Rote Bete hat eine riesige Nährwert für den Körper. Obwohl diese Pflanze zweijährig ist, wird sie einjährig angebaut. Der Grund dafür ist, dass die Hackfrucht im selben Jahr reift und nächstes Jahr es beginnt, Triebe mit Blüten und Samen zu produzieren.

Heute lernen Sie, wie man Rüben anpflanzt. Gärtner lieben dieses Gemüse nicht nur wegen seines Nährwerts, sondern auch wegen seiner Pflegeleichtigkeit. Im Vergleich zu anderen Pflanzen sind Rüben nicht sehr anspruchsvoll, dennoch ist es notwendig, sie richtig zu pflanzen und zu pflegen.

Was und wann pflanzen?

Lassen Sie uns herausfinden, wann Karotten und Rüben gepflanzt werden sollen. Sie können dies im Frühling, Herbst oder Sommer tun, besser ist es jedoch, die Samen im Frühling auszusäen. Hackfrüchte wie Rüben, Rüben, Radieschen und Karotten werden normalerweise gepflanzt, wenn der Frost vorüber ist und die Boden- und Lufttemperaturen höher werden (idealerweise +16–20 °C).

1. Wenn Sie nicht genau wissen, wann Sie im Frühjahr Rüben pflanzen sollen, wählen Sie April oder zumindest Anfang Mai. Je wärmer es im Frühling draußen ist, desto schneller erscheinen die ersten Triebe. Bei Außentemperaturen über 20 °C kann es bereits am 3. Tag zu Triebbildung kommen, bei etwa 10 °C nach einer Woche und bei 5 °C nach 2 oder sogar 3 Wochen.
2. Karotten werden in der Regel unmittelbar nach den Rüben gepflanzt, vorzugsweise im Frühjahr. Das Grundstück, auf dem Karotten wachsen, sollte von der Sonne gut beleuchtet und aufgewärmt sein. Daher ist die dritte Maidekade die beste Zeit zum Anpflanzen von Orangenwurzelgemüse.

Was wozu pflanzen?

Es ist wichtig, die Reihenfolge der Fruchtfolge zu berücksichtigen, um Pflanzenkrankheiten und Schädlinge zu schützen und günstige Böden zu erhalten. Der Boden nach Zucchini, Kürbis, Kartoffeln (Frühkartoffeln), Hülsenfrüchten, Tomaten, Gurken oder Kohl eignet sich hervorragend zum Anpflanzen von Rüben. Es ist am besten, Rüben nicht auf Erde anzubauen, auf der früher Spinat und Mangold angebaut wurden.

Lassen Sie uns nun entscheiden, was nach den Rüben gepflanzt werden kann. Es gibt einen Ausdruck: „ Nach den Wurzeln werden die Spitzen gepflanzt" Das bedeutet, dass es nicht ratsam ist, nach dieser Ernte Karotten, Rüben und anderes Wurzelgemüse anzubauen (obwohl einige Hausfrauen Karotten anbauen). Alle anderen Gemüsesorten kommen auf dem Grundstück, auf dem früher dieses Wurzelgemüse stand, gut zurecht.

Es wäre richtig, wenn Sie in diesem Bereich Hülsenfrüchte, Gurken, Zucchini, Auberginen, Basilikum oder Petersilie anbauen würden. Wenn Sie kein Gemüse anbauen möchten, können Sie einjährige Blumen (z. B. Zitronengras oder Balsam) anbauen. Das gleiche Grundstück für den Rübenanbau darf maximal alle drei Jahre genutzt werden.

Vorbereitung zur Aussaat

Welche Rüben pflanzen?

Damit die Ernte reichlich ausfällt und den Besitzer erfreut, müssen Sie wissen, welche Rüben Sie am besten kaufen und anpflanzen. Kaufen Sie Samen richtig bei Fachgeschäfte bei der Produktauswahl gute Qualität. Bevorzugen Sie heimische Sorten.

Einer von die besten Sorten Folgendes wird berücksichtigt:

1. frühe Sorten: Detroit – mit glatten kugelförmigen Wurzelfrüchten, Ägyptisch – mit großen, flach geformten Wurzelfrüchten; Bordeaux, Roter Ball, Podzimnyaya.
2. spätreifende Rüben: Torpeda, Ataman;
3. Sorten mittlerer Reife: Unvergleichlich, Bohemia – hell und saftig, Mulatto – dunkelrote Farbe, hat einen tollen Geschmack, Bona.

Aussaat

Entscheiden Sie sich für eine Methode zum Gemüseanbau. Es gibt nur zwei davon: die Aussaat von Samen direkt in die Beete oder Setzlinge.

• Im ersten Fall werden die Samen bis zu einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 20 cm betragen.
• Bei der Sämlingsmethode werden mehrere Samen (3-4 Stück) in Nester in einem Gewächshaus gesät und die Sämlinge anschließend ausgedünnt. Wenn die Sämlinge 6–8 cm groß sind, werden sie in die Erde gepflanzt festen Platz. Gleichzeitig besteht keine Notwendigkeit, es zu sehr zu vertiefen. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 30 cm und zwischen den Blättern ein Abstand von 15–20 cm bestehen.

Anbaupflege

Es ist wichtig, Rüben richtig zu pflegen. Die erste Düngung sollte nach der Wurzelbildung der Sämlinge erfolgen. Es sollte Stickstoff und Kaliumchlorid enthalten. Es ist besser, das zweite Mal im Monat zu düngen.

1. Die erste Bewässerung sollte erst dann korrekt durchgeführt werden, wenn die Sämlinge ausreichend geformt sind. 20 Tage vor der Ernte die Beete ein letztes Mal gießen.
2. Hackfrüchte müssen gründlich bewässert werden, damit das Wasser 12 oder mehr Zentimeter unter die Erde gelangt. Rüben lieben Feuchtigkeit mehr als beispielsweise Karotten. Nach dem Gießen den Boden gut auflockern.
3. Die Sämlinge müssen regelmäßig ausgedünnt werden, am besten nach dem Gießen des Bodens. Beim Durchforsten zwischen den Reihen wird der Boden bis zu einer Tiefe von 4-5 cm gelockert. Gleichzeitig wird der Boden von aufkommendem Unkraut befreit.

