Mnoho záhradníkov sa zaujíma o vlašské orechy. Niektorí pochybujú o pestovaní tejto plodiny v stredných zemepisných šírkach, keďže ich rastliny zamŕzajú na úroveň snehu. Dnes odpovedá na otázky Jevgenij Anatolievič Vasin, kandidát poľnohospodárskych vied.

S plodinami vlašských orechov sa zaoberám už viac ako 17 rokov. V tomto období som musel navštíviť niektoré miesta kultúry severského orecha, v mestách: Petrohrad, Moskva, Voronež, Orel, Tula; v regióne Tula; v Bielorusku (oblasť Minsk, obec Samokhvaloviči), v meste Shchuchin a ďalšie. Je známe, že orech rastie a prináša ovocie v regiónoch Pskov, Novgorod, Moskva, Tver, Leningrad, v regióne Volga, na Urale, na západnej Sibíri a na iných miestach. Väčšina severné orechy u nás rastú v Petrohrade, na území Botanickej záhrady BIN RAS. Nerastú však všade, ale na priaznivých miestach, ktoré spĺňajú určité požiadavky.

Aké sú tieto požiadavky. S prihliadnutím na najnovšie úspechy v šľachtení vlašských orechov pre úspešné pestovanie jeho najviac prispôsobené formy, súčet priemerných denných teplôt je počas vegetačného obdobia nad 10C a mal by byť aspoň 1900C. Minimálna teplota v zime nie je nižšia ako -36C, obdobie bez mrazu je 130-140 dní. Samotné rastliny by zároveň mali mať krátke obdobie rastu, skoré jesenné opadanie listov a neskorý začiatok vegetačného obdobia, čo prispieva k tomu, aby sa zabránilo jarným mrazom.

V regióne Tula (kde pracujem) sú takéto formy. Ukázala to tuhá zima 2005-2006. Dospelé stromy (25 - 40 rokov) veľmi trpeli, neprinášali ovocie, ale v rokoch 2006 - 2007 obnovili svoju korunu a plodenie bolo zaznamenané už v roku 2008. Medzi pokusnými rastlinami vo veku 3-9 rokov boli identifikované tie, ktoré mali mierne namrznutie výhonkov a zároveň rodili. Najviac zimovzdorné boli hybridné orechy F1 (orech + mandžuský orech). Samčie a samičie púčiky hybridov odolali mrazom - 38,5C bez poškodenia. Existujú aj skoré formy, ktoré mali v zime 2005 – 2006 bod mrazu 1 – 2 body na 5-bodovej stupnici, úplne sa zotavili v roku 2006 a dali ovocie v roku 2007.

Aby orech dobre plodil

Zo skúseností z komunikácie so záhradkármi poznám hlavnú chybu pri pestovaní vlašských orechov a iných južných plodín. Faktom je, že často získavajú sadivový alebo semenný materiál neznámeho alebo „nevhodného“ južného pôvodu. Takéto rastliny zmrazujú takmer každú zimu.

Bolo zaznamenané, že počas rozmnožovania semien sa orechy zo severnejších biotopov lepšie prispôsobujú novým podmienkam. Takže pre stredné Rusko je najlepšie vziať výsadbový materiál(alebo semená) z orechov, ktoré rastú vo východných oblastiach Ukrajiny, v horách Strednej Ázie a na Kaukaze, v niektorých oblastiach Krasnodarského územia, ako aj vo Voroneži, Volgograde a ďalších severných regiónoch. Tu sú nielen mrazy, ale aj ročné množstvo tepla bližšie k stredným zemepisným šírkam. Vôbec nie sú vhodné orechy z miest s miernym vlhkým podnebím (západná Ukrajina, pobrežie Čierneho mora na Kaukaze, západná Európa). Stromy z týchto miest každý rok zamrznú a vyrastú skleníkových podmienkach- pre amatéra.

O poľnohospodárskej technike. Orech treba vysádzať na svetlé miesta, chránené pred severnými a severovýchodnými vetrami. Pôda pod orechom by mala byť stredne hlinitá, môže byť piesočnato hlinitá s mierne zásaditou alebo neutrálnou reakciou prostredia. Ak to chcete urobiť, pri pristávaní musíte pristávacia jama pridajte pol vedra dreveného popola a zhnitý hnoj. Orech nepotrebuje mastnú, mastnú pôdu, pretože na nej bujne rastie, ale zle dozrieva a pripravuje sa na zimu.

