Vlašský ořech- kultura, která se uskuteční pozdě. Většina stromů semenného původu dává první plody až v 7-12 roce po výsadbě na zahradě. Výjimkou jsou raně rostoucí formy známé odrůdy typu Ideal.

Je možné aktivně ovlivnit předčasnost ořešáku? Při dodržení požadované zemědělské technologie a některých speciálních zemědělských postupů je možné získat první plody o 2-3 roky dříve. Ale nejdřív.

První roky po výsadbě roste ořešák velmi rychle a nevyžaduje další stimulaci, proto by se mladý strom měl hnojit pouze na velmi chudých půdách (nejlépe s humusem). Péče spočívá v pravidelném odplevelování stonkových kruhů, včasné zálivce a správné tvorbě koruny. V prvním roce po výsadbě se z postranních výhonů ponechá pouze 4-5 nejrozvinutějších, rovnoměrně orientovaných v prostoru, zbytek se vytrhne. Optimální výška kmen - 0,7-1 m.

Koruna vlašského ořechu je od přírody prolamovaná, to znamená, že strom se úspěšně tvoří, takže další prořezávání je minimalizováno a spočívá v odstranění poškozených výhonků rostoucích uvnitř koruny. Optimální načasovánířez: březen - začátek dubna.

K urychlení plodování mohou amatérští zahradníci použít starou, nezaslouženě zapomenutou techniku ​​- páskování. Spočívá v tom, že se na kosterních větvích ostrým a vždy čistým (!) nožem vyřízne prstenec kůry. Chcete-li to provést, udělejte dva kruhové řezy ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe, dosahující kambium. V tomto případě se dřeva nelze dotknout. Kroužek kůry se pečlivě oddělí a povrch rány se pokryje zahradní smůlou. V důsledku kroužkování je narušen odtok sacharidů do kořenového systému a rostlina tvoří generativní pupeny. Kroužkování ořešáků je vhodné provádět ve věku 4-5 let, v druhé polovině června. Před nástupem podzimu okraje rány většinou přerostou. Tato technika je samozřejmě vážným zásahem do života stromu a lze ji jen doporučit milovníkům experimentovat.

Dalším, neméně radikálním způsobem, jak přiblížit plodování stromu, je ... několikrát jej přesadit. Na jaře, ve 2. nebo 3. roce růstu stromu na zahradě, se vykopává. V tomto případě horizontální a hlavně

vertikální kořeny. Rány je nutné „opravit“ ostrým prořezávačem, vhodné je také pokropit dřevěný popel. Poté je strom znovu zasazen na stejné místo (můžete jít i na jiné, ale musíte nejprve připravit jamku v souladu se všemi pravidly). Takové "prořezávání" kořenového systému inhibuje růst stromu a stimuluje fyziologické mechanismy bookmarkingu. poupata. Tato zemědělská technika je široce používána francouzskými zahradníky.

Mladý ořešák vypěstovaný z plodů zdravé, stabilní mateřské formy by neměl onemocnět. Ale někdy, zvláště v letech s vlhkým a chladným létem, dochází k rychlému rozvoji nejškodlivější choroby ořechů - hnědé skvrnitosti (marsoniózy). Jejím původcem je nedokonalá houba.

První příznaky onemocnění ve formě hnědé skvrny se může objevit na listech již v květnu. Pokud jsou přítomny, musí být strom ošetřen 1% roztokem směsi Bordeaux. Pokud se infekce dále rozvíjí, postřik opakujeme 2-3x s odstupem 2 týdnů. Na podzim se sbírá a pálí spadané listí.

Natalia SHEVCHUK

Kupodivu oliva patří do stejné čeledi jako šeřík, jasan a ptačí zob - čeledi Oleaceae, olivovníkovité. Druh zkrocený člověkem byl pojmenován Olea europaea, oliva evropská. K Olea europaea patří i divoký olivovník, který nese plody podobné olivám, ale ne tak masité.

