पौधों में, पत्ती का रंग पौधों के रंगद्रव्य की संरचना से निर्धारित होता है: हरा क्लोरोफिल, लाल और नीला एंथोसायनिन, पीला फ्लेवोन, पीला-नारंगी कैरोटीनॉयड और गहरे मेलेनिन। इनमें से प्रत्येक समूह को कई रंगों द्वारा दर्शाया जाता है जो रासायनिक संरचना, प्रकाश अवशोषण और रंग में भिन्न होते हैं।

लेकिन हरा क्यों?

क्लोरोफिल नामक वर्णक के कारण स्प्रूस का रंग हरा होता है। इसका मुख्य कार्य प्रकाश संश्लेषण है। यह सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से पौधों के लिए कार्बनिक पोषक तत्व पैदा करता है। क्लोरोफिल का रंग, किसी भी रंगीन पदार्थ की तरह, उन किरणों के संयोजन के कारण होता है जिन्हें वर्णक अवशोषित नहीं करता है। क्लोरोफिल मुख्य रूप से नीले और लाल रंगों को अवशोषित करता है, लेकिन हरे रंग को प्रतिबिंबित करता है। यही कारण है कि हमें हरी सुइयां दिखाई देती हैं।

यह सदाबहार क्यों है?

प्रकाश संश्लेषण और इसमें क्लोरोफिल की भागीदारी के लिए धन्यवाद। सुइयों का क्षेत्र छोटा है, और इसलिए पेड़ को बहुत कम आवश्यकता होती है पोषक तत्वजीवन को बनाए रखने के लिए. सुइयों का छोटा सतह क्षेत्र वाष्पीकरण को भी रोकता है बड़ी मात्रानमी। तदनुसार, स्प्रूस को समय-समय पर अपनी सुइयों को बदलने की आवश्यकता नहीं होती है, और प्रकाश संश्लेषण प्रतिकूल मौसम की स्थिति में पौधे को लगभग पूरी तरह से आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

कुछ लोगों ने, आसानी से बच्चों की सरल पहेली "सर्दियों और गर्मियों में एक ही रंग में" को हल करते हुए सोचा: प्राकृतिक दुनिया में वास्तव में ऐसा क्यों होता है कि शंकुधारी पेड़ - स्प्रूस और पाइन - सदाबहार होते हैं? नहीं, हरा क्यों समझ में आता है। स्कूल जीव विज्ञान के पाठों से हर कोई क्लोरोफिल जैसे प्राकृतिक हरे रंगद्रव्य के बारे में याद करता है, जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में मुख्य प्रतिभागियों में से एक है, या, जैसा कि वे कहते हैं, एक पौधे की "श्वसन"।

प्रकाश संश्लेषण कैसे कार्य करता है

पत्तियाँ हवा से कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करती हैं मूल प्रक्रियापानी और खनिज लवण उनमें मिल जाते हैं। क्लोरोफिल, प्रकाश के प्रभाव में, बाहरी अवयवों को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है, जो पौधे का मुख्य भोजन है। जड़ प्रणाली द्वारा आपूर्ति की गई पानी की केवल थोड़ी मात्रा का उपयोग पौधे के लिए भोजन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जबकि इसका बड़ा हिस्सा उन्हीं पत्तियों के माध्यम से वाष्पित हो जाता है।

ठंड के मौसम में, जब जमीन जम जाती है, तो पेड़ को पर्याप्त पानी नहीं मिल पाता है, और पत्ते की सतह के माध्यम से नमी के अत्यधिक वाष्पीकरण से बचने के लिए, उसे नमी को डंप करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

स्प्रूस और पाइन को ऐसी आवश्यकता का अनुभव नहीं होता है। आख़िरकार, संक्षेप में, इन पेड़ों की सुइयाँ पत्तियाँ ही हैं। वे काफी पतले होते हैं, मोमी घने खोल से ढके होते हैं, जो उनके द्वारा वाष्पित होने वाली नमी के प्रतिशत को कम करता है। सुई के आकार में एक पेड़ के पत्ते का आकार आपको पेड़ द्वारा नमी के प्रवेश और वाष्पीकरण की प्रक्रिया को अधिकतम रूप से संतुलित करने की अनुमति देता है सर्दी का समय. इस स्थिति में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया स्थिर हो जाती है।

सुई - पत्तियों की एक अद्भुत विविधता

यह मान लेना ग़लत होगा कि चीड़ या स्प्रूस के पेड़ पर सुइयाँ नहीं गिरतीं। यह देखने के लिए कि ऐसी धारणाएँ गलत हैं, किसी जंगल या पार्क में घूमना ही काफी है। चाल यह है कि जो सुइयां अपना उपयोगी जीवन समाप्त कर चुकी हैं, गिर रही हैं, उन्हें उसी समय नई सुई से बदल दिया जाता है। परिणामस्वरूप, पेड़ की पत्तियों-सुइयों का रंग स्थिर, स्थिर हरा रहता है। यह ध्यान देने योग्य है कि एक पेड़ पर सुइयों को बदलना एक ही समय में सभी शाखाओं पर नहीं होता है। यह प्रक्रिया क्रमिक और मापी गई है.

