जीरा ढीली मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, कार्बनिक उर्वरकों (आर्द्र या खाद) से भरा हुआ है। यह खट्टा, भारी मिट्टी या आर्द्रभूमि पर नहीं बढ़ता है। वह नमी और प्रकाश से प्यार करता है, दर्द रहित रूप से अप्रत्याशित शीतलन से बच जाएगा। अगर हमने टीमिन के दचा में बढ़ने का फैसला किया, तो आपको पहले से ही गिरावट में बीजों के लैंडिंग के तहत मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। इसके लिए, साइट नशे में है और खनिज उर्वरकों के एक परिसर के साथ एक परिसर के साथ ईंधन भर रही है।

वसंत ऋतु में, बर्फ की पिघलने के तुरंत बाद, पंक्तियों में जीरा बीज बोने के बाद, जो दूरी 25-40 सेमी है। बीज 1-2 सेमी की गहराई से अलग हो जाते हैं।
पहले वर्ष में केवल पत्तियां दिखाई देती हैं (सलाद की तैयारी के लिए उपयोग की जाती हैं), द्वितीय वर्ष के सॉकेट बनते हैं, फूलों की गुजरती है, और बीजों की पकने से जुलाई में होती है। शूटिंग 3-4 सप्ताह के बाद दिखाई देती है, 2-3 वास्तविक पत्तियों की उपस्थिति तोड़ने के लिए बाहर ले जाती है। जीरा एक अच्छा पागल है और अच्छे मौसम में हमेशा मधुमक्खियों होंगे। यह संयंत्र अन्य पौधों के बीच अच्छी तरह से उगाया जाता है, उदाहरण के लिए, अतिरिक्त परागण क्षतिग्रस्त हो जाएगा। लेकिन फिर हाफ़टाइम का गठन किया जाएगा, जो फसल की गुणवत्ता और बीज की सुगंध को प्रभावित करेगा।

टिमिंग

चूंकि ट्यूमिना की वृद्धि बहुत धीमी है, तो पहले वर्ष में खरपतवार इसे स्कोर कर सकते हैं - नियमित रूप से ढीले गलियारे, खरपतवार खर्च करते हैं।

गहन विकास और फूलों की अवधि के दौरान, खनिज उर्वरकों के पानी और भोजन की आवश्यकता होती है।

Tshmin नस्लों ने स्वयं बोया, यह एक बार संयंत्र करने के लिए पर्याप्त है, फिर सलाद में जोड़ने के लिए हर साल अपने युवा पत्रक इकट्ठा करने के लिए, और बीज मसाले के रूप में खाना पकाने में उपयोग करते हैं। आत्म-सिलवाया के लिए, केवल कुछ कठोर पौधे बरकरार हैं, शेष बीज एकत्र किए जाते हैं।

जीरा के बीज का संग्रह तब शुरू होता है जब बीज केंद्रीय छतरी में पके हुए होते हैं, बिना बीज के पूर्ण पकने की प्रतीक्षा किए, अन्यथा वे लगभग जमीन पर गिरना शुरू कर देंगे, लगभग - यह अगस्त है। फूलों को भूरा छाया प्राप्त करने, रंग बदलने के लिए शुरू होता है। सुबह सुबह फूलों को काट लें, सूखने के लिए लटकाओ, पकने के लिए सिर नीचे toning। ताकि बीज सीधे फर्श पर दिखाई न दें, कागज या कपड़े हिलाएं। जीरा के एकत्रित बीज ग्लास जार में आवश्यक तेलों और सुगंध को संरक्षित करने के लिए कसकर बंद ढक्कन के साथ संग्रहीत किए जाते हैं।

घरेलू साजिश पर बढ़ने के लिए जीरा की सबसे आम विविधता Tsmina सामान्य है। यह जोड़ा जाता है कि राई की रोटी बनाते समय, गोभी या बास को नमकीन करने के लिए जोड़ा गया, और बेकिंग में, विभिन्न जड़ी बूटियों के मिश्रण में और बेकिंग में। ऐसे प्रेमी हैं जो मादक पेय पदार्थों में भी जीरा जोड़ते हैं। पत्तियां केवल युवाओं के साथ अच्छी होती हैं, जबकि फूल वे जिद्दी होते हैं और व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। शुरुआती वसंत सबसे मूल्यवान हिरण है जहां से आप बहुत सारे उपयोगी पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए आवश्यक जीव।