Oliva se díky své nezdolné schopnosti rozmnožování stala symbolem dlouhověkosti: pokud po požáru zbude i malý kousek stromu (kromě listů), za pár dní dá nové klíčky. A pokud se ho nedotknete, vydrží až několik set let!

období plodů

Olivovník plodí nerovnoměrně, tzn. jestliže v jednom roce přineslo mnoho ovoce, příští rok bude jich méně. I když u stromu, který se „aktivně“ dožívá asi 150 let, to samozřejmě není důležité. Olivovník ve skutečnosti začíná plodit 5-10 let po výsadbě, a přestože plodí během období růstu, v " dospělost» (mezi 35 a 150 lety) se sklizeň oliv dramaticky zvyšuje. Strom, který žil půldruhého století, stárne a začíná plodit přerušovaně, i když nakonec nepřestane plodit po celý svůj život, který může trvat tisíciletí.

Oliva není vybíravá na půdu, ale miluje slunce a vodu – čím více strom zaléváte, tím více oleje budou jeho plody obsahovat. Stálezelený olivovník začíná plodit až ve věku 10-12 let, ale pak v každé plodině přináší 20-40 kilogramů plodů z jednoho stromu. Olivy sbírané přímo z větve jsou hořké a nepoživatelné pro vysoký obsah glykosidové látky okuropein. Konzervované olivy se lépe vstřebávají a jejich systematické používání podle lékařů chrání před onemocněními trávicího traktu.

Kolik olympiád může vidět jedna oliva?

Letní organizátoři olympijské hry V roce 2004 v Aténách byli ze země vytaženi 600letí lidé olivovníky která vyrostla na staveništi areálu jezdeckého sportu. Století však nesměli na dříví. Díky podpoře veřejnosti bylo rozhodnuto stromy odstranit z půdy a následně po dokončení výstavby areálu opět zasadit do země. Proto při vytahování oliv ze sklenice vidličkou myslete na to, že by váš praprapraprapradědeček mohl sbírat voňavé plody ze stejného stromu.

Hořící oliva

Od starověku byly olivy považovány za prapředky všech stromů a za symbol života. Tento strom podle všeobecného přesvědčení vytvořil mystické spojení mezi nebem a zemí. Faktem je, že oliva je neobvykle houževnatá - je téměř nemožné ji zničit. Stojí po staletí, i když jí blesk rozdělí srdce. A běda muži, který ji plánuje zabít. Chcete-li to provést, musíte vykopat a zničit všechny kořeny v okruhu 5 metrů: odejít malý kousek- a znovu se narodí. Ještě horší to bude pro někoho, kdo se rozhodne stříbrozelené listy olivy spálit. V ohni křičí a svíjejí se – stejně jako lidské vlasy požírající plameny.

Při výsadbě na svém místě se každý zahradník již těší na chvíli, kdy bude možné s potěšením trhat první zralé trsy z keře. Ale jak dlouho budete muset čekat? Neexistuje jediné pravidlo, kdy hrozny po výsadbě začnou plodit. To do značné míry závisí na péči, prořezávání a době výsadby.

Kdy začnou hrozny přinášet ovoce?

S určitou mírou přesnosti je možné odpovědět na otázku, v jakém roce hrozny vysazené pro průmyslové účely začínají přinášet ovoce. První trsy z takových keřů se sklízejí 4 roky po výsadbě. Tak dlouhá doba je nutná, protože keř vzniká postupně odřezáváním na minimální počet výhonků. Tato metoda umožňuje rostlině růst a získávat sílu a zároveň nevyžaduje mnoho času na péči a zalévání.

Vinaři, kteří si pěstují hrozny pro sebe, si mohou dovolit starat se o keře a věnovat čas svým oblíbeným rostlinám, takže je pro ně velmi důležité, jak dlouho začnou hrozny plodit. V správné usazení a odpovídající péči lze první trs z keře odstranit po dvou letech a ve třetím lze dosáhnout normální plodnosti.

Chcete-li zjistit, kdy hrozny začnou přinášet ovoce po výsadbě řízky, musíte nevynechat okamžik výsadby řízků. Když to uděláte v únoru, na konci jara můžete keř přesadit trvalé místo. Plnou sklizeň je třeba očekávat za dva roky, i když malé štětce se mohou objevit dříve.

Pokud nejste spokojeni s věkem, ve kterém vaše hrozny začínají plodit, a chcete získat zralé hrozny co nejdříve, můžete si zakoupit již vzrostlou tříletou sazenici a zasadit ji na vaše stránky. V tomto případě budete moci sklidit malou úrodu v prvním roce. Doporučuje se však odstranit přebytečné kartáče, aby nedošlo k oslabení rostliny.

Zdobení zahrady v prvním roce po výsadbě, jabloň okamžitě nepotěší ovocem. Existují způsoby, jak urychlit proces plodování a užít si vůni šťavnatého ovoce.

Různé zemědělské postupy pomohou urychlit proces plodování.

Jabloň může plodit od druhého roku až do konce života stromu. Chcete-li tuto dobu prodloužit, zlepšit kvalitu plodů na stárnoucí koruně, umožnit osvědčené zemědělské postupy.

Začátek plodování jabloně

Zadání doby plodu v každé kultuře probíhá svým vlastním způsobem. Některé bobule plodí rychleji než jiné, a to již v 1. nebo 2. roce. Kostochkov: třešně, třešně, meruňky potřebují od tří do šesti let.Jabloně jsou jádroviny, které plodí poměrně pozdě, po 5–7 letech. Z trpasličích plemen můžete jablka vyzkoušet o něco dříve, na 3-4 roky.

Velký význam mají vlastnosti podnoží a odrůd. Některá jména i na mohutné podnoži dávají první plody po třech letech. Příklad stromů s raná plodnost odrůdy slouží:

1. Wellspur. Jablka s vynikajícími chuťovými vlastnostmi rostou ve třetím roce. Strom střední výšky.
2. Lidové. Odrůda byla vyšlechtěna šlechtitelem Isaevem S.I., zimovzdorná, se zlatožlutými, kořeněně vonnými, středně velkými jablky. Plody lze vidět v prvních dvou letech, ekonomická sklizeň - ve třetím roce. Odrůda dorůstá nepříliš velké až 4,5m.
3. Welsey. Roste poměrně vysoko, jablka jsou jasná, červená nebo karmínová, objevují se ve 4 letech.
4. Zlatobýl, plodí ve třetím roce, při přetížení se zmenšují.
5. Student. Z této středně velké odrůdy je již pátým rokem bohatá úroda.
6. Mekanis, Starkrimson a další.

Jabloň 'Welsey' je příkladem raně plodícího stromu.

Tato kategorie jabloní se vyznačuje pravidelností, pokaždé stabilním nárůstem výnosu. Trpaslíci plodí stejně brzy. Suché, horké počasí během celého vegetačního období může přispět k časnému plodu. mladá sazenice. Mokré, šedivé počasí dvě léta po sobě to může zpomalit.

klasický, vysoké odrůdy prosím o první plody za 6-8 let. Některé: Red Delicious, Sary-Sinap až po 10-12 letech začnou tvořit plody.

Jak přiblížit plodný věk jabloně

Strávit roky čekáním na plodnost jablečný sad Nechci, zvláště lidé, kteří nejsou mladí. Existují metody prověřené mnoha pěstiteli. S vytrvalou touhou po výsledcích, pečlivou péčí o stromy je možné přiblížit období sklizně. Metody intenzivní zemědělské techniky přispívají k urychlení tvorby prvních výmladků:

1. Biologický. Jedná se o pěstování, šlechtění nových odrůd. Vysoká jabloň, jejíž roub je vypěstován na sloupovitém, zakrslém, ostruhovém stromě, vstupuje do fáze plodnosti ve více raná data, bude plodit rychleji o 2-3 roky. Pracná a pracná zemědělská technologie takových rostlin vede k dobré sklizni.
2. Chemikálie. Dlouho a úspěšně se používají léky, které stimulují zrání. Jejich principem je zpomalení růstu vzhůru, ztluštění větve a rozvoj poupat.
3. Postřik, zředěný ve vodě, fungicidem DNOC (1 g / 1 l) zabíjí tvorbu vaječníku v květu. Účinek jeho použití je viditelný pouze na plně rozkvetlých poupatech v prvních dnech květu. Chemikálie včelám nepřekáží.

Postřik jabloně fungicidem zředěným ve vodě zabíjí tvorbu vaječníku v květu

Vodný roztok drogy Sevin (2 g / 1 l) se používá týden a půl po odkvětu. Při použití insekticidu embrya v ovocných pupenech odumírají. Stejný účinek má i regulátor růstu KANU (25 mg / 1l). V průmyslovém měřítku jsou oprávněné. Pro malou osobní domácnost je lepší obejít se bez chemie.

Mechanické. Patří sem: ohýbání větví, tahání, páskování. Jaký způsob zvolit, řekněte pozorování zahrady.

Ohýbání větve je nejjednodušší technika. Probuzení ledvin je závislé na úhlu původu kosterních větví, měl by mít sklon k 90°. V této poloze je růst oslaben, nástup plodů je urychlen. Počet vaječníků je určen délkou větve. Úhel odklonu se rozšiřuje stažením větve a jejím upevněním k podpěře nebo sousedním větvím.

Zvonění. Z větve se odstraní kůra (0,8–1,2 cm), převrátí se rubovou stranou a upevní se ve formě obruče na původní místo. Tento postup omezuje pohyb produktů fotosyntézy do kořenového systému z listů, jsou posílány k vytvoření pupenů. Rána je potažena zahradním hřištěm, svázaná páskou, tenkým filmem. Řez kůry může být spirálový nebo ve tvaru půlkruhu. Kruhy jsou vytvořeny rovnoběžně se stromem, přičemž mezi nimi je 1 cm. Kosterní větve se nedotýkají koruny, protože. celá jabloň zpomaluje růst. Postup se provádí po 3-4 týdnech od okamžiku květu.

Vycpávka. Ke zpomalení odtoku šťávy je kmen pevně ovinut kolem drátu. Nechá se zarůst nebo se odstraní na podzim. Přetáhněte výkrmové větve. U tenkých výhonků (do 10 mm) by se tato technika neměla používat.

Kerbovka. Provést brzy na jaře. Jeho účinek je slábnoucí, s řezem pod ledvinou nebo výhonkem. Urychlení plodování, pokud je řez veden nad větví. Kůra je rozřezána nad ledvinou o 3-4 mm výše, jako by ji pokrývala půlměsíc. S malou dovedností můžete vytvořit obdélníkové značky. Křížové zářezy jsou považovány za šetrné, dobře rostou a poskytují rychlý výsledek.

Mechanické techniky se provádějí pouze na některých větvích a přerozdělují energii. Je nemožné zapojit do manipulace celý strom, jinak nebudou mít kořeny dostatek potravy.

Brázdění lze aplikovat na začátku vegetačního období

Na začátku vegetačního období lze provést rýhování, při kterém se kůra vypreparuje na živé dřevo. Metoda urychluje nástup plodů a vede k bohaté sklizni. Jabloň se navíc zmlazuje, lépe snáší mráz.

Četnost plodů jabloní

A každý by ji rád viděl nejen kvést, ale každý rok i plodit.Někteří odrůdy jablek vzniká omezený počet plodových vaječníků. Například Borovinka, Kalvil snowy, s náležitou péčí, se vyznačují nepřetržitým plodem z roku na rok. Bohaté zavlažování, včasné prořezávání, správná formace korun zaručují stabilní výnos.

Řemeslníci se naučili dosahovat roční plodnosti, i když je frekvence zpočátku stanovena podle odrůdových vlastností. Normalizují počet květů, vaječníků na jaře a odstraňují vše, co je podle jejich názoru nadbytečné. Nejprve v jedné části ovocného stromu, na příští rok- v jiné části koruny. Výsledkem jsou chutná jablka na stole.

Frekvence plodů je způsobena skutečností, že jabloň, která dává sílu v roce vysoké sklizně, odpočívá dalších 24 měsíců a hromadí látky pro budoucí období. Tváření ovocné květy, které pak tvoří šťavnaté ovoce, strom tráví energii, protože:

• aktivně roste, rozvíjí se;
• tvoří květy s vaječníkem;
• dodává výživu rostoucímu ovoci;
• zásobené stopovými prvky během hibernace.

V období květu potřebuje jabloň kvalitní péči.

Jabloň v tomto období potřebuje dostatečné množství tepla, světla, vody a životně důležitých zdrojů. Aby se zajistilo doplnění vynaložené energie, plodina potřebuje kvalitní péči.Je důležité dodržovat plánování plodin. Přetížený strom potřebuje více času na zotavení a vytvoření nové kolekce. Může se "vypnout" na 2-3 roky.

Ve fázi rození plodů jabloň vydá 10x více energie než růst dřeva a olistění. V této fázi dává oslabené zisky. Naopak koruna se v období prázdného květu rychle rozvíjí, ale nevytváří plody.

Každoroční silný vegetativní růst zajišťuje kladení nové plodiny. přírodní faktory, které způsobují období jeho nepřítomnosti, narušují tvorbu:

• mrazy, které zabíjejí život v květech a poupatech;
• chladné, deštivé léto po mrazivé zimě s malým množstvím sněhu;
• druhy, odrůdové choroby;
• hromadné poškození škůdci;
• nedostatek výživy po období plodů.

Když chcete vyvážit návrat svých oblíbených odrůd, moudří zahradníci regulují frekvenci jejich zrání. Uvádějí proces do požadované sekvence. První rok dozrává jeden, druhý rok druhý a tak dále.

Sezónnost dosažena pečlivá příprava: řez, odstranění části produktivních pupenů. Strom živený silou, odpočinutý ve vděčnosti, dá mocnou úrodu pro příští rok. V aktuálním roce se energie další jabloně vynaloží na tvorbu plodů, které příští rok neponesou.

Tvorba úrody v průběhu let na jednom stromě se často používá, když je plocha malá a jablka jsou oblíbenou pochoutkou. Zcela odřízněte květy na jedné straně, druhou ponechte neporušenou, které střídavě působí na tvorbu plodů. Tímto způsobem můžete stimulovat jabloň. Je potřeba pečlivě hlídat plodnou stranu, aby se větve nepřetěžovaly.

Dostávat dobrá sklizeň pomůže opravený biorytmus stromu

Opravený biorytmus stromu dává stabilitu ukazatelů s roční sklizní. Jablka dozrávají velká, šťavnatá, s jasnou vůní. Rostlina začíná každý rok přinášet silné ovoce s lepšími komoditními ukazateli než v nadměrném množství bohatá úroda s přerušovaným plodem. Některé plody jsou nedostatečně kvalitní, nevhodné pro dlouhodobé skladování.

Praxe ukazuje, že hmotnost, vlastnosti a počet plodů celkem za dva roky překračují hodnoty jabloně, která může plodit pravidelně.

Krása rozkvetlé jabloně je malebný pohled. V horku osvěží, ukryje se před spalujícím sluncem a vytvoří spásný stín. Pokrytý dozrávajícími jasnými plody vypadá na zahradě malebně. Překvapí různými chuťovými tóny.

Abyste to viděli každý rok, musíte se podívat na chování rostliny v různé podmínky. Pomozte zotavit se, chovat se a starat se o jabloň.

Řez by se měl provádět alespoň jednou ročně, aby se vyrovnal růst a tvorba plodů. V závislosti na oblasti pěstování, kdy se teplota zvýší blíže k +10 ° C a dřevnaté části se stanou pružnějšími, ale tok mízy ještě nezačal, je strom připraven na sezónu. Průměrná doba je polovina března. Odebráno:

1. Staré vysoce rozvětvené ovocné formace. Mladé větve, které je nahrazují, s větší pravděpodobností produkují silná jablka.
2. Větve centrálního vodiče. Zkrácení ušetří a přesměruje šťávy na podporu života.
3. Výhonky rostoucí vertikálně. Jsou odříznuty na základně.
4. Větve blokující světlo. Zahušťují korunu, omezují proudění tepla, pohyb vzduchu a brání jim v plném rozvoji.
5. Tlusté nepracující větve. Odřízněte nejprve zespodu, poté podél horní strany. Řezy pily jsou zpracovány a potaženy pro rychlé zahojení zahradní smůlou, dezinfekcí zahradní směs RanNet atd.

Jabloně zkracují období plodů s ročními podzimní kopání, o poloměru asi 1 m, kmenové kruhy. Nejprve se půda vyčistí od zbytků rostlin, trosek. Ošetřuje se profylaktickým roztokem síranu železnatého (3%). Je hojně zalévána, 30-40 kbelíků pod každým kmenem. Mulčuje se pilinami, zeminou, kompostem s dobrou vrstvou, od 0,2 m. Základy větví a kmen se vybělí, obalí pytlovinou nebo jiným improvizovaným, prodyšným materiálem od hlodavců. Sněhový polštář kolem kmene zahřívá strom.

Kmen a základ větví musí být obíleny

S nástupem jarních jasných dnů je strom osvobozen od "oděvu". Vrstva mulče se promíchá, ale neodstraní, udrží vlhkost po celou sezónu, během dne hřeje a v noci chladí. kořenový systém je napájen vlhkostí z kondenzátu i při velmi vysoká teplota vzduch.

Aby sazenice jablek přiměly plodit dříve, používá se zálivka sedadlo. Otvor o hloubce minimálně půl metru a průměru 1 m se zasype shnilým hnojem (4 kbelíky) smíchaným s dřevěným popelem (1 kg) a superfosfátem (0,5 kg). Země je umístěna nahoře, nejprve černá, úrodná, pak světlá (písčitá, jílovitá). Vše závisí na kvalitě půdy. V prvním roce nejsou potřeba hnojiva.

Na závěr malý trik velkého zahradníka: jednoduchým způsobem můžete zkontrolovat, zda jsou jablka zralá, nebo nejsou připravena ke sklizni a uskladnění.

Ovoce otrhejte, nakrájejte a zakápněte obvyklým jódem. Při reakci se škroby skvrna po 1-2 minutách zčerná, což ukazuje na nedostatečnou zralost. Ve zralých jablkách jód nemění barvu.

Tato kultura začíná přinášet ovoce obecně v „dětském věku“. V kultuře existují tři formy vlašského ořechu: raný, velkoplodý a obyčejný. Raná forma může dát první plody za tři až čtyři roky po výsadbě.

Odrůdy a termíny plodnosti

Ořešák obecný je jedním z největších ovocné rostliny v střední pruh. Jeho velikost dosahuje 6 metrů již ve věku 6 let. A koruna dorůstá v průměru až 20 metrů. Padesátiletý ořešák může dorůst až 12 metrů výšky a u některých exemplářů je obvod kmene ve výšce jednoho metru i více než 200 centimetrů. Hmotnost ořechů běžné formy je průměrná - 10-12 g.

Charakteristickým rysem vlašského ořechu je, že s věkem se jeho výnos zvyšuje a kvalita ovoce se zlepšuje. Pokud v prvních pěti letech života na stromě dozraje až kilogram ořechů, pak ve druhém více než 10 kg a ze stromů starších 50 let lze sklidit až 100 kg plodů.

Velkoplodé formy dávají plody o hmotnosti vyšší než 12 g a jsou považovány za cennější, protože se neliší od ostatních ve velikosti koruny a kmene a nemají žádnou zvláštní péči.

Rané formy

Rané formy mají nesporná výhoda, krátké období vstupu do plodování. Pokud obyčejný a velkoplodý ořech začne plodit 6-7 let, pak se první ořechy na stromě rané odrůdy objeví dvakrát rychleji. Tuto odrůdu ořechů objevili vědci před méně než 80 lety v oblasti Taškentu. Kvetou třetím rokem, plodí a další rok již dávají hmatatelnou úrodu.

Květy této odrůdy se shromažďují v kartáči, na kterém je svázáno a dozrává několik ořechů. A 12 dní po první fázi kvetení přichází druhá. Pokud se při prvním kvetení na semeni vytvoří až čtyři plody, pak při druhém - více než deset. Jiné formuláře tuto funkci nemají.

Podmínky a péče

Aby k plodu došlo co nejdříve, musí být při výsadbě ořechu a péči o něj splněna řada podmínek. Za prvé, stojí za to koupit mrazuvzdornou odrůdu, protože vlašský ořech zamrzne při teplotách pod -30 ° C. Za druhé, jarní zelené listí mladý ořech by měl být chráněn před návrat mrazů. Za třetí, tato rostlina je fotofilní a může zemřít ve stínu, zejména v prvních letech po výsadbě.

Ořešák je vlhkomilný a na suché půdě neporoste. Nejvhodnější jsou pro ni půdy s vysokým obsahem humusu, hlinité, hlinitopísčité nebo drnovo-podzolické.

Piniové oříšky na sibiřské borovici a sibiřském cedru. Tyto stromy se dožívají až 200 let a dosahují výšky 50 m. Šišky dozrávají dlouho, asi 15 měsíců, a strom sám začíná poprvé plodit ve věku minimálně 20-30 let. Každá šiška obsahuje asi 150 semen, která se pak stávají piniové oříšky a z jednoho stromu se sklidí asi 12 kg. Mezi všemi ořechy jsou nejdražší piniové oříšky.

Líska, nebo líska

Dalším názvem je lombardský ořech. Tento ořech se dělí na tři odrůdy, v současnosti nejrozšířenější: badem, krymský a kerasund. Jsou stejné ve vlastnostech, ale navenek se liší tvarem a tloušťkou pláště. Líska roste na velké lísce, stromu s tenkými dlouhými větvemi a velkými listy. Líska, dnes již všude rostoucí, se získává opakovaným křížením a výběrem většiny velké odrůdy, která by zároveň měla nejtenčí slupku.

Kešu ořechy

Tento neobvykle tvarovaný ořech pochází z Brazílie. Ve skutečnosti z hlediska botaniky tyto plody nejsou ořechy, protože hlavní součástí kešu je pedicel neboli jablko. Jde o velmi šťavnaté a chutné červenooranžové ovoce, které se po dozrání rychle kazí, a proto se nedá převážet.

Samotné ohnuté ořechy jsou v tvrdé skořápce, která obsahuje olej, který způsobuje popáleniny. Proto se ořechy před prodejem ručně krájí a následně praží, aby se zbavily stop jedovatého oleje.

Mandle

Mandloň patří do čeledi Rosaceae a kvete solitérně bíle nebo velmi růžově. krásné květiny. Ořechy jsou po celém světě velmi oblíbené, mají chuť a užitečné vlastnosti. Mnozí považují mandle za ořech, ale není tomu tak – jde o peckovinu.

Existují hořké a sladké mandle. To poslední se sní. Hořká se používá k výrobě aromatických látek mandlový olej, ale ořech samotný se jíst nedá, protože obsahuje mnoho alkaloidů.

skutečné pistácie

Tento vícekmenný strom je příbuzný kešu a roste v horských oblastech Střední Asie, Sýrie a Mezopotámie. Dosahuje výšky 4-6 m, tvoří širokou hustou korunu. Kůra stromu s hlubokými prasklinami, šedohnědá. Pistácie žijí velmi dlouho, 300-400 let. V kulinářských termínech se pistácii říká ořech, ale ve skutečnosti je to semeno. Pistácie dozrávají od září do listopadu a v tuto chvíli praskají jejich skořápky.

Podzemnice – burský oříšek

Nejlevnější a nejrozšířenější ze všech ořechů je luštěnina a její plody rostou pod zemí a dostávají se tam na velmi dlouhou dobu. zajímavým způsobem. Arašídové květy jsou umístěny na dlouhých stopkách a pouze ty nejnižší jsou schopny produkovat potomstvo. Po oplodnění květ vyroste a vystřelí dlouhý prut, gynofor. Nejprve tato tyč roste nahoru a poté se ohýbá a roste 9-10 cm do půdy. Zde dozrávají válcovité arašídové boby. Pod zemí jsou její plody chráněny před předčasným vysycháním. Vlast arašídy - horké země.