) лют червен пипер. Всички те се различават един от друг не само по цвят, форма, дебелина на стените на плода и неговия размер. Сладкият пипер, чиито сортове също се различават по предназначение и вкус, е топлолюбива култура от семейство Solanaceae. В условията на нашата страна нейните . Много начинаещи градинари се чудят как да растат чушкав държавата?

Основата за успех в отглеждането на този зеленчук е правилен изборнеговите сортове и съответствие с изискванията на селскостопанската технология. Най-добрите сортове сладки пиперки със снимки и описания са представени по-долу.

Сортове сладки пиперки със снимки

Животновъдите са разработили много разновидности на тази култура. Плодовете му, които са многосеменни фалшиви плодове, имат разнообразна форма: от форма на ствол до форма на домат (кръгла). Цветът на плода може да бъде: жълт, оранжев, зелен, червен, лилав и дори почти бял.

Сладкият пипер има следните разновидности:

Сред най-често срещаните и популярни сортове сладки пиперки си струва да се подчертаят такива като Виктория, Подарък на Молдова, Кристал, Рубинови, Новочеркаски 35, Колобок, Гогошари, Юбилейни 307, Мясисти 7, Ласточка, Донецк ранен, Голям жълт, Български 79 , Ротонда.

Отглеждане на сладки пиперки

В южните райони расте добре открит терен, но в по-северните ширини най-голямата реколтаот пипер влизаш парникови условия. Сладките чушки имат тревисто стъбло, което с времето вдървесенява в основата си. На местата, където растението се разклонява, се появяват единични цветя.

Сладкият пипер е самоопрашваща се култура, но понякога се опрашва кръстосано от насекоми. Кацания чушкатрябва да се намира далеч от легла с люта чушка, тъй като може да възникне тяхното взаимно кръстосано опрашване, което води до появата на горчив вкус в плодовете.

Сладкият пипер се различава от другите култури с доста дълъг вегетационен период. Най-добрите сортове сладък пипер (според прегледите на летните жители) са ранозрели сортове, които имат техническа зрялост при затворена земянастъпва приблизително 100 дни след покълването. Ето защо тази култура, както в средните ширини, така и на юг, се отглежда чрез разсад. В този случай семената на ранния дебелостенен сладък пипер се засяват в кутии с плодороден почвен субстрат в началото на февруари.

Сладкият пипер е доста взискателна и топлолюбива култура. Семената му покълват най-бързо при температура 25–27 °C. Тези растения се развиват най-добре при 20–23 °C. Трябва да се отбележи, че когато температурата на околната среда падне до 13 ° C, разсадът на сладките чушки и дори възрастните растения спират да растат.

Когато се появят първите листа, разсадът се засажда по схема 6x6 или 7x7 cm в кутии или по 1 растение в пластмасова чаша. Преди засаждане в открита земя разсадът от пипер се втвърдява за 7-10 дни. Най-добър на постоянно мястозасадете растения с 7-9 оформени листа. Засадете разсад в открита земя само когато заплахата е преминала пролетни мразове, тъй като умира вече при 0 °C. Растенията се засаждат в редове, като разстоянието между чушките е 30-40 см. Може да се намали при засаждане на компактни, нискорастящи сортове.

Лехите за сладки пиперки се торят през есента. За да направите това, добавете 4-5 кг угнил хумус или на 1 кв.м. парцел или . Добавете 20-30 гр. на 1 кв.м. Такова почвено торене може да се извърши няколко дни преди засаждането на разсад през пролетта.

За да получите възможно най-висок добив, навременна грижа за растенията и създаване на най-много благоприятни условия. Сладките пиперки се засаждат на добре осветени места, защитени от вятъра. При липса на светлина растенията се разтягат и изхвърлят цветя и яйчници. Почвата за този вид пипер трябва да е плодородна, лека и с неутрална киселинност. Трябва постоянно да се овлажнява. Липсата на влага значително потиска растежа на растенията, така че без редовно поливане те стават джуджета, а плодовете стават малки и грозни.

Сладките чушки са чувствителни към излишния азот. В същото време растенията бързо развиват зелена маса, но в същото време броят на цветята и яйчниците намалява.

