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एक सप्ताह के लिए एक मेनू कैसे बनाएं

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मेनू बनाने के व्यक्तिगत अनुभव से:

सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक आदतों में से एक, जो मेरे जीवन को काफी सरल और सुविधा प्रदान करता है वह एक सप्ताह के लिए एक मेनू संकलित करना है। इस बारे में और पढ़ें कि आपको मेनू बनाने की आवश्यकता है और मैंने इसे क्या लिखा है। और आज मैं बताना चाहता हूं और दिखाता हूं कि मैं वास्तव में यह कैसे करता हूं।

तुरंत कुछ उदाहरण दिखाएं कि मेरा मेनू एक सप्ताह के लिए कैसे दिखता है (कार्ड रेफ्रिजरेटर दरवाजे पर हैं):

उदाहरण №1

उदाहरण संख्या 2।

मैंने इस रूप में यह तुरंत नहीं किया। मेरे लिए सुविधाजनक विकास, मेनू तैयारी योजना लगभग एक साल लगी। लेकिन अब प्रक्रिया को लगभग स्वचालित रूप से लाया जाता है और इससे कोई कठिनाई नहीं होती है।

पहला चरण प्रारंभिक।

शुरुआत के लिए, मैंने पेपर और एक हैंडल का एक टुकड़ा लिया, और उन सभी व्यंजनों को लिखा जो हम श्रेणी के आधार पर पका सकते हैं: सूप, दूसरा, सलाद और डेसर्ट। मेरे आश्चर्य के लिए, वास्तविकता में, यह सूची मेरे लिए कल्पना की तुलना में बहुत कम हो गई (जो भविष्य में नई व्यंजनों का अध्ययन करने के लिए भविष्य प्रोत्साहन था)।

सप्ताह के दूसरे सर्किट का चरण। सात कॉलम की एक साधारण तालिका की मदद से, सप्ताह के संबंधित दिनों में, मैंने एक सप्ताह के लिए पेपर में एक मेनू बनाना शुरू किया, और फिर इलेक्ट्रॉनिक संस्करण। अनिवार्य रूप से, मैं हर दिन नाश्ते की तैयारी कर रहा हूं, और दूसरे दिनों में वैकल्पिक: यहां तक \u200b\u200bकि दिनों में मैं सूप और मिठाई को दो दिनों के लिए पकाता हूं, और विषम - दूसरे (दो दिनों के लिए भी) और सलाद पर। ऐसा एक साधारण विकल्प बहुत बचत समय और ताकत है। और रेफ्रिजरेटर में हमेशा (!) एक तैयार भोजन होता है जो "दहलीज पर मेहमान" या "आज खाना पकाने के लिए बहुत आलसी" स्थितियों में बहुत अधिक भोजन होता है।

सप्ताह के लिए लगभग मेरा मेनू इस तरह दिखता था:

नोट: "नया" इस दिन तैयार किया जा रहा है। "रेफ्रिजरेटर में" - ये तैयार किए गए व्यंजन हैं जो कई सर्विंग्स के लिए पहले से तैयारी कर रहे थे।

सोमवार

नाश्ता - टमाटर के साथ तले हुए अंडे (नया)

दोपहर का भोजन - Burrito (रेफ्रिजरेटर में)

दोपहर स्कूल - अंगूर

रात्रिभोज - Gaspacho (नया) + ब्लूबेरी के साथ बेरी पोल्ट्री (नया)

मंगलवार

नाश्ता - चावल दलिया (नया)

लंच - गैसपाचो (रेफ्रिजरेटर में)

आधी तारीख - बेरी ब्लूबेरी पाई (रेफ्रिजरेटर में)

रात्रिभोज - ज़ुचिनी और आलू से पेनकेक्स (नया) + ताजा गोभी सलाद लहसुन रिफाइवलिंग (नया)

बुधवार

नाश्ता - सेमोलिना दलिया (नया)

दोपहर का भोजन - उबचिनी और आलू से फ्राइटर्स (रेफ्रिजरेटर में)

दोपहर - जाम केक (नया)

रात्रिभोज - बेक्ड टमाटर के साथ बैंगन प्यूरी सूप (नया)

गुरूवार

नाश्ता - दलिया दलिया (नया)

लंच - बेक्ड टमाटर के साथ बैंगन प्यूरी सूप (रेफ्रिजरेटर में)

Humannik - जाम केक (रेफ्रिजरेटर में)

रात्रिभोज - केकड़ा छड़ें कटर (नया) + काली मिर्च के छल्ले कुटीर पनीर और ग्रीन्स (नए) के साथ भरवां

शुक्रवार

नाश्ता - पानी पर मकई दलिया (नया)

दोपहर का भोजन - केकड़ा चॉपस्टिक्स (रेफ्रिजरेटर में) + काली मिर्च के छल्ले कुटीर पनीर और ग्रीन्स (रेफ्रिजरेटर में) के साथ भरवां

Afternooner - Apple Strudel (नया)

रात का खाना - फूलगोभी सूप (नया)

शनिवार

नाश्ता - अनाज दलिया (नया)

दोपहर का भोजन - फूलगोभी सूप (रेफ्रिजरेटर में)

हाफून - ऐप्पल स्ट्रूडल (रेफ्रिजरेटर में)

रात्रिभोज - ऑरेंज शीशा लगाना (नया) + चीनी सलाद बीजिंग गोभी और चिकन (नई) के साथ

इन्फेक्शन की तैयारी - जमे हुए बैंगन

रविवार

नाश्ता - ब्रेडशॉप में अंडे (नया)

दोपहर का भोजन - शैंपिगन्स से सूप सूप (नया)

दोपहर - नींबू कपकेक (नया)

रात्रिभोज - नारंगी ग्लेज़ (रेफ्रिजरेटर में) में पोर्क + चीनी सलाद बीजिंग गोभी और चिकन (रेफ्रिजरेटर में)

हालांकि, इस योजना में कई त्रुटियां थीं। उदाहरण के लिए, मेनू से अलग से एक सप्ताह के लिए उत्पादों की एक सूची संकलित करने के लिए आवश्यक था - एक सप्ताह के लिए निर्धारित किए गए लोगों से प्रत्येक नुस्खा की तलाश करें, और वांछित सामग्री लिखें। इसके अलावा, मैं दृष्टि से, इसलिए मेरे लिए केवल उनके नामों से व्यंजन याद रखने के लिए बहुत आसान नहीं हैं। इसलिए, कुछ महीनों के बाद, मैंने अगले चरण में स्विच किया:

सभी व्यंजन जिन्हें मैं पका सकता हूं, मैंने इलेक्ट्रॉनिक रूप में रिकॉर्ड किया और अपनी तस्वीर (तैयार फॉर्म में) की आपूर्ति की। फिर, शब्द कार्यक्रम में, 5x9 आयताकारों पर ए 4 शीट (सामान्य व्यापार कार्ड के आकार से मेल खाती है)। प्रत्येक आयत में मैंने पकवान के नाम पर प्रवेश किया, जिनमें से सामग्री शामिल है, और एक फोटो जोड़ा गया। कुल एक शीट पर मुझे 12 कार्ड मिले। अलग-अलग, मैंने सप्ताह के दिनों के नामों के साथ छोटे आयताकार किए।

कार्ड के साथ ए 4 शीट

इसके बाद, यह एक टेलीफोन निर्देशिका के साथ निकला और पाया कि हमारे शहर में चुंबकीय चादरों पर प्रिंट सेवा कहां है। यह पता चला कि निकटतम कंप्यूटर केंद्र में। वहां, इन सभी कार्ड इंकजेट प्रिंटर पर मुद्रित किए गए थे। प्रत्येक शीट के लिए, मैंने लगभग $ 2 के बराबर राशि दी। मैं पारंपरिक कैंची द्वारा कार्ड पर शीट काटता हूं।

चूंकि कार्ड व्यवसाय कार्ड के आकार के अनुरूप हैं, इसलिए मैं उन्हें सामान्य व्यापार कार्ड में रखता हूं, श्रेणी के अनुसार क्रमबद्ध: सूप, दूसरा व्यंजन, सलाद और डेसर्ट।

उदाहरण संख्या 3।

उदाहरण संख्या 4।

ऐसी प्रणाली के पेशेवर:

सबसे पहले, एक सप्ताह के लिए मेनू को खींचने का समय कम से कम कुछ भी लिखने या आकर्षित करने के लिए कुछ भी नहीं लेता है।

दूसरा, प्रत्येक कार्ड में सामग्री की एक सूची है। इसलिए, एक सप्ताह के लिए उत्पादों की एक अलग सूची मैं नहीं बना। दुकान पर जाकर, मैं सिर्फ मेरे साथ कार्ड लेता हूं, उन्हें एक बटुए में डाल देता हूं, और उन्हें बदल देता हूं, जो कुछ भी आपको चाहिए उसे खरीदें।

तीसरा, खाना पकाने के कार्ड रेफ्रिजरेटर पर लटका। मैं किसी भी समय देख सकता हूं कि कौन सी सामग्री और मुझे किस मात्रा में चाहिए।

और अंत में, यह त्वरित और सुविधाजनक है। बहुत खुश।

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दिन के हर समय अच्छा! एक स्वस्थ जीवनशैली न केवल सक्रिय खेल, चलने, आदि के साथ-साथ उचित पोषण में भी है।

उचित पोषण - इसका मतलब यह नहीं है कि कुछ विशेष भोजन का उपयोग करना, या किसी प्रकार के आहार पर बैठना आवश्यक है। मुख्य बात यह है कि अपने मेनू को सही ढंग से योजना बनाएं जिसमें आप किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन का उपयोग कर सकें।

इस तरह के मेनू को कैसे बनाया जाए और इस आलेख में बताया जाएगा।

उचित पोषण क्या है? यह न केवल स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन है। यह काम करना और सही पावर मोड आवश्यक है। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना एक ही समय में आयोजित किया जाना चाहिए - शेड्यूल पर। भोजन के बीच का ब्रेक 3 से 4 घंटे तक है।