Orech potrebuje vlahu v prvej polovici vegetačného obdobia (do polovice júna – začiatkom júla). Pri výdatnej zálievke počas leta a pri dostatočnom teple dochádza k oneskoreniu rastu výhonkov, ktoré sú tiež zle pripravené na zimu. Výsledkom je mrazenie. Kruhy trupu musia byť mulčované. V lete je to užitočné na zachovanie vlhkosti av zime na zabránenie zamrznutiu pôdy v oblastiach s malým množstvom snehu. Mulčovať môžete kompostom alebo iným organickým materiálom.

Ako kŕmiť orech v prvom roku po výsadbe? Na chudobných pôdach je potrebné aplikovať 10 P 10 K 10 (tu: N je dusík, P je fosfor, K je draslík a 10 je počet gramov účinnej látky (a.i.) na 1 m2). Dávka sa musí vypočítať podľa percentá prvok v konkrétnom hnojive. Vhodné sú tieto hnojivá: dusičnan amónny (N), superfosfát (P), draselná soľ (K). Majte na pamäti, že pre orechy, rovnako ako pre všetky ovocné plodiny, je lepšie aplikovať dusík na jar a fosforovo-draselné hnojivo v druhej polovici leta. Na kultivovanej pôde sa dusík nemôže aplikovať vôbec, ale iba draslík a fosfátové hnojivá 10 g a.i./m2.

Ako zakryť v prvej zime? Najzraniteľnejšou zónou pre rastliny je prízemná vrstva, to znamená do 1 m nad povrchom, kde v zimný čas teplota je o niekoľko stupňov nižšia ako vo vzduchu. Preto v obzvlášť drsných podmienkach musí byť pôda na zimu mulčovaná hnojom s vrstvou 10 cm, ale stonka by sa nemala zakrývať. Nadzemná časť je užitočné zakryť ihličnatými vetvami. Orech je možné zabaliť novinami do niekoľkých vrstiev, ale až po prvom mraze. To šetrí pred chladom pod -40C.

Neskrývam svoje orechy. Hlavnou vecou je poskytnúť im včasné a dobré starnutie dreva. A to si vyžaduje súbor opatrení, ktoré boli uvedené vyššie. Ešte raz pripomeniem, že pri prebytku dusíka v pôde bude orech silno a dlho rásť a bude zle dozrievať. Pravidelne, raz za tri roky, je potrebné pridať dolomitovú alebo vápennú múku kmeňové kruhy. Korene siahajú širšie ako priemet koruny stromu, čo treba brať do úvahy pri rozhadzovaní hnojív.

A teraz o odrode vlašských orechov Osipov. Najčastejšie sa odroda Osipov nazýva Oripov a menej často - Osipov. Toto je skorý orech z Uzbekistanu, preto je pochybné, že vydrží mrazy pod -45C. Krasnodarské orechy vydržia až - 32 ... - 35 ° C, ale súčet teplôt nad 10 ° C dosahuje 3 500 - 3 800 ° C. Orech je schopný vydržať nízke teploty má však geneticky inherentný vzťah k ročnému množstvu tepla. Preto aj semenné potomstvo z teplomilných foriem a odrôd je náchylné na teplo. V našich podmienkach tieto rastliny nestihnú absolvovať celý vývojový cyklus a pripraviť sa na zimu. O odrode Oripov možno hovoriť, ak sa sadenica získala štepením a autor otázky má s najväčšou pravdepodobnosťou sadenice. V tomto prípade je ťažké predvídať jeho reakciu klimatické podmienky Región Nižný Novgorod. A požiadavky na orech pre úspešný rast a plodnosť je u všetkých rovnaká, sú uvedené vyššie.

Ak váš orech každoročne zamrzne, je to znak toho, že rastlina pochádza z miernejšieho podnebia, ktoré nezodpovedá podnebiu nového miesta. Z takého orecha sa dajú získať len listy, no aj to je veľký benefit – veľmi cenná liečivá surovina. Samozrejme, orech sa dá pestovať aj vo forme bridlice. Na tento účel sa výhonok alebo vetva dostane do vodorovnej polohy. Táto technika sa vykonáva počas dozrievania výhonkov v auguste až septembri, keď už nie sú krehké, ale robia to veľmi opatrne. Ohnuté výhonky sú v tejto polohe fixované až do jari. Výška oblúka (alebo bridlice) závisí od výšky snehovej pokrývky v zime. Dodatočne ohnuté výhonky môžu byť pokryté trstinovými rohožami alebo vetvami. Experimenty na kultúre orechovej bridlice sa uskutočnili v Moskve, na Leninských vrchoch, v 40-50 rokoch minulého storočia pod vedením A.M. Ozola, ktorý v roku 1949 dostal prvé ovocné orechy v Moskve.