Merkmale des Futterrübenanbaus

Futtersorten sind für die Tierfütterung gedacht, da sie einen Überschuss an Ballaststoffen enthalten, der sich schädlich auf den menschlichen Magen auswirkt. Bei der Aussaat von Futtersorten müssen Sie wissen, wie man Speiserüben im Frühjahr richtig pflanzt, denn die Wachstumsprinzipien sind bei ihnen nahezu gleich.

Sehr nützlich und häufig in unseren Gärten und Gemüsegärten Wurzelgemüse - Rüben. Damit sie es gibt gute Ernte Im Frühjahr muss unter Berücksichtigung bestimmter Bedingungen gesät werden.

Wie man Rüben anbaut: Infografiken

In der Infografik unten ⇓ finden Sie wichtige Punkte zum Rübenanbau in Ihrer Datscha.

So pflanzen Sie Rüben richtig: Bereiten Sie den Boden vor

Diese Phase beginnt im Herbst. Zu diesem Zeitpunkt müssen alle Pflanzenteile aus den Beeten entfernt werden. Fügen Sie dem Boden organisches Material hinzu. Dann graben Sie bis zu einer Tiefe, die der Höhe der Schaufel entspricht. Wenn der Boden erschöpft ist, lohnt es sich, Mineraldünger hinzuzufügen. Wenn der Boden stark sauer ist, müssen Sie Kalk hinzufügen.

Es ist gut, wenn im Frühjahr Rüben dort gepflanzt werden, wo letztes Jahr Kartoffeln, Erbsen oder Gurken gewachsen sind.

Das Beet mit Rüben sollte nicht beschattet werden. Andernfalls erhält das Wurzelgemüse keinen intensiven Farbton. Denn es bildet sich nur bei hellem Sonnenlicht.

Vor dem Rübenanbau im Frühjahr muss der Boden mit einem Rechen gelockert werden. Dann können Sie Dolomitmehl hinzufügen.

Jetzt ist der Boden bereit und Sie können darauf warten, im Frühjahr Rüben zu pflanzen. Sie müssen den Boden auf 5°C erwärmen lassen. Geschieht dies nicht, gehen die Samen verloren und es bilden sich keine Wurzelfrüchte.

Rote Bete: Pflanzen und Pflege

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rüben anzubauen. Die erste davon ist das Pflanzen von Rüben mit Samen. Damit die Triebe schneller erscheinen, müssen sie eingeweicht werden. Dies geschieht in einer Lösung aus einem Wachstumsstimulator oder gewöhnlicher Asche für einen Tag. Anschließend müssen die Samen eingewaschen werden warmes Wasser und in ein trockenes Tuch wickeln.

Vor dem Pflanzen von Rüben muss der Boden angefeuchtet werden. Zeichnen Sie dazu etwa 4 cm tiefe Linien in das Gartenbeet. Der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 20 cm betragen bewässert. Nachdem das Wasser aufgenommen wurde, können Rüben im Freiland gepflanzt werden. Da die Samen groß sind, können sie einzeln in die Erde gepflanzt werden. Es besteht kein Grund zur Angst, dass es zu keinen Trieben kommt. Aus einer solchen Frucht wachsen immer mehrere Pflanzen. Daher müssen die Sämlinge noch ausgedünnt werden. Daher ist es besser, Rüben seltener mit Samen zu säen, damit sie später Platz zum Wachsen haben. Ausgedünnte Triebe können zur Festigung anderer Beete verwendet werden. Und dann wird die Datscha den größtmöglichen Nutzen bringen. Wir können sagen, dass beim Pflanzen von Rüben das Pflanzmuster wie ein Gitter aussieht, an dessen Schnittpunkt sich die zukünftigen Pflanzen befinden.

Wenn Sie Rüben sofort im Freiland anpflanzen, kann das Pflanzschema auch wie folgt aussehen:

• einzeilig - Samen werden bis zu einer Tiefe von 3 - 4 cm in eine Rille gelegt und dann mit Erde bestreut, zwischen den Rillen bleiben 40 - 45 cm übrig;
• zweireihig – machen Sie zwei Rillen mit einem Abstand von 25 cm dazwischen, dann einen Abstand von 50 cm und noch einmal zwei Rillen (Linien), in die die Samen gesät werden.

Der Zeitpunkt der Aussaat sollte so gewählt werden, dass der Boden noch Feuchtigkeit vom Winterschnee speichert. Typischerweise werden Rüben in den ersten zehn Tagen im Mai gepflanzt. Wenn der Frühling spät ist, verschiebt sich diese Zeit um eine Woche.

Zu ihrer Pflege gehört das Jäten und seltene Lockern. Während seines Wachstums ist es notwendig, ein paar Fütterungen durchzuführen. Zuerst mit organischem Dünger, nur ein wenig. Und dann Asche bzw Mineralmischungen ohne Nitrate.

Rüben mit Setzlingen pflanzen

Diese Methode eignet sich, wenn Sie sich nicht mit einer Ausdünnung befassen möchten. Für diejenigen, die sich noch nicht mit der Frage beschäftigt haben, wie man Rüben mit Samen pflanzt, können Sie sie als Setzlinge in einem Gewächshaus anbauen. Der Abstand zwischen den Rillen beträgt 5-6 cm und die Samen werden im Abstand von 3 cm ausgesät. Die Pflanzung der Sämlinge erfolgt 1 Monat vor dem geplanten Umzug an einen festen Platz.

Wenn an der Pflanze 4 Blätter erscheinen, ist dies ein Signal dafür, dass sie umgepflanzt werden kann. Das bedeutet, dass die Sprossen durch eine Belüftung des Gewächshauses gehärtet werden müssen.

Vor dem Pflanzen im Freiland gut gießen. Ich senke jeden Spross mit seinen Wurzeln hinein Tonmörtel. Und sie sitzen gemäß dem Schema auf der Website.

Wann man Rüben pflanzt

Rüben können zweimal pro Saison gepflanzt werden:

• im Frühjahr, wenn sich der Boden in 10 cm Tiefe gut erwärmt, zeitlich gesehen etwa Anfang Mai;
• im Herbst, vor dem Winter Ende Oktober - Anfang November.

