दो साल या बारहमासी घास के पौधे प्याज (एलियम) अमरिलिक्स ओ कम परिवार के परिवार का एक प्रतिनिधि है। यह जीनस लगभग 400 प्रजातियों को जोड़ता है। प्रकृति में, ऐसा पौधा उत्तरी गोलार्ध में पाया जाता है, जहां यह जंगलों, steppes और घास के मैदान में बढ़ने के लिए पसंद करता है। चीन में पहले से ही 4 हजार साल पहले, ईरान और भूमध्यसागरीय ल्यूक के अस्तित्व के बारे में जानते थे। रूस के क्षेत्र में, यह संयंत्र केवल 12 वीं शताब्दी की शुरुआत में डेन्यूब के किनारे से गिर गया। "ऑल" का अनुवाद सेल्टिक से "जलने" के रूप में किया जाता है, एक राय है कि इस कार्ल लिंनी ने इस तरह के एक संयंत्र प्याज "एलियम" कहा था। यह भी एक राय है कि लैटिन नाम "हेलर" शब्द से हुआ है, जिसका अनुवाद "गंध" के रूप में किया जाता है। इस पौधे के विभिन्न प्रकारों की खेती की जाती है। ग्लूडर्स का शीर्ष सबसे लोकप्रिय (एलियम सीईपीए), और कई और किस्मों है। और अक्सर प्याज बटुन, लीक, धनुष-शालोट, प्याज, जुड़वां इत्यादि भी बढ़ रहे हैं। प्याज बढ़ रहे हैं और सजावटी पौधे के रूप में, सजावटी लीक के लिए, लैंडस्केप डिजाइनर निम्नलिखित प्रकारों का उपयोग करते हैं: इच्छुक, aflatan, डच, Golyansky, Karatavsky, गोल-प्रमुख, Schubert, Christopa, आदि

जीनस प्याज के सभी प्रतिनिधियों में एक गोलाकार लचीला आकार के साथ एक बड़ा बल्ब होता है, जिसमें सफेद, बैंगनी या पीले लाल रंग के गोले शामिल होते हैं। जला हुआ तलवार पत्ता प्लेटों में एक रैखिक या हटाने का आकार होता है। मोटी सूजन उपजा की ऊंचाई 100 सेमी तक पहुंच जाती है। छाता में छोटे फूलों के साथ छोटे गैर-चमकदार फूल होते हैं। व्यास में अलग-अलग प्रकार के प्रवाह 0.4 मीटर तक पहुंचता है, वे एक कवर में बंद होते हैं जो फूलों को खोलने तक बने रहते हैं। ज़जाज तीन साल का एक-नाबालिग होता है। बीज आकार कोणीय या गोल। अगस्त या सितंबर में विस्फोट मनाया जाता है। सबसे लोकप्रिय गोबी प्याज है।

किस समय लगी

लुका का लैंडिंग मई के पहले दशक में वसंत ऋतु में लगी हुई है, जबकि मिट्टी गर्म होनी चाहिए। यदि इसे जमीन में गिरने के लिए लगाया जाता है, तो तापमान 12 डिग्री से कम है, फिर पौधे कम हो जाएंगे। इस संस्कृति की खेती का मुख्य सिद्धांत ज्ञात होना चाहिए: पहले वर्ष में, बीज वसंत के समय में बने होते हैं, और शरद ऋतु की अवधि की शुरुआत छोटे बल्बों को बढ़ाना चाहिए, जिसे सुझाव के रूप में संदर्भित किया जाता है, जिसके लिए उत्पादन होता है वसंत ऋतु में अगले वर्ष, और गिरावट में, पूर्ण बल्ब पहले ही साफ हो चुके हैं। हालांकि, वसंत ऋतु की शुरुआत से पहले सीडब्ल्यूएस को संरक्षित करने के लिए यह बहुत मुश्किल है, क्योंकि इसे इसके लिए एक विशेष तापमान व्यवस्था प्रदान करना चाहिए, साथ ही साथ इष्टतम आर्द्रता भी प्रदान करना चाहिए। इस संबंध में, कुछ बागानियों ने पिकिंग के प्रति वर्ष सर्दियों के नीचे मिट्टी को सिलाई की।

प्याज हल्के-संबद्ध पौधों को संदर्भित करता है। सूखा, खुला और अच्छी तरह से जला हुआ भूखंड लैंडिंग के लिए उपयुक्त हैं। मिट्टी को कार्बनिक पदार्थ से संतृप्त किया जाना चाहिए, और इसका पीएच 6.4-7.9 है। यदि मिट्टी खट्टा है, तो इसे चूने के साथ तय किया जा सकता है।

लैंडिंग साइट अग्रिम में तैयार की जानी चाहिए। शरद ऋतु के समय में, 15 से 20 सेंटीमीटर की गहराई तक अपना कदम बनाना आवश्यक है, जबकि मिट्टी में आपको पीपोन-कट कंपोस्ट या अभिभूत खाद बनाने की आवश्यकता होती है। मिट्टी में ताजा खाद बनाना असंभव है, क्योंकि चूरे सक्रिय रूप से सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, जो बल्ब की उम्र बढ़ने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। खट्टा मिट्टी को ठीक करने के लिए, लकड़ी की राख, चूना पत्थर, डोलोमाइट आटा या जमीन चाक बनाना आवश्यक है। वसंत ऋतु में, बुवाई के साथ आगे बढ़ने से पहले, 10 ग्राम यूरिया, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड मिट्टी में जोड़ा जा सकता है, और साइट के प्रति वर्ग मीटर के 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड को जोड़ा जा सकता है। उर्वरक रोबल के साथ जमीन में बंद हैं। फिर आप इस संस्कृति को रोपण शुरू कर सकते हैं।

उन क्षेत्रों में सर्वश्रेष्ठ प्याज बढ़ेगा जहां इसे गोभी, मटर, टमाटर, आलू, सेम, या तो साइडरेट में उगाया गया था। और साइट पर जहां गाजर बड़े हुए, लहसुन, प्याज या खीरे इस संस्कृति को केवल 3-5 वर्षों में बोया जा सकता है।

बढ़ते प्याज के 3 तरीके हैं:

1. दो साल के पौधे के रूप में बढ़ें। इस विधि के साथ, आपको पूर्व-बढ़ना चाहिए।
2. बीजों की होमिंग के रूप में बढ़ें।
3. वे बीज से वार्षिक के रूप में विकसित होते हैं, लेकिन रोपण के माध्यम से।

नीचे विस्तार से इन तरीकों से वर्णन किया जाएगा। 1 साल के लिए, इस संस्कृति को केवल लंबी गर्मी की अवधि वाले क्षेत्रों में बीज से बढ़ाना संभव है, जबकि वे केवल अर्ध-मीठे और मीठी किस्मों से उगाए जाते हैं। विस्फोट के सामने बुवाई सामग्री को तैयारी की आवश्यकता होती है, इसके लिए इसे 24 घंटे तक सूजन के लिए स्तरीकृत या गीले धुंध में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, बीज तैयार जमीन पर बुवाई का उत्पादन करते हैं, जो एक समाधान के साथ पूर्व-शेड होना चाहिए कॉपर सल्फेट (1 पानी की बाल्टी 1 पं। एल पदार्थ पर)। बीजों को 15 मिमी तक जमीन में डुबोना जरूरी है, जबकि उन्हें 13x1.5 सेंटीमीटर योजना के अनुसार बोया जाता है। विभाजक का उपयोग करके किराने बहुत अच्छा होना चाहिए, और फिर यह शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। आश्रय को पहले रोपण के बाद हटा दिया जाना चाहिए। शूटिंग को पतला करने की आवश्यकता होती है, जबकि रास्कर के बीच 20-30 मिमी की दूरी से मनाया जाना चाहिए, फिर बगीचे की सतह मल्च (आर्बस) की एक परत के साथ सो रही है। 20 दिनों में फसलों को फिर से प्रचारित करना आवश्यक होगा, जबकि रैस्ट के बीच की दूरी को 60-80 मिमी तक बढ़ाया जाना चाहिए।

मीठे और ल्यूक के रोपण रोपण के माध्यम से बढ़ रहे हैं। बीज सामग्री को प्रीसेंस के अधीन किया जाता है, इसे बक्से में बोया जाना चाहिए, और यह खुली मिट्टी में रैप्स के प्रत्यारोपण से 50-60 दिन पहले बनाता है। बीज मोटी बोए जाते हैं, उन्हें 10 मिमी तक जमीन में जला दिया जाता है, जबकि रॉड की चौड़ाई 40-50 मिमी के बराबर होनी चाहिए। इस तरह के रोपण असामान्यता में भिन्न होते हैं, हालांकि, खुली मिट्टी में संयंत्र करने से पहले, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वे अपनी जड़ और पत्ती की प्लेटों के 1/3 को कम करने के लिए सलाह देते हैं।