सुई गिरने की घटना हो सकती है अलग - अलग प्रकारविभिन्न अंतरालों पर पाइन या स्प्रूस। सुई की न्यूनतम आयु बारह महीने मानी जाती है। सुइयों का अधिक बार गिरना यह दर्शाता है कि पेड़ के साथ सब कुछ ठीक नहीं है। अधिकांश स्प्रूस प्रजातियों की सुइयां कई वर्षों तक नहीं गिरती हैं, और तथाकथित ब्रिसलकोन पाइन को रिकॉर्ड धारक माना जा सकता है, जिनकी सुइयां 43-45 वर्षों तक पेड़ पर रहती हैं।

पर्णपाती पौधे समशीतोष्ण जलवायुवे सर्दियों के लिए अपने पत्ते गिरा देते हैं। शरद ऋतु में, मेपल, राख और बर्च के पेड़ पीले या लाल हो जाते हैं, पत्तियाँ जल्दी ही अपना रंग बदलकर मृत हो जाती हैं और गिर जाती हैं। लेकिन शंकुधारी सदाबहार सामान्य दिनचर्या में फिट नहीं होते हैं।

केवल लार्च अपनी सुइयों को गिराता है, जबकि बाकी शंकुधारी - स्प्रूस, पाइन, देवदार और अन्य - पूरे वर्ष हरे रहते हैं। सामान्य कानून का उन पर अधिकार क्यों नहीं है? पता चला कि इसके प्राकृतिक कारण हैं। प्रकृति देवदारु छोड़ती है हरा रंगसंयोग से नहीं.

पर्णपाती पौधे और ऋतु परिवर्तन

चौड़ी पत्तियों वाले पौधे गर्मियों में हरे रहते हैं और सर्दियों में अपनी पत्तियाँ पूरी तरह गिरा देते हैं। ठंढी अवधि में वे अभी भी बेकार रहेंगे, क्योंकि वे ठंड के प्रति प्रतिरोधी नहीं हैं और पहली ठंढ में सूख जाएंगे। इसलिए, वसंत ऋतु में ताजी हरियाली उगाने के लिए ठंड के मौसम में एक प्रकार की शीतनिद्रा में पड़कर इनसे छुटकारा पाना आसान होता है।

सभी नई पत्तियों का रंग हरा होता है, जो क्लोरोफिल द्वारा प्रदान किया जाता है। इस पदार्थ के कारण, प्रकाश संश्लेषण होता है - एक प्रक्रिया जो पौधों को पोषण प्रदान करती है। यह तब घटित होता है जब वहाँ होता है धूप वाला रंग, और इसका "दुष्प्रभाव" वातावरण में ऑक्सीजन की रिहाई है। रात में, जब पौधे अंधेरे के कारण प्रकाश संश्लेषण करने में असमर्थ होते हैं, तो वे सामान्य सांसारिक प्राणियों की तरह सांस लेते हैं, ऑक्सीजन लेते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ते हैं। केवल अच्छी रोशनी की उपस्थिति ही उन्हें अलग ढंग से कार्य करने की अनुमति देती है।

गर्म देशों में, जहां पर्णसमूह के लिए विनाशकारी ठंढ नहीं होती है, और पर्याप्त धूप होती है साल भर, देशी पौधे सदाबहार रहते हैं। कोनिफर्स में, केवल सरू और कुछ पाइंस, मुख्य रूप से पहाड़ी, को दक्षिणी माना जाता है। अधिकांश भाग के लिए, शंकुधारी विशिष्ट उत्तरी पौधे हैं। कठोर अक्षांशों में गर्मी कम होती है और सूरज कम होता है। पर्णपाती पेड़ों के लिए सर्दियों में जीवित रहने के लिए हर साल पत्तियों से छुटकारा पाना अधिक लाभदायक होता है - यह अतिरिक्त नमी को भी हटा देता है, जिससे ठंड में तने के टूटने का खतरा पैदा हो सकता है। पत्तियों से क्लोरोफिल गायब हो जाता है, वे चमकीले रंग प्राप्त कर लेती हैं, फिर गिर जाती हैं। लेकिन कोनिफर्स को हाइबरनेट करने की आवश्यकता नहीं है।

क्रिसमस ट्री को सुइयों की आवश्यकता क्यों है?

