Kaalilla on monia lajikkeita, yritän kuvata parhaat kaalilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla auttaaksesi sinua vaikeassa valinnassa. Tänään artikkelissa näet:

Varhaiset lajikkeet kaali; Kaali peittaukseen ja peittaukseen

Kaali varastointiin - parhaat mätänevät kaalilajikkeet; Myöhäinen kaali - parhaat lajikkeet

Valkokaalilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla - tuottavimmat lajikkeet

Varhaiset kaalilajikkeet

Pidän todella paljon kaalisalaateista, varhaiset lajikkeet sopivat tähän parhaiten. Ne muodostavat nopeasti kaalinpäitä, pehmeitä ja mehukkaita. Varhainen kaalilajike on puutarhassani aina läsnä, vähän - 10-15 juurta. Kesäborschikissa salaatti omenoista lähtee ennen keskikauden lajikkeiden kypsymistä.

Vaikka varhaisessa kaalissa on yleensä keskikokoisia kaalinpäitä, se kannattaa nopealla kasvullaan. Myös varhaiset lajikkeet sietävät ahtaita ja köyhiä maaperää, toisin kuin myöhemmät vastineensa.

Rinda F1

Kaalin päät muodostuvat 76 päivää täydellisen itämisen jälkeen. Tämä lajike ei sovellu vain tuoreeseen kulutukseen, vaan sitä voidaan myös säilyttää jopa neljä kuukautta viileässä paikassa. Erinomainen kaalin pää, ei murenevaa, mutta ei liian tiukkaa - hyvä miellyttävä maku, ei katkeruutta.

Se kasvaa hyvin erilaisissa olosuhteissa - sato riippuu paikasta. Tärkeintä ei ole tiivistää satoja liikaa. Voidaan kasvattaa uudelleen kesäkylvöllä.

Rinda kaali

Kasakka F1

Hyvin varhainen hybridi - taimien istutuksen lähettiläitä, kaalin päät kypsyvät 40 päivässä. Ja jos kylväät siemeniä, sato on valmis 60-70 päivän kuluttua. Kaali on kaunis - väriltään vaaleanvihreä, kaalin pään sisällä on keltaisen kermanvärinen. Kaalipäät ovat kooltaan pieniä, keskitiheyksiä - painavat noin 1,5 kg, ilman katkeruutta. Kasvaa hyvin tilapäissuojan alla ja penkeissä. Kirppukuoriaiset ja mätä eivät vahingoita.

Tämä hybridi kypsyy 90-115 päivää itämisen jälkeen. Keskitiheyden kaalin päät, pienet - paino jopa 1300 g. Vakaa, tuottava lajike - kypsyy ystävällisesti, kaalin päät eivät halkeile, niillä on erinomainen esitys. Kestää rauhallisesti kylmää, ei sairastu. Hedeltävällä maaperällä se antaa korkean sadon.

Lajike Kazachok

kesäkuuta

Suosittu, yleinen varhainen kaalilajike. Sato voidaan korjata 2 kuukauden kuluttua istutuksesta. Kaalipäät ovat vaaleanvihreitä, tiheitä, voidaan istuttaa usein. Keväällä se kestää helposti lyhytaikaisia ​​pakkasia.

Jos et jätä sitä hevosen selkään pitkäksi aikaa, kaalin päät eivät halkeile, eivät kukki. Kaalipää painaa jopa 2,5 kg. Hyvä, herkkä maku.

Kesäkuun kaalilajike

Dumas F1

Kypsät kaalin päät voidaan korjata 90 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Kaalin päät ovat tiheitä, pyöreitä, vihreitä ulkoa - oljenvärisiä sisältä herkät maukkaat lehdet. Paino on yleensä 1,4 kg. Ei halkea ja säilyy hyvin kasvun aikana. Miellyttää vakaat, korkeat sadot, tuntuu hyvältä paksuuntuneissa istutuksissa.

Dumas lajike

Tobia F1

Suuri hybridi, jossa kaalipäät jopa 6 kg. Runsaat vihreät ylälehdet ja vaaleankeltainen sisältä, pieni kanto. Kasvaessaan se ei halkeile eikä menetä makua. Erittäin korkea kaalin pään maku. Voidaan säilyttää lyhyen aikaa, kestää sairauksia.

Tobia lajike

Kaali peittaukseen ja peittaukseen - kuinka valita paras lajike

Yleensä suolaamiseen otetaan kauden puolivälin ja myöhään lajikkeet. Keskikauden lajikkeet sopivat myös kesän ruoanlaittoon.

Suosikki ja ajan testattu kaali Slava.

Sen kasvatti myös isoäitini. Nyt on paljon uusia lajikkeita ja hybridejä, mutta Slava säilyttää brändin ja löytyy edelleen usein maasta ja puutarhasta.

Keskikauden ja keskimyöhäisen kaalilajikkeet

Kunnia 1305

Tunnettu suosittu lajike, joka kypsyy 115-120 päivää itämisen jälkeen. Hyvä tuoreena ja peittaukseen. Hapankaali osoittautuu erinomaisen makuiseksi. Pyöreä, litistetty kaalin pää, joka painaa enintään 5 kg. Vaaleanvihreät ylälehdet ja valkoinen sisältä.

Kasvaa hyvin viileinä, märkinä kesinä. Se on säilytetty hyvin talvella ja kuljetettu. Keskitasoinen taudinkestävyys.

Slava-luokka

Atria F1

Kypsä lajike, kypsyy päivänä 137-147 täyden itämisen jälkeen. Lehdet ovat tummanvihreitä ja niissä on voimakas vahamainen kukinta. Kanto on pieni sisältä, kaalin päät ovat tiheitä, painavat jopa 3,5 kg. Korkeasatoinen lajike, erinomainen maku, halkeilu- ja taudinkestävä.

Lajike Atria

Dobrovodskaja

Keskimyöhäinen lajike, ihanteellinen käymiseen. Keskitiheät, pyöreät kaalin päät, jotka painavat jopa yhdeksän kiloa. Lehdet ovat mehukkaita, makeita, valkoisen kermanvärisiä. Lajike on vastustuskykyinen monille kaali- ja kirppukuoriaisten sairauksille. Säilytetään viisi kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

Dobrovodskaya kaali

Esittää

Keskimyöhäinen lajike, kypsyy 120-135 päivää kylvön jälkeen. Täydellinen peittaukseen - kaali on mehukas, maukas, mausteinen. Kaalin päät ovat litistyneet noin 4 kg painoisia, ylälehdet ovat vihreitä vahamaisella pinnoitteella. Sisäosat ovat valkoisia tai vaaleanvihreitä.