दोपहर के भोजन में अधिकांश कैलोरी का उपभोग करना आवश्यक है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह नहीं है। मापा, मापा जाना आवश्यक है। भोजन के बाद केवल 30-40 मिनट में पीने की अनुमति है। चीनी को आयोडीन, कॉफी - chicory के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हालांकि यह एक नियम है। और एक और बात: भोजन दोनों सब्जी और मांस दोनों विविध होना चाहिए।

इन नियमों को पकड़ना, आप सही शक्ति व्यवस्था प्राप्त करते हैं, जो बदले में शारीरिक और मानसिक दोनों के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा।

सस्ती परिवार उत्पादों से एक सप्ताह के लिए उचित पोषण का मेनू

यदि आप सही पोषण करने का निर्णय लेते हैं, तो पूरे परिवार के साथ इसे करना सबसे अच्छा है। और उपयोगी और शरारती। सबसे पहले, आपको मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि कौन से उत्पादों की एक सूची तैयार करना पसंद करते हैं, जिनमें से सबसे आवश्यक, सस्ता चुनना आवश्यक है।

उत्पाद मौसमी होना चाहिए और दैनिक खरीदा जाना चाहिए, न कि एक सप्ताह के लिए। एक सूची खींचकर, डाइनिंग रूम या पायनियर कैंप में एक साप्ताहिक मेनू लिखें। हम इसे रसोई में दीवार पर लटकाते हैं, जो दिखाई देगा, और हर दिन पकाने के लिए याद नहीं है।

• दूध और डेयरी उत्पाद
• मांस, समुद्री भोजन
• सब्जियां और फल - जरूरी
• अंडे - चिकन और बटेर दोनों
• क्रुप
• चाय, कॉफी, विभिन्न मिठाई
• चाट मसाला
• बेकरी उत्पाद

अब मैं एक सप्ताह के लिए एक अनुकरणीय मेनू दूंगा, जिसे पूरे परिवार के साथ-साथ पुरुषों और महिलाओं के लिए अलग-अलग के लिए संकलित किया जा सकता है। लेखों के अंतिम भाग में आप सही व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ व्यंजनों को देख सकते हैं।

तो, आपके परिवार की पेशकश क्या कर सकती है।

सोमवार

सुबह का नाश्ता:

जई का दलिया

100 ग्राम पर कैलोरी।: 127 सिलेंडर

रात का खाना:

प्रति 100 ग्राम।: 30 KokicUltory

दोपहर का व्यक्ति:

गोभी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 107 सिलेंडर

रात का खाना:

चिकन उबले हुए आलू के साथ ओवन में बेक्ड

100 ग्राम पर कैलोरी।: 197 सिलोलियस

लहसुन के साथ गाजर सलाद

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 43 kcal

मंगलवार

सुबह का नाश्ता:

जई का दलिया

100 ग्राम पर कैलोरी।: 127 Cyloralories

रात का खाना:

चिकन वर्मीसेलियम सूप

दोपहर का व्यक्ति:

गोभी

प्रति 100 ग्राम।: 107 Cyloralories

रात का खाना:

मछली के कटलेट

बुधवार

सुबह का नाश्ता:

बाजरा दलिया

प्रति 100 ग्राम कैलिकनेस: 125 कोकोलोरियस।

रात का खाना:

चिकन वर्मीसेलियम सूप

100 ग्राम पर कैलोरी: 63 सिल्लोलरिया

दोपहर का व्यक्ति:

कुटीर पनीर पुलाव

रात का खाना:

मछली के कटलेट

100 ग्राम पर कैलोरी: 59 सिल्लोलरिया

गुरूवार

सुबह का नाश्ता:

बाजरा दलिया

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 125 सिलेंडर

रात का खाना:

मछली आलू का सूप

दोपहर का व्यक्ति:

कुटीर पनीर पुलाव

100 ग्राम पर कैलोरी।: 243 सिलोलियस

रात का खाना:

आलसी निंदा

शुक्रवार

सुबह का नाश्ता:

जौ दलिया

100 ग्राम पर कैलोरी।: 96 Cyloralories

रात का खाना:

मछली आलू का सूप

100 ग्राम द्वारा कैलोरी: 89 सिलोलियस

दोपहर का व्यक्ति:

चावल porrige

रात का खाना:

आलसी निंदा

100 ग्राम पर कैलोरी।: 147 सिलोलियस

शनिवार

सुबह का नाश्ता:

एक बैग में अंडे

रात का खाना:

दोपहर का व्यक्ति:

चावल porrige

कैलोरी प्रति 100 जीआर।: 92 सिलेंडर

रात का खाना:

अनाज के साथ मांस

रविवार

सुबह का नाश्ता:

100 ग्राम पर कैलोरी।: 157 सिलोलियस

रात का खाना:

मीटबॉल और पालक के साथ सूप

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 74 सिलेंडर

दोपहर का व्यक्ति:

बेकिंग के बिना ऑरेंज दही केक

100 ग्राम पर कैलोरी: 2 9 1 सिलोलियस

रात का खाना:

अनाज के साथ मांस

100 ग्राम पर कैलिकनेस।: 200 सिलेंडर

ऐसे कई मेनू विकल्प हैं, मुख्य बात यह चुनना है कि सभी परिवार के सदस्यों के लिए उपयुक्त क्या है।

लेकिन अगर आप केवल अपने लिए मेनू चुनते हैं, तो यह थोड़ा आसान है। आपको सभी राय को ध्यान में रखने की आवश्यकता नहीं है। आप केवल उन उत्पादों को लेते हैं जो आपके जैसे हैं।

पुरुषों के लिए एक सप्ताह के लिए उचित पोषण का मेनू

मेनू के मूल सिद्धांत पिछले अनुभाग में वर्णित अनुसार व्यावहारिक रूप से समान हैं। यहां और भोजन, कैलोरीनेस, उत्पाद संरचना और पेय मोड का तरीका। पावर मोड में 3-4 घंटे के अंतराल पर पांच-मात्रा चक्र शामिल है।

केवल एक, मेनू बना रहा है, इसकी शारीरिक स्थिति और जीवनशैली को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसके लिए आपको किन उत्पादों की आवश्यकता है।

सबसे पहले, ये सब्जियां हैं: गोभी, गाजर, बीट, मूली। इन सभी उत्पादों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। उदाहरण के लिए, बीट जहाजों को साफ करता है, मूली में लौह, पोटेशियम फॉस्फोरस, विभिन्न विटामिन होते हैं। दूसरा, ये समुद्री भोजन और मछली हैं। हालांकि, अगर वे बहुत महंगा हैं, तो आप एक सस्ते उत्पाद पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, हेरिंग। इसके बाद, मांस और अंडे का प्रयोग करें। मांस, ज्यादातर चिकन। मांस उप-उत्पाद उपयुक्त हैं, जैसे यकृत, दिल, गुर्दे।

फल के बिना मत करो। यहां मैं सेब को हाइलाइट करना चाहूंगा। डेयरी उत्पादों, कुटीर चीज़, केफिर, दही, दूध से ही। होना चाहिए या degreased, या निर्दोष।

बेकरी उत्पादों से राई रोटी लेते हैं। दलिया के लिए, चावल का उपयोग करें, और सबसे अच्छी बात अंधेरा या अनियमित है। अनाज, मोती और जौ अनाज भी उपयुक्त हैं। जैतून का तेल जैतून लेने के लिए सबसे अच्छा है। यह अधिक उपयोगी है।

कैलोरी के अनुसार एक मेनू खींचने के लिए, आपको मिफलाइन-सान सैरा तकनीक लेने की आवश्यकता है। इसके अनुसार, आप अपना वजन लेते हैं, 10 पर गुणा करते हैं। फिर परिणामी मूल्य पर 6.25 तक गुणा वृद्धि जोड़ें। अब हम उम्र लेते हैं, पांच पर गुणा करते हैं और पहले प्राप्त किए गए अर्थों को घटा देते हैं। इसके बाद, पांच जोड़ें और 1.55 द्वारा क्या हुआ गुणा करें

उलझा हुआ? आइए उदाहरण देखें। उदाहरण के लिए, 32 साल की उम्र में एक आदमी, 80 किलो वजन और 1 9 3 सेमी में वृद्धि करते समय प्रति सप्ताह 5 गहन वर्कआउट करते समय, गणना करते समय, निम्नलिखित व्यक्तिगत कैलोरी की आवश्यकता होगी:

(80 × 10 + 1 9 3 × 6,25 - 32 × 5 + 5) × 1,55 \u003d 2862 kcal

यदि आप इस प्रतिशत मान को 20 में काटते हैं, तो हमें एक अंक मिलता है जिसके लिए आप मेनू बनाते समय नेविगेट कर सकते हैं। महिलाओं के लिए गणना के लिए, हम इसे अगले खंड में मानते हैं।

तो, हम मेनू विकल्पों में बदल जाते हैं। इन उत्पादों से क्या तैयार किया जा सकता है।

सोमवार

• नाश्ता: ताजा हिरण, नाजुक रोटी टुकड़ा के साथ ichnicken-glazing। Unsweetened कॉफी या चाय के कप को शहद जोड़ने की अनुमति है
• नाश्ता: कुटीर पनीर या दही का हिस्सा
• लंच: पहले पर सूप या बोर्स्च प्लेट। दूसरे पर: एक संतोषजनक गार्निश और ताजा सब्जियों के सलाद के साथ भाप मछली। अविश्वासित चाय के साथ सूखे फलों के मुट्ठी भर को मिठाई के रूप में अनुमति दी जाती है
• अल्पान: संतरे या सेब
• रात्रिभोज: सब्जी गार्निश के साथ चिकन स्तन, चाय कोई चीनी नहीं

या एक विकल्प के रूप में:

मंगलवार

• नाश्ता: दूध, सेब के साथ मुसेली
• स्नैक: कई ताजा सेब
• दोपहर का भोजन: सब्जी सूप, आलू के पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस के साथ
• हाफून: किशमिश के साथ कुटीर पनीर
• रात्रिभोज: तेल के साथ उबला हुआ केता, सब्जी और हरा सलाद