यदि आपके क्षेत्र में ग्रीष्मकालीन अवधि बहुत गर्म और छोटी नहीं है, तो 1 वर्ष के लिए यह बीज से पूर्ण बुल्ही होने की संभावना नहीं है। इस मामले में, आपको प्याज को दो साल के पौधे के रूप में बढ़ाना होगा। इसके लिए, पहले वर्ष के दौरान, बीजों से बीज विकसित करना आवश्यक होगा, और दूसरे प्याज पर पहले से ही इससे बढ़ रहे हैं। यह विधि तीव्र किस्मों को बढ़ाने के लिए उत्कृष्ट है। खुली मिट्टी में बीजिंग बीज उसी के समान होते हैं जब सीजन 1 के लिए बीजों से प्याज बढ़ते हैं (ऊपर देखें)। अगले दिन के दिनों में अगले वसंत अवधि की शुरुआत के साथ, सेवका बनाया गया है, इसे 40-50 मिमी तक जमीन पर अवरुद्ध कर दिया गया है, जबकि बुलविस और चौड़ाई के बीच 80 से 100 मिमी की दूरी होनी चाहिए। रॉड का लगभग 30 सेंटीमीटर होना चाहिए। रोपण से पहले एक साजिश तैयार करना न भूलें (ऊपर देखें)। भूमि शुरू करने से पहले, सेवका को हल किया जाना चाहिए और कैलिब्रेटेड होना चाहिए। फिर इसे सूर्य पर 7 दिनों तक रखा जाता है ताकि वह अच्छी तरह से गर्म हो सके, अन्यथा धनुष धूम्रपान करेगा। उत्तर के पतन से पहले, इसे तांबा सल्फेट (1 चम्मच की 1 पानी की बाल्टी पर) के समाधान में रखा गया है, जहां इसे 10 मिनट रहना चाहिए। यदि ल्यूक के विकास के दौरान आप युवा राबिड को व्यंजन पकाने के लिए खींचने का इरादा रखते हैं, तो जब लैंडिंग, बल्बों के बीच की दूरी को 50-70 मिमी तक कम किया जाना चाहिए, और फिर इसे धीरे-धीरे 80-100 मिमी तक समायोजित किया जाना चाहिए।

सर्दियों के तहत बुवाई के लिए, ओवीसुया (छोटा सेवोक) अच्छी तरह से अनुकूल है, क्योंकि इसमें कम प्रतिरोधी है। वसंत ऋतु में आपके लिए, आप ताजा हरे प्याज को बहुत जल्दी काट सकते हैं, इसके लिए, सर्दियों के तहत, बड़ी सेवका की एक छोटी राशि लगाई जानी चाहिए। सर्दियों में लैंडिंग प्याज के लाभ:

• वसंत तक रोपण सामग्री को स्टोर करना जरूरी नहीं है, और यह अच्छा है क्योंकि यदि समुद्री शैवियों को गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो यह बहुत जल्दी सूख जाएगा;
• एक वसंत ऋतु में, एक लीक फ्लाई दिखाई दे सकती है, हालांकि, धनुष के शहर पहले से ही इतनी अधिक हो सकते हैं कि यह उसे नुकसान नहीं पहुंचा सकता है;
• जुलाई में, फसल के लिए आगे बढ़ना संभव होगा;
• बगीचे पर, जहां प्याज गुलाब, उसी मौसम में कुछ भी संयोजन करना संभव होगा।

शताब्दी की बुवाई के लिए, एक नियम के रूप में, ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए: अरजामास, डैनिलोव्स्की, स्ट्रिगुनोव्स्की, स्टटगार्टन। बुवाई के लिए प्लॉट वसंत के समय में धनुष बीजिंग के लिए उसी तरह से चुना जाना चाहिए। हालांकि, कुछ मतभेद भी हैं, इस तरह के एक साजिश को चुना जाना चाहिए, जहां वसंत के समय में बर्फ का कवर बहुत जल्दी है, और पिघलने वाले पानी का निर्माण नहीं किया जाना चाहिए। शरद ऋतु के समय 5-20 अक्टूबर में सेग की बचत, बहुत ठंढ के नीचे, लेकिन यह देरी के लायक नहीं है, क्योंकि मिट्टी को ठंडा करने का समय नहीं होना चाहिए। सेवोक लैंडिंग से पहले, इसे हल किया जाना चाहिए, सूर्य में कैलिब्रेट और गर्म होना चाहिए। यह एक नाली में लगाया जाता है, जिसकी गहराई लगभग 50 मिमी होनी चाहिए, जबकि बल्बों के बीच 60-70 मिमी की दूरी देखी जानी चाहिए, छड़ी की चौड़ाई लगभग 15 सेंटीमीटर होनी चाहिए। जब पहला ठंढ आती है, बगीचे को एक भूसे या स्नैपर फेंकने की आवश्यकता होगी, वसंत ऋतु में आश्रय हटा दिया जाता है, जैसे ही बर्फ के कवर को जाना शुरू होता है। पतन में प्याज के साथ साजिश को बहुत जल्दी मत छुपाएं, क्योंकि इसके कारण, बल्ब रीसायकल कर सकते हैं।

खुले स्रोत में बढ़ने वाले प्याज को समय पर पानी चाहिए। जब बगीचे में एक पोलिता होगी, तो उसकी सतह को दोष देना आवश्यक है, जबकि सभी खरपतवारों को हटा दिया जाना चाहिए, जो युवा चकत्ते को गला घोंप में सक्षम हैं। इस संस्कृति को समय पर खिलाना भी जरूरी है, और यदि आवश्यक हो, तो हानिकारक कीड़े या बीमारियों से प्रक्रिया करने के लिए, इसके लिए कीटनाशक या कवकनाश दवाओं का उपयोग करके।

आदर्श रूप में, प्याज को 7 दिनों में 1 बार पानी दिया जाना चाहिए, साइट के 1 वर्ग मीटर के साथ 5-10 लीटर पानी लेता है। हालांकि, मौसम नेविगेट करना सबसे अच्छा है, जो बहुत ही परिवर्तनीय है। इसलिए, अगर सूखा लायक है, तो प्याज को अक्सर अधिक बार पानी दिया जाना चाहिए (लगभग हर दिन), और यदि वे बारिश डालते हैं, तो सिंचाई के साथ स्थगित करना आवश्यक है, अन्यथा, बल्बों को पानी के ठहराव के कारण अनुबंधित किया जा सकता है मृदा। यह याद किया जाना चाहिए कि अगर प्याज को तत्काल पानी की जरूरत है, तो उसके पंख सफेद-नौ छाया हासिल करते हैं, और जब जमीन में ठहराव मनाया जाता है, तो झाड़ियों का हरा हिस्सा घंटी हो जाता है। जुलाई में धीरे-धीरे पानी काटने शुरू करना आवश्यक है, क्योंकि इस समय बल्ब की उम्र बढ़ने से शुरू होता है। हालांकि, अगर एक मजबूत सूखा है, तो पौधों को पहले की तरह एक ही मोड में पानी दिया जाता है।

यह इस तथ्य के बारे में पहले से ही विस्तार से कहा जा चुका है कि मिट्टी में भाग में भूखंड के पतन में, कार्बनिक बनाया जाना चाहिए, जबकि वसंत ऋतु में, खनिज उर्वरकों का एक परिसर इसमें योगदान देता है। इसके अलावा, यदि पत्ते में वृद्धि अपेक्षाकृत धीरे-धीरे गुजरती है, तो पौधों को कार्बनिक उर्वरक (1 बड़ा चम्मच यूरिया, पक्षी कूड़े या गाय) के समाधान द्वारा फ़िल्टर किया जाना चाहिए, बगीचे के 1 वर्ग मीटर का उपयोग 1 वर्ग मीटर के लिए किया जाता है। आधे महीने के बाद, यदि आवश्यक हो, तो उसी मिश्रण को फिर से खिलाएं। और बल्ब की परिमाण के बाद अखरोट के समान होगा, धनुष को उसी उर्वरक द्वारा फिर से संपर्क करने की आवश्यकता होगी।

इलाज

अक्सर, गार्डनर्स को नहीं पता कि रोगों से प्याज के प्रोफाइलैक्टिक उपचार को कैसे और क्या करना है। अपने पंखों की ऊंचाई के बाद 15 सेंटीमीटर के बराबर होगा, संयंत्र को तांबा सल्फेट (1 पानी की बाल्टी 1 टीएसपी के लिए) के समाधान के साथ छिड़काया जाता है। इसका मतलब है कि यह संस्कृति को फंगल रोगों से बचाएगा। यदि वांछित, 1 बड़ा चम्मच के समाधान में पंप किया गया। एल आर्थिक साबुन के ग्राउट पर कुचल, इस मामले में यह पत्ते पर तय किया जाएगा।

फोटो के साथ ल्यूक के रोग और कीट

ल्यूक रोग

ल्यूक की खेती के लिए आगे बढ़ने से पहले, आपको यह जानने की जरूरत है कि यह क्या चोट पहुंचा सकता है, और कौन सी कीट सबसे बड़े खतरे का प्रतिनिधित्व करती हैं। यह संस्कृति ऐसी बीमारियों को हिट कर सकती है जैसे कि गर्भाशय ग्रीवा, ग्रे और सफेद सड़ांध, पीलिया, फ्यूसियसिस, झूठी फफूंदी (पेरोनोस्पोरोसिस), सिर, जंग, मोज़ेक और trachemicis।

सफेद सर्दी - खट्टा मिट्टी पर बढ़ते समय इसका विकास मनाया जाता है। इसलिए, अगर मिट्टी खट्टा है, तो इसे सीमित करना आवश्यक है। साथ ही, यह उन पौधों से अक्सर आश्चर्यचकित होता है जो एक बड़ी नाइट्रोजन सामग्री के साथ जमीन में बढ़ते हैं। बीमार पौधों को हार्वेस्ट बुक करने से पहले और निवारक उद्देश्यों को खोदने और नष्ट करने की आवश्यकता होती है, लेकिन बल्बों को चाक के साथ भंग करना आवश्यक है।

ग्रे सड़ांध एक फंगल बीमारी है, इसका सक्रिय वितरण और विकास कच्चे और बरसात के मौसम में मनाया जाता है। रोगग्रस्त रैबिड को जमीन से हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए। निवारक उद्देश्यों में, इस संस्कृति के कृषि तकनीक के नियमों का पालन करने की सिफारिश की जाती है, और पौधे के वसंत में तांबा सल्फेट के समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