Kaalin päät eivät halkeile umpeen kasvaessaan, ne kestävät mätää ja tauteja. Se makaa hyvin talvella ja sietää kuljetusta.

Kaalilajike Lahja

Midor F1

Keskimyöhäinen hybridi, aika ennen sadonkorjuuta on 140-160 päivää. Lehdet ovat kirkkaan vihreitä ja niissä on pieniä ryppyjä, ja niissä on havaittavissa oleva vahamainen pinnoite. Kaalin pää on keskikokoinen, pyöreä, tiheä, sisältä valkoiset lehdet. Kanto on pieni sisältä. Hyvä maku. Sopii hyvin kasvissalaattiin ja talvivalmisteluihin.

Lajike Midor

Krautman F1

Keskikauden hybridi, jolla on erittäin tiheät rapeat lehdet, erittäin pieni kanto. Paino jopa 4,5 kg. Pitkän seisoessa viiniköynnöksellä, edes sateisen kesän aikana, kaalin päät eivät halkeile tai mätäne. Säilytetään sadonkorjuun jälkeen jopa 4 kuukautta ja säilyy erinomaisen maun. Erinomainen käymiseen - maku on miellyttävä. Ei vaikuta sairauksiin. Lajike on kölinkestävä.

Krautman lajike

Megaton F1

Hollannin valikoiman tuottavin hybridi. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä sadonkorjuuseen kuluu 105 päivää. Kaalipäät ovat pyöreitä, paino jopa 15 kg, hyvä maku. Kaali on kooltaan tasainen, eikä se halkeile liiallisessa kosteudessa. Sopii tuoreen kulutukseen ja jalostukseen. Erinomainen fermentointiin.

Kaalin päät ovat tiheitä, helppoja kuljettaa ja myydä, kestäviä juurimätälle ja taudeille. Lajike on kölinkestävä.

Megaton lajike

Kauppiaan vaimo

Keskimyöhäinen arvosana. Leikkauksen ulkopuolelta vihreä on valkoinen. Kaalipäät painavat jopa 2,8 kg. Hyvä, hyvä maku. Hyvä suolauksessa ja käymisessä. Kestää sairauksia, säilyy useita kuukausia.

Kaali varastointiin - parhaat rappeutuvat lajikkeet

Varastointiin valitaan myöhään kypsyvät lajikkeet. Ne kehittyvät pitkään, niillä on tiheät kaalipäät, joita säilytetään usein seuraavaan satoon asti. Myöhäiset lajikkeet eivät pelkää kevät- ja syyspakkasia. Sopii säilytykseen ja suolaukseen, mutta kaali osoittautuu karkeammaksi, ei niin mehukkaaksi ja maukkaaksi kuin aikaisemmista kypsyneistä lajikkeista.

Myöhäisen kaalin parhaat lajikkeet

Agressori F1

Tämä on yksi parhaista myöhäisen lajikkeen hybrideistä. Kaikilla alueilla se osoittaa korkeaa satoa, sitä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta. Kaalin pää on pyöreä litteä, erittäin tiheä, painaa jopa 4,5 cm. Se ei vaadi huolellista hoitoa, se kasvaa hyvin itsestään. Saanto epäsuotuisissa olosuhteissa, kestää halkeilua.

Aggressor-lajike on maukasta tuoreena ja sopii peittaukseen ja käymiseen. Kestää ristikukkaisten kirppukuoriaisten vaurioita ja fusarium-tautia.

Mara

Myöhäinen valkovenäläinen lajike. Aika itämisestä sadonkorjuuseen on 155-167 päivää. Pyöreät tummanvihreät kaalinpäät vahvalla vahamaisella pinnoitteella. Paino jopa 4 kg. Kestää halkeilua. Erittäin tiheät kaalin päät, hyvin säilyneet. Maistuu hyvältä tuoreena, mutta erinomainen hapankaalissa. Säilytetty kellarissa huhtikuuhun asti. Lajike kestää juurimätää.

Amager 611

Tunnettu myöhäinen lajike, 150-160 päivää kuluu ennen sadonkorjuuta. Lehdet ovat väriltään harmaanvihreitä ja niissä on kirkas vahamainen kukinta. Litteät tiheät vihertävänvalkoiset kaalin päät, jotka painavat enintään viisi kiloa. Tuottava lajike, kypsyy ystävällisesti. Kaalinpäät eivät halkeile, ne kestävät mätää.

Se sietää hyvin kuljetusta ja säilyy pitkään jopa kuusi kuukautta. Kestää hyvin kevään kylmää, mutta ei pidä kuivuudesta.

Lumikki

Myöhäinen lajike (145-160 päivää). Kaalin pää on tiheä, litteä pyöreä, painaa jopa 4 kg hyvällä hoidolla. Sisällä lehdet ovat mehukkaita valkoisia, hyvän makuisia ilman katkeruutta. Tätä lajiketta voidaan käyttää vauvanruoan valmistukseen. Korjattu sato varastoidaan jopa 7 kuukautta, eikä se mätäne. Herkullista fermentoituna. Kestää sairauksia ja tuholaisia, sietää hyvin kuljetusta.

Ystävänpäivä F1

Myöhäinen kypsytys, sopii pitkäaikaiseen varastointiin ja tuorevalmisteeseen. Kaalin pää on keskipainoinen 3,8 kg asti, erittäin tiheä, ulkolehdet ovat vihreitä ja kukkivat, valkoiset leikkauksessa. Kanto on pieni. Erinomainen maku, hedelmäinen hybridi.

Piparkakkumies F1

Myöhäinen hybridi kypsyy 150 päivää kylvön jälkeen. Maultaan eroaa, lehdet ovat mehukkaita, valkoisia ilman katkeruutta. Kaalipäät, jotka painavat jopa 5 kg. pyöreä, tiheä, sopii suolaamiseen, käymiseen, tuoreen kulutukseen. Kanto on lyhyt. Kaali Kolobok säilyy hyvin käytännössä huhtikuuhun asti. Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille, joten voit saada sillä suuria satoja ilman kemikaaleja.