Čo sa týka vlašských orechov Tula, sú také rozmanité ako všetky orechy. Ich zimná odolnosť sa z roka na rok líši. Takže tie isté stromy vydržali bez poškodenia - 35 ° C a v ďalšom roku zamrzli pri - 30 ... - 32 ° C. Produktivita je relatívne pravidelná vo všetkých rokoch, okrem veľmi tuhých zím (-35C). Opäť vám však chcem pripomenúť, že pri dobrej poľnohospodárskej technológii a správnom umiestnení rastliny nie sú krátkodobé mrazy - 35 ... - 38 ° C pre orech hrozné. Ako perspektívnejšiu plodinu do drsných oblastí možno označiť hybridné orechy (orech + orech mandžuský), ktoré bez poškodenia znesú aj nižšie teploty.

Pre referenciu. Každý je zvyknutý vidieť šedo-hnedé tvrdé vlašské orechy. Ukázalo sa však, že nie každý vie, ako vyzerajú mladé plody. Sú uzavreté vo svetlozelenej mäsitej šupke - plyši. Po dozretí plyš stmavne, schudne a nakoniec praskne. Dozreté orechy z nej padajú na zem.

Pre tých, ktorí sa chystajú pestovať orech, je užitočné vedieť, že dospelý strom je veľkosťou porovnateľný s naším dubom. Koruna je veľmi široká, kmeň je mohutný. Takýmto obrom sa môžete pýšiť aj vo vašej záhrade, ak vám to veľkosť pozemku dovolí.

Počet zobrazení: 18625
Hodnotenie: 3.2

Táto kultúra začína prinášať ovocie vo všeobecnosti v „detskom veku“. V kultúre existujú tri formy vlašských orechov: skoré, veľkoplodé a obyčajné. Skorá forma môže dať prvé ovocie za tri až štyri roky po výsadbe.

Odrody a termíny plodenia

Orech obyčajný je jedným z najväčších ovocné rastliny v stredný pruh. Jeho veľkosť dosahuje 6 metrov už vo veku 6 rokov. A koruna rastie v priemere až do 20 metrov. Päťdesiatročný orech môže dorásť až do výšky 12 metrov a pri niektorých exemplároch je obvod kmeňa vo výške jedného metra aj viac ako 200 centimetrov. Hmotnosť orechov bežnej formy je priemerná - 10-12 g.

Charakteristickým znakom orecha je, že s vekom sa jeho výnos zvyšuje a kvalita ovocia sa zlepšuje. Ak v prvých piatich rokoch života na strome dozreje až kilogram orechov, potom v druhom viac ako 10 kg a zo stromov starších ako 50 rokov možno zozbierať až 100 kg ovocia.

Veľkoplodé formy dávajú ovocie s hmotnosťou viac ako 12 g a považujú sa za cennejšie, pretože sa nelíšia od ostatných vo veľkosti koruny a kmeňa a nemajú žiadnu špeciálnu starostlivosť.

Skoré formy

Skoré formy majú nesporná výhoda, krátke obdobie vstupu do plodenia. Ak obyčajný a veľkoplodý orech začne prinášať ovocie 6-7 rokov, potom sa prvé orechy na strome skorej odrody objavia dvakrát rýchlejšie. Túto odrodu orechov objavili vedci pred menej ako 80 rokmi v regióne Taškent. Kvitnú v treťom roku, prinášajú ovocie a ďalej ďalší rok už prinášajú značné výnosy.

Kvety tejto odrody sa zhromažďujú v kefke, na ktorej sa viaže a dozrieva niekoľko orechov. A 12 dní po prvej fáze kvitnutia prichádza druhá. Ak sa pri prvom kvitnutí na semene vytvoria až štyri plody, potom pri druhom - viac ako desať. Iné formuláre túto funkciu nemajú.

Podmienky a starostlivosť

Aby sa plodenie objavilo čo najskôr, pri výsadbe vlašských orechov a starostlivosti oň je potrebné splniť niekoľko podmienok. Po prvé, stojí za to kúpiť mrazuvzdornú odrodu, pretože orech zamrzne pri teplotách pod -30 ° C. Po druhé, jarné zelené lístie mladý orech by mal byť chránený pred návratové mrazy. Po tretie, táto rastlina je fotofilná a môže zomrieť v tieni, najmä v prvých rokoch po výsadbe.

