लॉरेल पत्ते को पूरी दुनिया के शेफ के बीच सबसे आम मसाले माना जाता है। परिचारिका को पूरा करना मुश्किल है जो खाना पकाने की प्रक्रिया में सुगंधित पत्रक का उपयोग नहीं करेगा। यह पता चला है कि लॉरेल शीट के चिकित्सीय गुणों और contraindications वैज्ञानिकों द्वारा अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है, और न केवल एक सार्वभौमिक मसाला, बल्कि एक शक्तिशाली उपचार एजेंट भी है।

सदाबहार पौधों की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है। पेड़ के सभी हिस्सों के अद्वितीय गुणों का उल्लेख प्राचीन रोम, ग्रीस और यहां तक \u200b\u200bकि मिस्र की पांडुलिपियों के पुरातत्वविदों में पाया जाता है। वर्तमान में, लम्बे लावर दोनों गोलार्धों में उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ क्षेत्रों में सार्वभौमिक रूप से खेती की जाती है।

एक असाधारण मसालेदार सुगंध के साथ एक साधारण संरचना की नग्न पत्तियां कई व्यंजनों और चिकित्सा उद्देश्यों के स्वाद में सुधार करने के लिए "लैवर नोबल" नामक लैवोवी परिवार के उपोष्णकटिबंधीय पेड़ों और झाड़ियों से एकत्र की जाती हैं। इसके बाद, सब्जी कच्चे माल सूख जाते हैं। इस रूप में, पत्तियों को कई वर्षों तक सूखी जगह में संग्रहीत किया जा सकता है।

परिचित अजनबी

सूखे लॉरेल पत्तियां, फोटो

सूप से लेकर, लगभग सभी अम्लीय और नमकीन उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले सार्वभौमिक मसाले के रूप में लॉरेल लीफ भूख के आर्थिक महत्व को अधिक महत्व देना मुश्किल है, और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त होता है। लॉरल्स के बिना, न तो मांस, न ही मशरूम, न ही मछली और न ही सब्जी व्यंजन, न ही सॉस, न ही मरीनाडा और न ही ठंड, न ही गुलाशी।

लरेल शीट के पाक, चिकित्सीय और सुगंधित गुण फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेलों को लेमन, कैंपर, सिनेटोल, पिन और अन्य फेनोलिक यौगिकों और टेपेन्स प्रदान करते हैं। सूचीबद्ध अस्थिर पदार्थों के अलावा, जैविक एसिड सब्जी कच्चे माल (वैलेरियन, कपॉन, एसिटिक), कमाना घटकों, कड़वाहट, रेजिन, खनिज लवण, एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन की संरचना में मौजूद होते हैं।

पारंपरिक और पारंपरिक दवा में उपयोग के साथ-साथ खाना पकाने में उत्पाद के उपयोग के अलावा, लॉरेल शीट और जादुई गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। पवित्र पेड़ की पत्तियां और शाखाएं - नोबल के लॉरेल - प्राचीन ग्रीस के समय के बाद से विजय, प्रसिद्धि, जीत, विजय, विजय कोष्ठा और महानता का प्रतीक माना जाता है।

विभिन्न लॉरल्स आधारित दवाओं के रोगियों के मरीजों के प्राचीन चिकित्सकों। उदाहरण के लिए, हिप्पोक्रेट्स ने जेनेरिक गतिविधि को सुविधाजनक बनाने और बिलों में दर्द अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए पत्तियों से निकास निर्धारित किया। रोमन मेडिका गैलेन ने यूरोलिथिया थेरेपी में कच्चे माल का इस्तेमाल किया।

स्लाव संकेतों को बुखार राज्यों की लॉरेल पत्तियों के साथ इलाज किया गया था, और पूर्व डॉ। एरियन, एक मसाला लगाने के लिए, एक तंत्रिका टिक से लोगों द्वारा सफलतापूर्वक बचाया गया था। सूरजमुखी, फ्लेक्स, मकई और अन्य सब्जी देवताओं में कच्चे माल की जोर देकर तेल निष्कर्षों को पेरिसिस और पक्षाघात के साथ रगड़ने के लिए एक प्रभावी माध्यम माना जाता था।

हरी पत्तियां

लॉरेल पत्तियों के रासायनिक यौगिक ताजा और सूखे कच्चे माल के निम्नलिखित चिकित्सीय गुणों को निर्धारित करते हैं:

• एंटीसेप्टिक;
• antimicrobial
• deodorizing;
• पुनर्जन्म;
• एंटीफंगल;
• कायाकल्प;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• सूजनरोधी;
• expectorant;
• anticholesterine;
• मूत्रवर्धक और एंटी-एडीमा;
• मेटाबोलिक;
• immunostimulating;
• सफाई;
• टॉनिक;
• वासना।

आकस्मिक व्यंजनों में लॉरल्स जोड़ना न केवल अपने स्वाद में सुधार करता है, बल्कि खाद्य घटकों से पाचन और आकलन की प्रक्रियाओं को भी सक्रिय करता है।

संयंत्र में शक्तिशाली सफाई गुण होते हैं, जिसके कारण, कार्टे द्रव्यमान के साथ, आंतों को विषाक्त पदार्थों, कैंसरजनों, स्लैग, मेटाबोलाइट्स और पुनर्नवीनीकरण भोजन के अवशेषों को खाली कर देता है। वसा को विभाजित करना मुश्किल है, उदाहरण के लिए, फ्राइड मांस, नमकीन और अन्य फैटी व्यंजनों में, लॉरेल शीट के घटकों की उपस्थिति में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में तेजी से संसाधित किया जाता है।

लॉरेल शीट से बने दवाएं यूरिक एसिड और शरीर से अतिरिक्त लवण को हटाने में योगदान देती हैं, जिसके कारण गतिशीलता और सभी जोड़ों की समग्र स्थिति में सुधार होता है। इसलिए, संधिशोथ, गठिया, आर्थ्रोसिस, ऑस्टियोन्ड्रॉइडोसिस के दौरान अक्सर इंस्ट्रक्शन अक्सर निर्धारित होते हैं, लेकिन लगातार 3-4 दिनों से अधिक नहीं होते हैं।

जैविक रूप से सक्रिय Phytonutrients मसाले शरीर की सुरक्षात्मक शक्तियों को मजबूत करने में योगदान देते हैं, और यह बदले में, आपको वायरस और संक्रमण का सामना करने की अनुमति देता है।

टाइप 2 मधुमेह के साथ बे पत्ती रक्त ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करने में मदद करती है, जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्यीकृत करती है।

पर्याप्त एकाग्रता में मसालों में विशिष्ट जस्ता और फोलिक एसिड, पूरे प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। प्रेमी निष्कर्ष गर्भाशय के कटौती को उत्तेजित करते हैं, इस अंग में ठहराव के साथ मदद करते हैं।

स्थानीय आवेदन के तहत मसालों से हुड की मदद करें। त्वचाविज्ञानी और लोक चिकित्सक जटिल चिकित्सा त्वचा रोगियों, युवा मुँहासे, एलर्जी संबंधी दांत, परेशान त्वचा में एक लॉरेल शीट के infusions और तेल हुड निर्धारित करते हैं।

