Ensin siemenet upotetaan kuumaan veteen (jopa 50 astetta) 20 minuutiksi, sitten kylmään veteen. Käsittelyn jälkeen jyvät kuivataan.

On parempi olla istuttamatta siemeniä tavalliseen maahan. Kasvihuoneissa maaseos valmistetaan hiekasta, turpeesta ja turpeesta, jotka otetaan yhtä suuriin osiin. Kun lämpötila kalvon alla saavuttaa 20 - 25 astetta ja maaperä lämpenee, voit aloittaa siementen istutuksen.

Varhaisen kaalin siemenet kylvetään tiiviisti, upotetaan maahan noin 1 cm:n syvyyteen. Riittää, että jätetään 3 cm rivien väliin. Ensimmäiset versot ilmestyvät 4 päivässä.

Kun siemenet itävät yhdessä, ilman lämpötila laskee 10 astetta. Viikkoa myöhemmin kasvihuone lämmitetään taas päivällä 17-18 asteeseen ja yöllä 9 asteeseen. On erittäin tärkeää noudattaa lämpötilajärjestelmää. Kuumuudessa kasvit ohenevat ja venyvät ylöspäin. Kun ne ovat viileitä, kasvu hidastuu tai pysähtyy.

Kahden viikon ikäiset versot voidaan istuttaa ruukkuihin, mutta harventaminen riittää. Niissä on jo 1 tai 2 lehtiä. Tästä eteenpäin taimia on kasteltava ja lannoitattava voimakkaasti. Ensimmäistä kertaa niitä ruokitaan fosfori-, kalium- ja typpilannoitteilla. Toisella kerralla tarvitaan vain typen syöttö. Viimeinen kolmas ruokinta tehdään juuri ennen istutusta kasvihuoneeseen kalium-, typpi- ja fosforilannoitteiden seoksella. Tässä kasvuvaiheessa tarvitaan päivittäinen aamukastelu.

Ennen kasvien istuttamista pysyvään paikkaan kasvihuoneessa, ne tulee valmistaa uusiin olosuhteisiin.... Kasvihuonetta tulisi tuulettaa useammin ja ilman lämpötilaa laskea parilla astetta. Ennen istutusta taimet ruokitaan. Se ruiskutetaan kaliumsulfaatin ja urean koostumuksella. Liuos valmistetaan lisäämällä 1 rkl. l. komponentit vesiämpäriin. Kustannus on noin lasi per itu. Viikon ajan ennen istutusta kasvit lopettavat kastelun. Niitä kaadetaan runsaasti vain välittömästi ennen uuttamista maasta.

Taimien istuttaminen kasvihuoneeseen

Tähän mennessä kasvihuoneen pitäisi olla valmis. On suositeltavaa kaivaa siihen maaperä syksyllä. Sinun on kaivettava syvälle, lapion pistimeen, kun käytät lannoitteita - lantaa, mineraalilannoitteita tai kompostihumusta.

Kahta vuotta peräkkäin kaalia ei saa istuttaa samalle tontille. On parasta vaihtaa sato kurkkujen, perunoiden, palkokasvien tai sipulien kanssa. Näiden kasvien jälkeen maaperään jää monia hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä varhaiselle kaalille.

Varhainen kaali pitää kovasti valosta. Päivänvaloajan tulee olla hänelle vähintään 14-17 tuntia. Pohjoisilla alueilla on suositeltavaa varustaa kasvihuone valaisevilla lampuilla. Tämä mahdollistaa kasvien lisävalaistuksen tarvittaessa lyhyinä ja pilvisinä päivinä.

Taimet ovat valmiita istutettavaksi, jos kasveissa on jo 3-4 lehtiä. Istutusmateriaalin laatukriteerinä pidetään vihreää, jossa on lila sävy. Parhaat kasvit valitaan tämän periaatteen mukaisesti. Vihreät versot, joissa ei ole aaltoa ja joilla on heikko juuristo, eivät todennäköisesti juurtu. Huhtikuun alussa varhaiskaali istutetaan uuteen paikkaan kasvihuoneessa.

Rivit merkitään 60 cm:n etäisyydelle Taimet istutetaan yhdessä maan kanssa 30 cm:n välein peräkkäin. On suositeltavaa lisätä lannoitteita etukäteen valmistettuihin kaivoihin. Maaperän tulee peittää varsi ensimmäisen lehden tyveen asti. Kasvin istutuksen jälkeen maaperä tiivistetään, jotta uuden maaperän ja juurien välinen hyvä kosketus varmistetaan.

Varhaisen kaalin istuttaminen kasvihuoneeseen (video)

Kasvien hoito

Varhaisen lehtikaalin kasvattaminen ja hyvä suorituskyky vaatii asianmukaista hoitoa. Kosteutta rakastava vihannes vaatii säännöllistä kastelua vähintään 2 kertaa viikossa. On suositeltavaa tehdä tämä aamulla ja kuluttaa enintään 8 litraa vettä neliömetriä kohden.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan viikon kuluttua istutuksesta. kun taimet juurtuvat hyvin. Ensimmäistä kertaa kaali roiskuu 20 päivää istutuksen jälkeen, seuraavan kerran - 10 päivää myöhemmin. On suositeltavaa tuulettaa kasvihuone säännöllisesti.

Sänkyjen tulee olla puhtaita. Kaikki esiin tulevat rikkaruohot on poistettava ajoissa. Kun kanto alkaa muodostua, se on peitettävä maalla.

On hyödyllistä ruokkia kasveja 10 päivän välein. mullein tinktuurat, kanan ulosteet, urea tai sulfaattiliuos. Voit ripotella maaperää ja kaalin lehtiä puutuhkalla. Hän ei vain ruoki, vaan myös suojaa kasvia tuholaisilta.

Naftaleeniin sekoitettu puutuhka poistaa valkoperhoista, kaaliperhoista ja kauhoista. Tupakkapöly, johon on lisätty kalkkia, pelottaa pois ristikukkaiset kirput. Heti kun kaalin pää ilmestyy, kasvin käsittely näillä valmisteilla tulee lopettaa. Nyt on tarpeen päästä eroon tuholaisista käsin tuhoten samalla niiden munat.

Varhaisen kaalin istuttaminen, kastaminen ja hoito (video)

Voit käyttää koiruohon ja tomaatin varren lientä. Ne ovat tehokkaita toukkia vastaan. Tupakan, voikukkien, kuuman pippurin tai valkosipulin tinktuurat auttavat voittamaan ärsyttäviä kirvoja. Varhaisen kaalin kasvattaminen on mahdollista jopa aloittelevalle vihannesviljelijälle.

Aiheeseen liittyvät merkinnät:

Aiheeseen liittyviä tietueita ei löytynyt.