Monet kaalilajikkeet jätettiin huomiotta, mutta suosituimmat ja tuottavimmat kaalilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla esitetään tässä artikkelissa.

Ystävällisin terveisin, Sophia Guseva.

Kaali kasvaa jokaisessa kasvimaassa. Siksi oikeanlaisen lajikkeen valinnasta, joka antaa runsaan sadon, tulee erittäin tärkeä tehtävä. Kaalin siemeniä myydään valtavia määriä puutarhakaupoissa. Monimuotoisuus miellyttää, mutta vaikeuttaa myös valintaa. Kuinka valita parhaat ulkokaalin siemenet? Mihin ominaisuuksiin kannattaa kiinnittää huomiota? Vastausten löytäminen näihin kysymyksiin voi kestää kauan.

Laatuindikaattorit

Venäjän federaation valtion rekisteri sisältää 421 kohdetta. Näistä - 196 kotimaista ja 225 ulkomaista valikoimaa. Kasvattajamme ovat luoneet kaalia viljelyyn maan kaikilla kahdellatoista alueella.

Kaali, kuten parsakaali, ruusukaali, kiinankaali, kyssäkaali, punakaali, lehtikaali, peking-kaali, savoijikaali, kukkakaali ja japanikaali eivät voi kilpailla valkokaalin kanssa esiintyvyyden suhteen. Venäjän federaation valtion rekisteri sisältää vain 295 lajiketta kaikista näistä vihanneksista. Sinun ei tarvitse valita parasta 12 ruusukaalilajista tai 22 Savoy-lajikkeesta.

Tärkeä! Tällä hetkellä jalostus harjoittaa pääasiassa ensimmäisen sukupolven uusien hybridien jalostusta. Tämä mahdollisti tuoreiden vihannesten kulutuksen ympäri vuoden.

Hybrideillä on useita kiistattomia etuja: ne kypsyvät nopeammin, säilyvät pidempään, niillä on parempi maku. Niiden edut paljastuvat kuitenkin vain korkealla maataloustaustalla.

Kaalin siementen laatuindikaattorit ovat kattavat:

• lajikkeen puhtaus;
• varhainen kypsyys;
• tuottavuus;
• tuotto;
• makuominaisuudet;
• siementen itäminen;
• pään muoto;
• kaupallinen laatu (tiheät maukkaat haarukat, viehättävä väri, lyhyt kanto, mehukkaat lehdet, lisääntynyt sokerien, vitamiinien, kuiva-aineiden ja muiden ravintoaineiden määrä);
• korkealaatuinen vihannes (suuri määrä vitamiineja, sokereita, biologisesti aktiivisia aineita, alhainen kuitupitoisuus);
• vastustuskyky sairauksille, erityisesti kölille (Kaukoidän ja Leningradin alueen alueille), fusarium-lakhtuminen, verisuonten bakterioosi;
• geneettinen vastustuskyky ripseille (eteläisille alueille);
• taipumus vähiten nitraattien kertymiseen;
• säilyvyys on vähintään 4–6 kuukautta;
• kuljetettavuus;
• lämmönkestävyys;
• kuivuuden kestävyys;
• suolan sietokyky;
• halkeilun kestävyys;
• kaalinpäiden koon tasaisuus;
• kypsymisen ystävällisyys;
• yleinen käyttö;
• korkea teknologia kasvaessa;
• soveltuvuus koneelliseen viljelyyn;
• kierrätettävyys;
• haarukoiden puhdistamisen työläisyys (haarukan leikkaamisen ja lehtien puhdistamisen helppous);
• markkinoitavien tuotteiden tuotanto.

Parhaat lajikkeet avoimeen maahan kaupallisiin tarkoituksiin kasvatetaan ulkomailla, mutta kotimaisessa kaalissa on lajikkeita, jotka ovat luotettavuudeltaan verrattomia yksityistilojen käyttöön.

On hyvä muistaa, että uudet lajikkeet ja hybridit täyttävät teollisen tuotannon edellyttämät ominaisuudet. Monia ei vaadita yksityisten kotitalouksien istuttamiseen.

Maan eteläosan tuotannossa tarvittavat kaalin taloudelliset indikaattorit ovat täysin tarpeettomia keski- tai pohjoisalueilla. Ja talvivihanneksen ominaisuudet eroavat varhaisesta.

Siksi on liian aikaista luopua vanhojen ja hyväksi havaittujen lajikkeiden siemenistä, jotka antavat vakaan sadon kaikissa olosuhteissa. Muista valita kaavoitetut kasvit. Jalostusuutisten tulisi olla 10-15% kaikista sadoista.

Alla on kuvauksia erilaisista kaalilajikkeista ja hybrideistä, jotka soveltuvat kaupalliseen tuotantoon ja viljelyyn yksityisillä maatiloilla Venäjän keskialueilla.

Varhainen kaali

Kotimaamme eteläisillä alueilla ilmasto on suotuisa varhaisten vihannesten istutusten viljelylle. Ilmasto ei kuitenkaan missään nimessä sovellu keskiaikaisten ja myöhäisten vihannesten tuotantoon. Siksi eteläiset alueet ovat varhaisten tuotteiden toimittaja. Täällä kasvatetaan usein valkokaalia kasvihuoneissa. Lähes kaikki sato on myyty.

Tärkeä! Varhaisille vihanneksille on ominaista pienet, murenevat ja erinomaisen makuiset haarukat, joita käytetään tuoreena ja ruoanlaitossa. Ne eivät kuitenkaan ole vakaita eivätkä myöskään sovellu säilytykseen.

Varhaisessa kaalissa on kolme kypsymisjaksoa:

• hyvin varhain;
• hyvin aikaisesta aikaiseen;
• varhainen (varhainen kypsyminen).

Hyvin varhaiset hybridit:

• Angelina;
• Barokki;
• Tyttärentytär;
• Tytär;
• Lähettiläs;
• Magnus;
• Tuhma poika;
• Miniä;
• Ensimmäinen rakkaus;
• Prelaatti;
• Palkinnon voittaja;
• Aamunkoitto;
• Sympatiaa;
• Speedon;
• Sprint;
• Stalkkeri;
• Kokki;
• Ilmaista.