पतली, लंबी सुइयां ठंड के मौसम को झेलने में सक्षम होती हैं और उन्हें सर्दियों के सामान्य खतरों से कोई खतरा नहीं होता है। वे संशोधित पत्तियां हैं जो अपनी न्यूनतम सतह और सघनता से पहचानी जाती हैं। इससे कमी आती है प्रयोग करने योग्य क्षेत्र, जिस पर प्रकाश संश्लेषण हो सकता है, बल्कि ठंड और हवाओं से होने वाले नुकसान का खतरा भी कम हो जाता है। प्रकाश संश्लेषण के लिए एक व्यक्तिगत सुई के छोटे क्षेत्र की समस्याओं को सुइयों के घनत्व से आसानी से हल किया जा सकता है।

सुई को सर्दी से बचने में क्या मदद करता है?

रालदार रस सुइयों को सर्दियों में कम तापमान पर जमने या मरने से बचाता है; उनमें पत्तियों की तुलना में कम पानी होता है साधारण पेड़, इससे वे पाले के प्रति कम संवेदनशील हो जाते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक सुई में एक पतली लेकिन घनी मोम की फिल्म होती है, जो चलती भी है सुरक्षात्मक कार्य. में बहुत ठंडाकुछ सुइयां वास्तव में मर सकती हैं, लेकिन ये विशेष रूप से युवा अंकुर होंगे जिनके पास अभी तक प्रकृति की अनिश्चितताओं से पर्याप्त सुरक्षा बनाने का समय नहीं है।

शंकुवृक्ष सदैव हरे क्यों होते हैं?

स्प्रूस के पेड़ शीतनिद्रा में नहीं जाते, हालाँकि सर्दियों में विकास धीमा हो जाता है, वास्तव में रुक जाता है। नए अंकुर वसंत में दिखाई देते हैं, शंकु खिलते हैं और गर्मियों में बनते हैं, जब गर्मी होती है। सर्दियों में, पौधा बहुत धीरे-धीरे अस्तित्व में रहता है। क्लोरोफिल सुइयों को नहीं छोड़ता, वे हरी रहती हैं। यही कारण है कि शंकुधारी वृक्ष सदैव हरे रहते हैं।इनके रख-रखाव के लिए बहुत कम आवश्यकता होती है। उपयोगी पदार्थ, कांटेदार मुकुट पेड़ के लिए बोझ नहीं है, इसे फेंकने का कोई मतलब नहीं है।

क्या सुइयां गिर रही हैं?

अन्य पौधों की पत्तियों की तरह, सुइयों को भी हर साल बदला जाता है, एक वर्ष के भीतर 70-80 प्रतिशत तक सुइयां बदल जाती हैं. प्रक्रिया ध्यान देने योग्य नहीं है, यह धीरे-धीरे होती है - इसलिए स्प्रूस हमेशा हरा और हरा-भरा दिखता है। यदि एक शंकुधारी पौधा अपनी सुइयों को सामूहिक रूप से गिराता है, तो प्रक्रिया इसका संकेत देती है गंभीर बीमारी. बड़े पैमाने पर पीली, भूरे रंग की सुइयां भी इसका संकेत देती हैं। आम तौर पर स्प्रूस, देवदार और चीड़ के पेड़ हर समय हरे रहते हैं।

दिलचस्प तथ्य: लार्च एकमात्र अपवाद है - पतझड़ में इसकी सुइयां पीली हो जाती हैं और फिर गिर जाती हैं। नए केवल वसंत ऋतु में दिखाई देते हैं।

यहां तक ​​कि एक कटा हुआ क्रिसमस पेड़ भी कई हफ्तों तक हरा रहता है। तभी सुइयां गिरने लगती हैं और सुइयां उतनी आकर्षक नहीं लगतीं। एक पर्णपाती पौधा बहुत तेजी से मुरझा जाता है।

इस प्रकार, सुइयों का हरा रंग उनमें मौजूद क्लोरोफिल द्वारा प्रदान किया जाता है, जो प्रकाश संश्लेषण और पौधे के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। हरियाली पूरे वर्ष मौजूद रहती है, क्योंकि शंकुधारी पेड़ों को सर्दियों के लिए अपना ताज गिराने की आवश्यकता नहीं होती है, सुइयां ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती हैं और पौधे को इसकी आवश्यकता नहीं होती है गंभीर लागतइसके रखरखाव के लिए उपयोगी पदार्थ. चीड़ और स्प्रूस के पेड़ कठोर उत्तरी जलवायु में भी सदाबहार बने रहते हैं - शायद यही कारण है कि वे नए साल की इतनी पसंदीदा सजावट हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, चीड़ और स्प्रूस की पत्तियाँ पतझड़ में नहीं गिरती हैं। शंकुधारी वृक्ष सदाबहार क्यों होते हैं?