जांडिस प्याज एक वायरल बीमारी है। प्रभावित संयंत्र में फूलों का एक विरूपण होता है, और क्लोरोटिक specks अपने पत्ते पर दिखाई देते हैं। यह बीमारी असुरक्षित है, इसके संबंध में, प्रभावित झाड़ियों को खोदने और जलाने की जरूरत है, जबकि नदियों और बिस्तरों से उनकी उपस्थिति के तुरंत बाद सभी खरपतवारों को हटाने के लिए आवश्यक है। और आपको अभी भी फसल रोटेशन के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

Pereronosporosis (झूठी यातना ओस) - उपजी और पत्ते पर दूषित पौधे हल्के रंग के आइलॉन्ग दागों द्वारा गठित होते हैं, उनकी सतह पर एक ग्रे RAID होता है। समय के साथ, दाग काले हो जाते हैं। संक्रमित बल्ब, भंडारण के लिए संग्रहीत, बहुत जल्दी अंकुरित, और बीजों का गठन उनसे नहीं देखा गया है। फसल को इकट्ठा करने के बाद, भंडारण के लिए प्याज को हटा दिए जाने से पहले बीमारी के कारक एजेंट के उन्मूलन के लिए, बल्ब लगभग 40 डिग्री के तापमान पर गर्म हो जाते हैं। रोकथाम को रोकने के लिए भी लैंडिंग की अनुमति नहीं है।

Fusariosis - रोगी पौधों में, पंखों की युक्तियां पीला बन जाती हैं, क्योंकि डोनेट्स के क्षेत्र में ल्यूकीकी ऊतकों की रोटी और मर रही है। यह बीमारी लंबे समय तक गर्म मौसम होने पर सबसे बड़ी गतिविधि प्रदर्शित करती है। इसके अलावा, यह बीमारी इस तथ्य के कारण विकसित हो सकती है कि पौधे लुकोवॉय फ्लाई पर बस गए। रोकथाम के लिए, लैंडिंग के साथ आगे बढ़ने से पहले, बुवाई सामग्री गर्म होनी चाहिए।

सिर - संक्रमित संयंत्र में, अंधेरे भूरे रंग के पारदर्शी उत्तल स्ट्रिप्स का गठन किया जाता है, क्योंकि बीमारी विकसित होती है, वे क्रैकिंग कर रहे हैं, और मशरूम की बाहें बाहर आती हैं। पौधों में भी शीट प्लेटों की युक्तियाँ सूखें। फसल को रोकने के लिए, इसे लगभग 45 डिग्री के तापमान पर 18 घंटे तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। आपको समय पर घास से घास के घास से साफ करने की भी आवश्यकता है और एक ही बिस्तर पर एक ही बिस्तर पर विभिन्न ग्रेड नहीं लगाने की भी आवश्यकता है।

जंग - प्रभावित प्याज के पत्ते पर, लाल भूरे रंग के faders दिखाई देते हैं, जिसमें कवक के बीज विवाद हैं। एकत्रित फसल को रखने के लिए रोकथाम को रोकने के लिए, इसे लगभग 40 डिग्री के तापमान पर 10 घंटे तक गर्म किया जाता है। लैंडिंग को रेखांकित करने की भी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, और आपको अभी भी प्रभावित उदाहरणों को खोदने और नष्ट करने की आवश्यकता है।

ट्रेकोमाइकोसिस

Trachemicosis - यह बीमारी Fusariosis का परिणाम है। सबसे पहले, बुलवाली का निचला हिस्सा हो रहा है, और फिर रोट धीरे-धीरे इसे पूरी तरह से कवर किया जाता है, नतीजतन, पौधे जड़ों को मर रहा है, और पत्ते पीले हो जाते हैं। सभी बीमार पौधों को खोदने और नष्ट करने की आवश्यकता होती है। रोकथाम के लिए, फसल रोटेशन और एग्रोटेक्नोलॉजी के नियमों का पालन करें।

शेक सड़ांध - बाहरी तराजू पर प्रभावित पौधे ग्रे रंग के मोल्ड के घने मोल्ड को दिखाई देते हैं, जिससे रोग के विकास के साथ वे काले specks बन जाते हैं। बीमारी के पहले लक्षण कटाई के बाद दिखाई देते हैं, और लगभग 8 सप्ताह बाद, अन्य संकेत दिखाई देते हैं। धनुष के देर से ग्रेड से गर्भाशय ग्रीवा सड़ांध के लिए सबसे कम प्रतिरोध। एक नियम के रूप में, पौधों का संक्रमण तब होता है जब वे प्रतिकूल परिस्थितियों में खेती की जाती हैं। इसलिए, रोकथाम के उद्देश्य के लिए, आपको संस्कृति के कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, और लैंडिंग से पहले समुद्री शैरों को गर्म करना भी जरूरी है, और भंडारण पर बिछाने से पहले धनुष, जबकि तापमान लगभग 45 डिग्री होना चाहिए।

मोज़ेक - पत्ते नालीदार और फ्लैट फ्लैप्स का थोड़ा सा बन जाता है, जिस सतह पर पीले रंग के रंगों की स्ट्रिप्स होती है, वहां पीड़ितों के युद्ध और बीज की संख्या में कमी, साथ ही साथ विकास में अंतर भी होती है। यह वायरल बीमारी बीमार है, इसलिए सभी आवश्यक प्रोफेलेक्टिक उपायों को लिया जाना चाहिए ताकि पौधे संक्रमित न हों।

सभी फंगल रोगों को आसानी से कवकनाश दवाओं के साथ इलाज किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रासायनिक तैयारी से उपयोगी पदार्थों और जहर दोनों बल्बों में जमा किए जा सकते हैं।

प्याज के लिए सबसे बड़ा जोखिम प्याज छिपा हुआ है, तिल और फ्लाई, स्पलैश फ्लाई, एक चिकित्सा, गोभी, बगीचा और सर्दी स्कूप और तंबाकू यात्राएं हैं।

कैटरपिलर को नष्ट करने के लिए, प्याज को गोमेलेन (0.5%) या बिटियलसिबासिलिन (1%) के समाधान के साथ छिड़का जाना चाहिए। तंबाकू की यात्राओं के उन्मूलन के लिए, अभिकल्प या कार्बोफोस (0.15%) का एक छिड़काव समाधान का उपयोग किया जाता है। आप सिस्टम कीटनाशकों का उपयोग करके छेड़छाड़ से छुटकारा पा सकते हैं। प्याज में प्याज के लार्वा को नष्ट करने के लिए, साइट के एक गहरे लोग किए जाने चाहिए। यह ज्ञात है कि लकोवया फ्लाई गाजर सुगंध को बर्दाश्त नहीं करता है, इसके संबंध में, जब लैंडिंग, गाजर की पंक्तियों के साथ प्याज की पंक्तियों को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है। पूरे सीजन में प्याज के पतंगों से छुटकारा पाने के लिए, नियमित रूप से रोना, और साइट से कटाई के बाद, आपको साइट से सभी पौधों के अवशेषों को हटाने की आवश्यकता है, और आपको फसल रोटेशन के नियमों का भी पालन करना चाहिए और संस्कृति के कृषि तकनीक।

सार्वभौमिक भालू से छुटकारा पाने के लिए, आपको चारा का उपयोग करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको साइट में 0.5 मीटर की गहराई में कुछ छेद बनाने की आवश्यकता है, इसे घोड़े की खाद पर रखा जाना चाहिए। गड्ढे के बगल में लकड़ी की ढाल के साथ कवर करना न भूलें। जब भालू को खाद के लिए ले जाया जाता है, तो इसे उनके साथ जला दिया जाना चाहिए।

ल्यूक संग्रह नई शीट प्लेटों के साथ बढ़ने के साथ-साथ पंखों के पीओई मैग को भी समाप्त कर दिया जाता है, जबकि बल्ब उगाए गए किस्मों की आकार, मात्रा और रंग की विशेषता में होना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह समय अगस्त के दूसरे छमाही से सितंबर के पहले दशक तक रहता है। कटाई के लिए, आपको एक सूखा और धूप का दिन चुनना चाहिए। फसल के साथ कस नहीं है, क्योंकि बल्ब फिर से बढ़ने लगते हैं, और वे पहले से ही संग्रहीत कर सकते हैं।

मिट्टी से निकाले गए बल्बों को सूखने के लिए बिस्तरों की सतह पर वितरित करने की आवश्यकता होती है, फिर भरी मिट्टी को हटा दें। भंडारण के लिए एक विंटेज डालने से पहले, यह सूखने, सूरज में या सूखे और शुष्क कमरे में विघटित करने के अधीन है। बल्ब सुखाने के लिए कुछ गार्डनर्स ओवन का उपयोग करते हैं। सबसे पहले, वे 25 से 35 डिग्री के तापमान पर सूखे होते हैं, और फिर 10 घंटे के लिए 42-45 डिग्री पर जाते हैं। उसके बाद, बल्बों को पूरी तरह से निरीक्षण के अधीन किया जाना चाहिए, जबकि या तो प्रभावित हुए लोगों को अस्वीकार करना आवश्यक है रोग से। Husks के बिना husks के बिना भी नहीं रखा जा सकता है, और अभी भी ढंका हुआ है। जब फसल सफल हो जाएगी, तो प्रत्येक बल्विंग को तेज कैंची के साथ पत्ते से हटा दिया जाना चाहिए, जबकि शेष गर्दन की लंबाई 40-60 मिमी तक पहुंचनी चाहिए। एक साधारण पीले धनुष को स्टोर करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें घने खोल होता है और यह अपरिहार्य द्वारा प्रतिष्ठित होता है। बल्बों के बीज से बढ़ने से सेवका से प्राप्त किए गए लोगों की तुलना में भी बदतर रखा जाता है। और यह भी जरूरी है कि सेमी-मीठे और मीठे किस्मों में अत्यधिक पतली भूसी है, इसलिए वे विभिन्न बीमारियों के लिए अधिक संवेदनशील हैं और कड़वी किस्मों की तुलना में बहुत खराब हैं।