Der Vorteil des Rübenanbaus im Winter besteht darin, dass man mehr davon erhält frühe Ernte, es kann bereits Ende Juli reifen.

Was kann man nach Rüben anpflanzen und womit kann man die Anpflanzung von Rüben kombinieren?

Anhand ihrer Pflanzenverträglichkeit können Sie herausfinden, was nach den Rüben gepflanzt werden soll. Sie können zum Beispiel Farbe wählen oder Weißkohl. Außerdem wird die Antwort auf die Frage, was nach Rüben gepflanzt werden soll, eine Liste sein, die Folgendes enthält:

• Gurken und Paprika;
• Tomaten und Auberginen;
• Kartoffel.

Darüber hinaus besteht die Möglichkeit zu erstellen gemischtes Bett, wo Rüben vom Rand und Blumenkohl im Inneren wachsen:

Welche Rüben soll ich pflanzen?

Sie können einen der folgenden Typen wählen:

• Esszimmer;
• Stern;
• Zucker.

Futterrüben Zuckerrübe Rote Bete

Auswahl eines Typs und Rübensorten hängt vom Verwendungszweck ab.

Wenn die Datscha mit einem Raum ausgestattet ist, in dem Vieh gehalten wird, ist der Anbau von Futterrüben erforderlich. Dafür müssen Sie den Boden im Voraus vorbereiten. Fügen Sie Mineraldünger und Kompost hinzu. Dann ausgraben. Die Samen müssen sortiert und eingelegt werden. Wenn Sie möchten, können Sie es in einer stimulierenden Lösung aufbewahren. Aber es ist erlaubt, ohne zu säen vorbereitende Vorbereitung Samen Das Muster, nach dem es gesät wird, unterscheidet sich von dem oben beschriebenen. Weil Wurzelgemüse sehr groß wird. Der Abstand zwischen den Rillen sollte mehr als 50 cm betragen. Benachbarte Sprossen in derselben Reihe sollten alle 25 cm platziert werden.

Wer es nur zum Essen braucht, muss Speiserüben anpflanzen. Diese Sorte reagiert besonders empfindlich auf Lichtmangel. Daher ist es nicht ratsam, damit ein Beet im Garten aufzustellen, damit es nicht von Bäumen beschattet wird. Dies erklärt auch die erhöhten Anforderungen an das Jäten und Ausdünnen.

Für Laien besteht die Möglichkeit, Zuckerrüben anzupflanzen. Allerdings bedarf es einer besonderen Bodenstruktur: Es ist wünschenswert, dass die Fläche nicht torfig und sandig ist. Es empfiehlt sich, diese Rübensorte von der Aussaat bis zur Wurzelbildung zu düngen. Während des intensiven Spitzenwachstums werden Zuckerrüben mit stickstoffhaltigem Dünger gefüttert. Wenn die Zeit für die Entwicklung des Fötus gekommen ist, benötigt sie Kaliumchlorid und Superphosphat.

Rüben können nicht als launische Pflanze betrachtet werden, und doch scheitern manche Gärtner oft. Über den Rübenanbau wurde viel gesagt, aber heute laden wir Sie ein, über die häufigsten Fehler und Fragen nachzudenken, die beim Rübenanbau auftreten – über das Pflanzen von Rüben, die richtige Bewässerung und Düngung der Rüben, das Ausdünnen und den Boden für Rüben.

Boden für Rüben: sauer – ja, schwer – nein

Der Säuregehalt des Bodens für Rüben variiert zwischen 6,2 und 7 pH – neutral oder leicht sauer. Was passiert mit Rüben, die in zu sauren Boden gepflanzt werden? Mikro- und Makroelemente werden schlecht aufgenommen und auch gasspeichernde Bodenbakterien sterben ab, weshalb Rüben unter Stickstoffmangel leiden. Daher muss der Säuregehalt des Rübenbodens überwacht werden – entweder mit Hilfe von Lackmuspapier (im Verkauf erhältlich). Gartengeschäfte) oder mit improvisierten Mitteln. Wenn sich herausstellt, dass der Säuregehalt zu hoch ist, desoxidieren Sie den Boden unbedingt mit Kalk, Kreide, Asche usw. Dolomitmehl. Ansonsten wundern Sie sich nicht Warum Rüben schlecht wachsen: Ein saures Milieu beeinträchtigt die Aufnahme von Mineralien.

Zweite wichtiger Indikator- wie leicht der Boden ist. Auf dichten Böden ist es für Wurzelgemüse schwierig, sich zu entwickeln: Karotten wachsen schwerfällig, Rüben werden klein. Daher wird entweder Sand hinzugefügt, besser jedoch Kompost oder verrottetes Sägemehl. Dadurch wird der Boden luft- und feuchtigkeitsdurchlässig.

Besitzer dichter Böden können auch einen anderen Weg gehen: Rübensorten pflanzen, die weit über die Erdoberfläche hinausragen. Rüben sind keine Kartoffeln, die Sonne schadet ihnen nicht. Im Gegenteil, Sorten, bei denen nur der Schwanz im Boden versteckt ist, sind normalerweise süßer. In der Regel vermerken Hersteller dieses Sortenmerkmal auf der Saatgutverpackung.

Der ideale Boden für Rüben ist Lehm, gedüngt mit organischer Substanz und Humus. Darüber hinaus wird der Boden im Rübenbeet regelmäßig gelockert, damit sich am Boden keine Kruste bildet, die den Gasaustausch behindert. Und um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, können Sie den Boden mit Mulch – Gras, Sägemehl, Kiefernnadeln und anderen verfügbaren Materialien – bedecken.

Wann Rüben pflanzen? Besser - später

Obwohl Rüben und Karotten als die wichtigsten Wurzelgemüse im Garten gelten, können sie nicht als Schwestern bezeichnet werden. Karotten sind kältebeständiger: Sie können vor dem Winter und im Frühjahr vor dem Pflanzen von Kartoffeln gepflanzt werden. Rüben werden mit Ausnahme spezieller Wintersorten nicht im Herbst gepflanzt Vorfrühling Dasselbe. Sie müssen warten, bis sich der Boden auf 8-10 Grad erwärmt (unmittelbar nach dem Pflanzen von Kartoffeln oder wenn die Blätter der Birke so groß wie Ringelblumen sind). Das heißt, nicht früher als Anfang Mai, sondern für nördliche Regionen und Anfang Juni.