सभी पेड़ पत्तियों पर भोजन करते हैं। उनकी सतह सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करती है, और जड़ों से पानी कई चैनलों के माध्यम से बहता है। विशेष हरा पदार्थ, जो सभी पत्तों में समाहित है - क्लोरोफिल- इन दो घटकों को पेड़ के लिए भोजन में परिवर्तित करता है। इस मामले में यह होगा हेइनकी विस्तृत सतह से अधिकांश जल वाष्पित हो जाता है। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ पर्णपाती वृक्षकम प्राप्त करना सूरज की रोशनीऔर जमी हुई मिट्टी से पानी. सर्दी से बचने के लिए, वे आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और नमी जमा करते हैं, अपनी पत्तियाँ गिरा देते हैं और शीतनिद्रा में चले जाते हैं। उनकी सूंड और शाखाओं को छाल द्वारा ठंढ से विश्वसनीय रूप से संरक्षित किया जाता है।

चीड़ और स्प्रूस की पत्तियाँ - सुइयों- ये मोटी म्यान से ढकी पतली सुइयाँ हैं। इसके कारण, वे लगभग सतह से नमी नहीं खोते हैं और ठंड के मौसम में पेड़ पर बने रह सकते हैं। वे सर्दियों में पेड़ को पोषण देने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी और शर्करा भी जमा करते हैं, साथ ही तेल भी जमा करते हैं जो सुइयों को ठंढ में जमने से रोकते हैं। पाइन और स्प्रूस सुइयां गिर जाती हैं, लेकिन यह धीरे-धीरे होता है, और उनके स्थान पर तुरंत नई सुइयां उग आती हैं।

इसलिए, शंकुधारी सदाबहार पेड़ हैं।

प्रसिद्ध रूसी कवि फ्योडोर इवानोविच टुटेचेव ने इस बारे में एक कविता लिखी:

चलो पाइंस और स्प्रूस
वे पूरी सर्दी घूमते रहते हैं,
बर्फ़ और बर्फ़ीले तूफ़ानों में
अपने आप को लपेटकर, वे सो जाते हैं, -
उनकी पतली हरियाली,
हेजहोग सुइयों की तरह
कम से कम यह कभी पीला नहीं पड़ता,
लेकिन यह कभी ताज़ा नहीं होता.

नए साल के मेहमान के रूप में सदाबहार स्प्रूस या पाइन के आने की परंपरा

क्या आप जानते हैं कि प्राचीन काल में हमारे स्लाव पूर्वज मिले थे नया सालसाथ चेरी ब्लॉसम? छुट्टियों से कुछ समय पहले, वह टब घर में लाया गया जिसमें पेड़ उगा था। गर्मी में, कलियाँ विकसित हुईं, और पेड़ घने सफेद-गुलाबी रंग से ढक गया।

लोग नए साल के चेरी के पेड़ के आसपास मौज-मस्ती कर रहे थे - उन्होंने मंडलियों में नृत्य किया और गाने गाए। फूल वाला पेड़ वसंत तक घर में रहा। फिर इसे गर्म वसंत मिट्टी में लगाया गया।

बाद में, सफ़ेद चेरी के पेड़ की जगह सदाबहार क्रिसमस पेड़ ने ले ली। हमारे क्षेत्र में छुट्टी है क्रिसमस ट्रीवर्ष एक हजार सात सौ में ज़ार पीटर द ग्रेट के एक विशेष आदेश द्वारा पेश किया गया। इस डिक्री ने कुलीन वर्ग और आम लोगों दोनों को प्रसन्न किया। तब से, नए साल का जश्न मनाने से पहले क्रिसमस ट्री को सजाने की हमारी सामान्य सुंदर परंपरा सामने आई है।