Orech je vlhkomilný a neporastie na suchej pôde. Najlepšie sú na to pôdy s vysokým obsahom humusu, hlinité, piesočnatohlinité alebo drnovo-podzolové.

Píniové oriešky na sibírskej borovici a sibírskom cédri. Tieto stromy sa dožívajú až 200 rokov a dosahujú výšku 50 m. Šišky dozrievajú dlho, asi 15 mesiacov a samotný strom začína rodiť prvýkrát vo veku minimálne 20-30 rokov. Každá šiška obsahuje asi 150 semien, ktoré sa potom stanú píniové oriešky a z jedného stromu sa vyzbiera asi 12 kg. Spomedzi všetkých orechov sú najdrahšie píniové oriešky.

Lieska, alebo lieska

Ďalším názvom je lombardský orech. Tento orech je rozdelený do troch odrôd, v súčasnosti najbežnejších: badem, krymský a kerasund. Vlastnosti sú rovnaké, ale zvonka sa líšia tvarom a hrúbkou škrupiny. Na veľkej lieske rastie lieska, strom s tenkými dlhými vetvami a veľkými listami. Lieska, dnes už všade rastúca, sa získava opakovaným krížením a výberom väčšiny veľké odrody, ktorá by zároveň mala najtenšiu šupku.

Kešu

Tento neobvykle tvarovaný orech pochádza z Brazílie. V skutočnosti z hľadiska botaniky tieto plody nie sú orechy, pretože hlavnou časťou kešu je pedicel alebo jablko. Ide o veľmi šťavnaté a chutné červeno-oranžové ovocie, ktoré sa po dozretí rýchlo kazí a preto sa nedá prevážať.

Samotné ohnuté orechy sú v tvrdej škrupine, ktorá obsahuje olej, ktorý spôsobuje popáleniny. Preto sa orechy pred predajom ručne krájajú a následne pražia, aby sa zbavili stôp jedovatého oleja.

Mandľový

Mandľovník patrí do čeľade Rosaceae a kvitne osamelo bielo alebo veľmi ružovo. nádherné kvety. Orechy sú po celom svete veľmi obľúbené, majú chuť a užitočné vlastnosti. Mnohí považujú mandle za oriešok, ale nie je to tak – ide o kôstkové ovocie.

Existujú horké a sladké mandle. To posledné sa zje. Horká sa používa na výrobu aromatických látok mandľový olej, ale samotný orech sa jesť nedá, pretože obsahuje veľa alkaloidov.

skutočné pistácie

Tento viackmenný strom je príbuzný kešu a rastie v horských oblastiach Strednej Ázie, Sýrie a Mezopotámie. Dosahuje výšku 4-6 m, tvorí širokú hustú korunu. Kôra stromu s hlbokými trhlinami, šedo-hnedá. Pistácie žijú veľmi dlho, 300-400 rokov. V kulinárskom zmysle sa pistácii hovorí orech, ale v skutočnosti je to semienko. Pistácie dozrievajú od septembra do novembra a v tejto chvíli praskajú ich škrupiny.

Arašid – arašid

Najlacnejšia a najrozšírenejšia zo všetkých orechov je strukovina a jej plody rastú pod zemou a dostávajú sa tam veľmi dlho. zaujímavým spôsobom. Arašidové kvety sú umiestnené na dlhých stopkách a iba tie najnižšie sú schopné produkovať potomstvo. Po oplodnení kvet vyrastie a vystrelí dlhý prút, gynofor. Najprv táto tyč rastie nahor a potom sa ohýba a rastie 9-10 cm do pôdy. Tu dozrievajú valcovité arašidové bôby. Pod zemou sú jej plody chránené pred predčasným vyschnutím. Vlasť arašidy - horúce krajiny.

Orech je neskorá plodiaca plodina. Väčšina stromov semenného pôvodu dáva prvé plody až v 7-12 roku po výsadbe v záhrade. Výnimku tvoria skoré formy známeho odrodového typu Ideal.

Je možné aktívne ovplyvniť predčasnosť orecha? Pri dodržaní požadovanej agrotechniky a niektorých špeciálnych poľnohospodárskych postupov je možné získať prvé plody o 2-3 roky skôr. Ale najprv to.

Prvé roky po výsadbe orech rastie veľmi rýchlo a nevyžaduje dodatočnú stimuláciu, takže mladý strom by sa mal hnojiť iba na veľmi chudobných pôdach (najlepšie s humusom). Starostlivosť spočíva v pravidelnom odstraňovaní buriny z kruhov stoniek, včasnom zalievaní a správna formácia korún. V prvom roku po výsadbe sa z bočných výhonkov ponechá len 4-5 najrozvinutejších, rovnomerne orientovaných v priestore, ostatné sa vytrhajú. Optimálna výška kmeň - 0,7-1 m.

Koruna vlašského orecha je od prírody prelamovaná, to znamená, že strom sa úspešne formuje, takže ďalšie prerezávanie je minimalizované a spočíva v odstránení poškodených výhonkov rastúcich vo vnútri koruny. Optimálne načasovanie rez: marec - začiatok apríla.

Na urýchlenie plodenia môžu amatérski záhradníci použiť starú, nezaslúžene zabudnutú techniku ​​- páskovanie. Spočíva v tom, že na kostrových konároch sa ostrým a vždy čistým (!) nožom vyreže krúžok kôry. Za týmto účelom urobte dva kruhové rezy, ktoré sa dostanú do kambia, vo vzdialenosti 2 až 3 cm od seba. V tomto prípade sa dreva nemožno dotknúť. Krúžok kôry je starostlivo oddelený a povrch rany je pokrytý záhradnou smolou. V dôsledku zvonenia je narušený odtok uhľohydrátov do koreňového systému a rastlina vytvára generatívne púčiky. Krúžkovanie orechov je vhodné vykonávať vo veku 4-5 rokov, v druhej polovici júna. Pred začiatkom jesene okraje rany zvyčajne prerastajú. Samozrejme, táto technika je vážnym zásahom do života stromu a zaľúbencom ju možno len odporučiť experimentovať.

Ďalším, nemenej radikálnym spôsobom, ako priblížiť plodenie stromu, je ... niekoľkokrát ho presadiť. Na jar, v 2. alebo 3. roku rastu stromu v záhrade, sa vykopáva. V tomto prípade horizontálne a čo je najdôležitejšie,

vertikálne korene. Rany treba „opraviť“ ostrým orezávačom, vhodné je aj posypať drevený popol. Potom sa strom opäť zasadí na to isté miesto (môžete ísť aj na iné, ale najprv musíte pripraviť jamku v súlade so všetkými pravidlami). Takéto "prerezávanie" koreňového systému inhibuje rast stromu a stimuluje fyziologické mechanizmy tvorby záložiek. kvetné puky. Táto poľnohospodárska technika je široko používaná francúzskymi záhradníkmi.

Mladý orech vypestovaný z plodov zdravej, stabilnej materskej formy by nemal ochorieť. Ale niekedy, najmä v rokoch s vlhkými a studenými letami, dochádza k rýchlemu rozvoju najškodlivejšej choroby vlašských orechov - hnedej škvrnitosti (marsoniózy). Jeho pôvodcom je nedokonalá huba.

Prvé príznaky ochorenia vo forme hnedé škvrny sa môže objaviť na listoch už v máji. Ak sú prítomné, strom musí byť ošetrený 1% roztokom zmesi Bordeaux. Ak sa infekcia ďalej rozvíja, postrek sa opakuje 2-3 krát s odstupom 2 týždňov. Na jeseň sa zbiera opadané lístie a spaľuje sa.

Natália ŠEVČUK

Môžete, samozrejme, vysadiť zrelé ovocné stromy, ale nie je to tak Najlepšia cesta dosiahnutie cieľa. V dôsledku poškodenia koreňového systému môžu veľké rastliny ochorieť, plodenie sa oneskorí o 2-3 roky a potom nie je potrebné čakať na rekordné úrody. Najlepšie je dosiahnuť, aby mladé rastliny prinášali ovocie 2-3 roky po výsadbe. Dokonca aj odrody, ktoré zvyčajne začínajú rodiť v 7-8 roku (jablone Shtreifling, Maják atď.), sú schopné priniesť úrodu už v 3-4 roku.