बगीचे की साजिश पर जीरा की खेती आपको एक डबल लाभ लाएगी, क्योंकि आप जीरा और जड़ों, और पत्तियों के सभी हिस्सों को खा सकते हैं, और दूसरे वर्ष और बीज के लिए। पिन, कैरेवे (कारवी) यह एक दो साल का मसालेदार पौधा है छाता परिवार का।

पहले वर्ष में, पत्तियों का रोसेट दिखाई देता है। पत्तियां गाजर के समान, दृढ़ता से विच्छेदन होती हैं। शीट ऊंचाई 20-30 सेमी।, एक रंग-सीटर के साथ मुख्य स्टेम 40-60 सेमी ऊंचा। पहले वर्ष में आप जड़ और पत्तियां खा सकते हैं। दूसरे वर्ष के लिए, बीज पक रहे हैं।

बगीचे की साजिश पर एक जीरा कैसे विकसित करें

जीरा काफी सर्दी-हार्डी पौधा है। इसकी पत्तियां बर्फ से पहले दिखाई देती हैं। जीरा पत्तियों का इस्तेमाल पहले ताजा साग के रूप में किया जा सकता है। जड़ें, पत्तियां और जीरा बीज, यह सलाद, सूप और बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है। दूसरे वर्ष के लिए, फूलों का प्रतीत होता है, और सुगंधित बीज बनते हैं। Tmin बीज सुबह जल्दी एकत्र किया जाना चाहिए ताकि वे जमीन पर न गिरें।

जीरा, यह एक उपज संस्कृति है जो बड़ी संख्या में बीज देती है। जीरा अपने मसालेदार बीज के लिए प्रसिद्ध है जो एनी की हल्की सुगंध के साथ है, जो व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग की जाती है। इसके अलावा, टीमिन, यह एक औषधीय पौधा है जो प्राचीन काल से जाना जाता है। पेट की समस्याओं के इलाज में बीज का उपयोग किया जाता है। बीज चाय, decoccctions और infusions तैयार करते हैं। एक औषधीय पौधे के रूप में जीरा यहां पढ़ा।

जीरा के लिए वर्तमान स्थितियां।

टीमिन काफी सर्दी-कठोर और ठंडा प्रतिरोधी पौधा है। अच्छी तरह से हमारी स्थितियों में सर्दियों, इसलिए जीरा को जुड़वां कटोरे के रूप में उगाया जा सकता है। जीरा प्रकाश की बहुत मांग है। एक लंबे दिन का दिन पसंद करते हैं। लुमिन की खेती अक्षांश के लिए उपयुक्त है जो एक लंबी दिन की रोशनी प्रदान करती है। गर्मियों में लंबे समय तक प्रकाश दिन की स्थितियों में, जीरा के बीज में अधिक आवश्यक तेल, फाइटोन्यूट्रिएंट इत्यादि का गठन किया जाता है।

मिट्टी की आवश्यकताएं।

Tmin भारी मिट्टी, दलाली, अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है। बाकी गीले भूमि को ह्यूमस से भरी पसंद करता है।

बुवाई tmin बीज।

बुवाई सर्दियों या शुरुआती वसंत के तहत उत्पादित की जा सकती है। बीज के बीज के सामने, बगीचे को आसानी से और अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए और ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच, दूरी 25-30 सेमी है। 1 एम 2 पर 1 जीआर की आवश्यकता होगी। बीज। बीजिंग बीज 2-2.5 सेमी की गहराई पर उत्पादित होते हैं।

टाइन शूट्स धीरे-धीरे दिखाई देते हैं। जब 2-3 असली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो आप रोगाणुओं को खेल सकते हैं। विशेष रूप से यदि आप बीज पर एक जीरा बढ़ने जा रहे हैं। भविष्य में, वे एक खरपतवार, पंक्तियों और उर्वरक के बीच ढीला उत्पादन करते हैं।

आप जटिल खनिज उर्वरक के साथ रोगाणुओं को खिला सकते हैं। पहले हिरन को काट दिया जा सकता है जब पत्तियां 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती हैं। हरियाली काटना गर्मियों में कई बार किया जा सकता है क्योंकि पत्तियां बढ़ रही हैं।

एक हरी संस्कृति के रूप में जीरा

पहले वर्ष में, टीमिन विच्छेदन पत्तियों का एक शानदार आउटलेट देता है। आप एक वार्षिक के रूप में एक जीरा बढ़ सकते हैं। फिर जड़ें, जिन्हें रूट अजमोद के रूप में उपयोग किया जा सकता है, सूप या सलाद में जोड़ें। Tmin के युवा पत्ते में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं। जीरा के युवा साग, यह सूप और गार्निराम के लिए एक अद्भुत योजक है।