आप इस सब्जी को सूखे तहखाने में स्टोर कर सकते हैं, जिस तापमान में लगभग 0 डिग्री होनी चाहिए (थोड़ा गर्म हो सकता है), लेकिन इसे बीट, आलू, गाजर और अन्य सब्जी फसलों के बगल में नहीं रखा जा सकता है, जिसके लिए ऊंची हवा आर्द्रता की आवश्यकता होती है। ऊतक बैग, टोकरी, दराज, जाल या आयाम रहित मोज़ा में बल्बों को फोल्ड करना। लेकिन आपको याद रखना होगा कि बल्ब शुरू नहीं होते हैं, इसे लगातार शुष्क हवा के साथ कार्य करना चाहिए, इसलिए उन्हें किसी भी कंटेनर में मोटी परत में रखना असंभव है। बेसमेंट या सूखे तहखाने में संग्रहीत बल्ब नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए, जो पुनर्निर्मित नमूने द्वारा अंकुरित होने की अनुमति देगा। इस संस्कृति की फसल को सामान्य से अधिक समय तक रखा जा सकता है, आपको थोक पर जड़ों को जलाने की जरूरत है।

धनुष के धनुष में भी, अपेक्षाकृत ठंडा जगह (18 से 20 डिग्री तक) चुनकर संग्रहीत किया जा सकता है, जो हीटिंग उपकरणों से दूर होना चाहिए, जबकि पीतल को बल्बियों की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसा करने के लिए, कटाई के दौरान, बल्बों से पत्ते को काटने के लिए आवश्यक नहीं है।

फोटो और नामों के साथ प्याज की प्रकार और किस्में

Gorodnikov सबसे महान लोकप्रिय प्याज का आनंद लें। वह 6 हजार से अधिक वर्षों पहले लोगों के लिए जाने जाते थे, प्राचीन मिस्र के पापरस में इन सब्जियों का उल्लेख किया गया था। इस बारहमासी की ऊंचाई लगभग 100 सेमी है। व्यास में गोलाकार-दोहराव वाले आकार का मांसल बल्ब 15 सेंटीमीटर तक पहुंचता है, इसके बाहरी तराजू का रंग सफेद, पीला या बैंगनी हो सकता है। ट्यूबलर पत्तियों को हरे और भूरे रंग के रंग में चित्रित किया जाता है। एक सुस्त छतरी बॉल इनफ्लोरेसेंस में सफेद-हरे रंग के फूल होते हैं जो लंबे फूलों के होते हैं। ऊंचाई में सूजन खोखले तीर 150 सेमी तक पहुंच सकता है, फल का आकार गोलाकार है। इस प्रजाति की कई किस्मों को स्वाद में विभाजित किया गया है:

• गोरकी और शार्प - उनकी रचना में 9-12% चीनी शामिल है;
• सेमी-मीठा - उनमें चीनी 8 से 9% तक होती है;
• मीठा - उनमें शर्करा 4-8%।

यह उल्लेखनीय है कि चीनी के कड़वी ग्रेड में, मीठा से अधिक, लेकिन उनके पास बहुत सारे और आवश्यक तेल भी हैं, इसलिए उनके पास एक अधिक कड़वा स्वाद है। पहले या तो दूसरा पकवान तैयार करने के लिए, आधा पहाड़ी, तेज या कड़वी किस्मों को लें, और मीठी किस्में मिठाई और सलाद की तैयारी पर जाएं। सबसे लोकप्रिय किस्में:

1. एलिसा क्रेग। बल्बों में उच्च स्वाद की गुणवत्ता होती है, और वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, उनका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। शीर्ष तराजू सफेद हैं।
2. फेंग ग्लूड। बड़े बल्ब हल्के पीले पैमाने के साथ कवर किए जाते हैं, उनके पास हल्का स्वाद होता है। वे लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए भी उपयुक्त हैं।
3. स्टूरन। रसदार बल्बों में औसत आकार होता है, और वे पीले रंग के तराजू से ढके होते हैं। वे अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, और वे गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
4. स्टुट पर। बड़े मीठे बल्बों में एक संतृप्त पीला रंग होता है, वे लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। दूसरे और पहले व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयुक्त है।
5. लंबे रेड फ्लोरेंस। नरम लाल बल्बों में एक मीठा स्वाद होता है, वे धनुष-चालोट के समान होते हैं। वे ताजा रूप में खाए जाते हैं, और उनमें से अधिक सॉस तैयार करते हैं। यह किस्म लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
6. लाल दिग्गज। बड़े लाल रंग के बल्बों में तेज स्वाद होता है, वे लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।

रेडमेट और फुर्नी के लाल प्याज सलाद किस्मों से भी लोकप्रिय हैं, गार्ड्समैन, सफेद रंग की लंबी उपजी, और ग्रीनहाउस सफेद लिस्बन के लिए ग्रेड, उच्च उपज द्वारा विशेषता है। साथ ही ग्रेड प्रिंस वेल्स, जो एक बारहमासी है। ल्यूक-बैटल के समान, वह मजबूत है, और इसकी पत्ते अक्सर एक शिट-धनुष के रूप में उपयोग की जाती है।

भूमध्यसागरीय से लीक, या पर्ल धनुष

इस लुका के बारे में, प्राचीन रोम, ग्रीस और मिस्र के समय के दौरान लोग बहुत लंबे समय तक ज्ञात हो गए। इस बीसवीं अपार्टमेंट में लैंसेट-आंख की पत्तियां हैं, जिसकी सतह पर मोम फ्लेयर है। ये प्लेटें लहसुन के समान केंद्रीय शराब के साथ गुना होती हैं, लेकिन उनके पास अधिक मूल्य होता है। यह पौधा मिट्टी और देखभाल की आर्द्रता की बहुत मांग कर रहा है।

यह कच्ची प्रजातियां मध्य पूर्व और मध्य एशिया में खेती की जाती हैं। बल्बों को सफेद, पीले या बैंगनी रंग में चित्रित किया जा सकता है। यह धनुष अच्छी तरह से रखा गया है और इसमें बहुआयामी है। फ्रांस के शेफ में, यह बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत कमजोर रूप से स्पष्ट प्याज स्वाद है, और सबसे परिष्कृत सॉस इससे प्राप्त होते हैं। लोकप्रिय किस्में:

यह धनुष पूरे यूरोपीय क्षेत्र में खेती की जाती है। युवा संयंत्र सलाद की तैयारी के लिए ताजा लगाया जाता है, और परिपक्व शूट एक केक के लिए भरने के निर्माण के लिए जाते हैं। मसालेदार पत्रक बाहरी रूप से ल्यूक बटुना पत्ते के समान होते हैं, लेकिन उनके पास एक छोटा मूल्य होता है। यह प्रजाति ठंढ, कीटों और बीमारियों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है।

यह प्रजाति चीन में खेती की जाती है, जहां विभिन्न एशियाई व्यंजन तैयार होते हैं, यह विशेष रूप से मछली और सोया सॉस के साथ संयुक्त है। इसकी फ्लैट शीट प्लेटों में एक मजबूत लहसुन गंध है। खिलना 2-3 वर्षों के लिए मनाया जाता है, शानदार हनीकॉम्ब दृश्यों का मूल्य 50 से 70 मिमी होता है, साथ ही साथ एक बहुत ही सुखद गंध भी होती है।

चीन में यह प्रजाति भी उगाई गई है। सलाद, साइड व्यंजन और मसाला इतने धनुष से तैयार किए जाते हैं। मसालेदार बल्ब बहुत स्वादिष्ट हैं, और उन्हें चिकना मांस किस्मों के साथ परोसा जाता है। यह प्रजाति बाकी के तथ्य से अलग है कि इसमें अधिक phytoncides और विटामिन शामिल हैं।

3 किस्में हैं: लुक-बटुन जापानी, चीनी और कोरियाई। यह एशियाई व्यंजनों में लोकप्रिय है, जहां इसे वोक फ्राइंग पैन में व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसे मरीनाडा में या मछली या समुद्री भोजन के साथ सलाद में भी जोड़ा जाता है। इस तरह के प्याज जापानी और कोरियाई एक अधिक कोमल स्वाद द्वारा विशेषता है।

जंगली स्थितियों में यह दक्षिणपूर्व एशिया में पाया जाता है। इसका उपयोग कोरियाई राष्ट्रीय व्यंजन के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, और ताजा रूप में इसे सलाद, सूप और किमची में जोड़ा जाता है।

प्रकृति में यह बारहमासी संयंत्र रूस और साइबेरिया के यूरोपीय हिस्से के क्षेत्र में पाया जाता है। उसके पास श्लेष्म के समान चिपचिपा रस है, जिसके साथ इसका नाम जुड़ा हुआ है। इस तरह का धनुष बहुत स्वादिष्ट है और ठंढ और बीमारी के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है। रैखिक रूप के फ्लैट रसदार पत्ता प्लेटों में थोड़ा सा स्वाद होता है। इस प्रजाति के लिए Lukovichki का निर्माण नहीं किया गया है। इस उत्पाद को आहार माना जाता है, और वे ताजा रूप में भस्म होते हैं, और इससे डिब्बाबंद भोजन होता है।

इन प्रजातियों के अलावा, पुनर्विक्रय, सुवोरोव, गायन, विशाल या गोल्यांस्की, नीले, नीले, कोसी, अफ्लाटन, क्रिस्टोफर या फारस, रक्त, बच्चे, पीले, करातवी, परिपत्र या ड्रम चॉपस्टिक्स, माक्टियन, प्रार्थना करने वाले कटोरे या गोल्डन, सिसिलियन, हनी लहसुन और अन्य।

बंक के उपयोगी और चिकित्सीय गुण। प्याज: नुकसान और contraindications। केवल तथ्य यह है कि लीक टिंचर को दिल और हेपेटिक समस्याओं वाले मरीजों में contraindicated है उत्तर दिया गया प्याज के खतरनाक गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। खाना पकाने में प्याज की तुलना में अधिक बहुमुखी उत्पाद ढूंढना बहुत मुश्किल होता है, फायदेमंद गुण और जिन विरोधों की हम आज हैं और याद करते हैं। बंक के फायदेमंद गुण। इतना उपयोगी प्याज क्या है? वह क्या मेरिट ने राष्ट्रव्यापी प्यार हासिल किया?