В началото на август върховете на стъблата се прищипват и всички пъпки и цветя, които няма да имат време да узреят преди есента, се отстраняват. След 10-15 дни операцията се повтаря. По време на вегетацията високите чушки се привързват на колове или пергола 2-3 пъти.

За хранене на сладки пиперки използвайте разреден птичи тор или смес от лопен и. Може да наторявате и с фосфорно-калиеви торове.

По време на вегетационния период е необходимо редовно да се отстраняват плевелите и да се разрохква почвата. Плодовете от сладък пипер могат да се събират незрели (на етапа на техническа зрялост). Във фазата на биологична зрялост те съдържат повече захар, но ако изчакате, докато плодовете на храста узреят напълно, общият добив ще бъде много по-нисък.

Сортове сладък пипер за района на Москва

Много летни жители искат да започнат да отглеждат сладки пиперки на своите летни вили, но в същото време не знаят кои сортове да изберат за определен регион.

Има много разновидности на тази култура, които успешно се отглеждат в района на Москва. Освен това някои ранозрели хибриди и традиционни сортове успяват да узреят дори когато се отглеждат на открито.

Според много летни жители следните сортове черен пипер са най-подходящи за този регион:

• Червено: Рапсодия, Мечо Пух, Агаповски, Богатир, Викинг, Търговец, Лястовица, Какаду F1, Колобок, Атлас, Червена лопата, Калифорнийско чудо, Клаудио F1, Чардаш, Фунтик, Пинокио ​​F1.
• Жълто: Кайсия Фаворит, Бугай, Жълта камбанка, Джемини F1, Златен резерв.
• Лилаво: Big Daddy, Bagheera.
• Портокал: Портокалово чудо, Сибирски бонус, Волско ухо.

Всички изброени сортове се различават по цвета и формата на плодовете, размера на храста, но всички те се характеризират с бързо узряване.

Сортове сладък пипер за Сибир

Тъй като сладкият пипер е топлолюбива култура, той се отглежда в климата на Сибир хибридни сортове, максимално адаптирани към съществуващите там условия. Най-добри резултати се получават при отглеждането му в защитена почва в парници и оранжерии. За получаване на добри реколти само в сибирски условия ранни сортове:

• Червен: Първороден от Сибир, Мечо Пух, Ранно чудо, Агаповски, Альоша Попович, Викинг, Търговец, Лястовица, Кореновски, Колобок, Атлант, Новосибирски, Червена лопата, Чардаш, Белозерка, Фунтик, Тополин, Червен гигант.
• Orange: Сибирски бонус, Orange miracle.

Всички горепосочени сортове са подходящи за отглеждане под филмово покритие. Те успяват да узреят само за 70-80 дни.

Видео преглед на сортовете сладки пиперки

От незапомнени времена човечеството започва да обработва земя, за да получи богатите дарове на земята. Зеленчуци, плодове, зърнени храни - всички тези продукти са станали неразделна част от диетата на всеки човек.

Особено сред зеленчуковите култури важно мястовзема сладък или звънец. Интересното е, че чушката се нарича главно в Русия. В други страни е известен като червен пипер или сладък пипер. Това се дължи на факта, че след „миграцията“ на културата от Централна Америка към Европа, а след това и към България, сладките чушки намериха „втори вятър“ под формата на нови сортове. Учените в тази страна започнаха активно да се занимават със селективно размножаване на растението и разработиха най-добрите сортове сладък пипер, които бяха оценени от жителите руска държавав самото начало на 20 век, а след това преминава към масово изкупуване на зеленчуци в България. Оттогава в Русия всички сортове сладки пиперки се наричат ​​български.

В момента е разработено огромно разнообразие от сортове пипер. Има голям брой критерии, които влияят върху избора на посадъчен материал, например за оранжерии. Трябва да изберете семена от най-добрите сортове сладки пиперки, като вземете предвид следните характеристики.

Време на зреене

Датите на узряване на плодовете са най-много важен показател, следователно, когато избирате семена, първо трябва да обърнете внимание на него. В северните райони, където лятото е кратко, може да не узрее и изразходваните усилия ще бъдат напразни.