या एक विकल्प के रूप में:

बुधवार

• नाश्ता: चीनी के बिना दूध पर दलिया का हिस्सा। एक नाशपाती। चाय या कॉफी
• स्नैक: डिब्बाबंद ट्यूना, सेम, टमाटर और डिब्बाबंद मटर का सलाद
• लंच: ग्रील्ड टर्की, पनीर का एक टुकड़ा। लातुआ सलाद, उबला हुआ अंडे और चेरी टमाटर। एक रिफाइवलिंग के रूप में ठंडा दबाए गए जैतून का तेल का उपयोग करना चाहिए
• Sferdnik: प्राकृतिक ताजा निचोड़ा हुआ रस, लटका कुकीज़ का गिलास
• रात्रिभोज: ग्रिल पर सामन का एक टुकड़ा, टमाटर सॉस में स्ट्यूड ब्रोकोली

या एक विकल्प के रूप में:

गुरूवार

• नाश्ता: 3 अंडे, काले रोटी, नाशपाती से तले हुए अंडे
• स्नैक: प्राकृतिक दही
• लंच: वर्मीसेलस, गौलाश के साथ चिकन सूप
• दोपहर का स्कूल: स्किम्ड कॉटेज पनीर, केफिर का कप
• रात्रिभोज: खट्टा क्रीम के साथ मछली बोकिंग्स, ककड़ी और टमाटर सलाद

या एक विकल्प के रूप में:

शुक्रवार

• नाश्ता: प्राकृतिक दही, केले और जमे हुए या ताजा जामुन के साथ व्हीप्ड
• स्नैक: ब्रांज और मुट्ठी भर पागल
• लंच: बीन्स और कसा हुआ पनीर के साथ तुर्की से रागु। मिठाई के लिए - एक केला
• दोपहर: जामुन के साथ कुटीर पनीर का हिस्सा
• रात्रिभोज: गोमांस स्टेक पालक और मशरूम के साथ ग्रील्ड, हरी मटर हाथ

या एक विकल्प के रूप में:

शनिवार

• नाश्ता: दूध, नाशपाती के साथ मुसेली
• स्नैक: मीठे काली मिर्च और पालक के साथ feta पनीर सलाद, जैतून का तेल द्वारा refilled
• लंच: बर्तनों में कान, भुना हुआ सूअर का मांस और आलू
• पाउडर: मीठे पाई, चाय
• रात्रिभोज: मसाले के साथ बेक्ड चिकन, स्टू सब्जियां

या एक विकल्प के रूप में:

रविवार

• नाश्ता: चीनी के बिना दूध पर कार्बनिक दलिया। पूरे अनाज रोटी। शहद जोड़ने के साथ चाय या कॉफी
• स्नैक: संतरे या सेब की जोड़ी
• दोपहर का भोजन: सब्जी सलाद के साथ भाप चिकन कटलेट। कुरगी, prunes, सूखे अंजीर से मिठाई
• दोपहर का व्यक्ति: पनीर और किसी भी पागल का हिस्सा
• रात्रिभोज: स्ट्यूड ज़ुचिनी और पॉडोल के साथ हेपेटिक लड़ाई। चीनी के बिना चाय

या एक विकल्प के रूप में:

ऐसे विकल्प। चुनें और अपना विकल्प बनाएं।

महिलाओं के लिए किफायती उत्पादों से एक सप्ताह के लिए व्यंजन

आइए मिफलाइन-सान सायर की विधि पर कैलोरी की परिभाषा के साथ शुरू करें। महिलाओं के लिए, यह पुरुषों के मुकाबले कुछ अलग गणना की जाती है। यहां आपको अपने वजन को 10 से गुणा करने की आवश्यकता है, फिर विकास को 6.25 से गुणा करें। इसके बाद, प्राप्त मूल्य से, हम 161 घटाते हैं, और फिर आयु 5 से गुणा हो जाती है। अंतिम आंकड़ा 1.2 से गुणा किया जाता है।

उदाहरण पर विचार करें: वजन 70 किलो, ऊंचाई 170 सेमी, 30 साल की उम्र। हम सूत्र में प्रतिस्थापित करते हैं और प्राप्त करते हैं:

(70 × 10 + 170 × 6,25 - 30 × 5 - 161) × 1,2 \u003d 1742 kcal

इसके अलावा, हम 20% कम करते हैं और एक नियंत्रण मूल्य प्राप्त करते हैं। हालांकि, एक छोटा जोड़ा है। सूत्र में बाद वाला आंकड़ा 1.2 गतिविधि का गुणांक है। यह गुणांक कम प्रभावी जीवनशैली के साथ लागू होता है, और बैठे। यदि आप सक्रिय हैं या खेल खेल रहे हैं, तो आप एक गुणांक चुनते हैं:

• कम गतिविधि - 1.375 (सप्ताह में 1-3 बार हल्की कक्षाएं);
• औसत गतिविधि - 1.55 (गहन कक्षाएं, सप्ताह में 3-5 बार);
• उच्च गतिविधि - 1,725 \u200b\u200b(गहन दैनिक सबक);
• चरम गतिविधि - 1.9 (पावर क्लासेस, गंभीर शारीरिक काम)।

महिलाओं के लिए मेनू कुछ हद तक नर से अलग है। सबसे पहले, यह वजन घटाने के लिए अधिक डिजाइन किया गया है। दूसरा, इसमें तीन मुख्य घटक होते हैं: नाश्ते, दोपहर का भोजन, रात का खाना और उनके बीच छोटे स्नैक्स।

नीचे दी गई तालिका उचित शक्ति के लिए एक अनुकरणीय मेनू संकलित की गई है।

स्वाभाविक रूप से, वांछित उत्पादों का चयन करना आवश्यक है। नीचे दी गई तस्वीर अनुमत और निषिद्ध उत्पादों का एक उदाहरण दिखाती है।

केवल पक्ष से ऐसा लगता है कि सब कुछ मुश्किल है। वास्तव में, यह शुरू करने लायक है, और आप इसे पसंद करेंगे। यह सहमति हो सकती है कि सभी जटिलता में मेनू और खाना पकाने के व्यंजन बनाने में शामिल हैं। हालांकि, आहार के विपरीत, उचित पोषण उचित नहीं है, लेकिन हमेशा के लिए कहा जा सकता है। यह थोड़ा "पसीना" के लायक है, एक शेड्यूल, मेनू, और फिर सब कुछ लुढ़का हुआ है।

उचित पावर मेनू के लिए कैलोरी के साथ व्यंजनों

आइए मेनू पर वापस जाएं और देखें कि इसे संकलित करते समय किस व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है।

दलिया दूध दलिया

नाश्ते के लिए क्या तैयार किया जा सकता है? चलो पारंपरिक के साथ शुरू करते हैं - दलिया के साथ। एक अच्छा नाश्ता दलिया होगा। कैलोरी प्रति 100 ग्राम। 127 kcal होगा। प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट: 3/3/24 जीआर।

सामग्री:

• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 1 बड़ा चम्मच।
• दलिया गुच्छे - 100 ग्राम
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार

हम दूध के साथ पानी मिलाते हैं, आग लगाते हैं, उबाल लेते हैं। इसके बाद, दलिया, नमक और चीनी जोड़ें। मिलाएं। जैसे ही पानी उबाल जाता है, आपको फिर से मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, आप आग को बंद कर सकते हैं, एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को बंद कर सकते हैं और 5 मिनट खड़े हो सकते हैं। उसके बाद, दलिया तैयार हो जाएगा।

बगुर के साथ सलाद

यदि आप दलिया नहीं चाहते हैं, तो आप बल्गुर के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। इस सलाद की कैलोरी सामग्री 26 9 होगी। प्रोटीन 25.1 जीआर।, 15.7 जीआर। वसा और 7.6 जीआर। कार्बोहाइड्रेट बुलगुर एक अनाज है, जो एक ठोस गेहूं की विविधता से प्राप्त होता है। अब यह लोकप्रिय है, हालांकि उसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं।

सामग्री:

• Bulgur (सूखी) - 40 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन स्तन - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 100 ग्राम ;;
• टमाटर - 150 ग्राम ;;
• लाल मिठाई मिर्च - 40 ग्राम;
• तुलसी, ताजा - 4 ग्राम;
• नमक - 3 जीआर।;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

चिकन उबालें। हम पानी के एक सॉस पैन में डालते हैं, एक उबाल लाते हैं और बुलगुर सो जाते हैं। उसके बाद, हम इसे 15-20 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर पकाएं। खाना पकाने के एक्सपोजर समय से, पानी विलय करता है, समूह दबाया जाता है। इस समय के दौरान, टमाटर, खीरे, मिर्च और ग्रीन्स काट लें। हम बुलगुर, नमक और तेल जोड़ने के साथ सबकुछ मिलाते हैं। सलाद तैयार।

स्वादिष्ट दूध दलिया

अन्य समूह से आप एक मसालेदार दलिया पका सकते हैं। स्वादिष्ट और उपयोगी भी। इस पकवान की कैलोरी सामग्री 125 किलोकैलरी, प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट होगी: 4/2/32 जीआर।

सामग्री:

• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 1 बड़ा चम्मच।
• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार

मोइट धोया जाता है। हम दूध के साथ पानी मिलाते हैं, आग लगाते हैं, उबाल लेते हैं। हम बाजरा जोड़ते हैं, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं। उसके बाद, बंद करें, एक दलिया को एक और पांच मिनट के लिए नस्ल नस्ल करें। यदि कोई इच्छा है, तो आप मक्खन या चीनी जोड़ सकते हैं।

चिकन शोरबा सूप

रात का खाना। यह अधिक कैलोरी होना चाहिए। हालांकि, यह इतना नहीं है कि बाहर फेंकने के बजाय वजन में हासिल नहीं करना है। सूप आमतौर पर बहुत अधिक कैलोरी होते हैं। कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए क्या उपयुक्त सूप शोरबा है।

इस तरह के पकवान में 300 किलोग्राम होगा। प्रोटीन 43.4 जीआर।, 17.6 ग्राम। वसा और 0.6 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट

सामग्री:

• चिकन पैर (शिन) - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;
• बे पत्ती - 1 पीसी।;
• पानी - 1.5 लीटर;
• काली मिर्च ब्लैक (पोल्का डॉट) - 4 पीसी।;
• नमक और किसी भी सीजनिंग - स्वाद के लिए।

हम मांस, साफ सब्जियों को कुल्ला। गाजर बड़े टुकड़ों से काटे जाते हैं, और धनुष पूरी तरह से कॉपी किया जाता है। केवल बल्बों के शीर्ष पर एक चीरा बनाना। एक सॉस पैन में पानी उबालें, फिर मांस, गाजर और प्याज डाल दें। धीमी आग पर 40-50 मिनट के लिए कुक। खाना पकाने के अंत में, हम आग से निकालते हैं। सभी वेल्डेड अवयवों को दें, और शोरबा फ़िल्टरिंग कर रहा है। सब्जियों के साथ फिर से मांस जोड़ें। यह तैयारी प्रक्रिया खत्म हो गई है।

चिकन वर्मीशेल सूप

एक और स्वादिष्ट सूप जिसे चिकन के साथ तैयार किया जा सकता है, वर्मीसेलिन के साथ चिकन सूप है। उनकी कैलोरी सामग्री 63 किलोकालोरिया होगी, और प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट: 3/2/48।

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्पेगेटी - 150 जीआर।
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल
• आलू - 4 पीसी।

चिकन के लिए पहली बात उबालें। इसे लगभग एक घंटे तक पकाएं। उसके बाद, हम हड्डियों से मांस अलग करते हैं। सिद्धांत रूप में, आप मांस काट सकते हैं और हड्डियों के साथ पका सकते हैं। बारीक प्याज काट लें, गाजर को गाजर पर रगड़ें, उन्हें एक पैन में तलना। आलू या क्यूब्स स्ट्रॉइंग। चिकन शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, जो पहले तैयार किया गया था, आलू डाल दिया, 10 मिनट उबाल लें। फिर मांस, स्पेगेटी जोड़ें, एक और 5 मिनट पकाएं। उसके बाद, भुना हुआ सब्जियां जोड़ें और फिर से 5 मिनट पकाएं। नमक के अंत में, हम ब्रू को छोड़ देते हैं और दोपहर के भोजन के लिए स्वीकार किए जा सकते हैं।

कोड ओवन में बेक्ड

रात के खाने के लिए, आप मछली पक सकते हैं, जैसे बेक्ड कॉड। इस पकवान की कैलोरी सामग्री 109 kcal, प्रोटीन 17 जीआर, 4 जीआर होगी। वसा और 0.5 जीआर। कार्बोहाइड्रेट

सामग्री:

• 200 ग्राम। फिलेट कॉड;
• 10 ग्राम। सब्जी परिष्कृत तेल;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 चम्मच। नींबू का रस;
• नमक, मिर्च, स्वाद के लिए मसाला।

हम मछली के लिए marinade के साथ शुरू करते हैं। हम लहसुन रगड़ते हैं, इसे तेल के साथ मिलाएं, काली मिर्च, नमक और नींबू का रस जोड़ें। मछली साफ हो जाती है, टुकड़ों में कटौती होती है। सभी हड्डियों को हटा दिया जाता है। फिर वह marinade पर rubs। फ्राइंग आकार के नीचे हम चर्मपत्र खींचते हैं, मछली डालते हैं और चर्मपत्र के करीब होते हैं। एक गर्म ओवन में 180 डिग्री तक, हम आकार और सेंकना 20-25 मिनट के लिए डाल दिया।

कुटीर पनीर पुलाव

आप दही का उपयोग कर सकते हैं या, उदाहरण के लिए, कुटीर चीज़केक। इसकी कैलोरी सामग्री 243 किलोकैलरी होगी, और प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट: 11/13/21 जीआर।

सामग्री:

• कॉटेज पनीर - 1 किलो।
• अंडे - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 6 बड़ा चम्मच। एल 20% से वसा सामग्री
• चीनी - 6 बड़ा चम्मच। एल
• कुटिल मन्ना - 4 बड़ा चम्मच। एल
• किशमिश - 200 ग्राम।
• मलाईदार मक्खन - 6 बड़ा चम्मच। एल
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

कुटीर पनीर एक ब्लेंडर द्वारा कुचल दिया जाता है। अंडे मार डाला जाता है। एक कप में हम कुटीर पनीर, तेल, अंडे, सूजी, किशमिश, वैनिलिन, नमक डालते हैं। सभी बड़े करीने से उत्तेजित। तेल के साथ स्नेहन द्वारा बेकिंग के लिए आकार, वहां पके हुए दही मिश्रण फैलाएं। ऊपर खट्टा क्रीम से चल रहा है और स्नेहक। हम तत्परता तक ओवन में सेंकना, यानी, एक परत का गठन।

इन व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। और अंत में, एक और मेनू विकल्प, जो प्रत्येक भोजन के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सभी कैलोरी और सामग्री को इंगित करता है।

जैसा कि हम जानते हैं, कठिनाई के बिना पकड़ा और तालाब से मछली। एक ही नियम मेनू की तैयारी में कार्य करता है। हमें इस सरल, सामान्य रूप से कुर्सियों को खिलाना होगा।

अच्छी खबरें हैं:

• समय बनाने पर बिताया गया समय सप्ताह के दौरान ब्याज के साथ वापस आ जाएगा।
• यह आपको नसों का एक गुच्छा बचाएगा। आखिरकार, घर के रास्ते पर दुकान में पहुंचने के लिए जरूरी नहीं होगा, आपको चुपचाप एक प्रश्न के साथ पहले से ही थके हुए मस्तिष्क को पीड़ा नहीं होगी "आज आप क्या पकाएंगे?"
• महीने के अंत में आपको शायद पता चलेगा कि उन्होंने भोजन पर कम पैसा खर्च करना शुरू कर दिया।
• आपका घर का भोजन अधिक विविध और सबसे अधिक संभावना है।
• वास्तव में संतुलित भोजन करना आसान होगा, और डिब्बे से अंतहीन भोजन के शरीर को यातना नहीं देगा या पूरे हफ्ते सोमवार को एक बोरश पकाया जाता है।

मैं मानता हूं कि फायदे और भी खींचे जाएंगे। यह सब चीजों की वर्तमान स्थिति पर निर्भर करता है।

तुरंत एक आरक्षण करें: लेख में, रात्रिभोज के संकलन के बारे में चर्चा की जाएगी, जब (मुझे आशा है कि आपका पूरा परिवार मेज पर जा रहा है। एक नियम के रूप में, हर कोई अलग है। किसी के पास घर पर नाश्ता करने का समय नहीं है, और विशाल बहुमत दोपहर के भोजन से परे नहीं है।

एक सप्ताह के लिए एक पूर्ण मेनू बनाने के लिए, 1 घंटे का खाली समय चुनें। उदाहरण के लिए, रविवार को, यह शनिवार को भी बेहतर है (रविवार को सभी उत्पादों को पकड़ने के लिए)। भविष्य में, आप इस व्यवसाय के लिए बहुत कम समय छोड़ देंगे।

संकलित मेनू को फेंक न दें, और विचारपूर्वक उन्हें कुछ फ़ोल्डर में फोल्ड करें। फिर वे फिर से वैकल्पिक हो सकते हैं।

महीनों के जोड़े के बाद, आप सुरक्षित रूप से पिछले मेनू विकल्पों पर वापस आ सकते हैं।

मेनू संकलित करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पेपर ए 4 की शीट।
• पेन या, यहां तक \u200b\u200bकि बेहतर, पेंसिल।
• आपकी पसंदीदा पाक किताबें (उदाहरण के लिए, मुझे प्यार) या पाक पत्रिकाएं, व्यंजनों के साथ कतरनों का चयन और इसी तरह।
• आगामी सप्ताह के लिए आपका परिवार योजना (यदि आपको यह याद नहीं है)।

व्यंजनों की खोज के लिए एक टैबलेट या कंप्यूटर का उपयोग करें। केवल समय ही हार जाएगा।

सबसे पहले, यहां तक \u200b\u200bकि बहुत ही रोचक लेख अनुस्मारक, पॉप-अप विंडो और इतने पर विचलित किए बिना ऑनलाइन पढ़ना मुश्किल है। और व्यंजनों की खोज के बारे में, मैं आम तौर पर चुप हूं ...

दूसरा, इंटरनेट से व्यंजनों को बाद में बुकमार्क की अपनी पहली प्रभावशाली सूची में ढूंढना मुश्किल है।

तीसरा, आप व्यंजनों की विविधता से भ्रमित हैं और अंत में, जैसा कि हम अक्सर ऐसा करते हैं जब विकल्प बहुत बड़ा होता है, तो आप कुछ भी नहीं चुनेंगे।

यदि आपके पास एक पसंदीदा ब्लॉगर है, जिनकी व्यंजनों को पसंद है, और आप इसे लंबे समय तक कोशिश करना चाहते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि वे उन्हें दादाजी तरीके से रखें - कागज पर प्रिंट करें। आप एक बार फिर इंटरनेट से विचलित नहीं होंगे, साथ ही, यदि व्यंजन सफल साबित हुए हैं, तो आप उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों के फ़ोल्डर में डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, मेरे पास भी है। वहां मैं उन व्यंजनों की प्रतियां एकत्र करता हूं जिन्हें मैंने एक यात्रा पर करने की कोशिश की, और वहां, वहां, मुझे एक फोटोकॉपी मिली।

यदि आपको पाक लॉग से किसी प्रकार की नुस्खा पसंद आया, तो ध्यान से इसे काट लें और फ़ोल्डर दर्ज करें, और इसे फेंक दें या दे दें। तो आप घर में अनावश्यक पेपर के ढेर से बचेंगे और जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो आसानी से एक नुस्खा मिल सके।