Nakhalenok F1 - pyöreä vihreä kaalin pää, sisältä keltainen, hyvä maku, paino 1,7–2,5 kg. Sato on 20–40 t/ha, mikä on siirtostandardia korkeampi. Markkinoitavien tuotteiden tuotanto on 90 %.

Express F1 - sadonkorjuuaika 60–95 päivää, pieni pyöreä kaalipää, joka painaa 0,9–1,3 kg, ohuet irtonaiset lehdet, erinomainen maku. Sato on 33–38 t/ha, kun nokikkaat kypsytetään sovinnollisesti ja myyntikelpoisten tuotteiden tuotanto on jopa 98 %.

1. Yllätys F1 - aikainen kypsytys, jonka tekninen kypsyys on 90-110 päivää. Litteä vihreä kaalin pää, jossa lyhyt varsi, paino 0,8–1,4 kg, hyvä maku. Markkinointikelpoinen sato 30–35 t/ha Kazachok F1 -standardin tasolla. Antaa luotettavan sadon 97 %:n tuotolla myyntikelpoisista tuotteista, tasaiset ja kypsyvät haarukat samaan aikaan.
2. Ritsa F1 - varhain kypsyvä, sienitaudeille vastustuskykyinen, sato jopa 34 t / ha, ei ollenkaan altis halkeilulle. 0,9–1,2 kg painavien kaalinpäiden erinomainen esillepano ja koon tasaisuus ja erinomainen maku.

Varhaisesta (varhaisesta kypsymisestä):

1. Kesäkuu - kasvatettu vuonna 1071, ei ole menettänyt suosiotaan ja on pysynyt ylittämättömänä tähän päivään asti joissakin ominaisuuksissa. Sitä kasvatetaan Moldovasta Kaukoitään, ja se antaa erinomaisen sadon 36–64 t / ha ja myyntikelpoinen tuotos 97%. Haitat - eri painoiset haarukat 0,9 - 2,4 kg.
2. Numero yksi napainen K 206 - suositellaan viljelyyn lähes kaikilla alueilla, mukaan lukien Kaukopohjoinen. Pyöreä litteä 1,6–3,2 kg painava kaalipää maistuu hyvältä. Korkea sato 33–66 t/ha, markkinasato jopa 96 %.

Laajalti kaavoitetut Kazachok F1, Transfer F1, Numero yksi Gribovsky 147 ovat tulleet standardiksi vertailussa uusiin kotimaisiin ja ulkomaisiin lajikkeisiin.

Keskikypsyvä kaali

Keski- ja länsialueiden tuottajat ovat erikoistuneet keskivarhaisten ja myöhäisten lajikkeiden ja hybridien kasvattamiseen. Tämä johtuu näiden alueiden ilmasto-oloista.

Tietysti on täysin mahdollista kasvattaa omalle takapihalle muutama kasa varhaisvihanneksia omaan kulutukseen. Mutta teollisessa mittakaavassa näillä alueilla keski- ja myöhäisen kehityskauden vihannekset kasvavat hyvin.

Tärkeä! Keskikauden vihanneksilla on erinomaiset makuominaisuudet, niitä käytetään tuoreena ja säilömiseen. Sitä voidaan säilyttää useita kuukausia kellareissa ja vihanneskaupoissa.

Keskikypsä kaali jaetaan kolmeen luokkaan:

• keskiaikainen;
• Keski kausi;
• keski myöhään.

Varhaispäivien puolivälistä lähtien Kultainen hehtaari 1432, Stakhanovka, Slava, Gribovskaya ovat yleisiä. Näillä sadon ylittämättömillä lajikkeilla on yhteinen haitta - erilaiset haarukkakoot.

1. Amazon F1 - käytä tuoreena, sillä on keskimääräinen säilyvyys. Harmaanvihreä kaalin pää, jolla on lyhyt kanto, painaa 1,4–1,6 kg ja sillä on erinomainen maku. Korkea sato 47–66 t / ha on paljon korkeampi kuin Kazachok-standardi.
2. Bronco F1 - tekninen kypsyys tapahtuu päivinä 115–125. 2,6–2,8 kg painavalla tummanvihreällä pyöreällä keinulla on erinomainen maku. Hyvä sato tasolla 52–78 t / ha on paljon korkeampi kuin Belorusskaya 455 ja Transfer F1. Hybridi on vastustuskykyinen sairauksille, korkeasatoinen, sillä on tasaisen kokoisten haarukoiden ystävällinen kypsytys.

Neuvostoliiton valikoiman kauden puolivälistä:

• Kunnia 1305
• Valko-Venäjä 455;
• Losinoostrovskaya;
• Glory Gribovskaya 231.

Niillä ei ole vertaansa säänmuutosten kestävyyden, erinomaisen maun ja poikkeuksellisen korkean tuoton suhteen.

Nykyaikaiset hybridit keskittyvät enemmän kaupalliseen käyttöön vaadittaviin indikaattoreihin: yhtenäiset pääkoot, pieni kanto, taudinkestävyys.

1. Krautman F1 - soveltuu käymiseen. Teknisen kypsyyden saavuttaminen kestää 120–140 päivää. Keskikokoinen vihreä pää, 1–4 kg, hyvä maku, ei halkeilevaa. Tuottavuus vaihtelee välillä 31-92 tonnia/ha.
2. Semko Yubileiny 217 - paitsi tuoreena kulutukseen ja käymiseen, voidaan säilyttää 5 kuukautta. Harmaanvihreä soikea kaalin pää, joka painaa noin 4 kg, on erinomainen maku. Korkea sato 76–88 t / ha, vastustuskyky sienitaudeille tekee tästä kaalista erittäin suositun.
3. Hope - kasvatettu vuonna 1975. Keskikokoisten, hieman litistettyjen, 2,4–3,4 kg painavien kaalinpäiden erinomainen maku ja korkein sato 110–140 t/ha tekevät siitä myydyimmän.

Keskimyöhäisellä kaalilla on korkea sato ja monipuolinen käyttö.