Например жителите на района на Москва вече са идентифицирали най-подходящите сортове за себе си. Отговорът на често срещан въпрос: кои са най-добрите сортове сладки пиперки за региона на Москва - отзиви от хора, които са тествали на практика пригодността на определени сортове зеленчуци за оранжерийно отглеждане в този регион. Най-популярните сортове са Dobrynya, Aries и Mercury F1. Земеделските производители оцениха тяхното ранно узряване (90-95 дни) и продуктивност (12-14 kg/m2). Най-добрите сортове сладки пиперки за оранжерии в района на Москва: Багратион, Ночка F1, Альонушка, Оранжев крал, Кардинал, Латино F1.

Идентифицирани са и най-добрите сортове сладки пиперки за региона на Москва, подходящи за отглеждане „на открито“: Атлантик, Гогошари, Златен Телец. Общото между трите сорта е, че принадлежат към средно ранните сортове, могат да се отглеждат без фолио и дават добра реколта.

Най-належащият въпрос е ранното узряване на плодовете за жителите на северните части на Русия, например за Урал. Най-подходящите сортове сладък пипер за Урал: Монтеро, Пионер, Купец, Богатир, Червен (или Жълт) бик, Мечо Пух. Всички те са най-добрите сортове сладки пиперки за Урал за зимата, тъй като се класифицират като ранни и средно ранни сортове и дават добра реколта в неотопляеми оранжерии, както и на открито под филм.

Период на узряване на пипера: ранен, среден, късен

Чушките се считат за ранни, ако времето от момента на поникването на растението до получаването на първите плодове е около 80 дни (максимум - 100).

Средни сортове сладки пиперки. Растение със средно узряване ще даде плод на 115-130-ия ден.

Ако чушката принадлежи към късни сортове, тогава процесът на зреене ще отнеме до 140 дни.

Плодов цвят

Изглежда, защо да обръщате внимание на цвета на пипера? В края на краищата цветът на плода само добавя декоративност към един или друг сорт. Оказва се, че в някои случаи цветът може да ви каже нещо полезни свойстваплода Отглеждайки червен зеленчук, човек получава повече витамин С, отколкото например жълтия пипер. Жълт сорт, от своя страна, е богат на калий, който е необходим за поддържане на сърдечно-съдовата и нервна система. Оранжевите сладки чушки "сигнализират" за наличието на каротин.

Трябва да запомните и промяната на цвета на чушките по време на узряването. На етапа на техническо узряване плодовете обикновено са зелени. Напълно узрелите зеленчуци придобиват характерния за сорта цвят.

Плодова форма

Чушките се предлагат в различни форми: конусовидни, призматични, почти кръгли, кубовидни. Формата на зеленчука се взема предвид в зависимост от целта, за която ще се използва. Например кръглите чушки, като сорта Солнишко, са най-подходящи за пълнене.

"Местоживеене"

Когато избираме семена, не трябва да забравяме условията, при които пиперът ще „живее“: оранжерия, „ Свеж въздух", стая. Всеки пакет със семена показва дали растението трябва да се отглежда на открито, закрито или на лоджия в апартамент. При закупуване семенен материалПрепоръчително е да обърнете внимание на опаковката на семената, която показва условията за отглеждане на растението. Много сладкиши за оранжерии най-вероятно няма да дадат обещаната реколта на открито. Днес най-добрите сортове сладки пиперки за оранжерии включват следните представители: California Miracle, Agapovsky, Atlant F1, Apricot Favorite, Belladonna F1, Eastern Star, Lastochka, Cardinal F1, Bogatyr, Isabella F1.

Най-добрият вариант за градинско легло

Всеки най-много иска да расте най-добрият пипер, което би било най-голямо, най-вкусно, красиво и сочно.След като се опитате да съставите класация на черен пипер въз основа на най-добрите му показатели, можете да получите следната картина.

Най-големият пипер

Закупуването на висококачествени семена от гигантски чушки увеличава вероятността за получаване на висок добив от големи, сочни „слонове“ с тегло до 0,5 кг. Опитните производители на зеленчуци са установили най-много големи разновидностисладки пиперки, даващи просто гигантски плодове:

В допълнение, сортовете, които произвеждат най-масовите чушки, включват други сортове южни зеленчуци: Атлант, Скъпоценни камъни, Волско ухо, Богатир, Бичок, Червена лопата, Голям татко.