अनिवार्य मसाला और दंत चिकित्सा अभ्यास। ताजा पत्तियों का चबाने धूम्रपान के बाद अप्रिय सांस को बेअसर करता है, लहसुन का उपयोग या हैलिटोज के तहत। पौधे की कीटाणुशोधन गुणों के कारण, कच्चे माल में मसूड़ों और मौखिक म्यूकोसा, विशेष रूप से, स्टेमाइटिस और पीरियडोंन्टल बीमारी में होने वाली सूजन प्रक्रियाओं में चिकित्सकीय प्रभाव होते हैं।

"लॉरेल" के साथ पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों

तेल टिंचर

लॉरेल सूची के उपचारात्मक गुणों को अव्यवस्था, infusions, शराब और तेल टिंचर के रूप में लोक चिकित्सा में इसका उपयोग निर्धारित किया गया है।

डेकोक्शन सीजनिंग से स्नान और वाशिंग आपको शिशुओं में डायथेसिस से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं। 5 पत्तियों को गर्म पानी (0.3 एल) के साथ डाला जाता है, पानी के स्नान में 5 मिनट का सामना करना पड़ता है, लगभग एक घंटे तक जोर देता है। फ़िल्टर किए गए तरल का उपयोग एक बच्चे को गर्म रूप में स्नान करने, स्नान करने के लिए एक बच्चे को जोड़ने या बच्चे के पूरे शरीर को पोंछने के लिए किया जाता है।

लॉरेल पत्तियों की शराब की टिंचर स्थानीय रूप से मुँहासे का इलाज करने, सूजन को दूर करने, ग्रंथियों कीटाणुरहित करने, त्वचा को exfoliating और छिद्रों को कसने में मदद करता है। इसके निर्माण के लिए, अंधेरे कांच से बने टैंक हाथों के हाथों में हाथों के हाथों में नशे में या ताजा पत्तियों से भरे हुए हैं, वोदका से भरे हुए हैं या एक चिकित्सा शराब के साथ पानी के साथ आधे में पतला, कसकर घड़ी और एक में जोर देते हैं 20 दिनों के लिए डार्क जगह, प्रतिदिन द्रव हिलाना। लोशन का उपयोग केवल बाहरी रूप से किया जाता है, चेहरे और शरीर के समस्या क्षेत्रों को रगड़ना।

लॉरेल पत्तियों का जलसेक चयापचय को सक्रिय करने में मदद करेगा और स्लिमिंग प्रक्रिया के दौरान ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देगा। एक पेय की तैयारी के लिए 3 बड़ी चादरों ने उबलते पानी को खड़ा किया और एक घंटे की एक चौथाई के लिए ढक्कन के नीचे जोर दिया। तरल एलिक्सीर को 5 गुना 40 मिलीलीटर खाने से पहले आधे घंटे में लिया जाता है, लेकिन एक पंक्ति में 4 दिन से अधिक नहीं।

एक ही जलसेक दिन में 2 बार धोने के बाद अपने चेहरे को पोंछकर टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। आप Elixir को जमा कर सकते हैं और त्वचा को बर्फ के cubes के साथ चिकना करने और त्वचा को वर्णक दाग और चकत्ते से साफ करने के लिए मिटा सकते हैं।

उपयोग के लिए विरोधाभास

मसाला भोजन में नहीं जोड़ा जाता है और सभी प्रकार की एलर्जी की उपस्थिति में चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय की बढ़ी हुई सूडीन के साथ, लॉरेल पत्तियां contraindicated हैं।

मसाले में स्तन शिशुओं के लिए अवांछित अत्यधिक केंद्रित फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, इसलिए नर्सिंग माताओं में इसका उपयोग करने के लिए निषिद्ध है।

सावधानी और न्यूनतम मात्रा में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के ट्रैक्टोलॉजी से पीड़ित व्यक्ति का मसाला, जिसमें अल्सरेटिव बीमारी, गैस्ट्र्रिटिस, पाचन अंगों में सूजन घटनाएं शामिल हैं, और कब्ज की प्रवृत्ति होती है।

लॉरेल शीट के आधार पर लोक उपचार के इलाज से पहले गुर्दे, यकृत, एड्रेनल ग्रंथियों, स्पलीन की पुरानी बीमारियों में एक विशेषज्ञ के परामर्श की आवश्यकता होती है।

अद्भुत हमेशा पास है। न केवल रोजाना खाना पकाने में एक बे पत्ती का उपयोग करने का प्रयास करें, बल्कि घरेलू कॉस्मेटोलॉजी और कुछ बीमारियों के थेरेपी, और आप सभी को उपलब्ध इस सस्ती मसाले की प्रभावशीलता से आश्चर्यचकित होंगे। अच्छा स्वास्थ्य!

लावर (लॉरस) - सदाबहार के पेड़ या परिवार के झाड़ियों की रॉड Lavra (Lauraceae).

क्राउन लॉरेल एक पत्तेदार, ज्यादातर पिरामिड रूप है। पत्तियां नियमित रूप से कमजोर किनारों पर नियमित, चमड़े, ऑल-रे होती हैं। छाता में फूल साइनस inflorescences। फल सिंगल-हेड, हॉब्स, ब्लू-ब्लैक हैं।

नोबल लॉरेल पत्तियों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। पत्तियों में आवश्यक तेल की सामग्री 3-5.5% तक पहुंच जाती है। इसमें यूजीनॉल, पिनेन, मिरोड, कैंपोर, लिटलोलोल, विभिन्न कार्बनिक एसिड होते हैं।

लॉरेल को भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, कैनरी द्वीप समूह, ट्रांसक्यूकिया, जॉर्जिया, क्रिमियन पी-ओवे, जर्मनी, एशिया में वितरित किया जाता है।

पद लावर (लॉरस) तीन मुख्य प्रकार हैं - लॉरस नोबल (लॉरस नोबिलिस), लॉरेल अज़ोर (लॉरस एज़ोरिका)तथा। यद्यपि आधुनिक अंग्रेजी बोलने वाले टैक्सोनोमिक्स में पौधों की लगभग 40 प्रजातियां हैं।

लॉरेल के दृश्य

यह तटीय पट्टी में जंगलों में विभिन्न मिट्टी में बढ़ता है, जो पश्चिमी ट्रांसक्यूकिया (यूएसएसआर) में भूमध्य क्षेत्र में समुद्र तल से 300 मीटर ऊपर की ऊंचाई पर बढ़ता है। झाड़ियों या पेड़ 4-8 मीटर ऊंची। शाखाएं नग्न। पत्तियां सरल, oblong-lanceal, चमड़े, 7-20 सेमी लंबी और 2.5-8 सेमी चौड़े, नुकीले, नग्न, चमकदार, छोटे stiffs पर हैं। फूल छोटे होते हैं, छतरी प्रवाह में एकत्रित होते हैं, पत्तियों के साइनस में 1-2, पीले रंग के पापों में स्थित होते हैं। अप्रैल-मई में फूल। मूल्यवान भोजन (मसालेदार), आवश्यक तेल, साथ ही एक सजावटी संयंत्र। इसका व्यापक रूप से भूनिर्माण अंदरूनी, साथ ही गर्मियों की अवधि में खुली मिट्टी में एक्सपोजर के लिए भी किया जाता है (ट्यूबों और उपोष्णकटिबंधीय जिलों के बाहर बर्तन में)। शांत कमरे में आवास के लिए उपयुक्त है।