Megaton F1 - vaaleanvihreät pyöreät kaalipäät, jotka painavat 3-4 kg ja ovat erinomaisen makuisia, kestävät sairauksia ja ovat korkeasatoisia - enimmäissato 103 t / ha.

Myöhäinen kaali

Tuore kaali on hyvä kaikissa ruoissa, samoin kuin keitettynä ja haudutettuna. Hapatetut ja liotetut ruoat ovat välttämättömiä pöydillä syksyllä ja talvella. Ravintoaineiden määrä niissä on valtava. Parhaat suolakurkut tulevat myöhäisistä vihanneksista.

Tärkeä! Myöhäisille lajikkeille on ominaista vaikuttavimmat haarukkakoot - jopa 10 kg. Niiden maku paranee säilytyksen aikana. Niillä on erittäin tiheä rakenne, koska niitä voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti.

Neuvostoliiton tavanomaiset ja hyvin yleiset lajikkeet, kuten Amager 611, Kharkovskaya talvi, Moskovan myöhäinen, Vanhat lajikkeet ovat luotettavia, mutta niillä on monia haittoja:

• alttius sairauksille;
• alhainen tuottavuus;
• keskinkertainen maku.

Markkinoilla on uusia hybridejä, joiden suorituskyky on huomattavasti parempi.

Myöhäisen vihanneksen kypsymisajat ovat erilaisia:

• myöhään (myöhäinen kypsyminen);
• myöhään hyvin myöhään;
• hyvin myöhäinen.

Ensimmäinen ryhmä sisältää:

• Amrak hybridit;
• Hallitseva;
• Laskuri;
• Lennox;
• Paradoksi;
• lajikkeet Moskova myöhään 15;
• Moskova myöhään 9;
• talvehtiminen;
• Amager 611;
• Creumont;
• Kharkiv talvella korkeatuottoinen, tiheästi haarukat.

F1-piparkakkumies on kysytyin hybridi. Sen siemeniä myydään Suomessa vuosittain yli 30 tonnia, mikä on lähes puolet kokonaistuotannosta. Edut ovat erinomainen maku ja korkea sato 86–100 t/ha. Se antaa tiheitä haarukoita, jotka painavat 4,2 kg ja jotka soveltuvat viljelyyn maan kaikilla alueilla, ja niitä säilytetään ensi vuoden toukokuuhun asti.

Amager 611 - ominaisuuksiltaan vertaansa vailla, sisällytetty valtion rekisteriin vuonna 1943. Ensimmäinen kotimainen teolliseen tuotantoon jalostettu lajike. Sen etuja ovat hyvä säilyvyys, halkeilunkestävyys, kuljetettavuus. Tukevat haarukat painavat 2,6-3,6 kg.

Vihannes on erityisesti kasvatettu talvisäilytystä varten. Maku on tyydyttävä puhdistettaessa, mutta paranee huomattavasti pitkäaikaisessa säilytyksessä.

Haitat: alhainen sato 35–60 t/ha, alttius taudeille kehityksen ja varastoinnin aikana.

On vain kaksi hybridiä myöhäisestä erittäin myöhäiseen kypsymiseen: Kronos ja Expect. Heillä on jopa 3 kg painavia kaalinpäitä, hyvä maku ja vakaa sato keskimäärin 60 t/ha.

Myöhäisiä lajikkeita ja hybridejä on melko vähän, mutta usein niitä rajoittavat tietyt ilmasto-olosuhteet ja ne ovat mukautettuja kasvamaan tietyllä alueella. Poikkeuksena on Valentine-hybridi.

Käytän vuoden 2018 kokemustani ja foorumin puutarhureiden palautetta, ja kuvailen tässä parhaat kaalilajikkeet. Lisäksi nämä lajikkeet sopivat Uralille ja Siperiaan sekä Keski-Venäjälle.

Kaalilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla, arvosteluilla

Kesäkuun kaali, ominaista

Aikaisin kypsyvä kaalilajike, joka on tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen, eli heti pöytään. Tämän lajikkeen kaalin päät ovat pyöreitä, painavat jopa 2,5 kg. Pään väri on vaaleanvihreä, jossa on hieman vahamaista kukintaa. Tiheys on keskimääräinen.

Lajike kestää halkeilua. "Kesäkuun" kaali korjataan 60-70 päivää taimien istutuksen jälkeen. Tämän lajikkeen tärkeä ominaisuus Uralin ja Siperian alueilla on, että se sietää pakkasia -5 asteeseen asti.

Kesäkuun kaalin sato: 6 kg / m2 neliömetriä (tämän viljelykasvin maataloustekniikan mukaan).

Valkokaali Zarya, kuvaus

Paras varhainen kaalilajike, kestää halkeilua. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on 118 päivää. Tämä on erittäin hyvä indikaattori.

Kaalipäät ovat pyöreitä, pieniä, keskitiheyksiä, painavat jopa 2 kg. Lajike tuoreeseen käyttöön.

Zarya-lajike antaa korkean sadon jopa vähäisellä typpilannoitteiden käytöllä.

Hedelmien korkea sato, hyvä kypsyys ja korkeat kaupalliset ominaisuudet ovat tämän upean lajikkeen kiistattomia etuja.

Kaalisato Zarya: 3,4 - 10 kg 1 neliömetristä

Cabbage Express F1, kuvaus, valokuva

Varhainen kypsä hybridi kotimaisesta valkokaalista. Aika täydestä itämisestä teknisen kypsyyden alkuun on 60-95 päivää.
Lehtiruusuke kohoaa. Lehti on pieni, vaaleanvihreä, hieman vahamainen kukinta, litteä.

Kaalin pää on pyöreä, keskitiheä, peittämätön, keskitiheä, leikkaukselta valkeahko. Ulko- ja sisäkannot ovat lyhyitä. Keskimääräinen pään paino 0,9-1,3 kg. Maku on laadukas.

Kaalin sato Express: jopa 3,8 kg per neliö m.

Hybridin edut: myyntikelpoisten tuotteiden korkea tuotto, erinomainen maku, ystävällinen varhaisten tuotteiden muodostus.

Kaalihybridi Express F1 sisältyy Venäjän federaation valtionrekisteriin Keski- ja Keski-Mustamaan alueille.