Was passiert, wenn Rüben sehr früh gepflanzt werden? ? Erstens kann es leicht blühen, ohne dass eine Wurzelpflanze angesetzt werden muss. Zweitens, Frost ausgesetzt zu sein, und das sogar nur niedrige Temperaturen(+4 Grad und darunter), Rüben sind durch Wurzelkäfer bedroht. Dabei handelt es sich nicht um einen Schädling, wie der Name vermuten lässt, sondern um eine Krankheit, die mit dem „schwarzen Bein“ bei Sämlingen vergleichbar ist. Durch Kälte geschwächte Sämlinge werden sofort vom Pilz befallen. Dadurch verdunkelt sich der Spross, verrottet und stirbt ab. Selbst wenn eine Wurzelpflanze, die an einem Wurzelkäfer erkrankt ist, überlebt, hinkt sie in der Entwicklung hinterher und wird Sie mit der Ernte nicht erfreuen. Daher mit Rüben im Freiland pflanzen Es besteht kein Grund zur Eile.

Aber die Bewohner der nördlichen Regionen können bereits Anfang Mai mit der Aussaat von Rübensamen für Setzlinge beginnen. Im Vergleich zu Karotten vertragen Rüben eine Transplantation gut. Die Aussaat der Samen erfolgt entweder in einem mit Lutrasil bedeckten Gewächshaus oder in Kisten, die in mehreren Schichten mit demselben Lutrasil umwickelt sind. Die Box wird auf einen Hocker gestellt (er ist wärmer) und entweder auf die Veranda, den Balkon oder auf den Balkon gestellt Freiluft(zum Beispiel unter der Südwand des Hauses).

Wie dick sollte ich Rüben pflanzen? Wenn durch Setzlinge, dann nach dem 15x15 cm-Muster. Und wenn Sie kleine Rübenköpfe (für einen Borschtsch) mögen, ist es besser, die Futterfläche zu reduzieren und nach dem 10x10 cm-Muster zu pflanzen, oder zwei Pflanzen in ein Loch zu pflanzen auf einmal.

Wenn durchgeführt Rüben im Freiland säen Dann ist es sicherheitshalber besser, zunächst dicker als nötig zu säen: Entfernen Sie dann die überschüssigen Sämlinge, aber es bleibt kein „kahles“ Beet zurück. Sie entfernen überschüssige Sprossen jedoch nicht auf einmal, sondern in zwei oder drei Schritten. Sobald sich die Keimblätter entfalten, führen Sie die erste Ausdünnung durch und lassen Sie dabei 1-2 cm Abstand zwischen den Pflanzen. Tun Sie dies auf feuchtem Boden, damit sich die Sämlinge leichter vom Boden entfernen lassen. Und wenn Ihr Gartenbeet klein ist, können Sie überschüssige Triebe mit einer Schere abschneiden, um nicht versehentlich starke Nachbarn herauszuziehen. Da Rüben eine Umpflanzung gut vertragen, können Verdickungspflanzen in der Phase von 2-3 echten Blättern in ein anderes Beet umgepflanzt werden. Die zweite oder dritte Ausdünnung wird durchgeführt, wenn die Pflanzen ein Maximum von 8–10 cm erreichen. Zwischen den Rüben verbleiben 10–15 cm – wenn die Böden gut und fruchtbar sind, und 20–25 cm – wenn die Böden schwer sind. arm.

Rüben düngen und verfüttern: Sie benötigen nicht viel Stickstoff und Natrium

Traditionell Rübenbeet im Herbst vorbereitet: Kompost, Humus oder andere organische Stoffe sowie einen Esslöffel Mehrnährstoffdünger pro hinzufügen Laufmeter Betten. Auf eine Einführung kann grundsätzlich verzichtet werden Mineraldünger, aber Sie müssen verstehen: Derselbe Kompost enthält neben organischem Material eine ganze Reihe von Makro- und Mikroelementen, aber nicht alle, die für die Entwicklung der Pflanze notwendig sind. Besonders Rote Beete leidet unter einem Mangel an Bor und Natrium.

Deshalb, Düngung des Rübenbeetes Ab dem Herbst werden die Rüben mit Kompost in der Phase von vier bis fünf echten Blättern, wenn das Wurzelgetreide zu reifen beginnt, mit einer Lösung gefüttert Speisesalz(Natriumchlorid) und Borsäure. Lösen Sie dazu ein Glas Salz in 10 Litern Wasser auf und geben Sie das darin gelöste Salz hinzu heißes Wasser Borsäure(pro Glas – 2 g). Rüben lieben es, durch Beregnung bewässert zu werden, daher wird der Dünger mit einer Menge von 1 Liter pro 1 Laufmeter direkt über die Blätter gegossen. Um das im Salz enthaltene Chlor muss man sich keine Sorgen machen – Rüben sind in solchen Konzentrationen dagegen resistent.

Aus organische Düngemittel für Rüben tolle Passform Kräutertee, Königskerze oder Ammoniak. Eine solche Düngung für Rüben erfolgt jedoch ausschließlich, bevor die Pflanze mit der „Arbeit für die Rübe“ beginnt, also bis Juli. Dies ist ein hervorragender Anstoß für die Bildung eines guten Blattapparates, der von nun an Nahrung für die Hackfrucht sammelt. Aber organisches Material ist reich an Stickstoff und Rüben neigen zur Anreicherung von Stickstoff in Form von Nitraten, wenn sie im Übermaß in den Boden gelangen. Dies wird durch helle konzentrische Ringe auf dem Rübenschnitt angezeigt. Natürlich wird ein solches Gemüse wenig Nutzen bringen. Deshalb weiter gute Böden Eine einmalige Anwendung stickstoffhaltiger organischer Düngemittel in der Phase von 4 bis 6 Blättern ist ausreichend, bei armen Pflanzen zweimal zwei Wochen nach der ersten Fütterung (pro laufendem Meter 1 bis 1,5 Liter Lösung).

Wie oft sollte man Rüben gießen?

Rüben müssen nur in der ersten Wachstumsphase gegossen werden - bevor es Wurzeln schlägt. Zukünftig werden die Rüben (unnötigerweise) nicht mehr bewässert. Tatsache ist, dass die zentrale Saugwurzel der Wurzelpflanze mehrere Meter in den Boden eindringen kann und sich selbstständig Feuchtigkeit beschafft.

Junge Pflanzen werden unmittelbar nach dem Auflaufen mit 10 Litern Wasser pro „Quadrat“ Beet bewässert; Erwachsene - mit einer Menge von 15-20 Litern Wasser pro „Quadrat“ Bett. Die Bodenfeuchtigkeit wird in einer Tiefe von etwa 10 cm kontrolliert: Wenn die Erde mit der Faust zusammengedrückt wird, bleibt sie in einem Klumpen – das heißt, Sie müssen sie nicht bewässern. Es kommt vor, dass Rüben zweimal pro Woche gegossen werden müssen, aber bei feuchtem Wetter können Sie auf das Gießen verzichten – also den Umständen entsprechend reagieren. Während der Befüllung werden Rüben nur während der Dürre bewässert, und einige Wochen vor der Ernte der Hackfrüchte wird die Bewässerung gestoppt. Und vergessen Sie nicht, den Boden zu mulchen – diese einfache landwirtschaftliche Technik bewahrt die wertvolle Feuchtigkeit im Boden und schont so Ihre Kraft.

Die Vorteile von Gemüse sind unbestreitbar. Jeder weiß, dass sie unbedingt und am besten täglich in unsere Ernährung aufgenommen werden sollten. Und im Garten mit eigenen Händen angebaut, sind sie um ein Vielfaches gesünder und schmackhafter.

Gemüse ist ein fester Bestandteil der meisten Gerichte. Haben Ferienhausgrundstück Es können kleine Mengen angebaut werden verschiedene Typen diese nützlichen Pflanzen.

Den heutigen Artikel widmen wir dem Anbau und der Pflege von Rüben.

Frische junge Spitzen, süßes, saftiges Wurzelgemüse, reich an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, sind es wert, dass Sie sich die Zeit nehmen, sich um die Pflanze zu kümmern.

Eigenschaften, beliebte Sorten

Rote Bete- eine zweijährige Pflanze, die durch eine Rosette aus saftigen Blättern dargestellt wird verschiedene Größen, und hat außerdem ein fleischiges, saftiges Wurzelgemüse, dessen Farbe, Form und Größe von der Sorte bestimmt werden.

Es erfreute sich aufgrund seiner einfachen landwirtschaftlichen Anbautechniken, wertvollen Eigenschaften und der Möglichkeit der Langzeitlagerung großer Beliebtheit. Enthält Zucker, Ballaststoffe, organische Säuren, Mineralsalze, Vitamine C, B, B2, P, PP. Außerdem ist es im Vergleich zu anderen Gemüsesorten kalorienreich.

Enthält viele Laugen mit einer geringen Menge Säuren. Rote-Bete-Saft dient der Blutreinigung und ist gut für Verdauungssystem, zur Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen.

Tafelrüben stellen also hohe Ansprüche an die Hitze Temperaturregime sehr wichtig beim Anbau.

Die besten Sorten sind das Ergebnis ausländischer und inländischer Selektion. Im ersten Fall sind dies die polnischen Chervona Kulya, Regala, Bikores, Bolivar, im zweiten Fall Bordeaux 237, Diy, Bagryannaya, Smena, Delicatesnaya.

Wie pflanzt man Rüben?

Sicherheit reiche Ernte ist ein sonniger, gut beleuchteter Ort. Sie können auch dort pflanzen, wo früher Kohl, Gurken, Kartoffeln und Tomaten wuchsen. Außerdem muss der Platz im nächsten Jahr gewechselt werden, er kann aber erst nach 3-4 Jahren zurückgegeben werden. Saure, sumpfige Böden sind für Rüben nicht geeignet, in organisch-reichen, lehmigen Böden wurzeln sie jedoch gut.

Darüber hinaus muss das Land gut kultiviert und von Unkraut befreit werden. Vor dem Pflanzen wird das Beet umgegraben, Düngemittel werden ausgebracht: Ammoniumnitrat, Superphosphat, Kaliumchlorid, Humus oder Kompost und bei Bedarf Kalk.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rüben anzubauen:

• Samen direkt in die Beete säen;
• Sämlinge.

Im ersten Fall ist das Aussaatmuster hauptsächlich einzeilig (45 cm zwischen den Reihen) oder zweizeilig – 25 cm zwischen den Linien und 50 cm zwischen den Bändern. Pflanzen Sie bis zu einer Tiefe von 3–4 cm und mulchen Sie die Reihen.

Bei der Setzlingsmethode werden die Samen in einem Gewächshaus in Nestern zu je 3–4 Samen ausgesät und die Sämlinge anschließend ausgedünnt. Sämlinge werden an einem festen Platz gepflanzt, wenn sie eine Höhe von nicht mehr als 8 cm erreichen, und sie sollten nicht zu tief eingegraben werden. Die Breite zwischen den Reihen beträgt 30 cm, zwischen den Pflanzen 15-20.

Wann Rüben pflanzen?

Sie können Rüben sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter (Ende Oktober – Anfang November) säen. Im Frühjahr sollte sich der Boden gut erwärmen (8-10 °C bis zu einer Tiefe von 10 cm).

Vorteil Herbstkulturen– Erzielung einer früheren Ernte Ende Juni. Damit die Samen besser und schneller keimen, werden sie vor der Aussaat mehrere Tage in Wasser eingeweicht.

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Rüben zur Gewinnung von Setzlingen liegt 10 Tage früher als im Garten offenes Gelände.

Gemüsepflege

Es ist nicht nur wichtig, Rüben richtig zu pflanzen, sondern auch die richtigen Pflegemaßnahmen durchzuführen: Düngen, Gießen, Ausdünnen, Jäten und andere.

Die Düngung erfolgt unmittelbar nach der Wurzelbildung der Sämlinge und nach 4 Wochen eine zweite. Im Dünger sollten Kalium und Stickstoff überwiegen.

Zum ersten Mal gießen, wenn junge, gut entwickelte Triebe erscheinen. Der letzte ist 15–20 Tage vor der Ernte. Außerdem muss so gegossen werden, dass das Wasser eine Tiefe von 20 cm erreicht. Anschließend wird der Boden gelockert.

Rote Bete zeichnet sich durch dichte Sämlinge aus, da jeder Samen eine Ansammlung mehrerer Samen darstellt. Daher ist es sehr wichtig, eine Ausdünnung durchzuführen, um eine Dehnung der Pflanzen und eine Verformung der Wurzelfrüchte zu vermeiden. Dies muss so früh wie möglich erfolgen.

Die erste wird in der Phase von zwei echten Blättern durchgeführt, wobei 2–3 cm zwischen den Pflanzen verbleiben, die zweite – Rüben haben 4–5 Blätter, der Abstand beträgt 6–7 cm.

Es ist auch wichtig, Unkraut zu jäten und zu lockern, und diese Arbeiten sollten nicht verzögert werden.

Bevor der Frost einsetzt, werden die Rüben geerntet, sorgfältig ausgegraben, von der Erde befreit und die Spitzen abgeschnitten, so dass ein Blattstiel von nicht mehr als 1 cm übrig bleibt. Für die Lagerung ist es besser, Exemplare mit einem Durchmesser von 7 bis 10 cm zu wählen .

Hackfrüchte werden zunächst sortiert, getrocknet und in Kisten gelegt und gegossen Schüttgut(Sand, trockener Torf, Sägemehl). Es ist besser, es in einem Keller zu lagern, einem kühlen Ort mit guter Belüftung.

Rüben sind ein fleischiges und saftiges Wurzelgemüse und werden nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt. Das krautige Pflanze hat viel nützliche Eigenschaften. Rüben enthalten viele Ballaststoffe, Antioxidantien, Kalium, Eisen und organische Säuren, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, sie zur Vorbeugung von Skorbut, Diabetes, Nierensteinen und Bluthochdruck zu verwenden. Das rotviolette Gemüse wurde bereits im alten Babylon als Nahrungsmittel verwendet. Auch heute noch erfreut sich das Wurzelgemüse großer Beliebtheit. Rüben werden in fast jedem Landhaus angebaut und persönliche Handlung. Um bis zum Herbst eine reiche Gemüseernte zu erzielen, müssen Sie wissen, wann Sie Rüben in Setzlingen oder im Freiland pflanzen und wie Sie Rüben im Garten richtig pflanzen und pflegen.

Sie können Gemüse entweder als Setzlinge oder ohne Setzlinge anbauen Sämlingsmethode. Bewohner Sibiriens und der nördlichen Regionen pflanzen am häufigsten Rüben für Setzlinge. Außerdem werden in Setzlingen frühe Wurzelgemüsesorten angebaut, die reich an Vitaminen sind.

Der Zeitpunkt der Rübenpflanzung hängt davon ab klimatische Bedingungen Region. Rüben werden 3 Wochen vor der Aussaat im Freiland, also im März-April, unter Folie - Ende April und im Freiland - spätestens am 20. Mai für Setzlinge gepflanzt. Sämlinge werden erst dann im Garten gepflanzt, wenn sich der Boden auf +10 Grad erwärmt hat. Wenn dies in den südlichen Regionen bereits Ende April der Fall sein kann, dann im Ural und in Sibirien – im Mai oder sogar Anfang Juni.

Wann man im Jahr 2020 Rüben für Setzlinge pflanzt:

1. Marsch. Am meisten günstige Tage– 2, 7, 22, 12, 13, 14, 28. Sie können nicht säen – 7, 8, 9, 24, 25 und 26.
2. April. Die besten Termine sind der 10., 28., 29. und 30. April. Sie können 10 bis 20 Samen säen. 8 und 23 können Sie nicht pflanzen.

Günstige Tage zum Säen von Samen und Pflanzen von Setzlingen:

1. Mai. Bessere Tage zur Aussaat: 4., 5., 20., 25., 26. und zum Pflanzen von Setzlingen - 5., 6., 11., 12., 16., 25. und 26. Mai.
2. Juni. Die empfohlenen Pflanztermine für Setzlinge sind 1-4, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 23.

Sie können nicht säen oder pflanzen:

• Mai: 7., 22.;
• Juni: 5., 21.

Wie pflanzt man Rüben mit Samen an?

Saatgutbehandlung

Vor der Aussaat Pflanzmaterial Es wird empfohlen, es in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu desinfizieren und einige Tage in Wasser einzuweichen, um die Samen zu desinfizieren und ihre Keimung anzuregen. Die Samen keimen noch schneller, wenn Sie sie 24 Stunden lang aufbewahren. kaltes Wasser und 30 Minuten in warmem Wasser mit einer Temperatur von +35 Grad.

Erde für Setzlinge

Erde zur Aussaat von Rübensamen für Setzlinge kann im Laden gekauft werden. Wird tun spezielle Mischung für Setzlinge bzw Gemüsepflanzen. Sie können den Untergrund aus folgenden Komponenten selbst vorbereiten:

• Garten- oder Rasenerde - 2 Teile;
• verrotteter Kompost oder Humus – 2 Teile;
• Torf – 4 Teile;
• Sand - 1 Teil.

Alle 10 kg der resultierenden Bodenmischung werden mit einem Glas Holzasche gedüngt. Es wird empfohlen, den fertigen Boden zu desinfizieren. Dazu können Sie es 30 Minuten im Wasserbad dämpfen oder im Backofen erhitzen. Nach dieser Behandlung muss die Erde eine Woche lang in einem Beutel aufbewahrt werden, damit sich darin nützliche Bakterien bilden können.

Wachsende Rübensämlinge

Drei Wochen vor dem Pflanzen beginnt die Aussaat. Sie werden 1-1,5 cm tief in den Boden gesteckt, mit Erde bestreut, leicht verdichtet und mit einer Sprühflasche besprüht.

Behälter mit Feldfrüchten werden an einem warmen Ort aufgestellt, an dem die Lufttemperatur nicht unter +20 Grad liegen sollte. Um zu verhindern, dass der Boden austrocknet und die Samen schneller schlüpfen, können Sie ein Mini-Gewächshaus aufstellen. Dazu werden die Pflanzen oben mit Polyethylen oder Glas abgedeckt. Jeden Tag wird die Abdeckung für einige Minuten entfernt, um den Untergrund zu lüften und seine Feuchtigkeit zu überprüfen.

Die Pflege von Rübensämlingen ist dasselbe wie die Pflege von Sämlingen anderer Gemüsesorten. Nachdem die Sämlinge erschienen sind, werden sie an einem Ort mit guter Beleuchtung und einer Lufttemperatur von +14...+16 Grad platziert.

Wenn die Pflanzen zwei echte Blätter bilden, müssen sie gepflückt werden, da ein Rübensamen 2-3 Fruchtstände enthält. Der Abstand zwischen den Büschen sollte 3-4 cm betragen. Wenn das Gemüse in getrennten Töpfen gepflanzt wurde, müssen Sie es nicht pflücken, sondern teilen Sie die Büsche beim Umpflanzen ins Gartenbeet.

Wann und wie werden Rüben in den Boden gepflanzt? Sämlinge werden erst dann in das Gartenbeet gepflanzt, wenn sich die Bodentemperatur in einer Tiefe von 10 cm auf mindestens +8 Grad erwärmt hat. Hierzu wird ein sonniger Standort ausgewählt.

Sie können Rüben nach Hülsenfrüchten, Paprika, Auberginen, Getreide, Gurken, Tomaten und Zwiebeln pflanzen. Um zu verhindern, dass Gemüse von Krankheiten befallen wird, ist es notwendig, die Fruchtfolge einzuhalten und es nicht nach Rüben, Kohl, Raps, Kartoffeln und Karotten zu pflanzen.

Rübenanbaugebiet

Der Boden im Wurzelbeet sollte locker sein und neutral oder leicht alkalisch reagieren. Frischer Kompost und Mist können nicht auf Rüben ausgebracht werden. Hackfrüchte können erst nach 3 Jahren auf einem von ihnen gedüngten Beet gepflanzt werden.

Beim Ausheben der Beete kommt für jeden Quadratmeter hinzu:

• Superphosphat – 40 Gramm;
• Kaliumchlorid – 15 Gramm;
• Ammoniumnitrat – 20 Gramm;
• Ammoniumsulfat – 20 Gramm;
• Humus - 2 oder 3 kg (wenn der Boden nicht fruchtbar ist);
• Flusenkalk - 0,5 kg (wenn der Boden sauer ist).

Sämlinge im Freiland pflanzen

Um große Früchte zu erhalten, müssen Sie beim Pflanzen von Setzlingen Abstand halten. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 25 cm und zwischen den Pflanzen etwa 5 cm betragen. Beim Pflanzen muss die zentrale Wurzel jedes Sämlings auf 1/3 seiner Länge geschnitten werden. Die Pflanze wird in ein so tiefes Loch gesetzt, dass sich die Wurzeln darin nicht verbiegen, sondern gerade stehen. Die gepflanzten Setzlinge werden mit Erde bestreut und gut bewässert. In den ersten zwei bis drei Pflanzwochen empfiehlt sich ein Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung Sonnenstrahlen und mögliche Fröste, wofür sie mit einem speziellen Vliesstoff abgedeckt werden.

Wenn die Hackfrüchte Wurzeln schlagen und wachsen, werden sie ausgedünnt, sodass zwischen den Büschen ein Abstand von 10 cm verbleibt. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Boden im Gartenbeet nach dem Entfernen der Abdeckung zu mulchen. Mulch hält die Feuchtigkeit im Boden und verhindert das Wachstum von Unkraut.

Wie pflanzt man Rüben im Freiland?

Beim Anbau von Rüben ohne Setzlinge erfolgt die Aussaat der Samen, nachdem sich warmes Wetter mit einer Temperatur von mindestens +6 Grad eingestellt hat. Wenn Sie die Samen früher säen, wachsen die Spitzen und nicht die Früchte.

Nach der Verarbeitung wird das Pflanzmaterial in zuvor vorbereitete Rillen im Gartenbeet gelegt, deren Abstand zwischen den Samen bis zu 30-35 cm betragen sollte. Der Abstand zwischen den Samen sollte jedoch je nach Sorte mindestens 7 cm betragen. Wenn das Gemüse zur Konservierung angebaut wird, beträgt das Pflanzmuster 7 x 6 cm.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm gepflanzt und mit fruchtbarem Boden bestreut Bodenmischung und Wasser gut.

Da aus einem Samen 2 oder 3 Sämlinge wachsen, müssen die Pflanzungen beim Erscheinen der ersten beiden Blätter ausgedünnt werden, sodass der Abstand zwischen den Sämlingen 3-4 cm beträgt vorsichtig herausgezogen und in ein anderes Beet verpflanzt. Wenn sich an den Büschen zwei echte Blätter bilden, ist eine zweite Ausdünnung erforderlich, bei der der Abstand zwischen den Büschen 7 bis 10 cm beträgt.

Rüben vor dem Winter pflanzen

Die Wurzelernte muss vor dem Winter Ende Oktober gepflanzt werden. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 3–4 cm in zuvor vorbereitete Rillen gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 15-20 cm betragen. Das Pflanzbeet muss mit Torf oder Humus bestreut werden.

Die Pflege von Rüben ist recht einfach und besteht aus folgenden Tätigkeiten:

1. Bewässerung.
2. Jäten und Lockern des Bodens.
3. Füttern.
4. Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge.

Rüben gießen

Um eine gute und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, sollten Hackfrüchte regelmäßig gegossen werden. Die Bewässerung erfolgt, nachdem die oberste Erdschicht im Garten getrocknet ist. Besonders bei jungen Pflanzen und trockener, warmer Witterung ist darauf zu achten, dass der Boden nicht austrocknet.

Wenn die Hackfrüchte wachsen, gießen Sie sie seltener und verwenden Sie 2-3 Eimer Wasser pro Quadratmeter. Auch übermäßiges Gießen von Rüben ist schädlich, da Pflanzen, die in zu feuchten Böden wachsen, leicht von Pilzkrankheiten befallen werden.

Um die Haltbarkeit von Gemüse zu verlängern, wird das Gießen zwei Wochen vor der Ernte gestoppt.

Jäten und Lockern

Nach dem Gießen oder Regen werden die Beete gejätet und bis zu einer Tiefe von 4 cm gelockert. Junge Pflanzen müssen besonders häufig und sorgfältig gejätet werden. Ansonsten Unkraut wird wachsen und die noch fragilen kleinen Sprossen „zerquetschen“.

Rübenfütterung

Rüben mehrmals düngen:

1. Nach der ersten Verdünnung mit Königskerzenlösung (1:8). Für 10 Quadratmeter Bepflanzung werden 12 Liter Lösung verwendet. Königskerze enthält Stickstoff, der für junge Pflanzen sehr wichtig ist. Sie können fertigen organischen Dünger verwenden, der Stickstoff enthält.
2. Nach dem Schließen der Pflanzenkronen werden Kaliumdünger ausgebracht. Große Menge Kalium ist vorhanden Holzasche. Sie können es einfach auf den Boden streuen und das Gartenbeet gut bewässern. Für alle anderthalb Quadratmeter Bei Pflanzungen wird ein Glas Asche verwendet.
3. Beim Anbau von Zuckerrüben wird der Zuckergehalt von Hackfrüchten mit einer Lösung aus einem Eimer Wasser und einem Esslöffel Salz erhöht, mit der die Pflanzungen dreimal gegossen werden: beim Erscheinen der Sprossen, zwei Wochen nach dem Auflaufen der Triebe, und wenn das sechste Blatt erscheint.
4. An Anfangsstadium für die Entwicklung nicht nur von Wurzelfrüchten, sondern auch von Laub Blattfütterung . Rüben benötigen zwingend Elemente wie Kupfer, Bor und Molybdän, die in vielen Düngemitteln enthalten sind. Sie werden nach Anleitung verdünnt und zum Besprühen der Blätter verwendet.
5. Um Wurzelgemüse mit Natrium zu sättigen, verwenden Sie eine Lösung aus nicht jodiertem Salz, das auf die Oberseite gesprüht wird (60 Gramm pro 10 Liter Wasser).

Rübenkrankheiten und Schädlinge

Vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge sind:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Behandlung von Saatgut und Erde für Setzlinge vor der Aussaat;
• rechtzeitiges Jäten;
• Pflanzenreste zerstören und Beete im Herbst ausgraben;
• rechtzeitige Fütterung mit Mikroelementen.

Doch auch das Ergreifen aller Maßnahmen zur Pflanzenprävention schützt die Pflanzungen nicht immer hundertprozentig vor Schädlingen und Krankheiten.

Die häufigsten Schädlinge, die Rüben befallen, sind:

• Schildmotten – zusammen mit dem Unkraut manuell entfernt und mit speziellen insektiziden Lösungen vernichtet;
• Flöhe – werden durch Bestäuben der Blätter mit Tabakstaub oder Asche zerstört;
• Rübenblattlaus – zerstört durch Zwiebelinfusion oder Iskra Bio;
• Bergleute und Rübenfliegen – Sie können sie mit Hilfe von Karbofos und Iskra loswerden;
• Cutworms – werden mit speziellen Bakterienpräparaten abgetötet.

Unter den Krankheiten können Rüben von Filzkrankheit, Fusarium, Wurzelkäfer und Falschheit befallen sein Echter Mehltau, Cercoporose, Photomose. Alle diese Krankheiten können Hackfrüchte schädigen, was zu Ertragseinbußen führt. Durch Bakterien verursachte Krankheiten werden mit fungiziden Medikamenten behandelt. Viruserkrankungen können nicht behandelt werden, daher werden erkrankte Pflanzen zerstört.

Werden bei der Ernte Flecken oder faule Stellen an Hackfrüchten festgestellt, müssen diese getrennt von gesunden Exemplaren gelagert werden.

Zuckerrübenernte

Für die Zubereitung von Borschtsch und anderen Gerichten können den ganzen Sommer über Rüben ausgegraben werden. Wenn Sie Gemüse im Winter lagern möchten, graben Sie das Wurzelgemüse eine Woche, nachdem die Blätter der Pflanzen gelb und trocken geworden sind, aus. Zu diesem Zeitpunkt hat das Gemüse einen Durchmesser von ca. 7–15 cm. Es wird zunächst mit einer Heugabel ausgegraben und dann von Hand aus dem Boden entfernt.

Wurzelgemüse muss vor der Lagerung getrocknet werden, sodass es bei warmem Wetter geerntet werden kann kommenden Tage Es ist kein Niederschlag zu erwarten. Getrocknetes Gemüse wird von der Erde befreit und die Spitzen werden abgeschnitten, so dass ein etwa 2 cm großer Blattstiel übrig bleibt. Das geschälte Wurzelgemüse wird untersucht und beschädigtes und verdorbenes Gemüse getrennt beiseite gelegt.

Ausgewähltes Gemüse muss getrocknet werden, wofür es eine Woche lang in einem gut belüfteten Raum ohne Sonnenlicht ausgelegt wird.

Rüben für den Winter lagern

Es wird empfohlen, Rüben in einem Raum mit einer Lufttemperatur von 0 bis +2 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 90 % zu lagern. Sehr wichtig für die Lagerung von Rüben gute Belüftung Daher empfiehlt es sich, Gitterboxen aus Holz oder Kunststoff zu verwenden. In Behälter gegebenes Wurzelgemüse wird mit Kreide bestäubt und mit Sand bestreut. Kisten mit Gemüse werden auf Ständern abseits der Wände aufgestellt. In diesem Fall beschlagen und verfaulen die unteren Hackfrüchte nicht.

Wie lagere ich Rüben im Keller? Sehr gut ist es, wenn im Keller Kartoffeln gelagert werden, auf die man Rüben streuen kann. Die Früchte nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und die Kartoffeln werden nicht nass. Wenn Sie Gemüse in den Keller gießen, müssen Sie darauf achten, dass keine Nagetiere hineinkommen.

Vorbehaltlich aller Lagerbedingungen, genießen Sie es gesundes Gemüse Es wird den ganzen Winter und Frühling über möglich sein. Und wenn Sie das Wurzelgemüse mit Sand bestreuen, bleibt es bis zur nächsten Ernte haltbar.