Vypchávka

Podstata metódy. Stlačte vetvu na základni, čím oddialite odtok živiny ku koreňom. To podporí usadenie kvetných pukov pre budúcoročnú úrodu.
Kedy podať žiadosť. Určené pre stromy staršie ako 3 roky - na stimuláciu rodenia konárov v budúcom roku.
technológie. Zo 6-7 dostupných kostrových vetiev v máji urobte zúženie 3-4 vetiev vo veku 3-5 rokov. Aby sa kôra nepoškodila, na vetvu sa na základňu nanesie tkanina (napríklad 1-2 vrstvy vrecoviny), potom sa pevne zviaže drôtom a mierne stlačí a krúti kliešťami. V lete vetva začne rásť do hrúbky a tlak sa zvýši. Zovretie sa nechá 1-2 mesiace a potom sa odstráni.

Zvonenie

Podstata metódy Porušte celistvosť kôry na báze jednotlivých konárov. Tým sa oneskorí odtok organickej hmoty z konára a stimuluje sa aktívnejšia tvorba kvetných pukov počas nasledujúcich 2-3 rokov.
Kedy podať žiadosť. Metóda je určená pre stromy staršie ako 3 roky - na urýchlenie vstupu do plodenia jednotlivých konárov. Vyberá sa, keď potrebujete dosiahnuť dlhší účinok ako zo zovretia: nielen vstup do plodenia, ale aj následné zvýšenie výnosu vetvy.
technológie. Koncom mája - začiatkom júna sa na báze kostrového konára odstráni kôra vo forme krúžku širokého asi 2 cm, potom sa krúžok otočí o 180 °C a vloží sa do výrezu. Rastie spolu a krúžková vetva začína rodiť skôr. Môžete jednoducho zazvoniť s úplné odstránenie kôra vo forme pásu šírky 0,5 cm, aby sa zabránilo vysychaniu, je toto miesto zviazané pytlovinou a potom fóliou. Krúžkovanie s odstránením kôry šírky viac ako 2 cm je riskantné: môže spôsobiť vysušenie konára. Neodporúča sa zvoniť veľa vetiev naraz: v dôsledku nedostatočného odtoku živín môže hladovať a dokonca zomrieť koreňový systém, a teda celý strom.

Zmeňte orientáciu vetvy

Podstata metódy Vertikálne nasmerované vetvy preložte do polohy blízkej horizontále. Čím viac sa vetva odchyľuje na stranu, tým viac je jej rast obmedzený a plodnosť je posilnená. Stromy začínajú produkovať úrodu o 2-3 roky skôr, rastú intenzívnejšie a menej dorastajú.
Kedy podať žiadosť. Táto metóda je najjednoduchšia a najmenej riskantná. Ale je vhodný len pre stromy mladšie ako tri roky. Na starších viacročných kostrových konároch (vyčnievajúcich z kmeňa) už nie je možné ťahať a ohýbať: môžu sa odštiepiť na miestach spojenia s kmeňom. No, ak ste si kúpili štandardnú 1-2 ročnú sadenicu. Potom, čo sa zakorení a vydá 3-4 zamerané na rôzne strany vetvy (1-2 roky po výsadbe), môžete pokračovať.
technológie. Vetvy sú ohnuté na začiatku vegetačného obdobia (v máji). Robí sa to pomocou rozperiek, ktoré ohýbajú kostrový konár od kmeňa, alebo ich sťahujú špagátom spájajúcim stred konára s pätou kmeňa alebo kolíkmi zapichnutými do zeme. Nie je možné ohýbať konáre za vrcholy: vytvárajú sa oblúkové ohyby a namiesto ovocných útvarov rastú vertikálne výhonky (vrcholy) na vetvách ako vejár a plodenie sa nezrýchľuje. Ohnite 3-4 spodné kostrové konáre, nasmerované rôznymi smermi, aby nedošlo k deformácii koruny. Na jeseň, keď sú zafixované v danej polohe, je možné rozpery a špagát vybrať.