Kaali Lahja, ominaisuus valokuvalla

Yksi parhaista keskimyöhäisistä valkokaalilajikkeista peittaukseen ja peittaukseen. Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 110-120 päivää.

Vaaleanvihreät, tiheät kaalin päät, pyöristetyt tai litteät, ikään kuin peitetty vahamaisella pinnoitteella. Yleensä niiden paino on 2,5 - 4,5 kg.

Lajike on erinomaisen makuinen ja sitä suositellaan tuorekäyttöön ja käymiseen.

Taimia suositellaan istuttamaan kaavion mukaan: 60 cm x 50 cm. Tätä lajiketta suositellaan sekä Uralissa ja Siperiassa että muilla Venäjän alueilla kasvatukseen.

Kaalisadon lahja: enintään 10 kg 1 istutusneliömetriä kohden (tämän viljelykasvin maataloustekniikan mukaan).

Cabbage Aggressor F1, kuvaus

Suosittu keskimyöhäinen kypsytys (itävyydestä hedelmälliseen 115-120 päivää) hollantilaisen valinnan hybridi, jolla on korkea kasvunopeus, vakaa sato kaikissa olosuhteissa ja kyky lyhytaikaiseen varastointiin (jopa 5 kuukautta).

Kaalipää on tasainen, pyöreä, keskikokoinen, tasainen, tiheä, painaa 3-5 kg. Kestää halkeilua. Ei vaadi erityistä hoitoa. Täydellinen riskialttiille viljelyalueille (Siperia ja Ural). Se sietää typen ravinnon puutetta ja epäsuotuisia sääolosuhteita.

Markkinointikelpoisten tuotteiden korkea tuotto ja erinomainen maku tekevät Aggressor-kaalista ihanteellisen tuorekulutukseen, peittaukseen ja peittaukseen. Hybridi kestää erityisen hyvin ripsien ja fusarium-lakhtumisen aiheuttamia vaurioita.

Kaalisato Aggressor: 4,3-6,5 kg / 1 neliömetri (maataloustekniikan mukaan).

Kaali Slava-1305, kuvaus

Klassinen kaalilajike, joka sopii parhaiten mitä erilaisimpiin ilmasto-olosuhteisiin. Kypsymisaika 85-100 päivää.

Kaalipäät ovat pyöreitä, painavat 2,5–4,5 kg, tiheitä.

Tätä lajiketta pidetään yhtenä tuottavimmista keskikokoisista valkokaalilajikkeista. Lisäksi se on vakaa, kylmänkestävä ja kuljetettava. Se myös maistuu hyvältä. Tiheät, pyöreät kaalin päät ovat päältä vaaleanvihreitä ja sisältä valkoisia.

Slava on paras kaalilajike peittaukseen ja peittaukseen.

Kaalisato Slava: jopa 12 kg alkaen 1 neliömetristä.

Kaali Amager 611

Myöhään kypsyvä kaalilajike, kypsyminen tapahtuu 115-120 päivää täyden itämisen jälkeen. Kaalipäät ovat pyöreitä litteitä, tiheitä, painavat 3-3,5 kg.

Amager on myöhäisen kaalin paras lajike, se sopii erinomaisesti peittaukseen. Maku vain paranee säilytyksen aikana.

Amager 611 kaalin tuottavuus: 5 - 6 kg 1 neliömetristä

Moskovan myöhäinen kaali

Yksi tuottavimmista suurihedelmäisistä kaalilajikkeista.

Yhden kaalipään paino on yleensä 7-8 kg, raja on 15 kg. Kaalin päät ovat pyöreitä, vihreitä.

Tämä on yksi parhaista hapankaalilajikkeista.

Kaalisato Moskovan myöhään: 10 - 12 kg 1 neliömetristä

Kaali Megaton F1, kuvaus

Korkeatuottoinen, keskimyöhäinen (102 päivää itämisestä hedelmään) hollantilaisen valinnan hybridi.

Litteän pyöreän muotoinen, tiheä kaalin pää, joka painaa jopa 15 kg. Kaali Megaton - hybridi nro 1 käymiseen, korkea maku. Sopii myös jalostukseen ja tuoreen kulutukseen.

Se on tuottavin keskikokoinen kaalihybridi. Eroaa korkealla kestävyydellä fusariumille. Vaativa maaperän kosteutta ja tarvitsee suuria annoksia lannoitteita.

Megaton kaalin sato: 5,86 - 9,34 kg per neliö m.

Rinda Cabbage F1

Erinomainen keskiaikainen (95-105 päivää itämisestä hedelmään) hollantilaisen valinnan hybridi.

Kaalin päät ovat suuria, pyöreitä, tiheä ja ohut sisärakenne, painavat 5-8 kg, valkoiset leikkauksessa. Kanto on pieni. Se on tarkoitettu tuoreen kulutukseen, käymiseen ja lyhytaikaiseen varastointiin (2-4 kuukautta).

Valkokaali Rinda f1 erottuu päiden tasaisuudesta, korkeasta sadosta erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja kyvystä selviytyä pitkään viiniköynnöksessä.

Rinda kaalin sato korkea.

Kaali Toivo

Keskikausi (itävyydestä 115-135 päivää kypsymiseen), tuottava kaalilajike.

Kaalin pää on litteä pyöreä, vaaleanvihreä, painaa jopa 5 kg. Kestää halkeilua. Maku on korkea. Suositellaan tuorekäyttöön, käymiseen ja lyhytaikaiseen varastointiin (enintään 3 kuukautta).

Lajikkeen kuljetettavuus on hyvä.

Kaalin sato Toivo- jopa 13 kg / m².

Kaali-piparkakkumies

Korkeasatoinen myöhään kypsyvä kaalin hybridilajike, joka kypsyy vain 150 päivää itämisen jälkeen.

Kaalipäät ovat tiheitä, pyöreitä, painavat jopa 5 kg, kestävät halkeilua. Sisäkanta on lyhyt. Kaalipäät ovat päältä vihreitä, poikkileikkaukseltaan valkoisia.

Lajike kestää kaalin bakterioosia, sekä fusarium-lehtien kuihtumista, valko- ja harmaamätää. Kaali Kolobok on ihanteellinen varastointiin talvella sekä peittaukseen. Hyvissä olosuhteissa tämän lajikkeen päät voidaan säilyttää ensi vuoden toukokuuhun asti.