अपने मेनू में अपने जीवन की परिस्थितियों पर विचार कैसे करें

मैं सप्ताह में न्यूनतम एक दिन, दो चिकन, दो मछली, एक मांस और एक दिन मुक्त करने के लिए अनुशंसा करता हूं (क्यों नि: शुल्क है - इसके बारे में)। चिकन और मांस को कम करके शाकाहारी और मछली के दिनों की संख्या बढ़ाने के लिए भी बेहतर है।

यदि आप पहले से जानते हैं कि आपके पास शुक्रवार को एक रेस्तरां है, तो इसे याद रखें और केवल छह दिनों के लिए मेनू बनाएं।

यदि आपके बच्चे मंगलवार और गुरुवार को मगों में जाते हैं, तो मैं इसे ध्यान में रखने की सलाह देता हूं। ऐसे दिनों में बच्चों के लिए समय छोड़ना बेहतर होता है, इसे खाना पकाने पर बचाता है। इसलिए, साहसपूर्वक उन बड़े हिस्सों में सोमवार और बुधवार व्यंजन की योजना है कि आपके पास दो दिनों तक पर्याप्त है।

उन दिनों में, जब आप देर से आते हैं (उदाहरण के लिए, आपके पास पाठ्यक्रम या प्रशिक्षण है), सबसे आसान व्यंजनों की योजना: सलाद, शाकाहारी गर्म व्यंजन, मछली।

सफलता के लिए महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक: रोजमर्रा की जिंदगी और रविवार के लिए, जटिल व्यंजनों के लिए चयन न करें जो बहुत समय और प्रयास करते हैं। यदि कोई इच्छा है, तो शुक्रवार या शनिवार को मेनू में कुछ और जटिल चालू करें (या जब आपके पास अनुसूची पर मुफ्त दिन हों)।

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप मेरे जैसे खाना बनाना पसंद करते हैं, तो भी आप रसोईघर में अंतहीन रूप से घूमने से थक जाएंगे, खासकर एक लंबे कामकाजी दिन के बाद। और क्यों? दुनिया में बहुत अधिक स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजनों की संख्या है जो प्रदर्शन करने में आसान हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मेरे पास एक नियम है: पूर्ण रात का खाना तैयार करने के लिए अधिकतम 30-45 मिनट। अपवाद - ओवन में तैयारी कर रहे व्यंजन। वहां, आप सभी को साफ, कट, ओवन में डाल दिया और हमारे मामलों पर चला गया। मैं व्यंजनों को चुनता हूं (यदि वे मेरा आविष्कार नहीं हैं) यह इन मानदंडों के लिए है जो स्वादिष्ट, बस और जल्दी है। यही कारण है कि ओवन में तैयारी कर रहे व्यंजनों को पसंद करते हैं।

सप्ताह में एक दिन छोड़ दें ... खाली। यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपको रेस्तरां या यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है, और आप बिल्कुल घर पर होंगे। मेरा अनुभव पुष्टि करता है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे नियोजन, उत्पाद हमेशा रहेगा। इसलिए, मेरे परिवार में, हमने "अवशेषों का दिन" पेश किया, जिसे हम रविवार को खर्च करते हैं (या नए मेनू के लिए उत्पादों की अगली खरीद से पहले अंतिम दिन)। इस तरह के एक दिन में, मैं एक फंतासी या पाक किताबों को देखता हूं, जैसे गायब सामग्रियों को बदल देता हूं। कभी-कभी वे सिर्फ उत्कृष्ट कृतियों होते हैं, जो मैं अपने ब्लॉग में पूरे परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू के साथ अपने ब्लॉग में व्यंजनों को पोस्ट करता हूं।

मेज पर बैठने से पहले और एक सूची बनाना शुरू करें, मैं आपको रेफ्रिजरेटर में देखने की सलाह देता हूं। आप क्या झूठ बोल रहे हैं और तत्काल खाने की आवश्यकता है? यह उन उत्पाद हैं जिन्हें आपके मेनू का आधार बनाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, यदि आपके पास कोचन गोभी है, तो कोल स्लौ सलाद मेनू या सूप (या दोनों, यदि बहुत सारे गोभी हैं) चालू करें। यदि चिकन वहां झूठ बोल रहा है, तो इसके साथ व्यंजनों के साथ आओ।

अगर रेफ्रिजरेटर माउस में खुद को फांसी दी गई, तो मैं बधाई! मेनू को आकर्षित करने के लिए आप बहुत आसान होंगे, और आप अपने दिल को (भोजन से) दर्ज कर सकते हैं।

मेनू पर जाएं

कागज की एक शीट पर, एक योजना लिखें। उदाहरण के लिए:

• सोमवार :।
• मंगलवार: शाकाहारी (दो दिनों के लिए)।
• बुधवार: अवशेष।
• गुरुवार: मांस के साथ सूप।
• शुक्रवार: रेस्तरां।
• शनिवार: चिकन।
• रविवार: "अवशेषों से काल्पनिक।"

व्यंजनों के अपने चयन के माध्यम से स्क्रॉल करें। यदि आपको चिकन व्यंजन की आवश्यकता है, तो पाक पुस्तक के अंत में पॉइंटर का उपयोग करें। अक्सर उत्कृष्ट विकल्प होते हैं जब आप समझते हैं कि 1-2 व्यंजन इस सप्ताह से रहने वाले सभी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चावल और अजमोद लहसुन के साथ। ऐसी व्यंजनों आर्थिक मालिकों और मालिकों के लिए आदर्श हैं।

तुरंत सप्ताह के दिनों के विपरीत भोजन की तरह अपनी शीट को लिखना शुरू करें। पकवान का नाम, पुस्तक का नाम और नुस्खा के साथ पृष्ठ संख्या निर्दिष्ट करें। यदि सबसे अच्छा विकल्प आंखों पर आ जाएगा, तो क्या लिखा है सही। यहां मैं शामिल नहीं होने की सलाह देता हूं। जैसे ही आपके पास पूरे दिन पेपर पर एक योजना है, कौवा। उन व्यंजनों पर बुकमार्क बनाएं जिन्हें आप पसंद करते हैं और समय आने पर अगले सप्ताह के लिए उन्हें लागू करते हैं।

आमतौर पर यह केवल शुरू करने के लायक है। समय के साथ, आपके पास सबकुछ बहुत तेज होगा।

सप्ताह के मेनू से व्यंजन आपके विवेकाधिकार पर भिन्न हो सकते हैं और अपनी परिचित के तहत योजनाओं को समायोजित कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप सोमवार को मछली नहीं चाहते थे, तो इसे फ्रीज करें और एक चिकन तैयार करें। और शनिवार को, फिर मछली खाओ।

पिछले दिन की शाम को फ्रीजर से उत्पादों को प्राप्त करना और रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से पैक करना बेहतर होता है। तो वे अपने उपयोगी गुणों को भ्रमित नहीं किया जा सकता है। उसी समय, ध्यान रखें कि मांस और चिकन की तुलना में बहुत तेज है। काम करने जाने से पहले उन्हें सुबह में लिया जा सकता है।

और फिर भी: एक सप्ताहांत पर एक सूची तैयार करने और सोमवार से योजना शुरू करने के लिए यह आवश्यक नहीं है।

उदाहरण के लिए, मैं मंगलवार को खरीदता हूं, जब दुकानों में इतने सारे लोग नहीं होते हैं। इसलिए, मेरी योजना भी मंगलवार को शुरू होती है - ताजा उत्पादों के साथ।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक सप्ताह के सेट के लिए मेनू बनाने के विकल्प। यह सबक आपको कार्रवाई की स्वतंत्रता देता है, और मेनू कर सकता है और आपको अपने परिवार की अपनी आवश्यकताओं और आवश्यकताओं को समायोजित करने की आवश्यकता है।

अच्छा स्वास्थ्य!

पूरे परिवार का स्वास्थ्य सीधे इस तथ्य पर निर्भर करता है कि यह नाश्ते, लंच और रात्रिभोज के लिए खाता है। इस कारण से, प्रत्येक परिचारिका अग्रिम में भोजन के आहार में सोचता है, लेकिन हमेशा यह नहीं लेता है कि कितना उपयोगी भोजन उपयोगी है, और शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है। हमेशा अपने और घरों को एक स्वर, अच्छी मनोदशा और निरंतर ऊर्जा में रखने के लिए, उचित पोषण पर जाएं, और अपने नियमों और सिद्धांतों के अनुसार, परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए एक मेनू बनाएं।

एक सक्षम रूप से संकलित दैनिक आहार न केवल शरीर में सुधार करने, कई अप्रिय बीमारियों से बचने में मदद करेगा, बल्कि एकता और तनाव के साथ समस्या को हल करेगा। पूरा परिवार निश्चित रूप से संतुष्ट होगा।

पीपी के लिए "काम किया" और वांछित प्रभाव दिया, अपने मुख्य नियमों का पालन करने के लिए हर दिन आहार के गठन के दौरान महत्वपूर्ण है:

• पूरी तरह से संतुलित। व्यंजनों में वांछित मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिजों और सूक्ष्मदर्शी शामिल होनी चाहिए। हम इसे पहले से ही गणना करते हैं, हम उन मानों को देखते हैं जो स्थापित ढांचे के लिए नहीं जाते हैं।
• तीन बार पोषण से इनकार करना। उस दिन औसतन 5-6 भोजन होना चाहिए। हम हर 3-4 घंटे छोटे भाग खाते हैं।
• हम जटिल कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करते हैं। वे सही मेनू में मौजूद होना चाहिए। केवल नाश्ते के दौरान जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ भोजन खाएं। वह शरीर को कई घंटों तक संतृप्त करती है, लंबे समय तक भूख और हानिकारक स्नैक्स के बारे में भूल जाती है।
• दूसरा नाश्ता पीपी के लिए एक पूर्व शर्त है। लंचियों के लिए, किण्वित किण्वित डेयरी उत्पादों, सब्जियों और फलों से सलाद। गठित परिवार के मेनू के आधार पर, आप नट्स और सूखे फल स्नैक कर सकते हैं।
• दोपहर के भोजन पर - प्रोटीन भोजन। जटिल कार्बोहाइड्रेट और सब्जी घटक के संयोजन में पक्षी, कम वसा वाले मांस पर उतरना सुनिश्चित करें।
• एक दोपहर का नाश्ता एक और नाश्ता है। इसके दौरान, आप दूसरे नाश्ते के दौरान एक ही उत्पाद, व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं। पूरे अनाज की रोटी से एक कप चाय, कोको या सैंडविच पीने के लिए भी मना नहीं किया जाता है।
• सोने से 4 घंटे पहले रात का खाना। इस भोजन के दौरान, हम केवल हल्के व्यंजनों का उपयोग करते हैं जो सभी पचाने की तुलना में तेज़ होते हैं, पेट में गुरुत्वाकर्षण नहीं बनाते हैं।
• पूरी तरह से वसा, नमकीन और स्मोक्ड से इनकार करें। पोषण विशेषज्ञों को खाना पकाने के कुकिंग, क्वेंचिंग या बिना तेल के बेकिंग के तरीकों के रूप में सिफारिश की जाती है।
• प्रति दिन कम से कम 2-2.5 लीटर पानी पीएं। हम आधे घंटे के लिए भोजन से पहले या बाद में पीते हैं। अपनी सुबह शुरू करना ताजा पेयजल के एक गिलास से भी चलता है। 200 मिलीलीटर शरीर को "भागने" के लिए पर्याप्त हैं और इसे आगामी दिन के लिए तैयार करते हैं।

एक संतुलित आहार में एक दूसरे में संयुक्त पांच समूह शामिल होते हैं। गठन के लिए, 4 लोगों के लिए एक आम परिवार के लिए, उन्हें एक-दूसरे के साथ सही ढंग से गठबंधन करना महत्वपूर्ण है:

• सब्जियां और सेम।
• फल।
• गैर वसा वाले मांस और पक्षी, अंडे, मछली और पागल।
• अनाज और अनाज।

हम निश्चित रूप से दूध, किण्वित दूध उत्पाद, मसाले और मसाले भी शामिल हैं (वे पीपी प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं) और अन्य उपयोगी उत्पादों को भी शामिल करते हैं।

प्रारंभ में, परिचारिका के सामने, एक जटिल कार्य उत्पन्न होता है - सक्षम रूप से लिखने के लिए, तैयार करना उपयोगी और स्वादिष्ट है। लेकिन जैसे ही आहार कम से कम एक दिन बनाई जाती है, कोई समस्या नहीं होती है। सिस्टम को समझना आसान है, और परिणाम स्वास्थ्य और हमेशा सभी परिवार के सदस्यों का एक अच्छा मूड है।

सप्ताह के लिए दैनिक आहार के बारे में सही तरीके से कैसे सोचें? इस प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण समय की लागत की आवश्यकता होती है, लेकिन खर्च किए गए घड़ियों इसके लायक हैं। बहुत शुरुआत से, हम निश्चित रूप से मौसमी को देखते हैं, जो उत्पाद एक समय या दूसरे पर उपलब्ध हैं, उन उत्पादों पर विचार करें जो पहले से ही रेफ्रिजरेटर में मौजूद हैं और अलमारी में अलमारियों पर मौजूद हैं। ड्राइंग करते समय, निम्नलिखित बिंदुओं को याद रखें:

• हम सभी घरों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हैं, पारिवारिक बजट को भूलना नहीं - आप बचत के साथ सही ढंग से खा सकते हैं।
• हम उन उत्पादों की एक सूची बनाते हैं जो स्टॉक में हैं।
• हम ध्यान में रखते हैं कि एक दिन का घर अप्रत्याशित रूप से आ सकता है - हम व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, भोजन जो दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ सभाओं के दौरान परोसा जाएगा।
• दुकानों, सुपरमार्केट में प्रचार प्रस्तावों का अन्वेषण करें। एक बड़ा मौका है, एक प्रिय उत्पाद खरीदने का मौका, जो सही आहार के लिए एक कम, सस्ती कीमत पर सही है। नतीजतन, हर दिन के लिए संभावित व्यंजनों की सूची को फिर से स्थापित किया जाएगा, और मेनू अधिक दिलचस्प और अधिक विविध हो जाएगा।

आप इलेक्ट्रॉनिक रूप और ए 4 प्रारूप शीट्स पर, तैयार मेनू लिख सकते हैं।

4 लोगों के परिवार के लिए मेनू में कौन से व्यंजन शामिल हैं? तैयार आहार कैसा दिखना चाहिए? हम आपको कई विकल्प प्रदान करते हैं जो हमारे अद्वितीय के गठन में मदद करेंगे।

पूरे परिवार के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों पीपी व्यंजन: सब्जी पुलाव

अपने और अपने प्रियजनों के लिए तैयार केवल स्वादिष्ट स्वस्थ व्यंजन तैयार करें। प्रत्येक दिन के लिए मूल व्यंजनों के साथ दलिया, सूप, आमलेट्स के आहार को पतला करें, जिसकी तैयारी अविश्वसनीय खुशी प्रदान करेगी और उन्हें बड़े वित्तीय खर्च की आवश्यकता नहीं होगी।

सब्जी पुलाव - एक क्लासिक नुस्खा की असामान्य व्याख्या। इसे पकाने के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• Zucchini - 300 ग्राम।
• टमाटर - 1 टुकड़ा।
• गाजर - 1 टुकड़ा।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• पनीर - 50 ग्राम।
• डिल - 10 ग्राम।
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े।
• गैर वसा वाला दूध - 100 मिलीलीटर।
• नमक और मसाला - स्वाद के लिए।

• तोरी से, हम त्वचा को हटाते हैं और आधा छल्ले काटते हैं।
• टमाटर, गाजर और प्याज पतले छल्ले के साथ टक्कर।
• बेकिंग के लिए एक पूर्व तैयार रूप में, हम सब्जियों को परतों के साथ रखते हैं, थोड़ा थूकते हैं और ओवन में 15 मिनट (180 डिग्री तापमान) के लिए भेजते हैं।
• अंडे दूध के साथ एक सजातीय राज्य में मारते हैं, नमक और मसाले जोड़ते हैं।
• एक तैयार दूध मिश्रण के साथ सब्जियां डालो, grated पनीर, ग्रीन्स के साथ छिड़काव और एक और दस मिनट के लिए ओवन को वापस भेजो।
• तालिका पर लागू करें। बॉन एपेतीत।

परिवार में छोटे बच्चे हैं जो मीठे से प्यार करते हैं? ओवन से नाश्ते के स्वादिष्ट चीज़केक के लिए कुक। तैयारी के लिए निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें:

• उलटी कुटीर पनीर - 200 ग्राम।
• जर्दी - 1 टुकड़ा।
• चावल का आटा - 25 ग्राम।
• Bustyer - 1/3 चम्मच।
• हनी - स्वाद के लिए।

• सभी सामग्री खुद के बीच विलय करते हैं, सावधानी से आटा धोते हैं।
• हम चीज बनाते हैं। अंदर स्ट्रॉबेरी, चेरी, रास्पबेरी के जमे हुए बेरी पर रखा जा सकता है।
• हम बेकिंग शीट पर चिपकने वाले पेपर से ढके हुए हैं, और लगभग 20 मिनट के लिए तत्कालता तक 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेजते हैं।

ताजा फल और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ आवेदन करें।

दोपहर के भोजन के लिए क्लासिक व्यंजन से थक गए? चिकन के साथ पनीर सूप रोजमर्रा की जिंदगी में विविधता और मूल स्वाद वाले परिवारों को आश्चर्यचकित करने का एक शानदार तरीका है। उसके लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम।
• आलू - 1 टुकड़े।
• गाजर - 1 टुकड़ा।
• पिघला हुआ दिनचर्या - 180 ग्राम।
• स्वाद के लिए डिल / अजमोद, मसालों और नमक।

• पट्टिका अच्छी तरह से मेरा, सूखे तौलिए और छोटे आकार के टुकड़े कटौती है।
• आलू साफ और क्यूब्स काट लें।
• गाजर श्रेडर हाफपोल।
• एक पैन में चिकन थोड़ा भुना हुआ है।
• पानी या शोरबा (दो लीटर) उबाल लें, वहां लॉरेल को फेंक दें, मसालों, भुना हुआ मांस। हम आग को कम करते हैं और लगभग 10 मिनट पकाते हैं।
• मैं सूप तैयार सब्जियों में सो जाता हूं, आग पर 15 मिनट के लिए रखता हूं।
• हम पनीर को पैन में फेंक देते हैं, जब तक यह घुल जाता है तब तक धो लें।
• रूबिम ग्रीन्स और एक सॉस पैन में भेजें। यदि आवश्यक हो तो हम पूछते हैं।
• सभी पूरी तरह से मिलाएं और आग से हटा दें।
• मेज पर आओ, प्लेटों पर खूबसूरती से परोसा जाता है। बॉन एपेतीत।

प्रत्येक परिचारिका केवल अपने परिवार को शुभकामनाएं देता है, और सक्षम रूप से संकलित मेनू घरों के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक वास्तविक चिंता है। उचित पोषण की मूल बातें का अन्वेषण करें, अपने आहार से हानिकारक भोजन को हटा दें, और अधिक उपयोगी उत्पाद जोड़ें। हर दिन स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन तैयार करें, जो एक अविश्वसनीय खुशी देगा, कई घंटों तक उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त हो जाएगा।

हमारे साथ आप सीखेंगे कि मेनू को कैसे संशोधित करें और मूल विकल्पों के साथ व्यंजनों पिग्गी बैंक को फिर से भरें।

Odnoklassniki।

कीमतों में वृद्धि के संबंध में, यह खाद्य उत्पादों पर तेजी से कठिन हो रहा है। विशेष रूप से अगर एक बड़ा परिवार। लेकिन एक अच्छा विकल्प है - यह व्यंजनों और उत्पादों की एक सूची के साथ 4 लोगों के परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए एक पूर्व-तैयार मेनू है। एक पूर्वनिर्धारित सूची अनावश्यक वस्तुओं की खरीद से बचाएगी।