Recept na úspech

• Zmenu orientácie a ťahanie konárov je možné vykonať na akomkoľvek ovocné plodiny, a zvonenie konárov - len na jadrovom ovocí (jablko, hruška). Poškodenie kôry čerešní, sliviek a iných kôstkovín spôsobuje ochorenie ďasien, ktoré oslabuje stromy.
• Krúžkovanie a zovretie konárov je možné vykonať nielen na mladých stromoch, aby sa urýchlilo rodenie, ale aj na dospelých exemplároch - na samostatných vetvách, ktorých výnos by bolo žiaduce zvýšiť. Samotné konáre by nemali byť staršie ako 3-5 rokov. Vek sa určuje podľa ročných jaziev na nich alebo podľa počtu vetiev (začínajúc zhora) – stačí hrubý odhad, ideálna presnosť tu nie je potrebná. V júni naneste krúžok široký asi 5 mm. Vyrastie do 2-3 rokov. V tomto čase by sa mal zvýšiť počet a veľkosť ovocia.
• Začiatočníci sa boja krúžkovať stromy - bez ohľadu na to, koľko škody! Experimentujte s páskovaním konára, ktorý vám v prípade neúspešného výsledku nebude ľúto odstrániť.
• Ak použijete sadenice na zakrpatené podpníky namiesto mohutných, prvé plody sa objavia o 2-3 roky skôr.

Divoké černice rastú v lesoch, na okrajoch močiarov, kde nie je dostatok slnka, kde nie je drenáž a pôda môže byť kyslá. A obyvatelia okolia osady v druhej polovici júla, keď černice dozrievajú, ponáhľajú sa nazbierať kyslé, niekedy malé, ale také užitočné bobule bez strachu z poranenia ostrými hrotmi. Nie je to tak dávno, čo sme túto rastlinu začali pestovať na našich chatách, kde rastie a prináša ovocie v úplne iných podmienkach. Kŕmime, polievame, na zimu prikryjeme a ona sa snaží dozrieť k našej radosti - bobule záhradnej odrodovej černice sú väčšie, chuťovo bohatšie, úroda väčšia, doba plodenia dlhšia.

Černice poznáme už dlho, ale letní obyvatelia ju začali na svojich pozemkoch masívne pestovať už pred pár desaťročiami. Navyše je u nás distribuovaný najmä súkromnými domácnosťami, veľmi zriedkavo sa pestuje na malých farmách. V Európe (najmä v Poľsku a Spojenom kráľovstve) sa farmári odvážne pustili do pestovania vitamínových bobúľ na komerčné účely, ale nedokážu držať krok so svetovými lídrami vo výrobe – Mexikom, Kanadou a Spojenými štátmi. Mimochodom, toto jemné bobule prichádza do Európy z Mexika.

Ostružina patrí k dvojročným plodinám - v prvom roku života jej vyrastajú výhonky a len kladú ovocné puky, v druhom roku života sa objavujú kvety, potom plody. Potom plodové výhonky odumierajú, a preto sú na jeseň vyrezané pri koreni. Paralelne s plodonosnými výhonkami vyrastajú náhradné výhonky, na ktoré sa kladú ovocné puky. Z týchto nových výhonkov sa ker pridelí na prídel, pričom sa odstránia nadbytočné a ponechajú sa tie najsilnejšie, ktoré prinesú úrodu na budúci rok. Majiteľ tak môže plánovať vývoj kríkov a zber.

Ale existuje aj remontantný ostružina, ktorá sa pestuje ako ročná úroda. Vytvára ovocie na výhonkoch prvého roka, po ktorom sa na jeseň odrežú všetky výhonky a ďalší rok rastú nové, na ktorých vyrastú kvety a potom plody. Po plodení nemôžete odrezať výhonky, potom je budúci rok dôvod čakať na dve úrody.

Plodina bobúľ sa zvyčajne vysádza na jar na otvorenom, dobre osvetlenom mieste s pripravenou (veľmi hnojenou) pôdou. Po výsadbe sa sadenica oreže, pričom výhonky ponechajú nie viac ako 30 cm od zeme. Potom sa oň celú sezónu starajú – polievajú, odburiňujú, kyprí okolo neho zem, zachraňujú ho pred škodcami a na jeseň výhonky starostlivo poskladajú a uložia pod kryt, v zime na ne nasypú aj viac snehu. V nasledujúcom roku tieto výhonky prinesú prvé plody, ktoré sa zvyčajne nechajú dozrieť - už neoslabujú ker. Po niekoľkých rokoch sa vyvinie koreňový systém, krík dozrie, plodnosť dosiahne maximum.

Kedy sa zbierajú černice?

Náš divoký predok záhradná černica zvyčajne dozrieva v druhej polovici leta. Dnes však vedci úrode hovoria, kedy je najlepšie dozrieť. Odrody a hybridy vytvorené šľachtiteľmi je možné nezávisle vyberať podľa času dozrievania ovocia. Rovnako ako tŕnitý ker, ktorý pri starostlivosti o záhradkára nadelí veľa nepríjemných chvíľ, ho môžete nahradiť beztŕňovým, pretože už vznikla netŕnistá černica záhradná.