Kaalisato Kolobok: 7-12 kg / neliö m.

Nämä ovat kaalin lajikkeita ja hybridejä avoimeen maahan.

Suuren kaalisadon kasvattamiseksi puutarhapalstalla tulee käyttää vain parhaita lajikkeita. Tästä artikkelista saat tietoa eniten käytetyistä lajikkeista.

Kaalia pidetään yhtenä Venäjän asukkaiden eniten kulutetuista vihanneksista. Tätä runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita sisältävää kasvia käytetään lähes päivittäin erilaisten ruokien valmistuksessa sekä raakana. Sinun tulee valita oikeat kaalin siemenet, parhaat avoimen maan lajikkeet voivat antaa korkeimman sadon.

kaalin pää

Erilaiset ilmasto-olosuhteet ja maaperän koostumus voivat vaikuttaa kasvatetun kaalin satoon ja laatuun eri tavoin. Esimerkiksi Moskovan alueella ilmasto-olosuhteet eroavat merkittävästi maan pohjoisen ja eteläisen alueen säästä, mikä tarkoittaa, että kaalin viljelytekniikka on erilainen.

Myös lajikkeita valittaessa tulee keskittyä viljelyn tarkoitukseen. Varhaista kaalia käytetään yksinomaan raakana, eikä sitä voida säilyttää pitkään. Myöhäiset lajikkeet eivät ole yhtä mureita kuin varhaiset, mutta niillä on paljon pidempi säilyvyys.

Varhaiset kaalityypit

Varhaiskaalilajikkeilla ei ole korkea säilyvyys, eikä sato ole liian korkea. Näiden lajikkeiden etuna on niiden korkea kypsymisaste. Tällaisten lajikkeiden kypsymisaika on noin 60–80 päivää päivästä, jolloin taimet istutetaan maahan.

Kesäkuun lajike

Varhain kypsyvät kaali on yleensä pienikokoinen ja melko löysä. Tällaista kaalia ei käytetä jalostukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin. Tämä kaali on kasvatettu käytettäväksi raakana.

Parhaat varhaisen kaalin lajikkeet:

• kesäkuuta.
• Zora.
• Kasakka F1.
• Jaroslavna.
• Urheilija F1.

Siperian alueella on suositeltavaa valita yksittäisiä kaalin siemeniä, vyöhyke- ja hybridilajikkeita pidetään parhaina lajikkeina Siperian avoimeen maahan. Ne kestävät alhaisia ​​lämpötiloja menettämättä makuaan.

Lajike Kazachok F1

Varhaiset lajikkeet ovat myös erittäin suosittuja Siperian alueella varhaisten sadonkorjuupäiviensä vuoksi. Lyhyissä kesäoloissa tämä laatu on korvaamaton.

Keskikokoiset kaalityypit

Tätä kaaliluokkaa voidaan kutsua välivaihtoehdoksi. Kaalinpäät ovat tiheämpiä kuin aikaisemmat lajikkeet eivätkä ole yhtä mureita. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että ruoanlaitossa ja prosessoinnissa.

Arvosana lahja

Tällaisen kaalin kypsyminen on pidempi - 80-120 päivää siitä hetkestä, kun taimet istutetaan maaperään.

• Esittää.
• Kunnia 1305.
• Khinova F1.
• Valko-Venäjän 455.
• Laskuri F1.

Lajittelulaskuri F1

Myöhäiset kaalityypit

Myöhäisiä lajikkeita pidetään tuottavimpina. Ne sopivat erinomaisesti pitkäaikaiseen varastointiin, prosessointiin, raakakäyttöön ja ruoanlaittoon. Yksinkertaisesti sanottuna mihin tahansa tarkoitukseen.

Myöhäiset lajikkeet erottuvat pisimmästä kypsymisajasta - yli 130 päivää siitä hetkestä, kun taimet istutetaan avoimeen maahan. Uskotaan, että tällaisten kaalilajikkeiden päät keräävät nitraatteja vähemmän kuin muut, mikä tarkoittaa, että ne ovat hyödyllisempiä ihmisten terveydelle.

Lajike Amager 611

• Amager 611.
• Saratoga F1.
• Piparkakkumies F1.
• Sokeritoppa.
• Lumikki.

Tällaisten lajikkeiden erikoisuus on, että pitkäaikaisessa varastoinnissa havaitaan kaalin päiden sokeripitoisuuden lisääntymistä. Puutarhakaupoissa havaittuaan laajan valikoiman kaalin siemeniä, parhaat lajikkeet ulkovarastointiin tulee valita vain myöhäisistä lajikkeista.

Alueelliset kaalityypit

Kaikessa lajivalikoimassa sadon laatu voi riippua sen maaperän koostumuksesta, jolla kaalia kasvatetaan. Kokeneet puutarhurit suosittelevat valitsemaan vain vyöhykkeellisiä kaalilajikkeita.

Sugarloaf lajike

Ne on suunniteltu erityisesti tietyille alueille ilmaston ja maaperän koostumuksen huomioon ottaen. Siten kaavoitettujen lajikkeiden sato on paljon suurempi.

Kaali on suosittu viljelykasvi, jota esiintyy jokaisessa venäläisessä vihannespuutarhassa. Sitä käytetään keitoissa, salaateissa ja muissa kasvisruoissa. Tämän vihanneksen viljely tapahtuu pääsääntöisesti avoimella pellolla. Katsotaanpa aihetta "kaali, siemenet: parhaat lajikkeet avoimelle maalle".

Tämä kaalilajike kypsyy aikaisin ja muodostaa keskitiheyksisiä kaalinpäitä. Yhden kaalin pään paino on noin puolitoista - kolme kiloa. Sävyä, jolla vihanneksen runko on maalattu, edustaa perinteinen vaaleanvihreä väri.

Puutarhaan istutettujen kasvien kypsyminen tapahtuu yleensä samaan aikaan, joten sadonkorjuu voidaan suorittaa kirjaimellisesti yhdessä päivässä.

Tämän kulttuurin viljelyn ajoitus on seuraava:

• siementen kylvö taimille tehdään huhtikuun puolivälissä;
• kasvien istutus puutarhaan tehdään toukokuussa, puolivälissä tai lopussa.