लेकिन ज्यादातर जीरा उपचार गुणों के साथ बीज के लिए उगाए जाते हैं। बीज के अंत में बीज एकत्र किए जाते हैं। टोस्मिन के बीज के साथ छतरी को डिल में बनाया जाना शुरू होता है। छतरियों को काट दिया जाता है, बीज रेतीले, सूखने की इजाजत नहीं दी जाती है, फिर बीज को खत्म कर देती है।

एकत्रित और अच्छी तरह से सूखे बीज एक ग्लास जार में संग्रहीत किया जाना चाहिए। जब बीमार और मैरिनेटिंग गोभी के घर में जीरा के बीज का उपयोग घर के बिलेट्स में किया जाता है। मेरे बगीचे की साजिश पर एक जीरा लगाने की कोशिश करें। जीरा की खेती बहुत कठिनाई नहीं होगी और आपको सुगंधित बीज और हिरन प्रदान करेगी।

क्या यह उनके बगीचे के जीरा पर बढ़ने लायक है? यदि केवल बीज प्राप्त करने के लिए, यह इसके लायक नहीं है: बीज पर बीज खरीदे जा सकते हैं। लेकिन बाजार में बुमिन की युवा ताजा पत्तियां नहीं मिलेंगे। इस प्रकार, मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, इस सवाल की अनुमति थी: मैं युवा पत्तियों और जीरा के उपजी के साथ-साथ हरी बोर्सच के सलाद की पूजा करता हूं। जीरा एक अद्भुत मसाला है जिसे विभिन्न पाक उत्पादों और नमकीन और संरक्षण में जोड़ा जा सकता है।

Tsmina Carvi। © एच। ज़ेल।

जीरा ( कैरम।) - छत्र के परिवार के बारहमासी या दो साल के पौधों का जीनस ( Apiaceae।), जिनमें से सबसे प्रसिद्ध उपस्थिति Tsmina साधारण (कैरम कारवी।)। लोक नाम: एनी फील्ड, एनीस वाइल्ड, सीमिन, टिमन, किमिन, एनीस, गुनबा, कोज़लोव्का, गणस। खाना पकाने और दवा में उपयोग किया जाता है।

यूरोप में, टीमिन मध्य युग में वितरित किया गया था और ज्यादातर औषधीय पौधे के रूप में। दवा में, आवश्यक जीरा तेल युक्त जीरा बीज और बहुत सारे उपयोगी पदार्थों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जीरा तेल का चिकित्सीय प्रभाव एक एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक, एंथेल्मिस्ट, एंटीस्पाज्मोडिक, प्रत्यारोपण, सुखदायक, एनेस्थेटिक है।

जीरा की खेती।

Tmin - पौधे भयानक है, मिट्टी की मांग नहीं है। अंतर्निहित स्थिति यह है कि मिट्टी एक उपजाऊ है, कार्बनिक उर्वरक से भरा हुआ है।

फलों के पेड़ों के ऐलिस में भी, विभिन्न स्थानों में ट्रेम बढ़ सकता है। बस ध्यान रखें कि छायांकित स्थान में, टुमिन की उपज कुछ हद तक कम होगी। और स्वाद कमजोर होगा। इसलिए, जगह चमकीली जलाई चुनने के लिए बेहतर है। मिट्टी बुवाई से पहले आपको गहराई से सांस लेने की जरूरत है।

Tsmina Carvi। © एच। ज़ेल।

सीमिन एक लापरवाह तरीके से उगाया जाता है। दो साइटें संभव हैं: वसंत और वादा। फसलों को देना शुष्क, इलाज के बीज का प्रयोग करें। वे 46 सेमी के साथ लाइनों में बोए जाते हैं। टाइन शूटिंग को इस तरह से एक बार पतले होने की आवश्यकता होती है कि पौधों के बीच एक पंक्ति में कम से कम 20 सेमी है।

वसंत बुवाई के साथ जीरा के बीज को एक दिन के लिए भिगोना चाहिए - मणि बढ़ाने के लिए। अगर सूर्य में उस बीज गर्म होने के बाद, यह अंकुरण की अवधि को तेज करेगा।