सोमवार

1. नाश्ता - Croutons, किशमिश, चाय के साथ दलिया।
2. लंच - अचार, आलू उबले हुए गोमांस के साथ आलू मैश किए हुए आलू।
3. रात्रिभोज - मशरूम, सलाद के साथ आलू ज़राजी।

सामग्री:

• पोर्क पसलियों - 300 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• पर्ल अनाज - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमकीन खीरे - 4 पीसी।;
• लची तेल - फ्राइंग के लिए;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मसालों, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. पोर्क पसलियों पर स्विफ्ट शोरबा।
2. सभी सब्जियां साफ, कट और तलना (खीरे को छोड़कर)। शोरबा को भेजें। कमजोर आग पर खाना बनाना।
3. 10 मिनट के बाद, टमाटर का पेस्ट, सीजनिंग और नमक जोड़ें।
4. इसके बाद, एक मोती का टुकड़ा डालो। लगभग 30 मिनट कुक
5. पूर्व-छील और कटा हुआ आलू जोड़ें। एक तैयार सूप के साथ पैन सेट करने के लिए 20 मिनट के बाद।

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।;
• अंडे - 2 पीसी;
• मक्खन मलाईदार - 60 ग्राम;
• लची तेल - फ्राइंग के लिए;
• आटा - रोटी;
• नमक, सीजनिंग - विवेक पर।

खाना बनाना:

1. आलू साफ, धोने, पानी, उबाल, नमक और तत्परता तक पकाएं।
2. मशरूम क्यूब्स में कटौती।
3. बल्ब साफ, गोल्डननेस के लिए मक्खन के एक छोटे टुकड़े पर छोटे और तलना में कटौती।
4. मशरूम, सीजनिंग, नमक जोड़ें। हलचल, कुछ मिनट के लिए ढक्कन के साथ कवर। तरल पदार्थ आग पर तरल पदार्थ वाष्पित होने तक ढक्कन और स्टू को हटाने के बाद।
5. तैयार आलू थोड़ा ठंडा हो जाते हैं और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ देते हैं।
6. एक पूर्व-व्हीप्ड अंडे और मक्खन के अवशेष जोड़ने के लिए। अच्छी तरह से मलाएं।
7. द्रव्यमान 8 टुकड़े, आकार की गेंदों को विभाजित करें। प्रत्येक विध्वंस, एक केक में बदल रहा है और 1 बड़ा चम्मच डाल दिया। एल मशरूम भरना।
8. छर्रों के किनारों को बढ़ाएं और अंडाकार पाई बनाएं।
9. आटे में कटौती करने के लिए सभी ज़्रेजी, एक गर्म दुबला तेल पर एक गर्म दुबला तेल पर दोनों तरफ तलना।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 25 लीटर;
• हरी प्याज - 4-5 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. फिसलने के लिए गोभी, बड़ी पत्तियों को हटा दें और उन्हें 2-3 भागों में काट लें।
2. ग्रीन प्याज कुल्ला और उथले प्याज कुल्ला।
3. सिरका के साथ मेयोनेज़ को कनेक्ट करें।
4. पत्तियों के लिए एक पका हुआ गैस स्टेशन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
5. एक सुंदर प्लेट के लिए पार करें और प्याज सजाने के लिए।

मंगलवार

1. नाश्ता - दूध, कॉफी / चाय के साथ अनाज दलिया।
2. लंच - वर्मीसेलस सूप, गाजर सलाद।
3. रात्रिभोज - चिकन यकृत खट्टा क्रीम और पास्ता के साथ।

सामग्री:

• चिकन मांस - 0.5 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• आलू - 5-6 पीसी।;
• पास्ता - विवेक पर;
• ग्रीन्स - विल;
• नमक - 1 पूर्ण कला नहीं। एल

खाना बनाना:

1. चिकन धोएं, मध्यम स्लाइस में कटौती करें।
2. प्याज, गाजर साफ, मांस, उबालने, फोम को हटाने, उबलते बिंदु को कम करने के लिए एक सॉस पैन में विसर्जित करें। नमक और लगभग 30-40 मिनट के लिए पकाएं।
3. सकारात्मक, सभी उत्पादों को बाहर खींचो। सब्जियों की अब आवश्यकता नहीं है। और मांस को हड्डियों से अलग करने और फिर से शोरबा को भेजने के लिए।
4. आलू साफ, उबलते शोरबा में कटौती और 20 मिनट के लिए पकाना।
5. इस बीच, दुबला तेल पर ताजा गाजर और प्याज, साफ, बारीक कटौती और तलना लें। सूप को भेजने के लिए तत्परता से।
6. पास्ता डालो, लगभग 8-10 मिनट पकाएं। अंत में, आप थोड़ा कटा हुआ हरियाली जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• गाजर - 400 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन - 3-4 दांत;
• ग्रीन्स - 30 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 80 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. एक बड़े grater पर खोने के लिए शुद्ध गाजर।
2. यह पनीर खो देगा और गाजर में जोड़ देगा।
3. लहसुन बारीक कटौती, इलाज सामग्री में जोड़ें।
4. खट्टा क्रीम, नमक भरें और अच्छी तरह मिलाएं।

सामग्री:

• लिवर - 300 ग्राम;
• पास्ता - विवेक पर;
• प्याज (बड़ा) - 1 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
• लची तेल - फ्राइंग के लिए;
• नमक, सीजनिंग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. जिगर को कई बार धोएं, आटा में कटौती करें।
2. बल्ब साफ़ करें, बारीक तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर बारीक कटौती और फेंक दें।
3. 2 मिनट के बाद, 3-7 मिनट के ढक्कन के नीचे आग शांत, नमक और स्टू बनाने के बाद, गुलाबी के लिए लिवर, तलना जोड़ें।
4. अलग से पास्ता पकाएं। पानी मर्ज करें।
5. तत्परता से, पाठ को जोड़ने और तालिका में सेवा करने के लिए यकृत।

बुधवार

1. नाश्ता - पनीर और सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच।
2. लंच - वर्मीसेली सूप, बीन मैशेड आलू, गोभी सलाद।
3. रात का खाना - आलू के पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस के साथ।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी।;
• प्याज (बड़ा) - 1 पीसी।;
• ग्रीन्स - एक बीम;
• लची तेल - ईंधन भरना;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. सभी सब्जियां पूरी तरह से धो लें, साफ करें और भूसे काट लें।
2. एक प्लेट, नमक, तेल जोड़ें और तालिका पर सेवा करें।

यह सबसे सरल सलाद नुस्खा है जो एक सप्ताह के लिए मेनू में है, 4 लोगों के एक बड़े परिवार के लिए पूरी तरह फिट बैठता है। उन उत्पादों की सूची जिसमें अवयव और इस पकवान सूचीबद्ध हैं, लेख के अंत में है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू का पुलाव

सामग्री:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• आलू - 1 किलो;
• अंडे - 3 पीसी।;
• प्याज (मध्यम) - 1 पीसी।;
• आटा - 3-4 बड़ा चम्मच। एल .;
• ठोस पनीर - 120 ग्राम;
• लची तेल - फ्राइंग के लिए;
• काली मिर्च, नमक - विवेक पर।

खाना बनाना:

1. आलू धोने, साफ, आधे में कटौती, उबलते पानी डालो और समाप्त स्थिति में पकाओ।
2. भूसी से प्याज, बारीक रंग तक तेल पर बारीक कटौती और तलना।
3. लगभग 15 मिनट के लिए mince, मिश्रण और तलना जोड़ें। समय-समय पर सरगर्मी।
4. अच्छी तरह से याद करने के लिए गर्म आलू समाप्त किया।
5. जब तक आप ठंडा नहीं हो जाते, तब तक प्रतीक्षा करें, अंडे और आटा जोड़ें। मिलाएं।
6. तैयार उत्पाद परत बेकिंग शीट पर रखे, उनके बीच पनीर जोड़ने के लिए। अनुक्रम ऐसा है: आलू, कीमा बनाया हुआ आलू, खट्टा क्रीम।
7. सामग्री के साथ बेकिंग शीट 300 डिग्री तक 180 डिग्री पर डालने के लिए। एक बार सतह पर एक परत बनाई जाने के बाद, आप इसे हटा सकते हैं।

गुरूवार

1. नाश्ता - खट्टा क्रीम, दही के साथ चीज़केक।
2. दोपहर का भोजन - मटर सूप,
3. रात का खाना - चिकन पट्टिका आलू के साथ बेक्ड।

सामग्री:

• कॉटेज पनीर - 450 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• आटा - 7 बड़ा चम्मच। एल .;
• चीनी - 5 बड़ा चम्मच। एल .;
• दुबला तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना बनाना:

1. एक गहरी पोत में डालने के लिए कुटीर पनीर, खिंचाव, अंडे और चीनी जोड़ें। एकरूपता के लिए सभी हिलाओ।
2. 4 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल पूर्व-शिफ्ट आटा और हस्तक्षेप करना जारी रखें।
3. बड़े पैमाने पर बोर्ड को आटा से छिड़क दिया और एक "सॉसेज" बना दिया। एक ही स्लाइस पर कटौती, आटा में प्रत्येक डुबकी, थोड़ा दबाएं। छर्रों को पाने के लिए।
4. मक्खन के साथ एक preheated पैन में रहो, दो पक्षों से एक रम्मी राज्य के लिए तलना।

सामग्री:

• बीफ - 0.5 किलो;
• मटर - 1 बड़ा चम्मच ;;
• आलू - 5-6 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2-3 दांत;
• ग्रीन्स - एक बीम;
• दुबला तेल - फ्राइंग के लिए;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. एक गहरे कटोरे में, मटर डालो, उबलते पानी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
2. पैन में पानी डालो, उबाल लें। धोया हुआ मांस, नमक, लगभग एक घंटे के लिए पकाना जोड़ें।
3. आलू धोने, साफ और एक घन में कटौती।
4. शुद्ध प्याज उथला कटौती। गाजर मध्य grater, और लहसुन के माध्यम से छोड़ें - एक टुकड़ा में बारी।
5. तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में, गाजर, प्याज और लहसुन भेजें। कमजोर तापमान पर तलना, समय-समय पर हस्तक्षेप।
6. मांस खींचो, ठंडा। इसके बजाय, एक सॉस पैन में, लगभग आधे घंटे उबालने के लिए मटर भेजें। नियत समय के माध्यम से आलू फेंकने के लिए, 20 मिनट के लिए खाना बनाना।
7. गोमांस सूप में तला हुआ सब्जियों के साथ भेजने के लिए बारीक कटौती। अंत में कटा हुआ हिरन और वापस सेट करने के लिए 5 मिनट में जोड़ें।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो;
• प्याज - 3 पीसी।;
• आलू - 1 किलो;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर (ताजा) - 3-4 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - रिफाइवलिंग;
• मसाला, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. पनीर और टमाटर के अलावा अलग से तैयार करने के अलावा।
2. पतली प्लेटों, पीछे हटने, नमक काली मिर्च और तेल पर तलना में कटौती।
3. पूरी तरह से उबालने के लिए शुद्ध आलू, कोशिश करें कि यह उबाल नहीं है। इसे छल्ले के साथ काटें।
4. प्याज भी, अंगूठियों में बदल जाते हैं, सिरका में थोड़ा पकड़ते हैं, फिर तलना।
5. और एक तेज चाकू के साथ टमाटर, दबाव डालने की कोशिश नहीं कर रहा है, मगों में बारी।
6. बदले में परतों को बाहर करने के लिए, पहले मांस, फिर प्याज, आलू, टमाटर और पनीर। सभी परतें मेयोनेज़ को कवर करती हैं।
7. एक ओवन को पहले से कम से कम 200 डिग्री तक रखें और लगभग 30 मिनट पकाएं।

शुक्रवार

1. नाश्ता - सूखे फल और शहद, चाय / कॉफी के साथ दलिया।
2. दोपहर का भोजन - मटर सूप।
3. रात्रिभोज - पनीर और सब्जियों के साथ बेक्ड मछली।

सामग्री:

• कॉड fillets - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• ग्रीन्स, पनीर - सजावट;
• पनीर (भरने के लिए) - 120 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• अंडे - 1 पीसी।;
• धनिया, ज़ीरा - विवेक पर;
• ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - 2 चॉपिंग।

खाना बनाना:

1. जमे हुए fillets 8 बराबर भागों में कटौती। मसालों और नमक में प्रत्येक प्रक्रिया।
2. एक स्नेहक तेल बेकिंग शीट पर रखना।
3. प्याज के छल्ले में कटौती, और 2 पीसी बाहर रखो। प्रत्येक स्टेक के लिए।
4. एक बड़े grater के माध्यम से पारित गाजर बाहर रखने के लिए शीर्ष।
5. मिर्च हल, अंदर से स्पष्ट और पट्टियों को काट लें। गाजर पर रहें।
6. अगले टमाटर को हलकों के साथ रखें।
7. व्हीप्ड अंडे के लिए सोया सॉस, खट्टा क्रीम, जमीन काली मिर्च और कसा हुआ पनीर जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
8. प्रत्येक स्टेक तैयार भरा हुआ डाल रहा है।
9. पहले से गरम ओवन में डाल दिया। एक भूख परत से पहले सेंकना।

शनिवार

1. नाश्ता - सेब, काली चाय के साथ पेनकेक्स।
2. दोपहर का भोजन - शाकाहारी पिलाफ।
3. रात्रिभोज - स्टू चिकन, बीन सलाद।

सामग्री:

• पेनकेक्स तैयार - 8 पीसी।;
• सेब - 4 पीसी।;
• चीनी - 200 ग्राम।

खाना बनाना

1. पेनकेक्स को दूध पर तैयार किया जाना चाहिए।
2. धोए गए सेब के साथ, छील को हटा दें, एक मोटे grater पर रगड़ें।
3. एक सॉस पैन में गोली मारो, चीनी, थोड़ा पानी जोड़ें और फल की नरमता में डाल दें।
4. पेनकेक्स तैनात करते हैं, प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच डालने के लिए। एल ट्यूब में भरपाई, लपेटें।

सामग्री:

• चावल दौर - 500 ग्राम;
• प्याज - 2-3 टुकड़े;
• गाजर - 2 पीसी।;
• मलाईदार तेल (फोम) - 3-4 बड़ा चम्मच। एल .;
• अनाज सरसों - 2 एच;
• नमक - 2 एच। एल।

खाना बनाना:

1. गाजर और धनुष एक बड़े grater या कट स्ट्रॉ पर रगड़ें।
2. तेल को गर्म करने के लिए एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में स्टोव पर, सरसों के अनाज। जैसे ही वे सब्जियां और फ्राई 10 मिनट में क्रैकल करना शुरू करते हैं।
3. धीरे से रोका, 800 मिलीलीटर पानी डालो। जैसे ही यह फोड़ा जाता है, ढक्कन के साथ कवर, इसे लगभग 20 मिनट तक लापरवाही दें।

फाइलिंग करते समय, आप ताजा हिरन को सजाने के लिए कर सकते हैं।

सामग्री:

• लाल बीन्स (डिब्बाबंद।) - 1 बैंक;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• सॉसेज (उबला हुआ) - 150 ग्राम;
• सफेद पटाखे - 2 हाथी;
• मेयोनेज़ - रिफाइवलिंग;
• ग्रीन्स - गुच्छा।

खाना बनाना:

1. सॉसेज कट स्ट्रॉ और गाजर के साथ गठबंधन।
2. बीन्स अतिरिक्त तरल के चश्मे के लिए एक कोलंडर पर दुबला, उत्पादों में जोड़ें।
3. मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ हिरन जोड़ें।
4. बैटन क्यूब्स में कटौती, मक्खन के बिना तलना, ठंडा और सेवा करने से पहले सलाद में जोड़ें।

रविवार

1. नाश्ता - अखरोट के साथ दलिया, दही।
2. दोपहर का भोजन - शाकाहारी पिलाफ।
3. रात्रिभोज - Vinaigrette, मछली कटलेट।

सामग्री:

• बीट - 2 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• आलू - 5-6 पीसी।;
• नमकीन खीरे - 3 पीसी।;
• प्याज (बड़ा) - 1 पीसी।;
• ग्रीन्स - एक बीम;
• अपरिष्कृत तेल - ईंधन भरना।
• नमक - 1-2 चॉपिंग।

खाना बनाना:

1. वर्दी में पकाने के लिए प्याज और खीरे को छोड़कर सभी सब्जियां, छील को हटा दें।
2. प्रत्येक घटक एक छोटे घन में कट जाता है। सभी एक कंटेनर में कनेक्ट करें।
3. हिरन और तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। एक सुंदर पकवान पर रहो।

मछली के कटलेट

सामग्री:

• मछली पट्टिका - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• अंडे - 1 पीसी।;
• बुल्का - 100 ग्राम;
• मन्ना कैप्स - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• मलाईदार तेल - 30 ग्राम;
• ग्राउंड काली मिर्च - 2 चिप्स;
• नमक - 2 एच। एल।

खाना बनाना:

1. पानी में रोटी भिगोएँ।
2. पट्टिका, प्याज और टूटी हुई रोटी एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें।
3. मछली की संख्या में पिघला हुआ मलाईदार तेल, अंडा, काली मिर्च और नमक। हलचल और ध्यान से पीछे हटो।
4. द्रव्यमान को टुकड़ों में विभाजित करें, कटलेट को आकार दें। मन्ना क्रूर में प्रत्येक काट लें।
5. कटलेट नीचे रखना, दोनों तरफ तलना, 2 बड़ा चम्मच डालना। एल पानी, ढक्कन के साथ कवर और आग को शांत करें। एक मिनट बाद, तत्परता को ढक्कन और तलना को हटा दें।

किराना सूची

नीचे उन सभी आवश्यक उत्पादों की एक सूची दी गई है जिन्हें पूरे सप्ताह 4 लोगों के परिवार को खिलाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि चित्रित मेनू और व्यंजनों का स्पष्ट रूप से पालन करना है।

सप्ताह के लिए उत्पादों की सूची:

1. रोटी।
2. कॉफ़ी।
3. दुबला तेल।
4. अपरिष्कृत तेल।
5. मक्खन।
6. सोया सॉस।
7. सूखे फल।
8. अखरोट।
9. जौ का दलिया।
10. अनाज अनाज।
11. सूजी।
12. जई का दलिया।
13. चावल दौर।
14. फलियां।
15. डिब्बाबंद बीन्स - 1 बैंक।
16. पेनकेक्स।
17. मटर।
18. चीनी।
19. नमक।
20. आटा।
21. किशमिश।
22. मसाला।
23. पास्ता।
24. दूध।
25. मेयोनेज़।
26. दही।
27. सिरका।
28. खट्टी मलाई।
29. कॉटेज पनीर - 600 ग्राम।
30. कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
31. पोर्क पसलियों - 300 ग्राम
32. बीफ - 1.2 किलो।
33. चिकन मांस - 2.5 किलो।
34. चिकन लिवर - 300 ग्राम
35. मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
36. कॉड fillets - 3 किलो।
37. सॉस।
38. पनीर - 750
39. टमाटर का पेस्ट - 1 पैक।
40. नमकीन खीरे - 1 बैंक।
41. आलू - 8 किलो;
42. प्याज - 2.5 किलो।
43. गाजर - 3 किलो।
44. मशरूम।
45. अंडे।
46. बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
47. सफेद गोभी - 1 पीसी।
48. लहसुन।
49. टमाटर - 1 किलो।
50. साग।
51. सेब।
52. बीट।
53. मिठी काली मिर्च।

4 लोगों के एक बड़े परिवार के लिए पूरे सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ मेनू तैयार करने के बाद, आप सभी को सबसे अधिक आवश्यक खरीदने और एक निश्चित राशि को बनाए रखने के लिए सूची का पालन कर सकते हैं। सबसे सरल उत्पादों को यहां सूचीबद्ध किया गया है, जिससे स्वादिष्ट और रोलिंग व्यंजन तैयार करना आसान है।