ऐसे कई रूप हैं जो पत्तियों के रूप और आकार में भिन्न होते हैं।

लॉरेल अज़ोरिका (लॉरस अज़ोरिका) , या लॉरस कैनियंसिस (लॉरस कैनियंसिस) । कैनरी, अज़ोरेस और ओ-वी मदीरा पर पहाड़ों के निचले क्षेत्र में गीले लॉरेल जंगलों में बढ़ रहा है। 15 मीटर ऊंचे पेड़; विशेष रूप से चुना गया। ओफिड पत्तियां, 10-12 सेमी तक लंबी और 2-6 सेमी चौड़ी, मंद हरे रंग की। फूलों को छतरी के साइनस में स्थित, हल्के पीले रंग में स्थित फूलों को एकत्रित किया जाता है। अप्रैल-मई में फूल। सजावटी देखो।

। मातृभूमि - दक्षिण-पश्चिम चीन, ओह। ताइवान, कोरिया, जापान, उत्तरी वियतनाम। ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया में संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण में एशिया, दक्षिण भारत, श्रीलंका, इंडोनेशिया, मलाका, फिलीपींस, पूर्वी और उत्तरी अफ्रीका में व्यापक रूप से खेती की जाती है। नियमित, पोषित, लैनथोइड, ऑल-राउंड, नंगे, चमकदार, रंगे छोटे पारदर्शी बिंदु (आवश्यक तेल के साथ विसर्जित कोशिकाओं) पत्तियों के साथ सदाबहार पेड़। फूल छोटे, छः आयामी, पीले-हरे रंग के होते हैं, जो कोने छोटी गाड़ी में एकत्र होते हैं। सभी पौधों में आवश्यक तेल होता है, जिसमें मुख्य घटक - कैंपोर (94% तक); कैम्फर की सबसे बड़ी मात्रा लकड़ी में निहित है, जहां यह ईथर ठोस कोशिकाओं में स्थानीयकृत है - बैग। चीन और जापान में, कपूर वाष्प के साथ लकड़ी के चिप्स को दूर करके प्राप्त किया जाता है। छोटे आउटपुट के साथ, कैंपर शाखाओं और पीले रंग की पत्तियों से प्राप्त होता है। वसंत के आवश्यक तेल में थोड़ा कैंपोर और बहुत सारे भगवा छोड़ देता है। कामफोरा केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को रोमांचक सबसे महत्वपूर्ण दवाओं में से एक है। तीव्र कार्डियोवैस्कुलर अपर्याप्तता के साथ-साथ सदमे की स्थितियों के साथ दिल की गतिविधि को बढ़ाता है (10 और 20% बाँझ तेल समाधान या पाउडर में अंदर की ओर)। बाहरी रूप से - एक तेल समाधान, लाइसेंसिंग और मलम के रूप में संधिशोथ, गठिया, आदि के साथ रगड़ने के लिए।

एक लॉरेल बढ़ते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि वयस्क पौधे शुष्क हवा के साथ बहुत गर्म कमरे में खराब हो जाते हैं। युवा, अच्छी देखभाल के साथ, इन शर्तों को अनुकूलित कर सकते हैं।

प्रकाश। Lavra एक उज्ज्वल प्रकाश के लिए उपयुक्त है। संयंत्र प्रत्यक्ष सहन कर सकता है सूरज की किरणे। गर्मियों में, लॉरेल को ताजी हवा में रखने की सिफारिश की जाती है। ध्यान रखें कि लंबे बादल मौसम के बाद (उदाहरण के लिए, सर्दियों के बाद), या सनबर्न से बचने के लिए प्रत्यक्ष धूप के लिए एक खरीदे गए संयंत्र को धीरे-धीरे सीखा जाता है।

सर्दियों में, लॉरेल को एक उज्ज्वल और ठंडा कमरे में रखा जाना चाहिए।

तापमान। गर्मियों में, लैव्रा के लिए इष्टतम तापमान 20-26 डिग्री सेल्सियस के भीतर है, तापमान को गिरावट में आसानी से कम किया जाता है, सर्दियों में लॉरेल को तापमान पर 12-15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं रखा जाने की सिफारिश की जाती है, जिस मामले में, इस मामले में प्लांटिंग संयंत्र के लिए कम दर्दनाक बहती है।

पानी। गर्मियों में, पौधों को सब्सट्रेट सुखाने की ऊपरी परत के रूप में प्रचुर मात्रा में, मुलायम पानी डाला जाता है। गर्म मौसम में आप दिन में दो बार पानी कर सकते हैं। शरद ऋतु से, सिंचाई की मात्रा कम हो जाती है। सर्दियों में, पानी सीमित है, पृथ्वी कोमा की पूरी सूखने की अनुमति नहीं देता है। सब्सट्रेट सूखे की शीर्ष परत के दो या तीन दिन बाद पानी का उत्पादन।

हवा में नमीं। लॉरेल एयर आर्द्रता को ऊंचा करना पसंद करता है। पौधे को नियमित रूप से नरम पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए। आप एक गीले मिट्टी, कंकड़ या मॉस के साथ फूस के लॉरेल के साथ कंटेनर डाल सकते हैं। इस मामले में, बर्तन के नीचे पानी को छूना नहीं चाहिए।

उर्वरक। खनिज उर्वरक के साथ महीने में एक बार बढ़ते मौसम के दौरान मालिकाना पुरस्कार।

विशेषताएं। लैव्रा अच्छी तरह से सहनशील बाल कटवाने और ट्रिमिंग कर रहे हैं; उन्हें किसी भी सजावटी आकार (गोलाकार, पिरामिड, आदि) दिया जा सकता है। विकास समाप्त होने पर अगस्त के मध्य में चारों ओर ट्रिमिंग का उत्पादन करें। सर्दियों तक अच्छी तरह से पौधों पर शेष झांकियां, वे विकास की शुरुआत के साथ, और वसंत ऋतु में मजबूत शूटिंग देंगे। वसंत ट्रिमिंग के साथ, सबसे मजबूत टॉप हटा दिए जाते हैं, शेष अपर्याप्त रूप से विकसित आंखों की वृद्धि छोटी होती है।

स्थानांतरण। लॉरेल धीरे-धीरे बढ़ता है। युवा पौधों की आवश्यकता के अनुसार प्रत्यारोपण (जब जड़ें बर्तन भरती हैं), लगभग हर 2 साल, वयस्कों - लगभग तीन या चार साल। रोपण के लिए सब्सट्रेट में पत्ता (2 भाग), नाजुक (1 भाग), जमीन (2 भाग), पीट और रेत (1 भाग) शामिल हो सकते हैं। पौधे मिट्टी के मिश्रण की कमजोर क्षारीय या तटस्थ प्रतिक्रिया पसंद करता है। लॉरेल एक छोटे से व्यंजनों में बेहतर बढ़ रहा है, इसलिए व्यंजनों के प्रत्यारोपण के दौरान भूमि के अनुसार लिया जाता है और रूट प्रणाली के विकास (2 सेमी पर बर्तन के आकार को बढ़ाने के लिए वांछनीय है)। टब में पौधों को प्रत्यारोपित करते समय इसे ध्यान में रखा जाता है (5 सेमी के प्रकाशन के आकार को बढ़ाएं)। नीचे, बर्तन या दुकानें अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं।