यदि आप किसी से तुलना करें शंकुवृक्षकिसी भी पर्णपाती पेड़ के साथ, पहली चीज़ जो आपका ध्यान खींचेगी वह यह अंतर है - एक की शाखाओं पर सुइयाँ हैं, और दूसरे की पत्तियाँ हैं। हालाँकि, अपने मतभेदों के बावजूद, पौधे के ये हिस्से भी एक-दूसरे के समान हैं। आख़िर दोनों ही हरे हैं. उनके पास वही है जैविक कार्य- वे रस पैदा करते हैं, जो पेड़ के लिए महत्वपूर्ण है।

इस रस को सुक्रोज या रेजिन कहते हैं। यह पेड़ और उस पर पकने वाले फल दोनों का पोषण करता है। इसके बिना कोई भी पेड़ जीवित नहीं रह सकता।

ये अंग हरे क्यों होते हैं, यह तो सभी जानते हैं स्कूल पाठ्यक्रमजीव विज्ञान. संभवतः कोई अन्य वनस्पति शब्द स्कूल में इतनी बार दोहराया नहीं जाता जितना प्रक्रिया का नाम "प्रकाश संश्लेषण" है। दूसरे तरीके से इस प्रक्रिया को पौधे की "साँस लेना" कहा जा सकता है। पत्तियों या सुइयों द्वारा वायुमंडलीय कार्बन डाइऑक्साइड के अवशोषण के परिणामस्वरूप जैविक कोशिकाएँक्लोरोफिल बनता है और ऑक्सीजन हवा में छोड़ी जाती है।


क्लोरोफिल हरा होता है, इसलिए पौधों के अंग जहां यह मौजूद होता है, भी उसी रंग का हो जाता है। सब कुछ बहुत सरल है, लेकिन शरद ऋतु की शुरुआत के साथ एक नया प्रश्न उठता है। यदि सुइयों और पत्तियों की पिछली तुलना गर्मियों में की गई थी, तो अगली तुलना "मुझाने की हरी-भरी प्रकृति" के दौरान की जानी चाहिए।

हर कोई अच्छी तरह से जानता है कि सर्दियों की शुरुआत से पहले पत्ते झड़ जाते हैं, पहले पीले हो जाते हैं या किसी अन्य रंग में बदल जाते हैं, उदाहरण के लिए लाल या लाल रंग। अगर हम तुलना करें शरद ऋतु पत्ताशरद ऋतु की सुइयों के साथ, गर्मियों की तुलना में उनके बीच अधिक अंतर होगा। अब वे न केवल आकार में, बल्कि रंग में भी भिन्न होंगे। पत्तियाँ पीली हो गईं, लेकिन सुइयाँ वैसे ही हरी रहीं। इसके अलावा, सर्दियों, वसंत, अगली गर्मियों आदि में उनका रंग एक जैसा होगा।

लेकिन यह कैसे हो सकता है यदि उन दोनों अंगों और अन्य अंगों का जैविक कार्य समान हो? यह सब इन अंगों के आकार के बारे में है। पत्तियों का क्षेत्रफल बहुत बड़ा होता है और इसलिए वे कठोर परिस्थितियों को सहन नहीं कर पाती हैं। यदि सर्दियों की शुरुआत में पेड़ पर पत्ते बने रहे, तो पौधा नमी की कमी से मर जाएगा, क्योंकि एक बड़े क्षेत्र से बहुत सारा पानी वाष्पित हो जाता है। चीड़ और स्प्रूस की सुइयां बहुत पतली होती हैं, उनका क्षेत्रफल छोटा होता है, इसलिए ऐसे पेड़ लंबे समय तक सूखा सहन कर सकते हैं, और शीत कालउन्हें बिना नहीं छोड़ा जाएगा आवश्यक मात्रापानी।

साथ ही, अपने छोटे क्षेत्र के कारण, सुइयां बर्फ जमा होने से सुरक्षित रहती हैं। यदि उनका क्षेत्रफल पत्तियों के समान होता, तो बहुत सारी बर्फ उन पर चिपक जाती और शाखाएँ उसके भार से टूट जातीं। सामान्य तौर पर, चीड़ और स्प्रूस को सर्दियों में भी गर्मियों की तरह हरा-भरा रहने से कोई नहीं रोकता है।

इनमें क्लोरोफिल अभी भी बना रहता है और अपना मुख्य कार्य करता है। और पर्णपाती पेड़ों को कठोर परिस्थितियों में सुरक्षित रूप से जीवित रहने के लिए अपने पत्ते गिराने और एक प्रकार की शीतनिद्रा में जाने के लिए मजबूर किया जाता है और, वसंत की शुरुआत के साथ, हमारे वातावरण को फिर से ऑक्सीजन से समृद्ध करना शुरू कर देते हैं।
(स्टारीख ए.ए.)

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