Най-продуктивният пипер

Важна роля при получаването добра реколтаиграе показател за добива на сорта.

Кои са най-продуктивните сортове сладък пипер, които домашните фермери обичат? Какво растение носи най-голямото числосочни, ароматни продукти?

Други сортове чушки също показаха добри показатели за добив: Мамут, Златен телец, Дон Педро, Три дебели мъже, Самоцвети, Дебел барон, Колобок.

Най-ранният пипер

Времето за узряване е може би най-важният фактор, който трябва да имате предвид при избора на чушки за засаждане. Ранните сортове в този смисъл заемат водеща позиция, тъй като гарантират гарантирана реколта в северните райони, а в южните райони ранните чушки понякога се използват за получаване на две реколти на сезон.

Ранните сортове сладки пиперки за открит терен, които са подходящи и за оранжерии, най-много спечелиха доверието на зеленчукопроизводителите:

Най-късият пипер

В тесните условия на малки градински парцели е много важно да поставите всичките си любими градински култури.Често най-продуктивните сортове пипер са високи растения, изискващи много място. Освен това има проблем с опорите, към които трябва да се прикрепи храстът, така че под тежестта на плодовете да не се счупи и да се окаже на земята. Такива проблеми могат лесно да бъдат избегнати, ако изберете най-много нискорастящи сортовесладки пиперки за градинския парцел.

Какви разновидности на „малък растеж“ се считат за най-добри?

Лек растеж е характерен и за следните сортове сладки пиперки: Агаповски, Ерошка, Албатрос F1, Близнаци F1, Тимошка, Иля Муромец.

Най-дебелият пипер

Понякога дебелината на стената на чушката играе решаваща роля при избора на семена. За любителите на този продукт е много важно да изберете най-добрите сортове сладки чушки с дебели стени за приготвяне на всякакви пресни и мариновани салати. Положителна обратна връзкаСледните сортове сладки пиперки с дебели стени (повече от 6 мм) и сочна каша могат да се похвалят: Червен гигант, Калифорнийско чудо, Волско ухо, Толстячок, Анастасия, Белозерка, Колобок, Дебел барон. Между другото, всички изброени представители са най-приемливите сортове дебелостенни сладки пиперки за открит терен, давайки обилна реколтабез да се покрива с филм.

– зеленчукова култура, обичан от хората заради приятния си вкус и лечебни свойства, които правят зеленчука основна съставка на много летни салатии други ястия. Правилен изборпосадъчният материал до голяма степен определя качеството на бъдещата реколта, така че трябва да подходите към този проблем с цялата отговорност. Специализираните магазини ще ви помогнат с това, където можете да изберете сорт, който да вземе предвид всички желания на фермера.

Пиперът е много интересна зеленчукова култура, чиито плодове са не само красиви, но и съдържат огромно количество вещества, полезни за хората. Ето защо червеният пипер отдавна е заел своето достойно място в кухните на народите по света, радвайки своите фенове с разнообразие от вкусове. Чушките биват сладки, кисели, люти, сладко-кисели.

Общо има повече от 2000 вида червен пипер. Тази култура започна да се отглежда от жителите на Централна Америка, откъдето по-късно се разпространи по цялата планета и сега се отглежда навсякъде, дори в най-северните територии, въпреки че това често изисква изграждането на оранжерии. Статията ще обсъди най-добрите сортове, които са най-подходящи за открит терен различни регионинашата страна.

Ранни сортове

Най-често ранните чушки могат да бъдат намерени в райони на жителите на умерените ширини:

1. Европейска част на Руската федерация.
2. Беларус.
3. Украйна.

Климатичните условия на тези места са идеални за отглеждане на червен пипер, така че изборът на сортове за тях е огромен. Много градинари смятат, че най-добрите ранни сортове чушка са:

1. Пинокио.
2. Оранжево чудо.
3. Атлантическия океан.
4. Рапсодия.
5. Фунтик.
6. Фиделио.
7. Ерошка.