प्रजनन। पौधे बीज, कटिंग और विभाजन प्रजनन कर रहे हैं।

बीजिंग बीज वसंत में एक पंक्ति, बक्से, बर्तन में उत्पादन करते हैं। सब्सट्रेट एक डरावनी भूमि से बना है - 1h।, शीट - 1ch।, रेत - 0.5 एच। बुवाई के लिए तापमान कम से कम 18 डिग्री सेल्सियस है। 2 × 2 सेमी की दूरी पर 1-2 वें शीट के चरण में रोपण को चुना जाता है। सब्सट्रेट वही है। विस्तार करके, वे 7-सेंटीमीटर के बर्तन, 1 प्रतियों में लगाए जाते हैं। पृथ्वी की संरचना: चेरी - 2 घंटे, शीट - 1ch।, पीट - 0.5 एच।, रेत - 0.5 एच। युवा पौधों के लिए छोड़कर, नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, छिड़काव, एक हल्का स्थान, 10 का तापमान- 12 डिग्री सेल्सियस।

कटिंग पर, वसंत में शूट (अप्रैल में) और गर्मियों में (लगभग जून के मध्य से मध्य जुलाई तक)। वे प्रभावित होना चाहिए, लेकिन दो तीन इंटरस्टिस के साथ, अपरिवर्तनीय नहीं होना चाहिए। कटिंग 6-8 सेमी लंबा लगती है। पत्तियों को छोटा करने के बाद, कटिंग 10 × 10 सेमी की दूरी पर 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। सब्सट्रेट को दो परतों के लिए अनुशंसित किया जाता है: निचली परत में नाजुक भूमि होती है (लगभग 3-4 सेमी) , रेत को 2-3 सेमी परत पर डाला जाता है। 16-20 डिग्री सेल्सियस रूट करने के लिए इष्टतम तापमान। कटिंग एक महीने के भीतर जड़ें हैं, इसके बाद वे 7-9 सेंटीमीटर के बर्तनों में लगाए जाते हैं। पृथ्वी की संरचना लैंडिंग रोपण के समान ही है। पौधों की देखभाल रोपण के पीछे की तरह ही है।

संभावित कठिनाइयों

पत्तियां पीली और तह होती हैं। अपर्याप्त हवा आर्द्रता का कारण। इसे हवा आर्द्रता में वृद्धि की जानी चाहिए।

क्षतिग्रस्त

लैव्रा के उपचार गुण

दवा में पौधे के सभी हिस्सों से पत्तियों, फलों, हुड और infusions का उपयोग करें। मसाले के ज्ञात पत्तियां एक उत्तेजक प्रभाव पड़ती हैं। वे अमेनोरेरिया, कोलिक और हिस्टीरिया के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे शरीर से तरल पदार्थ की रिहाई को उत्तेजित करते हैं। पारंपरिक दवा में मौसमवाद में उपयोग किया जाता है। उसी संपत्ति में फल होते हैं।

लॉरेल लीफ भूख का कारण बनता है और पाचन को बढ़ावा देता है। आवश्यक तेल में एंटीमिक्राबियल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो इसे अरोमाथेरेपी में उपयोग करने की अनुमति देता है। यह श्वसन रोगों, संक्रमण, मांसपेशी दर्द, तंत्रिका, सूखी खोपड़ी सूखापन में दिखाया गया है।

लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी हिस्सों के हुड को कैंसर विरोधी कैंसर के रूप में अनुशंसा की जाती है, स्थानीय ट्यूमर के साथ, एक साधन जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। ऐसा माना जाता है कि इन निकास का उपयोग त्वचा की त्वचा की देखभाल के लिए किया जा सकता है। लॉरेल तेल चिकन टिक से संधिशोथ और मलम के साथ रगड़ने के लिए मलम का हिस्सा है।

लैव्रा उपयोग के अन्य क्षेत्र

सूखी लॉरेल पत्तियों का उपयोग कैनिंग और कन्फेक्शनरी उद्योग में और एक सुगंधित मसाला के रूप में खाना पकाने में किया जाता है। लैवेंडर, नीलगिरी, नींबू, दौनी, गेरानियम, साइट्रोनाला, दालचीनी और यलंग-यलंग के साथ संयुक्त। पाक प्रयोजनों के लिए, पत्तियों को नवंबर-दिसंबर में 4-5 वर्षीय पौधों के साथ कटाई की जाती है, जब उनके पास आवश्यक तेलों की उच्चतम सामग्री होती है। फैटी तेल दवा, पशु चिकित्सा दवा और साबुन में कुछ देशों में उपयोग किए जाने वाले फल से प्राप्त किया जाता है। लॉरेल की लकड़ी छोटे शिल्प पर जाती है। लॉरेल नोबल सजावटी है, आसानी से ट्रिमिंग को सहन करता है, और गहरी पुरातनता के साथ संस्कृति में प्रवेश किया।

प्रयोगात्मक रूप से साबित हुआ कि चिकना छोटे लॉरेल फल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है कोको तेल के बजाय मोमबत्तियाँ और गेंदें। आरआईएफएम के अनुसार तीव्र विषाक्तता, - मौखिक एलडी 50 3.9 ग्राम / किग्रा (चूहों), डर्म एलडी 50\u003e 5 ग्राम / किग्रा (खरगोश)। 48 घंटों के लिए पेट्रोलाइटकम में 10% समाधान के रूप में, यह मानव त्वचा और संवेदनशीलता प्रतिक्रिया की जलन का कारण नहीं बनता है। फोटोटोक्सिक प्रभाव अनुपस्थित है। सुगंध और सौंदर्य प्रसाधनों में तेल के उपयोग पर किसी भी आईएफआरए प्रतिबंध नहीं हैं।

घर पर पकाया जा सकता है सूखे लॉरेल पत्तियों की टिंचर वोदका या 40-70% शराब पर। पीसने वाली पत्तियों को 1: 5 की दर से शराब के साथ डाला जाता है। कसकर बंद करें और 7 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा गया। फिर एक शांत जगह में संग्रहीत एक अंधेरे बोतल में फ़िल्टर करें और डाला।

सुगंधित तेल प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित विधि की सिफारिश की जा सकती है: कटा हुआ पत्तियों के 30 ग्राम सूरजमुखी के तेल के 200 ग्राम को डाला जाता है और 1 सप्ताह का आग्रह करता है। यदि आप खाने के एक दिन में 1 बड़ा चमचा 2 - 3 बार इस तेल को लेते हैं, तो यह मासिक धर्म को उनकी देरी के दौरान करता है।

लॉरेल पत्तियों का एक काटा भी तैयार किया जाता है, जो पूर्व-और पोस्टपर्टम अवधि में चयापचय के विकारों में उपयोगी होता है, ओस्टियोन्ड्रोसिस, सूजन संबंधी बीमारियों के साथ।