Tämän lajikkeen istutussuunnitelma on seuraava:

• Puutarhaan istutettujen taimien väliin jää 40 senttimetriä;
• 60 senttimetriä tulee olla yhtä suuri kuin rivien väliset raot.

Kaalilajikkeen "Gribovsky" johtaja valmis nousuun

Tämä lajike on oikeutetusti yksi johtajista parhaiden valkokaalilajikkeiden luokituksessa avoimeen maahan. Hänen vaatimuksensa rajoittuu seuraaviin kahteen kohtaan:

• kaalin istutusmaa ei saa olla liian hapan;
• on parempi järjestää laskeutuminen varjoisten alueiden ulkopuolelle.

Puutarhurina sinun on suojattava tämä kasvi puutarhatuholaisilta. Tämä tehdään teollisten valmisteiden avulla. Lisäksi ei voida sanoa, että tämä lajike kestää kylmää, joten on parempi olla kiirehtimättä taimien istuttamiseen puutarhaan.

Halutun lajin kaali kypsyy noin 95-115 päivää pekkiin juurtumisen hetkestä. Neliömetrille maata saa parhaalla tuloksella jopa 7 kiloa vihanneksia.

Luokka nro 2 - "Nro 1 napainen K-206"

Tämä lajike kuuluu kaalilajikkeiden luokkaan, jonka kypsyminen vie keskimäärin aikaa. Soveltuu mahdollisimman hyvin avoimeen viljelyyn.

Huomaa: tätä lajiketta edustavat paitsi puolikypsyvät, myös varhain kypsyvät lajikkeet. Kun ostat siemeniä, on parempi tarkistaa tämä kohta myyjiltä.

Tämän lajikelajikkeen ovat alun perin kasvattaneet kotimaiset kasvattajat teolliseen viljelyyn maan pohjoisilla leveysasteilla, joten tämän kaalin kylmäkestävyys on tasolla.

Kaalin päät kasvavat keskikokoisina, siistejä:

• halkaisija on noin 25 senttimetriä;
• jonka paino on noin 2-2,5 kiloa.

Valkokaalilajike "nro 1 polar K-206"

Tämä "polaarinen" lajike on korkeasatoinen, yhdeltä neliömetriltä on mahdollista korjata 6-11 kilogrammaa riippuen siitä, täyttyvätkö kaikki kasvuolosuhteet.

Lisäksi kaalin pään elastisuus on niin korkea, että se tuskin halkeile sekä kasvun että varastoinnin aikana.

Arvosana 3 - "Siirto"

Tämä lajike on kooltaan pieni, mutta se kompensoi:

• nopea kypsyminen;
• korkea tuotto.

Lajikkeen kaalin pään enimmäispaino saavuttaa puolitoista kilogrammaa. Kaalipäähän kerätyt elastiset levyt eivät halkeile ja ovat täydellisesti, niitä voidaan säilyttää kellarin oikealla järjestelyllä koko talven.

Kaalin lajike "Transfer"

Kaalin sävy on vaaleanvihreä, mutta ydintä kohti se muuttuu kokonaan valkoiseksi. "Transfer" kuuluu aikaisin kypsyvien lajikkeiden luokkaan. Hän taistelee hyvin pakkasta vastaan.

Taulukko 1. "Transfer" -lajikkeen taimien kasvattamisen vivahteet

Tämän lajikkeen kypsymisaika on noin 50-70 päivää.

Kaalin siementen hintojen siirto

kaalin siirto

Arvosana nro 4 - "Sprintti"

Tämä lajike kuuluu myös varhaisen kypsymisen luokkaan, joten katuolosuhteissa tämän lajikkeen suojaamaton kaali kasvaa noin 55 päivässä muodostaen pyöreän pään, joka on peitetty kukinnolla.

Minun on sanottava, että tämä lajike on raskas. Joten yksi hänen kaalipäänsä voi normaalisti saavuttaa painon 900-1800 grammaa.

Se on kylmänkestävä, joten kasvin siemenet voidaan kylvää heti lumen sulamisen ja maan lämpenemisen jälkeen, eli jo huhtikuun alussa. Kaikki saadut kaalinpäät kypsyvät yhdessä, samaan aikaan, joten sadonkorjuu ei vie paljon aikaasi.

Kaalin päät voidaan määritellä seuraavasti:

• erittäin tiheä;
• peitetty vahapinnoitteella;
• hämmästyttävä esitys;
• rapea.

Valkokaali, "Sprint" luokka

Tätä lajiketta voidaan käyttää sekä salaateissa, keitoissa ja muissa ruoissa että suolaamiseen.

Sprint kaalin siementen hinnat

kaali sprintti

Arvosana nro 5 - "Rinda"

Suurin tänään arvioimistamme lajikkeista. Joten "Rinda" tuottaa kaalinpäitä, joiden normaalipaino vaihtelee 4-6 kilon välillä. Pään liha on keskikokoinen, lehdet ovat tiiviisti vierekkäin.

Jos istutat tämän kasvin taimet yllä olevan järjestelmän mukaisesti, perinteisesti kaalille, sato on vielä suurempi.

Tämä lajike kestää kylmää, joten se voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan, mutta on parempi odottaa ja istuttaa se heti taimiksi.

Rindan ainoa heikko kohta on sen rakkaus kosteutta kohtaan. Vaikka vettä puuttuisi kaalin päistä vain vähän, saatat menettää satosi kokonaan.

Kaalilajike "Rinda"

Rinda kaalin siementen hinnat

rinda kaali

Tehdään yhteenveto

Koska maamme jokaisella alueella on erilaiset sääolosuhteet, on ymmärrettävä, että ulkokäyttöön parhaiten soveltuvien lajikkeiden luettelo vaihtelee. Yllä olevassa artikkelissa esittämämme lajikkeet sopivat kasvatukseen kaikkialla, erityisesti Venäjän pohjoisilla leveysasteilla. Voit itse tehdä kokeita, istuttaa erilaisia ​​kaalilajikkeita useaan kappaleeseen ja katsoa, ​​mitkä juurtuvat paremmin. Onnea!

Video - Parhaat kaalilajikkeet