जबकि टममिन की शूटिंग केवल बढ़ेगी, हमें एक खरपतवार की आवश्यकता है। भविष्य में, बुवाई को केवल ढीला होने, भोजन (खनिज उर्वरक के साथ 2-3 बार), सिंचाई (विशेष रूप से सेबेल के दौरान और फूलों की शुरुआत में) की आवश्यकता होगी।

बीज जुलाई में पूरी तरह से पक रहा है और जल्दी ही सर्वोच्च है। इसलिए, जीरा की फसल उन्हें शुरू करने के लिए साफ करना शुरू करनी चाहिए।

टिन क्लीनिंग निम्नानुसार है: पौधों को पूरी तरह से खींचा जाता है, बंडलों से बांधता है और एक छत के नीचे एक छायांकित स्थान पर रखा जाता है। उनके लिए, उस सामग्री को बढ़ाने के लिए आवश्यक है जिस पर अलगाव के बीज बदल जाएंगे।

एक ही स्थान पर, जीरा दो साल बढ़ता है, सर्दी अच्छी तरह से सहन करती है।

निगेला (काला जीरा) की एक दिलचस्प होमिंग बागवानी, और घर की दवा में भी जाना जाता है। यह फूल इलोक के परिवार से संबंधित है और लगभग पच्चीस प्रजातियां हैं। हमारे जलवायु में, केवल ग्यारह प्रकार के निगेला बढ़ते हैं, और फूल में बढ़ते ही उनमें से दो ही हैं - दमिश्क और स्पेनिश.

यह कहने लायक है कि निगेल एक बहुत ही सजावटी संयंत्र है। यह चादरों के एक विचित्र पैटर्न द्वारा विशेषता है, जो डिल की हरियाली के टहनियों के साथ-साथ तारांकन के रूप में कोमल नीली पुष्पाभ्यास भी करता है। फूलों पर परेशान मोटी, यह सुस्त गुलदस्ते बनाता है जिसे अथक रूप से महसूस किया जा सकता है, जबकि फूल दो महीने तक रहता है।

बगीचे में बढ़ने के लिए आवश्यक शर्तें

निगेला ठंड के लिए प्रतिरोधी है, हालांकि, पूर्ण विकास के लिए, इसे स्थायी सूर्य या अल्पकालिक छाया के साथ एक अच्छी तरह से प्रकाश और गर्म साजिश की आवश्यकता होती है।

मृदा यह पौष्टिक और प्रकाश, साथ ही साथ उच्च जल निकासी गुणों के साथ होना चाहिए। वैसे, साइट पहले से आगे बढ़ने, पानी की जड़ों और मिट्टी से कीटों को हटाने के लिए बेहतर है। अत्यधिक मिट्टी पोषण फूलों की गतिविधि को कम कर देता है, और इसलिए इसे खिलाने, विशेष रूप से खनिज नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ ले जाने के लिए आवश्यक नहीं है। रोपण के लिए मिट्टी के रूप में, आप घर के रशलेन के लिए कमरे के रंगों या मिट्टी के लिए सार्वभौमिक मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

मिट्टी की प्रतिक्रिया बेहतर तटस्थ है, लेकिन कमजोर अम्लीय और कमजोर क्षारीय मिट्टी विकास के लिए भी उपयुक्त हैं। साइट पर वर्षा का संचय वांछनीय नहीं है, हालांकि, और एक लंबा सूखा, और इसलिए नियमित रूप से पानी उपलब्ध निगेल को सूखना बेहतर होता है।

आपको मिट्टी के रंगों के पास इस संस्कृति को नहीं लेना चाहिए, जैसे कि अनावश्यक रूप से असंतुलित, क्योंकि वे निगेल को विस्थापित करते हैं और पौधे सिर्फ मर रहे हैं।

बीज बोने प्रौद्योगिकी और देखभाल

सभी सालों की तरह, यह संस्कृति केवल बीज द्वारा गुणा होती है। साथ ही, मार्च के आरंभ में निगेल को अप्रैल के दूसरे दशक या प्री-एट रोपिंग में खुली मिट्टी में सीधे निचोड़ा जा सकता है। गर्म जलवायु में आप "सर्दियों के नीचे" लटका सकते हैं।

बीज का अंकुरण यह तीन साल के लिए बचाया गया है और प्रारंभिक तैयारी में उन्हें आवश्यकता नहीं है। यह भी कहने लायक है कि, एक सभ्य वसंत परिचय की तरह, निगेल का हस्तांतरण बुरी तरह और वांछनीय सहन करता है या तुरंत इसे खुले मैदान में लटका देता है, या शुरुआत में अलग-अलग कंटेनरों में बीज लगाए जाते हैं। बेशक, यह महंगा हो सकता है, क्योंकि इस फूल का अंकुरण औसत है, और इसलिए रोपण को निम्नानुसार बोना संभव है:

• छोटे कंटेनर में, जल निकासी परत नीचे रखी जाती है, और फिर उन्हें मुख्य मिट्टी से भरती है।
• शुष्क जमीन पर, ग्रूव उनके बीच लगभग दस सेंटीमीटर की दूरी पर दो सेंटीमीटर की गहराई से किए जाते हैं।
• एक चेकर आदेश में एक चरण पांच सेंटीमीटर के साथ जब भी संभव हो, तो इसे गोता लगाने में आसान बनाने के लिए बीज बाहर निकले।
• सेविंग्स मिट्टी से ढके होते हैं और साफ पानी के कमरे के तापमान को पानी देते हैं।
• लैंडिंग के साथ कंटेनर एक अच्छी तरह से प्रकाशित स्थान में एक अच्छी तरह से अठारह डिग्री सेल्सियस के एक हवा के तापमान के साथ रखा। फूल चौदह दिनों तक अंकुरित होंगे, जिसके दौरान समय-समय पर मिट्टी को गीला करना आवश्यक है।
• पहली वास्तविक पत्तियों की उपस्थिति में, रोपण जो रूट के साथ जमीन के साथ अलग-अलग कंटेनर के औसत आकार में ध्यान से गोता लगाते हैं।
• परिणामी रोपण उसी स्थान पर प्रदर्शित होते हैं जहां यह ऊर्जा के समाधान के साथ सिंचित और उत्पादन करता है, जो प्रत्यारोपण के दौरान तनाव के प्रभाव को कम करेगा और पौधों को मजबूत करेगा।

खुले मैदान में, वयस्क रोपण मई में स्थानांतरित किए जाते हैं, मिट्टी के एक कमरे के साथ एक साथ लॉकिंग। वे पंक्तियों द्वारा भी वितरित किए जाते हैं, जिससे गलियारे में लगभग बीस सेंटीमीटर निकलते हैं, और पौधों के बीच चालीस सेंटीमीटर होते हैं, एक चेकर आदेश में फूल होते हैं। यदि आप इस फूल को बहुत मोटी बैठते हैं, तो फूलों की गतिविधि में काफी कमी आएगी, और जब एक दुर्लभ लैंडिंग, फूल बिस्तर लगातार खरपतवार से पीड़ित होगा।

सबसे पहले, निगेल को डाला जाना चाहिए क्योंकि यह खरपतवार घास के लिए अतिसंवेदनशील है। इस फूल के लिए मिट्टी को हलचल नहीं कर सकता - फंगल रोगों को नुकसान का बहुत अधिक जोखिम। इसके अलावा, निगेला की मूल प्रणाली को अच्छे वातावरण की आवश्यकता होती है और मिट्टी के ढेर को बाहर करने के लिए हर दो सप्ताह में एक बार यह आवश्यक होता है।

फूल का खिलना यह फूल के निशानेबाजों की उपस्थिति के क्षण से पचास दिनों में आता है। इस अवधि के दौरान, और थोड़ा पहले बेहतर, चारा पोटेशियम और फास्फोरस के साथ तरल खनिज परिसरों, लेकिन बगीचे के रंगों के लिए मानक मानदंड से आधा खुराक में। गर्मियों के अंत में, बीज के बक्से पके हुए होते हैं, जिससे अगले वर्ष के लिए रोपण सामग्री प्राप्त करना संभव है। शरद ऋतु की शुरुआत में बीज ले लीजिए। इसके लिए, निगेल के फलों को काट दिया जाता है, खिड़कियों और अलग-अलग बीजों पर सूख जाता है, जिन्हें पेपर बैग में संग्रहीत किया जाता है।

बगीचे में निगेल की खेती, साथ ही साथ भोजन में अपने बीज का उपयोग, मानव मानसिकता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसका सुखद प्रभाव पड़ता है।

वीडियो। निगेला की किस्में - फोटो एलबम

जीरा - घास पौधा-उसचैटनर मसालेदार और औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। Tmin बढ़ने के लिए, आपको इस पौधे के बारे में जानने के लिए कुछ चाहिए।

मातृभूमि टीएमिना - यूरेशिया। यह रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में अफ्रीका, तुर्की, ईरान के उत्तर में उत्तरी और मध्य अमेरिका, चीन, जापान, भारत, इंडोनेशिया में उगाया जाता है। उनकी 30 किस्मों के बारे में जाना जाता है।