Existujú skoré, stredné a neskoré odrodyčernice.

Plody skorých odrôd dozrievajú v júni. Existuje názor, že to nie sú najchutnejšie, zvyčajne kyslé a malé bobule, ale to nie je úplne pravda. Napríklad od začiatku júna môžete zberať veľké kužeľovité bobule odrody Columbia Star. Jeho beztŕňové plazivé výhonky sa pestujú na trelážach. Táto odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky a starostlivosť, dáva bohatú úrodu voňavých sladkých a kyslých bobúľ. Veľmi slávna odroda "Natchez" dáva svoje prvé zrelé bobule v júni a posledné - v auguste. Tento beztŕňový ker tvorí silné vzpriamené výhonky a jeho veľké bobule sa vyznačujú sladkosťou.

Thornfree, Karaka Black, Loch Tay – to všetko skoré odrody odolné voči tradičným chorobám plodín. Jediné, čoho sa môžete báť pestovania skorých černíc, je jarné mrazy ak opadnú na začiatku kvitnutia, úroda sa pokazí.

Väčšina odrôd černíc má predĺžené ovocie: kvety kvitnú paralelne, tvoria sa vaječníky, dozrievajú bobule. To všetko môže trvať od 4 do 6 týždňov, u niekoho aj dlhšie. Zber by mal byť za 2-3 dni, je nežiaduce nechať bobule na vetvách po úplnom dozretí.

Táto vlastnosť sa považuje za cnosť, ak chcete neustále získavať čerstvé bobule, alebo za nevýhodu, ak chcete zberať skôr, aby ste ich mohli spracovať.

Júl je obdobím dozrievania pre odrody černice v polovici sezóny. Medzi nimi sú ostnaté a beztŕňové, veľkoplodé a nie príliš veľké. Veľkoplodý „Black Satin“ a „Loch Ness“ sú zaslúžene obľúbené. "Lauton" je stará odroda, jej bobule nie sú príliš veľké, ale voňavé, s dezertnou sladkokyslou chuťou, dobre znášajú prepravu a môžu sa skladovať niekoľko dní bez straty svojich vlastností. „Lauton“ zvyčajne dáva vynikajúcu úrodu, kvitne už vtedy, keď nehrozia neskoré mrazy, a dozrieva pod ostrým teplým slnkom.

Úroda neskorých černíc dozrieva v júli - auguste, niekedy zachytáva september, ako "Blackberry". Väčšina slávne odrody, sú to: "Chester Thornless", "Navajo", "Texas", "Apache". Je dobré získať úrodu lahodných vitamínových bobúľ na konci leta, keď všetky ostatné už dávno dozreli, zjedli a zabudli. Ale pri neskorom dozrievaní vždy existuje nebezpečenstvo straty časti úrody s príchodom chladného počasia. Faktom je, že aj černica, ktorú tvorcovia vyhlásili za mrazuvzdornú, cez naše zimy bez prístrešia vymrzne. To znamená, že na jeseň, pred nástupom chladného počasia, musíte mať čas na rezanie a zakrytie výhonkov na zimu, aj keď nie všetky bobule sú zrelé.

Existuje aj remontantná černica, ktorá je schopná produkovať úrodu nielen na výhonkoch prvého roku, ale môže priniesť dve plodiny: jednu na výhonkoch druhého roku (ak nie sú rezané) a druhú na výhonkoch. nové výhonky. Potom sa prvý zber uskutoční začiatkom leta ako maliny a druhý môže ísť do jesene (môže byť problém, aby stihol dozrieť pred mrazom). Existujú hybridy malín a černíc (odrody takzvaných černíc), ktoré sa tak neboja chladu, že môžu dozrieť takmer v mraze. Remontantné odrody také nie sú. V chránených pôdnych podmienkach dávajú dve vynikajúce úrody: v máji - júni av septembri. Ale v otvorené pole to nemusí byť možné za všetkých klimatických podmienok.

Existuje toľko odrôd a hybridov černíc, že ​​si ich môže vybrať každý záhradník nielen pre veľkosť a chuť bobúľ, ale aj pre načasovanie plodenia.

Video „Ako získať rekordnú úrodu černíc“

Z tohto videa sa dozviete, aký druh černice zasadiť na mieste a ako sa o ňu starať, aby ste ju dostali rekordné úrody bobule od júna do septembra.