कच्चे फॉर्म उपयोगी गुणों पर धनुष

एक lilyer के परिवार के लंबे समय तक बल्बस पौधे एक बड़े flattening-पंक्तिबद्ध बल्ब के साथ लाल, सफेद या बैंगनी गोले के साथ लेपित। पत्तियां बधाई, मोटी मोटी, ऊंचाई में 1 मीटर तक, सूजन। जून-अगस्त में फूल प्याज। लंबे फूलों पर फूल स्पष्ट नहीं होते हैं, गोलाकार छतरियों द्वारा एकत्र किए जाते हैं। अगस्त-सितंबर में फल प्याज।

ल्यूक के फायदेमंद गुण प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। प्याज हमारी सुंदरता और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बेहद उपयोगी सब्जी हैं। यह विटामिन में समृद्ध है, कई प्रोटीन, वसा, खनिज लवण, कार्बनिक एसिड और शर्करा हैं। बड़ी संख्या में ल्यूक में विटामिन से वर्तमान बी 1, बी 2, बी 6, ई, पीपी हैं। और विटामिन सी भी दैनिक 100 जीआर खाने के लिए पर्याप्त है। ल्यूक ताकि शरीर को सही मात्रा में विटामिन सी प्राप्त हो जाएं प्याज आवश्यक तेलों में समृद्ध है, जो इस सब्जी को एक विशेषता तेज गंध देते हैं, इसके अलावा, प्याज आवश्यक तेलों में उत्कृष्ट एंटीमिक्राबियल और चिकित्सीय प्रभाव होते हैं। कच्चे रूप में प्याज यह उपयोगी है और किस संपत्तियों के पास है?

कच्चे रूप में धनुष एक नाक की नाक, गले की सूजन, खांसी और ओर्वी जैसी बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए एक अनिवार्य प्रभावी साधन है। खांसी से अच्छी तरह से प्याज से सिरप की मदद करेगा। इसे पकाने के लिए, आपको 100-150 ग्राम लेने की आवश्यकता है। ल्यूक और 250 मिलीलीटर पानी में 5-10 मिनट के लिए पकाएं। एक तैयार किए गए काढ़ा पूरी तरह से तनाव होना चाहिए, इसमें 5 चम्मच चीनी जोड़ें और सिरप प्राप्त होने तक एक शांत आग पर पकाएं। खांसी का इलाज करने के लिए, आपको 2-6 चम्मच हर दिन इस सिरप को पीना होगा। यदि गले में सूजन प्रक्रियाएं हैं, तो यह ताजा सरीसृप प्याज की एक छोटी राशि चबाने के लिए उपयोगी है।

यदि श्वसन वायरल बीमारियां हैं, फ्लू, बहती नाक, प्याज-आधारित इनहेलेशन बनाने के लिए यह उपयोगी है। ऐसा करने के लिए, ताजा बल्ब को एक छोटे से grater पर समझना और सांस लेने के लिए आवश्यक है क्योंकि आप कुरकुरा से ऊपर सांस ले सकते हैं। आप एक साफ धुंध में लपेटने के लिए ताजा प्याज के छोटे टुकड़े डाल सकते हैं और परिणामी टैम्पन को नाक में अधिक कुशल प्रभाव के लिए फेंक सकते हैं। एक ठंड के साथ उपयोगी कटा हुआ प्याज को ऊँची एड़ी के जूते में मोजे में डाल देगा और उन्हें रातोंरात पहनेंगे। सिरदर्द से अच्छी तरह से माथे मालिश प्याज के रस में मदद करता है।

कच्चा रूप में धनुष। ताजा धनुष में एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, जो विभिन्न घावों और हल्के जलन की उपचार की प्रक्रिया को काफी हद तक गति देता है। आप धनुष की पतली त्वचा ले सकते हैं, जो बल्ब की परतों के बीच स्थित है, और इसे मलबे पर रखता है, जिससे ऊपर से गार्ले को कवर किया जाता है। ऐसी लीक फिल्म स्कायर गठन की संभावना को कम करती है। ताजा धनुष जल्दी से मुंह में बैक्टीरिया को मारता है और काफी अच्छी तरह से राहत देता है, इसके लिए, प्याज का एक छोटा टुकड़ा एक बीमार दांत के लिए शीर्ष पर डाल दिया जाता है। धनुष विभिन्न कीड़ों के काटने के कारण दर्द और खुजली की सुविधा प्रदान करता है, इसके लिए यह ताजा प्याज के टुकड़े में एक गले की जगह खोने के लिए पर्याप्त है।

प्याज आंतरिक अंगों और प्रणालियों के लिए उपयोगी हैं। इसका कार्डियक गतिविधियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त परिसंचरण में सुधार, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसके अलावा, धनुष दिल की मांसपेशियों को मजबूत करता है, इस्किमिक रोग को रोकता है। प्याज का उपयोग करके, आप बढ़ते दबाव को सामान्य कर सकते हैं, इसके लिए आपको धनुष और शहद के रस को एक ही अनुपात में मिश्रण करने की आवश्यकता है, और परिणामस्वरूप एजेंट को प्रतिदिन चम्मच की एक जोड़ी से ले जाएं जब तक कि शरीर की स्थिति में सुधार न हो जाए। कच्चे रूप में ताजा प्याज खाना पाचन पर एक फायदेमंद प्रभाव है, गैस्ट्रिक रस सक्रिय रूप से हाइलाइट किया गया है, भूख उत्साहित है। इसके अलावा, धनुष में एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से अनावश्यक slags और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है। प्याज मनुष्य की तंत्रिका तंत्र पर सुखदायक काम करता है।

तुर्की डॉक्टरों का तर्क है कि ल्यूक गणराज्य के गुण अंतरंग जीवन में फायदेमंद रूप से प्रकट होते हैं। ताजा प्याज में एक व्यक्ति पर एक टॉनिक और रोमांचक प्रभाव पड़ता है। साथ ही, प्याज दोनों भागीदारों द्वारा भोजन में अच्छी तरह से खाया जाता है, यह पुरुषों और महिलाओं को समान रूप से सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, प्याज से निष्कर्ष प्रभाव से अधिक सुरक्षित हैं और शक्ति को बढ़ाने के लिए कृत्रिम दवाओं की तुलना में शरीर पर कोई जटिलता नहीं है। धनुष का प्रभाव अपने उपयोग के दौरान श्लेष्म झिल्ली पर ताजा प्याज के मजबूत प्रभाव के कारण प्रकट होता है। यदि आप प्याज की गंध को भ्रमित करते हैं, तो इसे खत्म करना काफी आसान है, इसके लिए आपको ठंडा पानी के साथ मुंह को कुल्ला करने और ताजा अजमोद के पत्ते को चबाने की जरूरत है।

पुरुषों पर प्रदान किए गए प्याज के सकारात्मक कार्यों में भी तथ्य यह है कि धनुष प्रोस्टेट ग्रंथि के प्रेरक बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। अमेरिका के वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि एक व्यक्ति 10 जीआर के लिए पर्याप्त है। बीमारी के खतरे को कम करने के लिए प्रतिदिन ल्यूक। सोने से पहले हर दिन प्रोस्टेट एडेनोमा और हाइपरट्रॉफी के लिए पुरुषों की सिफारिश की जाती है ताकि रोटी और नमक या प्याज के रस पीने के लिए प्याज के रस को पीना, शहद के साथ मिश्रित किया जा सके।

कच्चे रूप में प्याज के सभी उपयोगी गुणों के साथ यह ध्यान देने योग्य है कि यह स्वागत के लिए कुछ contraindications है। उदाहरण के लिए, गुर्दे के पत्थरों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की विभिन्न बीमारियां। मानव शरीर पर उपयोगी प्रभाव के अलावा, धनुष उल्लेखनीय और इसकी कॉस्मेटिक गुण है। धनुष के आधार पर लोक सौंदर्य प्रसाधनों में कई व्यंजन हैं, जो त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, एक पौष्टिक मास्क जो किसी भी त्वचा के प्रकार के लिए उपयुक्त है। अपनी तैयारी के लिए, आपको नजेटित शहद के साथ तीन बल्बों से रस को मिश्रित करने की आवश्यकता है, और 15-20 मिनट के लिए छोड़कर चेहरे की त्वचा पर परिणामी मिश्रण लागू करें।

समय समाप्त होने के बाद, मुखौटा को गीले कपड़े से हटा दिया जाना चाहिए और त्वचा को सूखना चाहिए। मास्क से त्वचा को साफ करने के बाद, आपको एक हल्का मॉइस्चराइजिंग क्रीम लागू करना चाहिए।