गले के कैंसर के साथ: 1 गिलास कुचल लॉरेल शीट एक अंधेरे गर्म जगह में 2 सप्ताह के लिए 0.5 लीटर वोदका में जोर देते हैं, समय-समय पर सामग्री को हिलाकर, फ़िल्टर किए गए। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चमचा लें।

आउटडोर उपयोग के लिए निम्नलिखित फॉर्मूलेशन मलम की सिफारिश की जाती है: लॉरेल शीट पाउडर के 6 भाग, कुचल जूनियर पत्तियों का 1 हिस्सा और अनसाल्टेड मक्खन के 12 भागों। यह सब ध्यान से नष्ट कर दिया गया है। मलम के हर 100 ग्राम के लिए, फ़िर या लैवेंडर तेल की 10-15 बूंदों को जोड़ना आवश्यक है।

बाल विकास को मजबूत और उत्तेजित करने के लिए तेल: 4 बड़ा चम्मच। जोड़ें (बूंदों में) तेल चम्मच: लॉरेल - 4, लैवेंडर - 3, नींबू - 3, रोज़मेरी - 3, गुलाबी लकड़ी - 3 और 1 बड़ा चम्मच। तिल या कास्टर तेल का चम्मच। गर्म रूप में, मिश्रण बालों पर लागू होता है और सिर को तौलिया के साथ लपेटता है। 15-30 मिनट के बाद, शैम्पू के साथ बालों को धो लें।

सूखी लॉरेल पत्तियों का व्यापक रूप से खाना पकाने और कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है।

इतिहास में लॉरेल

लॉरस नोबल रोमन साम्राज्य के रोमांटिक और कठोर समय के बारे में याद दिलाता है, जब विजेता ने सुस्त उत्सव की व्यवस्था की और लॉरेल पुष्पांजलि के साथ ताज पहनाया गया। नोबल लॉर के उपचार गुण प्राचीन काल में अच्छी तरह से जाना जाता था। इसलिए, लोक चिकित्सकों ने तर्क दिया कि लॉरेल पत्तियों का काढ़ा, अंदर ले जाया गया, प्रचुर मात्रा में रोकता है। हिप्पोक्रेट्स ने टेटनस, और पत्तियों के खिलाफ लॉरेल तेल का उपभोग करने की सिफारिश की - उत्पत्ति को शांत करने के लिए। अरबी डॉक्टर रैज़ ने पत्तियों का इस्तेमाल चेहरे की तंत्रिका सिखाने के लिए एक विशिष्ट उपाय के रूप में किया। मूत्र बुलबुला रोगों और गर्भाशय के साथ लिया गया आवश्यक तेल की 4-5 बूंदों के अतिरिक्त पत्तियों के काढ़ा से बने स्नान।

लॉरेल पुष्पांजलि और लॉरेल शाखा - महिमा, विजय, महानता के प्रतीक।

जन्मस्थान पौधे भूमध्यसागरीय भूमि हैं, वहां आप कढ़ाई में 15-18 मीटर तक पहुंचने वाले पेड़ों से मिल सकते हैं। हमारे क्षेत्रों में, पौधे Crimea में और काकेशस में उगाया जाता है। पेड़ के सभी हिस्सों में आवश्यक तेल शामिल हैं, जो कॉस्मेटिक उद्योग में उपयोग किया जाता है। यह तेलों की उपस्थिति है जो लॉरेल को ऐसी विशिष्ट सुगंध देती है।

रसोई में, प्रत्येक परिचारिका को एक नोबल लॉरेल के सुगंधित पत्रक बनाए रखा जाता है, जो लोग लॉरेल कहते हैं। खाना पकाने में, यह सबसे आम मसाला है, लेकिन कुछ जानते हैं कि इस मसाले को चिकित्सा उद्देश्यों के लिए सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है।

बे पत्ती - संरचना

100 ग्राम। लैव्रा शीट्स में शामिल हैं:

बे शीट - 18 उपयोगी गुण

1. पाचन तंत्र का स्वास्थ्य

   पत्तियों के आवश्यक तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम होते हैं, आंतों की जलन में सूजन की प्रक्रिया सुखदायक होती है। पत्तियों के कार्बनिक यौगिक, एक अच्छा मूत्रवर्धक उपकरण बोलते हुए, नशा को कम करते हैं, जब जहरीले पदार्थ शरीर में आते हैं।

   कुछ प्रोटीन हमारे पेट को पचाना मुश्किल होते हैं, लेकिन लॉरेल में पाए गए एंजाइम न केवल उनके आकलन के लिए योगदान करते हैं, बल्कि इस तरह के पाचन विकार को भी कम करते हैं, जैसे कि छोटी आंत में विली को नुकसान से जुड़ी ग्लूटेन एंटरोपैथी। एंजाइमों द्वारा संतृप्त पौधों की रैक दिल की धड़कन की स्थिति को सुविधाजनक बनाता है, प्रोटीन के तेज़ क्लेवाज को सुनिश्चित करता है। पेट विकारों के मामलों में, या अत्यधिक गैस गठन 5 ग्राम शीट, 250 मिलीलीटर पानी के टुकड़े के साथ पानी के 250 मिलीलीटर से बना है अदरक यह आलेख अदरक के साथ चाय की खपत के 18 निर्विवाद फायदे प्रस्तुत करता है, विभिन्न बीमारियों में तैयारी और उपयोग के लिए 6 लोकप्रिय व्यंजनों। और शहद के चाय चम्मच। इस तरह के एक पेय गैस्ट्रिक पथ के संचालन को बहाल करेगा, भूख बढ़ाएगा और बिजली बहाल करेगा।

2. सांस की बीमारियों

   मसालों से निकाले गए आवश्यक तेल और मलम के साथ मिश्रित श्वसन रोगों के लिए इसे आसान बनाते हैं। डिस्पोजेबल पत्तियों का उपयोग एक संपीड़न के रूप में किया जाता है, इसे रात में छाती पर छोड़ दिया जाता है। लॉरेल के जोड़े, प्राकृतिक एंटीबायोटिक की गुणवत्ता रखने वाले, न केवल अरोमाथेरेपी का प्रभाव पैदा करेंगे, बल्कि स्पुतम की सर्वोत्तम भावना में भी मदद करेंगे।

   ठंड और श्वसन रोगों के लक्षणों का इलाज Rhorani पौधों के साथ किया गया था। ओएसआर के अभिव्यक्तियों को लैव्रा के वाष्प के इनहेलेशन द्वारा फिल्माया गया था, और खांसी और छींकने के दौरान, उन्होंने 200 ग्राम पानी में सूचियां पकीं और दिन के दौरान मिश्रण लिया।

3. बाल स्वास्थ्य

   यदि आप सिर के कूप की स्थिति में सुधार करना चाहते हैं, या डैंड्रफ़ को खत्म करना चाहते हैं, तो आपको बस पानी में कई पत्तियां जोड़नी चाहिए और स्ट्रैंड समाधान को कुल्लाएं। इस प्रक्रिया में एक स्वास्थ्य प्रभाव होगा, शुष्क त्वचा और डैंड्रफ़ को खत्म करना होगा।

4. विरोधी भड़काऊ कार्रवाई

   चादरों में अद्वितीय phytonutrient कनेक्शन होते हैं, जो विभिन्न परेशानियों को शूट करने की क्षमता से जारी होते हैं। गठिया दर्द से पीड़ित लोग पत्तियों को आवेदनों के रूप में शरीर के प्रभावित हिस्सों में लागू करते हैं, जिससे प्रभावित स्थानों की दर्द और सूजन को कम किया जाता है। ऐसे अनुप्रयोग कैस्टर ऑयल लॉरेल के अतिरिक्त किए गए हैं, जो गैसी पत्ते कच्चे माल को पूर्व-पीसते हैं।

   टेंडन और संधिशोथ को खींचने के साथ दर्द संयंत्र से प्राप्त तेल को हटा देता है। सिरदर्द के साथ, यह व्हिस्की मालिश करने के लिए पर्याप्त है, या बस अपने जोड़े को श्वास लें।

5. दिल दिमाग

   लॉरेल शीट के कार्बनिक यौगिकों में कॉफी संचालित कॉफी एसिड की उपस्थिति कार्डियक काम के सुधार के लिए निर्देशित है। रुतिन, जहाजों की केशिका दीवारों को मजबूत करता है, और कॉफी खट्टा धमनियों की दीवारों से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।

   शक्तिशाली दिनचर्या, सैलिसिलेट्स, कॉफी संचालित यौगिकों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स दिल की टोरेट्स में सुधार करते हैं, इंफार्क्शन और स्ट्रोक को रोकते हैं। हृदय रोग के मामले में, 1 चम्मच शीट, 1 चम्मच फूलों के 1 चम्मच फूलों से तैयार एक काढ़ा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो 300 मिलीलीटर पानी में वेल्डेड होती है। तरल पदार्थ की अंतिम मात्रा 80 मिलीलीटर होनी चाहिए। ऐसा काढ़ा सकारात्मक रूप से दिल के काम को प्रभावित करेगा।

6. कैंसर की रोकथाम

   Phytonutrientrients, catechins, eugenol, partnedolide और clinalorol का अद्वितीय संयोजन शरीर को मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव से बचाता है और स्वस्थ कोशिकाओं के उत्परिवर्तन को बाधित करता है, जो घातक नियोप्लाज्म की रोकथाम में महत्वपूर्ण है।

   उपरोक्त रासायनिक घटक, उत्प्रेरक होने के नाते, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने और विभिन्न प्रकार के कैंसर के प्रति अपने प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसलिए, पार्थनॉल्ड की उपस्थिति गर्भाशय ग्रीवा कैंसर कोशिकाओं के गठन और प्रसार को रोकने में सक्षम है।

7. चिंता और तनावपूर्ण राज्यों को हटाना

   पौधे के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक चिंता की स्थिति और अत्यधिक उत्तेजना को हटाने की प्राकृतिक क्षमता है। लिनोलोल लिलेट्स का घटक तनाव हार्मोन की संख्या को कम कर देता है, अपने निरर्थक पढ़ने को रोकता है, शरीर की मदद करता है, एक संतुलित, शांत राज्य में होता है।

8. मधुमेह के साथ मदद करें

   मधुमेह के क्षेत्र में अध्ययन ने इंसुलिन रिसेप्टर्स को बेहतर बनाने और रक्त में अपने स्तर को नियंत्रित करने के लिए लैव्रा लीफ की क्षमता को नोट किया। 2 प्रकार के मधुमेह वाले रोगियों के लिए संयंत्र की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम साधन, जिससे मधुमेह एपिसोड के उत्तेजनाओं की अभिव्यक्ति को समाप्त कर दिया जाता है। अधिकतम सकारात्मक परिणाम के लिए, एक महीने के लिए पाउडर कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। पौधे के एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को इंसुलिन को रीसायकल करने में सक्षम बनाता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों की मदद मिलती है।

9. महिलाओं के शरीर की मदद करें

   फोलिक एसिड में समृद्ध लॉरेल विशेष रूप से भविष्य के बच्चे के इंट्रायूटरिन विकास के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्त कोशिका संरचनाओं की प्रक्रिया को सक्रिय करता है, जो भ्रूण के इंट्रायूटरिन गठन के लिए महत्वपूर्ण है।

   लॉरेल शीट के जलसेक के साथ चित्रित श्लेष्म झिल्ली में सुधार, और रिसेप्शन अंदर की ओर महिलाओं में मासिक चक्र को सामान्य करता है।

   सजावट और infusions सक्रिय रूप से गर्भाशय के संविदात्मक संचालन को प्रोत्साहित करने में सक्षम हैं, वे मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

   महत्वपूर्ण!केंद्रित जलसेक का अत्यधिक उपयोग गर्भाशय रक्तस्राव का कारण बन सकता है।

10. आराम कार्रवाई

    सोने के समय से पहले पानी में पतला लॉरेल तेल की कुछ बूंदें आराम करने से पहले आराम करने और स्वस्थ नींद का कारण बनने में मदद मिलेगी।

11. नाक रक्तस्राव को रोकने की क्षमता

    नाक रक्तस्राव के मामले में, वे 150 मिलीलीटर पानी में उबले हुए 2-3 चादरों का उपयोग करते हैं, एक घंटे के लिए मिश्रण पीते हैं।

12. कीड़े का काटना

    लॉरिक एसिड के कारण संयंत्र कीड़ों को डराने की क्षमता वाले प्राकृतिक पुनर्विक्रेताओं से संबंधित है। पेस्ट, फेंकने और अभिभूत पत्तियों से पकाया जाता है, मच्छर के काटने और यहां तक \u200b\u200bकि सांपों का इलाज करता है। एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों का उपयोग करके, उसे चोट, हेमेटोमा और कटौती के साथ इलाज किया जाता है।

13. बालों और त्वचा देखभाल के लिए मदद

    कॉस्मेटोलॉजी में, पौधे का मूल्य खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट की समृद्ध संरचना के लिए किया गया है, जो इसे त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के उद्देश्य से प्रक्रियाओं में बांटा गया है। तेजी से पसलियों बालों के कवर की संरचना में सुधार और follicles को मजबूत करके डैंड्रफ़ से छुटकारा पा सकते हैं।

    लॉरेल कच्चे माल के आधार पर तेल खोपड़ी के लिए एक अच्छा टॉनिक है। पौधे को हटा दें और पेडिक्युलोसिस के अभिव्यक्तियों से। इस उद्देश्य के लिए, 500 मिलीलीटर पानी में 50 ग्राम पत्तियों को ब्रूड किया जाता है, 3-4 घंटे के लिए क्षतिग्रस्त तारों पर एक समाधान लागू होता है, फिर धोया जाता है। प्रक्रिया के बाद बाल एक स्वस्थ रंग और चमकता है।

14. कीटाणुनाशक गुण

    पत्तियों और पेड़ के ट्रंक दोनों कीटाणुनाशक गुण होते हैं। तेल की 5 बूंदों और 100 मिलीलीटर पानी से तैयार टिंचर, कान दर्द को हटा दें और चेहरे पर वर्णक धब्बे को हटा दें।

15. हिमोराइट के साथ

    शीट का आवश्यक तेल, एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होने के कारण, साइनसिसिटिस के दौरान स्पष्ट साइनस की सूजन को दूर करने में मदद मिलेगी। उसी समय, रासायनिक मूल की दवाओं को पूरी तरह से बदलना। तेल एक बूंद में नाक के साइनस में दफन कर रहा है। बीमारी की जटिलताओं को दूर करने के लिए, भाप इनहेलेशन की सिफारिश की जाती है। ऐसी प्रक्रिया को लागू करें बच्चों को अनुमति दी गई है।

16. एंटीलर्जिक कार्रवाई

    चादरों के सुखदायक और सफाई गुणों का उपयोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं, बच्चों में suppurations और डायथेसिस को खत्म करने के रूप में किया जाता है। इस अंत तक, यह स्नान और पोंछे के लिए पानी में जोड़ा जाता है।

17. पसीने वाले पैरों के साथ

    5-7 पत्तियों से सुगंधित स्नान, जीवाणुनाशक प्रभाव होने, पैरों की त्वचा की स्थिति में सुधार, एक अप्रिय गंध से बचाएगा। पैरों के तलवों को पोंछने के अंत के बाद, एक सप्ताह के बारे में 10 मिनट के भीतर ऐसी प्रक्रिया का प्रदर्शन किया जाना चाहिए।

बे पत्ती - चिकित्सा व्यंजनों

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए

10 पत्तियों को रखने के लिए 300 मिलीलीटर प्रजातियों में, लगभग 5 मिनट तक उबाल लें और पेक लाएं। कुछ समय पर जोर दें और एक चम्मच पर दिन में 3-4 बार लें। सर्दी के मौसम में, प्रभाव को सुरक्षित करने के लिए, आप दो सप्ताह में प्रक्रिया दोहरा सकते हैं।

लॉरेल शीट के उपयोग के लिए contraindications

सकारात्मक गुणों के खरोंच के साथ, संयंत्र में contraindications की एक श्रृंखला है:

• गर्भावस्था के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है;
• स्तनपान;
• लगातार कब्ज के साथ;
• पेप्टिक अल्सर की उत्तेजना;
• गंभीर मधुमेह के साथ;
• हेपेटिक रोग;
• बड़ी खुराक में लागू जहर के रूप में कार्य करता है;
• खाना पकाने के बाद, पत्तियों को उनके व्यंजनों को हटा दिया जाना चाहिए ताकि लापरवाही से उन्हें मुंह गुहा तेज किनारों के साथ घायल न हो।

प्राचीन रोम में, नोबल लॉरेल का इस्तेमाल सांप काटने की सुविधा के लिए किया गया था। इससे, माली को ओलंपिक प्रतियोगिताओं और सैन्य लड़ाइयों के विजेताओं के प्रमुखों के साथ बनाया और सजाया गया।

ग्रीस में, संयंत्र को घरों में धूप के रूप में बढ़ाया गया था। आवश्यक तेलों के साथ पानी का स्वाद हमारे युग की पहली शताब्दी के शुरू में अपने हाथ धोया। लकड़ी से सजावटी सामान, और घर के लिए सजावट।

मांस और मछली धूम्रपान करते समय पौधों के सुगंधित घटकों का उपयोग किया जाता था।

कॉस्मेटिक उद्योग मालिश तेलों और साबुन के उत्पादन में पत्तियों के आवश्यक तेलों का सक्रिय रूप से उपयोग करता है।

यह "खूनी मैरी" कॉकटेल का लॉरेल है। पश्चिम देशों में, यह मिठाई की तैयारी में भी प्रयोग किया जाता है।

यदि आप शरीर पर नोबल लॉरेल की कुछ चादरें पहनते हैं, तो यह मतिभ्रम से छुटकारा पायेगा।

यदि आप एक साल से अधिक समय तक मसाला रखते हैं, तो यह अपने गुणों को खो देता है और कड़वा स्वाद प्राप्त करता है।

यदि शीट भूरे और काले धब्बे से मारा जाता है, तो इसका उपयोग करने के लायक नहीं है।

पौधे बहुत सील है कि इसे एक बर्तन में घर पर बढ़ाना संभव है।

कुछ समय के लिए लहराते हुए पत्तियों को न केवल मौखिक गुहा की ताजगी हासिल की जा सकती है, बल्कि दांतों को भी सफेद कर सकती है।

लॉरस नोबल (लॉरस नोबिलिस एल।) - सदाबहार झाड़ी या लैवोवी परिवार (लावरेसी) या एक पिरामिड गांव के स्वे-मुक्त ताज का पेड़। कुछ प्रजातियों की ऊंचाई 10 - 15 मीटर तक पहुंच जाती है। Lavrov परिवार को संदर्भित करता है। इसकी पत्तियों में एक गहरा हरा रंग होता है, नीचे पर उज्ज्वल होता है, वे कठोर, चमड़े, अंडाकार, किनारों को थोड़ा लहराते होते हैं। छोटे पीले-सफेद फूलों के साथ फूलों का पौधा बंडलों में एकत्रित होता है और पत्तियों के साइनस में स्थित होता है। नवंबर में, फलों को पकाना - काला और नीले अंडे के आकार का बस्टिंग। सभी पौधे सुगंधित, पत्तियां और फलों का उपयोग जीवन के चौथे वर्ष से मसाले के रूप में किया जाता है, जब पेड़ (बुश) फल बनना शुरू होता है। गहरे भूरे चिकनी छाल और एक गुस्तान ताज के साथ बैरल। चमड़े के चमड़े, नियमित, शॉर्ट-मेशकिन, ऑल-स्ट्रिन्नी, नग्न, सरल, गहरा हरा, 6-20 सेमी लंबा। शीट पत्ता प्लेट, लानत या अंडाकार। छतरियों की पुष्पक्रम, कई, पत्तियों के साइनस में तीन शाखाओं के सिरों पर इकट्ठे हुए। छोटे फूलों पर छोटे, सफेद, सफेद फूल। फल - एक बड़ी हड्डी के साथ काले और नीले अंडे के आकार या अंडाकार रसोई केबिन। 400-500 ग्राम के 1000 बीजों का द्रव्यमान। लॉरेल बागान को उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रखा जाता है, जहां कम से कम 3000 डिग्री सेल्सियस प्रभावी तापमान की वार्षिक मात्रा, और पूर्ण न्यूनतम तापमान -12 डिग्री सेल्सियस नीचे नहीं आता है। मिट्टी होगी 40-45 सेमी की गहराई तक पूर्व-चिपकाया गया। खेती कार्बनिक (40-60 टी / हेक्टेयर) और खनिज उर्वरकों द्वारा पूरी खुराक में की जाती है। फिर क्षेत्र दो या तीन बार परेशान और खेती करता है। लैंडिंग ले जाया जाता है 1-2 मीटर के साथ शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में, पंक्ति 1-1, 5 मीटर में पौधों के बीच की दूरी। उनकी मातृभूमि एक छोटा एशिया और भूमध्यसागरीय है। लॉरेल लोग प्राचीन काल से उगाए गए हैं, यह इस पेड़ की शाखाएं थीं कि उन्हें प्राचीन ग्रीस और रोम में सम्राटों, नायकों और एथलीटों के साथ ताज पहनाया गया था। मध्य एथलीटों में, लावर ने दयालुता का संकेत दिया और बुराई और जिपर के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य किया।