टीमिन मिट्टी, अच्छी तरह से बालों वाली खाद को चलाता है। इसमें सबसे बड़ा मूल्य बीज है, जिसमें सुगंधित आवश्यक तेल का 5% होता है।

बेचा tsmin आपको जितनी जल्दी हो सके वसंत की जरूरत है। पंक्तियों को बनाने के लिए बुवाई बेहतर है। दूरी 30 सेमी से 45 सेमी तक और दो पंक्तियों में टेप के बीच होनी चाहिए। 50 सेमी के बारे में रिबन के बीच लाइनों के बीच की दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए। बीज 1 से 2 सेमी तक संयंत्र। लैंडिंग पर, 10 वर्ग मीटर पर कब्जा यह 6 से 10 ग्राम बीजों से भस्म होता है। इसे एक बीजक द्वारा उगाया जा सकता है, लेकिन पौधे के बीज सबसे आम हैं।

बीज लगभग 10 डिग्री और नीचे के तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं। लैंडिंग के बाद शूट्स 20-26 दिन दिखाई दे सकते हैं।

टिमिंग

पहले वर्ष में, लैंडिंग नियमित रूप से ढीला होना चाहिए और सहयोगी देना चाहिए। किसी भी अन्य पौधे की तरह जीरा, भोजन की आवश्यकता होती है। लैंडिंग के 10 मीटर 2 पर, यह औसत 130 ग्राम पोटैश नमक, सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट पर आवश्यक है।

जीरा की लैंडिंग पर गिरावट में, गहरी ढीलापन करना आवश्यक है, जिससे उर्वरक दो गुना से अधिक बार किया जाता है। जीरा और इसकी शूटिंग आसानी से ठंड ले सकती है, और यदि पौधे ने सॉकेट बनाया है, तो यह ओवररेव के लिए अच्छा हो सकता है।

एक संस्कृति के रूप में जीरा को अपने आप से उगाया जा सकता है, और आप इसे एक मुहर के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

एक पौधे के रूप में, टीएमआईएम प्रकाश के लिए बड़ी आवश्यकताओं को रखता है, यह आधे स्थानांतरित करने में सक्षम है (यदि आप इसे गलियारे में बगीचे में डालते हैं), लेकिन आपको याद रखना होगा कि यह फसल को कम करेगा, और बीज का हिस्सा खो देंगे उनकी सुगंध।

अपने एड्स में tumin की खेती के पहले वर्ष में, अतिरिक्त संस्कृतियों को उठाया जा सकता है।

कटा हुआ जीरा।

दूसरे वर्ष में tumin के बीज ले लीजिए। वे गर्मियों के बीच में पके हुए हैं और जैसे ही बीज रूटिंग कर रहे हैं, आसानी से सामना कर सकते हैं, पौधे को निचोड़ने की जरूरत है, बीम और टाई द्वारा इकट्ठा किया जाना चाहिए, उन्हें छाया में (अटारी में या एक छत के नीचे) के तहत रखा जाना चाहिए कागज या कुछ और, जहां बीजों को स्थानांतरित कर सकते हैं। 10 केवी के बिस्तर के साथ। मीटर 1.5 किलोग्राम बीज तक एकत्र किया जा सकता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में जीरा का आवेदन

पत्तियों और युवा जीरा उपजी का उपयोग हरे रंग में सूप और सब्जी व्यंजनों के साथ-साथ सलाद में भी किया जाता है। भोजन का उपयोग किया जाता है और जीरा की जड़ होती है।

टिन के बीज का व्यापक रूप से कन्फेक्शनरी, बेकरी और शराब-वोदका उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है, अद्वितीय स्वाद उत्पाद जोड़ते हुए, मांस व्यंजनों में जोड़ते हैं: रोल, सॉसेज, उबला हुआ बीट ()।

सीएमआईएनए का उपयोग marinades की तैयारी में किया जाता है, जब विभिन्न सब्जियों और sauming गोभी, खाना पकाने सॉस, सूप और अन्य अलग-अलग व्यंजनों को गायन करते हैं। अपने हरे रंग की उपज और पत्तियों से, आप सलाद और सूप पका सकते हैं।

भी जीराऔषधीय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है पौधा। यह एक अच्छा रेचक, शामक, choleretic, toning, का मतलब है कि पाचन में सुधार और आंतों peristalsis में वृद्धि।

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