Ако тези растения се грижат правилно, те осигуряват на своите собственици много високи добиви от храст. Ранните сортове пипер растат дори в Сибир.

Тъй като този регион е доста студен и следователно не е подходящ за отглеждане на чушки, за него са разработени специални сортове червен пипер, като Topolin (отличава се с големи, до 150 грама, плодове) и Kolobok (много компактни растения).

Да вземат под внимание:За региона на Урал сортове като Севиля, Монтеро и Едино са по-подходящи от други. Планините са оптималното място за отглеждане на сортове като Баргузин, Кубишка, Соната, Кудесник.

IN средна лентастрани и в Северозападния регион също произвеждат добри култури от червен пипер. Въпреки това, за да постигнете пълния потенциал на растенията, ще трябва да използвате оранжерии или парници. Списъкът на ранните сортове, които са подходящи за този регион, е както следва:

1. Принц Силвър.
2. Златна Тамара.
3. Оранжев крал.

Средно ранни сортове

Московска област и подобни, според климатични условия, са предпочитани от развъдчиците на пипер, които редовно радват градинарите с високодобивни нови продукти. Сега най-популярните сортове са:

1. Белозерка.
2. български 79.
3. Донецк рано.
4. Букет от Изтока и много други.

Сибирският регион е подходящ за сорт като Виктория, който дава голям брой малки, сочни чушки. Също така добри сортове са Zaznoba и Marabou.

Уралският регион беше завладян от същите като в Сибир, Звездата на Изтока и Зазноба, и в допълнение с добра производителност поради голямо количествомалки плодове Ирина Седек, Индийски слон, Жар птица.

Добре е да се знае:за Северозападния регион са подходящи всички сибирски и уралски сортове, както и Золотое чудо, Карлсон, Рубини звезди и Бабушкина грядка.

Всички те растат добре в условия на открита земя, но за да могат тези суперпродуктивни сортове да разкрият напълно своя потенциал, трябва да се създадат идеални условия за тях, които са възможни само в тези райони в оранжерии.

Средно сезонни сортове

Растенията, принадлежащи към тази група, не са толкова популярни, колкото по-ранните им колеги поради по-ниските добиви поради скромния размер на плодовете.

Но що се отнася до вкусовите качества, среднозрелите чушки не отстъпват на другите групи зреене.За климатичните условия на Московска област, Беларус и Украйна идеален вариантще бъде отглеждането на Volzhanin, Gift of Moldova и Golden Rain.

Но в Сибир изборът на асортимент е малко по-различен. В допълнение към споменатите по-горе Подарък на Молдова и Богатир, Първороден и Ласточка също са подходящи за отглеждане.

В района на Урал са широко разпространени сортовете Альоша Попович и Играч, които се характеризират с червен цвят и дебели стени на плода. По-рядко срещани са Zorka, Vityaz и Agapovsky.

Централната зона на нашата страна и нейният северозападен район са подходящи в климатичните си условия за отглеждане на Херкулес, Арсенал,.

Средно късни сортове

Сортове от този период на зреене рядко могат да бъдат намерени в сибирските простори, в Северозападния и Уралския регион.

И това е лесно обяснимо - студеното време настъпва преди реколтата да узрее напълно. Някои градинари, като експеримент, ги отглеждат в защитени почвени условия.

Но в тази идея няма особен смисъл, тъй като по-ранните сортове са способни да дадат много по-висок добив с много по-малко труд.

Близо до Москва, Украйна и Беларус, средно късните чушки успешно узряват преди настъпването на студеното време.За тези региони най-добрите сортове са:

1. Вивалди.
2. Маратос.
3. Фигаро.

Късни сортове

Късно узряващият червен пипер може да се прибира само в южните райони на Руската федерация и Украйна, където студовете не настъпват по-рано от средата на октомври.

Те се отглеждат в условия на открит терен, където тези растения дават добив не по-малък от най-ранните чушки, без да изискват толкова много добри условиянарастващ.

Най-често срещаните сортове късен червен пипер са Градински пръстен, Анастасия, Албатрос, Фламинго.

Преглед добри сортовеза чушки за отглеждане на открито вижте следния видеоклип: