Dnes kuchyně kombinuje různé destinace Už nepodporují řešit problémy vznikající v kuchyni, protože neexistují žádné nerezové úkoly, pokud jde o přípravu potravin na potraviny další použití. Pokud chcete kdykoliv v průběhu roku potěšit svou rodinu s nádobím vitamínové zeleniny, pak si koupit kuchyňské univerzální kombinovat se zeleninou řezačku.

S pomocí takového agregátu je možné rychle udusit zeleninu pro salát, připravit vitamínové koktejly, zvláště neocenitelné jeho účast na přípravě různých řešení pro zimu. Všechny výhody a negativní strany tohoto domácího spotřebiče, stejně jako jak si vybrat kvalitní modelyŘekneme vám v tomto článku.

Účast kuchyně kombinuje v letních sochech zeleniny zima Neocenitelný: Ruční proces nárazového zelí na fyziologický roztok se provádí po dlouhou dobu a únavný. Před věnováním pozornosti domácích spotřebičům, kde mají elektrické rostlinné frézy nutně, zvažte nejoblíbenější výrobce.

Tato společnost má nejvyšší popularitu mezi ruskými spotřebiteli - originální design, výjimečná spolehlivost, větší funkce. Složení rostlinných fréz zahrnuje minimálně 5 trysek - liší se barvou a provádějí takové funkce: drcení, stratum (malá a velká struhota), řezání na kostky nebo jako sláma různých tloušťka.

Vodicí drážka má takovou konfiguraci, že výrobek není při pohledu na stranách - můžete svítit zeleninu a ovoce přímo do desky, což je poměrně pohodlné. Všechny komponenty jsou uloženy ve speciálním prostoru uvnitř skříně zařízení. Náklady na produkt začínají od 2 tisíc rublů, recenze uživatelů jsou pozitivní.

Usměj se.

Elektrické drtiče z čínských vývojářů je velmi populární kvůli levné náklady a dostupnosti, používané k řezání jakékoli zeleniny, jakož i při zpracování ovoce. Pouzdro je vyrobeno z odolného bílého plastu, zařízení je malé: 2 gratery, 3 držáky pro jednotlivé produkty, tryska pro výrobu pyré, palety a nádoby. Recenze jsou jiné, ale nejpozitivnější.

Bosch.

Německá obava se vždy lišila vysoká kvalita Produkty a použité důvěra zákazníků, domácnost zeleninové frézy mají další arzenál na palubě: 3 graters, kontejner pro ubytování produktů, mixér, s nimiž můžete porazit proteiny doma nebo hnětat těsto. V drahých modelech jsou všechny nezbytné trysky vyrobeny z nerezové oceli, což se mnohokrát zvyšuje a životnost agregátu a kvalitu zpracování výrobků.

Jak si vybrat to nejlepší

Odborníci jsou konvenčně děleni všemi jednotkami pro domácnost do dvou samostatných kategorií:

1. Kompaktní kuchyňské kombajny - má malé rozměry, úzké funkce a nízké náklady. Pracovní mísa má objem ne více než 2 l, ale trvá malý prostor, který je relevantní malá kuchyňka. Síla je zřídka nad 700 W, ne více než tři rychlosti, ale navzdory tomu se používá pro sochory na zimu, hnětení různých testovacích konzistencí.
2. Multifunkční jednotka - má širší rozsah funkcí, tedy síly dosahuje 1,5 kW a v arzenálu více rychlostí. Tato technika je zaměřena na velké svazky, proto je cena mnohem vyšší. Zpravidla zahrnuje několik typů domácích spotřebičů a objem misky má nejméně 3 litry, to znamená, že může recyklovat mnohem více produktů.

Pro velká rodinaTam, kde se hodně potravin připravuje denně, nemluvě o sezónních polotovarech, je nutné získat profesionální kombinování, což usnadní rutinní práci hostitelky v kuchyni a urychlí zpracování potravin.

Spotřebitelům, kteří jsou vzniknuty ve finančním termínu a připravuje se ne tak často a hodně, kompaktní model je dokonalý, ale vyberte si vhodná volba Nepředstavuje problémy.

Nejlepší modely

Výkon 650 W, objem pracovní mísy 4 L, 2 rychlost, režim pulsu, průměrná cena 54 tisíc ₽, hmotnost 13,6 kg. Podpora 5kfp1644E je považována za nejvíce aplikovanou a produktivnější jednotku modelový řádek Řemeslník. Má dvě nové technologie:

• vizuální kontrola tloušťky plátku;
• Řezání kostek.

Ve zpracovatelském procesu lze zapojit 3 misky s různou kapacitou, která poskytují průběžný proces zpracování. Pomozte tlačit ingredience do století tři skoky různých průměrů.

Disk s čepelí speciální pušky bude poskytovat řezy kusů určité tloušťky v rozmezí 1 až 6 mm a nastavení může být provedeno i během provozu jednotky. Pro řezání kostek je sada kotouče a mřížky s buňkami 8x8 mm - unikátní zařízení pro zeleninu a ovoce nebo řezání sýra originální saláty. Můžete brzdit čokoládu a dokonce i led. Uživatelé reagují pozitivně o svých schopnostech a práci, ale mají spoustu váhy.

Model kombinace se vyznačuje německou pedantností nejvíce malé detaily, Hladká rychlostní řízení, je zde pulsový režim, kapacita šálku 3,9 litrů, takže vše je jasné - mleté \u200b\u200bmaso 1,5 kg plus 3 velké žárovky je volně umístěno. Průměrná cena je 9,5 tis. Rublů, výkonu 1 kW, odděleně je plastový míchač o 1,5 litru, odšťavňovače, ale pouze pro lisování šťávy z citrusů.

Pozornost! Inteligentní technika Nezačne pracovat, dokud uživatel není kompatibilní s drážkou na víku a pracovní mísa před charakteristikou kliknutí.

Zahrnuje: univerzální nůž; Trysky: pracovat s těsto, šlehačkou a proteiny; Stačí, disk pro řezání zeleniny - kuřátko ve tvaru zelí a mrkve jsou dokonale formou, existují dvě možnosti - velké a malé. Uživatelé používají napájení, multifunkčnost, vybavení ochrany proti neoprávněnému spuštění, všechny trysky jsou pohodlně uloženy. Neexistují žádné nedostatky.

Multi-cut s 280 w, vybavený pěti tryskami různé aplikace, 2 rychlost, které se provádí automaticky, průměrná cena je 7,7 tis. DJ9058 je jedinečnou francouzskou kvalitu uzavřenou v elegantním ergonomním případě, což znamená nejen použití trysek, ale také skladování pomocí malých magnetů.

S pomocí vyměnitelných kazet, můžete řezat výrobky s kostkami nebo homogenní slámou, což je tak nutné, když se bilking kysané zelí pro zimu. Síla zařízení vám umožní rychle připravit všechny saláty, což je velmi pomáhat, když náhle přátelé přišli navštívit.

Výhody:

• velmi neobvyklý design;
• pohodlné skladování komponent;
• rychlé řezání bez rozptylových výrobků;
• můžete nahradit jakýkoliv kontejner;
• řezání jednotnosti;
• snadná demontáž / montáž;
• snadné mytí.

Někteří uživatelé si stěžují, že v mřížce nebo střídači jsou někdy přilepené kusy - jednoduše je odstraňte párátkami. Nebyly nalezeny žádné jiné nedostatky.

Kombinovat multifunkční použití s \u200b\u200bkapacitou 0,8 kW a dvě plastová mísa s kapacitou 2,0 a 0,75 litrů mid-Cena 15,99 tisíc rublů. Zatímco pracovní část není dostatečně pevná, zařízení se nespustí provoz - to se provádí pro bezpečnost uživatelů. Souprava obsahuje řadu trysek, můžete použít struhadlo nebo příbory, existují 2 typy odšťavňovačů: pro zeleninu a citrusy.

Perfektní nože, plynulé spínání rychlosti a velký sortiment Režimy činí tuto techniku \u200b\u200bnepostradatelnou pro práci v kuchyni. S takovým asistentem se každá milenka rychle vyrovnat s každodenní přípravou všech jídel. V pořadí mezi analogy, model FX 3030 obdržel 9,9 bodu z 10 možných.

Uživatelé uvedené v recenzích pozitivní rysy Produkty: tiché práce, výjimečná spolehlivost, mnoho trysek a funkcí, 2 misky různých objemů, takže je poměrně pohodlné vložit zeleninu pro vaření, například borscht, kde mnoho různých komponent. Nevýhody - není možné udržet všechny detaily, špatně lisování šťávy z pevné zeleniny.

Nový procesor potravin se zeleninovými frézy je uznáván odborníky jako nejlepší mezi analogy za průměrné náklady na 9,6 tis. ₽ a funkčnost. V aktivech produktu, 2,1 l mísa, mixér s plastovým transparentním pouzdrem s kapacitou 1,75 litrů, jakož i odšťavňovače, který může připravit čerstvé frosh z citrusů a mlýna používaných pro broušení kávových zrn. Hojnost příslušenství umožňuje provádět více než 30 funkcí.

Elektromotor s kapacitou 850 W umožňuje maximální výkon při zpracování potravin. Unikátní technologie

Výkonné řezání (PowerChop) poskytuje kvalitu broušení jakýchkoliv složek, stačí je snížit řezové plátky, takže projdou průhledným zaváděcím válcem k řeznému disku.

Nízká rychlost se používá k přípravě těsta a šlehače krém nebo vejce a vysoce broušení zeleniny, ovoce nebo masa, stejně jako pro tření, drcení a řezání plátky nebo slámou. Všechny doplňky lze umýt v myčka nádobí. Blender bude vhodné, aby vytvořil 5 porcí smoothie - osvěžující dezert z drceného ovoce nebo bobule s přidáním ledu, mléka nebo medu.

Hlavní pracovní mísa vám umožní připravit komponenty pro polévku, což je dost pro rodinu 5 lidí. V této nádobě můžete ukládat všechny použité trysky. Zpětná vazba uživatele Všimněte si optimální sadu různých trysek a vysoce kvalitní práce, krásný designPři práci může být vizuálně řízena broušením výrobků. Některé skeptici se domnívají, že plastové misky jsou pokračujícím designem, nebudou schopni odolat zatížení.

závěry

Potravinářské procesory jiný výkon A konfigurace jsou pevně zapsány do našich životů, pomáhají rychle recyklovat všechny produkty - od masa na jemné bobule. Ve sklizni velkého množství zeleniny pro zimní období se takové mechanické asistenti stávají nepostradatelnými: budou ležet během několika minut, broušení nebo kývnutí tolik produktů, které byste museli strávit celý den.

Bez mixéru, hosteska sotva mohla rychle vařit originální dezert Pro velkou rodinu a rostlinné frézy pomáhají rozdrtit výrobky pro milovaný salát, kde všechny složky budou stejné konzistence ve formě například kostek dokonalé velikosti. Tak, že kombinovat se dlouhodobě slouží a bez poruch, je nutné se postarat domácí přístroje, Umyjte komponenty a provádějte včasnou preventivní kontrolu rotačních částí.

		/>
název
Napájení	650 W.	1000 W.	280 W.	800 W.	850 W.
Kapacita Chashi.	4 L.	3.9 L.	2 L.	2 L.	2.1 L.
Řízení	počet rychlostí: 2, max. Rychlost otáčení: 1600 ot / min, pulsový režim		počet rychlostí: 2	hladké nastavení, pulzní režim	počet rychlostí: 2, max. Rychlost otáčení: 21000 ot / min, pulsový režim
Trysky	Řezné kotoučové kostky, univerzální nůž, zkušební tryska, beating tryska, struhadlo, tryska pro řezací plátky, kotouč pro řezání stáří Celkový počet trysek: 13	univerzální nůž, tvrdá tryska, beating tryska, struhadlo, řezání pro řezání se slámami Celkový počet trysek: 7; Citrusový odšťavňovač; Mixér	Disk pro řezání kostek, struhadlo: 2, včetně trysky pro řezání řezacích řezů: 1 v ceně, disk pro řezání se slámy: 1 zahrnoval celkový počet trysek: 5	Citrusový odšťavňovač / univerzální, univerzální nůž, zkušební tryska, disk pro bramborové přátele, emulzní tryska, struhadlo, tryska pro řezací plátky, řezání pro řezání slámy Celkový počet trysek: 8	Odšťavňovač pro citrusové, mlýn, univerzální nůž, tryska pro těsto, emulzní tryska, struhadlo, tryska pro řezací plátky, disk pro řezání slámy celkový počet trysek: 12
Úložný prostor	tady je	ne	tady je	ne	tady je
Cena	od 33000 rublů.	od 10 000 rublů.	od 8000 rublů.	od 13500 rublů.	od 8000 rublů.
Kde může koupit

Každá hosteska ví, že řezané plátky zelí nebo kostky není velké obtíže. Ale aby ho broušili ve formě jemné slámy, musíte strávit hodně úsilí a času. Vynikající pomocník v tomto podnikání je speciální šarže zelí.

Nástroje pro řezání

Moderní obchody jsou dnes nabízeny obrovský výběr všech druhů zařízení, které vám umožní rychle a snadno proříznout veškerou zeleninu, včetně zelí.

Nejjednodušší z nich je drtič ve formě obyčejného struhadla. Jedná se o čisté malé plastové nebo dřevěné prkno, které má vestavěné lopatky. Jejich množství může být odlišné. Stěhování na nich zeleniny, můžete získat dlouhou a tenkou slámu. Podobné drtiče vybavené plastovou nádobou pro sběr nakrájených výrobků jsou velmi populární. Existují modely, které jsou vybaveny dalšími tryskami. Dobrá zpětná vazba Má houpající nůž pro zelí "hosteska". Je to bezpečné, pohodlné, výrazně urychluje práci spojenou s řezáním. Neméně populární produkty značky Dexam a Peterhof.

Významně usnadňuje proces zelí zelí multifunkční, ale pokud neexistuje možnost získat takový agregát, je to docela realistické dělat a jiná zařízení. Například mnoho hostesek používá otočné detergenty nebo čištění brambor pro tento účel. Tímto způsobem získaná sláma je získána velmi jemná a měkká.

Speciální topophricky určené pro zelené hrboly jsou bohužel vhodné, ne každý. Používat je vyžaduje určitou dovednost. Zelí může být nasekané a obyčejné kuchyňský nůžHlavní věcí je, že splňuje některé požadavky. Nekonzistence může nepříznivě ovlivnit chuťové vlastnosti vařené misky.

Co by mělo být nůž pro vazebné zelí

Není nutné, aby tento nástroj mohl stát báječné peníze. Je to docela dobré pro tuto roli ještě starý, testovaný časem, takže je ostré, dobře naostřené. Čepel musí být správný geometrický tvar, široký a nutně mít výstupek pod rukojetí.

Ostrá špička nože je pro takový nástroj dalším nezbytným podmínkou. Pro bublage, zelí nevyhovuje výrobkům určeným k řezání chleba nebo které mají jakoukoliv originální formu ostří.

Jak používat nůž

Vyhněte se nepříjemným momentům v kuchyni spojené s řezy a poranění, pokud správně používáte nůž v procesu řezání zeleniny. Nůž pro navigaci by měl být uchováván s celou dlaní a tak, aby ukazováček je v horní části rukojeti, velký - na boku podél rukojeti a zbytek se umístí níže.

Během práce se tip nože pohybuje pouze tam a zpět, aniž by se odtrhla od desky. Směr pohybu nože Každý hosteska si vybere pohodlnější pro sebe. Je třeba mít na paměti, že pokud se nůž pohybuje ze sebe, pak současně s pohybem, který jde dolů. Pokud se snížíte, nůž je nasměrován dolů, když se pohybuje do sebe, zvedání v opačném směru.

Deska, na které je zelí odvážné a povrch stolu by neměl mít žádné nesrovnalosti.

Vlastnosti procesu

Než začnete šarže zelí, je nutné snížit Kochan do dvou částí. Pokud má velké velikosti, pak můžete a čtyři. Pak se každá část částí řezá na plátky napříč závojem stávajícími na listu, takže čipy zelí jsou dlouhé 6-8 cm s dalším řezáním.

Připravené části jsou řezány slámou pomocí nože pro vazebné zelí (jak jej používat výše popsaný). V tomto případě by šířka žetonů neměla překročit 3 mm. Řezání příliš úzkých proužků (méně než 1 mm široký) činí cappikem ochucené, vede ke ztrátě chuti.

Je nejlepší, aby drcení využilo speciálních zařízení. Je to mnohem bezpečnější a jednodušší, bude vyžadovat méně času. Je-li nutné připravit zelí ve velkých objemech, bude kuchyňský procesor mnohem produktivnější než nůž pro vazebné zelí.

Upevňovací prvek shinkovka technika

Když se připravuje jídlo, vyžaduje mnoho jemně nasekaných ingrediencí, je nutné strávit spoustu času. Mění se určité techniky tkáně, tento proces může být významně urychlen.

Chcete-li začít, je nutné zvládnout správné uchopení produktu. Je nutné to udělat ne polštáři prstů, ale se všemi kartáčem. Ruka by měla být mírně nakloněna dopředu, že horní okraj nože přichází do kontaktu s ním. Za prvé, zdá se, že to není velmi vhodná pozice rychlá Shinkovka.Ale, když se naučil docela trochu, můžete se ujistit o jeho účinnost.

Úplně bezpečný a rychlý je stále řez, když se používá speciální balík zelí. Fotografie naleznete v tomto článku. V nepřítomnosti kuchyňské kombajny, takový nůž pomáhá velmi rychle sekat zelí ve velkých svazcích, s výjimkou řezů a jiných zranění.

Každá žena ví, že trvá spoustu času a síly broušení zelí. Zvláště pokud je třeba snížit do tenké slámy. Speciální nůž pro pomoc může přijít na záchranu v takové situaci. V tomto článku budeme říct o tom, jaké druhy jsou nože, jak kompetentně přistupovat k výběru takového produktu, stejně jako zastavit pozornost, jak správně svítit s odporným zelím.

Druhy rostlinných fréz pro zelí

Pomocí drtiče vám pomůže ušetřit čas a sílu. Zařízení je nůž s pohodlnou rukojetí, na kterém je v úhlu připojeno několik lopatek. Série lopatek je navržena tak, že při řezání ve zelenině, džus je uložen. V této sekci budeme hovořit o formě zařízení pro navigaci.

Domácí elektrická Shinkovka.

Elektrický šok je nejčastěji používán na velké zelenině, kde je nutné brousit velké množství zeleniny v krátkém čase. Takové zařízení je vytvořeno pro rychlé zpracování pevných produktů. Uvnitř drcení je nůž ve formě disku, vyrobené z odolné nerezové oceli. Můžete nastavit tloušťku řezání, změna umístění lopatek. Kromě toho, při použití elektrických řezaček rostlin, množství odpadu je významně sníženo, což je důležité.

domácí elektrická Shinkovka.

Ruční shinkovka

Zelí zelenina zelí ruční pohon Je to vynikající alternativa elektrický přístroj. Pokud hledáte dávky pro dům, doporučujeme vám věnovat pozornost tomuto modelu. Všechny výrobky jsou vybaveny prkněm a speciálním skluzem, který je vyroben z prostředí šetrného k životnímu prostředí. Shredder má také několik lopatek, které lze změnit výšku místa. Manuální mechanismus je skvěle rozdrcen jako zelí a mnoho dalších zeleniny a ovoce. Je snadné se o to starat: Po použití musíte jen opláchnout teplá vodaa následovat ostrý čepel.

ruční shinkovka

Shinakovka s krabicí

Další vhodná volba pro domácí použití - Řezačka zeleniny pro zelí dřevěná krabice. Reprezentuje dřevěné bydleníve kterých jsou lopatky umístěny. Provozní deska a krabice jsou vyráběny z odolných stromů. V takovém drtiči můžete také konfigurovat výšku čepelí. Zařízení je velmi pohodlné, protože se nenarazí na povrch, a nevyžaduje mnoho úsilí.

shinakovka s krabicí

Mechanické svorky

Pro mletí zelí a jiné zeleniny se používá mechanická dávka velmi často. Jedná se o trysku na mlýnku na maso, která je vyrobena z plastu nebo kovu. Pro mletí zelí, stačí otočit zařízení pro rukojeť a otočit struhadlo kolem osy. Nejčastěji v souboru je několik gramů s otvory různých velikostí.

mechanické svorky

Jak si vybrat shink?

V této sekci vám řekneme, co věnovat pozornost při výběru šarže. Chcete-li použít zařízení jako bezpečné a rychlé, musíte věnovat pozornost několika důležitým aspektům.

• Nejdříve si musíte vybrat pro sebe, jaký typ frézy zeleniny potřebujete. Ruční zařízení Ideální pro přípravu salátů, modřiny zeleniny pro zachování. A elektrické modely by měly být zakoupeny pro průmyslové váhy.
• Zvláštní pozornost by měla být věnována lopatám. Ujistěte se, že kuklenové nože mohou změnit výšku a sklon. To usnadní proces provozu.
• Materiál, ze kterého se zařízení provádí, musí být bezpečný a šetrný k životnímu prostředí. V opačném případě mohou produkty zkazit vlastnosti chuťů.
• Zkontrolujte, zda je zakoupený produkt vybaven prkně. Zjednodušte použití struhadla za nízké. Deska musí být vyrobena z masivního dřeva.

Podmínky použití zařízení

Při provozu drtiče musíte dodržovat bezpečnostní pravidla, aby se zabránilo zranění.

• Při použití nože musíte udržet ji takovým způsobem, že ukazováček je na rukojeti, podíval jsem se na stranu a zbytek se nacházel dolů.
• Je nutné zajistit, aby okraj nástroje neodloměn od prkně, a přesunuta pouze v jednom směru.
• Nezapomeňte, že pokud chcete snížit zelí na svou stranu, pak bude čepel namířen dolů.
• Před bublinovým zelím musíte rozdělit na dvě poloviny. Pokud je velikost Kochana skvělá, můžete snížit na čtyři části.

Kolik je drcení?

Cena je dalším důležitým aspektem, že stojí za to zvážit při výběru šoku. Přirozeně může kolísat v závislosti na regionu, ve které žijete. Nezapomeňte, že cena musí odpovídat kvalitě.

• Nejjednodušší modely, které jsou struhěly s lopatkami pro lopatky, mohou být zakoupeny pro 200-400 rublů.
• Cena mechanických drtičů pro dům začíná 1500 rublů. Všimněte si, že modely jsou přírodní materiály Je to dražší. Mění se však dlouhou životnost a vysokou kvalitu.
• Cenové rozpětí elektrické řezačky zeleniny extrémně široký. Nejjednodušší model stojí do 5000 rublů. V závislosti na kvalitě výrobku a jeho výkonu však může cena zvýšit a dosáhnout 90 000 rublů.

Populární modely Shinkovok.

V této sekci budeme říct o nejoblíbenějších zařízeních pro nízké.

Bradex kuchyně.

Kuchyňské štíty Bradex jsou jedním z nejoblíbenějších mechanické měřiče zeleniny pro domov. Sada má velký počet čepelí, které vám umožní vytvořit několik možností krájení. Shinks se liší v malých velikostech, což je velmi pohodlné při skladování. Cena zařízení je velmi demokratická a je 700-800 rublů.

Bradex kuchyně.

Aligátor.

Značka zeleniny "Alligator" je vyrobena ve Švédsku, jsou známé pro jejich bezpečnost a vysokou kvalitu. S pomocí modelů vydaných touto společností je velmi výhodné broušení zeleniny pro salát nebo konzervaci. Produkty mohou být nasekané různé způsoby. Použijte snímky této značky je velmi jednoduchý. Náklady na jedno zařízení je 2500 - 3000 rublů.

Aligátor.

Moulinex

Moulinex zeleninové frézy umožňují řezat produkty různými způsoby. Sady zahrnují velký počet trysek, které jsou velmi vhodné pracovat. Přepravní pouzdra jsou vybavena speciálními oddíly, ve kterých můžete ukládat trysky. Cena za jedno zařízení je 2500-3000 rublů.

Moulinex

Borner.

Zeleninové rámy značky "Borner" se ukázaly jako vynikající zařízení pro nízké. Jejich kryt je vyroben z trvanlivého a bezpečného materiálu. V sadě je sada 5 trysek, z nichž každý je natřen definovaná barvaUsnadňuje provozní proces. Shinks této společnosti jsou v roce 2000 rublů.

Borner.

V tomto článku jsme říkali, že to byla šarže pro zelí, upozornil na typy zeleninové sezóny. Kromě toho jsme hovořili o bezpečném používání zařízení, a také vedl doporučení pro výběr produktu. Nezapomeňte, že kompetentně vybraná Shrybank vám pomůže ušetřit čas a sílu, kterou utratíte na vaření.

Každá hosteska je známa, že řezné plátky zelí nebo kostky jsou snadné. Ale broušení tenké slámy vyžaduje hodně úsilí a času. Nejlepší pomocník bude speciální šarží. Musíte vědět, jak si to vybrat, stejně jako použití. Je nutné dodržovat bezpečnostní pravidla, aby nebyla zraněna.

Nástroje pro řezání

V moderních obchodech velká volba Zařízení potřebná pro rychlé řezání zeleniny, včetně zelí. Nejjednodušší je šarže ve formě struhadla. Jedná se o plastovou nebo dřevěnou prken s vestavěnými lopatkami. Částka je může být odlišná. Zařízení vám umožní získat dlouhou a tenkou slámu.

Shinchiki S. plastové nádoby Sbírat plátky výrobků. Existují zařízení s tryskami. Pozitivní recenze Můžete se setkat o probublaní "hostesky". Zařízení je vhodné a bezpečné, práce je zrychlena s ním. Prexam a Peterhof jsou také populární.

Usnadňuje proces potravinářského procesoru. Ale můžete jej nahradit jinými zařízeními. Například hosteska se používá pro brambory a čištění brambor. Sláma, vyrobená takovým způsobem, jemným a měkkým. Ne každý může použít speciální zvědavky, protože vyžaduje dovednost. Nůž pro vazebné zelí vám umožní jemně řezat, pouze by se mělo přiblížit určitým požadavkům.

Charakteristika nože

Nástroj může stát obě levně, hlavní věc je, že je vysoce kvalitní. V nádobí najdete velký počet nožů. Mnoho z nich se používá pro řezání zeleniny. Vhodný je speciální nůž pro vazebné zelí, který musí být důkladně ostřen. Čepel by měla být široká, a také mít výstupek pro rukojeť.

Nůž pro vsádkové zelí by měl mít ostrý hrot. K tomu nelze použít zařízení používané pro řezání chleba. Nástroj by neměl mít původní forma čepele.

Podmínky použití

Aby se zabránilo řezům a zraněním, je nutné řádně používat nůž pro vazebné zelí. Jak to použít? Musí být uchovávána s celou dlaní tak, aby ukazováček je na rukojeti, velké straně a další - níže. Při práci se špička přístroje pohybuje pouze tam a zpět, aniž by se odtrhla od desky.

Ve směru nože se může pohybovat jako pohodlný k hostesce. Je však třeba mít na paměti, že pokud zařízení směřuje od sebe, pak s pohybem to jde dolů. Při řezání zeleniny na boku je nůž zaměřen dolů.

Funkce řezání

Před prací je nutné snížit Kochan na polovinu. A pokud je to velké, pak čtyři části. Pak každá část vyříznuta na plátky přes žíly, která je na listu, takže čipy jsou asi 8 cm dlouhé. Hotový výrobek je řezán slámou, nanesením nože.

V šířce musí být čipy 3 mm. Vytvoření velmi úzkého pruhu dělá cappist flabby, protože to, co ztrácí chuť. Doporučuje se používat super nůž pro vazebné zelí. Je to bezpečné a rychlé. A pokud potřebujete zvládnout spoustu zeleniny, je lepší použít kuchyni.

Rychlá Shinkovka.

Nyní v obchodech prodávají nůž se dvěma lopatkami pro vazebné zelí, které usnadňuje postup. Během přípravy misky, pro které existuje mnoho řezaných produktů, mnoho času je vynaloženo. Pomocí pravidla elementárních závěrek můžete urychlit postup.

Nejprve musíte zvládnout zachycení produktu. Z toho vyplývá všechny štětce, ale ne jen s prsty. Ruka potřebuje naklonit trochu dopředu nejlepší část Příslušná zařízení. Zpočátku se může zdát, že to není zcela vhodné pro rychlou práci, ale pokud se protahujete, pak bude získáno vše.

Bezpečnost pro použití speciálního nože. Pokud neexistuje kuchyňská kuchyně, pak mohou rychle sekat zelí velké množství. V tomto případě jsou poranění a škrty vyloučeny. Použijte zařízení je velmi pohodlné.

Speciální nůž je nepostradatelný prvek v kuchyni. S tím můžete snadno a jen vařit. Bude také sloužit jako asistent při přípravě polotovarů pro zimu. S jeho použitím ukazuje tenké zelí, které je dokonalé při přípravě různých jídel.

Jak můžete snížit bílou cappist a Peking pro různé pokrmy? Jak svítit zelí na struhovači, v mixéru a ve spoji? Jaké jsou cesty zelí šarže?

Zdálo by se, že není snadnější než sekání zelí. Pravidelně se však slavíme, že nakrájené zelí v salátech restaurací, jídelen a dalších institucí catering. Významně odlišný od lacidního zelí doma. Kromě toho, pro přípravu různých pokrmů je žádoucí používat různé techniky a způsoby probubení této zeleniny.

Jak si vybrat bílé zelí spát pro solení, úspory, na jakých dnech?

• Stejně jako pro čas soli a zlomení zelí, naši babičky preferovali tento postup provést tento postup po "zelí" v zahradě, najde první noční zamrznutí (od začátku října do poloviny listopadu).
• To bylo věřil, že se zelenina zcela zbaví nepříjemné hořkosti.
• V současné době má mnoho milenek ve stejnou dobu, jak udržují zelí, zamračený nebo fyziologický roztok pozdě na podzimJe mnohem snazší a snazší - může být umístěn na balkóně, nevytápěnou verandu nebo jiné chladné místo.
• Totéž, z nějakého důvodu nebylo možné připravit okurky z zelí na zimu, můžete je udělat a v jakémkoli jiném pohodlném čase.
• Jediný okamžik je, je-li omlouvám a vyzvednout Časné odrůdy Zelí, které neprošly kalení, proces fermentace bude trvat mnohem více času.
• Některé hostesky dnes jsou také praktikovány používat solení zelí.
• Předpokládá se, že je to nejúspěšnější a chutnější okurky na rostoucím měsíci nebo na 5-6 dní po úplňce.
• Sestupně z Měsíce a úplněk může způsobit lyžování a vyblednutí zelím.

S ohledem na vybavení zelí zelí nebo pájení, algoritmus jeho provedení je následující:

• Čisté zeleninové ot. horní listy - Opouští je, aby odstranili dno bank a pokryli horní část zelí.
• V purifikovaném Kochanu vystřihněte zelí knockerel.
• Pokračujeme s práškovou deskou se solným roztokem, abychom odstranili všechny zbytečné mikroorganismy z jeho povrchu.
• Řezáme pozemky v polovině - v případě potřeby lze řezat do 4 nebo 8 dílů.
• Bereme vhodný nůž - můžete použít speciální kelíkový nůž (SCH) nebo vzít jen velký nůž se širokou čepelí.
• Zářící zelí přes plátky části Kochanu.
• Shining není v pořádku a ne velký (1-2 ° C), ale ne na nejmenší pruhy, a pak zelí ztratí svůj majetek k křupání.

Jak řezat bílé zelí k uhasení: způsoby

• Klasické způsoby řezání zelí k hašení kostek (dáma) a plátky.
• Je žádoucí strčit zelí na kostky s rozměry od 1x1 do 5x5 cm.
• Pro sekání zelí pro zelí, je nutné jej nejprve vyříznout na polovinu, a pak každý z výsledných polovin řezaných dalších čtyř částí.
• Tak to bude poměrně velké plátky zelí, které mohou být vařeny, dušené nebo smažit.
• Stojí také za zmínku, že naše hostesky v důsledku zvyk nebo jejich osobní preference často uhasí zelí nasekané velkou slámou.
• Tato metoda řezání se jim zdá být pohodlnější a obeznámený.

Jak řezat zelí pro Borscht: Způsoby

• Profesionálové vaření jsou preferovány, jak svítit Cappist s slámou nebo střední - podle uvážení kuchaře a chuti jeho klientů.
• Dokonce i pro Borscht a další první kurzy, můžete použít techniku \u200b\u200březacího zelí vidlice na řezy nebo kostky.
• Plátky zelí plátky v boosheru dávají přednost všem, ale jen málo lidí bude věnovat pozornost, pokud kvalita chuti misku netrpí tímto.

Jak nakrájet bílé zelí pro salát: způsoby

• Klasický způsob Řezací zelí na salát je považován za slámu.
• Pokud je pro Borscht nebo nábřeží povolena šířka slámy až 2 cm, mělo by se kuchař snažit, aby byl tak tenký, jak je to možné - do 7 mm.
• Dnes v naší zemi jsou korejští saláty stále populárnější.
• Pro korejské saláty můžete použít řeznou techniku \u200b\u200bna kostkované nebo plátky - vše závisí na typu salátu a způsobu jeho přípravy.

Jak svítit zelí obvyklým a speciálním nožem?

Je nejjednodušší snížit zelí velkým nožem s dlouhou a ostrou čepelí.
Dnes existují speciální nože pro vazebné zelí, ale pro jejich vlastnictví vyžaduje určitou praxi a dovednost.
Chcete-li sekat správně zelí vidličky, musíte provést následující akce a asimilovat některé body:

• Vložte nůž do ruky takovým způsobem, že celá dlaň se účastní hněvu.
• Velký prst umístěný na straně knoflíku zařízení.
• Ukazováček na vrcholu rukojeť nože.
• Zbývající tři prsty zachycují nůž zespodu.
• Ujistěte se, že prsty nedotýkají čepele.
• V procesu raketoplotů věnujeme pozornost tomu, že špička nože nenechává povrch prkénku - jeho pohyb dochází buď dopředu nebo zpět.
• Vybereme si jeden ze dvou technik - snížit buď sami nebo od sebe.
• Když se zelí škrty od sebe, provádíme pohyb s nožem ve stejnou dobu a dolů - po návratu do výchozí polohy.
• Při řezání zelí na sebe provádíme pohyb s nožem na sebe a dolů - po návratu do výchozí polohy.

Jak svítit zelí na struhadlo: Jaký druh struhadla vybrat?

Moderní zařízení zelí jsou desítky a dokonce stovky různé modely Terok, protože každá hosteska má možnost vybrat si nejvhodnější volbu pro sebe.
Rozdíly mezi podobnými zařízeními jsou následující:

1. Pracovní metoda - mechanická, elektrická nebo manuální
2. Materiál zařízení - dřevo, kov, plast
3. Přítomnost kontejneru pro shromažďování hotového výrobku
4. Rozmanité typy trysek pro řezání (malá, velká, reliéf)
5. Dostupnost jednoho nebo více nožů

V otázce výběru struhadla pro řezání zelí budou hrát individuální preference ženy významnou roli.

S každým struhadlem zpravidla pokyny pro jeho provoz. Pokud je GRATER manuální, hosteska bude muset provést řadu následujících akcí:

• Umyjte zelí.
• Vyčistěte jej z horních listů.
• Snížit zelí Kochan v polovině nebo čtvrtletí.
• Připravíme prkno nebo jiný povrch (pokud není nádoba pro sběr nasekávaného zelí).
• Vezměte si struhadlo do levé ruky.
• Pohodlně spočíváme na střídači do povrchu desky nebo ji jednoduše zatlačte.
• V pravá ruka Bereme nějaké zelí.
• Začneme jemně otírat zelí na struhadlo s hladkými, ale pevnými pohyby shora dolů.

Jak svítit zelí v kuchyni Kombinovat?

Ke každému kuchyňském koutu je připojen návod k použití, ve kterém je jasně a jasně popsáno, a někdy znázorněno, jak používat zařízení pro probublávání zeleniny.
Zpravidla kombinuje s řeznou funkcí mají speciální trysky pod různé druhy Zelenina.
Tak, algoritmus řezání zelí kuchyně kombinovat:

1. Vhodná tryska je upevněna v horní části misky a zakryjte kryt otvorem otvorem.
2. Nad otvorem je často speciální skluzavka, ve které skutečně položil zeleninu.
3. Vzhledem k tomu, že skluz má dostatek rozměrů, zelí je předřezána na vhodné kusy.
4. Vykazuji potřebný režim ve kombajnu a zapněte jej.
5. Když se tryska začne otáčet pod víkem, jemně snižte plátek zelí do krycího otvoru.
6. Shora stiskne zelí speciálním lisem.
7. Opakujeme postup s celým zelím.

Jak nakrájet zelí mixér?

Ihned to stojí za to říkat, že mixér je zařízení, které vám umožní broušení zelí pouze na nasekaný stav - není možné vytvořit krásnou slámu nebo kostkovanou v takovém zařízení. Je snazší sekat zelí v neposkavlivém mixérním mixérním.
Srstvování zelí v mixéru:

• Nainstalujeme vhodné nože do mixéru.
• Zelí na malé kousky, které se mohou zapadnout do misky mixéru.
• Vložíme do něj kusy zelí.
• Zakryjte misku mixéru víčkem.
• Nastavte požadovaný režim na přístroji.
• Zapněte mixér.

Jak se rozpadat a lesknout v Pekingu zelí: způsoby

Metoda číslo 1.

• Opláchněte zelí pod tekoucí vodou, držte kerk s listy dolů.
• Suché sušení s papírem nebo tkáňovým kuchyňským ručníkem.
• Odemkněte na stole prkénko.
• Vyjměte horní listy z zelí (obvykle jsou dostačující 3-4 listy).
• Uspořádat zelí na palubě.
• Odřízněte spodní část zelí v Pekingu (asi 5 cm od kořene) a odhoďte ji pryč.
• Řezáme vstup zelí.
• Na palubě rozložíme jednu polovinu Kochanu.
• Začneme dělat řezy v zelí spolu ve vzdálenosti dvojice centimetrů od sebe.
• Pak svítí Kochan přes proužky požadované šířky.

Metoda číslo 2.

• Příprava zelí při použití této metody je totožná se stejným postupem v metodě č. 1.
• Rozdíl leží pouze ve skutečnosti, že se provádí pouze jeden řez podél zelí.
• S podobnými řeznými stuhami bude zelí mnohem delší než v předchozí metodě.

Metoda číslo 3.

• Třetí cesta leží na řezání zelí zpočátku na polovinu, a pak znovu vstup.
• Tato technika je často používána pro přípravu Kim Chi národního korejštiny.

Metoda číslo 4.

• Čtvrtá metoda řezání vejčího zelí je obtížné, aby se nazývala řezání, protože zahrnuje rozpadající se zeleniny s rukama.
• Jinými slovy, zelí listy musí být prostě spěchat k ruku na malé kousky - velikosti kusů přímo závisí na tom, kde bude tento výrobek aplikován.

Jak správně a krásně odlupovat slámu zelí, tenký?

Chcete-li snížit slámu zelí, potřebujete:

• snížit její Kochan na polovinu
• Řezaný jádro
• vyjměte vidličky podél proužků v šířce 3-4cm
• každý z pruhů je sekání slámy požadované šířky

Nejčastěji pro řezání zelí, mříže se používají velmi tenké brčka - jen oni dovolují dělat úzké a stejné největší zelí.

Jak správně a krásně řezané zelí?

Algoritmus akcí:

1. Mytí zelí
2. Odstraňte jádro
3. Vyřízněte vidličky do dvou stejných částí
4. Vydělujeme polovinu vrstvy Kochana na částech 3-4 listů
5. Střídavě střídavě každá část jako první paralelně a pak kolmo k kostkám požadovaných velikostí.

Jak sekat Cappist jemně?

• Řadit zelí jemně, je nejlepší použít speciální struhadlo.
• Většina odborníků preferuje samozřejmě, aby svítil zelí s nožem. To však vyžaduje dobré praxe.
• Zelí může být nasekané do kombinovaného, \u200b\u200bale nemůže zaručit sto% výsledku - velmi často v hotový materiál Close-up Vrstvy zelí narazí na nůž minulosti.
• Ale pro broušení zelí ke stavu nasekaného, \u200b\u200bje žádoucí použít stejný kombinovaný, nebo mixér. Pouze v tomto případě v kombinaci musíte dát nože a držet zelí do misky.
• Za zmínku stojí také oblíbený způsob našich babiček a matek sekání zelí pro kitlet nebo malé plnění - mlýnek na maso. Toto zařízení vám umožní dostat jemně nasekané kousky zeleniny na výstupu.

Jak rychle sekat Cappist?

• Většina. rychlý způsob Rychle je použití elektrických zařízení. Když jsou používány, můžete získat jemně crumby zeleninu v sekundách.
• Na druhém místě při rychlosti zelí je zelí profesionální kuchař - je také schopný čerpání zelí za pár vteřin. Taková technika však mají pouze jednotky.
• Další privilegované procesy podléhají gumy na střídači a broušení v mlýnku na maso.

To je vše nejlepší a osvědčené způsoby řezání zelí. Lahodné pokrmy a lehké cookies!

Jak správně a rychle Shine Zelí: Video

Jak řezat zelí Peking: Video