यदि आपके पास तेल की त्वचा है, प्याज मैडज़िट्ज, थोड़ा रस से दबाया जाता है, तो आपको नींबू के रस के साथ मिश्रण करना चाहिए और आधे घंटे तक चेहरे की त्वचा पर लागू होना चाहिए। धनुष में एक श्वेत संपत्ति है, इसके आधार पर एक मुखौटा रंगीन स्पॉट और freckles को पूरी तरह से हटा देता है। इसलिए, यदि आप उनसे छुटकारा पाना चाहते हैं, तो दिन में दो बार बल्बों के टुकड़े के साथ चेहरे को मिटा दें। ब्लीचिंग मास्क के लिए एक और नुस्खा में एक धनुष और व्हीप्ड प्रोटीन समान शेयरों में मिश्रित होता है। इस मिश्रण का मुखौटा ठंडे पानी से धोया जाता है। धनुष अच्छी तरह से मुँहासे वापस ले रहा है, इसके लिए उन्हें दिन में 2-3 बार ताजा बल्बों से रस से स्नेहन करने की आवश्यकता है। प्याज को चिकित्सकीय एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जब बालों को गिरा दिया जाता है और डैंड्रफ़ की उपस्थिति होती है। ऐसा करने के लिए, सिर की त्वचा में आपको धनुष या प्याज मशरूम से ताजा रस रगड़ने की जरूरत है, एक घंटे के लिए छोड़ दें और उसके बाद अपने बालों को अच्छी तरह से कुल्लाएं।

प्लस के द्रव्यमान के बावजूद, धनुष में कुछ contraindications है। जिन लोगों ने पेट की अम्लता में वृद्धि की है, यह सब्जी contraindicated है।
सामाजिक नेटवर्क में सहेजें:

सब्जियों के राजा के बिना, गर्म और स्नैक्स दोनों, अधिकांश व्यंजनों की तैयारी को प्रस्तुत करना मुश्किल है। यह रूट प्लांट न केवल भोजन को अधिक समृद्ध सुगंध और मसालेदार स्वाद देता है, बल्कि मानव शरीर के लिए अमूल्य लाभ लाता है, इसे विटामिन, खनिजों, एंटीऑक्सीडेंट के साथ संतृप्त करता है और इसे सभी प्रकार के वायरस और बैक्टीरिया से बचाता है। ल्यूक के फायदेमंद गुण लंबे समय से ज्ञात हैं, एक समय में प्राचीन ग्रीस के चिकित्सकों ने कई बीमारियों के इलाज में इस सब्जी का सफलतापूर्वक उपयोग किया।

धनुष में निहित पदार्थ

प्याज में विटामिन (समूह बी, सी, ई, आरआर) और खनिज घटक (फ्लोराइन, लौह, पोटेशियम, आयोडीन, जस्ता, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम), क्वार्सेटिन, सल्फर, फाइटोनिसाइड, चीनी (इनुलिन, ग्लूकोज, फ्रक्टोज़), पेक्टिक यौगिकों, flavanoids, आहार फाइबर, saponins, आवश्यक तेल, कमाना पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट, कार्बनिक एसिड। फाइटोन्यूट्रिएंट्स की इस प्रभावशाली सूची के लिए धन्यवाद, प्याज को शरीर में कई टूटने से उपचार के लिए उपयोग किए जाने वाले जैविक रूप से सक्रिय उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

एक तेज स्वाद और पर्याप्त तेज गंध (छत काटने के दौरान आँसू तक) एलिसिन की उपस्थिति द्वारा निर्धारित किया जाता है - बड़े सल्फररेशन के साथ आवश्यक तेल। फिटनकाइड्स (फ्लाइंग आवश्यक तेल) शक्तिशाली एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल और एंटीमिक्राबियल गुण प्रदर्शित करते हैं। पूरे कमरे में पर्याप्त सिंगल कटा हुआ बल्ब है ताकि हवा के अंदर सबसे सरल, संक्रमण, वायरस और बैक्टीरिया, साथ ही सूक्ष्म कवक से साफ़ किया जा सके।

प्याज प्याज के फायदेमंद गुण

रूट की फाइटोनसाइड्स तपेदिक और डिप्थीरिया की छड़ें मार दी जाती हैं, डाइसेंटरी, स्ट्रेप्टोकोसी, ट्राइकोमोनास और कुछ अन्य रोगजनक सूक्ष्मजीवों के रोगजनक पर हानिकारक प्रभाव।

प्याज निम्नलिखित गुणों द्वारा विशेषता है:

• चमकरोधी;
• एंटीहिस्टामाइन;
• एंटी वाइरल;
• हेमेटोपोएटिक;
• मूत्रवर्धक;
• विरोधी काटने;
• expectorant
• टॉनिक;
• रहस्य;
• घाव-उपचार (विरोधी शोगलिंग);
• एंटीसेप्टिक।

दैनिक मेनू में प्याज प्याज को शामिल करने के लिए उपयुक्त है:

1. पाचन प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल निकायों की टोन मांसपेशियों में वृद्धि;
2. प्रतिरक्षा को सुदृढ़ करना, जो वर्ष की ठंडे अवधि के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक है;
3. सर्दी के खिलाफ प्रभावी सुरक्षा, आरवीआई की रोकथाम (और इन्फ्लूएंजा सहित);
4. रक्तचाप की नरम कमी;
5. खून में खतरनाक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
6. दिल की बीमारियों की रोकथाम, जिसमें इंफार्क्शन, एथेरोस्क्लेरोसिस, एरिथिमिया, दिल के दौरे शामिल हैं;
7. भूख की उत्तेजना;
8. कामेच्छा और यौन कार्यों का सामान्यीकरण;
9. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना;
10. रक्त शुद्धि और इसकी संरचना में सुधार;
11. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से लोड हटाने;
12. चयापचय की सक्रियता;
13. रेडियोधर्मी सहित विभिन्न विकिरण के हानिकारक प्रभावों से जीव कोशिकाओं की सुरक्षा;
14. शरीर को कार्सिनोजेन, स्लैग और विषाक्त यौगिकों से साफ करना;
15. कैंसर की रोकथाम (विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर, छाती);
16. नींद का सामान्यीकरण;
17. हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम, खासकर शीतकालीन-वसंत अवधि (प्याज कुछ जड़ों में से एक, वार्षिक रूप से अपने फायदेमंद गुणों को बनाए रखने)।

लोक चिकित्सा में ल्यूक का आवेदन

ग्रीन बो स्टोन्स (पित्ताशय की थैली और गुर्दे) के गठन को रोकता है और विशेष रूप से रक्त निर्माण अंगों के लिए उपयोगी होता है। धनुष पंखों में उच्च जस्ता सामग्री नाखून प्लेट, बाल और त्वचा की स्थिति में सुधार करती है। हरी प्याज प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम है और 40 वर्षों से अधिक उम्र के पुरुषों के आहार में आवश्यक है।

प्याज को मजबूत करने और विस्तार करने के लिए योगदान, रक्त जमावट को कम करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है। इसका नियमित उपयोग आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में किण्वन और घूमने की प्रक्रियाओं को भी दबाता है।

यह साबित होता है कि ल्यूक का उपयोग कैंसर की रोकथाम है, विशेष रूप से स्तन कैंसर में। संयंत्र शरीर द्वारा tripeptide और glutathione के उत्पादन को सक्रिय करता है जो एंटीऑक्सिडेंट्स के कार्यों को निष्पादित करता है जो मेटास्टेसिस के विकास को धीमा करने वाली कोशिकाओं से कैंसरजन्य यौगिकों को निकाल देते हैं।

मतभेद

संयंत्र गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाने में मदद करता है और पाचन अंगों पर कष्टप्रद कार्य करता है। इस संबंध में, इसे अल्सरेटिव बीमारी, गुर्दे और यकृत रोगों से पीड़ित मरीजों के साथ प्याज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, अत्यधिक सावधानी के साथ बढ़ी हुई अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस।

प्याज की एक बड़ी मात्रा तंत्रिका तंत्र की सक्रियता की ओर ले जाती है, जो दिल के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है या रक्तचाप की छलांग का कारण बन सकती है। इसलिए, उच्च रक्तचाप और पुरानी हृदय रोगों के साथ ल्यूक आधारित लोक दवा का उपयोग केवल एक डॉक्टर की देखरेख में ही अनुशंसा की जाती है, और इन बीमारियों के रोगियों के लिए छोटी खुराक और सावधानी में प्याज खाने के लिए सलाह दी जाती है।

ल्यूक लोक व्यंजनों

इन्फ्लूएंजा, ठंड और बहती नाक

कसा हुआ या बारीक कटा हुआ प्याज की वाष्पीकरण का साँस लेना। खतरनाक वायरस और बैक्टीरिया आमतौर पर श्वसन पथ में केंद्रित होते हैं, इसलिए यह प्रक्रिया बेहद प्रभावी है। धनुष की कास्टिक सुगंध को गहराई से सांस लेने के तुरंत बाद, मुंह और नाक (कम से कम 10-15 मिनट) के साथ काटने के तुरंत बाद होना चाहिए। प्रक्रिया प्रति दिन 3 से 7 बार की जानी चाहिए। यह तकनीक बीमारी की शुरुआत में विशेष रूप से प्रभावी है।

Furuncula या Carbunkula

रोगी को पके हुए क्षेत्र के साथ एक बेक्ड प्याज लगाने का इलाज करें। आप पुस में खींचने के लिए एक मिश्रण तैयार कर सकते हैं: बेक्ड प्याज और एक शेडिंग साबुन (2: 1)। पट्टी को दिन में कई बार बदला जाना चाहिए।

रोग गोरला

शहद, विशेष रूप से नींबू, जंगल या क्रिमसन के साथ संयोजन में ताजा प्याज का रस, समान अनुपात में - ठंड और गले की सूजन के लिए एक सिद्ध इलाज। 1 चम्मच (5 मिली) दिन में 4 बार लें। इसका मतलब यह है कि भोजन प्राप्त करने के दिन में तीन बार चम्मच पर खुराक, मस्तिष्क जहाजों (स्क्लेरोसिस) के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस और समस्याओं के साथ मदद करता है।

अरवी

बिस्तर के पास एक कटा हुआ प्याज के साथ बीमार-कटा हुआ पंक्ति रखें। रोगी वाष्पीकरण को सांस लेने में सक्षम होगा, और कमरा रोगजनक वायरस से साफ हो गया है।

खांसी से पके हुए प्याज

इस एजेंट का उपयोग क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस वाले मरीजों तक भी किया जा सकता है। शराब के नीचे से एक बोतल लें, इसे एक कटा हुआ प्याज से भरें, कॉर्क कवर को बंद करें, एक कठोर क्रस्ट के गठन से पहले ओवन में आटा और सेंकना। फिर आग बंद कर दें, और बोतल को ओवन में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। आटा निकालें और पके हुए दवा का उपयोग करें जब खुराक 2 लेख में ब्रोंकाइटिस। दिन में 4 बार भोजन प्राप्त करने के बाद चम्मच। बच्चों की खुराक - चम्मच।

का कारण बनता है

लुकाय भूसी में उपयोगी गुण हैं। उसके से जलसेक पैरों में ऐंठन के साथ मदद करता है। कुचल कच्चे माल का एक चम्मच लेने के लिए उबलते पानी, 10 मिनट जोर देते हैं, तनाव और रात भर पीते हैं।

प्याज एक विशिष्ट गंध और तेज स्वाद के साथ एक बारहमासी शाकाहारी पौधे हैं। वास्तव में, Amaryilissian परिवार के लिए विश्वास करो - यह एक मोनोकुलर बल्बस घास है।

लुका का वनस्पति विवरण।

प्याज एक वार्षिक, दो साल या बारहमासी बल्ब पौधे हैं, एक पर्याप्त तेज सुगंध और स्वाद के साथ। इस संयंत्र की अधिकांश प्रजातियां खाद्य हैं, हालांकि, ऐसे लोग हैं जिनका उपयोग भोजन में नहीं किया जाता है।

विकास के पहले वर्ष में, एक बल्ब बनता है, जो नीचे एक छोटा स्टेम (डॉन में) है। डोनेट के प्रकार के आधार पर, लाल, सफेद या बैंगनी गोले के साथ एक या अधिक बल्ब हो सकते हैं। बल्ब का आकार धनुष के प्रकार और ग्रेड पर निर्भर करता है और फ्लैट, गोल, लम्बी और स्पिंडल की तरह हो सकता है।

लुका में पत्तियां रैखिक रैखिक (कभी-कभी हटाने), रसदार, भुना हुआ और खोखले हैं। संदर्भ में, वे गोल या अंडाकार हो सकते हैं। 100 सेमी ऊंचा तक मोटा सूजन।

ल्यूक फूल विकास के दूसरे वर्ष में आता है। फ्लॉवर लेग (ब्लूमिंग) ट्यूबलर खोखला, 50-150 सेमी ऊंचा। एक लंबे पैर पर फूल छोटे होते हैं, जो व्यास में 40 सेमी तक inflorescences में एकत्रित होते हैं। एक सामान्य बिस्तर पर स्थित पीले, गुलाबी, बैंगनी या सफेद रंग के फूलों की संख्या 50 से 900 टुकड़ों से भिन्न होती है।

पुष्पक्रमों के स्थान पर फूलने के बाद, एक फल बनता है - छोटे दौर या त्रिकोणीय बीज के साथ एक बॉक्स। बीज का रंग काला या भूरा हो सकता है।

प्याज की प्रकार और किस्में

सभी प्रकार के प्याज को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: खाद्य और सजावटी (हालांकि कुछ प्रजातियां दूसरे को संदर्भित करती हैं)। खाद्य को संदर्भित करता है:

• बल्ब प्याज;
• छोटे प्याज़;
• हरा प्याज;
• प्याज जंगली या चीनी;
• शिट-बो;
• सांस;
• लहसुन।

और यह प्याज की खाद्य प्रजातियों की पूरी सूची नहीं है। लेकिन सजावटी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

• प्याज schubert;
• डच प्याज;
• रेलर बो;
• बो प्रोन।

हमारे अक्षांश में, प्याज सबसे लोकप्रिय हैं। यह खाना पकाने, साथ ही दवाओं में हर जगह प्रयोग किया जाता है। इस प्याज की सभी किस्मों को तेज, प्रायद्वीप और मीठा में विभाजित किया गया है।

मीठे धनुष ("याल्टा" या "स्पेनिश") में एक सौम्य स्वाद और अच्छी उपज होती है, लेकिन यह लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होती है।

सेमी-स्वीट किस्मों (एज़ेलोस, क्रेटलस्की, "क्रास्नोडार", "उत्तेजना") में नाजुक स्वाद और अच्छी उपज भी होती है, लेकिन उनके मीठे "भाइयों" से थोड़ा अधिक संग्रहित किया जाता है।

एक तेज धनुष, जैसे "स्टटगार्टन", "एल्डोरैडो", "जेसीओटी", एक स्पष्ट स्वाद और गंध, वनस्पति की एक छोटी अवधि और उत्कृष्ट ब्रेस्टस्ट्रोक द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए यह सर्दियों के लिए बिलेट के लिए आदर्श है।

शरीर पर प्याज का प्रभाव

रचना में अधिकांश प्रजातियों में विशेष पदार्थ होते हैं - फाइटोनिसाइड्स जो प्रभावी रूप से रोगजनक बैक्टीरिया को मारते हैं (यहां तक \u200b\u200bकि कोच्च और डिप्थीरिया चॉपस्टिक), मशरूम और infusories। प्याज को सर्दी और फ्लू को रोकने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा Phytoncides भूख बढ़ाता है और गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह अपर्याप्त गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिविधि के साथ विशेष रूप से सच है।

ल्यूक की संरचना में मैग्नीशियम और पोटेशियम की बहुतायत शरीर को उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और कम यौन गतिविधि से निपटने में मदद करती है। प्याज खाना बहुत प्रासंगिक है और महिलाओं के लिए मासिक धर्म चक्र में व्यवधान के साथ, क्योंकि इस संयंत्र में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हार्मोनल संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं।

ल्यूक का उपयोग

सजावटी प्याज अक्सर लैंडस्केप डिजाइन में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से श्यूबर्ट और क्राइस्टोफ़ा के प्याज को सजाने में, एक नागरिक-नीच धनुष और एक विशाल धनुष।

खाना पकाने में अक्सर प्याज, धनुष-चालोत, shnitt-धनुष और कभी-कभी इस्तेमाल किया जाता है। उनकी भागीदारी, स्वादिष्ट और उपयोगी सूप, साइड व्यंजन, शोरबा, चिकनी प्राप्त करने के साथ प्राप्त की जाती हैं। इसके अलावा लहसुन का उपयोग सीजनिंग के रूप में किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध पकवान, फ्रांसीसी व्यंजन का ताज - प्याज सूप।

लोक चिकित्सा ताजा प्याज दोनों का उपयोग करती है और दूध पर पके हुए या पकाया जाता है। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से Furunculese और Hemorrhoids में प्रभावी है। कास्केट के रूप में ताजा बीम छोटे purulent घावों, कटौती या जलन के साथ प्रयोग किया जाता है। ठंड के लिए एक प्रोफेलेक्टिक एजेंट के रूप में, कच्चे प्याज या लहसुन का भी उपयोग किया जाता है।

लुका में माउंटेन को कथित रूप से औसत एशिया और भूमध्यसागरीय माना जाता है, लेकिन मूल के बारे में कुछ सटीक जानकारी है। हालांकि, यह अभी भी आधुनिक तुर्की, अफगानिस्तान और उजबेकिस्तान के क्षेत्र में जंगली में पाया जा सकता है।

लुका के उपचार गुणों पर लंबे समय तक जाना जाता है। दस्तावेजी साक्ष्य हैं कि प्राचीन मिस्र में उनके वास्तुकार पिरामिड। वह दोनों रोमन सैनिक थे जिन्होंने उन्हें सैन्य वृद्धि के दौरान महामारी के खिलाफ लड़ा।

लुका एलियम के जैविक नाम ने उन्हें कार्ल लिंनी दिया। इसमें सेल्टिक रूट है, जिसका अर्थ है "जलन"। लेकिन "प्याज" नाम के रूसी संस्करण में एक ही समय में भारत-यूरोपीय भाषा से दो मूल जड़ें हैं। यह "प्याज" की तरह हो सकता है - "झुकने, झुकने" और ध्वनि "बीम" - "सफेद, चंद्रमा" पर बंद हो सकता है।

प्याज एक घास के बारहमासी पौधे है। यह कई देशों की रसोई में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसे अपने स्वाद गुणों और विभिन्न प्रकार की उपयोगी गुणों द्वारा समझाया जा सकता है। इस पौधे में, आवश्यक तेल, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, प्रोटीन के स्रोत, विभिन्न शर्करा और विटामिन, कार्बनिक एसिड। फिर से भरने वाले ल्यूक में भी मैग्नीशियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम के खनिज लवण हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, विचाराधीन पौधे के लाभों के बारे में बहस करना जरूरी नहीं है। आखिरकार, पदार्थों के इस तरह के संयोजन के लिए धन्यवाद, प्याज को एक एंटीसेप्टिक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, पाचन को सामान्य करने और पारंपरिक चिकित्सा के कई अन्य क्षेत्रों में।

ल्यूक पर किस्में

विचाराधीन संयंत्र का इतिहास चौथे सहस्राब्दी से हमारे युग में पता लगाया जा सकता है। उनकी मातृभूमि मध्य एशिया है। सदियों के एक सेट के बाद, प्राकृतिक और कृत्रिम चयनों द्वारा इस पौधे को कई किस्मों में विभाजित किया गया था। उनमें से कुछ हम अपने लेख को देखेंगे।

बढ़ते प्याज: तरीके

प्याज वर्तमान में विभिन्न तरीकों से बढ़ रहे हैं। लेकिन उनमें से इस पौधे की फसल प्राप्त करने के लिए केवल चार बुनियादी विधियों को आवंटित करें।

1. बुवाई ल्यूक-सेवका।

2. ल्यूक चेर्नुश्का के बीज लैंडिंग।

3. ल्यूक चेरनुश्का के बीज से रोपण की खेती।

4. छोटे आकार (नमूना) के भाग्यशास्त्र की एक फसल का उत्पादन करने के लिए एक वनस्पति तरीका।

लुका-सेवका से फसल कैसे प्राप्त करें?

विचाराधीन सब्जी प्रजनन करने की सबसे पुरानी विधि ल्यूक-सेवका से खेती विधि है। एक उत्कृष्ट रिपका प्राप्त करने के लिए, एक से दो सेंटीमीटर के आकार में समुद्र की प्रतियां ध्यान से चुनी जाती हैं। बड़े बल्बों से एक हरी कलम मिलता है। और छोटे नमूने का उपयोग प्याज-रेक बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन केवल सर्दियों की बुवाई में। कुछ चालों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। उनमें इस तथ्य में शामिल है कि सेग्स जितना बड़ा होगा, उतना ही वह धूम्रपान शुरू कर देगा। और व्यास में उदाहरण कम सेंटीमीटर बीज देने में सक्षम नहीं होगा।

यदि आप शुरुआती प्याज प्याज प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह सितंबर के अंत तक एक छोटे से धनुष-उत्तर के करीब गायन करने लायक है। और यह वांछनीय है कि आपके पास अक्टूबर के दसवें तक का समय है, क्योंकि पौधे को किनारों की शुरुआत से पहले जड़ों को रखने की जरूरत है। यदि आप सब ठीक करते हैं, तो सर्दियों पर प्याज पूरी तरह से जड़ है। साथ ही, वसंत में सेवका को छोड़ने के दौरान घाव बहुत बड़े होंगे और पहले परिपक्व होंगे।

हम लुका चेर्नुश्की के बीज से एक सब्जी विकसित करते हैं

अगर हम इस तरह से फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो निर्वहन वसंत में जल्दी किया जाता है। इसके लिए, साइट पर मिट्टी शरद ऋतु से कटाई की जाती है। सर्दियों में प्याज भी गिर रहा है। साथ ही, प्रश्न में सब्जी वसंत में लगाए गए व्यक्ति की तुलना में काफी पहले परिपक्व होती है। इस तरह की बुवाई के लिए, भूमि भूखंड को दक्षिणी पूर्वाग्रह के साथ चुना जाता है, जिसमें एक अप्रभावी और साफ, मंदी से इनकार कर दिया जाता है।

बिस्तर में चेरश्का के देर से बुवाई के बीज के लिए ग्रूव तैयार किए गए। यह एक भुना के साथ किया जा सकता है। पहले ठंढ पर जमीन में बीज रखा जाता है। वे उथले, सतह से लगभग 5 मिमी होना चाहिए। यह सब तीन सेंटीमीटर के लिए एक हास्य या पीट के साथ कवर किया गया है, जो सर्दियों में बीज को गर्म करने की अनुमति देगा।

रोपण के साथ प्याज उगाना

इस विधि का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि यह संयंत्र को विचाराधीन बनाने की सभी प्रजातियों का सबसे अधिक समय लेने वाला है। लेकिन यह तब हुआ जब रोपण की मदद से एक सब्जी का प्रजनन सबसे बड़ा बल्ब प्राप्त किए जाते थे। साथ ही, छोटे क्षेत्रों में लागू होने पर यह विधि बहुत प्रभावी है।

सम्मेलन विधि के लिए, प्याज का उपयोग किया जाता है (फोटो नीचे प्रस्तुत किया गया है) निम्न किस्मों में से: क्रास्नोडार -35, सीएबीए और कैथल्की।

फसल बनाने के लिए वनस्पति विधि

आम तौर पर, उत्तरी प्याज धनुष की किस्मों को वनस्पति तरीके से निर्धारित किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, सब्जियों की बहुत छोटी प्रतियां उपयोग की जाती हैं, जो आठ से बीस पट्टियों से घोंसला बनाने में सक्षम हैं। वनस्पति अवतार के लिए, बल्ब क्रेस्ट या बिस्तरों पर उगाए जाते हैं। वे शरद ऋतु से इस पीछे के लिए तैयार हैं। किराने चार पंक्तियों में विभाजित। इसे एक हेलिकॉप्टर या स्टिक के साथ बनाओ। पंक्ति में पौधे एक दूसरे से 25 सेंटीमीटर की दूरी पर रखे जाते हैं।

प्याज प्याज के वनस्पति प्रजनन के साथ, यह मई में लगाया जाता है। यदि सब्जियां, जड़ों पर उठाई जाती हैं, तो जमीन से बाहर निकलना शुरू हो जाता है, तो वे मिट्टी के साथ छिड़कते हैं, ताकि वे पूरी तरह छिपा सकें। अगस्त में पत्ते के बाद प्याज इकट्ठा करें। जमीन से निकाले गए पौधे बहुत शुष्क हैं और बल्बों पर हिलते हैं। काटने के पुनरुत्पादन की वनस्पति विधि सबसे फसल है।

प्याज को कब निकालें?

विचाराधीन सब्जी की सफाई शायद इसकी खेती की पूरी प्रक्रिया में सबसे अधिक समय लेने वाला क्षण है। प्याज के प्याज प्याज पैंसठ से अस्सी पांच दिनों तक चला जाता है। अंतर निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। पकने की अवधि की अवधि उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें पौधे, मौसम और किस्में उगाई जाती हैं।

लेकिन फिर भी, प्याज को कब हटाना है? यह सही कैसे करें? प्याज धनुष की सफाई मध्य अगस्त से स्पष्ट और धूप मौसम के साथ होती है और पौधे की पत्तियों के बाहर निकलने और गिरने के बाद सितंबर के पहले छमाही तक होती है। इसके लिए, फसल से कुछ दिन पहले, पानी बंद हो जाता है। कभी-कभी पत्तियों को हाथ में रखा जाता है (यदि वे समय पर गिरते नहीं थे), क्योंकि खुदाई को प्याज तैयार करना आवश्यक है। तब पौधों को फोर्क्स की मदद से जमीन से हटा दिया जाता है। बल्ब किसी भी मामले में नहीं हो सकता है। प्रश्न में सब्जी की सफाई के बाद, बिस्तरों पर पत्तियों को सुखाने के बाद। तो इस घटना में करें कि अच्छा मौसम है। या चंदवा के नीचे फसल छोड़ दें। प्याज को सूखने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, वह बस घूमता है। यदि आप ओवन में प्याज को सूखने के लिए सभा कर रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक न करें, क्योंकि यह इसे तोड़ सकता है। इस मामले में, आपकी फसल बहुत जल्दी गायब हो जाएगी।

सब्जियों को सुखाने के बाद, वे जड़ों को ढाई सेंटीमीटर और उपजी से काट देते हैं। इस पर, प्याज धनुष की सफाई समाप्त होती है।

प्याज कैसे स्टोर करें?

अपनी फसल को यथासंभव लंबे समय तक बचाने के लिए, आपको प्याज प्याज को सूखने की आवश्यकता है। विचाराधीन सब्जियों का भंडारण लकड़ी के बक्से में होता है। ऊंचाई में फोल्ड बल्ब पच्चीस सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, और शीर्ष पर वे अपने भूसी की एक परत से ढके हुए हैं। पक्षों पर लकड़ी के बक्से में, वेंटिलेशन के लिए छेद किया जाता है।

सर्वोत्तम भंडारण के लिए, आपको एक शांत और सूखी जगह चुननी होगी। आमतौर पर इसके लिए एक बेसमेंट या तहखाने का उपयोग करें। पूरी तरह से उपयुक्त बालकनी Loggia भी। बक्से में प्याज को समय-समय पर खराब उदाहरणों की उपस्थिति के लिए देखा जाना चाहिए।

एक चिकित्सा उपकरण के रूप में Louk

कई देशों में, लोक चिकित्सा में प्याज का उपयोग किया जाता है। इस पौधे के लाभों को अधिक नहीं किया जा सकता है। महान रोमन साम्राज्य के समय, धनुष ने सेना के आहार में प्रवेश किया, क्योंकि सैनिकों का मानना \u200b\u200bथा कि वह वह था जो अपनी मार्शल भावना और साहस उठाता था। मिस्र में, विचार के तहत सब्जी दिव्य के रूप में प्रशंसा की गई थी। हिप्पोक्रेसी में उन्हें बीमार गठिया, संधिशोथ और मोटापे के साथ इलाज किया गया था।

वर्तमान में, यह स्पष्ट है कि प्याज ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करने में पूरी तरह से सक्षम हैं, पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं, एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है और घावों को ठीक करता है। इसमें बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज होते हैं, और इसकी विशिष्ट गंध भूख को उत्तेजित कर सकती है। तो सर्दियों में प्याज आपके आहार को समृद्ध करेगा और सभी प्रकार की सर्दी के खिलाफ सुरक्षा करेगा।