विशेषता और उत्पत्ति: यह एक राहत संस्कृति है, तृतीयक अवधि के शेष seflore। प्रकृति में, पेड़ 300-400 साल रहता है।

मातृभूमि लॉरेल भूमध्य तट है। प्लांट तुर्की, ग्रीस, इटली, फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल, अल्बानिया, युगोस्लाविया, ग्वाटेमाला में उगाया जाता है।

हमारे देश में, सजावटी और मसालेदार संस्कृति के रूप में, यह Crimea में और काकेशस में खेती की जाती है।

प्राचीन काल से उगाए जाने वाले लॉरस लोग, यह इस पेड़ की शाखाएं हैं कि प्राचीन ग्रीस और रोम में सम्राट, नायकों और एथलीटों को ताज पहनाया गया था। मध्य युग में, लावर ने दयालुता को नामित किया और बुराई और बिजली के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य किया। लॉरेल नोबल - सदाबहार उपोष्णकटिबंधीय झाड़ी, पत्तियां और फल क्लासिक मसाले हैं। यह एक पंथ पेड़ है, यह मुख्य रूप से प्राचीन ग्रीस से जुड़ा हुआ है, अपोलो के प्राचीन देवता के पौराणिक तरीके से, जो नर सुंदरता का प्रतीक है। अपने "मेटामोर्फोसिस" में प्रसिद्ध ओविड बताता है कि अपोलो जो लोगों के बीच रहते थे, वे नस्ल डेफने के साथ प्यार में गिर गए और लगातार उसका पीछा किया। एक बार सर्प पायफॉन पर जीत के बाद, अपोलो ने लुक और तीर के साथ प्यार एरोटा के युवा देवता से मुलाकात की और उससे उत्साहित किया: "आपको क्यों चाहिए, बच्चे, प्याज और तीर? क्या आपको लगता है कि आप मुझे सर्वेक्षण करने के लिए नहीं सोचते हैं शूटिंग की कला? "। इस मजाकरी ने एरोटा का अपमान किया, और उसने दो तीरों को प्रतिशोध में भेजा। पहला, प्यार का तीर, छेदा अपोलो, और दूसरा - हत्या प्यार - डेफने में मिला। तब से, डेफने हमेशा अपोलो से दूर भाग गया है। किसी भी चाल ने उसकी मदद नहीं की। पीड़ा से थका हुआ, शाश्वत उत्पीड़न, डेफने पिता और पृथ्वी को पिता से बदल दिया, ताकि वे अपनी छवि ले सकें। इन शब्दों के बाद, वह एक लॉरेल बुश में बदल गई (इस तथ्य को उत्सुक करती है कि रूस में जब तक XVIII शताब्दी को ग्रीक - "डेफने" में "डेफने" ("लॉरेल" कहा जाता था .. तब से अपोलो ने उस पर पुष्पांजलि पहनना शुरू कर दिया सदाबहार लॉरेल से प्रमुख।

ग्रीस में, कमरे को कमरे को ताज़ा करने के लिए लॉरेल पत्तियों से सजाए गए थे। गद्दे ने भविष्यवाणी के सपने देखने के लिए लॉरेल शाखाओं को रखा। एक धारणा थी कि लॉरेल बिजली की हड़ताल से बचाता है। इसलिए, यह ज्ञात है कि गर्जन के रोलर्स के दौरान रोमन सम्राट तिबेरियस ने लॉरेल पुष्पांजलि पर रखा और बिस्तर के नीचे फटा। लावर को एक पवित्र पेड़ माना जाता था, उसकी पुष्पांजलि प्राचीन ग्रीस में विजेताओं के प्रमुखों से सजाए गए थे। कई सहस्राब्दी के लिए, यह परंपरा अन्य देशों में बनी हुई है, उदाहरण के लिए इंग्लैंड में।

"लॉरेल" शब्द से शब्द "Laureate" - "लॉरेल्स के साथ ताज" हुआ। विचित्र रूप से पर्याप्त, लेकिन लंबे समय तक लॉरेल शीट की नियुक्ति आधुनिक उपयोग की तुलना में कुछ हद तक अलग थी। इसका उपयोग भोजन से पहले हाथों के झुकाव के लिए पानी को अरोमेट करने के लिए किया जाता था। पहली सदी में एन। इ। यह पहले से ही मसालों (पत्तियों और काले और नीले फल) के रूप में इस्तेमाल किया गया था। उसके साथ खाना पकाने में, डेसर्ट, पुडिंग तैयार किए गए थे, इसे उबले हुए सेब, बेक्ड अंजीर, अंजीर में जोड़ा गया था।

यूरोप में, लैवर पहले एक चिकित्सा उत्पाद के रूप में आया था, लेकिन जल्द ही एक मसाले के रूप में मान्यता मिली। उदाहरण के लिए, एविसेना ने तर्क दिया कि लॉरेल पत्ते संयुक्त दर्द को सुविधाजनक बनाता है, तनाव को हटा देता है, सांस की तकलीफ, और छाल और बोनस में गुर्दे और यकृत से पत्थरों को लाने की क्षमता होती है। 1652 में, फ्रैंकोइस पियरे डे ला वेरेंप, फ्रांसीसी क्वीन मैरी मेडिसी के प्रसिद्ध कुक ने एक खाना पकाने की किताब प्रकाशित की, जो मसालों के इतिहास और उनके उपयोग के तरीकों का वर्णन करने के समय सबसे अच्छी किताबों में से एक बन गई। इटली में एक सक्षम छात्र होने के नाते, वह इस मामले में सफल हुए, और पुस्तक में उल्लिखित सामग्री काफी हद तक फ्रेंच खाना पकाने से प्रभावित थी, जो हम जानते थे, महान ऊंचाई। उन्होंने लॉरेल शीट के बारे में व्यंजनों के स्वाद को सुधारने और ठीक करने में सक्षम मसाला के रूप में लिखा था। मिठाई, पुडिंग इत्यादि में इसका उपयोग करने की सिफारिश की।

रूस में, लॉरेल ने 25 वीं सदी पहले मारा था। यूनानियों ने उन्हें अंजीर, साइप्रस, मक्खन और अंगूर के साथ Crimea में लाया। यह समुद्र तटीय जलवायु के साथ देशों में वर्तमान में बढ़ रहा है: ग्रीस, तुर्की, अल्बानिया, स्लोवाकिया, फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल, ग्वाटेमाला में, क्राइड सागर तट पर, Crimea में। इटली दूसरों से अधिक बढ़ता है और इस मसाले को निर्यात करता है। चूंकि एक मसाला सूखे रूप में ताजा और अधिक बार लॉरेल पत्तियों का उपयोग करता है, साथ ही लॉरेल और लॉरेल पाउडर के फल (बीज), जो लॉरेल आवश्यक तेलों का केंद्रित निकास है। लॉरेल शीट का लाभ यह है कि लंबे और अनुचित भंडारण के साथ भी, यह इसकी गुणवत्ता नहीं खोता है।